Yüngül Yeni il salatı reseptləri. Yeni il üçün sadə salatlar

Parlaq, təzə və gözlənilməz ideyalar və həllər - bu sizin və əziz qonaqlarınızın xoşuna gələcək və mütləq bəyənəcək! Vacib olan: ekzotik, bahalı və ya problemli inqrediyentlərdən istifadə etmədik və tez və asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz salatları seçdik.

Çuğundur Milad ağacları

Yüngül qəlyanaltı və Yeni il süfrəsi üçün orijinal bəzək. Çuğundur ağacları rulonların, rulonların, kanepelərin və sendviçlərin yanında öz layiqli yerini tutacaq. Qeyri-adi limon tonu və ən sağlam avokado ilə zərif pendirlə doldurulması - bir sözlə, qalibiyyət seçimi. Və unutmayın, mayonez yoxdur!

ÇOCUK AĞACLARI ÜÇÜN RESEPT

Nə lazımdır:
(6 porsiya üçün)

6 çuğundur böyük ölçü
150 q yumşaq pendir
1 ç.q limon qabığı
2 diş sarımsaq
1 avokado
1 ç.q qalın xama
1 ç.q limon suyu
duz, təzə yer bibəri - dadmaq
göyərti - bəzək üçün

6 ədəd taxta şiş

Çuğundur Milad ağaclarını necə hazırlamaq olar:

Qaraciyər ilə düyü salatı

Bu resept bayram ziyafətini hər cür mayonezli şiş salatları olmadan təsəvvür edə bilməyənlər üçündür. Ancaq bu, Yeni ildir, yəni hər hansı bir arzu dərhal yerinə yetirilməlidir!

Mayonez ilə bişirirsinizsə, onda yalnız evdə hazırlanmış mayonez ilə. Və salatı porsiyalarla vermək çox yeməkdən qoruyacaq.

CİYƏRLİ DÜYÜ SALATININ RESEPTİ

Nə lazımdır:
(5-6 porsiya üçün)

1 xörək qaşığı. buxarlanmış düyü
500 q mal əti qaraciyəri (daha çox üçün zərif dad mal əti qaraciyəri dana və ya toyuq qaraciyəri ilə əvəz edilə bilər)
4 qaynadılmış yumurta
200 q sərt pendir
200 q konservləşdirilmiş qarğıdalı
un - çörək bişirmək üçün
bitki yağı - qızartmaq üçün

Evdə hazırlanmış mayonez:
3 sarısı
150 ml bitki yağı
30 ml limon suyu (1/4 limon)
1 ç.q rus xardal
1 ç.q Sahara
bir çimdik duz

Qaraciyər ilə düyü salatını necə hazırlamaq olar:

1. Qaraciyərin yumşaq və sulu olmasına kömək edəcək bir neçə sirr var.

Həmişə təzə qaraciyər seçin, dondurulmuş deyil.
Qaraciyərin üzərinə qaynar su tökün və dərhal aşağı salın soyuq su. Xarici filmi bıçaqla çıxarın və 1 saat süddə isladın. Qaraciyəri 1 sm qalınlığında parçalara kəsin, duz əlavə etməyin, una yuvarlayın.




Bitki yağı tavada qızdırın, qaraciyər parçaları əlavə edin, təxminən 30 saniyə qızardın və çevirin. Sonra qaraciyəri yenidən hər tərəfdən təxminən 1,5-2 dəqiqə qızardın.

Yağın isti olması vacibdir. Bu zaman qaraciyərdə dərhal qabıq əmələ gəlir ki, bu da içərisində bütün suyu saxlayır. Qaraciyəri orta istilikdə deşdikdə suyu şəffaf olana qədər bişirin.

Hazır qaraciyəri kağız dəsmalın üzərinə qoyun və artıq yağı udmaq üçün salfetlə silin.




Soyudulmuş qaraciyəri incə sürtgəcdən keçirin.




Qaraciyərin hazırlanması ilə eyni zamanda, düyü yumşalana qədər qaynadın və soyuq suda yuyun.




Qarğıdalıdan mayeni boşaltın.




Yumurtaları ağa və sarıya bölün, ayrıca incə sürtgəcdən keçirin.




Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.




Mayonez üçün sarıları bir qaba qoyun, duz, şəkər və xardal əlavə edin. 1 dəqiqə güclü bir şəkildə çırpın.




Çırpılmış sarılarına limon suyu əlavə edin və yüngülcə çalın.




Yumurta-limon qarışığını çalmağa davam edərək, nazik bir axınla bitki yağı əlavə edin və qarışığı istədiyiniz tutarlılığa qədər döyün.




Ənənəvi evdə hazırlanmış mayonezdə limon suyu adətən bişirilmənin sonunda əlavə edilir, nəticədə daha qalın, hamar bir toxuma əldə edilir. Əvvəlcə suyu təqdim etsəniz, mayonez tüklü və havadar çıxır. Bu sousu ən azı 1-2 saat soyuqda saxlamaq xüsusilə yaxşıdır.

Salatanı qatlayın: mal əti qaraciyəri, düyü, qarğıdalı, pendir, yumurtanın ağı və sarısı. Qaraciyər, düyü və pendiri mayonezlə yüngülcə səpin.




Soyuducuda 2-3 saat buraxın və xidmət etməzdən əvvəl göyərti ilə bəzəyin.

"Qar yatağında karides" salatı

Yeni il tətillərində fiqurunuzdan imtina edə biləcəyinizi düşünürsünüzsə və artıq zehni olaraq pəhriz saxlamağa hazırlaşırsınızsa. qış tətilləri, onda bu krevet salatı sizi ac oruc günlərinə ehtiyacdan xilas edəcək tam olaraq budur. Tərkibində o qədər güclü bir zülal dozası var ki, hətta salatı sousla birləşdirərək, nəticələrini düşünmədən qastronomik həzzin bir hissəsini təhlükəsiz edə bilərsiniz.

"Arıqlamaq üçün nə yemək" seriyasından xəyal salatı.

SALAT ÜÇÜN RESEPT “QAR YASTIĞINDA KREDE”

Nə lazımdır:
(4 porsiya üçün)
200 q sərt pendir
4 qaynadılmış yumurta
400 q karides
1 qab kahı

Sous:
7 bildirçin yumurtası
150 ml bitki yağı
1 ç.q xardal
1 ç.q Sahara
bir çimdik duz
1 əhəng suyu
cilantro və şüyüd - dadmaq
təzə doğranmış bibər
əhəng qabığı

"Qar yatağında karides" salatını necə hazırlamaq olar:

Toyuq ilə isti salat

İsti salat vermək fikrini necə bəyənirsiniz? Bəli, bəli, adi kartof və toyuq ilə doyurucu bir salat, lakin təzə otlar və yüngül, aşağı kalorili sous ilə birləşdirilir. Yeni il ərəfəsində evdar qadın üçün ən vacib şey: hamı əylənərkən sobada dayanmamaq üçün yemək əvvəlcədən hazırlana bilər, bir neçə dəqiqəyə salatı qızdırmaq qalır!

Yeri gəlmişkən, kişilər həqiqətən isti toyuq salatını sevirlər, hətta zərərli və yağlı mayonezlərin olmamasını hiss etməyəcəklər.

İSTİ Toyuq SALATI ÜÇÜN RESEPT

Nə lazımdır:
(4 porsiya üçün)
400 q toyuq filesi
1 soğan
Gödəkçələrində 4 qaynadılmış kartof
2 yaşıl alma
2-3 diş sarımsaq
kahı qarışığı
bitki yağı - qızartmaq üçün
duz - dadmaq

Sous:
300 q qalın təbii qatıq
1 dəstə cilantro
1 dəstə şüyüd
2 x.q bal
2 osh qaşığı. limon suyu
duz - dadmaq
təzə yer bibər qarışığı - dadmaq

Bu yemək üçün dərin boşqablardan istifadə etmək daha yaxşıdır ki, salat istiliyi daha uzun saxlasın. Salataya xidmət etməzdən əvvəl boşqabları mikrodalğalı sobada bir az qızdırmaq olar.

İsti toyuq salatını necə hazırlamaq olar:

Bir bükülmə ilə yeni il ədviyyatlı salat

Bir qəlyanaltı salatı və ya hətta bir desert salatı - bu yemək bir çox adi salatlardan köklü şəkildə fərqlənir. Dadlı mavi pendir qovrulmuş karamelize qoz, armud və balzamın incə notları ilə inanılmaz birləşir. Qurmanlar, sizin seçiminiz!

YENİ İL AÇILI SALATI ÜÇÜN RESEPTİ

Nə lazımdır:
(4 porsiya üçün)
2 paket təzə ispanaq (istənilən yarpaq kahı və ya salat qarışığı ilə əvəz edilə bilər)
150 q mavi pendir (ən sərfəli ucuz variantdan istifadə etdik)
2 armud
1 xörək qaşığı. qoz
2 osh qaşığı. bal
0,5 ç.q bitki yağı

Yanacaq doldurma:
200 q təbii qatıq
3 x.q taxıl xardal
1 xörək qaşığı. balzam sirkəsi

Bu qəlyanaltı üçün kifayət qədər möhkəm, lakin yetişmiş və orta dərəcədə şirin armud seçmək daha yaxşıdır.

Ancaq karameldəki qoz-fındıqları xam doğranmışlarla əvəz etmək olmaz, çünki onlar mavi pendirdən sonra ikinci ən vacib komponentdir.

Bir bükülmə ilə ədviyyatlı Yeni il salatını necə hazırlamaq olar:

Bayramınız mübarək, sizə sülh, yaxşılıq və firavanlıq!

Heç bir bayram süfrəsi salatsız tamamlanmaz. Səs-küylü bir şirkət şənlik masasına toplaşdıqda, sahibə həqiqətən hər kəsi təəccübləndirmək istəyir. Axı Yeni il bəlkə də ilin ən gözəl bayramıdır. Bayram süfrəsi xüsusilə gözəl bəzədilib, yeni il bəzəkləri hazırlanır. Mən masadakı bütün yeməkləri Yeni il üslubunda, parlaq və şən bəzəmək istəyirəm.

Yeni il üçün hazırlanmış salatlar bayram süfrəsi üçün bəzək kimi xidmət edə bilər. Bunun üçün onların hazırlanmasına yaradıcılıqla yanaşmaq lazımdır.

Birincisi, bayram salatları üçün yeni reseptlər və dizayn ideyaları axtarın - yaxınlarınızı və qonaqlarınızı təəccübləndirin, onların minnətdarlığı sahibəni çox isti edəcək.

İkincisi, əgər siz mühafizəkarsınızsa və ənənəvi Olivye və mimoza olmadan edə bilmirsinizsə, sağlamlığınız üçün - onları hazırlayın, ancaq yeni bir şəkildə, yeni il tərzində bəzəyin.

Üçüncüsü, mətbəxə özünüzlə bayram əhval-ruhiyyəsi gətirməyi unutmayın, sonra hər şey 5+ olacaq.

Bayram süfrələrimizdə ət salatları çox populyardır. Onlar üçün mal əti, donuz əti, kolbasa və vetçina istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz və mayonez əlavə edilən bu salatlar kifayət qədər doyurucu və yüksək kalorilidir, lakin bayramdır.

Yaxşı, ənənəvi Olivye olmadan nə edərdik?

Tərkibi:

• kartof - 5 əd.
• yerkökü - 2-3 əd.
• qaynadılmış ət və ya kolbasa - 200 q.
• yumurta - 3 əd.
• təzə xiyar - 2 əd.
• konservləşdirilmiş xiyar - 3 əd.
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud- ½ bilər
• soğan - 1 baş
• şüyüd, yer qara bibər - dadmaq

Bu resept yəqin ki, hər kəsə tanışdır, düzdür, hər evdar qadının onun hazırlanmasında öz kiçik sirləri var. Tərəvəzləri qaynadırıq - mən kartofu qabığında bişirirəm, yerkökü soymuram - bu yolla daha çox qida saxlanılır. Yumurtaları ayrıca qaynadın. Salat üçün qaynadılmış mal əti, toyuq, hisə verilmiş hinduşka filesi istifadə edə bilərsiniz və ya tamamilə ətsiz edə bilərsiniz.

Qaynadılmış tərəvəzləri soyudun və bir-bir doğrayın. Mən bu salatda kartofu əzməyi xoşlayıram, onda bütün salat daha zəngin olur. Yerkökü və yumurtanı xırda doğrayın. Parçalar nə qədər kiçik olsa, salat bir o qədər dadlıdır.

Olivier salatına həm təzə, həm də konservləşdirilmiş xiyar əlavə edirəm. Bəziləri başqalarına ümumiyyətlə qarışmır. Mən həmişə soğan və ya yaşıl soğan əlavə edirəm, amma bilirəm ki, salatlarda hər kəs soğanı sevmir. Beləliklə, improvizasiya edin. Salatımıza konservləşdirilmiş yaşıl noxud, şüyüd əlavə etmək və qara bibər səpmək qalır. Mən salata duz əlavə etmirəm, çünki salata ədviyyat verdiyimiz duzlu mayonez kifayətdir.

Yeni il üçün növbəti salat "Brut" adlanır, çünki heç bir Yeni il şampansız tamamlanmır.

Mal əti ilə brut salatı

Tərkibi:

• mal əti (toyuq ilə əvəz edilə bilər) - 200 q.
• kartof - 2 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• yumurta - 2 əd.
• kivi - 1 əd.
• duz - dadmaq
• bəzək üçün pendir, şüyüd
• mayonez

Mal əti, kartof, yerkökü və yumurtanı əvvəlcədən qaynadın. Kivinin qabığını soyun. Bütün inqrediyentləri incə doğrayın. Mayonez, duz əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Boşqaba butulka şəklində xətləri qeyd edin və salatı uzunsov bir qabın üzərinə xətlər boyu qoyun. Salatanı qatılaşdırmaq üçün qaşıqla üstü bir az aşağı basın.

Pendiri sürtgəcdən keçirin və şüşənin boynunu rəndələnmiş pendirlə bəzəyin. Şüşəni incə doğranmış şüyüd ilə bəzəyin. Qalan pendir dilimlərindən ulduzları kəsin, mayonezdən məktublar yazmaq üçün bir xəmir torbasından istifadə edə bilərsiniz.

Bu sadə və çox dadlı salat, Yeni il üslubunda bəzədilmiş, əlbəttə ki, bayram süfrənizi bəzəyəcək.

"Qarda qara mirvarilər" - dana əti ilə dadlı salat

Qeyri-adi gözəl və dadlı salat. Üstəlik, olduqca sadə hazırlanır və sürtgəcdən keçirilmiş pendir sayəsində qışa xas görünür. Qara üzüm və ya zeytun inci kimi xidmət edəcəkdir.

Tərkibi:

• qaynadılmış dana əti - 200 q.
• yumurta - 3 əd.
• sərt pendir-100 qr.
• qoz- 80 q.
• toxumsuz üzüm (qara zeytun ilə əvəz edilə bilər)
• dadmaq üçün duz və mayonez

Dana ətini duzlu suda qaynadın, sərinləyin və zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaynadın, rəndələyin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, bəzək üçün pendirin bir hissəsini kənara qoyun. Qozları doğrayın. İndi hər bir tərkib hissəsini mayonezlə ayrı-ayrılıqda qarışdırın, sonra təbəqələrə qoyun. Alt qat dana əti, sonra qoz-fındıq, pendir, yumurtadır. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Ortada bir təpəyə tünd üzüm və ya zeytun qoyun və üzərinə bir az daha pendir səpin.

Mayonezli salatları sevməyənlərə gözəl souslu mal əti salatını məsləhət görürəm. Bu salat porsiyalı boşqablarda gözəl görünür.

Mal əti və bibər sousu ilə salat

Bu reseptə diqqət yetirin - mal əti və tərəvəz sayəsində salat qeyri-adi yüngüldür. Biz mayonezsiz bişiririk, əvəzinə xardal və kapari ilə dadlı bir sarğı təklif edirəm.

Tərkibi:

• mal əti - 500 q.
• kahı yarpaqları - 200 q.
• Albalı pomidorları - 100 q.
• qırmızı soğan - ½ baş
• Yanacaq doldurmaq üçün:
• kapari - 2 osh qaşığı. l.
• limon - 2 əd.
• taxıl ilə xardal - 2 osh qaşığı. l.
• zeytun yağı - 5 osh qaşığı. l.
• şəkər - 1 x.q.
• duz - bir çimdik
• cəfəri - 4 osh qaşığı. l.

Mal əti nazik zolaqlara kəsin və zeytun yağında qızardın. Ət yumşaq olana qədər orta istilikdə qızardın.

Qırmızı soğanı üzüklərə kəsin, pomidorları yarıya bölün.

Təzə soğanı sevmirsinizsə, onları əvvəlcədən marinatlaya bilərsiniz: 10 dəqiqə tökün soyuq su 1 osh qaşığından. l. sirkə və bir çimdik şəkər. Acı keçəcək və soğan xoş dadlı olacaq.

Kahı yarpaqlarını bir boşqaba, sonra soğan və pomidor qoyun. Üstünə mal əti qoyun.

Sos üçün xardal qarışdırın, limon suyunu sıxın, duz, şəkər və zeytun yağı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sonunda sarğıya kapers əlavə edin. Ləzzətli sousu salatın üzərinə tökün və ləzzət alın.

"Qırmızı papaq" toyuq salatı

Toyuq salatları da çox populyardır, yəqin ki, heç bir bayram süfrəsi onsuz edə bilməz. İndi yeməkləri nar dənələri ilə bəzəmək dəb halını alıb, həqiqətən dadlı və gözəldir; məşhur" Qranat bilərzik» hələ də məşhur olsa da, bundan bir az yoruldum. “Qırmızı papaq” salatı heç də gözəl və dadlıdır.

Tərkibi:

• • toyuq filesi - 500 q. soğan - 1 əd.
  • yerkökü - 2-3 əd.
  • nar - 1 əd. yumurta - 3 əd.
  • pendir - 100 q.
  • qoz - 150 q.
  • kartof - 3 əd. mayonez

Toyuq filesi hazır olana qədər qaynadın. Toyuq ətini kublara kəsin. Kartof və yerkökü qabığında qaynadın, sərinləyin.

Tərəvəzləri və yumurtaları da kiçik parçalara kəsin. Qozları doğrayın və bəzək üçün bir neçəsini buraxın. Narın qabığını soyun və dənlərə ayırın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Böyük bir yastı qabın üzərinə soğan, kartof, toyuq, qoz-fındıq, yumurta, yerkökü düzün. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Səthin ortasını nar dənələri və şüyüd budaqları ilə bəzəyin. Salatın dibini qozla örtün.

Toyuq və gavalı "Merkuri" salatı

Merkuri salatı Yuliya Vysotskayadan götürülmüşdür. Toyuq, şampinonlar və gavalıların maraqlı birləşməsi.

Tərkibi:

• toyuq filesi - 300 q. soğan - 2 əd.
• şampinonlar - 300 q. təzə xiyar - 1 ədəd. yumurta - 3 əd.
• qara gavalı - 25 əd.
• bitki yağı mayonez
• dadmaq üçün duz, istiot

Soğanı yarım halqalara kəsin. Şampignonları soyun, salfetlə qurudun və nazik dilimlərə kəsin. Bitki yağında soğan və göbələkləri qızardın. Bir neçə dəqiqə gavalıların üzərinə qaynar su tökün. Artıq suyu çıxarmaq üçün bir ələkə qoyun. Toyuqları duzlu suda qaynadın, sərinləyin və parçalara kəsin. Xiyarları nazik zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin. Gavalıları kiçik kublara kəsin. Tərkiblər hazırdır.

İndi tez salatımızı yığaq. Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla düzürük: gavalı, toyuq, göbələkli soğan, yumurta, xiyar və yenidən quru gavalı və toyuq. Göbələk və soğan qatından başqa hər bir təbəqə mayonezlə yağlanır. Hər təbəqəyə bir az duz və istiot əlavə etmək məsləhətdir. Salatanı dairələrə kəsərək bəzəyə bilərsiniz təzə xiyar, salatların bəzədilməsi üçün bir çox başqa fikirlər olsa da.

Toyuq və şampinon ilə "Toyuq yuvası" salatı

Növbəti ecazkar və gözəl salatın tam fərqli dadı, daha ədviyyatlı olur. Mən onu hisə verilmiş toyuqla bişirdim, çox ədviyyatlı çıxdı.

Tərkibi:

• toyuq filesi (hisə verilmiş toyuq da uyğundur) - 300 qr.
• qırmızı soğan - 2 əd.
• yabanı göbələklər və ya şampinonlar - 300 qr.
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• Çin kələmi - 100 q.
• pendir - 100 q.
• bildirçin yumurtası - 10 əd.
• bitki yağı mayonez
• dadmaq üçün duz, istiot

Pekin kələmini doğrayın və bir az əzin. Toyuq filesi qaynadın, əgər toyuq hisə verilmişdirsə, onu kublara kəsin. Təzə xiyarları nazik zolaqlara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Göbələkləri doğrayın və bitki yağında qızardın. Qırmızı soğanı sirkə ilə turşulayın (bərabər nisbətdə su və sirkəni qarışdırın, bir az duz və bir çimdik şəkər əlavə edin).

Salatanı boşqaba qat-qat aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: Çin kələmi, toyuq, xiyar, pendir, göbələk. Hər təbəqəni mayonezlə örtün, bir az duz və istiot əlavə edin. Yanlarına qırmızı soğan qoyun. Salatın yaxşı islanmasına icazə verin. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə bildirçin yumurtası qoyun.

Portağal içində toyuq ilə gözəl salat

Aşağıdakı salatı portağal dilimində təqdim etmək istənilən bayram süfrəsi üçün çox uyğundur - həm ad günü, həm də... Yeni il. Qurudulmuş albalı (və ya zoğal) sayəsində salat yumşaq və şirin olacaq. Toyuq bu şirin maddələrlə yaxşı gedir.

Tərkibi (4 porsiya üçün):

• toyuq filesi (hisə verilmiş toyuq da uyğundur) - 300 qr.
• qoz - 100 q.
• portağal - 2 əd.
• qurudulmuş albalı və ya zoğal - 4 osh qaşığı. l.
• pendir - 100 q.
• salata xidmət etmək üçün kahı yarpaqları
• yüngül qatıq
• dadmaq üçün duz

Portağalları 2 stəkan yarıya bölün. Kubokların kənarları gözəllik üçün dərhal mixəklərə kəsilə bilər. Diqqətlə, iti bıçaqətini kəsin.

Toyuq filesi və ya budu (bud) duzlu suda qaynadın, sərinləyin. Əti kiçik kublara kəsin. Portağal pulpasını kiçik parçalara kəsin. Qoz-fındıq doğrayın. 10 dəqiqə qurudulmuş albalı (yaxud zoğal) üzərinə qaynar su tökün, suyu boşaltın və giləmeyvələri salata əlavə edin. Kiçik kublara kəsilmiş sərt pendir əlavə edin.

Salatanı duz və qatıq (yaxud mayonez) ilə səpin. Hazırlanmış portağal vazalara qoyun. İndi boşqaba kahı yarpaqları, üzərinə portağal fincanları qoyuruq. Gözəllik!

Tuna salatı "Şaxta baba şapkası"

Balıq salatları incəliyi və yüngülliyi ilə seçilir. Buna görə də in son vaxtlar Belə salatlar çox populyardır. Onlar həm duzlu (az duzlu) balıq, həm də konservləşdirilmiş balıq ilə hazırlana bilər. Bu kateqoriyaya xərçəng çubuqları olan salatları daxil edərdim. Hazırlanması asan olan bu tuna salatı bir və ya iki dəqiqəyə yığılır. Üstünü pomidorla bəzədik, Şaxta baba papağı oldu.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu
• toyuq yumurtası - 3 əd. pendir - 150 q.
• pomidor - 4 əd.
• mayonez
• dadmaq üçün duz, istiot

Tuna balığını çəngəl ilə əzin. Yumurtaları qaynadın, 2 yumurtadan ağını və sarısını ayırın. Ağlar bəzək üçün faydalı olacaq və qalan hər şeyi incə doğrayın.

İki pomidoru incə doğrayın. Pendiri rəndələyin. Bütün maddələri qarışdırın, mayonez əlavə edin. Duz, istiot bir az da papaq kimi olsun ki, kurqan şəklində qoyun.

İndi yalnız salatı bəzəmək qalır. Ağları incə sürtgəcdən keçirin. Salatın kənarlarını yumurta ağı ilə örtün, yumurtanın ağının üstünə pom-pom hazırlayın. Pomidoru kublar şəklində doğrayın və salatın kənarlarını papaq şəklində bəzəyin.

Crab çubuqları ilə salat "Yeni il çələngləri"

Yeni il süfrəsini bəzəyəcək başqa bir yüngül və maraqlı salat. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardılmış çörək, əslində, qaba parlaq işıqlar görünüşünü verir.

Tərkibi:

• pomidor - 4 əd.
• cır çubuqları– 200 qr.
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• sarımsaq - 2 diş
• pendir - 200 q.
• ağ çörək - 3 dilim
• mayonez

Pomidorları kublara kəsin, duz əlavə edin və presdən keçirilmiş sarımsağı əlavə edin. Pomidor suyu buraxıbsa, hazır salatın maye olmaması üçün onu boşaltmaq lazımdır.

Crab çubuqlarını da kiçik kublara kəsdik. Kobud sürtgəcdə üç pendir. Ağ çörəyi kiçik kublara kəsin və qızardın günəbaxan yağı. Çörəyi qızardarkən sobanı tərk etməyin - krutonlar tez qızarır və yandıra bilər.

Salatanı qat-qat qoyun, hər təbəqəni mayonezlə yayın: pomidor, cır çubuqları, qarğıdalı, pendir. Pendir qatını da mayonezlə örtürük. Üstünü krakerlə qalınca səpin.

Qırmızı balıq ilə bayram salatı - "Xəz paltoda qızılbalıq"

Tətil üçün "Xəz palto altında siyənək" salatı hazırlamağa öyrəşmişik, amma indi eyni dərəcədə dadlı "Xəz paltolu qızılbalıq" balıq salatını təklif edirəm. Burada balıq tərəvəzlərin altında deyil, üstündədir və bəzək kimi xidmət edir.

Tərkibi:

• qızılbalıq (somon ilə əvəz edilə bilər) – 200 qr.
• çuğundur - 3-4 əd.
• yerkökü - 2-3 əd.
• yumurta - 3-4 əd.
• pendir - 120 q.
• soğan - 2 əd.
• mayonez
• dadmaq üçün duz, istiot

Əvvəlcə çuğunduru, yerkökü və yumurtanı qaynadın, hər şeyi sərinləyin. Balıqları kublara və ya nazik zolaqlara kəsin. Yumurta, pendir, yerkökü və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin. Soğanı kiçik kublara kəsin.

İndi salatı "yığırıq". Dərin salat qabının dibini yapışqan filmlə örtün ki, kənarları aşağı salınsın. Birinci qatda qızılbalığı və üstünə xırda doğranmış soğanı qoyun. Biz mayonez torunu düzəldirik. İndi biz inqrediyentləri təbəqələrə qoyuruq, hər təbəqəni aşağıdakı ardıcıllıqla mayonezlə örtürük - yumurta, yerkökü, pendir, çuğundur. Bütün təbəqələri sıxmaq üçün bir qaşıq ilə yüngülcə sıxın.

Salatanı filmə sarın və 2-3 saat soyuducuya qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl filmi açın, salat qabını düz bir boşqab ilə örtün və kəskin şəkildə çevirin. Nəticədə, qızılbalıq yuxarıda bitir. İstəyirsinizsə, salatı göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Karides salatı "Okean"

Karidesli inanılmaz dadlı salat, həm də gözəl və bayram Yeni il süfrəsi üçün olduqca uyğundur. Mən bu salatı porsiyalı salat qablarında hazırlayıram, dəniz məhsullarını hamı sevməsə də, izsiz yeyilir.

Tərkibi (6 porsiya üçün):

• karides - 200 q.
• pendir - 150 q.
• pomidor - 2 əd.
• yumurta 3 əd.
• mayonez, duz - dadmaq
• bəzək üçün şüyüd

Salatanı dərhal hər bir şəxs üçün porsiyalarla ayrı-ayrı salat qablarına qat-qat qoyuruq.

Yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin. Bu 1-ci qat olacaq. Bir az duz əlavə edin və mayonezlə yüngülcə örtün.

Soyulmuş və ya əridilmiş karidesləri 2-3 hissəyə kəsin və 2-ci təbəqəni qoyun. Və yenidən bir az mayonezlə örtün.

Kobud sürtgəcdə üç pendir, üçüncü təbəqəni qoyun və yenidən mayonezlə örtün.

Yetişmiş pomidorları kublar şəklində doğrayıb, salatın üstünə yığın halında qoyuruq. Bir az duz əlavə edib qara bibər səpə bilərsiniz.

Bəzəmək üçün üstünə bir az mayonez, bir budaq şüyüd qoyun, karides və limonla bəzəyə bilərsiniz.

Salat ən azı 1 saat soyuducuda soyumalıdır, sonra bütün bu maddələrin birləşməsi xüsusilə yumşaq olacaqdır.

"Dəniz incisi" kürü və kalamar ilə salat

Yaxşı, inqrediyentlərə kalamar və qırmızı kürü daxil olduqda nə deyə bilərsiniz? Belə bir şah əsər yalnız səxavətlə qonaqları təəccübləndirmək üçün şənlik masasında istifadə edilə bilər. Bu yemək inanılmaz dərəcədə incə və gözəl çıxır.

Tərkibi:

• kalamar - 500 q.
• cır çubuqları - 250 q.
• qırmızı kürü - 150 q.
• yumurta (ağ) - 5 əd.
• bildirçin yumurtası bəzək üçün - 1 ədəd.
• mayonez, duz - dadmaq

Kalamar duzlu suda qaynadılır, soyudulur və nazik zolaqlara kəsilir. Crab çubuqlarını kublara kəsin. Yumurtaları qaynadın, ağını sarısından ayırın. Bizə sarısı lazım deyil, ağları incə sürtgəcdən keçirin. Bütün ərzaqları qarışdırın, bir az duz əlavə edin, mayonez əlavə edin və sonda qırmızı kürü əlavə edin. Salat qabına bir yığın qoyun və üstünə daha çox kürü ilə bəzəyin.

Mayonezsiz İsveçrə Yeni il salatı

Vegetarian yeməyi qiymətləndirənlər və yalnız müxtəlifliyi üçün bu resept tam uyğun olacaq. Yüngül və aşağı kalorili, ən əsası isə mayonezsiz

Tərkibi:

• bir dəstə çuğundur yarpağı və ya 5-6 qırmızı kələm yarpağı
• nar - 1/2 əd.
• qırmızı üzüm - 100 q.
• naringi - 2 əd.
• soğan - 1 əd.
• nar toxumları - 2 osh qaşığı. l.
• alma - 1 əd.
• pecans (hər hansı digərləri ilə əvəz edilə bilər) - ½ fincan
• alma sirkəsi - 2 osh qaşığı. l.
• keşniş, duz, istiot, zerdeçal - dadmaq
• ağcaqayın siropu (balzam kremi ilə əvəz edilə bilər) - 1 osh qaşığı. l.

Salatanı bəzəmək üçün bir dilim ağ çörəkdən bir ulduz kəsmək üçün bıçaq və ya peçenye kəsici istifadə edin. Çörəyi bitki yağı ilə qızardın və soyumağa buraxın.

Gəlin birbaşa salata keçək. Bütün maddələr istilik müalicəsi olmadan təzədir.

Çuğundur və ya kələm yarpaqlarını nazik zolaqlara kəsin. Üzümü yarıya, soğanı, naringini və almaları kublara kəsin. Fındıqları incə doğrayın.

Sarğı hazırlayın - bir qabda alma sirkəsi, ağcaqayın siropu və ədviyyatları qarışdırın. Zerdeçalı öz istəyinizlə əlavə edə bilərsiniz; hər kəs onu salatda bəyənmir, lakin bu yeməyə xüsusi bir ətir verir.

Böyük bir düz salat qabında bütün inqrediyentləri qarışdırın və sousla ədviyyat edin. Salatanı bir təpəyə qoyun, üstünə bir ulduz qoyun və nar ləpələri ilə səpin.

Fransız portağal və avokado salatı

Çox ləzzətli bal sousu ilə mayonezsiz daha asan hazırlanan və bədənə uyğun salat.

Tərkibi:

• kahı yarpaqları - 300 q.
• portağal - 1 əd.
• avokado - 1 əd.
• qovrulmuş badam (digər qoz-fındıq ilə əvəz edilə bilər) - ½ fincan
• soğan - ½ ədəd.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• bal - 1 osh qaşığı. l.
• bitki yağı - ½ fincan
• duz - 1/2 tsp.
• şərab sirkəsi - 4 osh qaşığı. l.
• bibər

Portağalı dilimlərə ayırın və dilimləri çarpaz şəkildə nazik dilimlərə kəsin. Avokado nazik dilimlərə, soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Salat qabına kahı yarpaqları, avokado, portağal və soğan parçaları qoyun. Sarğı hazırlayın - bal, bitki yağı, duz, şərab sirkəsini qarışdırın, yer bibəri əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl, salatın üzərinə sarğı tökün.

Çuğundur və mozzarella ilə gözəl salat

Kolleksiyamda hazırlanması çox sadə və eyni zamanda yeniliyinə görə qonaqları təəccübləndirən eksklüziv salatlar var.

Çuğundurlu bu salat son dərəcə sadədir, lakin eyni zamanda gözəldir və məncə bayram süfrəsi üçün uyğundur.

Tərkibi:

• çuğundur - 2 əd.
• mozzarella - 100 q.
• nanə - 3 budaq
• balzam kremi - dadmaq (limon suyu və bal sousu ilə əvəz edilə bilər).

Çuğundurları bütöv, folqa ilə büküb bişirə bilərsiniz və ya prosesi sürətləndirmək üçün dərhal çörək qabında dairələrə kəsə bilərsiniz. Fırında təxminən 15 dəqiqə bişirin, sonra çuğunduru soyudun və boşqaba qoyun. Üzərinə təzə nanə yarpaqları ilə mozzarella dairələrini düzün və balzam kremi ilə çiləyin.

Avokado, ispanaq, badam və haşhaş toxumu ilə orijinal salat

Qonaqlarınıza sürpriz etmək istəyirsiniz? Sonra bu reseptə uyğun bişirməyə çalışın, yəqin ki, əvvəllər bunu sınamayıblar.

Tərkibi:

• ispanaq yarpaqları - 200 q.
• avokado - 1 əd.
• ağ kifli pendir - 70 qr.
• xama (qatıq ilə əvəz edilə bilər) - 3 osh qaşığı. l.
• mayonez - 1 osh qaşığı. l.
• sarımsaq - 1-2 diş
• haşhaş toxumu - 1-2 tsp.
• badam - 50 q.
• kərə yağı- 1 osh qaşığı. l.
• şəkər - 1 tsp.

İspanaq yarpaqlarını salat qabına qoyun. Avokado və pendiri kublara kəsin və təsadüfi olaraq salat qabına düzün.

Sousu hazırlayın: xama və ya qatıqla mayonez qarışdırın, əzilmiş sarımsaq əlavə edin, haşhaş toxumu əlavə edin.

Bu salatı ilk dəfə hazırlayanda sarımsaq və xaşxaşın bir araya gedəcəyinə şübhə edirdim. Ancaq sizi əmin edə bilərəm ki, olduqca ədviyyatlı çıxır.

Qalın bir sous alırıq və salatı qarışdırmadığımız üçün onu təsadüfi olaraq salat qabına qoyuruq.

Və son vurğu qoz-fındıq ilədir. Kərə yağı tavada qızdırın, şəkər əlavə edin. Şəkər həll olunanda əlavə edin badam və qızılı rəng alana qədər bir az qızardın.

Soyudulmuş qoz-fındıq ilə salatımızı bəzəyirik.

Gördüyünüz kimi, bayram salatlarının hazırlanması heç də çətin deyil və çox vaxt çəkmir. Əsas odur ki, bəyəndiyiniz reseptlərə və lazımi maddələrə ehtiyat edin.

Ümid edirəm ki, Yeni il üçün təklif olunan şənlik salatlarından siz öz sevimli salatlarınızı seçib qonaqlarınızı təəccübləndirə biləcəksiniz. Axı, bayram əhval-ruhiyyəsi də sahiblərin qonaqpərvər süfrəsindən asılıdır.

Orijinal mesaj Recipes_dishes

Bayram salatları

"Royal" krutonları ilə salat

Qonaqlar məmnun qalacaqlar. Ən əsası isə bu salat çox tez hazırlanır. Resept ad günü salatı kimi çox faydalı olacaq. Və 2016-cı il üçün Yeni il menyusunda.

Yumurta, cır çubuqlar, sərt pendir, kruton, sarımsaq, limon, mayonez

"Mənim gözəl xanımım" salatı

Zərif, yüngül, dadlı - "Mənim Ədalətli Xanım" salatının bütün üstünlükləri var! Bu resept - "Xanım" salatı qayınanamdan götürülmüşdür, buna görə ona çox minnətdaram. O vaxtdan bəri "My Fair Lady" salatı birdən-birə qonaqlar gələndə mənə kömək etdi. Yeni il salatı əla çıxır! Yeni 2016-cı il və digər bayramlar üçün salat axtaran hər kəsə tövsiyə edirəm.

Kələm, vetçina, konservləşdirilmiş qarğıdalı, mayonez, kruton, duz

Toyuq ilə "Obzhorka" salatı

Yeni il üçün dadlı salatlar axtarırsınız? Toyuq ilə sadə, dadlı və doyumlu “Obzhorka” salatını dadmağı çox tövsiyə edirəm. Bu salatın bir neçə növü var, bu, ən sadə və demokratikdir :) 2016-cı il Yeni il süfrəsi üçün yemək kimi uyğundur - Yeni il masası üçün reseptlər hazırlana bilər. sadə məhsullar, və hamı Yeni il salatlarını sevir.

Toyuq, kök, soğan, turşu xiyar, sarımsaq, bitki yağı, duz, istiot, mayonez

Gavalı ilə şiş salatı "Uverture"

dadlı ət salatı qonaqlarınızı təəccübləndirə bilər.

Göbələk, toyuq filesi, pendir, quru gavalı, soğan, qoz, mayonez

"Çobanyastığı" salatı

İstənilən vəziyyətə uyğun olacaq gözəl salat. Mən 8 Mart üçün "Papatyalar" salatını hazırladım, lakin o, 2016-cı il Yeni il üçün salatlar üçün də mükəmməl olacaq - axırda Yeni il süfrəsi üçün salatlar bütün ürəkləri ilə bəzədilib.

Toyuq qaraciyəri, şampinonlar, qaynadılmış yumurta, sərt pendir, mayonez

"Obsessiya" salatı

Xüsusilə 2016-cı il Yeni il üçün yeməklər seçsəniz, əla salat tövsiyə edirəm. Bu resept "Xəz palto altında siyənək" salatına yaxşı alternativdir. Dadlı və gözəl. Və salat şən görünür - Yeni il və ya ad günü üçün istifadə edilə bilər. Belə ki, daxil Yeni il salatları"Xəz palto" nun bu versiyasının fotoşəkilləri ilə 2016 reseptləri mükəmməl uyğunlaşacaq.

Siyənək, kartof, soğan, çuğundur, yerkökü, pendir, mayonez, duz, sarımsaq, göyərti

"Qırmızı dəniz" salatı

Qonaqlar qapının ağzındadır. Nə etməli? Qırmızı dəniz salatı cəmi 10 dəqiqəyə hazırlana bilər və qonaqlar təəccüblənəcək və sevinəcəklər :) Sürətli, dadlı və gözəl.

Crab çubuqları, pomidor, pendir, sarımsaq, duz, mayonez

"Zəriflik" salatı

"Zəriflik" salatı istənilən bayramı bəzəyəcək və hazırlamaq asandır. Yeni 2016-cı il salatları üçün tövsiyə edirəm.

Toyuq əti, yumurta, gavalı, təzə xiyar, qoz ləpəsi, mayonez, cəfəri

Toyuq, göbələk və Koreya yerkökü ilə "Kirpi" salatı

Kirpi şəklində laylı salat. Tez, sadə və dadlı!

Toyuq döşü, göbələk, soğan, yumurta, pendir, Koreya kökü, mayonez, zeytun, göyərti

Donuz əti ilə "tacir" salatı

Yaxşı, qaynadılmış ət, tərəvəz və mayonez ilə çox dadlı bir salat. Ürək və bir növ xüsusi. Onu naharda və ya bayram süfrəsində verə bilərsiniz. Məsələn, 2016-cı il Yeni il üçün salatlara yaxşı uyğunlaşacaq, fotoşəkilləri olan reseptlər yeməkdə böyük köməkdir!

Donuz əti, kök, soğan, şəkər, sirkə, konservləşdirilmiş yaşıl noxud, mayonez, duz, istiot, bitki yağı

Balıq qaraciyəri ilə salat

Bu, indiyə qədər yediyim ən dadlı cod qaraciyər salatıdır. Mən bunu tövsiyə edirəm. Qeyri-adi. gözəl. Sadəcə. Yumşaq. Ad günü və ya Yeni il qəlyanaltısı üçün gözəl salat seçimi.

Cod qaraciyəri, yerkökü, qaynadılmış yumurta, pendir, soğan, mayonez

Qəlyanaltı "Lalə Pomidoru"

Sadə bir qəlyanaltının möhtəşəm təqdimatı üçün gözəl bir fikir. Parlaq bir buketdəki "çiçəklər" pendir, cır çubuqları, mayonez və sarımsaq ilə doldurulmuş pomidorlardır.

Pomidor, yaşıl soğan, mayonez, pendir, cır çubuqlar, sarımsaq, təzə xiyar

Vetçina, yumurta və pomidordan "qəlyanaltı" salatı

"Tez və Dadlı" seriyasından əla salat. Və siz onu nahar üçün təqdim edə bilərsiniz və qonaqlarınız belə böyük bir sahibə olduğunuza təəccüblənəcəklər. :)

Jambon, yumurta, pomidor, Çin kələmi, konservləşdirilmiş qarğıdalı, zeytun yağı, mayonez, duz, istiot

Salat rulonu

Əgər siz də sevdiyiniz şiş salatını yeni və orijinal formada təqdim etmək istəyirsinizsə, o zaman mənim reseptimdən istifadə edin. Salatanı rulon şəklində düzün.

Yağda konservləşdirilmiş balıq, qaynadılmış kök, sərt pendir, qaynadılmış yumurta, soğan, yaşıl soğan, mayonez

"Ağ Gecə" salatı

Çox dadlı şənlik salatı "Ağ Gecə" hazırlayın. Laylı salatın pomidor qızılgülləri və cəfəri budaqları ilə bəzədilməsi yeməyi yüksək səviyyəli görünüş verəcəkdir. Və məhsulların birləşməsi - ət, tərəvəz, pendir - sizi və qonaqlarınızı sevindirəcəkdir. Bol iştaha və Pasxa bayramınız mübarək!

Marine edilmiş şampinonlar, soğan, kartof, yerkökü, qaynadılmış ət, sərt pendir, sous, bitki yağı

Qəlyanaltı (salat) "Mushroom Glade"

Çox tez məzə - göbələk, xiyar, pendir, yumurta salatı. Sadə və dadlı!

Marine edilmiş şampinonlar, təzə xiyar, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, qaynadılmış yumurta, mayonez, zeytun, duz, istiot

Crab çubuqları ilə salat "Göy qurşağı"

Çox yüngül və dadlı salat kraker, tərəvəz, pendir və cır çubuqları ilə! Pərəstiş edirəm!!

Təzə xiyar, pomidor, konservləşdirilmiş qarğıdalı, sərt pendir, cır çubuqları, kraker, mayonez

Günəbaxan salatı

Orijinal və asan hazırlanan ad günü salatları axtarırsınızsa, “Günəbaxan” sizə lazım olan şeydir! Günəbaxan salatının resepti çox sadədir və salatın dadı və dizaynı sizi və qonaqlarınızı sevindirəcək.

Toyuq göğsü, şampinonlar, yumurta, pendir, qara zeytun, çips

"Zümrüd bilərzik" salatı

Toyuq döşü və kivi ilə bayram salatı. Bu toyuq salatı həm dadı, həm də cəlbedici təqdimatı baxımından yaxşıdır.

Toyuq filesi, kivi, qaynadılmış kartof, turşu xiyar, qaynadılmış yumurta, sarımsaq, mayonez, qoz, duz, üyüdülmüş qara bibər

Salat "Xəz palto altında siyənək"

Mən bu salatı sevirəm!) Çox reseptlər var) Amma mənim versiyam budur) - 2016-cı il Yeni il üçün salatlar üçün də uyğundur. Fotoşəkilləri olan reseptlər, mənim kimi, bayram üçün orijinal bəzək təklif edəcək.

Yumurta, çuğundur, yerkökü, soğan, kartof, siyənək, mayonez

Salat "Chantelle"

Bayram süfrəsi üçün alma, yerkökü, qoz-fındıq, quru ərik ilə sağlam və dadlı salat.

Yerkökü, alma, quru ərik, qoz, sarımsaq, mayonez, duz, istiot, göyərti

Qırmızı kürü ilə salat "Tsarsky"

Oh, nə gözəl, dadlı salat! Tətil üçün - ilk şey. Yeni il üçün kalamar ilə zərif və zəngin salat. Qırmızı kürü və kalamar ilə Tsarsky salatını çox tövsiyə edirəm - o, Yeni il üçün salat reseptlərini şaxələndirəcək və 2016-cı il Yeni il qəlyanaltılarını kral yeməyinə çevirəcək.

Qırmızı kürü, yumurta, kartof, sərt pendir, kalamar əti, cır çubuqları, mayonez, şüyüd

Salat "Şən gölməçə"

Sprat və pendir ilə çox dadlı salat.

Konservləşdirilmiş spratlar, qaynadılmış yumurta, qaynadılmış kartof, soğan, pendir, mayonez

"Nazir" somon salatı

Bu cür salat, qırmızı balıqlı salat bizdə uzun sürmür. Ləzzətli, orijinal, gözəl. Bütün bunlar onun haqqındadır :) Qızılbalıq salatı "Ministerial" - məsləhət görürəm. Məsələn, 2016-cı il Yeni il üçün qəlyanaltı kimi!

Yüngül duzlu qızılbalıq, kartof, yumurta, yerkökü, turşu xiyar, təzə xiyar, yaşıl soğan, mayonez, duz, üyüdülmüş qara bibər

Karides salatı "Arrows of Cupid"

Çox ləzzətli, krevet və cır çubuqlu yüngül salat bayram süfrəsi.

Çin kələmi, karides, cır çubuqları, konservləşdirilmiş ananas, nar, mayonez, duz

Gavalı ilə toyuq salatı "Xanım şıltaqlığı"

Bayram süfrəsi üçün sadə, lakin çox dadlı qatlı salat. Toyuq və gavalı dueti əla nəticə verir. Yeni il salatlarında tövsiyə edirəm. Beləliklə, 2016-cı ilin fotoşəkilləri ilə yeni il salatları, Yeni il üçün sadə salat reseptləri və ya bayram üçün qeyri-adi salatlar axtarırsınızsa, "Xanımların şıltaqlığı" salatını hazırlayın!

Toyuq döşü, yumurta, təzə xiyar, gavalı, qoz, göyərti, istiot, duz, mayonez

"Ad günü" salatı

Ad gününüz üçün nə bişirmək lazımdır? Fotoşəkilli bu reseptdən istifadə edərək, doğum gününüz üçün ləzzətli bayram toyuq salatı hazırlayın. Ad günü salatının resepti sadə, asan, ucuz və orijinaldır. Və bu yemək tez hazırlanır. Bir uşağın doğum günü üçün uşaq salatı kimi olduqca uyğundur. Böyüklər isə onu dadına, gözəlliyinə və orijinallığına görə qiymətləndirəcəklər... Özünüzə kömək edin!

Toyuq filesi, yumurta, alma, təzə xiyar, mayonez, limon suyu, pomidor, göyərti

"Sevgililər üçün" salatı

Çox dadlı salat. Sadə, dadlı və doyurucu. Ən əsası isə ərim xoşbəxtdir :)

Kraker, lobya, qarğıdalı konservləri, turşu xiyar, sarımsaq, şampinonlar, soğan, bitki yağı, duz, istiot, mayonez, albalı pomidoru...

Toyuq və üzüm ilə Tiffany salatı

Salatsız bayram nə olardı? Və daha çox, Yeni il, yoxsa yeni həyat ili (ad günü :))? Pendir və qoz-fındıq ilə ləzzətli qatlı Tiffany toyuq salatı bayram süfrənizi bəzəyəcək və şaxələndirəcək. “Meymun ili olan 2016-cı il Yeni il üçün nə bişirmək lazımdır” siyahısını tərtib edirsiniz? Bu salatdan mütləq Yeni il salatı kimi istifadə edin. Şəkillə bəzəmək problem olmayacaq)

Toyuq döşü, yumurta, sərt pendir, mayonez, üzüm, karri, duz, badam, qoz, bitki yağı, cəfəri

"Qeyri-adi incəlik" salatı

Gözəl və dadlı salat "Qeyri-adi incəlik". Ancaq tinker etməli olacaqsınız ... Ad günü üçün qeyri-adi bir salat xüsusilə yaxşı olacaq! Həm də Yeni 2016-cı il üçün. Ən çox tələbat olan Yeni il üçün ləzzətli salatlardır.

Toyuq filesi, düyü, yumurta, yerkökü, pendir, sarımsaq, mayonez, cəfəri

Daha 7 məşhur resept:

Kəsmikli soyuq tort

Toyuq heh

Yeni başlayanlar üçün maya xəmiri

Xama ilə şokoladlı tort

Uşaqlıqdan resept "Xama"

Evdə hazırlanmış qaymaqlı pendir

Ən yaxşı təşəkkür sitat kitabına bir giriş əlavə etməkdir :)

Yeni il 2017 üçün salat reseptləri- evdar qadınların bayrama hazırlaşarkən axtarmağa başladıqları ilk şey budur. Sizin üçün bir neçə variant seçmişik.

Yeni il 2017 üçün salatlar - reseptlər

Ananas, göbələk və toyuq ilə seçim.

Sizə lazım olacaq:

qaynadılmış yumurta - 3 əd.
- bir banka ananas
- şampinonlar, toyuq filesi - hər biri 290 q
- soğan
- kivi
- mayonez sousu
- xama - 145 q

Pişirmə addımları:

Soğan və göbələkləri doğrayın, xama ilə qızardın, sərinləyin. Toyuq filesi duzlu suda qaynadın, parçalara kəsin. Yumurtaları qaynadın və sürtgəcdən keçirin. Konservləşdirilmiş ananasları kiçik kublar şəklində doğrayın və pendiri rəndələyin. Yastı bir qab hazırlayın, içinə qəlib qoyun (yağ ilə yağlayın), soğan, toyuq filesi ilə qızardılmış göbələklərin birinci qatını qoyun, mayonezlə yağlayın. Yumurta, ananas və pendir əlavə edin, kivi ilə bəzəyin, xidmət edin.

Siz nə düşünürsünüz?

2017-ci il üçün yeni salatlar - fotoşəkilləri olan reseptlər

"Toyuq yüksəkdir."

Sizə lazım olacaq:

Yaşıl
- böyük pomidor
- toyuq döşü
- bir paket kraker - 0,5 paket
- qaynadılmış yumurta
- xaşxaş

Pişirmə addımları:

Toyuq döşünü qaynadın və zolaqlara kəsin. Pomidorları qaynadılmış yumurta ilə incə zolaqlara doğrayın. Sonradan çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün yastı bir qabın üzərinə yağlanmış qəlibi qoyun. Toyuq döşünü birinci təbəqəyə qoyun, mayonezlə yağlayın, pomidor, duz əlavə edin, yumurta qoyun, mayonezlə yağlayın, kruton əlavə edin, xaşxaş toxumu səpin. Hazırlanmış göyərti ilə bəzəyin.

Hazırlayın və.

Yeni il 2017 üçün salat reseptləri - foto:

İsti vinaigrette "Qış".

Tələb olunan məhsullar:

Çuğundur, kartof kök yumruları - 2 əd.
- soğan
- duzlu kələm - 320 q
- göbələk bulyonu - 125 ml
- göyərti - 20 q
- turşu zəfəranlı süd qapaqları – 145 q

Hazırlanması:

Çuğundurları yuyun, qurudun, hazır olana qədər bişirin, sərinləyin, qabığını soyun, nazik dairələrə və ya dilimlərə doğrayın. Kartofu qabığında qaynadın, sərinləyin, nazik dilimlərə kəsin. Soğanı doğrayın. Kartofu bir qazana qoyun. duzlu kələm, soğan və göbələk. Üstünə göbələk bulyonu tökün. Fırında qızdırın, doğranmış göyərti ilə səpin.

Eyni şeyi edin.

Vinaigrette "Pokrovski".

Sizə lazım olacaq:

Çuğundur
- alma
- gavalı - 90 q
- kartof yumrusu
- duzlu və ya duzlu göbələklər - 100 q
- sarımsaq mixək - 2 əd.
- mayonez sousu - 145 q
- yumurta

Hazırlanması:

Alma yuyun, qabığını kəsin, nüvəni kəsin, zolaqlara kəsin. Gavalıları buxarlayın, çuxurları çıxarın və zolaqlara kəsin. Kartof və çuğunduru yuyun, qabığı ilə birlikdə qaynadın (ayrıca). Soyudun, soyun. Çuğunduru zolaqlara, kartofu isə dilimlərə kəsin. Göbələkləri doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın, kələm əlavə edin, sarımsağı doğrayın, mayonezlə əzin, hərtərəfli qarışdırın. Yumurtaları qaynadın, soyuduqdan sonra dilimlərə kəsin, bəzək kimi istifadə edin.

Bunları da hazırlayın.

Yeni il 2017 üçün sadə salatlar üçün reseptlər

"Kaleydoskop".

Tələb olunan məhsullar:

Mayonez sarğı
- kiçik Çin kələmi
- bir banka konservləşdirilmiş kalamar
- qaynadılmış yumurta
- xiyar - 2 əd.
- şirin qarğıdalı
- duz

Dekorasiya üçün:

Karides - 190 q
- istənilən göyərti
- albalı - 5 əd.

Pişirmə addımları:

Çin kələmini zolaqlara kəsin. Xiyar və kalamar ilə yumurtaları kiçik zolaqlara doğrayın. Bütün doğranmış inqrediyentləri qarışdırın, qarğıdalı, duz, ədviyyat əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Yastı bir qab hazırlayın, üzərinə salat qoyun, soyulmuş karides, albalı yarımları ilə bəzəyin və yaşıl əşyalarla səpin.

Sizin də xoşunuza gələcək.

küncüt toxumu ilə resept, toyuq əti və toyuq.

Sizə lazım olacaq:

Təzə xiyar
- böyük pomidor
- hisə verilmiş toyuq əti - 245 q
- Fransız xardal - 1,5 yemək qaşığı
- çəyirdəkli zeytun - 145 q
- sərt pendir - 145 q
- küncüt toxumu - kiçik bir qaşıq

Hazırlanması:

Dumanlı əti kiçik kvadratlara doğrayın. Xiyar, pomidor və pendiri orta kublara kəsin. Zeytunları üzüklərə kəsin. Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, fransız xardal ilə ədviyyat edin, qarışdırın. Salatanı boşqaba qoyun və küncüt səpin.

"ekzotik"

Sizə lazım olacaq:

zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
- pomidor - 2 əd.
- göyərti
- ananas
- xiyar
- midye - 95 q
- karides - 290 q
- zeytun - 140 q

Hazırlanması:

Karidesləri midye ilə qaynatın, qabığını soyun. Pomidor və xiyarları kiçik dilimlərə doğrayın. Zeytunları yarıya bölün, pulpa kəsin, orta kublara doğrayın. Bütün doğranmış inqrediyentləri qarışdırın, zeytun yağı ilə səpin, ədviyyatlarla səpin. Ananas qablarında xidmət edin. Doğranmış yaşıl giləmeyvə və qaynadılmış karides ilə bəzəyin.

Qiymətləndirmə və.

Yeni il 2017 üçün addım-addım salat reseptləri

Portağalda toyuq salatı.

Tərkibi:

sərt pendir - 70 q
- portağal - 3 əd.
- toyuq döşü - 245 q
- təbii qatıq
- qaynadılmış yumurta - 2 əd.
- böyük kartof
- moruq - 90 q
- digər göyərti, kahı yarpaqları

Hazırlanması:

3 portağaldan 6 porsiya salat alacaqsınız. Toyuq döşünü qaynadın, böyük kvadratlara doğrayın. Soyulmuş yumurtaları kiçik dilimlərə kəsin. Portağalları yuyun və yarıya bölün. Bir qaşıq istifadə edərək, portağal pulpasını diqqətlə çıxarın. Portağalları dilimlərə bölün və orta kublara kəsin. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, duz əlavə edin, qatıqla ədviyyat edin, qarışdırın. Portağal "salat qablarını" salatla doldurun və doğranmış pendirlə səpin.

Bəs siz?

Yeni il 2017 reseptləri üçün yüngül salatlar.

"Qara mirvari".

Tərkibi:

Mayonez sarğı
- yüngül duzlu qızılbalıq - 290 q
- qaynadılmış yumurta - 6 ədəd
- zeytun - 95 q
- böyük portağal

Dekorasiya üçün:

Böyük karides - 9 əd.
- bildirçin yumurtası
- zeytun - 10 ədəd

Pişirmə addımları:

Hazırlanması:

Somonu kvadrat dilimlərə kəsin. Yumurtanın ağını ayırın, sarısını bıçaqla kəsin, ağını rəndələyin. Portağalı soyun, liflərdən ayırın və pulpa parçalayın. Pendiri doğrayın. Zeytunları çuxurlardan ayırın və zolaqlara kəsin. Salatanı düz bir boşqaba yığın.

Alma və siyənək ilə salat.

Tələb olunan məhsullar:

alma - 2 ədəd
- siyənək - 290 q
- duzlu xiyar- 4 əd.
- testislər - 3 ədəd.
- soğan başı - 2 ədəd
- mayonez sarğı - 175 q
- şəkərlə limon turşusu

Hazırlanması:

Yüngül duzlu siyənəyi toxumdan və dəridən təmizləyin, incə doğrayın. Alma və xiyarları yuyun, qabığını kəsin, alma və nüvəni çıxarın, incə doğrayın, siyənək, soğan və doğranmış yumurta ilə qarışdırın. Duz, istiot, siyənək balığı ilə ədviyyat edin, limon suyu və ədviyyatla səpin.

"Şahzadə".

Tələb olunan məhsullar:

qırmızı balıq - 245 q
- yüngül duzlu qızılbalıq - 145 q
- holland pendiri - 190 q
- ağ və ya qırmızı soğan - yarım kök tərəvəz
- toyuq yumurtası-7 ədəd
- böyük alma
- yarım limon
- qızılbalıq filesi (az duzlu) – 145 q
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - ½ bütöv qutu
- nar dənələri
- ədviyyatlar

Necə bişirilir:

245 q yüngül duzlu qızılbalığı duzlu suda qaynadın, homojen bir kütlə əldə etmək üçün çəngəl ilə əzin. Soğanı doğrayın, üzərinə bir dəqiqə qaynar su tökün, suyu boşaltın. Yumurtaları qaynadın, qabıqları çıxarın, ağ və sarıya bölün. Sarısını çəngəllə əzin, ağları ən incə sürtgəcdən keçirin, müxtəlif boşqablara qoyun. Pendiri doğrayın. Almanın qabığını soyun, nüvəni çıxarın və onu da sürtgəcdən keçirin. Almaların rəngini saxlaması üçün limon suyunu tökün. Salatanı təbəqələrə bölün: əvvəlcə balıq püresi, soğan qoyun, mayonezlə örtün, səpin. yumurta sarısı, sarğı ilə fırçalayın, sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin, pendir əlavə edin, mayonezlə yayın, konservləşdirilmiş qarğıdalı səpin, rəndə ilə bitirin yumurta ağı(onları yüngülcə duzlamaq lazımdır). Son təbəqəni sarğı ilə səpin və hərtərəfli yayın. Somon və nar dənələri parçaları ilə bəzəyin. Krem pendirdən ulduzlar düzəldin.

Mərcan bilərzik.

Tərkibi:

avokado
- orta çuğundur
- soğan
- kiçik duzlu xiyar - 2 əd.
- skumbriya - 255 q
- qırmızı kürü – 3 xörək qaşığı (yemək qaşığı)

Pişirmə addımları:

Çuğundurları qaynadın və sürtgəcdən keçirin. Haşlanmış yumurtaları incə doğrayın və ya rəndələyin. Xiyar və avokadonun qabığını soyun və kiçik kvadratlara kəsin. Balıqları sümüklərdən ayırın və kiçik parçalara bölün. Salatanı qat-qat yığın: avokado, çuğundur, mayonez sarğı, balıq, sarğı, xiyar və yumurta ilə qarışdırılmış mayonez. Hazır yeməyi qırmızı kürü ilə bəzəyin.

Yeni il 2017 üçün xoruz salatları.

Pomidor və toyuq göğsü ilə resept.

Tələb olunan məhsullar:

Yaşıl
- mayonez sousu
- pomidor - 2 əd.
- toyuq döşü - 90 q
- pendir - 45 q

Hazırlanması:

Yumurtaları sərt qaynadın və sərinləyin. Soyuduqdan sonra qabığını çıxarın və kiçik kublara doğrayın. Toyuq döşünü duzlu suda qaynadın, liflərə bölün. Pomidorları yuyun, dilimlərə kəsin, pendiri doğrayın. Bütün lazımi komponentləri hazırladıqdan sonra onları ayrı bir salat qabına qat-qat qoyun.

Yeni il 2017 üçün xoruz salatı.

Sizə lazım olacaq:

mayonez
- bəzək üçün sarısı və zeytun
- bir banka zeytun
- şirin bibər qabığı
- hisə verilmiş toyuq göğsü

Pişirmə addımları:

Zeytunları parçalara ayırın, bibəri bəzək üçün buraxın. Toyuq ətini kublara kəsin. Hazırlanmış inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, sousla səpin və qarışdırın. Salatanı xoruz şəklində qoyun, üstünə sarısı sürtün. Bibər zolaqlarından quyruq, pəncələr və daraq, zeytunlardan isə gözlər və dimdik düzəldin.

Pendir və hisə verilmiş kalamar ilə salat.

Tərkibi:

qaynadılmış kartof - 2 əd.
- hisə verilmiş kalamar - 75 q
- qaynadılmış yumurta - 2 əd.
- sərt pendir - 50 q
- üyüdülmüş qara bibər
- yaşıl soğan - 2 əd.
- sərt pendir - 40 q
- yarım dəstə təzə şüyüd
- bənövşəyi soğan - ½ əd.
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 3 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Yumurtaları və qaynadılmış kartofu doğrayın. Qarğıdalı qaba əlavə edin (əvvəlcə mayeni boşaltın). Hisə verilmiş kalamar dilimlərə kəsin, yaşıl və bənövşəyi soğanı doğrayın. Salatanı bibərlə ədviyyat edin, sarğı əlavə edin, qarışdırın. Yeməyə əlavə duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, çünki kalamar özü olduqca duzludur. Yeməyi bir boşqaba qoyun, yaşıl soğan halqaları və qarğıdalı ilə bəzəyin.

Heç bir bayram masası salat kimi vacib bir yemək olmadan tamamlanmaz! Və daha çox belə bir bayram süfrəsi Yeni il kimi! Və bəzən əsas yeməyin seçiminə qərar vermək olduqca asandırsa, onun hazırlanmasına həmişə xüsusi diqqət və diqqət yetirilir. Siz həmişə onu bir sıra tələblərə cavab verən şəkildə hazırlamaq istəyirsiniz.

• Yeni olması arzu edilir. Ancaq həmişə belə böyük bir bayram üçün yeni yeməklərlə sınaqdan keçirmək istəmədiyiniz üçün köhnə, artıq sınaqdan keçirilmiş yeni bir versiyanı tapmalısınız.
• Nisbətən sadə olmalıdır.
• Parlaq və rəngli görünməlidir.
• Dadlı olmalıdır.
• Gələn İlin Simvoluna uyğun olmalıdır!

Və onlardan birini nəzərinizə çatdırmaq istəyirəm.

Artıq gördüyünüz kimi, yeməyin adı "Qarda donuz"dur. Maraqlı təqdimatı olan maraqlı resept. Və hazırlamaq çox asandır. Baxın və hazırlaşın. Çox vaxt aparmayacaq.

Olivier'i necə bişirmək olar - Yeni il üçün xüsusi bir resept

Yeni il bayramını ənənəvi bayram olmadan təsəvvür etmək çətindir. Hər il bunun üçün bir əvəz tapmaq istəyirik, amma ailədən kimsə mütləq soruşacaq: "Olivier olacaqmı?" Onu nə qədər başqa bir şeylə əvəz etmək istəsən də, işləmir. Və hamısı ona görə ki, onu heç nə ilə əvəz etmək olmaz!

Dadlı olduğu qədər sadədir. İçindəki hər şey balanslıdır, heç nə çıxılmır, heç nə əlavə olunmur.

Və bu il onu donuz şəklində dizayn etdim. Reseptə keçid yuxarıda verilmişdir.

Hər kəs klassik maddələr dəstini bilir:

• qaynadılmış ət - 300 q
• yumurta - 4 əd
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 1 əd.
• xiyar (təzə və ya konservləşdirilmiş) -2-3 əd (ölçüsündən asılı olaraq)
• yaşıl soğan - dəstə
• yaşıl noxud (konservləşdirilmiş) - 0,5 qutu
• mayonez - dadmaq
• duz, istiot - dadmaq

Hazırlanması:

1. Yerkökü, kartof və yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Tərəvəzləri çox bişirməməyə çalışın ki, kəsərkən kublar bir forma olsun və dağılmasın.

2. Əti duzlu suda qaynadın, sərinləyin və kiçik kublara kəsin. Bunun əvəzinə vetçina və kolbasa istifadə edə bilərsiniz.

3. Xiyar həm təzə, həm də konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Xiyarları da kublara kəsdik.

Bütün inqrediyentləri təxminən eyni ölçüdə və formada kəsməyə çalışırıq. Bu, onu daha cəlbedici göstərəcək.

4. Bütün doğranmış inqrediyentləri böyük bir qaba qoyun. Heç bir şeyi qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.

5. Doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

6. Yaşıl noxud əlavə edin, ondan bütün suyu diqqətlə boşaltırıq.

7. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin, qarışdırın.

8. Süfrəyə verməzdən əvvəl mayonez əlavə edin və yumşaq qarışdırın, “kublar”ın toxunulmaz qalmasına çalışın.

Bunu etsəniz, salatın dadı sadəcə qüsursuz olacaq!

9. Xüsusi formada və ya düz bir boşqabda gözəl bir şəkildə qoyun. Yeni il Olivierini bəzəmək üçün bir çox yol var. Təxəyyülümüzün uçuşu uzandığı qədər.

Milad çələngi şəklində qoyulan seçimi bəyənirəm, soyuq yeməyimizi "Nar bilərzik" bəzəyəcəyik (bunu aşağıda müzakirə edəcəyik). Bu şəkildə təşkil etmək olduqca asandır.

Yeməyin ortasına bir stəkan qoyun. Mayonezlə qarışdırılmış qarışığı stəkanın ətrafına qoyun. Qaşıqla yüngülcə basıb istədiyiniz formanı verin. Şüşəni çıxarın və yeməyi istədiyiniz kimi bəzəyin. Üzərinə qalın şüyüd qatı qoya bilərsiniz, üzərinə ulduz şəklində kəsilmiş emal olunmuş pendir qoya bilərsiniz. Nar dənələri ilə bəzəyin, konservləşdirilmiş qarğıdalı və rəndələnmiş sərt pendir.

Və ya pendirdən zəngləri kəsin və ya turşu xiyardan lentlər. Yeməyi tort şəklinə salın və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Ancaq burada uzun qışdan sonra yazın mütləq gələcəyini xatırladan gözəl dizayn edilmiş bir versiya var. Və çəmənliyə qaçan ladybugs parlaq görünüşü ilə hər kəsi sevindirəcəkdir.

Dizaynın əsas məqsədi budur. Amma məzmun da dəyişə bilər! Əgər toyuqdan istifadə etmək istəmirsinizsə, onda bir az hisə verilmiş ət əlavə etməyiniz zərər verməz. Qaynadılmış ətlə yanaşı hisə verilmiş kolbasa və döş ətindən də istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, ət əvəzinə istifadə edə bilərsiniz qaynadılmış dil.

Ət əvəzinə karides, kalamar və ya qızılbalıq və ya alabalıq filesi istifadə edilən Olivier reseptləri var. Donuz və qaban da belə dəyişikliyə qarşı olmayacaq. Və yeməyi ilə çıxacaq orijinal dad. Onu Olivye əsasında hazırladığınızı heç kim başa düşməyəcək.

İnanılmaz dərəcədə zərif və dadlı salat Qar adamları ilə qar yağışı

Bu, bayram süfrəsi üçün hazırlaya biləcəyiniz qış temalı o qədər gözəl bir yeməkdir. İnanılmaz dərəcədə zərif və dadlı çıxır, buna görə də əvvəlcə masadan uçur.

Və belə gözəlliyi yaratmaq heç də çətin deyil. Bunu necə edəcəyimizi görək.

Bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq göğsü (özünüz də qaynada bilərsiniz) – 250 q
• qaynadılmış yerkökü - 1 böyük
• qaynadılmış kartof - 2 əd.
• xiyar - 200 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 5 ədəd.
• pendir - 100 q
• dadmaq üçün duz

Sous üçün:

• konservləşdirilmiş ağ lobya - 100 q
• mayonez - 150-200 q
• sarımsaq - 1 diş
• şüyüd - 2 budaq

Qar adamları üçün:

• bildirçin yumurtası - 4 əd
• yaşıl soğan - 2 lələk
• qaynadılmış yerkökü - 0,5 əd.
• gözlər və düymələr üçün qərənfillər

Hazırlanması:

1. Sousu hazırlayın. Bunun üçün lobya və sarımsağı blender qabına qoyun və püre halına salın. Dadmaq üçün şüyüdləri ayrıca doğrayın və yaranan qarışığa əlavə edin.

Mayonezlə qarışdırın və hələlik kənara qoyun.

2. Qaynadılmış yumurtaları iki yarıya bölün və sarısını çıxarın. Çəngəllə əzin və bir qaşıq, bəlkə bir az daha çox sous tökün. Hamarlanana qədər qarışdırın və yumurta ağlarının yarısını doldurun.

Lazım gələrsə, hər bir tərkib hissəsinə bir az duz əlavə edin. Ancaq onsuz da edə bilərsiniz. Burada dad məsələsidir!

3. Bütün komponentləri toplayacağımız bir qab hazırlayın. İlk qatımız kartof olacaq. Birbaşa yeməyin üzərinə sürtün, sonra dəyirmi və ya kvadrat forma verərək çəngəl ilə düzəldin.

Kartofları çox sıxmadan, az miqdarda sous ilə fırçalayın. Qatları boş düzəltmək məsləhətdir, hazır yeməyin incəliyi belə əldə edilir.

4. Növbəti qatımız yerkökü olacaq. Ondan üçü birbaşa qabın üstünə düzün və üzərinə sousu tökün.

5. Sonra doğranmış vetçina kublarını əlavə edin. Parlaq yerkökü örtmək üçün onları bir az aşağı çəkin. Qatın da sousa ehtiyacı var.

6. Xiyarları kublar şəklində doğrayın və növbəti təbəqəyə qoyun. Qalan sousu onların üzərinə qoyun və bərabər paylayın.

7. Doldurulmuş yumurtaları qabarıq tərəfi yuxarıya qoyun. Və onların arasında xiyar göyərti görünürsə, o zaman mayonezlə örtülməlidir. Yan divarları da mayonezlə örtün.

8. Pendirdən istifadə edərək qar yığınları yaradacağıq. Bunu etmək üçün quruluşumuzun üstündə üç sərt pendir var. Və qartopu kimi müalicəmizin bütün səthini bərabər şəkildə örtməlidir.

9. Qar adamlarının hazırlanması. Yumurtaların uclarını kəsin və kəsmə yerlərində iki yarısını diş çubuğu ilə birləşdirin. Hələ də başlarının üstündə qalmalıdır.

Kökdən biri daha böyük, digəri daha kiçik olmaqla iki dairə kəsin və onları ardıcıl olaraq ucuna qoyun. Bu bizim papağımızdır. Kökdən burun, qərənfildən isə göz və düymələr düzəldirik.

Tutacaqlar üçün cəfəri budaqlarından istifadə edin. Bədənin və başın bağlandığı yerdəki kəsik görünməməsi üçün soğan lələklərindən hazırlanmış bir eşarp bağlayın.

Gözəllərimizi qar uçqunlarının üzərinə yerləşdirin və gülümsəməyə əmin olun!!! Biz nə gözəl adamlarıq! Belə bir gözəllik yaratdılar.

Salatanı təxminən bir və ya iki saat soyuducuda buraxın. Və xidmət edin!!!

Snowdrifts salatının necə hazırlanacağına dair video

Mən də sizə bu bişirmə variantını video versiyada göstərmək istərdim. Çox yaxşı, gözəl və dadlıdır! Bu, bizim sevimli qış reseptlərimizdən biridir.

Sadəcə diqqət yetirin ki, burada sous əvvəllər marinad edilməmiş və ya qaynar su ilə bişmiş soğan ilə hazırlanır. Buna görə də yüngül dad notları var. Bunları bəyənmirsinizsə, onda heç soğan əlavə etməyin!

Qar adamlarımızın necə yaraşıqlı olduğuna baxın. Onlar bayram masasında hər hansı bir yemək üçün bəzək kimi hazırlana bilər.

Üst təbəqə pendirlə deyil, sarısı ilə örtülsə, "Raffaello" adlı başqa bir salat alacaqsınız. Onun reseptini görə bilərsiniz, burada bu seçim və bir çox başqaları mövcuddur.

Qırmızı balıq və kürü ilə Qar Kralı, resept – 2019-cu il üçün yeni

Bu da yeni reseptdir və orijinaldır. Başqa bir maraqlı və daha məşhur analoqa əsaslanır Qar kraliçası. Ancaq kraliçanın bayram süfrəsində təkbaşına nə qədər özünü göstərə biləcəyini düşündüm və Kralı onun üçün hazırladım. Məncə o xoşbəxt olacaq.

Bu reseptlər arasındakı fərq inqrediyentlərin tərkibində və təbəqələrin düzülməsindədir. Və onu hazırlamaq heç də çətin deyil!

Bizə lazım olacaq:

• az duzlu qırmızı balıq (mən qızılbalıqdan istifadə etdim) – 150 q
• surimi çubuqları (crab) - 250 qr
• qaynadılmış yumurta - 6 əd
• qoz və ya digər - 100 q
• emal edilmiş pendir - 160-200 q
• Semerenko alma və ya digər şirin və turş çeşid
• qırmızı Krım soğanı– 50 q (onsuz da mümkündür)
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
• mayonez - 250-300 q

Marinad üçün:

• su - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz - 0,5 çay qaşığı
• şəkər - 1 çay qaşığı
• sirkə 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq

Dekorasiya üçün təzə otlar və qırmızı kürü istifadə edəcəyik.

Hazırlanması:

Əvvəlcədən hazırlaşmağa başlamalısınız, çünki hazırlıq çox vaxt aparır. Və burada heç bir şey bişirməyə ehtiyac olmasa da, hələ də kifayət qədər təmizlik, kəsmə və tənzimləmə tələb olunur.

1. Soğanlı salatları sevirsinizsə, burada da istifadə edə bilərsiniz. Əgər yeməyi daha incə etmək istəyirsinizsə, soğan dadını qeyd etmədən, onu əlavə etməyin.

Soğan kublara və ya yarım halqalara kəsilə bilər və qaynar su ilə tökülə bilər və ya turşu ola bilər.

Mən onu çox nazik yarım halqalara kəsdim və marinad etdim. Növbəti dəfə onu kublara kəsəcəyəm ki, heç hiss olunmasın. Və marinad etdi. Soğanlar 10 dəqiqə dayandıqdan sonra şoraba boşaldılmalı və soğanlar yaxşıca yuyulmalıdır. Sınayın, turş olmamalıdır, bu bütün dadı poza bilər.

3. Ağları sarısından ayırın. Ağların yarısını orta sürtgəcdə, yarısını isə incə sürtgəcdə doğrayın. Sarıları çəngəl ilə əzin.

4. Almanın qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin, limon suyunu tökün və qarışdırın. Qoz-fındıqları blenderdə döyün və pendirləri rəndələyin.

Bunu asanlaşdırmaq üçün onları 30 dəqiqə dondurucuda saxlamaq lazımdır.

5. Kiçik zülallar və qoz-fındıq istisna olmaqla, əzilmiş və sürtgəcdən keçirilmiş komponentlərin hər birini az miqdarda mayonezlə qarışdırın. Onların hər biri öz qabındadır. Çoxlu sous əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, əks halda yemək çox zəngin olacaq.

6. Böyük bir qabın üzərinə yaylı formalı tava qoyun və təbəqələri müəyyən ardıcıllıqla düzün.

• emal edilmiş pendir
• sürtgəcdən keçirilmiş alma, suyu buraxıbsa, onu bir az sıxın, amma tökməyin
• qırmızı balıq
• soğan (burada onu kublara kəsərdim)

• cır çubuqları (üstlərinə alma suyu tökün)

• sarısı
• qoz-fındıq (bu, indiyə qədər geyinmədiyimiz yeganə təbəqədir)

• mayonez ilə yumurta ağları
• mayonezsiz ağlar

7. Yeməyi soyuducuya birbaşa halqaya qoyun. İki saat dəmlənsin və isladın. Sonra formanı diqqətlə çıxarın.

Yeməyimizi bəzəmək qalır! Bunun üçün cəfəri var, onun ləçəklərini mərkəzə qoyuruq. Ortasını qırmızı kürü ilə doldurun. Ağları arasında ayrıca yumurtaları da düzürük.

Və boşqabın kənarında qısa şüyüd budaqlarını qoyduq. Onlar bizim üçün Yeni il ağacını simvollaşdırırlar.

Gözəllik süfrəyə verilə və qonaqlara verilə bilər.

Xəz palto altında siyənək - Yeni ildə yeni bir xəz palto ilə

Növbəti seçim, birincisi kimi şənlik Yeni il süfrəsi üçün hazırlamaq üçün məşhurdur! Daha populyar olan onları müqayisə etməyə çalışsanız, işləməyəcək! Nə biri, nə də digəri xurma verməyəcək.

Klassik hazırlıq seçimi məhsulların aşağıdakı tərkibini təmin edir:

• siyənək - 2 ədəd
• kartof - 5 əd. (orta)
• yerkökü - 2 əd. (böyük)
• çuğundur - 2 əd. (böyük)
• yumurta - 4 əd.
• mayonez - 250 ml. (təxminən)
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

"Xəz palto altında siyənək" hazırlamaq da çox sadədir.

1. Tərəvəz və yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin.

2. Siyənəyi sümüklərdən və dəridən təmizləyin, kublara kəsin.

3. Laylara düzün - çuğundur, yerkökü, yumurta, kartof - siyənək - kartof, yumurta, yerkökü, çuğundur.

4. Hər qatı dadmaq üçün duz edin və mayonezlə qatlayın.

Təsəvvürünüzün diktə etdiyi kimi bəzəyirik.

Artıq layların və fotoşəkillərin ətraflı təsvirini saytın səhifələrində yerləşdirmişəm. Ona görə də özümü təkrarlamayacağam.

Və bu maraqlı variantı diqqətinizə çatdırmaq istərdim.

Jelatində xəz palto altında siyənək üçün yeni resept

Bizə lazım olacaq:

• siyənək - 1 ədəd
• qızılbalıq - 150 q
• yumurta - 5 əd
• çuğundur - 2 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• jelatin - 20 q
• su - 0,5 stəkan
• xama - 1 stəkan

Hazırlanması:

1. Jelatini suda həll edin. Jelatin şişənə qədər dayanaq, təxminən 30 dəqiqə.

2. Çuğundur, yerkökü və yumurta qaynadın. Sərin. Və qaba sürtgəcdən keçirin.

3. Siyənəyin sümüklərini və dərisini çıxarın. Kiçik kublara kəsin. Yüngül duzlu qızılbalıq bir az daha böyük kəsin ki, parçalar daha nəzərə çarpsın. Əlbəttə ki, qızılbalıq əvəzinə iki siyənək götürə bilərsiniz. Ancaq bu, Yeni ildir, buna görə də əsl bayram variantını qaçırmırıq və hazırlayırıq.

4. Jelatini su banyosuna qoyun və hərtərəfli qızdırın. Parçalar olmadan homojen bir qarışıq almalısınız. Heç bir halda qarışığı bir qaynağa gətirməyin, sadəcə onu istiləşdirmək lazımdır;

5. Jelatini xama ilə qarışdırın. Deyirlər ki, xama yerinə mayonezdən istifadə etmək olar. Amma düzünü desəm, cəhd etməmişəm. Xama ilə resept də dadlıdır və kalorisi o qədər də yüksək deyil.

Buna görə də, əgər sizlərdən biriniz ümumiyyətlə yağlı yeməklərin pərəstişkarı deyilsinizsə, onda xama tam uyğun olacaq.

6. Uyğun bir qəlib hazırlayaq, silikon olanı götürmək daha yaxşıdır. Ondan soyudulmuş salat almaq asan olacaq. Əgər belə bir qəlibiniz yoxdursa, kalıbı yapışqan filmlə örtün. Yeməyimizi formalaşdırmağa başlayırıq. Dibinə bir qat somon qoyun, sonra siyənək. Xama və jelatin ilə qatlayın.

7. Sonra növbəti təbəqələr yumurta, yerkökü və çuğundurdur. Hər təbəqəni duz edin və diqqətlə xama və jelatin qarışığı ilə qatlayın.

8. Üst təbəqəni yapışqan filmlə örtün və tamamilə soyudulana qədər soyuducuya qoyun.

9. Sonra üstü böyük bir düz boşqab ilə örtün və onu çevirin. Dibində bir film varsa, onu çıxarın və bütün şöhrəti ilə "Xəz palto altında siyənək" xidmət edin.

10. Şüyüd budaqları, nar dənələri və qarğıdalı ilə bəzəyin.

Belə bir yeməyin bayram süfrəsinin əsl bəzəyi olacağı doğru deyilmi?

Amma bu variantı bu il hazırladım və resepti oxumaq əvəzinə videoya baxa bilərsiniz. Yazılan da, indi baxacağınız da çox oxşardır.

Görün necə gözəl görünür. Kəsikdə nə qədər dadlı və gözəl olduğunu bilirsinizmi? Hazırladığınızdan əmin olun, mütləq bəyənəcəksiniz!!!

Sevimli Yeni il salatını rulonda necə hazırlamaq olar

Bu, heç kəsi laqeyd qoymayacaq çox şən və gözəl bir yeməkdir.

Bizə lazım olacaq:

• siyənək - 1-2 ədəd
• qaynadılmış çuğundur - 3-4 əd.
• qaynadılmış yerkökü - 3-4 əd
• qaynadılmış kartof - 3-4 əd
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• soğan - 1 ədəd (isteğe bağlı)
• mayonez -100-120 qr
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Siyənəyi sümüklərdən və dəridən soyun, kiçik kublara kəsin.

2. Soyudulmuş tərəvəzləri və yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin, hamısını ayrı bir qaba qoyun.

3. İstədiyiniz qədər soğan əlavə edin, bəziləri bu halda xoşlayır, bəziləri üçün isə artıqdır. Əgər istifadə edirsinizsə, mümkün qədər kiçik kublara kəsin.

4. Masanın üzərinə lazımi ölçüdə yapışqan film qoyun.

5. Çuğunduru yüngülcə sıxın və artıq suyu boşaltın. Birinci təbəqə kimi qoyun. Başqa bir yapışqan filmlə örtün və ovuclarınızla sıxın. Bir az duz əlavə edin.

6. Növbəti təbəqəyə yerkökü qoyun. Çuğundurla kənardan iki santimetr geri çəkilin və ayrı bir kvadrat qoyun. Bu təbəqəni yenidən duz edin və mayonezlə örtün. Çuğundur ilə kənarları tutmayın.

7. Sonra kartof təbəqəsi gəlir. O, həmçinin yerkökü təbəqəsindən daha kiçik olmalıdır. Hər dəfə kvadrat kiçilir. Bu təbəqəni filmlə bağlayın, duz əlavə edin və mayonezlə örtün.

8. Növbəti qat yumurta təbəqəsidir, o da kartof qatından kiçik olmalıdır. Yenə yüngülcə basın, sonra duz və mayonezlə örtün.

9. Ən ortasına doğranmış siyənəkdən geniş və hündür bir zolaq qoyun. Həcmi baxımından, bütün qoyulmuş təbəqələrin ölçüsünün təxminən 1/3 hissəsini tutmalıdır.

10. Filmdən istifadə edərək hər şeyi rulon halına salın.

11. Bir gecədə soyuducuya qoyun.

12. Filmi çıxarın, rulonu böyük bir qaba qoyun və bəzəyin. təsəvvürünüzün sizə dediyi kimi!

Bu rulon çox gözəl və dadlıdır. Və biz həmişə qonaqları sevirik!

Ət və çuğundur Grenadier ilə dadlı resept

Bu yemək xarici görünüşünə görə "Xəz palto altında siyənək balığı"na çox bənzəyir. Və qonaqlar tez-tez bu barədə aldadılır. Sanki boşqablarına tanış yemək qoymuşdular, amma dadı tamam başqa idi. Lakin son nəticədə Grenadier onların heç birini məyus etmir. Ən dadlı olduğu ortaya çıxır, həm də bayram süfrəsində özünü göstərməyə layiqdir!

Yeri gəlmişkən, əvvəlkilər kimi sadədir. Təəssüf ki, tez-tez deyil, boş yerə hazırlanır, çünki çox yaxşıdır. Sadəcə, bu barədə hamının xəbəri yoxdur. Onu daha yaxından tanıyanda isə bayramlara daha çox hazırlayırlar.

Bizə lazım olacaq:

• ət - qaynadılmış mal əti 150 qr.
• kartof - 250 q.
• yerkökü - 150 q.
• qara gavalı - 100 q.
• qoz - 100 q.
• kişmiş - 50 q.
• mayonez - 150 q.
• bəzək üçün göyərti
• duz - dadmaq

Tam versiya saytımın səhifələrində təqdim olunur. Əgər o sizi maraqlandırırsa, ona bir az diqqət yetirin. O, mütləq səni ruhdan salmayacaq. Üstəlik, burada İlin Simvolumuz - Sarı Donuzun çox sevdiyi hər şey var!

Saury ilə sevimli Yeni il salatı Mimoza

Uzaq 70-ci illərdə ortaya çıxan Mimoza hələ də populyarlıq üzrə bütün rekordları qırır. O qədər sadə və dadlıdır ki, necə deyərlər, həm ziyafətdə, həm də dünyada hazırlanır.

Mimoza heç vaxt süfrədə dayanmır. Üstündə başqa oxşar xörəklər bol olanda belə əvvəlcə yeyilir!

Yeni il tətili üçün də yaxşı olacaq. Və onun yaz adı sizi çaşdırmasına imkan verməyin. Ona Yeni il görünüşünü bəxş edərək və doğaçlama yolka bəzəkləri ilə bəzədərək, bayram süfrəsində diqqətdən kənarda qalmayacaq.

Bizə lazım olacaq:

• konservləşdirilmiş saury - 1 qutu
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• yumurta - 4 əd.
• mayonez - dadmaq
• duz - dadmaq

Gördüyünüz kimi, maddələrin tərkibi daha sadə ola bilməz. Hər kəsin mətbəxində hər zaman ehtiyacı olan hər şey var. Tərəvəz və yumurtaları qaynadın, qalan hazırlıq isə 10 dəqiqədən çox olmayacaq.

Saytın səhifələrində tapa bilərsiniz. Orada siz Mimozanın daha iki versiyasını tapa bilərsiniz - pendirli, pendir və alma ilə. Həm də sevimli yeməyinizi çox incə, şirəli və ətirli edəcək bütün sirlər.

Siz isə onu müxtəlif rəngli tərəvəzlərdən, nar dənələrindən və təzə otlardan hazırlanmış yolka bəzəkləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Növbəti soyuq yeməyin resepti də konservləşdirilmiş balıqdır, yalnız tuna ilə!

Kaselərdə spratlarla Yeni il yeməyini necə hazırlamaq barədə video

Mimoza yalnız adi formada deyil, böyük bir boşqabda verilə bilər. Çox gözəl qablarda xidmət edə bilərsiniz.

Belə bir təqdimatın üstünlüyü göz qabağındadır. Çox bişirməyəcəksiniz. Nə qədər qonaq olacağını bilsəniz, eyni sayda porsiya hazırlaya bilərsiniz.

Belə bir salat nimçədə yararsız, toused kütlə kimi yatmayacaq. Və hər şey səliqəli və təmiz olacaq. Qonaqlardan biri öz payını bitirməsə belə, siz sadəcə qabı masadan çıxarırsınız və bu qədərdir.

Ancaq bunların hamısı, necə deyərlər, nəsrdir. Bu seçimin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, bir qədər qeyri-ənənəvi şəkildə, yəni spratlarla hazırlanır. Və bu, bütövlükdə bütün yeməyin dadını çox dəyişir.

Bunu cəhd edin və bəlkə də bu seçim sizin sevimli olacaq.

Konservləşdirilmiş tuna və kartof qızartması ilə sadə versiya

Təəssüf ki, bu seçimin öz markası yoxdur, amma mütləq hazırlamağa dəyər. Çünki o, Yeni il üçün yeməklərin hazırlanması üçün bütün yüksək tələblərə cavab verir!

Dizayn baxımından gözəldir, ləzzətlidir və Sarı Donuz mütləq onu sevəcək! Sizi buna əmin edirəm. Axı burada tərəvəz, göyərti, tuna var!!!

Bizə lazım olacaq:

• konservləşdirilmiş ton balığı - 2 qutu
• yumurta - 2 əd
• kartof - 4-5 əd
• yerkökü - 1 ədəd (böyük)
• soğan - 1 ədəd (kiçik)
• konservləşdirilmiş noxud - 0,5 qutu
• limon - 0,5 əd
• kahı yarpaqları və ya göyərti - bəzək üçün
• duz, yer qara bibər - dadmaq
• qızartmaq üçün bitki yağı
• sirkə - 1-1,5 çay qaşığı

Gördüyünüz kimi, məhsulların bu tərkibi iki və ya iki qədər sadədir. Hətta xüsusi bir şey almağa ehtiyac yoxdur. Bütün məhsullar olduqca münasibdir və demək olar ki, hər kəsin soyuducuda var. Ola bilərmi ki, hamının tunası yoxdur, amma bu problem deyil. İstənilən mağazada problemsiz ala bilərsiniz.

Həm də asan, sadə və tez hazırlanır. Heç bir şey bişirməyənlər belə onun hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilər.

Bunu bişirmək istəyirsinizsə Yeni il süfrəsi, sonra hər addımın hərfi mənada təsvir olunduğu reseptlə səhifəyə keçin! Həm də onların hər biri fotoşəkillərlə müşayiət olunur. Hazırlanması çox asan olacaq.

Bu yaxınlarda səhifələrimdə aşağıdakı resepti yerləşdirdim. Mən sizi düşünməyə və onunla daha yaxından tanış olmağa dəvət edirəm.

Capercaillie's Nest bayram süfrəsi üçün çox gözəl və dadlı qatıq pastası

Çox gözəl və çox dadlı bayram variantı! Heç kəsi laqeyd qoymayacaq! Bu yaxınlarda səhifəmdə yerləşdirilsə də, dərhal böyük marağa səbəb oldu. Onun haqqında çoxlu təriflər deyilirdi.

Mən bu variantı çoxdan hazırlamışam. Şərhlərin birində oxumuşam: “Kapercaillie xoruz olmasa da, oxşardır. Budur onun üçün yuva”. Bəli, bu doğrudur! Düşünürəm ki, heç kim belə isti və rahat yuvadan imtina etməz. Beləliklə, xoruz üçün yuva və ilin simvolumuz üçün dadlı, gözəl yemək!

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış mal əti və ya dana əti - 350-400 q
• xam kartof - 2-3 əd
• yumurta - 7 əd
• duzlu xiyar - 2 ədəd.
• şampinon göbələkləri və ya hər hansı digər, marinadlanmış - 200 qr
• yaşıl noxud - 100 q
• pendir - 70 q
• mayonez - 6-7 osh qaşığı. qaşıqlar
• sarımsaq - 1 diş
• duz - dadmaq
• günəbaxan yağı - kartof qızartmaq üçün
• kahı, şüyüd, cəfəri - bəzək üçün
• yer qara bibər - isteğe bağlıdır və dadmaq üçün
• albalı pomidoru - bəzək üçün 3-4 ədəd

Reseptdə pancake də istifadə olunur. Onlardan 2-3 dənə bişirmək lazımdır.

Pancake üçün:

• un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• süd - 100 ml
• yumurta - 1 əd.
• şəkər - 0,5 osh qaşığı. qaşıqlar
• bitki yağı - 1 çay qaşığı
• soda - bıçağın ucunda
• duz - bir çimdik

Bu çox gözəl yeməkdir!

Əlbəttə ki, bu reseptlə tinker etməli olacaqsınız, amma buna dəyər. Bunun üçün sözümü qəbul edin! Bloq səhifəmdə iki resept var və üçüncü variant da var - video resept şəklində. Beləliklə, onlardan hər hansı birini seçə bilərsiniz və bilirsiniz, bu, əladır... və möhtəşəmdir.

Və bu epitetlər tamamilə hər şeyə aiddir - və görünüş, Və dad keyfiyyətləri!

Sevdiyiniz insan üçün Qızılgül şiş salatının orijinal və yeni versiyası

Baxmayın, adı heç də yeni il deyil. İstər qışda, istərsə də yayda sevdiyiniz insandan qızılgül almaq həmişə xoşdur! Üstəlik, onlar çox gözəldirlər!

Əvvəlki birinə bənzəyir ki, biz təzə bişmiş pancakedən eyni gülləri hazırlayırıq. Gülləri qırmızı etmək üçün kəsilmiş pancake çuğundur suyu istifadə edərək qırmızı rəngə boyanmalıdır.

Səhifəmdə yüngül qızılgüllər təqdim edirəm. Amma biz bunu bayrama, Yeni ilə hazırlayırıq. Ona görə də biz onu adətən yox, qırmızı qızılgüllə hazırlayırıq. Bu formada çox gözəl və zərif çıxır.

Baxmayaraq ki, ənənəvi dizaynı tərk edə bilərsiniz. Qarşıdan gələn Sarı Donuz ilində də çox uyğun olacaq.

Bu reseptdə bir xüsusiyyət var ki, onu bişirmək qərarına gəlsəniz, unuda bilməzsiniz. Əvvəlcə toyuq filesi hazırlanır. Buna görə də, biz onu qeyri-ənənəvi olaraq hazırlayacağıq, toyuq ətini ətlə, ya da hisə verilmiş kolbasa və ya döşlə əvəz edəcəyik. Siz qaynadılmış dildən istifadə edə bilərsiniz, hətta hər şeydən bir az götürə bilərsiniz. Donuz bu kombinasiyanı mütləq bəyənəcək.

Yeri gəlmişkən, mən artıq bu seçimi ətlə bişirməyə çalışmışam, çox dadlı və heç də yumşaq deyil!

Gəlin görək tərkibində nə var?

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış döş 300-400 qr. (biz onu qeyd-şərtsiz qaynadılmış və ya hisə verilmiş ətlə əvəz edirik)
• qaynadılmış kartof 3-4 ədəd
• qaynadılmış yerkökü 2 ədəd (orta)
• 2 duzlu xiyar
• yarım qutu yaşıl noxud
• bir dəstə yaşıl soğan
• bir dəstə yaşıllıq
• dadmaq üçün mayonez

Pancake üçün:

Bizə lazım olacaq:

• 2 yumurta
• 1 xörək qaşığı şəkər
• bıçağın ucunda duz
• 1/3 çay qaşığı çörək soda
• 2 xörək qaşığı un
• 100 ml. süd
• 1 diş sarımsaq

Gördüyünüz kimi, məhsulların tərkibi də olduqca sadədir. Və nə gözəllik ortaya çıxır! Bu seçimə diqqət yetirin, xüsusən də heç vaxt hazırlamamısınızsa!

Klassik salat resepti Qozlu nar bilərzik

Bu, çoxları üçün başqa sevimli bayram reseptidir. Və əlbəttə ki, çox vaxt Yeni il süfrəsi üçün hazırlanır! Gözəl, zərif və çox dadlıdır.

Bundan əlavə, bayram üçün biz onu hazırlayacağıq və istisnasız hər kəs mütləq bəyənəcək!

Bunun üçün bizə nə lazımdır:

• toyuq filesi - 350 q. (qaynadılmış ətlə əvəz edilə bilər)
• yerkökü - 3 ədəd
• kartof - 3 ədəd
• çuğundur - 3 ədəd
• soğan - 1 ədəd
• yumurta - 2-3 ədəd
• nar - 1 ədəd
• qoz - 100 q.
• mayonez - dadmaq
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq

Gördüyünüz kimi, hər şey yenə sadədir. Düzdür, layların düzülməsi üçün çox çalışmalı olacağıq, amma bundan qorxmuruq. İstənilən yaradıcılıq prosesi valehedici və inanılmaz həzz gətirir! Buna görə də, lazım olan qədər vaxt sərf etməyə hazırıq!

Xüsusilə zəhmətiniz belə gözəl nəticəyə çevrildikdə!

Beləliklə, qərara gəldik ki, "Nar bilərzik" bizim diqqətimizə layiqdir və biz bu reseptin yanında böyük bir yağ işarəsi qoyuruq!

Toyuq döşü ilə dadlı göbələk çəmənliyi

Bu yemək təxminən 12 ay nağıldakı kimidir. Sanki çöldə qışdır, amma sonra ay Avqust öz əsası ilə yerə vurdu və bir göbələk ailəsi yaşıl otlarla örtülmüş qazonda böyüdü.

Bu yaydan kiçik bir salam. Onu hazırlamaq üçün bütün turşu göbələklərdən istifadə edirik. Bunun üçün ya şampinonlar, ya da bal göbələkləri götürürük.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq göğsü - 1 ədəd
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 1 əd.
• sərt pendir - 150 q
• yumurta - 2 əd
• duzlu xiyar - 3 ədəd.
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• marinad edilmiş şampinonlar - 1 banka
• duzlu bal göbələkləri - 150 q
• mayonez - dadmaq
• şüyüd - dəstə
• duz - dadmaq
• bitki yağı - yağlama üçün

Çox maraqlı və dadlı kompozisiya məhsullar. Sadəcə onları oxuyanda ağzım sulandı. Baxışlarınız şəklə baxanda artıq ona baxmağa gücünüz qalmır. Mən dərhal birini hazırlayıb yemək istəyirəm!

Veb saytında şampinonlar olan biri var. digəri isə bal göbələyi ilə. Onun dizaynı üçün müxtəlif variantları da görə bilərsiniz.

Şübhəsiz ki, bayram süfrənizdə diqqətdən kənarda qalmayacaq və mütləq yeyiləcək, hamısı iz qoymadan!

Çips və göbələk ilə orijinal və gözəl günəbaxan

Yaydan daha bir salam! Və bu yay qonağı da xoş gəlir və Yeni il süfrəsində tez-tez olur! Orijinal icrası, zərif və zərif dadı ilə sevilir. Sarı Donuzun sevdiyi hər şey!

Tərkiblər ciddi şəkildə seçilir, balanslaşdırılmışdır. Hər şey mükəmməl birləşir və "Günəbaxan" başqa heç kimi deyil!

Bizə lazım olacaq:

• toyuq döşü - 300 q
• göbələk - 300 q
• soğan - 1 əd.
• yumurta - 5 əd
• pendir - 150 q
• zeytun - 0,5 qutu
• fişlər - 0,5 qutu
• mayonez - dadmaq
• xama - dadmaq
• bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz, yer qara bibər - dadmaq

Yeməyin təqdimatı valehedicidir! Şənlik Yeni il süfrəsi üçün eyni kulinariya şah əsərini mütləq təkrarlamaq və hazırlamaq istəyirəm. Bəs nə məsələdir? Qeydlər edin və hazır olun! Üstəlik, "Günəbaxan" hazırlamaq üçün hazırlanır, sadəcə addım-addım izləmək lazımdır və gözlərinizin önündə gözəl bir salat görünənə qədər bir saat belə keçməyəcək!

Növbəti seçimə tamamilə donuz və ya mal əti ilə əvəz edilə bilən toyuq əti daxildir. Ancaq bu vəziyyətdə nə edəcəyimizi artıq bilirik, xüsusən də aşağıdakı resept də dadlı və gözəldir.

Ananas və göbələk ilə Calla zanbaqları üçün bayram resepti

Bu variantı hazırlamağa çalışdım toyuq filesi, həm də qaynadılmış ət ilə bişirilir. Və siz bu resepti çox yaxşı bilirsiniz və hətta çox dadlıdır. Hətta hansının daha dadlı olduğunu mübahisə edə bilərsiniz. Ona görə də toyuq ətini ətlə əvəz edəndə heç nə itirmirik.

Bunu qeyri-adi bir şəkildə bəzəmək qərarına gəldim. Adətən onu ananas parçaları ilə bəzəməyi xoşlayırlar. Amma mən haradasa gördüyüm gözəl dizayn şəklini sınamaq istədim və bu, mənim işimə gəldi. Və yalnız dadlı deyil, gördüyünüz kimi, həm də gözəldir!

Məhsulların tərkibi bütün digər reseptlərdə olduğu kimi sadədir. Buna görə də, onu təhlükəsiz şəkildə arsenalınıza götürə və bayram masasına hazırlaya bilərsiniz.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq döşü - 1 əd.
• konservləşdirilmiş ananas - 150 q.
• porcini göbələkləri - 200 q.
• yumurta - 3 əd.
• sərt pendir - 100 q.
• yerkökü - 1 əd.
• soğan - 1 əd.
• mayonez - 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar
• şüyüd - bir neçə budaq
• nazik emal edilmiş pendir - 3 ədəd.
• yaşıl soğan - bəzək üçün
• bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
• dadmaq üçün duz, istiot

Bu reseptdə dondurulmuş porcini göbələklərindən istifadə etmək qərarına gəldim. Reseptə görə, onları soğan ilə qızartmaq lazımdır və yeməyə davamlı ətir və inanılmaz dad verən bu birləşmədir.

Ananaslar da öz növbəsində bu dad atəşfəşanlığına şirin not əlavə edir, ətin və göbələklərin tanış dadına sürpriz effekt verir! Dadı zərif, aromatik və çox iştahaaçandır.

Tamamlayın addım-addım təsviri bloqumun səhifələrində salat.

Çox müxtəlif dadlı gözəl yeməklər var. Ancaq ən azı iki daha var ki, bugünkü siyahıya daxil etməmək tamamilə yanlış olardı. Axı bunlar dünyaca məşhur və sevimli “Sezar” və “Yunan”dır.

Avropa mətbəxinin bu iki parlaq nümayəndəsi onların hazırlanmasına görə bütün rekordları qırır. Bundan əlavə, onların hər ikisi kifayət qədər yüngüldür və mən hətta eleqant ifadəsini işlədərdim.

Onlarsız Yeni il süfrəsi tam olmayacaq. Bundan əlavə, bütün əvvəlki variantlarda qaynadılmış maddələr var. Və bu ikisində demək olar ki, bütün maddələr təbii təzə məhsullardır.

Və beləliklə, onlardan birincisi.

Ət və ya karides ilə klassik Sezar resepti

Bu gün bütün dünyada ən çox hazırlanan salatdır. Ara-sıra, təsadüfi, təsadüfi, təsadüfi. Nə vaxt fərqi yoxdur, necə olduğu önəmlidir! Sezar bişirmək istəyirsinizsə, reseptə uyğun olaraq bişirin.

Toyuq filesi ilə hazırlanır. Ancaq gəlin onu ət və ya karideslə bişirməyə çalışaq. Heç vaxt Sezarı belə bişirməsəm də, cəhd etməyə hazıram.

Xüsusilə karides ilə. Məncə çox maraqlı olacaq!

Ona görə də onu karideslə bişirmək qərarına gəldik. Yuxarıdakı linkdə reseptə baxın və istədiyiniz hər şeyi - toyuq, ət və ya karideslə bişirin.

Unutmayın ki, sousu düzgün hazırlamaq çox vacibdir. Mayonez qətiyyən uyğun deyil. Sezar bişirmək qərarına gəlsəniz, düzgün bişirin. ilə səhifəyə keçərək sousu necə hazırlayacağınızı da öyrənəcəksiniz tam təsviri resept

Və nəhayət, bu gün üçün son iki seçim.

Tərəvəz vitaminli yunan salatı (mayonezsiz hazırlanır)

Yunan mətbəxi sadəlik, yeməyin yalnız ən təzə və yetişmiş tərəvəzlərdən məcburi hazırlanması, zeytun yağının istifadəsi, həmçinin otlar və ədviyyatların səlahiyyətli istifadəsi ilə xarakterizə olunur.

Bu sadə qaydaları bilməklə, həqiqətən dadlı "Yunan salatı" hazırlaya bilərsiniz.

Əsasən, onu hazırlamaq üçün nə lazımdır?

• pomidor - 3-4 əd.
• xiyar - 1-2 əd.
• soğan - 1 əd.
• yaşıl salat yarpaqları - 3-4 əd.
• Feta pendiri - 200 q.
• zeytun - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• cəfəri - 3-4 budaq
• oregano (oreqano) - 1 çay qaşığı (qurudula bilər)
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz, istiot - dadmaq
• bolqar bibəri - isteğe bağlıdır

Tərkibindən göründüyü kimi, məhsullar ən sadədir. Məhz buna görə biz onu sadəliyinə görə çox sevirik. Əbəs yerə deməyiblər ki, dahiyanə olan hər şey sadədir! Yəni bu yeməkdir, daha sadə nə ola bilər?

Ancaq buna baxmayaraq, həmişə bir çox bayramların masalarında tapıla bilər. Parlaqlığına və yüngüllüyünə görə, onlar da Yeni il üçün bişirməyi sevirlər!

Davam edin, necə bişirəcəyinizə baxın və zövqlə bişirin.

Donuzu sevindirmək üçün dilimlənmiş vetçina və ya əti yeməyin kənarlarına qoyun. Və salatı ortasına qoyun. Parlaq, gözəl olacaq və Donuzda zövq alacaq bir şey olacaq.

Marine edilmiş karides ilə Aralıq dənizi bayram salatı

Əslində bu, "Yunan" resepti ilə eyni reseptdir, lakin cüzi şərhlərlə.

Hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• Albalı pomidorları - 5 əd.
• bolqar bibəri - 1 əd.
• kahı yarpaqları - 3-4 əd.
• soğan - 1 ədəd
• sərt pendir - 50-70 q.
• zeytun - 1 osh qaşığı. qaşıq
• karides - 7-9 əd.
• zeytun yağı - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar
• balzam sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq
• soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq
• paprika

Diqqət etdiyiniz kimi, o, "Yunan" ilə eyni məhsullardan hazırlanır, lakin qarışıqda marinadlanmış turşu karides əlavə olunur. soya sousu və balzam sirkəsi, sonra isə qızardılır. Və çox dadlı çıxır!

Məhz karides adi görünən yeməyə çox zəruri bayram ləzzətini verir. Əgər bu variantı heç vaxt hazırlamamısınızsa, o zaman hazırlamağınızdan əmin olun. Çox yüngüldür, kalorisi azdır və istənilən ət və balıq yeməkləri ilə mükəmməl gedir. Bundan əlavə, dizaynda parlaqdır və qonaqlarınız arasında diqqətdən kənarda qalmayacaq!

Buna görə də, bu və ya digər variantı hazırlamaq istəyirsinizsə, reseptin təsviri ilə sayt səhifəsinə keçin, burada da bu resepti tapa bilərsiniz.

Yaxşı, yəqin ki, indilik hamısı budur! Düşünürəm ki, təklif olunan materialdan hər kəs Yeni il üçün öz seçimini seçə biləcək. Ancaq bu reseptlər kifayət deyilsə, onda mən http://kopilkapremudrosti.ru saytına baxdım ki, siz də maraqlı ola bilərsiniz! Hər halda orada yeni ideyalar tapdım.

Arzu edirəm ki, zövqünüzə uyğun resept tapacaqsınız. Və beləliklə çox dadlı, incə və gözəl çıxırlar. Beləliklə, Yeni il süfrəniz bütün qonaqlarınızı belə sadə, eyni zamanda dadlı yeməklərlə heyrətləndirsin!

Xoş iştaha!