Ev / Dərmanlar/ Meksika qarışığı reseptlərini necə hazırlamaq olar. Meksika qarışığı ilə düyü

Meksika qarışığı reseptlərini necə etmək olar. Meksika qarışığı ilə düyü

Tez-tez olur ki, axşam yeməyi hazırlamaq üçün ümumiyyətlə vaxt yoxdur və ailə artıq masaya qaşıq vurur. Sonra dondurulmuş yarımfabrikat tərəvəz məhsulları köməyə gələ bilər. Onlar faydalıdır və aşpazdan xüsusi bacarıq tələb etmir. Proporsiyalara uyğunluq da lazım deyil. Əla seçim dondurulmuş Meksika qarışığı hazırlamaqdır. Vitaminlərlə zəngindir, dadlıdır və gözəlliyi, parlaqlığı ilə uşaqların xoşuna gəlir görünüş.

Qarışığın seçilməsi və bişirməyə hazırlanması
Dondurulmuş Meksika qarışığından nə edə bilərsiniz?
Meksika qarışığı necə hazırlanır
- Bir qızartma qabda
- Yavaş ocaqda
- Mikrodalğalı sobada
- sobada

Məhsulun seçilməsi və hazırlanması

Qarışıq bir mağazada satın alınırsa, onu düzgün seçmək vacibdir. Mallar çəki ilə satıldıqda, tərəvəzlərin rəngini və vəziyyətini yoxlamaq olar. Məhsulun üzərində buz olmamalıdır.

Meksika qarışığı ilə paketin tərkibi sabit olmalıdır: yaşıl lobya, qarğıdalı, noxud, soğan, yerkökü və bolqar bibəri. Bir çox insanlar düşünür: Meksika olduğu üçün bu, acı bibər və acı ədviyyatlardan istifadə etmək deməkdir. Ancaq dondurulmuş yarımfabrikatda belə bir şey yoxdur. Pişirmə prosesində dadmaq üçün ədviyyatlar və duz əlavə edə bilərsiniz.

Meksika qarışığını defrost etməyə ehtiyac yoxdur. Dərhal istilik müalicəsinə başlaya bilərsiniz. Ancaq ərimə baş verərsə, məhsul dərhal hazırlanmalıdır. Qarışığı yenidən dondurucuya qoya bilməzsiniz. Buna görə də onu ayrı-ayrı kiçik paketlərdə saxlamaq rahatdır.

Başqa bir seçim, öz Meksika qarışığınızı hazırlamaq və düzgün şəkildə dondurmaqdır. Bunu etmək üçün seçmək lazımdır təzə tərəvəzlər, onları təmizləyin və yuyun. Kiçik parçalara kəsin. Fasulye, qarğıdalı və noxud əlavə edin. Qarışdırın və hissələrə bölünmüş qablara qoyun. Tarixi imzalayın və göndərin dondurucu.

Dondurulmuş Meksika Qarışığı Yeməkləri

Meksika qarışığı müstəqil bir yemək kimi çıxış edə bilər. Bundan əlavə, qarnir, güveç, şorba və salatlara əlavə olaraq istifadə olunur. Məsələn, Meksika qarışığından hazırlaya bilərsiniz:

Tərəvəz yan yeməyi. Qarışıq, ilkin defrost olmadan, bir qızartma qabına göndərilir və az miqdarda qızardılır. bitki yağı 2 dəqiqə ərzində. İstədiyiniz kimi ədviyyatlar və duz əlavə edilir. Sonra bir az su tökmək və qapağın altında bir neçə dəqiqə daha qaynamaq lazımdır. Əla əlavəət və ya balıq üçün hazır!

Tərəvəz omleti. Meksika qarışığına əsaslanaraq, bir-iki yumurta əlavə etməklə dadlı və doyurucu səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə yağ tavada qızdırılır, tərəvəzlər əlavə edilir, qızardılır, duzlanır və ədviyyat verilir. 2 dəqiqə qapaq altında bişirin. Sonra yumurtaları südlə döymək və bu qarışığı yarı bitmiş məhsulun üzərinə tökmək lazımdır. Yemək tamamilə bişənə qədər bişirin.
Şorba. Tavada kartof bişərkən qarışığı hazırlaya bilərsiniz. Soğan və göbələk ilə yağda qızdırılır. Sonra bütün maddələr qarışdırılır və tam hazır olana qədər bişirilir. Ədviyyatlar, dəfnə yarpağı və duz əlavə edilir. Bu şorba üçün əsasdır, hər hansı bir taxıl və ət əlavə edilə bilər.
Pizza. Meksika qarışığını bir qızartma qabda hazır vəziyyətə gətirmək lazımdır. Alın hazır tort pizza üçün və ya öz xəmirinizi hazırlayın. Qatı sousla yağlayın və ya tomat pastası, tərəvəz, duz qoyun. Pomidor dilimləri və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə üstünə qoyun. Pendir əriyənə qədər mikrodalğalı sobada və ya sobada bişirə bilərsiniz. Bu pizza seçimi vegetariandır. Ət və ya vetçina əlavə edərək resepti şaxələndirə bilərsiniz.
Salat. Dondurulmuş qarışığı yalnız duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Sue, yanacaq doldur zeytun yağı, təzə otlar əlavə edin. Orijinal salat ət yeməklərinə əla əlavə olacaqdır.

Meksika qarışığının müsbət və mənfi cəhətləri

Hər hansı bir yemək kimi, hazır dondurulmuş Meksika qarışığı da müsbət və mənfi keyfiyyətlərə malikdir.

Meksika qarışığının istifadəsinin üstünlükləri:

tez bişirmə;
sadəlik;
səmərəlilik;
defrost tələb etmir;
müxtəlif texnika və reseptlərdən istifadə;
məhsulların faydaları;
əla dad və ətir.

Məhsulun kalorili tərkibi çox aşağıdır. Özlüyündə pəhriz hesab olunur. Qarışıq çoxlu faydalı maddələrə malikdir və bədəni vitamin və minerallarla doyurur. Tez və düzgün dondurma sayəsində təbii maddələrin bütün faydaları qorunur.

Bu məhsulun yeganə mənfi cəhəti onun yarımfabrikat kateqoriyasına aid olmasıdır ani yemək. Meksika qarışığına əsaslanan yeməklər sadədir, olduqca çətindir, ondan dadlı bir şey hazırlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq istənilən vaxt bir paket tərəvəz ala və bütün ailəni tez bir zamanda qidalandıra bilərsiniz.

Meksika qarışığının hazırlanması üsulları

Məhsulun emalının müxtəlif üsulları orijinal dadı olan yeməklər əldə etməyə imkan verir. Qarışıq bir qızartma qabda qızardılmış, qaynadılmış və ya pörtlənə bilər və ya qazanlarda bişirmə üsulundan istifadə edilə bilər. Yavaş ocaq və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edərək yarımfabrikat hazırlamaq daha asandır.

Bir qızartma qabda

Ailənizi ləzzətli şam yeməyi ilə bəsləməyin ən asan yolu tərəvəzləri tavada bişirməkdir. Bunu etmək üçün bir az bitki yağı tökmək və qarışığı qapağın altında 5 dəqiqə qızartmaq kifayətdir. Su və ya bulyon əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi daha maraqlı edə biləcək digər maddələr də xoşdur.

Yavaş ocaqda

Qarışığı mikrodalğalı sobada və ya qovurma qabına nisbətən yavaş bir sobada hazırlamaq daha çox vaxt tələb edir, lakin metodun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, proses üzərində daimi nəzarət tələb olunmur. Avadanlıq müəyyən bir anda özünü sönəcək.

Yavaş ocaqda Meksika qarışığı hazırlamaq üçün əsas resept:

Maşını "Pişirmə" rejiminə qoyun.
Bir qabda kərə yağında soğan və sarımsağı qızardın.
5 dəqiqədən sonra qarışığı və xama əlavə edin.
"Stew" rejimində bir saat qapaq altında bişirin.

Mikrodalğalı sobada

Daha sadə ola bilməzdi. İlkin hazırlıq olmadan, qarışıq bir şüşə qaba qoyulur və yüksək gücdə 5 dəqiqə mikrodalğalı sobaya göndərilir. Siz ədviyyatlar, bir az su və ya bulyon əlavə edə bilərsiniz. ilə xidmət edin qaynadılmış düyü, hər cür ət və ya balıq.

sobada

Bu metodun yaxşı tərəfi yağın istifadəsini tələb etməməsidir. Yeməyin pəhrizli və sağlam olduğu ortaya çıxır. Uşaqlar üçün nahar hazırlamaq üçün əla seçimdir. Hazır qarışıq bir qarışdırıcıda üyüdülə və körpəyə verilə bilər.

Dondurulmuş qarışıq xüsusi bir soba qabına dökülür. İstiliyədavamlı şüşə və ya istifadə edə bilərsiniz gil qablar. İçinə su tökülür və qapaq örtülür. 180 dərəcə selsidə 20 dəqiqə hazırlayır.

Meksika qarışığı: evdə dondurmaq üçün yarı bitmiş məhsulu necə hazırlamaq olar

Bu Meksika qarışığını hazırlamaq üçün sizə təxminən 30 dəqiqə lazımdır. Qarışıq məhsuldarlığı təxminən 2 kq-dır.

Meksika qarışığının tərkibi:

qarğıdalı - 500 qram,

bolqar bibəri - 500 qram,

yaşıl noxud - 500 qram,

yerkökü - 500 qram,

yaşıl lobya - 500 qram.

Dondurulmuş Meksika qarışığını necə bişirmək olar (işləmə qaydası)

Bütün tərəvəzlər yaxşıca yuyulmalı və quruyana qədər havada buraxılmalıdır.

Qarğıdalı ləpələrini iti bıçaqla qabıqdan kəsin.

Yaşıl lobyaların hər iki tərəfdən uclarını kəsin. Hər podu üç hissəyə kəsin; kəsiklər əyri olmalıdır.

Bolqar bibərini soyun və kublara kəsin. Meksika qarışığı üçün parlaq bibər, tercihen qırmızı seçmək lazımdır. Sonra nəticə parlaq və gözəl olacaq.

Noxud digər tərəvəzlərdən xeyli tez yetişir, onlara əvvəlcədən qulluq etməyi, iyun ayında qabıqlarını soyub dondurmağı və qarışığa artıq donmuş noxudu əlavə etməyi məsləhət görürük.

Yerkökü soyun və kiçik kublara kəsin.

Hazırlanmış məhsulları dərin bir qaba qoyun.

Qarışdırın.

Hazırlanmış Meksika qarışığını dondurucu torbalara qoyun (heç vaxt adi dondurucu torbalarda olmasın). qida məhsulları, əks halda dondurucunun içindəkilər olacaq pis qoxu) və dondurucuya qoyun.

Mümkünsə, dondurma üçün "ən soyuq" rejimi seçməlisiniz. İstehsalda təzə tərəvəzlərin tərkibindəki faydalı maddələri maksimum dərəcədə saxlamağa imkan verən "şok dondurma" istifadə olunur.

Meksika qarışığı: reseptlər

Meksikalı güveç hazırlamağın ən asan yolu. Bunu etmək üçün tavada bir az yağ qızdırın (kərə yağı və ya tərəvəz - öz istəyinizlə), paketin içindəkiləri tökün (qarışığı əvvəlcədən əritmək lazım deyil) və bir spatula ilə qarışdıraraq bir neçə qızardın. dəqiqə. Sonra bir az su, duz əlavə edin və zövqünüzə görə başqa ədviyyatlar əlavə edin, tavanı qapaq ilə örtün və hazır olana qədər qaynamağa buraxın.

Ancaq bir az vaxtınız varsa və daha maraqlı bir seçim istəyirsinizsə, Meksika qarışığının hazırlanması üçün başqa reseptlər təklif edirik.

Qarışığı yavaş ocaqda hazırlamaq və odda bişirmək arasında heç bir əsas fərq yoxdur. Ancaq sizə deyəcəyik dadlı resept garnitür

Bunun üçün 400 q dondurulmuş Meksika qarışığı, 1 soğan, 2 diş sarımsaq, 150 ml az yağlı xama lazımdır - onu şəkərsiz qatıqla əvəz edə bilərsiniz. Duz və ədviyyatlar - dadmaq.

Xama və ya qatığa ədviyyatlar əlavə edib qarışdırın. Soğan və sarımsağı incə doğrayın. Soğan və sarımsağı multivarkda "bişirmə" rejimində 4-5 dəqiqə qızardın, sonra multivarka qabına tərəvəz və xama əlavə edin; qarışdırın və bir saat “qaynamaq” rejimində buraxın.

Meksika toyuq qarışığı

Meksika qarışığını toyuq ilə hazırlamaq üçün 400 q tərəvəz qarışığı, soyudulmuş, bağırsaqları təmizlənmiş orta ölçülü toyuq, 1 soğan, 1 osh qaşığı lazımdır. kərə yağı, 1 osh qaşığı. doğranmış cəfəri, 1 osh qaşığı. doğranmış şüyüd, hər hansı bir bulyondan dörddə bir fincan; duz və ədviyyatlar.

Kərə yağı tavada əridin, doğranmış soğanı əlavə edin, yüngülcə qızardın. Parçalara kəsilmiş toyuq əlavə edin və hər tərəfdən qızardın. Bulyonu tökün, duz əlavə edin, örtün və toyuq bişənə qədər orta istilikdə bişirin. Dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin və başqa 10-15 dəqiqə qaynatın. Xidmət vermədən əvvəl təzə otlar ilə səpin.

Meksika qarışığı şorbası

Bu sadə, qidalandırıcı Meksika qarışığı şorbası yalnız dadlı və sağlam deyil, həm də hazırlamaq çox asandır. Bizim reseptimizə uyğun şorba hazırlamaq üçün sizə 200 q Meksika qarışığı, 300 q toyuq şorbası dəsti, 4-5 orta boy kartof kök yumruları, bir parça kərə yağı, təzə göyərti və dadmaq üçün duz lazımdır.

Toyuq dəstini su ilə doldurun (2-2,5 litr) və orta istilikdə təxminən yarım saat bişirin, köpüyü çıxarmağı unutmayın. Bu müddətdən sonra kartofu kiçik kublara kəsin və bulyona əlavə edin. duz əlavə edin. Daha dörddə bir saat vaxt və yavaş-yavaş soğanı incə doğrayın. Sonra şorbaya Meksika qarışığını əlavə edin, soğanı əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Bişirmənin sonunda kərə yağı əlavə edin.

Şorbanı qablara tökün və hər bir qaba səxavətlə doğranmış təzə otlar əlavə edin.

Meksika qarışığı ilə düyü: resept

Meksika qarışığı tərəvəz ilə zərif düyü hazırlamaq üçün idealdır. 0,5 osh qaşığı lazımdır. 400 q tərəvəz qarışığı üçün düyü (torbalı dondurulmuş tərəvəzlərin standart həcmi), həmçinin 1-2 diş sarımsaq, duz və sevimli ədviyyatlar.

düyü yuyun; sonra bir saat yarımdan iki saata qədər isladın. Suyu boşaltın; Tavanı odun üstünə qoyun və daim qarışdıraraq nəm düyü üzərinə qaynar su tökün. Duz əlavə edin və bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin, sonra altında yuyun soyuq su və bir süzgəcdə qurutmaq üçün buraxın.

Tavada yağı qızdırın (yağ və ya tərəvəz - zövqünüzə görə), incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin və bir-iki dəqiqə davamlı qarışdıraraq yüksək odda qızardın. Sonra istiliyi azaldın, tərəvəzləri qapaq ilə örtün və bir neçə dəqiqə qaynatın. Tərəvəzlər yarım bişdikdə düyü əlavə edin, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın və qapaq altında bir neçə dəqiqə daha aşağı istilikdə bişirin.

Valenti və Eva Cascio xüsusi olaraq qlütensiz reseptlər saytı üçün

"Meksika" tərəvəz qarışığının tərkibi

Bütün tərəvəzlər ilkin ağartma prosedurundan keçir, bunun sayəsində onlar yalnız vizual cəlbediciliyini deyil, həm də bütün qida xüsusiyyətlərini saxlayırlar.

Klassik "Meksika" tərəvəz qarışığı mütləq beş maddədən ibarətdir:

Şirin bibər. Tərəvəzin parlaq unikal dadı və çəkisi var faydalı xassələri. Qarışığa xüsusi zəriflik verir.
qarğıdalı. Qarışıq üçün yetişmiş taxıllar və ya gənc kobuklar istifadə olunur.
lobya. "Meksika" tərəvəz qarışığı adətən gənc yaşıl lobya ehtiva edir. Adi qırmızı lobya istifadə edərkən, lobya əvvəlcə yumşalana qədər qaynadılır.
Yaşıl noxud. Qarışığı hazırlamaq üçün südlü yetişmiş beyin növlərinin noxudları istifadə olunur.
kök. Əksər tərəvəz smoothiesinin əsas tərkib hissəsidir.
Yerkökü dondurulduqda yaxşı saxlanılır. Şirin növlərdən istifadə olunur: Amsterdam, Karotel Paris, Parmex.

Meksika tərəvəz qarışığını necə hazırlamaq olar

Məhsul yığımı zamanı evdə tərəvəz "Meksikalı" qarışığı hazırlamaq asandır:

Tərəvəzləri çeşidləyin, qabığını soyun və yuyun.
Ayrı-ayrılıqda çox böyük olmayan parçalara kəsin. Şirin bibər, lobya və yerkökü kəsmə üsulu özbaşınadır: kublara, üzüklərə, barlara. Qarğıdalı ləpələrini qabıqdan kəsin. Süd qabığı bütöv götürülə bilər.
Mövsüm keçibsə, tərəvəz qarışığına artıq dondurulmuş noxud əlavə edə bilərsiniz. Təzə noxudun qabığını soyun.
Bütün tərəvəzləri rahat bir qabda qarışdırın, 350-500 q bərabər hissələrə bölün və saxlama qablarını onlarla doldurun. Dondurma üçün xüsusi çantalar və ya plastik qablar uyğun gəlir.

Zəhmət olmasa ödəyin diqqət! Plastikdə "Qar dənəcikləri" xüsusi işarəsi olmalıdır. Dondurmaq üçün nəzərdə tutulmayan qablardan istifadə etmək olmaz!

Hazır qarışığı dondurucuya qoyun və lazım olduqda istifadə edin. Raf ömrü bir il yarımdan çox olmamalıdır - vaxtı keçmiş məhsul bütün qidalandırıcı və faydalı xüsusiyyətlərini itirir.

Meksika qarışığı, lobya, qarğıdalı və noxud ilə əlavə edilmiş doğranmış tərəvəz və kök tərəvəzlərdən ibarət qida tərkib hissəsidir. Dondurulmuş doğranmış tərəvəzlər yemək üçün istifadə olunur müxtəlif yeməklər, onlara iştahaaçan görünüş və unikal ədviyyatlı dad verir. Yerkökü, balqabaq, şirin bolqar bibəri parçaları daxildir tərəvəz kokteyli, düyü, makaron və taxıl ilə yaxşı gedir.

Meksika qarışığı ilə nə bişirmək olar

Bizim kulinariya seçimimiz dondurulmuş qarışıqları hazırlamaq üçün sevimli reseptinizi seçməyə kömək edəcəkdir. Bu tərkib hissəsi dondurmaq üçün istifadə olunur müasir texnologiyalar, bütün il boyu gündəlik pəhrizinizi şaxələndirəcək. Fotoşəkilləri olan təlimatlar da var. bayram qəlyanaltıları. Süfrənizdə həmişə təbii tərəvəzlərdən hazırlanmış yeməklər olacaq!

Bunu yarı bitmiş məhsulla edə bilərsiniz şirəli kotletlər bir qızartma qabda toyuqdan və ya yüngül aşağı kalorili şorba bişirin. Meksika qarışığı ilə bişmiş əti, sobada tərəvəzlə bişmiş balıqları da bəyənəcəksiniz. Evdar qadınlar tez-tez Meksika dilimləri ilə yeməklər bişirmək üçün yavaş ocaqdan istifadə edirlər. Dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər dadlı güveç hazırlayır.

Meksika dondurulmuş qarışığı müstəqil garnitür və ya mürəkkəb yeməklərin bir hissəsi ola bilən əlverişli ekzotik tərəvəzdir. Zövqlə bişirin!

Yarımfabrikatlar çox vaxt yemək hazırlamağa vaxtımız olmadığı hallarda bizə kömək edir. Mağaza rəflərində yalnız dondurulmuş kotletlər və ya balıq barmaqları deyil, həm də tərəvəz qarışıqları tapa bilərsiniz. Tərəvəz qarışığını özünüz hazırlaya bilərsiniz, lakin hazır məhsul almaq daha asandır. Meksika qarışıq tərəvəzləri çox yönlüdür, çünki onlar hər hansı bir yeməklə birləşdirilə bilər.

İstehsalçı qablaşdırmada hazırlıq təlimatlarını göstərir. Lazımi məlumatları ehtiva etmirsə, məsləhətimizdən istifadə edin. Tərəvəzləri soymaq və ya doğramaq lazım deyil, sadəcə paketi açmaq və bir neçə sadə addım atmaq kifayətdir. At düzgün hazırlıq qarışıq parlaq dadını və faydalı xüsusiyyətlərini saxlayacaqdır.

Qarışığın Meksika adlandırılmasına baxmayaraq, tərkibində ədviyyat yoxdur, ona görə də sevimli ədviyyatlarınızı lazımi miqdarda özünüz əlavə edə bilərsiniz. Tərkibində yaşıl lobya, yerkökü, şirin bibər, noxud, qarğıdalı və soğan kimi tərəvəzlər var. Qarışığın tərkibi universaldır, məhsuldar şəkildə dəyişdirilə bilməz.

Qaymaqlı qarğıdalı şorbasını necə hazırlamaq barədə məqaləmizə baxın

Dondurulmuş Meksika qarışığı necə hazırlanır? Onu hazırlamağın bir neçə yolu var, bunları aşağıda müzakirə edəcəyik. Siz onu sadəcə bişirib ət, balıq və ya kartof və ya sıyıqla süfrəyə verə bilərsiniz.

Bişmiş tərəvəzlər. Hər hansı bir yemək hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, sadəcə qarışığı qaynatın və ürəyiniz istəyən hər şeylə xidmət edin. Tava içərisinə bir az su tökün, bir neçə yemək qaşığı bitki yağı və duz əlavə edin. Dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin, sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin və qapaq ilə örtün. Orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Ətirli şorba. Bu yemək aclıq hissini mükəmməl şəkildə təmin edir və azaldır, hətta pəhriz saxlayanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. İstəyirsinizsə, həm tərəvəz, həm də ət şorbası hazırlaya bilərsiniz; Əti kiçik parçalara ayırın və qızılı rəngə qədər qızardın, 10-15 dəqiqə. Sonra bir qazana qoyun, lazımi miqdarda su əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Meksika qarışığını əlavə edin və şorbanı başqa 10 dəqiqə bişirin. Sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin və təzə otlarla bəzəyin.

Parlaq və dadlı omlet. Əvvəlcə tərəvəzləri qaynatmaq lazımdır, sonra onlardan suyu boşaltın. Tavanı qızdırın, bitki yağı əlavə edin və tərəvəzləri əlavə edin, üzərinə yumurta-süd qarışığını tökün və omleti həmişəki kimi bişirin. İstəyirsinizsə, rəndələnmiş pendir əlavə edin.

düyü ilə- bu yeməyi hətta kişilər də bəyənəcək, çox doyurucu və qidalıdır. 500 qram bitki qarışığı üçün təxminən 120 qram düyü lazımdır. Həmçinin bir neçə diş doğranmış sarımsaq əlavə etməyi məsləhət görürük. Düyü tam hazır olana qədər həmişəki kimi bişirin və tərəvəzlərlə də eyni şeyi edin. Tavanı qızdırın və bitki yağı əlavə edin, doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə qızardın. Sonra tərəvəz və düyü əlavə edin, duz və digər ədviyyatlar əlavə edin. Orta istilikdə təxminən 5-7 dəqiqə qızardın, çıxarın və xidmət edin.

Uşaqlar üçün

Əgər uşağınıza nə bəsləyəcəyinizi bilmirsinizsə, hazır tərəvəz qarışığından istifadə edin. Bu yemək sizi təkcə gözəl və zəngin rəngi ilə deyil, həm də böyük faydaları ilə sevindirəcək. Bunu etmək üçün tərəvəzlərdən yumşaq bir püresi hazırlamağı məsləhət görürük, onları yumuşayana qədər qaynatmaq lazımdır; Sonra suyu boşaltın və tərəvəzləri püresi konsistensiyasına gətirmək üçün blenderdən istifadə edin.

Sobanın yanında saatlarla dayanmağa vaxtınız yoxdursa, lakin eyni zamanda sağlamlığınızı qorumaq və gözəl fiqur, hər zaman əlinizdə universal bir Meksika qarışığı olmasını tövsiyə edirik. Həm yüngül şorba, həm də şorba hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər tərəvəz güveçət ilə, həmçinin səhər yeməyi üçün omlet.

Gündəlik tələskənlik o qədər adi hala çevrilib ki, yolda qəlyanaltı yemək və gələcəkdə istifadə üçün yarı bitmiş məhsullar almaq əksər insanlar üçün adi bir təcrübəyə çevrilib. müasir insanlar normal kurs həyat. İş, ev işləri, hobbi və yaxınlarınızla ünsiyyəti 24 saata başqa necə sığışdıra bilərsiniz? Biz nəyisə qurban verməliyik və çox vaxt bu qurban yaxşı qidalanmaya və nəticədə sağlamlığımıza çevrilir. Xoşbəxtlikdən, bu tipikdir müasir cəmiyyət problem qidanın tez dondurulmasının ixtirası ilə qismən həll edildi.

Bu texnologiya sayəsində masamızda demək olar ki, təzə tərəvəzlər ola bilər bütün il boyu. Üstəlik: onlar artıq soyulmuş və hətta doğranmışdır - bir sözlə, tez və lazımsız əngəl olmadan az və ya çox hazırlamaq üçün tamamilə hazırdırlar. sağlam yemək. Və təxəyyülünüzü göstərsəniz, menyunu ekzotik qarışıqlar və qarışıqlarla şaxələndirə bilərsiniz. Ən dadlı və buna görə də məşhur olanlardan biri Meksika qarışığıdır. Pişirmə təcrübəsinin olmaması və hətta Meksika mətbəxi haqqında çox qeyri-müəyyən bir anlayış sizi dayandırmasına imkan verməyin - dondurulmuş Meksika qarışığını necə ləzzətli hazırlamaq barədə ətraflı izah edəcəyik.

Meksika tərəvəz qarışığı: tərkibi və faydaları
Əksər soydaşlarımız Meksika mətbəxini çoxlu miqdarda acı bibər və digər ədviyyatlardan ibarət çox ədviyyatlı yeməklər dəsti kimi təsəvvür edirlər. Əslində, ərazidə yaşayan meksikalıların və digər millətlərin ənənəvi pəhrizi Cənubi Amerika, əsasən tərəvəz, ət və dənli bitkilərdən ibarətdir. Yəni, hətta nöqteyi-nəzərdən də balanslı sayıla bilər müasir pəhriz. Ədviyyatlara gəldikdə, onların mövcudluğu yeməyin faydaları ilə heç də ziddiyyət təşkil etmir və hətta əksinə - əksər hallarda həzmi, qida maddələrinin daha yaxşı mənimsənilməsini təşviq edir və bədəndə maddələr mübadiləsini aktivləşdirir. Ancaq dondurulmuş tərəvəzlərin Meksika qarışığına heç bir halda ədviyyatlar əlavə edilmir - buna görə də yemək zamanı onların həm varlığını, həm də miqdarını istəyinizə və zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz.

Ancaq dondurulmuş Meksika qarışığı paketini satın aldığınız zaman yaşıl lobya, yerkökü, şirin bibər, yaşıl noxud, qarğıdalı taxılları və soğan. Meksika qarışığını harada, nə vaxt, hansı qiymətə və hansı marka altında alırsınız - bu tərkibə sahib olmalıdır. İstədiyiniz hər şeyi (göbələk, taxıl, digər tərəvəzlər) əlavə edə bilərsiniz və ya digər tərəvəz qarışıqlarında tapa bilərsiniz. Meksika qarışığı sizə lazım olan miqdarda çəki ilə və ya adətən 400-450 qramda qablaşdırıldığı zavod qablaşdırmasında alına bilər. Hər halda, 100 qram Meksika qarışıq tərəvəzləri təxminən 87-90 kkal qida dəyərinə sahib olacaq, onlardan zülallar 3,4 qr tutur; yağlar - 0,9 və karbohidratlar - 16,4 g pəhriz lifi və kompleks karbohidratlar, amin turşuları və minimum yağ. Bu tərəvəzlər bədəni C, B qrupu vitaminləri və karotin (provitamin A), həmçinin təbii nisbətdə bütün lazımi minerallarla təmin edəcəkdir. Üstəlik, dondurulmuş qarışıqda təbii vəziyyətinə ən yaxın vəziyyətdə saxlanılacaqlar.

Belə təhlükəsizlik kimyəvi tərkibi dondurulmuş tərəvəz qarışığı sözdə "şok" dondurma texnologiyasından istifadə etməklə əldə edilir, yəni son dərəcə aşağı temperaturda dərhal baş verir. Bu gün artıq yoxdur təsirli yoldur tərəvəz, meyvə və digər ərzaq məhsullarını uzunmüddətli saxlama üçün saxlamaq və hazırlamaq. Nəzərə alın ki, hətta Meksika qarışığındakı tərəvəzlərin rəngi təzə olduqlarına uyğun gəlir. Halbuki, məsələn, bişdikdən sonra həm yerkökü, həm də noxud öz piqmentlərinin bir hissəsini itirir və matlaşır. Ani dondurma vitaminlərin və mühafizəsini təmin edir minerallar, praktiki olaraq lifə zərər vermir. Ancaq yalnız bir dəfə və buna qadir olan xüsusi sənaye avadanlıqlarında istehsal olunarsa. Dondurulduqdan sonra tərəvəz qarışığı dərhal bişirilməlidir, əks halda onda az fayda qalacaq. Yemək üçün yenidən dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə etməmək daha yaxşıdır. Buna görə də, satın almadan əvvəl həmişə tərəvəz qarışıqlarını diqqətlə seçin: onların üzərində çox şaxta, daha az buz olmamalıdır. Bütün bunlar məhsulun dəfələrlə istiyə məruz qaldığının əlamətləridir və sonra onu adi bir dondurucuda təqdimatına qaytarmağa çalışdılar. Belə bir Meksika qarışığından nə dad, nə də fayda gözləmək olar.

Meksika tərəvəzləri ilə reseptlər
Bəs keyfiyyətli dondurulmuş Meksika qarışığından nə gözləmək olar? Hər şeydən əvvəl, bişirməyə vaxt və səyə qənaət və hazırlanmış yeməklərin dadından böyük həzz alın. Çünki Meksika qarışığının çox yönlülüyünü qiymətləndirmək olmaz: müstəqil bir yemək və ya daha mürəkkəb reseptlərin bir hissəsi kimi hazırlana bilər və eyni zamanda ən seçici gurmeler də onu bəyənəcəklər. Hamısı hansı bişirmə üsulunu seçdiyinizdən asılıdır, çünki dondurulmuş Meksika qarışığı tərəvəzləri qaynatmaq, bişirmək, qızartmaq, onları dənli bitkilər, ət, göbələklərlə birləşdirmək, şorbalara, güveçlərə, isti salatlara və hər hansı digər gündəlik əlavə etməyə imkan verir. bayram təamları. Mənə inanmırsınızsa və/və ya əvvəllər sınamamısınızsa, dondurulmuş Meksika qarışığı hazırlamaq üçün bu reseptlərdən ən azı biri ilə başlayın:
Dondurulmuş Meksika qarışıq tərəvəzləri, həyat tərziniz tez-tez tez və asan yeməklər hazırlamağa imkan verirsə, vaxtından əvvəl almaq və dondurucuda saxlamaq üçün əladır. Bu qarışıq uzunmüddətli istilik müalicəsi və ya əvvəlcədən ərimə tələb etmir. Lazım gələrsə, ondan hətta uşaq qidası üçün tərəvəz püresi hazırlaya bilərsiniz və böyüklər üçün hər hansı bir inqrediyent və ədviyyatla yaxşı gedir. Üstəlik, tərəvəz qarışığının adı yalnız şərti bir təlimatdır, ancaq hər hansı bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz milli mətbəx, Amerika, İtalyan, Rus və hər hansı digər qastronomik ənənələri uğurla birləşdirən. Əsas odur ki, sağlamlıq və canlılıq üçün lazım olan məhsullardan ibarət dadlı, yüngül və sağlam yemək əldə edəcəksiniz. A yaxşı əhval-ruhiyyə Bu menyu ilə sizə zəmanət verilir!

Tez-tez olur ki, axşam yeməyi hazırlamaq üçün ümumiyyətlə vaxt yoxdur və ailə artıq masaya qaşıq vurur. Sonra dondurulmuş yarımfabrikat tərəvəz məhsulları köməyə gələ bilər. Onlar faydalıdır və aşpazdan xüsusi bacarıq tələb etmir. Proporsiyalara uyğunluq da lazım deyil. Əla seçim dondurulmuş Meksika qarışığı hazırlamaqdır. Vitaminlərlə zəngindir, dadlıdır və gözəl, parlaq görünüşü ilə uşaqların xoşuna gəlir.

Məhsulun seçilməsi və hazırlanması

Başqa bir seçim, öz Meksika qarışığınızı hazırlamaq və düzgün şəkildə dondurmaqdır. Bunun üçün təzə tərəvəzləri seçmək, qabığını soyub yumaq lazımdır. Kiçik parçalara kəsin. Fasulye, qarğıdalı və noxud əlavə edin. Qarışdırın və hissələrə bölünmüş qablara qoyun. Tarixi imzalayın və dondurucuya qoyun.

Dondurulmuş Meksika Qarışığı Yeməkləri

Tərəvəz yan yeməyi. Qarışıq, əvvəlcədən defrost edilmədən, bir qızartma qabına göndərilir və az miqdarda bitki yağı ilə 2 dəqiqə qızardılır. İstədiyiniz kimi ədviyyatlar və duz əlavə edilir. Sonra bir az su tökmək və qapağın altında bir neçə dəqiqə daha qaynamaq lazımdır. Ət və ya balıq üçün əla əlavə hazırdır!
Tərəvəz omleti. Meksika qarışığına əsaslanaraq, bir-iki yumurta əlavə etməklə dadlı və doyurucu səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə yağ tavada qızdırılır, tərəvəzlər əlavə edilir, qızardılır, duzlanır və ədviyyat verilir. 2 dəqiqə qapaq altında bişirin. Sonra yumurtaları südlə döymək və bu qarışığı yarı bitmiş məhsulun üzərinə tökmək lazımdır. Yemək tamamilə bişənə qədər bişirin.
Şorba. Tavada kartof bişərkən qarışığı hazırlaya bilərsiniz. Soğan və göbələk ilə yağda qızdırılır. Sonra bütün maddələr qarışdırılır və tam hazır olana qədər bişirilir. Ədviyyatlar, dəfnə yarpağı və duz əlavə edilir. Bu şorba üçün əsasdır, hər hansı bir taxıl və ət əlavə edilə bilər.
Pizza. Meksika qarışığını bir qızartma qabda hazır vəziyyətə gətirmək lazımdır. Hazır pizza qabığından istifadə edin və ya xəmirinizi özünüz hazırlayın. Qatı sous və ya tomat pastası ilə yağlayın, tərəvəz və duz əlavə edin. Pomidor dilimləri və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə üstünə qoyun. Pendir əriyənə qədər mikrodalğalı sobada və ya sobada bişirə bilərsiniz. Bu pizza seçimi vegetariandır. Ət və ya vetçina əlavə edərək resepti şaxələndirə bilərsiniz.
Salat. Dondurulmuş qarışığı yalnız duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Süzün, zeytun yağı ilə mövsüm edin, təzə otlar əlavə edin. Orijinal salat ət yeməklərinə əla əlavə olacaqdır.

Meksika qarışığının müsbət və mənfi cəhətləri

Hər hansı bir yemək kimi, hazır dondurulmuş Meksika qarışığı da müsbət və mənfi keyfiyyətlərə malikdir.

Meksika qarışığının istifadəsinin üstünlükləri:

tez bişirmə;
sadəlik;
səmərəlilik;
defrost tələb etmir;
müxtəlif texnika və reseptlərdən istifadə;
məhsulların faydaları;
əla dad və ətir.

Bu məhsulun yeganə mənfi cəhəti onun ani yarımfabrikat kateqoriyasına aid olmasıdır. Meksika qarışığına əsaslanan yeməklər sadədir, olduqca çətindir, ondan dadlı bir şey hazırlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq istənilən vaxt bir paket tərəvəz ala və bütün ailəni tez bir zamanda qidalandıra bilərsiniz.