Tulisan pada kek dengan coklat putih. Membuat tulisan pada kek

Senang menerima kek untuk hari lahir, 8 Mac atau majlis istimewa lain. Apabila anda menyedari bahawa orang ini bekerja terutamanya untuk anda, kek bakar, krim putar, mengumpul keindahan ini, jiwa anda hangat. Amat menggembirakan apabila melihat kek yang diperibadikan dengan kata-kata dan keinginan yang menyenangkan dikelilingi oleh bunga ros dan beri. Seni menulis pada permukaan kek boleh dikuasai, tetapi ia bukan hanya mengenai komposisi "dakwat" yang baik - huruf pastri mempunyai peraturan mereka sendiri.

Peraturan asas untuk mengarang inskripsi yang indah (bahagian teori)

Untuk memastikan bahawa prasasti itu tidak mengganggu wira majlis itu, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa:

• Sudah tentu, anda ingin mengatakan banyak, tetapi kek bukan kad ucapan. Tidak perlu menulis banyak perkataan dalam tulisan tangan kecil, cuba nyatakan perkara yang paling penting, selebihnya boleh dikatakan. Satu-satunya pengecualian boleh sangat kek besar, permukaannya boleh ditutup dengan dithyrambs dan pada masa yang sama mengisi lompang dalam sayu.
• Tulis nama orang yang anda ingin hadiahkan kek itu - ia sentiasa bagus.
• Kek adalah sifat percutian, dan ia harus merangsang emosi positif secara eksklusif. Inskripsi pada kek, seperti "Kepada Ivan Ivanovich dari bawahan yang berterima kasih", "Kepada nenek tercinta dari cucu saya", "Tanya yang dihormati dari Vasya" dikaitkan dengan teks pada reben berkabung. Elakkan menyatakan pengarang inskripsi, dan subteks yang tidak jelas akan hilang dengan sendirinya.
• Teks itu sepatutnya meriah. Sebelum anda menulis sesuatu dalam coklat, tangkap projek di atas kertas dan baca semula beberapa kali, kemudian anda akan perasan pada masa bahawa "Guru pada Hari Guru" dan "Pengarah Direktorat" adalah tautologi.
• Gantikan perkataan yang terlalu panjang dengan perkataan atau nombor yang lebih pendek. Contohnya, "ulang tahun kelima puluh" lebih baik digantikan dengan "50 - Selamat Ulang Tahun!" Jika perkataan tidak sesuai pada kek, ia perlu dialihkan ke baris lain; satu-satunya perkara yang lebih buruk daripada itu ialah kesilapan ejaan.
• Mereka akan makan kek itu, walaupun anda membuat beberapa kesilapan dalam tulisan mudah, tetapi mereka akan mengingati celik huruf anda untuk masa yang lama. Jangan langkau huruf, semak kamus anda dan jangan lupa tentang tanda baca. Peraturan penting untuk "tortopis" - alamat dipisahkan dengan koma: "Selamat 8 Mac, Lenochka", "Cepat sembuh, sayang", "Selamat hari lahir, nenek!". Penghormatan mesti dinyatakan dengan huruf besar dalam kata ganti: "Kebahagiaan kepada anda!"

Cara menulis pada kek dengan coklat (petua praktikal)

Selepas mengarang teks, anda boleh turun ke perniagaan - fikirkan tentang meletakkan hiasan dan inskripsi pada kek, mengembangkan gaya huruf, memilih bahan untuk mastic.

• Prasasti harus mudah dibaca dengan latar belakang sayu. Jika kek itu ringan, lebih baik untuk membuat inskripsi coklat hitam pada kek gelap, buat inskripsi coklat putih. Teks itu boleh dibaca walaupun dalam gambar yang orang hari jadi dan tetamu suka ambil.
• Cuba letakkan inskripsi secara simetri. Anda boleh menggunakan imaginasi anda, tetapi anda dinasihatkan untuk mengisi keseluruhan kek secara merata dengan huruf dan hiasan.
• Jangan tulis pada permukaan yang tidak rata - jika teksturnya cembung, huruf akan menjadi cacat dan akan kelihatan tidak menarik.
• Jangan tulis coklat panas pada aising - ia akan cair dan merosakkan segala-galanya.
• Menggunakan pencungkil gigi, lukis garisan supaya tulisan itu sekata. Membetulkan ketidaksamaan akan menjadi sukar, dan percanggahan walaupun beberapa milimeter akan merosakkan rancangan. Jalur nipis dari pencungkil gigi tidak kelihatan, jangan malas menanda permukaan kek, walaupun anda hanya akan menulis beberapa perkataan. Tandakan di tengah, kira bilangan huruf, ruang dan tanda baca, mula menulis dari huruf tengah, kemudian bergerak ke kanan pada selang waktu yang sama dan hanya kemudian bergerak ke kiri tengah.
• Jika anda ingin menulis bukan hanya satu perkataan, tetapi satu frasa, luangkan masa untuk menandakan setiap huruf. Ini lebih baik daripada tiba-tiba menyedari bahawa tidak ada ruang yang mencukupi.
• Kebanyakan elemen penting inskripsi - nombor. Jika mereka dijangka, mulakan dengan mereka. Kemudian tulis perkataan dan hanya kemudian isi tempat duduk percuma bunga, daun dan beri. Jika anda menghias kek untuk hari wanita, mulakan dengan "8"; jika anda mengucapkan tahniah kepada wira hari itu, mulakan dengan umur (5, 25, 50, 70, dll.).
• Jika salah satu huruf ternyata kurang baik, jangan tergesa-gesa untuk memadamkannya. Letakkan kek di dalam peti sejuk apabila inskripsi telah mengeras, surat itu boleh dikeluarkan dengan teliti dan diganti dengan yang lain.

Bahagian praktikal: cara membuat inskripsi coklat pada kek

Terdapat beberapa cara untuk membuat inskripsi coklat pada kek. Beg pastri di tangan tuan yang berpengalaman kelihatan sangat peranti mudah, tetapi kemudahan yang digunakan oleh virtuosos adalah menipu. Apabila anda melukis kek kesepuluh anda, anda juga akan melakukannya dengan anggun dan mudah. Pembuat manisan yang tidak berpengalaman perlu bersedia untuk mengatasi kesukaran yang tidak dijangka, tetapi dapat diatasi sepenuhnya. Pertama, anda perlu memilih alat untuk menggunakan inskripsi:

Penanda makanan khas

Peranti paling mudah yang boleh dikendalikan walaupun kanak-kanak. Tiub dengan lubang khas diisi dengan coklat cair. Huruf ditulis dengan memerah jumlah campuran yang diperlukan;

surat coklat

Picagari gula-gula

Menggunakan peranti khas sangat memudahkan tugas. Picagari perlu diisi dengan coklat cair yang dicampur dengan mentega, goncangkan sedikit supaya tidak ada gelembung udara yang tersisa, dan letakkan pada muncung dengan potongan yang sempit dan lurus. Picit keluar kandungan dengan daya yang sama dan pada kadar yang sama.

Beg plastik

Cairkan jubin hitam atau coklat putih dalam mandi air. Masukkan 2 sudu besar susu dan satu sudu mentega, kacau hingga rata. Apabila coklat telah sejuk sedikit, tuangkannya ke dalam beg plastik dan selamatkan hujung yang longgar supaya satu sudut kekal. Potong hujung kecil pada sudut tepat untuk memastikan huruf kemas dan nipis. Sebaik sahaja anda memahaminya, anda boleh menulis huruf yang indah dengan ikal pada kek.

Kornet kertas pembakar

Ini adalah analog yang lebih baik daripada beg plastik. Ia lebih mudah untuk menulis inskripsi, dan hurufnya jelas.

Coklat parut dan stensil anda sendiri

Tulis ucapan tahniah anda pada sekeping kertas tebal atau kertas kulit; Anda boleh menggunakan komputer atau menulis teks dengan tangan. Potong stensil dengan gunting nipis. Parut bar coklat, letakkan stensil pada permukaan pembekuan kek, dan isikan huruf dengan serutan.

Berus dan coklat cair pada mastic

Tulis teks pada kertas surih atau kertas nipis adalah lebih baik menggunakan komputer dan pencetak. Letakkan helaian pada permukaan kek dan surih huruf dengan jarum. Garis besar huruf akan dicetak pada mastic, dan anda hanya perlu melukisnya dengan berus yang dicelup dalam coklat cair.

coklat mana nak pilih

Tulisan coklat harus berbeza, jadi coklat putih sesuai untuk permukaan gelap, dan coklat hitam untuk permukaan cerah. Ia boleh menjadi mudah, tetapi "dakwat" ini sesuai untuk mereka yang telah belajar menulis dengan lancar - coklat mengeras dengan cepat. Jika anda menggunakan coklat putih, tambahkan sedikit krim atau mentega padanya. Anda boleh menggantikan coklat gelap dengan fudge koko.

Resipi coklat fudge

• Serbuk koko - 2 sudu besar. l.
• Mentega - 2 sudu besar. l.
• Gula tepung - ½ sudu besar. l. (pilihan)

Penyediaan:

Koko menjadi cantik warna gelap hanya dalam air mendidih atau minyak lebih sesuai untuk fudge. Anda tidak perlu menggunakan gula; sedikit kepahitan tidak akan menyakiti kek manis.

1. Ayak koko. Panaskan minyak di suhu bilik sehingga lembut.
2. Kisar mentega bersama koko dan gula tepung hingga rata.
3. Pindahkan adunan ke dalam kornet atau beg plastik. Potong sudut dan uji ketebalan garisan pada pinggan atau tangan.

Koko dan mentega akan cair dari kehangatan tangan anda, dan dakwat coklat akan mengekalkan konsistensi yang diingini.

Teknik kaligrafi coklat

Sediakan kek - ia harus licin, sekata dan sejuk. Tandai permukaan seperti yang diterangkan di atas dan mula menulis.

• Masukkan kornet atau beg coklat tangan kanan, dan sokong tangan anda dengan tangan kiri anda supaya ia tidak bergetar kerana ketegangan.
• Lukis garis dalam serpihan, jangan cuba menulis tanpa gangguan, kerana sukar untuk mengawal tekanan seragam pada beg kecil dan lukis huruf secara sama rata.
• Hujung tulisan hendaklah berada pada jarak 1-2 milimeter dari kek. Jika anda menaikkannya lebih tinggi, garisan akan meregangkan; jika anda menaikkannya lebih rendah, ia akan dicalit atau dicetak ke dalam salutan kek.

Cara menulis ucapan tahniah pada 8 Mac atau hari jadi pada kek

Kandungan inskripsi dan gaya reka bentuk kek mestilah sesuai dengan sifat percutian. Ketepatan dan kecerahan adalah prinsip utama mesej konfeksi. Untuk mengelakkan permukaan daripada bertukar menjadi tulisan, biarkan ruang untuk hiasan lain. Adalah dinasihatkan untuk menulis nama wira majlis pada kek tahniah. Jika kek dibuat untuk ulang tahun, nyatakan nombornya. Anda juga memerlukan "8" yang cantik dalam ucapan tahniah anda pada Hari Wanita.

Prasasti untuk 8 Mac

Pilihan paling mudah dan paling menang-menang:

• Kepada ibu tercinta saya (Ira, Tanechka, Lenochka) 8 Mac!
• Saya doakan anda bahagia pada 8 Mac!

Seorang wanita akan menghargai dan selamanya mengingati kata-kata yang lebih menyentuh:

• Kepada wanita yang paling cantik
• Sentiasa di hati saya
• Pada hari 8 Mac, yang paling cantik, manis dan tercinta
• sayang! Senyuman awak tak ternilai
• Musim bunga bermula dengan senyuman anda
• Anda hanya yang terbaik
• Yang paling manis, paling baik dan paling disayangi - kepada anda
• Sentiasa di hati saya
• Untuk mama yang terbaik
• Dengan kasih sayang kepada separuh lagi saya
• saya sayang awak sangat-sangat

Kapsyen Hari Lahir

Kek dengan tulisan yang anda buat dengan tangan anda sendiri akan mengejutkan dan menggembirakan orang hari jadi. Mulakan reka bentuk dengan nombor, dan kemudian letakkan teks yang anda boleh buat sendiri atau cari di Internet. Ingatlah untuk celik dan ringkas.

• Biarkan hidup ini manis
• Untuk menakluki semua ketinggian
• Kebahagiaan terbesar
• Lautan cinta, lautan kebahagiaan

Malah yang paling banyak kek sedap Tanpa hiasan yang cantik ia tidak akan meriah. Kadang-kadang cukup untuk membuat inskripsi - dan resepi masakan menjadi sempurna, dan wira suasana acara itu melonjak ke langit. Jika anda meragui kebolehan artistik anda, mulakan dengan inskripsi yang paling mudah - anda akan berjaya.

Coklat bukan sekadar hidangan yang sangat lazat dan sihat. Ini adalah keseluruhan bidang untuk aktiviti dan kreativiti. Jika pada malam hari cuti anda diseksa oleh persoalan apa yang harus diberikan kepada rakan-rakan, atau bagaimana untuk menghiasi meja dengan cara yang asli, maka coklat akan menjadi anugerah sebenar untuk anda. Sebagai contoh, anda boleh membuat surat coklat dengan tangan anda sendiri dan menulis tulisan tahniah daripada mereka. Anda akan belajar cara membuatnya dengan betul dari artikel ini.

Mengapa anda mungkin memerlukan surat coklat?

Produk kuih-muih - kek, pastri, kek cawan - adalah sifat wajib bagi kebanyakan cuti. Suri rumah cuba menghiasi mereka secantik dan asli yang mungkin. Bunga, pelbagai figura dan hiasan yang diperbuat daripada mastic, buah-buahan manisan, krim digunakan... Tetapi dalam kebelakangan ini Inskripsi ucapan selamat atau romantik yang terdiri daripada huruf coklat semakin popular.

Kek adalah asas pilihan untuk menggunakan huruf coklat. Makanan istimewa asli ini boleh digunakan sebagai coklat, meletakkannya dalam kotak hadiah yang cantik dalam susunan yang betul.

Bayangkan: anak lelaki hari jadi membuka kotak sedemikian, dan terdapat tulisan coklat kegemarannya! Secara umum, surat yang diperbuat daripada coklat - cara yang hebat tolong orang tersayang hadiah asli

. Banyak syarikat gula-gula menghasilkannya, jadi tidak sukar untuk memesan surat dalam bentuk dan saiz apa pun. Tetapi mungkin lebih baik untuk membuat surat coklat sendiri? Pembuatan akan kos anda lebih rendah daripada pembelian, dan, lebih-lebih lagi, anda akan benar-benar yakin dengan kualiti produk yang digunakan.

• Terdapat beberapa cara untuk membuat surat coklat. Untuk ini anda boleh menggunakan:
• acuan silikon;
• pemotong biskut;
• kertas perkamen.

Kesukaran mencipta huruf bergantung kepada kaedah yang dipilih. Walau apa pun, anda memerlukan perhatian dan ketepatan.

Prinsip asas pembuatan DIY

Perkara pertama yang anda perlukan ialah coklat yang baik dan berkualiti tinggi. Ia boleh dari sebarang jenis mengikut citarasa anda - hitam, susu atau putih. Anda boleh membeli beberapa coklat di kedai jenis yang berbeza, cairkan dan tuangkannya ke dalam acuan; perkara utama ialah mereka tanpa pengisi: kacang, kismis, buah-buahan manisan, jem.

Beri perhatian! Tidak digalakkan menggunakan coklat berliang. Apabila ia mengeras selepas cair, permukaannya menjadi tidak rata.

Atau anda boleh membuat coklat anda sendiri. Selain itu, ini memerlukan set minimum produk yang tersedia.

coklat mana nak pilih

Jika anda memutuskan bahawa menggunakan coklat buatan kilang adalah lebih mudah dan lebih mudah, maka anda harus mengambil kira ciri-ciri setiap jenis makanan istimewa ini. Kedua-dua proses membuat surat dan hasil akhir bergantung kepada mereka.

1. Coklat pencuci mulut cair mempunyai kelikatan yang tinggi, dan selepas pengerasan ia menjadi matte.
2. Coklat putih cair dengan cepat (takat lebur hanya 45°C) dan boleh menjadi sangat cair.
3. Coklat gelap mempunyai takat lebur 55 °C, jadi ia agak sukar untuk digunakan.
4. Chocolate fudge mudah digunakan dan kos rendah. Benar, dia kalah kualiti rasa kerana kandungan mentega koko yang rendah. Tetapi jika anda baru membuat surat coklat, fondant adalah perkara yang anda perlukan untuk berlatih dan membiasakannya.

Cara mencairkan coklat bar dengan betul

Ini boleh dilakukan dalam beberapa cara:

• dalam ketuhar gelombang mikro;
• dalam mandi air;
• dalam ketuhar atau pengukus pada suhu rendah.

1. Hidupkan gelombang mikro kepada tidak lebih daripada separuh kuasa supaya suhu rendah. Letakkan coklat bar yang dipecahkan ke dalam bekas yang sesuai dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1-2 minit. Keluarkan, kacau sebati dan kembalikan ke ketuhar gelombang mikro. Ulang seberapa banyak yang perlu sehingga coklat cair sama rata. Jisim manis tidak boleh terbakar!
2. Untuk memberikan coklat anda mandi air, ambil periuk kecil dan mangkuk besar sedikit. Tuangkan air panas (bukan air mendidih) ke dalam periuk dan letak di atas api perlahan. Letakkan semangkuk cip coklat di atas. Sila ambil perhatian bahawa bahagian bawah mangkuk tidak boleh menyentuh air. Kacau coklat sehingga ia benar-benar cair menjadi jisim cecair. Pastikan air dalam kuali tidak mendidih.
3. Jika anda ingin menggunakan ketuhar, hidupkan pada suhu maksimum 55 °C, bergantung pada takat lebur coklat yang dipilih (kami menulis tentang perkara ini di atas). Letakkan semangkuk cip coklat di rak atas dan secawan air di rak bawah. Ini akan membantu mengelakkan coklat daripada terbakar semasa cair. Setiap 5 minit, keluarkan mangkuk coklat dan kacau jisim lebur. Lakukan ini sehingga larut sepenuhnya.

Membuat coklat

Ais coklat biasa, yang digunakan ramai orang untuk menghias kek, mufin dan pastri, juga boleh digunakan untuk membuat huruf atau figura lain. Ia mengeras dengan baik dalam lapisan nipis dan dalam bentuk volumetrik. Untuk itu anda perlu:

Perhatian! Gunakan mentega sahaja! Jika anda menggantikannya dengan marjerin (krim sekata, berkualiti tinggi), coklat yang dimasak akan sama ada tidak sekata atau diselaputi plak lemak.

Cairkan mentega dalam periuk aluminium dengan api perlahan, masukkan gula. Kacau sentiasa, tuangkan susu. Apabila gula telah larut, masukkan koko dan kacau sehingga rata. Didihkan selama 5 minit dan sejukkan sedikit sehingga coklat pekat sedikit tetapi tidak mengeras. Selepas ini, bolehlah dituang ke dalam acuan.

Cara membuat coklat fudge

Jika anda ingin membuat huruf dan reka bentuk pada kertas parchment atau menulis terus pada kek menggunakan piping bag atau picagari, chocolate fondant adalah produk yang sesuai. Untuk itu anda perlu:

• 1 gelas susu;
• 1 bar coklat gelap;
• 10 sudu besar. Sahara;
• 1 secubit vanila.

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Tuangkan susu ke dalam periuk, masukkan gula, kacau dan letakkan di atas api perlahan. Panaskan sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Jangan pecahkan coklat, tetapi parut. Tuangkan kepingan yang terhasil ke dalam periuk dengan susu dan teruskan pemanasan sehingga coklat dibubarkan sepenuhnya.
3. Masak sehingga adunan pekat sekata, kemudian biarkan sejuk. Suhu fudge sepatutnya selesa untuk anda, kerana anda perlu memegang beg paip yang diisi dengannya di tangan anda.

Kaedah membuat surat coklat

Kami telah berurusan dengan coklat, sudah tiba masanya untuk belajar membuat huruf daripadanya. Kami menawarkan anda beberapa cara yang menarik membuat surat dan inskripsi.

Acuan silikon untuk gula-gula

Anda boleh menggunakan acuan silikon. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai bekalan dapur. Pilihannya sangat luas, dan anda boleh memilih bentuk yang diperlukan dengan abjad dengan mudah.

Proses memasak sangat mudah. Griskan sel-sel acuan dengan sedikit mentega (ini perlu untuk menjadikan huruf siap lebih mudah dikeluarkan) dan tuangkan campuran coklat cair atau topping fondant ke dalamnya. Letakkan acuan di dalam peti sejuk selama 5-10 jam. Apabila huruf sudah siap, keluarkan dari acuan dan letakkan pada permukaan melekit kek menggunakan aising atau fondant - ini akan membantu mereka melekat dengan lebih baik.

Anda mungkin perasan bahawa beberapa acuan silikon 2 peringkat: ceruk asas dan berbentuk huruf. Ini akan membantu anda membuat angka dua warna.

Sebagai contoh, tuangkan sedikit coklat putih ke dalam rehat, tunggu sehingga ia mengeras, dan isi sel yang tinggal ke bahagian atas dengan coklat gelap atau susu.

Video: acuan silikon untuk membuat huruf coklat dan angka lain

Membuat surat menggunakan pemotong kuki

Kaedah ini mungkin kelihatan rumit, tetapi dengan bantuannya huruf-hurufnya kemas dan nipis. Anda akan memerlukan:

Daripada pemotong kuki, anda boleh menggunakan huruf yang dipotong daripada kadbod tebal.

1. Alas loyang kek dengan kertas parchment. Tuangkan coklat yang telah dicairkan dalam tab mandi air. Ratakan perlahan-lahan dengan pisau lebar.
2. Sekarang ambil kertas di tepi dan goncang perlahan. Ini akan meratakan permukaan coklat, melepaskan semua buih yang telah terbentuk.
3. Tunggu coklat mengeras. Apabila ia tidak melekat pada jari anda, letakkan satu lagi helaian kertas di atasnya. Balikkan kuali supaya helaian atas kertas kekal di bahagian bawah. Keluarkan helaian bawah yang melapik acuan dengan berhati-hati dan kembalikan bar coklat ke kedudukan asalnya.
4. Letakkan pemotong biskut pada coklat dan tekan ke bawah untuk memotong huruf. Jika anda menggunakan stensil kadbod, gunakan pisau tajam Berhati-hati memotong bentuk mengikut siluet.
5. Letakkan huruf yang telah dipotong di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain untuk membolehkannya mengeras dengan baik. Selepas ini, anda boleh meletakkan inskripsi pada kek.

Dengan cara ini, anda boleh mencuba dan membuat acuan anda sendiri daripada plastisin. Bahan ini sangat mudah dibentuk, dan tidak sukar untuk anda membentuknya jenis yang betul. Lebih besar acuan, lebih mudah untuk mengisinya dengan coklat. Lapik acuan dengan foil, ratakan perlahan-lahan, dan kemudian isi dengan coklat cair. Apabila ia mengeras, keluarkan huruf dari bahan kerja dan gunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Cara membuat huruf coklat pada kek menggunakan picagari pastri

Pembuat manisan telah lama menggunakan picagari atau beg pastri untuk menghias kek. Kaedahnya nampak mudah, tetapi anda perlu berlatih untuk belajar cara mencipta huruf yang cantik dan sekata. Di samping itu, lebih baik tidak menggunakan coklat cair, tetapi fondant yang kami tulis di atas: ia lebih sesuai di permukaan.

Apabila fondant telah sejuk sedikit, masukkan ke dalam picagari pastri dan mula menggunakan huruf.

Anda boleh menulis terus pada kek atau melakukannya secara berbeza. Griskan sekeping kertas minyak dengan sedikit mentega dan tulis huruf anda di atasnya. Selepas ini, letakkan kertas di dalam peti sejuk selama beberapa jam, letakkannya secara mendatar pada permukaan rata. Apabila inskripsi telah mengeras, berhati-hati memisahkannya dari helaian.

Untuk membuat huruf coklat dengan betul menggunakan picagari pastri, ikuti beberapa peraturan.

Apabila kek yang dibakar bukan sahaja bertujuan untuk minum petang bersama keluarga, tetapi disediakan khusus untuk acara istimewa, anda ingin meletakkan inskripsi yang indah di atasnya. Kek dengan tulisan kelihatan sangat cantik, dan orang yang dimaksudkan untuknya akan sangat gembira menerima kek seperti itu untuk hari lahirnya, sebagai contoh. Jadi bagaimana anda meletakkan inskripsi pada kek?

• Cara paling mudah untuk menggunakan inskripsi pada kek adalah dengan menggunakan inskripsi menggunakan penanda makanan khas dan pewarna gel dalam tiub. Tiub itu dilengkapi dengan lubang khas. Di mana sejumlah kecil bahan diperah, yang membolehkan anda membuat inskripsi nipis yang elegan.
• Sebelum anda menulis pada kek, gunakan pencungkil gigi untuk membuat garisan yang kemas. Ini perlu supaya surat anda dalam inskripsi tidak "menari". Apabila inskripsi pada kek sudah siap, garis-garis ini boleh dikatakan tidak akan kelihatan.
• jangan tulis bilangan yang besar perkataan Namun, ini bukan SMS ucapan tahniah atau poskad. Tulisan hendaklah jelas dan ringkas.
• Jika anda membuat kesilapan semasa menulis, atau tangan anda menggigil, jangan tergesa-gesa untuk memadam kesilapan itu dengan segera. Selesai tulisan, kemudian masukkan kek ke dalam peti sejuk. Dan apabila inskripsi mengeras, anda boleh dengan mudah mengeluarkan serpihan yang gagal dan membuat yang baru.
• Cara yang bagus buat tulisan yang cantik pada kek. Cetak frasa yang diperlukan pada komputer anda. Huruf-huruf tersebut hendaklah sama saiznya dengan saiz pada kek. Kemudian masukkan helaian ke dalam fail. Sapukan inskripsi di atas fail dan letakkan di dalam peti sejuk bersama-sama dengan fail. Apabila inskripsi mengeras dengan baik. Berhati-hati memindahkannya ke kek.

• Anda boleh membeli stensil khas untuk menggunakan inskripsi pada kek. Kemudian anda tidak perlu risau tentang itu. Bahawa huruf akan keluar bengkok dan saiz yang berbeza.
• sangat tulisan yang indah Ternyata pada kek jika anda membuatnya dari mastic. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat mastic, dan apabila ia mengeras sedikit (iaitu, ia akan menjadi lembut dan plastik), kami memotong flagella nipis dan, dengan bantuan mereka, membuat inskripsi yang indah.
• Menggunakan stensil, anda juga boleh menggunakan inskripsi pada kek, yang akan dibuat dengan cip coklat. Ini dilakukan dengan sangat mudah, tetapi kelihatan tidak kurang hebatnya.
• Anda juga boleh membuat inskripsi yang indah pada kek menggunakan buah-buahan, beri, kacang dan buah-buahan manisan. Selain itu, tulisan pada kek yang dibuat dengan manik manisan kelihatan sangat cantik.
• Sebelum anda mula membuat inskripsi pada kek, fikirkan tentang inskripsi terakhir. Jadikan ia sesingkat mungkin. Juga, elakkan perkataan yang panjang. Sebagai contoh, anda tidak boleh menulis pada kek tulisan: "Selamat ulang tahun kedua puluh sembilan!" Ia kelihatan sangat hodoh. Lebih-lebih lagi, tidak mungkin keseluruhan perkataan akan sesuai sepenuhnya pada satu baris, dan pemindahan perkataan pada kek merosakkan keseluruhan gambar. Oleh itu, lebih baik menggantikan tulisan ini dengan ini: "29 Selamat Hari Lahir!"
• Semak dengan teliti untuk melihat sama ada terdapat sebarang ralat ejaan dalam teks anda. Ia akan menjadi sangat tidak menyenangkan jika anda membuat kesilapan sedemikian. Jika anda ragu-ragu tentang ejaan sesuatu perkataan, lebih baik semak semula diri anda dengan melihat dalam kamus.
• Tulisan pada kek harus berbeza. Jika tidak, ia hanya akan bergabung dengan kek. Di samping itu, ia hampir tidak akan kelihatan dalam gambar kek hari jadi.
• Jangan tulis pada hiasan kek lain. Ia akan keluar bengkok. Buat inskripsi pada kek terlebih dahulu, dan kemudian letakkan sisa hiasan di atasnya.
• Kira terlebih dahulu di mana anda harus memulakan inskripsi supaya terdapat meta yang mencukupi untuk semua huruf. Ia akan menjadi sangat sukar untuk membetulkan kesilapan itu nanti.
• Jika anda ingin membuat huruf berhias pada kek, contohnya dalam gaya Rom, cari fon yang berbeza di Internet, cetak perkataan dan tulis di atasnya.

Bagaimana untuk membuat inskripsi coklat pada kek?

Jika anda memutuskan untuk membuat campuran inskripsi kek anda sendiri, anda akan mendapati resipi berikut berguna.

Kompaun:

• mentega lembut - 2 sudu besar. l.,
• serbuk koko - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Pastikan anda menapis koko melalui ayak halus, kemudian satukan bahan dan kisar sehingga tiada ketulan dalam adunan.
2. Campuran sudah siap!

Selepas menyediakan adunan mengikut resipi ini, jangan gunakan tiub untuk menulis pada kek, walaupun tiub ini sangat kecil dan nipis. Sebaiknya gunakan beg plastik dengan hujungnya terputus untuk tujuan ini atau beg pakai buang. Sebelum anda mula meletakkan tulisan pada kek, amalkan di atas pinggan untuk melihat sama ada tulisan itu cukup nipis?

Bagaimana untuk menulis pada kek coklat putih?

Tulis dengan pensel pada helaian kertas putih perkataan yang betul. Cairkan sebatang coklat putih dalam tab mandi air, tuangkannya ke dalam beg pastri, dan tulis di atas kertas dengan coklat. Kemudian letakkan helaian di dalam peti sejuk. Apabila inskripsi telah mengeras, berhati-hati memindahkannya ke kek.

Bagaimana untuk membuat huruf putih pada kek?

Ambil putih sebiji telur dan masukkan gula tepung secukupnya sehingga adunan menjadi pekat. Pukul sebentar, kemudian masukkan sedikit jus lemon dan teruskan pukul sehingga adunan menjadi pekat. Letakkan dalam piping bag dan tulis pada kek.

Kek hari jadi yang indah, dibakar dengan tangan anda sendiri, pasti akan mengejutkan dan menggembirakan orang hari jadi. Pilihan tampalan yang besar memungkinkan untuk menggembirakan walaupun gourmet yang paling berubah-ubah. Tetapi selepas mencuba dan membuat makanan yang dibakar benar-benar lazat, ramai yang ingin melengkapkan gambaran keseluruhan dengan tulisan tahniah yang asli.

Pembuat manisan profesional tidak akan terintimidasi oleh tugas sedemikian, kerana dalam senjata mereka, mereka sentiasa mempunyai satu set alat yang akan membantu menyelesaikan masalah ini. Tetapi jika anda akan melakukan ini di rumah, anda perlu bekerja sedikit. Tetapi hasilnya pasti akan menggembirakan anda.

Tahniah dan syabas

Sebelum anda memulakan kerja yang teliti, anda harus membuat keputusan mengenai teks inskripsi. Untuk melakukan ini, ikuti beberapa peraturan penting:

1. Kek bukan kad ucapan, dan anda tidak perlu menulis banyak. Frasa harus ringkas tetapi padat.
2. Elakkan teks seperti "Maria Ivanovna daripada pelajar yang bersyukur." Mereka sangat mirip dengan yang ditulis pada kalungan pengebumian. Jadi buat sesuatu yang lebih sesuai.
3. Jangan gunakan perkataan yang panjang atau sukar untuk dibaca. Daripada "ulang tahun kelima puluh" adalah lebih baik untuk menulis "ulang tahun ke-50".
4. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang peraturan ejaan supaya tidak dianggap buta huruf. Sekiranya terdapat alamat selepas ucapan "Selamat Hari Lahir", jangan lupa meletakkan koma di hadapannya.

Kini tiba masanya untuk memikirkan cara membuat inskripsi yang dipilih.

Jika anda melakukan ini buat kali pertama, adalah idea yang baik untuk berlatih di atas sekeping kertas, dan kemudian lukis satu atau dua garisan nipis dengan teliti pada permukaan kek supaya perkataan berada pada tahap yang sama.

Untuk bekerja, anda memerlukan picagari pastri dengan muncung nipis atau beg.

Bagaimana anda boleh membuat inskripsi? Berikut ialah beberapa pilihan mudah:

krim. Anda tidak memerlukan sebarang bahan tambahan selain daripada pewarna makanan. Kepada normal krim mentega tambah warna yang dikehendaki, dan anda boleh mula bekerja.

Dakwat coklat. Ini adalah satu lagi pilihan standard untuk menghias kek. Jika anda suka coklat tulen, maka anda hanya perlu mencairkan 1-2 bar dalam tab mandi air. Tetapi anda perlu bekerja dengannya secepat mungkin supaya ia tidak mempunyai masa untuk mengeras. Anda juga boleh membuat versi coklat fudge yang lebih ringkas. Untuknya, ambil:

• koko - 2 sudu besar;
• mentega - 30-50 g

Cairkan mentega, campurkan dengan serbuk koko, buat tulisan dan hantar kek ke peti sejuk untuk mengeras.

surat coklat. Kaedah ini sama sekali tidak rumit, ia hanya memerlukan penjagaan dan ketepatan, dan sebagai hasilnya anda akan mendapat perkataan bertulis yang indah, juga dalam fon yang anda suka.

Rahsianya mudah sahaja. Mula-mula, tulis frasa yang diingini dalam editor teks pada komputer anda, pilih fon dan saiz yang dikehendaki, dan cetaknya.

Menggunakan picagari di mana anda menuang coklat cair dalam tab mandi air, lukis terus mengikut huruf di atas kertas. Apabila selesai, letakkan helaian surat di dalam peti sejuk selama beberapa minit. Kemudian keluarkan dan letak di atas permukaan kek.

sayu. Prasasti cahaya akan kelihatan cantik pada dasar gelap. Anda boleh membuatnya daripada aising. Untuk melakukan ini, ambil:

• susu - 200 ml;
• gula - 400 g

Campurkan bahan dalam bekas dan biarkan mendidih dengan api perlahan, kemudian teruskan masak sehingga adunan pekat. Anda boleh menulis hasrat menggunakan picagari atau beg plastik biasa, di sudut yang anda perlukan untuk membuat lubang kecil.

Tulisan pada kek adalah tambahan istimewa yang memberikan hadiah watak individu. Sama sekali tidak sukar untuk merealisasikan idea dan rancangan anda, perkara utama adalah bersabar dan menyediakan bahan yang diperlukan.

Menulis pada coklat adalah cara yang bagus untuk menghias kek di rumah. Menggunakan teknik ini, anda boleh menambah apa-apa kata-kata tahniah yang ditujukan kepada wira majlis untuk pencuci mulut. Anda boleh menggunakan beberapa cara untuk membuat tulisan pada coklat yang meliputi kek siap atau pencuci mulut lain.

Jika anda masih belum tahu cara menulis pada kek dengan coklat, ia berguna untuk anda membiasakan diri cadangan berikut daripada pembuat kuih-muih berpengalaman:

1. Cara terbaik Menerapkan inskripsi coklat pada kek adalah penggunaan penanda makanan khas.

Tiub yang diisi dengan campuran coklat mempunyai lubang khas di mana sejumlah kecil bahan diperah keluar, akibatnya tulisan itu terletak sama rata dan kemas pada permukaan produk gula-gula. 2. Sebelum anda menulis pada kek dengan coklat

, berhati-hati lukis garisan yang hampir tidak ketara pada aising pembakar dengan pencungkil gigi supaya kata-kata tahniah ditulis dengan sekata dan cantik. 3. Jangan tulis terlalu banyak perkataan

, ucapan tahniah hendaklah jelas dan padat. 4. Jika anda melakukan kesilapan semasa proses penulisan

, jangan tergesa-gesa untuk memadam elemen yang tidak berjaya. Selesai hiasan, sembunyikan kek di dalam peti sejuk, dan apabila coklat mengeras, surat yang rosak boleh dikeluarkan dengan mudah dari permukaan kek dan yang baru boleh ditulis. 5. Permukaan terbaik untuk menggunakan huruf coklat

ialah mastik atau sayu dengan warna yang kontras. 6. Jangan sekali-kali meletakkan coklat panas pada frosting.

atau permukaan lain kek, jika tidak ia boleh cair dan lari.

Cara-cara menulis pada kek dengan coklat Menurut tukang gula, ini adalah yang paling banyak cara mudah

Membuat inskripsi pada kek dengan coklat di rumah adalah mungkin walaupun bagi mereka yang melakukan reka bentuk ini buat kali pertama.

Cara pertama

Untuk menghias pencuci mulut anda mesti mengikuti langkah berikut:

1. Karang kata-kata tahniah dan cetak pada komputer anda.

2. Huruf-huruf hendaklah sama saiznya dengan kek.

3. Letakkan helaian bercetak dalam fail. 4. Pecahkan coklat bar warna yang anda mahukan kepada kepingan kecil

dan cair dalam tab mandi air. Apabila adunan coklat sebati, keluarkan dari tab mandi air dan kacau rata. 5. Menggunakan picagari atau beg pastri

, sapukan jisim coklat ini pada tulisan melalui fail. 6. Letakkan helaian di dalam peti sejuk

supaya unsur coklat benar-benar beku. Berhati-hati memindahkan kata-kata tahniah ke atas kek.

Cara kedua Ada satu lagi cukup cara mudah

Tambah satu sudu mentega dan 2 sudu besar kepada coklat cair. l. susu. Campurkan semua bahan dengan baik, sejukkan sedikit dan masukkan ke dalam beg plastik. Potong sudut: semakin kecil lubang dalam beg, semakin kemas elemen ucapan tahniah. Menggunakan kaedah ini, lebih baik membuat inskripsi dalam bentuk huruf yang indah dengan keriting, kerana garisnya nipis dan kemas.

Cara membuat tulisan dengan coklat "Selamat Hari Lahir!"

Tulisan pada coklat "Selamat Hari Lahir!" Anda boleh membuatnya bukan sahaja dengan cair, tetapi juga dengan coklat parut.

Sekiranya aising coklat pada kek itu ringan, maka kata-kata tahniah harus gelap dan begitu juga sebaliknya. Untuk mencipta reka bentuk asal untuk kek hari jadi, ikut corak berikut:

1. Kisar halus coklat hitam atau putih biasa.

2. Dari kertas surih atau kertas putih tebal, buat stensil dengan kata-kata tahniah. Unsur inskripsi mestilah cukup besar. Kek dengan tulisan tidak di tengah, tetapi di sisi produk konfeksi, kelihatan cantik.

3. Letakkan stensil pada aising dan isikan huruf dengan cip coklat dengan teliti.

Cara mudah untuk menulis coklat pada mastic

Menulis dengan coklat pada fondant juga boleh dilakukan dalam beberapa cara, tetapi yang paling mudah ialah pilihan reka bentuk penaik berikut:

1. Buka dokumen dalam Word, taip kata-kata tahniah yang anda perlukan, menggunakan mana-mana fon yang anda suka. Jika anda tidak mempunyai pencetak, anda boleh menulis ucapan tahniah di atas kertas atau dengan tangan.

2. Sapukan tulisan pada permukaan kek - mastic, dan gunakan jarum untuk mengesan perkataan di sepanjang garis besar.

3. Apabila anda mengeluarkan sekeping kertas, huruf pada mastic akan kekal kelihatan. Sekarang ambil berus dan gunakan coklat cair untuk melukis semua huruf.

Bagaimana untuk menulis pada kek dengan coklat putih atau gelap

Anda juga boleh menghiasi kek dengan huruf tiga dimensi yang terletak di permukaan produk konfeksi bukan dalam kedudukan mendatar, tetapi menegak. Anda harus tahu bahawa ini bukan cara paling mudah untuk membuat surat coklat dengan tangan anda sendiri. Hasil kerja keras tersebut adalah asli dan reka bentuk yang cantik kek hari jadi. Anda boleh membuat inskripsi pada kek dengan coklat putih atau coklat lain, hitam atau berbilang warna, jika anda menambah pewarna makanan warna tertentu kepada jisim cair.

Untuk membuat surat coklat, gunakan resipi ini:

1. Ambil sebatang coklat putih atau lain-lain- bergantung kepada idea reka bentuk kek. Pecahkan kepada kepingan kecil dan cairkan dalam tab mandi air.

2. Tuang adunan coklat cair ke dalam acuan (dulang pembakar) dialas dengan kertas kulit dan ratakan permukaannya dengan pisau.

3. Untuk meratakan permukaan coklat dan menghilangkan buih, ambil satu tepi kertas kulit dan goncangkannya perlahan-lahan.

4. Letakkan acuan dengan coklat di dalam peti sejuk supaya ia membeku sepenuhnya. Apabila ia tidak lagi melekat pada jari anda, tutupnya dengan helaian kulit yang lain di atasnya. Terbalikkan supaya helaian kulit bawah berada di atas dan helaian atas berada di bahagian bawah. Kupas kulit bahagian bawah dari coklat dan kembalikan bar ke kedudukan asalnya.

5. Ambil pemotong biskut berbentuk abjad. Menekannya perlahan-lahan pada bar coklat, picit unsur-unsur inskripsi yang dikehendaki pada kek. Angka-angka itu harus mengeras dengan baik; untuk melakukan ini, mereka perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Sekarang anda tahu cara membuat inskripsi pada kek dengan coklat putih atau yang lain, bergantung pada idea hiasan kek hari jadi yang dipilih.