Rumah / Fasa-fasa kitaran haid/ Pengiraan baki inventori. Pengurusan inventori

Pengiraan baki inventori. Pengurusan inventori

Segala-galanya yang terletak di gudang restoran atau bergerak ke arahnya adalah aset semasa. Tetapi ini juga adalah dana beku, pulangan yang dinanti-nantikan oleh pemilik perniagaan. Untuk memahami berapa lama masa yang diambil untuk wang "diambil" daripada edaran dan dilaburkan dalam inventori, analisis pusing ganti inventori dijalankan.

Jika ada produk, maka ini sudah tentu bagus, tetapi hanya sehingga jumlahnya terlalu banyak. Gudang penuh dengan barang - cukai dibayar pada inventori, tetapi ia menjual terlalu perlahan. Kemudian mereka mengatakan bahawa perolehan barang adalah rendah. Tetapi jika ia sangat tinggi, bermakna produk itu terjual dengan cepat, terlalu cepat. Kemudian tetamu, yang datang ke restoran, menghadapi risiko tidak merasai hidangan yang dipilih. Jawapannya ialah keupayaan untuk menganalisis dan merancang pusing ganti inventori.

Konsep umum

BARANG – produk yang dibeli dan dijual; ia adalah sebahagian daripada inventori. Perkhidmatan juga boleh menjadi produk jika tetamu restoran membayar wang untuknya (penghantaran, pembungkusan, penyimpanan barang berharga, dsb.).

INVENTORI ialah senarai aset syarikat (barangan, perkhidmatan) yang tersedia untuk dijual. Di restoran, inventori termasuk bukan sahaja makanan di gudang, tetapi juga hidangan di tangan, bekalan rumah, serta pinggan mangkuk dan alas meja jika anda menyewakannya—semua yang boleh dijual.

Jika kita bercakap tentang INVENTORI, maka ini dianggap sebagai barang dalam transit, barang dalam gudang dan barang dalam akaun belum terima (kerana pemilikan mereka kekal sehingga ia dibayar oleh pembeli, dan secara teorinya barang itu boleh dikembalikan kepada gudang restoran untuk jualan seterusnya).

TETAPI!: untuk mengira perolehan, barang dalam transit dan barang dalam akaun belum terima tidak diambil kira - hanya barang yang ada di gudang adalah penting.

STOK INVENTORI PURATA (TZav) ialah nilai yang, sebenarnya, diperlukan untuk analisis. TZav untuk tempoh dikira mengikut formula 1.

TZsr"= , di mana (1)

TK 1 , TK 2 , … TK n – jumlah inventori untuk tarikh individu bagi tempoh yang dianalisis (dalam rubel, dolar, dll.);

n – bilangan tarikh dalam tempoh tersebut.

Contoh

Pengiraan inventori purata (TZav) untuk tahun untuk kedai kopi diberikan dalam jadual. 1. Spesifikasi teknikal purata untuk 12 bulan ialah 51,066 rubel.

JADUAL 1 – Pengiraan purata inventori

Jumlah inventori pada hari pertama bulan itu

Nombor siri tempoh

penunjukan dalam formula

Data dalam formula

TZ av =(22940+40677+39787+46556+56778+39110+45613+58977+56001+56577+71774+26939)/(12-1)=561729/66 gosok=5.

Terdapat juga formula yang dipermudahkan untuk mengira baki purata:

TZsr" = (baki pada awal tempoh + baki pada akhir tempoh)/2 (2)

Dalam contoh di atas, TZav" akan sama dengan (45,880 + 53,878)/2 = 49,879 rubel. Walau bagaimanapun, apabila mengira perolehan, masih lebih baik menggunakan formula pertama (ia juga dipanggil siri momen kronologi purata) - ia adalah lebih tepat.

PEROLEHAN PERDAGANGAN (T) – jumlah jualan barangan dan penyediaan perkhidmatan dalam bentuk kewangan untuk tempoh masa tertentu. Pusing ganti dagangan dikira dalam harga belian atau harga kos. Contohnya: "Perolehan restoran pada bulan Disember berjumlah 40,000 rubel." Ini bermakna pada bulan Disember barangan bernilai 39,000 rubel telah dijual dan perkhidmatan juga disediakan untuk penghantaran ke rumah barangan bernilai 1,000 rubel.

Jika ada produk, maka ini sudah tentu bagus, tetapi hanya sehingga jumlahnya terlalu banyak. Gudang penuh dengan barangan - kami membayar cukai ke atas inventori, tetapi ia menjual terlalu perlahan. Kemudian kita katakan - perolehan produk adalah rendah. Tetapi jika ia sangat tinggi, bermakna produk itu terjual dengan cepat, terlalu cepat. Kemudian pembeli, datang kepada kami, menghadapi risiko tidak menemui produk yang dikehendaki. Jawapannya ialah keupayaan untuk menganalisis dan merancang pusing ganti inventori.

Konsep yang kami kendalikan

Setiap pengurus menggunakan istilah seperti "inventori", "perolehan", "output", "perolehan", "nisbah pusing ganti", dll. Walau bagaimanapun, apabila menggunakan ekonomi dan kaedah matematik analisis sering terdapat kekeliruan dalam konsep ini. Seperti yang diketahui, sains tepat memerlukan definisi yang tepat. Mari kita cuba memahami istilah sebelum kita melihat konsep pusing ganti secara terperinci.

BARANG – produk yang dibeli dan dijual; ia adalah sebahagian daripada inventori. Sesuatu produk juga boleh menjadi perkhidmatan jika kita menuntut wang daripada pembeli kita untuknya (penghantaran, pembungkusan, pembayaran komunikasi mudah alih dengan kad, dsb.).

INVENTORI ialah senarai aset syarikat (barangan, perkhidmatan) yang tersedia untuk dijual. Jika anda dalam runcit dan perdagangan borong, maka inventori anda termasuk bukan sahaja produk yang terdapat di rak, tetapi juga produk dalam stok, dihantar, disimpan atau diterima—apa sahaja yang boleh dijual.

Jika kita bercakap tentang INVENTORI, maka ini dianggap sebagai barang dalam transit, barang dalam gudang dan barang dalam akaun belum terima (memandangkan pemilikan itu kekal dengan anda sehingga ia dibayar oleh pembeli, dan secara teorinya anda boleh mengembalikannya kepada gudang anda untuk jualan seterusnya). TETAPI: untuk mengira perolehan, barang dalam transit dan barang dalam akaun belum terima tidak diambil kira - hanya barang yang ada di gudang kami yang penting bagi kami.

PURATA STOK KOMERSIAL (TZav) ialah nilai yang kita perlukan untuk analisis sebenar. TZav untuk tempoh dikira mengikut formula 1.

Contoh

Pengiraan inventori purata (TZav) untuk tahun untuk syarikat menjual, contohnya, kecil bahan kimia isi rumah dan barangan rumah, diberikan dalam jadual. 1.
Purata TK untuk 12 bulan ialah $51,066.

Terdapat juga formula yang dipermudahkan untuk mengira baki purata:

TZsr" = (baki pada awal tempoh + baki pada akhir tempoh)/2.

Dalam contoh di atas, TZav" akan sama dengan (45,880 + 53,878)/2 = 49,879 dolar. Walau bagaimanapun, apabila mengira perolehan, masih lebih baik menggunakan formula pertama (ia juga dipanggil siri momen kronologi purata) - ia adalah lebih tepat.

JADUAL 1. Pengiraan purata inventori

PEROLEHAN PERDAGANGAN (T) – jumlah jualan barangan dan penyediaan perkhidmatan dalam bentuk kewangan untuk tempoh tertentu masa. Pusing ganti dagangan dikira dalam harga belian atau harga kos. Sebagai contoh, kami berkata: "Perolehan kedai pada bulan Disember ialah 40,000 rubel." Ini bermakna pada bulan Disember kami menjual barangan bernilai 39,000 rubel dan juga menyediakan perkhidmatan penghantaran barang ke rumah kepada pelanggan kami dengan harga 1,000 rubel.

Nisbah pusing ganti dan pusing ganti

Kejayaan kewangan syarikat, penunjuk kecairan dan kesolvenan secara langsung bergantung pada seberapa cepat dana yang dilaburkan dalam rizab ditukar kepada wang tunai.

Sebagai penunjuk kecairan inventori, NISBAH GILIRAN INVENTORI digunakan, yang paling kerap dipanggil pusing ganti.

Pekali ini boleh dikira mengikut parameter yang berbeza (mengikut kos, mengikut kuantiti) dan untuk tempoh yang berbeza (bulan, tahun), untuk satu produk atau untuk kategori.

Terdapat beberapa jenis pusing ganti inventori:

perolehan setiap item produk dari segi kuantitatif (mengikut keping, mengikut volum, mengikut berat, dsb.);
perolehan setiap item barangan mengikut nilai;
perolehan set item atau keseluruhan inventori dari segi kuantitatif;
perolehan set item atau keseluruhan inventori mengikut nilai.

Bagi kami, dua penunjuk akan relevan - pusing ganti dalam beberapa hari, serta bilangan pusing ganti produk.

PEROLEHAN INVENTORI (IT) atau KADAR PEROLEHAN INVENTORI. Kelajuan di mana barang berputar (iaitu, mereka datang ke gudang dan meninggalkannya) adalah penunjuk yang mencirikan keberkesanan interaksi antara perolehan dan jualan. Terdapat juga istilah "TURNOVER", yang dalam kes ini adalah perkara yang sama.

Perolehan dikira menggunakan formula klasik:

(Baki barang pada awal bulan)/(Perolehan untuk bulan tersebut)

Tetapi untuk peningkatan ketepatan dan untuk pengiraan yang betul, bukannya baki barang pada permulaan tempoh, kami akan menggunakan inventori purata (Avsr)

MARI PERHATIKAN TIGA MATA PENTING sebelum kita mula mengira perolehan.

1. Jika syarikat tidak mempunyai inventori, maka tidak ada gunanya mengira perolehan: sebagai contoh, kami menjual perkhidmatan (menjalankan salon kecantikan atau memberi konsultasi kepada orang ramai) atau membuat penghantaran kepada pembeli dari gudang pembekal, memintas kami gudang sendiri (contohnya, kedai buku dalam talian).

2. Jika kita secara tidak dijangka melaksanakan projek besar dan menjual kumpulan barangan yang luar biasa besar kepada pesanan pembeli. Sebagai contoh, syarikat itu memenangi tender untuk membekalkan bahan kemasan kepada bangunan yang dibina berhampiran pusat beli belah dan untuk projek ini saya menghantar sejumlah besar peralatan paip ke gudang. Dalam kes ini, barangan yang dibekalkan untuk projek ini tidak harus diambil kira, kerana ia adalah penghantaran yang disasarkan bagi barangan yang telah dijual terlebih dahulu.

Dalam kedua-dua kes, kedai atau syarikat memperoleh keuntungan, tetapi inventori di gudang kekal tidak disentuh.

Sebenarnya kami hanya berminat dengan STOK HIDUP - ini adalah kuantiti barang yang:

datang ke gudang atau telah dijual dalam tempoh dalam tinjauan (iaitu, mana-mana pergerakannya); jika tiada pergerakan (contohnya, cognac elit tidak dijual selama sebulan), maka perlu untuk memperbesar tempoh analisis untuk produk ini;
dan juga ini ialah kuantiti barang yang tidak ada pergerakan, tetapi barang itu berada dalam keadaan seimbang (termasuk yang mempunyai baki negatif).

Jika barang di gudang ditetapkan semula kepada sifar, maka hari ini mesti dipadamkan daripada analisis perolehan.

3. Semua pengiraan bagi perolehan mesti dilakukan dalam harga belian. Perolehan dagangan dikira bukan pada harga jualan, tetapi pada harga barang yang dibeli.

Formula untuk mengira perolehan

1. PEROLEHAN DALAM HARI - bilangan hari yang diperlukan untuk menjual inventori sedia ada (lihat formula 2).

Kadangkala ia juga dipanggil jangka hayat purata produk dalam beberapa hari. Dengan cara ini anda boleh mengetahui berapa hari yang diperlukan untuk menjual purata inventori.

Contoh
Item produk "Krim Tangan" dianalisis, sebagai contoh dalam Jadual. 2 menunjukkan data tentang jualan dan inventori selama enam bulan.
Mari kita mengira pusing ganti dalam beberapa hari (berapa hari yang diperlukan untuk menjual purata stok barang). Stok purata krim ialah 328 keping, bilangan hari jualan ialah 180, jumlah jualan selama enam bulan ialah 1,701 keping.
Obdn = 328 pcs. (180 hari / 1701 keping = 34.71 hari.
Purata bekalan krim bertukar dalam 34-35 hari.

JADUAL 2. Data jualan dan inventori untuk jawatan "Hand Cream"

2. PEROLEHAN DALAM MASA - berapa banyak pusing ganti yang dibuat oleh produk dalam satu tempoh (lihat formula 3).

Lebih tinggi pusing ganti inventori syarikat, lebih cekap operasinya, lebih rendah keperluan modal kerja dan lebih mampan. keadaan kewangan perusahaan, perkara lain adalah sama.

Contoh
Mari kita mengira perolehan dalam revolusi (berapa kali stok dijual dalam enam bulan) untuk krim yang sama.
Pilihan pertama: Imej = 180 hari. / 34.71 = 5.19 kali.
Pilihan kedua: Imej = 1701 pcs. / 328 pcs. = 5.19 kali.
Inventori bertukar secara purata 5 kali setiap enam bulan.

3. TAHAP INVENTORI PRODUK (STL) ialah penunjuk yang mencirikan bekalan inventori kedai pada tarikh tertentu, dengan kata lain, berapa hari dagangan (berdasarkan perolehan semasa) inventori ini akan bertahan (lihat formula 4).

Contoh
Berapa hari bekalan krim sedia ada akan bertahan?
Utz = 243 pcs. (180 hari / 1701 keping = 25.71.
Selama 25-26 hari.
Anda boleh mengira perolehan bukan dalam kepingan atau unit lain, tetapi dalam rubel atau mata wang lain, iaitu, mengikut kos. Tetapi data akhir masih akan berkait antara satu sama lain (perbezaan hanya disebabkan oleh pembundaran nombor) - lihat jadual. 3.

JADUAL 3. Data akhir untuk pengiraan Obdn, Obr, Utz

Apa yang diberikan oleh perolehan?

Tujuan utama analisis pusing ganti inventori adalah untuk mengenal pasti produk yang kelajuan kitaran "produk-wang-produk" adalah minimum untuk membuat keputusan tentang nasib masa depan mereka.

Untuk menggambarkan, mari kita lihat contoh menganalisis nisbah pusing ganti dua barangan - roti dan cognac, yang merupakan sebahagian daripada pelbagai kedai runcit (lihat Jadual 4 dan 5).

JADUAL 4. Analisis nisbah pusing ganti dua barang

Dari jadual ini jelas bahawa roti dan cognac mahal mempunyai sepenuhnya penunjuk yang berbeza– perolehan roti adalah beberapa kali lebih tinggi daripada cognac. Tetapi adalah menyalahi undang-undang untuk membandingkan produk daripada kategori produk yang berbeza - perbandingan sedemikian tidak memberi kita apa-apa. Jelas sekali, roti mempunyai satu tugas di kedai, dan cognac mempunyai tugas yang sama sekali berbeza, dan mungkin kedai memperoleh lebih banyak daripada satu botol cognac daripada jualan roti dalam seminggu.

JADUAL 5. Analisis nisbah pusing ganti empat produk

Oleh itu, kami akan membandingkan produk dalam kategori antara satu sama lain - roti akan dibandingkan dengan produk roti lain (tetapi bukan dengan biskut!), dan cognac - dengan produk alkohol elit lain (tetapi bukan dengan bir!). Kemudian kita akan dapat membuat kesimpulan tentang perolehan produk dalam kategori dan membandingkannya dengan produk lain dengan sifat yang serupa.

Dengan membandingkan produk dalam kategori, kita boleh membuat kesimpulan bahawa tequila mempunyai tempoh pusing ganti yang lebih lama daripada cognac yang sama, dan intensiti pusing ganti adalah kurang, dan wiski itu dalam kategori elit minuman beralkohol mempunyai perolehan tertinggi, dan untuk vodka (walaupun fakta bahawa jualannya dua kali lebih tinggi daripada tequila) angka ini lebih rendah, yang nampaknya memerlukan penyesuaian stok gudang - mungkin vodka perlu diimport lebih kerap, tetapi dalam kelompok yang lebih kecil.

Di samping itu, adalah penting untuk menjejaki dinamik perubahan dalam perolehan dalam perolehan (Obr) - bandingkan dengan tempoh sebelumnya, dengan tempoh yang sama tahun lepas: penurunan dalam perolehan mungkin menunjukkan sama ada penurunan dalam permintaan atau pengumpulan barang. kualiti kurang baik atau sampel lapuk.

Perolehan itu sendiri tidak bermakna apa-apa - anda perlu menjejaki dinamik perubahan dalam pekali (Pusing), dengan mengambil kira faktor berikut:

pekali berkurangan - gudang terlalu banyak;
pekali semakin meningkat atau sangat tinggi (jangka hayat kurang dari satu hari) - bekerja "di atas roda", yang penuh dengan kekurangan barang di gudang.

Dalam keadaan kekurangan yang berterusan nilai purata stok gudang mungkin sifar - contohnya, jika permintaan semakin meningkat sepanjang masa, tetapi kami tidak mempunyai masa untuk menghantar barang dan menjualnya "di luar rak". Dalam kes ini, tidak ada gunanya mengira nisbah pusing ganti dalam hari - mungkin ia perlu dikira dalam jam atau, sebaliknya, dalam minggu.

Sekiranya syarikat terpaksa menyimpan barangan permintaan yang tidak teratur atau barangan yang sangat bermusim di gudang, maka mencapai perolehan yang tinggi bukanlah satu tugas yang mudah. Untuk memastikan kepuasan pelanggan, kami akan dipaksa untuk menyimpan pelbagai jenis item yang sukar ditemui, yang akan memperlahankan pusing ganti inventori keseluruhan. Oleh itu, pengiraan perolehan untuk semua inventori dalam syarikat adalah tidak betul. Adalah betul untuk mengira mengikut kategori dan mengikut produk dalam kategori (item produk).

Juga, untuk kedai, syarat penghantaran barangan memainkan peranan penting: jika pembelian barangan dibuat menggunakan dana sendiri, maka perolehan adalah sangat penting dan menunjukkan; jika secara kredit, maka anda melabur dana anda sendiri ke tahap yang lebih rendah atau tidak melabur sama sekali, maka perolehan barang yang rendah tidak kritikal - perkara utama ialah tempoh pembayaran balik pinjaman tidak melebihi kadar pusing ganti. Sekiranya barang diambil terutamanya mengikut syarat jualan, maka pertama sekali adalah perlu untuk meneruskan dari jumlah ruang gudang, dan perolehan untuk kedai tersebut adalah penunjuk paling penting yang terakhir.

Perolehan dan pergeseran

Adalah penting untuk tidak mengelirukan dua konsep - perolehan dan pergeseran.

PEROLEHAN ialah bilangan pusing ganti produk dalam sesuatu tempoh.

KADAR MENINGGALKAN adalah penunjuk yang memberitahu anda berapa hari yang diperlukan untuk produk meninggalkan gudang Jika apabila mengira kami tidak beroperasi dengan spesifikasi teknikal purata, tetapi mengira perolehan satu kumpulan, maka pada hakikatnya kita bercakap tentang pergeseran. kadar.

Contoh
Pada 1 Mac, sekumpulan 1000 pensel tiba di gudang. Pada 31 Mac, tiada pensel tinggal dalam stok (0). Jualan adalah bersamaan dengan 1000 unit. Nampaknya turnover sama dengan 1 iaitu stok ni turn over sebulan sekali. Tetapi adalah perlu untuk memahami bahawa dalam kes ini kita bercakap tentang satu kelompok dan masa pelaksanaannya. Satu kumpulan tidak berpusing dalam sebulan, ia "hilang".
Jika dikira mengikut purata stok, ternyata secara purata terdapat 500 keping di gudang setiap bulan.
1000/((1000 + 0)/2) = 2, iaitu, ternyata purata pusing ganti inventori (500 pcs.) akan bersamaan dengan dua tempoh. Maksudnya, jika kami menghantar dua batch pensel sebanyak 500 keping setiap satu, maka setiap batch akan dijual dalam masa 15 hari. Dalam kes ini, adalah tidak betul untuk mengira perolehan, kerana kita bercakap tentang satu kumpulan dan tidak mengambil kira tempoh apabila pensil dijual kepada baki sifar - mungkin ini berlaku pada pertengahan bulan.
Untuk mengira nisbah pusing ganti inventori, perakaunan kelompok tidak diperlukan. Terdapat aliran masuk barang dan aliran keluar barang. Memandangkan tempoh (contohnya, 1 bulan), kami boleh mengira purata inventori untuk tempoh tersebut dan membahagikan volum jualan dengannya.

Kadar pusing ganti

Selalunya anda boleh mendengar soalan: "Apakah kadar pusing ganti yang wujud?

Tetapi syarikat sentiasa berkonsepkan “TURN OVER RATE” dan setiap syarikat mempunyai konsep tersendiri.
KADAR PEROLEHAN ialah bilangan hari (atau pusing ganti) yang mana, pada pendapat pengurusan syarikat, stok barang mesti dijual agar perdagangan dianggap berjaya.

Setiap industri mempunyai piawaian sendiri. Sesetengah syarikat mempunyai piawaian yang berbeza untuk kumpulan produk yang berbeza. Jadi, sebagai contoh, syarikat perdagangan kami menggunakan norma berikut (perolehan setiap tahun):

bahan kimia pembinaan - 24;
varnis, cat - 12;
paip - 12;
panel menghadap - 10;
penutup lantai bergulung - 8;
jubin seramik - 8.

Di salah satu rangkaian pasar raya, kadar pusing ganti untuk kumpulan bukan makanan dibahagikan berdasarkan analisis ABC: untuk barangan A - 10 hari, untuk barangan kumpulan B - 20 hari, untuk C - 30. Dalam rangkaian runcit ini , pusing ganti bulanan dimasukkan dalam penunjuk inventori, dan Baki inventori dalam stor terdiri daripada kadar pusing ganti ditambah stok keselamatan.

Juga, beberapa pakar analisis kewangan menggunakan piawaian Barat.

Contoh
"Biasanya, peniaga barangan perindustrian di perusahaan Barat mempunyai nisbah pusing ganti 6, jika keuntungan adalah 20-30%," tulis E. Dobronravin dalam artikel "Nisbah pusing ganti dan tahap perkhidmatan - penunjuk kecekapan inventori." adalah 15%, jumlah pusing ganti kira-kira 8. Jika keuntungan adalah 40%, maka keuntungan yang kukuh boleh diperolehi dengan 3 pusingan setahun Namun, seperti yang dinyatakan sebelum ini, ia tidak bermakna jika 6 pusingan adalah baik, maka 8 atau 10 pusingan adalah lebih baik.
Henry Assell dalam buku "Pemasaran: Prinsip dan Strategi" menulis: "Agar perusahaan beroperasi dengan menguntungkan, inventori mereka mesti bertukar 25-30 kali setahun."

Kaedah yang menarik untuk mengira kadar pusing ganti dicadangkan oleh E. Dobronravin Dia menggunakan pembangunan Barat yang mengambil kira banyak faktor pembolehubah: kekerapan barang dipesan, masa pengangkutan, kebolehpercayaan penghantaran, dimensi minimum pesanan, keperluan untuk menyimpan volum tertentu, dsb.

Apakah jumlah pusing ganti inventori yang optimum yang boleh dimasukkan dalam rancangan perusahaan tertentu? Telah dianalisis oleh Charles Bodenstab bilangan yang besar syarikat yang menggunakan salah satu sistem SIC untuk pengurusan inventori. Keputusan kajian empirikal telah diringkaskan dalam Formula 5.

f dalam formula yang dicadangkan ialah pekali yang menyamaratakan kesan faktor lain yang mempengaruhi bilangan revolusi teori. Faktor-faktor ini ialah:

keluasan pelbagai dalam simpanan, iaitu keperluan untuk menyimpan stok yang bergerak perlahan untuk tujuan pemasaran;
lebih besar daripada pembelian yang diperlukan untuk mendapatkan diskaun volum;
keperluan untuk kuantiti pembelian minimum daripada pembekal;
ketidakpercayaan pembekal;
faktor dasar kuantiti pesanan ekonomi (EOQ);
lebihan stok untuk tujuan promosi;
penggunaan penghantaran dalam dua atau lebih peringkat.

Jika faktor-faktor ini berada pada tahap normal, maka pekalinya hendaklah kira-kira 1.5. Jika satu atau lebih faktor mempunyai tahap ekstrem, maka pekali mengambil nilai 2.0.

Contoh
Kedai mempunyai faktor (ia ditunjukkan dalam Jadual 6) digunakan untuk pembekal yang berbeza.
Anda boleh memberikan beberapa contoh tentang rupa kadar pusing ganti apabila formula digunakan (lihat Jadual 7).

JADUAL 6. Faktor Stor untuk Pembekal

Ini bermakna jika secara purata kita mengimport barang 3 dua kali sebulan (0.5) dan mengangkutnya selama 1 bulan, walaupun pada hakikatnya beberapa faktor (mungkin pembekal tidak boleh dipercayai) tidak ideal, maka kadar pusing ganti boleh dianggap 9.52. Dan untuk produk 5, yang jarang kami import (ia mengambil masa yang lama, dan faktor yang mempengaruhi adalah sangat jauh dari ideal), adalah lebih baik untuk menetapkan kadar pusing ganti 1.67 dan tidak menuntut terlalu banyak daripada penjualannya.

JADUAL 7. Pengiraan kadar pusing ganti

Tetapi amalan syarikat Barat sangat berbeza daripada keadaan Rusia - terlalu banyak bergantung pada logistik, jumlah pembelian dan masa penghantaran, kebolehpercayaan pembekal, pertumbuhan pasaran dan permintaan untuk barangan. Jika semua pembekal adalah tempatan dan perolehan adalah tinggi, maka pekali boleh mencapai 30-40 pusing ganti setahun. Jika bekalan terputus-putus, pembekal tidak boleh dipercayai dan, seperti yang sering berlaku, permintaan berubah-ubah, maka untuk produk yang serupa di wilayah yang jauh di Rusia perolehan akan menjadi 10-12 pusingan setahun, dan ini adalah perkara biasa

Kadar pusing ganti akan lebih tinggi untuk perusahaan kecil yang bekerja untuk pengguna akhir, dan jauh lebih rendah untuk perusahaan yang mengeluarkan produk kumpulan A (cara pengeluaran) - disebabkan tempoh kitaran pengeluaran.

Sekali lagi, terdapat bahaya kira-kira mengikut piawaian: sebagai contoh, anda tidak sesuai dengan piawaian pusing ganti dan mula mengurangkan stok keselamatan anda. Akibatnya, berlaku kegagalan di gudang, kekurangan barang dan permintaan yang tidak memuaskan. Atau anda mula mengurangkan saiz pesanan - akibatnya, kos tempahan, pengangkutan dan pemprosesan barangan meningkat. Perolehan meningkat, tetapi masalah ketersediaan kekal.

Norma ialah penunjuk umum, dan anda harus bertindak balas dan mengambil tindakan sebaik sahaja beberapa arah aliran negatif dikesan: contohnya, pertumbuhan inventori mengatasi pertumbuhan jualan, dan pada masa yang sama dengan pertumbuhan jualan, pusing ganti inventori telah menurun.

Kemudian anda perlu menilai semua produk dalam kategori (mungkin beberapa item individu dibeli secara berlebihan) dan membuat keputusan termaklum: cari pembekal baharu yang boleh memberikan masa penghantaran yang lebih singkat, atau merangsang jualan untuk jenis produk ini, atau berikannya tempat keutamaan di dalam dewan, atau melatih jurujual untuk menasihati pelanggan tentang produk tertentu ini, atau menggantikannya dengan jenama lain yang lebih terkenal, dsb.

Segala-galanya yang terletak di gudang kami atau bergerak ke arahnya adalah aset semasa kedai. Tetapi ini juga adalah dana beku, pulangan yang kami nantikan. Untuk memahami tempoh masa yang diperlukan untuk "mengeluarkan" wang daripada edaran dan melaburkannya dalam inventori, kami menganalisis pusing ganti inventori.

Jika ada produk, maka ini sudah tentu bagus, tetapi hanya sehingga jumlahnya terlalu banyak. Gudang penuh dengan barangan - kami membayar cukai ke atas inventori, tetapi ia menjual terlalu perlahan. Kemudian kita katakan - perolehan produk adalah rendah. Tetapi jika ia sangat tinggi, bermakna produk itu terjual dengan cepat, terlalu cepat. Kemudian pembeli, datang kepada kami, menghadapi risiko tidak menemui produk yang sesuai. Jawapannya ialah keupayaan untuk menganalisis dan merancang pusing ganti inventori.