Bubur millet dengan labu. Memasak bubur bijirin dengan labu: resipi sihat

Salah satu resipi labu klasik, tentu saja, bubur labu. Orang ramai telah lama suka memasak bubur ini dengan labu dan bijirin dalam susu. Dimasak di atas dapur, dikukus dalam ketuhar, mengikut resipi mudah dan boleh diakses.

Hidangan ini disediakan berdasarkan bijirin dan susu, dan apabila dihidangkan ia dihidangkan mentega dan susu. Dan walaupun ini, ia tidak akan memberikan banyak kalori - kira-kira 120 kcal setiap 100 g Ternyata bubur yang menarik juga boleh dianggap sebagai diet. Di samping itu, anda boleh memasak bubur sekoi dengan labu, segar dan beku - pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Beberapa yang lazat resepi mudah memasak bubur dengan labu dan bijirin, dengan foto dan penerangan langkah demi langkah langkah, boleh didapati dalam artikel.

Mula-mula, mari kita lihat resipi paling mudah untuk memasak bubur labu dalam periuk biasa. Nisbah labu itu sendiri kepada bijirin adalah lebih kurang 2:1.

Untuk resipi klasik anda memerlukan produk berikut:

• labu 1 kg;
• 400 g millet sudah cukup, kerana ia akan meningkat dengan ketara dalam jumlah;
• susu - 3 gelas;
• tambah 4 gelas air. Atau 7 gelas susu, jika anda ingin memasak bubur dengan susu tulen;
• sedikit mentega;
• 3 sudu besar gula;
• setengah sudu pencuci mulut garam (mengikut citarasa anda).

Keseluruhan proses akan mengambil masa kira-kira sejam atau lebih sedikit.

Resipi memasak langkah demi langkah dengan foto kelihatan seperti ini:

Langkah 1. Labu dimasukkan ke dalam kuali terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupasnya dan memotongnya menjadi kiub kecil, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 2. Letakkan kepingan dalam periuk dan isikan sepenuhnya dengan air. Anda perlu memasak sehingga mendidih, kemudian setengah jam lagi dengan api sederhana dan ditutup. Akibatnya, pulpa harus hampir masak sepenuhnya.

Langkah 3. Sepanjang masa ini, anda boleh merendam bijirin di dalam air suhu bilik atau hanya tuangkan air mendidih ke atasnya, selepas membilasnya dengan teliti. Dengan cara ini kita pasti akan menghilangkan kepahitan yang tidak perlu yang kadang-kadang muncul akibat memasak bijirin ini lama. Satu lagi nasihat yang berguna– jangan gunakan sekoi yang lama dan basi, yang pastinya berumur lebih dari setahun.

Masukkan bijirin yang telah dibasuh dan direndam ke dalam kuali dan masak selama 20 minit lagi, kecilkan api sedikit. Pada ketika ini anda boleh menambah gula dan garam.

Langkah 4. Sekarang tuangkan 3-4 gelas susu dan masak selama 10 minit lagi dengan api sederhana. Sudah tentu, hidangan tidak boleh mendidih lagi, jadi haba perlu diselaraskan dengan teliti.

Langkah 5. Sekarang mari kita cuba bijirin - jika ia telah menjadi cukup lembut, maka hidangan sudah siap. Semasa menghidang, jangan lupa menambah sedikit mentega atau krim ke dalam bubur.

Bubur labu dengan bijirin: resipi yang dibakar dalam ketuhar

Kami mengaitkan bubur millet bukan sahaja dengan tadika, tetapi juga dengan dapur Rusia. Ciptaan klasik orang Slavia, ketuhar ibu, memungkinkan untuk mengubah apa-apa makanan menjadi makanan istimewa sebenar, dan yang paling penting, menjadi makanan istimewa yang sihat. Hampir semua bubur, terutamanya bubur bijirin, direbus dalam ketuhar untuk masa yang agak lama, berkat yang ternyata sangat lembut, gebu dan wangi.

Dan hari ini, walaupun kami mempunyai versi yang lebih moden, kami masih boleh menghasilkan semula resepi lama bubur bijirin dengan susu dan labu. Untuk melakukan ini, kami hanya akan menggunakan ketuhar, yang mungkin terdapat di setiap rumah.

Jom ambil produk berikut:

• 800 g pulpa labu;
• 1.5-2 cawan bijirin;
• sedikit lebih daripada satu liter air;
• krim masam atau susu masam - semasa berkhidmat;
• garam secukup rasa;
• Bagi gula, anda tidak perlu menambahnya atau menambah hanya sedikit - sekali lagi, mengikut citarasa anda.

Sediakan bubur seperti ini:

Langkah 1. Sediakan semua produk, bersihkan labu dari kulit dan biji.

Langkah 2. Potong pulpa labu sekali lagi menjadi kiub kecil. Kemudian masukkan ke dalam periuk (sebaik-baiknya berdinding tebal) dan masak selama 10-15 minit selepas mendidih dengan api sederhana.

Langkah 3. Sementara itu, susun bijirin, bilas dengan teliti dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kami mengalirkan air, kemudian menyusunnya semula, rendam dalam air mendidih dan toskan sekali lagi - ulangi kitaran 5 kali sehingga air menjadi jernih dengan sempurna.

Langkah 4. Letakkan bijirin dalam periuk dan masak di atas dapur dengan api perlahan selama setengah jam. Masukkan garam dan gula. Sementara itu, hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 180 o C.

Langkah 5. Kemudian anda perlu mengurangkan suhu kepada 150 o C dan letakkan kuali dengan penutup tertutup di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam. Dengan cara ini kita akan mensimulasikan proses merana, yang telah digunakan oleh nenek moyang kita selama berabad-abad, dan mungkin masih digunakan hari ini di kampung terpencil.

Sudah tentu, tudung mesti tahan panas - terutamanya pemegangnya sendiri di tengah. Jika anda tidak pasti, anda boleh menutup bekas dengan hidangan seramik.

Langkah 6. Hidangkan bubur labu yang disediakan dengan krim masam atau krim. Anda juga boleh menggunakan susu masam, bergantung pada citarasa anda.

Bubur dengan labu dan bijirin di atas dapur: resipi dengan kismis

Sudah tentu, bubur seperti itu juga boleh dijadikan hidangan pencuci mulut. Anda hanya boleh menambah kismis, prun, aprikot kering dan buah-buahan kering lain kepadanya. Mereka yang suka bereksperimen di dapur juga boleh menambah hirisan pisang atau strawberi sejurus sebelum tamat memasak - pasti ramai yang menyukai ini.

Dan kami akan cuba memasak bubur bijirin dengan labu di atas dapur, dan bukan hanya itu - dengan kismis.

Jom ambil produk berikut:

• pulpa labu - 250 g;
• setengah gelas bijirin millet;
• jumlah susu atau krim cecair yang sama;
• secubit kecil garam;
• gula - mengikut citarasa anda;
• 4-5 sudu besar kismis;
• 2 sudu besar mentega untuk hidangan (jika memasak dengan krim, anda tidak perlu menggunakannya).

Urutan tindakan adalah seperti berikut:

Langkah 1. Sediakan semua produk, potong labu menjadi kepingan, seperti dalam resipi sebelumnya.

Langkah 2. Basuh millet beberapa kali sehingga air menjadi ringan sempurna. Tuangkan air mendidih atau rendam dalam air pada suhu bilik selama setengah jam. Letakkan bijirin dalam periuk dan masak selama 15 minit selepas mendidih, tambah garam dan gula.

Langkah 3. Masukkan labu dan sedikit susu, kemudian masak selama 20 minit lagi, sehingga sayur lembut.

Langkah 4. Basuh kismis dengan teliti, masukkannya ke dalam periuk dengan labu dan masak selama 10 minit lagi - kismis harus benar-benar stim dan menjadi lembut.

Langkah 5. Hidangkan bubur siap dengan mentega. Adalah sesuai untuk menambah satu sudu madu.

Prinsip penyediaan bubur dengan bijirin dan labu adalah sama - ia dimasak dengan api sederhana sehingga semua komponen menjadi lembut. Dan hasilnya adalah benar-benar lazat dan, pada masa yang sama, hidangan pemakanan yang sihat.

Selamat makan!

Masakan Rusia telah lama terkenal dengan sup kubis, kulebyaki, pai, kvass, penkek dan, tentu saja, bubur, yang sangat lazat dan sihat. Salah satu bubur ini ialah bubur sekoi dengan labu. Hidangan ini mempunyai rasa manis-halus, aroma labu yang menyenangkan, dan komposisinya hanya unik untuk makanan perubatan dan bayi: bilangan yang besar pelbagai vitamin, serat, asid amino yang sihat dan set unik galian.

Bukan makanan, tetapi makanan tambahan semulajadi yang lazat dan berkhasiat, hanya jauh lebih murah daripada yang dijual di farmasi. Bubur ini perlu dimakan sekurang-kurangnya 2 kali seminggu oleh mereka yang mempunyai kolesterol tinggi, sklerosis, penyakit pundi hempedu, edema, gangguan metabolik, masalah dengan buah pinggang, motilitas usus dan penghadaman secara umum. Sangat diperlukan dengan labu untuk kanak-kanak dan wanita hamil dan menyusu. Selain rasa dan kesihatan, bubur ini mempunyai satu lagi kelebihan besar: ia sangat mudah dan cepat disediakan.

Untuk membuat bubur lazat dan cantik, apabila membeli produk untuknya, anda perlu mematuhi dua yang mudah, tetapi peraturan penting:

1. Millet tidak boleh pucat keputihan, tetapi kekuningan, bersih, dengan bijirin besar yang seragam. Pastikan anda menyemak tarikh tamat tempoh pada pembungkusan; jika disimpan lama, millet menjadi pahit.
2. Adalah lebih baik untuk memilih jenis labu manis dengan warna kuning terang, hampir oren. Ia juga lebih sihat, mengandungi lebih banyak karotena. Dan bubur yang dibuat daripadanya kelihatan lebih menyelerakan. Agar tidak mengalami kesukaran untuk membeli labu sepanjang tahun, anda boleh membelinya untuk kegunaan masa hadapan pada musim luruh, kupas, potong dan bekukan. Labu beku mengekalkan semua rasa dan sifat bermanfaatnya.

Jadi, resipi yang paling mudah tetapi paling lazat: bubur bijirin dengan labu dalam susu.

Kami akan menyediakan semua produk yang diperlukan.

1. Air - 1 liter (untuk millet pra-memasak).
2. Susu - 1 liter (jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori bubur, gantikan separuh susu dengan air; jika anda suka bubur cair, tambahkan jumlah susu kepada 1.5 liter).
3. Millet - 200-300 g (bergantung kepada ketebalan bubur yang dikehendaki).
4. Labu segar atau dicairkan - 300-400 g.
5. Gula - 1-3 sudu besar (bergantung pada pilihan rasa)
6. Garam - 1/3 sudu teh.
7. Mentega - 5 g (sekeping kecil untuk perasa bubur siap).

Bahan-bahan untuk bubur ada di atas meja, mari kita mulakan menyediakannya.

• Didihkan air dalam periuk, masukkan bijirin yang telah dibasuh dengan baik dan rebus selama 3 minit. Semasa memasak, kepahitan hilang dari sekoi.
• Letakkan susu atau campuran susu dan air dalam kuali lain di atas dapur.
• Sebelum susu mendidih, kupas labu, keluarkan inti dengan biji dan parut pulpa labu atau kisar dalam pengisar. Dengan cara ini bubur bijirin dengan labu akan menjadi homogen dan masak lebih cepat. Tetapi jika anda suka bubur dengan kepingan labu, anda boleh memotong sayur menjadi kiub.
• susu dah mendidih ke? Jadi sudah tiba masanya untuk meletakkan labu di dalamnya. Selepas ini, biarkan susu mendidih semula, dan masukkan bijirin yang telah dimasak.
• Sekarang anda boleh garam dan maniskan bubur .
• Dengan api yang perlahan, bubur dengan labu akan siap dalam masa kira-kira 30 minit. . Jangan lupa kacau semasa memasak. Tetapi O Menentukan masa kesediaan adalah sangat mudah: mari cuba millet. Jika bijirin lembut, jangan ragu untuk mengeluarkan kuali dari dapur, tambah mentega, kacau dan biarkan bubur dibancuh selama 5 minit di bawah tudung.
• Yang tinggal hanyalah meletakkannya di atas pinggan
• Jika anda mempunyai mood yang baik dan anda mempunyai 15 minit percuma yang anda tidak keberatan menghabiskan hidangan kuliner yang telah siap boleh diletakkan di dalam periuk tanah liat atau seramik dan diletakkan di dalam ketuhar yang hangat selama 10 minit.
• Dan kemudian anda akan mempunyai bubur millet rebus dengan labu untuk sarapan pagi. Ia dihidangkan ke meja terus dalam periuk.

Sediakan bubur bijirin dengan susu sekali, dan ia akan menjadi tetamu yang kerap di atas meja anda: berkhasiat dan mudah dihadam, sihat dan lazat, dengan buih kuning cerah yang indah. Dari masa ke masa, anda akan belajar untuk membuat improvisasi: letakkan lebih banyak labu atau bijirin di dalamnya, jadikan ia tebal atau ringan, seperti sup.

Sediakan bubur ini sekurang-kurangnya sekali untuk memberi badan anda sejumlah besar vitamin yang berguna, dan berikan diri anda sejumlah besar keseronokan daripada rasa. Bubur ini sentiasa menjadi sangat lembut, berkrim, sedikit manis dan sangat lazat!

Kami akan menawarkan anda beberapa pilihan yang berbeza penyediaan supaya anda boleh memilih sendiri rasa. Ia akan menjadi dengan nasi, dan dengan madu, dan dengan buah-buahan kering, dan banyak pilihan lain, di antaranya anda pasti sudah mempunyai kegemaran anda.

Prinsip memasak am

Apabila menyediakan bubur millet, adalah penting untuk menyusun komponen utama dengan teliti. Produk sedemikian sering mengandungi serpihan, ranting atau hanya biji-bijian yang rosak. Ia akan menjadi sangat tidak menyenangkan jika ia berakhir di atas pinggan anda.

Ia juga penting untuk memilih labu yang baik. Ia mesti masak dan mempunyai daging yang cerah. Makin cerah makin manis! Satu lagi tanda adalah besar, biji labu yang sudah masak dan jumlah serat dalaman yang mencukupi.

Bubur bijirin klasik dengan labu dan susu

Masa memasak

kandungan kalori setiap 100 gram

Mudah dan resepi mudah, yang sepatutnya sesuai dengan setiap citarasa. Lebih kerap daripada tidak, tiada aduan tentang klasik, jadi cubalah!

Cara memasak:

Petua: untuk membuat bubur masak lebih cepat, anda tidak perlu memotong labu, tetapi memarutnya.

Bubur millet dalam periuk dengan labu

sangat versi asal hidangan juga boleh sesuai untuk menerima tetamu. Ia akan menjadi malam yang hangat, sangat selesa dan penuh perasaan di samping orang yang paling dekat dengan semangat.

Berapa lama - 1 jam 10 minit.

Apakah kandungan kalori - 109 kalori.

Cara memasak:

1. Letakkan ayak besar dalam mangkuk dan tuangkan bijirin ke dalamnya.
2. Seterusnya, bilas bijirin dengan air mengalir sehingga lutsinar (air, bukan bijirin).
3. Basuh labu hingga bersih, kemudian kupas.
4. Tuangkan susu ke dalam periuk, letakkan di atas api dan biarkan mendidih.
5. Letakkan labu di sana dan masak bersama selama lima minit.
6. Selepas ini, tuangkan millet, tambah garam dan gaul.
7. Tutup tudung dan masak selama sepuluh minit.
8. Kemudian keluarkan dari api dan masukkan semua kandungan periuk ke dalam periuk.
9. Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan letakkan kepingan dalam setiap mangkuk.
10. Tutup semua periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
11. Masak pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30-35 minit.

Petua: pada akhir memasak, anda boleh menambah gula, rempah, dan buah-buahan kering secukup rasa.

Bubur labu dengan bijirin, buah-buahan kering dan susu

Buah-buahan kering adalah bahan tambahan khas yang secara radikal boleh mengubah rasa hidangan. Cuba mereka untuk memastikan bahawa mereka bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan!

Berapa lama - 1 jam 35 minit.

Apakah kandungan kalori - 107 kalori.

Cara memasak:

1. Basuh aprikot kering, prun dan kismis dengan teliti di bawah air yang mengalir.
2. Didihkan air secukupnya dalam cerek.
3. Letakkan buah-buahan kering dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
4. Biarkan selama sekurang-kurangnya lima belas minit, kemudian toskan, bilas dan potong.
5. Pada masa ini, anda boleh mempunyai masa untuk mencuci labu dan mengupasnya.
6. Potong buah menjadi kiub kecil.
7. Basuh millet dengan air yang mengalir sehingga lutsinar.
8. Jika perlu, lihat dan susun bijirin.
9. Tuangkan buah-buahan kering yang disediakan, labu dan bijirin ke dalam periuk.
10. Tambah madu kepada segala-galanya dan campurkan.
11. Didihkan jumlah air yang dinyatakan dalam resipi.
12. Tuangkan ke dalam bubur, kacau sehingga madu benar-benar tersebar.
13. Tutup tudung dan letak di atas dapur, hidupkan api.
14. Sebaik sahaja mendidih, kecilkan api dan ketepikan selama 45 minit.
15. Selepas masa, tuangkan susu, tambah mentega dan kacau.
16. Keluarkan dari haba, tutup dengan tudung dan biarkan selama seperempat jam.

Petua: Untuk rasa yang lebih kaya, tambah krim dan bukannya susu.

Pilihan dengan nasi tambahan

Kami akan menyediakan bubur labu, tetapi dengan dua jenis bijirin sekaligus. Ini akan menjadi millet tradisional, serta beras. Ini semua dengan susu tambahan, jadi harapkan rasa yang sangat ringan dan licin.

Berapa lama - 1 jam.

Apakah kandungan kalori - 169 kalori.

Cara memasak:

1. Asingkan beras, kemudian tuang ke dalam ayak dan cuci bersih sehingga airnya jernih.
2. Pada akhir membilas, air mesti menjadi jernih. Ini adalah tanda bahawa anda telah melakukan kerja yang baik.
3. Seterusnya, tuangkan bijirin ke dalam mangkuk dan masukkan air suam.
4. Kekalkan dalam keadaan ini selama sekurang-kurangnya lima belas minit.
5. Pada masa ini, susun bijirin dengan teliti, kerana bijirin hitam sering dijumpai di antara bijirin.
6. Dengan cara yang sama, bilas bijirin dalam ayak di bawah air yang mengalir.
7. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air suam selama seperempat jam.
8. Basuh labu dengan teliti, kupas dan potong kiub kecil.
9. Adalah penting untuk mengeluarkan semua biji, jika ada, dan pastikan untuk mengeluarkan sebarang serat.
10. Selepas dicincang, labu boleh dibasuh semula. Ini sangat menyusahkan untuk dilakukan tanpa ayak, jadi kami mengesyorkan menggunakannya untuk kali ketiga.
11. Tuang susu ke dalam periuk, panaskan dan masukkan labu.
12. Masaknya dari saat mendidih selama lima belas minit.
13. bila masa akan berlalu, tuangkan beras dan sekoi.
14. Masukkan garam, gula, vanillin dan tutup periuk dengan penutup.
15. Masak bubur sehingga masak sepenuhnya, kemudian masukkan minyak dan kacau.

Petua: untuk aroma yang lebih cerah, tambah buah pala.

Resipi bubur manis dengan madu

Jika anda suka bubur manis, maka resipi ini adalah untuk anda. Menghadirkan anda dengan bubur bijirin dengan tambahan labu manis dan madu. Kerana ramuan terakhir, rasa akan menjadi istimewa dan, mungkin, tidak dapat dilupakan.

Berapa banyak masa - 35 minit.

Apakah kandungan kalori - 224 kalori.

Cara memasak:

1. Basuh bijirin dengan teliti di bawah air yang mengalir; anda boleh menuangkannya ke dalam penapis supaya tidak kehilangan separuh jisim semasa anda mengalirkan air.
2. Jika perlu, susun bijirin.
3. Basuh labu dengan teliti, keluarkan kulit dan serat.
4. Seterusnya kisar dengan cara yang mudah– anda boleh kiubkannya, atau anda boleh memarutnya.
5. Tuangkan bijirin ke dalam periuk, masukkan labu dan letakkan di atas dapur.
6. Hidupkan api dan tuangkan susu, kacau dan biarkan mendidih.
7. Mulai saat ini, masak selama lima belas minit.
8. Selepas ini, tutup penutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga masak.
9. Pada akhir tambah mentega, madu, garam.
10. Kacau dan boleh dihidangkan.

Nasihat: jika anda bimbang bubur akan menjadi pahit, hanya bilas bijirin dengan air mendidih.

Agar bubur anda diingati, anda perlu menjadikannya luar biasa. Untuk ini, beberapa bahan tambahan seperti kacang, buah-buahan kering, rempah ratus, dan madu sering digunakan. Ini adalah rasa istimewa serta-merta yang akan diingati dan anda ingin mengulangi berpuluh-puluh kali.

Anda juga boleh mendapatkan rasa baru dengan menggunakan bahan utama yang sedikit berbeza. Sebagai contoh, bukannya garam, ambil kicap(untuk apabila anda tidak mahu bubur manis). Daripada susu biasa, anda boleh menggunakan soya atau santan.

Bubur labu berasaskan bijirin adalah sesuatu yang sangat sihat dan perlu. Kanak-kanak suka kerana ia disediakan dengan susu, bermakna ia lembut dan ringan. Kerana madu dan gula, ia manis, bermakna ia bukan lagi hidangan utama, tetapi pencuci mulut, yang kadang-kadang lebih sihat daripada hidangan tradisional.

Halo, hari ini kita akan bercakap tentang hidangan separuh terlupa - bubur labu. Disediakan daripada labu hidangan yang berbeza, pai, buat jus labu. Anda boleh membaca tentang jus labu dalam artikel ini. Pancake yang hebat, baca artikel dan masak juga.

Dan anda tidak boleh melupakan bubur sama ada; bubur labu boleh digabungkan dengan bijirin, kismis, madu, susu, dll. Mari lihat resipi yang berbeza dengan labu.

Bubur labu dengan bijirin dalam susu - resipi dengan foto di atas dapur

bahan-bahan:

• Anda boleh mengambil satu liter susu dan satu liter air
• Labu 1 keping
• Millet 1 pek

Mari mulakan menyediakan bubur labu.

Lebih baik memasak dengan susu; ia tidak akan sesedap dengan air. Asingkan kulit dari labu dan keluarkan bijinya.

Tugas utama adalah memotongnya dengan halus, tetapi anda boleh memarutnya, pilihan ini juga boleh digunakan, tetapi ia akan menjadi sangat halus.

Ambil 3.5 gelas susu dan 1 gelas bubur bijirin, atau hanya 1 liter susu, 300 gram bubur bijirin.

Tidak perlu tambah susu tambahan, labu sudah mengeluarkan air.

Masukkan susu ke dalam kuali, masukkan 1.5 sudu besar gula supaya lebih manis, ¼ sudu teh garam dan kemudian masukkan labu.

Hidupkan api, tunggu sehingga mendidih, kemudian masak selama 15 - 20 minit lagi dengan api perlahan, anda tidak boleh meninggalkan kuali, susu akan lari.

Kami membilas bubur di bawah air yang mengalir; jika labu anda tidak dimasak, maka jangan risau, ia akan masak bersama millet dan menjadi lembut.

Untuk seketika, anda boleh menghidupkan api untuk mendidih semula, sebaik sahaja ia mendidih, kecilkan api dan masak dengan bubur selama 20 minit.

Anda perlu mematikannya dan menambah minyak dan tutup dengan tudung dan tuala dan biarkan ia duduk dan selesai. Bubur dengan labu akan menjadi lebih enak dan lebih rebus.

Kacau minyak supaya ia merebak ke seluruh bubur dan anda boleh mencuba bubur labu dengan bijirin dan susu.

Bubur labu dengan bijirin dalam susu - dengan kismis dan madu

Bubur ini sangat sihat dan mengandungi banyak vitamin. Bubur labu boleh dimasak sama ada masin dan manis. Resipi ini akan menjadi manis.

bahan-bahan:

• Labu 400 gr
• Kismis 200 gr
• Madu 2-3 sudu besar
• Millet 300 gram
• Susu 300 ml
• Mentega 35 gram

Potong kulit pada jarak 5 ml dari tepi.

Labu sangat sukar untuk dipotong, anda boleh memotong sendiri. Potong kiub mengikut kesukaan, lebih besar atau lebih kecil.

Kismis perlu disimpan dalam air suam untuk melembutkan, dan ekornya perlu dibuang.

Untuk mengelakkan millet daripada menjadi pahit, mengapa lemak itu pahit, ia mengandungi lemak, yang semasa penyimpanan mula bocor keluar ke cangkang millet.

Untuk menghilangkan kepahitan bijirin, masukkan ke dalam kuali dan tebuk selama 2-3 minit, dan bilas dengan air beberapa kali dan gosok dengan jari anda.

Dan lihat pada bungkusan supaya bubur itu bersih apabila anda membeli millet di kedai. Panaskan millet dalam kuali tanpa minyak selama 2-3 minit. Pada masa yang sama, kacau sentiasa.

Tuangkan susu ke dalam kuali dan biarkan mendidih kemudian masukkan labu di situ.

Biarkan mendidih dengan api perlahan, pastikan labu separuh mentah dan separuh masak.

dan sekarang bubur mesti mendidih. Selepas masak, masukkan kismis dan madu, secubit garam.

Kacau dan biarkan sehingga siap. Matikan dan tutup penutup selama 10 minit.

Bubur labu dengan bijirin, dengan nasi di dalam ketuhar

Resipi ketiga disediakan dengan labu rebus di dalam ketuhar. Di sini bukan sahaja millet ditambah, tetapi juga bubur nasi.

Jadi mari kita mulakan. Anda boleh menggunakan labu beku jika anda tidak mempunyai labu di taman anda.

Bahan-bahan yang mudah

Kami memotong labu menjadi kiub, tidak terlalu besar. Rebus labu dengan gula secukup rasa.

Rebus bubur nasi dan labu secara berasingan di dalam air.

Dan pindahkan ke labu. Atau anda boleh memasak nasi dan bijirin bersama-sama dan menambah labu.

Anda boleh mengambil hidangan kaca untuk ketuhar atau menggunakan periuk khas dan meletakkan labu dan bubur dalam lapisan, kemudian tambah susu.

Masukkan sedikit susu, cukup sahaja supaya tidak cair. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah, tutup dengan kerajang di atas. Dan tetapkan selama 15-20 minit.

Bubur labu dalam periuk perlahan dengan nasi dan susu Redmond

• Satu gelas nasi bijirin bulat, 2 gelas air, 2 gelas susu, dan 100 gram labu, 20 gram mentega.

Bilas beras di bawah air yang mengalir.

Ambil mangkuk multicooker dan parut labu menggunakan parut kasar.

dan taburkan nasi di sana,

tambah 1.5 sudu besar gula, dan ¾ garam, dan isi semuanya dengan ini dan susu.

Lumurkan bahagian tepi mangkuk di atas bubur dengan minyak,

Masukkan baki minyak kemudian. Kami memilih mod bubur susu dalam Redmond dan dalam masa 35 minit bubur akan siap.

Kacau bubur dengan baik, anda boleh biarkan di atas api selama 10-15 minit. Seterusnya, kacau dengan baki mentega kanak-kanak suka bubur ini.

Bubur labu dengan resipi semolina dan susu

Bubur semolina dengan labu. Resipi ini juga asli, semuanya biasanya disediakan dengan millet, tetapi kami akan mencuba resipi ini dengan semolina.

Ambil 150 gram labu, kupas semuanya, dan parut pada parut halus.

Kami mengeluarkan kuali dan meletakkan labu di dalamnya atau hanya memarut labu kami di sana.

Masukkan segelas air dan susu.

Sekarang semua ini perlu direbus selama 15 minit, 15 minit dikira dari saat mendidih.

Apabila ia mendidih, tutup penutup dan tukar api ke rendah apabila masak, labu berubah warna Juga, perhatikan susu, jika tidak ia boleh lari.

Ia juga sangat sejuk untuk memasak bubur ini dalam periuk perlahan.

Jom sediakan semolina, 3 sudu besar semolina sudah cukup untuk kita.

Tuangkan semua bijirin ini ke dalam periuk. Perlahan-lahan tuangkan dan kacau.

Bubur semolina biasanya dikeluarkan dari api apabila dituang, kemudian dimasukkan semula.

Haba boleh dikurangkan kepada rendah supaya semolina tidak terpercik.

Bubur labu di atas air dengan bijirin

Jangan abaikan bubur sekoi dengan labu dan air.

ini pilihan akan dilakukan bagi mereka yang sedang berdiet atau bagi mereka yang menggemari resipi labu vegetarian.

bahan-bahan:

• Setengah labu
• 1 gelas millet
• Air 3 gelas

Ambil bubur dan bilas dengan air sehingga ia menjadi lutsinar. Seperti biasa, kami membersihkan segala-galanya dari labu, membuang kulit dan isi perut.

Didihkan 3 cawan air, garam secukup rasa

Kami memotong labu menjadi kiub sederhana dan memasukkannya ke dalam air mendidih dan masak selama 10 minit supaya labu kami tidak berubah menjadi bubur.

Rebus labu dan ambil colander dan tuangkan ke dalam kuali lain, selepas toskan, pindahkan ke kuali di mana ia direbus untuk menyejukkan.

Tuangkan kuah yang telah dikeringkan ke dalam kuali lain dan tambahkan bubur bijirin di sana dan masak dengan api sederhana anda boleh menambah air semasa proses memasak.

Masukkan labu yang telah disejukkan di atas bubur yang telah dimasak dan biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit, atau secara alternatif anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar untuk membiarkannya di sana.

Campurkan semuanya dan tutup dengan penutup.

Bubur nasi dengan labu dalam resipi susu dalam periuk

Jika anda suka bubur nasi, maka anda juga boleh memasaknya dengan labu sebelum ini ada resipi dengan penambahan nasi, tetapi ia dibuat semata-mata dari nasi, tidak, tetapi dengan bubur yang berbeza. Dan dalam resipi ini, kita akan melihatnya hanya dengan nasi.

bahan-bahan

• 1 liter susu
• Segelas nasi
• labu
• Garam secukup rasa
• Gelas air
• Gula 1.5 sudu besar

Letakkan labu dan air di atas api hingga mendidih.

Secara berasingan, kami akan memasak bubur nasi, seperti biasa anda lakukan.

Tumbuk labu yang telah dimasak, jangan toskan sepenuhnya air dari labu, supaya puri menjadi lembut dan lembut.

Masukkan beras ke dalam labu dan tuangkan susu dan gaul rata dan masukkan gula dan sedikit garam.

Kami meletakkannya di atas api untuk memasak, sebaik-baiknya dengan api kecil dan tutup kuali dengan penutup supaya susu mendidih.

Bubur labu dengan nasi di rumah ternyata nipis dan sangat lazat, anda boleh menambah mentega ke dalam bubur.

Bubur nasi dengan labu dalam susu dalam periuk perlahan

Sekarang mari kita lihat resipi bubur dengan labu dan nasi, tetapi dengan penambahan rasa yang berbeza, ia akan menjadi kulit oren dan kismis, pilihan ini adalah untuk mereka yang suka perkara yang sangat manis.

bahan-bahan:

• Kismis secukup rasa 1-2 sudu besar
• Labu 700 gram
• Kulit oren 1 pc.
• Nasi 1 cawan
• Gula 2 sudu besar
• Mentega 40 gram
• Susu 3 cawan

Dan hidupkan fungsi ketuhar, suhu 180 dan masa memasak 20 minit.

Selepas ini, buka dan masukkan gula, rebus susu terlebih dahulu dan kemudian masukkan ke dalam labu,

kemudian nasi

dan kismis dan campurkan semuanya dengan baik.

Tetapkan fungsi bubur nasi selama 1 jam.

Anda boleh menangguhkannya selama 9 jam, dan pada waktu pagi anda akan menyediakan bubur labu dengan nasi dan kismis.

Pada waktu pagi anda boleh menambah kulit oren ke dalam bubur atau menambahnya selepas kismis.

Bubur millet dalam resipi labu dalam ketuhar - video

Berikut adalah resipi yang dibuat dengan labu, lihat video di sini. Sesuai untuk hiasan Halloween dengan labu.

Pada halaman ini (kandungan):

Bubur dengan labu dan bijirin adalah hidangan istimewa - sangat biasa dan tidak biasa, bagaimanapun, ia telah mendapat reputasi positif di seluruh dunia sebagai borscht, sup kubis atau kvass. Bubur adalah sumber kebanggaan negara, kemuncak seni masakan Rusia kuno.

Millet

Millet adalah makanan yang sihat dan berkhasiat, yang, apabila dimakan setiap hari, jarang boleh menjadi membosankan, seperti roti.

Millet, seperti tanaman bijirin lain hari ini, tidak mahal. Mereka mudah disediakan dan pada masa yang sama ia adalah produk yang sangat berkhasiat yang boleh diakses oleh semua orang. Kandungan protein dalam millet adalah sama dengan kandungannya dalam gandum. Bubur bijirin diet dengan labu akan membekalkan badan dengan rangsangan tenaga untuk sepanjang hari dan membantu mengekalkan badan yang langsing dan cergas.

Baik untuk mengetahui:

• 1 cawan millet mentah menghasilkan kira-kira 3 1/2 cawan millet yang dimasak;
• untuk memasak 1 cawan bijirin anda memerlukan 2 cawan air; jika anda ingin membuat bubur cecair, tambahkan jumlah susu atau air kepada 3 cawan.

Sebutan bubur millet kembali jauh ke masa lalu. DALAM Rus kuno bubur millet sangat popular dan sentiasa digunakan sebagai makanan tradisional hidangan hari raya. Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri untuk membuat bubur; ia berkhasiat dan lazat. Perkara utama ialah memasaknya dengan mahir...

labu

Apabila orang bercakap tentang "labu" di Rusia, mereka biasanya bermaksud spesies Labu biasa, walaupun terdapat lebih daripada 20 spesies labu yang dipanggang atau direbus mudah dihadam dan oleh itu digunakan walaupun dalam makanan bayi. Dalam bentuk mentah, ia boleh digunakan untuk membuat salad.

Labu kaya dengan vitamin dan mineral (kalium, zat besi, kalsium, fosforus), mengandungi vitamin B11 yang jarang ditemui, karnitin, dan mengandungi banyak pektin. Kandungan gula buah mencapai 14%.

Bagaimana untuk menyimpan labu di rumah

Mereka yang tinggal di pangsapuri bandar tidak perlu risau tentang kekurangan ruang bawah tanah - menyimpan labu di loggia berkaca dari 5 hingga 15 darjah di atas sifar tidak mengurangkannya sifat berguna dan tidak mempercepatkan kemerosotan.

Labu yang dipotong harus disimpan di dalam peti sejuk, menutup potongan dengan filem. Anda juga boleh membekukan labu yang telah dikupas dan dipotong menjadi kepingan dan simpan dalam beg plastik peti sejuk beku. Labu yang disediakan dicairkan dan dimasak seperti biasa.

Resipi mudah untuk bubur dengan labu dan bijirin

Bubur adalah hidangan yang paling biasa dibuat daripada labu.

bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan bijirin, dibilas dengan baik dalam air suam;
• 3 1/2 cawan susu atau air;
• 1 labu sederhana, dikupas, biji dikeluarkan, dipotong menjadi kiub;
• 1/2 cawan kismis atau cranberry kering;
• 1/4 sudu teh garam;
• 1 sudu besar. sudu madu;
• 1 sudu besar. sudu mentega.

Penyediaan:

1. Letakkan bijirin, susu, labu, kismis, garam dan madu dalam periuk.
2. Biarkan mendidih.
3. Masak dengan api sederhana, kacau kerap, selama 15-20 minit. Millet dan labu harus menjadi lembut.
4. Tambah lebih susu jika perlu. Jika bijirin tidak lembut, teruskan memasak sehingga siap.

Petua: anda boleh memasak bubur labu dengan bijirin sehingga masak dengan membungkus kuali dengan tuala. Millet ternyata sama seperti di dalam ketuhar dan bubur tidak kering.

Hidangkan hangat dengan mentega. Anda juga boleh menambah jem kegemaran. Bubur sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam, dan jika anda tidak menggunakan susu dan mentega, maka bubur dengan labu dan bijirin boleh disediakan semasa Puasa.

Apabila mengeluarkan semula teks artikel Bubur dengan labu dan bijirin, secara keseluruhan atau sebahagian, pautan aktif ke laman web cooktips.ru diperlukan.