Çörək qırıntılarında fileto necə bişirilir. Çörək qırıntılarında toyuq necə bişirilir? Bir yeməyi necə bişirmək olar

qızartmaq toyuq filesiçox sadədir, çünki yemək üçün demək olar ki, hazırdır: içində nə sümük, nə də dəri var. Qalan şey filetoyu uyğun dilimlərə kəsmək və çörək bişirməkdir. Çörək qırıntılarında toyuq filesi bir neçə dəqiqə ərzində qızardılmış qabda bişirilir, yəni siz qısa müddətdə bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. qısa müddət. Gəlin bu gün birlikdə bu yeməyi hazırlayaq və bunun elementar şəkildə edildiyini başa düşəcəksiniz. Və bunun üçün ən yaxşı yan yemək olacaq.





- 600 qram toyuq filesi,
- 2 ədəd. toyuq yumurtası,
- 150 qram çörək qırıntıları,
- qızartmaq üçün bitki yağı,
- dadmaq üçün duz və istiot.

Addım-addım fotoşəkillərlə necə bişirmək olar

Toyuq filesini yuyuruq və bütün artıq suyu çıxarmaq üçün salfetlərlə silirik. Kəskin bıçaqlaİncə şnitzellər etmək üçün filetoyu uzununa kəsin. Hər bir parçanı bir taxtaya qoyun, rahatlıq üçün yapışqan filmlə örtün və çəkiclə döyün. Fileto daha incə olacaq və qızartma prosesində tez bişəcək.




Toyuq filesini yaxşıca duz və istiot edin. Toyuq ədviyyatları sevir, ona görə də istədiyiniz ətirli ədviyyatları əlavə etməkdən çəkinməyin. Yeri gəlmişkən, toyuq köri kimi bir ədviyyatla mükəmməl uyğunlaşır, buna görə də bu ədviyyatı sevənlər və bilicilər varsa, onu da əlavə edin.




Lezonu hazırlayın: yumurtanı çəngəl ilə döyün və toyuq filetosunu leizona batırın.






Sonra filetoyu çörək qırıntılarına yuvarlayırıq: çörək qırıntıları ala bilərsiniz, amma mən onları özüm hazırlamağa üstünlük verirəm. Çörəyi əvvəlcədən quruyuram, sonra ətçəkən maşında çəkirəm. Evdə hazırlanmış çörək qırıntıları çox ətirli və dadlıdır. Bu çörəkdə toyuq filesi çox xırtıldayan olacaq.




Bir tavaya yağ tökün, bir neçə dəqiqə qızdırın və əti ora qoyun. Fileto dərhal qızartmağa və cızırdamağa başlamalıdır, yəni çox yağ çəkməyəcək və bütün şirələr içəridə bağlanacaq və ət sulu qalacaq.




Alt tərəfi qızardıqda onu çevirib digər tərəfə qızardın.






İsti, dadlı və ətirli toyuq filesi dərhal süfrəyə verilir. Xoş iştaha!
Hazırlanması da asan və dadlıdır

Çörək qırıntılarında bişmiş toyuq əti hər bir insanın pəhrizində tez-tez olan bir yeməkdir. Siz yalnız satın ala bilməzsiniz, həm də özünüz bişirə bilərsiniz, bu barədə mürəkkəb bir şey yoxdur. Toyuq çox zərifdir, digər ət növlərinə nisbətən daha sürətli bişirilir və eyni zamanda sulu və yumşaq qalır.

Sadə resept

100 qrama görə kalori miqdarı: 165 kkal.

1. Toyuq ətini yuyun, kiçik parçalara kəsin, yaxşıca döyün, duz və ədviyyatlarla səpin;
2. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün, ətini qoyun, çörək qırıntılarına yuvarlayın və qovurma qabına qoyun;
3. Qızılı rəng alana qədər aşağı istilikdə qızardın.

Bu reseptə uyğun olaraq hazırlandıqda, ət həmişə içərisində yumşaq olacaq, ancaq qabığı xırtıldayan olacaq, sadəcə qızartmaq üçün vaxt tapması üçün çox yüksək olmayan odda qızartmaq lazımdır;

Çörək qırıntılarında sarımsaq ilə toyuq filesi

Yeməkdə tez-tez sarımsaq istifadə olunur ki, bu da yeməyə ədviyyatlı bir not, ədviyyat verir və onu daha da ətirli edir. Sarımsaq ilə bişmiş döşlər müxtəlif yan yeməklərlə verilə bilər.

Pişirmə vaxtı: 70 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı: 167 kkal.

1. Döşləri yuyun, uzununa iki hissəyə kəsin, duz ilə yaxşıca ovuşdurun;
2. Kərə yağı bir qazana qoyun, aşağı istilikdə əridin, doğranmış sarımsaq əlavə edin;
3. Əti yağa batırın
4. Çörək qırıntıları ilə dadmaq üçün ədviyyatları birləşdirin və bu qarışıqda toyuq ətini hər tərəfdən yuvarlayın, bir çörək qabına qoyun;
5. Qalan sarımsaq yağını çörək qırıntıları ilə qarışdırın, ət parçaları üzərinə qoyun və 200 dərəcədə 45 dəqiqə bişirin.

Yemək yalnız dadlı deyil, həm də doyurucu olur, xüsusən də onunla birlikdə verilir təzə tərəvəzlər, mülayim kartof püresi, həmçinin evdə hazırlanmış souslar.

Necə bişirəcəyinizi oxuyun dadlı xəmir məqaləmizdə mayasız xama üzərində.

Qabıqları necə doldurmaq olar - kıyılmış ət və digər doldurma ilə yeməyin bir neçə variantı.

Toyuq göbələklərini necə bişirmək olar

Toyuq göbələkləri bir çox insanlar arasında çox məşhur olan ləzzətli qəlyanaltıdır. Ədviyyatlı qabığı və şirəli əti mütləq kişilərin xoşuna gələcək, lakin bişmiş və yağda qızardılmadığı üçün uşaqlara da verilə bilər.

Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı: 127 kkal.

Nuggetlərin yanmasının və çörək qabının dibinə yapışmasının qarşısını almaq üçün onu yağla yağlamaq və üzərinə ölçüdə kəsilmiş perqament kağızı qoymaq yaxşıdır.

Fırında pendir ilə çörəkli toyuq necə bişirilir

Çox dadlı çörəkli ət hazırlamaq üçün mütləq yüksək keyfiyyətli və almaq lazımdır yaxşı pendir, Parmesan olsa yaxşı olar. Yeməyə yüngüllük və incəlik verən budur, amma orada deyilsə, onu hər hansı digər bərk növ ilə əvəz edə bilərsiniz.

Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı: 194 kkal.

1. Əti isti suda yuyun, boşqablar yaratmaq üçün uzununa iki hissəyə kəsin və bir az döyün, ədviyyat və duz ilə ovuşdurun;
2. Parmezanı incə sürtgəcdən keçirin, ona çörək qırıntıları əlavə edin, qarışdırın;
3. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün;
4. Toyuq parçalarını yumurta qarışığına batırın, çörək qabına qoyun, çörək qırıntılarını əlinizlə yaxşıca sıxın, sıx bir qabıq meydana gətirin;
5. Hazırlanmış fileto bir çörək qabına qoyun və 25 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Bu yemək üçün üyüdülmüş bibər, qırmızı bibər, doğranmış sarımsaq kimi müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Bir neçə çeşidi qarışdıraraq ət üçün öz ədviyyatınızı hazırlaya bilərsiniz və ya hazır qarışıq ala bilərsiniz.

Fındıq ilə çörək qırıntılarında toyuq

Çörək qırıntılarında toyuq ətini hazırlamaq üçün çox sayda seçim var, lakin fıstıq və ya fıstıq əlavə edilərək bişirildikdə xüsusilə qeyri-adi və orijinal olur. qoz, yeməyi qeyri-adi notlar verən.

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.

100 qrama görə kalori miqdarı: 164 kkal.

1. Yuyulmuş filesi parçalara ayırın, duz və ədviyyatlarla səpin və 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin;
2. Mikrodalğalı sobada qoz-fındıqları qurutun, bıçaqla doğrayın, çörək qırıntıları ilə qarışdırın;
3. Yumurtaları döyün, ət parçalarını onlara batırın, sonra qoz-fındıq və kraker qarışığına yuvarlayın, yağlanmış çörək qabına qoyun;
4. 190 dərəcədə sobada 20 dəqiqə bişirin.

Qoz-fındıq ətlə mükəmməl uyğunlaşır, ona həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcək yeni notlar əlavə edirlər.

Çörəkli toyuq qızartdıqdan sonra kağız dəsmalların üzərinə qoysanız, daha yumşaq və daha az qidalı olacaq. Artıq yağın udulması üçün yalnız bir neçə dəqiqə lazımdır, sonra yeməyi bir boşqaba qoya bilərsiniz.

Çörək qırıntılarında toyuq filesi müxtəlif məhsulların əlavə edilməsi ilə bişirilə bilər: pendir, qoz-fındıq, sarımsaq, həmçinin ədviyyatlar - yer bibəri, rozmarin, paprika, qurudulmuş pomidor. Yeməyə kəskinliyini və ləzzətini verən ədviyyatlardır, lakin yeməyin dadı çox ədviyyatlı və xoşagəlməz olmamaq üçün çox olmamalıdır.

Evdə kraker yoxdursa, onları əzilmiş olanlarla əvəz edə bilərsiniz yulaf ezmesi və ya un. Sürtgəcdən keçirilmiş bayat ağ çörəkdən istifadə etsəniz, çörək daha dolğun olacaq.

Belə bir yeməyi hazırlayarkən xırtıldayan və ətirli qabıq çox vacibdir, ancaq ətin özünün dadını unutmamalısınız, duz və ədviyyatlarla ovuşdurulmalı və bütün ləzzətlərin ona udulması üçün bir neçə dəqiqə verilməlidir. .

Yeməyi yumşaq və şirəli etmək üçün onun hazırlanması üçün yalnız təzə və ya soyudulmuş ətdən istifadə etməlisiniz. Dondurulmuş məhsul öz xüsusiyyətlərini itirir dad keyfiyyətləri, buna görə şorba və ya bulyon üçün ən yaxşı şəkildə buraxılır.

Çörək qırıntılarında toyuq bişirmək üçün yalnız fileto deyil, həm də onun digər hissələrini istifadə edə bilərsiniz. Ən yaxşısı limon dilimləri ilə verilir, yeməyi daha dadlı etmək üçün ondan şirəsi sıxılır. Sevimli souslarınız da zərər verməyəcək, ancaq onları mağazada hazır ala bilərsiniz və ya soyuducuda saxladığınız inqrediyentlərdən özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Toyuq əti yemək bişirməkdən daha çox istifadə edilə bilər gündəlik yeməklər, həm də daha qeyri-adi, bayram olanlar. Onlar yalnız böyüklərə deyil, həm də yağda qızardılmış deyilsə, uşaqlara da verilə bilər.

notefood.ru

Kulinariya reseptləri və foto reseptlər

Çörək qırıntılarında toyuq filesi

Şübhəsiz ki, çörək qırıntılarında qızardılmış toyuq filesi bunlardan biridir ən yaxşı reseptlər gündəlik menyu üçün. Yeməyin dadı toyuq göbələklərinə bənzəyir, çünki o, yumşaq, yağsız, içəridən yumşaq və xaricdən xırtıldayan çıxır. Yeməyin sadə hazırlanması ona olan marağı daha da artırır və ovsunlayır. Beləliklə, cəhd edin, sınaqdan keçirin və əylənin dadlı yeməklər evinizin toyuqundan.

TərkibiÇörək qırıntılarında toyuq filesi hazırlamaq üçün:

• toyuq filesi - 1 ədəd.
• yumurta - 1 əd.
• buğda unu - 80 q
• incə çörək qırıntıları - 5-6 osh qaşığı. l.
• ədviyyatlar, duz - dadmaq
• bitki yağı - 20 ml

Pişirmə reseptiçörək qırıntılarında toyuq filesi:

Yaxşı yuyulmuş toyuq filesini silin və taxıl boyunca bir neçə bərabər hissəyə kəsin. Bir çəkic istifadə edərək, hər bir parçanı cırmamaq üçün diqqətlə döyün, sonra ədviyyat və duz ilə ədviyyat edin. Klassik duz və qara bibər dəsti ilə əldə edə bilərsiniz.

Sonra xörək hazırlayın. Bir qabda yumurtanı un və duz ilə qarışdırın, bu maddələri yapışqan kütlə halına salın. Lazım olan miqdarda çörək qırıntılarını başqa bir qaba ölçün.

İndi döyülmüş toyuq filesini yumurta-un qarışığına batırın və orada yaxşıca batırın.

Və dərhal əti çörək qırıntıları olan bir qaba köçürün və orada da yaxşıca yuvarlayın, amma uzun müddət deyil ki, çörək qırıntıları nəmlənməsin.

Buna görə də, kiçik krakerlər toyuq filesinə yapışan kimi, ət parçalarını qızardılmış yağa qızardılmış tavaya köçürməlisiniz. Çörəyin yanmadığından əmin olaraq orta istilikdə qızardın. Toyuq filesini bir tərəfdən çörək qırıntılarında təxminən bir dəqiqə islatmaq kifayətdir.

Və digər tərəfdən də, təxminən bir dəqiqə, aşağı istilik üzərində. Toyuq ətlərini odda daha çox qızartmağın mənası yoxdur, çünki onlar həddindən artıq quruyacaq və çörək özü yanacaq.

Zövqünüzə uyğun qarnir seçin. Əgər sıyıq və ya əriştədirsə, onda sousu hazırlamağa diqqət yetirin, çünki çörək qırıntılarında toyuq filesi quru və az yağlı olur, buna görə də yan yeməyi "nəmləndirmək" tələb olunur.

cook-s.ru

supernewstka.ru

Evdə hazırlanmış toyuq göbələkləri. Çörək qırıntılarında toyuq filesi.

Bu gün biz çox tez və çox bişirəcəyik dadlı qəlyanaltı, yemək nuggets çox oxşar bir şey. Kimsə bilmirsə, nuggetlər müəssisələrdə yaxşı reklam edilən çörəkli toyuq filesi parçalarıdır fast food. Toyuq göğsü çox tez bişirilir və biz onları evdə hazırlayacağımız üçün hazırlığımızda heç bir zibildən istifadə etmədiyimizi dəqiq bilirik. Resept həmişəki kimi asan və... addım-addım fotoşəkillər. Oxuyun, bişirin və evdə hazırlanmış ləzzətli külçələrdən həzz alın.

• Toyuq filesi (tercihen döşlər) 500 qr.
• Bibər
• Çörək qırıntıları 1 stəkan
• Qızartmaq üçün yağ
• Ot ədviyyatı
• Yumurta 1 ədəd

Toyuq göbələklərinin hazırlanması

Toyuq filesini kiçik parçalara ayırın, bir az döyün - amma çox deyil - ət öz formasını saxlasın.

Nuggets üçün toyuq döşləri duzu udarkən, biz çörək qırıntılarını hazırlayırıq - onları quru otlar və ya digər toyuq ədviyyatları ilə qarışdırırıq. Qızartma qabını qızdırın, yumurtanı bir boşqaba parçalayın və evdə hazırlanmış toyuq göbələklərini qızartmazdan əvvəl, əvvəlcə filetoyu yumurtaya yuvarlayın.

Yumurta hovuzundan sonra toyuq filesini ədviyyatlı çörək qırıntılarına yuvarlayın.

Toyuq filesi çörək qırıntılarında günəbaxan yağı ilə bir qızartma qabda hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Toyuq parçalarının gözəl bir xırtıldayan qabığa sahib olmasını təmin edirik. Əgər sevgiliniz toyuq göbələklərinin çox yağlı olmamasını istəyirsə, o zaman onları sobada səliqəli şəkildə yağ səpilmiş çörək qabına qoyub 7-10 dəqiqə bişirə bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış külçələrin hazırlanması çox vaxt aparmadı və onları həm soyuq, həm də isti, bəzi şirin və turş sousla və ya sadəcə kələm salatı ilə əsas yemək kimi təqdim etmək olar.

supernewstka.ru

Tava reseptində çörək qırıntılarında toyuq filesi

Qızartma qabda bişmiş toyuq [necə bişirilir] – fotoşəkillərlə addım-addım resept

• Porsiya sayı: 2 porsiya
• Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

Çap resepti

Tavada bişmiş toyuq [necə bişirilir]

Və bu reseptdən siz xırtıldayan və eyni zamanda şirəli çörəkli toyuq bişirməyi öyrənəcəksiniz! Bu yemək olacaq əla əlavə nahar və ya şam yeməyiniz üçün!

Tərkibi

• Toyuq filesi - 500 q
• Yumurta - 1 əd.
• Çörək qırıntıları - 120 q
• Duz, istiot, ədviyyatlar - dadmaq
• bitki yağı - 120 mq

Evdə addım-addım bişirmə prosesi

1. Lazım olan hər şeyi hazırlayın.

Hazırlayın zəruri maddələr. Toyuq filesi yuyun soyuq su, quru və kiçik parçalara kəsin.

Hər bir ət parçasını bir çəkiclə döyün və ya ət döymək üçün xüsusi bir cihazdan istifadə edin - yumşaldıcı (sadəcə bir ət parçasına basmaq lazımdır və yumuşatıcının metal bıçaqları əti deşəcək, belə deşmələrə görə ət yaxşı marinadlanmış və şirəli olacaq).

Toyuq filesinə ədviyyat əlavə edin və marinat etmək üçün buraxın otaq temperaturu 10-15 dəqiqə.

Yumurtanı bir qabda döyün, bir çimdik duz əlavə edin və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Çörək qırıntılarını ayrı bir qaba əlavə edin. Hər ət parçasını yumurtaya batırın.

Sonra toyuq filesini çörək qırıntılarına yuvarlayın.

İstilik orta olmalıdır ki, toyuq ətinin içərisində qızartmağa vaxt tapsın. Hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardın (qızıl rəngə qədər). Pişirmə vaxtı fileto ölçüsündən asılı olacaq.

Toyuq hazır olduqda, artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Tavada çörək qırıntılarında bişmiş şirəli, dadlı toyuq filesi evdə hazırlanmış ketçupla xüsusilə yaxşı gedir.

Xoş iştaha!

Çörək əti və xüsusən də toyuq çox zərif və şirəli olur, çünki suyu sızmır. Bu vəziyyətdə, fileto, baraban və ya qanadlar bir qızartma qabda, sobada və ya müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi ilə yavaş ocaqda hazırlana bilər. Hər halda, inanılmaz dərəcədə dadlı çıxacaq!

İlk resept klassikdir, çünki limon suyu və ədviyyatlarla marinadlanmış toyuq sobada bişiriləcək.

Qəlyanaltı üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq barabanları - 0,5 kq;
• ağ çörək qırıntıları - 100-120 q;
• qaya duzu;
• limon suyu və qara bibər;
• bitki yağı;
• toyuq yumurtası - 3-4 əd.

Addım-addım resept:

1. Kiçik nağaraların qabığını soyun. Quşu yuyun və sonra kağız dəsmal ilə qurudun.
2. Bütün səth boyunca bir neçə paralel kəsiklər edin. Böyük bir konteynerə köçürün. Limon suyu (1 osh qaşığı) ilə səpin. Paylandıqdan sonra toyuq qara bibər və qaya duzu ilə səpin.
3. Marinat etmək üçün buraxın, qabı yapışqan filmə sarın, sərin yerdə.
4. Bir neçə saatdan sonra soda məhlulunda yuyulmuş yumurtaları ayrı bir quru qaba parçalayın. Hamar və köpüklənənə qədər güclü bir şəkildə çırpın.
5. Çörək qırıntılarını düz geniş bir boşqaba qoyun. Bişmiş quşu masaya qaytarın. Fırını 185 dərəcədə yandırın. Çörək kağızı ilə örtün və bitki yağı ilə yağlayaraq bir çörək qabını hazırlayın.
6. Növbə edin Toyuq ətini yumurtaya batırın, sonra çörək qırıntıları ilə örtün. Səthdə boş yer qalmamalıdır.
7. Dərhal ayaqları sobanın içərisinə yerləşdirilən bir çörək qabına qoyun. Məzəni ən azı 35 dəqiqə bişirin. Şirənin şəffaflığını yoxlayın. İçində laxtalar varsa, prosesi daha 10-15 dəqiqə davam etdirin.

Çörək qatını daha yaxşı saxlamaq üçün barabanları çörək qırıntılarına yuvarladıqdan sonra onları 30-40 dəqiqə soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır. Amma şirəsinin şəffaflığını yoxlamaq üçün sobada bişmiş çörəkli toyuq ətinin deşilməsi son dərəcə ehtiyatla aparılmalıdır. Əks halda, xırtıldayan qabıq çatlaya və düşə bilər.

Un və yumurtada bişirmək

Un və yumurtadan ənənəvi çörəkçilikdə köri ilə toyuq döşünü hazırlayaraq, tez və asanlıqla əldə edə bilərsiniz şirəli yemək nahar üçün. Və üçün gözəl rəng Una ədviyyatlı paprika əlavə etmək tövsiyə olunur.

Tələb olunan məhsullar:

• toyuq döşü - 300 q;
• dadmaq üçün duz və köri;
• buğda unu - 3-4 osh qaşığı. l.;
• təzə yumurta - 3 ədəd;
• qızartmaq üçün günəbaxan yağı;
• paprika - 1 x.q.

Addım-addım təlimatlar:

1. Quşu emal edin və parçalara doğrayın. Bir konteynerə qoyun və az miqdarda limon suyu əlavə edin. Və həmçinin köri və tutam süfrə duzu dadmaq.
2. Filmə bükülmüş, soyuducu rəfinə qoyun. Bir saat buraxın.
3. Bu müddətdən sonra təzə yumurtaları yaxşıca çırpın. Bundan əlavə, buğda ununu düz bir boşqaba süzün və üyüdülmüş paprika ilə qarışdırın.
4. Orta istilikdə ocağa qalın dibli bir qızartma qabı qoyun. Günəbaxan yağına tökün. Onu hərtərəfli qızdırın.
5. İndi döş parçalarını bir-bir yumurtaya batırın və sonra un və paprika ilə yuvarlayın.
6. Qapağı bağlı olaraq təxminən 3-4 dəqiqə qızardın. sonra çevirin. Eyni miqdarda bişirin. Toyuq filesi çıxarın, kağız dəsmal ilə qurudun.

Prosesi sürətləndirmək üçün tez qarışdırarkən unu yumurta ilə birləşdirməyə icazə verilir, parçaları bir çırpma ilə "sındırın" və yalnız bundan sonra marinadlanmış parçaları yaranan xəmirlə örtün. Un və yumurta ilə yemək asan və tezdir!

KFC kimi resept

KFC sahibləri çörək bişirmə reseptini ciddi şəkildə gizli saxlayırlar. Bu seçim 100% oxşar olduğunu iddia etmir, amma məsləhətə əməl etsəniz, demək olar ki, eyni olacaq!

Toyuq hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• toyuq qanadları - 6 ədəd;
• kefir - 1/2 fincan;
• qarğıdalı lopaları - 5-6 osh qaşığı. l.;
• duz və şəkər - hər biri 1 tsp;
• sarımsaq - 4 diş;
• üyüdülmüş keşniş - 1/2 çay qaşığı;
• paprika - 1 çay qaşığı;
• qara bibər - 1/3 tsp;
• muskat - 1/2 çay qaşığı;
• qızartmaq üçün yağ.

Addım-addım resept:

1. Kiçik bir qabı quru silin. İçinə duz, istiot, paprika, keşniş, şəkər və muskat qozunu qarışdırın.
2. İndi kefiri böyük bir qaba tökün, içərisinə ədviyyatlar, əzilmiş qarğıdalı lopaları və əzilmiş sarımsaq qarışığı əlavə edin. Bütün sadalanan maddələr bərabər paylanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Yuyulmuş və işlənmiş qanadları dəri ilə çörək qabına qoyun. Qarışıq quşu tamamilə əhatə edənə qədər əlinizlə yaxşıca qarışdırın.
4. Üzərini örtün və bir gecədə soyudun. Ertəsi gün bir qazana və ya dərin qızartma qabına kifayət qədər çox yağ tökün. Mümkün qədər qızdırın.
5. Toyuq qanadlarını qaynayan yağa diqqətlə endirin, əlavə olaraq ətirli qalın xəmirə batırın.
6. KFC-çörəkli toyuq məzəsini tünd qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. İçinə parçalanmaq böyük miqdarda artıq yağ çıxarmaq üçün kağız dəsmallar. Ən sevdiyiniz sous ilə isti xidmət edin.

Kefirin yağlılığından və lopaların keyfiyyətindən asılı olaraq onların miqdarını tənzimləmək lazım gələ bilər. IN ideal Xəmir özlü olmalıdır, lakin quru olmamalıdır ki, qanadları bərabər şəkildə örtsün. KFC-də olduğu kimi bu reseptdir!

Çips ilə bişmiş dadlı toyuq

Tələb olunan məhsullar:

• paprika ilə kartof fişləri - 80 q;
• toyuq filesi (təzə) - 190 q;
• dadmaq üçün qaya duzu;
• yer qara bibər;
• təmizlənmiş günəbaxan yağı;
• yumurta (toyuq) - 2 əd.

Addım-addım resept:

1. Hazırlanmış filesi kəsmə taxtasında orta (təxminən 30 q) parçalara kəsin. Sonra "Qızartma" rejimində bir qabda bitki yağı (1 xörək qaşığı) qızdırın.
2. İçinə toyuq qoyun. Qızılı və dadlı olana qədər hər iki tərəfə qızardın. Onu çıxarın və kənara qoyun.
3. Təzə, soyuq yumurtaları istiot və qaya duzu ilə tez döyün. İndi paprika ilə çips paketini bir qaba tökün, orada əllərinizlə qırıntılara sürtün.
4. İsti qızardılmış toyuq parçalarını bir-bir ədviyyatlı yumurtaya batırın, sonra səxavətlə cipslərə yuvarlayın.
5. Kasaya bir az daha çox yağ əlavə edin. İş parçasının altına qoyun. Bir qapaq ilə örtün və sonra "Pişirmə" rejimini yandırın.
6. Təxminən 10 dəqiqə yavaş ocaqda çipsli ləzzətli toyuq bişirin. Maşını söndürün və yarım saatdan sonra şorba və ya qarnir ilə qəlyanaltı verin.

Çipləri digər içliklərlə birlikdə seçmək olar. Bununla belə, istilik müalicəsi zamanı çox güclü bir dadın (məsələn, sarımsaq) verə biləcəyini xatırlamaq lazımdır qızardılmış toyuq acı dad.

Evdə hazırlanmış nuggets necə hazırlanır

Mağazada və ya məşhur fast food kafelərində nuggets almaq lazım deyil. Onlar evdə asanlıqla hazırlana bilər, bunlar aşağıda müzakirə olunacaq!

Yemək üçün hazırlamaq lazımdır:

• təzə toyuq filesi - 210 q;
• çörək qırıntıları - 7 dl;
• orta ölçülü yumurta - 2 ədəd;
• kartof nişastası - 1 osh qaşığı. l.;
• süfrə duzu/ədviyyatlar "Toyuq üçün";
• Bir az bitki yağı qızartmaq üçün.

Addım-addım təlimatlar:

1. Üzərinə çörək qırıntıları səpin düz dibi uyğun boşqab. Təmiz bir qabda yumurtaları nişasta, toyuq ədviyyatları və xörək duzu ilə çalın.
2. İndi təmizlənmiş fileto bərabər çəkidə (hər biri 30 q) kiçik düzbucaqlı parçalara kəsin.
3. Yaranan bütün hazırlıqları maye xəmirə qoyun. 25-30 dəqiqə buraxın, sonra bir-bir çörək qırıntılarına yuvarlayın. Vahid əhatə dairəsinə nail olun.
4. Nuggetləri taxta lövhəyə qoyun, sonra dondurucuya qoyun. Toyuq bir saatdan sonra əlavə emal üçün hazır olacaq.
5. Süfrəyə verməzdən əvvəl tavanın dibinə bir qaşıq günəbaxan yağını qızdırın. İş parçasının içərisinə diqqətlə yerləşdirin. Məzəni hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə qızardın.

Toyuq parçalarını çörəkdən sonra bir neçə gün dondurucuda saxlamaq olar. Bu hesablama zamanı rahatdır bayram menyusu, və bir gün əvvəl əlavə vaxt olmayacaq. Evdə hazırlanmış külçələrin necə hazırlanacağını anlamaq çox asandır!

Pendir ilə çörək

Təkcə ətdə deyil, çörəkdə də şirəliliyə nail olmaq istəyirsiniz? Sonra krakerlərə bir az qızardılmış sərt pendir əlavə etməlisiniz.

Tələb olunan məhsullar:

• toyuq döşü (təzə) - 200-210 q;
• çörək qırıntıları - 3 osh qaşığı. l.;
• rus pendiri - 60 q;
• qaya duzu / bibər;
• yumurta - 2 ədəd;
• qurudulmuş cəfəri, çörək;
• qızartmaq üçün günəbaxan yağı.

Addım-addım resept:

1. Döşün bütövlüyünü qoruyaraq kiçik bir hissəsini kəsin. Həm də böyük bir parçanı iki yarıya bölün.
2. Yaranan üç hissəni döyün, yapışqan filmlə örtün. Hər birini bibər və masa duzu ilə ovuşdurun. Bir kənara qoyun.
3. Ağ çörək qırıntılarını geniş bir qaba qoyun. Qurudulmuş cəfəri və əvvəllər dondurucuda dondurulmuş incə rəndələnmiş rus pendirini əlavə edin.
4. Ayrı bir qabda təzə yumurtaları döyün. Hazırlanmış pirzolaları bir-bir batırın və sonra pendir örtüyünə yuvarlayın.
5. Toyuq ətini örtdükdən sonra boş yer qalmasın, taxtaya köçürün. Dondurucuya bir saatın üçdə birinə qoyun.
6. Son mərhələdə, hər tərəfdən təxminən 7-8 dəqiqə bir qızartma qabda çörəkli toyuq qızarddığınız günəbaxan yağını kifayət qədər qızdırın. Xidmət vermədən əvvəl, hər hansı bir yağ çıxarmaq üçün məzəni salfetlər ilə ləkələdiyinizə əmin olun.

Pendir, sonra parçaların özləri dondurulmazsa, qızartma zamanı tez yanmağa başlayacaq. Buna icazə verilə bilməz, buna görə də soyutma prosesi üçün mütləq vaxt ayırmalısınız.

Dərin qızartma texnologiyası

Son resept, balsamik sirkə, duz və güclü xardal qarışığında ən yaxşı marinad edilən dərin qızardılmış toyuqdur. Bu qəlyanaltı heç kim unutmayacaq!

Tələb olunan maddələr:

• dərin qızartmaq üçün bitki yağı - 2 stəkan;
• toyuq filesi - 190-200 q;
• balzam sirkəsi– 1 osh qaşığı. l.;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• dadmaq üçün masa duzu;
• kiçik yumurta - 2 ədəd;
• buğda unu - 1,5 osh qaşığı. l.

Addım-addım resept:

1. Mümkünsə, işlənmiş fileto bərabər parçalara kəsilir (təxminən çəki - 30 q). Təmiz bir qaba köçürün.
2. İçinə balzam sirkəsi tökün və xardal əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Filmə sarın və marinadlanmış quşu soyuducuya qoyun.
3. Bir saatdan sonra soda həllində yuyulmuş təzə yumurtaları süzülmüş unla birləşdirin və döyün. Xəmir çox qalın və homojen olmalıdır.
4. Bir qazana bir neçə stəkan yağ tökün. İki dəqiqə qızdırın. İndi toyuq hissələrini xəmirlə örtün. Parçaları diqqətlə isti yağa endirin.
5. Səthdə vahid qəhvəyi rəng görünənə qədər yeməyi bişirin. Minimum vaxt - 3-4 dəqiqə.

Qaynar yağda çörək çox tez qaralmağa başlayacağı üçün filetoları yandırmamaq üçün kiçik parçalara kəsmək tövsiyə olunur. Bu dərin qızartma texnologiyasıdır!

Oxşar materiallar yoxdur

Bütün ailəni qidalandırmaq lazımdır, ancaq bir nəfər qalıb. toyuq döşü? Çörək bişirin! Siz çəhrayı və xırtıldayan paltoda bütöv bir dağ dadlı fileto alacaqsınız. Çörək toyuq tez hazırlanır, fotoşəkilləri ilə resept və addım-addım təsviriəlavə olunur. Döş nə qədər kiçik olsa, yeməyin məhsulu bir o qədər çox olar, hətta onu zolaqlara da bişirə bilərsiniz, lakin kraker və yumurta istehlakı artacaq. Burada toyuq 4-5 mm qalınlığında müntəzəm dilimlərə kəsilir.

Tərkibi:

• 1 toyuqdan döş (2 fileto);
• 3 yumurta;
• çörək qırıntıları (alacaq qədər, təxminən 1 stəkan);
• ədviyyatlar;
• qızartmaq üçün yağ.

Çörəkli toyuq bişirmək

Döş bişirməyin sirləri

• Çörək qırıntılarına küncüt və ya rəndələnmiş küncüt əlavə edə bilərsiniz. sərt pendir. Qabıq və toyuq gözəl olacaq!
• Adi çörək qırıntılarınız yoxdursa, əzilmiş krakerlərdən istifadə edə bilərsiniz. Amma şirin olmamalıdır. Pendir krakerindəki döş əti xüsusilə dadlıdır.
• Toyuq qızardarkən "tutmaq" vacibdir. istənilən temperatur. Yağ yaxşı qızdırılmazsa, məhsul onu aktiv şəkildə udmağa başlayacaq və yağlı və dadsız olacaq. Tava içindəkilər çox qızdırılıbsa, qabıq tez qızaracaq, ancaq içəridə bişirmək üçün vaxt olmayacaq.
• Yer qabığının rəngi birbaşa çörək qırıntılarından asılıdır. Amma bir az quru paprika və ya zerdeçal əlavə etməklə onu dəyişə bilərsiniz.
• Fileto əvvəlcədən marinad edilərsə, daha yumşaq olar soya sousu, adjika və ya mayonez, lakin yumurtaya daldırmadan əvvəl, artıqlığı fırçalamaq və ya toyuq unu unla bükmək lazımdır.