Kek "Gelas Pecah": resipi langkah demi langkah dengan foto. Hiasan meja manis - kek "Kaca Pecah".

Saya menawarkan anda cahaya untuk perhatian dan pencuci mulut yang lembut - kek "Gelas Pecah" dengan buah-buahan dan biskut. Ini adalah resipi ke-100 di laman web saya, jadi saya ingin memasak sesuatu yang menarik, istimewa dan menggembirakan pembaca yang dikasihi. Dan saya memutuskan untuk membuat kek yang cantik, lazat dan menyegarkan ini. Ia tidak perlu dibakar, jadi ia mudah dan cepat disediakan dari itu produk yang ada seperti biskut, buah-buahan dan agar-agar krim masam. Resipi kek boleh diubah. Sebagai contoh, bukannya kuki, gunakan biskut, yang boleh anda sediakan sendiri atau beli siap sedia di kedai. Tambah mana-mana buah-buahan, baik segar dan dalam tin. Daripada satu kek, buat beberapa bahagian kecil dalam mangkuk atau gelas. Mereka kelihatan sangat mengagumkan di meja percutian.

• Kuki "Napoleon" - 200 g
• Krim masam (20%) - 500 g
• Gula – 1 sudu besar. (200 g)
• Gelatin - 2 sudu besar. (20 g)
• Air - 150 ml
• Vanillin
• Buah-buahan (oren, kiwi, pisang, strawberi, currant)

Cara membuat Kek Kaca Pecah dengan Buah-buahan dan Kuki

Kek "Gelas Pecah" boleh disediakan sama ada dengan jeli pelbagai warna atau mana-mana buah yang anda suka. Saya memutuskan untuk membuatnya dengan buah. Ia jauh lebih enak dan sihat, tanpa sebarang pewarna dan perisa yang terkandung dalam jeli siap. Untuk buah-buahan saya menggunakan kiwi, oren, pisang, strawberi dan kismis hitam.
Jadi, kupas kiwi dan potong menjadi kepingan nipis, dan kemudian menjadi kepingan, bentuk bebas. Tetapi, harus diingat bahawa kiwi mengurangkan sifat pembentuk gel gelatin, jadi anda tidak perlu menambah banyaknya kepada kek sedemikian.

Kami mengupas oren dan juga memotongnya menjadi bulatan, dan kemudian menjadi segitiga kecil.

Potong strawberi separuh, dan yang lebih besar kepada 4 bahagian. Sekarang musim sejuk, jadi saya menggunakan strawberi beku dan currant hitam, yang saya cairkan sedikit. Dan pada musim panas, apabila terdapat banyak buah beri segar, kek seperti itu akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

Akhir sekali, potong pisang menjadi kepingan.

Mari sediakan agar-agar krim masam. Secara umum, kek ini boleh dibuat bukan sahaja dengan krim masam, tetapi juga dengan yogurt atau susu dalam apa jua keadaan, ia akan menjadi lazat.
Jadi, gabungkan krim masam dengan gula dan vanila, dan pukul dengan pemukul atau pengadun. Untuk membuat bijirin lebih cepat larut, lebih baik mengambil gula halus atau menggunakan gula tepung. Saya menggunakan pengisar kopi, ia menghancurkan gula secara literal dalam beberapa saat.

Larutkan gelatin (saya guna gelatin segera). Tuangkan 2 sudu besar gelatin dengan air panas (70-80 darjah) dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Sejukkan sedikit.
Jika anda mempunyai gelatin yang berbeza, sediakannya mengikut arahan pada bungkusan.

Tambah gelatin suam ke krim masam dalam aliran nipis, kacau dengan cepat sepanjang masa. Sebaik sahaja jeli krim masam siap, kami segera mula memasang kek supaya jeli tidak mengeras.

Alas mangkuk dalam dengan filem berpaut supaya tepinya menggantung sedikit. Ini perlu supaya anda mudah mendapatkannya nanti siap kek. Anda boleh menggunakan sebarang bentuk lain, ia akan berfungsi dengan baik acuan silikon untuk kek cawan. Sebagai peraturan, mereka mempunyai corak terangkat yang cantik, dan kek anda akan mengambil bentuk yang sama.
Mari mula memasang kek. Pertama, letakkan beberapa buah di bahagian bawah mangkuk.

Pecahkan biskut kepada kepingan kecil dan letakkan dalam lapisan nipis pada buah. Saya menggunakan biskut Napoleon; anda boleh mengambil keropok manis atau membuat kek Kaca Pecah dengan kek span, yang dipotong menjadi kiub kecil. Anda boleh menyediakannya sendiri mengikut mana-mana resipi atau membelinya siap di kedai.

Kemudian, sekali lagi letakkan lapisan beri dan seterusnya sehingga borang diisi. Lapisan terakhir ialah cookies. Secara keseluruhan saya mendapat 3 lapis buah dan biskut. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam sehingga set sepenuhnya. Anda boleh biarkan semalaman, maka kuki akan lebih baik direndam dalam krim masam.

Keluarkan kek dari peti sejuk, letakkan pinggan di atasnya dan balikkan dengan teliti. Apa yang tinggal ialah keluarkan mangkuk dan keluarkan filem berpaut dari kek. Jika dikehendaki, anda boleh menghias kek dengan buah-buahan.

Kek "Gelas Pecah" dengan buah-buahan dan biskut sudah sedia! Ternyata sangat lazat, lembut dan mengekalkan bentuknya dengan baik. Kami memotongnya menjadi beberapa bahagian dan seluruh keluarga menikmati pencuci mulut yang indah ini.

Nikmati pesta teh anda semua!

Adakah anda suka resipi?

Kemudian dapatkan orang lain juga resepi yang menarik terus ke peti masuk anda!

Tag: Memasak Kek Pukul dengan keropok semasa anda menyediakan di rumah. Yak zrobiti Cake Gigitan dengan keropok yak sediakan di rumah. Cara menyediakan Bite Cake dengan keropok di rumah. Cara penyediaan, penyediaan dan cara bekerja di rumah.

Bahan-bahan resipi: Kek kaca pecah dengan keropok

1) 1/2 liter krim masam pekat
2) 1 cawan gula pasir
3) 2 bungkus keropok
4) 1 sachet gelatin
5) 3 bungkus agar-agar buah

Cara membuat: Kek kaca pecah dengan keropok

• Pilih 3 jenis jeli, sebaik-baiknya dalam warna kontras, Kiwi, atau epal hijau, ceri, atau raspberi dan lemon, atau oren.
• Kami memasak jeli, tetapi gunakan separuh air seperti yang ditunjukkan dalam arahan pada bungkusan, supaya jeli menjadi sangat ketat.
• Tuangkan setiap jeli ke dalam acuan berasingan dan letakkan di tempat yang sejuk untuk mengeras.
• Rendam gelatin dalam segelas air suam dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.
• Krim masam, sebaik-baiknya buatan sendiri, campurkan dengan gula, anda boleh mengalahkannya pada kelajuan rendah dengan pengadun. Tuangkan gelatin ke dalam campuran siap dan campurkan semuanya dengan baik.
• Keropok, sebaliknya anda boleh mengambil kopi dan vanila, tuangkan ke dalam mangkuk. Kami mengeluarkan jeli siap dari acuan, untuk melakukan ini kami menurunkan acuan ke dalam air panas, kemudian keluarkan dan putar acuan, potong menjadi kiub, tuangkan ke keropok, campurkan segala-galanya, berhati-hati, tanpa memecahkannya. keropok dan kiub jeli.
• Tuangkan campuran krim masam ke atas segala-galanya, kacau dengan teliti, tuangkan ke dalam acuan kek, dan biarkan semalaman untuk mengeras sepenuhnya.

Artikel yang menarik

Anda memerlukan: 100 gr. gula, 100 gr. biskut, 2-3 beg jeli pelbagai warna, 500 gr. krim masam, 15 gr. gelatin, 1 pek gula vanila. Sediakan setiap warna agar-agar secara berasingan dan tuangkan ke dalam dulang kiub ais. Masukkan dalam peti ais. Tuangkan gelatin dengan air dan selepas 15 minit letakkan api.

Kek kaca pecah resipi langkah demi langkah dengan foto. Cara memasak kek jeli kaca pecah? Sekarang musim luruh, tetapi sebelum kita tahu, ia akan tiba di sudut. Tahun Baru dan masanya akan tiba untuk dibuka di hadapan tetamu anda rahsia masakan. Oleh itu, kami telah menyediakan resipi kek asli untuk anda - resipi

Keseronokan ringan, sederhana manis, lembut. Pencuci mulut yang menyejukkan untuk panas terik, kegembiraan yang cerah dan ceria untuk kehidupan seharian yang mendung. Ia adalah universal untuk mana-mana musim, masa hari atau cuti - kek "Gelas Pecah" yang lazat dan comel. Pada masa ini resipi mudah untuk Kek Kaca Pecah

Kek ini mempunyai sejumlah besar kelebihan, pertama, ia tidak perlu dibakar, ia menjimatkan masa. Kedua, ia sangat lazat, ketiga, ia sangat cantik dan sudah pasti akan menghiasi meja anda. Mula-mula anda perlu menyediakan jeli bagaimana untuk melakukan ini ditulis secara terperinci dalam arahan pada pakej. Masukkan jeli

Pencuci mulut yang lazat, sederhana manis dan berperisa berasaskan susu pekat dan jeli berwarna-warni - pilihan yang sangat baik untuk pencuci mulut musim panas. Ternyata sangat menyelerakan, terang dan berwarna-warni. Cuba buat kek Kaca Pecah menggunakan resipi kami dengan gambar langkah demi langkah.

Untuk membuat gula-gula, anda boleh menggunakan mana-mana jeli buah (oren, ceri, lemon, beri biru, raspberi, ceri atau kiwi). Perkara utama ialah pencuci mulut ternyata berwarna-warni dan pelangi. Anda mesti memilih hanya jeli berkualiti tinggi untuk kek daripada pengeluar yang dipercayai. Jika anda menyediakan gula-gula untuk kanak-kanak, anda boleh menggantikan produk yang dibeli dengan jeli buatan sendiri dari mana-mana buah-buahan dan beri. Untuk melakukan ini, ia mesti disediakan terlebih dahulu dan dituangkan ke dalam acuan.

Kek Kaca Pecah akan kelihatan hebat pesta kanak-kanak, dan di jamuan. Jika anda membuat jeli untuk syarikat besar, gunakan bahagian berganda bahan-bahan yang diperlukan. Dengan cara ini, makanan istimewa yang serupa, tetapi tidak enak, boleh disediakan mengikut.

bahan-bahan

— jeli kering pelbagai warna, 90 gram setiap satu (3 pek);
- susu pekat (300 ml);
- gelatin (15 gram).

Memasak kek Kaca Pecah dalam foto langkah demi langkah

1. Sediakan produk yang diperlukan untuk kek.
2. Tuangkan gelatin ke dalam mangkuk, tuangkan 100 ml air sejuk dan tunggu 15-20 minit. Pada masa ini ia akan meningkat dalam saiz.
3. Tuangkan kandungan peket jeli ke dalam gelas. Isi setiap bekas dengan 200 ml air mendidih dan kacau hingga sebati.
4. Tuangkan jisim yang disediakan ke dalam mangkuk yang ditutup dengan filem berpaut (untuk memudahkan ia dikeluarkan kemudian). Kami mengulangi keseluruhan proses dengan jeli buah lain. Letakkan di dalam peti sejuk dan tunggu 2-3 jam.
5. Keluarkan jeli beku dari mangkuk.
6. Potong jisim beku ke dalam segmen sewenang-wenangnya.
7. Tuangkan gelatin ke dalam periuk dan panaskannya sehingga produk dibubarkan sepenuhnya.
8. Satukan susu pekat dan gelatin.
9. Letakkan kepingan jeli pelbagai warna dalam acuan dan isi dengan campuran susu sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk, tunggu selama 2-3 jam.
10. Keluarkan kek jeli yang telah siap dari acuan dengan berhati-hati. Potong bahagian.

Hidangkan pencuci mulut yang cerah dan menyegarkan Pecah kaca panas petang musim panas dengan secawan glissé atau "solo".

Nuansa berguna

1. Jeli buatan sendiri dalam kek boleh digantikan dengan yang sudah siap dibeli di kedai, atau juga marmalade yang hancur.

2. Jika anda tidak mempunyai makanan bakar yang mencukupi dalam pencuci mulut anda, buat kek jeli di atas kerak. Untuk asas tepung, ia adalah mudah untuk menggunakan mana-mana biskut atau biskut yang dihancurkan dengan mentega.

3. Lebih banyak warna kontras yang anda gunakan dalam jeli, lebih cerah dan lebih meriah produk kuih-muih anda.

4. Bagi rasa, lebih baik membuat "gelas" jeli dengan masam, kerana pengisian utama susu pekat adalah membulat. Tetapi bersama-sama ia akan seimbang dan segala-galanya secara sederhana.

5. Pilih sama ada acuan kek silikon atau boleh tanggal supaya anda boleh mengeluarkan kek dengan berhati-hati tanpa rosak.

Resipi untuk kek Kaca Pecah adalah sangat mudah, dan gambar-gambar itu tidak menyampaikan semua keindahan dan kehebatan yang dilihat oleh mata! Rawat diri anda dan anak-anak. Dan untuk pencinta makanan istimewa jeli, kami menasihati anda untuk melihat resipi. Kesegaran, aroma dan keindahan dalam satu hidangan pencuci mulut!

Resepi Kek

Resipi cepat untuk kek Gelas pecah pada krim masam dengan jeli berwarna dan kek span. Pilih pilihan anda penyediaan langkah demi langkah kek Pecah kaca dan mula

2 jam

170 kcal

5/5 (10)

Perkakas dan perkakas dapur: mangkuk dengan isipadu 200 ml, kuali kek, cawan penyukat dan sudu, pengisar.

Kek yang dipanggil Kaca Pecah adalah hidangan yang paling diidamkan oleh keluarga saya pada musim panas, apabila secara harfiah sebarang bahan tersedia untuk dibeli. Pencuci mulut manis dengan krim masam, yogurt atau buah dalam resipi cahaya musim panas menu ditemui secara literal pada setiap masa. Ibu saya sering menggunakan buku masakan lama di mana kek jeli halus ini, yang kelihatan seperti kaca pecah, diterangkan dalam resipi dengan beberapa foto penyediaan langkah demi langkah. Hasilnya, melalui usaha beliau, proses memasak telah dipendekkan dan dipermudahkan. Betul yang ini resepi cepat kek Pecah kaca menggunakan jeli berwarna Saya ingin memperkenalkan anda sekarang.

Saya menemui beberapa pilihan ramuan dalam talian dan menyesuaikannya dengan resipi keluarga saya. Jadi sekarang anda berpeluang untuk memilih yang mana pelbagai Anda akan lebih menyukai kek Broken Glass: dengan krim masam atau yogurt, dengan kek span, dengan biskut atau keropok, dengan buah atau marmalade. pilih pilihan anda sendiri penyediaan langkah demi langkah dan mulakan proses. Pada pendapat saya, salah satu kek yang paling menarik dari segi rasa dan aroma ialah Kaca Pecah. resepi asal, yang boleh dinilai dengan melihat video terperinci. Di sini kami menunjukkan kepada anda cara menyediakan hidangan ini menggunakan buah-buahan sebagai asas. Saya menyiarkan video di bawah, tetapi buat masa ini mari Mari kita mula menyediakan kek.

Cara Membuat Kek Kaca Pecah dengan Pelbagai Asas

Sediakan mangkuk sejagat dengan jumlah 200 ml, kuali kek (gelas boleh digunakan), cawan penyukat dan sudu. Pengisar juga merupakan idea yang baik, kerana proses memasak melibatkan pencampuran intensif bahan-bahan.

Biasanya, pelbagai versi kek Broken Glass disediakan dengan krim masam atau yogurt, tetapi komponen yang tinggal boleh ditambah hampir sewenang-wenangnya.

Walau bagaimanapun, ingat bahawa kek terlalu sarat dengan bahan-bahan tidak akan mengeras dengan baik dan akan bertukar menjadi bubur, jadi lembut dengan proses memasak.

Anda akan perlukan

Asas untuk dipilih

• 50 gr. kuki;
• 15-20 pcs. keropok;

• 150-200 gr. biskut.

Anda boleh membuat jeli sendiri, tetapi banyak lagi lebih mudah beli tiga beg di pasar raya. Pilihan warna adalah milik anda, tetapi saya cadangkan untuk memilih terang dan berbeza antara satu sama lain - kek anda akan menjadi lebih cantik dan lebih menyelerakan.

Jika anda ingin menyediakan kek jeli Kaca Pecah dengan biskut mengikut resipi ini atau menggunakan keropok halus sebagai asas, maka pencuci mulut anda akan menjadi lebih banyak. rapuh, tetapi sangat lazat dan rendah kalori bahagian bawah.

Urutan memasak

Kek jeli pelbagai warna anda, dibuat dengan krim masam atau yogurt mengikut resepi klasik Gelas pecah itu kini sedia sepenuhnya untuk dinikmati sebagai pencuci mulut yang menyejukkan pada musim panas. Yang tinggal hanyalah berhati-hati ekstrak keluarkan dari acuan dan potong - untuk ini anda perlu keluarkan borang dengan kek dalam bekas lain dengan air yang dipanaskan. Pencuci mulut anda akan mudah tergelincir keluar dari acuan dan sedia untuk dipotong mengikut bahagian!

Kek Kaca Pecah dengan yogurt sebagai pengganti krim masam akan mengeras sepenuhnya jika anda menyimpannya dalam keadaan sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Untuk mempercepatkan proses pengerasan, tambahkan sedikit krim masam ke dalam yogurt.

Resipi video untuk membuat Kek Kaca Pecah

Mari lihat pemasangan kek Kaca Pecah dengan kek span sebagai asas yang sangat baik. Video itu mengandungi banyak butiran dan rahsia memasak:

Sekarang anda tahu segala-galanya jawapan kepada soalan, cara membuat kek jeli Kaca pecah, tetapi saya ingin meletakkan semua cadangan bersama-sama sekali lagi. Mula-mula, baca resipi, pilih bahan, kemudian tonton video penyediaan kek langkah demi langkah. Dan kemudian berikan diri anda hadiah manis, mengingatkan kaca pecah, penuh dengan rasa buah-buahan, dengan keropok rangup atau biskut susu lembut.

Salah satu resipi untuk kek lazat yang popular dipanggil "Gelas Pecah" atau "Shards". Komponen utamanya ialah jeli warna yang berbeza, yang disediakan secara berasingan. Bahan-bahan yang tinggal untuk kek berbeza-beza bergantung pada keutamaan: ia boleh menjadi krim masam, krim, susu. Ramai suri rumah menambah kepingan biskut atau biskut di sini untuk kelainan. Pilihan kegemaran saya ialah membuat kek dengan krim pra-pukul. Mereka memberikan kek ringan yang luar biasa dan menjadi sangat lazat dengan jeli ringkas. Semestinya sebarang hidangan mudah boleh digunakan sebagai kuali kek, sama ada mangkuk plastik, kuali logam atau hidangan kaca dalam. Saya menggunakan loyang kek springform.

bahan-bahan:

• 500 ml krim berat;
• 0.5 sudu besar. Sahara;
• 25-30 g gelatin;
• 4 beg jeli yang berbeza warna.

Resipi untuk kek jeli "Gelas Pecah"

1. Mula-mula, mari sediakan agar-agar pelbagai warna. Ambil 4 gelas yang sama dan tuangkan beg ke dalam setiap satu.

2. Tuangkan air panas (100 darjah) dan kacau dengan garfu sehingga larut sepenuhnya. Atau lakukan seperti yang diarahkan pada paket jeli. Cuma jangan tukar jumlah air untuk menjadikan jeli lebih padat. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga set sepenuhnya, sekurang-kurangnya satu jam.

3. Sekarang anda perlu menyediakan gelatin untuk asas berkrim. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 sudu besar ke dalam gelas. dengan timbunan gelatin dan tuangkan sejuk air masak. Biarkan ia mengembang selama 30 minit. Kami berehat selama 15 minit.

4. Periksa jeli pelbagai warna untuk kesediaan. Jika sudah siap, rendamkan gelas dalam air panas dan tunggu sehingga jeli mula menarik diri dari dinding kaca. Anda perlu merendamnya dalam air panas secara beransur-ansur (masukkan dan keluarkan) dan berhati-hati supaya kaca tidak retak akibat perubahan suhu yang mendadak. Ini terutama berlaku untuk cermin mata dengan dinding nipis. Keluarkan jeli dengan membalikkan gelas ke atas pinggan. Potong jeli menjadi kiub. Anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 5 minit lagi supaya ia tidak cair semasa krim disediakan.

5. Sekarang mari kita mula menyediakan krim. Pukul mereka dengan gula sehingga sedikit pekat.

6. Panaskan gelatin dalam tab mandi air (jangan biarkan ia mendidih) atau ikut arahan pada bungkusan. Tuangkan ke dalam krim dalam aliran nipis, kacau segera.

7. Jika krim sejuk, gelatin akan mula set serta-merta. Oleh itu, anda perlu bertindak segera. Tuang krim dan gelatin pelbagai warna ke dalam acuan, kacau dengan cepat. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga beku sepenuhnya.

8. Yang tinggal hanyalah mengeluarkan kek jeli yang telah siap. Untuk melakukan ini, lembapkan tuala dengan air panas dan lap acuan, memanaskannya dari luar. Itu sahaja. Tender dan kek ringan dengan jeli "Gelas Pecah" sudah sedia! Selamat makan!