Ciri-ciri berguna sencha. Teh hijau Jepun Sencha (Sentya)

Teh hijau adalah pokok renek saka yang daun mudanya dikumpulkan, dikeringkan dan digunakan untuk menyediakan minuman. Semak teh ditanam di kawasan pergunungan yang bersih dari segi ekologi. Mengenai faedah pelbagai jenis Saya boleh bercakap tanpa henti tentang produk ini. Tetapi di antara mereka, teh sencha menonjol.

Minuman indah yang disajikan adalah berbeza rasa segar, kesan menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Teh mengandungi analog kafein - theine, ia mempunyai kesan ringan dan memberikan badan lebih tenaga daripada kopi yang baru dibancuh yang kuat, ia juga mempunyai keupayaan untuk meningkatkan mood dan meningkatkan prestasi.

Orang yang sentiasa mengambil teh hijau Sencha dicirikan oleh kesihatan yang baik, mood yang sangat baik, produktiviti yang tinggi, tenaga dan warna kulit yang segar dan sihat. Kesan ini berlaku disebabkan oleh kandungan yang tinggi dalam minuman mineral yang berguna dan unsur mikro.

Komposisi teh mempunyai kesan positif pada seluruh badan. Menguatkan sistem imun, menormalkan metabolisme, memberikan kesihatan pada kuku dan rambut, dan membersihkan saluran pencernaan dengan sempurna. Jika anda mematuhi mana-mana diet, teh hijau adalah sebahagian daripadanya, kerana ia tidak mempunyai kalori, mengenyangkan badan dengan bahan berguna, dan menahan rasa lapar tanpa membahayakan kesihatan.

Perbezaan antara teh Sencha Cina dan Jepun

Bagaimanakah teh sencha Jepun berbeza daripada yang lain? Ini adalah daun atas muda matcha atau teh batcha, yang dituai dengan teliti pada bulan April. Rasa minuman diberikan oleh kaedah pemprosesan. Ia tidak digoreng seperti jenis lain, tetapi dikukus dan digulung ke dalam tiub nipis, kemudian dikeringkan, terima kasih kepada penampilan ini ia menerima nama kedua - kaki labah-labah.

Teh sencha sangat kaya dengan antioksidan, ia dipanggil minuman belia abadi, dia masuk kuantiti yang banyak mengenyangkan badan dengan vitamin A, B, C, D, E, asid amino dan iodin. Minuman ini akan melegakan keletihan, memberi kekuatan dan tenaga, menormalkan tidur dan nada umum badan.

Teh sencha Cina tidak kurang popular daripada Jepun. Ia juga mempunyai rasa yang lembut, manis dan astringen, tidak seperti jenis lain, yang kebanyakannya sedikit pahit. Kelembutan rasa dicapai berkat kaedah menanam semak: kelembapan maksimum dan cahaya matahari langsung minimum. Tumbuh dalam keadaan sedemikian, daun teh tetap lembut dan tidak memperoleh kepahitan.

Ciri-ciri berguna

Teh hijau sesuai untuk hampir semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka dan menjalani gaya hidup aktif. Bagi atlet, ia adalah sumber tenaga dan cara untuk membersihkan badan daripada cecair yang berlebihan. Terima kasih kepada kesan diuretik yang lemah, ia perlahan-lahan mengeluarkan cecair dan bahan berbahaya dari badan tanpa mengeringkannya.

Minuman itu tidak mempunyai kesan negatif pada buah pinggang. Semasa latihan, teh hijau tanpa gula sangat diperlukan. Ia menghilangkan dahaga lebih baik daripada air, mengenyangkan badan dengan unsur mikro yang berguna.

Ciri-ciri teh sencha termasuk fakta bahawa ia menggalakkan penurunan berat badan, kerana ia menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan, menormalkan proses pencernaan dan paras gula dalam darah, dan mempunyai kesan yang sangat baik terhadap proses yang berlaku di dalam badan.

Teh Sencha mempunyai pelbagai khasiat perubatan. Ia digunakan untuk pencegahan kanser. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan teh hijau secara berkala mengurangkan risiko kanser sebanyak 60%. Ia mempunyai kesan positif pada saluran darah, menguatkannya dan menipiskan darah, yang menghalang pembentukan bekuan darah.

Teh hijau Jepun Sencha memberikan bantuan yang tidak ternilai kepada badan. Ia mempercepatkan metabolisme, yang mempunyai kesan positif pada angka dan mengaktifkan pertumbuhan semula kulit, yang menghalang penampilan kedutan dan menjadikan kulit muda dan segar.

Dengan pengambilan teh hijau sencha secara berkala, manfaatnya tidak lama lagi. Ini bermakna awet muda dan kulit yang sihat, dan bantuan yang sangat diperlukan dalam memerangi tartar, kerana teh menghalang penampilannya dan menghapuskan yang sedia ada secara lembut, menjadikan senyuman anda seputih salji dan nafas anda segar.

Cara-cara menggunakan teh sencha Jepun Pertama dan cara tradisional - membancuh teh. Orang Jepun dan Cina mempunyai tradisi kuno dalam hal ini, dan prosesnya bertukar daripada minum teh biasa menjadi satu ritual. Ini bukan tipikal untuk kita, jadi mari kita lihat lebih dekat kaedah tradisional

daun teh

Kelebihan teh hijau, tidak seperti teh hitam, ia boleh dibancuh tiga kali. Warna minuman dan teh itu sendiri akan memberitahu anda tentang kualiti minuman itu harus menjadi warna hijau lembut tanpa warna coklat.

Teh hijau untuk kecantikan

Tetapi membancuh bukanlah semua yang boleh dilakukan dengan minuman hebat ini. Cantik menggunakan hijau teh cina sencha untuk prosedur kosmetik. Untuk menggunakan, anda boleh membekukan kiub teh yang kuat dan mengelap muka anda pada waktu pagi, serta mengikut keperluan. Kaedah ini akan menjadikan wajah anda segar dan merah jambu, menghilangkan tanda-tanda keletihan dan bengkak, dan menghilangkan proses keradangan pada kulit.

Anda hanya boleh mengelap muka anda dengan teh yang baru dibancuh, yang mempunyai kesan yang sama positif pada keadaan kulit, atau membuat losyen untuk muka, terutamanya di bawah mata. Aplikasi ini membersihkan kulit, menepukannya dengan unsur mikro yang berguna, dan membolehkan anda mengekalkan keremajaan dan keanjalannya.

Teh hijau Sencha, yang sifatnya tidak boleh dipandang tinggi, telah menjadi popular bukan sahaja di tanah airnya, Jepun dan China, tetapi juga di negara lain. Orang di seluruh dunia menghargainya kualiti yang berguna dan rasa yang hebat. Seperti yang mereka katakan di China: “Cawan pertama membasahi bibir dan tekak. Yang kedua menyelamatkan saya dari kesunyian. Yang ketiga menembusi... Cawan ketujuh - oh, sayangnya saya tidak boleh minum lagi!"

Jadi apakah teh sencha? Ini adalah minuman yang indah, resipi yang kembali ke masa lalu yang jauh. Sebelum kemunculan laluan pengangkutan moden, ia kurang diketahui. Tetapi teknologi moden dipermudahkan dengan ketara prosedur penghantaran. Dan kini orang di seluruh dunia menikmati minuman ini. Ini adalah pelbagai jenis teh elit, tetapi ia boleh diakses oleh hampir semua orang.

Orang Cina dan Jepun terkenal dengan kebijaksanaan dan umur panjang mereka, tenaga dan imaginasi yang tidak kenal lelah. Mungkin dalam teh rahsia mereka disimpan, kerana bukan tanpa alasan bahawa terdapat bilik ritual khas untuk minum teh, dan proses itu sendiri boleh mengambil masa lebih dari satu jam. Masa yang sesuai untuk meditasi dan introspeksi.

Teh Sencha dan sifat bermanfaatnya dihargai bukan sahaja oleh pengguna biasa, tetapi juga oleh doktor. Dalam kes ini perubatan tradisional dan perubatan profesional bersetuju. Ini adalah minuman yang menyegarkan dengan lembut hijau mengisi badan dan roh dengan tenaga positif, mengarahkan fikiran ke arah yang betul dan memberikan kedamaian dan ketenangan.

Sencha ialah sejenis teh hijau Jepun, yang merupakan sebahagian besar daripada semua produk yang dihasilkan di negara ini. miliknya ciri yang membezakan– rasa unik yang tidak boleh dikelirukan dengan minuman lain.

Perbezaannya adalah berdasarkan sejumlah besar faktor: keadaan iklim pertumbuhan semak teh, kaedah pemprosesan asli. Kebanyakan daun teh dibakar selepas dipetik, tetapi daun sencha direbus dengan sempurna.
Daun kemudiannya digulung dengan teliti menjadi jalur kecil yang secara visual menyerupai jarum, yang dikenali di Jepun sebagai "kaki labah-labah."

Teh sencha terbaik berasal dari tumbuhan yang tertumpu di kawasan kecil Uji. Di sinilah ladang tertua tumbuh, dimulakan oleh sami Buddha Koken pada abad ke-13. Penuaian pertama menghasilkan jenis yang paling berharga. Penanam tempatan melakukan segala yang mungkin untuk melindungi tumbuhan mereka daripada pendedahan kepada cahaya matahari langsung. Ini membantu mengurangkan kandungan tanin dan menjadikan rasa teh lebih lembut dan aroma minuman lebih pedas.

Sehingga kemunculan sencha di Jepun, peminat seni teh tempatan menikmati teh bancha dan matcha secara eksklusif. Kos mereka adalah sangat tinggi, yang menjadikan minuman itu tidak dapat diakses oleh pengguna umum.

Hari ini, sencha ialah teh Jepun setiap hari, yang biasa dimakan hampir di mana-mana, tanpa mengira masa. Mereka minum teh dengan biskut manis, semua jenis makanan ringan dan sandwic.

Ciri-ciri rasa

Dari artikel ini anda akan belajar:

Jika anda seorang penikmat herba yang lembut dan pada masa yang sama kaya dengan aroma herba, maka sencha adalah pilihan yang ideal. Jika kita membuat perbandingan perbandingan dengan teh hijau lain, kita harus perhatikan penguasaan rasa manis dengan warna hijau terang semasa membancuh. Teh hijau masih mempunyai rasa pahit yang ketara. Minuman ini sangat popular dan digemari di tanah airnya, Jepun. Ia dimakan bukan sahaja panas, tetapi juga.

Ciri-ciri berguna

Para saintis terus mengkaji teh Sencha, dan keputusan mereka berbeza dengan ketara dari percubaan ke percubaan. Pada masa yang sama, telah terbukti bahawa teh hijau, termasuk teh Sencha, adalah pencegahan terbaik terhadap kanser, ia meneutralkan risiko mengembangkan tumor dan meningkatkan kadar kelangsungan hidup di kalangan pesakit yang didiagnosis dengan kanser.

Faedah:

• antioksidan kelas pertama;
• senche mengandungi kuantiti minimum tanin dan kafein berbanding teh hijau Cina yang lain;
• menormalkan berat badan;
• meningkatkan tahap prestasi;
• menghilangkan keletihan yang berlebihan.

Doktor telah membuktikan bahawa teh sencha membantu menormalkan paras gula dan juga menghalang perkembangan diabetes. Dalam kebanyakan program pemulihan, teh hijau memainkan peranan penting. Minuman itu perlu dimakan 4 atau lebih cawan setiap hari.

Teh Sencha hendaklah dibancuh dengan air yang suhunya tidak melebihi 80 darjah Celsius. Tempoh penyediaan sedemikian adalah dari 20 saat. sehingga 1 minit. Memasukkan minuman tidak lagi disyorkan. Teh boleh dibancuh tidak lebih daripada 2 kali, manakala rasa dan aroma dipelihara sepenuhnya.

Untuk setiap 150-200 ml air mendidih, gunakan purata 1 sudu teh teh kering. Walau bagaimanapun, ini hanya pada permulaan; kemudian anda mungkin mahu membancuh teh yang lebih kuat. Semasa membancuh, semua bahan perlu dicampur dengan teliti. Pembentukan sejumlah kecil buih menunjukkan pembuatan bir yang betul. Jika tiada buih terbentuk di permukaan, ini mungkin menunjukkan bahawa air telah sejuk sedikit.

Peminat upacara minum teh amat mengesyorkan minum teh aromatik daripada cawan porselin putih. Kerana lebih mudah untuk melihat warna asal. Pertama, rasai rasa teh dalam bentuk aslinya. Elakkan sebarang suplemen. Minuman itu boleh disyorkan kepada sesiapa sahaja yang bosan dengan teh hijau tradisional

Kontraindikasi

Anda harus mengelakkan minum teh sencha jika anda hipersensitif terhadap ramuan atau tumbuhan itu sendiri.

Mereka yang mempunyai tekanan darah rendah juga harus berhati-hati dengan minuman tersebut. Seperti teh lain, sencha harus diminum secara sederhana. Semasa mengandung, anda perlu berunding dengan doktor anda. Adalah lebih baik untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun untuk mengelak daripada meminum minuman ini.

Kongsi resipi teh kegemaran anda dengan pembaca laman web kami!

Teh Sencha (atau Sencha) ialah jenis teh hijau yang paling popular di Jepun. Minuman ini boleh dianggap setiap hari; ia adalah sifat penting dalam kehidupan seharian. Ia boleh diminum di rumah, dipesan di restoran dan dibancuh di majlis minum teh. Orang Jepun menyukai Sencha kerana rasa, aroma yang menarik, sifat berfaedah dan pengaruh yang berfaedah pada badan.

Pelbagai teh Jepun ini telah dihargai oleh pencinta minuman sihat dari seluruh dunia. Hampir 80% daripada isipadu teh hijau jenis ini berasal dari Tanah Matahari Terbit. Teh Sencha boleh diminum panas atau sejuk. Ia menghangatkan dengan sempurna dan juga bagus untuk menghilangkan dahaga.

Penerangan dan rasa

Daun teh Sencha teh hijau Jepun dipintal menjadi benang nipis yang ketat yang kelihatan seperti jarum pain. Mereka sangat rapuh, pecah dan mudah hancur, jadi kehadiran zarah kecil dan habuk teh mungkin walaupun dalam jenis teh berkualiti tinggi ini. Teh hijau Sencha mempunyai segar rasa asli dengan nota herba yang jelas dan infusi berwarna zamrud.

Selalunya, apabila membaca penerangan dan ciri-ciri teh ini, anda boleh terjumpa maklumat yang ianya pahit. Malah, adalah penting untuk memantau dengan teliti masa pembuatan teh - ia tidak boleh melebihi 1 minit. Jika anda membancuh teh lebih lama, rasa pahit akan muncul. Sekiranya anda mengikuti semua peraturan untuk membancuh teh, kepahitan tidak sepatutnya muncul.

Selalunya di kedai teh anda boleh melihat produk yang dipanggil "Eastern Sencha", yang tidak mempunyai persamaan dengan teh tradisional dari Jepun. Ia dihasilkan di China dan dibekalkan sebagai koktel aromatik, termasuk daun teh hijau dan kelopak bunga: bunga matahari, bunga jagung dan mawar.

Jika anda ingin mengetahui apa itu Sencha, maka anda harus mencuba pelbagai jenis teh hijau yang ditanam di Jepun ini. Dibuat menggunakan teknologi khas, ia memperoleh kualiti yang berguna dan rasa yang menarik yang membezakannya daripada jenis lain.

Penanaman dan pengeluaran teh

Teh Sencha menyumbang kira-kira ¾ daripada jumlah pengeluaran teh hijau Jepun. Ia ditanam di ladang hampir di seluruh negara. Walau bagaimanapun, dipercayai bahawa bahan mentah terbaik untuk pengeluarannya diperoleh daripada semak teh yang tumbuh di lereng pergunungan. Mereka dilindungi oleh pokok daripada sinaran terik matahari dan angin kering. Di samping itu, jika anda memberikan tumbuhan dengan kelembapan, daun teh akan menjadi wangi dan lembut, dan kandungan kafein di dalamnya akan menjadi kurang.

Tanaman yang paling berharga dituai pada bulan April, bulan pertama penuaian musim bunga. Daun teh pertama membuat minuman yang paling lazat dan beraroma. Teh ini dibezakan oleh kelembutannya, rasa halus yang istimewa dan dianggap sebagai kualiti tertinggi. Ia adalah yang paling berguna kerana ia mengandungi bahan yang lebih berharga. Daun teh yang dipetik kemudian mempunyai rasa yang lebih keras dan kurang aromatik.

Tidak seperti teh lain yang dibakar semasa pengeluaran, teh Sencha Jepun tidak menjalani pemprosesan jenis ini. Sejurus selepas dipetik, daun teh dikukus untuk mengelakkan pengoksidaan, digulung dan dikeringkan dengan udara kering. Berkat pemprosesan unik inilah teh Jepun mendapat rasa yang unik.

Semasa proses penggulungan, bahan mentah dibentuk menjadi jalur nipis. Teh ini boleh dikenali dengan mudah oleh penampilan: daun tehnya menyerupai jarum pain. Untuk yang demikian bentuk luar biasa Orang Jepun menamakan jenis teh ini sebagai "kaki labah-labah."

Varieti teh ini berbeza dalam tahap pengukusan. Varieti Asamushi Sencha menjalani rawatan wap kering yang paling lembut. Daun mudanya yang dikukus sedikit mengekalkan aroma semula jadi yang menyenangkan. Infusi hijau muda teh ini mempunyai rasa yang halus dan halus.

Selain Jepun, Sencha Cina juga boleh didapati untuk jualan - ini adalah nama pelbagai jenis teh yang ditanam di China. Ia berbeza daripada yang dibuat menggunakan teknologi Jepun klasik. Ia, seperti jenis teh hijau lain, tidak dikukus. Daun teh tertakluk kepada pemprosesan tradisional, iaitu, memanggang. Teh ini mendapat namanya daripada bentuk daun nipis, yang digulung sama rapat seperti ketika membuat pelbagai jenis teh Jepun.

Ciri-ciri berguna

Sifat positif Sencha, dan, pertama sekali, keupayaan teh ini untuk memberi kesan yang baik pada tubuh dan proses yang berlaku di dalamnya, adalah disebabkan oleh kandungan bahan berharga dalam daun teh. Teh hijau Sencha kaya dengan vitamin A, B, C dan D, ia mengandungi unsur surih dan asid amino yang penting untuk kesihatan. Apakah kebaikan teh Sencha:

• ia menyegarkan;
• nada;
• memberi kekuatan;
• melegakan keletihan;
• menguatkan sistem imun;
• mengawal metabolisme;
• menyediakan badan dengan rangsangan tenaga;
• menormalkan fungsi sistem kardiovaskular;
• menggalakkan penurunan berat badan kerana kandungan kalori yang rendah.

Teh ini adalah antioksidan semulajadi asal semula jadi. Ia mengandungi komponen yang melawan radikal bebas. Bahan-bahan ini, yang terkenal dengan ciri-ciri bermanfaatnya, boleh melambatkan proses penuaan sel-sel badan dan membantu kita memanjangkan keremajaan.

Sencha mengandungi lebih sedikit kafein dan tanin daripada jenis teh hijau lain, jadi ia mempunyai kesan yang lebih lembut pada badan. Teh ini membantu meningkatkan tumpuan semasa tekanan mental yang ketara dan secara perlahan-lahan merangsang aktiviti otak.

Kontraindikasi

Teh hijau Sencha tidak akan memudaratkan badan jika diambil dalam kuantiti yang munasabah. Intoleransi individu terhadap produk adalah mungkin, tetapi ini bergantung pada ciri-ciri badan. Anda tidak boleh berlebihan dalam minum teh Sencha semasa mengandung dan menyusu.

Memandangkan ia mengandungi kafein, tekanan darah perlu dipantau bagi mereka yang cenderung mempunyai tekanan darah tinggi. Jika anda mempunyai tekanan biasa dan anda tidak alah kepada teh, anda boleh menikmati minuman ini dengan selamat.

Cara membancuh teh Sencha dengan betul

Untuk merasai dan menghargai teh hijau Sencha sebenar dan menikmati rasa semulajadinya, anda perlu membancuhnya dengan betul, memerhatikan perkadaran, masa penyerapan dan suhu air.

Kaedah membancuh untuk Sencha tidak terlalu berbeza daripada jenis teh hijau lain:

1. Air bancuhan hendaklah lembut dan mempunyai suhu tidak lebih tinggi daripada 80-85 darjah.
2. Minuman biasanya kira-kira 2 gram setiap 100 ml air.
3. Sencha hendaklah dibancuh dalam bekas kaca, seramik atau porselin.
4. Sebelum dibancuh, cerek dipanaskan dengan membilas dengan air mendidih.
5. Masa membancuh yang perlu diikuti ialah dari 30 saat hingga 1 minit.
6. Teh boleh dibancuh beberapa kali berturut-turut.
7. Bermula dari pembuatan bir kedua, teh tidak diselitkan: tuangkan air panas, segera longkang dan minum.

Minuman rasa yang paling menyenangkan hanya diperoleh daripada teh yang dibancuh pertama. Di samping itu, vitamin, nutrien dan unsur mikro paling baik dipelihara di dalamnya. Jika anda seorang penikmat rasa lembut dan aroma herba teh, maka teh hijau Sencha akan menjadi pilihan yang ideal untuk anda.

Jauh lebih sihat daripada hitam. Terdapat banyak jenis dan jenis minuman ini. Tetapi yang paling sihat daripada mereka dianggap sebagai teh paling popular di Jepun - sencha. Mari kita lihat lebih dekat minuman eksotik ini.

Apakah jenis teh ini

Penting!Selepas membuka bungkusan, teh sebaiknya dimakan dalam masa 2-4 bulan.

Teh hijau sangat menyerap bau asing. Di samping itu, dalam bekas terbuka ia teroksida, warna menjadi coklat dan bukannya hijau, tetapi perkara yang paling teruk ialah sencha kehilangannya. sifat perubatan.

Yang paling sesuai untuk penyimpanan ialah bekas timah - sebagai tambahan kepada kelembapan dan udara, ia melindungi daun teh daripada cahaya. Jika anda mempunyai bekas kaca untuk penyimpanan, maka anda perlu menyimpannya di tempat yang terlindung daripada cahaya matahari.

Cara membancuh dan minum

Untuk mendedahkan sejambak penuh rasa dan aroma, anda perlu tahu cara sencha dengan betul. Satu hidangan boleh dibancuh semula dua atau tiga kali, tetapi rasanya paling sedap pada kali pertama dibancuh. Lebih baik menggunakan hidangan porselin untuk memasak. Satu sudu teh dituangkan ke dalam 200 ml air.
Selepas menambah air, minuman mesti dikacau; Jika ia tidak terbentuk, ini bermakna air tidak berada pada suhu yang disyorkan atau terlalu keras. Bagi sencha, kualiti air memainkan peranan yang sangat penting.

Julia Vern 22 645 2

Teh hijau Sencha semakin popular di negara kita. Minuman ini telah memenangi hati para pecinta sejati dengan aroma yang unik dan rasa yang menarik. Selain itu, teh Sencha Jepun mempunyai banyak sifat positif dan boleh memberi kesan yang baik kepada keadaan tubuh manusia.

Sencha ialah sejenis teh hijau yang kebanyakannya dihasilkan di Jepun sehingga 80% diimport dari negara itu Matahari Terbit. Ia tersebar luas di seluruh dunia, dan setiap penikmat minuman yang baik pasti pernah mendengar namanya.

Perbezaan utama antara varieti ini dan lain-lain ialah kaedah pemprosesan bahan mentah. Hampir semua jenis teh hijau dibakar selepas dipetik, manakala Sencha dikukus. Proses ini mengambil masa tidak lebih daripada satu minit - ini sudah cukup untuk mengganggu proses pengoksidaan. Selepas prosedur ini selesai, seluruh daun teh digulung ke dalam tiub nipis yang dipanggil "kaki labah-labah."

Yang paling berharga dianggap sebagai April Sencha - teh hijau dari penuaian pertama. Ia mempunyai aroma yang khas, rasa ringan dan banyak vitamin dan unsur mikro dalam komposisi.

Sencha Senpai itulah teh yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Daun penuaian kemudian mempunyai astringency yang ketara dan rasa selepas yang kasar.

Juga perlu diberi perhatian ialah varieti yang ditanam di bandar Uji. Pelbagai ini sangat dihargai, kerana ia mempunyai sejarah yang kaya sejak lebih daripada satu abad.

Tidak kurang terkenal ialah teh yang ditanam di pulau Kyushu. Para penikmat minuman itu mendakwa bahawa ia lebih manis daripada yang ditanam di wilayah lain di Jepun.

Nuansa membancuh teh Sencha

Semua orang tahu bahawa untuk setiap varieti terdapat peraturan tertentu yang dicipta atas sebab tertentu. Untuk mengetahui sepenuhnya semua sifat berfaedah, adalah penting untuk memahami cara membancuh teh Sencha dengan betul. Adalah penting untuk mematuhi beberapa keperluan:

• suhu air;
• perkadaran;
• masa infusi.

Teh ini begitu kukuh dalam kehidupan orang Jepun sehinggakan terdapat kultus Senchado yang didedikasikan untuk teh Sencha, pembuatan bir dan tradisi yang berkaitan. Dia paling popular di kalangan cerdik pandai. Sehingga kini, minuman itu adalah sifat penting kehidupan seharian. Ia boleh didapati di rumah, restoran, dan di upacara minum teh klasik. Sencha boleh diminum panas dan sejuk, kerana ia menghilangkan dahaga dan menghangatkan dengan baik.

Secara tradisinya, ia perlu dibancuh dalam bekas porselin, secara eksklusif putih. Dalam kes ini, anda tidak boleh menggunakan air mendidih; suhu air boleh menjadi maksimum 85 darjah, idealnya 80. Jumlah optimum dianggap sebagai satu sudu teh daun teh kering setiap 200 ml, tetapi sesetengah peminum teh sengaja menjadikannya lebih kuat dan lebih kaya.

Ia juga perlu untuk memantau masa pembuatan bir, tidak lebih daripada satu minit.

Sencha yang terlalu terdedah kehilangan rasa dan memperoleh kepahitan yang tidak menyenangkan. Bahagian daun teh yang sama boleh digunakan sehingga tiga kali, tetapi penyerapan pertama adalah yang paling wangi. Apabila semuanya dilakukan dengan betul, pembentukan buih tebal diperhatikan. Jika ini tidak berlaku, beberapa faktor mungkin menjadi sebab:

• suhu terlalu tinggi;
• peningkatan kekerasan air;
• Teh itu sendiri adalah berkualiti rendah.

Gourmets ambil perhatian bahawa lebih baik minum minuman ini dari mangkuk putih atau telus. Ini membolehkan bukan sahaja untuk menilai sepenuhnya sifat rasa teh, tetapi juga menikmati warna hijau lembut yang indah infusi.

Kebaikan minuman yang pelbagai segi

Teh Sencha, terutamanya siram pertama, mempunyai banyak kualiti positif, perihalannya adalah berdasarkan bahan berfaedah yang termasuk dalam komposisinya.

Disebabkan fakta bahawa minuman itu mengandungi sejumlah besar antioksidan, pengambilan secara teratur membantu menguatkan sistem imun badan secara serius. Teh hijau mengatasi tugas ini tidak lebih buruk daripada mengambil vitamin C. Antioksidan membantu dalam memerangi banyak bakteria dan virus, meneutralkan tindakan negatif radikal bebas. Di samping itu, mereka meningkatkan metabolisme, yang dengan ketara membantu dalam menurunkan berat badan berlebihan.

Untuk mencapai kesan yang boleh dilihat, anda perlu minum teh hijau tanpa menambah gula. Ia sangat berguna untuk menggunakannya pada waktu pagi, semasa perut kosong, dan juga semasa latihan, kerana ia menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Oleh kerana kandungan kafein dalam teh Sencha, ia mencergaskan tidak lebih buruk daripada kopi yang kuat. Alternatif yang baik untuk mereka yang sukar bangun pagi. Pada masa yang sama, ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan tumpuan dan melegakan ketegangan saraf, yang sangat penting dalam situasi tertekan dan di bawah tekanan mental dan emosi yang teruk. Lebih-lebih lagi, untuk melakukan ini, anda tidak perlu minum minuman secara dalaman. Ia cukup untuk melampirkan beg dengan daun ke kepala pancuran supaya aliran air jatuh ke atasnya, dan apabila mandi, aroma yang menyegarkan akan memberi kesan positif pada sistem saraf.

Sifat penyembuhan teh Sencha tidak berakhir di sana. Fluorida, yang merupakan sebahagian daripadanya, mempunyai kesan yang baik pada rongga mulut, meneutralkan kesan bakteria patogen. Ini membantu mengelakkan perkembangan stomatitis dan lain-lain penyakit berjangkit, mengurangkan risiko mendapat karies dengan ketara. Selain itu, ia memutihkan enamel gigi secara lembut dan menyegarkan nafas dengan sempurna, jadi teh Sencha boleh digunakan sebagai ubat kumur.

Ia juga perlu diperhatikan beberapa sifatnya yang agak penting:

• Minum teh hijau membantu menurunkan paras gula dalam darah dan dengan ketara mengurangkan risiko menghidap diabetes.
• Sencha bukan sahaja merangsang aktiviti otak, tetapi melakukannya dengan sangat lembut.
• Telah terbukti bahawa minuman itu membantu mengeluarkan kolesterol dari badan dan menormalkan tekanan darah.
• Teh hijau mempunyai kesan anti-penuaan yang kuat dengan merangsang pertumbuhan semula sel.
• Dengan penggunaan biasa, ia menormalkan keseimbangan air-lipid dalam badan.

Kemungkinan kesan sampingan dan kontraindikasi

Seperti mana-mana produk, bahaya dan faedah teh Sencha wujud bersebelahan. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ia termasuk kafein, yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan: mencetuskan peningkatan ketara dalam tekanan darah, kebimbangan, loya, dan takikardia. Dalam kebanyakan kes, walaupun sejumlah besar teh yang diminum tidak menimbulkan akibat yang serius, tetapi dengan intoleransi individu, gejala yang disenaraikan boleh disebabkan. Semuanya bergantung pada metabolisme, berat badan, dan ciri-ciri badan. Anda perlu mula menggunakannya dengan berhati-hati jika anda tidak pernah minum minuman yang mengandungi kafein sebelum ini.

Semasa mengandung dan menyusu, wanita dinasihatkan untuk mengurangkan jumlah teh hijau kepada dua cawan sehari. Tetapi yang terbaik adalah berunding dengan doktor untuk menentukan dos kafein yang dibenarkan dalam situasi tertentu, supaya tidak membahayakan diri sendiri dan anak anda.

DALAM kebelakangan ini Teh Cina dan Jepun telah mendapat populariti liar kerana mereka kualiti rasa Dan sifat berfaedah. Apabila memilih varieti yang betul, ia patut menemui Sencha untuk diri sendiri, kerana bukan tanpa alasan bahawa ramai penikmat minuman kuno ini jatuh cinta dengannya.