Resipi eksklusif untuk penyediaan musim sejuk. Persediaan yang luar biasa - resipi untuk musim sejuk

Acar timun dan tomato, pelbagai macam-macam sayur, kompot jem dan beri - jika semua ini menjadi terlalu cetek untuk anda, maka lihatlah pilihan masakan ini. Kosong yang luar biasa, seperti jem timun, keju lobak merah, kanji kentang, disediakan di rumah, hanya merangsang imaginasi. Anda boleh menemui ini dan lain-lain, tidak kurang menarik dan asli, persediaan untuk musim sejuk di bahagian laman web ini. Sebaik sahaja anda belajar cara menyediakan resipi luar biasa tertentu, anda pasti akan terkejut! Jika anda memilih resipi langkah demi langkah dengan foto, anda boleh mengendalikan kerja dengan mudah dan ringkas.

Resipi terbaik dengan gambar

Nota terakhir

Terdapat banyak cara untuk menyediakan plum untuk musim sejuk. Saya lebih suka menyimpan buah plum peti sejuk beku. Apabila beku, rasa, rupa produk dan vitamin dipelihara. Saya paling kerap menggunakan plum beku dalam sirap untuk makanan bayi, membuat pencuci mulut dan minuman. Kanak-kanak yang sering makan dengan buruk makan penyediaan ini dengan senang hati.

Pengetinan di rumah telah lama tidak lagi menjadi peninggalan masa lalu Soviet, dan suri rumah moden cuba menyediakan persediaan musim sejuk yang lazat untuk keluarga mereka daripada sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, tanpa pengawet dan bahan kimia lain yang wujud dalam makanan dalam tin yang dibeli di kedai.

Dan sudah tentu, saya juga tidak terkecuali. Selama beberapa tahun sekarang, saya telah mengumpulkan resipi emas untuk penyediaan musim sejuk di laman web Restoran Rumah. Resipi dari buku nota ibu saya, resipi buatan sendiri seperti nenek saya, resipi untuk pengawet dan jem, jeruk, adjika... ini bukan semua persiapan buatan sendiri untuk musim sejuk, resipi dari foto langkah demi langkah dibentangkan di laman web Restoran Rumah.

Dalam bahagian "Persediaan musim sejuk" anda akan dapati yang paling banyak resepi sedap persediaan musim sejuk diuji oleh masa dan lebih daripada satu generasi suri rumah, serta persediaan musim sejuk buatan sendiri mengikut resipi moden yang disesuaikan. Resipi emas untuk penyediaan musim sejuk dari tapak adalah perkadaran yang disahkan ke gram, resipi yang diuji masa, Penerangan terperinci proses pengetinan dengan gambar berkualiti tinggi, dan, sudah tentu, hasil yang boleh diramalkan dalam bentuk balang yang menyelerakan dan lazat dengan kelainan.

Untuk kemudahan anda, semua resipi emas untuk penyediaan musim sejuk yang lazat disertakan dengan foto langkah demi langkah. Lagipun, anda akan bersetuju bahawa sangat mudah untuk menyediakan persediaan yang lazat untuk musim sejuk dengan melihat resipi dengan foto langkah demi langkah di dapur anda dari telefon atau tablet anda. Jika anda menyukai resipi emas untuk penyediaan musim sejuk dari laman web Home Restaurant, jangan lupa kongsikannya dengan rakan anda di dalam rangkaian sosial, dan juga tulis ulasan dan ulasan anda tentang resipi pengetinan di tapak!

Bukan sahaja anda boleh memasak plum jem sedap atau kompot, mereka membuat sos yang sangat baik untuk hidangan daging- tkemali. Seperti yang sering berlaku dengan hidangan popular, terdapat banyak variasi dalam tkemali, jadi saya akan membuat tempahan segera - resipi tkemali hari ini adalah...

Salam, rakan-rakan dan tetamu laman masakan Home Restaurant! Musim cendawan telah bermula lewat, dan saya bersegera untuk memberitahu anda cara lain untuk menyediakan cendawan porcini jeruk untuk musim sejuk dalam balang. Musim sejuk lepas, semasa melawat, saya mencuba jeruk yang sangat lazat...

Salam, rakan-rakan dan tetamu laman masakan Home Restaurant! Saya mendedikasikan resipi hari ini kepada semua yang mempunyai gigi manis dan peminat pencuci mulut coklat. Seperti yang anda mungkin sudah meneka dari nama resipi, kami akan menyediakan jem plum dengan coklat dan cognac. Luar biasa, ajaib, baldu...

Antara persediaan yang dibuat daripada plum, jem, pengawet, dan kompot paling kerap mendominasi... Tetapi plum adalah baik bukan sahaja untuk pemeliharaan manis. Sos yang terkenal, tkemali, disediakan daripada mereka, dan adjika dengan plum juga sangat lazat. Ya, ya, betul-betul adjika. Dia mempunyai sangat...

Kaviar dari lada loceng, yang telah dibakar di dalam ketuhar, ternyata sangat lazat dan aromatik. Saya membuat pemeliharaan ini setiap tahun, ia sentiasa habis lebih cepat daripada yang lain. Jumlah produk yang ditentukan membuat 3 balang setengah liter, jadi jangan ragu untuk meningkatkan bahagiannya beberapa kali. Kaviar…

Salam sejahtera sahabat handai dan tetamu Restoran Rumah 💖💖💖. Berdasarkan banyak permintaan anda di sini di laman web dan di rangkaian sosial, saya telah menyediakan resipi untuk anda dengan buckthorn laut. Perkara paling mudah dan berpatutan yang boleh anda lakukan ialah buckthorn laut dengan gula untuk...

rakan-rakan yang dikasihi, hari ini saya ingin menjemput anda untuk menyediakan tomato jeruk manis untuk musim sejuk. Mereka benar-benar berubah menjadi manis, atau sebaliknya, manis-pedas, sangat menarik dalam rasa. Penyediaan ini agak baru kepada saya: resipi untuk tomato jeruk manis untuk musim sejuk telah dikongsi dengan saya di tempat kerja setahun yang lalu...

Saya tidak pasti sama ada ini adalah cara mereka benar-benar menyediakan tomato untuk musim sejuk di Portugal yang indah, tetapi resipi untuk tomato diperap dalam hirisan dengan bawang, yang rakan kongsi dengan saya, mempunyai nama yang tepat - "Gaya Portugis" . Tetapi, secara keseluruhannya, apakah perbezaan yang dibuatnya dengan apa yang dipanggil...

Hari ini kami menyediakan Lidah Ibu Mertua yang lazat dari zucchini untuk musim sejuk - resipi dengan foto untuk anda! Saya suka resipi ini kerana kesederhanaannya dan, sudah tentu, rasa yang hebat. Hasilnya ialah kira-kira 4.5 liter pengawet siap yang lazat. Untuk menyimpan persediaan untuk masa yang lama, gunakan...

Kami tidak melaksanakan waktu musim panas membazir dan terbiar, suri rumah yang dikasihi! Kita boleh memelihara dan menyediakan hasil tuaian sayur-sayuran yang baik untuk kegunaan masa hadapan! Ini adalah rahsia mengetin beberapa jenis sayur-sayuran yang paling biasa yang saya ingin kongsikan dengan anda.

timun

Untuk penjerukan dan jeruk, pilih timun dengan jerawat hitam, kerana yang putih lebih sesuai untuk dimakan segar. Jika anda menanam timun di dacha anda, petiknya pada waktu pagi dan segera mula memeliharanya. Timun ini tidak memerlukan rendaman. Mereka hanya perlu dibasuh dengan baik dan dibersihkan dari tanah.

Timun yang dipetik dari kebun beberapa jam yang lalu perlu direndam air sejuk selama beberapa jam. Mereka akan memulihkan keanjalan mereka dan mendapatkan semula kelembapan yang hilang.

Kami mengedarkan timun di dalam balang ke sisi satu sama lain, tetapi tidak ketat, jangan tekan terlalu kuat, jika tidak, mereka akan kehilangan "kerangupan". Atas sebab yang sama, anda tidak boleh mengisinya dengan air garam mendidih, yang suhunya melebihi 90 darjah.

tomato

Hanya jenis tomato lewat digunakan untuk pemeliharaan. Anda boleh garam hijau, merah, tomato merah jambu. Untuk pengetinan jus tomato ambil tomato yang tidak berdaging, besar dan sangat masak. Dan untuk penjerukan, sebaliknya, mereka bersaiz sederhana dan kecil, berisi dan kuat untuk disentuh.

Daripada rempah-rempah, tomato bertindak balas terbaik apabila diawetkan kepada pasli, dill, lobak pedas, bawang putih, panas. Lada benggala dan lada hitam.

Patissons

Adalah lebih baik untuk mengambil sayur-sayuran ini untuk jeruk dan jeruk saiz yang sama, berkulit nipis. Kami memotong tangkai (labu) mereka dengan pulpa, tetapi tidak lebih daripada satu sentimeter. Adalah lebih baik untuk mencuci skuasy dengan berus lembut di dalam air yang mengalir. Sayuran ini tidak perlu direndam. Kami meletakkan buah-buahan kecil kerana ia berada di dalam balang, dan memotong buah-buahan besar menjadi kepingan. Skuasy suka saderi (akarnya), daun pudina, lobak pedas, pasli, bawang putih, dill.

Lada (panas dan manis)

Ini adalah sayur-sayuran yang, apabila dalam tin, mengekalkan kebanyakan vitaminnya berbanding sayur-sayuran lain. Lada loceng merah lebih sesuai untuk penjerukan. Adalah lebih baik menggunakan lada panas sebagai perasa untuk kelainan sayuran lain, dan lada putih paling sesuai untuk pemadat. Ia boleh dibekukan dan diasinkan.

Pengetinan di rumah telah lama tidak lagi menjadi peninggalan masa lalu Soviet, dan suri rumah moden cuba menyediakan persediaan musim sejuk yang lazat untuk keluarga mereka daripada sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, tanpa pengawet dan bahan kimia lain yang wujud dalam makanan dalam tin yang dibeli di kedai.

Dan sudah tentu, saya juga tidak terkecuali. Selama beberapa tahun sekarang, saya telah mengumpulkan resipi emas untuk penyediaan musim sejuk di laman web Restoran Rumah. Resipi dari buku nota ibu saya, resipi buatan sendiri seperti nenek saya, resipi untuk pengawet dan jeli, jeruk, adjika... ini bukan semua resipi musim sejuk buatan sendiri dengan foto langkah demi langkah yang dibentangkan di laman web Restoran Rumah.

Dalam bahagian "Persediaan Musim Sejuk" anda akan menemui resipi yang paling lazat untuk penyediaan musim sejuk, diuji masa dan dibuktikan oleh lebih daripada satu generasi suri rumah, serta persediaan musim sejuk buatan sendiri mengikut resipi moden yang disesuaikan. Resipi emas untuk penyediaan musim sejuk dari tapak adalah perkadaran yang betul ke gram, resipi yang diuji masa, penerangan terperinci tentang proses pengetinan dengan foto berkualiti tinggi, dan, tentu saja, hasil yang boleh diramalkan dalam bentuk menyelerakan dan balang lazat dengan kelainan.

Untuk kemudahan anda, semua resipi emas untuk penyediaan musim sejuk yang lazat disertakan dengan foto langkah demi langkah. Lagipun, anda akan bersetuju bahawa sangat mudah untuk menyediakan persediaan yang lazat untuk musim sejuk dengan melihat resipi dengan foto langkah demi langkah di dapur anda dari telefon atau tablet anda. Jika anda menyukai resipi emas untuk penyediaan musim sejuk dari laman web Restoran Rumah, jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan anda di rangkaian sosial, dan juga tulis ulasan dan ulasan anda tentang resipi pemeliharaan di laman web!

Kami masak sangat salad yang lazat daripada sayur-sayuran untuk musim sejuk. Terima kasih kepada sebilangan besar sayur-sayuran yang diawet ternyata sangat berair dan beraroma. Ia sesuai dengan hidangan utama daging, ayam atau ikan. Snek sayur akan menjadi tambahan yang hebat dengan lauk ubi kentang, nasi atau...

Tahun ini saya mempunyai penuaian besar plum di dacha saya. Oleh itu, sebagai tambahan kepada jem tradisional dan kompot, saya memutuskan untuk membuat sos plum pedas untuk musim sejuk. Ia sesuai dengan hidangan daging dan ayam, ia boleh digunakan sebagai pembalut...

Anda boleh menyediakan pelbagai jenis persediaan untuk musim sejuk dari terung. Terung sesuai dengan sayur-sayuran lain, bawang putih dan pelbagai rempah ratus. Hari ini saya akan memberitahu anda satu lagi resipi mudah untuk terung dalam tin dengan merah lada benggala dalam perapan bawang putih. Terung perap yang sedap...

hari ini salad pedas zucchini untuk musim sejuk tanpa pensterilan - penyediaan buatan sendiri yang lazat, mudah disediakan dan boleh diakses oleh semua orang. Anda tidak memerlukan banyak masa untuk resipi ini. Anda hanya perlu rebus zucchini dalam campuran tomato cincang, lada dan bawang putih, dan...

Kubis, lobak merah, bawang, lada, tomato dan epal - bahan-bahan ini digabungkan dengan baik untuk menghasilkan salad yang lazat dan cantik. Saya akan memberitahu anda lebih banyak lagi - anda boleh menutup salad ini dengan kubis dan epal untuk musim sejuk. Percayalah, pemeliharaan ini bagus...

Ramai suri rumah menyimpan zucchini untuk musim sejuk, menyediakan pelbagai hidangan dalam tin daripada mereka. Salah satunya ialah rebus zucchini untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Pemeliharaan ternyata sangat lazat, aromatik, sedikit pedas terima kasih kepada lada panas (jumlahnya boleh diselaraskan dengan rasa). sayur...

Rakan-rakan yang dihormati, resipi hari ini akan menarik minat mereka yang suka hidangan pedas. Lagipun saya nak ajak awak sediakan sos cili untuk musim sejuk bersama saya. Ia mengandungi hanya lada panas, tomato, garam dan cuka. Tapi percayalah, empat bahan ini...

Kami menyediakan pembuka selera yang sangat mudah dari segi ramuan dan teknologi penyediaan daripada produk bermusim - rebusan sayur untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Agar pengawet menjadi lazat dan disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk, perlu memilih nisbah yang betul bagi semua komponen. Jadi hari ini saya akan memberitahu anda secara terperinci ...

Adakah anda tahu bahawa anda boleh menyediakan bawang putih jeruk untuk musim sejuk menggunakan ulas, dan bukan hanya kepala keseluruhan? Ia ternyata menjadi pembuka selera yang hebat - sangat lazat, cerah dan menarik. Tetapi pada masa yang sama ia sangat mesra bajet - lagipun, kos utama untuk penyediaannya hanya...