Jus tomato buatan sendiri. Cara membuat jus tomato di rumah

Jus tomato yang lazat untuk musim sejuk di rumah, resepi yang akan kami pertimbangkan dalam artikel kami, menurut kualiti rasa jauh lebih enak daripada yang dibeli di kedai, dan jika anda menambah rempah dan sayur-sayuran lain, maka ungkapan: "Jika anda mahu ia dilakukan dengan baik, lakukan sendiri" akan sangat sesuai. Ungkapan ini juga digunakan untuk menyediakan buatan sendiri yang lazat jus tomato daripada tomato. Jom tengok cara penyediaannya!

Ada yang merebus jus selama kira-kira 40 minit, tetapi rawatan haba jangka panjang tidak disyorkan, kerana vitamin dan komponen bermanfaat hilang produk semulajadi. Teruskan api selama maksimum 10 minit.

Penting! Jika jus berpisah semasa penyimpanan, jangan risau, pulpa telah terpisah dari cecair.

Jus tomato sangat berguna untuk sembelit, penyalahgunaan rokok, dan penurunan berat badan. Minuman ini dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari umur 3 tahun.

Syarat yang diperlukan untuk menyediakan jus tomato

Kaedah perahan jus:

1. Mendidih dan meneran adalah kaedah yang diuji masa dan paling intensif buruh. Potong tomato yang disediakan dengan teliti dan masukkan ke dalam periuk atau bekas besi tuang. Masak di atas dapur atau dalam ketuhar sehingga lembut. Gosok jisim yang terhasil melalui penapis. Anda boleh menggunakan logam, tetapi lebih baik menggunakan nilon. Menggunakan ayak nilon, jus tomato akan mengekalkan bahan berfaedah yang tinggal selepas mendidih. Dengan kaedah ini, semua jus diperah hampir kering, hanya meninggalkan kulit dan biji.

Anda boleh menjadikannya lebih mudah: proses tomato melalui penggiling daging, masak sehingga mendidih dalam periuk atau bekas lain (kecuali aluminium) dan juga gosok melalui penapis.

1. Pengisar daging elektrik. Jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan pengisar daging besi tuang biasa. Anda perlu skru muncung ke atasnya untuk memisahkan jus daripada buah-buahan lembut. Itu sahaja - peranti mudah ini sedia untuk digunakan!
2. Pemerah jus adalah salah satu cara paling mudah untuk mengekstrak jus daripada tomato. Mudah dan cepat!
3. Periuk tekanan. Untuk menyediakan jus tomato dalam periuk tekanan, lebih baik untuk mengeluarkan kulit dari tomato. Ini tidak penting, tetapi kemudian anda perlu mengaduk jisim tomato secara berkala supaya kulit tidak mengganggu jus yang mengalir ke dalam bekas. Adalah lebih baik untuk menambah rempah terus ke pemerah jus bersama-sama dengan tomato. Daripada sisa yang tinggal, anda boleh menyediakan pembuka selera pedas dengan lobak pedas dan bawang putih atau menggunakannya untuk mengetin salad buatan sendiri dan tomato dalam jus tomato.

Mari kita beralih kepada resepi

Jus tomato klasik

• tomato - 1.5 kg;
• garam - 10 g;
• gula - 1 - 2 sudu besar. sudu;
• rempah secukup rasa (lada hitam tanah, paprika manis, ketumbar kisar).

Menghasilkan kira-kira 1 liter. Jika anda memerah jus melalui penapis, akan ada lagi.

Cara membuat jus tomato:

1. Ekstrak jus daripada tomato menggunakan mana-mana kaedah yang dicadangkan di atas.
2. Letakkan api, biarkan mendidih.
3. Tuangkan panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
4. Terbalikkan balang dan bungkusnya.

Tonton videonya! Jus tomato untuk musim sejuk

Jus tomato dengan cuka

• tomato - 2 kg;
• gula - 1 gelas;
• cuka 9% - ¼ cawan;
• garam -50 g;
• kacang allspice - 30-50 pcs.;
• ulas kering - 10-15 tunas;
• kayu manis tanah - 5-7 sudu kecil;
• lada merah tanah - 1 sudu teh;
• bawang putih - secukup rasa;
• buah pala - secubit.

Penyediaan:

1. Perah jus dari tomato dan tuangkan ke dalam mangkuk enamel.
2. Biarkan mendidih.
3. Tuangkan garam dan gula ke dalam jisim tomato mendidih, tambah rempah dan bawang putih cincang menggunakan parut atau tekan.
4. Simpan di atas api selama 10 minit dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
5. Gulung, tutup balang terbalik, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Jus yang dihasilkan mempunyai rasa pedas dan kaya. Jika anda menambah lada panas padanya, anda boleh menggunakannya dengan selamat dalam membuat Bloody Mary.

Tonton videonya! Jus tomato di rumah untuk musim sejuk

Jus tomato dengan bawang putih dan lada manis

• tomato - 5 kg;
• lada manis - 2-3 pcs;
• bawang - 1 keping;
• garam - 1 sudu besar. sudu;
• gula - 1-3 sudu besar. sudu.

Penyediaan:

1. Perah jus daripada tomato.
2. Kupas lada manis, bawang besar, bawang putih dan kisar.
3. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan jus tomato, letakkan di atas api dan biarkan mendidih.
4. Rebus selama 10 minit dan tuangkan ke dalam balang.
5. Gulung, tutup penutup dan bungkus.

Jus tomato di rumah Anda boleh menjadikannya lebih sihat jika anda menambah jus sayur-sayuran lain kepadanya. Sebagai contoh, kanak-kanak tidak suka bit, tetapi mereka akan meminumnya dengan keseronokan dalam bentuk jus tomato-bit. Mana-mana jus yang digabungkan dengan tomato ternyata sihat dan lazat. Adalah penting bahawa jus tomato yang disediakan sekurang-kurangnya separuh, dan sebaik-baiknya ¾. Anda tidak perlu menambah garam dan gula atau, sebaliknya, menambah jumlahnya secukup rasa.

Tonton videonya! Resipi jus tomato

Mana-mana tomato dalam tin adalah baik - utuh, digulung ke dalam balang, dalam salad, pelbagai. Tetapi bagi saya, dari semua hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disediakan untuk kegunaan masa depan, tidak ada yang lebih diingini daripada jus tomato semulajadi yang dibuat daripada tomato masak dan wangi untuk musim sejuk. Anda boleh menggunakannya untuk perasakan hidangan pertama dan kedua, walaupun dalam pencuci mulut. Atau gunakannya sebagai produk bebas - hanya minum untuk keseronokan.

Jika anda masih belum memperoleh resipi tandatangan dan tidak tahu cara membuat jus tomato daripada tomato, berikut adalah beberapa kaedah yang mudah dan boleh diakses.

Pilihan 1

Produk diambil berdasarkan setiap kg tomato: segelas cuka (9%) - 100 ml, setengah sudu teh. garam, satu sudu besar. l. Sahara.

Mula-mula anda perlu membuat jus dari tomato, seperti yang ditunjukkan di atas, serta jus dari lada loceng manis (untuk setiap liter tomato, ambil 200 ml lada). Campurkan kedua-dua bahan dan panaskan. Masukkan gula, garam, rempah (lada pedas) - secukup rasa. Rebus cecair, tuangkan ke dalam balang, sterilkan, dan gulung.

Pilihan 3

Untuk membuat jus tomato untuk musim sejuk dengan cara ini, anda memerlukan tomato masak, garam, gula, ulas, lada hitam (kacang polong). Basuh buah-buahan, keluarkan batang dan keringkan. Potong menjadi kepingan, perah melalui pemerah jus. Letakkan semua jus yang terhasil dalam mangkuk enamel dengan api perlahan. Apabila mendidih, tunggu sehingga pulpa yang telah naik ke atas mendap. Sekiranya anda memerlukan konsistensi yang tebal, anda boleh merebusnya lebih lama, tetapi 20 minit mendidih sudah cukup. Pada akhir memasak, tambah (untuk setiap liter) garam - 0.5 sudu besar, gula - 1 sudu besar, rempah (1 bintang cengkih dan 2 kacang lada hitam) secukup rasa. Tuangkan tomato ke dalam balang yang dipanaskan yang disterilkan dan segera gulung. Biarkan terbalik dan ditutup sehingga sejuk sepenuhnya.

Terdapat banyak lagi pilihan - pilih mana-mana yang anda suka!

Jus tomato untuk musim sejuk di rumah ternyata lebih enak daripada yang dibeli di kedai, walaupun anda hanya menambah sedikit garam. Bagaimana jika anda mencampurkan rempah ke dalam balang dan botol dengan jus tomato atau mencipta campuran jus tomato dengan sayur-sayuran lain? Ia akan menjadi sangat lazat, percayalah!

Tetapi, sebelum anda mula menyediakan jus tomato, anda perlu memenuhi beberapa syarat.

• Apabila memilih tomato untuk jus, perhatikan kematangan buah. Tomato harus lembut; walaupun sedikit lebam, substandard atau sedikit rosak boleh digunakan. Hanya cuba berhati-hati dalam mengeluarkan semua yang tidak perlu dan tidak perlu;
• Tomato untuk jus harus berisi. Pilih jenis yang sesuai apabila anda merancang untuk menanam katil tomato di sebidang tanah berharga anda. Tomato pejal adalah baik untuk penjerukan, tetapi bukan untuk jus;
• Perhatian khusus harus diberikan kepada kebersihan. Balang dan botol jus hendaklah dibasuh dengan air panas dan sabun cucian atau soda dan dipanaskan dengan baik. Bekas boleh disterilkan sama ada di dalam ketuhar atau di atas stim. Dalam kedua-dua kes, balang steril perlu disejukkan sedikit sebelum diisi;
• Tudung bergolek mesti dilindungi daripada asid - dengan kata lain, disalut dengan sebatian khas. Bagi penutup skru, tidak ada masalah dengannya;
• Jangan gunakan semula penutup skru untuk mengelak jus. Lebih baik untuk menutup balang jem dengan mereka. Jus tomato (dan bukan itu sahaja) memerlukan pengedap yang lengkap, dan penutup yang digunakan mungkin mempunyai kerosakan pada bahagian dalam yang tidak dapat dilihat oleh mata, yang boleh menyebabkan penembusan udara dan kerosakan produk.

Jus tomato untuk musim sejuk di rumah boleh didapati dalam beberapa cara. Culinary Eden menawarkan kepada anda semua kaedah ini, dan anda boleh memilih kaedah yang lebih sesuai untuk anda.

Cara paling mudah untuk mengekstrak jus daripada tomato adalah dengan pemerah jus. Tetapi jangan harap pemerah jus cantik asing berjenama akan membantu anda dalam perkara ini. Anda akan diseksa dengan mereka, kerana mesin akan berfungsi selama 10 minit dan berehat selama setengah jam. Kebanyakan pilihan terbaik- muncung untuk mengasingkan jus daripada buah-buahan lembut. Skru pada pengisar daging besi tuang biasa. Anda boleh menggunakan pengisar daging elektrik, perkara akan menjadi lebih menyeronokkan. Terdapat sedikit pembaziran, tetapi ia wujud.

Cara lama mengambil jus daripada tomato adalah dengan merebus dan menapis. Tomato yang disediakan dicincang, diletakkan dalam periuk atau besi tuang dan direbus sehingga lembut di atas dapur atau di dalam ketuhar. Jisim yang terhasil disapu melalui penapis. Lebih mudah menggunakan yang logam, tetapi jika anda tidak mahu kehilangan vitamin yang tinggal selepas dipanaskan, lap menggunakan nilon. Ini mungkin kaedah yang paling bebas sisa, di mana semua jus diperah hampir kering. Hanya kulit dan biji yang terbang ke dalam baldi. Tetapi ia juga merupakan yang paling intensif buruh.

Anda boleh memudahkan tugas anda dan lulus tomato melalui penggiling daging, panaskan dalam periuk atau besen dan juga gosok melalui penapis. Hanya jangan gunakan bekas aluminium untuk memanaskan jisim tomato;

Membuat jus dalam pemerah jus sudah tentu menjadikan hidup anda lebih mudah. Satu-satunya kebimbangan adalah untuk mengaduk jisim tomato secara berkala supaya kulit tidak mengganggu aliran jus ke dalam bekas. Tetapi masalah ini boleh diselesaikan dengan mudah jika anda meluangkan sedikit masa untuk mengeluarkan kulit dari tomato. Masukkan rempah segera ke dalam pemerah jus bersama-sama dengan tomato. Terdapat banyak sisa yang tinggal, tetapi ia boleh digunakan untuk memasak sos tomato buatan sendiri, menyediakan salad musim sejuk atau menyediakan makanan ringan yang sedap dengan bawang putih dan lobak pedas, yang atas sebab tertentu semua orang memanggil adjika.

Sekarang mari kita ke resipi.

Jus tomato klasik

bahan-bahan:
1.5 kg tomato masak,
10 g garam,
1-2 sudu besar. Sahara,
rempah (lada hitam tanah, ketumbar tanah, paprika manis, dll.) - secukup rasa dan keinginan.

Penyediaan:
Ekstrak jus dalam apa jua cara, panaskan sehingga mendidih, tambah semua rempah secukup rasa, tuangkan panas ke dalam balang dan gulung. Balikkan dan balut selama beberapa hari.

Hasil produk siap adalah kira-kira 1 liter. Jika anda memerah jus melalui penapis, anda akan mendapat lebih banyak jus.

Jus tomato dengan cuka

bahan-bahan:
2 kg tomato,
1 kg gula,
50 g garam,
50 ml cuka 9%,
30-50 kacang lada sulah,
10-15 kuntum bunga cengkih,
5-7 sudu kecil. kayu manis tanah,
1-2 sudu kecil. lada merah kisar,
bawang putih - secukup rasa,
cubit buah pala.

Penyediaan:
Perah jus dalam apa jua cara dan tuangkan ke dalam bekas enamel. Letakkan di atas api, biarkan mendidih, kecilkan api dan reneh dengan api kecil selama 30 minit. Masukkan garam dan gula, rebus selama 10 minit, kemudian masukkan rempah dan bawang putih yang tinggal, melalui mesin tekan, teruskan api selama 10 minit lagi dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Gulung, terbalikkan, bungkus.

Jus yang dihasilkan mempunyai rasa yang kaya dan pedas, dan jika anda menambah lada panas, anda mendapat ramuan yang sempurna untuk Bloody Mary.

Jus tomato dengan lada manis dan bawang putih

bahan-bahan:
5 kg tomato masak,
2-3 biji lada manis,
1 bawang,
1 sudu besar. garam,
1-3 sudu besar. Sahara.

Penyediaan:
Perah jus daripada tomato. Lada manis Kupas dan kisar bawang merah dan bawang putih bersama-sama. Campurkan dengan jus tomato, panaskan sehingga mendidih, biarkan api selama 10 minit dan tuangkan ke dalam balang. Gulung, terbalikkan, bungkus.

Anda boleh membuat jus tomato untuk musim sejuk di rumah lebih berguna dengan menambah jus sayur-sayuran lain kepadanya. Sebagai contoh, bit sangat sihat, tetapi tidak setiap kanak-kanak (atau orang dewasa) akan bersetuju untuk minum jus bit. Dan dicampur dengan tomato - tolong! Tambah mana-mana jus yang sepadan dengan rasa anda dengan tomato dan dapatkan kesihatan dan koktel yang lazat. Syarat utama ialah sekurang-kurangnya 50% jus tomato, dan sebaik-baiknya 75%. Ia tidak perlu menambah garam dan gula, atau anda boleh mengurangkan jumlahnya dengan menambah rasa selepas penggunaan.

Selamat membuat persiapan!

Larisa Shuftaykina

Pelbagai balutan musim sejuk sangat popular di kalangan segmen penduduk yang berbeza. Ramai di antara kita lebih suka menjalankan proses ini dengan tangan kita sendiri, kerana produk yang dibeli di kedai mengandungi banyak pengawet dan kualitinya sangat diingini. Matahari terbenam yang dibuat pada musim panas-musim luruh menggembirakan semua ahli keluarga musim sejuk yang sejuk, menjadi bahan tambahan yang sangat baik untuk hidangan yang berbeza, serta rasa manis untuk teh. Salah satu penyediaan yang paling popular jenis ini ialah jus tomato. Ia sangat mudah untuk disediakan, dengan kuantiti minimum pelaburan kewangan, dan mempunyai cemerlang sifat rasa. Jadi, mari kita bercakap tentang cara memelihara jus tomato untuk musim sejuk.

Resipi pertama

Untuk membuat jus tomato yang lazat dan berkualiti tinggi, anda harus memberi perhatian kepada tomato merah, masak dan pada masa yang sama utuh. Sebelum memprosesnya terus ke dalam jus, anda perlu membilas buah-buahan dengan teliti dalam air yang mengalir, dengan berhati-hati pisau tajam keluarkan batang dan potong kepada dua hingga empat bahagian, bergantung kepada saiz asal. Selepas ini, anda perlu memerah jus menggunakan juicer khas. Sekiranya anda tidak mempunyai peralatan sedemikian, kisar tomato melalui penggiling daging biasa, dan kemudian masukkan jisim yang terhasil melalui colander untuk mengeluarkan kulitnya.

Jus yang disediakan hendaklah dituangkan di dalam kuali enamel, didihkan dengan api sederhana, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira sepuluh hingga dua belas minit sehingga buih hilang sepenuhnya. Tuangkan cecair panas yang terhasil ke dalam balang atau botol yang disterilkan.

Balang yang diisi dengan jus tomato hendaklah digulung dan kemudian disterilkan pada suhu tujuh puluh darjah. Bekas setengah liter hendaklah diproses dalam masa sepuluh minit selepas air mendidih, bekas satu liter hendaklah diproses dalam masa dua belas minit, dan bekas tiga liter hendaklah disterilkan selama lapan belas minit.

Ramai orang mengekalkan jus tomato dengan pembungkusan panas, tanpa pensterilan berikutnya. Untuk melakukan ini, bungkus balang yang dipanaskan dalam tuala kering, kemudian tuangkan jus tomato mendidih ke dalamnya dengan sudu tuang ke bahagian paling atas. Bekas yang telah diisi mesti ditutup dengan penutup rebus, segera digulung dan terbalikkan sehingga disejukkan sepenuhnya oleh udara. Jika anda memilih pilihan pengetinan ini, anda harus menjalankan semua aktiviti yang berkaitan dengan penyediaan bahan mentah dan pemprosesan bekas dengan penjagaan khas.

Resipi kedua

Untuk satu liter jus ini anda memerlukan kira-kira satu setengah kilogram tomato. Juga, untuk jumlah bahan mentah ini adalah bernilai mengambil beberapa sudu teh garam dan bilangan sudu gula yang sama, dan sudu harus digunakan tanpa slaid. Apabila menggunakan begitu banyak bahan tambahan, anda akan mendapat minuman yang sedikit masin. Jika anda tidak suka jus tomato masin, anda harus menggunakan separuh jumlah garam dan gula. Jika anda menggunakan buah-buahan yang sangat lazat dan masak, maka anda tidak perlu mengasinkan produk itu sama sekali dan tidak menambah gula kepadanya.

Potong tomato menjadi kepingan sewenang-wenangnya dan panaskan dalam bekas enamel sehingga hampir mendidih. Kemudian gosokkan jisim yang terhasil melalui ayak dengan lubang yang agak besar. Titisan terakhir harus disapu dengan penjagaan khas, kerana semua faedah tomato tertumpu dalam pes tomato tersebut.

Untuk membuat jus lebih aromatik, anda boleh menambah hanya sedikit kayu manis atau beberapa sudu teh jus pasli yang baru diperah. Rebus cecair yang terhasil dan segera tuangkannya ke dalam balang panas yang disterilkan. Segera tutup balang dengan penutup rebus. Kemudian terbalikkan bekas, tutupnya dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan gubahan ini di suhu bilik.

Resipi ketiga

Pilihan yang sangat baik untuk jus juga adalah menambah garam, gula dan bawang putih kepadanya. Anda boleh tuangkan bahan-bahan ini ke dalam setiap balang sebelum menuang jus mendidih. Jadi untuk bekas tiga liter anda memerlukan satu setengah sudu besar garam bukan beryodium biasa, beberapa sudu gula, dan juga beberapa ulas bawang putih yang diperah melalui mesin penekan. Selepas menggulung jus tomato, ia berlaku seperti yang diterangkan dalam versi sebelumnya penyediaannya untuk kegunaan masa depan.

Resipi keempat

Untuk menyediakan komposisi ini, anda memerlukan sebelas kilogram tomato, basuh dan potong, keluarkan batangnya. Perah jus daripada bahan mentah yang dihasilkan, kemudian tuangkan ke dalam periuk enamel. Letakkan bekas dengan campuran di atas api dan rebus selama setengah jam. Kemudian kecilkan api kepada perlahan, tetapi biarkan jus mendidih. Tuang setengah kilogram gula, seratus tujuh puluh lima gram garam ke dalamnya dan masak selama sepuluh minit lagi. Kemudian campurkan dalam dua ratus tujuh puluh lima mililiter cuka meja, tambahkan beberapa ulas bawang putih, setengah sudu teh lada merah tanah, tiga setengah sudu teh kayu manis, kira-kira enam hingga lapan kuntum bunga cengkih, dan tiga puluh biji lada sulah. Anda juga boleh menggunakan secubit buah pala. Rebus jus dengan semua rempah selama sepuluh minit lagi, kemudian tuangkan ke dalam balang steril dan tutup.

Minuman ini akan menggembirakan seluruh keluarga anda sejuk dan lama. hari musim sejuk. Mereka adalah sumber unsur berguna yang sangat baik dan pastinya akan lebih berguna daripada rakan sejawat yang dibeli di kedai.

Bilakah yang utama penyediaan sayur-sayuran selesai, tetapi masih banyak tomato yang tinggal, idea yang bagus akan menyediakan jus buatan sendiri yang lazat, pekat dan aromatik daripada mereka. Membelinya di kedai, anda tidak akan mendapat keseronokan dan ribut emosi, tidak seperti minuman buatan sendiri. Ya dan faedah yang jelas, saya rasa semua orang faham.

Tomato mengandungi bilangan yang besar vitamin dan unsur mikro. Produk berkhasiat ini mempunyai kesan positif ke atas keseluruhan kesejahteraan, tona dan membantu memulihkan kita sistem saraf. Dan bahan lycopene, yang kaya dengan tomato, membantu memelihara keremajaan dan banyak lagi. Jadi, wahai wanita, ambil perhatian.

Menyediakan minuman untuk musim sejuk tidak sukar; masa anda dihabiskan untuk itu akan menjadi minimum, dan ia tidak memerlukan banyak usaha. Jadi mengapa tidak merawat keluarga anda dengan jus vitamin. Lebih-lebih lagi, ia akan berguna kepada anda pada masa akan datang untuk menyediakan sup, sos atau lain-lain yang menarik dan hidangan lazat. Untuk menjadikan minuman lebih aromatik dan menarik, saya cadangkan anda menambah bahan-bahan lain ke dalam tomato. Baca dan ketahui segala-galanya.

Rasa jus tomato buatan sendiri tidak boleh dibandingkan dengan yang dibeli di kedai. Ternyata tebal, dengan rasa dan warna yang cerah, kaya. Minuman itu boleh digunakan sebagai bahan tambahan untuk memasak pelbagai hidangan atau hanya minum seperti itu.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg
• Gula – 2 sudu besar. sudu
• Garam – 1 sudu kecil
• Bunga cengkih - 3-4 pcs.

Penyediaan:

Sediakan makanan, basuh tomato dengan teliti dalam air sejuk.

Potong buah-buahan yang besar kepada beberapa bahagian dan kisar melalui penggiling daging. Jika anda mempunyai lampiran khas untuk tomato, maka itu benar-benar sempurna. Masukkan garam, gula, cengkih ke dalam adunan.

Tuangkan adunan ke dalam periuk dengan dinding tebal dan letakkan di atas dapur. Dengan dapur di atas, masak jus sehingga mendidih. Pastikan untuk mengeluarkan buih dengan sudu atau sudu berlubang, mengikut keinginan anda. Selepas mendidih, kecilkan api di atas dapur dan reneh minuman selama 20-25 minit.

Dengan cara ini, buih yang dikeluarkan dari jus boleh disejat dalam periuk ke jisim tebal, dan kemudian digunakan sebagai pes tomato untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Bilas balang dengan teliti, sterilkan di dalam ketuhar atau di atas wap. Isikan mereka dengan jus panas di bawah leher dan tutup rapat.

Sejukkan minuman pada suhu bilik, kemudian alihkan balang ke tempat di mana persediaan anda disimpan.

Minum untuk kesihatan anda, selamat makan!

Resipi mudah untuk jus tomato dengan pulpa tanpa pensterilan

Pilihan terbaik untuk minuman tomato yang lazat dan sihat. Lagipun, semua orang tahu bahawa produk yang disediakan di rumah secara bebas dan dengan jiwa tidak dapat dibandingkan dengan produk dari kedai. Mereka tidak mengandungi bahan pengawet atau aditif tiruan. Produk ini juga sesuai untuk makanan bayi. Resipi tidak memerlukan kemahiran khas daripada anda, anda boleh melakukannya tanpa ragu-ragu.

bahan-bahan:

• tomato
• gula

Penyediaan:

Resipi tidak menghadkan anda kuantiti yang diperlukan bahan-bahan. Semasa anda membuat persediaan, anda tentukan sendiri berapa banyak dan apa yang anda perlukan, dan saya akan membantu anda dalam hal ini. Saya sering menyediakan minuman ini dengan merasainya semasa saya pergi.

Tomato perlu masak dan merah terang. Basuh buah-buahan, potong beberapa bahagian, keluarkan batangnya.

Menggunakan pemerah jus, perah jus daripada tomato.

Tuangkan jus ke dalam periuk atau periuk dalam dan letakkan hidangan di atas dapur. Sebaik sahaja adunan mendidih, segera keluarkan kuali dari api dan masukkan garam secukup rasa.

Kemudian masukkan gula, juga rasa untuk memastikan rempah cukup.

Sterilkan balang bersih dengan penutup dengan cara yang mudah untuk anda. Isi balang dengan minuman dan tutup rapat. Terbalikkan balang, tutup dengan selimut hangat atau bahan lain, dan biarkan sejuk selama beberapa hari. Dan selepas ini, balang boleh diturunkan ke dalam bilik bawah tanah atau disimpan di pantri.

Saya berharap anda jus aromatik dan lazat, semoga berjaya dalam penyediaan!

Kami menyediakan jus yang lazat dengan tangan kami sendiri dengan tomato dan epal

Pernahkah anda mencuba jus tomato dengan epal? Saya tidak, dan gabungan itu kelihatan pelik kepada saya, tetapi sia-sia. Saya terjumpa resipi video yang menarik minat saya, jadi saya memutuskan untuk memasaknya. Seluruh keluarga saya menyukai hasilnya, saya nasihatkan anda untuk mencubanya juga.

Resipi untuk minuman yang diperbuat daripada tomato dengan lada benggala

Lada benggala akan memberikan minuman ini aroma dan rasa yang istimewa. Di samping itu, ia boleh digunakan untuk menyediakan sos atau banyak hidangan lain. Ia juga lazat untuk diminum sebagai gigitan kentang goreng, sebagai contoh. Cuba sediakan minuman yang hebat dengan manfaat yang besar untuk seluruh badan, yang merupakan gudang vitamin.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.5 kg
• Lada benggala - 1 keping
• Garam - secubit
• Gula - secubit
• Lada hitam dikisar - secubit

Penyediaan:

Sediakan sayur-sayuran dengan membilasnya dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Perah jus daripada tomato; Jika anda tidak mempunyainya, gunakan penggiling daging, tetapi kemudian anda perlu menapis minuman itu melalui penapis untuk konsistensi yang lebih seragam.

Kupas lada manis dari tangkai dengan biji, potong ke dalam jalur kecil.

Masukkan ke dalam adunan tomato lada benggala, rempah ratus. Rasa dan tambah rempah tambahan mengikut keinginan untuk mencapai rasa yang diingini.

Letakkan bekas dengan jus di atas dapur. Sebaik sahaja adunan mendidih, masak selama 15 minit, pastikan kandungan bekas dikacau.

Tuangkan minuman panas ke dalam balang steril sehingga leher.

Tutup dengan penutup logam dan gulungkannya dengan peranti khas.

Biarkan minuman sejuk terbalik.

Minum dengan keseronokan dan layan rakan anda!

Cara membuat jus lazat untuk musim sejuk dari tomato dan selasih

Untuk memasak minuman yang sedap dengan selasih, anda boleh menggunakan sama ada tangkai segar atau perasa kering. Jus akan mempunyai rasa yang menarik dan menyegarkan dengan aroma yang luar biasa. Sediakan sekurang-kurangnya beberapa balang untuk keluarga anda, mereka pasti akan menghargainya.

bahan-bahan:

• Tomato - 4.5-5 kg
• Basil – 5-6 tangkai atau kering secukup rasa
• Gula - secukup rasa
• Garam - secukup rasa

Penyediaan:

Basuh sayur, potong beberapa bahagian untuk kemudahan sebelum dicincang lagi.

Lulus tomato melalui penggiling daging dengan lampiran khas.

Jika anda tidak mempunyai satu, maka selepas mengisar, tapis jus melalui penapis untuk mengeluarkan biji dan kulit.

Tuangkan jisim tebal ke dalam periuk, yang anda letakkan di atas dapur. Didihkan dengan api sederhana, kemudian reneh selama 15 minit. Jangan lupa kacau.

Masukkan garam, gula dan selasih.

Basuh balang dengan soda (saya cuba untuk tidak menggunakan detergen lain), jalankan prosedur pensterilan. Tudung juga perlu disediakan; rebus selama beberapa minit sahaja.

Apabila semuanya sudah siap, tuangkan minuman ke dalam balang dan gulungkan penutupnya. Untuk melengkapkan peringkat pemeliharaan, balang mesti dibalikkan dan dibalut. Apabila mereka sejuk, ini biasanya mengambil masa kira-kira 10 jam, jangan ragu untuk mengalihkannya ke lokasi penyimpanan, ia mesti sejuk.

Minuman tomato sangat baik untuk penyimpanan, tetapi saya pasti ia tidak akan bertahan lama. Nikmati jus bersama seisi keluarga!

Jus tomato untuk pencinta pedas dengan saderi, lada dan garam

Minuman serba boleh yang kaya dengan vitamin dan mineral. Pada masa kini ia telah menjadi semakin popular untuk menyediakan jus daripada campuran sayur-sayuran. Ia lazat, sihat dan berguna untuk semua majlis. Sediakan minuman pedas untuk musim sejuk, dan resipi saya akan membantu anda dengan ini.

bahan-bahan:

• tomato
• saderi
• Lada
• rempah ratus

Penyediaan:

Untuk memasak bahan kerja yang berguna untuk musim sejuk, pilih buah-buahan yang sesuai untuk pemprosesan selanjutnya. Ingat, buah-buahan yang terlalu masak mungkin tidak sesuai untuk ini.

Tomato mestilah merah terang dan agak tegas. Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir air sejuk, potong suku. Ini akan memudahkan untuk mengisar mereka menjadi puri pada masa hadapan.

Jumlah saderi bergantung pada bilangan tomato yang digunakan, dan berapa banyak yang anda mahukan rasanya dinyatakan dalam minuman. Semasa peringkat pengisaran, jisim boleh dirasai dan perkadaran produk boleh diselaraskan.

Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk yang tinggi, kerana semasa proses memasak, buih akan naik, yang mesti dikeluarkan jika anda mahu bahan kerja dipelihara untuk masa yang lama.

Tunggu sehingga mendidih, masukkan garam, lada sulah dan rempah kegemaran anda. Rasa dan tambah rempah yang diperlukan jika perlu. Rebus selama 10 minit dan kemudian keluarkan kuali dari api.

Sementara itu, sediakan hidangan di mana jus akan disimpan. Bilas balang dengan teliti dan sterilkan penutup akan memerlukan prosedur yang sama.

Isi balang dengan minuman panas dan gulungkannya. Untuk melengkapkan proses pengawetan, terbalikkan balang dan bungkusnya. Sebaik sahaja ia sejuk, minuman sedia untuk digunakan dan disimpan.

Minum dengan keseronokan, layan rakan dan kenalan anda!

Cara terbaik untuk menyimpan vitamin untuk musim sejuk, apabila badan kita amat memerlukannya. Pilihan resipi jus tomato yang saya terangkan di atas boleh disediakan oleh semua orang tanpa pengecualian.