Menu
Secara percuma
Pendaftaran
Rumah  /  Ubat-ubatan/ Bagaimana untuk memulakan perniagaan dengan mesin kopi. Mesin kopi perniagaan (ulasan)

Bagaimana untuk memulakan perniagaan dengan mesin kopi. Mesin kopi perniagaan (ulasan)

Berlatarbelakangkan gelombang lain krisis ekonomi kerajaan sekali lagi memikirkan tentang keutamaan yang akan menarik bilangan maksimum rakyat kepada kecil dan perniagaan sederhana. Mereka dijamin banyak kelebihan dalam hal organisasi dan pengurusannya. Ia kekal hanya untuk mempertimbangkan jenis keusahawanan yang akan sama-sama berjaya sekiranya manfaat yang dijanjikan benar-benar disediakan dan dalam keadaan di mana bantuan sebenar tidak begitu ketara. Ramai penganalisis pasaran untuk usahawan individu, perniagaan kecil dan usaha sama mengesyorkan memberi perhatian kepada perniagaan layan diri, yang sentiasa mendapat populariti di tahun kebelakangan ini tanpa mengira faktor makroekonomi dan mikroekonomi luaran.

Jenis perniagaan layan diri dan popularitinya

Ciri istimewa bentuk perniagaan ini adalah keupayaan untuk meminimumkan kos penyelenggaraan kakitangan dan menyewa premis. Kemungkinan besar, semua orang masih ingat contoh pertama pengeluaran ini - mesin layan diri untuk air soda, token metro dan tiket kereta api, yang muncul pada tahun 70-80an abad kedua puluh. Lebih-lebih lagi, mesin automatik pertama yang bersedia untuk menjual pelbagai barangan muncul lebih daripada seribu tahun yang lalu di China. Prototaip peralatan jual beli yang ditemui oleh ahli arkeologi menjual pensel. Gelombang pembangunan layan diri diperhatikan pada akhir abad ke-19 - pada tahun 20-an dan 30-an, mesin sedemikian menawarkan rokok dan mancis kepada pelanggan di jalan-jalan di Moscow dan bandar-bandar Rusia yang lain.

Teknologi moden telah memungkinkan untuk menjadikan peralatan sedemikian lebih sempurna dan visual lebih mengagumkan. Hari ini, peralatan sedemikian membolehkan kami menawarkan pelanggan pelbagai jenis produk. Mereka boleh sama ada dibungkus atau dibotolkan. Prinsip umum ia menjadi mungkin untuk membuat keuntungan yang besar daripada menggunakan peranti yang dipasang di kawasan lalu lintas tinggi. Lebih-lebih lagi, keuntungan ini sebenarnya hanya diberikan kepada pemilik mesin layan diri. Lagipun, pembeliannya sesuai dengan bajet yang diperlukan; keluasan minimum, peranti berfungsi secara bebas tanpa penyertaan jurujual yang diupah tambahan.

Di mana untuk memulakan perniagaan layan diri?

Hanya pada pandangan pertama nampaknya untuk memulakan perniagaan layan diri dan menerima pendapatan yang stabil daripadanya, anda tidak perlu melakukan apa-apa usaha sama sekali. Pilihan ini kecil atau keusahawanan individu sebenarnya agak mudah diakses dan mudah dalam prosedur, tetapi ia masih memerlukan tertentu pelaburan kewangan dan penilaian risiko pasaran.

Jadi, bagaimana untuk membuka perniagaan layan diri? Langkah pertama untuk setiap penerima keuntungan masa hadapan daripada menggunakan peranti dagangan automatik ialah penilaian yang jelas tentang potensi permintaan untuk tawarannya kepada pelanggan. Untuk menilai, anda perlu memahami di mana mesin boleh dipasang, apakah spektrum sosial dan demografi pengguna perkhidmatannya.

Pada masa ini, terdapat peralatan di pasaran yang sedia memberi perkhidmatan kepada pengguna, menawarkan barangan industri dan produk makanan. Dari sudut mengaut keuntungan, produk makananlah yang mendapat permintaan yang stabil di kalangan mana-mana pembeli. Selain itu, di sini juga terdapat petunjuk arah.

Penunjuk keuntungan tertinggi ditunjukkan oleh peralatan yang menawarkan minuman panas dan sejuk. Memandangkan bekalan bermusim yang jelas, minuman ringan paling banyak diminati semasa musim panas, yang di latitud kita jarang bertahan lebih lama daripada tiga hingga empat bulan. Tetapi sukar untuk menolak secawan kopi, teh atau coklat panas dalam sebarang cuaca.

Bagaimana untuk membuka mesin kopi layan diri anda sendiri?

Tanpa mengira pilihan, langkah seterusnya ialah menilai lokasi yang berpotensi untuk peralatan yang dicadangkan. Dan untuk memasang mesin kopi, anda perlu mendaftar sebagai usahawan individu, wakil perniagaan kecil atau sederhana.

yang paling banyak pilihan mudah menjadi pendaftaran atau PBOLE bergantung kepada pengalaman aktiviti dan tujuan penggunaan sistem percukaian yang mudah.

Dengan beralih kepada "sistem cukai dipermudahkan" (USN), anda hanya boleh menjual beg, gula-gula getah atau bar coklat.

Mengapa pakar mengesyorkan memilih peralatan menjual kopi untuk memulakan perniagaan?

Peralatan untuk perkhidmatan layan diri muncul di pasaran sebagai alternatif yang mudah dan murah untuk pergi ke kafe. Dan hari ini, pilihan pembelian ini paling sesuai untuk mereka yang tidak bersedia untuk mengetepikan masa dalam jadual sibuk mereka untuk perjalanan jauh, walaupun ke restoran. makanan segera. Keupayaan untuk menggabungkan snek ringan dan seteguk juga mudah minuman yang menyegarkan dengan melakukan aktiviti biasa.

Pengalaman menggunakan mesin layan diri telah menunjukkan bahawa kopi mendapat permintaan maksimum dalam situasi sedemikian. Ia bukan minuman yang mudah dan biasa seperti, sebagai contoh, teh. Minuman berkarbonat berbahaya kepada kesihatan, dan coklat panas sering mendapat peminatnya di kalangan kanak-kanak dan pengunjung kafe wanita. Walau bagaimanapun, di kafeteria yang menyenangkan untuk separuh adil Untuk jantina yang adil, coklat panas biasanya dibawa oleh pelayan, dan para penikmatnya memilih untuk berehat di meja atau kaunter bar.

Kopi menyatukan hampir semua orang. Mesin layan diri ini sama popular di pejabat, pusat membeli belah dan hanya di jalan berhampiran metro atau di stesen. Memandangkan kepelbagaian pilihan untuk minuman yang boleh disediakan oleh mesin kopi tanpa penyertaan barista, ia memungkinkan untuk mendapatkan saat bersantai yang menyenangkan semasa hari bekerja atau perjalanan.

Di mana hendak meletakkan mesin kopi?

Walau bagaimanapun, kejayaan perusahaan masa depan bukan sahaja bergantung pada pilihan minuman atau makanan dan pilihan mesin layan diri yang sedia menyediakan kedua-duanya. Perlu segera memahami di mana "titik" padat itu katering» penempatan yang mudah dan sesuai. Ia menjadi menang-menang dalam situasi di mana peranti dipasang di pusat pejabat. Lebih-lebih lagi, bukan sahaja di ruang makan atau ruang makan, tetapi hanya bersebelahan dengan pejabat pekerja pejabat. Dalam keadaan sedemikian, perkhidmatannya akan mudah digunakan oleh pekerja sendiri, yang pasti lebih suka peluang menggunakan peranti itu daripada hanya membaling sudu kopi segera ke dalam cawan anda.

Di dalam bilik mesyuarat pejabat, peralatan ini akan meredakan rundingan yang paling sukar, dan di kawasan penerimaan tetamu atau di sebelahnya, pelawat pengurusan boleh sementara menunggu beberapa jam.

Ruang menunggu biasanya menjadi pilihan yang sesuai untuk meletakkan mesin layan diri untuk menyediakan kopi segera atau asli. Hari ini peralatan sedemikian sering boleh dilihat di lapangan terbang, kereta api dan stesen bas. Kemudahan penggunaan dan keterjangkauan memastikan aliran berterusan orang yang ingin mempelbagaikan masa mereka menunggu berlepas atau ketibaan dengan secawan kopi. Adalah mudah untuk meletakkan mesin di sini yang bersedia bukan sahaja untuk menawarkan kopi, tetapi juga untuk memberi peluang untuk membeli barangan yang sudah dibungkus. Hari ini, pilihan mesin sedemikian adalah besar dan pelbagai - daripada pilihan yang memberi peluang untuk membeli sebungkus gula-gula getah dan bar coklat, kepada peralatan yang sedia untuk menghantar sandwic yang dipanaskan, bungkusan salad atau sup dalam bekas plastik ke kotak penerima.

Adakah perniagaan layan diri menguntungkan di panggung wayang, di dewan tempat mesin slot terletak, di pusat membeli-belah? Tidak dinafikan. Mesin kopi semakin dipasang di bilik menunggu organisasi kewangan, di pejabat pos. Persamaan semua peletakan ini ialah aliran besar orang yang lalu lalang atau, lebih baik lagi, menunggu.

Adalah penting bahawa mesin terletak di dalam rumah, kerana peralatan tersebut bersedia untuk beroperasi dengan jayanya hanya pada suhu dari -4 hingga +40 darjah Celsius.

Pemasangan dan penyelenggaraan mesin kopi

Memasang mesin kopi tidak memerlukan sebarang kemahiran khas. Apa yang anda perlukan ialah tempat yang berdedikasi, rata dan keupayaan untuk menyambung ke soket elektrik. Pada masa akan datang, peranti sedemikian bersedia untuk berfungsi secara bebas.

Penglibatan pakar hanya diperlukan pada masa penilaian aktiviti yang berjaya penerima syiling dan penerima bil. Seberapa berjaya mereka beroperasi dan sejauh mana hubungan itu dipastikan dengan menghantar jumlah dana kepada penerima dan menerima produk siap yang menjadi jaminan untuk memperoleh keuntungan yang stabil.

Adalah dinasihatkan untuk mengisi semula peranti dan mengeluarkan dana yang diterima setiap hari., memantau kualiti dan keadaan produk dalam peranti. Hari ini, sebagai perkhidmatan tambahan, ramai pemilik sistem layan diri memasang peranti membaca yang membolehkan mereka membayar produk makanan yang diterima menggunakan kad bank.

Berapa banyak mesin yang sesuai untuk menjalankan perniagaan layan diri?

Penilaian pertama prospek untuk menggunakan bilangan peranti yang berbeza boleh dibuat sudah pada peringkat memilih lokasi mereka. Dalam keadaan ini, aliran pembeli berpotensi dan kesediaan "raja" layan diri masa depan untuk bekerja dengan beberapa jenis produk atau barangan sekaligus dikira.

Pada mulanya, pakar mengesyorkan mengehadkan diri anda untuk memasang satu mesin layan diri atau maksimum dua. Ini terpakai sama rata kepada usahawan yang baru bermula. perniagaan sendiri di kawasan ini, dan kepada mereka yang cuba meneroka wilayah baharu.

Pakar mengesyorkan supaya tidak mengambil kira keuntungan mesin kopi untuk dua bulan pertama apabila menilai pengembangan perniagaan selanjutnya. Ia sama ada terlalu tinggi (disebabkan oleh tawaran baharu kepada pelanggan), atau, sebaliknya, ia adalah kecil, kerana pelanggan belum terbiasa dengan jenis perkhidmatan baharu.

Secara purata, dengan strategi peletakan dan jenis produk yang betul, tempoh bayaran balik untuk mesin kopi adalah dari 1 hingga 2 tahun.

Bagaimanakah mesin penjual kopi boleh letak boleh berfungsi?

Kebanyakan mesin kopi layan diri mempunyai dimensi yang agak ketara. Ketinggian setiap jenis peralatan adalah setanding dengan ketinggian purata seseorang. Ia ditentukan oleh pengalaman penggunaan. Lagipun, lebih mudah bagi pembeli untuk mengambil minuman yang dibeli tanpa membongkok atau melompat. Atas sebab inilah tingkap di mana minuman yang dibeli dipaparkan terletak kira-kira satu setengah meter dari permukaan lantai.

Bar luar peranti dilengkapi dengan butang yang membolehkan anda memilih sehingga 13 jenis kopi. Susu boleh serta-merta dimasukkan ke dalam penyediaan minuman atau tambahan dituangkan dari tangki yang berasingan. Bergantung pada ini, mesin kopi boleh diprogramkan untuk dibuat pelbagai pilihan kopi. Untuk kemudahan penggunaan, peralatan dilengkapi dengan penerima syiling, penerima bil dan peranti yang membaca jumlah daripada kad bank.

Keuntungan mesin kopi

Komponen pelbagai faktor potensi kejayaan perniagaan sedemikian termasuk senarai besar parameter. Ia akan membolehkan anda membandingkannya dengan tepat atau pengalaman peribadi, atau penyelidikan pemasaran. Tetapi idea minimum tentang potensi keuntungan boleh diperolehi berdasarkan pengiraan kewangan yang paling mudah.

Purata mesin layan diri jenis ini kos pemiliknya dari 1,500 hingga 5,000 dolar AS. Kebolehubahan kos memastikan kedua-dua kerumitan model dan kemungkinan memilih peralatan terpakai.

Pembelian kopi untuk satu mesin berkuasa sederhana memerlukan dari 150 hingga 200 dolar sebulan.

Kira-kira jumlah yang sama diperlukan untuk membeli teh dan coklat panas.

Sebahagian purata kopi dalam mesin sedemikian kos pembeli dari 10 rubel. Secara purata, mesin mengeluarkan dari 40 hingga 120 cawan kopi kosong setiap hari. Malah penunjuk minimum sedemikian menjamin pemilik keuntungan bulanan sekurang-kurangnya 12,000 rubel. Malah hasil yang sederhana, ditambah dengan jumlah yang diterima daripada penjualan bahagian kopi dengan bahan tambahan dan produk makanan, akan meningkatkan jumlah ini kepada 20,000 sebulan.

Tidak termasuk daripada keuntungan tersebut kos servis mesin kopi (tidak lebih daripada 2,000 rubel sebulan) dan pembelian bahan-bahan (daripada 4,000 rubel sebulan), keuntungan bersih untuk setiap mesin untuk bulan itu akan menjadi sekurang-kurangnya 5,000 - 6,000 rubel .

Perlindungan daripada vandal dan samseng

Pakar pasaran layan diri menunjukkan bahawa punca kerosakan yang paling serius boleh menjadi kerosakan mesin akibat tindakan samseng.

Untuk mengecualikan kemungkinan ini, adalah penting untuk memberi perhatian kepada penempatan peralatan di tempat yang sesak, sebaik-baiknya di tempat di mana ia terletak dalam bidang pandangan wakil perkhidmatan keselamatan, dan juga untuk memantau dengan teliti ketersediaan segala yang diisytiharkan dalam kepelbagaian dan kebolehkhidmatan penerima syiling dan wang kertas. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan percubaan sengaja untuk merosakkan peralatan. Kebanyakan pilihan peralatan moden dilengkapi perlindungan anti vandal.

Hari ini, perniagaan layan diri baru mula berkembang di negara kita, walaupun di seluruh dunia ia telah lama menjadi pemain yang ketara dalam pasaran untuk membuat keuntungan yang menyenangkan dan mudah. Ini adalah, ditambah dengan murahnya peralatan dan komponen untuk menyokong kerja, yang menjadi asas yang baik untuk menggunakan jenis aktiviti ini sebagai pilihan yang berjaya untuk memperoleh pendapatan yang hampir terjamin.

Pagi kami selalunya bermula dengan secawan kopi aromatik; ia sentiasa menemani kami semasa makan tengah hari di pejabat, berjalan-jalan di taman, atau menunggu di lapangan terbang atau stesen kereta api berkat mesin kopi. Di mana sahaja kita berada, aroma kopi yang baru dibancuh akan sentiasa membawa kita ke kafe atau mesin kopi. DALAM kebelakangan ini Mesin kopi semakin banyak ditemui di universiti, pusat perniagaan, pusat membeli-belah, stesen kereta api, lapangan terbang dan banyak lagi tempat lain. Dan seperti yang anda duga, anda boleh menjana wang daripada minuman kegemaran anda.

Siapa nak berjaya dan buat duit.

Mesin kopi, mesin snek, mesin layan diri mekanikal dengan gula-gula getah dan mainan, menjual tiket atau surat khabar melalui mesin layan diri semuanya adalah perniagaan - aktiviti keusahawanan tanpa penyertaan penjual - layan diri. Bagi sesetengah orang, ia mungkin kelihatan sangat menguntungkan dan pada masa yang sama tidak rumit. Tetapi ini adalah pandangan yang salah. Jualan akan memerlukan kepintaran anda, kesabaran, ia akan memerlukan anda tahap yang baik komunikasi, dengan kemahiran tertentu yang anda miliki, adalah mungkin pelaburan kecil pada peringkat awal, tetapi sebagai balasan anda akan menerima keuntungan yang stabil dan cukup menyenangkan. Lagipun, matlamat anda adalah untuk mendapatkan wang yang baik sambil memberikan kemudahan dan keseronokan kepada orang ramai. Ulasan tentang perniagaan dengan mesin kopi adalah positif, tetapi anda tidak seharusnya memberi tumpuan hanya pada mesin kopi, sebarang perniagaan memerlukan pembangunan.

Jualan - daripada bahasa Inggeris "untuk berdagang melalui mesin."

Pendapatan ini telah lama dicipta. Disebabkan itu mesin kopi lebih biasa - perniagaan ini agak berjaya. Ulasan sebenar Anda boleh membaca tentang mesin kopi dan pengeluar peralatan di. Bayaran balik pada peralatan berbeza-beza dan semuanya bergantung kepada anda. Ramai orang suka kopi; perbelanjaan perniagaan agak rendah. Dengan pendekatan yang betul, anda berpeluang menjana pendapatan yang lumayan.

Mesin kopi, mesin snek, mesin mekanikal - perniagaan moden

Malah usahawan yang tiada pengalaman boleh memulakan perniagaan perniagaan mereka sendiri menggunakan peralatan khas. Anda boleh mengesahkan ini dengan membaca forum layan diri. Mereka yang mencari tempat untuk melabur dana boleh mempertimbangkan jenis perniagaan ini. Adalah penting untuk memikirkan dan mengira dengan betul tindakan anda - maka keuntungan tidak akan lama datang.

Perkara utama untuk pemula:

  • Mesin mesti terletak di tempat yang sesak dan kerap dikunjungi: stesen bas, lapangan terbang, klinik, salun, agensi kerajaan, universiti, pusat membeli-belah.
  • banyak bergantung pada sewa yang diminta oleh pemilik premis: ini adalah salah satu item yang paling boleh dibelanjakan, kerana 1 meter persegi cukup untuk peralatan. m kawasan;
  • Jangan sekali-kali anda berjimat dengan kualiti dan bahan-bahan: adalah penting untuk pelanggan menikmati menggunakan perkhidmatan mesin kopi anda;
  • Jika anda bijak secara teknikal, maka pada peringkat pertama adalah mungkin untuk menjimatkan kakitangan. Setelah mencapai tahap pembangunan lebih daripada 10-20 mesin, anda boleh mengupah pakar perkhidmatan, ini tidak perniagaan yang menguntungkan pada mesin kopi; ulasan daripada ahli perniagaan menunjukkan bahawa bilangan permulaan mesin hendaklah sekurang-kurangnya sepuluh, barulah anda boleh melihat keuntungan anda dan kesan perniagaan.

Adakah saya perlu mendaftar sebagai usahawan individu atau LLC?

Semuanya bergantung pada anda dan kemampuan anda. Jika anda ingin mencuba dan anda mempunyai rakan atau kenalan yang sudi membantu anda bermula, maka anda boleh menandatangani kontrak untuknya dan melihat cara perniagaan ini berfungsi. Nah, anda harus faham bahawa mesin kopi adalah perniagaan dan anda memerlukan pendaftaran rasmi pada masa hadapan. Kini sangat mudah untuk mendaftarkan usahawan individu atau LLC menggunakan portal Perkhidmatan Negeri atau hanya menghubungi MFC. Pelesenan untuk aktiviti ini tidak disediakan, yang merupakan kelebihan tambahan sijil kebersihan untuk peralatan tidak diperlukan. Ia biasanya disertakan dengan peranti yang dibeli.

Apakah "bahan" yang diperlukan untuk bermula?

Perkara perbelanjaan utama bukan sahaja cukai dan sewa, tetapi juga pengisian mesin kopi - bahan-bahan. Anda mesti faham bahawa pergi ke kedai dan membeli bahan-bahan di sana tidak akan berkesan. Walaupun anda menemui sesuatu, anda tidak boleh menggunakannya selain daripada bijirin. Ia tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam mesin kopi kerana teknologi pengeluarannya. Ulasan pemilik menasihatkan untuk membeli bahan-bahan hanya daripada syarikat khusus yang membekalkan bahan-bahan dan bahan habis guna untuk perniagaan layan diri. Ini penting! Kopi dan komponen minuman lain yang boleh dibeli di mesin layan diri disediakan dengan cara yang istimewa, dan pelekatan dan keknya dihapuskan sepenuhnya. Di samping itu, bahan mentah tidak menyerap bau asing, larut dengan mudah dan baik, yang menjadikan rasa minuman itu hebat.

Perkara yang kami perlukan untuk mengisi minyak peranti:

  • Biji kopi;
  • minuman teh (ekstrak teh) atau jeli;
  • susu tepung atau krim;
  • coklat panas (bergantung pada jenis mesin);
  • gula;
  • air;
  • cawan pakai buang;
  • pengacau.

Untuk penyelenggaraan, kita perlu membeli detergen dan pembasmi kuman untuk membersihkan peralatan, yang perlu dibawa ke dalam keadaan yang boleh dipasarkan sama ada melalui usaha kita sendiri atau oleh kakitangan yang diupah.

Rancangan perniagaan

Bagaimana untuk memulakan perniagaan jual kopi? Pertama sekali, anda perlu belajar. Ketahui peralatan mana yang lebih sesuai untuk digunakan. Adakah anda mempunyai syarikat di bandar anda yang membekalkan bahan-bahan dan mesin kopi? Berdasarkan maklumat yang dikumpul, buat rancangan bagaimana untuk memulakan perniagaan (mesin kopi). Ulasan menunjukkan bahawa perniagaan ini tidak sepatutnya dimulakan secara perkongsian dalam apa jua keadaan. Untuk melihat keuntungan dalam masa yang sesingkat mungkin, anda perlu membeli lima hingga sepuluh mesin kopi, dan untuk ini anda memerlukan modal permulaan. Semak pilihan.

Ulasan: Berapa lama masa yang diambil untuk menjual mesin kopi untuk membayar sendiri?

Keuntungan perniagaan bergantung pada kos peralatan, komponen (sistem pembayaran dan pilihan tambahan), jumlah sewa, cukai dan gaji kakitangan dan, sudah tentu, bilangan cawan yang disediakan setiap hari. Hari ini, kos satu gelas 165 ml adalah kira-kira 10-12 rubel. Produk siap Adalah dinasihatkan untuk menjual sekurang-kurangnya 30 rubel dan lebih baik memberi tumpuan kepada kafe dan membahagikan kos cawan kepada separuh. Keuntungan boleh dibuat dengan syarat mesin menghasilkan 20 hingga 50 cawan sehari, iaitu trafik tinggi di lokasi mesin kopi mesti disokong kualiti yang baik produk supaya pelanggan akan berusaha untuk meminum bahagian kopi seterusnya dari mesin tertentu ini. Dengan penunjuk sedemikian dan pematuhan semua syarat untuk amalan perniagaan yang baik (keadaan pengendalian peranti, air dan komponen berkualiti tinggi, gabungan harga dan kualiti produk yang menggalakkan), pelaburan dalam perniagaan ini akan membuahkan hasil dalam tempoh 24 bulan atau lebih. Anda tidak sepatutnya percaya apa yang penjual peralatan tulis di tapak web mereka. Banyak faktor tidak diambil kira dan anda perlu faham bahawa kejayaan perniagaan mesin kopi anda hanya bergantung kepada anda. Ya, terdapat kes yang jarang berlaku apabila mesin kopi membayar sendiri dalam 3-6 bulan. Lokasi mesin memainkan peranan di sana, contohnya, universiti atau stesen kereta api atau lapangan terbang yang besar, kekurangan persaingan, dan keadaan cuaca.

Risiko dalam jual beli.

Setiap perniagaan ada risiko. Di forum vendor, usahawan menulis ulasan tentang sama ada ia patut dipasang di tempat sedemikian atau tidak. Rakan sekerja berkongsi kegagalan mereka dan memberi amaran kepada usahawan vendor lain supaya tidak membuang masa mereka. Adalah sangat penting untuk mengambil kira trafik - tiada orang - tiada jualan - tiada untung! Contohnya: hujung minggu dan hari cuti di kilang, pejabat, universiti ini adalah hari-hari henti. Risiko kerosakan mesin. Ini yang paling banyak perkara penting. Anda mesti tahu cara mesin itu berfungsi dan komponen penting yang ada padanya. Risiko ini boleh diminimumkan dengan mempunyai gudang kecil alat ganti, dan terima kasih kepada forum vendor, anda boleh mendapatkan nasihat mengenai pembaikan dengan cepat. Dan anda perlu memahami bahawa membeli peralatan baru di Moscow tidak bermakna bahawa di bawah jaminan anda akan dibaiki dengan cepat di Vladivostok anda perlu mengambil satu atau dua langkah untuk mengira kemungkinan kebarangkalian kerosakan dan membeli semuanya tepat pada masanya.

Ramai orang tidak dapat membayangkan hari mereka tanpa seteguk kopi. Lagipun, minuman ini membolehkan anda meningkatkan kecekapan dan kepekatan, memberi kekuatan dan mencergaskan. Tidak semestinya boleh membancuh secawan kopi aromatik di rumah atau melawat kafe. Dalam kes sedemikian, mereka datang untuk menyelamatkan mesin khas, yang terdapat di pejabat besar, tempat awam, pusat membeli-belah. Unit sedemikian membolehkan anda minum secawan bukan sahaja kopi, tetapi juga teh dan susu panas sepanjang hari. Produk sedemikian mendapat permintaan yang tinggi. Inilah sebab mengapa perniagaan mesin layan diri kopi dianggap menguntungkan. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan perniagaan sedemikian, perlu belajar tentang semua nuansa.

Tempat pemasangan mesin

Pertama sekali, anda harus memutuskan di mana mesin penjual kopi akan ditempatkan. Ini adalah salah satu perkara utama. Lagipun, keuntungan bergantung padanya. Ia berbaloi untuk mencari tempat yang sesuai di mana kopi dan teh akan menjadi permintaan. Adalah lebih baik untuk memasang unit:

  1. Di stesen kereta api, stesen bas dan stesen bas.
  2. Di lapangan terbang.
  3. Di klinik.
  4. Di bank.
  5. Di institusi pendidikan.
  6. Di agensi kerajaan dan organisasi lain di mana terdapat aliran besar orang yang menghabiskan banyak masa menunggu.
  7. Di pawagam, pusat hiburan dan membeli-belah, kedai besar dan pasar.
  8. Di pusat perniagaan dan pejabat.

Sudah tentu, tempat seperti itu mungkin sudah mempunyai mesin kopi. Namun, jangan susah hati. Jika anda mahu, anda boleh mencari lokasi yang sesuai atau memasang unit anda di sebelah yang sedia ada tanpa rasa takut akan persaingan. Walau apa pun, ia patut dicuba. Jika mesin tidak membawa keuntungan selama beberapa hari, maka ia harus dipindahkan ke lokasi lain. Jangan harap keadaan akan berubah.

Memilih mesin

Julat peralatan sedemikian hari ini agak besar. Jika perlu, anda boleh membeli unit pengeluaran domestik atau import yang murah. Model yang lebih mahal kelihatan lebih besar. Peralatan sedemikian mempunyai menu yang diperluas, yang merangkumi bukan sahaja beberapa jenis kopi, tetapi juga teh. Model sedemikian mempunyai reka bentuk terang yang boleh menarik perhatian. Unicum merupakan mesin kopi yang sangat popular kerana mempunyai banyak fungsi.

Sebenarnya, memilih teknik sedemikian bukanlah satu tugas yang mudah. Tetapi anda juga boleh menghadapinya. Pertama sekali, adalah disyorkan untuk mengkaji maklumat tentang pelbagai unit. Ulasan harus dilayan dengan berhati-hati, kerana dalam beberapa kes, ulasan yang terlalu memuji atau negatif mungkin menunjukkan kempen anti-pengiklanan atau promosi. Jika perlu, anda boleh melawat tempat di mana mesin kopi sudah dipasang dan memerhati secara peribadi cara unit tersebut berfungsi. Daripada mereka yang sering menggunakan peralatan tersebut, anda boleh mengetahui sama ada ia sering rosak dan sebagainya.

Apa yang perlu diberi perhatian

Apakah mesin kopi yang terbaik untuk dibeli? Ulasan tentang peralatan tersebut mungkin tidak selalu sesuai dengan realiti. Oleh itu, apabila memilih unit, anda harus memberi perhatian kepada:

  1. Adakah terdapat di bandar pusat servis untuk menservis mesin kopi tertentu.
  2. Set lengkap unit. Dalam kes ini, anda harus membuat keputusan terlebih dahulu sama ada anda memerlukan model kalis vandal yang dipasang di luar atau sama ada anda memerlukan peranti mudah yang akan ditempatkan di dalam rumah.
  3. Apakah jaminan: terma, syarat, kos pembaikan selepas waranti tamat.
  4. harga. Dalam kes ini, kita tidak bercakap tentang kos unit itu sendiri, tetapi mengenai bayaran baliknya. Selalunya, model yang lebih mahal lebih menguntungkan.
  5. Berapa lama model itu bersaing dalam pasaran? Jenama baru unit boleh menarik bukan sahaja dari segi harga, tetapi juga dalam fungsi. Walau bagaimanapun, tiada siapa yang boleh mengatakan betapa terbukti teknik ini.
  6. Beban maksimum - berapa banyak bahagian yang dikeluarkan oleh mesin tanpa mengisi semula.

Memasang mesin kopi adalah perkara yang mudah. Perkara utama ialah mengisi semua dokumen dengan betul, pilih lokasi dan model unit itu sendiri. Penyelenggaraan mereka jauh lebih sukar.

Penyelenggaraan mesin

Penyelenggaraan mesin kopi boleh dibahagikan kepada beberapa bidang:

  1. Teknikal. Semakan harian operasi mesin itu sendiri dan komponennya.
  2. Kekal. Pengeluaran wang setiap hari, serta memuat semula bahan-bahan.

Setiap perkhidmatan mempunyai ciri dan nuansa tersendiri yang patut dipertimbangkan.

Penyelenggaraan yang mudah

Penyelenggaraan mudah mesin termasuk memuatkan semula komponen. Momen ini sangat penting. Jika anda kehabisan bahan, anda perlu menambah yang baru. Jika tidak, peralatan akan membawa keuntungan yang lebih sedikit, atau malah terbiar.

Jangan lupa tentang air. Kebanyakan mesin kopi beroperasi secara autonomi daripada kanister khas yang diisi dengan cecair. Sesetengah model mempunyai sambungan air. Walau bagaimanapun, dalam kes kedua, anda mungkin menghadapi banyak masalah. Pertama, membekalkan air kepada mesin adalah kos tambahan. Kedua, jika paip gagal dan pecah, maka pemilik outlet boleh mengemukakan tuntutannya kepada anda. Akibatnya, terdapat risiko kehilangan bukan sahaja tempat anda, tetapi juga wang anda. Oleh itu, unit servis yang dilengkapi dengan tong air adalah lebih mudah.

Di samping itu, pengumpulan dijalankan setiap hari - memuatkan dan mengeluarkan syiling. Anda tidak perlu mengisi segala-galanya. Kekurangan syiling untuk pertukaran boleh menjejaskan operasi mesin. Di samping itu, dalam sesetengah model penerima bil berhenti berfungsi.

Selain perkara di atas, penyelenggaraan mudah juga termasuk peralatan mencuci.

Cara membersihkan unit

Bagaimana cara mencuci mesin kopi dengan betul? Arahan menyatakan bahawa prosedur sedemikian hendaklah dijalankan sekurang-kurangnya sekali setiap 7 hari. Jika tidak, bau busuk yang tidak menyenangkan mungkin muncul. Dan ini boleh sangat tidak menggalakkan pelanggan, yang seterusnya, akan menjejaskan keuntungan. Apa yang termasuk dalam cucian?

Pertama sekali, unit mestilah bersih secara luaran. Jika pelanggan menumpahkan kopi atau meninggalkan cawan terpakai pada mesin, atau melemparkan pengacau ke dalam kawasan pendispensan kontena, ini juga boleh mengasingkan bakal pelanggan. Oleh itu, kotoran dan serpihan perlu dikeluarkan.

Kedua, pembersihan juga mesti dilakukan di dalam mesin. Pertama, anda perlu mengalirkan air dari baldi bilas, dan juga lap semua elemen di dalam mesin kopi: bekas longkang, bukaan hud, pengadun, dan sebagainya. Baru-baru ini, telah muncul unit yang mempunyai fungsi membersihkan sistem hidraulik secara automatik. Peranti sedemikian lebih mahal, tetapi ia menjimatkan masa dan usaha.

Jika mesin kopi menjual minuman yang diperbuat daripada biji kopi, maka anda perlu kerap menukar beg biji kopi.

Rahsia penyelenggaraan mesin mudah

Mesin layan diri kopi mesti dicuci seminggu sekali. Dalam kes ini, anda boleh menyimpan beberapa rahsia mudah:

  1. Untuk mengelakkan sisa dalam bekas basuh daripada melekat pada dinding dan pudar, anda boleh tuangkan sedikit air suam ke dalamnya, dan kemudian tambah beberapa titik detergen. Bau yang tidak menyenangkan akan muncul lebih lama lagi.
  2. Adalah idea yang baik untuk membawa alat ganti dan alatan dengan anda. Senarai ini termasuk: meter lap basah dan meter air, pam Ulka ganti. Jika mahu, anda boleh membeli penerima bil ganti. Berapakah kos alat ganti ini? Harganya kira-kira 1,500 rubel. Jika anda memutuskan untuk membeli penerima bil ganti, maka jumlah ini meningkat sebanyak 7,000 lagi.

Penyelenggaraan

Penyelenggaraan hendaklah dijalankan setiap 12 bulan sekali. Pada dasarnya, ini adalah penyahkalsifikasi biasa hidraulik dan dandang. Dengan pemanasan air yang berterusan, kepingan skala boleh terkumpul di dalam bekas, yang dari masa ke masa mula menyumbat lubang di mana cecair mengalir. Di samping itu, elemen pemanasan tidak lagi akan menerima penyejukan yang diperlukan dan akan mula menjadi sangat panas. Dalam kes yang paling teruk, pintasan mungkin berlaku, menyebabkan papan kawalan terbakar. Kos menggantikannya adalah dari 30 hingga 35 ribu.

Untuk mengesan skala dalam dandang, anda perlu membuka tangki itu sendiri.

Bagaimana untuk membersihkan dandang

Mesin kopi boleh dibersihkan menggunakan produk biasa yang digunakan untuk membuang kerak cerek. Untuk melakukan ini, anda perlu mengepam Antiscale ke dalam peranti dan kemudian biarkan selama sejam. Selepas ini, disyorkan untuk melakukan sehingga 15 cucian. Jika tidak, "Antinakipin" akan berakhir dengan kopi pelanggan. Ini adalah kaedah paling mudah untuk menyelesaikan masalah.

Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa penggunaan ubat tersebut hanya membantu dalam 60% kes. Sekiranya terdapat terlalu banyak skala, maka Antiscale tidak membantu sama sekali.

Dalam lebih kes yang sukar anda perlu membuka bekas dan kemudian membersihkan penimbang. Kaedah ini berfungsi 100%. Walau bagaimanapun, untuk menjalankan kerja sedemikian anda mesti mempunyai kemahiran tertentu. Sudah tentu, hampir semua orang boleh membuka dandang. Tetapi ia lebih sukar untuk dipasang. Dalam sesetengah kes, kit bahan guna habis mungkin diperlukan.

Pemasangan mesin kopi memerlukan pematuhan yang teliti kepada semua peraturan. Pada mulanya, adalah disyorkan untuk mempercayakan penyelenggaraan teknikal kepada profesional dari pusat servis yang sesuai. Ini melibatkan pembersihan sistem hidraulik dan injap, dan juga akan mengajar anda cara melakukannya dengan betul.

Perlu diingat bahawa, sebagai tambahan kepada membersihkan dandang, mesin kopi tidak memerlukan penyelenggaraan tambahan. Masalah lain boleh diselesaikan apabila ia timbul.

Apakah bahan api peralatan tersebut?

Bahan-bahan untuk mesin kopi harus dipilih dengan bijak. Rasa minuman siap, serta permintaannya, bergantung pada kualitinya. Sebelum membuat perjanjian dengan pembekal, adalah wajar untuk merasai sendiri teh dan kopi. Mereka yang telah lama terlibat dalam penjualan tidak mengesyorkan membeli item baru atau sampel eksperimen. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk yang sudah dalam edaran.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk mesin kopi? Senarai komponen termasuk:

  1. Kopi dalam adunan berbeza. Ia boleh menjadi tanah atau bijirin.
  2. Pelbagai jenis teh. Ia boleh menjadi buah, hijau, hitam, bunga dan sebagainya.
  3. Koko dan coklat panas.
  4. Air yang ditapis. Dalam sesetengah kes, mineral mungkin diperlukan.
  5. Susu berbutir atau tepung. Komponen ini sering digunakan untuk membuat koko atau kopi. Sesetengah mesin mempunyai fungsi "Susu Panas".
  6. Krim berbutir atau kering.

Sebagai tambahan kepada campuran dan air, ia memerlukan secara berkala mengisi mesin dengan bekas pakai buang - cawan, serta pengacau.

Ciri Komponen

Apabila memilih bahan-bahan, perlu dipertimbangkan bahawa produk untuk mesin layan diri berbeza daripada yang digunakan di rumah. Ia hanya bertujuan untuk mesin kopi:

  1. Cepat larut.
  2. Mereka tidak menyerap kelembapan.
  3. Mereka tidak mengumpul bau dari objek asing.
  4. Disimpan untuk masa yang lama.

Anda harus membeli bahan-bahan hanya daripada pembekal yang dipercayai, dan semasa menyediakan minuman, patuhi semua peraturan dan perkadaran. Hanya dalam kes ini kopi atau teh akan menjadi lazat dan aromatik.

Perbelanjaan dan pendapatan

Sekarang anda tahu apa itu jual beli. Mesin kopi di membuat pilihan yang tepat komponen dan ruang boleh membawa keuntungan yang besar. Sudah tentu, untuk memulakan perniagaan sedemikian anda perlukan modal permulaan. Dan ramai orang berminat tentang berapa lama masa yang diperlukan untuk peranti mula membayar sendiri?

Kos mesin kopi berkisar antara 80-350 ribu rubel. Ia semua bergantung pada fungsi. Sudah tentu, anda boleh membeli model terpakai. Dalam kes ini, kosnya boleh berkisar antara 50 hingga 60 ribu. Walau bagaimanapun, dalam kes ini terdapat risiko kerosakan biasa. Secara purata, mesin kopi yang boleh dipercayai yang tidak menimbulkan masalah dan berfungsi dengan baik berharga dari 140 hingga 160 ribu rubel. Bagi bayaran balik, dengan pilihan lokasi yang tepat, peralatan itu membawa pendapatan 150 ribu rubel dalam masa 6 bulan.

Mengira pendapatan dan perbelanjaan

Pendapatan mudah dikira. Kos 1 hidangan kopi berkisar antara 7 hingga 15 rubel, dan pembeli membayar dari 25 hingga 35 rubel. Faedahnya jelas. Pendapatan dari satu gelas berkisar antara 15 hingga 20 rubel. Pada siang hari, dari 50 hingga 100 hidangan kopi dibeli. Pendapatan sehari ialah 750-2000 rubel, dan sebulan - 22-60 ribu rubel.

Bagi perbelanjaan, mereka adalah: sewa - 1-15 ribu, elektrik - 2.5-6 ribu, penyelenggaraan - 1 ribu. Semua ini mesti ditolak daripada pendapatan. Akibatnya, keuntungan dari satu mesin boleh sehingga 50 ribu rubel jika mesin itu terletak dengan baik. Dalam kes yang paling teruk, penunjuk ini adalah sifar. Itulah sebabnya ramai yang mengesyorkan memulakan perniagaan anda dengan satu mesin kopi.

23.12.2015

Setiap vendor baru - dan ini tidak menghairankan - berminat dengan keuntungan mesin kopi. Dan untuk meningkatkan minat dalam diri mereka sendiri, banyak syarikat tidak jujur, melambungkan angka, dan kadang-kadang mereka secara terang-terangan membawa mereka keluar dari udara yang tipis.

Kami menjalankan tinjauan terhadap pelanggan dan rakan kongsi SuperVending dan menghasilkan garis panduan sebenar yang membolehkan kami mengetahui berapa banyak keuntungan yang boleh dibawa oleh mesin kopi.

Faktor satu - lokasi

Pertama sekali, keuntungan dari mesin kopi bergantung pada titik yang dipilih. Di mana anda bercadang untuk memasang peralatan runcit, mesti ada sekurang-kurangnya 50 kakitangan tetap + tempat menunggu atau berkumpul.

Jika anda mempunyai pilihan antara trafik "cecair" tinggi atau trafik rendah, tetapi dengan ruang menunggu, anda perlu memilih pilihan kedua.

Sebagai contoh, di pusat membeli-belah, keuntungan daripada mesin kopi akan lebih tinggi di kawasan teknikal di mana pekerja berkomunikasi/menghisap/minum kopi berbanding di pintu keluar. Kemungkinan pelawat kedai akan berhenti untuk minum kopi sentiasa lebih rendah daripada peluang seseorang yang bekerja di sana akan mengambil sekurang-kurangnya sebahagian daripada minuman itu dalam sehari.

Jika anda menjumpai lokasi berhampiran ruang menunggu di mana lebih daripada 50 orang bekerja, 80% daripada masa lokasi itu akan menguntungkan. Ia perlu diuji!

Faktor dua - ujian

Tiada sesiapa, malah seorang profesional berpengalaman, boleh menentukan pada pandangan pertama berapa banyak keuntungan yang akan diperoleh daripada mesin kopi pada titik tertentu. Ujian sentiasa diperlukan. Jadi kejayaan anda, pertama sekali, bergantung pada ketekunan anda, dan bukan pada nasib, seperti yang difikirkan oleh ramai orang.

Bagaimana untuk menguji lokasi dengan kos minimum dan ketepatan maksimum?

Untuk menentukan keuntungan daripada mesin kopi, anda tidak sepatutnya mengambil peralatan yang anda akhirnya merancang untuk memasang. Jika perkara itu ternyata "kegagalan", anda hanya akan membazirkan wang. Ambil mana-mana mesin kecil yang boleh dibongkar kepada dua bahagian dan boleh diangkut dengan mudah oleh kereta biasa.

Pasang mesin pada titik dan rekod kaunter untuk jualan minuman dan hasil. Pilihan ini kini tersedia pada mana-mana mesin.

Sebagai contoh, anda menjual kira-kira 40 gelas setiap hari. Ini bermakna bahawa keuntungan akan menjadi 40/2 = 20 ribu rubel sebulan.

Bagaimana untuk mengira untung bersih dalam perniagaan layan diri?

Purata bilangan minuman yang dijual * harga purata minuman * bilangan hari dalam sebulan = hasil

Sebagai contoh, jika bangunan hanya mempunyai 1 hari cuti sebulan (iaitu, 26 hari apabila mesin digunakan), purata bilangan gelas sehari ialah 40, dan purata kos minuman ialah 35, anda akan mendapat persamaan berikut

40*35*26 = 36,400 rubel sebulan

Sekarang daripada jumlah ini kita tolak kos kopi dan serbuk (ini adalah 25% daripada hasil), kos sewa (biasanya 10% daripada hasil), 1000 rubel untuk petrol dan 500 rubel untuk perbelanjaan lain

Ia akan menjadi kira-kira 22,000 rubel sebulan.

Sememangnya, angka tepat mustahil untuk diramalkan. Mesin layan diri tidak boleh membawa keuntungan yang sama setiap bulan. Suatu hari akan ada lebih, ada masa akan lebih sedikit. Tetapi untuk hasil purata formula ini agak tepat.

Apa yang penting untuk diberi perhatian?

Terdapat nuansa yang akan membantu anda mengembangkan perniagaan layan diri anda dengan cepat dan meningkatkan keuntungan anda.

  • Kemusim
  • Kualiti bahan
  • Penampilan mesin

Jika anda mempunyai mesin kopi yang kotor atau tercalar teruk, kemek, untung yang baik anda tidak boleh mengharapkannya. "raksasa" sedemikian hanya akan menakutkan pelanggan.

  • Sewa

Kos sewa mata yang mencukupi ialah 10–15% daripada hasil. Jika mereka meminta lebih, maka ini sudah menjadi rompakan. Jika kurang, mungkin ada yang tidak kena dengan tempat itu. Sebagai contoh, ada berisiko tinggi vandalisme, yang pemilik premis diam, memikat anda dengan harga sewa yang menguntungkan.

Seorang ahli perniagaan yang berjaya tidak mempunyai kepala di awan - dia mengira kedua-dua kemungkinan hasil dan kemungkinan kerugian. Ya, dalam menjual risiko kerugian adalah jauh lebih kecil daripada di mana-mana kawasan perniagaan lain. Terutama jika anda bekerja pada peralatan terpakai.

Menurut statistik daripada pelanggan SuperVending, kerugian maksimum ialah 20–30% daripada pelaburan awal. Dan sekiranya pembangunan berjaya, jumlah ini boleh dibayar balik dalam masa sebulan sahaja. Walau bagaimanapun, ia juga penting untuk memikirkan risiko. Jika anda leka, anda mungkin terlepas sesuatu yang penting.

Mari kita ringkaskan

Mengira anggaran keuntungan bulanan daripada mesin kopi memerlukan penilaian menyeluruh terhadap semua item. Kami telah menyenaraikan faktor asas sahaja. Tetapi terdapat beberapa rahsia lain - contohnya, apabila pendatang baru menghubungi SuperVending, kami membantu mereka memilih model mesin tertentu, bergantung pada rancangan, keupayaan, titik pilihan, rancangan pembangunan dan sekumpulan parameter lain.