Çay üçün dadlı bir şey bişirin. Dadlı çay üçün nə bişirmək lazımdır

Qonaqlar artıq qapının ağzındadırlar, amma çay üçün tez və dadlı nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Soyuducuda həmişəki kimi qalın deyil, amma şirin bir şey istəyirsən. Ancaq ixtiraçılıq və təxəyyülünüz varsa, bütün bunlar o qədər də qorxulu deyil. Göründüyü kimi, hər şeydən və hər şeydən bişirmək olar.

Əlbəttə ki, baltadan sıyıq bişirməyəcəyik, amma sizə çay üçün bir neçə sadə və maraqlı desertləri tez və dadlı bişirməyi öyrədəcəyik.

Yulaf ezmesi peçenyeləri - Bütün peçenye peçenyeləri

Məhsulları hazırlamaq üçün ən asan və ən sürətli biri klassik yulaf peçenyesidir. Bunun üçün mətbəxinizdə həmişə tapa biləcəyiniz şeylərə ehtiyacınız olacaq: kərə yağı - 100 q, şəkər - 0,5 stəkan, 2 toyuq yumurtası, yarım xörək qaşığı un və 2 stəkan yulaf ezmesi.

Hazırlanması sizə cəmi otuz dəqiqə çəkəcək, beləliklə, vaxtı təhlükəsiz izləyə bilərsiniz. Bu bəlkə də ən çox mükəmməl variantçay üçün tez və dadlı hazırlana bilən çörəkçilik.

Əvvəlcə kərə yağını yumşaltmaq lazımdır. Əgər siz onu təzəcə soyuducudan çıxarmısınızsa və çox sərtdirsə, onu sürtgəcdən keçirməyi və ya mikrodalğalı sobada və ya su hamamında bir qədər isitməyi məsləhət görürük. Sonra homojen bir kütlə yaranana qədər yarım stəkan dənəvər şəkərlə üyüdün. Tədricən qarışığa qarışdırın toyuq yumurtası. Paralel olaraq, başqa bir konteynerdə birləşdirin dənli bitkilər və un. Şəkər tamamilə həll edildikdə, hər şeyi bir kütləə qarışdırın. Xəmir hazırdır.

İndi peçenyelərinizi kiçik hissələrə (qaşıq, stəkan və ya qəlibdən istifadə edərək) çörək qabına qoymaq, əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlamaq və ya çörək kağızı ilə örtmək lazımdır.

Çörək qabını 180-200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyub 10 dəqiqə bişiririk. Peçenyelər 10-15 ədəd həcmində sərt qabıqlı qızılı rəngə çevrilməlidir, hamısı ruhunuzun genişliyindən və onları qoyduğunuz qaşığın ölçüsündən asılıdır.

Həm isti, həm də soyuq xidmət edilə bilər. Ona yaxşı bir əlavə mürəbbə, dondurma və ya şirin sous olacaq.

Ancaq çay üçün tez və dadlı nə bişirmək məsələsi, əlbəttə ki, bununla məhdudlaşmır. Bizim qutularımızda bir neçə gözəl reseptimiz var.

Beş dəqiqə ərzində şirin tortlar

Əgər ümumiyyətlə vaxt yoxdursa və qonaqlar artıq paltolarını çıxarırlarsa, uşaqlıqdan tanış olan bu resept köməyinizə gələcək. Kartof tortunu hamı sevir, amma hamı bilmir ki, onu tez və beş dəqiqəyə çay üçün dadlı hazırlamaq olar.

Bunun üçün tələb olunacaq: bir banka qatılaşdırılmış süd, 100 qram kərə yağı, üç xörək qaşığı kakao və 300 qram istənilən peçenye (əvəzinə adi ağ çörək də istifadə edə bilərsiniz).

Kərə yağı kiçik parçalara ayırın və ya su banyosunda, ya da mikrodalğalı sobada qızdırın, bu daha sürətli olacaq. Üç xörək qaşığı kakaonu qarışdırın. Yeri gəlmişkən, dad üçün bir az əlavə edə bilərsiniz ani qəhvə, bu desertə bir az ətirlilik və ətirli dad əlavə edəcək. Əsas odur ki, həddini aşmayın.

Peçenyelər xırdalanıbsa, gələcək kütlə üçün hazırlanmış boş qaba əlimizlə sürtürük. Çörəkdirsə, ət dəyirmanı ilə üyüdə bilərsiniz. Bir az səpmək üçün saxladığınızdan əmin olun.

Peçenyelərə qatılaşdırılmış süd, yağ və kakao əlavə edin. Əllərinizlə hərtərəfli qarışdırın. Əgər sizdə şəkərli meyvələr, qoz-fındıq və ya kişmiş varsa, onları xəmirə əlavə etməkdən çəkinməyin. Yalnız daha dadlı olacaq.

Yaranan kütlədən kiçik toplar əmələ gətiririk, əvvəllər hazırlanmış qırıntılara yuvarlayırıq və bir qaba qoyuruq. Desert hazırdır. Ya hazırlandıqdan dərhal sonra, ya da daha sıx bir toxuma əldə etmək üçün bir neçə saat soyuducuda saxlayaraq istifadə edə bilərsiniz. Bu sirri donuz bankına əlavə etməyinizə əmin olun ən yaxşı reseptlərçay üçün tez və dadlı hazırlana bilən şey.

Studiyada kefir tortu

Tamamilə ümidsiz olsanız və qonaqlar artıq qonaq otağında oturmuş olsalar belə, çay üçün nə tez və dadlı hazırlanacağından narahat olmaq lazım deyil. Xüsusilə soyuducuda kefir varsa. Bu tort bir neçə dəqiqəyə hazırdır.

Onun üçün sizə lazımdır: 1 stəkan kefir, 2,5 stəkan un, bir stəkan şəkər, 2 yumurta, 100 ml bitki yağı, qabartma tozu və kişmiş torbası (nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır, lakin onsuz edə bilərsiniz).

Yumurtaları mikserlə çalın və onlara şəkər və qabartma tozu əlavə edin. Kefir əlavə edin və tamamilə hamarlanana qədər döyün. Bundan sonra süzülmüş un yaranan kütlə ilə qarışdırılır.

Kişmiş, xəmirə əlavə etməzdən əvvəl yuyulmalı və qaynar suda bir az buxarlanmalıdır. Bundan sonra xəmirə qarışdırın. Yeri gəlmişkən, kişmiş asanlıqla digər quru meyvələr, şəkərli meyvələr və ya giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər.

Piroqumuzu əvvəlcədən yağlanmış formada yayırıq, üstünü folqa ilə örtürük və 180 dərəcə isidilmiş sobada 5-10 dəqiqə bişiririk. Evdə yavaş ocağınız varsa, onda "bişirmə" rejimini 10-15 dəqiqə təyin etməklə düz bir tort bişirmək olduqca mümkündür.

Təxminən 5-6 porsiya isti pasta ilə nəticələnəcəksiniz. Həqiqətən, çay üçün başqa hansı tortu belə rahatlıqla tez və dadlı hazırlamaq olar.

Sehrlə dolu cupcakes

Bu resept yalnız "çay üçün tez və dadlı bişirmək" kateqoriyasından olan reseptlərin kralıdır. Bu desert sizə 10 dəqiqədən çox olmayacaq. Xüsusilə gecə yarısı dadlı bir şey yemək üçün yenilməz bir arzu ilə oyanan biri üçün yaxşıdır.

Sizə lazım olacaq: 350 ml tutumlu kubok (qızıl naxışsız, çatlaya bilər) - 1 ədəd, yumurta - 1 ədəd, şəkər - 2 yemək qaşığı, bitki yağı - 3 yemək qaşığı, süd - 4 yemək qaşığı, yarım qabartma tozu torbası, kakao - 2 xörək qaşığı, un - 4 xörək qaşığı.

Bir çəngəldən istifadə edərək, homojen bir kütlə əldə olunana qədər bütün maddələri bir kubokda qarışdırın. Xəmir kefir kimi maye çıxmalıdır. Sonra fincanı 3 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun, ən yüksək gücü (900) təyin edin. Mikrodalğalı sobanızda bu güc parametri yoxdursa, sadəcə olaraq bişirmə vaxtını 5-7 dəqiqəyə qədər artırın.

Tort çox tüklü olur, demək olar ki, həmişə kubokun kənarlarından yuxarı qalxır, lakin eyni zamanda daha dadlı bir şey tapa bilməyəcəksiniz. Bir qrup dost üçün bu deserti hazırlayarkən, ləzzətinizə bayram əhval-ruhiyyəsi qatacaq çoxrəngli fincanlardan istifadə edin.

Sizə bir cüt verməyə çalışdıq faydalı məsləhətlər"Qonaqlar artıq yaxındır, amma mağazaya getməyə vaxt yoxdursa, çay üçün tez və dadlı nə bişirmək lazımdır" mövzusunda. Ümid edirik ki, bu reseptlər yemək kitabınızda öz yerini tapacaqdır. Uğurlar və yaxşı iştaha!

Çox vaxt hər bir sahibə qonaqları və ya ev təsərrüfatlarını sevindirmək üçün çay üçün nə bişirəcəyini düşünür. Mağazalarda çoxdur dadlı desertlər, lakin onların heç biri evi heyrətamiz çörək ətri ilə doldurmayacaq.

Biskvit xəmiri bişirmək üçün çox az vaxt varsa əvəzolunmaz reseptdir

Qonaqların gəlişi hər dəqiqə gözlənilirsə və ya sadəcə sobada uzun müddət dayanmaq istəmirsinizsə, bu vəziyyətdə çay üçün tez nə bişirəcəyinizi tapa bilərsiniz. Məsələn, biskvit və onun törəmələri. Demək olar ki, hər mətbəxdə mövcud olan məhsullardan hazırlanır.

Reseptin nisbətlərini yadda saxlamaq asandır: üç yumurta, bir stəkan şəkər və bir stəkan un. Vanilin əlavə etmək arzu edilir.

Yumurta və şəkəri mikserlə qarışdırın və yavaş-yavaş unu əlavə edin. Bütün maddələr birləşdirildikdə, onlar bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyülməlidir (ən azı 5 dəqiqə). Yalnız məhsulları qarışdırmaq deyil, onlara havadar bir yüngüllük və vahid qaymaqlı bir toxuma vermək vacibdir. Sonra xəmir bişirmə zamanı ikiqat həcmdə olacaq. Formanı marqarinlə yağlayın, çörək kağızı qoymaq məsləhətdir. Kulinariya məhsulunun yanacağından qorxursanız, dibini irmik ilə səpin. Biskvit 170-200 dərəcədə təxminən yarım saat bişirilməlidir (sobadan asılı olaraq ilk 20 dəqiqədən sonra tez-tez xəmiri yoxlamaq məsləhətdir).

Sadə biskviti necə diversifikasiya etmək olar?

Bir neçə alma və bir çanta üyüdülmüş darçın varlığında, bu testə əsaslanaraq, ətirli bir ətir alacaqsınız. Alma pastası. Meyvələri kəsmək, kalıbın dibinə qoymaq və darçın səpmək lazımdır. Xəmirin səthinə səpilən portağal qabığı parçaları bu piroqa xüsusi rəng qatacaq.

Biskviti kəsib mürəbbə, şərbətlə islatmaq olar. Hazır tort şokoladlı buzlanma ilə də doldurula bilər.

Şirin xəmir

Soyuducuda bir paket hazır puff pasta olduqda, həmişə çay üçün nə bişirəcəyinizi biləcəksiniz. Bu məhsulu ərzaq supermarketində dondurulmuş yeməklər bölməsində tapmaq asandır. Onun qiyməti kompozisiyanın təbiiliyindən asılı olaraq dəyişir, lakin hər hansı bir sahibə üçün həmişə əlverişlidir. İşləməzdən əvvəl xəmir əridilməlidir otaq temperaturu. Pişirmə vaxtının əsas hissəsini bu proses aparacaq. Vərəqlər yumşaq və ayrılmağa hazır olduqda, aralarında bir-birinə yapışmaması üçün unlu bir taxtaya düzün.

Belə bir xəmirdən çay bişirmək üçün dadlı olanlardan ən sadə seçim alma gülləridir. Xəmiri yuvarlayın, zolaqlara kəsin. Alma yuyun və nazik dilimlərə kəsin. Şəkər və darçın ilə bir xəmir zolağı səpin, bir alma qoyun və bir rulon halına salın ki, ortaya çıxan forma sulu bir gülə bənzəsin. Sarısı ilə yağlayın və 180 dərəcə 25-30 dəqiqə bişirin. Şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz.

Qeyri-adi meyvələr

Evlər varsa şiş pastası, ərik, konservləşdirilmiş şaftalı və ya ananas, sonra bəziləri çay üçün də bişirilə bilər. Resept aşağıdakı kimidir: bir vərəq şişirdilmiş xəmiri yayın, şəkərlə səpin və uzunluğu boyunca rulon şəklində bükün. Yaranan kolbasanı parçalara ayırdıq, əllərimizlə tort vəziyyətinə düzəldirik. Ölçü istifadə etdiyinizdən asılıdır: ərik üçün daha kiçik tortilla, şaftalı və ananas üçün - daha çox lazımdır.

Yemək kremi. Burada zülal və ya krema seçə bilərsiniz (proporsiyalar 0,5 kq xəmir üçün göstərilib, bişirmə vaxtı qızılgüllə eynidir).

Protein kremi daha asandır. Onu hazırlamaq üçün bir protein lazımdır (yumurta kiçikdirsə iki). Təxminən 2-3 dəqiqə bir çimdik duz ilə döyülməlidir, sonra 2 osh qaşığı əlavə edin. şəkər və qarışıq ağ və qalın olana qədər qarışdırmağa davam edin. Meyvələri tortların üzərinə qoyun və üzərinə kremlə örtün.

Krem bir az daha uzun hazırlanır: 3 sarısı, 100 q şəkər və 2 qram vanili çalınır, isti süd (bir stəkan) əlavə edin, qarışığı qalınlaşana qədər qaynadın, daim qarışdırın (çox tez yanır). Burada kremi tortlara yaymaq daha yaxşıdır və yalnız bundan sonra meyvə əlavə edin.

Sulu ətirli çörəklər və digər maya xəmirləri

Çay üçün bir şey bişirmək və bir neçə saat vaxtınız varsa, çörəklər əla seçimdir. Reseptlər maya xəmiri set, bunlardan biri budur. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız olacaq:

• quru maya - 1 tsp
• Şəkər - 3 yemək qaşığı
• Süd - 200 ml (xəmirin daha yaxşı qalxması üçün onu bir az qızdırmaq lazımdır).
• Yumurta - 1 əd.
• marqarin - 50 q.
• Bitki yağı - 3 osh qaşığı.
• Bir paket vanil şəkəri.
• Un - 3 stəkan.
• Duz - bir çimdik.

Əvvəlcə bir başlanğıc hazırlayırıq. Süd, maya, 1 xörək qaşığı şəkər və 2-3 xörək qaşığı unu qarışdırın. İçəri buraxırıq isti yer. Marqarini əridin, yumurta, şəkər, vanilin, bitki yağı, duz əlavə edin. Sonra qarışığı turş xəmirə tökün, unun bir hissəsini əlavə edin - hamısı deyil, xəmir kifayət qədər maye qalsın. Xəmiri isti bir yerə qoyuruq, otaqda heç bir qaralama olmamalıdır. Bir saatdan sonra yaxşıca qalxmalı, qalın bir tutarlılığa un əlavə edin və yenidən həcmdə artması üçün vaxt verin. Ümumi xəmir 1,5-2 saat qalxmalıdır (əgər siz onu daha uzun tutmağı bacarsanız, bu, kulinariya məhsullarına ancaq əzəmət qatacaq).

Sonra yoğurun, formaya salın və 200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.

1000 və 1 bulka variantı

Çay üçün bişirə biləcəyiniz çörəklərin formalaşdırılması, içlikləri və əlavələri üçün bütün variantları toplasanız, onlardan 1001-dən çoxu olacaq. Kulinariya təxəyyülünüz üçün kiçik bir köməklik budur:

1. Doldurma ilə sınaqdan keçirin. Mürəbbə, təzə meyvə, qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış daxil olmaqla), marmelad, şokolad, kəsmik çörək üçün yaxşı bir nüvə olacaq.

2. Xəmirdə daxilolmalar. Kişmiş, quru meyvələr, qoz-fındıq, sitrus qabığı, haşhaş toxumu, darçın - bütün bu məhsullar özünəməxsus dad verəcək. Sadəcə əmin olun ki, qabıqlar, quru budaqlar, korlanmış parçalar və s. çörək bişirməyə düşməsin.

3. Siz sadəcə bir topu yuvarlaya bilərsiniz və ya pigtaillər toxuya bilərsiniz, bükülmüş qıvrımlardan müxtəlif varyasyonlarla tanış ola bilərsiniz və ya bir çörek edə bilərsiniz.

4. Spreylər və bəzəklər. Xəmirləri şəkər tozu, kokos və ya şokolad çipsləri, darçın, küncüt toxumu, xaşxaş toxumu, bayram səpmələri (Pasxa tortları üçün olduğu kimi), qənnadı muncuqları və mastika çiçəkləri ilə səpin. Fırça ilə şokoladlı buzlanma və ya sadəcə yumurta sarısı sürtün (bişirməzdən əvvəl).

Oruc tutanlar üçün ləzzətli xörəklər

Siz və ya qonaqlardan biri oruc tutursa, çay üçün nə bişirmək lazımdır? Faydalı sadə, lakin çox dadlı resept ballı kekslər. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız olacaq:

• bal - 2 osh qaşığı. l. (o və soda xəmirə əzəmət və məsaməlilik verir).
• soda - 1,5 tsp
• İsti qaynadılmış su- 200 ml.
• Şəkər - 0,5 osh qaşığı.
• Bitki yağı - 200 ml.
• Un - 2 stəkan.
• duz - 0,5 tsp

Bütün maddələri hamarlanana qədər qarışdırın, xəmir sulu, özlü olacaq. Bişirərkən çox yaxşı qalxır, ona görə də qəlibləri yarıya qədər doldurmaq lazımdır. Xəmirə qoz-fındıq və quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz. 200 dərəcədə bərabər qızarana qədər bişirin (təxminən 20 dəqiqə).

Qısa çörək peçenyesi - yumurta olmadıqda xilasedicidir

Bu ləzzətli peçenyeləri hazırlamaq çox asandır. Tərkiblərin sayını müəyyən etmək asandır: 50 q şəkər, 100 q marqarin və 150 ​​q un (yəni 1 pay şəkər: 2 pay marqarin: 3 pay un). Və bir çimdik duz lazımdır. Ərinməmiş marqarini digər inqrediyentlərlə aşağı sürətlə döyün, yarım saat soyuducuya plastik torbaya qoyun. Sonra çantadan çıxarmadan yoğurun. Xəmiri yuvarlayın və peçenyeləri kəsin. 200 dərəcədə cəmi 10-15 dəqiqə işıqlanana qədər bişirin, həddindən artıq yeməyin. Xəmirə kakao qatıla bilər, sonra şokoladlı peçenye alırsınız. Və ya iki növ xəmir qarışdırsanız, "mərmər" məhsulu hazırlaya bilərsiniz. Fındıq ilə sınaq, buzlanma da əlavə edilə bilər qısa çörək xəmiri draje "M&M'S". Bu vəziyyətdə qeyri-adi bir dad və parlaq şənlik görünüşü alacaqsınız.

Bu sadə və sübut edilmiş reseptlərdən hər hansı birini istifadə edin və siz həmişə çay üçün nə bişirəcəyinizi biləcəksiniz. Asan və dadlı yemək!

Mağazadan şirniyyat və peçenyelərdən sıxıldığınız və evdə hazırlanmış bir şey istədiyiniz zaman, özünüz də ləzzətli bulka və tortlar bişirə bilərsiniz. Ancaq bunun üçün həmişə kifayət qədər vaxt olmur. Hər evdar qadının arsenalında tez və tez yemək üçün reseptlər olmalıdır dadlı xəmirlər sobada və ya hətta tavada asanlıqla və sadə hazırlanan çay üçün.

Fırında xəmirləri necə bişirmək olar

Bir az vaxtınız varsa, sobada dadlı peçenyelər bişirə bilərsiniz. Onlar olduqca sadə və tez hazırlanır və çox vaxt onları bişirməyə sərf olunacaq.

Fin yulaflı kişmiş peçenyeləri

Əvvəlcə bütün komponentləri hazırlamalısınız. Üzümləri yaxşıca yuyun və yaxşıca qurudun. Unu elə süzün ki, daha yumşaq olsun. Bir az isti süd və ya qaymaq.

Bundan sonra, yumurtanı şəkərlə yaxşıca döyməlisiniz, orada yumşaq (lakin ərinməmiş) kərə yağı əlavə edin və yenidən döyün. Bir kənara qoyun və qalan komponentləri edin. Üzüm və lopa qarışdırın, una qabartma tozunu əlavə edin. Bütün bu maddələri hərtərəfli qarışdırın.

Sonra quru qarışığı mayeyə əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və süd (qaymaq) tökün. Yenidən qarışdırın. Xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır.

Xəmir dincəlirken sobanı 200*C-də yandırın. Çörək qabına bir vərəq perqament kağızı və ya silikon mat qoyun. Yağla yağlayın. Xəmirdən kiçik tortlar hazırlayın və onları bir çörək qabına qoyun. 10 dəqiqə bişirin. Peçenye ən yaxşı şəkildə bir az soyudulmuş halda yeyilir.

Kəsmik peçenye

Başqa bir sadə və tez resept dadlı peçenye. Onu hazırlamaq üçün nə lazımdır:

• 200 q çörəkçilik üçün yaxşı marqarin;
• 250 q yumşaq təzə kəsmik - istənilən yağ tərkibini götürə bilərsiniz;
• 200 q birinci dərəcəli buğda unu;
• dadmaq üçün şəkər və vanil.

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqə olacaq. Kalori miqdarı - alınan şəkərin miqdarından asılı olaraq 100 q peçenye üçün 400-500 kkal.

Marqarini yaxşıca yoğurun, ən yaxşısı əllərinizlə. Alternativ olaraq kəsmik, un və şəkər əlavə edin, hər bir komponentdən sonra xəmiri qarışdırın. Sonra ondan daha incə təbəqələr düzəldin. Ondan dairələri kəsmək üçün bir şüşə istifadə edin. Hər dairəni bir tərəfə şəkərlə səpin - dadmaq üçün. Dairələri iki dəfə yarıya qatlayın - şəkər tərəfi içəriyə.

İsterseniz peçenyelərin üstünə şəkər səpmək olar. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə bişirin.

Gavalı və qoz ilə tort

Bu resept bir az daha mürəkkəbdir və hazırlanması daha uzun çəkir. Cupcake üçün sizə lazım olacaq:

• bir stəkan yaxşı buğda unu;
• 2 təzə yumurta;
• 100 q nazik və ya əridilmiş bal;
• 50 q şəkər qamışı;
• yarım stəkan təmizlənmiş bitki yağı;
• 100 q keyfiyyətli gavalı;
• bir ovuc doğranmış qoz;
• yarım stəkan güclü dəmlənmiş çay;
• Xəmir üçün 1 x.q qabartma tozu;
• yarım çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil.

Onu 40 dəqiqə bişirmək lazımdır və xəmiri hazırlamaq üçün 10-15 dəqiqə vaxt lazımdır. Beləliklə, bütün tort üçün hazırlıq müddəti təxminən bir saat olacaq. Yeməyin kalori miqdarı 100 q məhsula təxminən 600 kkaldır.

Əvvəlcə gavalı hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün bütün sümükləri çıxarmaq lazımdır, yaxşıca yuyun. Kiçik parçalara kəsin və isti çaya batırın. Islatmaq üçün kənara qoyun. Qoz ləpəsi də bıçaqla və ya məhlulda əzilir.

Güclü bir köpük alınana qədər yumurtaları şəkərlə döyün. Bal və kərə yağı əlavə edib yenidən çalın. Başqa bir qab götürün və içinə un, qabartma tozu və zəncəfil qarışdırın. Sonra quru qarışığı tədricən mayeyə tökün. Fındıq əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sonra gavalı parçaları ilə çay əlavə edin. Homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər qarışdırın.

Kalıba qoyun və 40 dəqiqə 170 * C temperaturda sobaya qoyun. İsti xidmət edin.

Berry cheesecakes

Cheesecakes üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• bir stəkan qaynadılmış su;
• 50 q marqarin və ya kərə yağı;
• 3 stəkan buğda unu;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• bir çanta vanil şəkər;
• dadmaq üçün duz;
• 1 ç.q quru maya;
• 2 alma;
• İstənilən giləmeyvə bir ovuc.

Cheesecakes hazırlamaq üçün təxminən 1,5 saat vaxt lazımdır. Çox vaxt xəmir dəmlənəcək. Çörəyin kalori miqdarı 100 q məhsula 350 kkal təşkil edir.

Mayanı ilıq suya tökün, qalxana qədər gözləyin. Duz, adi və vanil şəkər, bir stəkan un əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, yumşaq marqarin və qalan unu əlavə edin. Yenidən qarışdırın. Xəmiri isti yerdə bir saat buraxın.

Doldurma üçün almaları soymaq, incə doğramaq lazımdır. Giləmeyvə, bir qaşıq un və şəkər əlavə edin. Xəmirdən toplar düzəldin, bir dairəyə yuvarlayın. Bir çörək qabına qoyun, ortasına içlik qoyun.

200*C-də 20 dəqiqə bişirin. Soyuyana qədər gözləyin və üzərinə şəkər tozu səpin.

kokos

Bir neçə inqrediyent tələb olunur:

• 200 q kokos lopaları;
• 2 yumurta;
• 100 q şəkər.

Yalnız yarım saat çəkən sürətli resept. Kalori miqdarı - 100 q peçenye üçün 200 kkal.

Yumurtaları şəkərlə çalın, kokos ləpələrini əlavə edin və qarışdırın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmir toplarını bir çörək qabına qoyun. 15 dəqiqə bişirin.

Bir tavada çay üçün sadə və tez bişirmə

Tavada bişirmək sobada olduğundan daha tez bişir. Ancaq çörək bişirəndən bir az daha yağlı çıxır - yağa görə.

Xırtıldayan biskvitlər

Bu asan peçenye üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 3 təzə toyuq yumurtası;
• araq yaxşı keyfiyyət- 50 ml;
• 2 stəkan birinci dərəcəli buğda unu;
• 6 xörək qaşığı tam yağlı süd;
• dadmaq üçün şəkər və duz əlavə olunur;
• səpmək üçün - şəkər tozu və üyüdülmüş darçın.

Pişirmə vaxtı 15-20 dəqiqə olacaq. Kalori miqdarı kiçikdir - 100 q peçenye üçün 300 kkal.

Yumurtaları araqla birləşdirin və yaxşıca döyün. Bir az un əlavə edib qarışdırın. İsti süd tökün, duz və şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən, qalan unu əlavə edin. Kifayət qədər qalın bir xəmir yoğurun.

Sonra onu 0,5 sm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın.Qatını kiçik düzbucaqlılara kəsin. Hər düzbucağın mərkəzində 1-2 sm uzunluğunda bir kəsik düzəldin. Sonra bir yay etmək üçün düzbucaqlının bir ucunu bu kəsikdən çəkin.

Yaranan peçenyeləri dərin bir qızartma qabda qızardın ki, tamamilə yağla örtülü olsun. Bu məqsədlə fritözdən istifadə edə bilərsiniz. Sonra peçenyeləri salfetin üzərinə qoyun, artıq yağın axmasına icazə verin. Üstünə darçın və şəkər tozu səpin.

Vanil sirniki

Çay üçün tez bişirmək üçün başqa bir seçim, bir tavada edilə bilər. Cheesecakes etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 500 q yağlı təzə kəsmik;
• 6 xörək qaşığı irmik;
• 2 kiçik toyuq yumurtası;
• bir çimdik duz;
• dadmaq üçün vanil şəkər.

Cheesecakes tez hazırlanır, təxminən 20 dəqiqə. 100 q hazır yeməyin kalori miqdarı 400 kkal olacaqdır.

Əvvəlcə yumurtaları döyməlisiniz, sonra qalan maddələri qarışdırın. Homojen bir qalın kütlə almalısınız. Bir neçə dəqiqə dayanaq ki, irmik şişsin. Sonra ortaya çıxan kütlədən toplar və onlardan tortlar düzəldin. Tavada hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın. Cheesecakes isti və soyuq yemək üçün dadlıdır. Onlara yaxşı bir əlavə xama və ya mürəbbə olacaq.

Aşağı kalorili bişmiş məhsullar

Çay üçün çörək bişirmək mütləq yüksək kalorili olmamalıdır. Pəhriz saxlayan və ya oruc tutanlar üçün çay üçün tez və asan pəhriz xəmir reseptləri var.

Gingerbread Cookie

Bu asan peçenye hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q tərəvəz marqarini;
• 300 q buğda unu;
• bir yumurta sarısı;
• 1 xörək qaşığı nişasta;
• 100 q dənəvər şəkər;
• kiçik zəncəfil kökü

Pişirmə vaxtı təxminən bir saat. Yeməyin kalori miqdarı 100 qr üçün yalnız 200 kkal olacaqdır.

Marqarini əvvəlcə soyuducudan çıxarmaq lazımdır ki, bişməyə başlayanda yumşaq olsun. Bir qabda unu nişasta ilə diqqətlə süzün. Yumşaldılmış marqarini şəkərlə üyüdün. Kütləni süzülmüş unla qarışdırın. Yumurta sarısı əlavə edin. Zəncəfil kökünü soyun və rəndələyin. Bütün maddələri qarışdırın.

Xəmiri yarım saat soyuducuya qoyun. Sonra onu 5 mm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın və peçenye kəsicilərə kəsin. Bir çörək qabına perqament kağızı qoyun və peçenye düzün. 5-7 dəqiqə bişirin. İstəsəniz peçenyeləri buzlanma ilə bəzəyə bilərsiniz. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Banan yulaflı peçenye

Peçenye hazırlamaq üçün nə lazımdır:

• 2 yetişmiş banan;
• bir stəkan herkul;
• iradəsi ilə quru meyvələr - gavalı, quru ərik, kişmiş.

Tez hazırlanır - 20 dəqiqə vaxt aparacaq. Son dərəcə sadə bir resept, peçenye tamamilə kalorisizdir - hazır məhsulun 100 q-a yalnız 100 kkal.

Bananları homojen bir kütləə əzmək lazımdır. Herkulanı bir qarışdırıcıda doğrayın. Bananla qarışdırın. Doğranmış quru meyvələri əlavə edib qarışdırın. Sonra peçenyeləri top halına salın. Bir çörək qabına qoyun və 180 * C-də 15 dəqiqə bişirin.

"Qulaqlar" peçenyeləri

Bu peçenye üçün sizə puff pasta lazımdır. Mağazada ala bilərsiniz. Xəmirə əlavə olaraq, yalnız qoz və qəhvəyi şəkərə ehtiyacınız olacaq. Peçenye tez hazırlanır - bütün prosedur yarım saat çəkəcəkdir. Yeməyin kalori miqdarı 100 q peçenye üçün 300 kkal təşkil edir.

Xəmirin bir təbəqəsini yayın və tamamilə əzilmiş ilə səpin qoz. Sonra onları yuvarlanan sancaqla yüngülcə basın. Xəmir vərəqini hər iki ucuna yuvarlayın. Sonra 1-1,5 sm qalınlığında parçalara kəsin. Üstünə şəkər səpin. Bir çörək qabına qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Sadə, lakin dadlı ev tortları ilə çay içməkdən həzz alın!

Tərkibi: qaymaq, çiyələk, şəkər, jelatin, su, vanilin, xama, yağ, konyak, pendir, peçenye

Mən bişməyən tortlar hazırlamağı sevirəm. Ən çox sevdiyim çiyələkli tortdur. Resept çox sadədir, ona görə də mütləq cəhd edin.

Tərkibi:

- 400 qram qısa çörək peçenyesi;
- 150 qram kərə yağı;
- 50 ml. konyak;
- 400 qram rikotta pendiri;
- 100 qram xama;
- 250 qram şəkər;
- 1 x.q vanil şəkər;
- 2 xörək qaşığı jelatin;
- 50 ml. su;
- 400 qram çiyələk;
- çırpılmış krem.

07.03.2019

İkiqat qazanda pike perch kotletləri

Tərkibi: pikeperch filesi, soğan, kərəviz, yumurta, süd, şüyüd, kəpək, istiot, duz, küncüt, pomidor

Pike perch çox dadlı, yağlı və doyurucu balıqdır. Bunu bişirmək heç də çətin deyil, amma bu gün sizə ləzzətli pikeperch balıq tortlarını necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Yemək, sizə deyirəm, sadəcə dadlıdır.

Tərkibi:

- 500 qram pike perch filesi;
- 70 qram soğan;
- 80 qram kərəviz sapı;
- 1 yumurta;
- 65 ml. süd;
- 30 qram şüyüd;
- 30 qram yulaf kəpəyi;
- bibər;
- duz;
- qara küncüt;
- Albalı pomidorları.

06.03.2019

Pike perch balıq tortları

Tərkibi: pike perch, qaymaq, kərə yağı, soğan, kraker, paprika, duz, istiot, düyü, xiyar

Mən sizə pike perchdən çox dadlı və doyurucu küftə bişirməyi təklif edirəm. Resept olduqca sadədir. Kotletlərin dadı sizi heyran edəcək.

Tərkibi:

- 450 qram pike perch;
- 50 ml krem;
- 30 qram kərə yağı;
- 90 qram soğan;
- 80 qram çörək qırıntıları;
- 5 qram üyüdülmüş şirin paprika;
- balıq üçün 3 qram ədviyyat;
- duz;
- bibər;
- bitki yağı;
- qaynadılmış düyü;
- duzlu xiyar.

06.03.2019

Moruq ilə qum tortu

Tərkibi: un, yağ, yumurta, duz, moruq, xama, şəkər, vanilin

Mən qum piroqlarını sevirəm. Çünki onlar dadlıdır və hazırlamaq asandır. Bu gün sizə ən çox sevdiyim piroqlardan birini necə hazırlayacağımı söyləyəcəyəm qısa xəmir xəmiri moruq dolması ilə.

Tərkibi:

- 225 qram buğda unu;
- 150 qram kərə yağı;
- 5 yumurta;
- duz;
- 150 qram moruq;
- 305 qram xama;
- 150 qram şəkər;
- vanil ekstraktı.

06.03.2019

Dukana görə Kulich

Tərkibi: kəsmik, yulaf kəpəyi, nişasta, zerdeçal, küncüt, yumurta, qabartma tozu, süd tozu

Əgər Dukan pəhrizindəsinizsə, sizə Pasxa üçün dadlı və asan bişirilən Pasxa tortu bişirməyi təklif edirəm. Resept olduqca sadədir.

Tərkibi:

- 200 qram kəsmik;
- 35 qram yulaf kəpəyi;
- 30 qram qarğıdalı nişastası;
- 5 qram üyüdülmüş zerdeçal;
- 10 qram qara küncüt;
- 1 yumurta;
- 5 qram qabartma tozu xəmiri;
- şəkər əvəzedicisi;
- süd tozu.

21.02.2019

Pasxa üçün pəhriz tortu

Tərkibi: kəsmik, bal, yumurta, nişasta, kəpək, qabartma tozu, kişmiş, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr

Tərkibi:

210 qram kəsmik 2%;
- 3 yemək qaşığı bal;
- 2 yumurta;
- 2 xörək qaşığı kartof nişastası;
- 4 yemək qaşığı kəpək;
- 1 x.q qabartma tozu;
- kişmiş;
- fındıq;
- şəkərli meyvələr.

05.01.2019

Elektrikli vaflidə vafli rulonlarda "Cew"

Tərkibi: yumurta, şəkər, yağ, vanilin, duz, bitki yağı, un

Vafli rulonlar - uşaqlıqdan incəlik! Şübhəsiz ki, evdə hələ də ananızın köhnə elektrik vafli dəmiri var. Bəs niyə özünüzü və ailənizi bu evdə hazırlanmış borularla müalicə etməyəsiniz? Bizim reseptimizlə hazırlamaq çox asandır!
Tərkibi:
- 5 ədəd toyuq yumurtası;
- 150-200 qram şəkər;
- 200 qr kərə yağı və ya marqarin;
- 1 çimdik duz;
- 1,3 stəkan un;
- elektrik vafli ütünün yağlanması üçün bitki yağı (lazım olduqda).

05.01.2019

Haşhaş toxumu ilə simitlər

Tərkibi: un, su, maya, marqarin, şəkər, duz, xaşxaş toxumu

Ailənizi əla xəmirlərlə sevindirmək olduqca sadədir: GOST SSRİ reseptinə uyğun olaraq onlar üçün xaşxaş toxumu ilə simit bişirin. Əla nəticəyə əmin ola bilərsiniz!

Tərkibi:
Buxar üçün:
- 100 q buğda unu;
- 150 ml təmizlənmiş su;
- 7-8 q sıxılmış maya (0,5 tsp dənəvər).

Test üçün:
- 350 q buğda unu;
- 135 ml su;
- 40 qram qaymaqlı marqarin;
- 60 qram şəkər;
- 7-8 qram duz.

Üst üçün:
- 3-4 yemək qaşığı şirniyyat xaşxaş.

03.01.2019

"Yeni il maskası" salatı

Tərkibi: siyənək, kartof, yerkökü, çuğundur, mayonez, yumurta, kürü, zeytun, zoğal, şüyüd

Xəz palto kimi tanış salat belə Yeni il üslubunda - maska ​​şəklində bəzədilə bilər. Hər kəsin mütləq sınamaq istəyəcəyi maraqlı bir müalicə ortaya çıxacaq.

Tərkibi:
- 1 az duzlu siyənək;
- 2 kartof;
- 2 yerkökü;
- 2 çuğundur;
- 250 q mayonez;
- 2 yumurta;
- bəzək üçün qırmızı kürü, zeytun, zoğal və şüyüd.

02.01.2019

Qış üçün göbələklərdən pate

Tərkibi: göbələk, yerkökü, soğan, yağ, duz, şəkər, sirkə, istiot

Qış üçün əla hazırlıq - göbələklərdən pate. Bu, tamamilə hər kəsin xoşladığı ürəkaçan və maraqlı, dadlı və ağız sulandıran konservdir!

Tərkibi:
- 1 kq bal göbələyi;
- 350 q yerkökü;
- 350 q soğan;
- 100 ml bitki yağı;
- 25 qram duz;
- şəkər;
- alma sirkəsi;
- qara istiot.

24.12.2018

Yavaş ocaqda ratatouille

Tərkibi: badımcan, zucchini, pomidor, soğan, Bolqar bibəri, sarımsaq, reyhan, yağ, duz, istiot

Ratatouille Fransanın milli yeməyidir. Bu gün yavaş ocaqda bu heyrətamiz yeməyi üçün resept hazırladım.

Tərkibi:

- 1 badımcan;
- 1 balqabaq;
- 3-4 pomidor;
- 1 soğan;
- 1 şirin bolqar bibəri;
- 3 diş sarımsaq;
- 2-3 budaq reyhan;
- 70 ml. bitki, zeytun yağı;
- yarım çay qaşığı duz;
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.

30.11.2018

Mürəbbə ilə "Çürük kötük" tortu

Tərkibi: kərə yağı, kakao, şəkər, süd, beze, xama, vanilin, kraker, un, cem, yumurta, kefir, soda, duz

Bu dadlı və gözəl tortu demək olar ki, hər bayramda bişirirəm. Əlbəttə ki, mətbəxdə tərləməlisən, amma buna dəyər. Bu tortu tamamilə hər bir evdar qadın bişirə bilər.

Tərkibi:

- 300 qram un,
- 1 stəkan + 2 osh qaşığı. Sahara,
- bir fincan çuxurlu mürəbbə,
- 2 yumurta,
- bir stəkan kefir və ya turş süd,
- bir yarım çay qaşığı soda,
- bir çimdik duz,
- 500 ml. xama
- 2 xörək qaşığı toz şəkər
- bıçağın ucunda vanilin,
- 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları,
- 50 qram kərə yağı,
- 2 xörək qaşığı kakao tozu
- 50 ml. süd,
- 3 beze.

30.11.2018

Duzlu gümüş sazan parçaları

Tərkibi: gümüş sazan, su, sirkə, soğan, dəfnə, istiot, şəkər, duz, yağ

həqiqətən xoşuma gəlir duzlu balıq. Həyat yoldaşım balıqçıdır, ona görə də tez-tez balığı özüm duzlayıram. Ən çox duzlu gümüş sazan parçalarını xoşlayıram. Bu gün sizə bu dadlı qəlyanaltı bişirməyi öyrədəcəyəm.

Tərkibi:

- 1 gümüş sazan,
- 1 stəkan su,
- 2 xörək qaşığı sirkə,
- 1 soğan,
- 5 dəfnə yarpağı,
- 7 ədəd. qara bibər noxudları,
- 1 osh qaşığı Sahara,
- 1 x.q duz,
- 1 osh qaşığı bitki yağı.

30.11.2018

Süd tozundan hazırlanmış hind şirini Burfi

Tərkibi: yağ, şəkər, xama, süd tozu, qoz-fındıq, vanilin

Bu gün biz çox dadlı bir hind deserti - Burfi bişirməyi öyrənəcəyik. Resept sadədir. Yemək bişirməkdən uzaq adam belə yemək bişirə bilər.

Tərkibi:

- 100 qram kərə yağı,
- 100 qram şəkər,
- 120 ml. xama
- 250 qram süd tozu,
- 5 qoz,
- Bıçağın ucunda vanilin.

10.11.2018

Yerkökü ilə göbələkdən göbələk kürüsü

Tərkibi: göbələk, yerkökü, soğan, sarımsaq, yağ, dəfnə, istiot, duz

Hər il göbələk yığıram göbələk kürüsü. Hazırlıq yalnız dadlı deyil, həm də möhtəşəmdir. Ən əsası odur ki, onu qışa hazırlamaq armudu qabıqlamaq qədər asandır.

Tərkibi:

- 350 qram göbələk,
- 50 qram yerkökü,
- 50 qram soğan,
- 2 diş sarımsaq,
- 3 yemək qaşığı bitki yağı,
- 2 dəfnə yarpağı,
- 3 noxud ətirli bibər,
- duz
- qara istiot.

10.11.2018

Sobada heyva ilə ördək

Tərkibi:ördək, heyva, duz, istiot

Üstündə bayram süfrəsi bu dadlı qoyun və şirəli yemək. Heyva ilə sobada bişmiş ördəyi mütləq hər kəs bəyənəcək. Yeməyin dadı qeyri-adidir.

Tərkibi:

- 1 ördək cəmdəyi,
- 2-3 heyva,
- 1 osh qaşığı Himalay duzu,
- yarım çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər.

Onun üçün zərif dad və aroma. Şaxtalı gündə sizi hərarətlə dolduracaq, səhər tezdən oyanmağınıza kömək edəcək və sizə güc verəcək.

Çay üçün dadlı xəmirlər bu gözəl içkiyə əla əlavə olacaqdır. Bu çox edilə bilər tez və ən sadə məhsullardan.

Çay bişirmək üçün sürətli reseptlər

Çay üçün sürətli çörəkçilik reseptləri hər hansı bir sahibə gözlənilməz qonaqlarla görüşməyə imkan verəcəkdir.

Ən asan çıxış yolu, hazır qatıq pastasından puf hazırlamaqdır.

"Gözlənilməz qonaqlar üçün" pufları

Bunu etmək üçün bizə hər hansı bir supermarketdə satın alına bilən bir blok dondurulmuş puff pastry lazımdır.

Şirəli xəmiri dondurucudan çıxarın qatları masanın üzərinə düzün və 15 dəqiqə gözləyin otaq temperaturunda əriməsi üçün sobanı yandırın.

Xəmirin qatlarını açır, tikə-tikə doğrayıb özümüzə lazım olan formanı veririk (romb, kvadrat, dairə, zolaq şəklində kəsə bilərsiniz).

İsterseniz, hər hansı bir içlikdən istifadə edə bilərsiniz (qaynar su ilə qaynadılmış quru meyvələr, təzə meyvə parçaları, evdə hazırlanmış qalın mürəbbə və s.).

Pufları yumurta ilə yağlayın, şəkər və darçın səpin. İş parçalarımızı yüngülcə yağlanmış formada düzürük.
Formanı sobaya göndəririk, 220 dərəcəyə qədər qızdırılır. 15 dəqiqə bişirin.

"Zərif" yuvarlayın

Tərkibi:

• un - 5 yemək qaşığı;
• şəkər - 5 yemək qaşığı;
• quru süd - 5 yemək qaşığı;
• yumurta - 3 ədəd;
• soda (söndürülmüş) -? çay qaşığı;
• qalın mürəbbə.

Bütün quru maddələri qarışdırın, yumurtaları tökün, sönmüş soda əlavə edin və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.

Formanı yağlanmış çörək kağızı ilə örtürük və göndəririk əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada. 10 dəqiqə bişirin. Kalıbı sobadan çıxarın, çevirin və kağızı çıxarın.

Səthi yağlayın bitmiş tort qalın mürəbbə və dərhal rulon şəklində yuvarlayın. Süfrəyə şəkər tozu səpərək xidmət edin.

Çay üçün tez bişirmək yaxşıdır, çünki masaya "isti, isti" verilir.

Donuts "15 dəqiqə"

Tərkibi:

• tam qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
• yumurta - 4 ədəd;
• un (nə qədər xəmir alacaq);
• soda (limon suyu ilə ödəyin) -? çay qaşığı;
• toz şəkər;
• qızartmaq üçün bitki yağı;

Qatılaşdırılmış süd və yumurtaları çırpın. Söndürülmüş soda əlavə edin. Un əlavə edin və əllərinizə yapışmayan yumşaq xəmir yoğurun.

Xəmiri kiçik toplara bölün və içərisinə qızardın böyük sayda yaxşı qızdırılan bitki yağı. Qızardılmış donutları süzgəcə qoyun (stəkan artıq yağ olsun) və şəkər tozu səpin.

Dadlı çay reseptləri

Tort "Meyvə çəmənliyi"

Tərkibi:

• un - 3 stəkan;
• şəkər - 2 stəkan;
• kefir - 0,5 l;
• yumurta - 2 ədəd;
• alma - 1 ədəd;
• banan - 1 ədəd;
• xəmir üçün qabartma tozu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• vanilin (dadmaq üçün).

Tərkibləri qarışdırırıq yarı maye xəmirin hazırlanması və yağlanmış qəlibə tökün.

Üstünə meyvə dilimlərini düzün. Fırında 30 dəqiqə bişirin 180 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Çay üçün tez bişirmə reseptləri müxtəlif forma və dadları ilə heyran edir.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə simitlər

Tərkibi:

• un - 3 stəkan;
• qaymaqlı marqarin - 200 q;
• xama - 200 q;
• şəkər - 2 yemək qaşığı;
• yumurta (örtmək üçün) - 1 ədəd;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu.

Un, xama, şəkər və marqarindən yumşaq xəmir hazırlayırıq, 4 bərabər hissəyə bölürük.

Hər hissədən bir top meydana gətiririk. Hər bir top yuvarlanır və kəsilir. 8 üçbucağa (mərkəzdən keçir).

Hər üçbucağın geniş tərəfində düzülür? h. qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qaşıqları.

Səliqəli simitləri qatlayırıq və çörək qabına qoyuruq (yağlamaq lazım deyil).

Hazır simitləri yumurta ilə yağlayın və isti (200 dərəcə) sobaya qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin.

"Qatılaşdırılmış süd ilə Xvorost" peçenyeləri

Tərkibi:

• un - 3 stəkan;
• süd - 100 ml;
• kərə yağı - 2 çay qaşığı;
• sarısı - 3 ədəd;
• qatılaşdırılmış süd - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz - ? çay qaşığı;
• vanil şəkər (dadmaq üçün);
• şəkər tozu (səpmək üçün) - ? şüşə;
• bitki yağı (dərin qızartmaq üçün) - 500 ml.

Və bütün inqrediyentlərdən (vanil şəkəri və şəkər tozu istisna olmaqla) dik xəmir yoğurun.

Xəmirin 15 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Qatı 2 mm qalınlığında yayırıq və nazik bir şüşə ilə dairələri kəsirik. Dilimləri qaynar bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.

Hazır kupalar qabıq şəklində olacaq. Onları vanil şəkər və toz şəkər qarışığı ilə səpin.

Fırça ağacının bayram versiyasını hazırlayırıq aşağıdakı şəkildə: 3 stəkan damcı ilə bərkidilir yumurta ağı(ortada), ortasından taxta şişlə tutaraq (bişənə qədər) qaynayan yağda qızardırıq.

Çay üçün çörək bişirmək üçün pəhriz reseptləri

Çay üçün yüngül xəmir xörəkləri daim pəhriz saxlayan qurmanları sevindirəcəkdir.

Hava tortu "Bulud"

Tərkibi:

• jele (tercihen zoğal və ya moruq) - 1 briket;
• un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yumurta - 3 ədəd;
• söndürülmüş soda - 1 çay qaşığı.

200 q xama və 50 q evdə hazırlanmış mürəbbə(moruq, albalı, çiyələk və ya zoğal).

Jelly briketini toz halına gətirdik, yumurta, un və sönmüş soda əlavə edin. Nəticədə xəmir maye olmalıdır.

3 hissəyə bölüb qəliblərə (diametri 20 sm-dən çox olmayan) tökürük, yaxşıca yağlayıb un səpirik.

Fırında bişiririk, 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Tortlar tüklü olmalıdır.

Onları mürəbbə və xama kremi ilə örtürük.

Çəkinizi izləyirsinizsə, xama əvəzinə hər hansı təzə giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz: bu dadlı tortun kalori miqdarını azaldacaq.

Çay üçün sadə çörək bişirmək hətta ən təcrübəsiz sahibənin səlahiyyətindədir.

Alma pastası "Ləzzətli"

Tərkibi:

• un - 1,5 stəkan;
• xama -? şüşə;
• şəkər -? şüşə;
• kərə yağı (ərinmiş) - 150 q;
• soda (söndürülmüş) -? çay qaşığı;
• alma (turş) - 1 kq;

Krem üçün:

• xama - 1 stəkan;
• un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər -? şüşə;
• yumurta - 1 ədəd.

Üst siyahının tərkib hissələrindən yumşaq xəmir hazırlayırıq və əlimizlə düzəldərək qəlibə qoyuruq (bunu yaymaq olmaz). Xəmir üzərində alma dilimləri qoyun, soyulmuş.

Tortu aşağı siyahının komponentlərindən hazırlanmış kremlə doldurun (onları bir çırpma ilə yüngülcə döymək lazımdır). Fırında 50 dəqiqə bişirin 180 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Çay üçün şirin xəmirlər bütün ailəni masaya yığacaq.

Alma ilə tartletlər

Tərkibi:

• alma - 8 ədəd;
• Kişmiş - 100 q;
• rom (və ya şərbət) - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• limon suyu - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• un - 400 q;
• kərə yağı - 175 q;
• şəkər - 125 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• süd -? şüşə;

Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin.

3 xörək qaşığı su ilə balı qarışdırın və qaynadək gətirin. Bitdi siropu ilə bulaşmış qırmızı tartlets baldan.

Reseptlərini bu məqalədə tapa biləcəyiniz çay üçün xəmir məmulatları hazırlanma asanlığı və reseptin mövcudluğu ilə seçilir. Hər kəsin sevəcəyi evdə hazırlanmış delikateslərin dadı ilə sevdiklərinizi sevindirin.