È possibile perdere peso mangiando solo zuppe? Dieta della zuppa: rapida perdita di peso

Il desiderio di una donna di essere all'altezza delle immagini delle riviste patinate la spinge a rifiutare una corretta alimentazione. Le ragazze che cercano una vita sottile praticamente non mangiano, ma perdere peso non è sempre sinonimo di fame. Una dieta a base di zuppe aiuterà non solo a sbarazzarsi degli odiati centimetri in più in vita e fianchi, ma anche a non vedere cotoletta deliziosa quando chiudi gli occhi. E oggi faremo conoscenza con le opzioni più popolari.

Dieta della zuppa di cavolo Bonn

È carino dieta semplice. Può essere praticato tutto l'anno perché verdure fresche Acquistare in qualsiasi supermercato non è un problema. Inoltre, richiede costi quasi minimi.

Insieme a un piatto di zuppa Bonn, il corpo riceve molte vitamine e microelementi essenziali. Allo stesso tempo, il contenuto calorico del piatto è molto piccolo ed è pari a sole 40 unità. Bonn per dimagrire può essere mangiato senza restrizioni, perdendo fino a 6 chilogrammi di peso a settimana.

Ricetta della zuppa

Per prepararlo avrai bisogno del seguente set di prodotti:

• cavolo (testa piccola);
• carote (5 ortaggi a radice);
• fagiolini (500 grammi);
• pomodori (5 pezzi);
• peperone dolce(2 pezzi);
• succo di pomodoro (100 ml);
• cipolla (2 teste);
• sedano (mazzo);
• dado da brodo (2 pezzi);
• verdure a piacere.

Bonn per dimagrire è molto semplice da preparare. Le verdure devono essere tagliate a cubetti. Trasferire in una casseruola e aggiungere acqua. Il liquido dovrebbe coprire le verdure. Continuare la cottura fino a quando il cavolo risulterà morbido. Successivamente, aggiungi sale alla zuppa a piacere.

Menù dietetico

Oltre al fatto che la zuppa di cavolo diventerà un piatto indispensabile durante la settimana, è necessario seguire anche alcuni consigli.

Primo giorno: oltre alla zuppa, puoi mangiare qualsiasi frutta (ad eccezione delle banane) e anche bere molti liquidi, compreso il tè non zuccherato.

Secondo giorno: durante la giornata integriamo il menù delle zuppe con verdure fresche. A pranzo puoi aggiungere la zuppa Bonn patate al forno. È consentita solo l'acqua da bere.

Terzo giorno: mangiare frutta e verdura. Le eccezioni sono patate e banane. Per bere - acqua naturale.

Quarto giorno: puoi mangiare qualsiasi frutta e verdura. Beviamo solo acqua e latte scremato.

Quinto giorno: oltre alla zuppa, inseriamo nella dieta un po 'di pollo bollito (non più di 300 grammi) e pomodori freschi. Bere 2 litri di acqua durante la giornata.

Sesto giorno: integriamo il menù con pollo al forno e verdure (fanno eccezione le patate). Beviamo molta acqua.

Settimo giorno: un piatto aggiuntivo sarà a base di verdure. Durante il giorno beviamo solo acqua.

Zuppa di sedano rapa

Sedano - pianta unica. Può essere consumato in qualsiasi forma. L'ortaggio a radice può essere cotto al forno, bollito o consumato crudo. A proposito, i nutrizionisti dicono che il sedano crudo è particolarmente utile. Ed ecco perché: per digerire completamente una verdura, il corpo è costretto a consumare un'enorme quantità di energia. Perdiamo peso mangiando radice di sedano.

La zuppa per dimagrire viene preparata da una serie dei seguenti prodotti:

• carote fresche (5 - 6 pezzi);
• cavolo (testa piccola);
• radice di sedano;
• pomodori (5 - 6 pezzi);
• peperone verde (2 pezzi);
• fagiolini (400 grammi);
• succo di pomodoro(500ml).

Tagliamo le verdure a pezzetti. Tre sedano e carote su una grattugia grossa. Mettete gli ingredienti in una casseruola e aggiungete il succo di pomodoro. Dovrebbe coprire completamente il contenuto. Se necessario, il succo può essere diluito con il freddo acqua bollita. Mettete la padella sul fuoco, portate ad ebollizione e fate cuocere per circa 10 minuti. Successivamente, abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere la zuppa finché le verdure non saranno completamente cotte.

Zuppa di cipolle

Se pensi che questa zuppa dietetica per dimagrire sarà simile al suo famoso omonimo francese, allora ti sbagli di grosso. Non ci saranno deliziosi crostini o crosta di formaggio al forno qui.

Come preparare la zuppa per dimagrire in questo caso? Avrai bisogno di:

• cipolle (6 teste);
• cavolo (testa piccola);
• peperone dolce (pezzo);
• carote (un ortaggio a radice);
• riso integrale bollito (1 cucchiaio);
• concentrato di pomodoro.

Tritare finemente le verdure e aggiungere acqua in modo che il liquido le copra solo leggermente. Cuocere la zuppa finché le verdure non si saranno ammorbidite, quindi spegnere il gas e lasciare in infusione la pentola coperta. Il gusto della zuppa, come si suol dire, non è per tutti. E per migliorarlo potete aggiungere in padella dei funghi secchi o del sedano. Questo deve essere fatto dopo che il fuoco sotto la padella è già stato spento. Quindi, dopo la preparazione, la zuppa assumerà il sapore degli ingredienti.

Puoi mangiare la zuppa di cipolle in quantità illimitate. Puoi integrare la tua dieta con verdure e praticare la dieta una volta ogni tre mesi per 7 giorni.

Zuppe di purea di verdure: ricette per dimagrire

In generale, non è necessario "sedersi" su una certa dieta, la zuppa per dimagrire può essere diversa ogni giorno, l'importante è che non contenga carne. E devi mangiarlo senza pane, in piccole porzioni e 6 volte al giorno.

Ad esempio, il primo che avrai zuppa di funghi. Quindi preparerai il borscht magro. Successivamente, puoi prendere la ricetta per la zuppa di verdure. Ecco un'opzione. Cucinato secondo esso e molto gustoso. Avrai bisogno di:

• acqua (due bicchieri);
• patate (200 grammi);
• sedano (un paio di gambi);
• zucchine (400 grammi);
• cavolfiore (400 grammi);
• cipolla (testa);
• carota.

Le patate tritate, le zucchine e le infiorescenze di cavolo devono essere bollite fino a renderle morbide. Quindi versare in una ciotola separata. Friggiamo carote e cipolle. L'olio migliore da utilizzare è quello d'oliva. Unisci le verdure e le carote e le cipolle fritte. Macinare il tutto con una forchetta, versare la quantità necessaria di brodo. Puoi regolare tu stesso la consistenza della zuppa. Per ottenere di più miscela omogenea, è meglio usare un frullatore. Quindi mettere la zuppa a fuoco basso e portare a ebollizione. Prima di servire, lasciate riposare il piatto per un po', coperto.

Zuppa di pomodoro

La dieta della zuppa è buona perché non permette di morire di fame nel vero senso della parola e inoltre è abbastanza varia. Le zuppe possono sembrare un piatto normale. Ma se lo si desidera, è possibile trasformarli in zuppe di purea. Le ricette per perdere peso sono numerose ed eccone un'altra.

Per cucinare zuppa di pomodoro avrai bisogno di:

• cavolo (500 grammi);
• radice di sedano (30 grammi);
• carota;
• peperone dolce;
• pomodori (2 pezzi).

I prodotti sono progettati per 1,5 litri di acqua.

Tritare finemente il cavolo cappuccio e metterlo in acqua bollente. Quindi tagliare il sedano e aggiungerlo al cavolo. Tagliare a cubetti carote, cipolle, peperoni e pomodori e mettere il composto in una padella. Fatelo rosolare nell'olio d'oliva. Quando il condimento sarà sobbollito, aggiungere un po' di pepe (bianco e nero), paprika, curry e peperoncino rosso (piccante). A fine cottura aggiungere un paio di spicchi d'aglio.

Quindi la medicazione viene trasferita nel brodo. Idealmente, il cavolo dovrebbe essere lasciato leggermente crudo e il corpo dovrà spendere molte più energie per digerire il cibo.

La varietà di diete è enorme e a volte è molto difficile scegliere quella giusta per te. Ma se sei guidato dalla massima sicurezza per la salute e dall'assenza di fame, allora una dieta a base di zuppe è ciò di cui hai bisogno.

Dieta della zuppa: che cos'è?

La base di questo sistema alimentare sono le zuppe. La dieta della zuppa è ipocalorica. Zuppe – di verdure, senza patate, o pollo leggero con verdure. Una porzione contiene circa 150 kcal. Il piano nutrizionale è molto semplice: durante il giorno puoi mangiare zuppe non appena hai fame e integrare la tua dieta con altri alimenti.

Puoi seguire la dieta per 7-14 giorni, poiché la zuppa dimagrante contiene pochi nutrienti essenziali. Successivamente è necessario sviluppare i principi di una dieta equilibrata e rispettarli costantemente. La dieta è stress per il corpo. Pertanto, prima di prescriverlo per te stesso, dovresti andare dal medico per assicurarti di non avere malattie croniche.

Regole di base della dieta della zuppa

Se decidi su un tale sistema di alimentazione, devi ricordare queste regole:

• La dieta delle zuppe di verdure prevede zuppe leggere a base di verdure in acqua o in brodo terziario petto di pollo.
• Niente zuppe cottura istantanea, ricariche già pronte.
• È necessario monitorare l'apporto calorico giornaliero totale. Il deficit calorico non dovrebbe essere superiore a 300 kcal dalla norma e la norma è di 1200 kcal.
• Durante tale perdita di peso, eliminare completamente alcol, fast food, cibi fritti, cibi grassi e ricchi di amido, bevande gassate e dolci. La dieta a base di zuppa per dimagrire e questi prodotti sono incompatibili.
• Graduale nell'arco di una o due settimane, seguito da una transizione verso una corretta alimentazione.

Opzioni dietetiche per la zuppa

Le ricette e gli ingredienti per la dieta delle zuppe sono vari. Fondamentalmente si tratta di zuppe di verdure o molto leggere brodi di pollo, sempre con le verdure. Le zuppe popolari includono cipolla, cavolo, Bonn, verdure classiche e funghi. Col tempo si prepara una dieta a base di zuppa per 7 giorni o, al massimo, per due settimane. Oltre alle zuppe classiche, tanto per cambiare, potete preparare delle zuppe frullate con gli stessi ingredienti, semplicemente tritando il tutto con un frullatore.

Zuppa di cipolle

Puoi perdere peso con successo con la zuppa di cipolle. Per prepararlo vi serviranno:

• 6 cipolle;
• Cavolo cappuccio 1/3 testa;
• Peperoni dolci 2 pezzi;
• Un mazzetto di sedano;
• 2 pomodori.

Tagliare tutte le verdure a listarelle e lessarle in acqua salata e condita oppure in un brodo non ricco di petto di pollo finché le verdure non saranno morbide.

Zuppa di cavolo

La dieta della zuppa di cavolo è molto comune e la ricetta è semplice. Per la zuppa vi serviranno:

• Cavolo cappuccio;
• 1 cipolla;
• 5 carote;
• 5 – 6 pomodori frullati;
• Radice di sedano;
• 100 g di fagiolini;
• Prezzemolo;
• 2 peperoni;
• Spezie.

Tagliare tutte le verdure, unirle alla passata di pomodoro o al succo di pomodoro preparato in casa, far bollire le verdure fino a renderle morbide, condire con spezie aromatiche e sale a piacere.

Zuppa di verdure

Le ricette per la zuppa dimagrante a base di verdure miste sono variabili.

1. Puoi utilizzare tutte le verdure che preferisci, oltre a erbe e funghi.
2. Tutti gli ingredienti devono essere frantumati, bolliti in acqua o brodo con spezie fino a renderli morbidi.
3. Infine, 2 minuti prima della preparazione, aggiungere le erbe fresche tritate.

Zuppa di Bonn

Molto popolare. È sano e nutriente e grazie alla gamma di spezie risulta gustoso e aromatico. Qui brevi istruzioni per la sua preparazione secondo una ricetta comune:

• Cipolle;
• Radice di sedano;
• Diverse carote grandi;
• Radice di prezzemolo;
• Cavolfiore;
• Porro;
• Qualche spicchio d'aglio a piacere;
• Spezie – sale, pepe, dragoncello, basilico, piselli dolci, alloro.

Le proporzioni delle verdure nella zuppa sono determinate in base ai tuoi gusti.

1. Tutto viene schiacciato e bollito fino a cottura.
2. Poi tutto viene frullato in un frullatore e portato alla consistenza desiderata con il brodo rimasto (va prima versato in un contenitore a parte).
3. Decorato con verde.

Ulteriori prodotti ammessi nella dieta della zuppa

Per ricevere le vitamine, i macro e i microelementi necessari nel corpo, puoi e dovresti mangiare determinati alimenti. Ciò è particolarmente importante quando si mangiano pasti a base di zuppa. Ulteriori prodotti dovrebbero essere introdotti passo dopo passo, iniziando dal primo giorno e alternandoli in giorni diversi.

• Frutta a basso contenuto di zucchero (no uva, banane, angurie).
• Verdure fresche o in scatola.
• Carne magra e pollame, bolliti o al vapore.
• Al mattino, una volta ogni pochi giorni, puoi mangiare una piccola porzione di patate, al forno o al vapore, ma non schiacciate.
• Latticini e prodotti a base di latte fermentato basso contenuto di grassi.
• Oli vegetali non raffinati di prima spremitura come condimento per verdure crude.
• Pesce bianco e frutti di mare magri.

Risultati attesi dalla dieta della zuppa

Di norma, in una settimana di tale alimentazione si perdono fino a 6 kg, e talvolta di più, di peso in eccesso. Ma i risultati sono individuali per ogni persona, perché tutti velocità diversa processi metabolici. Oltre alla perdita di peso, si ottiene l'effetto di purificare il corpo dai rifiuti e dalle tossine, che ha un effetto benefico sulla condizione della digestione, della pelle, dei capelli e delle unghie. Ma questo dipende da un apporto sufficiente di vitamine e microelementi da altri alimenti.

I ricercatori hanno scoperto che il consumo regolare di zuppa ha un effetto positivo sulla perdita di peso, motivo per cui le diete a base di zuppa sono diventate più popolari.

Per le persone che stanno lottando con sovrappeso, le zuppe possono apportare molti benefici, il cibo liquido aiuta a mantenere la vita sottile.

Mangiare zuppa una volta al giorno facilita la digestione e riduce la quantità di calorie consumate. Inoltre impedisce il ritorno del vecchio peso in eccesso.

Va tenuto presente che stiamo parlando di zuppe di verdure da cibo fresco, e non ricche di sale, e zuppe riccamente aromatizzate con burro e panna (panna acida, maionese).

Perché puoi avere successo se mangi regolarmente zuppe? Perché per digerire la zuppa, il corpo ha bisogno di spendere più calorie di quelle fornite da questa zuppa. Un'altra cosa è che dopo una zuppa così leggera molto presto avrai di nuovo fame. Puoi soffocare la sensazione di fame con macedonie di verdure o frutta. Per perdere 5-10 chilogrammi, le donne fanno di tutto.

Bevono pillole e integratori alimentari di dubbia fabbricazione, soffrono la fame, lottano con l'eccesso di peso con successo variabile. Purtroppo, seguire una sorta di dieta ipocalorica è una misura temporanea. Dobbiamo riconsiderare radicalmente il nostro atteggiamento nei confronti dell'alimentazione, normalizzandolo una volta per tutte, e anche aumentare attività fisica.

La maggior parte delle persone che perdono peso sono pronte a perdere peso ad ogni costo. La cosa principale è raggiungere l'obiettivo. E poi in qualche modo manterrò il livello. Non importa come sia. Sovrappeso Tornerà molto presto, devi solo concederti un po' di tregua. Testato centinaia di volte.

Le diete ipocaloriche dovrebbero diventare la norma. Niente torte, dolci, dolci. Fuori dal tuo menu pasta, cioccolatini, gelati e pasticcini, salsicce, carni affumicate e maionese. Ciao frutta e verdura cruda: carote, cavoli, mele, agrumi (soprattutto agrumi - sono alimenti brucia grassi).

Sono benvenuti anche carne, pollame e pesce magro. Queste sono proteine, il corpo ne ha davvero bisogno. In ogni caso, è necessario rivedere una volta per tutte il proprio menu, riducendo al minimo la quantità di carboidrati consumati. Perché sono i carboidrati (farina e dolci) che il corpo è in grado di convertire in depositi di grasso.

Anche il consumo di grassi deve essere notevolmente limitato. Ciò significa che nascondiamo le nostre padelle in ceramica preferite. D'ora in poi cuciniamo il cibo in pentole o lo cuociamo al forno (forno), al forno, ecc.

Rispondo. Ho preso pillole e altri farmaci. Ha perso peso e si è rallegrata. Ma la musica non durò a lungo. Non appena sono tornato alla mia vecchia vita, dove c'era posto per le prelibatezze ordinarie, il peso è tornato immediatamente rapidamente. O sgranocchiare carote e pompelmi o dire addio alla magrezza. Non c'è altra opzione.

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Se mangi solo zuppe, puoi perdere peso? e ho ottenuto la risposta migliore

Risposta da Anastasia Malykhina[guru]
SÌ! Il cibo liquido è molto favorevole alla perdita di peso! Puoi anche mangiare il porridge e bere tanti tipi di yogurt! non dopo le 6! Di solito lo faccio) Solo la mattina bevo il tè con il cioccolato (un po')!

Risposta da Lisa Andreeva[guru]
Vegetariano e non durante la notte.

Risposta da Michail Bukleshov[guru]
sì, esiste una dieta del genere: una dieta a base di zuppe, ci sono solo zuppe ma preparate senza brodo di carne e con verdure

Risposta da Ol957[guru]
È possibile avere un'ulcera e poi perdere peso; le persone con ulcera sono generalmente persone magre.

Risposta da Anastasia Gallo[attivo]
Sì, in linea di principio. C'è anche una dieta liquida per 2 settimane.

Risposta da Koshechka[guru]
Zuppa di verdure dietetica
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Lavate tutte le verdure, tagliate i fagioli in più pezzi, cavolfiore smontare in piccole infiorescenze. Tagliare il peperone a listarelle.
Versare l'acqua su tutte le verdure e cuocere finché sono teneri. Sbucciare e tritare la cipolla. Friggere olio vegetale fino a doratura chiara. Aggiungere le cipolle fritte alla zuppa e cuocere per altri 5 minuti. Aggiungi le verdure tritate e sei pronto per servire!
Prodotti richiesti
cavolfiore - 50 gr.
fagiolini - 50 gr.
carote (preferibilmente nane) - 50 gr.
mais - 50 gr.
piselli verdi - 50 gr.
cipolla - 1 pz.
pomodoro - 1 pz.
peperone - 0,5 pezzi
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l
patate - 1 pz.
prezzemolo o coriandolo - 4 rametti
pepe nero (macinato) - a piacere
sale - a piacere
olio vegetale - 2 cucchiai. l

Risposta da Solnechnaya[guru]
Perdere peso è una brutta cosa!
È molto importante scegliere l'obiettivo giusto(nessuno ha bisogno di perdere peso!).
Puoi costruire! Ma temporaneamente.
O mangerai zuppe per tutta la vita?
C'è un contacalorie molto conveniente qui
E mangia più proteine ​​e pochissimi carboidrati!
E zuppe 1-2 volte al giorno. non sederti su di loro da solo.

Risposta da Oksana[guru]
Personalmente stavo perdendo peso. Non ho mangiato farina, cibi grassi o fritti. Zuppe quaresimali (non fritte) e qualche porridge di qualche tipo, carne o pesce bolliti. Più attività fisica (1 ora al giorno tutti i giorni). Risultato 6-7 kg in 14 giorni. Perdere peso improvvisamente e gravemente è dannoso. Ma questo risultato era normale per me. E il peso è rimasto invariato per molto tempo.

Risposta da Olga Kuntsova (Sidorova).[guru]
Anche se solo per un po', e poi non a causa del grasso, ma a causa della perdita massa muscolare, che mancherà di proteine.

Risposta da Daria Ragno[attivo]
Certo che puoi! In tre mesi ho perso 14 kg))
Mi sono concesso un tè al limone, anche se era dolce. 2 cucchiaini di zucchero, di regola, sopprimono l'appetito.
Puoi mangiare frutta e cereali, ma di norma la dieta principale sono le zuppe.

Risposta da Andrej Bruevich[novizio]
Puoi anche usare brodo di carne, carne magra, porzioni più piccole, non mangiare 4 ore prima di andare a dormire... ad esempio usa il principio dei quarti, dividi tutto quello che hai mangiato in precedenza per quattro, funziona anche questo, buon appetito.

Risposta da Orij Ponomarev[novizio]
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Risposta da Carolina Sergeenko[novizio]
Ho perso 3-4 kg in una settimana usando la zuppa, non capivo come!!

È possibile perdere peso se mangi quanto vuoi? Con una dieta a base di zuppa - sicuramente sì! Scegli una delle 5 opzioni del menu e perdi fino a 10 kg in una sola settimana senza fame né allenamento!

Attualmente il numero delle persone in sovrappeso supera quello delle persone denutrite. Pertanto, non sorprende che, secondo le statistiche del servizio Yandex Market, il numero di richieste per la parola “perdita di peso” negli ultimi mesi sia di 2 milioni e per la parola “dieta” – 3 milioni. Poiché la domanda è così elevata, anche l'offerta cresce: su Internet puoi trovare centinaia di diete per dimagrire: a breve termine, a lungo termine, sicure, rischiose, multicomponente e basate su un unico prodotto.

Gli esperti ritengono che la dieta ipocalorica a base di zuppe sia relativamente comoda e anche abbastanza sicura. La dieta della zuppa è progettata per 7 giorni, ti consente di perdere peso notevolmente senza avere fame, senza causare danni al corpo - a meno che, ovviamente, tu non abbia un'intolleranza individuale agli alimenti inclusi nella dieta. Pur seguendo un regime dietetico è consigliata un'attività fisica moderata, ma tipi di potenzaÈ meglio astenersi dallo sport.

Principi di base

La base di queste tecniche dietetiche, come suggerisce il nome, è una zuppa speciale. Può essere consumato non appena si avverte la sensazione di fame e la quantità del primo piatto per un pasto non è limitata. Il piatto principale dovrebbe essere preparato per un giorno per conservarlo numero maggiore sostanze utili.

Inoltre, il menu del giorno comprende alcuni prodotti aggiuntivi: si tratta di frutta e verdura cruda che non contengono grande quantità zuccheri e quindi hanno poche calorie. Forniscono al corpo vitamine essenziali e servono anche come fonte di fibre, che stimolano la digestione. È consentito bere anche acqua, succhi naturali, tè o caffè senza zucchero.

Seguendo questa dieta, il corpo non riceve praticamente alcuna fonte di energia, quindi le riserve di grasso iniziano ad essere elaborate attivamente. Inoltre, la digestione di alcuni alimenti vegetali richiede più calorie di quelle che portano con sé: per questo motivo, la perdita di peso avviene abbastanza rapidamente. Il peso scomparirà sicuramente, anche se non ti alleni.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi del metodo dimagrante “zuppa” includono:

1. Prestazione. Il risultato della sua rigorosa aderenza entro una settimana è una perdita di peso di almeno 5 kg e, con una buona reazione del corpo, fino a 8 kg. Il peso diminuirà sicuramente anche se non ti alleni.
2. Semplicità. Il piatto principale, di regola, non ha una ricetta complicata e ci vuole anche l'intera giornata per prepararlo.
3. Facile trasportabilità. La parte più difficile nel seguire una dieta è sentimento costante fame. In questo caso non dovrai soffrire la fame: potrai mangiare la “zuppa magica” quanto e quando vorrai.
4. Innocuità relativa. La dieta comprende alimenti che contengono la maggior parte delle sostanze necessarie per il normale funzionamento del corpo. È più conveniente ricorrere a questo metodo di perdita di peso alla fine dell'inverno o inizio primavera quando il cibo normale è povero di microelementi.
5. Una grande quantità di liquido purifica l'intestino dalle tossine.
6. Mangiare un pasto caldo ha un effetto positivo sul sistema digestivo.

Punti deboli della tecnica:

1. Non deve essere utilizzato da anziani, bambini o donne incinte. Per tutti gli altri, si consiglia di consultare il proprio medico prima di iniziare una dieta dimagrante.
2. Controindicazioni relative comprendono alcune malattie gastrointestinali, gravi patologie cardiovascolari e disfunzioni renali.
3. Nonostante la presenza di frutta e verdura fresca nella dieta, potrebbe esserci una carenza di alcuni micronutrienti, in particolare delle vitamine liposolubili A, D, E. Questa dieta è anche povera di carboidrati complessi, proteine ​​e minerali. Ecco perché per molto tempo il suo utilizzo non è raccomandato.

Prodotti consentiti e vietati

Il menu dietetico della zuppa comprende verdure (tranne le patate), frutta (tranne le banane). E anche in piccole quantità legumi, funghi, carne magra bollita, panna acida magra, latte, kefir. Secondo il metodo di azione per la perdita di peso, possono essere divisi in 3 gruppi.

Bruciagrassi

Questo gruppo comprende prodotti chiamati “killer del grasso bianco”. Il bruciagrassi più potente è l’ananas. Questo frutto esotico contiene l'enzima proteolitico bromelina che, come la pepsina dello stomaco, stimola la scomposizione dei grassi e accelera la digestione delle proteine. Al secondo posto c'è l'avocado. La "pera alligatore" è una fonte importante per il metabolismo acidi grassi Inoltre, l’avocado ha la capacità di ridurre i livelli di insulina, il che aiuta a sopprimere l’appetito.

Bloccanti del grasso

Si tratta di prodotti che prevengono la formazione di “depositi” di grasso. Questi includono legumi: piselli, soia, che contengono saponine in grado di legare le molecole di colesterolo, impedendone l'assorbimento. Questo elenco include anche alcune verdure e frutta. Ad esempio, le carote e le mele sono una ricca fonte di pectina e questo polisaccaride accelera il movimento del cibo attraverso il tratto gastrointestinale. Di conseguenza, i grassi passano attraverso il “transito” senza avere il tempo di essere depositati “in riserva”.

Alimenti a basso contenuto calorico

Il valore di questi prodotti è che non contengono grassi e, quindi, hanno un minimo di calorie. Ma contengono molte fibre, che accelerano la digestione, oltre ai micronutrienti necessari per il corpo. Questa categoria comprende anguria, melone, mele, lattuga, cetrioli e pomodori.

Alimenti vietati durante le diete a base di zuppe

Per l'intero periodo di 7 giorni è opportuno escludere dalla dieta:

• zucchero;
• confetteria;
• prodotti farinacei (anche pane);
• grassi animali;
• bevande gassate (trattengono i liquidi nel corpo);
• alcol (disturba i processi metabolici).

Menù classico per 7 giorni

La dieta quotidiana è composta da un primo piatto, che può essere consumato 5-7 volte al giorno, in quantità illimitata, e da integratori distribuiti per giorno della settimana.

Menù per 7 giorni

• 1 giorno – piatto unico, 1,5 kg di verdure crude;
• 2° giorno – piatto principale, 1,5 kg di frutta;
• Giorno 3 – piatto principale, verdure e frutta ( quantità totale fino a 1,5kg);
• 4° giorno – piatto principale, bollito magro (manzo o pollo) 400-600 g;
• Giorno 5 – piatto principale, diversi frutti non zuccherati, un bicchiere di kefir senza grassi;
• Giorni 6, 7 – piatto principale, 1,5 kg di verdure crude.

Ricette di zuppe per dimagrire

Il processo di preparazione di queste zuppe magre è lo stesso: i prodotti vegetali lavati e tagliati a pezzi vengono versati con acqua e cotti a fuoco basso per circa mezz'ora. Il piatto finito può essere salato; non è possibile aggiungere grasso.

Borsch quaresimale

Ingredienti: 0,5 kg di barbabietole con cime, 200 g di pomodori, carote, sedano rapa, un mazzetto di cipolle verdi. Per condire: verdure, kefir magro o yogurt.

Zuppe “bruciagrassi” di sedano

Chiamati anche Bonn, cipolla o cavolo-sedano, sono il piatto principale più popolare nella maggior parte delle diete a base di zuppe.

Opzione 1

Ingredienti: un mazzetto di sedano, una piccola testa di cavolo, 5-6 cipolle, 1-2 peperoni, diversi pomodori.

Opzione 2

Ingredienti: un mazzetto di sedano, un mazzetto di cipolle verdi, una testa di cavolo cappuccio, un bicchiere di fagioli, 6 cipolle e carote ciascuno, 2 peperoni, 5 pomodori (possono essere sostituiti con un bicchiere di succo di pomodoro).

Opzione 3

Ingredienti: 300 gr. sedano rapa, 0,5 kg di cipolla, 250 g di carote, radice di prezzemolo, cavolo bianco o cavolfiore. Lessare il composto di verdure finché sarà tenero, quindi frullarlo aggiungendo un bicchiere di succo di pomodoro.

Zuppe senza cipolle

Alcune persone non possono mangiare cipolle bollite, ma puoi preparare una zuppa dietetica senza cipolle. Ecco alcune ricette.

Brodo di pesce con verdure

Ingredienti: 300 g di filetto di pesce magro, 250 g di carote, la stessa quantità di sedano rapa, 1 paprika, un paio di spicchi d'aglio, un mazzetto di erbe aromatiche, 2 cucchiaini olio d'oliva. Tagliare e cuocere le verdure versandovi sopra 1,5 litri di acqua. Quando saranno quasi pronti, aggiungete i pezzi di pesce e fate cuocere per altri 5-10 minuti.

Borscht lituano freddo

Sbattere un bicchiere di kefir, diluendolo a metà con acqua. Tritare finemente 1-2 barbabietole bollite e un paio cetrioli freschi. Mescolare il tutto, aggiungere sale, cospargere con aneto.

Purea di zuppa di pomodoro e cetriolo

Grattugiare 0,5 kg di cetrioli, 0,5 kg di pomodori, tritare 1 peperone. Macinare tutto con un frullatore, quindi versare il succo di sedano in modo che copra il composto. Al momento di servire, puoi aggiungere aglio o erbe aromatiche.

Zuppa di zucca dolce

400 g di zucca sbucciata, 200 g di mele, tagliare la stessa quantità di carote a cubetti, infornare. Come opzione, non cuocere le carote, ma friggerle in olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti, macinare con un frullatore, aggiungere la cannella. Diluire la purea risultante con acqua fino alla consistenza di una zuppa densa, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Al momento di servire, cospargere con semi di zucca tritati.

Opzioni dietetiche

finlandese

Questa tecnica dietetica è stata sviluppata nell'ambito di un programma internazionale per combattere l'obesità. La dieta finlandese non è estrema; richiede sei pasti completi al giorno, in cui il piatto principale può essere consumato in qualsiasi quantità e i piatti aggiuntivi possono essere consumati in quantità limitate dal menu.

Questo sistema nutrizionale prevede una riduzione graduale del peso corporeo eliminando dalla dieta gli alimenti che contengono grassi animali, nonché zucchero e sale. Il menù dietetico è previsto per una settimana, ma può essere utilizzato per più tempo a lungo– in termini di equilibrio nutrizionale, garantisce il normale funzionamento dell’organismo.

La dieta quotidiana comprende alimenti a basso valore energetico:

• piatto principale: zuppa di purea di verdure;
• farina d'avena, grano saraceno, porridge di orzo perlato;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• bollito magro;
• varietà di pesce a basso contenuto di grassi;
• frutti di mare;
• verdure crude;
• frutta fresca (tranne le banane).

Menù di esempio per il giorno

• Colazione: zuppa finlandese o porzione da 200 grammi di porridge di latte, tè non zuccherato.
• Pranzo: zuppa cremosa, mela, bicchiere acqua minerale senza gas.
• Pranzo: zuppa finlandese, carote grattugiate, 100 g di pollo magro, succo di frutta.
• Spuntino pomeridiano: macedonia di frutta non zuccherata, yogurt magro.
• Cena: 200 grammi di porridge con acqua, 100 grammi di carne magra al vapore, tè.
• Prima di andare a letto: un bicchiere di kefir magro o acqua minerale.

Ricetta zuppa cremosa finlandese

Ingredienti: 250 g ciascuno di bianco e cavolfiore, radice di prezzemolo, carote, sedano, 0,5 kg di cipolla, una testa d'aglio.

Preparazione: tritare le verdure lavate, versare acqua fredda, cuocere per circa mezz'ora. Macinare il composto di verdure con un frullatore, aggiungere le erbe tritate finemente, 1 bicchiere di succo di pomodoro, cuocere per altri 10 minuti.

Dottor Mitchell

Il metodo di perdita di peso sviluppato da un nutrizionista professionista si basa sui principi dell'alimentazione ipocalorica. Allo stesso tempo, la gamma di prodotti per la dieta quotidiana è piuttosto ampia; forniscono all'organismo tutti i micronutrienti necessari.

Il piatto principale del menu è una zuppa di sedano abbastanza sostanziosa cotta in brodo di carne magro. Un piatto liquido caldo fa bene allo stomaco: viene assorbito rapidamente, migliora il metabolismo e garantisce un equilibrio ottimale dei liquidi. Il componente principale della zuppa Mitchell, il sedano, è un potente bruciagrassi.

Ulteriori piatti includono la carne da cui è stato preparato il brodo, riso integrale, insalate di verdure, frutta non zuccherata, latticini e persino una piccola porzione di patate al forno. Pertanto, a differenza di altri metodi “a zuppa”, la dieta Mitchell è facile da seguire e non provoca disgusto.

Menù della settimana

Dovresti mangiare cinque volte al giorno, iniziando ogni volta con una porzione del primo piatto. Gli alimenti aggiuntivi dovrebbero essere suddivisi durante la giornata e consumati come desiderato. L'elenco giornaliero dei prodotti di seguito elencati non può essere sostituito né integrato.

Quindi ciascuno dei cinque pasti giornalieri secondo il sistema Mitchell è un bicchiere di un primo piatto caldo più qualcosa dall'elenco dei prodotti aggiuntivi consentiti quel giorno:

• Giorno 1. 1 kg di frutta, tè, acqua minerale naturale.
• Giorno 2. 1 patata al forno, 1 kg di lattuga o spinaci.
• Giorno 3. 0,5 kg di frutta, 0,5 kg di insalata di verdure.
• Giorno 4. Un bicchiere di latte all'1%, 3 banane.
• Giorno 5. 0,5 kg manzo bollito, 3 litri di acqua minerale naturale.
• Giorno 6. 300 g di carne magra bollita, 0,5 kg di insalata di spinaci, un cucchiaino di olio vegetale.
• Giorno 7. bicchiere di bollito riso integrale, diversi frutti.

Ricetta della zuppa di Mitchell

Ingredienti: 0,8 kg di carne magra, 0,5 kg di cavolo e carote, 200 g di sedano rapa, diverse cipolle grandi, mezzo bicchiere di fagioli, 1,3 litri di succo di pomodoro.

Preparazione: cuocere la carne e toglierla dalla padella. Aggiungere le verdure tritate o grattugiate al brodo e cuocere finché sono teneri. Aggiungere il succo di pomodoro, cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti.

Metodo Mayo Clinic

Questa è una rigorosa dieta ipocalorica basata su alimenti vegetali. La tecnica è stata creata in una clinica americana specializzata nel trattamento dell'obesità dalla metà del secolo scorso. Secondo le recensioni Stelle di Hollywood, la tecnica si è rivelata super efficace, ti permette di sbarazzarti di 7-10 chili in più in una settimana.

Il piatto base di questa dieta è una delle varianti della zuppa di sedano che, grazie alle sue eccellenti proprietà brucia grassi e alla grande quantità di fibre grossolane che stimolano la digestione, provoca una rapida perdita di peso. Dovresti mangiarlo 4-5 volte al giorno, in qualsiasi quantità.

Prodotti aggiuntivi nel menu – riso integrale, verdure, frutta, piatti bolliti o al vapore a base di carne magra o pesce. Per i primi 3-4 giorni dovresti mangiare quanto più primo piatto possibile. Nella seconda metà della settimana l'accento è posto sui piatti aggiuntivi, quindi per mantenere l'equilibrio idrico si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno.

Menù per 7 giorni

• Giorno 1 – piatto base, frutta (non più di un chilogrammo).
• Giorno 2 – zuppa di marca, verdure fresche o in scatola (non più di un chilogrammo).
• Giorno 3 – frutta e verdura a basso contenuto calorico (quantità illimitata).
• Giorno 4 – piatto base, insalate di frutta e verdura, due banane o un bicchiere di latte.
• 5° giorno – zuppa di sedano, 300-500 g di manzo bollito, qualche pomodoro fresco o in scatola.
• Giorno 6 – ripetere il menu di ieri, sostituendo la carne bollita con la bistecca.
• 7° giorno – zuppa, un bicchiere di riso integrale bollito, 1 litro di succo di frutta, un po' di insalata di verdure.

Ricetta zuppa dietetica

Ingredienti: un mazzetto di sedano, un cavolo cappuccio medio, 6 cipolle, 2 pomodori, 2 peperoni.

Preparazione: lavare le materie prime preparate, tritarle, metterle in una casseruola, aggiungere acqua in modo che copra il composto di verdure, cuocere finché sono teneri. Non è possibile aggiungere sale o aggiungere spezie.

Da Catherine Zeta-Jones

Questa è una dieta drastica a base di zuppa che limita rigorosamente il contenuto calorico della dieta e l'elenco degli alimenti consentiti. È molto di moda tra le star del cinema, poiché porta il nome di Catherine Zeta-Jones, vincitrice dei premi Oscar, Golden Globe e BAFTA come migliore attrice. Tuttavia, l'attrice britannica stessa afferma di non aver mai consumato zuppe per perdere peso, e la ragione della sua figura snella è la buona genetica, uno stile di vita relativamente attivo e una dieta organizzata razionalmente.

Ma, in un modo o nell’altro, la dieta Zeta-Jones esiste. Si tratta di mangiare per 7 giorni una zuppa prevalentemente liquida, composta da una piccola forchetta di cavolo, diverse cipolle e verdure peperone. Dopo la cottura, si consiglia di macinare questo miracolo culinario in un frullatore e condire salsa di pomodoro Per rendere il piatto più commestibile, dovrai mangiarlo 5-7 volte al giorno. Inoltre, si propone di includere nel menù giornaliero frutta e verdura fresca non zuccherate (per un totale massimo di 1,5 kg al giorno). Due volte alla settimana è consentito mangiare 400 g di carne o pesce bolliti.

Come uscire da una dieta

Per mantenere i risultati della dieta a base di zuppa, ci sono diverse opzioni per uscire dalla dieta limitata:

1. Nella prima settimana, la colazione "zuppa" viene sostituita da un piatto con alto contenuto proteine ​​​​(può essere una frittata con pomodori ed erbe aromatiche o ricotta magra con frutta). Dopo la colazione, razione giornaliera la dieta della zuppa rimane invariata. Nella seconda settimana, al pranzo viene aggiunto un secondo piatto: una porzione di porridge di grano saraceno o patate al forno. Dalla terza settimana puoi passare a una dieta normale, ma con restrizione calorica.
2. Ogni settimana valore energetico la dieta quotidiana aumenta di 100-200 kcal.
3. Dal primo giorno dopo aver completato la dieta, puoi passare alla tua dieta abituale, ma trascorri una giornata di digiuno sulle zuppe 2 volte a settimana.