Cara membuka gerai, berniaga khemah atau kiosk. Bagaimana untuk membuka kiosk

Rujukan ensiklopedia: gerai ialah kedai runcit kecil (khemah, kiosk, dll.) yang mengkhusus dalam perniagaan kecil. perdagangan runcit barangan pengguna. Sebagai peraturan, rangkaian barangan di gerai adalah terhad. Contohnya, minuman ringan, pelbagai produk makanan. Terdapat juga gerai khusus yang hanya menjual rokok atau buah-buahan dan sayur-sayuran sahaja.

Melihat "disemat" dengan pelbagai kiosk, dulang dan mata lain perdagangan runcit kecil jalan-jalan bandar, ramai pasti tertanya-tanya sama ada gerai itu menguntungkan. Jika ia menguntungkan, berapa banyak wang yang anda perlukan untuk membukanya, dan di manakah anda bermula? Kami akan cuba menjawab ini dan beberapa soalan lain.

Langkah demi langkah untuk keuntungan yang stabil daripada perdagangan jalanan

Langkah satu: kami membentuk asas undang-undang

Kebanyakan pemilik gerai adalah usahawan individu. Jika anda bercadang untuk membuka 1–2 kedai runcit, usahawan individu - pilihan terbaik, kerana ia membenarkan potongan cukai dibuat mengikut skim yang dipermudahkan (6% daripada perolehan). Bagi mereka yang merancang untuk mengembangkan perniagaan mereka menjadi rangkaian runcit kecil, adalah lebih baik untuk mendaftarkan entiti yang sah. Dalam kes ini, cukai dan perakaunan akan menjadi lebih rumit, tetapi tanggungjawab untuk Agensi-agensi kerajaan akan kekal tetap - dalam jumlah modal dibenarkan.

Langkah kedua: memilih pengkhususan, membentuk asas material

Keputusan utama yang mesti dibuat oleh setiap peruncit kecil ialah apa yang hendak dijual. Pakar mengesyorkan membuat pelbagai selebar mungkin pada peringkat awal - sekurang-kurangnya 450-500 item. Lebih pelbagai tawaran, lebih luas julat pembeli yang anda akan sediakan sendiri. Pakar ambil perhatian bahawa sukar untuk "mempromosikan" gerai tanpa rokok dan alkohol. Dan untuk menjual jenis barangan ini, anda memerlukan lesen. Oleh itu, setiap orang memutuskan sendiri - menghabiskan masa dan wang untuk mendapatkan lesen atau menunggu sehingga kedai mula menjana pendapatan daripada penjualan gula-gula, roti dan barangan kecil lain.

Dalam banyak cara, pilihan pengkhususan ditentukan oleh lokasi gerai. Sebelum membuka gerai anda sendiri, kami mengesyorkan agar anda menjalankan penyelidikan pasaran anda sendiri: menilai bilangan dan pengkhususan kedai di kawasan itu, dan melukis anggaran "potret" bakal pembeli.

Lokasi gerai boleh menjadi asas kejayaannya atau sebab kegagalannya. Lokasi yang berfaedah adalah di kawasan perumahan, serta berhampiran institusi pendidikan dan pelbagai organisasi.

penting: kedai runcit anda harus berada di laluan orang ramai, tetapi tidak mengganggu pergerakan mereka, jika tidak, pihak berkuasa bandar akan mempunyai sebab untuk perobohan. Tegasnya, penubuhan gerai secara sah bukanlah satu tugas yang mudah, kerana sejumlah besar kelulusan dan permit diperlukan. Jika anda rasa tidak cukup kuat, ambil kesempatan daripada tawaran mereka yang menyewa gerai atau menjual kedai siap pakai.

Langkah ketiga: kami mengatur proses perdagangan

Ramai pemilik gerai "bertahan" terutamanya dengan menganjurkan perdagangan 24 jam. Pilihan ini, bagaimanapun, datang dengan beberapa kesukaran. Pertama, untuk mewujudkan proses perdagangan yang berterusan, sekurang-kurangnya 3 penjual diperlukan, dan mengatur kerja tiga orang boleh menjadi sukar untuk pemula. Kedua, anda harus mempertimbangkan isu keselamatan sekurang-kurangnya pada waktu malam.

Kesimpulan: Lebih mudah bagi usahawan baru untuk fokus pada jualan pada siang hari. Lebih-lebih lagi, adalah lebih baik untuk berdiri di belakang kaunter sendiri. Jika anda tidak boleh bekerja secara bebas, cuba minati pekerja anda dari segi kewangan. Anda boleh menawarkan, sebagai contoh, peratusan jualan dan pampasan tetap semasa penurunan permintaan bermusim.

Di mana saya boleh mendapatkan wang?

Apabila mengira kos untuk membuka gerai, pertimbangkan item perbelanjaan berikut:

Pendaftaran dan kebenaran memasang gerai;

Sewa atau pembelian premis runcit;

Belian peralatan komersial(rak, kes paparan, dll.);

Pembelian barang;

Jika perlu, dapatkan lesen.

Sila ingat juga bahawa anda mungkin memerlukan bantuan pakar untuk mengatur perakaunan anda.

Jika dana anda sendiri tidak mencukupi, anda boleh membuat pinjaman. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengambil kira tempoh bayaran balik yang agak panjang (disebabkan oleh ketidakupayaan untuk meningkatkan perolehan) dan nombor besar risiko.

Batu bawah air

Kesukaran utama yang dihadapi pemilik gerai ialah masalah pengambilan kakitangan. Keadaan yang sukar kerja dan rendah upah menjana perolehan yang tinggi. Bahaya lain ialah ketidakstabilan kepentingan pengguna. Kemasukan pembeli dipengaruhi oleh terlalu banyak faktor: daripada keadaan cuaca untuk diskaun di kedai terdekat anda. Di samping itu, gerai sering menjadi objek perhatian pihak berkuasa pemeriksaan, yang meningkatkan risiko denda.

Mari kita ringkaskan

Membuka gerai anda sendiri tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Cara paling mudah ialah dengan menyewa atau membeli kedai runcit dengan semua permit. Adalah sangat penting untuk mengatur proses perdagangan dengan betul dan memantau dengan teliti pematuhan peraturan perdagangan runcit. Pada Pilihan baik tempat dan organisasi yang baik, perniagaan boleh menjadi stabil, tetapi tidak sangat menguntungkan.

Gerai di atas roda - cara mendaftar dengan betul + butiran tentang cukai perusahaan + 4 idea yang menarik untuk kiosk mudah alih.

Gerai mudah alih adalah jenis aktiviti yang sangat mudah dan menguntungkan di Rusia.

Gerai di atas roda Paling sesuai untuk kedai kopi atau makanan segera.

Salah satu kelebihan perniagaan ialah semua kos dikembalikan dengan cepat, dan kemudahan pergerakan tidak mengikat anda ke satu tempat.

Sebagai contoh, apabila membuka kiosk biasa, jika anda menyewa tempat, jika harga naik, pada dasarnya tiada peluang untuk berpindah ke lokasi lain.

Ia juga membuka peluang hebat untuk bereksperimen dengan menukar lokasi, menguji secara praktikal di mana jualan akan lebih tinggi dan di mana tiada gunanya tinggal.

Anda boleh menghasilkan sebarang idea untuk bekerja di gerai di atas roda.

Semuanya bergantung kepada pengetahuan dan kemahiran yang dimiliki oleh usahawan tersebut.

Sebagai contoh, di luar negara, iaitu di Amerika Syarikat, salun anjing di tapak telah lama diamalkan.

Walaupun memotong rambut anda akan menjadi tugas yang hampir mustahil, mencuci, mengeringkan dan menyikat boleh dilakukan dengan mudah.

Tetapi jika anda memberi tumpuan kepada pengguna, lebih biasa, dan, oleh itu, perniagaan yang menguntungkan Terdapat kiosk di atas roda dengan pelbagai produk atau perkhidmatan makanan yang digunakan secara khusus.

Walau apa pun, memandangkan untuk gerai di atas roda seperti itu, menukar tema tidak menjadi masalah, tiada apa yang menghalang anda daripada mencuba yang baru.

Mungkin beberapa idea perniagaan kios mudah alih akan berakar umbi?

Bagaimana untuk menyediakan kiosk pada roda?

Adalah lebih mudah untuk mendaftarkan perniagaan sedemikian sebagai perusahaan swasta atau individu.

Di samping itu, adalah perlu untuk mendapatkan semua permit daripada pihak berkuasa tempatan dan cukai Pejabat untuk menjalankan perdagangan seperti ini.

Untuk mengelak daripada perlu memasang mesin tunai di gerai di atas roda, kerana ini adalah perbelanjaan tambahan untuk peralatan (yang sangat tidak sesuai pada peringkat awal organisasi), anda boleh memilih bentuk cukai ini - cukai tunggal ke atas pendapatan yang dikira.

Ia mengira pendapatan jangkaan perusahaan, bergantung pada parameternya.

Dan bagaimana sebenarnya - anda perlu melihat artikel 346.29 kod cukai.

Jenis percukaian ini mempunyai kelebihan tertentu apabila membuka kios di atas roda:

• Memandangkan ini adalah kiosk pada roda, penunjuk fizikal seperti rakaman akan menjadi kecil, yang bermaksud bahawa cukai adalah sama kecil;
• tidak perlu bilangan pekerja yang ramai, malah anda boleh mengupah sambilan, yang juga mengurangkan jumlah cukai yang dibayar.

Walau apa pun, dari semasa ke semasa, borang cukai untuk kios beroda boleh ditukar kepada yang lebih sesuai, jika perlu.

Gerai beroda mana yang hendak dibeli?

Seperti mana-mana spesies lain kenderaan, anda boleh membeli sama ada gerai baru di atas roda atau yang terpakai.

Jika anda membeli gerai atas roda yang telah digunakan, anda boleh menjimatkan banyak wang.

Tetapi ada sisi lain untuk penjimatan sedemikian pada gerai di atas roda:

• pertama, tidak jelas berapa kos untuk membaiki kios di atas roda, kerana jika tidak ada pengalaman dan pengetahuan dalam bidang kereta, anda boleh membeli babi dalam cucuk;
• tidak ada keraguan bahawa jika mana-mana peralatan untuk gerai telah digunakan (dan kemungkinan besar, dalam kes ini ia telah digunakan untuk beberapa lama) jangka panjang) terdapat lebih sedikit masa lagi sehingga habis dipakai;
• Anda boleh menghubungi penjual yang tidak bertanggungjawab, dan, sebenarnya, bukannya menyimpan, membayar lebih dengan ketara.

Dengan membeli kenderaan baharu dan membayar lebih sedikit, anda boleh mendapatkan peralatan dengan jaminan dan perkhidmatan.

Di samping itu, semua bahagian dan mekanisme akan benar-benar baru, tidak haus.

Sekiranya anda membeli model yang bagus, ia akan bertahan lama, dan tidak akan ada masalah dengannya.

Memandangkan gerai itu akan berfungsi sangat cuaca panas, dan dalam fros, kualiti memainkan peranan yang besar.

Kedua-dua pilihan mempunyai kebaikan dan keburukan.

Contohnya, apabila membeli treler beli-belah baharu yang murah, ada kemungkinan untuk wang yang sama anda boleh membeli yang terpakai, tetapi yang berkualiti sangat baik.

Pilihan untuk idea perniagaan di atas roda

Pilihan #1: Kopi di atas roda

Kopi di atas roda – juga dipanggil kedai kopi mudah alih.

Perkara yang paling menarik dalam perniagaan sedemikian ialah, walaupun persaingan hebat dan fakta bahawa hampir di mana-mana terdapat sekurang-kurangnya satu daripada ini, permintaan untuk mereka tidak akan jatuh dalam apa jua cara.

Semua orang ingin mengambil secawan minuman kopi panas bersama mereka dalam perjalanan ke tempat kerja atau sekolah.

Dalam kes ini, hanya kopi yang sangat lazat, perkhidmatan yang mesra, dan yang paling banyak faktor utama– harga sederhana.

Atau kaedah dari mulut ke mulut - ini bermakna jika kopi itu menepati citarasa anda, anda pasti akan mengesyorkannya kepada rakan-rakan anda.

Pilihan #2. Membuka gerai makanan segera di atas roda dengan pemakanan yang betul

Idea ini sangat asli, kerana makanan segera biasanya bermaksud sesuatu yang berbahaya dan tidak memberi peluang kepada mereka yang cuba melihat susuk tubuh mereka.

Persaingan dalam bidang ini bukan sahaja kecil, tetapi sangat kecil, jadi anda boleh menutup topik ini dengan selamat.

Tidak begitu sukar untuk memutuskan pilihan produk, kerana ada sejumlah besar menarik, tetapi pada masa yang sama cukup resepi mudah, bagaimana untuk memasak sesuatu yang sihat dan lazat pada masa yang sama.

Anda boleh bermula dengan cara yang remeh - dengan salad (dalam apa jua keadaan, sudah ada ruang untuk penambahbaikan di sini).

Satu-satunya kelemahan idea untuk memasak ini ialah kos bahan untuk memasak.

Memandangkan harga produk lebih mahal, harga akhirnya meningkat, bermakna mereka yang berpegang kepada imej sihat kehidupan, dalam kes dana terhad, mereka akan tetap memilih pilihan yang lebih murah, walaupun berbahaya.

Pilihan #3. Menjual produk kuih-muih di kiosk di atas roda

Kelebihan terbesar perniagaan sedemikian ialah ia boleh digabungkan sepenuhnya dengan kedai kopi, yang akan membawa keuntungan dua kali ganda, kerana apabila membeli gula-gula, anda paling kerap ingin mengambil minuman panas dengan mereka, dan sebaliknya.

Memandangkan memasak memerlukan kemahiran dan teknologi yang diperlukan, anda boleh menolak untuk menghasilkan sendiri.

Dalam kes ini, terdapat dua senario:

Beli produk secara borong dari kedai roti, mungkin juga memesan beberapa simbol jenama pada mereka dan menjualnya di bawah nama produk mereka sendiri.

Salah satu kelebihan pilihan ini ialah ia publisiti yang baik, terutamanya jika rangkaian berkembang.

Tetapi terdapat juga kelemahan, dan terdapat banyak lagi daripada mereka, kerana kos akan lebih tinggi, dan oleh itu harga akan lebih tinggi.

Ini tidak begitu wajar, dan juga, jika ia dikeluarkan sebagai produk berjenama, anda perlu mencetak bahan pembungkusan.

Kerjasama dengan kilang gula-gula- pilihan yang sangat menguntungkan untuk gerai di atas roda, kerana jika anda memasuki perkongsian, anda tidak perlu membeli produk.

Pembekal sendiri akan menghantar seberapa banyak yang difikirkannya perlu, dan usahawan hanya menerima markup pada kos yang ditunjukkan oleh pembekal.

Tetapi jenis ini perdagangan lebih seperti francais.

Dalam kes pengembangan dan pembentukan rangkaian perdagangan, lebih baik cuba masuk ke dalam pengeluaran.

Pilihan nombor 4. Membuat kunci dalam kios di atas roda

Pilihan yang sangat luar biasa untuk membuka gerai di atas roda, tetapi masih, ia akan menjadi permintaan.

Untuk idea ini, perkara yang paling penting ialah tempat meletakkan kiosk membuat kunci.

Mereka terutamanya diperlukan di kawasan perumahan.

Kiosk serupa juga sering dipasang di pasaran.

Hampir tidak ada permintaan untuk mereka di pusat bandar, jadi tidak ada gunanya memasangnya di sana.

Selain membuat kunci, anda boleh menggantikan bateri dalam beberapa peralatan (contohnya, dalam jam tangan), menggantikan atau memasang tali dan pembaikan kecil lain.

Ini bukan sahaja akan mengembangkan bulatan pelanggan, tetapi juga meningkatkan keuntungan dengan ketara.

Perkara yang paling penting ialah mencari pekerja yang akan dihubungi dan dinasihatkan.

Sebaik-baiknya, ini adalah tuan yang berpengalaman dengan senarai pelanggan tetapnya sendiri.

Yang lagi satu perniagaan yang menarik Idea untuk gerai di atas roda dibentangkan dalam video:

Kesimpulan tentang keuntungan gerai di atas roda

“Dalam perniagaan anda sama ada mendapat wang atau pengalaman. Ambil pengalaman, dan wang akan datang.”
Harold Jenin

Berdasarkan semua pilihan di atas, jenis perniagaan ini tidak memerlukan ramai pekerja - ini sangat memudahkan tugas.

Tetapi perkara yang paling penting ialah mencari, walaupun hanya seorang pekerja, yang akan menangani tanggungjawabnya dengan baik.

Untuk beli gerai atas roda, anda tidak perlu mengeluarkan sejumlah besar sekaligus; anda boleh menyewanya.

Ini hampir tidak akan memberi kesan ke atas tempoh bayaran balik perniagaan.

Atau, apabila membeli yang telah digunakan, masalah tidak memasukkan babi ke dalam cucuk akan diselesaikan oleh pakar yang diupah yang akan menjalankan diagnosis lengkap kenderaan itu.

Terdapat banyak risiko, seperti dalam perniagaan lain, tetapi perlu diperhatikan bahawa jika semua idea di atas dilaksanakan bukan dalam bentuk mudah alih, tempoh bayaran balik akan meningkat dengan ketara.

Dan semakin tinggi tempoh bayaran balik, semakin tinggi kemungkinan perusahaan itu boleh pergi ke merah.

Artikel berguna? Jangan terlepas yang baru!
Masukkan e-mel anda dan terima artikel baharu melalui e-mel

Membuka gerai anda sendiri adalah keputusan yang sangat baik untuk usahawan baru yang tidak mempunyai pengalaman perniagaan yang luas dan dana yang besar. Kesederhanaan relatif mengurus perniagaan ini membolehkan anda memulakannya tanpa berhenti kerja, dan pelbagai peluang membantu anda memperoleh banyak pengalaman yang akan membantu dalam pembangunan perniagaan semasa dan masa hadapan anda.

Persaingan dalam perdagangan runcit, yang sudah pasti termasuk perdagangan di gerai, sentiasa sangat tinggi. Kedai berada di barisan belakang dalam perjuangan untuk wang pengguna. Kelebihan kedai dan rantai besar adalah kelantangan, manakala yang kecil mempunyai pendekatan individu, jarak berjalan kaki dan pengetahuan yang baik tentang pelanggan mereka.

Kelebihan utama membuka kiosk berbanding membuka kedai dari sudut pandangan usahawan ialah penjimatan sewa yang ketara. Sewa ruang untuk gerai menelan kos satu urutan magnitud, dan kadang-kadang 2 pesanan magnitud lebih murah. Kelemahan, yang secara logiknya mengikuti dari kelebihan utama, adalah kawasan yang kecil, dan, akibatnya, ketidakmungkinan untuk menyimpan sejumlah besar barang dan kotak paparan sangat terhad dalam saiz. Di samping itu, pelanggan tidak boleh masuk ke dalam, yang bermaksud cuaca buruk jualan akan jatuh.

Gerai dengan barangan khusus ialah perniagaan yang sangat baik untuk bandar dan bandar kecil. Selalunya berlaku bahawa populasi tidak mencukupi untuk kedai khusus yang lengkap beroperasi, dan kemudian gerai boleh menduduki ceruk kosong. Namun, harus diingat kebajikan penduduk daerah lebih rendah daripada penduduk ibu kota, sehingga penjualan sangat barang mahal ia akan menjadi sukar.

Bergantung pada produk yang dipilih, gerai itu mungkin mempunyai pelanggan tetap atau tidak. Jika anda menjual surat khabar, makanan atau alat tulis, maka anda tidak seharusnya terlalu mengharapkannya - tiada siapa yang akan lebih suka membeli-belah daripada anda daripada membeli-belah di kedai lain. Walau bagaimanapun, jika anda telah memilih niche yang sempit untuk diri sendiri dan menjual, sebagai contoh, teh daun pelbagai jenis, maka pelanggan tetap akan membawa anda bahagian terbesar pendapatan.

Sebuah gerai hanya boleh mempunyai dua kelebihan daya saing. Nah, mungkin dua setengah. Ini, pertama sekali, lokasi yang selesa, kedua, jadual kerja yang lebih mudah dan, dalam kes yang sangat tidak mungkin, tetapi masih mungkin, keunikan barang yang dijual.

Jika premis dipilih dengan betul, pengiklanan tidak diperlukan - gerai anda akan kelihatan dan pelanggan akan datang sendiri. Jika ia terletak jauh dari kawasan sibuk, anda boleh menggunakan pengiklanan luar untuk menarik perhatian. Kecuali dalam hal menjual barangan khusus, adalah tidak digalakkan untuk menggunakan jenis pengiklanan lain.

Bergantung pada produk dan lokasi, gerai anda sendiri boleh membawa masuk dari beberapa ratus hingga beberapa ribu ringgit sebulan. Modal permulaan jumlah yang diperlukan untuk membuka gerai adalah kecil. Biasanya anda perlu mempunyai wang untuk sewa dan gaji semasa bulan pertama bekerja, serta untuk penghantaran barang pertama. Di samping itu, anda perlu membeli daftar tunai dan, mungkin, pemanas dan TV kecil untuk mewujudkan tempat kerja yang lebih selesa. Jika anda menjual produk sejuk beku, anda juga memerlukan peti sejuk.

Asas perdagangan runcit kecil

Perniagaan itu sendiri agak mudah - anda mencari pembekal atau beberapa (tetapi satu masih lebih baik). Bawa barang ke gerai. Buat markup 50%-100% dan jual. Anda boleh melakukan semuanya sendiri. Tetapi lebih baik mengupah seorang atau dua jurujual untuk bekerja mengikut syif. Secara berkala, pendaftaran semula perlu dilakukan untuk menentukan sama ada mana-mana barangan telah hilang. Adalah lebih baik untuk tidak menyimpan hasil di kiosk dan sama ada mengambilnya setiap hari sendiri, atau menyelesaikan masalah ini dengan cara lain, sebagai contoh, anda boleh bersetuju dengan kedai berdekatan bahawa anda akan meletakkan peti besi anda di dalamnya, dan Penjual akan menyimpan wang itu setiap petang di sana, dan seorang pengumpul akan datang seminggu sekali.

Penghantaran barang dari pembekal ke gerai boleh diamanahkan syarikat pengangkutan. Walau bagaimanapun, selalunya ini tidak praktikal, kerana jumlah barang adalah kecil, dan ia hampir pasti sesuai dengan kereta peribadi usahawan.

Oleh kerana kawasan gerai yang kecil, masalah timbul - kekurangan ruang untuk barangan. Oleh itu, anda perlu kerap membawa masuk, mungkin juga setiap hari. Walau bagaimanapun, ini sangat bergantung pada spesifik produk yang dijual dan sama ada ia merosot. Contohnya, jika anda menjual buah-buahan, maka anda tidak boleh lari daripadanya - anda perlu mengimportnya setiap beberapa hari. Jika anda menjual DVD dan cakera sinar biru dengan filem, maka anda boleh menghantarnya sekali setiap beberapa minggu. Mereka mengambil sedikit ruang, disimpan dengan mudah di dalam kotak dan tidak merosot.

Jika orang yang diupah boleh melakukan penjualan, maka anda perlu melakukan pembelian - jika anda memiliki sejumlah kecil gerai, anda tidak mampu untuk membayar gaji yang berpatutan kepada pakar pembelian, dan ia akan mengambil banyak usaha untuk kawal dia, jadi lebih baik buat sendiri . Anda perlu mencari pembekal yang paling sesuai. Tidak murah (walaupun ini, tentu saja, juga penting), tetapi mudah, yang berfungsi di tempat sedemikian dan pada masa yang membuat perjalanan tetap ke sana secara organik sesuai dengan kehidupan anda. Tetapi anda perlu menulisnya, sudah tentu.

Adalah perlu untuk merancang pembelian terlebih dahulu supaya sentiasa ada wang yang cukup untuk mereka. Lebih baik mempunyai yang kecil modal kerja daripada selalu membeli produk baharu dengan hasil yang baru anda terima. Kuantitinya tidak boleh terlalu kecil dan tidak terlalu besar - cukup sahaja supaya gerai sentiasa mengekalkan bekalan yang lebih kurang sama. Malah sistem paling mudah untuk merekodkan apa yang telah dijual - dalam bentuk buku nota di mana penjual akan membuat nota - akan sangat membantu dalam hal ini.

Adalah sangat penting untuk mereka bentuk etalase anda dengan betul dan menetapkan harga yang kompetitif, tetapi tidak terlalu rendah. Saiz kotak paparan mengenakan sekatan ke atas kemungkinan memaparkan barangan, jadi anda perlu memilih apa yang hendak dipaparkan dengan berhati-hati.

Di mana untuk bermula apabila membuka gerai

Terdapat dua pendekatan untuk membuka gerai. Anda boleh membuat keputusan tentang produk dan mencari tempat yang sesuai untuknya, atau mencari tempat yang hebat dan mencari produk yang sesuai untuknya. Sebagai contoh, anda memutuskan untuk membuka gerai menjual barang kemas. Apa yang perlu kita lakukan? Ketahui pembekal mana yang berada di bandar dan hubungi mereka. Ketahui harga belian dan tentukan harga jualan untuk gerai anda. Selepas ini, anda perlu mencari tempat untuk meletakkan gerai, di mana, pertama, terdapat ramai wanita, dan kedua, tidak ada gerai dengan barang kemas. Anda perlu mempunyai deposit untuk penyewaan dan wang untuk membeli kumpulan pertama sedia untuk bermula sebaik sahaja tempat yang sesuai ditemui. Kelemahan kaedah ini ialah ia boleh mengambil masa yang sangat lama untuk mencari tempat yang sesuai.

Sekarang mari kita lihat kaedah kedua. Cari gerai tanpa penyewa di tempat yang boleh dilalui untuk wang yang berpatutan. Apabila premis sebegitu ditemui, anda perlu menganalisis barangan yang boleh dijual di sana berdasarkan kedai yang berdekatan. Kemudian wujudkan hubungan dengan pembekal barangan ini dan ketahui harga. Setiap lokasi baharu akan memerlukan sejumlah besar kerja. Kelebihan pendekatan ini termasuk risiko yang lebih rendah - jika produk yang anda pilih tidak berfungsi, anda boleh memilih yang lain. Ini akan dikaitkan dengan kos yang jauh lebih rendah daripada memilih lokasi baharu untuk produk tertentu.

Jika anda membuka gerai pertama anda, anda boleh memilih mana-mana pilihan yang diterangkan, tetapi jika anda sudah mempunyai satu gerai yang menguntungkan, maka lebih dinasihatkan untuk membuka gerai kedua dengan pelbagai jenis yang sama. Dalam kes ini, anda akan mempunyai beberapa kelebihan: pertama, anda sudah tahu apa yang orang akan beli, kedua, anda tidak perlu mencari pembekal baru, dan ketiga, anda boleh mendapatkan diskaun dari yang lama kerana jumlahnya.

Di mana hendak membuka gerai dan apa yang hendak dijual di dalamnya

Kekhususan perniagaan berniaga melalui gerai ialah kebiasaannya pengusaha yang berniaga bukan pemilik gerai, tetapi menyewanya. Pembinaan gerai dengan sewa berikutnya adalah satu lagi, lebih banyak lagi perniagaan besar. Sesiapa yang ingin membuka gerai biasanya ditawarkan penyelesaian siap, termasuk gerai, yang pemasangannya telah dipersetujui dengan pihak berkuasa tempatan dan bekalan elektrik yang disambungkan.

Gerai boleh dibuka bukan sahaja di luar, tetapi juga di dalam rumah. Dalam kes ini, tuan tanah akan menjadi pusat membeli-belah yang besar, stesen kereta api, stesen metro dan kemudahan lain. Bekerja di dalam rumah mempunyai kelebihannya: keselamatan yang lebih baik, pemanasan, komunikasi, aliran orang pelarut. Kelemahan termasuk sewa yang tinggi dan hakikat bahawa tempat yang baik hampir tidak pernah tersedia.

Cari percuma tempat yang bagus sukar untuk gerai. Lokasi gerai akan berbeza-beza bergantung pada produk yang dijual.

Alkohol/cip/jus. Gerai yang paling biasa dengan pelbagai jenis ini. Membeli sesuatu yang anda boleh makan atau minum sekarang adalah keperluan yang mereka penuhi. Dengan membuka gerai dengan pelbagai jenis sedemikian, seorang usahawan dengan sengaja menolak kemungkinan lebihan keuntungan demi mengurangkan risiko dan kestabilan yang lebih besar. Mereka biasanya terletak di kawasan perumahan.

Produk. Selalunya gerai mengkhususkan diri dalam satu jenis produk, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu atau ikan. Kadang-kadang mereka menjual semuanya bercampur-campur. Lebih baik terletak berhampiran pasar raya. Pelanggan adalah orang yang perlu membeli sesuatu dan lebih cepat bagi mereka untuk membelinya di gerai, serta orang yang beranggapan bahawa terdapat barang di gerai. kualiti terbaik(banyak pasar raya agak mudah untuk mengalahkan kualiti sayur-sayuran atau buah-buahan yang mereka jual).

Majalah/akhbar. Terdapat dua jenis pembeli surat khabar dan majalah di gerai - mereka yang membeli sesuatu untuk dibaca di rumah dan mereka yang membeli untuk membaca di jalan raya. Memandangkan hakikat bahawa gerai format ini biasanya terletak berhampiran stesen kereta api dan metro, kita boleh mengandaikan bahawa terdapat lebih banyak pembeli jenis kedua. Dan memandangkan jumlah trafik yang tinggi di tempat-tempat sedemikian, ia juga mungkin untuk melayani jenis pelanggan pertama.

Cakera. Jual semasa cetak rompak berleluasa permainan komputer dan pemacu menjadi semakin sukar. Jika anda memilih jalan untuk menjual produk haram, anda perlu kerap membayar rasuah kepada pelbagai pihak berkuasa penyeliaan, yang, pertama, adalah jenayah, dan kedua, akan mengurangkan keuntungan anda. Oleh itu, jika anda akan berdagang, maka lakukannya dengan lesen. Dan, seperti yang anda tahu, ia lebih mahal. Oleh itu, gerai sebegini harus terletak berhampiran pusat membeli-belah dengan kategori harga di atas purata atau di tempat yang sangat sibuk.

bunga. Bunga adalah barangan yang mudah rosak, jadi gerai hendaklah terletak di kawasan yang mempunyai trafik yang tinggi. Adalah lebih baik untuk membayar lebih untuk sewa daripada membuang sebahagian besar daripada apa yang dibeli kemudiannya.

cenderahati. Gerai-gerai yang menjual cenderahati terletak di tempat pelancong berkumpul, contohnya di pusat bersejarah bandar, berhampiran tarikan terkenal atau di hab pengangkutan yang melayani pelancong. Kelemahan utama adalah bermusim. Walau bagaimanapun, semasa musim anda boleh membuat keuntungan yang sangat baik.

Barangan khusus dan mahal. Teh daun longgar yang mahal, cerut, set poker - semua barangan ini agak sukar untuk dijual di kedai khusus kerana permintaan yang tidak begitu tinggi. Oleh itu, ia dijual di gerai kecil, yang biasanya terletak di koridor pusat membeli-belah.

1) Tidak masuk akal untuk mempunyai julat yang sangat luas. Lebih baik fokus pada yang paling barangan popular. Bagaimana untuk mengetahui - melalui percubaan dan kesilapan. Sentiasa tukar sedikit pelbagai dan biarkan produk yang telah ditangkap.

2) Cuba tutup sejam kemudian dan buka sejam lebih awal daripada pesaing anda. Jika keuntungan tambahan membayar kos yang meningkat, adalah berbaloi untuk mematuhi jadual ini.

3) Jika anda menjual barangan khusus atau luar biasa, anda boleh membuka kedai dalam talian dengan sangat murah dan menggunakan gerai tersebut sebagai tempat pengambilan barang.

Soalan daripada Evgeniy:

Hello Nikolay. Saya ingin membuat gerai besar di bandar. Dua dalam satu. Dengan dua pintu masuk yang berasingan. Satu jenis pejabat menerima pesanan, menandatangani kontrak dengan pekerja, dsb. Yang kedua adalah untuk perdagangan. Jadi inilah soalannya. Apakah dokumen yang diperlukan? Dan berapa banyak wang yang diperlukan untuk mendapatkan semua permit untuk memajak tanah daripada negeri?

Pavilion itu sudah dimiliki. Terima kasih terlebih dahulu!

Jawapan daripada peguam Shmidt Yana Leonidovna:

Hello, Evgeniy!

Menubuhkan pavilion perdagangan dan menyewa tanah dari negeri ini bukanlah satu tugas yang mudah. Saya akan katakan dengan segera bahawa anda perlu bersabar.

Sebagai permulaan, anda mesti sekurang-kurangnya menjadi atau. Saya juga ambil perhatian bahawa keperluan pembukaan mungkin berbeza-beza bergantung pada rantau ini. Untuk penjelasan, sila hubungi jabatan tanah atau perhubungan harta sesuatu pentadbiran bandar atau daerah

di mana anda tinggal. Saya tidak dapat menerangkan kepada anda secara terperinci keseluruhan proses mendapatkan dokumen yang diperlukan, kerana saya ulangi, bergantung pada wilayah, keperluan dan pakej dokumen akan berbeza.

Jangan malas! Anda perlu pergi ke pentadbiran berkali-kali lagi. Oleh itu, sebelum mengumpul dokumen, adalah lebih baik untuk menjelaskan semua maklumat yang diperlukan secara langsung dengan pentadbiran itu sendiri, mengikut keperluan wilayah anda. Seterusnya, kami akan mempertimbangkan keperluan am untuk dokumen yang diperlukan pada peringkat awal membuka pavilion perdagangan untuk tujuan yang tidak berkaitan dengan pembinaan

. Kerana ramai rakyat bertanya soalan dengan tepat di mana untuk bermula, di mana untuk beralih, apa yang perlu ditanya.

Pelan tindakan langkah demi langkah Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mengetahui hak milik siapa tanah itu: perbandaran atau negeri . Untuk melakukan ini, hubungi Jabatan Perhubungan Harta Pentadbiran Bandar.

Alamat dan waktu operasi boleh didapati di laman web mereka atau dalam 2GIS.

Milik perbandaran Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mengetahui hak milik siapa tanah itu: Jika tapak berada di harta, maka peringkat seterusnya ialah pengendalian permohonan ditujukan kepada ketua daerah (atau) penyelesaian

• . Sila tulis dalam permohonan anda: tujuan pajakan ( contohnya: untuk rujukan aktiviti keusahawanan);
• menjual bunga
• anggaran kawasan sewa; lokasi plot tanah ( di persimpangan Pushkin Street dan Mayakovsky Street);
• diminta hak ke atas plot tanah (sewa plot tanah dalam pemilikan perbandaran).

Kenyataan akan kelihatan seperti ini:

« Tolong berikan saya pajakan sebidang tanah, yang dimiliki secara perbandaran oleh pentadbiran bandar xxx, untuk tujuan perniagaan dalam penjualan bunga dan produk berkaitan. Jumlah kawasan plot tanah ialah 35 meter persegi. Plot tanah terletak di persimpangan Jalan Pushkin dan Jalan Mayakovsky. Saya melampirkan pelan untuk lokasi plot tanah".

Dilampirkan pada aplikasi :

• Pelan penempatan tempat jualan. Dalam hal ini, anda perlu menjelaskan dengan pentadbiran soalan dalam bentuk apa untuk menyediakan rancangan untuk lokasi kedai runcit. Kemungkinan besar mereka akan memerlukan gambarajah lokasi kemudahan (M 1:500), dibuat pada bahan pelan-kartografi. Skim ini disediakan dalam 3 salinan. Pentadbiran yang sama akan memberitahu anda di mana lebih mudah dan lebih cepat untuk memesan dan menerima skim ini. Jika anda belum menjelaskan soalan ini, anda boleh menghubungi mana-mana organisasi reka bentuk yang mempunyai lesen untuk menjalankan aktiviti ini.
• 3 salinan gambar panorama dari lokasi astaka.

Bentuk anggaran dokumen di atas dibentangkan dalam angka:

Di samping itu, dokumen berikut dilampirkan pada permohonan:

• Bagi usahawan individu: salinan sijil pendaftaran dengan pihak berkuasa cukai sebagai usahawan individu.
• Bagi entiti undang-undang: salinan dokumen mengenai pelantikan ketua entiti undang-undang; salinan sijil pendaftaran negeri entiti undang-undang.

Permohonan yang anda hantar, dengan pakej dokumen di atas, dipertimbangkan oleh pentadbiran dalam masa sebulan.

Selepas sebulan, pentadbiran mengeluarkan gambarajah lokasi plot tanah pada pelan kadaster atau peta kadaster di wilayah berkenaan.

Selepas menerima pasport kadaster, pentadbiran menerima dalam masa 2 minggu keputusan untuk menyediakan tanah untuk disewa. Selepas itu, mereka menghantar keputusan kepada anda dengan pasport kadaster.

Dari tarikh keputusan ini, dalam masa seminggu anda mesti membuat kesimpulan perjanjian pajakan tanah.

milik negara

Sekiranya plot itu milik kerajaan, maka untuk mendapatkannya untuk disewa perlu mengikuti prosedur yang sedikit berbeza. Isu ini tidak lagi akan ditangani oleh Jabatan Perhubungan Harta, tetapi Jabatan Utama Sumber Tanah di wilayah anda. Semak lokasi pejabat ini di wilayah anda dan semak dengan mereka untuk semua maklumat yang diperlukan.

Perkara pertama yang perlu anda sediakan ialah kenyataan. Ia akan berada dalam bentuk yang sama.

• permohonan (sila semak dengan jabatan untuk borang permohonan dan sampel, tetapi sebagai contoh anda boleh lihat sampel untuk usahawan individu Dan sampel untuk LLC);
• salinan dokumen konstituen (Untuk entiti undang-undang ) dalam 1 salinan;
• salinan pasport, TIN;
• Sijil pendaftaran sebagai usahawan individu ( Untuk individu ) dalam 1 salinan.

Selepas ini, maklumat mengenai permintaan plot tanah ini disiarkan dalam akhbar tempatan (ini belum tender lagi!). Dalam tempoh sebulan, sekiranya permohonan anda seorang sahaja, jabatan akan menghantar permohonan kepada Jabatan Perhubungan Harta dan Jabatan Seni Bina dan Perancangan Bandar untuk membentuk plot tanah.

• pentadbiran mengeluarkan gambar rajah lokasi plot tanah pada pelan kadaster;
• anda menjalankan kerja kadaster dengan perbelanjaan anda sendiri;
• menerima pasport kadaster;
• membuat perjanjian pajakan.

Sekiranya permohonan anda bukan satu-satunya, maka tender diumumkan untuk hak mendapatkan plot tanah ini untuk disewa.

Itu sahaja. Secara umumnya, pentadbiran tempatan memperuntukkan masa untuk berunding dengan rakyat (usahawan) mengenai tisu ini, jadi pastikan anda menghubungi kami dan mereka akan memberitahu anda segala-galanya.

Malah, semuanya mungkin menjadi lebih mudah daripada yang diterangkan dalam artikel. Semuanya bergantung pada bandar dan harta siapa tapak di mana anda ingin meletakkan pavilion itu dimiliki. Oleh itu, kami secara fizikal tidak boleh mempertimbangkan semua kes yang mungkin. Mulakan dengan pergi ke pentadbiran, dan kemudian semuanya akan diketahui.

Sudah tentu, lebih mudah untuk menyewa tanah untuk pavilion daripada pemilik persendirian, tetapi jika ini tidak mungkin, maka anda mesti melalui semua langkah di atas. Dan saya ulangi sekali lagi bahawa borang permohonan dan pelan tindakan mungkin berbeza-beza bergantung pada bandar!

Pelan perniagaan shawarma dengan pengiraan menarik minat ramai orang yang berdaya usaha. Ini tidak menghairankan, kerana makanan segera jenis ini cukup popular hari ini. Anda tidak perlu yang besar untuk membuka gerai shawarma anda sendiri. modal permulaan, tetapi ia membayar untuk dirinya sendiri cukup cepat dan mula membawa keuntungan yang stabil. Mari kita fikirkan cara membuka shawarma dari awal.

Pelan tindakan

Pelancaran kiosk shawarma berlaku secara berperingkat:

• pendaftaran usahawan individu,
• mendapatkan permit dan sijil yang sesuai,
• kesimpulan kontrak,
• menyewa atau membeli gerai,
• pembelian peralatan,
• mengupah kakitangan,
• pembelian produk,
• menjalankan acara promosi.

Pertama sekali, anda perlu membuat rancangan perniagaan yang terperinci gerai shawarma.

Apakah dokumen yang diperlukan untuk membuka shawarma?

Untuk gerai shawarma biasa, hanya daftar sebagai usahawan individu. Tindakan ini sekaligus akan menjadi permit untuk penjualan minuman. Selepas pendaftaran dan kemasukan ke dalam daftar, dokumen berikut:

• kebenaran untuk menjalankan aktiviti,
• kebenaran berdasarkan keadaan kebersihan dan epidemiologi khemah shawarma tertentu,
• kesimpulan Rospotrebnadzor dan lampirannya,
• program kawalan pengeluaran,
• perjanjian dengan pusat pembasmian kuman, dobi, kemudahan awam,
• sijil pematuhan produk perkilangan.

Semua dokumen ini memberikan hak kepada aktiviti undang-undang. Anda perlu mematuhi peraturan dan peraturan yang berkaitan dengan produk perkhidmatan makanan. Jika tidak, semasa pemeriksaan kemudahan oleh pihak berkuasa kawal selia, pemilik boleh didenda dan gerai boleh ditutup.

Memilih lokasi titik

Pemilihan lokasi gerai mempengaruhi perniagaan yang menguntungkan pada shawarma atau tidak. Kuasa beli dan trafik mempunyai kesan langsung ke atas tempoh bayaran balik dan keuntungan.

Tempat berikut dianggap paling berjaya:

• persimpangan jalan yang sibuk,
• kejiranan institusi pendidikan, pasar atau stadium,
• Pusat membeli belah.

Selalu ada ramai orang di persimpangan. Mereka biasanya tergesa-gesa, tidak semua orang mempunyai masa yang cukup untuk makan, dan kiosk shawarma berdekatan boleh memburukkan lagi rasa lapar. Kemudian seseorang itu tidak akan dapat melaluinya.

Pada waktu rehat, ramai pelajar sekolah dan pelajar ingin menjamu selera dengan cepat, dan makanan di kantin tidak sesedap di kiosk terdekat. DALAM Pusat membeli belah terdapat banyak lalu lintas, jadi seseorang di antara proses membuat pembelian pasti ingin menikmati shawarma yang lazat.

Gerainya padat, jadi anda boleh memilih mana-mana tempat untuk lokasinya. Jangan lupa perniagaan shawarma mempunyai banyak pesaing. Ini bermakna banyak tapak yang menguntungkan mungkin sudah diduduki. Anda perlu berfikir dengan teliti dan menganalisis semua tempat di bandar atau memberi pelanggan sesuatu yang tidak dimiliki oleh kedai shawarma lain.

Hiasan gerai

Premis untuk menyediakan makanan segera biasanya berupa khemah atau gerai lutsinar. Ia sepatutnya kelihatan menarik dari segi estetik dan membuatkan anda ingin membeli makanan di tempat ini. Kiosk untuk menyediakan shawarma termasuk struktur berikut:

• pengudaraan,
• dispenser air,
• tandas (sebaik-baiknya).

Premis boleh menjadi pegun atau mudah alih. Shawarma di atas roda adalah mudah kerana ia boleh diangkut dengan mudah ke tempat yang sesak apabila meraikan acara tertentu.

Yang pegun dilengkapi dengan lebih teliti. Dalam kes ini, anda boleh sama ada hanya membuka gerai shawarma atau meletakkan meja dan kerusi di sekelilingnya supaya pelanggan boleh menikmati snek dalam persekitaran yang selesa.

Apakah peralatan yang diperlukan untuk shawarma

Rancangan perniagaan untuk gerai shawarma mestilah termasuk pembelian peralatan. Anda boleh menjimatkan wang, tetapi kualiti makanan yang disediakan akan terjejas. Jika sumber-sumber kewangan sedikit, kemudian peralatan berkualiti tinggi dibeli terpakai atau produk domestik atau Cina asli dibeli.

Set peralatan minimum dan kosnya:

Selepas semua kos telah dipulihkan, anda boleh membeli barangan berkualiti tinggi atau menambah pelbagai jenis sedia ada anda dengan peralatan untuk menyediakan beberapa makanan segera bermodel baharu.

Pengambilan

Menjual shawarma sebagai perniagaan memerlukan pekerja yang diupah. Untuk menyediakan makanan segera, dua tukang masak biasanya cukup, bekerja mengikut syif. Mereka mesti melaksanakan tugas juruwang secara serentak. Jika kemasukan pembeli terlalu besar, anda perlu mencari pembantu.

Pada mulanya, pengurus akan menjadi pemilik perniagaan itu sendiri. Anda juga boleh mengendalikan pengiraan perakaunan sendiri atau menghubungi syarikat outstaffing.

Sebelum membuka kedai shawarma, anda harus mengambil pendekatan yang bertanggungjawab untuk memilih tukang masak. Populariti kedai itu bergantung pada keenakan dia memasak dan betapa hormatnya dia melayan pelanggan. Keperluan kakitangan standard kelihatan seperti ini:

• buku perubatan,
• pengalaman dalam jawatan,
• kejujuran,
• kesopanan,
• kebersihan,
• rintangan tekanan,
• kerja keras.

Jadual kerja standard ialah 2/2, 10-12 jam sehari. Dengan jadual ini urusan sedia Shawarma membawa manfaat maksimum.

Kat mana nak beli bahan untuk shawarma

Apa yang anda perlukan untuk membuka shawarma, dan ia menarik ramai pelanggan, adalah produk berkualiti untuk menyediakan makanan segera. Di setiap bandar terdapat pembekal yang pakar dalam menghantar bahan-bahan ke kedai perkhidmatan makanan.

Anda perlu cuba memilih syarikat yang paling teliti dengan harga yang menarik. Jika anda sentiasa memesan produk di satu tempat, maka lambat laun anda boleh mendapat diskaun. Adalah lebih baik untuk mempunyai beberapa pembekal lagi sebagai simpanan untuk keadaan yang tidak dijangka.

Adalah disyorkan untuk membeli produk dengan kerap dan dalam kuantiti yang kecil. Bahan-bahan segar mempunyai kesan positif terhadap rasa shawarma. Ini juga akan menjimatkan jumlah ruang storan. Sebelum membuka kedai shawarma, anda perlu mengambil kira perkara ini dalam rancangan perniagaan anda.

Bagaimana untuk mempelbagaikan pelbagai jenis anda

Lazimnya, gerai menjual shawarma tidak terhad kepada menawarkan satu jenis produk sahaja. Mereka juga menjual produk berkaitan yang meningkatkan keuntungan. Biasanya ini:

• jus sejuk,
• air limau,
• teh dan kopi,
• Sosej,
• pizza,
• pai, dsb.

Air berkilauan dan jus sejuk ditawarkan dalam bungkusan kecil sehingga 1 liter. Untuk membuat teh dan kopi di kiosk, anda perlu membuat perjanjian dengan syarikat tempatan untuk bekalan air. Minuman disediakan daripada beg pakai buang.

Selain shawarma, chef boleh menyediakan sandwic, hot dog dan makanan segera yang lain. Produk separuh siap konvensional, disediakan hanya dengan memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, disimpan terus di tapak pengeluarannya.

Membuat shawarma dengan cara yang tidak biasa menimbulkan minat tambahan di kalangan pembeli. Daripada roti pita, anda boleh menggunakan roti rata atau roti pita. Resipi yang dipinjam dari dapur bangsa yang berbeza dunia, akan menjadi sebahagian daripada pelbagai jenis. Setiap pelanggan mungkin ingin mencuba fajitas dan burrito dari Mexico sekurang-kurangnya sekali.

Pemasaran pintar

Shawarma sebagai perniagaan memerlukan pengetahuan dan aplikasi helah pemasaran. Pendekatan yang betul akan menjadikan perkara itu popular dan ketara di kalangan pesaing sedia ada atau mungkin.

Bagaimana untuk membuka shawarma dari awal supaya ia mula menarik aliran pelanggan yang besar:

• pertimbangkan dengan teliti reka bentuk gerai,
• pilih hanya produk segar dan semula jadi,
• jangan kedekut iklan,
• menganjurkan promosi.

Demonstrasi memasak membangkitkan selera anda. Bayangkan impak kepada pelanggan yang dapat melihat seorang tukang masak memanggang daging berperisa dan membungkusnya, sayur-sayuran berwarna-warni dan sos dalam roti pita nipis.

Anda tidak boleh cuba memasak shawarma daripada produk yang telah tamat tempoh. Dari mulut ke mulut berfungsi dengan baik di banyak bandar. Pelanggan yang telah makan makanan berkualiti rendah tidak akan kembali ke gerai ini, dan bersama-sama dengannya, dia mungkin kehilangan bakal pelanggan dalam diri kenalannya.

Papan tanda di gerai hendaklah terang, dan menu harus boleh diakses dan dipersembahkan dalam bentuk yang paling mudah difahami. Anda boleh mencetak risalah dan mengedarkannya berhampiran titik atau meletakkannya dalam peti mel rumah berdekatan.

Pengiklanan dalam dalam rangkaian sosial juga berkesan, memandangkan ia digunakan oleh majoriti pembeli berpotensi - pelajar sekolah dan pelajar. Promosi ditawarkan untuk pelanggan tetap. Bagi mereka, berapa banyak kos shawarma akan bergantung kepada jumlah makanan segera yang dibeli.

Berapakah kos untuk membuka kedai shawarma?

Pelan perniagaan shawarma memerlukan pengiraan kos untuk membuka mata. Senarai sampel kelihatan seperti ini:

Item kos terbesar dalam senarai, termasuk dalam senarai berapa kos untuk membuka kedai shawarma, adalah pembelian peralatan, tetapi ia hanya diperlukan sekali. Anda juga perlu membelanjakan wang untuk kertas kerja sekali. Baki item mesti dibayar sama ada sekali setiap beberapa hari (pembelian produk) atau bulanan. Pengiklanan adalah pilihan.

Keuntungan Shawarma

Sebuah gerai menjual shawarma boleh beroperasi tidak melebihi 12 jam sehari. Secara purata, kos produk siap turun naik sekitar 150 rubel. Jika anda menjual kira-kira 7 produk sejam, maka dalam satu hari hasil akan menjadi 12,600 rubel, dan dalam sebulan 378,000 rubel. Perbelanjaan bulanan ditolak daripada jumlah ini, dan pendapatan bulanan bersih kira-kira 100,000 rubel diperolehi.

Berdasarkan fakta bahawa 240,000 rubel telah dibelanjakan untuk membuka gerai, perniagaan itu membayar sendiri dalam masa tiga bulan.

Faktor-faktor risiko

Sebelum membuka perniagaan shawarma, anda perlu mengkaji maklumat tentang kemungkinan kesukaran yang mungkin anda hadapi dalam proses aktiviti.

1. Tahap persaingan yang tinggi.
2. Kesukaran dalam merekrut kakitangan.
3. Tanggungjawab untuk menjual produk berkualiti rendah.
4. Kenaikan harga oleh pembekal.

- Ini adalah makanan untuk orang miskin, jadi kos satu produk tidak sepatutnya tinggi. Untuk mengurangkan kos, anda perlu memikirkan dengan teliti keseluruhan proses kerja.

Tukang masak mesti bertanggungjawab. Jika dia pembeli mendapat keracunan kerana pematuhan yang tidak betul proses teknologi, pemilik akan bertanggungjawab atas akibatnya.

Jika rancangan perniagaan anda untuk membuka kedai shawarma berjaya, maka dalam beberapa tahun anda boleh memperoleh beberapa lagi cawangan dan menjadi pemilik keseluruhan rangkaian.

Dengan setiap penemuan baharu, kos dikurangkan apabila pengalaman terkumpul.