Menu
Secara percuma
Pendaftaran
Rumah  /  Vitamin/ KDNK Rusia mengikut sektor ekonomi. Pertanian (Pasaran Dunia)

KDNK Rusia mengikut sektor ekonomi. Pertanian (Pasaran Dunia)

Struktur KDNK Rusia

Ekonomi Rusia moden dicirikan oleh keadaan peralihannya, serta kehadiran pemilikan negara dalam beberapa bidang kehidupan yang paling penting dan penting secara strategik. Dalam tempoh memperoleh kemerdekaan penuh, beberapa pembaharuan pasaran berlaku, yang membantu melaksanakan proses penswastaan ​​kebanyakan perusahaan perindustrian dan pertanian. Pengecualian adalah industri tenaga dan ketenteraan Rusia. KDNK moden Persekutuan Rusia secara langsung bergantung kepada pendapatan daripada industri hidrokarbon, yang termasuk produk minyak dan gas. Mereka membentuk kira-kira 10% keluaran kasar, 50% belanjawan persekutuan dan hanya lebih 70% daripada jumlah volum eksport. Bahagian Rusia dalam KDNK dunia adalah kira-kira 3%.

Sehingga 2017, KDNK Rusia adalah kira-kira 7975.8 bilion rubel. Ini hanya 0.6% lebih daripada tahun sebelumnya. Menurut Goskomstat, KDNK per kapita Rusia ialah 485.8 ribu rubel. Untuk sektor utama ekonomi, struktur KDNK Rusia kelihatan seperti ini: seperti berikut:

  1. Struktur pertanian - 4%;
  2. Industri – 36.3%
  3. Sektor perkhidmatan – 59.7%.

Nota 1

Selain itu, aktiviti Goskomstat adalah berkaitan dengan kajian peratusan pendapatan utama dalam keluaran dalam negara kasar. Sebagai contoh, gaji pekerja adalah kira-kira 52%, cukai bersih ialah 15.7%, dan jumlah keuntungan ekonomi ialah 32%.

Bagi sumbangan kategori lain kepada KDNK Rusia, ia kelihatan seperti ini: 15.6% berasal dari pembuatan, 12.3% berasal dari sewa dan perkhidmatan. pentadbiran awam dan memastikan keselamatan tentera. Pengeluaran perlombongan menyumbang 10.1%. Kategori lain juga termasuk yang berikut:

  1. Perkhidmatan pengangkutan dan komunikasi – 8.7%;
  2. Insurans sosial penduduk - 6.6%;
  3. Perkhidmatan pembinaan – 6.5%;
  4. Aktiviti kewangan kakitangan ekonomi – 5.4%;
  5. Perkhidmatan sosial (terutamanya insurans kesihatan dan penjagaan kesihatan) – 4.2%;
  6. pertanian dan perhutanan, memburu di kawasan yang dibenarkan khas - 4%;
  7. Pengeluaran elektrik, pengedaran seterusnya, pengedaran gas dan air dalam struktur penduduk - 3.4%;
  8. Perkhidmatan pendidikan – 3%;
  9. Perkhidmatan lain yang bersifat komunal, sosial dan peribadi – 1.8%;
  10. Perniagaan restoran dan perkhidmatan hotel – 1%;
  11. Memancing (dibenarkan di kawasan yang ditetapkan khas sebagai aktiviti yang ditetapkan secara rasmi) - 0.2%.

Spesifikasi KDNK Rusia

Definisi 1

KDNK mana-mana negara ialah jumlah nilai pasaran semua produk dan perkhidmatan yang dihasilkan dalam negeri dalam tempoh masa tertentu.

Selalunya, nilai keluaran kasar digunakan untuk menentukan potensi ekonomi negara tertentu, serta untuk meramalkan masa depan masa depannya. Walau bagaimanapun, nilai penentu untuk analisis ini bukanlah saiz KDNK, tetapi strukturnya mengikut industri yang beroperasi di negeri ini. Iaitu, adalah perlu untuk mengetahui dari sumber mana jumlah pendapatan negeri dibuat.

Selalunya, ahli ekonomi menyatakan bahawa KDNK Rusia paling bergantung kepada bekalan produk minyak dan gas. Tetapi data Rosstat mengenai struktur KDNK Persekutuan Rusia untuk tempoh 2016-2017. menunjukkan bahawa kenyataan ini tidak sepenuhnya benar. Menurut statistik, kawasan utama di mana keluaran kasar Rusia dibentuk adalah seperti berikut:

  • Urus niaga hartanah di pelbagai peringkat – 15.39%;
  • Perdagangan borong dan runcit – 14.18%;
  • Pengeluaran perkilangan di beberapa kawasan – 12.73%.

Bagi bahagian minyak, dalam KDNK Rusia ia adalah kurang daripada 9%. Oleh itu, Persekutuan Rusia, walaupun terdapat kesukaran dan percanggahan yang jelas yang telah timbul dalam bidang ekonomi di beberapa tahun kebelakangan ini(krisis ekonomi, konflik di Syria dan Ukraine, sekatan dari Amerika Syarikat dan Eropah) mempunyai potensi yang cukup baik untuk pertumbuhan. Ramalan pakar menunjukkan bahawa industri dan sektor perkhidmatan akan terus berkembang, yang akan membolehkan ekonomi kekal stabil.

Namun, ada juga bidang yang tidak boleh dikatakan berjaya. Sebagai contoh, perniagaan hotel dan restoran berada dalam keadaan tidak stabil, bahagiannya kurang daripada satu peratus. Berkenaan sumbangan pendidikan tinggi, maka ia juga sangat sederhana - hanya 2.5% (mengikut data pada awal 2017, angka ini juga menurun). Bahagian PKS (perusahaan kecil dan sederhana) dalam struktur KDNK Rusia adalah kira-kira 20%. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa angka ini mungkin lebih tinggi. Kesan ke atas keluaran kasar borong dan runcit– sebanyak 10.1%. Perkara yang sama berlaku untuk industri pembuatan - sebanyak 5.5%.

Nota 2

Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa, walaupun tumpuan ekonomi Rusia pada pengekstrakan dan eksport dan penjualan mineral selanjutnya, sumbangan mereka kepada KDNK Rusia telah menurun dengan ketara.

Sepanjang 4 tahun yang lalu, penyelidik telah mencatatkan penurunan dalam bahagian pemprosesan mineral sebanyak hampir empat mata peratusan. Pertama sekali, ini disebabkan oleh lonjakan aktiviti dalam pasaran perkhidmatan. Menurut Rosstat, jenis aktiviti ini membawa KDNK Persekutuan Rusia hampir 9.4 trilion dalam tempoh 9 bulan. rubel Ini adalah peningkatan ketara dalam volum berbanding 2012 (sebanyak 3.1 trilion rubel).

Industri yang berurusan dengan penggantian import - pertanian - juga berkembang. Disebabkan oleh sekatan yang dikenakan ke atas Rusia oleh banyak negara Eropah, serta Amerika Syarikat, negara kita terpaksa beralih kepada pengeluaran sendiri untuk menghilangkan pergantungan kepada negara-negara yang disebutkan di atas. Hari ini, bahagian pertanian dalam KDNK Rusia ialah 4.4% (sebagai perbandingan, pada tahun 2012 angka ini ialah 3.8%). Dalam angka mutlak, jumlah ini melebihi 400 bilion rubel.

Pertanian adalah sektor pengeluaran bahan kedua terkemuka. Ini adalah industri tertua dan paling meluas. Kira-kira 1 bilion orang bekerja di sini. (CIS – 20 juta, negara Eropah Tengah dan Timur – 12 juta orang, negara maju – 22 juta orang, China 450 juta orang, negara membangun kira-kira 600 juta orang) Pertanian dibahagikan kepada 2 kumpulan besar:

    pertanian komersial – pertanian intensif dan penternakan ternakan, termasuk hortikultur dan hortikultur, serta pertanian terbiar dan padang ragut yang meluas;

    pertanian pengguna - pertanian bajak dan cangkul yang lebih mundur, mengumpul, memburu dan menangkap ikan, ternakan lembu nomad.

Dari segi ekonomi negara maju Pertanian komersial mendominasi. Ia telah mencapai tahap maksimum pengkimiaan dan mekanisasi. Pada masa ini, mikroelektronik dan bioteknologi memainkan peranan penting dalam pembangunan pertanian. "Revolusi Hijau" sedang dijalankan - ia termasuk pembangunan varieti yang menghasilkan tinggi, pengairan dan penggunaan teknologi moden, baja dan produk perlindungan tumbuhan, yang membawa kepada peningkatan dalam pengeluaran makanan. Di negara membangun, kedua-dua jenis pertanian diwakili, tetapi pertanian pengguna tradisional (atau skala kecil) mendominasi. Sektor tradisional diwakili oleh beratus-ratus juta plot kecil, produk daripadanya cukup untuk memberi makan kepada keluarga petani. Pertanian primitif mendominasi, di mana alat utama untuk membajak adalah bajak kayu dan cangkul. Sekurang-kurangnya 20 juta keluarga mengamalkan pertanian tebas dan bakar. Pada masa yang sama, di banyak negara membangun, sektor komoditi tinggi telah berkembang, diwakili oleh perladangan beberapa tanaman tropika dan subtropika (kopi, koko, teh, getah asli, pisang, tebu, pisang, dll.), tetapi perladangan sektor lebih tertumpu kepada eksport berbanding pengeluaran domestik - pasaran awal.

Tahap keseluruhan pembangunan ekonomi negara dinilai oleh bahagian orang yang bekerja dalam industri ini di kalangan EAN atau oleh bahagian produk pertanian dalam KDNK. Berdasarkan penunjuk ini, negara pertanian, perindustrian, perindustrian-agraria, dan pasca perindustrian dibezakan. Suatu ketika dahulu, bahagian pertanian dalam KDNK banyak negara di dunia bukan sahaja mendominasi, tetapi mencapai nilai seperti 60-80%. Hari ini, di negara maju, bahagian produk pertanian dalam KDNK turun naik antara 2-10%, dan tahap pekerjaan - 2-5%. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, bahagian pertanian adalah 1% daripada KDNK, industri itu menggunakan 4% daripada ekonomi pertanian, manakala negara itu menghasilkan jumlah produk pertanian yang sangat besar yang membolehkannya memenuhi keperluan bukan sahaja hampir 300 juta. Amerika, tetapi juga 100 juta orang lagi. luar negara, memandangkan Amerika Syarikat merupakan pengeksport utama produk. Di Rusia, bahagian pertanian dalam KDNK ialah 5%, dan bahagian orang yang bekerja dalam industri ialah 14%.

Pada 60-70an abad kedua puluh. Dalam pertanian global (pertama di negara kapitalis paling maju, terutamanya di Amerika Syarikat), peralihan teknologi bermula, yang dipanggil "integrasi pertanian-perindustrian." Integrasi agro-industri ialah satu bentuk persatuan perusahaan baharu, berbeza daripada persatuan dalam industri dan sektor perkhidmatan ciri utamanya ialah sifat intersektoralnya, pada hakikatnya ia bermaksud persatuan perusahaan yang teratur dan komersial daripada dua sektor yang berbeza secara ketara; ekonomi - industri dan pertanian. Integrasi agroindustri – persatuan organisasi dan komersial perusahaan daripada dua sektor ekonomi yang berbeza secara ketara - industri dan pertanian. Integrasi agro-industri mengubah sifat khusus pengeluaran pertanian (kecenderungan kepada faktor semula jadi dan iklim, kesukaran perancangan awal, meramalkan berat dan isipadu sayur-sayuran, buah-buahan dan produk pertanian lain yang dihasilkan), termasuk pertanian dalam proses keseluruhan pengeluaran perindustrian. Integrasi mencerminkan saling kebergantungan pengeluaran pertanian dan perindustrian yang sebenarnya wujud dalam masyarakat dan pada masa yang sama mengukuhkan lagi kebergantungan ini, mewujudkan mekanisme ekonomi, komersial yang stabil menyediakan industri dengan bahan mentah pertanian.

Integrasi agroindustri secara logik dan sejarah membawa kepada penciptaan kompleks agroindustri. Kompleks Agroindustri (AIC) − ini adalah sistem bersatu perusahaan dan industri pertanian dan perindustrian yang telah berkembang dalam pengeluaran sosial, dikimpal bersama dengan integrasi, i.e. hubungan pengeluaran dan komersil yang rapat, stabil, jangka panjang berdasarkan hubungan hartanah. AIC ialah persatuan perusahaan atau industri pertanian dan perindustrian, berdasarkan perhubungan atau kontrak hartanah dan meliputi keseluruhan rantaian agroindustri: pengeluaran input pertanian, pengangkutannya, pengeluaran produk pertanian awal, penyimpanan, pengangkutan, pemprosesan dan pemasarannya. produk siap.

Proses pembangunan integrasi agroindustri dan pembentukan kompleks agroindustri telah maju jauh di negara perindustrian, terutamanya di Amerika Syarikat. Pada tahap yang jauh lebih kecil, ia diperhatikan di dunia membangun, di mana, bersama-sama dengan trend umum dan bentuk manifestasinya, ciri dan bentuk khusus muncul yang dikaitkan dengan ketinggalan yang ketara dalam sfera agro-industri negara-negara merdeka dan ekonomi mereka. pergantungan kepada Barat.

Kompleks agro-industri (AIC) adalah salah satu kompleks ekonomi negara utama yang menentukan syarat untuk mengekalkan kehidupan masyarakat. Kepentingannya bukan sahaja dalam memenuhi keperluan makanan rakyat, tetapi juga pada hakikat bahawa ia memberi kesan ketara kepada pekerjaan dan kecekapan semua pengeluaran negara. Kompleks agroindustri merupakan kompleks utama (asas) terbesar dalam ekonomi global negara.

Kompleks perindustrian agro merangkumi semua jenis pengeluaran dan perkhidmatan pengeluaran, penciptaan dan pembangunannya adalah subordinat kepada pengeluaran produk pengguna akhir daripada bahan mentah pertanian. Kompleks agroindustri merangkumi tiga kawasan industri yang besar.

Sektor pertama kompleks agroindustri− traktor dan kejuruteraan pertanian; kejuruteraan mekanikal untuk industri makanan; agrokimia (pengeluaran baja mineral dan industri mikrobiologi); industri makanan; sistem perkhidmatan bahan dan teknikal untuk pertanian; penambakan dan pembinaan luar bandar.

Sfera kedua− pengeluaran tanaman, penternakan, perikanan, perhutanan.

Sfera ketiga kompleks agroindustri− industri makanan; penyejukan, penyimpanan, kemudahan pengangkutan khusus; perdagangan dan perusahaan serta organisasi lain yang terlibat dalam membawa produk akhir kepada pengguna, termasuk pasaran borong, perdagangan runcit dan katering awam. Setiap bidang juga harus merangkumi cabang sains dan latihan personel yang berkaitan.

Di negara-negara maju dari segi ekonomi, bahagian pertanian dalam struktur kompleks agro-industri menduduki tempat yang agak kecil dari segi kos produk dan bilangan orang yang bekerja di kawasan ini. Di negara maju, bahagian sektor kedua kompleks perindustrian pertanian semakin berkembang dan bahagian pengeluaran pertanian itu sendiri semakin berkurangan. Akibatnya, pertanian AS menyediakan 1% daripada KDNK dan menggaji 4% pekerja, manakala keseluruhan sektor pertanian membekalkan 18% daripada KDNK dan menggaji kira-kira 20% tenaga buruh negara. Di negara-negara yang mempunyai ekonomi peralihan, bahagian pertanian dalam struktur kompleks agro-industri jauh lebih tinggi daripada di negara-negara Barat, yang mencerminkan pembangunan lemah pemprosesan bahan mentah pertanian, termasuk industri makanan. Oleh itu, kompleks agroindustri Rusia menggaji kira-kira 30% pekerja, termasuk 14% dalam bidang pertanian, dan bahagian industri ini dalam KDNK ialah 7%.

Pertanian di hampir semua negara di dunia terdiri daripada dua sektor besar: pengeluaran tanaman (pengeluaran tanaman ladang (beras, rai, jagung, kacang, kacang) dan tanaman buah-buahan (penanaman anggur, hortikultur, penanaman sayur-sayuran, pengeluaran tanaman tropika)) dan pembiakan ternakan (penternakan lembu, pembiakan babi, pembiakan biri-biri, penternakan ayam, pembiakan kuda, pembiakan unta, dll.). Dalam struktur ekonomi dunia, bahagian pengeluaran tanaman dan penternakan ternakan adalah lebih kurang sama, tetapi penternakan ternakan lebih dominan di negara yang mempunyai ekonomi maju, dan pertanian tanaman lebih dominan di negara membangun. Hubungan antara sektor ini berubah memihak kepada penternakan. Oleh itu, di Sweden dan Finland, penternakan ternakan menyumbang 75-80% daripada keluaran pertanian kasar, di Amerika Syarikat - kira-kira 55%, di Perancis - 53%. Pengecualian adalah negara Mediterranean, termasuk Itali, di mana industri ini menghasilkan 40-42% produk pertanian, yang sebahagian besarnya ditentukan oleh keadaan semula jadi yang tidak cukup baik untuk penternakan.

Pertanian kekal sebagai salah satu sektor utama pengeluaran bahan dalam ekonomi dunia. Pada masa ini, disebabkan kesan kemajuan saintifik dan teknikal yang sengit, pertanian mengalami tempoh penstrukturan semula struktur yang mendalam. Terdapat peralihan pengeluaran pertanian ke peringkat mesin pembangunan: pertanian menjadi sebahagian daripada kompleks agro-industri yang besar.

Tanah yang digunakan untuk pertanian dan menghasilkan pelbagai produk makanan menduduki 35% daripada dana tanah dunia. Mereka sangat berbeza dalam sifat semula jadi mereka, dalam keupayaan mereka untuk menghasilkan tumbuh-tumbuhan atau herba yang ditanam di mana ternakan diragut, iaitu, dalam potensi agro-semula jadi mereka.

Saiz tanah yang berbeza di bawah penanaman di benua tidak bergantung pada keperluan penduduk, tetapi pada potensi agro semula jadi wilayah itu. Ini jelas dilihat dalam contoh Asia. Di wilayah asing Asia, di mana lebih 3.1 bilion orang tinggal pada masa ini, hanya 17% daripada jumlah kawasan yang dibajak, itulah sebabnya kadar peruntukan per kapita tanah pertanian untuk penduduk tempatan adalah sangat rendah.

Jika di seluruh dunia terdapat 0.3 hektar tanah pertanian bagi setiap penduduk, maka di Asia, di mana 31% daripada tanah pertanian di dunia tertumpu, angka ini (0.15 hektar) adalah yang paling rendah di planet ini. Dalam erti kata lain, di Asia, 1 hektar harus memberi makan kepada 7 orang. Di Eropah yang berpenduduk padat, 1 hektar sudah memberi makan kepada 4 orang, di Amerika Selatan - 2.0, dalam Amerika Utara− hampir 1.5 orang.

Menurut FAO, dalam tempoh 25 tahun yang lalu, jumlah kawasan pertanian di dunia telah berkembang sebanyak 140 juta hektar, iaitu sebanyak 10%. Penduduk meningkat lebih daripada 1.3 bilion orang, atau 40%. Ternyata mungkin untuk memberi makan kepada penduduk ini hanya terima kasih kepada kaedah pertanian intensif: 82% peningkatan makanan dicapai melalui intensifikasi pertanian dan hanya 12% melalui pengembangan luas tanah pertanian. Tinjauan dan pengiraan yang dijalankan oleh organisasi antarabangsa, dan terutamanya FAO, menunjukkan bahawa adalah lebih sesuai untuk memperkenalkan teknologi intensif ke dalam pengeluaran pertanian daripada membangunkan tanah produktif rendah.

Pertanian global telah memasuki abad ke-21. dengan satu set pencapaian besar dan masalah yang sama besar. Mungkin sukar untuk mencari industri lain (sekumpulan industri yang saling berkaitan) ekonomi dunia yang akan menggabungkan pencapaian tertinggi kemajuan saintifik dan teknologi serta produktiviti dengan bentuk dan kaedah primitif untuk mengatur aktiviti ekonomi. Pada masa yang sama, perbezaan ketara kekal dalam kebolehcapaian kepada produk akhir industri—makanan—dan tahap penggunaannya di rantau, negara dan kumpulan sosial yang berbeza.

Pada abad yang lalu, walaupun peningkatan enam kali ganda dalam pengeluaran pertanian, bahagiannya dalam KDNK global, pekerjaan dan perdagangan antarabangsa telah menurun secara berterusan. Dan pada masa yang sama, abad XX. dengan meyakinkan menunjukkan bahawa sektor pertanian (sebagai habitat dan sebagai kawasan aktiviti ekonomi) kekal sebagai asas bagi pembangunan ekonomi, politik, budaya dan moral hampir mana-mana negara di dunia.

Pengalaman dunia menunjukkan bahawa kejayaan dalam bidang aktiviti ekonomi ini adalah hasil daripada kompleks faktor. Ini termasuk kedua-dua tradisi pertanian dan dasar kerajaan yang cekap untuk menyokong pengeluar pertanian melalui sistem harga pembelian, cukai, peraturan kredit, dsb. Berkat sokongan untuk pertanian sedemikian, Eropah Barat dalam tempoh pasca perang dapat bukan sahaja mencapai sara diri dalam jenis makanan asas, tetapi juga untuk menjadi pengeksport utamanya.

Dalam pembangunan moden kompleks agro-industri, trend ciri berikut boleh dikenal pasti:

    kerjasama antara sektor berkembang pesat;

    Untuk peringkat moden dicirikan oleh pengeluaran makanan yang berlebihan;

    peranan persatuan besar dalam pertanian semakin meningkat;

    pengeluaran pertanian per kapita berkembang;

    terdapat pengurangan secara beransur-ansur dalam penggunaan tanah pertanian;

    jumlah pengeluaran meningkat disebabkan oleh peningkatan pengeluaran di bawah pengaruh kemajuan saintifik dan teknikal;

    terdapat penurunan bahagian produk pertanian dalam KDNK dunia;

    struktur penggunaan produk pertanian dalam ekonomi dunia sedang berubah;

    produktiviti buruh dalam pertanian berkembang lebih cepat daripada dalam industri: bilangan orang yang bekerja dalam pertanian berkurangan, hubungan antara industri pertanian dan sektor ekonomi yang lain berkembang;

    tahap mekanisasi dan automasi proses pengeluaran telah meningkat, yang telah meningkatkan produktiviti dan budaya kerja dalam pertanian;

    penggunaan meluas baja dan rumpai kimia dan agen kawalan perosak telah meningkatkan hasil tanaman secara mendadak;

    pengenalan varieti tumbuhan hasil tinggi yang dicipta secara buatan dan baka ternakan yang cekap meningkatkan keuntungan industri pertanian.

Pada separuh kedua tahun 90-an, satu peringkat baru dalam pembangunan pertanian dunia bermula, mengatasi skala dan akibatnya kejayaan seperti abad ke-20 seperti mekanisasi atau "revolusi hijau". Kita bercakap tentang bioteknologi dan teknologi maklumat baharu. Penggunaan pencapaian bioteknologi (benih yang diubah suai secara genetik, pengklonan, dsb.) boleh membawa kepada satu siri kejayaan baru dalam meningkatkan produktiviti tumbuhan dan haiwan pertanian, serta penciptaan produk baru dengan ciri-ciri tertentu yang bertujuan untuk memenuhi keperluan tertentu. keperluan industri perantaraan dan pengguna akhir.

Semua perubahan teknologi ini telah mengubah tenaga produktif dan hubungan pengeluaran pertanian dengan ketara. Sepanjang abad ke-20. pertanian dunia telah berkembang secara organik, bukan lagi hanya sebagai jumlah ekonomi pertanian negara, tetapi sebagai satu sistem pengeluaran dunia tunggal, di mana "peraturan permainan" am semakin mula digunakan, dan perdagangan antarabangsa dalam barangan pertanian sedang diliberalisasikan. , yang, khususnya, difasilitasi oleh aktiviti WTO . Penambahbaikan tenaga produktif pertanian dipermudahkan oleh persaingan dalam konteks liberalisasi dan globalisasi pasaran pertanian, peningkatan mobiliti aliran modal dan penglibatan walaupun negara paling kurang maju dalam pengeluaran barangan pertanian untuk eksport.

Pertanian tradisional bertindak sebagai, boleh dikatakan, pengguna sekunder pencapaian kemajuan saintifik dan teknologi, yang dihasilkan oleh sektor lain (intensif pengetahuan) ekonomi negara. Industri pertanian “baru” sendiri menjana inovasi dengan mencipta produk dan teknologi baharu, yang kesannya ditunjukkan dalam industri lain.

Pertanian adalah sektor ekonomi negara, yang bukan sahaja menghasilkan produk yang paling diperlukan untuk manusia, tetapi juga merupakan sejenis pemangkin yang menunjukkan pembangunan ekonomi negeri. Bahagian yang tinggi dalam sektor pertanian dalam KDNK sesebuah negara biasanya merupakan ciri negara membangun dan mundur dari segi perindustrian. Bahagian pertanian dalam KDNK Liberia ialah 76.9%, di Ethiopia - 44.9%, di Guinea-Bissau - 62%.

Di negara maju dari segi ekonomi, bahagian industri pertanian dalam KDNK adalah beberapa peratus. Tetapi ini tidak bermakna bahawa negara-negara ini mengalami masalah makanan. Sebaliknya, teknologi moden, digunakan dalam pertanian oleh negara maju, memungkinkan untuk mendapatkan keputusan cemerlang dengan pelaburan yang agak kecil.

Di Persekutuan Rusia, pertanian menyumbang lebih daripada 4% dalam struktur nilai tambah kasar. Pada akhir tahun 2014, jumlah pengeluaran pertanian berjumlah 4,225.6 bilion rubel. Hari ini, lebih daripada 4.54 juta orang bekerja di kompleks pertanian negara, iaitu 6.7% daripada semua pekerja Rusia.

2014 adalah salah satu tahun yang paling berjaya untuk petani Rusia. sejarah terkini. Rekod tuaian sayur-sayuran diperoleh - 15.5 juta tan. Di samping itu, untuk kali kedua, selepas kejatuhan Kesatuan Soviet, adalah mungkin untuk menuai lebih daripada 100 juta tan tanaman bijirin. Tahun lepas, angka ini bersamaan dengan 105.3 juta tan, iaitu hampir 14% lebih daripada pada tahun 2013 dan 9% lebih daripada sasaran Program Negeri bagi Pembangunan Pertanian dan Pengawalseliaan Pasaran Produk Pertanian, Bahan Mentah dan Makanan untuk 2013 - 2020"

Struktur pertanian Rusia merangkumi dua segmen utama: pengeluaran tanaman dan pengeluaran ternakan. Lebih-lebih lagi, bahagian mereka dalam perolehan tunai hampir sama - produk tanaman membentuk 51%, produk ternakan - 49%. Di samping itu, terdapat tiga kategori utama ladang:

  • Pertubuhan pertanian;
  • isi rumah;
  • Ladang.

Bahagian pengeluaran utama jatuh pada organisasi pertanian dan isi rumah, tetapi dalam kebelakangan ini terdapat pertumbuhan yang pesat ladang. Berbanding dengan tahun 2000, perolehan ladang di Persekutuan Rusia telah meningkat hampir 20 kali ganda. Dan pada tahun 2014 ia berjumlah 422.7 bilion rubel.

Dalam bidang pengeluaran tanaman, organisasi pertanian dan isi rumah mempunyai penunjuk perolehan tunai yang sama, tetapi dalam pertanian ternakan, organisasi pertanian mempunyai kelebihan, yang dicapai dengan mengurangkan bahagian ladang.

Pada penghujung tahun 2014, perusahaan dalam sektor pertanian mempunyai prestasi yang baik penunjuk kewangan. Daripada 4,800 perusahaan dalam sektor pertanian, 3,800 organisasi mengakhiri tahun pelaporan dengan keuntungan. Dari segi peratusan, ini berjumlah 80.7%. Jumlah keuntungan yang diterima berjumlah 249.7 bilion rubel. Jumlah ini hampir dua kali ganda berbanding tahun 2013.

Jika kita menilai aktiviti perusahaan pertanian menggunakan pekali kemampanan, maka di sini juga kita melihat gambaran yang hampir ideal. Jadi nisbah kecairan semasa, iaitu nisbah nilai sebenar aset yang dipegang oleh organisasi aset semasa kepada kewajipan organisasi yang paling mendesak, purata industri ialah 180.1 dengan nilai ideal 200. Pekali autonomi, yang menunjukkan bahagian dana organisasi sendiri dalam jumlah keseluruhan sumber dana organisasi, ialah 44.2%, dengan nilai ideal 50%.

Pengeluaran tanaman

Hari ini, Persekutuan Rusia mengandungi kira-kira 10% daripada semua tanah pertanian di dunia. Jumlah kawasan ladang yang disemai di Rusia ialah 78,525 ribu hektar. Pada masa yang sama, berbanding tahun 1992, jumlah kawasan tanah pertanian di Rusia menurun sebanyak 32%.

70.4% daripada semua tanah pertanian dimiliki oleh organisasi pertanian. Dalam persamaan angka, ini berjumlah 55,285 ribu hektar. Ladang menyumbang 19,727 ribu hektar, iaitu 25.1% daripada jumlah keseluruhan. Ladang negara hanya memiliki 3,513 ribu hektar, yang dari segi peratusan adalah sama dengan 4.5%.

Semua tanaman pertanian yang ditanam di Rusia dibahagikan kepada kategori berikut:

  • Bijirin dan kekacang (gandum, rai, barli, oat, jagung, bijirin, soba, beras, sorgum, triticale);
  • Tanaman industri (fiber flaks, bit gula);
  • Biji minyak (bunga matahari, kacang soya, sawi, biji sesawi);
  • Sayur-sayuran (kubis, timun, tomato, bit, lobak merah, bawang, bawang putih, zucchini, terung, dll.);
  • Kentang
  • Tanaman ternakan (tanaman akar ternakan, jagung untuk makanan, rumput tahunan dan saka)

Kawasan taburan terbesar pada tahun 2014 diperuntukkan kepada tanaman bijirin dan kekacang. Dari segi peratusan, kawasan yang disemai dengan tanaman ini ialah 58.8%. Di tempat kedua dari segi kawasan tanaman adalah tanaman makanan ternakan - 21.8%, dan biji minyak menutup tiga teratas, bahagian mereka dalam jumlah berjumlah 14.2%.

Jika kita mempertimbangkan statistik mengikut kategori ladang, trend di sini kekal hanya untuk organisasi pertanian dan ladang. Bahagian bijirin yang disemai dan tanaman kekacang ialah 58.18% dan 66%, masing-masing. Dalam ekonomi negara, tanaman bijirin hanya menyumbang 16.6% daripada kawasan yang disemai. Dan pemimpin dalam menyemai adalah kentang, menyumbang lebih daripada 71% daripada semua tanah pertanian dalam ekonomi negara.

Kawasan utama pengeluaran tanaman di Rusia ialah rantau Volga, Caucasus Utara, Ural dan Siberia Barat. Kira-kira 4/5 daripada semua tanah pertanian di negara ini terletak di sini. Jika kita mempertimbangkan peratusan perusahaan yang terlibat dalam bidang pengeluaran tanaman kepada jumlah keseluruhan perusahaan pertanian, maka untuk daerah persekutuan akan terdapat data berikut:

  • Selatan daerah persekutuan - 67.1%
  • Daerah Persekutuan Timur Jauh - 61.9%
  • Daerah Persekutuan Caucasus Utara - 53.2%
  • Daerah Persekutuan Tengah - 50.7%
  • Daerah Persekutuan Volga - 48.3%
  • Daerah Persekutuan Crimea - 45.9%
  • Daerah Persekutuan Siberia - 42.7%
  • Daerah Persekutuan Ural - 41.5%
  • Daerah Persekutuan Barat Laut - 37.4%

Di antara wilayah tersebut, peratusan tertinggi perusahaan penanaman tanaman kepada jumlah keseluruhan adalah di Wilayah Autonomi Yahudi - 80.2%, manakala wilayah utama untuk penanaman tanaman mempunyai nisbah purata 70%.

  • Wilayah Krasnodar - 71.9%
  • Wilayah Amur - 71.7%
  • Primorsky Krai - 71.5%
  • Wilayah Stavropol - 69%
  • Wilayah Volgograd - 68.6%
  • Wilayah Rostov - 68.4%

Menanam tanaman bijirin dan kekacang memainkan peranan utama bukan sahaja dalam pengeluaran tanaman di Persekutuan Rusia, tetapi juga di seluruh kompleks agro-industri negara. Gandum dan meslin (campuran gandum dan rai dalam perkadaran 2 hingga 1) adalah produk pertanian utama yang dieksport oleh Rusia. Selain itu, tanaman bijirin seperti gandum, rai, barli, jagung, dan beras adalah komoditi dan didagangkan di bursa komoditi.

Pada akhir tahun 2014, tanaman bijirin dan kekacang telah disemai di kawasan seluas 46,220 ribu hektar. Jumlah hasil tuaian berjumlah 105,315 ribu tan. Purata hasil sehektar ialah 24.1 sen.

Tanaman bijirin yang paling penting ialah gandum. Kira-kira 700 juta tan gandum digunakan setiap tahun di dunia. Negara-negara EU menggunakan gandum paling banyak - kira-kira 120 juta tan, China di tempat kedua - kira-kira 100 juta tan, dan India di tempat ketiga - kira-kira 75 juta tan.

Rusia adalah salah satu daripada lima pengeluar gandum terbaik di dunia. Pada tahun 2014, 59,711 ribu tan bijirin ini ditanam di Rusia. Ini adalah penunjuk ketiga di dunia selepas China dan India. Purata hasil gandum pada 2014 ialah 25 sen sehektar. Ini adalah angka tertinggi dalam sejarah terkini. Malah pada tahun 2008, apabila penuaian rekod dituai, hasil sehektar ialah 24.5 sen.

Bijirin kedua yang paling penting untuk Persekutuan Rusia ialah barli. Ia digunakan dalam kuantiti yang banyak dalam industri pembuatan bir dan dalam pengeluaran barli mutiara dan barli. Lebih daripada 70% barli digunakan untuk tujuan makanan.

Pada tahun 2014, 20,444 ribu tan barli telah ditanam di Persekutuan Rusia, hasil purata sehektar ialah 22.7 sen.

Jagung adalah bijirin yang paling banyak digunakan di dunia. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kira-kira 950 juta tan jagung telah digunakan di dunia. Pengeluar utama ialah Amerika Syarikat, yang menyumbang kira-kira 1/3 daripada jagung dunia. Terdapat 6 spesies tumbuhan ini secara keseluruhan, tetapi hanya satu yang ditanam - jagung manis.

Pada akhir tahun 2014, Rusia mengumpul 11,332 ribu tan jagung untuk bijirin dan 21,600 ribu tan untuk tujuan makanan. Hasil bijirin ini ialah 43.6 sen sehektar.

Padi adalah bijirin yang paling subur. Purata hasilnya adalah kira-kira 60 sen sehektar. Dunia menggunakan kira-kira 480 juta tan beras setiap tahun, dan pengguna utama adalah negara-negara Asia Tenggara. China mendahului, orang Cina menggunakan kira-kira 220 juta tan beras setahun, India di tempat kedua, dengan margin yang ketara, kira-kira 140 juta tan, dan Indonesia di tempat ketiga, kira-kira 70 juta tan.

Pada tahun 2014, hasil padi berada di bawah purata dunia, tetapi bagi Rusia angka 53.6 sen sehektar adalah antara yang terbaik dalam sejarah pasca-Soviet. Secara keseluruhan, 1,049 ribu tan padi telah dituai tahun lepas.

Pada akhir tahun pertanian 2014, bijirin bijirin lain mempunyai petunjuk berikut:

  • Rye - 3,281 ribu tan dikutip dengan hasil 17.7 sen sehektar;
  • Oat - 5,274 ribu tan dikutip dengan hasil 17.1 sen sehektar;
  • Millet - 493 ribu tan dikutip dengan hasil 12.3 sen sehektar;
  • Soba - 662 ribu tan dikutip dengan hasil 9.3 sen sehektar;
  • Sorghum - 220 ribu tan dikutip dengan hasil 12.4 sen sehektar;
  • Triticale (hibrid gandum dan rai) - 654 ribu tan dikutip dengan hasil 26.4 sen sehektar.

Pemimpin dalam penuaian bijirin pada tahun 2014 adalah wilayah selatan negara: Wilayah Krasnodar - 13,161 ribu tan, Wilayah Rostov - 9,363 ribu tan dan Wilayah Stavropol - 8,746 ribu tan.

Biji minyak - seperti namanya, digunakan untuk mendapatkan pelbagai minyak sayuran. Tiga tanaman biji minyak ditanam di Rusia - bunga matahari, kacang soya dan sawi. Di samping itu, tanaman biji minyak termasuk biji sesawi, yang digunakan dalam pengeluaran biodiesel.

Pada tahun 2014, biji minyak telah disemai di Rusia di kawasan seluas 11,204 ribu hektar. Jumlah hasil tanaman berjumlah 13,839 ribu tan, purata hasil adalah 13.4 sen sehektar. Kebanyakan bunga matahari disemai dan dituai. 6,907 ribu hektar diperuntukkan untuk tanaman ini, dan hasil tuaian berjumlah 9,034 ribu tan.

Biji minyak atau bunga matahari tahunan adalah sejenis bunga matahari yang ditanam untuk menghasilkan minyak sayuran. Minyak bunga matahari adalah jenis minyak sayuran yang paling popular di Rusia dan Ukraine. Kedua-dua negara ini merupakan peneraju dunia dalam pengeluaran produk ini. Secara keseluruhan, kira-kira 12 juta tan minyak bunga matahari dihasilkan setiap tahun di dunia dan lebih daripada 60% daripada jumlah ini datang dari kedua-dua negara ini. Minyak bunga matahari menduduki tempat keempat dalam penggunaan global, menyumbang 8.7% daripada pengeluaran minyak sayuran global.

Minyak kacang soya menduduki tempat kedua di dunia dari segi jumlah pengeluaran. Dan di Rusia tanaman ini adalah tanaman biji minyak kedua terpenting selepas bunga matahari. Daripada semua minyak sayuran yang dihasilkan di dunia, minyak kacang soya membentuk 27.7%. Pada tahun 2014, 2,597 ribu tan kacang soya ditanam di Persekutuan Rusia, hasil purata ialah 13.6 sen sehektar. 10 tahun yang lalu, jumlah penanaman kacang soya adalah 8 kali lebih rendah daripada hari ini, dan hasilnya lebih rendah secara purata sebanyak 25-30%.

Pada tahun 2014, penuaian mustard terbesar dituai di Rusia - 103 ribu tan. Budaya ini digunakan untuk menyediakan minyak sawi, yang digunakan secara meluas dalam perubatan, memasak, dan minyak wangi. Berbanding dengan biji minyak yang lain, sawi mempunyai hasil yang rendah. Pada tahun 2014 ia berjumlah 6.6 sen sehektar.

Sesawi adalah tumbuhan herba dari keluarga silangan. Ia mendapat populariti besar selepas penciptaan biofuel. Minyak rapeseed digunakan untuk menghasilkan pembawa tenaga ini. Di Rusia, jumlah biji sesawi yang ditanam sejak 10 tahun yang lalu telah meningkat lebih daripada 10 kali ganda daripada 135 ribu tan pada tahun 1999 kepada 1,464 ribu tan pada tahun 2014. Hasil tanaman ini tahun lepas ialah 17.6 sen sehektar biji rogol musim sejuk dan 12.5 sen. sehektar biji sesawi musim sejuk - musim bunga.

2014 merupakan tahun paling produktif untuk sayur-sayuran; sejumlah 15,458 ribu tan tanaman sayur-sayuran telah dituai. Pada tahun ini juga, jumlah rekod kubis, tomato, lobak merah, bawang putih dan labu telah dituai. Jumlah bilangan sayur-sayuran yang dikumpul untuk setiap jenis:

  • Kubis - 3,499 ribu tan;
  • Tomato - 2,300 ribu tan;
  • Bawang - 1,994 ribu tan;
  • Lobak merah - 1,662 ribu tan;
  • Timun - 1,111 ribu tan;
  • Bit meja - 1,070 ribu tan;
  • Labu meja - 713 ribu tan;
  • Zucchini - 519 ribu tan;
  • Bawang putih - 256 ribu tan;
  • Sayur-sayuran lain - 979 ribu tan

Secara purata, hasil tanaman sayuran pada tahun 2014 ialah 218 sen sehektar.

Tanaman makanan ditanam untuk keperluan pertanian ternakan, dan di Persekutuan Rusia jenis tanaman ini disemai dalam jumlah yang besar. Pada tahun 2014, 17,127 ribu hektar telah diperuntukkan untuk tanaman makanan ternakan. Ini adalah penunjuk kedua selepas tanaman bijirin. Sepanjang tahun lalu, kira-kira 62,000 ribu tan pelbagai makanan telah dikumpulkan.

Kebanyakan tanah pertanian dikhaskan untuk rumput saka. Pada tahun 2014, 10-80 ribu hektar telah disemai dengan mereka. Hasil tuaian - 39,133 ribu tan - digunakan sebagai makanan ternakan hijau - 30,388 ribu tan (77.6%), dan 8,745 ribu tan (22.4%) dituai untuk jerami.

Rumput tahunan ditabur di kawasan seluas 4,582 ribu hektar. Tuaian 2014 - 21,650 ribu tan diagihkan seperti berikut: 10.6% digunakan untuk jerami, dan baki 89.4%, iaitu, 19,356 tan digunakan untuk pengeluaran jerami - rumput kering hingga kandungan lembapan 50%, dipelihara dalam bekas hermetik khas.

Bit gula adalah tanaman perindustrian yang paling penting untuk Rusia. Ia adalah salah satu daripada dua tanaman utama dunia yang digunakan untuk pengeluaran gula. Secara purata, dunia menghasilkan kira-kira 170 juta tan gula setiap tahun. Lebih-lebih lagi, kira-kira 37% daripada semua gula dihasilkan daripada bit gula. Pemimpin dalam menanam tanaman ini ialah China, Ukraine, Rusia dan Perancis.

Untuk menghasilkan 1 kg. Sedikit kurang daripada 5 kg gula diperlukan. bit gula. Pada tahun 2014, 33,513 ribu tan bit telah dituai di Rusia. Hasilnya ialah 370 sen sehektar. Perlu diingatkan bahawa angka ini adalah 16.2% lebih rendah daripada tahun lepas, apabila hasil rekod direkodkan.

Satu lagi tanaman perindustrian, gentian flaks, digunakan untuk menghasilkan gentian semula jadi. Serat rami adalah 2 kali lebih kuat daripada kapas dan merupakan asas industri tekstil Rusia. Di samping itu, biji rami digunakan untuk menghasilkan minyak biji rami. Pada tahun 2014, 37 ribu tan serat rami serat dan 7 ribu tan benih tumbuhan ini dikumpulkan di Persekutuan Rusia.

Kentang adalah sayuran akar yang boleh dimakan yang paling biasa di dunia. Lebih daripada 350 juta tan kentang ditanam setiap tahun di semua negara. Pemimpin dalam pengeluaran kentang ialah China, India, Rusia, Ukraine dan Amerika Syarikat. Secara purata, setiap tahun terdapat kira-kira 50 kg setiap penduduk bumi. produk ini. Dan pemimpin dalam penggunaan kentang adalah Belarus - 181 kg. setahun per kapita.

Kentang adalah tanaman yang paling popular ditanam di isi rumah. Pada tahun 2014, 31,501 ribu tan dikumpulkan di Persekutuan Rusia, manakala 80.3% - 25,300 ribu tan telah ditanam di ladang isi rumah. tahun lepas juga menandakan hasil kentang tertinggi, secara purata ia berjumlah 150 sen sehektar.

Ternakan

Penternakan merupakan satu cabang pertanian yang membekalkan bahan mentah untuk makanan dan industri ringan negara. Aktiviti utama penternakan ialah menternak ternakan untuk disembelih. Kira-kira 260,000 ribu tan daging dimakan setiap tahun di dunia. Di negara maju, penggunaan purata 70 - 90 kg. daging setiap orang setahun, dan di negara membangun angka ini hampir tidak mencapai 40 kg. setiap tahun. Pemimpin dalam penggunaan daging ialah Amerika Syarikat - kira-kira 120 kg. setiap orang setahun.

Di Rusia, purata penggunaan daging kira-kira 70 kg. setiap orang setahun. Walaupun orang Rusia lebih suka daging babi dari semua jenis daging, daging yang paling banyak digunakan adalah ayam (terutamanya ayam). Ini terutamanya disebabkan oleh kos daging babi yang tinggi.

Apabila bercakap mengenai penggunaan telur, Rusia berada pada tahap yang sama dengan negara seperti Jerman dan Itali. Secara purata, penduduk negara-negara ini mengambil kira-kira 220-230 telur setahun. Tetapi dari segi penggunaan susu dan produk tenusu, orang Rusia jauh lebih rendah daripada penduduk negara Eropah dan Amerika Syarikat. Di Persekutuan Rusia, penggunaan tahunan produk ini adalah kira-kira 220 kg. setahun, manakala di Perancis dan Jerman, yang menduduki tempat pertama dalam senarai, penggunaan produk tenusu berada pada tahap 425 kg. setiap orang setahun.

Penternakan ternakan di Rusia diwakili oleh 4 sektor utama:

  • Penternakan lembu - menternak lembu untuk tujuan menghasilkan daging dan susu;
  • Penternakan biri-biri - menternak ternakan untuk daging dan bulu;
  • Penternakan babi;
  • Penternakan ayam ialah penternakan ayam untuk daging dan telur.

Sebahagian besar ternakan diternak dalam organisasi pertanian yang besar. Pariti dikekalkan hanya dalam pembiakan lembu. Bilangan ekor lembu dalam isi rumah dan organisasi pertanian adalah lebih kurang sama - masing-masing 8,672 dan 8,521 ribu ekor. Pada masa yang sama, terdapat lebih banyak lembu di ladang isi rumah - 4,026 ribu ekor, manakala organisasi pertanian mempunyai ternakan sebanyak 3,431 ribu ekor. Dalam penternakan ayam, organisasi pertanian menyumbang 81% daripada ternakan, dan dalam penternakan babi - 79.9%.

Pembiakan lembu adalah cabang terpenting dalam penternakan ternakan Rusia, menyumbang 60% daripada perolehan kasar. Susu, daging dan daging dan baka tenusu lembu dibiakkan di seluruh negara. Oleh itu, pembiakan baka tertentu bergantung pada keadaan pemakanan wilayah yang berbeza Persekutuan Rusia menternak haiwan yang paling sesuai dengan keadaan tempatan.

Lembu tenusu dibiakkan di kawasan yang terletak di kawasan hutan dan hutan padang rumput. Pertama sekali, ini adalah wilayah Utara, Barat Laut, Volga-Vyatka dan Ural. Wilayah Vologda adalah wilayah di mana pembiakan lembu tenusu paling maju, bukan tanpa sebab bahawa rantau ini terkenal di seluruh Rusia untuk produk tenusunya. Penternakan tenusu menyumbang lebih daripada 70% daripada semua produk pertanian di rantau ini.

Daging dan daging dan baka tenusu lembu dibiakkan di kawasan padang rumput dan separuh padang pasir bersebelahan. Pusat pembiakan utama adalah wilayah Central Black Earth, wilayah Caucasus Utara, selatan Ural dan Siberia.

Jumlah keseluruhan lembu pada akhir tahun 2014 berjumlah 19,293 ribu ekor. Ini adalah 2.2% kurang daripada pada tahun 2013 dan 3.3% kurang daripada pada tahun 2012. Sejak tahun 1990, bilangan lembu di Rusia telah berkurangan selama 25 tahun, bilangan ekor telah berkurangan sebanyak 2.5 kali. Ini terutamanya disebabkan oleh keengganan untuk melabur dalam industri ini, kerana mereka membayar dalam 8-10 tahun. Sebagai perbandingan, dalam ternakan ayam pelaburan membayar dalam 1-2 tahun, dan dalam penternakan babi dalam 3-4.

Tetapi walaupun pengurangan ternakan, Rusia terus menjadi antara negara terkemuka dalam penunjuk ini. Benar, populasi lembu Rusia hanya 5.91% daripada lembu India.

Penternakan biri-biri adalah cabang penternakan ternakan yang telah tersebar luas di kawasan pergunungan dan gersang Persekutuan Rusia. Pusat pembiakan biri-biri adalah Caucasus Utara dan kawasan separa padang pasir di Ural Selatan.

Tidak seperti pembiakan lembu, pembiakan ruminan kecil di Rusia secara beransur-ansur mendapat momentum. Berbanding tahun 2000, bilangan biri-biri meningkat sebanyak 10 juta ekor dan pada akhir tahun 2014 berjumlah 22.246 juta ekor.

Penternakan babi paling meluas di kawasan Central Black Earth, Volga-Vyatka dan Volga di negara ini. Iaitu, di kawasan di mana pengeluaran tanaman bijirin dan penanaman tanaman makanan ternakan dibangunkan. Pemimpin dalam pengeluaran daging babi di Persekutuan Rusia ialah wilayah Belgorod- Kira-kira 26% daripada jumlah produk Rusia dihasilkan di sini. Terdapat 4 jenis babi yang dibiakkan di Rusia:

  • Sebaceous;
  • daging;
  • Ham;
  • Bacon.

Jumlah keseluruhan babi di Persekutuan Rusia pada akhir tahun 2014 berjumlah 19,575 ribu ekor. Secara keseluruhan, populasi babi dunia berjumlah lebih daripada 2 bilion ekor. Kira-kira separuh daripada ternakan berada di negara-negara Asia Tenggara(China, Korea Selatan, Jepun, Vietnam, Laos, Myanmar), kira-kira 1/3 daripada negara EU dan CIS, dan bahagian AS adalah kira-kira 10%.

Penternakan ayam adalah cabang penternakan ternakan Rusia yang paling dinamik. Peningkatan bilangan ternakan bermula pada awal tahun 2000-an dan dalam tempoh 14 tahun ia meningkat 1.5 kali ganda. Hari ini, daging ayam adalah yang paling popular di Rusia. Dan ternakan mencapai 529 juta ekor.

Tetapi selain Rusia, daging ayam adalah yang paling banyak digunakan di Australia, Utara dan Amerika Selatan. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, tahap penggunaan daging ayam adalah hampir 55 kg. setahun bagi setiap orang - ini adalah lebih daripada 3.5 kali penggunaan purata dunia.

Selain daging, penternakan ayam menyediakan penduduk dengan telur. Purata produktiviti seekor ayam petelur pada tahun 2014 ialah 308 biji telur setahun. Secara umum, 41.8 bilion telur dihasilkan di Rusia sepanjang tahun lalu. Prestasi ini telah dikekalkan selama beberapa tahun.

Eksport dan import hasil pertanian

Berbanding 2013, eksport produk pertanian Rusia meningkat sebanyak 14% dan berjumlah 19.1 bilion dolar AS. Tetapi, di sebalik pertumbuhan yang begitu ketara, jumlah import dalam sektor ekonomi ini melebihi tahap eksport sebanyak lebih daripada 2 kali ganda. Pada akhir tahun 2014, eksport produk pertanian berjumlah $40.9 bilion, iaitu 9.1% kurang daripada tahun sebelumnya.

Bahagian utama eksport Rusia terdiri daripada produk tanaman. Kira-kira 2/3 daripada eksport adalah daripada tanaman bijirin. Pada tahun 2014, Rusia mengeksport lebih daripada 22 juta tan gandum. Ini adalah penunjuk dunia ketiga selepas Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah.

Peningkatan keseluruhan eksport gandum dari Rusia berbanding 2013 meningkat sebanyak 60%. Penghantaran bijirin utama dilakukan melalui laut, dan penarafan pengeksport bijirin Rusia adalah seperti berikut:

  • LLC "Syarikat Bijirin Antarabangsa". Bahagian dalam eksport ialah 12.79%, pelabuhan penghantaran adalah Temryuk.
  • Rumah perdagangan "RIF". Kongsi dalam eksport - 7.78%, pelabuhan penghantaran - Azov (61.33%), Rostov-on-Don (38.67%).
  • Outspan Antarabangsa. Kongsi dalam eksport - 7.24%, pelabuhan penghantaran - Novorossiysk (51.58%), Azov (26.26%), Rostov-on-Don (13.96%).
  • Cargill. Kongsi dalam eksport - 6.96%, pelabuhan penghantaran - Novorossiysk (66.71%), Rostov-on-Don (21.91%), Tuapse (11.28%).
  • syarikat Aston. Kongsi dalam eksport - 5.46%, pelabuhan penghantaran - Rostov-on-Don (76.38%), Novorossiysk (16.26%).

Sebagai tambahan kepada bijirin, Rusia mengeksport sejumlah besar minyak bunga matahari. Kira-kira 25% daripada produk yang dihasilkan dieksport, iaitu kira-kira 1 juta tan. Rusia juga mengeksport produk eksklusif: kaviar hitam dan merah, madu, cendawan, beri.

Antara yang diimport produk makanan majoriti adalah daging dan produk daging, buah-buahan, sayur-sayuran, ikan dan produk ikan. Penurunan import pada tahun 2014 adalah disebabkan oleh sekatan, serta program penggantian import. Benar, tidak mungkin untuk menggantikan semua produk dengan yang domestik, kerana disebabkan oleh keadaan iklim Tidak mustahil untuk membesarkan mereka di Rusia. Pada asasnya, penggantian import menjejaskan produk ternakan. Secara amnya, import untuk industri ini dikurangkan sebanyak 10%.

Pada tahun 2015, ia dirancang untuk mengurangkan lagi import makanan. Untuk tujuan ini, kerajaan menugaskan kemudahan pengeluaran yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran produk yang tidak tipikal untuk Rusia. Sekarang keju Parmesan dihasilkan di Tatarstan, Camembert dan keju mascarpone dihasilkan di Altai, dan di wilayah Sverdlovsk melancarkan pengeluaran makanan istimewa daging - jamon.

Prospek pembangunan industri

Walaupun penuaian yang sangat baik pada tahun 2014, petani Rusia tidak seharusnya menipu diri mereka sendiri. Sektor pertanian sentiasa menjadi salah satu yang paling sukar untuk dibangunkan, dan memandangkan wilayah yang luas dan keadaan iklim yang berbeza-beza, banyak usaha masih perlu dilakukan untuk menambah baik sektor pertanian di Rusia.

Pertama sekali, kita perlu menarik pelaburan dalam sektor pertanian. Sekarang, disebabkan kekurangan peralatan, sebahagian besar tanah pertanian tidak ditanam. Di sesetengah wilayah hanya terdapat 2 traktor bagi setiap 100 hektar tanah pertanian. Oleh kerana keuntungan yang rendah, penternak terpaksa mengurangkan bilangan lembu, yang membawa kepada peningkatan import daging.

Faktor lain yang melambatkan pertumbuhan kompleks agro-industri Rusia ialah harga tinggi mengenai bahan api dan pelincir dan masalah pengangkutan. Lagipun, tanaman itu bukan sahaja perlu ditanam, tetapi juga dikumpulkan, dihantar ke lokasi penyimpanan dan disimpan. Bergantung pada jenis tanaman, lebih daripada 40% produk rosak semasa pengangkutan dan penyimpanan.

Di samping itu, disebabkan oleh wilayah besar Rusia, masalah dengan pengagihan semula produk pertanian sering timbul. Sebagai contoh, pada Timur Jauh Pada tahun 2014, penuaian kacang soya yang besar telah dituai, tetapi masih belum jelas apa yang perlu dilakukan dengannya. Lagipun, terdapat hanya dua kilang pemprosesan besar di rantau ini, dan tidak menguntungkan untuk mengangkut produk ke bahagian Eropah di negara ini, kerana lebih murah untuk membawa kacang soya ke sini dari Brazil.

Masalah kakitangan yang berkelayakan tinggi masih relevan. rendah upah dan keadaan kerja yang sukar meningkatkan aliran keluar pekerja dari industri ini. Terdapat juga kekurangan sokongan saintifik untuk segmen ekonomi ini.

Tetapi, di sebalik semua kesukaran, kerajaan Persekutuan Rusia telah menetapkan tugas untuk petani pada tahun 2015 untuk memperbaiki keputusan tahun 2014. Untuk menyediakan negara dengan produk pertaniannya sendiri, adalah perlu untuk meningkatkan bilangan lembu sebanyak 2.3 juta ekor, ayam sebanyak 11 juta ekor, dan mengumpul 3 juta tan bijirin lebih banyak daripada yang dikumpulkan pada tahun 2014.

Baca secara ringkas dan tepat mengenai pasaran pertanian di Answr

Ikuti perkembangan terkini dengan semua orang peristiwa penting United Traders - langgan kami

Keluaran dalam negara kasar (KDNK) pada 2015, menurut data awal daripada Rosstat, berjumlah 80,412.5 bilion rubel. Bahagian nilai produk pertanian yang dihasilkan (dalam semua kategori ladang) dalam jumlah KDNK pada tahun 2015, mengikut pengiraan AB-Center, berada pada tahap 6.3%. Berbanding 2014, ia meningkat sebanyak 0.8 mata peratusan.

industri

Pengeluaran tanaman

Rusia mengandungi 10% daripada semua tanah pertanian di dunia. Lebih daripada 4/5 tanah pertanian di Rusia jatuh di rantau Volga Tengah, Caucasus Utara, Ural dan Siberia Barat.

Kebanyakan kawasan yang disemai digunakan untuk bijirin dan tanaman kekacang (59% pada tahun 2015), termasuk gandum - 34%, barli - 11%, oat - 4%, jagung - 3%. Selebihnya adalah tanaman ternakan (21%), tanaman industri (16%), kentang dan tanaman sayur-sayuran dan tembikai (4%).

Tanaman utama:

· bijirin (penuaian kasar pada 2016 - 119 juta tan, tempat ke-4 di dunia)

· bit gula (48 juta tan, tempat pertama di dunia)

bunga matahari (11 juta tan, tempat ke-2 di dunia)

· kacang soya (3 juta tan)

· kentang (31 juta tan, tempat ke-3 di dunia)

sayur-sayuran (16 juta tan)

Rajah.3 Penuaian tanaman bijirin di Rusia pada 1990-2016

Penternakan bijirin

Rusia mengandungi 10% daripada semua tanah pertanian di dunia, manakala lebih daripada 4/5 tanah pertanian di Rusia terletak di rantau Volga Tengah, Caucasus Utara, Ural dan Siberia Barat.

Rusia menduduki tempat pertama di dunia dalam pengeluaran rai, oat, barli, bit gula, bunga matahari, dan soba.

Sehingga 2013, Rusia menduduki tempat keempat di dunia (selepas China, India dan Amerika Syarikat) dalam penuaian gandum (pada tahun 2011, tuaian di Rusia mengatasi Amerika, dan secara amnya jurang antara AS dan Persekutuan Rusia adalah kecil) . Pada tahun 2016, pada awal September, lebih daripada 66.8 juta tan gandum telah dituai di Rusia (jumlah tuaian dianggarkan sebanyak 71 juta tan).

Pada tahun 2014, Rusia menuai hasil bijirin rekod sejak 1990 - lebih daripada 110 juta tan (sebelum pengubahsuaian). Pada tahun 2015 di Rusia, tuaian kasar bijirin dan tanaman kekacang, mengikut data awal, berjumlah 104.3 juta tan bijirin dalam berat selepas pemprosesan (pada 2014, angka yang sama ialah 105.3 juta tan) dengan hasil 23.6 sen sehektar (pada 2014 - 24.1 c/ha). Jumlah terbesar gandum dituai - 61.8 juta tan (pada 2014 - 59.7 juta tan).

Pada tahun 2015, rekod penuaian kasar jagung untuk bijirin diperoleh - 12.7 juta tan (53.8% lebih daripada purata dalam tempoh lima tahun yang lalu, dan lebih daripada pada tahun 2014 - 11.3 juta tan) dan beras - 1.11 juta tan (pada tahun 2014 - 1.05 juta tan). Terima kasih kepada kejayaan penternak yang mencipta jenis beras dan gandum yang tahan sejuk, negara ini disediakan dengan pengeluaran beras sendiri, dan gandum makanan mula ditanam di rantau Moscow.



Jumlah penuaian nadi pada tahun 2015 ialah 5 juta tan, yang jauh lebih tinggi daripada 4 juta tan pada tahun 2012. Juga pada tahun 2015, rekod penuaian kacang soya kasar telah dicapai - lebih daripada 2.6 juta tan berat selepas pemprosesan, iaitu 58.3% lebih tinggi daripada purata untuk lima tahun yang lalu (pada 2014 - 2.4 juta tan). Tuai kacang soya adalah empat kali lebih tinggi daripada penunjuk Soviet terbaik, yang memungkinkan untuk mula mengeksport ke China buat kali pertama pada suku abad yang lalu. Dari segi penuaian kacang pada 2015, Rusia memasuki lima pemimpin dunia teratas.

Pada tahun 2015, hasil tuaian soba berjumlah 860 ribu tan, iaitu 25.4% lebih tinggi daripada paras purata dalam tempoh lima tahun yang lalu (pada 2014 - 662 ribu tan).

Pada tahun 2015, 9.2 juta tan biji minyak bunga matahari telah ditumbuk dalam berat selepas diproses (pada 2014 - 8.5 juta tan). Juga pada tahun 2015, penuaian rekod rami biji minyak diperoleh - lebih daripada 500 ribu tan, iaitu 54.1% lebih tinggi daripada paras purata dalam tempoh lima tahun yang lalu (pada 2014 - 385.6 ribu tan). Dari biji minyak, Rusia menghasilkan 3.5-4 juta tan minyak sayuran setiap tahun, terutamanya bunga matahari. Pada tahun 2010-an. Pembelian import minyak bunga matahari hampir dihentikan sepenuhnya - kini bunga matahari diproses di Rusia.

Pada tahun 2016, buat pertama kalinya di Wilayah Krasnodar, tuaian telah dituai 100% daripada dana benihnya sendiri, dan rekod lain telah ditetapkan - lebih 10 juta 150 ribu tan bijirin telah dituai.

Pada penghujung tahun 2016, penuaian tanaman bijirin dan kekacang berjumlah 119.1 juta tan, iaitu 13.7% lebih tinggi daripada tahun 2015 (104.8 juta tan). Termasuk, buat pertama kali dalam sejarah Rusia, 73.3 juta tan gandum dituai.

Menanam sayur

Pengeluaran sayur-sayuran rumah hijau di Rusia pada tahun 2016 meningkat sebanyak 8% - kepada 691 ribu tan. Pada tahun itu, 160 hektar rumah hijau musim sejuk telah mula beroperasi. Pada akhir tahun lepas, tahap sara diri dalam sayur-sayuran adalah kira-kira 90%.



Terdahulu, pada tahun 2015, tuaian kasar tanaman sayur-sayuran rumah hijau di Rusia berjumlah 470.9 ribu tan, termasuk timun - 337 ribu tan, tomato - 123.4 ribu tan, tanaman sayur-sayuran lain - 10.5 ribu tan. Pada 2016, tuaian kasar tanaman sayur-sayuran rumah hijau di negara ini berjumlah 586.8 ribu tan, iaitu 29% lebih daripada tahun lepas.

Jumlah tuaian sayur-sayuran pada tahun 2015 ialah 16.1 juta tan. Pada tahun 2014, Rusia menghasilkan 15.45 juta tan sayur-sayuran. Angka-angka ini adalah yang tertinggi dalam sejarah negara baru-baru ini.

Kejayaan ke arah ini telah menjadi mungkin terima kasih kepada pembinaan banyak kompleks rumah hijau yang besar, yang sedang dibina di selatan dan di utara negara, dan sering memungkinkan untuk mendapatkan produk sepanjang tahun.

Pada tahun 2013, Rusia menduduki tempat ke-4 di dunia dalam pengeluaran timun dan ke-8 dalam pengeluaran bawang.

Ternakan

Penternakan daging, tenusu dan daging dan bulu dibangunkan di Rusia.

Jenis utama produk ternakan yang dihasilkan di Rusia:

· daging (9.6 juta tan yang dihasilkan pada tahun 2015, tempat ke-4 di dunia) daging lembu (1.6 juta tan)

daging babi (3.1 juta tan)

· daging ayam (4.5 juta tan)

· jenis daging lain (0.3 juta tan)

· susu (30.8 juta tan)

· telur (42.6 bilion keping)

· bulu (56 ribu tan)

· madu (68 ribu tan)

Penternakan lembu pedaging

Bilangan lembu daging di Rusia semakin meningkat. Pada penghujung 9 bulan 2014, populasi daging berjumlah 2,388 ribu ekor iaitu 11.7% lebih tinggi berbanding tempoh yang sama tahun lalu. Pertumbuhan ini juga dipastikan oleh peningkatan dalam pengeluaran makanan haiwan - sebagai contoh, pada Disember 2014, perusahaan Rusia menghasilkan rekod 2.049 juta tan makanan kompaun.

Pada 2011, negara mengeluarkan 7,460 ribu tan produk daging, manakala 2,687 ribu tan diimport dan 10,041 ribu tan digunakan. Ini bermakna bahawa tahap pengeluaran sendiri daging adalah lebih kurang sama dengan 75%, iaitu kurang sedikit daripada 85% yang ditetapkan dalam Doktrin Keselamatan Makanan.

Perkara yang paling sukar ialah mengembangkan jumlah pengeluaran daging lembu kita sendiri, terutamanya daging lembu. Memandangkan ia besar lembu tumbuh lebih perlahan daripada ayam dan babi, pelaburan dalam pengeluaran daging lembu agak lebih kompleks dan direka untuk lebih jangka panjang, kira-kira 10 tahun atau lebih. Walau bagaimanapun, kerja aktif sedang dijalankan di kawasan ini di Rusia.

Pada tahun 2014, kompleks pemprosesan daging lembu terbesar di Rusia dibuka di rantau Bryansk, yang akan menggantikan 7% daripada importnya. Kilang bernilai 6 bilion rubel adalah sebahagian daripada projek besar di rantau Bryansk bernilai 25 bilion rubel, dan ini jauh dari satu-satunya projek jenis ini, jadi jumlah pengeluaran akan terus berkembang.

Rajah.4 Dinamik pengeluaran daging dalam berat penyembelihan pada 1990-2016 di Rusia, juta tan

Penternakan babi

Pada 2016, Rusia memasuki 5 pengeluar daging babi terbesar di dunia. Sepanjang 10 tahun yang lalu, jumlah pengeluaran daging babi industri di Rusia telah meningkat hampir 6.7 kali ganda atau 2.4 juta tan. Lebih-lebih lagi, sejak 3 tahun lalu, pengeluaran daging babi di negara ini telah meningkat lebih daripada 750 ribu tan, termasuk rekod 300 ribu tan pada 2016.

Jumlah pengeluaran daging babi di Rusia meningkat daripada 1.578 juta tan pada tahun 2000 kepada 2.981 juta tan pada tahun 2014 (1.8 kali ganda Pada tahun 2015, Rusia menjadi pengeluar daging babi keenam terbesar di dunia dan tidak lagi menjadi pengimport terbesar daging jenis ini (lebih 2012). -2015, import menurun lebih daripada 80%, yang membawa kepada kejatuhan harga di Amerika Syarikat, Jerman dan negara lain).

Rajah.5 Pengeluaran daging babi di Rusia, 1999-2014.

Penternakan ayam

Pengeluaran daging ayam meningkat daripada 767 ribu tan pada tahun 2000 kepada 4.060 juta tan pada tahun 2014 (5 kali ganda). Pada tahun 2015, Rusia mengeluarkan 4.3 juta produk sampingan daging dan ayam - 11% lebih banyak daripada pada tahun 2014.

Rusia menduduki tempat ke-4 di dunia dalam pengeluaran daging ayam dan ke-7 dalam pengeluaran telur, yang meliputi sepenuhnya keperluan domestik. Pada tahun 2015, 42.5 juta telur ayam dihasilkan di Rusia.

Pengeluaran produk yang sebelum ini terhad dan jarang juga sedang berkembang di Rusia. Oleh itu, pada Disember 2014, sebagai sebahagian daripada projek berskala besar untuk pengeluaran ayam belanda dan itik, salah satu kilang makanan terbesar di Rusia telah dibina di bandar Millerovo, wilayah Rostov. Selepas projek-projek ini mula beroperasi di pasaran Rusia Jumlah besar daging itik dan ayam belanda sepatutnya muncul pada harga yang lebih berpatutan.

Rajah 6 Pengeluaran daging ayam di Rusia, 1990-2014.

Penternakan tenusu

Pengeluaran susu berkait rapat dengan bilangan lembu, yang di Rusia sangat berkurangan pada tahun sembilan puluhan. Ia juga perlu mengambil kira bahawa lembu boleh menjadi daging dan tenusu, manakala kira-kira 8% daripada jumlah haiwan "bekerja" secara khusus ke arah susu.

Bilangan lembu tenusu di Rusia boleh dikatakan tidak berkembang, tetapi hasil susu telah meningkat dengan mendadak, kerana ia telah menjadi mungkin untuk mengimport haiwan yang sangat produktif dari Belanda dan negara lain. Purata pengeluaran lembu Rusia meningkat daripada 2,800 kepada 5,100 kilogram susu setiap lembu setahun antara 1991 dan 2016. Terdapat ruang untuk pertumbuhan, memandangkan di Rusia hasil susu maksimum, bergantung kepada baka dan makanan, adalah 3,800 - 8,000 kg / tahun, manakala di Israel ia adalah 11,700 kg / tahun.

Pengeluaran susu mentah di Rusia adalah kira-kira 30 juta tan (55.7 juta tan pada tahun 1990) dan telah kekal pada tahap yang lebih kurang sama selama beberapa tahun sekarang, begitu juga dengan pengeluaran produk tenusu. Rusia menduduki tempat ke-5 di dunia dalam pengeluaran susu lembu (sehingga 2012).

Pada masa yang sama, pada tahun 2012, 8.52 juta tan susu dan produk tenusu telah diimport ke Rusia - dengan pengeluaran sendiri sebanyak 31.92 juta tan. Oleh itu, tahap pengeluaran susu domestik adalah kira-kira 80%, iaitu kurang daripada sasaran 90% di bawah Doktrin Keselamatan Makanan. Walau bagaimanapun, kebanyakan import datang dari Belarus sekutu kami.

Perikanan dan penternakan ikan

Rusia menduduki tempat kelima di dunia dari segi jumlah tangkapan ikan, yang menyediakan asas bahan mentah yang boleh dipercayai dalam industri ini (2014).

Di Rusia, kira-kira 28 kg ikan dan produk ikan digunakan per kapita setahun. Menurut Akademi Sains Perubatan Di Persekutuan Rusia, norma fisiologi minimum untuk penggunaan daging ikan ialah 15.6 kg setahun setiap orang. Oleh itu, jumlah tahap penggunaan ikan di negara ini tidak boleh lebih rendah daripada 2.2 juta tan. Jumlah tangkapan semua pengguna Rusia pada 2016 berjumlah 4 juta 755 ribu tan, iaitu 5.5% (atau 248.8 ribu tan) lebih daripada paras rekod 2015. Pada masa yang sama, pembangunan kuota tangkapan oleh industri perikanan Rusia sumber biologi akuatik di kawasan konvensional, bahagian terbuka Lautan Dunia dan di zon negara asing berjumlah 681.4 ribu tan, iaitu 4.4% kurang daripada paras 2015. Di lembangan Timur Jauh, pengeluaran adalah 8% lebih daripada pada tahun 2015 - 3 juta 114 ribu tan. Tangkapan pollock dalam lembangan meningkat sebanyak 7.2% - kepada 1 juta 740.6 ribu tan, tangkapan herring - sebanyak 3.4%, kepada 398.9 ribu tan, ikan kod - sebanyak 11%, kepada 87.7 ribu tan, ketam - sebanyak 14.3%, kepada 57 ribu tan. Hasil tangkapan di Lembangan Utara meningkat sebanyak 1.4% dan berjumlah 567 ribu tan. 394.2 ribu tan ikan kod telah dihasilkan (peningkatan 4%). Tangkapan haddock meningkat sebanyak 26.3% - kepada 115.7 ribu tan, menggelepar - sebanyak 8%, kepada 10.4 ribu tan, ikan keli - sebanyak 13.7%, kepada 7.6 ribu tan. Di lembangan Azov-Laut Hitam, nelayan menghasilkan 103 ribu tan, iaitu 5.6% lebih banyak daripada pada tahun 2015. Di Lembangan Barat, tangkapan adalah 8.7% lebih tinggi daripada pada 2015 - 72.63 ribu tan. Pada masa yang sama, tangkapan di lembangan Volga-Caspian berjumlah 68 ribu tan, iaitu 2.4% kurang daripada paras 2015. Oleh itu, tahap keselamatan makanan untuk ikan dipastikan dengan margin yang besar.

Walaupun potensi yang sangat besar (kelimpahan sungai, tasik, kolam, pantai cetek), penternakan ikan (penternakan ikan di badan air tawar atau masin khas) sangat kurang dibangunkan di Rusia. Sebagai contoh, di China, pengeluaran akuakultur (khususnya ikan yang diternak, krustasea, moluska, alga) adalah dua kali ganda jumlah tangkapan, manakala di Rusia, akuakultur menyumbang 1/30 daripada tangkapan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, usaha tertentu telah dibuat ke arah ini di Rusia. Justeru, dalam tempoh 9 bulan pertama 2016, pengeluaran akuakultur komersial di negara ini berjumlah 96 ribu tan, iaitu 39% lebih daripada tempoh yang sama tahun lalu. Tangkapan ikan mengikut wilayah Rusia

Ini diketahui secara meluas di seluruh dunia produk Rusia, seperti kaviar ikan - kaviar merah dan hitam dari rantau Caspian (dianggap terbaik di dunia), serta kaviar Timur Jauh merah.

Rajah 5 pengeluaran ikan di Rusia, 2009-2015

Bahagian pertanian yang kecil dan menurun dalam KDNK global bermakna kedua-dua sumbangan industri yang agak kecil kepada kesejahteraan keseluruhan dan pertumbuhan industri adalah lebih perlahan daripada pertumbuhan ekonomi purata. Oleh itu, pada 2015, bahagian pertanian dalam KDNK global hanya 4%, setelah berkurangan separuh sejak 20 tahun lalu. Ini kerana pendapatan orang ramai di seluruh dunia meningkat lebih cepat daripada kos makanan, menyebabkan semakin kurang belanjawan isi rumah mereka dibelanjakan untuk makanan.

Semakin maju ekonomi sesebuah negara, semakin kurang sumbangan pertanian kepadanya. Oleh itu, bahagiannya dalam ekonomi AS ialah 1.1%, Jepun - 1.1%, Jerman - 0.6%, dan ia terus menurun, walaupun terdapat langkah perlindungan (di Jepun, sebagai contoh, tarif import beras ialah 322% , dan subsidi kepada pengeluar beras - $12 bilion pada tahun 2014 sahaja, manakala keengganan Amerika Syarikat dan negara-negara Eropah untuk mengurangkan sokongan kepada pengeluar pertanian adalah salah satu sebab utama terhentinya beberapa tahun rundingan pusingan terakhir dengan Bank Dunia. organisasi perdagangan). Oleh itu, kemajuan ekonomi tidak dapat dielakkan disertai dengan penurunan bahagian pertanian dalam ekonomi - pertumbuhan ekonomi berlaku dengan mengorbankan industri lain. Tidak ada kuasa besar pertanian di dunia.

Di Rusia, bahagian pertanian dalam KDNK pada tahun 2016 berada pada tahap 4.7%, dan bahagian industri dalam jumlah pekerjaan adalah sederhana 6.7%. Kedua-dua penunjuk berada dalam aliran menurun jangka panjang, walaupun terdapat sedikit peningkatan dalam bahagian industri dalam ekonomi negara daripada 3.9% pada 2012 disebabkan oleh sekatan balas dan sokongan kerajaan. Walaupun pertumbuhan pertanian adalah 3 kali lebih tinggi daripada pertumbuhan ekonomi purata (yang sangat tidak mungkin berdasarkan arah aliran global), sumbangan langsung industri secara purata akan menambah hanya kira-kira 0.5 mata peratusan kepada pertumbuhan KDNK dalam tempoh lima tahun. Ini adalah keputusan yang serius. Tetapi ini hampir tidak boleh dipanggil "keajaiban Rusia" (mengikuti contoh keajaiban ekonomi Asia, apabila purata pertumbuhan beberapa negara Asia purata 7-10% setahun selama bertahun-tahun).

Pertanian juga tidak mungkin mewujudkan pekerjaan dalam jumlah yang besar, terutamanya jika peningkatan produktiviti buruh ditetapkan sebagai keutamaan. Perlu diingat bahawa produktiviti buruh dalam pertanian di Rusia meningkat pada 2011–2016. pada kadar yang lebih pantas: +58% berbanding +8% di negara secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, produktiviti buruh dalam industri terus ketinggalan daripada purata nasional sebanyak kira-kira 30%. Fenomena yang sama diperhatikan di negara lain (di Amerika Syarikat, produktiviti buruh dalam pertanian juga 30% kurang daripada purata negara, dan di EU - 3 kali), seseorang boleh mengandaikan bahawa siling produktiviti tertentu telah dicapai. Dan pengagihan semula modal secara paksa kepada sektor yang kurang cekap mengurangkan saiz keseluruhan pai ekonomi: wang ini boleh digunakan dengan lebih cekap dalam sektor lain.

Hujah lain: tumpuan kepada pertanian akan mengurangkan kesan kejutan luar terhadap ekonomi Rusia. Oleh itu, turun naik harga produk pertanian adalah lebih rendah daripada turun naik harga sumber tenaga, tetapi masih agak tinggi: turun naik harga untuk eksport pertanian sebanyak 50–100% selama beberapa tahun kekal sebagai norma industri.

Pada masa yang sama, kenaikan dan penurunan harga produk pertanian dan sumber tenaga berlaku serentak: kepelbagaian daripada pengeluaran produk petroleum kepada pertanian tidak membantu melancarkan kitaran ekonomi, kejatuhan hasil daripada penjualan minyak dan gas berlaku. tepat pada masa pertanian tidak dapat menampung kekurangan dalam pendapatan.

Satu lagi hujah yang sering disebut memihak kepada keberkesanan kadar pada pertanian ialah "keselamatan makanan." Walaupun kepentingan bekalan makanan yang tidak terganggu tidak boleh dipertikaikan, sejarah moden tidak ada atau sangat sedikit contoh di mana kesukaran makanan timbul disebabkan oleh penekanan yang lemah terhadap pertanian dan bukannya disebabkan oleh sekatan pentadbiran. Ini bermakna bahawa kemerosotan hubungan dengan sesetengah orang negara Barat mungkin mengandungi risiko tertentu. Embargo bermotifkan geopolitik terhadap bekalan gandum ke USSR dari Amerika Syarikat pada tahun 1980 atau sekatan ke atas bekalan makanan ke DPRK menunjukkan bahawa pergantungan makanan boleh menjadi alat tekanan. Oleh itu, pertanian mungkin memang penting untuk keselamatan, tetapi ia tidak mungkin membantu Rusia keluar dari genangan.

Tetapi walaupun pertanian tidak mungkin menjadi pemacu bebas ekonomi Rusia, ini tidak bermakna ia tidak perlu diberi perhatian. "Selkhozka" boleh menjadi "buah gantung rendah" - lebih mudah untuk memetiknya daripada mencipta pengeluaran berteknologi tinggi dari awal. Dalam kes ini, pendapatan daripada pertanian, sebagai tambahan kepada faedah langsung, boleh membantu membiayai peralihan ke peringkat teknologi seterusnya dan mewujudkan permintaan untuk produk dan perkhidmatan daripada industri dengan nilai tambah yang lebih tinggi - kejuruteraan mekanikal (traktor, enjin, gabungan, peralatan mesin pembuatan , peralatan penyejukan), pengeluaran baja, logistik, industri makanan dan bioteknologi. Ia boleh diandaikan bahawa sumbangan industri berkaitan yang berkhidmat dalam industri kontrak juga akan terhad, tetapi teknologi dan kemahiran yang diperoleh dalam industri berkaitan dalam melayani industri pertanian boleh digunakan dalam industri lain. Ini akan meningkatkan sumbangan langsung pertanian yang sederhana kepada pembangunan ekonomi negara. Lebih-lebih lagi, pembangunan industri berkaitan ini mesti ditangani tidak kurang erat, jika tidak pendapatan tambahan daripada industri pertanian akan pergi kepada pengeluar jentera pertanian asing atau untuk meningkatkan sewa pembekal domestik. Dalam erti kata lain, meningkatkan pertanian sememangnya boleh menjadi langkah penting ke arah kemakmuran, tetapi hanya jika dasar ekonomi ia tidak akan berhenti di situ.

Walau bagaimanapun, walaupun tanpa mengambil kira kesan positif pertanian terhadap sektor lain, ia boleh menjadi menarik semata-mata kerana ia boleh menguntungkan. Rusia serius kelebihan daya saing untuk pembangunannya - sumber air tawar yang kaya dan semakin bernilai, kawasan yang besar di latitud sederhana, kedekatan geografi dengan pusat terbesar penggunaan dan kesan positif yang dijangkakan pemanasan global. Kelebihan ini diberikan secara semula jadi dan tidak bergantung kepada campur tangan kerajaan, yang bagaimanapun, masih mesti mewujudkan peluang untuk merealisasikan kelebihan ini.

Peranan penyelarasan negeri amat penting dalam menyelesaikan masalah yang sukar diselesaikan oleh sektor swasta sendiri. Langkah-langkah perlindungan dan penurunan nilai ruble hanya membeli masa. Akhirnya, daya saing akan bergantung kepada keberkesanan penerapan langkah institusi yang penting secara sistemik untuk meningkatkan produktiviti buruh, iaitu, pada memudahkan akses kepada pembiayaan bank (termasuk pembiayaan projek) dan pembiayaan bersama dana pelaburan swasta yang melabur dalam modal saham syarikat pertanian; pembinaan logistik dan infrastruktur eksport; merangsang permintaan untuk produk daripada industri makanan untuk eksport berikutnya bagi produk dengan nilai tambah yang lebih tinggi (secara konvensional, kuki, bukan gandum); pembangunan kluster institut penyelidikan dan pengeluar pertanian yang terlibat dalam penyelesaian gunaan (seperti Universiti Wageningen dan "lembah makanan" di Belanda, yang menduduki kepimpinan global yang kukuh dalam inovasi dalam pertanian dan, dari segi per kapita, mengeksport 50 kali lebih banyak produk pertanian daripada Rusia pada 2016); perundingan bersubsidi dan pemindahan teknologi untuk pengeluaran keju, pembiakan, agronomi; menganjurkan latihan amali di perusahaan asing dan latihan di universiti pertanian terkemuka di dunia untuk pemindahan pengetahuan dan, sebagai hasilnya, lebih banyak pertumbuhan pesat produktiviti buruh. Keputusan sedemikian boleh membolehkan industri berkembang secara bebas, tanpa mengubahnya menjadi penerima yang kronik, hidup berdasarkan keutamaan daripada negeri dengan mengorbankan kawasan penting lain.

Tetapi buat masa ini, Rusia terus bertaruh pada kuda tua yang tidak boleh lagi kekuatan penuh bersaing dengan kuda jantan muda yang lebih pantas, tidak kira bagaimana anda merangsangnya secara buatan. Mungkin sudah tiba masanya untuk mencari kegemaran baru, atau sekurang-kurangnya tidak mempertaruhkan semua yang anda ada pada lelaki lama. Tetapi trotter yang semakin tua tidak bermakna tidak berguna: bekas juara boleh digunakan di sekitar rumah, terutamanya dengan pemakanan dan penjagaan yang betul.