Menu
Secara percuma
Pendaftaran
Rumah  /  Masalah wanita/ Flounder: faedah dan bahaya, habitat, kalori. Sungai menggelepar Ikan dasar menggelepar

Flounder: faedah dan bahaya, habitat, kalori. Sungai menggelepar Ikan dasar menggelepar

Yang tergolong dalam keluarga menggelepar. Badan yang sangat rata, serta mata yang terletak pada satu sisi ikan, adalah dua perbezaan yang paling penting. Mata paling kerap terletak pada sebelah kanan. Badan menggelepar tidak simetri dengan warna berganda: bahagian dengan mata berwarna coklat gelap dengan bintik oren-kuning, dan bahagian "buta" berwarna putih, kasar dengan bintik-bintik gelap. Flounder memakan krustasea dan ikan dasar. Dalam tangkapan komersial ia panjang purata mencapai 35-40 cm Kesuburan menggelepar dewasa adalah dari ratusan ribu hingga sepuluh juta telur.

Penerangan

Ikan menggelepar

Semua flounder mempunyai badan yang rata. Bahagian bawah adalah salah satu sisi ikan, yang telah bergerak akibat daripada mengalami metamorfosis, yang merupakan ciri semua ikan pipih. Bahagian bawah boleh dibandingkan dengan kertas pasir: ia sangat kasar dari sentuhan berterusan dengan bahagian bawah takungan, tidak ada mata di sini. Mata di sebelah ini bergerak ke arah yang lain, kerana adalah buruk untuk memerhatikan apa yang berlaku dengan sebelah mata.

Bahagian atas ikan mengandungi sirip dada. Terdapat juga mata yang telah bergerak dari bahagian bawah. Flounder mempunyai pigmen yang membolehkan ia meniru sebarang permukaan. Ini diperlukan untuk ikan untuk bersembunyi di bahagian bawah daripada pemangsa yang suka memakannya. Jika anda meletakkan menggelepar pada papan catur, kemudian ringan dan bintik-bintik gelap, seperti di papan tulis.

Varieti

Terdapat dua jenis flounder utama: flounder sungai dan flounder laut. Secara luaran, ikan sangat serupa antara satu sama lain, tetapi ia mungkin berbeza dalam saiz dan berat badan. Terdapat pelbagai jenis spesies menggelepar dalam genus, tetapi bilangan terbesar ditangkap di laut. Dia mempunyai berat lebih daripada seratus berat, dan panjang badannya ialah 2 meter. Flounder sungai tumbuh sehingga 50 sentimeter dan mencapai berat 2 kilogram, dan flounder laut tumbuh sehingga 60 sentimeter dan berat 7 kilogram. Tetapi dalam foto mereka kelihatan lebih kurang sama.

Sudah tentu, semua orang yang melihat jenis ikan ini buat kali pertama berminat dengan soalan: mengapa menggelepar rata? Ini adalah perlu untuk menjalani gaya hidup bentik dan menggali ke dalam tanah sebanyak mungkin, meniru strukturnya, jika tidak, ikan akan berfungsi sebagai makanan pemangsa. menggelepar muda berenang menegak, dan penampilan dia mempunyai yang biasa, biasa kepada kita. Walau bagaimanapun, apabila ikan semakin tua, ia mengalami metamorfosis, dan ia sudah berenang ke sisi, dan semua bahagian badan dialihkan untuk kewujudan yang lebih mudah.

Taburan dan habitat

Spesies menggelepar marin dan sungai mempunyai pelbagai tempat habitat. Ikan laut hidup terutamanya di perairan Lautan Atlantik. Tetapi ia juga biasa di Laut Putih, Utara dan Okhotsk. Sungai menggelepar boleh hidup di laut dan di sungai, di mana mereka boleh berenang agak jauh. Ikan ini hidup di laut Hitam dan Mediterranean, di sungai yang mengalir ke dalamnya, serta di Yenisei. Malah terdapat jenis menggelepar khas: menggelepar Laut Hitam.

Varieti menggelepar

Hitam tunggal adalah berharga ikan komersial, yang nelayan suka memburu. Laut Hitam menggelepar, seperti mana-mana yang lain, lebih suka menjalani gaya hidup di bawah. Adalah lebih baik baginya bahawa tanah cukup gembur untuk menggalinya dengan mudah. Tetapi terima kasih kepada keupayaan meniru, ini tidak begitu penting: berapa banyak batu berwarna yang ada di bahagian bawah, bilangan warna akan disampaikan oleh permukaan atas ikan.

Tabiat

Tidak kira sama ada menggelepar itu air tawar atau air masin, semua wakil keluarga ini adalah perenang yang sangat miskin. Merasakan bahaya, ikan itu berpusing di tepinya dan cepat-cepat berenang menjauh dalam kedudukan ini. Sebaik sahaja bahaya itu berlalu, mereka tenggelam semula ke tanah dan menggali.

Bergantung pada tempat hidup menggelepar, ia dapat menukar warnanya pada kelajuan kilat, memperoleh naungan yang dikehendaki. Warna ikan bergantung terutamanya pada warna dasar laut dan coraknya. Apabila menukar, menggelepar mencapai warna sedemikian yang boleh dikatakan tidak kelihatan. Kebolehsuaian jenis ini dipanggil mimikri. Tetapi tidak semua wakil genus ini mempunyai harta ini, tetapi hanya mereka yang melihat. Setelah kehilangan penglihatan, ikan tidak lagi dapat mengubah warna badannya.

menggelepar – ikan laut, saiznya antara beberapa gram hingga tiga ratus kilogram. Berat dan saiznya bergantung terutamanya pada jenisnya. Sesetengah individu mencapai panjang empat meter. Ramai di antara kita pernah mendengar tentang halibut, tetapi semua orang tahu bahawa ia adalah menggelepar. Apakah jenis ikan - sungai atau laut - sememangnya tidak diketahui ramai. Sementara itu, halibut adalah menggelepar terbesar yang hidup di lautan Pasifik dan Atlantik. Seekor ikan seberat 363 kilogram direkodkan, dan ini adalah yang paling banyak nilai hebat, diketahui oleh sains. Fakta menarik ialah spesies menggelepar ini boleh hidup sehingga lima puluh tahun. Selain itu, menggelepar adalah ikan komersial marin yang berharga.

Diet

Suapan Flounder sangat pelbagai. Ia boleh dikelaskan sebagai ikan pemangsa. Asas pemakanan terdiri daripada cacing, moluska dan krustasea kecil. Tetapi ikan kecil yang berenang berhampiran tempat perlindungan juga sering dimakan. Ikan tidak suka meninggalkannya, supaya tidak menjadi mangsa sendiri.

Walaupun fakta bahawa flounder adalah pemangsa, nelayan lebih suka menggunakan umpan semula jadi. Untuk melakukan ini, mereka mengambil cacing atau daging kerang. Untuk ikan untuk memberi perhatian kepada mangsa yang berpotensi, ia mestilah betul-betul di bawah hidungnya. Jika tidak, dia tidak mungkin keluar dari persembunyian, walaupun untuk makan.

Pembiakan

menggelepar

Flounder membiak antara Februari dan Mei. Perubahan dalam masa ini disebabkan oleh fakta bahawa habitatnya agak luas, dan dalam setiap kes ikan mempunyai tempoh masanya sendiri apabila pemijahan aktif berlaku. Walaupun fakta bahawa menggelepar lebih suka hidup bersendirian, ia berkumpul di sekolah untuk bertelur. Kadang-kadang beberapa jenis campuran menggelepar di sekolah, dan kemudian persilangan spesies yang berbeza boleh berlaku.

Flounder mencapai kematangan seksual pada 3-4 tahun. Semasa tempoh pemijahan, ia bertelur dari beberapa ratus hingga beberapa juta telur. Jumlah kaviar bergantung pada jenis dan saiz ikan. Telur bertahan dalam tempoh pengeraman selama 11 hari, selepas itu anak ikan menetas. Mata kiri anak ikan berada di sebelah kiri, dan mata kanan di sebelah kanan: semuanya seperti dalam ikan biasa.

Selepas menetas, anak ikan memakan zooplankton, dan semasa mereka membesar, mereka memakan makanan yang lebih berkhasiat. Secara beransur-ansur bahagian kiri bertukar ke bahagian bawah, dari mana mata bergerak ke sebelah kanan. Jarang sekali bawah menjadi sebelah kanan. Apa yang berkaitan dengan ini masih tidak diketahui oleh sains.

Flounder adalah ikan yang sangat pelik yang terpaksa melalui laluan evolusi yang panjang. Terima kasih kepada ciri-cirinya, ia hampir tidak kelihatan di bahagian bawah, tetapi nelayan yang berpengalaman boleh memaksanya untuk merebut mata kail dengan mengusik "bawah" dengan umpan yang enak.

Kaedah memancing

Flounder adalah penghuni bawah, dan oleh itu teknik memburu untuknya adalah sesuai. Ia ditangkap pada kedalaman 10 hingga 100 meter, dengan ikan mas dan joran penyuap yang berkuasa menggunakan peralatan berat (dari pantai), atau dengan gewang menegak dari bot, kecuali kaedah memancing yang tidak bersukan dengan pukat. Tetapi lebih baik memilih pancing laut khas yang mempunyai salutan khas terhadap garam laut yang menghakis.

Dalam artikel kami, kami ingin bercakap tentang menggelepar. Apa itu? Flounder - laut ikan leper, yang telah lama menjadi popular berkat daging putihnya yang lazat dan sangat sihat.

Flounder dan subspesiesnya

Semasa bercakap tentang ini ikan yang menarik, perlu diingatkan bahawa ia telah menjadi popular di kalangan suri rumah kerana rasanya. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu dengan pasti: menggelepar adalah ikan laut atau sering timbul pertikaian mengenai perkara ini.

Jadi, sebelas keluarga, termasuk kira-kira 570 spesies, disatukan menjadi satu kumpulan di bawah satu nama. Daripada keseluruhan set ikan ini, hanya tiga dikelaskan sebagai air tawar, dan semua yang lain, sewajarnya, adalah marin.

Penampilan ikan

Flounder (ikan laut) berenang dan kelihatan agak normal, tetapi apabila mereka berumur, mata dan mulut mereka bergerak ke separuh badan, yang seterusnya, menjadi sangat rata dan tidak simetri. Sememangnya, rangka berubah dan organ dalaman. Orang dewasa berbaring di bahagian bawah dengan bahagian bawah badan mereka dan hanya sekali-sekala bangkit, mula bergerak dalam pergerakan seperti gelombang.

menggelepar laut adalah ikan pemangsa, ia memakan organisma hidup bawah.

Habitat

Flounder adalah salah satu daripada ikan yang hidup dasar laut. Kadang-kadang ia boleh ditemui berhampiran muara sungai. Sebagai peraturan, ia berenang pada kedalaman sepuluh hingga dua ratus meter, dan di Laut Hitam dan Mediterranean habitatnya mengembang hingga empat ratus meter. Selain itu, ikan ini juga terdapat di luar pantai Scandinavia, Eropah, Norway dan Afrika Utara.

Seumur hidup jenis yang berbeza Mereka memilih kedalaman yang berbeza, setiap daripada mereka menyesuaikan diri dengan keadaan tertentu, lebih suka tanah tertentu.

Flounder (ikan laut) menimbus dirinya di dalam pasir dengan cara yang menakjubkan sehingga ia tidak dapat dilihat sepenuhnya, dan hanya matanya yang kekal di permukaan. Dan mereka melakukannya dengan sangat cepat. Menggunakan pergerakan badan mereka seperti gelombang, mereka mengangkat pasir, kemudian tenggelam ke dasar, dan kelodak mendap pada mereka, menutupi mereka dari atas.

Tabiat ikan

Tidak kira sama ada menggelepar itu air tawar atau air masin, semua wakil keluarga ini adalah perenang yang sangat miskin. Merasakan bahaya, ikan itu berpusing di tepinya dan cepat-cepat berenang menjauh dalam kedudukan ini. Sebaik sahaja bahaya itu berlalu, mereka tenggelam semula ke tanah dan menggali.

Bergantung pada tempat hidup menggelepar, ia dapat menukar warnanya pada kelajuan kilat, memperoleh naungan yang dikehendaki. Warna ikan bergantung terutamanya pada warna dasar laut dan coraknya. Apabila menukar, menggelepar mencapai warna sedemikian yang boleh dikatakan tidak kelihatan. Kebolehsuaian jenis ini dipanggil mimikri. Tetapi tidak semua wakil genus ini mempunyai harta ini, tetapi hanya mereka yang melihat. Setelah kehilangan penglihatan, ikan tidak lagi dapat mengubah warna badannya.

Flounder ialah ikan laut yang saiznya berkisar antara beberapa gram hingga tiga ratus kilogram. Berat dan saiznya bergantung terutamanya pada jenisnya. Sesetengah individu mencapai panjang empat meter.

Halibut

Ramai di antara kita pernah mendengar tentang halibut, tetapi semua orang tahu bahawa ia adalah menggelepar. Apakah jenis ikan - sungai atau laut - sememangnya tidak diketahui ramai. Sementara itu, halibut adalah menggelepar terbesar yang hidup di lautan Pasifik dan Atlantik. Seekor ikan seberat 363 kilogram direkodkan, dan ini adalah nilai terbesar yang diketahui sains. Fakta menarik ialah spesies menggelepar ini boleh hidup sehingga lima puluh tahun. Selain itu, flounder adalah ikan komersial marin yang berharga.

Ia bertelur pada kedalaman yang hebat - dari tiga ratus hingga tujuh ratus meter. Untuk melakukan ini, ikan memilih lubang dalam, yang biasanya terletak di sepanjang pantai. Halibut terutamanya bertelur di luar pantai Norway, serta di luar Kepulauan Faroe, di luar pantai Iceland, Scotland, dan Greenland.

Memancing halibut komersial

Halibut sangat dihargai kerana tingginya kualiti rasa. Bagaimanapun, penangkapannya dikawal ketat. Dan keadaan ini berkaitan, pertama sekali, dengan keanehan kehidupan ikan. Hakikatnya adalah bahawa flounder tidak membentuk sekolah; Di samping itu, halibut tumbuh sangat perlahan, dan oleh itu spesimen besar sangat jarang ditangkap oleh nelayan.

Tetapi jalan keluar dari situasi ini telah ditemui, kerana anda boleh membiak ikan keadaan buatan. Untuk tujuan ini, haiwan muda dibesarkan di dalam kolam. Apabila ia mencapai berat seratus gram, ia dipindahkan ke perairan laut di mana halibut tumbuh dan berkembang. Ikan yang mencapai berat dua hingga lima kilogram dianggap boleh dipasarkan.

Kalkan Laut Hitam

Gelandangan yang tinggal di dalamnya dipanggil Kalkan dan sangat berharga dan ikan sedap. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai kepentingan komersial. Sebagai contoh, di Turki, sekilogram Kalkan berharga sekurang-kurangnya lima belas dolar. Pada pertengahan abad yang lalu, dua hingga tiga tan ikan ini ditangkap setiap tahun di luar pantai Crimea. Walau bagaimanapun, tidak lama kemudian rizabnya menurun dengan ketara, yang menjadi sebab larangan menangkapnya. Pada masa ini, tiada larangan sedemikian, yang membawa kepada penurunan bilangannya. Ikan ditangkap menggunakan pukat berbilang kilometer yang menghalang laluan penghijrahan Kalkan untuk bertelur. Ini dia cara tradisional menangkapnya. Fenomena ini dianggap menyalahi undang-undang, dan baru-baru ini penangkapan sedemikian telah menjadi agak besar-besaran, yang boleh menyebabkan penurunan kritikal dalam bilangan Kalkan di Laut Hitam.

Kalkan tinggal bukan sahaja di Black dan Laut Azov, tetapi juga memasuki Mediterranean, serta mulut Dnieper dan Dniester. Spesies menggelepar ini lebih suka tanah berpasir dan berkelodak, dan tidak jatuh di bawah seratus meter. Kalkan, yang tinggal di Laut Azov, dipanggil Azov. Pada dasarnya, ia tidak berbeza, hanya saiznya lebih kecil sedikit daripada Laut Hitam.

Memandangkan ini adalah ikan pemangsa, dietnya termasuk moluska, krustasea, dan ikan kecil. Juvana biasanya lebih suka krustasea, manakala orang dewasa cenderung makan ikan dan ketam.

Musa menggelepar

Laut Merah adalah rumah kepada sepuluh jenis menggelepar. Yang paling terkenal di antara mereka ialah Musa yang menggelepar. Saiznya agak kecil, kira-kira dua puluh lima sentimeter, dan hidup pada kedalaman tidak lebih daripada lima belas meter. Ia memakan haiwan invertebrata, bergerak sangat sedikit, dan terletak di dalam pasir hampir sepanjang masa.

menggelepar air tawar

Sungai menggelepar tinggal di badan air tawar. Ia mampu menempuh ratusan kilometer, memasuki laut. Spesies ini juga tergolong dalam keluarga yang sama seperti halibut, tetapi mempunyai saiz dan berat yang lebih sederhana (lima ratus gram).

Terdapat banyak sungai menggelepar di Laut Baltik, dan oleh itu ia diklasifikasikan sebagai meluas spesies marin. Ia mempunyai kepentingan komersial. Sungai menggelepar hidup pada kedalaman enam belas hingga lapan belas meter, lebih suka tanah berpasir.

Spesies ini dianggap sebagai penduduk biasa Teluk Finland, dan anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun di sana dengannya. Fakta menarik ialah ikan lebih suka bahagian selatan teluk utara. Fenomena ini boleh dijelaskan secara ringkas. Bahagian selatan dipengaruhi lebih banyak oleh Laut Baltik di sini airnya lebih masin.

Dalam tempoh itu ia bertelur banyak (sehingga dua juta). Proses ini berlaku pada musim bunga. Dan di Teluk Finland ia berlangsung dari Mei hingga Jun. Betina bertelur terus di atas pasir atau bawah, dan sudah di dalam air telur mula berkembang.

Turbot

Turbot ialah sejenis menggelepar. Secara luaran, ia sangat mirip dengan rombus yang besar dan saiznya lebih besar daripada jenis sungai. Sesetengah individu mencapai satu meter panjang, dan sebahagian besarnya, sebagai peraturan, tidak tumbuh lebih daripada lapan puluh sentimeter. Keistimewaan turbot ialah ikan ini mempunyai badan tinggi. Dia adalah pemangsa dan mempunyai mulut yang besar.

Makanannya termasuk gerbil, ikan kod, dan, anehnya, sungai menggelepar, moluska juga digunakan, dan turbot memburu dengan cara yang sama seperti menggelepar lain, ia bergerak perlahan, mencari mangsa yang berpotensi, kemudian menunggunya di tempat perlindungan, menukar warna. Ia hidup pada kedalaman yang cukup besar (sehingga seratus meter).

Sifat daging menggelepar

Flounder mempunyai minat gastronomi yang hebat dari seginya daging sedap. Ia telah lama dicintai oleh ramai, sebab ini bukan sahaja rasa, tetapi juga sifatnya yang bermanfaat. Semua jenis flounder mengandungi sehingga dua puluh peratus protein dan satu set asid amino, dan hanya tiga peratus lemak. Di samping itu, ikan mengandungi banyak vitamin: A, PP, E, B dan lain-lain. Flounder adalah sumber asid lemak Omega-3.

Adalah dipercayai bahawa dengan penggunaan biasa jenis ikan ini, kecekapan dan imuniti meningkat, tahap kolesterol berkurangan, keadaan gigi, rambut, kulit bertambah baik, dan kerja bertambah baik. kelenjar tiroid dan hati. Oleh kerana sifat-sifat ini, menggelepar disyorkan untuk pemakanan pemakanan kanak-kanak dan orang yang lemah.

Perikanan komersial

Flounder ialah salah satu yang ditangkap menggunakan pukat tunda bawah. Perikanan ini dibangunkan di luar pantai Norway, di Laut Barents dan seterusnya Timur Jauh. Di Azov dan Laut Hitam, penangkapan ikan lebih cenderung menjadi pemburuan haram. Halibut (sejenis menggelepar) sangat biasa di lautan Pasifik dan Atlantik, ikan belang kuning ditemui di Atlantik, dan menggelepar Atlantik ditemui di Atlantik, di luar pantai Eropah. Di samping itu, di kawasan yang sama anda boleh temui spesies sungai. Spesies berikut mendominasi di rantau Azov-Laut Hitam: tunggal, kalkan, glossan, berlian licin.

Ikan dijual segar beku atau sejuk. Ia boleh mempunyai saiz yang berbeza bergantung pada umur. Spesimen berumur dari tiga hingga enam tahun dianggap optimum untuk perikanan industri.

Ciri dan habitat ikan menggelepar

Perkara pertama yang menarik perhatian anda ialah penampilannya: ia rata, saya rasa ramai yang telah melihatnya foto ikan menggelepar, ini disebabkan oleh hakikat bahawa perhambaan adalah penghuni bawah.

Dia tidak mempunyai penampilan eksotik seperti itu sejak lahir, anak ikannya serupa dengan ikan biasa lain, dan hanya apabila mereka semakin tua, mereka mula menyerupai orang dewasa.

Mata mereka mula-mula terletak di sisi badan, kemudian satu mata - kanan atau kiri - secara beransur-ansur bergerak ke sisi bertentangan yang lain, dan bahagian di mana kedua-dua mata kekal menjadi "atas" ikan, dan yang lain adalah perut. , yang menjadi ringan dan lebih kasar, jadi ikan menggelepar sentiasa meluncur sepanjang bahagian bawah. Ia boleh hidup pada kedalaman sehingga 200 m, tetapi kedalaman yang paling selesa untuknya ialah 10-15 m.

Geografi habitat ini agak luas, kerana terdapat pelbagai jenis menggelepar - mereka yang hidup di laut dan lautan:

  • gelandangan laut,
  • turbot,
  • Laut Hitam menggelepar,
  • dab;
  • dan penduduk sungai - menggelepar air tawar.

Ikan menggelepar laut dan sungai mereka tidak begitu berbeza dalam penampilan, mereka hanya boleh berbeza dalam saiz; Terdapat satu kes yang diketahui apabila kelasi menangkap seekor menggelepar gergasi seberat 100 kilogram dan berukuran kira-kira dua meter.

Habitat juga berbeza, ikan laut menggelepar ditemui paling kerap dalam sub iklim tropika, Lautan Atlantik, dan juga terdapat di Laut Utara, Putih, Hitam dan Putih.

Ikan sungai menggelepar juga hidup di laut, tetapi ia boleh berenang jauh ke dalam perairan sungai; Ia juga ditemui di laluan sungai Yenisei.

Terdapat juga spesies yang berasingan - menggelepar Laut Hitam, yang sangat dihargai oleh nelayan komersial, mempunyai keupayaan meniru, menjalani gaya hidup berpasir dan memburu.

Watak dan gaya hidup menggelepar

Seperti yang dinyatakan di atas nyawa ikan menggelepar di bahagian bawah, yang membentuk cara hidupnya. Walaupun sifatnya menggelepar adalah pemangsa, ini tidak memaksanya untuk aktif;

Dalam foto itu, seekor menggelepar disamarkan di dasar laut


Mereka berbaring tidak bergerak, jika perlu, menggali ke dalam pasir dan tanah, menggeliat dalam pergerakan seperti gelombang, membuat lekukan dan membengkak tanah di sekeliling mereka, kemudian berbaring di dalam lubang dan tanah yang mengendap menutupi badannya.

Tetapi ini bukan semua yang boleh dilakukan untuk penyamaran - badannya mempunyai corak pada bahagian penglihatan yang boleh berubah mengikut kesesuaian persekitaran, yang memberikan dia lebih halimunan. Keupayaan dalam semua makhluk ini dipanggil mimikri, tetapi semua jenis perhambaan boleh menggunakannya; ikan buta tidak dapat mengubah warnanya

Sekiranya berlaku ancaman atau bahaya, menggelepar naik mendadak dari bawah, berpusing di sisinya dan dengan pergerakan tajam berenang ke zon selamat, kemudian berbaring semula di sisi buta dan bersembunyi.

Dalam foto itu terdapat ikan menggelepar sungai


Pemakanan menggelepar

Flounder mempunyai pelbagai "hidangan" di "meja"nya; dietnya berbeza-beza: plankton, moluska kecil, cacing, serta krustasea dan krustasea.

Dia juga boleh makan udang dan ikan kecil- contohnya, capelin, jika mereka berenang sangat dekat dengan tempat di mana ia berlindung, walaupun menggelepar adalah ikan pemangsa, ia tidak suka meninggalkan tempat perlindungannya dengan kerap, supaya ia tidak menjadi makan malam seseorang. Ia lebih suka menggali dalam tanah berpasir, di mana ia juga boleh mencari makanan untuk dirinya sendiri;

Pembiakan dan jangka hayat menggelepar

Oleh kerana kepelbagaian spesies dan habitat yang luas, pemijahan menggelepar juga berlaku dalam tempoh masa yang ketara, meliputi hampir semua musim.

Pembiakan boleh berlaku dari Mei hingga musim sejuk, dan beberapa spesies menggelepar bertelur di bawah ais. Setiap subspesies menggelepar dicirikan oleh masa tertentu untuk bertelur.

Dalam foto itu terdapat seekor ikan menggelepar


Cara hidup memaksa menggelepar menjadi penyendiri, kerana lebih mudah untuk mendapatkan makanan untuk dirinya sendiri, tetapi apabila tiba masanya untuk pembiakan, spesies yang berbeza berkumpul dan membentuk sekolah. Ini membawa kepada persilangan beberapa spesies.

Flounder mencapai akil baligh pada usia 3-4 tahun; spesies yang berbeza mampu bertelur dari 100 hingga 13 juta telur. Saiz purata mereka adalah kira-kira satu milimeter diameter, tetapi mungkin satu setengah.

Tempoh inkubasi untuk perkembangan telur bergantung kepada geografi dan keadaan iklim: dalam iklim tropika dengan suhu tinggi air, perkembangan embrio boleh berlaku dalam masa sehari, tetapi di latitud utara, pengeraman boleh bertahan kira-kira 2 setengah bulan.

Apabila telur bebas terapung di dalam air cetek, ia benar-benar telus, tetapi apabila ia tenggelam lebih rendah ke bahagian bawah, perubahan mula berlaku. Metamorfosis mengubah penampilan mereka - sirip, sirip dubur dan punggung bergerak ke sisi, dan bahagian badan yang lain mengalami perubahan yang sama.

Anak ikan yang menetas secara aktif mula mencari makanan, pada peringkat pertama mereka memakan zooplankton, kerana diet mereka menjadi lebih tepu, penampilan mereka mengalami perubahan selanjutnya - mata di sebelah kiri bergerak ke kanan, dan sebelah kiri menjadi bahagian bawah. .

Kadang-kadang sisi boleh dibentuk dengan cara yang bertentangan, apakah sebabnya, ahli ichthyologists belum dapat menjawab, tetapi telah diperhatikan bahawa penyimpangan dari norma sedemikian lebih kerap berlaku dalam ikan sungai menggelepar.

Jangka hayat betina sedikit lebih lama dan boleh mencapai 30 tahun, manakala untuk lelaki pula 20-25 tahun. Melengkapkan penerangan tentang ikan menggelepar Perlu diperhatikan bagaimana laluan evolusi besar pembangunan yang telah dilalui ikan ini, ia telah belajar untuk bersembunyi secara tidak kelihatan di bahagian bawah, untuk hidup di dalamnya. keadaan yang berbeza dan membiak.

Anda tidak akan melihat ikan serupa menggelepar, kerana ia tidak boleh dikelirukan dengan sesiapa sahaja. Jika anda bertanya kepada sesiapa apa jenis ikan menggelepar, maka anda akan segera menerima jawapan - rata, kerana ini adalah ciri uniknya.

Keseluruhan kepelbagaian spesies dibahagikan kepada 6 keluarga, kebanyakannya adalah marin, ditangkap secara komersial di lautan Pasifik dan Atlantik.

Memancing gelandangan rekreasi adalah lebih biasa di Laut Hitam, Putih, Mediterranean dan Laut Baltik. Kebelakangan ini Permintaan untuk menggelepar juga telah meningkat di Amerika Syarikat. Di pantai Laut Hitam, populasi ikan ini, disebabkan penangkapan ikan yang berterusan, yang membawa kepada permintaan Turki, jatuh ke dalam penurunan.

Ciri-ciri fizikal

  • Panjang sehingga 50 cm.
  • Berat sehingga 3 kg.

Badan menggelepar diratakan. Kedua-dua mata diletakkan di sebelah yang sama. Bahagian ini menghadap ke atas. Hampir semua flounder mempunyai mata yang terletak di sebelah kanan badan. Bahagian atas badan lebih teratur daripada bahagian bawah - rangka lebih baik dibangunkan di sini, terdapat sirip, dan warna yang lebih cerah. Sirip dada menggelepar terletak di kedua-dua belah badan, satu daripadanya menghala ke atas dan satu lagi ke bawah. Insang yang terletak di belakang kepala adalah sama pada kedua-dua belah badan, tetapi satu penutup insang terbuka ke atas dan satu lagi terbuka ke bawah.

Habitat

  • Habitat: di luar pantai Scandinavia, Eropah Tengah dan Laut Mediterranean dari garis air pasang hingga kedalaman 55 m, serta di muara dan beberapa tasik di luar pantai.

Sungai menggelepar adalah salah satu spesies yang paling banyak menggelepar ia juga menyesuaikan diri lebih baik daripada spesies lain kepada keadaan persekitaran yang baharu. Ia ditemui dari pantai Artik utara Norway ke kawasan cetek, air panas matahari di luar pantai Afrika Utara. Boleh hidup di laut dan air tawar. Sungai menggelepar sering dijumpai di perairan payau di teluk laut. Air pasang surut mengangkat ikan ke hulu di mana mereka mencari sumber makanan yang kaya.

Gaya hidup

  • Tabiat: Mereka tetap bersendirian, tetapi berkumpul dalam kumpulan besar di tempat pemijahan.

Sungai menggelepar disesuaikan dengan sempurna untuk hidupan di badan air tawar dan di laut. Sebagai peraturan, ia "berbaring di sisinya" dalam pasir atau kelodak. Pada masa yang sama, ia mengeluarkan air melalui insang yang terletak di bahagian atas badan. Dia sering menggunakan struktur insangnya yang menakjubkan untuk bersembunyi daripada musuh. Setelah mengumpul air dan melepaskannya melalui penutup insang yang terletak di bawah, ikan dengan cepat boleh menolak dari bawah.

Perlindungan terbaik untuk menggelepar sungai adalah keupayaan untuk menukar warna dan menyesuaikan diri dengan dunia sekeliling. Dalam keadaan biasa, bahagian atas badan menggelepar berwarna coklat, dengan bintik kuning, coklat atau hitam. Bahagian bawah badan menggelepar berwarna putih, jarang putih dengan bintik coklat. Jika perlu, menggelepar berubah warna dan boleh memperoleh warna pasir atau kelodak bawah dan juga ditutup dengan bintik-bintik, menjadi seperti kerikil. Warna berubah selama beberapa hari, jadi ikan itu membenamkan dirinya di dalam pasir untuk menyamarkan dirinya dengan lebih baik. Apabila menggelepar berenang, ia membuat pergerakan seperti ombak naik dan turun dengan badannya yang rata. Sirip dorsal dan pelvis juga mungkin terlibat dalam pergerakan.

Pemakanan

  • Makanan: moluska, krustasea, cacing dan haiwan lain.

Sungai menggelepar mempunyai gigi yang sangat kuat, dan terima kasih kepada ini ia boleh memakan haiwan yang mempunyai cangkang keras. Haiwan ini penting bahagian integral menu dia. Makanan kegemaran Flounder ialah hati, tetapi ia tidak menghina ketam dan cacing. Kebanyakan haiwan yang menggelepar memakannya hidup dalam jumlah yang banyak dalam pasir atau lumpur dasar. Semasa air surut, mereka menimbus diri di dalam pasir dan keluar dari tempat perlindungan mereka hanya apabila air pasang. Krustasea kecil, benthos dan ikan juvana - makanan utama menggelepar - memakan plankton. Banyak plankton terapung di perairan pantai. Sungai menggelepar berenang di hulu juga mencari sumber makanan yang kaya.

Kitaran hidup

  • Akil baligh: dari 3-4 tahun.
  • Pemijahan: dari Februari hingga Mei (bergantung kepada suhu air).
  • Kaviar: sehingga 2 juta telur.
  • Tempoh pengeraman: 11 hari.

Sungai menggelepar hidup dan memberi makan di air tawar, tetapi ia membiak di laut. Pemijahan berlaku pada kedalaman 25-40 m, dan telur dilepaskan ke dalam air terlebih dahulu terapung di lajur air, dan sebelum metamorfosis mereka tenggelam ke bahagian bawah, anak ikan yang menetas dari telur kekal di permukaan, di mana mereka memakan kecil organisma planktonik. Selepas menetas, mata menggelepar masih terletak di kedua-dua belah kepala. Larva menggelepar mempunyai struktur badan simetri yang sama seperti ikan lain. Ikan yang telah membesar terletak di sisinya di dasar laut. Pada masa ini, mata kiri menggelepar bergerak ke bahagian atas kepalanya. Bahagian atas badan ikan menjadi gelap, kemudian juvana melepaskan udara darinya pundi kencing berenang dan tenggelam ke dasar. Pada akhir musim bunga mereka mencari perlindungan di perairan sungai cetek.

Spesies berkaitan

Subspesies sungai menggelepar ialah menggelepar sungai Baltik ( Platichthys flesus trachurus), spesies lain yang berkaitan adalah satu-satunya ( Pleuronectes platessa) dan halibut Atlantik ( Hippoglossus hippoglossus).

  • Bahagian atas badan menggelepar mengandungi pigmen khas, jadi ikan boleh berubah warna dan menyesuaikan diri dengan mana-mana tanah. Apabila diletakkan di atas papan dam, ia juga cuba menyesuaikan diri dengan latar belakang dan membentuk bintik-bintik terang dan gelap pada badan.
  • Kebanyakan menggelepar terletak di sebelah kiri badan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang terdapat individu "terbalik" berbaring di sebelah kanan mereka.
  • Kadang-kadang sungai menggelepar melintasi dengan spesies ikan lain dari keluarga menggelepar. Keturunan sedemikian mengembangkan ciri kedua ibu bapa.
  • Sungai menggelepar dewasa sering menempuh jarak yang jauh untuk sampai ke tempat pemijahan mereka. Semasa perjalanan sedemikian, mereka kehilangan sehingga 10% daripada jisim mereka.

Lihat juga

kesusasteraan

  • Majalah "Di Dunia" hidupan liar", No. 13, 12 September 2008

Pautan


Yayasan Wikimedia.

2010.

    Lihat apa "Sungai menggelepar" dalam kamus lain:

    Sungai Pasifik menggelepar Sungai Baltik menggelepar

    - Baltijos upinė plekšnė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Platichthys flesus trachurus rus. Sungai Baltik menggelepar ryšiai: terminal platsnis – upinės plekšnės … Žuvų pavadinimų žodynas- europinė upinė plekšnė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Platichthys flesus flesus angl. menggelepar Eropah; kebetulan; lumpur menggelepar rus. Sungai Eropah menggelepar ryšiai: platesnis terminals – upinės… … Žuvų pavadinimų žodynas

    Bintang menggelepar ... Wikipedia

    bintang menggelepar- žvaigždėtoji upinė plekšnė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Platichthys stellatus angl. California menggelepar; menggelepar hebat; starry flounder eng. menggelepar bintang; Sungai Pasifik menggelepar ryšiai … Žuvų pavadinimų žodynas

    Kumpulan ini termasuk nombor terhebat menggelepar komersial, ia adalah yang paling banyak dan boleh dikatakan penting. Ia mengandungi kira-kira 28 genera dan 60 spesies, manakala subfamili selebihnya yang diambil bersama termasuk hanya... ... Ensiklopedia biologi

    Tempat pertama di kalangan flounder di kalangan nelayan kita betul-betul diduduki oleh flounder laut (Pleuronectes platessa). Panjangnya hanya dalam kes yang jarang berlaku melebihi 60 cm, dan beratnya hanya dalam kes luar biasa mencapai 7 kg. Menjadi, bergantung pada... ...Kehidupan haiwan

    Flounder Morska ... Wikipedia

    Halibut Atlantik- (Hippoglossus hippoglossus) lihat juga FLOUSTER FAMILY (PLEURONECTIDAE) Badan memanjang halibut Atlantik dilitupi sisik bulat bersaiz sederhana, setiap skala yang lebih besar dikelilingi oleh cincin skala tambahan kecil. Kedua mata... ... Pisces dari Rusia. Direktori

    Spesies dan individu ikan seperti menggelepar amat banyak, mendiami laut yang sederhana dan zon tropika; ke arah utara bilangan spesies berkurangan dengan cepat; di perairan British, menurut Yarrell, 16 spesies ikan ini ditemui, di Kattegat setakat ini... ... Kehidupan haiwan

Flounder ialah ikan yang kelihatan rata yang hidup di perairan Okhotsk, Barents, Black dan Laut Mediterranean. Dia tinggal secara eksklusif di perairan laut dan tidak pernah berenang ke dalam sungai dengan sendirinya.

ini spesies pemangsa ikan yang tidak boleh dikelirukan dengan jenis ikan lain: ia mempunyai badan yang rata, di mana terdapat dua mata di satu sisi. Ciri-ciri ini hanya ciri menggelepar dan tidak berulang dalam mana-mana ikan lain.

Kandungan kalori

Jenis hidupan marin ini bukan sahaja mempunyai penampilan luar biasa, tetapi juga rasa. Oh dia sifat berfaedah ramai maklumat menarik di Wikipedia. Daging menggelepar digunakan dalam banyak hidangan pemakanan, kerana ia rendah kalori dan mengandungi banyak unsur mikro berguna yang penting untuk badan kita.

Ikan ini, seperti kebanyakan penduduk laut lain, mengandungi banyak protein dan asid amino. Berbanding dengan daging haiwan dan ikan, menggelepar hampir tidak mempunyai tisu penghubung, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kelajuan penyerapan makanan oleh tubuh manusia.

kandungan kalori yang kecil, sangat penting untuk penghadaman dan kesihatan. Kegunaannya cukup hebat, banyak vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya diperlukan untuk semua orang:
  • Vitamin E, A, B;
  • Tiamin, metionin, piridoksin, riboflavin;
  • Asid pantothenik dan nikotinik;
  • Asid lemak omega-3;
  • Besi, zink, tembaga, kalium dan lain-lain;
  • Abu, air.

Kandungan kalorinya kecil, hanya sembilan puluh kalori. Tetapi penunjuk ini relevan dengan dia penyediaan yang betul, sebagai contoh, dengan kaedah stim. Jika anda menggoreng ikan dalam kuali menggunakan minyak, bilangan kalori dalam produk siap berganda.

Spesies

Ikan ini boleh hidup di air tawar dan laut. Populasi menggelepar termasuk spesies marin dan sungai.

Tetapi walaupun pada hakikatnya dia boleh hidup di mana-mana badan air, bertelur dia hanya berenang di laut.

Terdapat kira-kira empat puluh spesies menggelepar di alam semula jadi, yang paling biasa ialah:

Marin

ini ikan besar, yang boleh mencapai jisim sehingga tujuh kilogram. Spesies ini hanya hidup di perairan laut bahagian Eropah.

Sungai

Hidup bukan sahaja di Laut Eropah, tetapi juga dalam kes yang jarang berlaku berenang ke sungai yang segar. Ia memakan apa yang ada di bahagian bawah kerana bentuk badannya. Ikan mempunyai sisik hijau atau coklat muda di bahagian atas badan dan warna putih pada perut. Spesies ini hidup terutamanya di lautan, Pasifik dan Atlantik. Jenis ikan berikut juga hidup di laut:

  • Halibut;
  • mulut kecil Eropah;
  • Solea;
  • Atlantik panjang;
  • Halibut Greenland;
  • Berperut kuning.

Flounder, spesies yang hidup di laut atau sungai, berbeza dalam saiz dan warna penimbang. Tetapi dia juga boleh mempunyai mata dengan saiz yang berbeza dan mereka boleh terletak pada jarak yang berbeza antara satu sama lain.

Flounder adalah serupa dengan bunglon dalam kualitinya dan dengan mahir boleh menyamarkan dirinya sekiranya berlaku bahaya. Jika dia melihat bahawa mana-mana pemangsa mengancamnya, warna boleh bertukar kepada warna yang dikehendaki dalam beberapa minit.

Kerosakan kepada menggelepar

Setiap ikan boleh memberi manfaat atau memudaratkan. Dalam daging menggelepar berguna kualiti melebihi faktor lain. Tetapi dengan semua ini, terdapat beberapa kontraindikasi ia tidak boleh digunakan:

  • Orang yang tidak bertoleransi terhadap makanan protein;
  • Mempunyai gangguan patologi yang teruk dalam fungsi buah pinggang dan hati;
  • Mereka yang mempunyai sejarah hipertiroidisme;
  • Untuk intoleransi makanan laut akut.

Faedah menggelepar

Ciri-ciri bermanfaat menjadikan ikan ini menarik bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk kosmetik matlamat.

Ia mengandungi bilangan yang besar asid amino, akibatnya berkualiti tinggi kolagen, yang kemudiannya digunakan dalam kosmetologi untuk membuat pelbagai krim dan topeng.

Ikan ini mempunyai kesan positif pada badan:

  • Sesuai untuk pemakanan pemakanan, kerana kandungannya dikuasai oleh protein, yang diserap oleh badan secepat mungkin;
  • Sebilangan besar sebatian protein mengaktifkan proses penjanaan semula sel;
  • Daging Flounder dianggap sebagai afrodisiak berkualiti tinggi dan bermanfaat untuk lelaki;
  • Ikan ini mengandungi sejumlah besar selenium, yang diperlukan untuk tubuh manusia. Bahan ini terlibat dalam semua proses penting dan penggunaan berterusan flounder membantu menambahnya ke tahap yang sepatutnya;
  • Memperbaiki proses penghadaman, mengurangkan kolesterol dan menormalkan aktiviti jantung.

Oleh kerana nilainya yang tinggi makhluk laut penting untuk diet kita. Pengambilan yang kerap menguatkan sistem imun dan mengenyangkan badan. berguna bahan, ini sangat penting.

Bagaimana untuk memilih ikan yang berkualiti

Adakah saya perlu membersihkan menggelepar sebelum memasaknya?

Ramai orang, apabila bersiap untuk memasak ikan ini buat kali pertama, tertanya-tanya sama ada mereka perlu membersihkannya entah bagaimana. Perlu dikatakan dengan segera bahawa prosesnya agak sukar luar biasa, kerana bangkai menggelepar berbeza daripada yang lain. Tidak perlu mencuba untuk mengeluarkan skala, kerana ia mungkin tidak berada di atasnya.

Sebelum memasak, tukang masak mesti mencuci menggelepar dan mengeluarkan kulitnya. Ini dilakukan dengan mudah, tetapi anda perlu berhati-hati, kerana ikan itu rata dan mempunyai daging yang lembut, ia tidak boleh rosak. Seluruh proses pembersihan harus dibahagikan kepada beberapa peringkat:

  • Pertama, ikan mesti dibasuh dengan air suam;
  • Kemudian berhati-hati memotong sirip;
  • Melalui hirisan yang terhasil, kulit dikeluarkan dari seluruh permukaan bangkai menggelepar, ke arah dari ekor ke kepala.

Keperluan untuk mengeluarkan kulit dari ikan timbul untuk menghilangkannya bau yang tidak menyenangkan. Tetapi jika ikan bersaiz kecil, anda boleh menyimpang dari peraturan ini.