Siyənək bir xəz palto altında sıra ilə qatlanır. Xəz palto altında siyənək (klassik)

Səni bilmirəm, amma xəz palto altında məşhur siyənək balığı olmadan tək bir bayram təsəvvür edə bilmirəm. Müasir mətbəxdə müxtəlif salatlar üçün minlərlə resept var, lakin bir çox evdar qadın vaxtaşırı ənənəvi, hamının sevimlisinə qayıdır.

Daha sadə nə ola bilər, bütün inqrediyentləri təbəqələrə qoyun və mayonezlə qatlayın. Amma bu çox darıxdırıcı və sadə olardı. Bugünkü məqalədə ən çox seçdim maraqlı reseptlər Bu salat və onlara xidmət etmək üçün seçimlər. Axı, bəzən bir xəz palto altındakı adi siyənək tamamilə qeyri-adi və daha az dadlı ola bilər.

Bu yemək həmişə bayram süfrələrimizin başında gəlir. Ancaq yaxınlarım və qonaqlar darıxmasın deyə, adi dadı yeni notlarla şaxələndirməyə çalışıram. İntriqanı uzun müddət saxlamayacağam maraqlı yollar Hazırlıq və xidmət haqqında indi öyrənəcəksiniz.

Menyu:

1. Xəz palto altında siyənək “Milad ağacı oyuncağı” - dadlı resept, orijinal dekorasiya

Klassik resept əsasında hazırlanmış zərif yeməyi nəzərinizə çatdırıram. Həm Yeni il süfrəsində, həm də hər hansı digər bayramda verilə bilər. Məsələn, ad günü üçün.

Tərkibi:

• siyənək filesi - 3 ədəd;
• 2 yerkökü;
• 1 kartof;
• kiçik çuğundur;
• qırmızı soğan;
• bir stəkan su;
• bir kaşığı dənəvər şəkər;
• 4 xörək qaşığı doqquz faiz sirkə;
• mayonez (tercihen evdə hazırlanmış).

Dekorasiya üçün:

• qaynadılmış yerkökü və çuğundur;
• 2 bərk qaynadılmış yumurta;
• yaşıl soğan.

Pişirmə addımları:

Bu salat üçün yeməklər hazırlayın. Adətən, bu uzunsov düz salat qabıdır. Bir nimçə və ya dəyirmi boşqab da istifadə edə bilərsiniz.

1. Kartof, çuğundur, yerkökü və yumurtanı duzlu suda qaynadın. Sərin və soyun. Mən həmişə inqrediyentləri bir gün əvvəl bişirirəm ki, onlar hazır olduqda çox çəkməsinlər.

2. Kartofu birbaşa salat qabına sürtgəcdən keçirin. Onu çox sıxmadan hamarlayın. Orta təbəqəni mayonezlə örtün. Bir spatula ilə yayın. Az miqdarda xırda doğranmış yaşıl soğan səpin.

3. Balıqları kublara və ya nazik zolaqlara kəsin. Dəri və sümüklərdən təmizlənməlidir. Yaşılların üzərinə bərabər bir təbəqə ilə yayın.

4. Soğanı kublara kəsin, tökün soyuq su. Buraya sirkə və dənəvər şəkər əlavə edin. Qarışdırın və yarım saat buraxın. Sonra mayeni boşaltın və soğanı salata qoyun.

5. Yerkökü sürtgəcdən keçirin və bol mayonez qatı ilə örtün.

Ayrı bir qabda çuğunduru rəndələmək daha yaxşıdır. Axı, bəzən elə olur ki, içərisi çox şirəli olur. Sonra bütün şirə salatda olacaq və parçalanacaq. Əgər onu boşqaba sürtdükdən sonra həqiqətən çoxlu şirə olduğunu görsəniz, onu sıxıb salat qabına paylayın.

6. Çuğundurları qabın bütün səthinə bərabər bir təbəqədə paylayın. Mayonezlə örtün.

7. Bəzəməyə başlamaq üçün bir az diaqonal olaraq bir spatula ilə dayaz şırımlar etmək lazımdır. Onlar rəsmlərin sərhədlərini müəyyən edəcəklər. Yumurtanı sarıya və ağa bölün. Onları ayrı-ayrılıqda incə sürtgəcdən keçirin. Yerkökü və çuğunduru eyni şəkildə, həmçinin ayrı qablarda rəndələyin. İstədiyiniz ardıcıllıqla hər bir şeridi çoxrəngli "boyalarla" səpin. Bu vəziyyətdə, sarısı mərkəzdə yerləşdi və qalan zolaqlar bir-birini əvəz etdi.

8. Hər iki kənarı göyərti ilə səpin. Mayonez "muncuqları" ilə bəzəyin.

Salatanı soyuducuda bir neçə saat və ya daha yaxşısı bir gecədə qoyun. Şənlik axşama planlaşdırılıbsa, səhər hazırlamağı məsləhət görürəm.

2. Bir xəz palto altında yuvarlanan siyənək - orijinal salat təqdimatı

Sevdikləriniz ənənəvi "Şubka" gördükdə darıxmasınlar deyə, onu rulon şəklində hazırlamağı təklif edirəm. Bu, çox sadədir, amma daha maraqlı və daha dadlı olan belə bir yemək var.

Tərkibi:

• 2-3 kiçik qaynadılmış yerkökü;
• bir siyənək balığının filesi;
• 3 kiçik qaynadılmış çuğundur;
• 4-5 kiçik qaynadılmış kartof;
• 2 bərk qaynadılmış yumurta;
• bir kiçik nar;
• mayonez.

Reseptin addım-addım təsviri:

1. Kartofu, çuğunduru və kökü qaba sürtgəcdən istifadə edərək ayrıca rəndələyin. Onları ayrı qablara qoyun.

2. Çuğundurları folqa təbəqəsinə bərabər bir təbəqəyə qoyun. Sürtündükdən sonra sulu olduğu ortaya çıxarsa, onu sıxaraq çıxarmaq lazımdır.

3. Çuğunduru mayonezlə yağlayın. Üstünə yerkökü qoyun. Hər yeni təbəqə əvvəlkindən daha kənarlardan uzaqlaşmalıdır. Yəni, yerkökü daha sıxılmış bir çərçivəyə, sanki çuğundurun kənarlarından 0,3-0,5 santimetr məsafədə yerləşdirin. Mayonez mesh ilə örtün.

4. Yumurtaları sürtgəcdən keçirin və yenidən mayonezlə örtün.

5. İndi kartof gəlir. Onu da ədviyyat etmək lazımdır. Balıqları bütün artıqlardan təmizləyin, yalnız fileto buraxın. Kublara və ya nazik dilimlərə kəsin. Mərkəzdə bir zolaq qoyun. İndi folqanın iki küncünü yuxarı çəkmək və balığı xəz paltosuna "bağlamaq" lazımdır.

6. Gözəl bir boşqaba köçürün. Rulonu mayonezlə örtün. Otlar ilə bəzəyin və nar dənələri ilə səpin. Soyuducuda bir neçə saat qatları sousda isladın və bir-birinə ləzzət verin.

3. Şənlik qəlyanaltısı - Çuğundur palto altında siyənək tortu

Qonaqlarınızı və sevdiklərinizi orijinal bir yeməklə təəccübləndirin. Böyük bir qəlibdə hazırlasanız, bir növ tort alırsınız. Onları hissə-hissə yaratsanız, qəlyanaltı tortları və ya indi dedikləri kimi kekslər alırsınız. Təbii ki, bu, yalnız zahiri cəhətdəndir. Dadı və tərkibi bir az fərqlidir ənənəvi resept. Ancaq bu, yeməyi tamamilə korlamır, əksinə.

Tərkibi:

• 150 qram siyənək filesi;
• qara çörək;
• bir orta qaynadılmış çuğundur;
• yaşıl soğan;
• 6 xörək qaşığı mayonez;
• 13 qram jelatin;
• 2 xörək qaşığı limon suyu;
• keşniş;
• bitki yağı;
• duz.

Reseptin addım-addım təsviri:

1.Fileti kiçik kublara kəsin. Yaşıl soğanı xırda doğrayın. Onları bir qabda bir neçə damcı yağla qarışdırın.

2. Çuğundurları soyun və orta dilimlərə kəsin. Limon suyu, bir çimdik qurudulmuş keşniş və mayonez əlavə edin. Bir az duz əlavə edin və blenderlə vahid kütlə halına gətirin.

3. Jelatin üzərinə qaynar su tökün və həll olunana qədər buraxın. Qarışdırın və tədricən çuğundur kütləsinə tökün, daim qarışdırın.

4. Çörəyi nazik təbəqələrə kəsin. Bu qəlyanaltımızın əsasını təşkil edəcək. Xüsusi dəyirmi formalar hazırlayın. Onlardan istifadə edərək çörəyin üzərinə qoyun və qəliblərə sıxın.

5. Siyənəyi və soğanı qoyun. Çalışın ki, bu qarışığın kalıbın divarlarına toxunmasın ki, üstünə tökülən çuğundur təbəqəsi balığı tamamilə əhatə etsin.

6. Çuğundur “sousunu” ehtiyatla qəliblərə tökün. Bunu bir qaşıq ilə etmək daha yaxşıdır. İndi gələcək qəlyanaltını ən azı 2 saat soyuducuya qoyun. Bu vaxt dekoru hazırlaya bilərsiniz.

7. Çuğundur qızılgülləri hazırlamaq üçün sizə çiy çuğundur, tərəvəz qabığı, diş çubuğu və ya şiş və nanə yarpaqları lazımdır. Tərəvəz qabığı istifadə edərək, bir neçə çuğundur zolaqları düzəldin. Hər birini diqqətlə rulon halına salın və diş çubuğu ilə bərkidin. Yarpaqları nanə və ya digər uyğun göyərti olacaq.

8. Gül və yarpaqlarla bəzəyin.

9. İndi qəlyanaltı tam hazırdır və ən gözəl saatını gözləyir.

4. Rus dilində rulonlar - rulon şəklində xəz palto altında siyənək

Son dəfə Çin mətbəxi getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Ancaq bizim sahibələrimiz məşhur Philadelphia və Unagi Maki-yə öz rus cavabını tapdılar. Bir xəz palto altında ənənəvi siyənək hazırlamaq üçün nə qədər orijinal və iştahaaçan olduğuna baxın. Bu seçim həm Çin, həm də rus mətbəxini sevənlər tərəfindən mütləq qiymətləndiriləcəkdir.

Tərkibi:

• qaynadılmış çuğundur;
• 2 kiçik qaynadılmış yerkökü;
• 3 kiçik qaynadılmış kartof;
• bir siyənək;
• mayonez.

Bundan əlavə, sinklənmə və yapışqan filmə ehtiyacınız olacaq.

Reseptin addım-addım təsviri:

1. Kartofu və kökü qaba sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyin. Çuğundurun yarısını sürtgəcdən keçirin, ikinci hissəsini nazik dilimlərə kəsin. Bunun üçün xüsusi parçalayıcıdan istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki dilimlər çox incə olmalıdır.

2. Sinklənmiş poladdan yapışqan filmlə sarın. Çuğundur dilimlərini üst-üstə düzün. Ortasına bir az kartof qoyun, zolaqlar şəklində. Doğranmış balıq filesi ilə örtün. Bir qat yerkökü qoyun və mayonezlə yayın. Üstünə rəndələnmiş çuğundur qatını qoyun və yuvarlayın.

3. Rulonu birbaşa sinklənmiş poladın içərisinə yüngülcə basdırın. Sonra hissələrə kəsin. Mayonez və göyərti ilə bəzəyin. Ancaq bundan əvvəl qəlyanaltını bir neçə saat soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

5. Kartof qayıqlarında xəz palto altında siyənək

Kartof qayıqları ənənəvi Şubaya əlavə zəriflik və orijinallıq əlavə edir. Məhz onlarda biz onu bu reseptə uyğun hazırlayacağıq. Bu xidmət üsulu qəlyanaltını birbaşa əlinizə götürməyə və bu şəkildə yeməyə imkan verir. Çox rahat və maraqlıdır. Qonaqlar və yaxınlarınız bu fikri mütləq qiymətləndirəcəklər.

Tərkibi:

• 5 orta kartof;
• bir siyənək balığının filesi;
• bir orta kök;
• kiçik çuğundur;
• bir soğan;
• mayonez

Reseptin addım-addım təsviri:

1. Kartofu yumşalana qədər qaynadın və bir qədər sərinləyin. Eyni zamanda, hələ də isti olmalıdır, lakin yanmamalıdır. Qabıqları soyun və çəngəl ilə əzin. İndi qayıqları düzəltməlisiniz. Bunu etmək üçün onlar üçün bir forma lazımdır. Məsələn, uzunsov qatıq stəkanından istifadə edə bilərsiniz. Şüşəni bir çantaya qoyun. Oraya bir az püresi qoyun və bu orta qalınlıqdakı stəkanın formasını verərək möhkəm sıxın. Sonra onu çevirin və qayığı çıxarın.

2. İsterseniz, onları qayçı ilə kəsmək olar ki, kənarları bərabər olsun. İndi onlar tamamilə soyudulana və bərkiənə qədər soyuducuya qoyulmalıdırlar.

3. Çuğunduru, kökü və yumurtanı qaynadın. İndi onlar tamamilə soyudulmalı və sonra soyulmalıdırlar.

4. Soğan və balıqdan başqa bütün ərzaqları qaba sürtgəcdən keçirin. Balıq filesi və kiçik kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın.

5. Soğan və balıqları qarışdırın. Soyudulmuş qayıqları çıxarın və içəridən mayonezlə yağlayın.

6. Birinci təbəqəyə balıq və soğan qoyun. Qızardılmış yumurta ilə örtün. Hər bir təbəqə əl ilə yüngülcə sıxılmalıdır. İndi yerkökü və sonra çuğundur təbəqəsi olacaq.

Sürtgəcdən sonra çuğunduru bir az sıxmaq lazımdır. Şirəni tökməyə ehtiyac yoxdur, sonra ehtiyacımız olacaq.

7. Qayıqları çuğundur suyu ilə yağlayın. Bu şəkildə onlar rənglənəcəklər çəhrayı. Çuğundur təbəqəsinə mayonezdən bir mesh tətbiq edin. Yaşıllarla bəzəyin. Bir az siyənək balığı qalsa, üstünə bir kimi qoya bilərsiniz dadlı bəzək. Qaynadılmış yumurta ağından çiçəklər, sarısından isə mərkəzini düzəldə bilərsiniz.

8. Məzəni bir neçə saat soyuducuda buraxın, sonra xidmət edin.

6. Video - Xəz palto altında qeyri-adi siyənək "Balıq"

Maraqlı resept və heç də az olmayan orijinal təqdimat. Qonaqlar sevinəcəklər. Belə gözəlliyə sahib olmaq ayıbdır. Ancaq bir dəfə cəhd etsəniz, özünüzü yıxmaq mümkün deyil. Mən də sınamağı məsləhət görürəm!

Baxmaqdan həzz alın!

İllər keçdikcə ətrafdakı hər şey dəyişir. Köhnə həmişə yeni və daha yaxşı bir şeylə əvəz olunur. Yalnız xəz paltarının altındakı siyənək eyni qalır. Süfrədə onun dadını və aktuallığını heç bir şeylə əvəz etmək çətindir. Əlbəttə ki, kulinariya tərəqqisi hələ də dayanmır. Bu gün sevimli salatınıza xidmət etmək üçün çoxlu reseptlər və seçimlərimiz var.

Bu gün sizlərə hazırlaması asan və yeyilməsi çox dadlı olan sevimli reseptlərimi göstərdim. Bir xəz palto altında siyənəyi necə bişirirsiniz? Axı, hər bir evdar qadının bu yeməyi üçün öz "standart" resepti var. Sizə də mənimkini sınamağı təklif edirəm. Əminəm ki, siz də bəyənəcəksiniz!

Yeməklər hazırlayarkən onların yalnız dadlı olması ilə yanaşı, gözəlliyi ilə də göz oxşayan olmasını istəyirsən. Bayram masasında ən çox yayılmış salat xəz palto altında siyənəkdir. Menyu hazırlayarkən - bu yeməkdir birinci gedir siyahıda.

Hər bir evdar qadın, həyatında ən azı bir dəfə, təbəqələri necə düzgün və hansı ardıcıllıqla yerləşdirmək məsələsi ilə qarşılaşmışdır. ənənəvi yemək. İllər ərzində bu reseptə çoxlu dəyişikliklər edilib və yeni maddələr əlavə edilib. Ancaq xəz palto altında siyənək bişirmək üçün ilk, klassik resept hələ də masada ən dadlı və arzuolunan olaraq qalır.

• siyənək filesi - 900 q;
• yumurta - 6 ədəd;
• kartof - 3 əd.;
• Burak - 6 ədəd;
• yerkökü - 3 ədəd;
• mayonez - 200 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Əgər siyənək leşiniz varsa. Sonra başını kəsin. Bağırsaqları çıxarın. Soyuq su ilə yuyun. Uzunlamasına kəsin. Onurğa və bütün sümükləri çıxarın. Fileto hazırdırsa, dərhal bişirməyə başlayın;
2. Balıqları kiçik kublara kəsin. Bu birinci təbəqə olacaq;
3. İkinci qat üçün. Gödəkçələrində kartof qaynadın. Sərin. Soyuq olduqda, qabığı çıxarmaq daha asandır. Bir sürtgəc götürün, böyük olduğundan əmin olun və sürtgəcdən keçirin;
4. Yumurtaları qaynar su ilə bir qazana qoyun və aşağı istilikdə on dəqiqə bişirin. İstiliyi tam güclə açsanız, su qaynayacaq, yumurtalar bir-birinə çırpılacaq və çatlayacaq;
5. Göstərilən vaxtdan sonra suyu boşaltın. Soyuqda tökün. Tamamilə sərinləyin. Yumurtalar soyuq su ilə tökülür ki, asanlıqla soyulsun;
6. Tam soyuduqdan sonra. Qabıq çıxarın. Sürtmək. Bu üçüncü təbəqədir;
7. Yerkökü kartofla birlikdə bişirilə bilər, ancaq yerkökü üçün bişirmə vaxtının təxminən on beş dəqiqə daha uzun olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Buna görə də, kartofu daha əvvəl almaq lazımdır. Yerkökü qabığında qaynadın. Bişirdikdən sonra sərinləyin və qabığını soyun. Böyük sürtgəcdə rəndələyin. Salatda bu tərəvəz dördüncü təbəqədir;
8. Burak dəridə qaynadılır. Onun bişirmə müddəti digər tərəvəzlərdən iki dəfə çoxdur. Hazırlığı bıçaqla yoxlayın. Əgər pulpaya asanlıqla və yumşaq bir şəkildə daxil olarsa, bu, tamamilə hazır olduğunu göstərir. Sərin, dərini çıxarın, sürtgəcdən keçirin. Beşinci qat üçün doldurma hazırdır;
9. Bir salat hazırlayarkən, qatları mayonezlə yağlayaraq ciddi şəkildə düzün. Üst təbəqəni mayonezlə bəzəyin, bir mesh çəkin.

Bir xəz palto salatı altında siyənək Yeni il ərəfəsində ortaya çıxdı və insanlar arasında tez bir zamanda populyarlıq qazandı. Zəngin tarixinə baxmayaraq, hələ də nəinki dünyada ən çox arzulanan ləzzət olaraq qalır Yeni il süfrəsi, həm də bütün ailə bayramlarında. Bu yeməyi hazırlayarkən bayram əhval-ruhiyyəsi yaranır. Hər evdar qadının bu salatı hazırlamaq sirri var. Yerkökü və alma ilə hazırlanır. Qatların sırasını dəyişdirin. Lakin əhalinin əksəriyyəti arasında ən sevimlisi, təbəqələrə yığılmış bir xəz palto altında siyənək üçün klassik resept olaraq qalır.

Tərkibi:

• soğan - 3 ədəd;
• kartof - 6 ədəd;
• yumurta - 6 ədəd;
• siyənək filesi - 600 q;
• Burak - 6 ədəd;
• Mayonez - 100 q.

Hazırlanması:

Əsas odur ki, təbəqələri düzgün təşkil edin. Dadı bundan asılıdır görünüş qablar.

1. Birinci təbəqə həmişə kiçik parçalara kəsilmiş balıqdır. Böyük bir qabda nazik bir təbəqə ilə yayın;
2. İkinci təbəqə soğandır. Salata əvvəlcədən doğranmış və on dəqiqə qaynar suda isladılmış soğanı əlavə edin;
3. Kartof üçüncü təbəqəyə qoyulur. Əvvəlcə kartof qabığında qaynadılır. Sərin, qabığını çıxarın. Kobud sürtgəcdən keçirin;
4. Kartofun üstü fileto qablaşdırmasında qalan yağla tökülür. Və mayonez ilə yağlayın;
5. Dördüncü təbəqə yerköküdür, qabığında qaynadılır, soyudulur, soyulur və qaba sürtgəcdə qızardılır;
6. Növbəti beşinci təbəqə yumurtadır. Sərt qaynadın. sərinləyin soyuq su, qabığını soyun və yumurta kəsicidən keçirin;
7. Üstünə mayonez tökün;
8. Altıncı təbəqə bu yeməyin əsas tərkib hissəsi olan çuğundurdur. Yeməyə unudulmaz dad və görünüş verən məhz budur. Qabıqsız bişirilir. Soyuduqdan sonra qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin;
9. Nəhayət, mayonezi qaşıqla yumşaq bir şəkildə ovuşdurun, gözəl yuvarlaq kənarlar əmələ gətirin.

Yeməyi şəffaf salat qabında təqdim etmək gözəldir. Xəz palto altındakı siyənək balığının bu dizaynında bütün təbəqələr görünür, sıra ilə düzülür.

Bu ləzzəti hissə-hissə hər bir insana ayrıca boşqabda verə bilərsiniz. Bunu etmək üçün mağazalarda asanlıqla ala biləcəyiniz xüsusi bir dəyirmi üzükdən istifadə edin. Xüsusi bir cihaz axtarmağa vaxtınız yoxdursa, bir mineral su şüşəsi götürün və bir üzük kəsin. Hər hansı bir qalay qutusu və ya hətta kubok da işləyəcək.

Pişirmə zamanı porsiya halqasından çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün bütün qidaların üzərinə möhkəm basdırın.

Yaratmaq gözəl mənzərə Salat üçün bacarıqlı evdar qadınlar tortlar bişirmək üçün yay formalı qabdan istifadə edirlər. Kalıbdan daha böyük bir boşqaba köçürün. Bütün təbəqələrin yeri aydın görünür. Şənlik masasında tortun görünüşünü alır və süfrəni bəzəyir. Düzbucaqlı və ya kvadrat şəklində bir qaba qoyulan salat orijinal görünür.

Yumurta ilə klassik reseptə uyğun hazırlanmış və rulon halına salınmış xəz palto altındakı siyənək, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı sevindirəcəkdir. Bu dizayn seçimi üçün bütün məhsullar yapışqan filmə yığılır və tərs qaydada düzülür. Bu o deməkdir ki, birinci qat çuğundur olacaq. Siyənək, klassik versiyadan fərqli olaraq, bütün səthə paylanmağa ehtiyac yoxdur, lakin bütün hissə yalnız mərkəzə yerləşdirilməlidir. Sonra əllərinizlə yumşaq bir şəkildə basaraq rulon şəklində yuvarlayın. Filmi çıxarmadan, bir neçə saat soyuducuda dəmlənməsinə icazə verin. Bundan sonra filmi çıxarıb bayram süfrəsini gözəl bir yeməklə bəzəyirlər.

Daha az yayılmış bir seçim böyük qırmızı şərab şüşələrində xidmət etməkdir. Bu hissələrə bölünmüş versiya heyrətamiz görünür. Bütün təbəqələr aydın görünür, iştahı oyadır və rəngarəng yeməyi tez bir zamanda həzz almaq arzusu.

Bir xəz palto altında bir siyənəyi necə bəzəmək olar

Yeməyi bəzəmək üçün klassik üsul, çuğundur təbəqəsi üzərində torda tətbiq olunan mayonezdir. Bəzən rəndələnmiş yumurta və ya doğranmış göyərti ilə bəzədilib. Pomidor, xiyar, soğan üzükləri və ya zeytun istifadə edin. Amma bizə tanış olan yeməyə gözəl, özünəməxsus görünüş vermənin bir çox üsulları var. Əlbəttə ki, daha çox vaxt və səy sərf etməli olacaqsınız, amma nəticə buna dəyər.

Dekorasiya üçün adi peçenye kəsicilərindən istifadə edə bilərsiniz. Hər hansı bir yeməkdən heyvanları kəsin, bununla da uşaqları sevindirin.

Mayonez gövdə çəkmək üçün istifadə olunur, zeytun parçaları ağcaqayın şəklini əlavə edir və cəfəri yarpaq kimi xidmət edir. Kürü və mayonezdən istifadə edərək çox gözəl balıq alırsınız. Şüyüd yosunlarını əlavə edərək əsl akvariumu təqlid edə bilərsiniz.

Əgər varsa silikon qəlib ilə tort üçün gözəl dizayn məsələn, qızılgül və ya ayı, ondan istifadə et və peşman olmayacaqsan. Salatanı boşqaba çevirdikdə şəklini alacaq və tort kimi görünəcək.

Balıqları formalaşdırmaq çox asandır. Çuğundurdan, soğandan və üzüklərə kəsilmiş yerköküdən tərəzi hazırlayın.

Çiçəklər qaynadılmış çuğundur və yerköküdən hazırlanır, mayonezlə çəkilmiş bir mesh üzərinə qoyulur. Cəfəri yarpaqları çiçək yarpaqları üçün idealdır. Yeni il üçün əllərin saat on ikiyə işarə etdiyi bir saatla bəzəmək gözəldir. Bunun üçün mayonezi çuğundur qatının üzərinə bərabər şəkildə yayın. Qaynadılmış yerköküdən Roma rəqəmlərini və oxları kəsin. Yerləşdirin düzgün qaydada. Bu yemək bayram masasının ortasına qoyulmalıdır. Mayonez ilə rəqəmlər və oxlar çəkməməlisiniz, çünki onlar mütləq çuğundurdan qırmızıya çevriləcəklər.

Klassik reseptə uyğun olaraq təbəqələrdə hazırlanan bir xəz palto altında siyənək balığının dadlı olması üçün bəzi məqamları bilməlisiniz:

1. Pişirmə zamanı sulu olmayan güclü kartof seçin. Yanlış seçilmiş kartof püre halına gələcək və yeməyin dadını pozacaq. Bir çox insanlar soyulmuş kartofları qaynadılır - bu səhvdir, onları yalnız qabığında bişirmək lazımdır;
2. Burakın kəsişməsində damarları var ağ, salat üçün uyğun deyil. Həmçinin, yem növlərindən istifadə etməyin. İdeal çuğundur qırmızıdır, hansı ki var şirin dad. Orta ölçülü meyvələrə üstünlük verməlisiniz;
3. Yerkökü acısız, şirin olmalıdır. Orta ölçülü, təzə və möhkəm;
4. Mümkünsə, fermerlərdən yumurta alın. Onlar görünüşü ilə salatı bəzəyəcək zəngin rəngli sarısı olan mağaza yumurtalarından fərqlənirlər;
5. Yağlı siyənək seçmək lazımdır. Mütləq yüngül duzlu. Duzlu balıq bütün salatı həddindən artıq duzlayacaq;
6. Yalnız yağlı mayonez istifadə olunur. Aşağı yağ faizi ilə mayonez çox mayedir, təbəqələri yaxşı doyura bilməyəcək;
7. Soğan həmişə suda isladılır və ya duzlanır. Bu, kəskin soğan dadını yumşaldır. Həmişə siyənək balığının üstündə yerləşdirilir;
8. Tərkibləri kublara kəsməyə ehtiyac yoxdur, grated olanlar verir; yumşaq dad salat və yaxşı isladın;
9. Hazır yüngül duzlu siyənək filesi istifadə etsəniz, yağı atmayın, kartofun üstünə tökün və zəngin və zərif dad salat;
10. Yüngül bir turşluq ilə kəskin dad əlavə etmək üçün bir alma əlavə edin. Kobud sürtgəcdən keçirin. Onu incə sürtgəcdə sürtməyin, alma çoxlu şirə verəcək və yeməyi xarab edəcək;
11. Salatanı formalaşdırmağa başlamazdan əvvəl, boşqab günəbaxan yağı ilə yağlayın;
12. Qatları mayonezlə yaxşıca örtün, əks halda salat quru olacaq;
13. Əgər siyənək balığının sarımtıl rəngi və ya yad qoxusu varsa istifadə etməyin, bu o deməkdir ki, balıq düzgün saxlanmayıb və xarab ola bilər.

Mən də sizə bir resept təqdim etmək istəyirəm klassik salat. Həm də tez-tez verilən suallardan birinə cavab verin. Bir xəz palto altında siyənək, təbəqələr necə sıralanır, təbəqələrin ardıcıllığı? Axı, hamımız bir yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də düzgün ardıcıllıqla hazırlamaq istəyirik.

Ancaq biz, bəlkə də, sirlərlə başlayacağıq. Bu mənim sevimli mövzumdur, çünki sınaq və səhv yolu ilə mən özüm üçün çoxlu nəticələr çıxarmışam və sizinlə bölüşməkdən məmnun olaram.

Bir xəz palto altında siyənək - yemək sirləri

Standart salat inqrediyentləri dəsti ilə başlayaq. Bunlar çuğundur, kartof, yumurta, yerkökü, siyənək, mayonez və zövqə və arzuya görə əlavə maddələrdir.

Kartof

Burada hər şey çox aydındır, kartofu qabığında qaynadın, soyudun və qabığını soyun. Kartof seçərkən püresi olmayan sortlara diqqət yetirin. Kartofu qabığı ilə qaynatmaq daha yaxşıdır, çünki bir çox insan soyulmuş kartofu bütöv qaynadır.

Çuğundur

Biz salat üçün qırmızı çuğundurdan istifadə edirik və burada çuğundurun dadına və rənginə xüsusi diqqət yetirməyə dəyər. Yem sortları və ya ağ damarlı sortlar bizim üçün qətiyyən uyğun deyil.

Qırmızı və şirin çuğundurlara ehtiyacımız var, bunlar bir xəz palto altında siyənək üçün qırmızı çuğundur seçərkən iki əsas meyar və əsas sirlərdən biridir. Görürsünüz, bəli, acısı və turşu olan çuğundur bizim üçün qətiyyən uyğun deyil. Əks halda, salatın dadı gözləntiləri doğrultmayacaq. Orta ölçülü çuğundurları seçin.

Çuğundur alanda ərim hətta çiy halda da sınayır. Çiy yeməyin isə şirin olub-olmadığını asanlıqla müəyyən etmək olar.

kök

Başqa dadlı tərəvəz. Salat üçün narıncı şirin yerkökü lazımdır. Yerkökün yem sortları salat üçün uyğun deyil. Orta ölçülü yerkökü seçin. Həmçinin, xüsusilə bazarda cəhd etməkdən utanmayın.

Yumurta

Mən adətən evdə hazırlanmış (kənd) yumurtalarından istifadə etməyi üstün tuturam. Bu yumurtalar, mənim fikrimcə, daha dadlıdır, üstəlik onların portağal (sarı) sarısı var. Ancaq kənd yumurtalarını almaq mümkün deyilsə, mağazada satın alınan yumurtalardan istifadə edə bilərsiniz.

siyənək

Dadlı siyənək olmadan xəz palto altında siyənək ola bilməz və bununla mübahisə etmək çətindir. Son vaxtlar Mən çox bəyənirəm Norveç siyənəyi burada yalnız bir neçə böyük mağazada satılır. Yağlı, az duzlu və çox dadlıdır, xəz paltoya üstünlük verdiyim şey budur.

Siz adi siyənəkdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin siyənək balığı seçərkən əsas meyar onun orta ölçülü, orta dərəcədə duzlu və yağlı olmasıdır. Salat üçün çox duzlu siyənək almalı olduğuna dair bir fikir var, lakin bu doğru deyil, çünki bütün salat çox duzlu olacaq. Buna görə də, siyənək seçimi həlledici məqamdır və bir xəz palto altında dadlı siyənək hazırlamaq sirlərindən biridir.

Salata kürü və ya siyənək südü əlavə etmək olar? Bəzi insanlar xəz palto altında siyənək balığına süd və ya siyənək kürüsü əlavə etməyi xoşlayırlar. Biz bunu və bunu sınadıq, düzünü desəm, kürünü daha çox sevirəm, ona görə də siyənək balığının içində olsaydı, kürü əlavə etməyi və ya siyənəyi xəz palto altında bişirməyi üstün tuturam, yalnız siyənək balığı filetosundan istifadə edirəm.

Siyənəkdən istifadə etməliyəmmi? ədviyyatlı duzlama bir xəz palto üçün ya yox, qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır. Bu siyənəkdən salat hazırlamamışam. Amma mən bişirdim və qeyri-adi və dadlı çıxdı.

Xəz palto altında siyənək üçün asılmış siyənək, İvasi siyənəyi və ədviyyatlı duzlamadan da istifadə edirlər. Amma bu hər kəs üçündür, mən klassik reseptə tərəfdaram.

Mayonez

Mağazada, marketdə və ya supermarketdə mayonez ala bilərsiniz. İndi bununla bağlı heç bir problem yoxdur. Bu salat üçün 67% yağlı mayonez götürmək daha yaxşıdır, nə aşağı, nə də yüksək, bunlar mənim müşahidələrimdir. Əlbəttə ki, mayonez almaq üçün hansı yağ tərkibinə qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır. Mayonez seçərkən tərkibi diqqətlə oxumalısınız.

Evdə mayonez hazırlamaq üçün bir seçim var. Evdə hazırlanmış mayonez üçün bir çox resept var, sarısı, bütün yumurtaları, bildirçin yumurtası, istənilən resepti seçə bilərsiniz. Yeganə odur ki, evdə hazırlanmış mayonez mənim üçün bir az yağlıdır, baxmayaraq ki, özüm sevirəm və salatlar üçün hazırlayıram.

Əlavə inqrediyentlər

Bunlara alma, duzlu soğan, qırmızı kürü, həmçinin salatı bəzəmək üçün maddələr daxildir. Bu zoğal, viburnum, zeytun, göyərti (şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan), yumurta, sarısı, çuğundur və yerkökü çiçəkləri və ümumiyyətlə təsəvvürünüzün imkan verdiyi hər şey ola bilər.

soğan. Turşu soğanlara gəldikdə, onlar siyənəkdən sonra növbəti təbəqə kimi istifadə olunur. Siz kublar və ya yarım üzüklərə kəsə bilərsiniz, duz, sirkə, şəkər (1 stəkan su, 1-2 xörək qaşığı şəkər, 0,5 çay qaşığı duz və 2-4 xörək qaşığı 9% sirkə) məhlulunda marinat edə bilərsiniz. Soğan yeməyə ləzzət və ləzzət əlavə edir, lakin onlar hər kəs üçün deyil.

Soğanı duzlamaq lazım deyil, incə doğranmış adi və ya qırmızı soğandan istifadə edə bilərsiniz iti bıçaq və siyənək bir qat tutam.

alma. Əgər siyənək salatının dadını şaxələndirmək və resepti daha maraqlı etmək istəyirsinizsə, bir qat alma əlavə edə bilərsiniz. Almanı qaba sürtgəcdən keçirin, qaralmaması üçün üzərinə limon suyu səpə bilərsiniz.

Alma seçərkən müəyyən meyarlar var, turş deyil, şirin və turş alma, həmçinin bərk alma istifadə edin; Ancaq alma salatı da hər kəs üçün deyil, buna görə də xəz palto altında klassik salat reseptindən bezmisinizsə, cəhd etməlisiniz.

İşlənmiş pendir. Bəli, düz oxudunuz, paketlərdə işlənmiş pendir salata əlavə tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Ancaq bunların hamısı hər kəs üçündür. Yazdığım bütün inqrediyentlərdən istifadə etdim və dadını bir növ şaxələndirmək üçün onlarla salat hazırladım, amma daha dadlı olduğu qənaətinə gəldim. klassik resept heç olmasa mənim və ailəmiz üçün heç nə yoxdur.

Qırmızı kürü. Bu, əlbəttə ki, bir incəlikdir və hazırda hər kəs üçün əlçatan deyil. Amma bayram günlərində özümüzü dadlı bir şeylə sevindirməyə çalışırıq. Bu salat üçün qırmızı kürü istifadə edib-etməmək sizə bağlıdır. Kürü əsasən yeməyin üst hissəsini bəzəmək üçün istifadə olunur.

Bu gün çoxlu salat reseptləri var. Onlar əlavə inqrediyent kimi turşu, avokado və nar dənələrindən istifadə edirlər, lakin mən bu inqrediyentlərdən istifadə etmirəm, ona görə də mən yalnız sübut olunmuş reseptlərimi paylaşıram, onları blogda tapa bilərsiniz. addım-addım fotoşəkillər qrafiklər.

Bu sizin seçiminizdir, salatı bəzəmək və ya etməmək, yeməyə əlavə inqrediyentlər əlavə etmək və ya etməmək də sizin seçiminizdir.

Salatanı nə hazırlamaq və xəz palto altında siyənək balığına necə xidmət etmək olar?

Salatanı salat qabında hazırlamaq lazımdır, anam həmişə şəffaf bir şüşə salat qabından istifadə edirdi, buna görə də bütün təbəqələr görünür.

Ancaq indi sevdiyiniz salata xidmət etməyin başqa üsulları var, məsələn, porsiyalarda.

Bunu etmək üçün mağazada satın alına bilən dəyirmi bir üzük lazımdır. Ancaq bacarıqlı evdar qadınlar gəlir müxtəlif yollarla dəyirmi istifadə edərək plastik şüşə, ondan bir üzük kəsmək, ya da adi bir qalay qutusu və ya bir dəmir fincan.

İndiki vaxtda bu salat çörək bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş yay formalı qabdan da hazırlanır. Hamısı formanın ölçüsündən asılıdır. Böyük bir boşqabda xidmət edin, burada salatın bütün təbəqələri də görünür. Bir xəz palto altında siyənək gözəl bir tort olur və bayram masasında çox təsir edici görünür.

Salata kvadrat və ya düzbucaqlı forma verib, xüsusi qabda xidmət edə bilərsiniz.

Salatı da rulon şəklində hazırlayırlar, mən hazırladım, dadlı reseptdir və çox gözəl dizayn, parlaq, həqiqətən bayram.

Xəz palto altında siyənək balığı. Sıra ilə təbəqələr. Klassik resept

Dərhal klassik və sevimli salat resepti ilə başlayacağam. Bu sadə və dadlı salat, nəinki süfrənizi bəzəyəcək bayramlar, həm də iş günləri.

Bütün salat reseptlərində az miqdarda maddələr var. Əgər üçün salat hazırlayırsansa böyük miqdar insanlar və ya bir boşqab salatın az olduğunu düşünürsən, onda inqrediyentlərin miqdarını 2 və ya 3 dəfə artırmaq olar.

Xəz palto altında siyənək salatı hazırlamaq sirlərini öyrəndikdən sonra yeməyi hazırlamağa və bəzəməyə başlayaq.

Tərkibi:

• kartof - 1 əd. orta
• yumurta - 2 yumurta
• çuğundur - 2 əd. orta
• yerkökü - 1 əd. orta
• siyənək - bir siyənək balığının filesi (təxminən 300 - 400 qram)
• mayonez

Bir vaxtlar anam bir yemək kitabında siyənəyi bir xəz palto altında və bütün təbəqələri qaydasında necə düzgün bişirmək lazım olduğunu oxudu. Buna görə də sizə təbəqələrin düzgün ardıcıllığını təklif edirəm.

1 qat. Siyənək filesi. Əvvəlcədən soyulmuş, kublara kəsilmiş və çuxurlara kəsilmişdir. Bu, salat hazırlamaqda ən çox əmək tələb edən prosesdir. Ən əsası, siyənək filetosundan kiçik sümükləri çıxarmağa çalışmaqdır.

2-ci qat. Kobud sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməli olan qaynadılmış kartof, əlbəttə ki, qabığı olmadan.

3 qat. Qaynadılmış yumurta, qabığı soyulmuş və qaba sürtgəcdə doğranmışdır. Yumurtaları bərk qaynadın.

4 qat. Klassik "xəz palto altında siyənək" salatı reseptində üçüncü təbəqə yerköküdür. Yerkökü qaynadılmalı, soyudulmalı, soyulmalı və qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir.

5 qat. Qaynadılmış qırmızı çuğundur. Hansı ki, qaynadılmalı, soyudulmalı, soyulmalı və qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir.

Hər qat mayonezlə yağlanır. İki yol var. Birinci üsul, hər təbəqəyə 1 osh qaşığı yerləşdirməkdir. qaşıq mayonez və qaşıqla qatın üzərinə yayılır. İkincisi, hər təbəqəyə bir mayonez toru "çəkmək" dir.

Qatları nazik bir təbəqəyə qoyun. Çoxlu çuğundur bişirmək və üstünə böyük bir çuğundur qatı etmək səhvdir, bu, qalan maddələrə də aiddir. Bu, salatın dadını pozur.

İstəyirsinizsə, salata əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz. Ancaq zövqünüzə və seçiminizə uyğundur.

Sevdiyim salat üçün bir çox reseptləri və müxtəlif təbəqə ardıcıllıqlarını sınamışam, lakin bütün təbəqələr düzgün ardıcıllıqla, bir xəz palto altında olan siyənək salatının klassik reseptini bəyənirəm.

Növbəti sirrlər toplusu

1. Salata bütün təbəqələri islatmaq üçün vaxt verilməlidir. Buna görə salatı əvvəlcədən hazırlamalısınız. Tətil axşam üçün planlaşdırılırsa, səhər salatı hazırlayın, axşama qədər bütün təbəqələr doymuş olacaq.

2. Əgər ümumiyyətlə vaxtınız yoxdursa, hər qatı bir qabda mayonezlə qarışdıra bilərsiniz, sonra hər şeyi qat-qat salat qabına qoya bilərsiniz.

3. Əgər siyənək balığı çox duzludursa, mütləq süddə isladılmalıdır, heç duzlanmasa (bu, xüsusilə bayramlardan əvvəl baş verir), siyənəyi təmizləyib doğrayanda üzərinə duz əlavə edib qarışdırın.

4. Salatın az yağlı və yüksək kalorili olması üçün bəzi təbəqələr mayonezlə yağlana bilməz və ya çox nazik təbəqə ilə yağlana bilməz.

5. Təcrübə göstərir ki, salatı təqdim etməzdən əvvəl bəzəmək daha yaxşıdır, əgər salatı əvvəlcədən bəzəsəniz, bütün bəzəyi tünd qırmızı rəngdə rəngləndirirsiniz.

Xəz palto altında siyənək üçün tərəvəzlər üçün indi hansı sürtgəcdən istifadə etməliyəm?

Maraqlı sual, mən tərəvəzləri qaba sürtgəcdə, incə sürtgəcdə, orta sürtgəcdə sürtgəcdən keçirməyə və hətta kublara kəsməyə çalışdığım üçün. Nə deyim, tərəvəzləri incə sürtgəcdən keçirsəniz, mənim fikrimcə, salat daha yumşaq olur.

Amma sınadığım bütün üsullardan tərəvəzləri qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirəndə xoşuma gəlir. Hal-hazırda salat və xidmət üçün bir çox variant var müxtəlif reseptlər, buna görə də ən çox nəyi bəyəndiyinizə qərar verin.

Salat üçün soğanı necə turşu etmək olar?

Hər şey son dərəcə sadədir. Bir stəkan suya yarım çay qaşığı duz, 2-3 osh qaşığı əlavə edib həll etmək lazımdır. qaşıq şəkər, 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar 9% sirkə. Solüsyonu qarışdırın və əvvəlcə doğranmalı olan soğanı qoyun (kublar və ya yarım üzüklər). Soğanı 10-20 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

Xəz palto altında siyənək balığına yumurta qoymaq lazımdırmı?

Yəqin ki, fikir vermisiniz, mənim hazırladığım hər reseptdə yumurta var. Bu yumurta salatını çoxdan hazırlayırıq, salatı hamı bəyənir, dostlar, qonaqlar, ailə və dostlar. Amma bilirəm ki, çoxları salata bir qat yumurta əlavə edib, onsuz da bişirmirlər.

Mən heç kimi inandırmaq və ya nəsə məsləhət vermək istəmirəm, bu barədə öz fikrimi deyəcəm, salatda yumurta olanda daha çox xoşuma gəlir.

Siyənək salatını xəz palto altında nə qədər saxlamaq olar?

Bu salata çoxlu inqrediyentlər daxil olduğundan, soyuducuda maksimum bir gün saxlanıla bilər, salat 1,5 gün saxlanıla bilər; Əgər salatın tərkibində əlavə inqrediyentlər varsa, məsələn, turşu soğan, alma və s., o zaman salat hazırlanma günü mütləq yeyilməlidir.

Dadlılardan biri tez salatlar, dən müxtəlif növlər Xəz palto altında olan siyənək balığının bir variasiyası, yumurta içərisində bir xəz palto altında olan siyənəkdir. Başqa bir artı, qeyri-adi xidmət və kartofun olmamasıdır.

Tərkibi:

• yumurta - 4 əd.
• qırmızı çuğundur - 2 əd. orta
• siyənək - 1 siyənək filesi
• qırmızı soğan - 1 əd. kiçik soğan (adi və ya yaşıl soğan ilə əvəz edilə bilər)
• mayonez
• duz və istiot

1. Salatanı, təxmin etdiyiniz kimi, yumurta ilə süfrəyə verin. Mən kənd yumurtasından istifadə edirəm. Onları bərk qaynadıram, qabıqlarını soyub diqqətlə ikiyə bölürəm. Sarısını ağdan ayırıram.

2. Çuğunduru qaynadın. Çuğundur soyudulmalı, qabığı soyulmalı və qaba və ya incə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Yeri gəlmişkən, bu salatı blogda addım-addım fotoşəkillərlə hazırladım. , dadlı və adi deyildi.

3. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Soğan su, şəkər və duzun bir həllində duzlanmalıdır. 10-20 dəqiqə buraxın və sonra mayeni ifadə edin.

4. Siyənəyi təmizləmək və parçalara ayırmaq lazımdır.

5. Bir qabda soğan, qaynadılmış çuğundur, yumurta sarısını birləşdirin və mayonezlə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot və isteğe bağlıdır.

6. Yumurtaların yarısını bu salatla doldurun. Hər yumurtanın yarısının üstünə bir parça siyənək qoyun. Yaşıllarla bəzəyin.

Alma ilə xəz palto altında siyənək salatı

Siz həmçinin alma ilə siyənək bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Alma salata xüsusi ləzzət və unikal dad verir. Turşu soğan yerinə bir alma istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• kartof - 1 əd. orta
• yumurta - 2 yumurta
• çuğundur - 2 əd. orta
• yerkökü - 1 əd. orta
• yaşıl alma - 1 ədəd. orta
• mayonez

Salatdakı maddələr adi reseptdən fərqlənmir. Sadəcə bir alma əlavə edin. ilə bişirdim yaşıl alma, sadəcə turş deyil, şirin və turş, şirəli alma götürün.

Qatların ardıcıllığını təkrarlamayacağam, yuxarıdakı reseptə baxın, siyənək qatından sonra yeganə şey bir rəndələnmiş alma təbəqəsidir, sadəcə qabığını soyun. Və sonra bütün təbəqələr klassik reseptdə olduğu kimi eyni ardıcıllıqla.

Turşu soğan ilə bir xəz palto altında siyənək

Bəzən klassik bir reseptə görə salat hazırlayan bir çox insanda bir az zəriflik və ədviyyat yoxdur. Belə hallarda siyənək balığının üstünə duzlu soğan qatını əlavə etməyi təklif edirəm.

Tərkibi:

• kartof - 1 əd. orta
• yumurta - 2 yumurta
• çuğundur - 2 əd. orta
• yerkökü - 1 əd. orta
• soğan - 1 əd. orta (qırmızı soğan istifadə edə bilərsiniz)
• siyənək - bir siyənək balığının filesi (təxminən 300 qram)
• mayonez

Qatların ardıcıllığı klassik reseptdən fərqlənmir. Əsas odur ki, soğanı bir az əvvəlcədən marinatlayın. Üstəlik, yaşıl soğandan istifadə etməyi məsləhət görmürəm. Adi və ya qırmızı soğandan istifadə edin. Soğanı əvvəlcədən turşulayın.

Turşu soğanı siyənək balığının üstünə qoymaq lazımdır, sadəcə soğandan şoraba süzməyi unutmayın. Və sonra ardıcıllıqla təbəqələr.

Ərinmiş pendir ilə bir xəz palto altında siyənək

Dadların qeyri-adi birləşməsi üçün başqa bir seçim, işlənmiş pendir ilə bir xəz palto altında siyənəkdir. Bu salat zərif dadlı dadı ilə seçilir. Salatdakı inqrediyentlərin bu birləşməsini bəyəndik.

Tərkibi:

• kartof - 1 əd. orta
• yumurta - 2 yumurta
• çuğundur - 2 əd. orta
• yerkökü - 1 əd. orta
• emal edilmiş pendir (45-50%) - 1 paket
• siyənək - bir siyənək balığının filesi (təxminən 300 qram)
• mayonez

Yenə də maddələr əsas reseptdən fərqlənmir, yeganə əlavə işlənmiş pendirdir.

Bütün maddələr hazırlanmalıdır. Salata xidmət edəcəyiniz bir salat qabı hazırlayın və bişirməyə başlayın. Hər şey yuxarıda göstərilən reseptə uyğun hazırlanır (burada təkrar etmək istəmirəm).

Yalnız siyənək balığının üstünə qaba sürtgəcdən bir təbəqə qoyuram emal edilmiş pendir, sonra isə bütün təbəqələr öz ardıcıllığında. Həmçinin, bir çox insanlar emal edilmiş pendiri sərt, duzlu pendirlə əvəz edir, amma mən sərt pendirlə salat hazırlamağa çalışmamışam. Salatanı istədiyiniz kimi bəzəyin.

Budur sınaqdan keçirilmiş və dadlı reseptlər xəz palto altında siyənək salatı. Yemək sirləri də salatı düzgün hazırlamaq üçün sizə faydalı olacaq. Məsləhətlərim bu gözəl bayramı hazırlamaqda sizə kömək etsə, çox şad olaram dadlı yemək. Ümid edirəm ki, bütün mümkün suallarınızı cavablandırmışam.

Bir xəz palto altında siyənək hazırladığınız öz sübut edilmiş reseptləriniz varsa və bu reseptləri bəyənmisinizsə, aşağıda şərhlərdə paylaşın.

Soyuq havaların başlaması və böyük bayramlar ərəfəsində hamımız sevdiklərimizi uşaqlıqdan dadlı və tanış bir şeylə sevindirmək istəyirik. Qış mövsümündə Rusiyada ən sevimli yeməklərdən biri "" salatıdır - klassik resept bir çox evdar qadına məlumdur, lakin biz onu təqdim etməklə yaddaşınıza təzələmək qərarına gəldik. addım-addım resept, və həmçinin bu məşhur salatın bəzi varyasyonlarını necə hazırlamaq barədə danışın.

Hansı maddələr seçmək lazımdır

Bu asan hazırlanan yeməyin bir növ əsası olan kartof diqqətlə seçilməlidir: tərəvəzin salatda daha gözəl görünməsi üçün daha parlaq çeşidə üstünlük vermək daha yaxşıdır və nişastalı kartof qəbul etməməlisiniz. , bişirmə prosesində çox qaynana bilər.

Eyni şey digər tərəvəzlərə də aiddir - yerkökü və çuğundur. İdealdır ki, bütün tərəvəzlər təbiidir, ev bağçasından, lakin mağazadan alınan məhsullar da mükəmməldir.

https://www.instagram.com/p/Bp3lkeJgVEu/

Tənbəl "xəz palto altında siyənək"

Əgər çox vaxtınız yoxdursa və sadəcə olaraq klassik təbəqələr düzəltmək imkanınız yoxdursa, amma yenə də çoxlarının bu gözəl və sevimli yeməyin dadını ləzzətləndirmək istəyirsinizsə, tənbəl "siyənək balığı" hazırlayın. Bunun üçün bütün inqrediyentləri hazırlayıb adi salat kimi qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və bir müddət dəmləyin.

https://www.instagram.com/p/BomFX-9FH_h/

Qırmızı kürü ilə "Şuba"

Əgər siyənək balığı ilə yanaşı, maddələrə qırmızı kürü də əlavə etsəniz, ənənəvi müalicənin daha zərif bir versiyası əldə ediləcəkdir. Bu halda, salatı hazırlayarkən aşağıdakı ardıcıllığa əməl edə bilərsiniz:

• kartof təbəqəsi;
• nazik vahid kürü təbəqəsi;
• kök;
• siyənək;
• çuğundur;
• yumurta;
• üstündə - kiçik bir bəzək kimi kürü.

Bu halda, kürü təbəqələrindən başqa bütün təbəqələri mayonezlə örtməlisiniz.

Vegetarian seçimi

Əgər siz və ya ailə üzvlərinizdən hər hansı biri vegetarian pəhrizinə riayət edirsinizsə, onlar üçün balıq əvəzinə “Xəz palto altında siyənək balığının” alternativ variantını hazırlaya bilərsiniz. dəniz yosunu. Bir sous olaraq daha yüngül, lakin daha az dadlı olmayan "ev istehsalı mayonez" hazırlayın - sadəcə 3 xörək qaşığı az yağlı xama və 1 çay qaşığı sirkə, xardal və limon suyunu qarışdırın.

Daha iki maraqlı variantlar Hazırlıqları və bəzəyi aşağıdakı videoda tapa bilərsiniz:

Acılı seçim

Əvvəlki variantlardan heç biri sizi maraqlandırmırsa, amma yenə də ənənəvi "Xəz palto altında siyənəyi" şaxələndirmək istəyirsinizsə - bu seçim yalnız sizin üçündür. Klassik versiyada ikinci "kartof qatını" alma ilə əvəz edin. Digər tərəvəzlər kimi qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Bu vəziyyətdə şirin, turş və şirəli almalara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Və dadın daha da müxtəlif olması üçün soğan qatına 100-150 qram kapari əlavə edin.

Xəz palto altında siyənək və ya "Xəz palto altında siyənək" Rusiyada ən məşhur bayram yeməyidir! Salatın düzgün və çox dadlı çıxması üçün bütün təbəqələri ardıcıllıqla, ciddi ardıcıllıqla, bir boşqaba yerləşdirmək lazımdır. Klassik reseptə müraciət edək (fotoşəkillər əlavə olunur).

Qat-qat - bir xəz palto altında siyənək üçün klassik addım-addım resept

Ənənəvi olaraq, siyənək balığı salatı ən çox bayram süfrəsində iştahaaçan kimi verilir. Qatları səxavətlə mayonezlə yağlanır və tərəvəzlər qaba bir qızartma qabına sürtülür (klassik reseptə əməl etsəniz).

Sıra ilə təbəqələr

Xəz palto altında siyənək balığı ardıcıllıqla, addım-addım fotoşəkil:

Klassik reseptə görə, siyənək əvvəlcə birinci təbəqə kimi qoyulmuşdur. Ancaq sonradan eyni fikrə gəldik - əvvəlcə kartofu dibinə qoymaq daha yaxşıdır. Beləliklə, kartof balıqda daha incə isladılmış olacaq. Və siyənək özü tərəvəz təbəqələri arasında bitəcək - sanki "xəz paltoda".

Bütün tərəvəzlər qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Və hamısı birdən deyil, ardıcıl olaraq, ardıcıl olaraq. Hər bir məhsuldan qat-qat və üçü hazırlayırıq.

Yeri gəlmişkən, sürtgəcdən salatı ədviyyatlayacağınız qabın üstündə tutmaq daha yaxşıdır. Bu şəkildə xəz təbii tüklülüyünü qazanacaq.

Təzə siyənək seçin (məsləhət: artıq kəsilmiş siyənək balığını götürməyin - məsələn, mağazalarda konservlər, təbii olanlar yaxşıdır). Və xüsusilə ədviyyatlı turşu. Yağlı yemək yeməyə unikal dad əlavə edəcək.

Bir xəz palto altında bir siyənək üçün nə lazımdır?

Tərkibi (8 nəfər üçün):

• Siyənəyin özü ədviyyatlı duzlu, təzə - 1 əd. (təxminən 400 qr.)
• orta boy kök - 2 əd.
• Çuğundur - 1 əd. (böyük) və ya 2 ədəd. (orta)
• kartof - 2-3 əd.
• Soğan, həmçinin çuğundur - 1 ədəd. (böyük soğan) və ya 2-3 əd. (kiçik)
• "Provencal" mayonez şəklində sarğı - 1 ədəd. (150-200 qr.)
• Toyuq yumurtası - 2-3 əd. (Yeri gəlmişkən, ilkin klassik reseptdə yumurta yox idi. Onlar bir az sonra əlavə olunmağa başladı, bu da öz rolunu oynadı. dad keyfiyyətləri salat)
• Bir az duz - dadmaq

Bir xəz palto altında çox dadlı bir siyənək bişirmək üçün necə klassik resept? Fotoşəkildəki bütün təbəqələr addım-addım

Belə bir klassik salat hazırlamaq prosesi sürətli deyil. Amma buna dəyər. İstənilən yemək, sevgi və istəklə hazırlanarsa, süfrədə şah əsərə çevrilə bilər. Qonaqlar və yaxınlarınız kulinariya yaradıcılığınızı yüksək qiymətləndirəcəklər.

İndi başlayaq:

1. Tərəvəz və yumurta götürək. Kartof, çuğundur və yerkökü yarım saatdan bir saata qədər "gödəkçələrində" qaynadın. Yemək bişirilərkən ən vacib tərkib hissəsinə keçirik.
2. Əvvəlcə siyənəyi kəsdik - filesi sümüklərdən ayırırıq (biz hər hansı kiçik sümüklərdən xilas oluruq, bu, qalıqların tutulması və çıxarılmasının xoşagəlməz anları olmadan xəz paltosunun dadını daha xoş edəcək). Bir siyənəkdən sümükləri necə tez kəsmək barədə bir video:
   
3. Sonra balıq filetosunu kiçik kublara kəsin.
4. Yumurta və tərəvəzlər bişəndə ​​sərinləyin və qabıqlarını soyun (qabıqları).
5. Soğanı orta-xırda doğrayın
6. İndi, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qat-qat düzün. Birincisi, çoxlarının məsləhət gördüyü kimi, qızardılmış kartofdur. Mayonezlə yağlamağı unutmayın (tor şəklində ola bilər).
7. Sonra ikinci təbəqə siyənəkdir.
8. Siyənəyin üstündə - soğan.
9. Dördüncü qat çəngəl ilə əzilmiş qaynadılmış yumurtadır.
10. Beşinci - yerkökü.
11. Altıncısı yenə kartofdur.
12. Ən son şey, klassik reseptə görə, bir çuğundur qatını qoymaqdır.
13. 2-3 saat soyuducuya qoymağınızdan əmin olun. Belə ki, "xəz palto altında siyənək" salatı isladılır və özünəməxsus bir dad əldə edir.
14. Süfrəyə verməzdən əvvəl üstünü sürtgəcdən keçirilmiş yumurta və xırda doğranmış göyərti (şüyüd, cəfəri, kərəviz) ilə bəzəyin.

Klassik reseptə görə "xəz palto altında siyənək" hazırdır. Xoş iştaha!

Video resepti:

"Xəz palto"nu sulu etmək üçün bir çox insanlar nazik təbəqələri bir-bir paylayır, hər təbəqəni yenidən təkrarlayır. Bu resept variantını da seçə bilərsiniz.

Suallarınız varsa və ya əlavə etmək istəyirsinizsə, mütləq paylaşın və şərh edin. "Bir baş yaxşıdır, amma iki baş daha yaxşıdır."

Xəz palto altında siyənək: bitmiş formada 100 qrama görə salatın kalori miqdarı

"Arıqlayanlar" və fiqurlarına əhəmiyyət verənlər üçün sizə "qramla nə qədər çəkin" - hazır yeməyin kalori miqdarını söyləyirik.

Bu, 100 qramda 195 kkal (Zülallar - 5 q, Yağlar - 16 q, Karbohidratlar - 7,5 q) - bu çox və ya azdır, digər məhsullarla müqayisə edə bilərsiniz. Beləliklə, Sezar salatının çəkisi 300 kkal, bayram Yeni il Olivier salatının çəkisi 197 kkal, siyənək vinaigrette isə 120 kkaldır. Özünüz düşünün, özünüz qərar verin...

Əlbəttə ki, bu salatı çox yeməməlisiniz, əks halda mədəniz sizi “başa düşməyəcək”. Amma yenə də faydalı xassələri"xəz palto" ehtiva edir: A, B, E, PP vitaminləri, kalium, maqnezium, lif, fol turşusu, yod, dəmir, amin turşuları və s.

İstehlak toksinləri aradan qaldırmağa, qan damarlarını təmizləməyə və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Həm də hemoglobinin qurulmasına kömək edir.

bilirdinizmi:

Salata niyə “Xəz palto altında siyənək balığı” adlanır və “XƏKZ PALTO” nə deməkdir? Belə çıxır inqilab illəri, 1918-ci ildə çox məşhur tacir Anastas Boqomilov yaşayırdı. O, meyxanalar şəbəkəsinə sahib idi.

Onlarda, başa düşdüyünüz kimi, "üsyankar" insanlar toplandı. Və beləliklə, onları sakitləşdirmək üçün onları ağır qidalandırmaq qərarına gəldilər. Amma qeyri-adi qəlyanaltı, lakin bir bükülmə ilə.

"SH.U.B.A." abreviaturası "Şovinizm və Dekadansiya - Boykot və Anathema" deməkdir.

Çuğundur inqilabın qırmızı bayrağı, kartof, soğan və yerkökü xalqı, mayonez isə Fransa İnqilabı ilə sıx əlaqə və ya xərac deməkdir.

Niyə bu salat klassik və yeni il salatına çevrildi? Onun altında xidmət edən ilk onlar idi Yeni il 1919. "Əbədi yaşa və öyrən..."

Alma ilə "xəz palto altında siyənək"

Əsas klassik tərkibə alma və duzlu soğan əlavə etdikdə zəhmli salat əldə edilir.

Hansı məhsullara ehtiyacınız olacaq (6-8 nəfər üçün):

• siyənək filesi - 1 əd. (orta)
• Çuğundur - 1 əd. (böyükə yaxın)
• Bir neçə yerkökü və kartof
• Bir böyük soğan
• Böyük alma
• Marinad üçün sirkə - 1 xörək qaşığı
• Duz və bibər
• Bir dəstə şüyüd
• Və təbii ki, mayonez

Bir alma ilə bir xəz palto altında siyənək bişirmək klassik reseptə bənzəyir. Yeganə fərq odur ki, lay-lay düzməzdən əvvəl duzlu soğanı hazırlamaq və almanı qaba sürtgəcdən keçirtmək lazımdır.

Soğanı kiçik kublara kəsin. Sirkə, duz və istiot səpin. Sadəcə bir az su əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın ki, soğan şoraba ilə doysun. Ona durmaq üçün vaxt verin.

İndi bütün inqrediyentlər hazırdır, hər qatı sıra ilə əlavə edin: balıq, soğan, kartof, mayonez, alma, yerkökü, çuğundur, mayonez. Şüyüd ilə bəzəyin.

"Xəz palto altında siyənək" rulonu

Qeyri-adi bir formatda, sevimli bayramımızı (tez-tez Yeni il üçün) "xəz palto altında siyənək" salatını rulon şəklində hazırlaya bilərsiniz.

5 nəfər üçün kifayətdir (inqrediyentlər):

• ədviyyatlı duzlu siyənək - 300 q.
• Çuğundur - 2 əd.
• yerkökü - 1-2 əd.
• kartof - 2 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Yumurta - 2-3 əd.
• Mayonez - 100-150 q.

Rulo ilə "xəz palto altında siyənək" hazırlamaq prosesi, klassik reseptdən fərqli olaraq, təbəqələrin tərs ardıcıllıqla düzülməsindən ibarətdir. Və daha bir şey - bütün tərəvəzlər soyudulmalıdır. Bu şəkildə rulon dağılmayacaq və asanlıqla hazırlana bilər.

Həmçinin, çuğundurların dağılmasının qarşısını almaq üçün onlardan nəmin bir hissəsini sıxmaq lazımdır. Və çuğundurdan düzbucaqlı bir "tort" yaratmaq üçün hər iki tərəfi (alt və yuxarı) yapışqan filmlə örtün - bu, sıx və müntəzəm rulonun birinci qatını meydana gətirəcəkdir.

Unutmayın ki, təbəqələr nazik olmalıdır - "xəz palto" kimi deyil.

Beləliklə, başlayaq:

1. Klassik versiyada olduğu kimi, bütün tərəvəzləri "formalarında" qaynadırıq. Eyni zamanda, yumurtaları qaynadın və siyənəyi sümüklərdən təmizləyin.
2. Haşlanmış tərəvəzləri və yumurtaları soyudun və bir müddət (1-2 saat) soyuducuya qoyun.
3. Soğanı incə doğrayın və balıqla qarışdırın.
4. Yeməyi soyuducudan çıxarırıq. Soyun və orta sürtgəcdən keçirin.
5. Sürtgəcdən keçirilmiş çuğundurları sıxıb plyonkanın üzərinə qoyuruq, sonra yenidən plyonka ilə örtürük və ovucumuzla basırıq.
6. Üst filmi çıxarın və ikinci təbəqəni əlavə edin - yerkökü. Bir az duz əlavə edin, bir qaşıq ilə basdırın və bir az mayonez əlavə edin.
7. Növbəti təbəqə kartof, sonra yumurtadır. Hər dəfə sousla yağlayın.
8. İndi mərkəzdə, "zolaq" şəklində, siyənək və soğanı qoyduq.
9. Şirəli salatı rulon halına salın və kənarlarını birləşdirin. Biz onu sıxırıq və filmə sarırıq. Nəmləndirmək üçün bir gecədə soyuducuya qoyun.
10. Xidmət vermədən əvvəl, mayonez "monoqramları" və otlar ilə bəzəyin.

Video resepti:

Daha da çox orijinal resept, lakin rulona çox bənzəyir. Bu dəfə plyonka əvəzinə əsl lavaşdan istifadə etmək lazımdır.

Bu resept üçün nə lazımdır (6 nəfər üçün):

• lavaş - 3 əd.
• Duzlu siyənək - 1 əd.
• çuğundur - 1-2 əd.
• yerkökü - 1-2 əd.
• Yumurta - 4 əd.
• Soğan - 1 baş soğan
• Mayonez - 200 q.
• Yaşıllar - 1 dəstə

Lavaşda qeyri-adi dadlı "xəz palto altında siyənək balığı" necə bişirilir?

Proses klassikə bənzəyir. Buna görə də, yuxarıya fırladıb hazırlığın hazırlanması haqqında daha ətraflı oxuya bilərsiniz. İndi qısaca təkrarlayaq:

1. Tərəvəzləri hazırlayın və yuyun: yerkökü, çuğundur.
2. "Onun formasında" buraxın və tam bişənə qədər bişirin.
3. Onlar bişirərkən, balıqları kəsməyə başlayın. Siyənəkdən bütün toxumları, hətta ən kiçikləri də çıxarın. Onu kublara və kvadratlara kəsin.
4. Bişmiş məhsulları sərinləyin və 1-2 saat sərinləmək üçün soyuducuya qoyun.
5. Sonra çuğunduru və yerkökü incə sürtgəcdən keçirin.
6. Pide çörəyini iki bərabər hissəyə (yarımlara) bölün. Və bunu hamı ilə etmək lazımdır. Folqa götürün və birinci yarısını üzərinə qoyun. Mayonezlə yağlayın, lakin səxavətlə deyil.
7. Pide çörəyinin üzərinə çuğunduru nazik bir təbəqəyə qoyun və digər yarısı ilə üstünə qoyun. Yenidən yağlayın.
8. Növbəti təbəqə yerköküdür və pide çörəyinin digər yarısı ilə örtün. Və yenə mayonez.
9. Qaynadılmış və soyulmuş yumurtaları sürtgəcdən keçirin. Bu, başqa bir "xəz palto altında siyənək" təbəqəsidir. Başqa bir vərəq pide çörəyi və mayonezlə örtün.
10. Yaşılları və soğanı incə doğrayın. Balıqları qarışdırın. Və bu son qat olacaq.
11. Kenarları birləşdirin və bir rulon alırsınız. Folqa rulonun dağılmamasına və formasını saxlamasına kömək edir. Qoy "nəfəs alsın" və soyuducuda isladın.

Hamısı. Lavaşdakı “xəz altı siyənək balığımız” hazırdır. Xoş iştaha!

Video resepti:

Bir çörəkdə xəz palto altında siyənək, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

təxmin etdin? Bu dəfə xəz palto yerinə əsl çörəkdən istifadə edəcəyik. Müdrik qadının dediyi kimi, "ixtira ehtiyacı hiyləgərdir" xalq atalar sözü. Və insanlar qeyri-adi bir şey sınamağa və bayram masası üçün orijinal bir şey yaratmağa qərar verdilər.

Qəlyanaltı salatı tam hüquqlu bir qəlyanaltıya çevrilir - çox doyurucu və ətirli.

Həmişə olduğu kimi, bizə lazımdır (4-5 nəfər üçün maddələr):

• bulka - 1 əd.
• Yüngül duzlu siyənək - 1 əd.
• Yüngül duzlu xiyar və ya kornişon - 1 orta xiyar və ya 5-6 kornişon
• sərt pendir - 100 q.
• Orta çuğundur - 1 əd.
• Yumurta - 2-3 əd.
• Şüyüd - 1 dəstə
• Mayonez - 100 q.

Bir çörəkdə xəz palto altında siyənək hazırlamaq prosesi:

1. Çuğundur və toyuq yumurtası bişirin. Sərin və təmiz.
2. Balıq və xiyarları uzununa, kiçik parçalara kəsin.
3. Yumurtaları və çuğunduru incə sürtgəcdən keçirin. Pendirlə də eyni şeyi edin. Yalnız qızardılmış pendiri iki hissəyə bölmək lazımdır.
4. Bir pendir kütləsini çuğundura, digərini yumurtaya əlavə edin. Sonra hər bir fərdi nəticələnən kütləni mayonezlə qarışdırın (bir dəfə bir kaşığı).
5. “Çörək paltomuz” gəlir. Çörəyi yan tərəfdən ortadan uzununa kəsin. Yalnız divarların qalması üçün qırıntıları çıxarın.
6. Çuğundur və pendiri birinci təbəqəyə qoyun və çörəyin bütün içərisinə paylayın.
7. İkinci qat pendir və yumurta kütləsidir.
8. Üçüncü və son təbəqə xiyar və siyənəkdir.
9. Çörəyin kənarlarını birləşdiririk və yapışqan filmə bükürük. Ən azı 2-3 saat soyuducuya qoyun.

Bir gecədə islatmaq üçün buraxmaq daha yaxşıdır.

"Xəz palto altında tənbəl siyənək" nədir? Yumurtada resept

Bir çox insanlar klassik reseptdən bezdilər və ya tamamilə tənbəl oldular. Yumurtada xəz palto altında tənbəl siyənək balığını sizə təqdim edirik. Baxmayaraq ki, qat-qat yerinə, bütün maddələr bir-birinə qarışdırıldıqda başqa bir resept var - tənbəl yol. Eyni salat çıxır.

Xəz palto altında siyənək balığı tənbəl resept bir yumurtada addım-addım:

1. Yumurta (4 ədəd) və çuğunduru (1-2 ədəd) qaynadın. İpucu - çuğunduru daha sürətli bişirmək üçün yavaş ocaqdan istifadə edin. Əgər bir qazandadırsa, o zaman su qaynadıqdan sonra onu boşaltın və yeni su əlavə edin. Bu, həqiqətən daha sürətli edir.
2. Turşu soğanı hazırlayaq. Bunu etmək üçün yarım böyük soğan götürün və incə doğrayın. Marinad - bir qaşıq şəkər, yarım çay qaşığı duz, bir qaşıq sirkə (9%) və 100 qram su. Soğanı şoraba qoyun və 20 dəqiqə oturmasına icazə verin.
3. Çuğundurları incə rəndələyin. Balıqları incə dilimlərə kəsin.
4. Yumurtaları yarıya bölün və sarısını diqqətlə çıxarın. Bir çay qaşığı çox rahatdır.
5. Əzilmiş sarısı soğan, çuğundur və mayonezlə qarışdırın. İstəyən qarışığa ərinmiş və ya rəndələnmiş pendir əlavə edə bilərsiniz.
6. Qalan yumurtanın yarısını (ağlarını) bu qarışığa doldurmaqdır. Yarımda bir çay qaşığı hazırlayır.
7. Üstünü cilantro yarpağı və ya kiçik bir dəstə şüyüd ilə bəzəyə bilərsiniz.

Video resepti:

Bu elə dadlı, sadə və iştahaaçan qəlyanaltıdır ki,... bayram süfrəsi məsələn, Yeni il üçün.

“Xəz palto altında siyənək balığı” salatı ilə hansı əlaqəniz var? Hansı sinonimləri tapa bilərsiniz? Aşağıdakı şərhlərdə yazın.

Biz unutduq, bu salatın bir çox başqa müxtəlif reseptləri və varyasyonları var. Getdikcə insanlar klassik reseptdən "uzaqlaşmağa" və əlavə etməyə başladılar qeyri-adi məhsullar tərkibinə daxil. Siz kürü və ya tamamilə başqa bir balıq (məsələn, qızılbalıq) əlavə etməklə resept tapa bilərsiniz. Meyvələr və ya hətta giləmeyvə, məsələn, nar da əlavə edilir.

Ümumiyyətlə, “uşağın nə ilə əylənməsindən asılı olmayaraq...”