Cara membuat bom bebola dadih goreng. Cara memasak bola keju kotej dalam minyak

hidangan ini adalah kaedah yang baik buang keju kotej yang anda tidak angkat tangan untuk membuangnya, kerana bau asing belum muncul, dan anda tidak lagi mahu memakannya mentah, kerana keju kotej telah berada di dalam peti sejuk selama beberapa hari dan telah hilang kesegaran aslinya. Sememangnya, hidangan sedemikian boleh disediakan dari produk yang benar-benar segar. Bebola dadih adalah hidangan dari zaman muda. Rasa hidangan itu biasa dan menyenangkan malah orang yang cerewet akan menyukainya.

Oleh itu, temui resipi untuk bola keju kotej.

Jadi, produk berikut akan berguna kepada anda:

Kira-kira tiga ratus gram keju kotej

5 atau 6 sudu besar gula

Telur ayam segar

Setengah sudu teh baking soda

Satu setengah cawan tepung yang telah diayak

Minyak sayuran

Membuat bola keju kotej

Sememangnya, mana-mana suri rumah terbiasa untuk tidak mengubah keju kotej segar menjadi kek keju. Tapi sekarang cuba masak bebola dadih- ini juga sangat mudah dan lebih lazat. Kacau dalam cawan produk yang diperlukan- telur dan keju kotej, gula, tepung dan soda. Anda harus mempunyai campuran yang sangat tebal.

Doh tidak boleh melekat pada tangan anda apabila anda mengulinya. Kemudian anda perlu meninggalkan doh yang dibeli untuk berehat selama kira-kira 20 minit - dengan cara ini ia akan menjadi lebih bersambung. Kemudian tuangkan minyak ke dalam kuali dan didihkan. Tidak perlu memasak dengan api yang sangat tinggi, kerana kita mahu bebola dadih kita digoreng bukan sahaja di permukaan, tetapi juga dari dalam.

Doh perlu digulung menjadi sosej, tetapi tidak terlalu tebal. Kemudian, menggunakan pisau tajam, anda perlu memotong doh menjadi pad kecil. Anda perlu membuat bola dari pad dengan menggulungnya di tangan anda. Kemudian bebola perlu digoreng, cuma pastikan dadih tidak melekat di bahagian bawah. Bebola siap goreng mesti diletakkan di atas ayak untuk membolehkan lebihan minyak mengalir. Kemudian bebola dadih boleh ditabur serbuk manis. Bebola dadih dengan krim disebat, krim atau jem, madu juga sangat lazat. Anda juga boleh memanggilnya donat keju kotej dan menghidangkannya untuk minum teh.

Resipi bebola dadih yang sedap dan gebu

Jadi, satu lagi resipi menarik untuk bola keju kotej yang anda dan anak-anak anda pasti akan menikmati.

Inilah yang anda perlukan untuk resipi ini:

Tepung - 2 cawan

Telur - 2 keping

Keju kotej - setengah kilogram

Sudu teh soda

Sudu besar gula

Serbuk manis

Minyak untuk menggoreng
Resipi untuk membuat hidangan "Bebola dadih goreng dalam minyak":
Campurkan telur dan gula, padamkan soda dengan cuka. Kacau bahan-bahan ini bersama cuka dan telur dengan gula dan tepung. Kemudian buat bola dari jisim yang anda tinggalkan. Panaskan sebarang minyak sayuran dan goreng bebola dadih sehingga membentuk kerak.

Sebelum menghidangkan bola, anda perlu taburkannya dengan serbuk.

Kami masih ingat bola keju kotej dari zaman kanak-kanak kami biasa memakannya untuk sarapan pagi dengan teh. Ia mudah untuk disediakan dan sangat hidangan yang lazat, yang digoreng. Di samping itu, resipi bebola dadih sangat menjimatkan dan hanya memerlukan 15 minit masa. Tidak setiap kanak-kanak menyukai produk yang sihat seperti keju kotej, tetapi ramai kanak-kanak menyukai bola keju kotej, dan hidangan ini sangat popular.

Bebola dadih: cara membuat

Jika ini kali pertama anda menyediakan bola keju kotej, sebelum anda mula memasak, anda perlu mengetahui beberapa nuansa yang mungkin berguna walaupun untuk suri rumah yang berpengalaman:

1. Minyak bunga matahari, sebelum mencelupkan bola ke dalamnya, harus dipanaskan dengan baik, tetapi tidak panas. Suhu optimum tidak melebihi 190 °C.
2. Anda boleh mengetahui suhu minyak yang ideal seperti berikut: Celupkan sudu kayu ke dalamnya dan lihat sama ada buih kecil terbentuk di sekelilingnya. Jika ada, anda boleh mula menggoreng.
3. Untuk membuat donat licin dengan permukaan seragam, disyorkan untuk mengisar keju kotej melalui penapis sebelum menguli doh.

Bebola dadih: resipi klasik

Walaupun yis tidak ditambah semasa menyediakan bebola dadih, strukturnya adalah adunan dadih menyerupai yis. Keistimewaan hidangan adalah bahawa ia tidak memerlukan penggunaan papan pemotong, pin rolling dan peranti lain yang biasanya diperlukan untuk menguli doh.
Resipi ini membuat 4 hidangan. Nilai pemakanan setiap 100 g hidangan - 324 kcal.

bahan-bahan

Untuk menyediakan bola keju kotej, kami memerlukan:

• 250 g keju kotej;
• 500 g tepung gandum;
• 1 telur ayam;
• 2 sudu besar gula;
• secubit garam;
• 1/2 sudu teh baking soda;
• 1 sudu teh cuka;
• gula, vanillin (atau gula vanila) secukup rasa;
• minyak sayuran.

Persediaan

Menguli doh:

1. Pukul telur, tambah gula, garam dan vanillin. Gaul sebati.
2. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kulit lemon.
3. Tambah keju kotej.
4. Kami memadamkan soda dengan cuka dan campurkan dengan semua bahan.
5. Masukkan tepung secara beransur-ansur, teruskan kacau sehingga doh mempunyai struktur homogen. Tidak perlu menggunakan semua tepung - tambah cukup untuk membentuk doh yang tidak terlalu tebal, tetapi tidak cair juga.
6. Kami mula menggulung doh supaya kami mendapat bentuk bola sebesar walnut. Untuk kemudahan, pelincirkan tangan anda dengan minyak sayuran.

Menggoreng bebola:

1. Ambil periuk dengan bahagian bawah yang dalam.
2. Tuangkan minyak sayuran dalam jumlah sedemikian rupa sehingga bola benar-benar tenggelam di dalamnya.
3. Api hendaklah kecil supaya keju kotej dapat dibakar dengan baik dari dalam. Jika tidak, donat akan dibeli coklat dan akan menjadi mentah di tengah.
4. Apabila merendam bola, biarkan jarak tambahan di antara mereka (1.5-2 cm), kerana apabila menggoreng mereka akan bertambah besar.
5. Masak sehingga perang keemasan.

Untuk membuat bola, saya menggunakan keju kotej segar, atau yang telah berada di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Tidak mungkin sesiapa akan makan produk sedemikian, tetapi bola akan pergi dengan hebat. Saya tuangkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam dan tumbuk dengan garpu. Jika anda benar-benar mahu, anda boleh menggosok keju kotej melalui penapis, tetapi ini tidak perlu.

Saya tambah sedikit garam untuk rasa dan pecahkan telur mentah. Kacau adunan dadih hingga rata.

Kerana kami sedang bersiap pastri manis, kemudian pastikan tambah gula secukup rasa. Kisar keju kotej dengan gula dengan sudu.

Campurkan tepung dengan kanji dan serbuk penaik secara berasingan. Saya menapis campuran kering dan menambahnya ke jisim utama. Jika perlu, serbuk penaik boleh digantikan dengan baking soda.

Saya tambah tepung sehingga konsistensi yang diingini terbentuk. Saya membentuk bebola daripada doh yang tebal.

Panaskan dalam periuk atau kuali minyak bunga matahari. Saya meletakkan bebola dalam minyak mendidih. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.

Saya menangkap bola dengan sudu dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang ditutup dengan kertas, iaitu, serbet. Semasa bebola goreng, banyak minyak kekal di atasnya.

Saya taburkan bebola suam dengan gula tepung berperisa pudina. Perlu diingatkan bahawa serbuk cair apabila dibakar panas. Lembut dan belon sesuai dengan teh, jeli, kompot.

Selamat berselera!

Rasa bebola dadih yang digoreng dalam minyak adalah serupa dengan donat. Malah, mereka hanya itu, hanya berbeza dalam saiz dan ketiadaan lubang ciri di tengah. Sejak kemunculan hidangan, banyak variasi penyediaannya telah diketahui. Pada masa kini, bola boleh menjadi bukan sahaja pencuci mulut yang lazat dengan buah-buahan kering, coklat atau beri, tetapi juga makanan ringan yang menarik.

Bebola keju kotej klasik digoreng dalam minyak

Hidangan ini boleh memberi makan seisi keluarga dengan mudah - bola yang ringan dan rangup akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Hidangan disediakan dari:

• keju kotej - 380 g;
• gula pasir - 70 g;
• garam;
• telur - 2 pcs.;
• gula vanila - 10 g;
• tepung - 280 g;
• serbuk penaik - 3 g;
• lemak sayuran - kira-kira 400 ml.

Pertama, gula pasir dikisar dengan keju kotej dan sedikit garam. Seterusnya, testis dimasukkan dan komponen pukal dicampur secara beransur-ansur. Doh hendaklah padat, tetapi melekit, supaya ia boleh dicedok dengan sudu tanpa ia bergolek.

Goreng bebola yang telah dibentuk dalam lemak yang dipanaskan sehingga perang keemasan, keluarkannya ke atas serbet, sejukkan sedikit, dan taburkan gula tepung jika dikehendaki.

Untuk lebih mudah membentuk produk berbentuk bulat, anda boleh basahkan tangan dan sudu dengan air (lemak).

Ini akan membantu mengelakkan doh yang tidak terlalu tebal daripada melekat. Hidangkan bersama sos krim masam, jem atau bentuk tulen untuk teh.

Cara memasak snek yang digoreng

Pembuka selera yang sangat baik - bola goreng, yang akan menggembirakan anda dengan kelajuan penyediaan dan rasa yang unik. Disediakan berdasarkan:

• keju kotej - 260 g;
• Keju Parmesan - 40 g;
• tepung - 130 g;
• telur - beberapa keping;
• sayur-sayuran cincang - 1.5 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - pada hujung satu sudu teh;
• lemak sayuran - 100 ml.

Keju kotej bersama telur dan garam dikisar sehingga halus. Parmesan parut, tepung dengan serbuk penaik dan herba cincang halus juga ditambah di sana. Semua produk dicampur sehingga licin.

Dalam lemak yang dipanaskan, goreng bebola sehingga perang keemasan, keringkan dan letakkan dengan cantik pada herba segar. Hidangkan bersama sos kegemaran anda.

Bebola dadih dan keju digoreng dalam minyak

Untuk menyediakan produk tepung yang lazat, anda perlu menyimpan:

• keju kotej - 180 g;
• keju keras - 230 g;
• telur - 3 pcs.;
• gula pasir - 310 g;
• krim masam - 25 ml;
• soda - satu sudu teh;
• cuka (jus lemon);
• tepung - 750 g.

Vanillin, gula pasir, dan krim masam ditambah kepada kuning dan putih, disebat sehingga berbuih dengan baik. Tanpa berhenti memukul, tambah keju kotej dan produk keju parut ke dalam adunan. Apabila adunan menjadi homogen, masukkan tepung dan soda slaked. doh siap hendaklah berdiri untuk seketika, selepas itu donat kecil dibentuk daripadanya dan digoreng dalam minyak. Adalah disyorkan untuk menaburkan produk emas yang indah dengan kayu manis dan gula vanila.

Pembuka selera pedas dengan bawang putih dan herba

Kebanyakan lelaki tidak membeli bir dengan baik produk sihat– kerepek, keropok, yang membahayakan organ pencernaan. Ia agak mungkin untuk menggantikannya dengan bola pedas dan masin yang disediakan di rumah. Makanan ringan sedemikian akan menjadi lebih selamat daripada produk kilang dan lebih enak.

Untuk menyediakannya, anda perlu menyimpan:

• keju keras - 190 g;
• protein - 3 pcs.;
• pasli dan dill;
• ulas bawang putih - 5 pcs. (secukup rasa);
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• tepung;
• garam, lada sulah, rempah kegemaran.

Produk keju dihancurkan dengan teliti dalam pengisar dan dicampur dengan putih yang disebat ke puncak yang stabil.

Jisim protein mesti diperkenalkan secara beransur-ansur, menggunakan spatula silikon.

Garam, tambah ulas bawang putih cincang, rempah, herba. Doh yang terhasil hendaklah dibentuk bulat-bulat, digulung dalam tepung dan digoreng dalam minyak. Bebola aromatik rangup dihidangkan bersama sos tomato- pedas atau lembut.

Dalam periuk perlahan

Sediakan pencuci mulut yang manis dan rangup dalam periuk perlahan daripada:

• keju kotej - 340 g;
• telur;
• gula pasir - 110 g;
• tepung - 4 sudu besar. l.;
• soda - ¼ sudu teh. (dipadamkan dengan cuka);
• lemak untuk menggoreng;
• gula tepung.

Sebelum menguli doh, anda perlu memanaskan lemak dalam mangkuk multi-cooker selama 45 minit. Mod "membakar" dipilih.

Dalam bekas yang dalam, pukul kuning dengan putih dan gula pasir. Keju kotej lembut ditambah kepada mereka, semuanya diuli dengan teliti. Seterusnya, masukkan soda slaked dan tepung yang telah diayak (tambah kepada konsistensi doh yang diingini).

Produk yang terbentuk dicelupkan ke dalam lemak yang dipanaskan dan digoreng sehingga perang keemasan. Anda perlu mengeluarkannya di atas tuala kertas atau colander untuk mengalirkan lemak berlebihan. Sebelum dihidangkan, taburkan serbuk atau coklat parut.

Memasak dengan tambahan susu pekat

Rasa bebola dadih dengan susu pekat adalah serupa dengan eklair, cuma tidak seperti yang terakhir ia lebih padat dan lebih mengenyangkan.

Pencuci mulut disediakan daripada:

• keju kotej buatan sendiri - 0.5 kg;
• tepung - 230 g;
• susu pekat rebus - 240 g;
• telur - beberapa keping;
• gula pasir - 40 g;
• gula vanila - 8 g;
• serbuk penaik - satu sudu teh;
• lemak untuk menggoreng - sekurang-kurangnya 2 cawan;
• gula tepung.

Jika keju kotej berlemak dan basah, maka lebih baik memerahnya dengan teliti, jika tidak, anda memerlukan banyak tepung selepas itu, yang tidak dengan cara yang terbaik akan menjejaskan rasa produk siap. Keju diuli dengan garpu, dicampur dengan gula pasir, vanila dan telur. Semuanya digaul hingga rata.

Seterusnya, tepung ditambah, dicampur dengan serbuk ragi, dan jisim dibawa ke ketumpatan yang dikehendaki. Menggunakan sudu atau tangan yang dicelup dalam air, ketulan kecil terbentuk dan sedikit diratakan. Susu pekat rebus diletakkan di tengah, yang mesti disembunyikan di bawah doh. Sebelum menggoreng, produk separuh siap dibentangkan di atas dulang, ditaburi tepung dengan murah hati.

Dengan api sederhana, bakar semua penyediaan sehingga perang keemasan dan letakkan di atas serbet. Sebelum dihidangkan, disyorkan untuk membersihkan bebola dadih dengan susu pekat dengan serbuk.

Dengan semolina, goreng dalam minyak

Semolina memberikan kelembutan dan keliangan kepada produk siap, dan kerak coklat keemasan yang menyelerakan.

Untuk menyediakan pencuci mulut, anda perlu menyimpan:

• telur ayam - beberapa keping;
• keju kotej - 280 g;
• gula - 7 sudu besar. l.;
• garam;
• soda - setengah sudu teh;
• gula vanila - 25 g;
• tepung dan semolina - 2.5 sudu besar. l.;
• gemuk.

Produk keju dikisar dengan telur dan gula sehingga lembut, dicampur dengan garam, soda (slaked), semolina dan vanillin. Pada akhir, tepung yang diayak ditambah.

Sebelum menggoreng, lebih baik biarkan doh duduk seketika supaya biji semolina membengkak dan produk akhir ternyata lebih lembut.

Produk itu sendiri dibentuk dari pangkalan untuk bola, dijatuhkan ke dalam minyak yang dipanaskan dan digoreng sehingga perang keemasan. Donat dihidangkan bersama susu pekat atau jem.

Pencuci mulut asli dengan strawberi

Pada kemuncak musim panas, adalah baik untuk memanjakan isi rumah anda dengan pencuci mulut dadih dan beri yang halus.

Untuk menyediakannya, anda perlu menyimpan:

• keju kotej - 550 g;
• telur - 4 keping;
• mentega (cair) - 25 g;
• gula vanila;
• gula pasir - 70 g;
• serbuk roti - 2.5 sudu besar. l.;
• strawberi;
• pudina (daun).

Menggunakan pengisar rendaman, uli keju kotej. Telur yang dipukul dan produk lain, kecuali beri dan pudina, ditambah kepadanya. Semuanya digaul hingga rata. Komponen terakhir ditambah crouton.

Bola dengan saiz yang sama terbentuk daripada jisim yang terhasil. Beri diletakkan di tengah-tengah setiap satu dan disembunyikan dalam lapisan doh. Produk separuh siap siap dihantar ke sejuk selama kira-kira 25 minit.

Dengan prun

Pencuci mulut Hungary yang manis disediakan daripada:

• keju kotej - 340 g;
• telur ayam - beberapa keping;
• semolina - 60 g;
• prun berlubang;
• garam.

Blender produk susu yang ditapai dibawa ke keadaan seperti tampal. Masukkan kuning dan sedikit garam kepadanya, campurkan semuanya dengan teliti. Seterusnya, semolina diperkenalkan, dan jisim dibiarkan untuk diselitkan selama 25 minit.

Secara berasingan, pukul putih telur sehingga pekat dan lipat dengan teliti ke dalam jisim dadih. Dari doh yang dihasilkan, kek rata terbentuk, buah-buahan kering diletakkan di dalam dan ditutup dengan doh. Produk separuh siap disediakan dalam air masin atau minyak mendidih, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan dengan jem.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, anda perlu menyimpan:

• serbuk koko - 25 g;
• keju kotej - 380 g;
• telur - 3 pcs.;
• gula pasir - 140 g untuk doh dan 75 g untuk sayu;
• mentega - 35 g;
• susu - 160 ml;
• tepung - 150 g;
• soda atau serbuk penaik.

Telur dikisar dengan keju kotej, garam dan gula. Vanillin, serbuk penaik, tepung, dan minyak sapi ditambah kepada mereka. Apabila doh diselitkan, ia perlu dibahagikan kepada kepingan kecil, dibentuk menjadi bebola dan digoreng dalam minyak.

Untuk menyediakan glaze, masukkan mentega dan tepung (sedikit) dalam kuali dan tuangkan serbuk. Selepas 60 saat, susu dan gula pasir ditambah dan adunan direbus mengikut ketebalan yang dikehendaki. Kemudian bebola tersebut dicelupkan ke dalam adunan coklat yang masih panas dan diletakkan di atas pinggan.

Bebola dadih - hidangan yang menyelerakan dan lazat ini akan menghiasi meja anda dan akan menggembirakan keluarga dan tetamu. Dengan pencuci mulut ini anda bukan sahaja boleh memanjakan keluarga anda, tetapi juga mengejutkan tetamu anda. Kanak-kanak akan sangat gembira dengan makanan istimewa sedemikian.
Hidangan yang diperbuat daripada keju kotej bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Juga, bebola dadih adalah hidangan universal. Oleh itu, anda boleh membawa mereka berkelah, menawarkannya kepada anak anda sebagai snek di sekolah, dan hanya menyediakannya untuk minum teh.

Cara memasak bebola keju kotej yang digoreng dalam minyak

Ini adalah hidangan yang mesra bajet dan lazat, penyediaannya tidak mengambil banyak masa. Mereka memasaknya dengan cepat. Semasa doh diuli, panaskan minyak untuk menggoreng. Dan kemudian benar-benar 15-20 minit menggoreng - dan anda mempunyai timbunan bebola dadih emas wangi di atas pinggan anda!
Mereka disediakan daripada doh biasa atau yis. Produk klasik boleh diisi, ditaburi dengan gula, ditutup dengan aising atau coklat.

Pilihan keju kotej

Terbaik digunakan untuk bola keju kotej buatan sendiri. Produk ini mestilah segar dan cukup kering. Keju kotej dengan kelembapan berlebihan akan "menyumbat" doh dan bola tidak akan menjadi gebu. Untuk memastikan komposisi doh yang homogen, sangat dinasihatkan untuk mengisar keju kotej, yang akan mengeluarkan semua ketulan.

menggoreng

Jumlah minyak hendaklah melebihi produk yang digoreng sebanyak 3-4 kali.
Suhu optimum untuk menggoreng dalam ialah 190 C. Ia hendaklah malar sepanjang memasak. Jika anda menggoreng bebola dalam lemak yang tidak cukup panas, ia akan menyerap banyak lemak, menjadikannya tawar.
Masa menggoreng yang optimum pada setiap sisi ialah 3 minit. Memusing bola dengan kerap akan memastikan ia digoreng sama rata dan keemasan.
Penggoreng yang digunakan mestilah berkualiti tinggi. Ia tidak boleh diterima menggunakan minyak lama.

Bebola dadih yang digoreng dalam minyak dan banyak lagi: 12 resipi terbaik terbaik

1. Bebola keju kotej goreng dalam resipi minyak

Kompaun:
Keju kotej - 800 g
Telur - 6-8 pcs.
Gula - 2-4 sudu besar. l.
Krim masam - 100 g
Mentega - 50 g
Tepung - 250-350 g
Tepung untuk menambah - 100-150 g
Garam - 0.5 sudu kecil.
Minyak sayuran untuk menggoreng - 1.5-2 cawan

Penyediaan:

Perah keju kotej dengan baik dan gosok melalui penapis.

Cairkan mentega.

Pukul telur dan campurkan dengan krim masam, gula, campurkan. Berhati-hati tuangkan mentega cair dalam bahagian.

Gabungkan dengan keju kotej. Campurkan.

Masukkan tepung dan garam secara beransur-ansur, kacau sentiasa.

Uli doh untuk bebola dadih

Jika telur ayam besar, keju kotej berlemak atau basah, maka lebih banyak tepung diperlukan. Doh hendaklah lembut, tetapi sangat lembut sehingga boleh digulung. Anda boleh membentuk bebola dadih dengan cara yang berbeza.

Resipi ini mencadangkan dua kaedah.
Kaedah No 1. Canai doh ke dalam lapisan setebal 1.5-2 cm.

Potong roti rata.

Gulungkan mereka menjadi bola.
Kaedah nombor 2. Bentukkan doh menjadi "sosej" setebal kira-kira 3 cm.

Potong menjadi kepingan.

Buat bola dari kepingan.

Canai bebola dadih dalam tepung. Atau anda boleh celup bebola dalam telur dan gulung dalam serbuk roti.

Panaskan minyak sayuran dalam kaserol yang dalam dan berdiameter kecil. Berhati-hati jatuhkan bebola dadih ke dalam minyak mendidih.

Goreng bebola dadih dalam minyak sehingga perang keemasan, 7-10 minit. Jika perlu, putar bebola satu kali atau lebih untuk menggoreng lebih sekata.

Keringkan bebola dadih yang telah siap di atas tuala kertas.

Hidangkan bola keju kotej dengan krim masam. Selamat berselera!

Petua untuk menyediakan bebola keju kotej yang digoreng dalam minyak

Letakkan bebola hanya dalam minyak yang dipanaskan.
Untuk menggoreng, gunakan kuali dengan bahagian bawah tebal dan sisi tinggi.
Minyak tidak akan hangus jika anda menambah secubit garam ke dalam minyak sebelum menggoreng.
Bebola dadih "tanpa gula" boleh disediakan menggunakan herba (pasli dan dill sesuai, tetapi herba lain boleh merosakkan rasa). Sayur-sayuran dicincang halus dan dimasukkan ke dalam doh.

2. Resipi untuk bola keju kotej dengan strawberi

Hasilnya akan menjadi ringan, mudah dihadam dan hidangan sihat, mengingatkan rasa ladu malas. Tetapi apa yang paling anda suka tentang resipi ini ialah reka bentuk yang menarik, dan, sudah tentu, pengisiannya!
Kompaun:
Keju kotej - 300 g
Telur ayam - 1 pc.
Mentega - 25 g
Tepung gandum - 50 g
Gula pasir - 50 g
Strawberi
Serpihan kelapa, walnut tanah untuk hiasan - kira-kira 100 g

Penyediaan:

Basuh strawberi dan keringkan dengan tuala kertas.

Sediakan doh: campurkan keju kotej, telur, gula dan tepung. Kemudian masukkan lembut mentega dan campurkan semuanya dengan teliti lagi.

Bentuk bola dari jisim yang terhasil, letakkan strawberi di tengah-tengah setiap satu. Strawberi mesti dimeterai dengan mendalam dan berhati-hati di dalam bola.

Kemudian letakkan bebola dadih dengan strawberi dalam air mendidih masin dan masak sehingga ia terapung.

Keluarkan dengan sudu berlubang, toskan dan canai dalam serbuk kacang dan serpihan kelapa.

Anda boleh menghidangkan hidangan dengan krim masam, krim putar atau susu pekat.

Atau tabur sahaja dengan gula halus. Selamat berselera!

3. Bola "Matahari" diperbuat daripada keju kotej dengan mangga

sangat sarapan pagi yang lazat! Semolina mengandungi protein, kanji, vitamin B1, B2, B6, E, galian- kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosforus, besi. Ia sangat berkhasiat dan sangat sesuai untuk hidangan pagi. Sarapan sihat dan anak-anak akan gembira.
Kompaun:
Keju kotej 9% - 450 g
Gula perang - 5 sudu besar. l.
Semolina - 6 sudu besar. l.
Telur ayam - 2 pcs.
Tepung gandum - 3 sudu besar. l.
Mangga dalam jus - 0.3 tin
Batang jagung - 1 pek
Garam secukup rasa

Penyediaan:

Letakkan keju kotej dalam mangkuk yang dalam. Masukkan telur, gula pasir, garam, semolina dan tepung.

Campurkan semuanya ke dalam jisim homogen.

Potong mangga menjadi kiub.
Letakkan periuk besar air masin di atas dapur dan biarkan ia mendidih.

Bentuk adunan dadih menjadi bebola dengan saiz yang sama dan letakkan kiub mangga di dalam setiap satu.

Berhati-hati menurunkan bebola ke dalam air mendidih, sebaik-baiknya menggunakan sudu berlubang.

Masak dengan api perlahan sehingga terapung ke permukaan.

Sementara itu, hancurkan corn flakes dengan rolling pin.

Sejukkan bebola dadih sedikit dan buat matahari sebenar daripadanya dengan menggulungnya dalam serbuk jagung.
Hidangkan suam atau sejuk. Selamat berselera!

4. Ladu keju kotej dengan strawberi

Kompaun:
Strawberi beku - 16 pcs. - 150 g
Keju kotej rendah lemak - 350 g
Tepung beras - 50 g
Semolina - 50 g
Roti putih - 1 keping (30 g)
Gula pasir 20 g - 2 sudu besar. l.
Kulit oren - 1 sudu besar. l.
Krim masam - 50 g - 2 sudu besar. l.
Telur
Mentega - 1 sudu besar. l.
Gula perang - 1 sudu besar. l.
Konfitur rendah kalori STRAWBERI dari D'ARBO - 3 sudu besar. l.

Penyediaan:

Campurkan telur dengan krim masam, hancurkan sekeping roti putih tanpa kerak. Gosok keju kotej melalui penapis. Masukkan tepung beras, semolina, gula, kulit oren, telur dengan krim masam dan roti. Uli doh, masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam (supaya semolina dan tepung beras membengkak).

Bahagikan doh rehat dengan bilangan beri. Buat kek bulat dan letakkan buah beri di tengah. Sambungkan tepi dan gulung menjadi bola.

Rebus ladu dalam air mendidih selama 10-12 minit.

Cairkan mentega dan gula perang dalam kuali dan masukkan jem strawberi. Goreng ladu dalam sayu yang dihasilkan. Hidangkan panas, dengan kandungan STRAWBERRY rendah kalori dari D'ARBO.

Selamat berselera!

5. Resipi untuk bola keju kotej dengan keju dan strawberi

Kompaun:
1 pek keju dadih- 200 g
2-3 sudu besar. sudu gula (atau madu)
1 paket gula vanila
150-200 g strawberi

untuk hiasan
serpihan kelapa
coklat
kenari
daun pudina atau lemon balm untuk dihidangkan

Penyediaan:

Campurkan keju kotej dengan gula dan gula vanila.

Basuh strawberi, keringkan dan keluarkan batangnya.

Ambil sedikit jisim dadih, ratakan di tangan anda, letakkan strawberi di tengah dan bentuk bola. Letakkan bola di atas pinggan.

Untuk menghias, hancurkan kacang dan cairkan coklat. Canai bebola dalam kelapa, kacang atau coklat. Simpan pencuci mulut di dalam peti sejuk.

Selamat berselera!

6. Bebola dadih aprikot yang digoreng

Hidangan ini mudah dan cepat disediakan. Oleh itu, jika teman wanita anda tiba-tiba menelefon dan berkata bahawa dalam masa setengah jam mereka secara tidak dijangka akan datang melawat anda, maka anda boleh segera mula menyediakan hidangan itu. Rawat mereka dengan pencuci mulut yang menakjubkan untuk teh.
Kompaun:
400 g keju kotej
3 biji telur
4 sudu besar penuh. l. Sahara
1-1.5 cawan tepung
1 sudu kecil. soda slaked dengan cuka
secubit garam
semolina untuk roti
minyak sayuran untuk menggoreng

Penyediaan:

Kisar keju kotej dengan teliti dengan telur, gula dan garam.
Masukkan tepung, soda slaked dengan cuka dan uli doh dadih.

Potong menjadi bebola kecil "aprikot".

Gulungkannya dengan teliti dalam semolina. Dan goreng dalam penggoreng dalam yang dipanaskan dengan baik atau dalam kuantiti yang banyak minyak sayuran.

Pindahkan dadih "aprikot" ke dalam hidangan dan sajikan dengan teh dengan jem atau jem aprikot. Selamat berselera!

7. Bebola dadih berisi buah-buahan kering - kek

Kompaun:
Kacang tanah - 100 g
Keju kotej rendah lemak - 300 g
Vanillin - 1 sachet
Serpihan kelapa - 1 beg
Krim masam - 2 sudu besar. l.
Biskut - 7 keping
aprikot kering - 100 g
Prun - 100 g
Gula tepung - 4 sudu besar. l.
Untuk hiasan
Hazelnut, hazelnut, marmalade, kacang gajus
konfeti

Penyediaan:

Sebarkan keju kotej. Tambah kepadanya 2 sudu krim masam, kacang tanah, aprikot kering cincang, prun cincang, vanillin. Campurkan semuanya dengan teliti.

Anda juga boleh menambah pelbagai jenis kacang (hazelnut, hazelnut, gajus, walnut) ke dalam campuran dadih.

Kami membentuk bola dari jisim dadih.

Campurkan gula tepung dan serpihan kelapa. Gulungkan bebola dalam adunan ini. Dan kami "menanam" mereka pada kuki.

Kami membentuk piramid daripada jisim dadih. Kami meletakkan setiap daripada mereka di atas bekas biskut. Taburkan mereka dengan gula tepung, serta campuran konfeti dan kelapa.
Letakkan dalam peti sejuk selama 1 jam untuk mengeraskan pencuci mulut. Selamat berselera!

8. Bebola dadih pencuci mulut dengan resipi video strawberi

Selamat berselera!

9. Resipi untuk bola keju kotej dengan halva dan walnut

Pencuci mulut yang sihat, lazat dan halus. Bebola dadih ini mudah dibuat dan kanak-kanak pasti menyukainya.
Kompaun:
Keju kotej 9% - 180 g
Halva - 90 g
Walnut (berkulit) - 60 g

Penyediaan:

Letakkan halva dalam pengisar.

kisar.

Tumbuk keju kotej dengan garpu.

Masukkan halva yang dihancurkan ke keju kotej.

Gaul sebati.

Letakkan walnut dalam beg plastik dan tumbuk dengan rolling pin (tidak digalakkan untuk mencincangnya dengan pengisar).

Gulungkan jisim dadih ke dalam bebola. Jika ia melekat pada tangan anda, basahkan tapak tangan anda air sejuk. Dan bergolek kenari. Letakkan dalam peti sejuk selama 20 minit.

Letakkan bebola siap di atas pinggan dan boleh dihidangkan. Pencuci mulut ini akan melengkapkan kopi Kad Hitam dengan sempurna. Dan seminit percuma kelihatan duduk dengan selesa di kerusi, berehat dan menikmati kopi aromatik dengan pencuci mulut yang paling halus!
Selamat berselera!

10. Bebola dadih tanpa membakar dalam 15 minit resipi video

Selamat berselera!

11. Bebola dadih/Túrógombóc

Hidangan Hungary yang lazat.
Kompaun:
300 g keju kotej
2 biji telur
50 g semolina

Penyediaan:

Adalah dinasihatkan untuk menggosok keju kotej (keringkan pada tuala kertas jika terlalu basah) melalui penapis. Garam ringan, tambah kuning 2 telur, semolina, gaul sehingga rata.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 2 putih telur dan lipat dengan teliti ke dalam jisim dadih. Doh sudah siap.
Didihkan air masin dalam mangkuk besar. Dengan tangan yang basah kita membentuk bola kecil.

Yang pasti, lebih baik buang satu ke dalam air mendidih dan perhatikan. Jika ia tahan bentuknya, tunggu beberapa minit, pancing keluar dan cuba. Terdapat 2 kesilapan: banyak semolina atau banyak keju kotej. Sekiranya bola hancur, tambahkan sedikit semolina jika terlalu padat, tambahkan lebih banyak keju kotej ke dalam doh. Jika bola ujian itu bagus, sila acuan dan buang selebihnya ke dalam air mendidih.
Beberapa bola diisi dengan inti Hungary kegemaran: prun. Prun adalah tradisional untuk hidangan asal Hungary. Tetapi aprikot atau aprikot kering juga sangat Hungary dan lazat. Berpandukan citarasa anda sendiri.
Kami menunggu bola terapung ke permukaan dan menyimpannya dengan api perlahan selama 5-7 minit.
Cairkan sedikit mentega dan perangkan serbuk roti di dalamnya.
Panaskan krim masam hingga 35-40 darjah.

Kami menangkap bola yang telah siap. Edarkannya di antara pinggan bahagian yang dipanaskan, isi dengan krim masam, dan taburkan dengan serbuk roti panggang.

Anda boleh menambah jem aprikot, yang disukai oleh orang Hungary.
Anda boleh lakukan tanpa semua perkara di atas dan hanya taburkan dengan gula tepung. Bagaimanapun, ia akan menjadi sangat lazat! Selamat berselera!

Keju kotej digunakan untuk menyediakan bukan sahaja sejumlah besar hidangan manis, tetapi juga makanan ringan yang lazat. Sebagai contoh, dengan menambah bawang putih, keju atau lada, penyediaan tradisional akan menjadi tambahan yang menyelerakan meja perayaan. Set bahan standard untuk resipi sedemikian berubah dengan ketara.

12. Cara membuat bola keju kotej dengan resipi video bawang putih dan herba

Selamat berselera!

Bebola dadih yang menggoda selera, aromatik, lazat, sedap mata memandang akan menarik minat semua orang: dari muda hingga tua. Untuk sedikit masa yang dihabiskan, sepinggan makanan istimewa keju kotej ini akan menghiasi meja anda.