TV kursus kuliah samb. DENGAN

Kementerian Pendidikan dan Sains Persekutuan Rusia

BAJET Negeri PERSEKUTUAN institusi pendidikan lebih tinggi pendidikan vokasional

"UNIVERSITI PERKHIDMATAN NEGERI Volga Wilayah"

Jabatan Ekonomi, Organisasi dan Aktiviti Komersial

SAYA LULUSKAN

Naib Rektor Pengurusan Pendidikan

MANUAL PENDIDIKAN

dalam disiplin "Sains komoditi dan peperiksaan dalam hal ehwal kastam (makanan dan produk bukan makanan)"

untuk pelajar kepakaran 036401.65 “Kastam”

Kompleks pendidikan dan metodologi untuk disiplin "Sains Komoditi dan Kepakaran dalam Hal Ehwal Kastam" telah dibangunkan mengikut keperluan Negara Persekutuan taraf pendidikan kepakaran pendidikan profesional tinggi 036401.65 "Hal Ehwal Kastam", yang diluluskan oleh Kementerian Pendidikan dan Sains Persekutuan Rusia pada 8 November 2010.

Diluluskan pada mesyuarat jabatan

"Ekonomi, organisasi dan aktiviti komersial"

kepala Jabatan _____________________ E. V. Bashmachnikova

Diluluskan pada mesyuarat majlis saintifik dan metodologi

kepakaran 036401.65 “Hal Ehwal Kastam”

Pengerusi NMS ___________________ Yu

Penyemak: Profesor Madya, Ph.D. E. V. Romaneeva
KANDUNGAN

Topik 2. Peraturan teknikal, standardisasi dan metrologi 16

Topik 3. Kualiti dan pensijilan barangan dalam perdagangan antarabangsa 29

Topik 4. Ciri ciri komoditi barang yang melintasi sempadan kastam mengikut Nomenklatur Komoditi Kegiatan Ekonomi Asing dari segi bahan mentah, teknologi pengeluaran, pembungkusan, pelabelan, pengangkutan, penyimpanan, pengelasan 34

Topik 5. Peperiksaan kastam 37

Topik 6. Jenis pemeriksaan, penyelidikan, ujian yang dilakukan di makmal kastam 40

Topik 7. Kaedah penyelidikan organoleptik, fizikokimia dan mikrobiologi semasa menjalankan pemeriksaan kastam produk bukan makanan 44

PERMOHONAN
STRUKTUR DAN SKOP DISIPLIN

PENGENALAN MATLAMAT, OBJEKTIF PENGAJIAN DISIPLIN DAN TEMPATNYA DALAM PROSES PENDIDIKAN
Matlamat menguasai disiplin "Sains komoditi dan peperiksaan dalam kastam": mengkaji isu teori dan praktikal komoditi dan dasar harga, isu yang berkaitan dengan klasifikasi, penilaian dan pemeriksaan barangan.

Disiplin "Penyelidikan dan pemeriksaan komoditi dalam kastam (makanan dan produk bukan makanan)" tergolong dalam kitaran disiplin profesional am dan berkait rapat dengan disiplin akademik lain: Teknologi kawalan kastam, Tatanama komoditi aktiviti ekonomi asing, pelepasan kastam barang. dan kenderaan. Bersama-sama dengan yang disenaraikan, disiplin akademik ini menyumbang kepada latihan komprehensif pakar masa depan dalam bidang peperiksaan komoditi dalam kastam.

Proses mempelajari disiplin "Sains komoditi dan peperiksaan dalam kastam (makanan dan produk bukan makanan)" bertujuan untuk membangunkan kecekapan berikut:

PC-10: mempunyai kemahiran untuk mengaplikasikan peraturan asas untuk mentafsir Tatanama Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing dan memantau ketepatan klasifikasi barangan mengikut Tatanama Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing;

PC-19: mempunyai kemahiran untuk mengenal pasti barangan tiruan dan tiruan serta memerintahkan pemeriksaan;

PC-23: keupayaan untuk mengenal pasti, merekod, mencegah dan menyekat kesalahan pentadbiran dan jenayah dalam bidang hal ehwal kastam.

Hasil daripada penguasaan disiplin tersebut, pelajar mesti

Ketahui: ciri-ciri komoditi barangan pelbagai golongan, tujuan, peraturan untuk mengklasifikasikan barang mengikut Tatanama Komoditi Kegiatan Ekonomi Asing, tatacara pegawai kastam bertindak semasa memantau dan menyelaraskan kod Tatanama Komoditi Kegiatan Ekonomi Asing yang diisytiharkan, tatacara melantik peperiksaan.

Berkebolehan untuk: mengklasifikasikan barangan mengikut Tatanama Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing, mengenal pasti tanda-tanda risiko semasa kawalan kastam barang, menggunakan langkah-langkah untuk mengurus risiko dan meminimumkannya.

Memiliki: kemahiran memantau dan melaraskan kod HS yang diisytiharkan.
KANDUNGAN DISIPLIN MENGIKUT TOPIK
Topik 1. Subjek, kaedah, kandungan sains komoditi sebagai sains. Peranan sains komoditi dalam hal ehwal kastam

1. 
   Subjek perdagangan.
2. 
   Tujuan dan objektif merchandising.
3. 
   Prinsip dan kaedah dagangan.
4. 
   Pertukaran dan nilai guna.
5. 
   Ciri asas komoditi barangan.
6. 
   Asas kawal selia dan undang-undang perdagangan.
7. 
   Aktiviti perdagangan asing.
8. 
   Barangan sebagai objek kajian semasa pemeriksaan kastam.

Garis panduan:
Sains moden beroperasi dengan takrif sains komoditi berikut: "Sains komoditi ialah sains tentang ciri-ciri asas barangan yang menentukan nilai penggunaannya, dan faktor-faktor yang memastikan ciri-ciri ini."

Subjek perdagangan ialah nilai kegunaan barang. Hanya nilai guna yang menjadikan produk sebagai komoditi, kerana ia mempunyai keupayaan untuk memenuhi keperluan manusia tertentu. Jika nilai penggunaan sesuatu produk tidak memenuhi keperluan sebenar pengguna, maka produk tersebut tidak akan mendapat permintaan dan, oleh itu, tidak akan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Keperluan amat bergantung kepada taraf hidup penduduk dan tahap penggunaan barang. Semakin tinggi ciri-ciri ini, semakin kompleks dan pelbagai keperluan. Dalam ekonomi pasaran, di mana perjuangan kompetitif firma untuk pasaran jualan, sebenarnya, perjuangan untuk kepuasan keperluan yang paling berkesan, ternyata keperluan orang ramai adalah titik permulaan dan insentif untuk semua pengeluaran.

Sebagai contoh, keperluan yang dipenuhi oleh produk bukan makanan dibahagikan kepada fisiologi, sosial dan rohani.

fisiologi- ini adalah keperluan untuk bahan dan tenaga, berpuas hati dengan bantuan makanan, pakaian, perumahan, tanpanya pemeliharaan diri individu adalah mustahil.

sosial- ini adalah keperluan untuk cara hidup tertentu, keadaan dan sifat kerja tertentu, komunikasi dengan orang lain, pengesahan diri, dan perkembangan kecerdasan.

rohaniah keperluan ialah pembangunan rohani, kreativiti, pengetahuan estetika persekitaran.

Tujuan dan objektif merchandising

Tujuan merchandising– mengkaji ciri-ciri asas produk yang membentuk nilai penggunaannya, serta perubahannya pada semua peringkat pengedaran produk.

Sebelum produk sampai kepada pengguna, ia melalui beberapa peringkat, yang membentuk kitaran hayatnya. Mengikut standard Organisasi antarabangsa mengikut standardisasi (ISO), kitaran hayat produk merangkumi 11 peringkat: pemasaran, carian dan penyelidikan pasaran; reka bentuk dan pembangunan keperluan teknikal; pembangunan produk; logistik; penyediaan dan pembangunan proses pengeluaran; pengeluaran; kawalan, ujian dan pemeriksaan; pembungkusan dan penyimpanan; penjualan dan pengedaran produk; pemasangan dan operasi; bantuan teknikal dan perkhidmatan; pembuangan selepas digunakan. Peringkat-peringkat ini boleh digabungkan menjadi utama berikut peringkat kitaran hidup: reka bentuk, pembuatan, pengendalian, penggunaan atau operasi, pelupusan.

Tugas merchandising. Dalam ekonomi moden, tugas utama sains komoditi ialah:

• 
  definisi yang jelas tentang ciri asas yang membentuk nilai guna;
• 
  mewujudkan prinsip dan kaedah sains komoditi yang menentukannya asas saintifik;
• 
  sistematisasi banyak produk melalui aplikasi rasional kaedah pengelasan dan pengekodan;
• 
  mengkaji sifat dan penunjuk pelbagai barangan untuk menganalisis dasar pelbagai perindustrian atau organisasi perdagangan;
• 
  penentuan julat hartanah pengguna dan penunjuk barangan;
• 
  penilaian keselamatan dan kualiti barangan, termasuk yang diimport;
• 
  penentuan ciri kuantitatif salinan tunggal barang dan kelompok barang;
• 
  memastikan kualiti dan kuantiti barangan untuk peringkat yang berbeza kitaran teknologi mereka dengan mengambil kira faktor pemeliharaan formatif dan mengawal selia;
• 
  pengenalpastian penggredan kualiti dan kecacatan barangan, sebab kejadiannya dan langkah-langkah untuk mencegah penjualan barangan berkualiti rendah;
• 
  mewujudkan jenis kerugian komoditi, punca kejadiannya dan pembangunan langkah untuk mencegah atau mengurangkannya;
• 
  sokongan maklumat untuk pergerakan barangan daripada pengilang kepada pengguna;
• 
  ciri-ciri komoditi barangan tertentu.

Prinsip dan kaedah dagangan

Mana-mana sains dan aktiviti profesional adalah berdasarkan prinsip tertentu. Prinsip(lat. principium - asas, permulaan) - kedudukan permulaan utama mana-mana teori, pengajaran, idea panduan, peraturan asas aktiviti.

Prinsip perdagangan ialah:

1. 
   keselamatan;
2. 
   kecekapan;
3. 
   keserasian;
4. 
   kebolehtukaran;
5. 
   sistematisasi.

Keselamatan– prinsip asas bahawa tiada risiko yang tidak boleh diterima bagi produk atau perkhidmatan yang menyebabkan kerosakan kepada kehidupan atau kesihatan manusia; harta individu dan entiti undang-undang, harta negeri atau perbandaran; persekitaran; kehidupan atau kesihatan haiwan dan tumbuhan. Keselamatan pada masa yang sama adalah salah satu ciri pengguna wajib bagi sesuatu produk. Prinsip keselamatan juga mesti dipatuhi berhubung dengan proses pembungkusan, pengangkutan, penyimpanan, dan penyediaan untuk dijual.

Kecekapan– prinsip untuk mencapai hasil yang paling optimum dalam pengeluaran, pembungkusan, penyimpanan, penjualan dan penggunaan barangan. Oleh itu, kecekapan pembungkusan atau penyimpanan ditentukan oleh bilangan barang yang disimpan dengan kualiti yang sesuai dan kos proses ini.

Keserasian– prinsip yang ditentukan oleh kesesuaian barangan, proses dan perkhidmatan untuk kegunaan bersama tanpa menyebabkan interaksi yang tidak diingini. Keserasian barang diambil kira apabila membentuk pelbagai, meletakkan untuk penyimpanan, memilih pembungkusan, memilih mod optimum peringkat kitaran hidup yang berasingan. Sebagai contoh, keserasian bahagian peranti elektrik semasa pemasangan, pelarasan dan pengendalian produk teknikal yang kompleks adalah syarat yang sangat diperlukan untuk mengekalkan kualitinya untuk pengguna.

Kebolehtukaran- prinsip yang ditentukan oleh kesesuaian satu produk untuk digunakan dan bukannya produk lain untuk memenuhi keperluan yang sama. Kebolehtukaran barangan juga menyebabkan persaingan antara mereka.

Sistematisasi– prinsip yang terdiri dalam mewujudkan urutan tertentu bagi barangan, proses dan perkhidmatan yang homogen, saling berkaitan. Sistematisasi melibatkan mempertimbangkan setiap objek sebagai sebahagian daripada yang lebih besar sistem yang kompleks. Sebagai contoh, petrol AI-92 adalah sebahagian daripada kumpulan petrol motor, yang, seterusnya, adalah sebahagian daripada kumpulan yang lebih besar - produk minyak dan petroleum. Contoh lain, botol sebagai bekas pengguna termasuk dalam bekas pengangkutan - kotak; yang terakhir diletakkan di dalam bekas, dan bekas itu diletakkan di dalam kenderaan.

Prinsip sistematisasi membentuk asas kaedah sains komoditi seperti pengenalan, pengelasan, dan pengekodan.

Pendekatan yang sistematik membolehkan anda mengurus aliran produk dengan mahir dan memastikan kecekapan perusahaan.

Kaedah penyelidikan komoditi membolehkan kami menyelesaikan masalah yang dihadapi sains komoditi. Kaedah penyelidikan komoditi dibahagikan kepada empirikal (eksperimen) dan analitikal (mental).

Kaedah empirikal bergantung kepada yang digunakan cara teknikal ukuran terbahagi kepada:

mengukur – fizikal, fiziko-kimia, kimia, biologi. Dijalankan menggunakan alat pengukur teknikal. Varieti kaedah penyelidikan fizik, fizikokimia dan kimia ialah kromatografi, spektrofotometri, fotokolorimetrik, reologi, refraktometri, dsb., digunakan untuk penyelidikan saintifik ciri-ciri barang, serta untuk ujian pensijilan dan pemeriksaan kastam;

organoleptik – kaedah untuk menentukan penunjuk kualiti menggunakan deria. Kaedah ini telah meluas dan digunakan secara meluas dalam pemeriksaan barangan.

Kaedah analisis– analisis, ramalan, pengaturcaraan, perancangan, sistematisasi, pengenalpastian, pengelasan. Kaedah pengenalan dan pengelasan digunakan secara meluas semasa pemeriksaan kastam barang.

Sebagai contoh, pengenalan(barangan) - aktiviti untuk mewujudkan pematuhan (identiti) produk tertentu dengan sampel, penerangannya, keperluan dokumen pengawalseliaan, teknikal dan penghantaran dan/atau sekumpulan barangan yang serupa. Menjalankan pemeriksaan kastam pengenalan membolehkan anda mengenal pasti produk palsu dan tiruan. Pengelasan barangan, atau pembahagian set kepada subset mengikut ciri-ciri tertentu, merupakan bahagian penting daripada ciri-ciri komoditi mana-mana produk, serta prosedur yang bertanggungjawab untuk pelepasan kastam.

Produk dan barangan

Dalam Undang-undang Persekutuan 27 Disember 2002 No. 184-FZ "Mengenai Peraturan Teknikal", istilah "produk" bermaksud hasilnya aktifsti, dibentangkan dalam bentuk nyata dan bertujuan untuk kegunaan selanjutnya bagi tujuan ekonomi dan lain-lain. Selaras dengan definisi ini, hanya objek dalam bentuk material boleh dikelaskan sebagai produk.

Piawaian antarabangsa (ISO 9000:2001) mentakrifkan produk Bagaimana hasil daripada proses, aktiviti, direka untuk memenuhi keperluan sebenar atau potensi. Dalam kes ini, produk boleh bahan, seperti bahan mentah, bahan diproses, peralatan, dan tidak ketara– perkhidmatan, maklumat, produk intelektual (perisian).

Sains komoditi mengkaji produk material, yang mempunyai dua ciri utama: pertama, ia mesti dihasilkan, dan kedua, ia mesti memenuhi keperluan seseorang (iaitu, perlu dan berguna).

Produk material menjadi komoditi hanya dalam proses aktiviti komersial. Menurut GOST R 51303 “Perdagangan. Terma dan takrifan", barangan – apa-apa perkara yang tidak terhad dalam edaran,boleh dipindah milik secara bebas dan boleh dipindah milik daripada seorang kepada orang lain mengikut kontrakpencuri jual beli.

Terdapat perbezaan dalam definisi istilah "barangan" - dalam sains komoditi dan amalan kastam.

Selaras dengan Kod Kastam Persekutuan Rusia (Perkara 11) barang– sebarang harta alih yang dialihkan merentasi sempadan kastam, termasuk mata wang, nilai mata wang, elektrik, haba, jenis tenaga lain, serta kenderaan yang diklasifikasikan sebagai benda tak alih yang dialihkan merentasi sempadan kastam, kecuali kenderaan yang digunakan dalam pengangkutan antarabangsa. Iaitu, barangan - mengikut takrifan ini- ini adalah harta. Konsep harta termasuk perkara (termasuk wang dan sekuriti) dan tidak termasuk objek sedemikian hak sivil, sebagai tindakan (kerja dan perkhidmatan), maklumat dan barangan tidak ketara.

Komoditi sebagai konsep yang kompleks dan objek material yang sama kompleks, serta pembawa nilai kegunaan, adalah objekkelantangan meniaga.

Pertukaran dan nilai guna

Komoditi ialah satu kesatuan dialektik pertukaran dan nilai guna.

Nilai tukaran mencirikan produk dari sudut pertukaran berkadar untuk perkara lain dan ditentukan oleh buruh yang diperlukan secara sosial yang dibelanjakan untuk pengeluaran produk. Ungkapan monetari nilai tukaran ialah harga.

Gunakan nilai dianggap sebagai utiliti sesuatu produk, iaitu keupayaan untuk memenuhi keperluan manusia tertentu. Dalam erti kata lain, nilai kegunaan sesuatu produk difahami sebagai faedah maksimum, yang dibawa oleh produk kepada pengguna.

Nilai penggunaan adalah wujud dalam semua produk buruh, tetapi hanya ditunjukkan semasa penggunaan atau operasi produk. Istilah penggunaan merujuk kepada barangan yang digunakan semasa penggunaan (petrol, minyak wangi, serbuk pencuci, dll.). Istilah eksploitasi merujuk kepada barangan yang, dalam proses penggunaan, menggunakan sumbernya sebelum bermulanya kehausan fizikal atau moral (pakaian, kasut, peralatan rumah, dll.).

Oleh itu, nilai guna boleh diukur dengan harga yang pengguna bayar untuk memenuhi keperluannya. Harga bergantung pada banyak faktor subjektif dan objektif, dan setiap pembeli menimbang sendiri nilai relatif wang yang disimpan, di satu pihak, dan keyakinan dalam operasi yang selamat dan selesa, di pihak yang lain.

Setiap produk mempunyai banyak sifat, tetapi nilai penggunaannya ditentukan oleh hartanah pengguna, yang menentukan kegunaannya.

Ciri-ciri asas dagangan barangan

Nilai guna barang bertindak sebagai ukuran kegunaannya dan dimanifestasikan melalui ciri-ciri asas komoditi. Ciri-ciri – Ini adalah satu set sifat tersendiri, tanda objek atau fenomena.

Barangan sebagai objek aktiviti perdagangan mempunyai empat ciri asas: pelbagai, kualiti,kuantitatif Dan kos.

Ciri-ciri pelbagai barangan, atau, dengan kata lain, bergaduhmasa barang, ialah satu set barang yang digabungkan mengikut beberapa ciri atau set ciri (GOST R 51303). Pengurusan pelbagai produk ialah jenis aktiviti ekonomi yang kompleks bagi perusahaan komersial dan perindustrian.

Matlamat aktiviti ini adalah untuk mencipta pelbagai seimbang yang secara logik dan konsisten menggabungkan pelbagai kumpulan produk dalam perkadaran rasional. Pelbagai optimum membolehkan anda memenuhi sepenuhnya keperluan pengguna dan membawa faedah ekonomi kepada perusahaan dengan meningkatkan jumlah jualan.

Peranan ciri kepelbagaian barang dalam urusan kepabeanan ialah Nomenklatur Komoditi Kegiatan Ekonomi Asing. Persekutuan Rusia(TN VED Rusia). Istilah umum "ItuPenamaan Varna" bermaksud senarai barang homogen dan tidak serupa untuk tujuan umum atau serupa. Masing-masing, TNAktiviti perdagangan asing Rusia - Ini ialah senarai barangan yang bertujuan untuk operasi eksport-import.

Konsep di atas adalah dekat antara satu sama lain, kerana ia adalah senarai barangan. Perbezaannya terletak pada tujuan: rangkaian barangan bertujuan untuk memenuhi keperluan pengguna, rangkaian produk mempunyai tujuan yang berbeza - untuk mengawal aktiviti ekonomi asing.

Ciri kualitatif barangan– satu set sifat pengguna intraspesifik yang mempunyai keupayaan untuk memenuhi pelbagai keperluan. Tatanama sifat pengguna dibahagikan kepada kumpulan dan subkumpulan, mentakrifkan ciri kualitatif barang: sifat tujuan (fungsi, sosial, klasifikasi, universal); kebolehpercayaan (ketahanan, kebolehpercayaan, kebolehselenggaraan, simpanan); sifat ergonomik (antropometrik, psikologi, psikologi dan fisiologi); estetik, sifat persekitaran; sifat keselamatan (kimia, mekanikal, sinaran, elektrik, magnet, elektromagnet, api).

Ciri-ciri kuantitatif barangan– satu set sifat intraspesifik tertentu dinyatakan menggunakan kuantiti fizik dan unit ukurannya. Ciri kuantitatif umum produk ialah jisim, panjang, suhu, serta kuantiti yang diperoleh daripadanya - isipadu, kekonduksian terma, kapasiti haba. Ciri kuantitatif khusus adalah wujud sama ada dalam salinan tunggal atau dalam kelompok. Sebagai contoh, salinan tunggal barangan dicirikan oleh sedemikian ciri khusus, seperti keliangan, keplastikan, keanjalan, kelikatan, kekuatan mekanikal, kekerasan, dan lain-lain. Ciri-ciri biasa lot komoditi ialah jisim isipadu (pukal), keliangan, kebolehliran, sudut kecondongan tambak barang, tekanan mendatar atau menegak sesuatu lapisan barangan pada struktur bangunan atau lapisan asas, dsb.

Ciri-ciri kos barangan. Tidak selalu ada hubungan langsung antara kualiti dan kos, yang dijelaskan oleh sifat pelbagai faktor pembentukan harga sebagai ukuran nilai produk. Dalam persekitaran yang kompetitif, kualiti hanya bertindak sebagai salah satu kriteria penetapan harga. Bergantung pada strategi harga syarikat, pengaruh utama ke atas pembentukan harga mungkin kos pengeluaran, imej pengeluar atau penjual, perkhidmatan, saluran pengedaran, sokongan pengiklanan, serta kualiti produk itu sendiri dan pembungkusannya.

Asas kawal selia dan undang-undang perdagangan

kawal selia rangka kerja undang-undang Sains komoditi ialah kompleks perundangan (kod, undang-undang persekutuan, peraturan kerajaan, perjanjian antarabangsa) dan dokumen kawal selia dan teknikal (standard, spesifikasi teknikal, pengesyoran, arahan, pengelas). Dokumen kawal selia menetapkan keperluan atau peraturan mandatori yang mesti digunakan semasa pengeluaran, pemeriksaan kualiti dan keselamatan, operasi, penyimpanan, pengangkutan, penjualan dan pelupusan produk.

Untuk sains komoditi dalam hal ehwal kastam, dokumen pengawalseliaan yang paling penting ialah:

• 
  Kod Kastam Persekutuan Rusia, diluluskan. Undang-undang Persekutuan 28 Mei 2003 No. 61-FZ;
• 
  Tarif kastam Persekutuan Rusia, diluluskan. Dekri Kerajaan Persekutuan Rusia bertarikh 27 November 2006 No. 718;
• 
  Nomenklatur komoditi aktiviti ekonomi asing Persekutuan Rusia, diluluskan. Dekri Kerajaan Persekutuan Rusia pada 27 November 2006 No. 718;
• 
  undang-undang persekutuan bertarikh 31 Mei 2001 No. 73-FZ "Mengenai aktiviti forensik negeri";
• 
  Undang-undang Persekutuan 27 Disember 2002 No. 184-FZ "Mengenai Peraturan Teknikal";
• 
  Undang-undang Persekutuan 1 Februari 1992 No. 2300-1 "Mengenai Perlindungan Hak Pengguna."

Contoh dokumen peraturan boleh berkhidmat:

• 
  Pengelas produk semua-Rusia OK 005-93;
• 
  GOST R 1.0-2004 "Penstandardan di Persekutuan Rusia. Peruntukan asas".

Dalam konteks globalisasi ekonomi dunia dan proses penyertaan Rusia ke WTO, kepentingan pengawalseliaan negara terhadap aktiviti perdagangan asing, termasuk peraturan kastam sebagai salah satu elemen terpentingnya, semakin meningkat.

Aktiviti perdagangan asing - ini adalah aktiviti menjalankan transaksi dalam bidang perdagangan luar negara barangan, perkhidmatan, maklumat dan harta intelek. Dokumen asas ialah Undang-undang Persekutuan "Mengenai Asas Peraturan Negeri bagi Aktiviti Perdagangan Luar Negeri". Prinsip utama adalah perlindungan negara terhadap hak dan kepentingan sah peserta dalam aktiviti ekonomi asing, serta hak dan kepentingan sah Pengeluar Rusia dan pengguna barangan dan perkhidmatan.

Barangan yang melintasi sempadan kastam Rusia tertakluk kepada pelepasan kastam dan kawalan kastam. Semasa kawalan kastam, pemeriksaan kastam boleh ditetapkan untuk menentukan negara asal, komposisi bahan mentah, kaedah pembuatan, kos, dsb. Pakar dengan pengetahuan komoditi boleh membantu memastikan tindakan balas yang berkesan terhadap pelanggaran peraturan kastam dan jenayah dalam bidang kastam. Pemeriksaan kastam, di samping itu, merupakan salah satu halangan untuk melindungi pasaran pengguna negara daripada import barangan substandard, berbahaya, berbahaya, dipalsukan dan tiruan.

Hanya pakar yang berkelayakan tinggi dalam bidang penyelidikan komoditi boleh menjalankan aktiviti pakar. Ia juga penting bagi pegawai kastam yang bekerja secara praktikal untuk dapat membezakan barangan mengikut kesempurnaan, tahap kesediaan untuk digunakan, menyerlahkan penunjuk penilaiannya, mengetahui keperluan mandatori untuknya dan kriteria penilaian kastam.

Pemeriksa kastam memantau keselamatan barangan import. Di samping itu, pemeriksa mesti mengetahui keperluan barangan di bawah perjanjian pembelian dan penjualan, pengangkutan, dan insurans. Pada peringkat peredaran ini, bahan dan produk menampakkan diri dalam cara yang berbeza, dan sifat-sifat ini adalah sama pentingnya bagi peserta dalam aktiviti ekonomi asing seperti yang akan menjelmakan diri mereka pada pengguna akhir.

Terdapat perbezaan dalam definisi istilah "produk" – dalam sains komoditi dan amalan adat.

Selaras dengan Kod Kastam Persekutuan Rusia (Perkara 11), barang adalah harta.

Selaras dengan Art. 128 Kanun Sivil Persekutuan Rusia, konsep harta termasuk perkara (termasuk wang dan sekuriti) dan tidak termasuk objek hak sivil seperti tindakan (kerja dan perkhidmatan), maklumat, hasil aktiviti intelektual dan faedah tidak ketara. Objek yang terakhir ini jelas tidak boleh dianggap sebagai barang.

Harta boleh alih dan tak alih.

Hartanah– plot tanah, plot bawah tanah, badan air terpencil dan segala-galanya yang bersambung kukuh dengan tanah (contohnya, bangunan, struktur dan penanaman saka). Hartanah ditakrifkan sebagai harta yang tidak boleh dipindahkan tanpa kerosakan yang tidak seimbang dengan tujuannya.

Kepada seni hartanah. 130 Kanun Sivil Persekutuan Rusia juga termasuk kapal terbang dan kapal laut, kapal navigasi pedalaman, dan objek angkasa yang menjadi subjek aktiviti ekonomi asing. Undang-undang boleh mengklasifikasikan harta lain sebagai hartanah.

Harta alih– perkara, termasuk wang dan sekuriti yang tidak berkaitan dengan hartanah.

Mata wang (wang)– unit kewangan negara.

Sekuriti– dokumen yang memperakui hak harta, pelaksanaan atau pemindahannya hanya mungkin selepas pembentangan (Perkara 143 Kanun Sivil Persekutuan Rusia). Sekuriti termasuk: bon kerajaan, bil pertukaran, cek, sijil deposit dan simpanan, buku bank pembawa, bil muatan, saham, sekuriti penswastaan, dsb.

Nilai mata wang– nilai yang berkaitan dengannya undang-undang mata wang menetapkan rejim peredaran terhad khas di wilayah negara: mata wang asing, sekuriti dalam mata wang asing, logam berharga dalam apa jua bentuk dan keadaan, kecuali barang kemas dan lain-lain produk isi rumah, serta sisa produk tersebut, semula jadi permata(berlian, delima, zamrud, nilam, alexandrite dalam bentuk mentah dan diproses, mutiara), kecuali barang kemas dan produk rumah lain yang diperbuat daripada batu-batu ini dan sekerap produk tersebut.

Maklumat dalam urusan kastam ia dianggap sebagai produk jika ia bahagian integral produk yang kodnya ditentukan mengikut HS Rusia.
PELAJARAN AMALI
Tugasan 1. Soalan untuk perbincangan:

1. 
   Merumuskan konsep "produk" dan "produk".
2. 
   Apakah nilai kegunaan sesuatu produk?
3. 
   Apakah kitaran hayat produk?
4. 
   Apakah kaedah organoleptik untuk menentukan penunjuk kualiti produk?
5. 
   Merumuskan konsep "kualiti" dan "kualiti produk". Apa bezanya?
6. 
   Senaraikan julat sifat pengguna barang.
7. 
   Apakah sifat ergonomik produk?

Tugasan 2. Isi jadual.

Masukkan dalam lajur yang sesuai objek berikut yang berkaitan dan tidak berkaitan dengan barangan dalam erti kata kastam:

1. 
   mata wang;
2. 
   nilai mata wang;
3. 
   harta alih (benda);
4. 
   maklumat tidak terletak pada medium ketara;
5. 
   hartanah;
6. 
   objek harta intelek;
7. 
   kapal terbang, kapal laut, kapal navigasi pedalaman dan objek angkasa yang diklasifikasikan sebagai hartanah, yang menjadi subjek aktiviti perdagangan asing;
8. 
   kerja dan perkhidmatan;
9. 
   kenderaan yang digunakan sebagai pengangkutan antarabangsa;
10. 
    sekuriti;
11. 
    tenaga.

Institusi pendidikan negeri

pendidikan profesional yang lebih tinggi

“Akademi Kastam Rusia”
Cawangan St Petersburg dinamakan sempena V.B

Akademi Kastam Rusia
S.L. NIKOLAEVA, T.A. ZAKHARENKO

KOMODITI DAN KEPAKARAN

DALAM HAL EHWAL KASTAM

KURSUS KULIAH

Jilid 2

Produk makanan

Saint Petersburg

S.L.Nikolaeva, T.A.Zakharenko. Penyelidikan dan pemeriksaan komoditi dalam kastam: Kursus kuliah. Dalam 2 jilid. Jilid 2. Produk makanan. – St. Petersburg: RIO St. Petersburg dinamakan sempena V.B. Cawangan Bobkov Akademi Kastam Rusia, 2008. - 494 p.
Bertanggungjawab untuk isu itu: S.N. Gamidullaev, Timbalan Pengarah Hal Ehwal Akademik Akademi Kastam Rusia cawangan St. Petersburg dinamakan sempena V.B.
Pengulas:

V.N.Simonova, Ph.D., Profesor Madya, Penyelidik Kanan di Institut Penyelidikan St. Petersburg dinamakan sempena V.B. Cawangan Bobkov Akademi Kastam Rusia;

I.N.Petrova, Ph.D., Profesor Madya Jabatan Sains Komoditi dan Kepakaran Kastam St. Petersburg dinamakan sempena V.B. Cawangan Bobkov Akademi Kastam Rusia.

Penerbitan ini mengandungi bahan bersistem yang membolehkan anda mengkaji dengan berkesan isu sains komoditi yang paling penting dan pemeriksaan produk bukan makanan (jilid 1) dan produk makanan (jilid 2), termasuk perdagangan antarabangsa. Bahagian yang berkaitan dalam rangka jilid ini asas teori disiplin mengambil kira pembaharuan radikal dalam bidang peraturan teknikal, penyeragaman dan penilaian pematuhan barangan. Kemudian maklumat berasaskan saintifik disediakan tentang kumpulan barangan tertentu: produk bijirin dan tepung; sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan diproses; gula, madu, kanji, kuih-muih dan produk perisa; produk tenusu dan lemak yang boleh dimakan; produk daging dan ikan, termasuk istilah baharu, komposisi kimia, klasifikasi, asas pengeluaran, pelbagai, pemeriksaan, pembungkusan, pelabelan, pengangkutan, penyimpanan, ciri klasifikasi dalam TN FEA Rusia. Bahagian berasingan dikhaskan untuk pemeriksaan barangan dalam hal ehwal kastam.

Kursus kuliah telah dibangunkan mengikut program pendidikan utama kitaran OPD Standard Pendidikan Negeri Pendidikan Profesional Tinggi dalam kepakaran 080115 "Perniagaan Kastam", 080502 "Ekonomi dan Pengurusan dalam Perusahaan (Kastam)" dan bertujuan untuk pelajar institusi pengajian tinggi semua bentuk pengajian yang mempelajari disiplin "Sains Komoditi dan Kepakaran dalam hal ehwal kastam", dan juga boleh digunakan dalam mengajar pelajar kepakaran lain. Ia menarik minat semua peserta dalam pasaran pengguna dan aktiviti ekonomi asing .

Diluluskan pada mesyuarat Majlis Pendidikan dan Metodologi St. Petersburg yang dinamakan sempena V.B. Cawangan Bobkov Akademi Kastam Rusia pada 26 Jun 2008, protokol No.
© S.L. Nikolaeva, T.A. Zakharenko. 2009

© St. Petersburg dinamakan sempena V.B. cawangan Bobkova

GOUVPO "Akademi Kastam Rusia", 2009

Bahagian 1. ASAS TEORI KOMODITI DAN PEMERIKSAAN PRODUK MAKANAN 10

Topik 1.1. Pengenalan kepada perdagangan dan pemeriksaan produk makanan 10

1. Subjek, tujuan, objektif, kaedah penyelidikan komoditi produk makanan dan kaitan dengan disiplin lain 11

2. Pengelasan dan pengekodan produk makanan 16

3. Asas keselamatan, kualiti dan pemeriksaan produk makanan eksport-import 22

Topik 1.2. Komposisi kimia, asas pengetinan dan penyimpanan makanan 50

1. Komposisi kimia produk makanan dan kepentingannya untuk sains komoditi dan hal ehwal kastam 50

2. Asas pengawetan makanan 71

3. Asas penyimpanan makanan 78

Bahagian 2. Penyelidikan komoditi dan pemeriksaan produk bijirin dan tepung 82

Topik 2. Produk bijirin dan tepung 82

1. Bijirin 82

2. Bijirin 89

4. Pasta 103

5. Klasifikasi bijirin dan produk pemprosesannya dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 107

Bahagian 3. KOMODITI DAN PEMERIKSAAN SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN SEGAR 109

Topik 3. Sayur-sayuran dan buah-buahan segar 109

1. Pengelasan, komposisi kimia dan pemeriksaan sayur-sayuran segar dan buah-buahan 109

2. Sayur-sayuran 115

3. Buah-buahan 123

4. Menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan segar 135

5. Klasifikasi sayur-sayuran dan buah-buahan segar dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 135

Bahagian 4. Penyelidikan Komoditi dan Pemeriksaan Produk Perisa 137

Topik 4.1. Minuman beralkohol yang kuat 137

1. Minuman beralkohol kuat Persekutuan Rusia 138

2. Minuman beralkohol yang kuat dari negara-negara Kesatuan Eropah (EU) 145

3. Klasifikasi kuat minuman beralkohol dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 150

4. Wain anggur Persekutuan Rusia 151

5. Wain anggur negara-negara Kesatuan Eropah (EU) 161

6. Klasifikasi produk wain dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 163

Topik 4.2. Teh dan kopi 164

2. Pemeriksaan teh panjang hitam 174

3. Klasifikasi teh dalam HS Rusia 177

4. Kopi dan produk kopi 177

5. Klasifikasi kopi asli dan produk kopi di HS Russia 189

Seksyen 5. KOMODITI DAN PEMERIKSAAN PRODUK KANJI, GULA, MADU DAN KELIHATAN 191

Topik 5.1. Pati, gula dan madu 191

1. Kanji 191

2. Gula 196

3. Madu asli dan tiruan 201

Topik 5.2. Produk kuih-muih 209

1. Karamel 209

2. Coklat 213

3. Produk gula-gula tepung 225

4. Klasifikasi barangan konfeksi dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 235

Seksyen 6. COMMODSKING DAN PEMERIKSAAN PRODUK TEnusu 236

Topik 6.1. Susu, krim dan produk berasaskannya 236

1. Pengelasan produk berasaskan susu 237

2. Susu 239

3. Krim dan produk berasaskannya 248

4. Hasil susu yang ditapai 248

5. Klasifikasi susu, krim dan produk susu yang ditapai dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 261

Topik 6.2. Mentega dan produk keju 263

1. Pes minyak dan minyak 263

2. Keju dan produk keju 278

3. Klasifikasi produk mentega dan keju dalam TN FEA Rusia 295

Seksyen 7. PEMASARAN DAN PEMERIKSAAN LEMAK MAKANAN 296

Topik 7. Lemak yang boleh dimakan 296

1. Pengelasan lemak yang boleh dimakan 297

2. Minyak sayuran 300

3. Lemak haiwan yang dihasilkan 314

4. Marjerin 316

5. Masakan, kuih-muih dan membakar lemak 322

6. Hamparan dan campuran yang dihasilkan 326

7. Punca kerosakan lemak semasa pengeluaran dan penyimpanan 332

8. Klasifikasi lemak yang boleh dimakan dalam HS Rusia 333

Seksyen 8. Perdagangan dan PEMERIKSAAN DAGING DAN PRODUK YANG MENGANDUNGI DAGING 335

Topik 8.1. Daging haiwan dan ayam yang disembelih 335

1. Pengelasan daging dan produk makanan berdasarkannya 336

3. Produk daging separuh siap 362

4. Hasil sampingan 364

5. Klasifikasi daging dalam HS Rusia 366

Topik 8.2. Produk makanan berasaskan daging 370

1. Produk daging yang direbus, dibakar, salai 371

2. Sosej 376

3. Daging dalam tin 386

4. Klasifikasi produk daging dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 389

Seksyen 9. KOMODITI DAN PEMERIKSAAN PRODUK IKAN 391

Topik 9.1. Ikan dan hasil pemprosesannya 391

1. Pengelasan hasil perikanan 392

2. Ikan hidup dan kukus 396

2. Ikan sejuk 412

3. Ikan beku 415

Topik 9.2. Ikan masin, salai, ikan tin dan diawet, kaviar 419

1. Ikan masin 419

2. Ikan salai 427

3. Ikan dalam tin dan diawet 434

5. Klasifikasi produk perikanan dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Rusia 455

Seksyen 10. PEMERIKSAAN BARANG DALAM HAL EHWAL KASTAM 458

Topik 10. Pemeriksaan barang dalam kastam 458

1. Intipati peperiksaan kastam 458

2. Konsep “barangan” dalam peperiksaan kastam 461

3. Pertubuhan pakar dan orang yang diberi kuasa untuk menjalankan peperiksaan bagi maksud kastam 464

4. Klasifikasi peperiksaan kastam 468

5. Tatacara untuk melantik peperiksaan kastam 476

6. Prosedur untuk mengambil sampel atau sampel barang 481

7. Prosedur untuk menjalankan peperiksaan TsEKTU, EKS, 487

organisasi pakar dan pakar lain 487

8. Hak, kewajipan dan tanggungjawab seorang pakar 493

9. Pendapat pakar 497

KESIMPULAN 503

PENGENALAN

Penyertaan Rusia ke Pertubuhan Perdagangan Dunia (WTO) akan membawa kepada peningkatan yang lebih besar dalam perdagangan antarabangsa dan pengembangan rangkaian barangan import. Dalam keadaan ini, isu mengurangkan halangan teknikal apabila melintasi sempadan dan, pada masa yang sama, isu melindungi pasaran pengguna daripada import barangan tiruan dan tiruan yang berbahaya serta mencegah kes pengisytiharan palsu menjadi relevan.

Untuk menyelesaikan masalah ini, adalah penting untuk mempunyai latihan moden dalam bidang penyelidikan dan pemeriksaan komoditi, pengenalpastian, klasifikasi dan pengekodan barangan dalam Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing Persekutuan Rusia (TN FEA Rusia), penyeragaman dan penilaian kepatuhan, keselamatan dan kualiti barangan.

Dalam sains komoditi klasik, banyak isu ini tidak dipertimbangkan, jadi terdapat keperluan untuk mencipta kursus kuliah untuk latihan pakar yang berkelayakan tinggi, yang akan meringkaskan pengetahuan dalam bidang sains komoditi dan peperiksaan kastam.

Nah kuliah ialah penerbitan yang mengandungi bahan pendidikan bersistematik mengenai disiplin akademik, yang disampaikan oleh guru semasa memberi kuliah.

Kursus kuliah telah dibangunkan mengikut program pendidikan utama kitaran OPD Standard Pendidikan Negeri Pendidikan Profesional Tinggi dalam kepakaran 080115 "Perniagaan Kastam", 080502 "Ekonomi dan Pengurusan dalam Perusahaan (Kastam)" dan bertujuan untuk pelajar institusi pengajian tinggi semua bentuk pengajian yang mempelajari disiplin "Sains Komoditi dan Kepakaran dalam hal ehwal kastam."

Kursus kuliah juga boleh digunakan oleh pelajar dan guru institusi pengajian tinggi lain dan pelbagai pakar - pakar komoditi, pakar, pegawai kastam, firma broker, pengurus.

Kursus kuliah diterbitkan dalam dua jilid. Pada permulaan setiap jilid terdapat bab yang memberikan maklumat ringkas dan sistematik tentang asas teori dan undang-undang umum (peraturan teknikal, standardisasi, metrologi, penilaian pematuhan) untuk memastikan pengecaman, pengelasan, pengekodan, pemeriksaan kualiti dan keselamatan, dan cara maklumat komoditi.

Kemudian, dalam bab berasingan, maklumat asas yang lebih terperinci disediakan mengenai kumpulan barang tertentu yang melintasi sempadan kastam Persekutuan Rusia, dan isu klasifikasi, ciri-ciri komoditi bahan mentah, asas pengeluaran, pemeriksaan keselamatan dan kualiti, pengenalan dan pengesanan pemalsuan, pembungkusan, pelabelan, pengangkutan dan penyimpanan dipertimbangkan secara berurutan. Penerangan mengenai skim teknologi untuk pengeluaran barangan disediakan untuk pemahaman yang menyeluruh tentang masalah yang berkaitan dengan pengenalan teknologi baharu dan kesan ke atas kualiti produk operasi teknologi individu. Perhatian khusus diberikan kepada klasifikasi dan pengekodan barangan dalam Tatanama Komoditi Rusia untuk Aktiviti Ekonomi Asing, yang berkuat kuasa dalam edisi baharu.

Buat pertama kalinya dalam amalan sains komoditi, asas pemeriksaan kastam barangan digariskan: subjek, matlamat dan objektif, prosedur untuk menetapkan, menjalankan dan memproses, jenis peperiksaan, prosedur untuk pensampelan dan menjalankan peperiksaan dalam perkhidmatan forensik Perkhidmatan Kastam Persekutuan.

Kursus kuliah mengambil kira teknologi moden yang digunakan untuk mengenal pasti dan menilai keakuran barangan. Pendekatan bersepadu untuk mempersembahkan bahan adalah perlu untuk mendapatkan kemahiran dalam membuat keputusan yang tepat pada masanya, termaklum dan berkesan, termasuk semasa bekerja pada profil risiko.

Menghantar kerja baik anda ke pangkalan pengetahuan adalah mudah. Gunakan borang di bawah

kerja yang baik ke tapak">

Pelajar, pelajar siswazah, saintis muda yang menggunakan pangkalan pengetahuan dalam pengajian dan kerja mereka akan sangat berterima kasih kepada anda.

Disiarkan di http://www.allbest.ru/

pengenalan

Selaras dengan Perkara 71 Perlembagaan Persekutuan Rusia, peraturan kastam adalah tanggungjawab badan persekutuan kuasa negeri, yang bermaksud bahawa perundangan dalam bidang kastam adalah terhad kepada peringkat persekutuan. Norma Perlembagaan ini memungkinkan untuk menggabungkan peraturan seragam untuk aktiviti ekonomi asing untuk semua orang, satu prosedur dan syarat untuk pergerakan barang dan kenderaan merentasi sempadan kastam Persekutuan Rusia, dan kesatuan prosedur kastam. Peruntukan perlembagaan peraturan kastam dikawal dalam Kod Kastam Persekutuan Rusia.

Menurut Kod Kastam Persekutuan Rusia, salah satu komponen hal ehwal kastam di Persekutuan Rusia adalah prosedur dan syarat untuk memindahkan barang dan kenderaan merentasi sempadan kastam Persekutuan Rusia, kawalan kastam.

Selaras dengan salah satu prinsip asas pergerakan barangan dan kenderaan merentasi sempadan kastam Persekutuan Rusia, yang termaktub dalam Perkara 14 Kanun Buruh Persekutuan Rusia, semua barang dan kenderaan yang dipindahkan melintasi sempadan kastam adalah tertakluk kepada pelepasan kastam dan kawalan kastam mengikut cara dan di bawah syarat yang diperuntukkan oleh Kod Kastam Persekutuan Rusia. Keperluan prinsip ini adalah wajib dan terpakai kepada semua orang yang memindahkan barang dan kenderaan.

Prinsip ini dikaitkan dengan fungsi pihak berkuasa kastam seperti menjalankan pemeriksaan kastam dan memeriksa barang. Fungsi kawalan ini menunjukkan dirinya secara berterusan, tanpa mengira kategori dan kuantiti barang yang dialihkan, serta orang yang memindahkannya, dan jenis kenderaan.

Oleh itu, tujuan kerja ini adalah untuk mempertimbangkan ciri pemeriksaan kastam produk makanan.

Dalam hal ini, kami menyerlahkan tugas berikut:

1. Pertimbangan konsep dan jenis peperiksaan kastam.

2. Analisis pemeriksaan produk makanan yang dilakukan oleh pihak berkuasa kastam pelabuhan perdagangan laut Vanino.

1. Konsep dan intipati peperiksaan kastam

1.1 Jenis-jenis peperiksaan kastam

Pemeriksaan kastam adalah satu set langkah yang dijalankan oleh pihak berkuasa kastam untuk memastikan pematuhan undang-undang kastam Persekutuan Rusia.

Berdasarkan analisis kesusasteraan, jenis peperiksaan kastam berikut yang dijalankan di Rusia boleh dibezakan:

Pengenalan kepakaran dijalankan dengan tujuan untuk menentukan sama ada produk tergolong dalam kumpulan barangan homogen atau senarai barangan terkawal, mewujudkan ciri-ciri individu produk, pematuhan produk dengan ciri kualiti yang ditetapkan dan penerangan teknikal dan mesti menjawab soalan:

- apakah kelas atau kumpulan barang homogen yang dimiliki oleh produk ini;

- penentuan nama dan gabungan produk (objek tidak diketahui), termasuk produk (bahan), import/eksport yang terhad atau dilarang untuk edaran:

- mewujudkan pematuhan produk dengan ciri kualiti dan penerangan teknikal untuknya.

bahan kimia kepakaran dijalankan dengan tujuan untuk mewujudkan komposisi kimia, nisbah kuantitatif pelbagai sebatian kimia objek yang dikemukakan untuk penyelidikan dan mesti menjawab soalan: Zhiryaeva E.V. Kepakaran dalam kastam dan perdagangan antarabangsa - St. Petersburg: Peter, 2003 - ms 45

- penentuan komposisi kimia objek;

- sama ada ia mengandungi unsur yang menunjukkan bahawa ia tergolong dalam kumpulan barang tertentu yang tertakluk kepada kawalan khas (logam berharga, dadah narkotik dan bahan ketagihan, bahan penipisan ozon, etil alkohol, dsb.);

- menentukan kandungan komponen dalam objek;

- pengenalan barang (bahan) dengan komposisi kimia dan nisbah komponen di dalamnya.

Pengelasan kepakaran dijalankan dengan tujuan untuk mengklasifikasikan barang-barang tertentu kepada kedudukan yang dinyatakan dalam Nomenklatur Komoditi Kegiatan Ekonomi Asing CIS (CIS TN FEA), dan harus menjawab soalan:

- pengenalan objek yang dibentangkan untuk penyelidikan:

- penentuan nama kastam dan pematuhan kod produk tertentu mengikut Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing CIS.

Teknologi kepakaran dijalankan untuk menentukan kemungkinan meletakkan barang di bawah rejim kastam pemprosesan di/di luar wilayah kastam Persekutuan Rusia dan di bawah kawalan kastam dan harus menjawab soalan:

- menentukan piawaian hasil untuk produk yang diproses apabila memproses jenis bahan mentah tertentu;

- menentukan penggunaan bahan mentah apabila mendapatkan produk tertentu;

- pengenalan bahan mentah dalam produk yang diproses;

- sama ada proses pemprosesan adalah proses teknologi yang berterusan;

- menentukan tempat asal barang;

- mewujudkan (menjelaskan atau mengesahkan) teknologi pengeluaran produk yang dibentangkan untuk penyelidikan;

- menentukan penggunaan lengkap bahan mentah dalam pengeluaran produk tertentu.

Pensijilan kepakaran akan diperiksa untuk menentukan ciri kualiti produk dan mesti menjawab soalan:

- penentuan jenama, gred, jenis, keaslian produk yang dibentangkan untuk penyelidikan;

- adakah objek yang dikaji mematuhi dokumen kawal selia dan teknikal tertentu;

- adakah produk yang dikaji mematuhi piawaian sedia ada;

- adakah kualiti produk sepadan dengan dokumentasi teknikal yang dibentangkan;

- menentukan sama ada unit individu tergolong dalam satu kumpulan.

Kepakaran sains bahan dijalankan untuk menentukan sama ada produk tergolong dalam kelas bahan, produk atau bahan tertentu dan mesti menjawab soalan:

- bahan apa yang dipersembahkan untuk penyelidikan dibuat?

produk;

- apakah sifat fizikal, kimia dan mekanikal bahan;

- penentuan kriteria teknologi yang mempengaruhi klasifikasi bahan yang dikaji.

Penyelidikan komoditi kos kepakaran dijalankan dengan tujuan untuk menentukan kos sesuatu produk berdasarkan penunjuk kualitinya, sifat utama dan faktornya dan harus menjawab soalan: Dodonkin Yu.V. Pemeriksaan kastam barang - M.: Akademi, 2003 - dari 13

- penentuan nama kastam barang mengikut Nomenklatur Komoditi Aktiviti Ekonomi Asing CIS;

- menentukan penunjuk kualiti produk yang mempengaruhi kosnya;

- berapakah nilai pasaran borong produk tersebut.

Dianggarkan kepakaran dijalankan dengan tujuan untuk menentukan nilai pengguna barang yang ditukar kepada harta persekutuan, dan mesti menjawab soalan:

- menentukan gabungan dan kualiti pengguna produk yang dikemukakan untuk penyelidikan;

- penentuan harta komersil mengikut dokumen peraturan dan teknikal;

- berapakah harga pasaran borong produk yang dikemukakan untuk penyelidikan.

ekologi kepakaran dijalankan untuk menentukan kemungkinan mengimport/mengeksport barangan atau meletakkan barang di bawah rejim kastam tertentu dan mesti menjawab soalan:

- menentukan keselamatan alam sekitar atau operasi produk;

- menentukan pematuhan kualiti produk dengan GOST dan keperluan perubatan-biologi;

- penentuan kehadiran bahan penipisan ozon;

- menentukan sama ada sesuatu produk (bahan) tergolong dalam sisa berbahaya.

Mineralogi (permata) kepakaran dijalankan dengan tujuan untuk mewujudkan sifat batu permata, kategori kualiti dan nilainya dan harus menjawab soalan:

- sama ada produk itu semula jadi, tiruan (sintetik), batu yang dipotong atau tidak dipotong, berharga, separuh berharga atau hiasan;

- berapakah nilai pasaran batu yang dihantar untuk penyelidikan.

Pemeriksaan forensik dijalankan dengan tujuan untuk mewujudkan ketulenan kastam dan dokumen lain yang penting semasa kawalan kastam, sekuriti, serta cara pengenalan kastam dan mesti menjawab soalan:

- bagaimana borang cetakan dibuat;

- adakah terdapat sebarang pemadaman atau pembetulan dalam dokumen:

- adakah objek yang dikaji (meterai, cop, borang, tandatangan pada borang) sepadan dengan sampel perbandingan yang dibentangkan;

- sama ada eksais atau setem khas adalah produk perusahaan Goznak Persekutuan Rusia;

- sama ada wang kertas (cek) itu dihasilkan oleh perusahaan yang terlibat dalam pengeluaran wang kertas dan sekuriti kerajaan negara berkenaan;

- sama ada meterai kastam itu palsu;

- sama ada kod bar pada produk adalah palsu dan sama ada maklumat yang terkandung di dalamnya sepadan dengan nama produk yang diisytiharkan dan pengilangnya.

Kritikan seni dijalankan dengan tujuan untuk mewujudkan kepentingan sejarah, seni, budaya, saintifik karya seni dan barang antik dan harus menjawab soalan:

- sama ada item yang diperiksa adalah karya seni atau budaya, atau sama ada barang antik;

- apakah kepentingan artistik, budaya, sejarah, saintifik subjek ini.

1.2 Maksud dan metodologi peperiksaan kastam

Tujuan pemeriksaan semasa kawalan kastam:

Pemeriksaan barangan, kenderaan atau dokumen yang mengandungi maklumat tentang barangan dan kenderaan atau tentang prestasi operasi (tindakan) berhubung dengannya dilantik dalam kes di mana, apabila menjalankan kawalan kastam, pengetahuan khusus diperlukan untuk menjelaskan isu yang timbul. Dodonkin Yu.V. Pemeriksaan kastam barang - M.: Akademi, 2003 - ms 34

Kawalan ketepatan nilai kastam yang diisytiharkan dijalankan untuk kategori barangan tertentu yang mana kadar ad valorem tertinggi duti kastam ditetapkan atau yang mana terdapat kecenderungan untuk mengecilkan nilai kastam (Lampiran 1).

Pemeriksaan dijalankan oleh pakar dari makmal kastam, serta organisasi lain yang berkaitan atau pakar lain yang dilantik oleh pihak berkuasa kastam. Mana-mana orang yang mempunyai pengetahuan khusus yang diperlukan untuk memberi pendapat boleh dilantik sebagai pakar. Untuk menjalankan peperiksaan, seorang pakar terlibat secara kontrak. Apabila peperiksaan dilantik atas inisiatif pengisytihar atau pihak lain yang berkepentingan, orang ini mempunyai hak untuk mengemukakan cadangan pencalonan pakar kepada pihak berkuasa kastam.

Mengenai pelantikan peperiksaan oleh pegawai pihak berkuasa kastam dengan persetujuan ketua badan ini atau timbalannya, mengeluarkan resolusi mengenai perkara ini, yang menunjukkan alasan untuk menjalankan peperiksaan, nama keluarga, nama pertama dan patronimik pakar, nama organisasi di mana peperiksaan itu sepatutnya dijalankan, soalan yang dikemukakan kepada pakar, senarai bahan dan dokumen yang disediakan untuk kegunaan pakar, dan tempoh untuk menjalankan pemeriksaan dan menyerahkan kesimpulan kepada pihak berkuasa kastam.

Resolusi itu juga menyatakan bahawa pakar akan diberi amaran tentang liabiliti pentadbiran kerana memberikan kesimpulan palsu yang disedari.

Tempoh untuk menjalankan peperiksaan tidak boleh melebihi: Kod Kastam Persekutuan Rusia bertarikh 28 Mei 2003 N 61-FZ // Sistem maklumat dan rujukan "Garant"

· tempoh penyimpanan sementara (Perkara 103), jika pelepasan barang tidak dilakukan sehingga keputusan peperiksaan diterima;

· enam bulan jika peperiksaan dijalankan berkaitan dengan kenderaan;

· satu tahun dalam kes lain.

Pegawai kastam diwajibkan untuk membiasakan pengisytihar atau orang lain yang mempunyai kuasa berhubung dengan barang itu, jika diketahui, dengan keputusan mengenai pelantikan pemeriksaan dan menjelaskan haknya, yang mengenainya nota yang sepadan dibuat dalam keputusan itu, yang disahkan oleh orang yang ditentukan atau wakilnya.

Perbelanjaan untuk menjalankan peperiksaan yang ditanggung oleh pihak berkuasa kastam, makmal kastam dan pakar dan organisasi lain yang menjalankan peperiksaan dibayar balik daripada belanjawan persekutuan, kecuali dalam kes di mana peperiksaan tidak dijalankan atas inisiatif pihak berkuasa kastam.

Pendapat pakar

Kesimpulan pakar mesti menunjukkan masa dan tempat penyelidikan, oleh siapa dan atas dasar apa penyelidikan itu dijalankan, soalan yang dikemukakan kepada pakar, objek penyelidikan, bahan dan dokumen yang diberikan kepada pakar, kandungan dan hasil penyelidikan, menunjukkan kaedah yang digunakan, penilaian hasil kajian, kesimpulan tentang persoalan yang dibangkitkan dan rasionalnya.

Bahan dan dokumen yang menggambarkan kesimpulan seorang pakar atau beberapa pakar dilampirkan pada kesimpulan dan berfungsi sebagai bahagian pentingnya.

Sekiranya, semasa peperiksaan, seorang pakar menetapkan keadaan sedia ada yang penting untuk kes itu, mengenai soalan yang tidak dikemukakan kepadanya, dia mempunyai hak untuk memasukkan kesimpulan tentang keadaan ini dalam kesimpulannya. Gabrichidze B.N. undang-undang kastam. ed. ke-2, diperbetulkan. dan tambahan - L.: Undang-undang dan Undang-undang, 2003 - ms 79

Sekiranya peperiksaan dijalankan dengan penyertaan beberapa pakar, kesimpulannya ditandatangani oleh semua pakar. Sekiranya terdapat perselisihan pendapat antara pakar, masing-masing membuat kesimpulan sendiri secara berasingan.

Pihak berkuasa kastam yang melantik peperiksaan menyerahkan pengisytiharan atau orang lain yang mempunyai kuasa berhubung dengan barang dan (atau) kenderaan, jika orang ini diketahui, salinan kesimpulan pakar atau mesejnya tentang kemustahilan memberikan pendapat.

Apabila membuat keputusan, pihak berkuasa kastam mempertimbangkan pendapat pakar berdasarkan keputusan peperiksaan, termasuk yang dijalankan atas inisiatif pengisytihar atau pihak lain yang berminat.

Peperiksaan tambahan dan berulang

1. Jika kesimpulannya tidak cukup jelas atau lengkap, peperiksaan tambahan boleh diberikan, diamanahkan kepada pakar atau organisasi yang sama atau lain.

2. Jika kesimpulan pakar tidak berasas atau terdapat keraguan tentang ketepatannya, pemeriksaan ulangan boleh diarahkan, yang kelakuannya diamanahkan kepada pakar lain.

3. Peperiksaan tambahan dan berulang dilantik dan dijalankan mengikut Perkara 378 dan 379 Kod ini.

Hak dan tanggungjawab seorang pakar

1. Pakar mempunyai hak:

1) berkenalan dengan bahan yang berkaitan dengan subjek peperiksaan;

2) dengan persetujuan pihak berkuasa kastam, melibatkan pakar lain dalam peperiksaan;

3) meminta bahan tambahan yang diperlukan untuk menjalankan peperiksaan;

4) enggan memberi pendapat jika bahan yang diberikan kepadanya tidak mencukupi atau jika dia tidak mempunyai pengetahuan yang diperlukan untuk menjalankan peperiksaan. Mesej tentang kemustahilan memberi pendapat dikemukakan kepada pihak berkuasa kastam yang melantik peperiksaan secara bertulis;

5) dengan kebenaran pihak berkuasa kastam, mengambil bahagian dalam tindakan khusus semasa kawalan kastam.

2. Maklumat yang diperolehi oleh pakar semasa peperiksaan atau sebagai persediaan untuk kelakuannya, yang membentuk rahsia komersial, perbankan atau rahsia lain yang dilindungi oleh undang-undang, serta maklumat sulit lain, tidak boleh didedahkan kepadanya, digunakan untuk tujuan lain atau dipindahkan kepada pihak ketiga, kecuali untuk kes yang diperuntukkan untuk undang-undang persekutuan.

Hak pengisytihar, orang lain yang mempunyai kuasa berhubung dengan barangan dan wakilnya semasa melantik dan menjalankan peperiksaan

Apabila melantik dan menjalankan pemeriksaan, pengisytihar, orang lain yang mempunyai kuasa berhubung dengan barangan dan (atau) kenderaan, dan wakil mereka mempunyai hak untuk:

1) mencabar pakar dengan alasan;

2) mengemukakan permintaan untuk pelantikan pakar tertentu;

3) mengemukakan permintaan untuk mengemukakan soalan tambahan kepada pakar untuk mendapatkan pendapat mengenainya;

4) hadir, dengan kebenaran pihak berkuasa kastam yang melantik peperiksaan, semasa peperiksaan dan memberi penjelasan kepada pakar;

5) mengambil sampel dan sampel barang (Perkara 383);

6) berkenalan dengan kesimpulan pakar atau mesejnya tentang kemustahilan memberikan pendapat dan menerima salinan kesimpulan atau mesej sedemikian;

7) memohon peperiksaan tambahan atau berulang.

Jika permintaan pengisytihar, orang lain yang mempunyai kuasa berhubung dengan barang dan (atau) kenderaan, atau wakil mereka berpuas hati, pegawai pihak berkuasa kastam yang melantik peperiksaan itu hendaklah mengeluarkan resolusi yang sepadan.

Jika permintaan ditolak, pegawai kastam mesti memberitahu orang yang mengemukakan permintaan secara bertulis dengan alasan.

1.3 Sampel dan spesimen untuk pemeriksaan

Semasa menjalankan kawalan kastam, pegawai kastam mempunyai hak untuk mengambil sampel atau spesimen barang yang diperlukan untuk penyelidikan. Laporan mengenai pengambilan sampel atau spesimen disediakan dalam bentuk yang ditentukan oleh pihak berkuasa persekutuan cabang eksekutif, diberi kuasa dalam bidang hal ehwal kastam. Salinan kedua akta tersebut tertakluk kepada penghantaran kepada orang yang mempunyai kuasa berhubung dengan barang itu, jika ditubuhkan, atau kepada wakilnya.

Dalam kes yang perlu, pensampelan atau pensampelan dijalankan dengan penyertaan pakar atau pakar.

Sampel atau spesimen barang di bawah kawalan kastam, dengan kebenaran bertulis pihak berkuasa kastam, juga boleh diambil oleh pengisytihar, orang yang berkuasa berhubung dengan barangan, wakil mereka, orang dan pekerja badan kerajaan lain.

Sampel atau spesimen diambil dalam kuantiti yang minimum untuk memastikan ia boleh diperiksa.

Kebenaran untuk mengambil sampel barangan dikeluarkan kepada orang jika pengambilan sedemikian: Zhiryaeva E.V. Kepakaran dalam kastam dan perdagangan antarabangsa - St. Petersburg: Peter, 2003 - ms 77

· tidak merumitkan kawalan kastam;

· tidak mengubah ciri-ciri barang;

· tidak melibatkan pengelakan duti kastam, cukai atau ketidakpatuhan terhadap larangan dan sekatan yang ditetapkan mengikut undang-undang Persekutuan Rusia mengenai peraturan negeri aktiviti perdagangan asing.

Apabila sampel atau sampel diambil oleh pengisytihar, pengisytiharan kastam yang berasingan untuk sampel dan sampel tidak dikemukakan, dengan syarat ia ditunjukkan dalam pengisytiharan kastam untuk barangan.

Pengisytihar mempunyai hak untuk mengurangkan nilai kastam barang yang diisytiharkan dengan nilai kastam sampel dan sampel jika sampel dan sampel tersebut diambil oleh pihak berkuasa kastam dan tidak dikembalikan dalam jangka masa yang ditetapkan.

Pengisytihar, orang yang mempunyai kuasa berhubung dengan barangan, dan wakil mereka mempunyai hak untuk hadir apabila sampel atau spesimen barang diambil oleh pegawai kastam dan pekerja badan kerajaan yang lain.

Pegawai kastam mempunyai hak untuk hadir apabila sampel atau spesimen barang diambil oleh pekerja badan kerajaan lain, serta orang lain.

Pengisytihar dan wakil mereka diwajibkan untuk membantu pegawai kastam apabila mereka mengambil sampel atau spesimen barang, termasuk menjalankan kargo dan operasi lain yang diperlukan dengan barangan atas perbelanjaan mereka sendiri. Vishnevsky A.I.. Pemeriksaan kastam barang - M.: Delo, 2002 - ms 34

Pegawai kastam mempunyai hak untuk mengambil sampel atau spesimen barang sekiranya tiada pengisytiharan dan wakil mereka. Pengambilan sampel atau spesimen barang dalam kes ini dijalankan dengan kehadiran sekurang-kurangnya dua saksi.

Pihak berkuasa kastam mesti dimaklumkan tentang keputusan pemeriksaan sampel atau sampel barang yang diambil oleh pihak berkuasa kerajaan lain dan memberitahu orang tentangnya.

Prosedur untuk mengambil sampel atau spesimen barang, serta prosedur untuk pemeriksaan mereka, ditetapkan oleh badan eksekutif persekutuan yang diberi kuasa dalam bidang hal ehwal kastam, mengikut Kod ini dan tindakan undang-undang lain Persekutuan Rusia.

Selepas kajian selesai, sampel atau sampel barang dikembalikan kepada pemiliknya, kecuali untuk kes apabila sampel atau sampel tersebut tertakluk kepada pemusnahan atau pelupusan mengikut perundangan Persekutuan Rusia, dan juga apabila kos pemulangan sampel atau sampel melebihi kos mereka.

2. Kepakaran produk makanan

2.1 Persampelan produk makanan

Sebagai contoh, mari kita pertimbangkan skim teknologi untuk menjalankan kawalan pakar di OJSC Vanino Commercial Sea Port. Hari ini, Pelabuhan Perdagangan Laut Vanino JSC betul-betul dipanggil pintu laut utama Wilayah Khabarovsk. Ini adalah pelabuhan sejagat sepanjang tahun, salah satu daripada sepuluh pelabuhan teratas di Rusia dari segi jumlah pengendalian kargo dan hab pengangkutan terbesar di rantau ini. Pelabuhan ini adalah sebuah syarikat moden yang dilengkapi secara teknikal yang mengkhusus dalam memproses hampir semua jenis kargo. Kapasitinya membolehkannya memproses setiap tahun sehingga 12 juta tan eksport-import, transit dan kargo pantai, 3.5 ribu kapal dan 250 ribu gerabak.

Subjek langkah kawalan:

Produk makanan (gula) yang dibekalkan dari India. http://www.logistic.ru

Objeklangkah kawalan:

· JSC "Roskruptorg";

Mari kita lihat bagaimana sampel gula diambil

parti- kuantiti barangan dengan kualiti dan nama yang seragam, dihasilkan dalam tempoh masa tertentu di bawah syarat yang sama, bertujuan untuk import/eksport, didokumenkan dalam satu dokumen yang memperakui kualiti dan satu pengisytiharan kastam kargo.

Sampel- bilangan unit kenderaan yang dipilih daripada jumlah bilangan unit pengangkutan kereta api.

Saiz sampel- kuantiti barang yang dipilih dari setiap kelompok.

Sampel titik- sampel yang diambil dalam satu langkah daripada produk bukan kepingan. Ia mencirikan kualiti barangan dalam satu bekas atau pada tahap tertentu (untuk barangan pukal).

Sampel terkumpul- sampel yang terdiri daripada sampel tempat yang dicampur dengan teliti, dipilih dalam susunan yang sesuai dan digabungkan dalam nisbah tertentu dengan nilai purata ciri-ciri produk.

Sampel analisis- sebahagian daripada sampel terkumpul yang digunakan untuk ujian makmal.

Sampel kawalan- sebahagian daripada sampel terkumpul yang digunakan untuk kajian ulangan atau kawalan.

Sampel timbang tara- sebahagian daripada sampel gabungan yang digunakan untuk kajian timbang tara sekiranya berlaku perselisihan faham atau rayuan keputusan.

1. Penerimaan:

Gula diambil secara berkelompok.

Satu kelompok dianggap sebagai jumlah gula bagi satu jenis, yang mesti disertakan dengan dokumen berikut: pengisytiharan kastam kargo, sijil asal, sijil kebersihan, permit kuarantin import, sijil berat dan kualiti, dan sijil phytosanitary.

Dokumen mengenai kualiti gula terkandung: http://www.logistic.ru

· nama pengilang dan tanda dagangannya;

· nombor kelompok;

· nama produk;

· nama organisasi di mana sistem perusahaan itu disertakan

· pengilang;

· nama dan alamat penerima;

· tarikh penghantaran produk;

· jenis bekas (dan untuk beg, kategori);

· bilangan unit pembungkusan pengangkutan dalam kelompok;

· berat kasar kumpulan;

· berat bersih kumpulan;

· keputusan ujian (mengikut penunjuk kualiti yang disediakan oleh standard produk);

· penetapan standard produk.

Setiap kelompok tertakluk kepada kawalan kualiti pembungkusan dan pelabelan pengangkutan. Kualiti gula dalam bekas pengangkutan yang rosak diperiksa secara berasingan dan keputusan ujian hanya terpakai kepada produk dalam bekas ini.

2. Alat dan bahan:

Alat dan bahan berikut digunakan untuk mengumpul sampel gula:

Cawan logam yang bersih dan kering atau bekas lain dengan kapasiti sekurang-kurangnya 100 g (digunakan semasa memunggah dari kereta api).

Senduk logam bersih.

Probe diperbuat daripada keluli tahan karat.

Bekas logam atau plastik yang bersih, kering dengan kapasiti yang mencukupi untuk mencampurkan sampel gabungan.

Dulang logam, kayu atau plastik yang bersih, kering dengan keluasan yang mencukupi untuk menempatkan sampel gabungan.

Beg kering bersih yang diperbuat daripada bahan polimer tidak berbau atau bekas kaca tertutup rapat dengan kapasiti sekurang-kurangnya 2 kg barang.

3. Prosedur persampelan:

Urutan pensampelan.

Persampelan dijalankan dari peringkat berikut:

· pemeriksaan am kumpulan dan penilaian kehomogenannya melalui pemeriksaan visual dan pengesahan dokumen yang disertakan;

· penentuan saiz sampel;

· pilihan unit pengangkutan dari kereta api kereta api (Jadual 1), kapal laut;

persampelan untuk penyelidikan:

a) pensampelan tempat;

b) menyusun sampel terkumpul;

c) penyediaan sampel untuk penyelidikan makmal;

4. Pembungkusan dan pelabelan sampel:

Persampelan gula pasir yang diterima secara pukal di dalam kapal

Untuk membentuk sampel gabungan wakil yang mencirikan kumpulan barangan, i.e. produk dengan nama yang sama, terletak di satu pegangan kapal, dalam proses menuang gula pasir dari pemegang kapal ke dalam kereta kereta api, 20 sampel spot telah diambil dari setiap 1000 tan gula pasir di dalam pegangan. Daripada sampel spot, selepas dicampur, sampel gabungan yang disediakan telah dipindahkan ke makmal kastam untuk penyelidikan.

Sampel bintik gula pasir diambil dengan mug logam kerana ia dipunggah pada selang masa yang tetap. Apabila mengambil sampel titik, adalah perlu untuk mengecualikan kemasukan rawak, kekotoran asing dari permukaan.

5. Pembentukan sampel terkumpul:

Untuk mencapai keterwakilan sampel, komposit (campuran) telah dibentuk, yang memungkinkan untuk memanjangkan hasil penyelidikan ke seluruh kumpulan gula pasir yang diangkut pada satu kereta api.

Sampel gabungan akan terbentuk dengan mencampurkan semua sampel tompok gula pasir dengan teliti.

Sampel terkumpul dikurangkan dengan sukuan. Untuk melakukan ini, gula pasir dicampur dengan teliti diedarkan dalam lapisan yang sama dalam bentuk persegi pada palet dan dibahagikan secara menyerong kepada 4 bahagian dalam bentuk segi tiga. Gula dari dua bahagian bertentangan dikeluarkan, dan dua bahagian yang tinggal digabungkan, dicampur dan sekali lagi diedarkan dalam bentuk segi empat sama dan dibahagikan secara menyerong kepada 4 bahagian. Perempatan diulang sehingga sampel gabungan seberat 2 kilogram diperolehi.

Untuk gula pasir ditapis dalam beg dengan berat bersih 0.005 hingga 0.02 kg, berat sampel gabungan 1.0 kg dibenarkan.

Sampel diletakkan di dalam bekas kaca atau polietilena yang bersih dan kering.

6. Pembungkusan dan pemprosesan sampel

Sampel gabungan diletakkan di dalam beg plastik gred makanan berganda untuk memastikan keselamatan sampel. Sampel telah dimeterai dan dilabel dengan jelas. Label menyatakan:

· nama kapal, bendera (hanya untuk kapal laut);

· nombor sampel mengikut buku log;

· kuantiti kargo mengikut bil muatan (hanya untuk kapal laut);

· bilangan unit pembungkusan pengangkutan (kereta, pegangan);

· nama produk;

· nama pembekal;

· nama penerima;

· tarikh, masa pemilihan;

· Nama penuh dan kedudukan orang yang memilih dan mengelak sampel.

Sampel gula pasir yang dihantar untuk penyelidikan pakar mesti disertakan dengan sijil pengumpulan sampel yang dikeluarkan mengikut lampiran kepada perintah Jawatankuasa Kastam Negeri Persekutuan Rusia No. 264 bertarikh 25 Jun 1993 dan label yang memastikan keselamatan pembungkusan. . Laporan pengumpulan sampel disediakan dalam 3 salinan, salinan pertama dihantar ke makmal kastam.

Pengangkutan sampel ke makmal kastam hendaklah dijalankan dengan segera untuk mengurangkan masa yang diperlukan untuk pelepasan kastam kargo sampel hendaklah dilindungi daripada kerosakan, pencemaran, pendedahan kepada air, dan suhu.

Semasa menjalankan pensampelan, dokumentasi peraturan dan teknikal berikut digunakan, yang mentakrifkan keperluan umum untuk pemilihan dan penyediaan sampel gula untuk penyelidikan makmal:

GOST 18242-72

GOST 18321-73

GOST 12569-85

· Arahan prosedur penerimaan, pemindahan, penyimpanan dan pelupusan sampel (sampel) barang yang diterima untuk pemeriksaan (penyelidikan) di Makmal Pusat bertarikh 02.21.98

· Peraturan Persatuan Gula London

· Kaedah GSI/1/2/3-1 (1994) Penentuan Polarisasi Gula Mentah oleh Polarimetri-Official.

Oleh itu, tiada pelanggaran dicatatkan semasa pensampelan.

2.2 Menjalankan pemeriksaan produk makanan

Tiada kes keengganan untuk memberikan maklumat, dokumen atau halangan dalam kerja.

Pelepasan kastam makanan yang dibekalkan di bawah perjanjian telah dilaksanakan sebagai keutamaan dan mematuhi prinsip kecukupan minimum dokumen yang dikemukakan. Penggunaan Jawatankuasa Kastam Negeri Rusia prosedur ringkas untuk pelepasan kastam sejumlah barang diperuntukkan dalam Perkara 133 Kod Kastam Persekutuan Rusia.

Makanan yang diterima telah dijalankan mengikut prosedur kastam: dikeluarkan untuk peredaran percuma dengan keanehan pergerakan di wilayah kastam Persekutuan Rusia (kod 400088).

Pemeriksaan kastam telah dijalankan secara terpilih, yang diperuntukkan oleh Prosedur Pelepasan Kastam yang diluluskan oleh Jawatankuasa Kastam Negeri Rusia.

Ejen negeri Perusahaan Perpaduan Negeri "VO Prodintorg" dan OJSC "FKK "Roskhleboprodukt" apabila mengisytiharkan barangan, sebagai peraturan, tidak memberikan sijil yang mengesahkan pematuhan barangan dengan keperluan yang ditetapkan di Persekutuan Rusia untuk pensijilan mandatori. Sekiranya tiada dokumen berasingan yang mengesahkan keselamatan dan kualiti barangan yang diimport, kastam, berpandukan Perintah No. 153 Jawatankuasa Kastam Negeri Rusia bertarikh 9 Mac 1999, membuat keputusan mengenai pelepasan bersyarat barang. Prosedur ini memperuntukkan larangan penggunaan barangan dan pengendalian kawalan kastam sehingga sijil diterima, yang mesti diserahkan kepada kastam dalam tempoh sehingga 45 hari. Walau bagaimanapun, State Unitary Enterprise "VO Prodintorg" tidak menyerahkan sijil (kebenaran daripada Jabatan Perubatan Veterinar Kementerian Pertanian dan Makanan Rusia) tepat pada masanya. Untuk penyerahan sijil yang tidak tepat pada masanya, kastam dua kali membuat protokol mengenai pelanggaran peraturan kastam Perusahaan Perpaduan Negeri "Prodintorg" dan dikenakan penalti kerana melanggar tarikh akhir pelepasan kastam. Pihak berkuasa kastam yang selebihnya tidak mengambil kesempatan daripada sekatan pentadbiran dan ekonomi yang diberikan kepada mereka apabila mengawal makanan import.

Langkah-langkah pengaruh ke atas penerima barang yang diperuntukkan dalam Perkara 100 dan 102 Kod Kastam Persekutuan Rusia semasa dalam bentuk cadangan untuk memindahkan barang import yang tidak mempunyai sijil yang sesuai di bawah rejim kastam eksport semula atau pemusnahan oleh kastam juga tidak digunakan.

Senarai soalan yang ditanya kepada pakar apabila memberikan peperiksaan dan penyelidikan untuk tujuan kastam (mengikut kumpulan keutamaan barangan)

Isu yang ditangani dalam penyelidikan makanan: http://www.logistic.ru

- tentukan nama produk dan kod HS yang sepadan dengannya;

- sama ada produk itu berkaitan dengan makanan bayi atau kencing manis;

- sama ada produk itu adalah bahan tambahan makanan;

- adakah kualiti produk yang dihantar untuk ujian mematuhi sijil keselamatan;

- sama ada produk yang dikaji mengandungi bahan tambahan makanan yang dilarang;

- adakah produk itu produk semula jadi atau dipalsukan dan mengikut penunjuk apa;

- tentukan komposisi komponen (bahan) produk;

- Adakah produk ini mengandungi lemak susu dan apakah kandungannya;

- adakah produk ini mengandungi koko dan apakah kandungan mentega koko;

- tentukan kandungan kafein dalam produk kopi siap:

- sama ada produk ini adalah gula putih atau gula pasir;

- menentukan kualiti pengguna dan nilai pasaran borong (harga) produk.

Kesimpulanpakar:

Ciri-ciri organoleptik:

· rasa dan bau - manis, tanpa rasa dan bau asing, kedua-duanya dalam gula kering dan dalam larutan akueusnya;

· kebolehaliran - mengalir bebas (ada ketulan yang tidak hancur apabila ditekan sedikit);

· warna - putih dengan warna kekuningan (jenis ini hanya digunakan untuk pemprosesan industri);

· ketulenan larutan - larutan gula ternyata legap, dengan mendakan tidak larut.

Penunjuk fiziko-kimia:

· pecahan jisim (dari segi bahan kering):

o sukrosa, tidak kurang daripada 99.55% (hanya sesuai untuk pemprosesan industri)

o bahan pengurangan, tidak lebih daripada 0.050% (untuk pemprosesan industri 0.065%)

o abu, tidak lebih daripada 0.05% (hanya sesuai untuk pemprosesan industri)

o kekotoran ferro (zarah tidak lebih besar daripada 0.5 mm dalam saiz), tidak lebih daripada 0.0003%

o kelembapan, tidak lebih daripada 0.14% (untuk pemprosesan industri 0.15%, untuk penyimpanan jangka panjang semasa penghantaran 0.1%)

· warna, tiada lagi:

o unit konvensional 1.5 (hanya sesuai untuk pemprosesan industri)

unit ketumpatan optik

o (unit ICUMSA) 104 (untuk pemprosesan industri 195 dalam penapisan 234)

Oleh itu, sampel tidak sesuai untuk masuk ke pasaran besar-besaran, tetapi untuk pemprosesan industri.

Kesimpulan: untuk memastikan kawalan yang berkesan ke atas ketepatan pelepasan kastam makanan yang diimport ke Rusia.

Kesimpulan dan Kesimpulan

Pemeriksaan kastam sebahagian besarnya menentukan sifat dan kandungan aktiviti pihak berkuasa kastam. Tujuan utama kawalan kastam adalah untuk mengenal pasti, melalui pelbagai pemeriksaan, pematuhan operasi dan tindakan kastam dengan peruntukan dan norma perundangan kastam.

Dalam perjalanan kerja, berdasarkan analisis kesusasteraan, jenis pemeriksaan kastam berikut yang dijalankan di Rusia telah dikenalpasti:

· Pemeriksaan pengenalan;

· Pemeriksaan kimia;

· Peperiksaan klasifikasi;

· Kepakaran teknologi;

· Peperiksaan pensijilan;

· Peperiksaan sains bahan;

· Pemeriksaan kos komoditi;

· Peperiksaan penilaian;

· Kepakaran alam sekitar;

· Peperiksaan mineralogi (gemmologi);

· Pemeriksaan forensik;

· Kritikan seni.

Seterusnya, kepentingan dan metodologi pengendalian peperiksaan telah dipertimbangkan. Perlu diingatkan bahawa peperiksaan dijalankan oleh pakar dari makmal kastam, serta organisasi lain yang berkaitan atau pakar lain yang dilantik oleh pihak berkuasa kastam. Mana-mana orang yang mempunyai pengetahuan khusus yang diperlukan untuk memberi pendapat boleh dilantik sebagai pakar.

Berdasarkan penyelidikan yang dijalankan dan mengambil kira keputusan mereka, pakar memberikan pendapat bertulis bagi pihaknya sendiri.

Analisis mengkaji produk makanan (gula) yang berasal dari India.

Semasa kerja, proses pensampelan gula telah diterangkan secara terperinci. Tiada pelanggaran dicatatkan semasa pensampelan.

Bagi pemeriksaan itu sendiri, pakar menemui beberapa pelanggaran ketara dalam sifat pengguna barangan yang diterangkan dalam kerja. Berdasarkan keputusan pakar, perlu diperhatikan bahawa gula yang dibekalkan tidak sesuai untuk penggunaan besar-besaran dan hanya bertujuan untuk pemprosesan industri.

Oleh itu, adalah perlu untuk memastikan kawalan yang berkesan ke atas ketepatan pelepasan kastam makanan yang diimport ke Rusia.

Rujukan

sampel makanan pemeriksaan kastam

1. Kod Kastam Persekutuan Rusia bertarikh 28 Mei 2003 No. 61-FZ // Sistem maklumat dan rujukan "Garant"

2. Avdokushin E.F. Hubungan ekonomi antarabangsa. Panduan belajar. M.: Pemasaran, 2001.

3. Berkov E.A., Galanzhi E.F. Buku teks untuk membantu pelajar mempelajari perniagaan kastam. - M.: Phoenix, 2002

4. Vishnevsky A.I. Pemeriksaan kastam barang - M.: Delo, 2002

5. Gabrichidze B.N. undang-undang kastam. ed. ke-2, diperbetulkan. dan tambahan - L.: Undang-undang dan Undang-undang, 2003.

6. Didenko N. Asas aktiviti ekonomi asing di Persekutuan Rusia - St. Petersburg: Logos, 2002.

7. Dodonkin Yu.V. Pemeriksaan kastam barang - M.: Akademi, 2003

8. Zhiryaeva E.V. Kepakaran dalam kastam dan perdagangan antarabangsa - St. Petersburg: Peter, 2003

9. Ivanenko S.I., Fedoskin Yu.G. Kastam: Perkara yang perlu diketahui oleh ahli perniagaan. Dalam 3 jilid. M.: Russiko, 2002.

10. http://www.logistic.ru

Disiarkan di Allbest.ru

Dokumen yang serupa

Intipati dan metodologi peperiksaan kastam. Dokumen yang diberikan kepada organisasi pakar. Pemeriksaan pengenalan dalam sistem kawalan eksport. Organisasi pelaksanaannya dan rangka kerja undang-undang. Ciri ciri peperiksaan kastam.

abstrak, ditambah 09/30/2012


Kepentingan kepakaran dalam hal ehwal kastam – perlindungan keselamatan ekonomi negara dan kesihatan awam. Mengkaji prosedur untuk memberikan dan memilih sampel barang semasa kawalan kastam. Bilangan sampel yang diperlukan untuk pemeriksaan.

kerja kursus, ditambah 05/02/2010


Tatacara pengambilan sampel barang untuk pemeriksaan kastam. Prosedur untuk pengeluaran, terma dan kesimpulan peperiksaan kastam. Spesifik pemeriksaan kastam susu bakar. Pengenalpastian dan ciri klasifikasi susu bakar.

kerja kursus, ditambah 05/31/2010


Intipati dan tujuan, serta klasifikasi dan jenis peperiksaan kastam, fungsi dan kepentingannya, justifikasi undang-undang. Susunan organisasi, kaedah dan teknik yang digunakan. Kaedah untuk menilai kualiti bijirin, menjalankan peperiksaan pada pos kastam.

kerja kursus, ditambah 01/08/2015


Kepakaran dan penyelidikan produk makanan semasa kawalan kastam, pendapat pakar. Makmal kastam, struktur, fungsi, jenis aktiviti. Senarai umum jenis rejim kastam untuk barangan dan kenderaan.

abstrak, ditambah 19/12/2009


Rangka kerja kawal selia untuk pengeluaran pemeriksaan komoditi untuk menentukan nilai barang untuk tujuan kastam. Menjalankan pemeriksaan untuk mengira harga kasut bagi tempoh 12/12/2010 hingga 01/11/2011. Penyelidikan pemasaran pasaran untuk produk yang serupa.

kerja kursus, ditambah 10/22/2012


Ciri-ciri pemeriksaan kastam bijirin di pos kastam. Kajian kaedah untuk menilai kualiti soba. Prosedur persampelan dan sampel barang untuk pemeriksaan kastam. Sebab-sebab penolakan untuk menjalankan peperiksaan kastam.

kerja kursus, ditambah 11/03/2014


Konsep rejim adat, jenis, tujuan dan intipatinya dalam urusan adat. Analisis amalan memastikan rejim kastam negara luar dan perbandingan dengan amalan Persekutuan Rusia. Masalah sedia ada memastikan rejim kastam dan cara yang mungkin untuk menyelesaikannya.

kerja kursus, ditambah 02/03/2011


Tujuan pemeriksaan kastam, prosedur dan masa pelaksanaannya. Hak pakar, pengisytiharan atau orang lain yang mempunyai kuasa berhubung dengan barangan. Kandungan pendapat pakar. Persampelan dan persampelan barangan pegawai pihak berkuasa kastam.

abstrak, ditambah 05/16/2014


Pemeriksaan pengenalan sebagai alat bantu semasa kawalan kastam barang yang diangkut merentasi sempadan kastam Kesatuan Kastam. Mengenali asas undang-undang dalam bidang pemeriksaan pengenalan kumpulan mentega koko.

Baca juga: Kaedah yang digunakan dalam merchandising. Klasifikasi sebagai kaedah penyelidikan komoditi. Klasifikasi komoditi barang. Pengekodan produk. Pengelas semua-Rusia Prosedur untuk mengira dan mengutip duti kastam semasa pelepasan kastam Subjek, kaedah dan tugas dagangan. Peranan dan kepentingan sains komoditi dalam hal ehwal kastam. Produk. produk. Subjek dan matlamat dagangan. Prinsip perdagangan. Objek dan subjek aktiviti penyelidikan komoditi. Keputusan dan pelantikan peperiksaan semasa kawalan kastam, prosedur untuk mengeluarkan dan melengkapkan borang. Pemeriksaan kastam semasa kawalan kastam barang dan kenderaan Peraturan kastam dan hal ehwal kastam dalam kesatuan kastam Komuniti Ekonomi Eurasia Matlamat untuk menggunakan sistem pengurusan risiko dalam pihak berkuasa kastam. Tugas utama RMS. Prinsip pemilihan semasa kawalan kastam.

Barangan yang melintasi sempadan kastam Rusia tertakluk kepada pelepasan dan kawalan kastam. Semasa kawalan kastam, pemeriksaan kastam boleh ditetapkan untuk menubuhkan negara asal, komposisi bahan mentah, kaedah pembuatan, kos, dll. Pakar dengan pengetahuan komoditi boleh membantu memastikan tindakan balas yang berkesan terhadap pelanggaran peraturan dan jenayah kastam dalam bidang kastam. Pemeriksaan kastam, di samping itu, merupakan salah satu halangan untuk melindungi pasaran pengguna negara daripada pengimportan barangan tiruan yang berkualiti rendah, berbahaya, berbahaya dan dipalsukan.

Hanya pakar yang berkelayakan tinggi dalam bidang sains komoditi boleh menjalankan pencirian pakar. Ia juga penting bagi pegawai kastam yang bekerja secara praktikal untuk dapat membezakan barangan mengikut kerumitan, tahap kesediaan untuk digunakan, menyerlahkan penunjuk penilaian mereka, mengetahui keperluan mandatori untuk mereka dan kriteria untuk penilaian kastam.

Pemeriksa kastam memantau keselamatan barangan import. Di samping itu, pemeriksa mesti mengetahui keperluan barangan di bawah perjanjian pembelian dan penjualan, pengangkutan, dan insurans. Pada peringkat peredaran ini, bahan dan produk menampakkan diri mereka dalam cara yang berbeza, dan sifat-sifat ini untuk peserta dalam aktiviti ekonomi asing adalah sama pentingnya dengan ciri-ciri yang akan menampakkan diri mereka pada pengguna akhir.

Selaras dengan Kod Buruh Persekutuan Rusia (Perkara 11) barang– sebarang harta alih yang dipindahkan merentasi sempadan kastam, termasuk mata wang, barang berharga mata wang, elektrik, haba, jenis tenaga lain, serta kenderaan pengangkutan yang digunakan dalam pengangkutan kastam yang diklasifikasikan sebagai harta tak alih yang dipindahkan merentasi sempadan kastam.

Oleh itu, barangan, mengikut definisi dalam Kod Buruh Persekutuan Rusia, adalah harta. Harta boleh alih dan tak alih.

2. Faktor yang membentuk dan mengekalkan kualiti barangan.

Kualiti- ini ialah satu set sifat pengguna sesuatu produk yang menentukan kesesuaiannya untuk memenuhi keperluan semasa dan masa hadapan selaras dengan tujuannya.

Kualiti berkait rapat dengan keperluan. Untuk memenuhi keperluan sepenuhnya, adalah perlu untuk merumuskan keperluan produk pada peringkat pembangunan. Keperluan untuk barangan- ini adalah syarat dan ciri yang mesti dipenuhi oleh barang untuk digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan di bawah syarat tertentu dan untuk masa tertentu.

Tetapi terdapat percanggahan tertentu antara kualiti dan keperluan: kualiti produk tidak selalu memenuhi keperluan. Keperluan untuk barangan sentiasa berubah seiring dengan perubahan keperluan mengikut undang-undang yang sama, iaitu, mengambil kira perkembangan kemajuan sains dan teknologi, kejuruteraan dan teknologi, ekonomi dan budaya.

Kepakaran Komoditi dibahagikan bergantung kepada objek yang tertakluk kepada pemeriksaan pakar, ke dalam pemeriksaan makanan dan bukan makanan (domestik dan import) barangan, bahan mentah, produk separuh siap, peralatan. Sumber maklumat ialah dokumen utama (spesifikasi teknikal, GOST, spesifikasi teknikal, kontrak/perjanjian, CIS FEACN) untuk pengeluaran, pengangkutan, penyimpanan, pembungkusan dan penjualan produk. Bergantung pada tujuan menjalankan peperiksaan komoditi, ia dikelaskan: Kontrak (berdasarkan pemenuhan syarat kontrak/perjanjian): Kontrak (berdasarkan pemenuhan syarat kontrak/perjanjian): menyemak tahap kualiti sampel produk ; kawalan kargo pra-penghantaran; keadaan peralatan pengangkutan dan pembungkusan; Kastam (untuk tujuan kastam): pengenalan barang; penentuan negara asal; Insurans (untuk syarikat insurans): Penilaian kerosakan yang disebabkan oleh pemegang polisi dari segi nilai, dengan mengambil kira kerugian

Gentian tekstil - Ini adalah badan yang fleksibel dan kuat dengan dimensi melintang kecil dengan panjang terhad sesuai untuk pembuatan produk tekstil. Gentian tekstil ialah: semula jadi dan kimia. Berdasarkan asalnya, gentian semulajadi dibahagikan kepada 3 subkelas: tumbuhan, haiwan, mineral. Gentian kimia dibahagikan kepada 2 subkelas: tiruan, sintetik. Serat tiruan adalah bahan kimia. gentian diperbuat daripada bahan semula jadi dengan berat molekul tinggi. Serat sintetik adalah bahan kimia. gentian diperbuat daripada bahan sintetik berat molekul tinggi. Serat boleh menjadi asas, iaitu, tidak membahagi dalam arah membujur tanpa pemusnahan (kapas, rami, bulu) dan kompleks, iaitu, serat terdiri daripada unsur serat terikat membujur. Sifat serat mempengaruhi proses memprosesnya menjadi benang. kapas-

Pemeriksaan barangan, kenderaan atau dokumen yang mengandungi maklumat tentang barangan dan kenderaan atau tentang prestasi operasi (tindakan) berhubung dengannya dilantik dalam kes di mana, apabila menjalankan kawalan kastam, pengetahuan khusus diperlukan untuk menjelaskan isu yang timbul. 2. Pemeriksaan dijalankan oleh pakar dari makmal kastam, serta organisasi lain yang berkaitan atau pakar lain yang dilantik oleh pihak berkuasa kastam. Mana-mana orang yang mempunyai pengetahuan khusus yang diperlukan untuk memberi pendapat boleh dilantik sebagai pakar. Untuk menjalankan peperiksaan, seorang pakar terlibat secara kontrak. Apabila peperiksaan dilantik atas inisiatif pengisytihar atau pihak lain yang berkepentingan, orang ini mempunyai hak untuk mengemukakan cadangan pencalonan pakar kepada pihak berkuasa kastam. 3. Mengenai pelantikan peperiksaan

Plastik digunakan secara meluas dalam banyak industri. Mereka dikelaskan mengikut komposisi, berhubung dengan pemanasan, dengan sifat pengikat, mengikut jenis pengisi dan ciri-ciri lain. Berdasarkan kaedah sintesis, plastik pempolimeran dan plastik polikondensasi dibezakan. Bahan pempolimeran termasuk polietilena, polipropilena, polivinil klorida, polistirena, polimetil metakrilat (plexiglass), dsb. Bahan polikondensasi termasuk poliamida (nilon), poliuretana, poliester (lavsan), fenoplast, aminoplas, dll. Bahan hiasan: tulang, tanduk, ibu kepada mutiara, kaca, kayu, dsb. Pelbagai produk barang kemas yang diperbuat daripada plastik. Dikelompokkan mengikut tujuan: Aksesori pakaian - butang, butang, gesper, zip, dsb.; Barangan tandas - sikat, sikat, penyepit rambut, klip, pengeriting, pengikat rambut, dsb.; Bekalan kraf

Peperiksaan komoditi adalah kajian bebas mengenai subjek peperiksaan (produk), yang dijalankan oleh pakar (pakar) yang kompeten berdasarkan fakta objektif untuk mendapatkan keputusan yang boleh dipercayai. Objek pemeriksaan komoditi adalah barangan pengguna domestik dan import, bahan mentah dan peralatan. Pemeriksaan komoditi digunakan secara meluas dalam perdagangan, reka bentuk, industri, dll. sekiranya berlaku pertikaian. Tugas peperiksaan adalah untuk melindungi pengguna daripada jisim komoditi berkualiti rendah. Dalam proses itu, peperiksaan menentukan: 1. pematuhan petunjuk kualiti dengan standard keadaan semasa. 2. Hakikat bahawa kualiti barang menurun semasa pengeluaran dan pengangkutan. Sebab kecacatan produk. Pemeriksaan komoditi dijalankan oleh dewan perniagaan dan biro kepakaran teknikal. Keperluan untuk pemeriksaan komoditi timbul semasa penyiasatan di prosedur kehakiman penjenayah

Selepas kemasan awal, pencelupan dan pencetakan, fabrik tidak mempunyai penampilan yang boleh dipasarkan. Kemasan akhir diperlukan untuk reka bentuk luaran akhir. Jenis kemasan: 1) bersalut - penggunaan agen kemasan pada fabrik, yang termasuk pelekat. Untuk menambah ketegaran pada kain. Bergantung pada jumlah saiz yang digunakan, fabrik dengan kemasan lembut (muslin), sederhana dan keras diperolehi. 2) Pelebaran fabrik yang dilembapkan. 3) Kalender. Ciri-ciri pengguna fabrik. 1) geometri (panjang, lebar, tebal). Panjang kepingan adalah antara 10-150m. Lebar dari 40-250 cm Ketebalan dari 40-250 cm Ketebalan menjejaskan perlindungan haba, wap dan sesak udara. Sifat yang mempengaruhi hayat perkhidmatan fabrik. 1) kekuatan 2) pengecutan. Ciri-ciri kebersihan. Higroskopisitas wap dan

Analisis kuantitatif Termasuk operasi mengukur sifat dan mencari nilai berangkanya ia menentukan peralihan daripada mempertimbangkan sifat pengguna kepada beroperasi dengan nilai penunjuk kualiti produk. Untuk mengukur sifat pengguna untuk mendapatkan nilai berangkanya, pelbagai kaedah digunakan. Antaranya: - mengukur, berdasarkan penggunaan alat pengukur teknikal (penunjuk jisim habuk yang dikeluarkan oleh pembersih vakum dari kawasan kawalan, keseragaman pengisaran kopi dalam pengisar kopi isi rumah, jumlah penggunaan detergen, air dalam automatik mesin basuh dll.); - dikira, berdasarkan penggunaan kebergantungan teori dan empirikal penunjuk kualiti pada parameternya. - sosiologi, berdasarkan mengenal pasti dan mengumpul pendapat yang sebenar dan berpotensi

Pelanggan peperiksaan negeri mempunyai hak: - untuk mengisytiharkan keperluan untuk peperiksaan negeri, termasuk peperiksaan berulang dan tambahan; - melantik peperiksaan negeri, menentukan objek dan subjek peperiksaan negeri, subjeknya, peserta dalam proses pakar, dan masa; - membangkitkan isu memilih, mencabar atau menggantikan organisasi pakar (pakar), mendapatkan penjelasan dan nasihat daripada organisasi pakar (pakar) berkenaan penyediaan dan pengendalian peperiksaan; - menerima maklumat tentang kemajuan peperiksaan negeri di semua peringkat proses pakar, menyediakan organisasi pakar (pakar) dengan penjelasan bertulis atau lisan, komen, cadangan mengenai pengendalian peperiksaan negeri; - berkenalan dengan kesimpulan pertengahan dan akhir peperiksaan negeri; - menggunakan pendapat pakar dan

Rangkaian produk seramik terbentuk di bawah pengaruh kemajuan saintifik dan teknologi, faktor sosio-demografi, dan perubahan dalam trend gaya dalam seni hiasan dan gunaan. Rangkaian produk seramik halus dikelaskan mengikut jenis seramik, tujuan, jenis produk, gaya, saiz, jenis dan kerumitan hiasan, dan kesempurnaan. Mengikut jenis seramik, porselin, batu halus, separuh porselin, tembikar dan produk majolica dibezakan. Produk porselin membentuk 60-65% daripada jumlah pengeluaran seramik halus, tembikar - 32, majolica 2%. Hidangan untuk perusahaan diperuntukkan mengikut tujuan yang dimaksudkan katering dan produk rumah. Hidangan untuk pertubuhan katering dikhususkan mengikut jenis perusahaan (restoran, kafe, tadika, dll.); ia mestilah berfungsi sepenuhnya, mudah disimpan dan dicuci. Produk isi rumah dibahagikan kepada hidangan

Barangan kulit diperbuat daripada kulit asli dan tiruan, bahan filem, fabrik, pakaian rajut dan bahan tambahan lain. Bahan tambahan digunakan untuk mengikat bahagian dan menyelesaikan produk: benang, paku, pin, gam, aksesori - gesper, kunci, butang. Untuk pengeluaran haberdashery kulit, kulit asli digunakan: dari kulit besar lembu- opoek, hasil, separuh kulit, lembu, goby; Daripada kulit kambing - chevro dan kambing. Dalam pengeluaran produk haberdashery, bahan tiruan dan sintetik, filem dan bahan tambahan lain digunakan secara meluas. Produk kulit dan haberdashery dibahagikan kepada tiga subkumpulan: aksesori tandas - beg, sarung tangan, tali pinggang, sarung tangan; aksesori untuk menyimpan wang, dokumen, barangan rumah; aksesori perjalanan - beg pakaian, beg pakaian, perjalanan

Asas undang-undang untuk pelantikan peperiksaan, penyertaan pakar, prosedur untuk mendapatkan maklumat dan isu-isu lain ditakrifkan dalam Kod Buruh. Pemeriksaan di makmal pabean, baik yang berkaitan dengan pelepasan pabean dan kawalan pabean, dan pemeriksaan pabean boleh dilantik berkaitan dengan prosiding kehakiman, pemeriksaan (penyelidikan) sehubungan dengan rayuan daripada badan kerajaan lain, kes, penyelesaian perselisihan dalam mahkamah timbang tara dan dalam kes-kes pelanggaran kastam. Pada peringkat pelepasan kastam, tugas utama peperiksaan adalah untuk mengesahkan pematuhan maklumat yang diisytiharkan dalam pengisytiharan kastam, sebenar. Ini dilakukan untuk pelbagai tujuan - untuk munasabah dan definisi yang tepat saiz polisi berhubung dengan barangan yang dipindahkan merentasi sempadan kastam Rusia. Peperiksaan kastam

Susu mentah atau pasteur, di mana kuantiti dan nisbah komponen tidak diubah secara buatan - Dinormalisasi Membuat keputusan muktamad berdasarkan keputusan pemeriksaan kastam - Ketua pihak berkuasa kastam Produk ikan yang diperoleh melalui proses pengasinan dan pemprosesan di bilik merokok pada suhu tertentu sehingga warna permukaannya cerah keemasan hingga keemasan gelap dengan rasa dan bau asap tertentu - Ikan salai Teh mengikut Kod Komoditi Kegiatan Ekonomi Asing diklasifikasikan sebagai barang komoditi - 1903 Pemeriksaan kastam barang. adalah penyelesaian isu - Dalam kastam keseluruhan, memerlukan pengetahuan khusus. lemak bawah kulit menutupi bangkai daripada

Produk kaca, mengikut tujuan mereka, dibahagikan kepada tiga kelas: isi rumah, seni bina dan pembinaan dan teknikal. Produk kaca isi rumah termasuk pinggan mangkuk, produk artistik dan hiasan untuk hiasan dalaman, produk lampu dan cermin. Kaca ialah jasad amorf yang diperoleh dengan menyejukkan leburan, tanpa mengira komposisi dan julat suhu pemejalan. Dengan peningkatan secara beransur-ansur dalam kelikatan, ia memperoleh sifat mekanikal padu. Kaca dikelaskan mengikut asalnya, komposisi kimia, sifat asas dan tujuan. Untuk pembuatan perkakas rumah dan barang hiasan mereka menggunakan gelas oksida di mana pembentuk kaca utama adalah oksida silikon, boron, aluminium, dsb. Gelas di mana pembentuk kaca utama adalah silikon oksida - SiO2 - dipanggil gelas silikat, gelas di mana pembentuk kaca utama adalah.

Analisis kualitatif adalah prosedur logik pemotongan mental, penguraian objek holistik - kualiti produk - ke dalam unsur konstituennya - sifat pengguna, kajian setiap daripada mereka dan pembinaan rajah hierarki hubungan (sambungan), i.e. , struktur sifat. Analisis kualitatif termasuk operasi untuk mengkaji produk dan bahannya, yang berasaskannya keseluruhan set sifat pengguna produk ini yang menentukan kualitinya dikenal pasti dan diperiksa, dan operasi untuk membina struktur hierarki(senarai) sifat pengguna produk yang dianalisis. Kajian produk dan bahannya dilakukan melalui kajian menyeluruh tentang ciri pengeluaran dan penggunaan produk ini, analog dan prototaipnya, segmen dan produk pengguna sedia ada, dengan mengambil kira keperluan mereka dan

Angka Arab dalam penandaan kayu bulat pada potongan hujung atas menunjukkan: Diameter hujung atas batang Spesies kayu tanpa biji Spruce Maple Huruf “N”, “SN” dan “T” dalam tanda peti sejuk isi rumah bermaksud Kelas iklim Huruf "X" dan "Y" dalam dapur elektrik penanda bermaksud kelas keselamatan kebakaran Botol dalam rangka logam digunakan untuk mengambil sampel produk petroleum daripada kapal tangki minyak. Keretapi dan kereta kebal jalan raya. Bergantung pada jenis tepung, roti boleh menjadi: Rai, rai-gandum, gandum dan gandum-rai Dalam penandaan pelarut petroleum (nefrasa), nombor menunjukkan had mendidih Maklumat berikut mesti ditunjukkan dalam penandaan bulu produk Cap Dagangan pengilang Nama produk, jenis bulu Saiz Model, pelbagai, kumpulan kecacatan