Qaynadılmış toyuq ilə salat. Toyuq salatları - ən yaxşı reseptlər

Qaynadılmış toyuq ilə salat bir çox variantı olan doyurucu bir yeməkdir. Bu salat üçün idealdır bayram süfrəsi, və hər gün üçün - hamısı yalnız sahibənin təsəvvüründən asılıdır.

Evdə hazırlanmış toyuq qaynatmaq lazımdırsa və bu, bildiyiniz kimi, uzana bilər uzun müddət, sonra yeməyi sürətləndirmək üçün suya 1/5 çay qaşığı soda əlavə edin. Sonra ət yerli toyuq daha yaxşı və daha sürətli bişirin.

Belə bir salat yalnız pəhriz deyil, həm də çox doyurucu bir yemək ola bilər. Bir qayda olaraq, aşağı kalorili toyuq salatlarına zeytun və ya günəbaxan yağı, zerdeçal, üyüdülmüş göyərti və sarımsaq ilə müxtəlif sarğılar əlavə olunur. Rəqəmdən narahat olmaq üçün heç bir səbəb yoxdursa, sadə mayonez olduqca uyğundur.

Qaynadılmış toyuq ilə salatlar çox asanlıqla və kifayət qədər tez hazırlanır. Toyuq əti salata incəlik və zəriflik verir.

Qaynadılmış toyuq ilə salatı necə bişirmək olar - 15 növ

Vitaminlərlə zəngin yüngül və havadar pəhriz salatı. Gündəlik yeməklər üçün əladır.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 300-400 q
• Pekin kələm - 1 ədəd.
• Sərt pendir (hər hansı) - 200 q
• Qatıq (klassik şəkərsiz) - sarğı üçün
• Təzə şüyüd - 3 sap
• Salat ədviyyatı (və ya seçiminiz)
• Bibər, dadmaq üçün duz

Pişirmə:

Qaynadılmış filesi parçalara ayırın, pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, Çin kələmini nazik dilimlərə kəsin, şüyüdləri incə doğrayın. Dərin bir qabda rəndələnmiş pendir, kələm, şüyüd, toyuq parçalarını qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bibər və duz əlavə edin, həmçinin salatlar üçün ədviyyat əlavə edin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə şəkərsiz qatıq əlavə edin. Qatıq xama ilə görünə bilər.

Əgər siz bu salatı soyuducuda saxlayacaqsınızsa, yaxşı olar ki, onu ədviyyata salmayın, ancaq istifadə etməzdən əvvəl sarğı əlavə edin - əks halda kələm suyu buraxacaq və soyuducuda saxlayacaq. uzun müddətə qadağandır.

Bu bayram salatının bəzəyi çox vaxt bişirilir Yeni il ya da ad günləri. Yemək çox gözəl və parlaqdır və əlbəttə ki, dadlıdır.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 2 ədəd.
• Pomidor - 2 əd.
• Turşu - 100 q
• Sarı və qırmızı bibər
• Yaşıl soğan - 50 q
• Bibər, duz
• mayonez

Pişirmə:

Böyük yuvarlaq boşqabın ortasına mayonez qoyun. Ətrafına kub şəklində doğranmış filesi, yanına pomidor, sonra xiyar, bibər, soğan yayırıq. Yüngül bibər və hər şeyi duz edin.

gözəl bayram yeməyi turşluq ilə aromatik sarğı ilə. Tez və olduqca asan hazırlanır.

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 400 q
• Göbələklər - 300-400 q
• Limon - 1 əd.
• Lampa - 1 əd.
• Sarımsaq - mixək
• Bitki yağı
• təbii qatıq
• Duz bibər

Pişirmə:

Tavada soğanı, sarımsağı bitki yağında qızardın, sonra göbələk, bir çimdik duz əlavə edin və qarışdırın, yanğını minimuma endirin və soyunmağa başlayın. Soyunmaq üçün bir az limon qabığı sürtün, üzərinə limon suyu və 50 qram qatıq əlavə edin. Göbələk ilə qızardılmış soğandan sonra bir boşqaba keçin. Eyni tavada əvvəlcədən kəsilmiş fileto qızardın (tercihen kublar şəklində). Göbələklərə fileto əlavə edin və qatıq sarğısının üzərinə tökün.

Görünüşündə qeyri-adi, lakin çox sağlam salat qoz-fındıq ilə. Hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək.

Tərkibi:

• Lampa - 1 əd.
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
• sərt pendir - 100 q
• Şirin və turş alma - 1 ədəd.
• Gavalı, qoz-fındıq - hər biri 100 q
• mayonez
• Duz bibər

Pişirmə:

Yumurta, alma və pendir sürtgəcdən keçirməlisiniz. Soğan doğrayın və turşu. Fileto kublara kəsin. Bir boşqaba qat-qat qoyun: soğan, fileto, yumurta, alma, pendir və qoz-fındıq. Hər bir təbəqə bibər və duzlu, mayonezlə yağlanmalıdır. Biz salatı gavalı ilə bəzəyirik.

İstənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək kifayət qədər asan hazırlanan salat.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq filesi - 200 q
• qaynadılmış yumurta - 3 əd.
• şampinonlar - 200 q
• qarğıdalı - 1 qutu
• Xiyar - 1 əd.
• Mayonez - 150-200 q
• Sarımsaq mixək
• şüyüd
• Qızartmaq üçün kərə yağı

Pişirmə:

Bir tavada təxminən 30 q qızdırırıq kərə yağı, üzərinə soyulmuş və doğranmış göbələkləri qızardın, bir az duz edin. Göbələklər qızılı qəhvəyi olduqda, istidən çıxarın və soyumağa qədər gözləyin otaq temperaturu bir qabda.

Qarğıdalı dərin bir salat qabına tökün, orada incə doğranmış fileto, həmçinin doğranmış xiyar və yumurta, şüyüd göndərin. Salat qabına sarımsaq, bir az duz və mayonez sıxın (istədiyiniz halda xama ilə seyreltmək olar).

Hər hansı bir qadını sevindirə bilən zərif və ətirli "şıltaqlıq".

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 1 ədəd.
• Turşu şampinonlar - 250 q
• Konservləşdirilmiş ananas - 250 q
• Lampa - 1 əd.
• mayonez
• Günəbaxan yağı (soğan qovurmaq üçün)

Pişirmə:

Soğanı günəbaxan yağında qızardırıq. Bir qabda doğranmış döş, ananas, göbələk və soğanı qarışdırın. Duz, istiot və mayonezlə ədviyyat edin.

Yüksək dadlı yemək turşu şəklində "duzlu ləzzət" ilə.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 2 əd.
• Şampignon göbələkləri - 200 q
• Yumurta - 2 əd.
• Turşu xiyar - 3-4 əd.
• qoz - 50 q
• mayonez

Pişirmə:

Fileto qaynadın, göbələkləri tavada qızardın. Bir qabda yumurtaları bir çırpma ilə döyün, sonra onlardan nazik pancake qızardın (təxminən üç nazik kiçik pancake alacaqsınız). Xiyarları kiçik kublara kəsin. Pancake nazik kiçik zolaqlara kəsin, filetoyu liflərə ayırın, qoz-fındıqları doğrayın. Bütün inqrediyentləri dərin bir qabda qarışdırın. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin, salatı mayonezlə səpin.

Çox məşhur və dadlı yemək. Bu salat çox gözəl deyil, həm də sağlam görünür.

Tərkibi:

• Qırmızı albalı pomidoru - 200 q
• Sarı albalı pomidoru - 200 q
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• sərt pendir - 150 q
• kahı yarpaqları - 100 q
• Krakerlər
• Zeytun yağı
• Bibər, duz

Pişirmə:

Krakerləri geniş bir qaba qoyun, sonra üzərinə kahı yarpaqlarını yayın. Sonra yarıya bölünmüş pomidorları, kublara kəsilmiş toyuqları qoyduq. Üstünə pendir sürtgəcdən keçirin. Zeytun yağı ilə çiləyiniz.

Hər təbəqə duzlu və bibərli olmalıdır. Həmçinin, zeytun yağı ilə sarğı kimi, zerdeçal toxumu əlavə edə bilərsiniz - daha dadlı olacaq.

Həqiqətən zərif, yüngül və havadar salat. Qadınlar bunu çox bəyənirlər.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq döşləri - 1-2 əd.
• Konservləşdirilmiş və ya təzə ananas - 4 stəkan
• qarğıdalı - ½ fincan
• Sərt - 100 q
• Hər hansı qoz-fındıq - ½ fincan
• Mayonez - 2 osh qaşığı. üstü qaşıqlar
• Cəfəri, dadmaq üçün duz

Pişirmə:

Döşü liflərə bölün və dərin bir qaba qoyun. Qarğıdalı, pendir (qaba sürtgəcdə köhnəlmiş), doğranmış qoz-fındıq, ananas (kiçik kublara kəsilmiş) və mayonez əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və duz edin. Üstünə böyük qoz-fındıq və cəfəri parçaları qoyun.

Qaynadılmış toyuq döşünün dadını yaxşılaşdırmaq üçün suya duz, dəfnə yarpağı və toyuq ədviyyatları əlavə etmək məsləhətdir. Ət çox dadlı olacaq.

Xiyar bu yeməyə təravət və yüngüllük, həmçinin güclü ətir verəcəkdir.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 300-400 q
• qaynadılmış bildirçin yumurtası- 15 əd.
• xiyar - 3 əd.
• mayonez
• Duz, istiot, dadmaq üçün otlar

Pişirmə:

Yumurtaları soyun və 4 dilimlərə kəsin. Xiyarları kublara kəsdik, toyuqları isə liflərə ayırdıq. Hər şeyi qarışdırırıq, duz, istiot və mayonezlə mövsüm.

Təzə yerkökü ilə qeyri-adi salat. Duzlu və şirin maddələrin əla birləşməsinə malikdir.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 300-400 q
• Portağal - 1 əd.
• lampa - 2 əd. (kiçik)
• qoz - 1 stəkan
• Ağ kişmiş - 1 osh qaşığı.
• yerkökü - 2 əd.
• sərt pendir - 50 q

Pişirmə:

Soğanı incə halqalara kəsin və ayrıca sirkə və duz ilə marinat edin. Toyuq döşünü incə doğrayın, salat qabına qoyun. Mayonezlə tökün (torluq düzəldin). Toyuqun üstünə duzlu soğanı bərabər paylayın, mayonez toru düzəldin. Sonra kişmişləri bərabər şəkildə yayın və yenidən mayonezdən bir mesh düzəldin. Növbəti təbəqə qaba sürtgəcdə qızardılmış yerköküdən hazırlanır, biz də mayonez toru ilə tökürük. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendiri bərabər bir təbəqəyə qoyun, üzərinə mayonez tökün. Salatanı portağal kubları ilə bəzəyin. "Fransız mistress" qatlı salat hazırdır.

Bu, çox "şirəli" laylı salatdır. Axı, onun hər bir təbəqəsi "mayonez mesh" ilə hopdurulmuşdur.

Tərkibi:

• qaynadılmış yumurta - 3 əd.
• Formalarda qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
• Lampa - 1 əd.
• Pekin kələm - 1 ədəd.
• sərt pendir - 150 q
• mayonez
• Dadmaq üçün duz və istiot

Pişirmə:

Bu salat qatlıdır. Birinci təbəqə qaba sürtgəcdə qızardılmış kartofdan ibarətdir. Kartofun üzərinə mayonez toru düzəldirik. Soğanı incə doğrayın - bu ikinci təbəqədir. Yenə üzərinə mayonezli tor düzəldirik. Toyuq döşünü xırda doğrayın və soğanın üzərinə bərabər yayın. Mayonezlə yağlayın. Növbəti təbəqə dələdir, qaba sürtgəcdə geyilir. Zülalların üstündə - mayonez mesh. Ayrı-ayrılıqda, gözəl sürtgəcdə, üç yumurta sarısı və onları salat qabına göndərin. Son toxunuş salatı yaşıl Çin kələm yarpaqları ilə bəzəməkdir.

Əgər salatlarda təzə soğanı sevirsinizsə, onda soğanı nazik halqalara, duza və barmaqlarınızla yaxşıca "üyütdükdə" çox dadlı olur. Soğan suyunu qoysun və onun kəskinliyi və acılığı azalacaq.

Bu yeməyə çox qeyri-adi, lakin dadlı qoxu təzə göyərti cilantro verir. Minimum tərkibli salat çox doyurucu olacaq və mütləq yenidən bişirmək istəyəcəksiniz.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 300-400 q
• cilantro - dəstə
• Qaynadılmış qırmızı lobya - 300 q
• Bolqar bibəri (böyük) - 2 əd.
• Zeytun yağı
• Duz bibər

Pişirmə:

Haşlanmış lobyaları dərin bir qaba qoyun, doğranmış fileto və doğranmış bibər əlavə edin. Oraya xırda doğranmış cilantro da göndəririk. Duz, istiot və qarışdırın. Zeytun yağı ilə örtülmüşdür.

Uşaqların çox sevdiyi gözəl, doyurucu və sağlam salat.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 1 ədəd.
• Feta pendiri, pendir və ya başqaları - 100 q
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• Üzüm kişmiş - 150 q
• Bolqar bibəri - 1 əd.
• mayonez
• Dadmaq üçün duz, istiot, cəfəri

Pişirmə:

Yumurta, bibər, pendir kiçik kublara kəsilir. Döşü liflərə ayırırıq. Üzümü yarıya bölün. Bütün inqrediyentləri bir qabda mayonezlə qarışdırın. Cəfəri və bütün üzüm ilə bəzəyin.

o klassik reseptözünəməxsus dadı və sadəliyi ilə bir çox evdar qadınların sevdiyi salat.

Tərkibi:

• Qaynadılmış toyuq göğsü - 300-400 q
• Crab çubuqları - 240 q
• qarğıdalı - 1 qutu
• Bolqar bibəri - 1 əd.
• qaynadılmış kartof - 4-5 əd.
• mayonez
• Duz, bibər, otlar

Pişirmə:

Döşü liflərə ayırırıq, bolqar bibəri və kartofu kiçik kublara kəsin. Doğranmış şirin konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin cır çubuqları, duz və istiot. Cəfəri və ya şüyüd incə doğrayın və salata göndərin. Hər şeyi mayonezlə doldurub yaxşıca yoğururuq.

Toyuq filesi ilə salat çox sadə və dadlı yeməkdir, bütün dünyada yayılmışdır. İstifadəsi toyuq əti, müxtəlif məhsullarla birləşərək, təcrübə və yaratmağa imkan verir müxtəlif reseptlər hər gün və bayram süfrəsi üçün ağız sulandıran qəlyanaltılar, hətta ən cəld qurmanları da sevindirəcək.

Toyuq filesi və göbələk ilə salat

Pendir və göbələklərin ədviyyatlı birləşməsi sayəsində hər hansı bir süfrənin məqamına çevrilən gözəl məzə.

Bir salat yaratmaq üçün satın almalısınız:

• fileto - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• pendir (sərt) - 100 q;
• təzə göbələklər (isteğe bağlı) - 150 q;
• soğan - 2 baş;
• yağ (pod.) - 20 q;
• mayonez - sarğı üçün;
• duz - dadmaq.

Süfrəyə ləzzətli qəlyanaltı vermək üçün:

1. Fileto duzlu suda qaynadılır, soyudulur və kublara kəsilir.
2. Soğan soyulur və xırdalanır.
3. Göbələklər dilimlərə kəsilir.
4. Soğan və göbələkləri qızdırılan tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. Yumurtalar qaynadılır, qabığı soyulur və əzilir.
6. Bütün maddələr dərin bir qabda qarışdırılır, duzlanır və ədviyyatlıdır, bundan sonra yeməyi xidmət üçün salat qabına qoyur.

İpucu: Dad əlavə etmək üçün ət komponentinin, şüyüd budaqlarının, kiçik soğanın, dəfnə yarpağının bişirildiyi bulyona qoyun. Fileto bundan çox faydalanacaq.

Toyuq və ananas ilə

Toyuq filesi və ananaslı salat, ona kartof kimi qidalı bir tərkib əlavə etsəniz, çox məmnun olar.

Bu sadə resepti yerinə yetirmək üçün hazırlamaq lazımdır:

• fileto - 3 ədəd;
• konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu;
• kartof - 4 ədəd;
• mayonez, duz, köri - dadmaq.

Ailə üzvlərini doyurucu bir şam yeməyi ilə qidalandırmaq üçün:

1. Qaynadılmış fileto parçalara kəsilir.
2. Uniformalarda bişmiş kartoflar soyuduqdan sonra soyulur və kublara kəsilir.
3. Ekzotik meyvənin konservləşdirilmiş pulpası 2 sm-lik kiçik dilimlərə kəsilir.
4. Məhsullar dad üstünlüklərindən asılı olaraq qarışıq, ədviyyatlı, duzlu və krujevada hazırlanır.

Qarğıdalı ilə necə bişirmək olar?

dən salat toyuq filesi və qarğıdalı da təsvir edilən oxşar prinsipə uyğun hazırlanır əsas resept kiçik əlavələrlə: bir qutu qarğıdalı məhsul dəstinə daxil edilir və 4 kartof eyni sayda yumurta ilə əvəz olunur.

Qaynadılmış toyuq döşü ilə qatlanmış salat

Dadı üstündə qalan ekspress salat.

Qəlyanaltı hazırlamaq üçün aşağıdakıları hazırlamaq kifayətdir:

• qaynadılmış fileto - 400 q;
• duzlu göbələklər - 400 q;
• kərəviz kökü - 200 q;
• mayonez - dadmaq.

Qatlı salat üçün:

1. Toyuq əvvəlcə düzülür və mayonezlə yağlanır.
2. Üstünə göbələk plitələri qoyulur.
3. Son təbəqə əzilmiş kökdür.
4. Bütün göbələklər bəzək üçün istifadə olunur.

Toyuq filesi və gavalı ilə ağcaqayın

Rus ziyafəti ilə ziyafətdə əvəzolunmaz yemək olan qəlyanaltı üçün klassik resept aşağıdakı komponentlərdən hazırlanır:

• qaynadılmış fileto - 400 q;
• gavalı - 10 ədəd;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• şampinonlar - 200 q;
• yumurta - 6 ədəd;
• soğan - ½ baş;
• qoz (soyulmuş) - 1 stəkan;
• mayonez - 250 q;
• duz, mayonez - dadmaq.

Kulinariya tədqiqatının yaradılması prosesi aşağıdakı kimidir:

1. Gavalılar ¼ saat su ilə tökülür.
2. Doğranmış soğan ilə göbələk dilimləri bir tavada qızardılır.
3. Yumurta və mayonezdən homojen bir tutarlılığın yumurta kütləsi hazırlanır.
4. Dərin bir forma yapışqan filmlə örtülmüşdür, burada təbəqələr qoyulur, hər biri yumurta kütləsi ilə yağlanır: fileto parçaları, doğranmış gavalı, qoz-fındıq, xiyar samanları, filesi və soğanlı göbələklər.
5. Salat sıx bir filmlə örtülür və soyuducuda 2 saat dəmlənir.
6. Xidmət vermədən əvvəl məzə qalan kütlə ilə yaxşıca yağlanır və ağcaqayın gövdəsi şəklində gavalı parçaları ilə bəzədilib.

Toyuq filesi və xiyar ilə ağcaqayın

Beryozka salatını hazırlamaq variantlarının əksəriyyətində gavalı istifadə olunur. Ancaq quru meyvələrin dadını sevməyənlər üçün reseptlər var.

Məhsullar dəsti çox sadədir:

• fileto - 400 q;
• yumurta - 5 ədəd;
• duzlu xiyar - 2 ədəd;
• şampinonlar - 300 q;
• pendir - 200 q;
• göyərti, mayonez - dadmaq.

Kulinariya yaradıcılığının yaradılması prosesində:

1. Göbələklər böyük hissələrə bölünür və qarışdırılmadan qızardılır.
2. Qaynadılmış fileto kublara kəsilir, bir qaba qoyulur və mayonezlə yağlanır.
3. Sonra göbələk, doğranmış xiyar, zeytun və sürtgəcdən keçirilmiş yumurtalar qat-qat düzülür.
4. Qızardılmış pendir ən son gəlir və zülallar, göbələk parçaları və doğranmış göyərti ilə bəzədilir.

Konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə doyurucu qəlyanaltı

Gündəlik təlaş içində, fəlakətli vaxt çatışmazlığı olduqda, evdə hazırlanmış yemək yemək istəyirsən.

Sizə lazım olan doyurucu salat üçün sadə və sürətli resept:

• fileto - 700 q;
• lobya (eksiler) - 1 qutu;
• duzlu xiyar - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 1 baş;
• mayonez - 200 q;
• duz - dadmaq.

Dadlı qəlyanaltı aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Toyuq əti qaynadılır, soyudulur və xırda doğranır.
2. Orta ölçülü xiyar doğranır və dərin bir qabda fileto ilə qarışdırılır.
3. Yerkökü orta bir qızartma qabına sürtülür və doğranmış soğan ilə qarışdırılır, bundan sonra ət və xiyar üçün təzə tərəvəz qarışığı qoyulur.
4. Qaynadılmış yumurta zolaqlara kəsilir və ya bir yumurta kəsici istifadə olunur.
5. Yumurtaları qaba əlavə etdikdən sonra lobya açılır və qalan məhsulların üstünə düzülür.
6. Son mərhələdə qabların tərkibi mayonezlə ədviyyat olunur, duzlanır və hərtərəfli qarışdırılır.

Simli lobya ilə

Vitaminlər və faydalı maddələrlə zəngin olan isti salat, hər hansı bir insanın menyusunu müxtəlifləşdirir. pəhriz qidası dadlı qəlyanaltıya qarşı olmayan.

Bunu etmək üçün hazırlayın:

• fileto - 250 q;
• yaşıl lobya- 500 q;
• soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şirin bibər - 1 ədəd;
• yağ (pod.) - 50 ml;
• soğan - 1 baş;
• sarımsaq - 3 diş;
• duz - dadmaq.

Dadlı qəlyanaltı sadəcə hazırlanır:

1. Fasulye duzlu qaynar suya qoyulur, burada bir neçə dəqiqə qaynadılır.
2. Fileto dilimlərə kəsilir və qaynar yağda bişənə qədər qızardılır.
3. Başqa bir tavada doğranmış soğan, zolaqlara kəsilmiş bibər və yaşıl lobya bişənə qədər qızardın.
4. Tərəvəzlərə ət düzülür, presdən keçirilən sarımsaq və soya sousu əlavə edilir.
5. Tərkibi 2 dəqiqə qapalı qapaq altında bir tavada qızdırılır.

Brokoli və pendir ilə

Daxil olmaqla yüngül şam yeməyi üçün seçim vitaminlərlə zəngindir və faydalarını yaxın vaxtlara qədər çoxlarının bilmədiyi brokoli amin turşuları.

Asan həzm olunan qəlyanaltı hazırlamaq üçün aşağıdakılara sahib olmaq kifayətdir:

• fileto - 200 q;
• brokoli (təzə və ya dondurulmuş) - 300 q;
• pendir (sərt) - 150 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• mayonez - 50 q;
• duz - dadmaq.

Bişirərkən:

1. Ət qaynadılır, soyudulur və zolaqlara kəsilir.
2. Brokoli 2-3 dəqiqə qaynar suya qoyulur, sonra süzgəcdə arxaya söykənir və sərin su ilə hopdurulur.
3. Pendir orta rəndəyə sürtülür.
4. Sarımsaq bıçaqla doğranır.
5. Dərin bir qabda hazırlanmış maddələr dadmaq üçün duzlanır və mayonezlə qarışdırılır.
6. Xidmət vermədən əvvəl məzə salat qabına qoyulur.

Dumanlı toyuq filesi ilə

Tətil vaxtı yaxınlaşır və siz daha da gözəl görünmək istəyirsiniz, o zaman bu reseptə uyğun olaraq hazırlanan salat əladır. dadlılıq və minimum əlavə kalori, pəhrizdə qalıcı bir yeməyə çevriləcəkdir.

Yemək bişirmək üçün aşağıdakı məhsulları əldə etməlisiniz:

• hisə verilmiş döş - 450 q;
• qulançar - 175 q;
• xama - 160 q;
• yağsız krem ​​- 160 q;
• limon qabığı - 10 q;
• arugula - 350 q;
• avokado - 1 ədəd;
• pomidor - 200 q;
• duz - dadmaq.

Kulinariya şah əsərinin hazırlanması prosesində:

1. Pomidorlar nazik dilimlərə kəsilir.
2. Qulançar yarıya bölünür və buxarlanır.
3. Avokado kiçik parçalara kəsilir.
4. Ət üzüklərə kəsilir.
5. Məhsullar dərin bir qabda qarışdırılır və xama və qaymaq ilə qarışdırılır.
6. Lazım gələrsə, salat duzlanır.

Addım-addım döş ilə "Gəlin" salatı

İcra sadəliyi və əla dadını birləşdirən zərif salat öz adını ona borcludur. görünüş. İstənilən bayram üçün bəzək ola bilər. Amma bu o demək deyil ki, onu səbəbsiz hazırlamaq olmaz.

Yalnız götürməlisiniz:

• hisə verilmiş döş - 300 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• pendir (ərimə) - 1 ədəd;
• kartof - 1 ədəd;
• soğan - ½ baş;
• mayonez, duz - dadmaq.

Bişirərkən:

1. Ət kiçik parçalara kəsilir və birinci təbəqəyə qoyulur.
2. Sonra duzlu soğan dişləmə yerində təxminən 10 dəqiqə dəmlənərək hazırlanır və mayonezlə bulaşmış döşün üstünə düzülür.
3. Üçüncü təbəqə qaba sürtgəcdə qızardılmış kartofdan hazırlanır.
4. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sarısı qoyulur.
5. Növbəti mayonez meshindən sonra ərinmiş pendir düzülür.
6. Son akkord yalnız bir təbəqə kimi deyil, həm də qəlyanaltı üçün bəzək kimi çıxış edən sincaplardır.

Toyuq filesi ilə günəbaxan salatı resepti

Orijinal hazırlanmış salatın başqa bir versiyası. Görünüşünə görə və tez bişirmə bir iş həftəsindən sonra mürəkkəb yeməklər yaratmağa vaxt olmadıqda, ancaq qonaqları təəccübləndirmək istədiyiniz zaman bir qəlyanaltı şənlik masasının tez bir şəkildə təqdim edilməsi üçün əvəzolunmazdır.

Çox sadə bir ərzaq dəstinə ehtiyacınız olacaq:

• fileto - 200 q;
• şampinonlar - 350 q;
• pendir - 100 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• çəyirdəkli zeytun - 1 qutu;
• fişlər - bəzək üçün.

Prosesində:

1. Qaynadılmış toyuq soyudulur və kublara kəsilir.
2. Dilimlənmiş şampinonlar orta intensivlikdə odda təxminən 10 dəqiqə qızardılır.
3. Yumurtalar qaynadılır və sarısı iki yumurtadan çıxarılır, bundan sonra yumurta məhsulu əzilir.
4. Qalan sarılar ayrı bir qabda yoğrulur.
5. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür.
6. Salat təbəqələrə qoyulur, hər biri mayonezlə yağlanır: döş, göbələk, yumurta, pendir, yumurta sarısı.
7. Dekorasiya olaraq 4 hissəyə bölünmüş zeytun və ləçək rolunu oynayan çiplərdən istifadə edilir.

Fileto ilə klassik "Sezar"

Çox məşhur olan və demək olar ki, hər hansı bir iaşə müəssisəsinin menyusunda olan salat. Ancaq götürmək üçün sifariş vermək fürsətinə baxmayaraq, hər bir evdar qadın öz əlləri ilə bir qəlyanaltı bişirməyi öyrənmək istəyir.

Bunu etmək üçün satın almalısınız:

• fileto - 3 ədəd;
• parmesan - 100 q;
• çörək - 250 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• yumurta - 1 ədəd;
• albalı pomidorları - 5 ədəd;
• xardal (dənəli) - 1 çay qaşığı;
• yağ (zeytun) - 150 ml;
• şərab sirkəsi - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Romano kahı yarpaqları;
• duz, istiot - dadmaq.

Klassik resept üçün:

1. Çörək dilimlərə kəsilir, yağ səpilir və orta istilikdə xırtıldayana qədər sarımsaq ilə qızardılır.
2. Yuyulmuş fileto duzlanır, istiotlanır və qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardılır, sonra bir boşqaba qoyulur və bir neçə hissəyə kəsilir.





Sizə lazım olacaq:

• fileto - 400 q;
• kartof - 400 q;
• yerkökü - 200 q;
• yaşıl noxud (eksiler) - 1 bank;
• turşu xiyar - 300 q;
• mayonez - 150 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə prosesi aşağıdakı kimidir:

1. Təzə tərəvəz və yumurta qaynadılır, soyudulur, soyulur və kublara kəsilir.
2. Qaynadılmış fileto və xiyar parçalara kəsilir.
3. Dərin bir qabda hazırlanmış maddələr noxud əlavə edilərək qarışdırılır, sonra duzlanır, ədviyyatlanır və mayonezlə ədviyyat edilir.
4. Ənənəvi salat yeməyə hazırdır.

Görünən müxtəlif reseptlərlə, kulinariya ləzzətlərinin əksəriyyəti üç əsas komponentə əsaslanır - ət və ya balıq və ya toyuq filesi. Sonuncu seçim yalnız isti yeməklər üçün deyil, həm də qəlyanaltılar üçün universal hesab olunur, çünki quş ürəkaçan, lakin eyni zamanda yüngül, hətta pəhriz menyusu üçün uyğundur. Uşaqlara yemək təklif edə bilərsiniz.

Toyuq salatı reseptləri

Quş ətinin əlavə edilməsi ilə çox sayda qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz - həm yüngül, həm də doyurucu. Heç bir universal yol yoxdur: qaynadılmış toyuqdan və ya qızardılmış toyuqdan hazırlanmış salatlar, əlavə ilə böyük rəqəm tərəvəz və ya yalnız otlar ilə. Əgər sizi cəlb edirsinizsə pəhriz salatları toyuq ilə, yalnız döş filesi istifadə etmək daha yaxşıdır və pivə və ya tam şam yeməyi üçün doyurucu bir qəlyanaltı etmək istəyirsinizsə, ayaqları və ya qanadları da kəsə bilərsiniz.

Dumanlı toyuq ilə salat

Məşhur bir resept - hisə verilmiş toyuq salatı - şənlik masası və ya adi bir iş günü şam yeməyi üçün yaxşı uyğun gəlir. Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər, çünki bütün inqrediyentlər hazır satılır - onları qaynatmağa və ya bişirməyə ehtiyac yoxdur, buna görə də gözlənilməz qonaqlar gəlməzdən əvvəl qəlyanaltını tez qarışdıra bilərsiniz.

Tərkibi

• hisə verilmiş toyuq - 500 qram;
• yarım qutu kornişon;
• qırmızı lobya qutusu tomat sousu;
• çovdar krakerləri - 100 qram;
• banka konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• mayonez - 3 yemək qaşığı.

Pişirmə üsulu

1. Toyuq ətini kiçik kublara kəsin.
2. Kornişonları dilimlərə kəsin.
3. Lobya və qarğıdalıları süzgəcdə süzün.
4. Bütün maddələri qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin, duz və ədviyyat əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl çovdar krutonları əlavə edin. Belə bir yeməyi tez yemək lazımdır, əks halda krakerlər islanacaq.

Ananas ilə

Dostların ziyarətini gözləyirsinizsə və köpüklü ağ şərab içməyi planlaşdırırsınızsa, ananas ilə zərif yüngül toyuq salatı uyğun olacaq. Meyvə ilə ət və balıq qəlyanaltıları qızlar arasında məşhurdur, xüsusən də kiçik hissələrdə belə bir yeməyi bişirmək daha yaxşıdır. Mükəmməl seçimşirin şərbətdən qaçınmaq üçün konservləşdirilmiş yemək əvəzinə təzə ananasın istifadəsini nəzərdə tutur.

Tərkibi

• toyuq göğsü - 400 qram;
• yarım ananas;
• ağ üzüm - 200 qram;
• romano və ya aysberq - 100 qram;
• avokado - 2 ədəd;
• kokteyl sousu - 3 yemək qaşığı.

Pişirmə üsulu

1. Döşləri 40 dəqiqə otlar ilə marinatlayın, sonra sobada folqa ilə bişirin.
2. Romano və ya aysberq vərəqlərini əllərinizlə yırtın və qabın dibinə qoyun.
3. Avokado və ananası kublara kəsin. Filetoları da eyni şəkildə kəsin, üzümləri əlavə edin və spatula ilə qarışdırın.
4. Sous ilə mövsüm (iki qaşıq ananas şirəsi əlavə etmək tövsiyə olunur). Yeməyi şam fıstığı ilə səpə bilərsiniz.

Tərkibi

• toyuq filesi - 500 qram;
• romano və ya aysberq;
• ağ çörək - 3-4 dilim;
• sarımsaq - 1 diş;
• qurudulmuş otlar;
• yarım stəkan mayonez;
• yer qara bibər;
• limon dilimi.

Pişirmə üsulu

1. Fileto dilimlərə kəsin, sonra bitki yağı ilə qızardın.
2. Yaşıl yarpaqları əllərinizlə yırtın, salat qabının dibinə qoyun.
3. Ağ çörəyi böyük kublara kəsin. Yağsız bir qızartma qabda qurudun ki, krutonlar qızarsın və hazırlığa bir dəqiqə qalmış qurudulmuş otlar, bir az duz, iki qaşıq əlavə edin. bitki yağı. Sonra oddan çıxarın.
4. Mayonezi sıxılmış sarımsaq, bibər, göyərti və limon suyu ilə qarışdırın. Doldurun, krutonlarla bəzəyin.

Göbələk ilə

ilə dadlı salat toyuq döşü və göbələklər Olivierə bənzəyir, lakin əlavə komponentlərin istifadəsi səbəbindən daha tender və qeyri-adi olur. İlin istənilən vaxtında orada supermarketdən şampinonlar və ya istiridyə göbələkləri əlavə edə bilərsiniz, payızda isə həqiqi olanları seçə bilərsiniz. Meşə göbələkləri yeməyə unikal ətir və dad vermək.

Tərkibi

• toyuq filesi - 300 qram;
• göbələklər - 1 kq;
• kartof - 3 ədəd;
• yaşıl romano və ya aysberq - 5-6 vərəq;
• yer qara bibər;
• mayonez - 4 yemək qaşığı;
• qızardılmış pendir - 1 xörək qaşığı;
• sarımsaq - 1 diş.

Pişirmə üsulu

1. Döşünü qaynadın və ya bişirin. Soyudun, sonra kublara kəsin.
2. Göbələkləri dilimlərə kəsin və maye buxarlanana qədər qızardın. Duz və istiot əlavə edin.
3. Qaynadılmış kartofu kublara kəsin.
4. Romano və ya aysberqi əllərinizlə yırtın, qabın dibinə qoyun.
5. Sarğı hazırlayın: mayonezi ədviyyatlar, qızardılmış pendir, sıxılmış sarımsaq ilə qarışdırın.
6. Bütün maddələri birləşdirin, yeməyi ədviyyat edin.

Pendir ilə

Yüngül salat toyuq döşündən pəhriz saxlamağa öyrəşmiş qızlara müraciət edəcəkdir. Fileto çox razıdır, lakin yüksək kalorili və yağlı deyil, buna görə də çəki itirmək üçün müxtəlif toyuq döş salatları məşhurdur. Yumşaq feta pendiri və ya qaymaqlı pendirin əlavə edilməsi belə bir yeməyə xüsusi incəlik verir.

Tərkibi

• döş - 1 ədəd;
• arugula - 1 paket;
• yumşaq pendir - 200 qram;
• yarım nar;
• zeytun yağı - 2 yemək qaşığı;
• yarım limon;
• qurudulmuş otlar.

Pişirmə üsulu

1. Döşləri dilimlərə kəsin, limon suyu əlavə edilərək otlar ilə marinat edin. 40 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın, sonra folqa ilə bişirin.
2. Özünə gəl, sakitləş.
3. Rukolayı qabın dibinə qoyun, fileto əlavə edin.
4. Yumşaq pendiri kublara kəsin.
5. Qarışıqla yüngül bir salat hazırlayın zeytun yağı və limon suyu. Nar dənələri ilə bəzəyin.

Gavalı ilə

Gavalı və toyuq ilə ləzzətli ədviyyatlı salatlar şişdə hazırlana bilər. Bu seçim doyurucu bir şam yeməyi və ya pivə qəlyanaltısı üçün çox uyğundur, ona görə də onu təkcə istifadə etmək tövsiyə edilmir. pəhriz filesi, həm də yağlı ayaqları. Təntənəli kral bəzəyi üçün yeməyi at nalı və ya pişi şəklində bir boşqaba qoymağa çalışın.

Tərkibi

• hisə verilmiş toyuq - 500 qram;
• gavalı - 150 qram;
• yumurta - 3-4 ədəd;
• pendir - 150 qram;
• kartof - 3 ədəd;
• yarım paket mayonez;
• qoz - 50 qram;

Pişirmə üsulu

1. Bu salatı hisə verilmiş döş ilə edə bilərsiniz, lakin daha ədviyyatlı bir dad üçün bütün karkası istifadə edin. Əti kublara kəsin.
2. Qaynadılmış kartofu kublara kəsin.
3. Yumurtaları qaynadın. Böyük sürtgəcdə rəndələyin.
4. Pendiri eyni şəkildə sürtgəcdən keçirin.
5. Gavalıları kublar şəklində doğrayın, qozları isə blenderdə doğrayın.
6. Qatlara qoyun: kartof, sonra toyuq, sonra quru gavalı, yumurta və pendir. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın.
7. Yeməyi doğranmış qoz ilə bəzəyin.

xiyar ilə

Xiyarlı toyuq döşünün yüngül yay salatını ölkədə bişirmək tövsiyə olunur. İstidə, ümumiyyətlə yemək istəmədiyiniz zaman, belə toyuq filesi salatları tam yeməyi əvəz edə bilər. Bütün zəruri komponentlər çarpayılarda səliqəli evdar qadınlarda böyüyür və öz bağınız yoxdursa, tərəvəzləri ən yaxın ucuz bazarda almaq asandır.

Tərkibi

• fileto - 400 qram;
• xiyar - 3-4 ədəd;
• pomidor - 3-4 əd.;
• turp - 5-6 ədəd;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• zeytun yağı - 2 yemək qaşığı;
• yarım limon;
• yarım şirin soğan;
• təzə göyərti.

Pişirmə üsulu

1. Toyuq göğsü ilə ən ləzzətli salatlar fileto qril etməklə əldə edilir. Əvvəlcə marinad edilməlidir.
2. Xiyar, pomidor və turp kublara, bolqar bibərini isə üzüklərə kəsin.
3. Soğan lələklərə kəsilir.
4. Sos zeytun yağı, limon suyu və otlardan hazırlanır.
5. Hazır filesi kublara kəsin və bütün maddələri qarışdırın.

Fındıq ilə

Ləzzətli toyuq salatı qoz minimum komponentlərdən əldə edilir. Bunu etməyə çalışın romantik şam yeməyi və quru ağ şərabla xidmət edin - yeməyi ürəkaçan, lakin yüngül olacaq. Qəlyanaltını həm mayonez, həm də zeytun yağı ilə göyərti ilə doldura bilərsiniz: nəyə üstünlük verdiyinizdən asılı olaraq. Dəyişiklik üçün qatıq sosu hazırlamağa çalışın.

Tərkibi

• fileto - 400 qram;
• qoz - 100 qram;
• yarım ananas;
• yumurta - 2 ədəd;
• mayonez - 3 yemək qaşığı;
• üyüdülmüş qara bibər.

Pişirmə üsulu

1. Bu salat ən yaxşısıdır qızardılmış toyuq. Fileto dilimlərə kəsilməlidir və az miqdarda zeytun yağı ilə bişirilməlidir. Sonra soyudun.
2. Ananas kublara kəsilir. Tərkibində çox şirin sirop olduğu üçün konservdən istifadə etmək tövsiyə edilmir.
3. Yumurtaları qaynadın, həmçinin kublara kəsin.
4. Qozları kiçik parçalara ayırın.
5. Mayonez və qara bibər ilə mövsüm edin.

yerkökü ilə

Pikatnye ədviyyatlı salatlar Koreya yerkökü və toyuq ilə ənənəvi rus ziyafətində uyğun olacaq, çünki bu, araq üçün qeyri-adi, lakin çox uyğun qəlyanaltıdır - ədviyyatlı yeməkləri bilənlər üçün bir nağıldır. Əsl qurmanlar özbaşına yerkökü turşu edə bilərlər, lakin bazarda satılan resept üçün mükəmməldir. Əlavə komponentlər istədiyinizdən asılı olaraq dəyişdirilə bilər.

Tərkibi

• toyuq filesi - 300 qram;
• Koreya yerkökü - 300 qram;
• bir banka duzlu şampinonlar;
• təzə göyərti;
• günəbaxan yağı - 2 yemək qaşığı.

Pişirmə üsulu

1. Fileto nazik zolaqlara kəsin, sonra yağda qızardın.
2. Göbələkləri yarıya bölün.
3. Yerkökü çox uzun zolaqlara kəsilirsə, bıçaqla kiçik parçalara kəsin.
4. Təzə otları incə doğrayın.
5. Bütün maddələri qarışdırın, günəbaxan yağı ilə mövsüm edin.

Video

Toyuq filesi hər hansı bir mətbəxdə çox məşhur bir məhsuldur. Ən incə pirzola, şirəli kotletlər, kartof ilə qovurma - daha dadlı nə ola bilər! Ancaq toyuq ətini qızartmaq istəmirsinizsə, ancaq onunla yemək istəyirsinizsə maksimum fayda sağlamlıq və rəqəm üçün, onda qaynadılmış toyuq filesi ilə kifayətlənmək lazım deyil - bişirin dadlı salat! Toyuq tərəvəz və ya hətta meyvə ilə hər hansı bir soyuq salatda əla olacaq!

Çox vaxt salatlar üçün toyuq filesi kiçik kublara kəsilir, ancaq onu liflərə də bölmək olar - bu, salata qeyri-adi bir toxuma verəcəkdir.

Toyuq filesi ilə salat - yemək və yeməklərin hazırlanması

Toyuq filesi ilə salat ümidlərinizi puç etməməsi üçün əsas məhsulu yalnız təzə və təzə alın. yaxşı keyfiyyət. Dondurulmuş toyuq almaq tövsiyə edilmir. Filetin rənginə də diqqət yetirin - o, mavi və ya bənövşəyi rəngsiz çəhrayı olmalıdır. Toyuq filesi üzərində kiçik bir yağ təbəqəsi olmalıdır - quş ətini əhatə edən şəffaf bir filmlə birlikdə salatı hazırlamazdan əvvəl onu çıxarın.

Toyuq filesi ilə salatlara xidmət etmək üçün kahı yarpaqlarını qoyduqdan sonra böyük düz boşqablardan istifadə edin gözəl təqdimat. Dərin keramika plitələrdən də istifadə edə bilərsiniz - xidmət etməzdən əvvəl onların içindəki salat inqrediyentlərini qarışdırmaq asandır.

Hazırlamaq üçün salatı daha rahat etmək üçün maddələr üçün bir neçə qab hazırlayın.

Sarğı bir neçə komponentdən ibarətdirsə, onları bir qayıqla deyil, bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə qarışdırmaq daha yaxşıdır.

Toyuq salatı reseptləri:

Resept 1: Toyuq filesi ilə salat

Toyuq filesi ilə hər hansı bir salat hazırlamaq asandır, həm də çox az vaxtdır. Aşkar bir artı, toyuq filesi zülalla zəngin olsa da, ümumiyyətlə yağ ehtiva etməməsidir - 100 qram məhsula təxminən 20 qram protein. Əgər idmanla məşğul olursunuzsa, pəhrizinizi izləyirsinizsə və ya tibbi səbəblərə görə xüsusi pəhriz saxlayırsınızsa, mütləq toyuq filesi yeyin.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Toyuq filesi - 400 qram
• Yumurta - 3-4 ədəd
• Pekin kələm - 300 qram
• Cəfəri
• qoz - 100 qram

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 200 qram xama,
• 2 xörək qaşığı xardal toxumu.

Pişirmə üsulu:

Toyuq filesi yuyulduqdan və filmlərdən və yağdan təmizləndikdən sonra qaynadın. Dəfnə yarpağı ilə duzlu suda yumşalana qədər 10-13 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Yumurtanı bərk qaynadın, qabığını soyun və incə doğrayın.

Kələmi mümkün qədər incə doğrayın, cəfərini doğrayın.

Qozların qabığını soyun və blenderlə doğrayın və ya kəsici taxtanın üzərinə yuvarlanan sancaqla yuvarlayın.

Xardal toxumu, duz ilə xama qarışdırın.

Tərkibləri qarışdırın, xama sousu ilə ədviyyat edin.

Xidmət vermədən əvvəl salatı qoz və göyərti ilə toyuq filesi ilə səpin.

Resept 2: Toyuq və Göbələkli Salat

Təzə və ya konservləşdirilmiş göbələkləriniz varsa, o zaman sağlam və dadlı bir yemək hazırlayın - toyuq filesi və göbələk ilə salat. Qeyd etmək lazımdır ki, göbələklər aşağı kalorili məzmuna malikdir, az karbohidrat və çoxlu protein ehtiva edir.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Toyuq filesi - 300 qram
• Göbələklər - 200 qram
• Turşu xiyar 3-4 ədəd
• 200-300 qram sarğı üçün mayonez və ya xama
• Duz bibər.

Pişirmə üsulu:

Toyuq filesi qaynadın (qaynar duzlu suda təxminən 10-12 dəqiqə), sərinləyin və nazik liflərə bölün.

Göbələklər təzədirsə, onları qızardın. Bunun üçün əvvəlcə soğanı xırda-xırda doğrayın, 4-5 dəqiqə sote edin, sonra doğranmış göbələkləri əlavə edin və göbələklərdən bütün su çıxana qədər qovurun.

Konservləşdirilmiş göbələkləriniz varsa, marinadını boşaltın və kəsin.

Göbələklər hər hansı bir salatda dadlı olacaq - şampinonlar, porcini, meşə.

Xiyar böyük kublara kəsilir.

Tərkibləri qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin (sonra toyuq filesi ilə salat daha yağlı və doyumlu olacaq) və ya xama - yüngül bir dad üçün. Dadmaq üçün duz və istiot.

Resept 3: Koreya toyuq salatı

Bəzən slavyan mətbəxinin dadı darıxdırıcı olur və qeyri-adi bir şey istəyirsən. Koreya Toyuq Salatını dadın! Özündə, bütün digərləri kimi faydalı olaraq qalır, lakin mövcudluğu ilə fərqlənir Koreya yerkökü, bu, ədviyyatlar sayəsində yeməyə şərq ləzzətini verir.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Toyuq filesi - 300 qram
• 2 orta ölçülü kartof
• Koreya dilində yerkökü 200 qram
• Suluquni pendiri 200 qram
• Sos üçün mayonez və ya xama
• Duz.

Pişirmə üsulu:

Qaynadılmış toyuq filesi nazik liflərə bölün.

Suluguni pendirini nazik liflərə bölün.

Kartofu qabığında qaynadın (kartofu qabığı ilə 10-15 dəqiqə qaynadın, kartofu diş çubuğu ilə deşərək nə vaxt hazır olduğunu biləcəksiniz).

Onu kublara kəsin.

Bütün maddələri, mövsümü və duzu qarışdırın. Yemək hazırdır!

Resept 4: Toyuq filesi və albalı pomidoru ilə salat

Toyuq filesi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər - kələm, salatların bütün növləri ilə xüsusilə dadlı olacaq. Fərqli birləşmələrdən istifadə edərək rənglə sınaqdan keçirin ki, qab təkcə toxunma hissini deyil, həm də gözəllik hissini sevindirsin.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Toyuq filesi - 400 qram
• Salat lolla rossa 6-7 vərəq
• Kahı 6-7 vərəq
• Aysberq kahı 6-7 vərəq
• Albalı pomidoru - 10 ədəd (pomidorların qırmızı və sarı rənglərindən istifadə edin)
• Cəfəri
• Arugula.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• krem 50 qram,
• xama 100 makiyaj,
• sərt pendir istənilən növ 100 qram.

Pişirmə üsulu:

Qaynadılmış toyuq filesini uzun nazik dilimlərə kəsin.

Albalı pomidorlarını yarıya bölün.

Kahı yarpaqlarını və rukkolayı əllərinizlə təsadüfən yırtın.

Cəfərini doğrayın.

Soyunma üçün pendiri incə sürtgəcdən keçirin, xama və qaymaq ilə qarışdırın, bir az duz edin.

Tərkibləri və sarğı qarışdırın - toyuq filesi və albalı pomidoru ilə salat hazırdır!

Resept 5: Toyuq və Meyvə Salatı

Özünüzü və qonaqlarınızı toyuq filesi və meyvə ilə nəfis salatla sevindirin. Bu necədir, soruşa bilərsiniz. Axı, quş əti meyvələrlə birləşdirilə bilməz. Qismən bu doğrudur, amma nisbətlərə riayət etsəniz, əla nəticə əldə edəcəksiniz qeyri-adi yemək! Qeyd etmək lazımdır ki, bu yemək yüngülliyinə görə istənilən qadın məclisində xoş qonaqdır.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 200 qram toyuq filesi
• 200 qram yağsız vetçina
• 1 böyük şirin alma
• 1 böyük portağal
• Kiçik bir dəstə yaşıl üzüm
• 100 qram parmesan
• Cəfəri
• Sos üçün xama

Pişirmə üsulu:

Qaynadılmış fileto və vetçina kublara kəsilir.

Alma yuyun, quyruğu və nüvəni çıxarın və nazik kiçik parçalara kəsin.

Portağalı soyun, çuxurları çıxarın və böyük kvadratlara kəsin.

Üzümü sapdan ayırın.

Parmezanı ən gözəl sürtgəcdən keçirin.

Yeməyi xama ilə ədviyyat edərək, maddələri birləşdirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl toyuq və meyvə salatını doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.

Belə bir salat hazırlandıqdan dərhal sonra verilə bilər, lakin xidmət etməzdən əvvəl 30-40 dəqiqə soyuq yerdə saxlasanız, daha dadlı olar ki, sarğı inqrediyentləri hopdursun.

Toyuq filesi ilə salat salat adı altında verilir, lakin toyuqdan istifadə edildiyinə görə çox doyurucudur və əsas yemək kimi xidmət edə bilər.

Toyuq filesi yalnız tərəvəzlərlə deyil, həm də bütün növ yağsız ət, sakatat, kolbasa ilə birləşdirilir. Toyuq filesi balıq, dəniz məhsulları, kürü ilə birləşdirilmir.

Toyuq filesi ilə salatı ədviyyat etmək istəyirsinizsə, fileto qaynadıqdan sonra dilimlərə kəsin və toyuq səpilmiş teflon tavada yüngülcə qızardın. soya sousu.

Ən yaxşısı, toyuq bütün növ yaşıl tərəvəzlərlə birləşir - kələm (ağ kələm, Pekin, brokoli, Brüssel kələmi), xiyar, salatlar, göyərti.

Göbələk ilə toyuq filesi çox dadlı birləşməsi.

Toyuq salatı sarğı üçün xam istifadə edin toyuq proteini.

Bunu etmək üçün əvvəlcə mikser və ya blenderlə qalın, güclü köpük, duz olana qədər döyün, sonra xama, mayonez və digər maddələr əlavə edin. Beləliklə, sarğı daha havadar olacaq və adi xama və ya mayonez kimi tez boşalmayacaq.