Menu
Secara percuma
Pendaftaran
rumah  /  Suhu basal/ Resipi untuk tincture vodka dengan sirap siap sedia. Berwarna alkohol di rumah: resipi terbaik

Resipi untuk tincture vodka dengan sirap siap sedia. Berwarna alkohol di rumah: resipi terbaik

Tincture disediakan daripada pelbagai herba, daun, bunga, akar dan komponen lain. Likur buatan sendiri terdapat dalam jenis manis, pahit, pencuci mulut dan separa manis. Sebagai peraturan, tincture disediakan dengan vodka.

Bergantung pada bahan mentah yang dipilih, tincture mempunyai warna yang berbeza. Untuk menyediakan tincture dengan betul, anda perlu mengetahui beberapa helah.

“Dan saya berada di sana, minum madu dan bir...”

Ini adalah bagaimana ia berakhir cerita rakyat Slav Menurut legenda, bukan mereka yang mencipta alkohol dan vodka... minuman yang memabukkan berapi itu kononnya datang dari timur. Tetapi madu yang dimaksudkan dalam pepatah itu adalah minuman asli Rusia dari masa pesta raja. Ia berasaskan madu asli, strawberi dan ceri, dan prun. Minuman terkenal itu diperoleh melalui penapaian (yang mana hop dan barli atau roti rai digunakan) dan infusi selama dua minggu. Nah, nama biasa "Medovukha", "Khrenovukha", "Lada" bercakap untuk diri mereka sendiri.

Sebagai contoh, Buat "Hrenovukha" sangat ringkas. Lulus akar lobak pedas melalui penggiling daging. 3 sudu besar. sudu jisim ini tuangkan 0.5 liter vodka, tambah 3 sudu besar. sudu madu. Biarkan selama 3 hari di tempat yang gelap, goncang sekali-sekala. Toskan cecair, tinggalkan sedimen, dan simpan tincture di tempat yang gelap, tertutup rapat.

Bawang putih, lobak pedas, lada panas dalam perkadaran yang berbeza, diselitkan dengan alkohol atau vodka, adalah ubat dalam memerangi kolesterol berlebihan dan mempunyai sifat antiseptik. begitu tincture merawat penyakit saluran darah, perut, usus, menahan selsema, meningkatkan imuniti.

Untuk masa yang lama di Rusia, tincture alkohol disediakan dari produk "luar negara", yang pada masa itu adalah lada merah dan hitam, jintan, cengkih, lemon, dan aprikot. Pinggul mawar yang biasa, dill, juniper, walnut, tunas birch, kulit kayu oak, calamus dan juga Kon pain dan jarum dimasukkan ke dalam alkohol sahaja atau dengan komponen lain dan digunakan dalam perubatan rakyat.
Yuran herba perubatan juga digunakan untuk membuat tincture alkohol untuk tujuan kesihatan. Bunga linden kering, atau kurang kerap segar, chamomile, wort St. John, calendula, motherwort, pudina, valerian, misai emas dan lain-lain dituangkan dengan vodka atau alkohol dan diselitkan. Ambil perhatian bahawa persediaan farmaseutikal juga dibuat dengan alkohol gred makanan.

Di sini resepi tincture alkohol , yang merupakan ubat universal untuk membersihkan badan dari toksin. Kisar 200g bawang putih, tambah alkohol (200g) dan biarkan selama 14 hari di tempat yang gelap. Kemudian tapis, tambah 2 sudu besar. sudu madu dan 30 ml alkohol farmaseutikal berwarna propolis. Biarkan selama 3 hari. begitu tincture adalah ubat dan diambil dalam dos 1-25 titis mengikut skim khas.

Untuk memasak tinctures Vodka dengan kekuatan 40 ° digunakan, yang diselitkan dengan pelbagai herba dan akar, beri dan biji.hidup herba dan daun segar vodka diselitkan selama 2-7 hari (bergantung pada jenisnya), dan pada beri, biji dan akar- 4-6 minggu, beri lembut (strawberi, raspberi, beri hitam)- tidak melebihi 2 minggu.

APA YANG ANDA PERLU TAHU:

Perlu memahami satu perkara terlebih dahulu: budaya tincture ialah rantaian percubaan dan kesilapan yang tidak berkesudahan. Terdapat banyak resipi klasik atau kombinasi yang berjaya dijamin, tetapi sebahagian daripadanya ternyata rosak, dan dalam kes lain, sebaliknya, mereka memperoleh bonus rasa tambahan. Segala-galanya bergantung pada keserasian, set ramuan dan keadaan penyimpanan tincture - setiap titik ini menjamin anda banyak perangkap dan seluruh alam semesta untuk eksperimen.

Cara paling mudah untuk mencuba adalah dengan minuman yang lebih mudah rasanya. Malah, anda juga boleh memasukkan alkohol mudah - minuman sedemikian akan lebih mudah dikendalikan, tetapi kurang menarik. Perkara lain ialah alkohol yang lebih kompleks: gin, grappa, malah rum, bourbon dan wiski.

Anda perlu memilih pasangan untuk minuman sedemikian dengan lebih berhati-hati. Peraturan utama ialah anda memerlukan bahan utama sama ada untuk melengkapkan atau membunuh sepenuhnya rasa asal alkohol. Sebagai contoh, gin juniper (walaupun nampaknya mudah dan telus) tidak begitu mudah untuk dibendung - beri manis paling kerap digunakan untuk ini: currant, raspberi dan lain-lain.

Untuk memulakan eksperimen anda, lebih baik menggunakan kombinasi terkenal yang akan menjadi titik permulaan anda: gin dengan raspberi, currant merah atau hitam; bourbon ceri; plum Calvados; rum dengan ceri atau raspberi; Pita scotch pada aprikot (lebih baik daripada aprikot kering); cognac dengan ceri atau ceri hitam.

Kedua soalan penting ialah berapa banyak beri atau buah-buahan untuk dimasukkan ke dalam balang. Katakan segera: anda tidak sepatutnya berasa kasihan dengan produk: lebih banyak beri, lebih cerah dan kaya rasa ramuan terakhir. Ia juga penting untuk memahami peraturan ini: lebih banyak buah beri, lebih banyak jus akan dilepaskan ke dalam tincture dan lebih banyak alkohol akan turun dalam darjah, yang biasanya tidak begitu baik - di sini anda perlu mencari keseimbangan, dan lebih baik namun, pada anda sendiri, mengikut citarasa peribadi anda.

PENYIMPANAN:

Untuk menyimpan tincture, pertama sekali, anda perlu mendapatkan bekas yang betul: bekas kaca yang tidak terlalu sempit dengan penutup kedap udara dan sentiasa telus - untuk memantau prosesnya. Satu lagi perkara penting yang pasti anda perlu simpan adalah kesabaran anda. Kerap membuka penutup untuk "menguji" atau "menghidu" boleh membawa kepada akibat yang buruk.

“Apabila saya mula menyediakan minuman keras pertama saya yang serupa - kemudian ia adalah gin raspberi - saya sangat terpikat sehingga saya dengan gembira menunjukkannya kepada semua rakan saya, membuka balang dan membiarkan mereka menghidunya. Lama kelamaan, kerana ini, buah beri yang terapung ke permukaan mula menjadi berkulat (walaupun gin adalah 57 darjah). Jadi ingat - ia adalah kontraindikasi untuk membukanya dengan sia-sia. Dan anda boleh melawan beri terapung dengan bantuan pemberat dan chintz khas. -VYACHESLAV LANKIN pengurus bar restoran Delicatessen

Lebih mudah dan terbaik untuk menyimpan balang ajaib dengan balang biasa. suhu bilik- biarkan selebihnya pilihan dalam kawasan percubaan. Tetapi maksud rejim suhu secara umum agak mudah: meningkatkan suhu meningkatkan kadar penyebaran, jadi berwarna disediakan lebih cepat. Tetapi ia tidak selalu benar bahawa ini adalah yang terbaik untuknya.

Yang lagi satu butiran penting dari kawasan penyimpanan- sinaran cahaya. Jika anda meninggalkan bekas di dalam almari yang gelap, tincture akan menjadi lebih gelap dalam warna dan kelihatan lebih tebal dalam penampilan. Ini adalah pilihan klasik. Tetapi anda boleh pergi lebih jauh dan meletakkannya di bawah sinar matahari (contohnya, di atas bumbung vila anda) - warna akan pudar, menjadi lebih berkarat dan lebih ringan, dan tincture itu sendiri, tidak kira betapa anehnya bunyinya, akan memperoleh berasap. rasa dan bau.

Anda boleh membuka sumbat ramuan selepas dua minggu infusi. Hanya selepas ini masuk akal untuk sekurang-kurangnya entah bagaimana rasa dan bau tincture. Dan hanya jika anda menggunakan beri berair atau buah-buahan. Bahan-bahan keras, kering atau biji dan biji akan mengambil masa yang lebih lama untuk diselitkan.

Cara paling mudah untuk menentukan tahap kesediaan adalah secara visual - apabila warna alkohol dan beri bercampur dan kandungan balang anda menjadi hampir 100 peratus seragam, anda boleh berhenti meresap. Pengecualian adalah pengalaman peribadi anda atau benih yang terkandung dalam buah-buahan dan beri, demi astringency tambahan yang anda boleh terus mendesak dan menunggu lama untuk hasil yang diinginkan.

Peringkat akhir sebelum digunakan- pemisahan buah-buahan daripada alkohol. Pertama, anda perlu menapis segala-galanya melalui penapis halus, tuangkan buah beri yang direndam dalam alkohol, dan biarkan selama 20-30 minit. Persoalannya tetap sama ada untuk memerah beri atau tidak. Segala-galanya di sini juga agak mudah - anda boleh memerah segala-galanya kecuali buah beri, yang merupakan bubur dalam cengkerang (seperti currant dan raspberi) - sisa-sisa kecil ini kemudiannya mustahil untuk ditapis. Dan segala-galanya - tincture sudah siap.

ATAS NOTA:

minuman keras masukkan ke dalam botol berisi beri sehingga leher dan diikat dengan kain (bukan gabus). Secara berkala (setiap 2-3 hari) botol digoncang.

Selepas penuaan, sirap gula atau gula ditambah kepada minuman keras secukup rasa. Tapis tincture dan minuman keras melalui kertas penapis atau bulu kapas, tanpa memerahnya, dan simpannya dalam botol gelap dan tertutup rapat di tempat yang sejuk.

minuman keras Mereka disediakan dengan cara yang sama seperti minuman keras, tetapi bukannya yang biasa mereka mengambil vodka dengan kekuatan lebih dari 50°, atau alkohol, atau campuran alkohol dan vodka 40° (untuk 1 liter minuman keras - 3/4 vodka dan 1/4 alkohol). Jika minuman keras menjadi keruh, ia akan dijelaskan dengan putih telur (1 putih telur setiap 1/2 liter minuman keras). Pukul putih sehingga buih ringan dan, teruskan memukul, tuangkan minuman keras dan masukkannya tempat yang hangat dan selepas pembentukan kepingan putih, tapis melalui bulu kapas.

Jangan kelirukan tincture dengan minuman keras - ini adalah dua kategori minuman yang berbeza. Yang terakhir paling kerap diperoleh melalui penapaian (atau, sebaliknya, hanya mencampurkan alkohol dengan minuman buah-buahan, jika kita bercakap tentang kuantiti perindustrian). Mereka juga dibezakan oleh tahap kandungan alkohol - tidak lebih daripada 20%.

UNTUK PENGETAHUAN ANDA:

Sejenis alkohol yang hampir dengan tincture - pahit. Ia termasuk pahit, beberapa minuman keras dan vermouth yang jarang ditemui.

Buku Besar Makanan Ringan untuk Minuman Beralkohol. Kelas induk jamuan yang baik

Berwarna vodka "Erofeich" atau "VODKA EROFEYA"

bahan-bahan: 3 liter vodka. 2 genggam setiap centaury, wort St. John, kapitol perubatan, poligonum, wormwood. 25 g setiap thyme, sage, daun Alexandria. 50 g setiap biji dill, anise, rumput Bogorodskaya, biji subuh taman, buah juniper, chicory, bunga chamomile dan bunga peony. 100 g setiap akar lengkuas dan akar limau.

Penyediaan:
Potong semua tumbuhan, tuangkan ke dalam balang lima liter dan isi dengan vodka. Tutup balang, letakkan di tempat yang hangat selama 1 hari, kemudian tapis. Ambil beberapa titis sebelum makan, tambah kepada segelas vodka. Pakar mendakwa bahawa tincture ini mempunyai banyak sifat penyembuhan.
Fakta sejarah: tukang gunting diraja menyembuhkan Count A.G. Orlov daripada selesema teruk dengannya pada tahun 1768.

Berwarna "Aromatik"

bahan-bahan: 50 g kulit lemon, 1 buah pala, 10 keping. cengkih, 1 liter vodka.

Penyediaan:
Tuangkan kulit lemon kering, buah pala dan ulas dengan vodka dan biarkan selama 1 bulan. Tapis dan botol.

Berwarna "Penyembuhan"

bahan-bahan: 10 g anise, 10 g chamomile, 10 g dill, 1 liter vodka.

Penyediaan:
Tuang anise, chamomile dan dill dengan vodka dan biarkan selama 5 minggu, kemudian tapis dan botol.

Berwarna ceri

bahan-bahan: 1/2 liter vodka, 1/2 kg ceri, 2 sudu besar. sudu madu.

Penyediaan:
Tuangkan vodka ke atas ceri dan madu. Selepas 3-5 hari, toskan tincture, tuangkan ke dalam botol dan tutup.

Berwarna lobak pedas

bahan-bahan: 1/2 l vodka, 4 sudu besar. sudu akar lobak pedas yang dicincang.
Penyediaan:
Tuangkan akar lobak yang dihancurkan dengan vodka dan biarkan selama 1-2 hari. Kemudian toskan vodka, tapis, tuangkan ke dalam botol dan tutup.

Tincture lobak merah

bahan-bahan: 1/2 liter vodka, 1/2 cawan lobak merah kering.

Penyediaan:
Tuangkan vodka ke atas lobak merah kering dan biarkan selama sehari, tapis dan tuangkan ke dalam botol, tutup rapat.

Berwarna herba

bahan-bahan: 1 liter vodka, 1 sudu teh lada tanah, 1 sudu teh lada sulah, 1 sudu teh jintan, beberapa daun pudina, pasli, bunga linden, 5 beri viburnum, 5 buah juniper, setangkai rue.

Penyediaan:
Tuangkan semua komponen dengan vodka, biarkan selama 5-7 hari, tapis dan botol.

Berwarna Rowan

bahan-bahan: 1 kg beri, 1 liter vodka, gula vanila.

Penyediaan:
Bilas rowan, keringkan, letakkan di atas lembaran pembakar yang dialas dengan kertas bersih dan keringkan di dalam ketuhar, pastikan buah beri tidak hangus. Tuangkan 1/3 daripada jumlah ke dalam botol dengan beri kering, tambah vodka dan letakkan di tempat yang hangat selama 3 minggu. Kemudian tapis tincture dan tuangkan ke dalam botol bersih. Masukkan sedikit gula vanila pada setiap satu.

Ryabinovka(rowanberry pada cognac)

Bilas beri rowan (dipetik selepas fros pertama). air sejuk, keluarkan tangkai dan tuangkan ke dalam botol hingga 2/3 ketinggiannya.
Tuangkan cognac dan biarkan selama kira-kira 3 minggu di tempat yang gelap. Kemudian tapis tincture dan simpan dalam botol tertutup rapat.

minuman Hunter

bahan-bahan: 1/2 liter vodka, 5-6 buah juniper (segar atau kering), 1 sudu besar. sesudu jus bawang putih, lada sulah dan garam secukup rasa.

Penyediaan:
Campurkan semua bahan dan biarkan selama 1 hari, kemudian tapis dan botol.

Berwarna Lingonberry

bahan-bahan: 2 kg lingonberi, 1 liter vodka, 200 ml jus kranberi, 200 g gula, 200 ml air.

Penyediaan:
Tuangkan lingonberi masak ke dalam botol, tambah vodka dan biarkan selama 2 bulan di tempat yang hangat. Kemudian tapis, warnakan dengan jus kranberi, campurkan dengan sirap gula dan botol.

Berwarna pinggul mawar

bahan-bahan: 1 liter vodka, 80 g bunga rosehip, 100 g madu.

Penyediaan:
Rebus bunga rosehip dengan madu, sejuk, tapis dan tambah vodka. Infus selama seminggu.

Berwarna mawar

bahan-bahan: 100 g kelopak mawar, 200 g gula, 100 ml air, 1 liter vodka.
Penyediaan:
Rebus kelopak mawar dalam sirap gula, tambah vodka dan biarkan selama 2-3 minggu. Tapis dan botol.

Anisette

bahan-bahan: vodka - 2.5 l, anise - 4 g, bunga lawang - 0.2 g, jintan manis - 0.3 g, ketumbar - 0.15 g, dill - 0.4 g

Penyediaan: Komponen dituangkan dengan vodka dan disimpan selama 2 minggu. Berwarna ternyata kuat dan pahit.

Berwarna buatan sendiri dari tunas birch

bahan-bahan: vodka - setengah liter, tunas birch - 50 g, 1 sudu teh madu

Penyediaan: buah pinggang diselitkan dalam vodka selama sepuluh hari, selepas itu madu lebah ditambah.

Berwarna Lingonberry (resipi-2)

bahan-bahan: vodka - 2 l, cognac - 150 ml, lingonberry - 4 kg, ceri - 500 g, sirap gula - 2.5 l, asid sitrik.

Penyediaan: tunas dituangkan ke dalam botol, lingonberi dan ceri dituangkan, cognac dan vodka dituangkan. Mereka berkeras selama seminggu. Kemudian sirap dan asid ditambah. Resipi minuman keras buatan sendiri ini masam manis dan mempunyai warna coklat kemerahan yang cantik.

Berwarna blackberry buatan sendiri

bahan-bahan: jus blackberry beralkohol diperbuat daripada 2.5 kg beri - 2 l, sirap gula - 1.5 l, vanillin - 0.05 g, asid sitrik - 3 g, air.

Penyediaan: jus dimaniskan dengan sirap dan vanillin ditambah dengan asid sitrik. Cairkan dengan air secukup rasa. Minuman yang dihasilkan tidak begitu kuat, tetapi aromatik.

Berwarna pada daun barberry

bahan-bahan: vodka - 1 l, daun barberry - 200 g

Penyediaan: Daun dihancurkan dan diisi dengan vodka ke dalam botol. Saya menyimpannya pada suhu bilik selama seminggu. Selepas seminggu, tincture ditapis dan dibotolkan. Digunakan dalam kuantiti yang kecil untuk tujuan perubatan.

Berwarna sekatan madu dan walnut

bahan-bahan: vodka - 1 l, madu - 2 sudu besar, sekatan walnut - 0.5 kg, air - 0.5 l

Penyediaan: Partition diselitkan dalam vodka selama 3 hari, kemudian air dan madu ditambah.

Berwarna dengan pudina, anise dan kacang

bahan-bahan: vodka - 2 l, pudina - 40 g, anise - 40 g, kacang - 40 g.
Penyediaan: tambah herba dan kacang ke vodka dan biarkan di tempat yang hangat selama dua minggu. Kemudian tapis dan habiskan.

Berwarna lada

bahan-bahan: vodka - 2 l, lada - 70 g, gula - 200 g, air - 3 gelas.

Penyediaan: Lada dituangkan ke dalam vodka dan disimpan di tempat yang hangat selama 2 minggu. Kemudian tapis dan masukkan sirap. Berwarna harus berdiri selama 3-4 minggu lagi.

Berwarna wormwood

bahan-bahan: vodka - 0.5 l, wormwood - 2.5 g, gula - 10 g.

Penyediaan: Wormwood kering diletakkan dalam vodka dan disimpan selama 2 minggu. Kemudian penapis, tambah gula, sebelum ini dibubarkan dalam sedikit air.

Berwarna propolis buatan sendiri

bahan-bahan: vodka - 1 l, propolis - 200 g, sap birch.

Penyediaan: propolis dihancurkan dan dituangkan ke dalam botol, diisi dengan vodka. Goncang dengan baik dan biarkan selama 3 hari, goncang sekali-sekala. Jika dikehendaki, tambah sap birch.

Berwarna jintan

bahan-bahan: vodka – 1 l, jintan putih – 800 g, gula, air – 3 l.

Penyediaan: biji jintan dibiarkan berdiri di dalam air, vodka dan gula ditambah ke dalam air jintan.

Cognac buatan sendiri - Pilihan pertama

bahan-bahan: 3 liter vodka, 1 sudu besar. sudu teh premium, 3 sudu besar. sudu gula, 5 pcs. daun bay, 5 pcs. lada sulah, 5 pcs. lada hitam, 1 keping panas capsicum, 1 sudu besar. satu sudu pudina atau balsem lemon, vanila di hujung pisau.

Penyediaan:
Campurkan semua komponen, tambah vodka dan simpan di tempat yang gelap selama 10 hari. Kemudian tapis minuman dan botolkannya.

Cognac buatan sendiri - Pilihan ke-2

bahan-bahan: 3 liter vodka, 2 sudu besar. sudu kulit kayu oak, secubit teh, 1-2 biji lada, 2 pcs. daun bay, secubit wort St. John, balsem lemon dan tarragon, 2 keping kulit sitrus kering, vanillin pada hujung pisau, 10-15 pcs. sekatan kenari.

Penyediaan:
Masukkan partition walnut ke dalam vodka dan biarkan ia diseduh selama 3 hari. Tapis infusi, tambah semua bahan dan simpan di tempat yang gelap. Kemudian tapis minuman dan botolkannya.

Peringkat alkoholisme: Uji diri anda untuk ketagihan

RESEPI POPULAR:

Berwarna "Memburu"

Vodka- 1 l

beri Juniper- 40 g

Lada hitam dikisar- 2 g

Biji Dill- 50 g

garam- 10 g

lobak pedas- 40 g

Gin currant hitam

Gin- 750 ml

kulit limau- 5 g

Anggur hitam- 1 kg

Gula serbuk- 30 g

Cherry Bourbon

Bourbon- 700 ml

Ceri (mungkin dengan lubang)- 1.2 kg

Gula serbuk- 20 g

Scotch pada quince

Scotch- 750 ml

Quince- 1 kg

gula- 100 g

Berwarna "44"

Calvados- 1 l

Kopi- 44 biji

Carnation- 44 tunas

Gula pasir- 44 keping

Jingga- 1 PC.

2. Sebelum meletakkan beri dalam tincture, mereka harus dibekukan - ais akan memusnahkan struktur, dan mereka akan mengeluarkan jus dan unsur-unsur lain dengan lebih cepat.

3. Terdapat pendapat bahawa kesediaan tincture harus ditentukan oleh buah beri yang terapung ke permukaan. Sebenarnya, ini tidak benar. Walau apa pun, tesis ini tidak boleh digunakan.

4. Satu lagi pendapat umum: asid berbahaya dikeluarkan dari biji beri semasa proses infusi. Ini benar, tetapi anda tidak perlu takut dengan mereka - dosnya terlalu kecil untuk menyebabkan sebarang bahaya kepada seseorang.

5. Memanggang membuat karamel gula semulajadi buah. Kesan ini boleh digunakan dengan mahir - sebagai contoh, goreng hirisan nanas dalam kuali, dan kemudian tambahkannya ke tincture. Dengan cara ini, anda tidak perlu meletakkan gula di sana, dan karamel akan menambah kekayaan pada skema warna.

Pertama, tincture muncul, yang disediakan dengan alkohol, vodka, dan kemudian cognac. Kemudian - balsem, yang berbeza daripada tincture dalam ketebalan perbandingan dan pelbagai komponennya. Tincture dan balm datang ke dunia moden dari zaman purba.

Walaupun fakta bahawa mereka disediakan berdasarkan minuman beralkohol, balsem dan tincture adalah persediaan perubatan. Adalah mustahil untuk menyatakan dengan tepat negara mana atau siapa yang menciptanya terlebih dahulu. Tetapi, kemungkinan besar, salah satu negara timur menjadi tempat kelahiran minuman ubatan ini.

Di Rusia, tincture muncul sekitar abad ke-10 Masihi. e.

Seorang lelaki bernama Erofey cuba menggunakan kuno resepi oriental untuk menyediakan minuman beralkohol yang kuat. Dia berkeras untuk vodka, pudina, anise, dan kacang hancur. Dia menuangkan semua produk yang termasuk dalam tincture masa depan ke dalam botol dan meletakkannya di tempat yang hangat. Kapal itu berdiri di dalam bilik hangat berhampiran dapur selama lebih daripada 12 hari. Apabila Erofey memutuskan untuk melihat apa sebenarnya yang dia buat, dia menemui minuman baru yang berkualiti.

Sekarang kita boleh mengatakan dengan pasti bahawa ia adalah tincture. Minuman yang dibuat oleh Erofey dijual secara meluas di kalangan orang ramai, dan ia digelar sebagai penghormatan kepada "pencipta" - vodka "Erofey vodka" atau vodka "Erofeich" (resipi di atas)

Membuat cognac adalah proses yang agak rumit dan panjang, "bahan" utama (awal) yang merupakan wain kering muda, terutamanya putih. Wain disuling sekali dan kemudian dimasukan dalam tong kayu oak.

Di Rus', vodka telah lama menjadi ciri penting setiap hidangan, serta memancing, memburu, mandi dan semua momen hobi yang "menarik".

Galileo. Mead

Minuman Slavik Lama adalah mead. Apakah jenis minuman ini, bagaimana dan dari apa ia disediakan?

Orang yang bermata biru adalah peminum yang lebih gigih daripada orang yang bermata coklat

Peranan memudaratkan alkohol terhadap pelbagai penyakit akut dan kronik

sumber maklumat utama:

Hari ini, penyediaan tincture moonshine di rumah telah menjadi popular; resipi, kekuatan, ramuan, masa penahanan - inilah yang menarik minat peminat minuman sejak moonshine telah menjadi bergaya lagi.

Untuk menambah rasa kepada alkohol, anda boleh menambah beri, buah-buahan, rempah, kacang atau madu - anda akan mendapat minuman yang cantik dan beraroma.

Paling banyak resepi terbaik- yang memerlukan masa minimum, menjimatkan, dan mudah disediakan.

Mengejutkan tetamu hari ini bukanlah mudah. Anda boleh mendapatkannya dari bar botol cantik nilai yang luar biasa, buka gabusnya, tuangkan ke dalam gelas dan... kecewa. Malah alkohol yang dipanggil "elit" yang dijual di kebanyakan kedai tidak memenuhi jangkaan pembeli sama ada dalam kualiti atau rasa, dan terdapat risiko tinggi untuk membayar banyak wang dan mendapat "palenka". Adalah lebih baik untuk menyediakan tincture anda sendiri yang disediakan untuk merasa; pemilik akan menjamin kualiti dan rasa mereka.

Moonshine adalah asas untuk dua jenis minuman:

  • minuman keras;
  • tinctures
  • pahit (kurang daripada 2%)– gula halus tidak ditambah kepada minuman ini; sedikit nota manis boleh muncul hanya jika produk itu sendiri yang digunakan untuk menyediakannya mengandungi glukosa. Selalunya mereka disediakan dengan halia, wort St. John, kulit kayu oak, lengkuas, lada, dll.
  • manis bersyarat– mereka mendesak beri dan (atau) herba, rasa mereka akan bergantung pada buah beri yang digunakan: masam, tart, dsb.
  • manis– gula (sehingga 20%) ditambah khas kepada jenis tincture ini untuk mendapatkan rasa beri atau buah yang jelas.

Apa-apa sahaja yang mengandungi lebih daripada 30% gula dikelaskan sebagai minuman keras tidak melebihi 25%. Apabila menyediakan minuman beralkohol buatan sendiri, adalah penting untuk mengambil kira bahawa rasa yang terlalu manis menjadikan produk itu berat dan kesannya berbahaya.

Cara membuat tincture yang baik: peraturan am

Menyediakan jeruk alkohol buatan sendiri adalah proses yang agak panjang, produk perlu melalui peringkat "infusi", jadi anda harus bersabar dan tidak mempercepatkan proses semula jadi untuk mengelakkan kehilangan rasa:

  1. Untuk tincture herba, kekuatan optimum dianggap 50 ° jika penunjuk ini melebihi 60 °, moonshine dicairkan dengan air.
  2. Untuk pilihan beri, asas 70° diperlukan, kerana beri akan mengeluarkan jus, yang akan mengurangkan kekuatan minuman.
  3. Untuk membuat tincture, lebih baik mengambil beri beku; mereka akan mengeluarkan lebih banyak jus, rasa dan aroma akan menjadi lebih cerah dan menyenangkan.
  4. Jika ceri atau plum dibakar sedikit sebelum ditambah kepada moonshine, anda boleh memberikan minuman yang tidak biasa, sedikit seperti karamel.
  5. Alkohol mesti diselitkan jauh dari cahaya, di bawah pengaruh cahaya matahari, rasa diputarbelitkan.
  6. Dalam kehangatan, tincture akan masak lebih cepat daripada di ruangan bawah tanah yang sejuk.
  7. Masa penyediaan minimum untuk tincture adalah 2 bulan, tetapi lebih baik untuk membiarkannya selama 3-4.
  8. Dalam tempoh ini, minuman beralkohol tidak boleh diganggu: buka bekas, ambil sampel. Apabila bersentuhan dengan oksigen, cecair teroksida dan boleh mengubah sepenuhnya rasa dan baunya.

Pematuhan peraturan ini untuk menyediakan infus buatan sendiri berdasarkan moonshine akhirnya akan menghasilkan produk berkualiti tinggi dengan ciri yang diharapkan.

Infusi sitrus

Berwarna moonshine dengan tambahan buah sitrus adalah minuman berasaskan alkohol klasik.

Lemon

Untuk menyediakan tincture, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • lemon 2 pcs.;
  • gula - 2 sudu besar. (50 g).

Penyediaan:

  1. Basuh lemon hingga bersih dan lap kering. Potong bahagian kuning kulit dari satu lemon.
  2. Sekiranya tiada peranti khas untuk mengeluarkan semangat, parut biasa akan dilakukan.
  3. Perah jus daripada lemon. Letakkan semangat, jus dan gula yang disediakan dalam mangkuk kaca, tuangkan moonshine, kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Tutup rapat.
  4. Masukkan di tempat yang gelap dan hangat selama 3 hari, kemudian tapis dan tuangkan ke dalam botol dengan penutup skru.

Minuman ini mempunyai aroma lemon yang halus, rasa halus dan warna keemasan.

Citron

Untuk membuat minuman, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 1 l;
  • kulit kering dari 2 tangerin;
  • kayu manis - 0.5 batang.

Penyediaan:

  1. Letakkan kulit tangerine dan kayu manis dalam bekas, tuangkan moonshine, dan tutup rapat.
  2. Biarkan di tempat yang sejuk selama 5 hari, goncang setiap 2 hari.

Jika anda tidak suka rasa terlalu pedas, batang kayu manis perlu dikeluarkan selepas 3 hari.

kopi oren

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 1 l;
  • air - 1 gelas (200 ml);
  • gula - 1 cawan (200 g);
  • oren - 1 pc.;
  • kopi tanah - 2 sudu kecil.

Penyediaan:

  1. Basuh oren dan keringkan.
  2. Keluarkan kulit dari oren tanpa lapisan putih dan perah jusnya.
  3. Masukkan jus oren ke dalam sirap dan masak selama 5 minit lagi dengan api perlahan.
  4. Sejukkan supaya sirap tidak panas, tetapi tidak sejuk.
  5. Letakkan semangat dan kopi dalam bekas kaca, tuangkan moonshine.
  6. Masukkan sirap, kacau sebati, tutup rapat.
  7. Biarkan di tempat yang gelap selama 1 minggu, selepas itu

Pencinta kopi akan menyukai minuman keras ini.

Berwarna pada rempah dan akar

Berwarna Moonshine dengan penambahan rempah dan akar membantu meningkatkan selera makan. Mereka dimakan sebelum makan. Minuman beralkohol ini mempunyai sifat penyembuhan dan tonik.

Pertsovka

Untuk menyediakan lada, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • madu - 3 sudu besar. (90 g);
  • lada merah panas - 1 pc.;
  • lada hitam - 5 pcs.

Penyediaan:

  1. Keluarkan batang dari lada. Potong pod memanjang dan keluarkan semua biji dengan berhati-hati.
  2. Rendam pod dalam air sejuk selama 10 minit untuk menghilangkan kepahitan.
  3. Letakkan lada merah dan hitam dalam balang kaca, tuangkan moonshine dan tambah madu.
  4. Kacau sebati. Tutup rapat.
  5. Biarkan di tempat yang sejuk selama 1 minggu, goncang sedikit dari semasa ke semasa.
  6. Tapis dan tuang ke dalam botol.

Minuman ini akan menjadi telus, dengan warna keemasan dan rasa hangat yang lembut.

Khrenovukha

Untuk menyediakan tincture, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 1 l;
  • akar lobak (segar atau kering) - 50 g;
  • madu - 1 sudu besar. (30 g).

Penyediaan:

  1. Kupas akar lobak pedas, potong kasar di atasnya, pindahkan ke dalam bekas, dan tuangkan moonshine.
  2. Masukkan madu, kacau sehingga madu benar-benar larut, tutup rapat.
  3. Biarkan selama 1 minggu di tempat yang sejuk. Minuman akan menjadi lebih bertenaga jika tempoh penuaan berganda.
  4. Tapis dan tuang ke dalam botol.

halia

Untuk menyediakan minuman keras halia, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • gula - 1 cawan (200 g);
  • akar halia segar - 20 g;
  • teh bunga raya 2 sudu besar.

Penyediaan:

  1. Kupas halia, potong ke dalam kepingan nipis, dan masukkan ke dalam mangkuk kaca.
  2. Masukkan teh bunga raya kering, tuangkan moonshine, kacau dan tutup rapat.
  3. Biarkan selama 3-4 hari di tempat yang sejuk dan gelap, kacau sekali-sekala, tanpa membuka penutup.
  4. Selepas itu, tapis.
  5. Masak sirap: campurkan air dengan gula, masak sehingga mendidih, tetapi jangan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 10 minit.
  6. Masukkan sirap gula yang telah disejukkan ke dalam cecair yang ditapis.
  7. Selepas menambah sirap, minuman hendaklah dikacau dan dibiarkan selama 1 hari lagi.
  8. Tuangkan ke dalam botol dengan penutup skru.

Minuman itu akan mempunyai warna delima dan rasa tart.

Berwarna pada daun dan bunga

Sebagai peraturan, tincture moonshine dengan daun dan kelopak tumbuhan dikelaskan sebagai penghadam - minuman beralkohol yang digunakan untuk memperbaiki penghadaman pada akhir hidangan.

Pudina

Untuk menyediakan tincture pudina, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • gula - 2 sudu besar. (50 g);
  • daun pudina segar - kira-kira 20 pcs.

Penyediaan:

  1. Pisahkan daun pudina dari dahan, bilas di bawah air yang mengalir, keringkan, potong dengan pisau, dan campurkan dengan gula.
  2. Pindahkan ke dalam bekas kaca, tuangkan moonshine, kacau dengan teliti, dan tutup dengan penutup.
  3. Tapis dan tuang ke dalam botol.

Minuman itu akan mempunyai nada herba dan aroma pudina.

Spotykach

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • gula - 1 cawan (200 g);
  • air minuman - 1 gelas (200 ml);
  • daun pudina segar - kira-kira 30 pcs. (50 g).

Penyediaan:

  1. Pisahkan daun pudina dari dahan dan bilas di bawah air yang mengalir.
  2. Didihkan air, tambah gula, kecilkan api dan masak, kacau, selama 10 minit.
  3. Masukkan daun pudina yang telah disediakan ke dalam sirap dan masak selama 15 minit lagi dengan api perlahan.
  4. Sejukkan sehingga sirap pudina tidak panas, tetapi tidak sejuk.
  5. Tuangkan sirap bersama dengan daun ke dalam bekas kaca, masukkan moonshine. Tutup rapat.
  6. Biarkan selama 3-5 hari di tempat yang hangat dan gelap.
  7. Tapis dua kali dan botol.

Rahsia penyediaan minuman dengan begitu cepat ialah alkohol ditambah kepada sirap yang masih belum sejuk.

Pada daun currant

Untuk menyediakan tincture untuk daun kismis, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • daun currant hitam - 4-5 pcs.

Penyediaan:

  1. Bilas daun currant di bawah air yang mengalir dan keringkan.
  2. Pindahkan keseluruhan adunan ke dalam bekas, tuangkan moonshine, dan tutup penutup dengan ketat.
  3. Biarkan selama 1 minggu di tempat yang sejuk dan gelap.
  4. Tapis dan tuang ke dalam botol.

Minuman ini mempunyai warna zamrud dan rasa tart.

Merah jambu

Untuk membuat minuman keras, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • gula - 1 cawan (200 g);
  • rosehip atau teh kelopak mawar - 50 g;
  • asid sitrik - di hujung pisau.

Penyediaan:

  1. Potong kelopak yang telah dipilih, dibasuh dan dikeringkan dengan pisau, campurkan dengan gula dan asid sitrik.
  2. Pindahkan ke bekas kaca, tuangkan moonshine, kacau sehingga gula larut sepenuhnya, tutup rapat.
  3. Biarkan selama 1 bulan di tempat yang gelap.
  4. Setelah direndam, tapis dan tuang ke dalam botol.

Minuman ini mempunyai aroma bunga yang manis dan warna merah jambu yang halus.

Tincture buah-buahan kering

Apabila buah-buahan kering diselitkan dengan alkohol, minuman ringan diperolehi, yang biasanya dimakan sebagai minuman pencuci mulut. Sebelum memasak, anda perlu memastikan bahawa buah kering adalah berkualiti.

Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • kismis tanpa biji jenis gelap, contohnya Korinka, Shigani, dll. - 1 cawan (150 g).

Sekiranya dikehendaki, jumlah kismis boleh ditingkatkan kepada 2 gelas - rasa akan lebih kaya.

Penyediaan:

  1. Susun beri, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, tuangkan panas air masak. Perlu ada sedikit air, cukup untuk menutupi beri.
  2. Biarkan beri lembut, kira-kira 30 minit. Toskan air.
  3. Letakkan beri dalam balang kaca, tuangkan moonshine, dan tutup rapat.
  4. Anda perlu menanam kismis dengan moonshine di tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya 2 minggu.
  5. Selepas infusi, goncang dan tapis.

Minuman ini mempunyai rasa manis yang halus.

Kismis pedas

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 0.5 l;
  • kismis tanpa biji gelap - 1 cawan (150 g);
  • lada hitam - 3-5 pcs.;
  • hitam kering teh daun- 1 sudu besar;
  • gula - 2 sudu besar. (50 g).

Jika anda lebih suka rasa pahit, anda boleh menggunakan gula hangus dalam perkadaran yang sama dan bukannya gula.

Jika anda suka rasa madu, gantikan gula dengan madu dalam jumlah yang sama.

Penyediaan:

  1. Letakkan semua bahan dalam bekas kaca, tuangkan moonshine, kacau dan tutup rapat.
  2. Anda perlu menanam minuman di tempat yang hangat selama 1-2 minggu, kacau sekali-sekala.
  3. Selepas infusi, tapis sehingga telus dan tuangkan ke dalam botol dengan penutup yang ketat.

Minuman ini mempunyai rasa pedas, manis dan warna cognac.

Pada prun

Untuk menyediakan minuman keras prun, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • moonshine dengan kekuatan 45% vol. - 1 l;
  • prun berlubang - 5 pcs. (150 g).

Beri harus padat, berisi, tanpa salutan kelabu.

Sekiranya dikehendaki, bilangan beri boleh dua kali ganda - minuman akan memperoleh warna dan rasa yang lebih kaya.

Penyediaan:

  1. Bilas beri dengan teliti di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam bekas, tuangkan moonshine, dan tutup rapat.
  2. Masukkan minuman di tempat yang gelap selama 2 minggu.
  3. Selepas direndam, tapis dan tuangkan ke dalam botol dengan penutup yang ketat.

Minuman itu mempunyai rasa "asap" dan warna gelap yang menyenangkan.

Tincture dan minuman keras siap sedia disimpan di tempat yang sejuk dalam botol dengan penutup skru. Hayat rak - 1-2 tahun.

Juga, jangan lupa untuk mencubanya, yang minuman seperti jus biasa!

Di tempat yang berasingan terdapat resipi untuk menyediakan minuman keras buah dan beri berdasarkan moonshine.

Moonshine juga boleh menjadi asas untuk minuman yang boleh menghasilkan semula rasa indah wiski, cognac, grappa, dll. Dalam kes ini, perlu menambah ekstrak, perasa dan pati.

Anda juga akan berminat untuk membaca ini, minuman ini ternyata jauh lebih mulia!

Analog minuman popular

Sudah tentu, resipi tidak sama sekali dengan yang asal dengan nama "keras", tetapi dalam rasa dan kualiti mereka praktikalnya tidak kalah dengannya.

Zubrowka

Minuman moonshine klasik yang akan menggembirakan gourmet dengan aroma padang rumput yang halus mengingatkan herba musim panas. Berwarna ini akan menghiasi perjalanan berkelah atau memancing. Untuk membuatnya anda perlu:

  • 0.5 liter moonshine;
  • 1 tangkai rumput bison;
  • 1 sudu teh gula pasir;
  • 2 sudu besar air.

Air perlu dipanaskan dan gula dibubarkan sepenuhnya di dalamnya dan direneh. Sirap yang betul tidak berbuih, dan titisan tidak merebak. Batang rumput dihancurkan dengan tangan atau dengan pisau seramik (tumbuhan umumnya tidak suka sentuhan logam). Letakkan sirap dan zubrovka dalam bekas kaca, tuangkan moonshine, tutup penutup dengan ketat dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat. Berwarna ini disediakan dengan cepat selepas 3 minggu ia boleh ditapis dan dimakan.

Becherovka

Resipi untuk minuman beralkohol Czech yang terkenal disimpan di bawah meterai, tetapi di rumah anda boleh menyediakan salinan Becherovka yang hampir tepat. Untuk ini anda perlukan:

  • 250 ml air.
  • 150 gr. gula pasir.
  • Lada hitam - 8 kacang.
  • Kulit oren: segar - 10 g. dan kering 5 gr.
  • Buah pelaga - 2 pcs.
  • Batang kayu manis - 1 pc.
  • 1 liter moonshine.
  • ½ sudu teh bunga lawang.

Parut kulit oren pada parutan halus, adalah penting bahawa lapisan putih tidak masuk ke dalam minuman, ini akan memberikan kepahitan, hanya lapisan oren diperlukan. Kayu manis dan buah pelaga dihancurkan dengan alu kayu (jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menghancurkannya dengan pin rolling). Rempah-rempah dituangkan ke dalam balang, diisi dengan moonshine dan disimpan selama seminggu di tempat yang gelap untuk diselitkan. Selepas tujuh hari, gula yang dilarutkan dalam air suam ditambah ke dalam minuman dan dikeluarkan semula selama beberapa bulan.

Minuman siap mempunyai aroma pedas dan warna coklat muda. Hidangkan sejuk, sesuai dengan buah sitrus, coklat dan minuman sebagai minuman beralkohol.

Ramai pelukis bulan berpendapat bahawa minuman keras cepat yang dibuat dengan moonshine tidak dapat menyampaikan rasa pada tahap yang sama seperti minuman beralkohol yang telah bertahan selama beberapa bulan. Walau bagaimanapun, jika tetamu akan tiba dalam beberapa hari, pemilik rumah tidak mempunyai masa dan memerlukan nasihat berkualiti untuk membuat tincture di rumah.

Rahsia untuk penyediaan yang betul

Teknologi oleh cepat masak tincture moonshine tidak begitu sukar, jadi walaupun moonshiners pemula boleh menggunakannya. Jika anda ingin minuman beralkohol menjadi sangat lazat dan mempunyai aroma yang terang, dengan infusi pendek, anda perlu mengetahui rahsia penyediaannya. Ini termasuk:

Adakah anda membuat tincture segera?

Ia berlaku!Tidak

  1. Proses penapaian akan menjadi lebih cepat jika anda meletakkan botol di atas tingkap yang cerah.
  2. Bahan mentah yang ditambah untuk mencipta rasa (rempah, herba atau kacang) tidak perlu dipotong terlalu halus. Bahan mentah halus melambatkan proses penapisan berwarna, yang akan mengganggu penyediaan cepat.
  3. Penyinar bulan harus menggoncang bekas dengan minuman itu sekerap mungkin, kerana tindakan ini dengan cepat menyerap cecair dengan aroma rempah.
  4. Beberapa infusi moonshine terpantas dibuat daripada dan pudina. Cecair akan memperoleh aroma mulia dalam masa 2-3 hari dari hari infusi.
  5. Berwarna moonshine memerlukan menghilangkan bau fusel yang tidak menyenangkan, jadi moonshiners berpengalaman sering menggunakan penyulingan berganda.

Kadang-kadang, sebelum menyediakan minuman yang kuat, moonshiners ingin memberikan minuman itu warna istimewa. Jika anda mempelajari bahan tambahan yang memberikan warna tertentu kepada minuman, maka anda boleh menghiasinya dan menggembirakan tetamu anda:

  • warna biru dicapai dengan bunga jagung;
  • biji bunga matahari akan memberikan warna ungu;
  • selepas menambah kunyit, tincture akan menjadi agak kaya dan dengan warna kuning.

Prinsip asas untuk mencipta tincture beri

Minuman beralkohol yang dibuat dalam beberapa hari akan berubah menjadi aromatik jika ia dibuat dengan mematuhi prinsip penyediaan minuman dengan alkohol, serta beri atau herba. Ini termasuk cadangan berikut:

  • jika beri digunakan sebagai sebahagian daripada tincture, maka kekuatan alkohol harus lebih tinggi daripada bahan lain, kerana beri boleh mengurangkan kekuatan alkohol dengan mengeluarkan jus;
  • untuk minuman herba, disyorkan untuk memilih moonshine, kekuatannya adalah 50%, jika lebih daripada 60%, maka anda perlu menambah air;
  • jika ada matlamat untuk mencipta minuman beralkohol dengan rasa karamel, maka beri, contohnya, ceri, perlu dibakar sedikit di dalam ketuhar sebelum proses memasak;
  • proses mencipta moonshine berasaskan beri disyorkan untuk dijalankan daripada bahan mentah beku, kerana ia mampu mengeluarkan jumlah jus yang lebih besar;
  • Adalah penting untuk tidak membuka penutup atau merasai minuman semasa infusi, kerana rasa mungkin rosak akibat proses pengoksidaan minuman;
  • infusi mesti dijalankan di tempat yang terlindung.

Untuk menyediakan minuman berkualiti tinggi, anda memerlukan urutan tindakan dan ketepatan yang betul sambil memerhatikan keadaan penyediaan.

resepi

Sebelum anda mula menyediakan tincture yang dipilih, anda perlu mengkaji resipinya dan ikuti prosedur untuk memasukkan minuman.

Berwarna cranberry cepat

Terkenal dengan rasa yang lembut dengan nota masam. Penyediaannya akan mengambil tempoh masa minimum dari 12-15 jam.

Untuk resipi ini, moonshiner memerlukan bahan-bahan berikut:

  • cranberry dalam jumlah 200 gram;
  • moonshine - 0.5 liter;
  • madu atau gula mengikut kehendak.

Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah tuangkan air mendidih ke atas cranberry. Untuk melakukan ini, letakkan beri dalam bekas dan isi dengan air selama tiga minit. Selepas beri siap, anda perlu mengalirkan semua air, ambil mortar kayu dan kisar cranberry dengan teliti.

Selepas mengisar, cranberry dituangkan dengan moonshine. Selepas 12 jam infusi, minuman disalurkan melalui penapis, kemudian sedikit madu atau gula ditambah untuk rasa. Semua kandungan dikacau dengan teliti, kemudian dibakar supaya cecair mendidih. Kemudian keluarkan dari dapur dan selepas alkohol telah sejuk, hidangkan ke meja.

Pudina moonshine

Moonshine buatan sendiri yang lazat dan beraroma boleh dibuat dalam masa dua hari. Untuk resipi anda perlu mengambil moonshine (satu liter) dan dua sudu pudina kering.

Sediakan myt moonshine seperti berikut:

  1. Pudina dituangkan dengan moonshine yang disediakan terlebih dahulu.
  2. Berwarna harus disimpan di tempat yang gelap selama beberapa hari.
  3. Tincture yang dihasilkan ditapis terlebih dahulu melalui kain kasa dan kemudian melalui bulu kapas.
  4. Jika dikehendaki, anda boleh menambah madu untuk mencipta rasa tertentu dan kacau campuran.
  5. Biarkan minuman itu diketepikan untuk sehari lagi untuk diselitkan.

Moonshine cepat berasaskan pudina mudah diminum, dan sedikit kesejukan kekal di dalam mulut selepas meminum minuman itu.

Berwarna lemon (pematangan awal)

Ramai pelukis bulan tahu bahawa proses pemanasan tincture dengan ketara mempercepatkan masa yang diperlukan untuk cecair menjadi tepu dengan aroma yang menyenangkan dari bahan tambahan. Infusi lemon tidak terkecuali.

ini pilihan yang sempurna untuk situasi apabila orang tersayang datang ke rumah, tetapi tidak ada minuman wain untuk minuman.

Produk yang diperlukan untuk membuat tincture:

  • moonshine, di mana kekuatannya sekurang-kurangnya 50%;
  • setengah lemon;
  • 4 ulas;
  • gula ditambah 70 gram pada satu masa.

Adalah penting untuk menyediakan minuman ini dengan penutup tertutup rapat supaya alkohol tidak menguap dari produk akhir.

Penyediaan yang betul terdiri daripada algoritma tindakan berikut:

Atas dasar yang sama, anda boleh menyediakan tincture dengan komponen utama cranberry.

Resipi video untuk tincture lemon

Khrenovukha

Khrenovukha minuman sihat, kerana ia menghalang selsema.

Untuk penyediaan anda perlu:

  • akar lobak - kira-kira 40 gram;
  • satu sudu madu;
  • sedikit garam;
  • moonshine - 0.5 liter;
  • halia - 20 gram.

Persediaan hendaklah dibuat seperti berikut:

Minuman ini sesuai dengan hidangan yang diperap dan makanan berlemak.

Resepi nutcracker

Apabila dimakan dalam kuantiti yang munasabah, pemecah kacang memberi manfaat kepada tubuh manusia. Ia sering digunakan sebagai minuman beralkohol sebelum hidangan yang enak.

Untuk menyediakan, anda perlu berhati-hati menyediakan produk berikut:

  • Satu sudu gula;
  • moonshine yang disediakan - 0.5 liter;
  • semangat kering dalam jumlah 20 gram;
  • daun dari currant hitam-3;
  • Kacang pain - 40 gram;
  • vanillin.

Proses memasak disusun seperti berikut:

  1. Kacang disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan damar dan aroma cemara. Ia boleh dihapuskan dengan air mendidih: kacang disiram dengan air panas sekurang-kurangnya tiga kali.
  2. Kacang mesti dicincang halus, dan kemudian masukkan semua bahan ke dalam balang, tuangkan moonshine dan kacau kandungannya.
  3. Minuman pemecah kacang hendaklah berdiri di tempat yang gelap selama sekurang-kurangnya 14 hari, dan ia harus digoncang dengan kerap.
  4. Minuman itu ditapis melalui beberapa lapisan kain kasa bersih.
  5. Selepas penapisan, tincture dibiarkan di tempat yang gelap selama sekurang-kurangnya tiga hari.

Ia adalah mungkin untuk menambah pelbagai bahan tambahan herba dan buah beri kepada tincture seperti itu, tetapi peraturan utama ialah mereka tidak mengganggu aroma cedar.

Resipi Rowanberry

Diiktiraf sebagai salah satu minuman beralkohol yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama terkenal berasaskan moonshine. Ia memerlukan penyediaan produk berikut:

  • beri rowan merah - kira-kira 300 gram;
  • epal musim sejuk - 4 keping;
  • moonshine dengan kekuatan lima puluh darjah - 1 liter.

Penyediaan dijalankan mengikut resipi berikut:

  1. Epal dipotong menjadi kepingan untuk diletakkan di dalam bekas.
  2. Seterusnya, epal diletakkan di dalam balang, dan kemudian beri rowan supaya mereka menduduki kurang daripada separuh bekas untuk penyerapan selanjutnya.
  3. Kemudian kandungannya diisi dengan alkohol dan dikeluarkan selama dua minggu.
  4. Tapis minuman. Ini boleh dilakukan menggunakan beberapa lapisan bulu kapas.

Minuman beralkohol yang terhasil mempunyai bau rowan yang khas dan aroma yang menyenangkan. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya dengan buah-buahan.

Tidak ada yang lebih mudah daripada menggunakan vodka siap pakai. Apa yang anda perlu lakukan ialah tuangkan bahan terpilih dengan alkohol yang kuat dan tunggu sehingga cecair diserap minyak pati, vitamin, bahan bioaktif. Bau, warna, rasa dan/atau sifat penyembuhan minuman akan bergantung pada produk yang hendak digunakan untuk memperkayakan vodka.

Setelah memutuskan untuk membuat tincture, anda boleh menambah apa-apa buah-buahan, buah-buahan, beri, sayur-sayuran, herba, buah sitrus, biji buah, herba, rempah, rempah, kacang, bahagian kepada vodka tumbuhan ubatan dan sebagainya. Ciri-ciri umum minuman keras vodka: kekuatan - 38-45 °, kapasiti gula - sehingga 30%. Iaitu, tincture tidak begitu manis seperti minuman keras buatan sendiri, tetapi pada masa yang sama, ia mengandungi lebih banyak alkohol.

Tempoh infusi adalah dari beberapa hari hingga 6 minggu. Dalam sesetengah resipi, tempoh infusi boleh dipendekkan (7-10 hari) dengan memanaskan minuman hingga 50-55°C. Bergantung pada komponen komposisi, tincture vodka buatan sendiri dimakan seperti alkohol biasa, berbeza dalam pelbagai perisa, atau digunakan sebagai ubat ubatan untuk menggosok, memampatkan atau pentadbiran lisan.

Berwarna buah pelaga

Alkohol yang kuat dengan aroma pedas yang indah. Untuk membuat minuman ini, anda memerlukan:

  • Vodka - 0.5 l.
  • Biji pelaga - 4 g.
  • Gula - 300 g.
  • Air suling - 0.5 l.

Sebelum digunakan, warna buah pelaga dibiarkan selama beberapa hari di tempat yang sejuk dan disejukkan.

Berwarna ceri

Minuman beralkohol yang indah dengan rasa yang menyenangkan, warna yang kaya dan aroma yang halus. Komponen tincture:

  • Vodka - 1 l.
  • Ceri segar - seberapa banyak yang diperlukan untuk mengisi balang 3 liter ke leher.
  • Gula - 3-4 sudu besar. l.

Ceri dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan, dan diletakkan di dalam balang yang bersih. Beri sepenuhnya diisi dengan alkohol 40 darjah. Tutup tudung dengan ketat dan biarkan selama 2 minggu di dalam bilik yang sejuk dan gelap.

Selepas tarikh akhir, tincture ceri dituangkan ke dalam balang lain. Tambah gula ke beri dan goncang dengan baik. Mereka menunggu 4 hari. Pada masa ini, ceri akan mengeluarkan jus, yang perlu diperah melalui kain tipis dan dituangkan ke dalam vodka. Gula akan mengeluarkan asid berlebihan dan meningkatkan rasa produk siap.

Berwarna "Musim luruh"

Minuman yang luar biasa lazat dengan aroma yang halus. Untuk menyediakannya ambil:

  • Vodka - 1.5 l.
  • Buah rowan merah - 0.5 kg.
  • Epal masak lewat - 1 kg.
  • Gula - 300 g.

Beri dan buah-buahan dibasuh di bawah air yang mengalir. Rowan dikeringkan dan epal dipotong menjadi cincin. Ke dalam bekas
(enamel, kaca) letakkan buah-buahan dan beri dalam lapisan, taburkan setiap lapisan dengan gula. Isikan vodka dan tutup bekas dengan kain kasa. Biarkan di tempat yang sejuk selama 2-3 bulan.

Berwarna musim luruh akan siap apabila beri rowan menjadi berubah warna. Minuman itu ditapis, dituangkan ke dalam botol kaca gelap, dan dimeteraikan.

Berwarna buckthorn laut

Terima kasih kepada buah-buahan penyembuhan buckthorn laut, vodka memperoleh warna madu dan indah rasa masam manis. Di samping itu, ia bertukar daripada alkohol biasa menjadi ubat perubatan yang digunakan sebagai profilaksis terhadap kekurangan vitamin, virus bermusim dan selsema.

Komponen tincture:

  • Vodka - 0.5 l.
  • Beri buckthorn laut masak - 0.5 kg.
  • Gula - 3 sudu besar. l.

Resipi:

  1. Beri yang bersih dan disusun ditaburkan dengan gula, dihancurkan dengan pin rolling atau penumbuk kayu.
  2. Letakkan dalam balang.
  3. Isikan dengan vodka. Tutup dan goncang dengan baik.
  4. Infus selama 20-25 hari di dalam bilik gelap pada suhu 18-23°C.
  5. Setiap 3-4 hari, goncang minuman supaya semua gula larut.
  6. Berwarna siap disalirkan dari sedimen dan kemudian ditapis melalui bulu kapas.

Untuk melembutkan rasa tincture buckthorn laut, bukannya gula anda boleh menggunakan 150 g madu (linden atau bunga). Aroma minuman boleh dibuat lebih menyegarkan dengan menambah beberapa cengkih atau kulit oren.

Berwarna juniper

Terdapat beberapa resipi untuk vodka yang diselitkan dengan buah juniper. Sebagai contoh, tuangkan 5 g beri segar dengan alkohol dan biarkan selama 10 hari. Tapis, tambah 25 g madu asli, goncang.

Bahan-bahan untuk pilihan kedua lebih pelbagai. Untuk 2 liter vodka anda perlu mengambil:

  • Buah Juniper - 50 g.
  • Lada hitam tanah - 5 g.
  • Garam meja 5 g.
  • Lobak pedas (akar) - 80 g.
  • Dill (biji) - 100 g.

Semasa penyerapan minuman (2 minggu), goncangkannya secara berkala. Tapis, tuangkan ke dalam botol, dan tutup.

Dalam resipi ketiga, beri juniper dikisar menjadi pes dan dituangkan ke dalam 1 liter alkohol. Biarkan selama 21 hari dan tapis. Sebelum digunakan, simpan selama 2 minggu lagi di dalam peti sejuk.

Cengkih dan wormwood berwarna

Selalunya, minuman ini digunakan untuk mencegah jangkitan pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut. Dalam dos sederhana, ia digunakan sebagai cara untuk menguatkan sistem imun.

Bahan-bahan untuk 1 liter vodka:

  • Cengkih - 8 kuntum.
  • Kayu manis - 1 sudu besar. l.
  • Lemon - 4 pcs.
  • Gula - 2-3 sudu besar. l.

Anda perlu membuat tincture cengkih dengan penambahan kulit lemon, jadi buah-buahan dibasuh, disapu kering, dan dikupas. Letakkan semua bahan dalam balang bersih dan isi dengan alkohol.

tutup penutup nilon, berkeras pada suhu bilik selama 25-30 hari. Goncang minuman sekali seminggu. Tapis melalui kain kasa, tambah gula secukup rasa. Sebelum digunakan, vodka cengkih disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Tincture vodka penyembuhan boleh dibuat dari wormwood (70 g), calamus (30 g), biji anise (30 g) dan dill (2 sudu teh) dengan penambahan minyak anise (20 ml). Semua bahan dicampur, diletakkan dalam bekas bersih, dan 1 liter vodka dituangkan. Biarkan di tempat yang gelap selama 2 minggu. Akhir sekali, tapis, tutup dan simpan di dalam peti sejuk.

Berwarna "Rybatskaya"

Minuman yang sangat menarik dan bertenaga yang menghangatkan anda dengan sempurna dalam cuaca sejuk dan berfungsi sebagai pencegahan selsema. Untuk menyediakannya anda perlu:

  • Vodka 40° - 1 l.
  • Bawang putih - 3-4 ulas.
  • Daun salam - 4-5 pcs.
  • Lada hitam tanah - 1.5-2 g.
  • Garam dapur - 10 g.
  • Gula - 30 g.

Bawang putih dihancurkan, dicampur dengan bahan kering yang lain, dan diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Tuangkan vodka dan goncang. Berwarna "memancing" akan sedia untuk digunakan dalam 4-5 hari. Sebelum meminumnya, anda perlu menapisnya melalui kain linen dan menyejukkannya.

Berwarna barberry

Alkohol kuat yang luar biasa dengan penambahan madu (glukosa) dengan rasa manis dan masam gula-gula Barberry yang boleh dikenali. Untuk 1 liter vodka anda perlukan:

  • Beri barberry - 3 sudu besar. l. segar atau 2 sudu besar. l. dikeringkan.
  • Madu - 1-4 sudu besar. l.

Jika anda membuat tincture dari barberry segar, anda perlu menghancurkan beri dengan masher sebelum memasukkannya ke dalam balang. Buah-buahan kering segera dihantar ke bekas bersih dan diisi dengan vodka.

Masukkan minuman selama 10-12 dalam bekas tertutup. Goncang setiap 3 hari. Berwarna siap ditapis, madu (glukosa) ditambah secukup rasa, dan dicampur. Kekuatan minuman ini ialah 33-38 darjah. Minuman boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 5 tahun.

Vodka berwarna dengan sekatan madu dan walnut

Untuk menyediakan infusi penyembuhan untuk 1 liter vodka, anda perlu mengambil 2 cawan walnut, 2 sudu besar. l. madu dan 2 gelas air suling. Pertama, sekatan kacang diselitkan dengan vodka selama 2-3 hari, kemudian dituangkan ke dalam bekas lain dan ditapis melalui cheesecloth.

Dalam mangkuk yang berasingan, panaskan air, tambah madu, kacau sehingga larut sepenuhnya. Campurkan sirap madu dengan tincture, goncang, dan tuangkan ke dalam botol. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk.

Berwarna dengan kacang, pudina, anise

Resipi yang sangat mudah yang anda ingat pada kali pertama. Untuk 1 liter vodka anda perlu mengambil 20 gram pudina kering, biji anise dan biji kacang pain. Campurkan semua bahan, tambah alkohol, biarkan di tempat yang hangat selama 12 hari.

Selepas masa yang diperlukan berlalu, tincture disalirkan dari sedimen,
ditapis dan dibotolkan. Jisim yang tinggal di dalam balang sekali lagi diisi dengan 0.5 liter vodka dan diselitkan selama sebulan di tempat yang gelap dan hangat.

Resipi mudah untuk berwarna pudina dengan vodka

Sesuatu seperti Mojito yang kuat dengan warna zamrud yang menakjubkan boleh disediakan dengan cepat daripada daun pudina segar (50 g) dan 1 liter vodka yang baik. Daun dibasuh, dihancurkan menjadi pulpa, dan dituangkan dengan alkohol. Biarkan selama 2 minggu, kemudian tapis, tuangkan botol kaca. Vodka pudina diambil sebelum makan untuk meningkatkan selera makan dan menormalkan pencernaan.

Menggunakan teknologi yang sama, anda boleh menyediakan minuman beralkohol yang sangat baik hanya dalam sehari. Dalam resipi ini, daun pudina tidak dihancurkan, tetapi hanya diletakkan di dalam balang dan diisi dengan vodka. Keesokan harinya, tapis dan minum.

Berwarna vodka pudina dengan rasa pedas, menyegarkan dan aroma pain disediakan daripada bahan-bahan berikut:

  • Vodka - 1 l.
  • Pudina - 100 g.
  • Buah Juniper - 12-15 g.
  • Dill (biji) - 40 g.
  • Kayu manis tanah - 3-5 g.

Semua komponen dicampur dan dituangkan dengan alkohol. Selepas 2 minggu, tapis, maniskan secukup rasa dengan madu, fruktosa atau gula. Simpan dalam botol kaca gelap bertutup rapat di dalam peti sejuk.

Gooseberry wangi dan tincture buatan sendiri yang dibuat daripadanya adalah pilihan yang sangat baik untuk penyediaan buatan sendiri yang akan mencerahkan malam musim sejuk dan menaikkan semangat anda pada percutian. Berwarna gooseberry dengan alkohol, vodka atau moonshine adalah minuman keras buatan sendiri yang wangi, resipi yang akan dibincangkan lebih lanjut. Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa apa-apa sahaja boleh digunakan sebagai asas alkohol - vodka dan alkohol, [...]

Produk alkohol telah mengukuhkan kedudukannya dalam pasaran pengguna. Walau bagaimanapun, walaupun pelbagai jenis alkohol, anda sering menginginkan sesuatu yang luar biasa. Anda boleh menambah baik rasa produk yang dibeli di kedai atau menyediakan minuman baharu di rumah. Minuman yang paling biasa, yang sangat mudah disediakan di rumah, adalah moonshine, disediakan mengikut resipi buatan sendiri untuk moonshine dan tincture. Yang terakhir boleh disediakan [...]

Daun ceri muda mengandungi banyak bahan berguna. Ia adalah antiseptik semulajadi, melegakan demam dengan baik dan mempunyai ciri anti-radang. Dan jika tincture beri ceri adalah minuman pencuci mulut, maka resipi untuk tincture daun ceri lebih merupakan balsem perubatan. Pengambilan sederhana tincture akan menguatkan sistem imun dan mengurangkan suhu tinggi. Walau bagaimanapun, anda boleh menggabungkan perkara yang menyenangkan [...]

Bagi pencinta rasa pedas tarragon, juga dikenali sebagai tarragon, terdapat pelbagai resipi untuk tincture berdasarkannya. Dan jika anda mencampurkan tincture dengan minuman berkarbonat "tarragon", koktel yang terhasil hanyalah ilahi (1 bahagian tincture kepada lima air gas). Minuman ini juga berubat, jadi anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa. Berwarna tarragon dengan vodka, alkohol atau moonshine berguna untuk gastrousus [...]

Tincture yang dibuat dengan moonshine, alkohol dan vodka, disediakan di rumah, bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Anda boleh menyediakan tincture anda sendiri menggunakan moonshine dan madu dengan tambahan herba. Minuman ini paling popular di Altai. Resipi untuk tincture madu dengan moonshine Bahan-bahan: 350 gram madu; 100 mililiter air; 350 mililiter moonshine. Adalah lebih baik untuk mengambilnya buatan sendiri. […]

Tincture alkohol disediakan menggunakan pelbagai bahan. Cuba buat tincture teh di rumah. Kemudian anda boleh dengan selamat mengatakan bahawa anda juga minum teh di dapur sebagai kumpulan yang mesra. Jadi bagaimana jika teh itu "diseduh" dengan vodka, alkohol atau moonshine. Diketepikan jenaka, pilihan bahan untuk menyediakan resipi untuk pewarna teh dengan vodka […]

Bukan rahsia lagi bahawa cendawan mempunyai pelbagai sifat penyembuhan, yang tidak kalah dengannya tumbuhan ubatan. Cendawan Porcini, seterusnya, mempunyai kesan positif sistem kardiovaskular: mencegah dan merawat angina pectoris, kegagalan jantung dan aritmia, mengurangkan nada. Kaedah rawatan yang paling biasa dengan cendawan porcini adalah pengambilan tincture cendawan porcini berdasarkan moonshine, alkohol [...]

Cengkih ialah tunas kering pokok cengkih. Ini adalah tumbuhan dari keluarga myrtle. Tunas cengkih mengandungi banyak vitamin dan tanin, serta minyak eugenol, yang memberikan aroma yang sangat baik untuk minuman. Berwarna cengkih dalam vodka, alkohol atau moonshine adalah antiseptik yang sangat baik yang membantu mempercepatkan pertumbuhan semula kulit, meningkatkan peredaran otak, mempunyai kesan positif pada ingatan, dan juga meningkatkan […]

Cendawan Veselka sering digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit. Tincture yang dibuat daripada mereka digunakan secara dalaman dan luaran. Penggunaan luaran: untuk luka yang tidak sembuh, ulser trofik, jerawat, jangkitan kulat pada tangan dan kaki, buasir. Penggunaan dalaman: untuk kanser, untuk penyakit jantung dan saluran darah, untuk mengurangkan kolesterol dalam darah, untuk meningkatkan imuniti, untuk hipertensi. […]

Aloe telah lama terkenal dengan kesan penyembuhan dan penyembuhannya. Selalunya digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi, "Pokok Kehidupan" mempunyai daun berisi penuh dengan jus berkhasiat. Aloe tincture yang disediakan di rumah boleh digunakan untuk merawat penyakit gastrousus dan menguatkan sistem imun. Aloe tumbuh tepat di pangsapuri, dan disyorkan untuk mengambil daun berair muda untuk berwarna. […]

Untuk gourmet sejati yang telah lama bosan dengan minuman beralkohol klasik, kami mencadangkan mencuba resipi untuk berwarna dengan aprikot kering. Anda boleh menggunakan alkohol, vodka atau juga moonshine sebagai asas. Resipi klasik melibatkan hanya menggunakan aprikot kering: ambil 150 gram aprikot kering yang dicincang dan tuangkan satu liter alkohol. Untuk menyediakan asas alkohol, anda boleh menggunakan resipi bru rumah untuk moonshine. biarkan selama sebulan dalam gelap, hangat […]

Feijoa adalah buah yang agak eksotik untuk negara kita. Rasanya serupa dengan strawberi dan kiwi dengan sedikit rasa nenas. Ensemble rasa ini dipindahkan dengan baik kepada alkohol, jadi membuat tincture alkohol buatan sendiri dari feijoa adalah sangat mudah. Anda juga boleh menambah bahan tambahan kepada minuman: cranberry, raspberi atau mana-mana buah beri lain, mereka akan memperkayakan rasa. Tetapi resipi asas […]

Berwarna alkohol boleh disediakan dari sebarang jem, sama ada ceri, pir, plum atau raspberi - tidak mengapa. Resipi untuk moonshine (vodka) tincture untuk jem Classic moonshine adalah sempurna sebagai asas alkohol untuk tincture jem. Jika anda berfikir tentang cara menyaring moonshine sendiri, maka pastikan anda belajar tentang cara memilih moonshine. Dan jika […]

Raspberi telah lama terkenal bukan sahaja untuk rasa dan kemanisan yang indah, tetapi juga untuk sifat bermanfaatnya. Berwarna raspberi dengan vodka (alkohol, moonshine), resipi yang diterangkan di bawah, adalah pencuci mulut, tetapi tincture yang disediakan dengan betul akan membantu badan mengatasi demam dan selsema, dan mengatasi gangguan saraf. Raspberi kaya dengan zat besi, kuprum, asid organik, vitamin C, B1 dan B12. Raspberi juga […]

Semak blackcurrant ditemui di hampir setiap dacha tukang kebun. Tumbuhan ini mempunyai jisim sifat berguna, mudah dijaga dan menghasilkan tuaian yang banyak setiap musim panas. Kismis hitam dihargai oleh pembuat wain dan tukang masak kerana rasa masam dan ketersediaannya. Alkohol buatan sendiri dari buah currant mudah dibuat sendiri, dan rasanya akan sangat baik. Rasa minuman boleh hampir [...]

Minuman keras plum sentiasa dianggap sebagai minuman pencuci mulut yang sangat baik pada musim luruh yang panjang atau malam musim sejuk yang sejuk. Vodka, alkohol, moonshine - resipi memerlukan sebarang asas alkohol - ia hampir selalu sama baiknya! Perkara utama ialah memilih bahan yang berkualiti. Pertama sekali, ia, sudah tentu, plum. Ia harus padat dan masak, tetapi tidak terlalu banyak, i.e. […]

Pada masa ini, di semua kedai anda boleh membeli pelbagai minuman beralkohol, bukan sahaja Pengeluaran Rusia, tetapi juga asing. Seperti cognac mahal, brendi, wiski dan banyak lagi, yang kebanyakannya diperbuat daripada pelbagai bahan tambahan kimia, pewarna dan perisa. Pelbagai ini, sudah tentu, besar, tetapi sesetengah orang tidak dapat membelinya kerana pendapatan yang rendah atau […]

Birch benar-benar pokok yang tidak ternilai. Dari sudut pandangan perubatan, kehadiran sifat penyembuhan di dalamnya membantu menghilangkan banyak penyakit, dan tindakan pencegahannya juga sangat penting. Ciri-ciri perubatan chaga Salah satu komponen perubatan birch ialah chaga - sejenis cendawan yang tumbuh secara eksklusif pada pokok ini. Khasiat perubatan cendawan ini telah diketahui sejak dahulu lagi [...]

Dill tincture adalah minuman beralkohol dengan rasa tertentu. Selalunya, infusi dill digunakan sebagai ubat dan profilaksis, tetapi terdapat satu resipi untuk tincture dill di rumah, yang sesuai dengan hidangan kambing dan ayam. Minuman ini juga sesuai dengan sup ikan atau hanya ikan masin. Untuk menyediakan tincture, gunakan perbungaan - "payung" [...]

Buah kiwi diketahui mengandungi banyak bahan berguna. Dari sudut pandangan botani, kiwi bukanlah buah, tetapi buah beri. Ia kaya dengan unsur mikro, vitamin A, E dan kumpulan B (pyridoxine, asid folik), dan ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada oren dan limau. Tetapi yang paling harta yang penting kiwi ialah […]

Bukan rahsia lagi bahawa bersama-sama dengan lemon, dos kejutan vitamin C memasuki badan, yang dengan sempurna membolehkan anda mengatasi selsema dan merupakan pencegahan yang baik. Dan sudah tentu, hidangan dan minuman yang disediakan dengan lemon juga sangat sihat. Salah satu minuman yang popular ialah tincture alkohol diperbuat daripada limau, yang bukan sahaja akan menghiasi pesta perayaan, [...]

Pada setiap masa, produk buatan sendiri adalah yang paling lazat dan sihat. Selain itu, makanan yang disediakan di rumah dianggap paling selamat dan berkualiti tinggi. Hidangan buatan sendiri yang paling biasa boleh dianggap sebagai ladu dan semua jenis jeruk. Semua hidangan gastronomi ini dilengkapi dengan sempurna dengan minuman keras oren buatan sendiri, yang boleh disediakan dengan vodka, moonshine atau […]

Berwarna tangerine dengan vodka, alkohol atau moonshine adalah salah satu minuman kegemaran anda yang sesuai untuk sebarang kenduri. Anda boleh membuatnya di rumah. Bahan utama untuk membuat alkohol ini ialah tangerin. Lebih baik memilih segar, masak, warna terang buah-buahan. Buah-buahan yang terlalu masak, lembut atau gelap juga sesuai untuk resipi, tetapi dalam kes ini rasa akan menjadi […]

Tong oak telah digunakan untuk menyimpan minuman beralkohol sejak zaman purba. Pengalaman dunia juga digunakan secara meluas oleh moonshiners, yang perhatikan bahawa jika anda mengikuti teknologi resipi untuk tincture of moonshine dalam tong kayu oak, minuman terakhir memperoleh rasa yang mulia dan kualiti aromatik. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan dan meningkatkan kualiti minuman, anda perlu bermula dengan menyediakan bekas oak itu sendiri. Mari kita lihat peringkat utama [...]

Berwarna tunas birch (juga dipanggil brunki) dengan vodka, alkohol atau moonshine adalah minuman yang mengandungi alkohol yang mempunyai bau yang menyenangkan mengingatkan musim bunga. Banyak pengeluar membuat alkohol berdasarkan tunas birch, tetapi tiada pilihan yang dibeli berbanding dengan apa yang dibuat di rumah. Di mana saya boleh mendapatkan bahan-bahannya? Pucuk birch adalah pucuk muda […]

Jika anda bukan lagi pemula dalam perniagaan moonshine, anda tahu betul cara menyediakan tumbuk, suling dan tulen alkohol buatan sendiri, adalah wajar anda ingin mempelajari kemahiran tambahan. Belajar membuat minuman yang luar biasa dan berubat.

Langkah ini mungkin untuk mengkaji resipi untuk tincture buatan sendiri. Minuman beralkohol, sama seperti banyak jenama terkenal, anda boleh belajar memasak sendiri. Baileys, cognac, tequila, absinthe - ini bukan senarai lengkap tentang apa yang boleh dibuat berdasarkan resipi moonshine buatan sendiri.

Anda boleh menanam pelbagai bahan mentah: buah-buahan kering, kacang, buah-buahan dan beri, herba, akar pokok dan kulit kayu, rempah-rempah, dll. Segala-galanya hanya terhad oleh imaginasi anda. Dan sudah tentu resipi akan datang untuk menyelamatkan tincture terbaik- anda boleh menggunakannya untuk mempelajari asas, dan kemudian memulakan percubaan anda sendiri. Ada kemungkinan bahawa anda akan dapat mencipta minuman eksotik baru. Alkohol buatan sendiri ini meja perayaan sering mengalahkan yang dibeli di kedai, dari segi harga dan kualiti.

Komponen utama semua resipi tincture buatan sendiri adalah moonshine. Supaya produk akhir ternyata kualiti yang baik, mesti ada moonshine tahap terbaik: penyulingan berganda, penulenan dan penapisan menyeluruh. Untuk tujuan ini, anda perlu membeli moonshine masih, dan tidak menggunakan buatan sendiri. Anda juga perlu berhati-hati mempertimbangkan pilihan resipi mash untuk moonshine.

Semua tincture buatan sendiri dibahagikan kepada beberapa kategori. Sebagai contoh, mengikut jenis bahan mentah yang digunakan: minuman yang diperbuat daripada buah beri segar, buah-buahan atau jusnya dipanggil minuman keras atau minuman keras. Selalunya ia adalah alkohol manis dengan kekuatan kira-kira 20%. Sebagai peraturan, wanita lebih suka minuman keras kerana ia mudah diminum, mempunyai rasa yang menyenangkan, dan sesuai dengan buah-buahan dan pencuci mulut.