Penternakan biri-biri sebagai perniagaan. Penternakan biri-biri sebagai perniagaan yang menarik dan menguntungkan

* Pengiraan menggunakan data purata untuk Rusia

Usahawan pemula yang hanya memilih idea untuk perniagaan pertanian mereka sendiri sering memberi perhatian, pertama sekali, kepada penternakan biri-biri. Dan ini tidak menghairankan. Penternakan biri-biri memang arah yang menguntungkan untuk memulakan perniagaan anda sendiri. Dan terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama, biri-biri agak bersahaja untuk dipelihara dan tidak memerlukan penjagaan intensif buruh. Kedua, mereka mempunyai imuniti yang baik, dan kematian di kalangan biri-biri adalah kurang biasa berbanding haiwan lain. Ketiga, sebagai peraturan, tiada masalah timbul dengan pembiakan biri-biri sama ada.

Anda boleh mula membiak haiwan ini walaupun dengan bilangan haiwan yang kecil. Keempat, daging, bulu dan susu dihargai oleh pengguna, dan permintaan untuk produk ini secara konsisten tinggi. Kambing biri-biri adalah haiwan pramatang, akil baligh yang berlaku pada usia 5-6 bulan. Purata kesuburan kebanyakan baka biri-biri ialah 120-150%, maksimum (untuk baka Romanov) ialah 250-300%. Kecekapan tinggi dan sifat bersahaja haiwan ini memungkinkan untuk mendapatkan balik pelaburan dengan cepat. Purata peningkatan harian dalam berat hidup sebelum dipukul ialah 250-300 gram dan boleh mencapai sehingga 600 gram sehari. Pada usia empat bulan, berat hidup haiwan muda mencapai 50% daripada berat hidup haiwan dewasa, dan pada usia satu tahun - 80-90%.

Mengikut statistik, permintaan terhadap makanan semakin meningkat setiap tahun. Dan ini terpakai bukan sahaja pengeluaran perindustrian, tetapi juga petani. Kira-kira 9 tan kambing dimakan setiap tahun di dunia, dan sebahagian besar daripada jumlah ini berlaku di Rusia.

Walau bagaimanapun, perniagaan yang ideal tidak wujud. Di mana-mana sahaja ada kebaikan dan keburukannya. Dalam kes penternakan biri-biri, terdapat juga beberapa kelemahan. Yang utama ialah keuntungan yang agak rendah, yang dianggarkan pada 15-20%. Walaupun, secara amnya, angka ini agak baik untuk pertanian. Lebih-lebih lagi, ini pilihan terbaik untuk "memasuki perniagaan" jika anda sebelum ini tidak mempunyai pengalaman dalam penternakan secara umum. Pembiakan biri-biri akan membawa keuntungan yang stabil, yang boleh anda gunakan untuk mengembangkan ladang anda dan mencari cara baharu untuk mendapatkan wang.

Prospek untuk penternakan biri-biri di Rusia

Pakar menilai masa untuk memulakan perniagaan penternakan biri-biri anda sendiri secara umumnya menguntungkan. Hari ini, persaingan dalam segmen ini adalah minimum: penternakan biri-biri di negara kita masih dalam krisis. Bilangan ternakan, menurut penyelidikan, sehingga baru-baru ini semakin berkurangan setiap tahun. Namun, kini keadaan itu beransur-ansur berubah. Statistik yang ketara disediakan dalam pelbagai artikel. Kira-kira 10 juta biri-biri milik isi rumah persendirian di Rusia, kira-kira lima juta haiwan milik perusahaan pertanian, dan hanya lebih sedikit daripada satu juta milik ladang. Dua tahun lalu, jumlah biri-biri dan kambing di negara kita ialah 24 juta ekor. Berbanding tahun-tahun sebelumnya, terdapat trend pertumbuhan perlahan tetapi stabil. Selain itu, peningkatan terbesar dalam bilangan biri-biri diperhatikan di Caucasus Utara dan Daerah Persekutuan Selatan.

Walau bagaimanapun, sambungan "wilayah" sedemikian agak difahami. Walaupun biri-biri sendiri agak bersahaja, tidak semua kawasan sesuai untuk membiaknya. Persekutuan Rusia. Pertama sekali, syarat utama untuk pembangunan penternakan biri-biri adalah kehadiran padang rumput bebas dan dominasi kawasan tropika dan zon subtropika. Wilayah berikut memenuhi kriteria ini: Caucasus Utara, Selatan Daerah Persekutuan, rantau Volga, rantau Bumi Hitam Tengah dan bahagian selatan Ural. Wilayah-wilayah inilah yang merupakan kawasan pembiakan biri-biri terbesar di Rusia. Dan setiap wilayah mempunyai "pengkhususan" sendiri. Baka biri-biri yang dibiakkan di rantau tertentu secara langsung bergantung kepada keadaan semula jadinya. Oleh itu, di kawasan Central Black Earth, pembiakan biri-biri bulu halus adalah perkara biasa, dan di kawasan pergunungan di Caucasus Utara anda boleh menemui biri-biri bulu yang paling kasar. Daerah Persekutuan Selatan dikuasai oleh spesies yang berharga biri-biri bulu separa halus, dan dalam rantau Orenburg Mereka terlibat dalam pembiakan biri-biri bulu kasar dan pembiakan daging dan biri-biri gemuk.

Idea sedia untuk perniagaan anda

Iaitu, di padang rumput dan separa stepa, baka bulu halus mendominasi. Lebih basah dan lebih lembut keadaan iklim Sesuai untuk membiak baka bulu halus dan berbulu daging. Kawasan sejuk dan pergunungan menyediakan keadaan yang lebih baik untuk baka berbulu kasar tenusu daging dan lemak daging. Pembiakan biri-biri Smushkovo di Rusia tertumpu di kawasan padang pasir dan separa gurun. Secara umum, pembiakan biri-biri paling maju di Caucasus Utara, yang disebabkan oleh kehadiran wilayah yang besar untuk meragut biri-biri dan pada masa yang sama peratusan penduduk bandar yang rendah.

Ladang petani atau plot anak syarikat peribadi: apa yang perlu dipilih?

Usahawan pemula - petani dan pemilik plot subsidiari peribadi - sering bertanya soalan: "Borang manakah yang paling menguntungkan untuk dipilih untuk bekerja - "pertanian anak syarikat peribadi" atau "pertanian petani (ladang)"?" Ciri-ciri setiap bentuk aktiviti pertanian ini dikawal oleh akta perundangan berikut: "Pada pegangan petani (ladang)" dan "Pada plot subsidiari peribadi".

Mengikut undang-undang, pertanian subsidiari peribadi adalah, pertama sekali, satu bentuk aktiviti pertanian bukan keusahawanan untuk memenuhi keperluan peribadi dan keluarga untuk produk pertanian sendiri yang dihasilkan di sebidang tanah sendiri. Tetapi pertanian petani (bertani) melibatkan menjalankan aktiviti perniagaan dengan semua akibat yang berikutnya - kedua-dua hak dan peluang, serta tanggungjawab dan perbelanjaan.

Mari kita pertimbangkan setiap borang di atas secara berasingan, memberi perhatian, pertama sekali, kepada mereka ciri tersendiri. Ladang petani tertakluk kepada pendaftaran dengan pihak berkuasa cukai dan mempunyai peluang untuk beroperasi secara sah dari saat rekod penciptaan ladang dibuat dalam Daftar Entiti Undang-undang Negeri Bersatu. Plot subsidiari peribadi tidak tertakluk kepada pendaftaran aktiviti boleh dijalankan dari saat pendaftaran hak untuk plot tanah (dalam kes ini, hanya pendaftaran plot rumah persendirian disimpan dalam buku isi rumah pentadbiran tempatan).

Idea sedia untuk perniagaan anda

Ladang petani dikehendaki mengemukakan laporan kepada pihak berkuasa cukai dan dana luar bajet. Penternakan subsidiari peribadi tidak mempunyai kewajipan ini.

Ladang petani membayar sumbangan kepada dana tambahan belanjawan untuk pekerja dan ahli ladang. Petak rumah persendirian mempunyai hak untuk secara sukarela memasuki hubungan undang-undang di bawah insurans pencen wajib.

Jumlah kawasan plot tanah dalam plot subsidiari peribadi adalah terhad (sehingga 2.5 hektar, bergantung pada subjek Persekutuan Rusia). Kawasan ladang tidak terhad, yang lebih menguntungkan jika anda pada mulanya merancang untuk menghasilkan produk dalam jumlah yang besar.

Petani permulaan berpeluang menerima jumlah geran dan bantuan kewangan untuk penciptaan dan pembangunan ekonomi. Bantuan ini tidak diberikan kepada plot subsidiari peribadi. Ambil perhatian bahawa ini adalah bantuan yang sangat baik untuk ladang baharu. Ladang petani sebagai subjek hubungan ekonomi menerima sokongan yang lebih serius dan ketara untuk mensubsidi kadar faedah dan pampasan separa untuk kos yang ditanggung.

Oleh itu, mengikut undang-undang, plot isi rumah persendirian itu sendiri, mahupun penjualan hasil pertanian oleh rakyat yang menjalankan plot persendirian, tidak dianggap sebagai aktiviti keusahawanan. Ini bermakna bahawa peruntukan undang-undang yang berkaitan mengenai keusahawanan tidak terpakai kepadanya, jadi ia boleh dianggap sebagai satu bentuk khas menjalankan perniagaan anda sendiri. Pertanian petani adalah bentuk perniagaan pertanian yang lebih serius. Terdapat petani yang memiliki beberapa ribu hektar tanah dan berjaya bersaing dengan pegangan pertanian yang besar.

Idea sedia untuk perniagaan anda

Plot rumah persendirian, seperti namanya (“peribadi” dan “bantuan”), tidak tertumpu pada penyertaan dalam hubungan keusahawanan. Matlamat utama aktiviti dalam kes ini adalah untuk menyediakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan produk dari tapak anda. Dalam kes ini, lebihan yang terhasil dibenarkan untuk dijual. Jika anda pada mulanya tidak mempunyai banyak pengalaman dalam penternakan dan/atau modal permulaan yang diperlukan untuk mengatur ladang anda sendiri, adalah dinasihatkan untuk memulakan perniagaan anda sendiri sebagai plot rumah persendirian. Tetapi sebaik sahaja anda mencapai jumlah yang lebih kurang besar dan mula menghasilkan produk pertanian di plot tanah lebih daripada 2.5 hektar (dan jelas sekali bukan untuk tujuan memenuhi keperluan peribadi dan keluarga, tetapi untuk tujuan komersial), dalam kes ini anda akan mempunyai untuk mendaftar sebagai perusahaan petani (ladang).

Mengikut undang-undang, ladang petani ialah komuniti orang yang terlibat dalam aktiviti bersama dalam pengeluaran dan penjualan hasil pertanian. Berdasarkan Seni. 1 Undang-undang "Tentang Pertanian Petani", ladang petani tidak boleh mewujudkan entiti undang-undang. Pendaftaran mereka dijalankan di bawah syarat yang sama seperti usahawan individu (usahawan individu). Pengasas ladang mesti menandatangani perjanjian mengenai penciptaan ladang petani dan menghantar perjanjian mereka kepada pihak berkuasa pendaftaran.

Pakej dokumen yang diperlukan untuk pendaftaran ladang petani, termasuk: permohonan untuk pendaftaran ladang; salinan dan pasport asal ketua ladang petani; surat kuasa wakil untuk MFC; resit yang menyatakan bahawa duti negeri untuk pembentukan ladang telah dibayar; dokumen yang mengesahkan tempat kediaman orang yang mendaftarkan ladang (jika tidak ada kewarganegaraan Rusia, maka permit kediaman sementara dan permit kediaman diperlukan); salinan dan sijil kelahiran asal. Sebagai tambahan kepada dokumen yang disenaraikan, sebelum membuka ladang, anda mesti mendapatkan kebenaran daripada SES.

Di mana hendak bermula?

Pertama sekali, anda perlu mencari padang rumput di mana kawanan akan makan. Sebenarnya, organisasi ladang bermula dengan mencari padang rumput. Apabila merancang, anda perlu mengambil kira bahawa memberi makan satu biri-biri (termasuk anak) memerlukan 1 hektar padang rumput setiap tahun. Setelah mengira bilangan biri-biri dalam kawanan, anda perlu memperoleh ruang yang diperlukan.

Jangan rumitkan tugas anda dan bina ladang dari awal. Keadaan dalam industri ternakan Rusia masih agak sukar. Kawasan pedalaman selatan penuh dengan ladang kosong dengan bendang dan gerai usang. Tetapi lebih mudah untuk memulihkan pen sedia ada daripada membina semulanya dari awal. Ia juga tidak masuk akal untuk membuat sistem pemanasan dalam kandang biri-biri: biri-biri bertolak ansur dengan sejuk. Semasa fros yang tidak normal, apabila suhu jatuh ke paras yang sangat rendah, anda boleh meletakkan dapur perut ke dalam pen. Walau bagaimanapun, kosnya akan jauh lebih rendah daripada apabila melengkapkan bilik yang dipanaskan untuk memelihara haiwan.

Kambing biri-biri membiak

Baka biri-biri berbeza bergantung pada "tujuan" haiwan. Terdapat baka daging, baka daging dan bulu, baka daging dan lemak dan baka daging dan tenusu. Dalam artikel ini, kita akan melihat baka daging dan berbulu daging yang paling biasa di negara kita.

baka prekos telah dibangunkan pada separuh kedua abad ke-19. di Perancis dengan menyeberangi biri-biri bulu halus Perancis dari jenis Ramboulier dengan baka daging Leicester Inggeris. Kambing biri-biri Perancis yang matang awal telah dibawa ke Jerman dan berdasarkan baka Merino-Fleisch (daging Merino) telah dibangunkan. Beginilah bagaimana beberapa jenis precos terbentuk, serupa dalam rupa dan kehalusan bulu dengan merino, tetapi dibezakan oleh ketiadaan lipatan kulit. Kambing biri-biri baka Prekos dibezakan oleh fizikal yang baik dan perlembagaan yang kuat. Oleh kerana punggung yang lebar, punggung bawah dan peha, biri-biri baka ini mempunyai bentuk berbentuk tong. Kepala biri-biri ditutup dengan bulu sehingga ke garis mata. Pada kaki, enam memanjang ke pergelangan tangan dan sendi hock. Lazimnya, kambing jantan dan betina baka Prekos tidak bertanduk, tetapi terdapat kambing jantan dengan tanduk, yang tidak dianggap sebagai kecacatan. Berat hidup domba gemuk dewasa mencapai 110-130 kg, betina - 58-67 kg. Kira-kira 7-9 kg bulu diperolehi daripada seekor domba jantan, 3.8-4 kg daripada kambing betina, panjang purata serat adalah 7-9 cm dengan kehalusan kualiti 58-60. Hasil bulu tulen biasanya mencapai 45-48%. Berat anak domba semasa lahir purata 4-5 kg, pada usia 4 bulan - 30-34 kg. Jika anda menyediakan biri-biri keadaan yang baik memberi makan, maka dalam setahun anda boleh mendapatkan sehingga 55 kg kambing daripada satu ratu.

Satu lagi baka daging biasanya texel– terkenal dengan kualiti dagingnya yang unik. Wakil-wakil baka ini dalam semua tempoh umur lebih berbeza kandungan yang tinggi tisu otot dalam bangkai, mempunyai berat penyembelihan maksimum dan hasil penyembelihan. Dagingnya berair, bertekstur baik, tanpa bau khusus yang tidak menyenangkan, mempunyai rasa uniknya sendiri, mengambil sedikit masa untuk memasak, dan tidak meninggalkan rasa berminyak di dalam mulut. Anak domba mempunyai yang sangat baik kualiti rasa daging, mereka menghasilkan daging marmar yang lembut, telah meningkatkan tenaga pertumbuhan, karkas tanpa lemak, bentuk daging yang luar biasa, jisim tulang bahagian paksi rangka pada anak domba adalah rendah. Hasil penyembelihan bangkai adalah 55-60%.

Baka Romanov dibangunkan lebih 200 tahun dahulu di rantau Yaroslavl. Kambing biri-biri baka ini terkenal dengan kesuburannya yang tinggi, yang merupakan salah satu faktor utama dalam mencapai produktiviti daging yang baik. Seorang ratu boleh menanggung sehingga lima ekor kambing atau lebih, yang sangat menarik untuk ladang individu. Berat hidup domba Romanov, walaupun dengan pemakanan sederhana, pada usia 7-8 bulan boleh mencapai 35 kg. Domba dewasa mempunyai berat purata 80-90 kg, betina - 45-50 kg. Jika anda mencukur kambing baka Romanov tiga kali setahun, anda boleh mendapatkan 2.5-3 kg bulu dari domba jantan, dan 1.5-2 kg dari ratu. Kesuburan yang tinggi dan kematangan awal yang baik memungkinkan untuk memperoleh hasil yang besar anak kambing. Oleh itu, berat hidup anak kembar tiga 7-8 bulan selepas kambing adalah kira-kira 100-110 kg, dan apabila 5-6 ekor kambing dihasilkan dari satu rahim, jumlah berat mereka boleh mencapai 200-250 kg. Ratu Romanov sangat dihargai kerana keupayaan mereka untuk menjadi panas, iaitu, untuk disenyawakan dan melahirkan anak pada bila-bila masa sepanjang tahun, 2-3 kali setahun. Dengan pemberian makanan yang baik, biri-biri Romanov boleh menghasilkan 100-110 kg susu dengan kandungan lemak 7-8% dalam 100 hari penyusuan.

biri-biri Gissar Baka adalah biri-biri terbesar di dunia. Berat purata seekor domba jantan ialah 130-140 kg dan boleh mencapai 180-190 kg, berat hidup ratu ialah 70-80 kg dan boleh meningkat kepada 100-120 kg. Anak domba dilahirkan sudah seberat 5-7 kg. Haiwan muda dibezakan oleh kematangan awal yang tinggi. Semasa penyapihan, berat domba jantan mencapai 45-50 kg, anak domba - 40-45 kg. Kesuburan biri-biri Gissar adalah memuaskan. Berat lemak ekor dalam biri-biri dewasa biasanya 15-20 kg, dan kadang-kadang 35-45 kg. Bulu biri-biri baka ini adalah kasar, dengan banyak awn tebal, rambut mati dan kering. Kambing biri-biri dicukur dua kali setahun - pada musim bunga dan musim luruh. Hasil bulu dari domba jantan ialah 1.3-1.6 kg, dari kambing betina - 1-1.4 kg. Keratan babi ialah 0.4-0.5 kg.

Kami telah menerangkan hanya beberapa baka yang telah tersebar luas. Tetapi pada hakikatnya, sudah tentu, terdapat lebih banyak daripada mereka. Memilih baka bukanlah satu tugas yang mudah, terutamanya untuk penternak pemula. Sekiranya anda tidak mempunyai pengetahuan dan pengalaman yang mencukupi, maka sebelum membeli haiwan adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar yang berpengalaman, serta mempelajari kesusasteraan khas (mujurlah, tidak ada kekurangan sekarang). Pakar menasihatkan pemula untuk membeli sebilangan kecil biri-biri sebagai permulaan, dan kemudian, setelah mendapat sedikit pengalaman, secara beransur-ansur mengembangkan bilangan biri-biri. Pada masa ini, anda akan dapat mengkaji permintaan dan memahami spesifik baka tertentu. Kambing biri-biri menyediakan pelbagai jenis produk berharga - bulu (ia juga terdapat dalam pelbagai jenis - halus, separa halus dan kasar), daging, lemak, kulit biri-biri dan susu. Benar, pembiakan biri-biri tenusu di Rusia, secara amnya, hampir tidak berkembang, jadi sangat sukar untuk mencari baka tenusu khusus. Sebelum ini, baka biri-biri dipilih berdasarkan kriteria kebolehsuaian kepada iklim dan keadaan pemakanan tempatan. Namun, kini, disebabkan kemerosotan umum industri penternakan biri-biri di negara ini, kita perlu berpuas hati dengan apa yang kita ada. Haiwan pembiakan hanya boleh dibeli di kawasan Brest (berbilang jenis bulu separa halus) dan Vitebsk (biri-biri Romanov). Pilihannya tidak begitu hebat. Walaupun, jika anda mahu, anda juga boleh mencari wakil yang baik dari baka lain, termasuk prekos. Walau bagaimanapun, untuk ini anda perlu menghubungi ladang pembiakan. Di kebanyakan wilayah, biri-biri tempatan dibiakkan dengan campuran darah jenis yang berbeza dan baka yang sebelum ini dibiakkan di negara kita. Ini, secara amnya, adalah haiwan yang baik, tetapi pakar masih mengesyorkan membeli biri-biri daripada pemilik yang berpengalaman dan berusaha untuk meningkatkan ternakan menggunakan domba jantan pembiakan yang sangat produktif.

Terdapat satu lagi masalah dengan mencari haiwan pembiakan. Hakikatnya ialah di USSR untuk masa yang lama Tempat pertama dalam pembiakan biri-biri ialah pengeluaran bulu. Pada masa yang sama, produktiviti daging biri-biri kurang diminati oleh penternak biri-biri. Sekarang keadaan telah berubah sebaliknya. Penternakan biri-biri moden bertujuan untuk menghasilkan kambing, pertama sekali. Pada masa kini, hasil daripada penjualan daging berharga mencapai 90%, dan daripada penjualan bulu hampir tidak mencapai 10%. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sains tidak diam, teknologi moden datang untuk menggantikan bahan semula jadi. Tetapi jika anda boleh menemui analog bulu semulajadi dalam pengeluaran tekstil, maka dalam pengeluaran daging keadaannya adalah sebaliknya.

Oleh itu, dalam rancangan perniagaan anda, pembelian stok pembiakan akan menduduki, jika bukan yang terkemuka, maka salah satu tempat utama. Lebih-lebih lagi, mereka membeli haiwan dari ladang yang telah terbukti disahkan. Terdapat sangat sedikit daripada ini yang tinggal di negara kita. Contohnya, dalam Wilayah Stavropol Program yang disasarkan untuk penciptaan pembiakan biri-biri daging sedang diperkenalkan, dalam rangka kerja biri-biri baka baka daging matang awal Texel dan Poll Dorset diperkenalkan ke ladang tempatan dari luar negara. Kini anda boleh membeli wakil yang baik dari baka ini di sana.

Pada masa akan datang, untuk mengelakkan pembiakan campur, pakar menasihati mengemas kini pengeluar dengan membeli haiwan dari ladang yang berbeza.

Dari segi populariti di kalangan pengeluar domestik, baka daging Romanov kambing biri-biri adalah peneraju. Baka lain secara beransur-ansur menjadi lebih meluas - Texel, Precos, Rambut Panjang Rusia, Suffolk dan banyak lagi.

Penternakan biri-biri sebagai perniagaan

Domba adalah haiwan yang agak bersahaja. Mereka tidak memerlukan pemakanan khas dan mudah diterima pelbagai penyakit. Secara purata, seekor biri-biri hidup sehingga 25 tahun. Walaupun kebolehan pembiakan dikekalkan hanya selama 7-8 tahun. Terdapat juga wakil yang mengekalkan fungsi pembiakan mereka untuk masa yang lebih lama. Mereka juga digunakan dalam pembiakan untuk meneruskan kualiti ini kepada generasi akan datang.

Jika anda telah menemui padang rumput dan premis untuk memelihara kambing biri-biri, serta bilangan kumpulan masa depan, maka anda perlu menjaga komponen lain ladang anda. Untuk setiap 300 ekor ternakan anda memerlukan seorang gembala (gembala). Sebagai tambahan kepadanya, pekerja lain akan diperlukan: doktor haiwan, pakar ricih (dia tidak perlu disimpan di ladang, dia boleh dipanggil mengikut keperluan) dan pembantu susu. Oleh itu, jumlah kuantiti Ladang kecil itu mempunyai empat pekerja.

Bulu, susu dan lemak babi bukanlah produk yang paling popular. Tidak seperti daging, yang mendapat permintaan yang baik. Oleh itu, produk daging dijual melalui pasar daging bandar, kafe, restoran, kedai kebab, kedai daging khusus, pasar runcit, dan lain-lain. Lamb masih dianggap sebagai daging eksotik di negara kita. Permintaan untuknya adalah lebih rendah daripada ayam, daging lembu atau daging babi. Tetapi ia masih ada, yang disebabkan terutamanya oleh penyebaran masakan kebangsaan, di mana hidangan kambing mendominasi.

Jadi, untuk menganjurkan ladang dengan kawanan 300 ekor biri-biri, perbelanjaan berikut akan diperlukan. Menyewa ruang tanah akan berharga dari 150 ribu rubel. Untuk pembinaan dan/atau pengubahsuaian premis – dari 100 ribu rubel lagi. Gaji pekerja ladang adalah dari 700 ribu rubel setahun, dan kos overhed - dari 80 ribu rubel setahun. Oleh itu, untuk mengatur ladang anda memerlukan dari 1 juta rubel. Pendapatan terdiri daripada penjualan kambing biri-biri hidup (dari 500 ribu rubel setahun, berdasarkan seratus ekor pada 5 ribu rubel setiap ekor), penjualan daging (setengah juta rubel lagi setahun), penjualan bulu (dari 100 rubel). ribu rubel). Tempoh bayaran balik untuk perniagaan sedemikian adalah dua tahun.

183 orang sedang mengkaji perniagaan ini hari ini.

Dalam 30 hari, perniagaan ini telah dilihat sebanyak 67,690 kali.

Kalkulator untuk mengira keuntungan perniagaan ini

sewa + gaji + kemudahan awam dll. gosok.

Keuntungan perniagaan penternakan babi adalah kira-kira 28%. Anda boleh mendapatkan balik semua perbelanjaan dalam 3.5-4 tahun.

Pengiraan kewangan ini mendedahkan beberapa garis panduan untuk membuka ladang puyuh di premis anda sendiri dengan produktiviti 400 kg. burung puyuh sebulan (kira-kira 2000 ekor, dengan berat karkas 200 gram).

Penternakan biri-biri telah menjadi niche yang menarik sejak sekian lama. Perlu diingat dengan segera bahawa anda tidak akan memperoleh berbilion-bilion, tetapi dengan membuka perniagaan sedemikian anda pasti dapat memastikan hari tua yang selesa.

Perkaitan niche

Dalam penternakan, perniagaan penternakan biri-biri adalah relevan. Mereka kurang terdedah kepada penyakit, yang merupakan faktor yang menggalakkan untuk industri ini. Di Rusia arah ini agak menjanjikan.

Mari kita pertimbangkan kelebihan penternakan biri-biri sebagai hala tuju dalam penternakan:

• Peluang menerima sokongan kerajaan untuk pembangunan pertanian;
• Pelaburan permulaan yang kecil;
• Kos makanan yang rendah;
• Permintaan tinggi untuk kambing dengan persaingan yang rendah;
• Pengeluaran sepanjang tahun;
• Keperluan minimum untuk syarat penahanan;
• Pematangan pesat dan pertumbuhan ternakan;
• Proses mudah.

Seperti yang anda lihat, perniagaan ini sangat menguntungkan usahawan, kerana peningkatan pesat dalam ternakan sepenuhnya membenarkan kos dan menjana pendapatan dalam masa yang sesingkat mungkin.

Tetapi terdapat satu kelemahan penting yang harus disebutkan. Ini adalah keuntungan yang rendah, iaitu kira-kira 15 - 20 peratus. Ia juga perlu diingat bahawa pendapatan pertama perlu dilaburkan semula untuk meningkatkan ternakan biri-biri. Untuk memastikan perniagaan yang semakin berkembang dan boleh dipercayai.

Walau bagaimanapun, permintaan untuk produk biri-biri (daging, bulu, susu) sentiasa berkembang dan, mengikut statistik, berjumlah 2 - 2.5 tan.

Oleh itu, kami melihat tiga komponen kejayaan penternakan biri-biri sebagai perniagaan - ini adalah pelaburan permulaan kecil, permintaan tinggi secara konsisten, keperluan minimum kepada syarat penahanan. Oleh itu, jenis aktiviti ini adalah pilihan yang ideal untuk bertani.

Mengenai perniagaan

Apabila merangka rancangan perniagaan untuk pembiakan biri-biri, adalah perlu untuk mengambil kira isu-isu yang berkaitan dengan teknologi pengeluaran.

Pertama sekali, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan untuk berjalan ternakan dan memikirkan diet mereka. Kambing biri-biri tidak bersahaja dari segi makanan dan penyelenggaraan, jadi ini tidak sepatutnya menjadi masalah.

Kambing biri-biri tidak diberi makan mengikut jam, jadi mereka mesti mempunyai akses berterusan untuk memberi makan. Pena mesti mempunyai penyuap dengan makanan dan peminum dengan air.

Kepingan garam batu ditambah pada penyuap untuk membantu penghadaman biri-biri. Pada musim panas, jika terdapat padang rumput yang baik, pembajaan tidak diperlukan. Dan pada musim luruh dan musim sejuk, haiwan diberi makan bijirin - barli, oat dan jerami.

Ia bernilai bersiap sedia untuk musim sejuk. Adalah perlu untuk mengira jumlah pembajaan yang diperlukan dan menyediakan rumput yang dipotong terlebih dahulu supaya ia adalah komponen utama dalam diet ternakan.

Rumput yang paling sesuai untuk memberi makan biri-biri ialah semanggi dan bluegrass.

Jika anda bercadang untuk menuai dan menjual bulu, maka ia patut mempelbagaikan diet anda dengan suplemen vitamin. Walaupun perbelanjaan akan meningkat, pendapatan daripada penjualan bulu berkualiti tinggi bukan sahaja akan melindungi mereka, tetapi juga akan membawa keuntungan.

Satu ekor biri-biri memerlukan setiap tahun:

• 1.5 sen jerami;
• 1 kuintal jerami;
• 1 kuintal pekat atau bijirin;
• 2.5 kuintal rumput hijau.

Untuk mengetahui jumlah kos anda untuk memberi makan kepada semua biri-biri, anda perlu mendarabkan angka ini dengan bilangan individu yang ada.

Analisis pasaran

hidup pada masa ini satu tempoh yang sesuai telah muncul untuk pelaksanaan idea ​​menternak biri-biri sebagai perniagaan.

Terdapat sedikit persaingan dalam niche ini. Yang membawa kepada pengurangan risiko kewangan dan kepada dasar penetapan harga yang bertujuan untuk memaksimumkan keuntungan usahawan.

Trend ke arah pengurangan bilangan biri-biri adalah akibat daripada permintaan yang tinggi untuk produk dan persaingan yang rendah.

Statistik tentang bilangan biri-biri di ladang swasta menunjukkan bahawa perniagaan ke arah ini adalah menjanjikan. Mengikut angka, ini adalah kira-kira 10 juta individu. Oleh kerana lokasi wilayah mereka, tidak semua wilayah di Rusia sesuai untuk jenis perniagaan ini. Kawasan selatan dan tengah dianggap boleh diterima untuk ini.

Ini adalah wilayah Caucasus, Stavropol dan Krasnodar, Ural Selatan dan wilayah Volga. Kawasan yang disenaraikan disediakan dengan kawasan yang paling subur untuk haiwan berjalan.

Baka biri-biri yang berbeza menyesuaikan diri secara berbeza dengan iklim yang berbeza dan keadaan semula jadi. Yang paling sesuai untuk baka daging dan lemak adalah kawasan dengan iklim sejuk dan pergunungan. Untuk kucing berbulu kasar - Caucasus Utara, untuk anjing berbulu halus - kawasan Tengah. Iklim terbaik Caucasus sesuai untuk pembiakan biri-biri, di mana ia ditemui nombor terhebat ladang dan padang rumput.

Pendaftaran perniagaan

Jika anda memutuskan untuk membiak biri-biri dan membina perniagaan di atasnya, maka persoalan untuk mendaftarkannya timbul. Sebagai peraturan, pemilik memerlukan saluran pengedaran yang berterusan, yang memerlukan bukti dokumentari transaksi. Oleh itu, adalah perlu untuk mendaftarkan usahawan individu.

Di samping itu, anda perlu mendapatkan kebenaran daripada pemeriksaan kebersihan dan epidemiologi untuk bekerja dengan pelanggan borong.

Kebenaran daripada pihak bomba diperlukan untuk mengesahkan bahawa kandang biri-biri memenuhi semua keperluan teknikal.

Jika anda ingin menjimatkan masa dan saraf, anda boleh menggunakan bantuan pakar. Kemudian pembelian perkhidmatan tersebut dicerminkan dalam perbelanjaan.

Tanah untuk perniagaan

Selepas semua dokumen selesai, padang rumput yang sesuai untuk menternak biri-biri ditemui.

Ramai orang sedang mempertimbangkan untuk membeli tanah mereka sendiri. Tetapi penyelesaian optimum untuk memulakan pembiakan biri-biri adalah dengan menyewa sebidang tanah. Ini adalah pilihan yang lebih murah tanpa risiko kewangan.

Domba mudah terbiasa keadaan cuaca, oleh itu, pada musim panas adalah dinasihatkan untuk menggunakan berjalan di kawasan terbuka, dan pada musim sejuk - dalam pen, dengan unit pemanasan kecil.

Pembiakan biri-biri keturunan

Bagi penternak baru, persoalan penting semasa menternak biri-biri ialah baka apa yang boleh diternak.

Tiga jenis biri-biri popular di Rusia:

• Berlemak daging— ini termasuk baka Astrakhan dan Kazakh. Baka ini berat badan yang baik Dan dail cepat berat badan.
• daging- Ini adalah baka seperti Texel, Suffolk dan Zwartbles. Haiwan ini membiak dengan baik dan cepat terbiasa dengan iklim. Rusia tengah. Mereka berkembang dengan cepat. Seekor biri-biri berumur setahun sudah boleh dijual.
• Romanovsky- jenis yang paling popular di Rusia. Kambing biri-biri membesar dengan cepat dan menghasilkan anak yang baik. Tahan suhu hingga -30°C. Jantan digunakan untuk daging, dan betina digunakan untuk pembiakan.

Mari kita pertimbangkan keperluan asas untuk keadaan hidup dan pembiakan. Kami akan memilih biri-biri Romanov.

meragut

Padang rumput untuk biri-biri adalah:

• Padang rumput- sesuai untuk ragut awal dan lewat. Rumput yang tumbuh di padang rumput tersebut ialah rumput bulu, rumput berkaki nipis, fescue biri-biri, dan forbs.
• Gunung- Kekacang dan bijirin tumbuh di atasnya.
• Dicipta secara buatan— membezakan padang rumput tahunan dan saka. Tahunan menanam rai musim sejuk, mogar, sorghum, sudanese dan campuran oat. Untuk saka - alfalfa, semanggi, bluegrass, fescue, rumput madu, semanggi manis.

Pada musim sejuk, biri-biri diberi makan jerami yang terdiri daripada bijirin, kekacang, dan wormwood.

Peduli

Domba bersahaja dan hidup dalam keadaan sejuk, jadi pada musim sejuk sudah cukup untuk menyediakan bilik dengan penebat. Adalah dinasihatkan untuk membinanya di tempat yang kering dan cerah.

Bilik tidak boleh lebih tinggi daripada tiga meter, dengan pengudaraan udara yang baik dan penebat yang boleh dipercayai. Suhu hendaklah dikekalkan pada 10 - 15°C.

Pada musim sejuk anda boleh bertahan dengan bahan kasar. Pada musim panas - oat dan rumput segar.

menggemukkan

Kambing biri-biri digemukkan apabila berumur 7-9 bulan, kemudian dihantar untuk disembelih. Haiwan terbaik disimpan di dalam kandang, manakala yang lain dikebiri untuk meningkatkan kualiti daging. Mereka dipilih pada usia 4 - 6 bulan.

Pemakanan berlaku di padang rumput semulajadi. Selepas penggemukan, disyorkan untuk menjalankan penggemukan akhir di paddock, yang mempunyai kesan yang baik pada tempoh penggemukan ke arah pengurangan.

Baka dan pembelian biri-biri

Apabila membangunkan rancangan untuk pembiakan biri-biri, anda perlu bertanya baka mana yang paling popular untuk pembiakan di Rusia. Ini adalah:

• Gissarskaya- biri-biri yang sangat besar. Berat - sehingga 180 kg.
• Texel- Baka Belanda. Dagingnya tidak berbau. Hardy, berakar dengan baik di zon tengah.
• Romanovskaya- Sesuai untuk kawasan tengah dan utara. Bulu yang berharga.
• Karachaevskaya- bulu berharga, imuniti yang tinggi. Sesuai dengan perubahan suhu dan bertolak ansur dengan kelembapan yang tinggi.
• Edilbaevskaya- Sesuai untuk kawasan selatan. Terutamanya daging yang berharga. Mampu merumput sepanjang tahun.

Apabila membentuk belanjawan untuk pembelian haiwan, anda harus menjangkakan bahawa bilangan minimum biri-biri yang mungkin ialah 200 individu. Dengan ternakan seperti itu, kos boleh dipulihkan dengan cepat.

Kawan dan potong rambut

Untuk peningkatan semula jadi dalam bilangan biri-biri, mengawan digunakan semasa pembiakan. Ia berlaku:

• Gaya bebas- berlaku di ladang dengan sebilangan kecil biri-biri - sehingga 200 ekor. Seekor domba jantan boleh membiak dengan 50 ekor betina atau lebih. Perkawinan digunakan pada bulan Julai, juvana muncul pada bulan Disember.
• Terancang- merumput biri-biri sedemikian rupa sehingga domba jantan dipisahkan daripada biri-biri. Mereka kemudian dibawa bersama selama 2-4 minggu untuk mengawan. Taktik ini memerlukan kos tambahan. Oleh kerana setiap 30 ekor biri-biri akan memerlukan gembala mereka sendiri.
• tiruan- pembajaan yang paling mahal. Tetapi kambing mempunyai penunjuk kualiti yang tinggi.

Pencukuran ternakan dijalankan dalam 2 peringkat:

• Pada musim bunga, bulu domba dicukur supaya bulu diagihkan secara sama rata;
• pada musim bunga dan musim luruh - biri-biri dengan jenis bulu heterogen.

Sebelum memotong bulu, anda perlu memastikan ia kering untuk mengelakkan kerosakan semasa penyimpanan. Kambing biri-biri tidak perlu diberi makan selama 24 jam sebelum mencukur. Dan anda tidak boleh minum selama 12 jam.

Ia dijalankan secara manual atau menggunakan mesin khas. Bulu itu dibersihkan dengan cara yang istimewa, dan kemudian dilipat.

Penyembelihan biri-biri

Perniagaan menternak kambing biri-biri untuk daging melibatkan menangani isu-isu seperti penyembelihan. Biasanya tidak ada kesulitan dengan ini, kerana biri-biri adalah haiwan yang agak tenang.

Penyembelihan dilakukan dengan dua cara:

• Dalam kedudukan mendatar. Kambing biri-biri diikat dan arteri di leher dan berhampiran telinga dipotong. Mereka sedang menunggu darah mengalir. Mereka memotongnya.
• Dalam kedudukan menegak. Untuk melakukan ini, kaki kambing biri-biri diikat dan digantung. Mereka melakukan semuanya sama seperti dalam kes sebelumnya. Tetapi kaedah ini memastikan kulit dan daging bersih.

Pekerja

Untuk membiak baka Romanov, perlu membangunkan rancangan perniagaan yang merangkumi klausa mengenai pekerja. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa jika anda akan membuka yang kecil perniagaan rumah, maka anda boleh melakukannya tanpa pekerja.

Jika anda bercadang untuk memulakan perniagaan dengan ladang yang lebih besar, maka pekerja berikut akan diperlukan:

• pekerja untuk memberi makan kambing biri-biri dan membersihkan;
• gembala;
• doktor haiwan;
• tukang gunting domba;
• pembantu susu.

Jika perlu, adalah mungkin untuk menggunakan perkhidmatan sekali sahaja doktor haiwan dan seseorang yang akan menggunting biri-biri. Ia adalah mungkin untuk menggabungkan beberapa jawatan dalam satu orang. Dengan cara ini anda boleh mengurangkan kos kakitangan.

Untuk jumlah pengeluaran yang besar, adalah perlu untuk memasukkan pekerja ini pada kakitangan.

Memberi gaji yang berpatutan kepada pekerja untuk mengelakkan pertukaran kakitangan yang kerap. Sebelum melakukan ini, analisa pasaran buruh dengan membandingkan kawasan berhampiran.

Pemasaran

Daya maju perniagaan bergantung kepada dasar pemasaran yang berjaya. Jualan dan harga bergantung padanya. Untuk mengkaji isu-isu ini dengan cekap, adalah perlu untuk menyelidik dan menganalisis pasaran dari semua pihak.

Di negara kita, terdapat banyak pilihan untuk mendapatkan wang dengan tinggal dan bekerja di kawasan luar bandar.

Penternakan biri-biri masih kekal sebagai salah satu industri yang paling menarik dan stabil.

Jika anda menyediakan pelan perniagaan dengan betul untuk "Pembiakan Kambing biri-biri" dengan pengiraan, anda boleh meminimumkan kos pembiakan ternakan, dan pada masa yang sama meningkatkan keuntungan ladang dengan ketara.

Sebelum beranak dan beberapa hari selepas itu, stok pembiakan dengan anak domba disimpan di dalam bilik hangat khas tanpa draf.

Makanan utama biri-biri adalah padang rumput semasa merumput pada musim panas, serta jerami dan kasar bijirin dan kekacang- pada musim sejuk.

Haiwan ini mempunyai tempoh pertumbuhan yang singkat - dengan 1 tahun anak domba bertambah kira-kira 905 berat dewasa. Semasa beranak, seorang ratu boleh melahirkan 1-2 ekor anak kambing, dan kadar kemandirian anak adalah lebih daripada 95-97%.

Bagi penternak pemula, penternakan biri-biri bermanfaat untuk beberapa sebab, yang utama ialah:

• sikap bersahaja biri-biri terhadap keadaan hidup
• ketahanan terhadap penyakit dan kematian ternakan yang rendah dalam kumpulan
• pertambahan pesat ternakan disebabkan oleh keturunan
• permintaan untuk daging kambing, susu dan bulu yang mesra alam

Kebanyakan petani memulakan perniagaan mereka dengan kumpulan kecil 250-300 haiwan. Tetapi ladang sekecil itu pun memerlukan penyediaan yang teliti dan merangka pelan perniagaan dengan pengiraan kos yang akan datang, tempoh bayaran balik dan keuntungan sebenar.

Menternak biri-biri - di mana untuk bermula

Apabila membuat rancangan perniagaan, anda harus mempertimbangkan dengan teliti:

• apakah dokumen yang perlu anda dapatkan untuk ladang anda?
• baka apa yang terbaik untuk dibiakkan?
• di mana haiwan akan memberi makan (meragut) pada musim panas
• bagaimana dan makanan apa yang akan disimpan untuk musim sejuk
• di manakah kambing biri-biri akan tinggal semasa musim sejuk?
• berapa ramai orang yang akan berkhidmat kepada kumpulan itu (mengedarkan makanan, membersihkan kandang, susu dan ricih)

Untuk membiak, anda mesti merasmikan pemilikan dan mendaftar, sebenarnya, ladang itu sendiri. Petani boleh mengeluarkan sijil usahawan individu, menunjukkan kod klasifikasi aktiviti ekonomi semua-Rusia 01.22.1 - pembiakan biri-biri dan kambing (dalam kes hanya menjual bulu dan daging).

Jika anda bercadang untuk memproses atau menjual susu, anda harus menentukan kod lain - 15.51, yang merangkumi keseluruhan kumpulan kod yang berkaitan dengan pemprosesan dan penjualan produk tenusu.

Terima kasih kepada pendaftaran ladang, apabila menjual, pemilik akan mempunyai semua dokumen veterinar yang diperlukan di tangan.

Kos memulakan ladang biri-biri

Apabila membangunkan rancangan perniagaan, adalah perlu untuk mengambil kira kos utama (sekali) dan tetap:

• Untuk fungsi normal ladang, anda memerlukan padang rumput, premis untuk musim sejuk kawanan dan menyimpan makanan, dan pekerja yang membayar. Walau bagaimanapun, item perbelanjaan utama adalah pembelian ternakan itu sendiri.
• Keluasan padang ragut yang disewa dikira daripada jumlah 1 hektar setiap 1 ekor biri-biri. Sewa padang rumput tahunan untuk kumpulan 300 individu adalah kira-kira 100,000 rubel (harga mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan ekonomi di negara ini).
• Membaiki premis untuk musim sejuk dan menyimpan makanan akan menelan kos yang sama (membina yang baru tidak menguntungkan kerana kos bahan binaan yang tinggi).
• Adalah lebih baik untuk membeli biri-biri dari ladang pembiakan yang terbukti. Harga borong di sini boleh berbeza dari 3,000 hingga 5,000 setiap individu, jadi lebih sedikit daripada 1,000,000 rubel akan dibelanjakan untuk membeli kawanan.
• Upah seorang gembala, pembantu susu dan tukang, serta perkhidmatan sekali berkala doktor haiwan dan pakar gunting rambut akan menelan kos 600,000-700,000 setahun.
• Kos pembelian makanan tidak akan melebihi 60,000 rubel, dengan syarat jerami disediakan secara bebas. Kira-kira 50,000 lagi akan diperlukan setiap tahun untuk membayar kos pengeluaran.

Akibatnya, pada tahun pertama operasi ladang, pemilik perlu membelanjakan sekurang-kurangnya 2 juta rubel, yang bukan jumlah yang sangat besar dengan populasi permulaan 300 individu.

Mendapat keuntungan

Sumber utama keuntungan dalam penternakan biri-biri ialah daging.

Malangnya, produk seperti keju biri-biri, susu, bulu dan kulit kurang mendapat permintaan di negara kita berbanding kambing yang enak dan segar.

Pelanggan berpotensi dalam kes ini boleh menjadi restoran, kafe dan peniaga pasar.

Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan pasaran daging yang berterusan, adalah lebih baik untuk bekerjasama dengan pembeli borong secara berterusan.

Menjual biri-biri untuk daging atau stok hidup membawa masuk kira-kira 1 juta rubel setahun. Hasil daripada penjualan produk lain - susu, keju, bulu - adalah kira-kira 100 ribu.

Hasilnya, keuntungan penternakan biri-biri hanya 15% (maksimum 20%). Walau bagaimanapun, ladang pembiakan adalah permulaan yang sangat baik untuk usahawan yang mempunyai kewangan terhad. Pelaburan minimum dan bayaran balik cepat akan menjadi menarik untuk petani pemula dan ladang keluarga kecil.

Pelan perniagaan siap sedia untuk penternakan biri-biri dibentangkan dalam video:

• 

Dipertimbangkan secara tradisional perniagaan popular, dan terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama sekali, perniagaan ini menarik kerana intensiti buruhnya yang agak rendah. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa biri-biri adalah haiwan yang agak bersahaja.

Sebab kedua populariti haiwan ini untuk pembiakan adalah kadar kematiannya yang agak rendah. Ia juga menarik bahawa anda boleh memulakan perniagaan sedemikian dengan kumpulan yang sangat kecil. Pengusaha tidak akan menghadapi masalah dengan makanan, kerana biri-biri adalah haiwan ragut.

Prospek perniagaan

Menurut statistik, populasi planet kita sentiasa meningkat dalam permintaan untuk makanan. Lamb tidak terkecuali. Bahagian penggunaan tahunan daging ini adalah kira-kira lapan setengah juta tan. Bagi Rusia, penternakan biri-biri di sini sedang mengalami tempoh krisis yang mendalam.

Pengesahan fakta ini adalah pengurangan pesat dalam bilangan haiwan. Terdapat hanya 1 juta biri-biri di ladang, 4.4 juta biri-biri dalam kumpulan pertanian, dan 9 juta daripada haiwan ini diternak dalam rumah persendirian.

Memulakan perniagaan

Jika, untuk menerima pendapatan, anda telah memilih jenis aktiviti seperti penternakan kambing biri-biri, pelan perniagaan, seperti dalam perniagaan lain, pastinya mesti disediakan. Dalam dokumen ini, mencerminkan peringkat utama pembentukan ladang, item seperti pendaftaran syarikat mesti ditunjukkan dalam wajib. Hanya dalam kes ini aktiviti anda akan dianggap sah.

Bentuk undang-undang syarikat adalah perusahaan ladang petani (ladang petani). Mendaftar perniagaan ternakan biri-biri adalah sama seperti mendaftarkan usahawan individu. Organisasi entiti undang-undang dalam kes ini ia tidak akan diperlukan.

Sesiapa yang merangka rancangan perniagaan untuk penternakan biri-biri pastinya perlu meneliti senarai dokumen yang perlu dikumpul untuk diserahkan kepada pihak berkuasa pendaftaran. Senarai ini termasuk:

• permohonan untuk pendaftaran ladang;
• surat kuasa wakil untuk MFC;
• resit yang mengesahkan pembayaran duti negeri untuk mendaftarkan ladang;
• asal dan salinan pasport ketua ladang petani;
• dokumen yang mengesahkan orang yang mendaftarkan ladang;
• asal dan salinan sijil kelahiran.

Dokumen lain yang mesti disediakan oleh rancangan perniagaan penternakan biri-biri ialah permit SES. Tanpa itu, mustahil untuk membuka ladang.

Pemilihan padang rumput

Pelan perniagaan ladang di mana pembiakan biri-biri adalah aktiviti utama harus mempertimbangkan isu pemakanan haiwan. Untuk menyediakan makanan anda perlu mencari pilihan yang sesuai padang rumput.

Apabila merancang perniagaan seperti penternakan biri-biri, pastikan anda membuat rancangan perniagaan dengan mengambil kira fakta bahawa seekor haiwan (dengan anak) memerlukan 1 hektar padang rumput sepanjang tahun. Ini harus diambil kira semasa mengira bilangan biri-biri yang dirancang.

Memilih bilik

Di manakah biri-biri dan domba jantan boleh diternak? Pelan perniagaan harus menyebut pilihan untuk memilih premis yang diperlukan untuk ladang. Ia boleh menjadi pen kayu biasa. Hari ini tidak sukar untuk mencari salah satu ladang terbiar, yang terdapat banyak di kampung dan kampung.

Ia tidak perlu menyediakan untuk penciptaan apa-apa jenis sistem perumahan, kerana biri-biri bertolak ansur dengan fros dengan baik. Dalam kes sejuk yang melampau, cukup untuk memasang hanya dapur dapur.

Membeli stok pembiakan

Apakah haiwan yang perlu ada dalam kumpulan untuk membuat perniagaan seperti penternakan biri-biri sebagai menguntungkan yang mungkin? Rancangan perniagaan mesti mempunyai artikel yang menyediakan kos pembelian stok pembiakan. Anda perlu merundingkan bekalan haiwan hanya dengan ladang yang disahkan dan disahkan. Keadaan ini akan melindungi ekonomi yang baru diwujudkan daripada masalah yang mungkin dengan zuriat. Dan untuk mengelakkan pembiakan antara haiwan, adalah dinasihatkan untuk membeli individu daripada penjual yang berbeza.

Pelan perniagaan juga harus menerangkan baka ternakan mana yang akan didominasi dalam ladang petani. Ramai usahawan menternak biri-biri untuk daging. Itulah sebabnya mereka membelinya berasaskan daging. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa dalam amalan kelebihan baka Romanov berbanding yang lain belum disahkan. Anda boleh membeli Rusia berambut panjang, Prekos, dll. Tetapi jika rancangan perniagaan menetapkan objektif utama perniagaan untuk menjadi penjualan daging, maka baka Romanov masih harus diberi keutamaan.

Pengambilan

Selepas mendaftarkan ladang petani dan menyelesaikan isu mengenai perumahan dan pembelian ternakan, anda perlu mengupah pekerja untuk ladang tersebut. Tidak mustahil untuk mengatur pembiakan biri-biri sendiri, tanpa kakitangan tambahan. Pelan perniagaan harus mempunyai bahagian yang akan membentangkan senarai profesion dan menunjukkan bilangan orang yang diperlukan untuk menjalankan perniagaan dengan betul. Bagi setiap tiga ratus ekor ternakan, empat pekerja mesti diambil. Ini akan termasuk:

• gembala (gembala);
• doktor haiwan;
• pembantu susu;
• pakar yang menghasilkan potongan rambut (mungkin secara sementara).

Apabila membuat ladang biri-biri skala kecil Ahli satu keluarga akan dapat mengatasi kerja tersebut.

Jika anda menyusun jadual anda dengan betul hari bekerja dan merancang aktiviti yang diperlukan untuk sepanjang tahun, maka bagi seorang usahawan penternakan biri-biri adalah perniagaan yang menguntungkan. Pembiakan haiwan ini, yang memerlukan sedikit pelaburan wang dan masa, mungkin bukan satu-satunya arah untuk bertani.

Jualan produk

Bulu, daging dan susu adalah apa yang akan membawa pendapatan kepada usahawan. Jumlah keuntungan yang mungkin juga dikira terlebih dahulu oleh rancangan perniagaan (penternakan biri-biri). Produk siap dalam bentuk bulu hari ini tidak mempunyai banyak dengan harga yang tinggi. Itulah sebabnya anda tidak sepatutnya meletakkan pertaruhan khas padanya. Ia juga bermasalah untuk menjual susu biri-biri dalam kuantiti yang banyak. Hanya daging boleh memberikan keuntungan yang lumayan. Ia boleh ditawarkan ke restoran, kafe, kedai kebab, dan juga dijual di pasaran. Sudah tentu, permintaan untuk kambing jauh lebih rendah daripada daging babi, tetapi menyimpulkan perjanjian dengan pembeli tetap akan menjadikan perniagaan berdasarkan penternakan biri-biri sebagai menguntungkan yang mungkin.

Pengiraan kos dan keuntungan

Pelan perniagaan penternakan biri-biri harus disertakan hal kewangan projek masa hadapan. Di bawah adalah pengiraan anggaran dari segi kos penganjuran, serta menjana pendapatan untuk ladang dengan tiga ratus haiwan.

Jadi, untuk membuka ladang petani anda sendiri, seorang ahli perniagaan baru memerlukan:

• untuk sewa padang rumput dan premis - 100 ribu rubel setiap satu;
• untuk pembayaran gaji kepada pekerja (setahun) - 600 ribu rubel;
• untuk (setahun) - 50 ribu rubel.

Semua perbelanjaan ini berjumlah 850 ribu rubel. Seorang usahawan baru perlu melaburkan modal dalam pembelian haiwan. Berapa harga seekor biri-biri? Harga haiwan bergantung kepada kesucian spesies. Mari lihat baka Romanov yang paling popular. Kos satu biri-biri akan menjadi 250-300 rubel. setiap 1 kilogram berat hidup. Secara umum ia akan menjadi 8000-12000 rubel. Anak domba ekor gemuk agak lebih murah. Setiap daripada mereka akan menelan kos 5500-8000 rubel.

Apakah keuntungan perniagaan sedemikian? Jika anda menjual seluruh biri-biri, anda boleh memperoleh lima ratus ribu rubel setahun. Usahawan akan menerima seratus ribu rubel daripada penjualan bulu. Setengah juta boleh diterima dengan menjual daging lima puluh ekor. Oleh itu, pendapatan tahunan ladang petani akan menjadi 1,100,000 rubel.

Semua angka di atas, sudah tentu, anggaran. Banyak akan bergantung pada wilayah perniagaan dan pada purata harga pasaran sedia ada untuk produk akhir. Walau bagaimanapun, walaupun pengiraan yang paling konservatif membolehkan kita bercakap tentang bayaran balik penternakan biri-biri dalam masa satu tahun sahaja. Ini adalah penunjuk yang cukup baik, yang dalam keadaan ekonomi semasa jelas menunjukkan memihak kepada perniagaan ini.

Penggemukan dan penjualan semula kambing biri-biri akan membolehkan peningkatan keuntungan daripada pembiakan biri-biri. Haiwan muda boleh dibeli pada musim bunga dengan sedikit wang - 120 rubel. setiap 1 kg berat hidup. Menjelang musim luruh, haiwan mencapai 60-65 kilogram. Dalam tempoh ini, mereka boleh dijual dengan menguntungkan.