Rumah / Masalah wanita/ Diet berkesan untuk penurunan berat badan Dukan. Contoh menu diet Pierre Dukan untuk pemula untuk setiap hari

Diet yang berkesan untuk menurunkan berat badan Dukan. Contoh menu diet Pierre Dukan untuk pemula untuk setiap hari

Keunikan teknik ini telah disahkan oleh doktor Eropah dan Amerika, dan peminat diet Dukan tinggal di 25 negara.

Dengan mengikuti peraturan mudah, anda boleh kehilangan sehingga 50 kg berat badan berlebihan!

Nama diet itu berasal dari nama penciptanya, pakar pemakanan Perancis dan pakar tentang tabiat makan Pierre Dukan. Dia mula mengusahakan pelan pemakanan yang asasnya baru pada tahun 1977, yang hari ini telah menjadi salah satu yang paling popular dan diet yang berkesan di dunia.

Teknik ini berdasarkan hasil kerja pakar pemakanan dari seluruh dunia, serta pengalaman praktikal Dukan sendiri. Pendekatan struktur yang jelas membantu menghilangkan pound dan sentimeter tambahan tanpa kerosakan dan sekatan yang ketat - nilailah sendiri!

Intipati diet Dukan

Apa yang dunia biasa panggil diet Dukan adalah sistem pemakanan lengkap yang, dengan rehat pendek, boleh diikuti sepanjang hayat anda.

Asas diet adalah 100 produk yang dibenarkan, di mana 72 adalah protein asas (daging tanpa lemak, jeroan, telur, sebarang produk tenusu dengan 0% lemak) dan 28 adalah tambahan ( jenis yang berbeza rempah ratus, perasa, sayur-sayuran, dll.). Bergantian hari protein dan sayur-sayuran menjadikan diet selamat untuk badan, kerana berat badan turun secara sekata, tanpa meninggalkan kenangan yang tidak menyenangkan seperti stretch mark dan selulit.

Peraturan asas diet Dukan

minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari (ini boleh termasuk teh, kopi, chicory, decoctions herba);
masak makanan tanpa menambah lemak dan mayonis;
sebarang kaedah rawatan haba boleh digunakan;
kurangkan penggunaan garam, tetapi pelbagaikan makanan dengan perasa dan sos berdasarkan produk yang dibenarkan;
pastikan anda mengambil bahagian harian dedak;
Jangan lupa tentang senaman harian dan berjalan kaki.

Adalah penting untuk menambah satu perkara lagi pada peraturan ini: tanpa mengira ketersediaan penyakit kronik Anda harus berunding dengan doktor anda. Hanya selepas pemeriksaan dan preskripsi kompleks vitamin anda boleh mula memenuhi semua syarat diet ini.

Kelebihan

keputusan dapat dilihat pada minggu pertama (titik motivasi penting);
produk protein dibenarkan makan tanpa sekatan dan tanpa mengira kalori;
Anda boleh mencipta menu yang kaya daripada 100 produk semula jadi yang diluluskan oleh Dukan;
ketersediaan banyak resipi untuk akses percuma (termasuk resipi pencuci mulut);
Selepas menurunkan berat badan, adalah mudah untuk mengekalkan berat badan sepanjang hayat anda.

Kecacatan

anda mesti mematuhi semua peraturan dan peraturan, jika tidak, kesan yang dijangkakan tidak akan berlaku;
tempoh yang panjang;
anda perlu mengambil kompleks vitamin, jika tidak, masalah dengan kuku dan rambut mungkin disebabkan oleh larangan buah-buahan semasa dua peringkat pertama;
Semua jenis alkohol adalah dilarang.

Fasa-fasa Diet Dukan

Secara keseluruhan, diet terdiri daripada empat peringkat - serangan, penggantian, penyatuan dan penstabilan. Dua yang pertama bertujuan untuk mencapai berat yang betul, dan yang kedua bertujuan untuk membiasakan badan dengannya.

Fasa serangan

Peringkat ini adalah yang paling pendek, tetapi semasa serangan itulah kilogram pertama hilang, dan badan menyesuaikan diri dengan mod penurunan berat badan.

Tempoh peringkat bergantung kepada berapa banyak kilogram yang perlu anda hilangkan semasa diet. Jika anda mempunyai berat badan berlebihan sehingga 5 kg, anda boleh menghadkan diri anda kepada dua hari serangan, jika 5-10 - lima, jika anda berlebihan berat badan 10-30 kg, anda perlu mematuhi diet serangan yang agak ketat untuk 7-10 hari.

Senarai produk yang dibenarkan untuk peringkat pertama termasuk 72 item yang boleh dimakan dalam sebarang kuantiti dan dalam sebarang kombinasi. Ini termasuk daging tanpa lemak (arnab, ayam, anak lembu, daging lembu), telur, ikan, tenusu rendah lemak, makanan laut dan jeroan.

3 sebab untuk bergantung pada protein:

jisim lemak

Juga semasa serangan, anda boleh mempelbagaikan diet dengan mustard tanpa gula, herba, bawang, pemanis sintetik, koko rendah lemak, kiub bouillon dan kola ringan. Tetapi anda tidak sepatutnya membebankan makanan ini-cukup sekadar "menyegarkan" diet anda sedikit supaya tidak mengganggu pecutan metabolisme.

Setiap hari anda perlu makan 1.5 sudu besar dedak oat dan berjalan kaki selama dua puluh minit dengan kadar yang pantas. Sudah tentu, tiada siapa yang melarang senaman anaerobik yang lebih lama.

Fasa bergantian

Apabila metabolisme anda berada dalam mod serangan, anda perlu menyokong trend penurunan berat badan anda. Inilah sebabnya mengapa pertukaran wujud - pada akhir peringkat ini anda akan mencapai berat ideal anda, yang boleh dikira pada kalkulator.

Intinya ialah selama 15-160 hari (bergantung kepada berapa kilogram yang perlu anda turunkan), anda perlu menukar hari protein (PB) dan hari protein-sayuran (PV) dengan set 1/1, 3/3 atau 5/ 5.

Diet hari protein semata-mata mengulangi menu serangan sepenuhnya, tetapi semasa hari protein-sayur anda perlu mempelbagaikan diet anda dengan 28 jenis makanan tumbuhan, termasuk kekacang, lobak merah, bit, bayam, kubis, labu, dan cendawan. Hanya kentang, jagung, alpukat, kacang polong dan buah zaitun yang dilarang sama sekali.

Seperti sebelum ini, saiz hidangan tidak terhad, begitu juga masa penggunaan makanan. Anda tidak sepatutnya lapar, apalagi tertidur, jika tidak, bukannya membakar lemak, badan akan mula memproses tisu otot.

Semasa berselang-seli, bahagian harian dedak meningkat kepada 2 sudu besar. l., a senaman fizikal perlu mengambil masa sekurang-kurangnya setengah jam.

Fasa penyatuan

Pada permulaan peringkat ketiga, berat harus kembali normal, tetapi diet Dukan hanya mencapai khatulistiwa. Hakikatnya ialah badan mesti membiasakan diri dengan keadaan barunya dan tidak mula meningkatkan lapisan lemak secara mendadak "untuk hari hujan."

Untuk melakukan ini, selama 10 hari, untuk setiap kilogram yang dibelanjakan, anda mesti mematuhi diet bergantian dengan beberapa perubahan. Sebagai tambahan kepada hidangan hari BO dan BL, anda dibenarkan makan 1 buah kecil atau cawan beri dan 50 gram keju sehingga 40% lemak setiap hari. Anda juga perlu membahagikan puasa kepada dua bahagian, dan sekali seminggu semasa yang pertama dan dua kali seminggu semasa yang kedua, biarkan diri anda sebahagian daripada makanan berkanji dan satu hidangan yang dipanggil "jamuan". Semasa "jamuan" anda boleh makan apa-apa makanan, termasuk gula-gula, makanan segera dan apa-apa makanan yang dilarang.

Jumlah dedak wajib ialah 2.5 sudu besar. l. setiap hari, dan aktiviti fizikal– sekurang-kurangnya 30 minit.

Fasa "Penstabilan"

Peringkat Diet Dukan ini harus bertahan sepanjang hayat anda. Ia tidak memperuntukkan sekatan ketat terhadap makanan, tetapi menetapkan pematuhan kepada peraturan tertentu.

Pertama, tiada siapa yang membatalkan aktiviti fizikal wajib, hidangan dedak setiap hari (3 sudu besar) dan minuman aktif.

Kedua, pada hari Khamis hanya makanan berprotein dibenarkan. Ini tidak bermakna bahawa pada hari-hari lain anda perlu makan terlalu banyak makanan berlemak dan manis, tetapi sekali seminggu anda harus memberi diri anda hari puasa yang "betul".

Menu diet Dukan untuk setiap hari

Seperti yang anda ketahui, asas menu penurunan berat badan mengikut diet Dukan adalah pemakanan protein, yang ditambah pada peringkat yang berbeza dengan produk lain. Jika pada peringkat pertama sumber tenaga utama adalah secara eksklusif protein, maka pada peringkat seterusnya sayur-sayuran, buah-buahan, roti, produk bijirin dan juga kentang secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet. pasta.

Menu berasingan telah dibangunkan untuk setiap peringkat (dan hanya terdapat empat daripadanya), dan ia agak berbeza sepanjang diet. Sebagai contoh, pada peringkat pertama sahaja, menu termasuk 72 produk protein. Pemakanan dalam tiga fasa lain menjadi lebih lengkap, jadi sistem pemakanan ini, yang dicadangkan oleh doktor Perancis Pierre Dukan, sangat mudah diterima dan boleh menjadi yang utama sepanjang hayat. Mari lihat menu untuk setiap peringkat secara berasingan.

Menu fasa serangan diet Dukan untuk setiap hari

Peringkat pertama dan paling berkesan Diet Dukan adalah "Serangan", menu yang setiap hari terdiri secara eksklusif daripada produk protein. Ini termasuk daging tanpa lemak, ayam itik, ikan dan makanan laut, produk tenusu 0% lemak dan telur. Secara keseluruhan, menu termasuk 72 produk. Memandangkan pelbagai jenis produk, walaupun minggu pertama diet agak mudah untuk bertahan.

Untuk mencerna makanan berprotein, badan membelanjakan lebih banyak kalori daripada yang terkandung dalam makanan itu sendiri. Nama "Serangan" bercakap untuk dirinya sendiri, kerana dalam tempoh ini ia seolah-olah serangan dibuat ke atas badan, tetapi dalam tempoh yang singkat inilah jumlah maksimum berat badan hilang. Ini adalah peringkat terpendek (3-10 hari bergantung pada berat awal), tetapi pada masa yang sama yang paling sukar.

Peraturan utama peringkat pertama diet Dukan adalah ketiadaan hampir lengkap lemak dan karbohidrat dalam menu. Setiap hari badan akan mengalami kekurangan glukosa, yang akan menyebabkan pembakaran lemak sendiri secara aktif sebagai tenaga yang diperlukan.

Tempoh fasa "Serangan" adalah antara 3 hingga 10 hari. Secara purata, ia berlangsung selama 5 hari, yang akan cukup jika berat berlebihan tidak melebihi 20 kg.

Makanan yang dibenarkan dalam fasa "Serangan" diet Dukan

mana-mana daging tanpa lemak (kecuali daging babi dan kambing): ayam belanda, arnab, ayam itik, daging lembu, daging lembu, ayam belanda atau ham ayam;
makanan laut dan ikan, termasuk jenis berlemak dan dalam tin tanpa sos tomato dan menambah minyak;
telur ayam dan puyuh (tidak lebih daripada dua kuning telur setiap hari);
jeroan;
produk tenusu rendah lemak: kefir, susu panggang yang ditapai, yogurt, keju kotej, keju tauhu, keju dadih rendah lemak;
minuman (minuman dan air mineral, teh, kopi, chicory).

Anda boleh makan tanpa sekatan, pada bila-bila masa, tetapi hanya makanan protein.

dilarang: gula (kecuali pemanis), sos tomato, sebarang minyak, alkohol dan semua produk lain yang mengandungi karbohidrat dan lemak.

dibenarkan: masukkan pelbagai perasa dan rempah ratus ke dalam masakan.

Semestinya: ambil 1.5 sudu besar dedak oat setiap hari bentuk tulen atau tambah pada hidangan; minum 1.5-2 liter air (teh dan kopi tidak dikira).

Kaedah memasak: semua produk yang termasuk dalam menu diet Dukan boleh direbus, direbus, dimasak dalam periuk perlahan, dibakar, tetapi tanpa menggunakan minyak.

Menu fasa Serangan terperinci untuk minggu ini

Jadual di bawah menunjukkan menu untuk peringkat "Serangan" diet Dukan, direka untuk 7 hari. Setiap hari termasuk empat kali makan, bilangan yang boleh ditambah jika dikehendaki. Anda boleh berpegang pada diet selama seminggu, kurang atau lebih lama. Tetapi perlu diingat bahawa anda tidak boleh kekal dalam fasa "Serangan" selama lebih daripada 10 hari.

Jadual menu diet Dukan untuk fasa "Serangan".

	Sarapan pagi	makan malam	Snek petang	makan malam
Isnin hari pertama	telur dadar dua telur (2 putih + 1 kuning) dan susu 1.5% lemak	2 potong daging lembu, kukus		separuh dada ayam, ayam rebus atau bakar (separuh lagi untuk esok)
Selasa hari ke-2	2 keping ham ayam atau ayam belanda dan 1 telur rebus	separuh dada ayam berbaki semalam	1 gelas kefir dengan dedak	200 g ikan bakar
Rabu hari ke-3	200 g yogurt dedak rendah lemak	2 ketul ayam	1 gelas susu panggang yang ditapai	2 telur rebus dan 200 g keju kotej rendah lemak
Khamis hari ke-4		2 keping ham dan 1 telur rebus	200 g yogurt dedak rendah lemak	daging lembu panggang atau stik ayam belanda
Jumaat hari ke-5	telur hancur dua telur	2 potong daging lembu	1 gelas kefir atau susu panggang yang ditapai dengan dedak	separuh dada ayam
Sabtu hari ke-6	150 g keju kotej rendah lemak	200 g daging lembu rebus atau rebus	200 g yogurt dedak rendah lemak	200 g ikan, dibakar atau dikukus
Ahad hari ke-7	100 g keju tauhu atau mana-mana keju lain dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 4%	2 batang drum ayam tanpa kulit, dibakar di dalam ketuhar	1 gelas susu panggang yang ditapai dengan dedak	daging lembu (daging lembu) stik

Anda juga boleh memilih dari jadual mana-mana makanan yang dibenarkan dalam diet Dukan dan mencipta menu pelbagai anda sendiri untuk setiap hari. Tetapi ingat, hanya 72 jenis produk protein dibenarkan semasa fasa "Serangan".

Menu fasa Diet Dukan bergantian

Jadi, langkah pertama telah berjaya diselesaikan, badan awak berubah dengan ketara, dan badan secara beransur-ansur mula membiasakan diri dengan penyerapan makanan yang betul. Sudah tiba masanya untuk memulakan fasa seterusnya diet Dukan, yang dipanggil "Alternation" atau "Cruise", dalam menu yang anda kini dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran.

Semasa peringkat kedua, sebagai tambahan kepada makanan protein, menu termasuk sayur-sayuran, kecuali yang mengandungi banyak karbohidrat - kacang polong, jagung, kentang, alpukat. Kini senarai makanan yang dibenarkan semasa diet Dukan berkembang kepada 100. Menu fasa "Alternation" (Cruise) terdiri daripada hari protein dan protein-sayuran, yang berselang-seli mengikut corak tertentu.

Menjelang akhir peringkat kedua diet Dukan, anda sepatutnya mencapai berat ideal anda. Ia bertahan lebih lama daripada "Serangan". Semuanya bergantung pada berapa kilogram yang anda rancang untuk turun (biasanya fasa ini berlangsung sekurang-kurangnya dua bulan).

Dr Dukan mencadangkan protein dan protein-sayuran berselang-seli mengikut budi bicara anda. Diet adalah paling mudah untuk bertolak ansur jika anda hanya makan protein satu hari dan menambah dengan sayur-sayuran pada hari berikutnya. Anda juga boleh menggunakan skema 2/2, 3/3, 4/4.

dilarang: fruktosa dan gula (kecuali pemanis), sos tomato, sebarang minyak, alkohol dan semua produk lain, kecuali sayur-sayuran dan makanan berprotein.

dibenarkan: tambah garam, pelbagai perasa, rempah, herba, sos tomato dan mustard ke dalam hidangan (tetapi hanya sebagai perasa, sehingga 1 sudu besar sehari), minyak sayuran (1 sudu kecil).

Semestinya: minum dua liter air setiap hari, tingkatkan pengambilan dedak anda kepada dua sudu sehari.

Kaedah memasak: semua produk yang termasuk dalam menu diet Dukan dibenarkan untuk direbus, direbus, dimasak dalam periuk perlahan, dibakar, tetapi digoreng adalah dilarang.

Produk yang dibenarkan dalam fasa "Alternasi".

mana-mana daging tanpa lemak, kecuali daging babi dan kambing;
jeroan: lidah, hati, buah pinggang;
ikan dan makanan laut;
produk tenusu rendah lemak: keju kotej, yogurt tanpa gula, susu, kefir, keju tauhu, keju dadih;
telur ayam dan puyuh;
semua sayur-sayuran kecuali kekacang, kekacang, jagung, kacang, lentil, kentang, alpukat, zaitun hitam;
minuman: teh (hijau, hitam, herba), kopi, chicory, koko (sehingga 1 sudu teh sehari).

Menu terperinci untuk fasa Penggantian Diet Dukan

Kami akan melihat diet selama 7 hari, setiap satunya terdiri daripada empat hidangan. Anda tidak perlu mematuhi sepenuhnya menu yang diberikan dalam jadual untuk fasa "Alternasi". Anda boleh menukar hidangan setiap hari atau menambah hidangan anda sendiri. Tetapi ingat, semasa peringkat "Alternation", hanya sayur-sayuran dan makanan protein dibenarkan.

Jadual menu diet Dukan untuk fasa "Alternation" atau "Cruise".

	Sarapan pagi	makan malam	Snek petang	makan malam
Isnin hari pertama	keju kotej, minuman hangat (teh, koko atau kopi)	ikan kukus, yogurt	kefir (rendah lemak) dengan dedak oat	dua telur dadar, minuman hangat
Selasa hari ke-2	2 telur rebus, salad sayuran, dibumbui dengan 1 sudu kecil. minyak zaitun, kopi	sup ayam dengan herba	yogurt biasa, pai keju kotej	makanan laut dan salad sayur-sayuran, minuman hangat
Rabu hari ke-3	kaserol keju kotej dengan sos susu dan vanila, teh	sup ikan	kefir rendah lemak dengan dedak oat	isi ayam wap, krim keju, teh
Khamis hari ke-4	telur puyuh hancur, salad sayuran, kopi	sup puri labu dengan telur dan dill	keju kotej atau yogurt	potong ayam kukus, rebusan sayuran, teh
Jumaat hari ke-5	2 keping ham ayam, kopi	ayam rebus dengan sos yogurt, susu bakar atau susu yang ditapai	keju kotej rendah lemak, teh	bebola daging yang dibakar dalam ketuhar, minuman hangat
Sabtu hari ke-6	keju kotej dengan herba dan lada hitam, teh atau kopi	sup makanan laut ringan, salad sayur-sayuran segar dan ikan dalam tin (tanpa minyak)	keju tauhu, yogurt	potong terung, hirisan salmon masin ringan, salad sayuran
Ahad hari ke-7	penkek keju kotej rendah lemak dengan sos yogurt, teh atau kopi	fillet ayam bakar, teh	kefir atau susu bakar yang ditapai	telur rebus, keju kotej

Menu diet Dukan di atas untuk setiap hari untuk fasa "Bergantian" adalah anggaran. Berdasarkan itu, anda boleh memilih hidangan mengikut budi bicara anda. Hasilnya tidak lama lagi, perkara utama adalah mematuhi peraturan diet tertentu dan makan hanya makanan yang dibenarkan dari meja.

Fasa menu Penyatuan diet Dukan

Langkah ketiga diet Dukan ialah fasa "Penyatuan". Hasil daripada semua usaha anda akan bergantung pada cara anda mematuhi menu yang disyorkan. Pada peringkat ketiga, anda secara beransur-ansur kembali ke diet seimbang, matlamat utamanya adalah untuk menyatukan hasil yang diperolehi. Tetapi berhati-hati, kini badan anda mampu dengan serta-merta mengubah setiap bahagian yang dimakan melebihi norma menjadi pound tambahan.

Sebagai tambahan kepada produk protein dan sayur-sayuran, menu termasuk roti bijirin penuh, keju keras dengan kandungan lemak sehingga 40%, sebahagian daripada buah-buahan (kecuali pisang, anggur dan buah ara), dan minyak sayuran dalam jumlah 1 sudu besar. Julat daging semakin berkembang (sekali setiap 7 hari anda mampu membeli daging babi goreng atau mana-mana daging berlemak lain). Juga, semasa fasa "Penyatuan", anda akan menerima bonus yang menyenangkan dalam bentuk sebahagian daripada kentang atau mana-mana produk yang dilarang oleh diet.

Walaupun fakta bahawa menu diet menjadi lebih pelbagai, fasa "Penyatuan" adalah salah satu yang paling sukar dari segi psikologi dan paling lama dalam masa. Lagipun, anda telah mencapai matlamat anda, pound tambahan telah hilang dan kini, nampaknya, anda mampu menikmati sebahagian daripada sesuatu yang sangat lazat.

Untuk mudah melepasi peringkat kedua terakhir diet Dr. Dukan, menu harian anda haruslah agak sedap dan pelbagai. Tempoh fasa "Penyatuan" bergantung pada berapa banyak kilogram yang anda hilang semasa dua fasa pertama. Ia mengambil masa 10 hari untuk menetapkan setiap kilogram. Sebagai contoh, jika anda telah kehilangan 10 kg, maka "Penyatuan" peringkat ketiga harus berlangsung selama 100 hari.

Peraturan utama fasa "Penyatuan" adalah untuk mempunyai hari protein semata-mata sekali seminggu.

Kini anda boleh makan semua yang disertakan dalam menu pada peringkat "Serangan" dan "Bergantian". Pada hari ini anda makan dengan cara yang sama seperti pada peringkat pertama diet. Menurut Dr Dukan, langkah ini perlu untuk mengekalkan berat badan yang turun.

dilarang: fruktosa dan gula (kecuali pemanis); Pada masa ini anda sepatutnya sudah menyapih diri anda daripada gula-gula.

dibenarkan: menggunakan pelbagai perasa dan rempah dalam masakan, serta pada peringkat diet ini, Dr Dukan membenarkan penggunaan satu gelas wain kering.

Semestinya: teruskan minum dua liter air sehari, pengambilan dedak tetap sama - dua sudu sehari.

Produk yang dibenarkan dalam fasa "Penetapan".

Pada peringkat "Menyemat", produk baharu ditambahkan pada produk yang dibenarkan sebelum ini:

buah-buahan, kecuali anggur, pisang, ceri, ceri, buah-buahan kering;
roti bijirin penuh - 2 keping setiap hari;
daging berlemak: bacon, ham, daging babi, kambing (seminggu sekali);
keju dalam jumlah 50 g sehari (dengan kandungan lemak 50%, jika kurang, maka bahagiannya boleh ditingkatkan);
makanan berkanji tertentu: beras, kentang, lentil, kekacang, pasta gandum durum (2 kali seminggu);
sebarang minuman tanpa gula, serta segelas wain kering.

Walaupun fakta bahawa anda kini sedang menjalani diet, kini anda boleh mengaturkan "jamuan perut" untuk diri sendiri (makan apa yang anda mahu, tetapi secara sederhana): pada separuh pertama peringkat - sekali seminggu, pada kedua - dua kali seminggu. “Belly Feast” tidak berlangsung sepanjang hari, jadi ia hanya boleh digunakan untuk satu hidangan: sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam.

Menu terperinci untuk fasa "Penyatuan" untuk minggu itu

Untuk memudahkan anda berpegang kepada diet, berikut adalah jadual menu harian untuk peringkat "Penyatuan". Anda boleh menukar hidangan, menambah hidangan anda sendiri dan makan apa sahaja yang anda mahu, tetapi hanya sekali seminggu.

Jadual menu diet Dukan untuk fasa Penyatuan

	Sarapan pagi	makan malam	Snek petang	makan malam
Isnin hari pertama	kaserol keju kotej dengan sos beri, kopi tanpa gula	sup ikan laut, sepotong roti bijirin penuh dengan dedak	pir atau epal	kaserol sayur, ikan rebus, teh hijau
Selasa hari ke-2	oat dengan susu skim, minuman kopi	pasta gandum durum, hirisan keju	potong ayam bakar, salad sayuran	kek keju, segelas kefir dengan dedak
Rabu hari ke-3	omelet dengan ham tanpa lemak, roti dedak, kopi dengan susu	borscht sayuran, dada ayam (dalam ketuhar), sekeping charlotte dengan epal, teh	mana-mana buah beri atau buah-buahan (tidak lebih daripada 200 g)	dadih soufflé, yogurt rendah lemak
Khamis hari ke-4	syrniki, epal bakar, teh hijau	sup kacang, daging babi tanpa lemak dan rebus sayuran, kopi	Salad mimosa dengan sos ringan, fillet salmon bakar	kefir dengan dedak
Jumaat hari ke-5	keju kotej dengan yogurt, teh hijau	penkek dedak, kopi	dua telur dadar	ikan bakar, minuman hangat
Sabtu hari ke-6	nasi rebus, potong ayam kukus, koko	borscht, penkek zucchini, teh	salad makanan laut, kefir rendah lemak dengan dedak	soufflé lemon, teh herba
Ahad hari ke-7	kek keju dengan sos blueberry, kopi hitam	sup ayam dengan telur, hirisan roti bijirin penuh, minuman hangat	krim sup cendawan	kefir atau yogurt dengan dedak

Langkah ketiga diet Dukan - fasa "Penyatuan" - adalah pautan yang diperlukan dalam laluan untuk kembali kepada pemakanan normal. Pastikan anda berpegang pada menu yang disyorkan, kerana hasil semua usaha anda akan bergantung padanya. Dan ingat bahawa peningkatan aktiviti fizikal adalah sangat penting untuk mengekalkan berat badan yang ideal dan kesihatan yang baik.

Menu untuk fasa "Penstabilan" diet Dukan

Setelah berjaya menyelesaikan laluan yang sukar, yang terdiri daripada tiga peringkat, anda boleh dengan mudah melekat pada menu fasa "Penstabilan", yang kini akan menjadi yang utama sepanjang hayat anda. Kini metabolisme anda dipulihkan dan anda badan kurus akan mengekstrak setiap kalori.

Fasa "Penstabilan" bukan peringkat diet, tetapi peraturan pemakanan, yang anda perlu bertahan dengannya sepanjang hayat anda. Makanan yang dilarang semasa diet Dukan dikekalkan pada tahap minimum. Antaranya gula dan gula-gula lain. Anda dibenarkan makan semua buah-buahan, tetapi tidak lebih daripada sekali sehari dan dalam kuantiti yang terhad. Makanan berkanji dibenarkan tidak lebih daripada dua kali setiap 7 hari. Sekali seminggu anda boleh mengatur "jamuan untuk jiwa" - makan apa sahaja yang anda mahu, tetapi secara sederhana. Dan mempunyai hari protein sekali seminggu.

Fasa Penstabilan diet melibatkan mengekalkan berat badan yang ideal sepanjang hayat anda. Kini menu harian anda harus terdiri daripada produk tertentu.

dilarang: makan gula (boleh guna pemanis).

dibenarkan: mengambil semua produk yang termasuk dalam menu pada peringkat ketiga. Pada hari-hari apabila anda mengatur "Pesta Perut" untuk diri sendiri, semuanya dibenarkan, tetapi secara sederhana.

Semestinya: minum air secukupnya, tingkatkan penggunaan dedak oat kepada 3 sudu besar setiap hari.

Pastikan anda berpuasa sekali seminggu.

Pierre Dukan mengesyorkan bahawa sepanjang minggu, iaitu pada hari Khamis, anda memasukkan hanya makanan protein dalam menu anda. Pada hari ini, adalah lebih baik untuk mengurangkan penggunaan garam kepada minimum. Walaupun pada satu ketika anda makan sesuatu yang lebih dan sisik bergerak sedikit ke atas, satu hari protein akan membantu mengembalikan berat badan anda kepada nilai sebelumnya.

Menu terperinci fasa "Penstabilan" selama seminggu

Berikut adalah jadual diet harian untuk fasa terakhir diet Dukan. Anda boleh mengambilnya sebagai asas untuk pemakanan, atau anda boleh menambah atau membuat menu anda sendiri. Tetapi ingat bahawa sekali seminggu anda harus mempunyai hari protein.

Jadual menu diet Dukan untuk fasa "Penstabilan".

	Sarapan pagi	makan malam	Snek petang	makan malam
Isnin hari pertama	keju kotej rendah lemak, sekeping roti bijirin penuh, kopi dengan susu	sup ayam dengan mee gandum durum, potong ayam kukus	kek keju dengan epal, kefir dengan dedak	ikan yang dibakar dengan sayur-sayuran dan keju
Selasa hari ke-2	telur dadar dua telur dan tomato, teh	sup cendawan berkrim dengan herba, roti (bijirin)	penkek dengan keju kotej dan sos buah, kefir dengan dedak	salad makanan laut, teh herba
Rabu hari ke-3	oat dengan prun	borscht dengan herba, dada ayam bakar, salad Yunani, teh	ais krim atau sekeping pai	bebola daging dengan nasi daging lembu, kefir dengan dedak
Khamis hari ke-4	kaserol keju kotej, kopi dengan susu	potong daging lembu kukus	kefir dengan dedak	soufflé ayam kukus, teh herba
Jumaat hari ke-5	telur hancur dengan sayur-sayuran, keju, teh	sup kobis, nuget ayam, buah	soufflé dadih, kefir dengan dedak	stik ikan putih dengan sayur-sayuran, teh halia
Sabtu hari ke-6	keju kotej dengan sos epal, kopi	sup puree sayur, potong ayam kukus, roti bijirin penuh	penkek zucchini, kefir dengan dedak	salad makanan laut
Ahad hari ke-7	kek coklat-lemon, keju, teh hijau	sup krim ayam dengan telur dan herba, roti bijirin penuh	kek keju, kefir dengan dedak	kaserol ikan, salad saderi, teh

Seperti yang anda lihat, menu fasa "Penstabilan" agak pelbagai dan menyelerakan. Apabila memilih produk makanan, dengarkan badan anda. Lagipun, setelah melalui perjalanan diet Dukan yang begitu panjang, anda akan tahu dengan tepat makanan mana yang baik untuk anda dan yang lebih baik untuk dikecualikan daripada diet anda.

3 peraturan pemakanan asas yang mesti diikuti pada setiap peringkat diet:

Makanan boleh direbus, dibakar, direbus, dibakar, tetapi tanpa menggunakan minyak.

Menu inilah, yang dibangunkan oleh Dr. Dukan untuk setiap peringkat, yang dianggap optimum untuk pemula dan mereka yang telah mencuba banyak diet, tetapi tidak berjaya. Ini bukan diet ekspres, tetapi diet seimbang yang betul, yang harus anda capai selepas beberapa waktu. Beginilah cara seseorang itu harus makan untuk mengekalkan rentak kehidupan yang biasa dan pada masa yang sama tidak menambah berat badan selepas menurunkan berat badan.

Resipi untuk Diet Dukan

Daripada ratus produk yang dibenarkan, anda boleh membuat diet yang sangat pelbagai - anda hanya perlu menggunakan imaginasi anda.

Walaupun semasa serangan, apabila anda dibenarkan makan hanya makanan protein, anda tidak boleh makan sahaja air rebusan ayam dan batang ketam. Daripada senarai produk asal haiwan dan laut, anda boleh menyediakan banyak sup, hidangan utama dan juga makanan ringan. Selain itu, pelbagai kaedah rawatan haba memungkinkan untuk menyediakan hidangan yang sama sekali berbeza dalam rasa daripada bahan yang sama.

Bergantian mengembangkan keupayaan masakan anda. Kehadiran sayur-sayuran dan herba dalam diet memberikan skop yang luar biasa untuk kreativiti dalam bentuk salad, rebusan, dan borscht. Dan sup biasa dan hidangan utama boleh diubah dengan nota sayuran ringan. Anda juga boleh menambah ADOP pada menu - makanan tambahan yang anda boleh makan tidak lebih daripada dua hidangan setiap hari. Ini termasuk kanji jagung, susu soya, krim masam rendah lemak, tepung soya, yogurt dengan kepingan buah. Anda boleh membuat beberapa pencuci mulut yang baik menggunakan bahan-bahan ini.

Pada peringkat ketiga, badan sudah terbiasa dengan diet protein dan sayur-sayuran, jadi buah-buahan dan keju yang dibenarkan dianggap sebagai makanan istimewa yang tidak dapat dibayangkan. Resipi menjadi lebih pelbagai: kini anda juga boleh menyediakan pizza, pai dan kek sebenar, yang tidak berbeza dari segi rasa daripada rakan sejawat mereka yang lebih tinggi kalori. Sebagai ulam, anda boleh makan sedikit nasi, spageti, kentang, tetapi produk protein harus kekal sebagai asas diet.

Semasa penstabilan - peringkat keempat diet Dukan - anda boleh makan apa-apa makanan dalam bahagian sederhana. Oleh itu, resipi biasa dari peringkat sebelumnya boleh dipelbagaikan menggunakan alpukat, daging babi, lentil, dan buah-buahan yang dilarang sebelum ini. Apabila menyediakan pencuci mulut, lebih baik menggantikan gula dengan madu atau pemanis.

Jika tidak, diet anda tidak lagi berbeza dengan diet ahli keluarga yang lain, kecuali protein wajib pada hari Khamis.

Hasil selepas diet Dukan

Semua orang yang mematuhi semua peraturan dengan tegas bersetuju bahawa Diet Dukan memberikan hasil 100%.. Pengiraan yang teliti bagi tempoh setiap peringkat, penggunaan senarai produk tertentu dan aktiviti fizikal yang berterusan membolehkan anda menyingkirkan berat badan berlebihan walaupun untuk orang yang mempunyai metabolisme yang perlahan.

Sejak kilogram hilang secara beransur-ansur, tiada kesan regangan atau selulit yang tinggal di badan. Masalah kulit "kendur" juga tidak wujud - ia mengetatkan secara beransur-ansur sepanjang diet.

Adalah penting bahawa orang bukan sahaja meningkatkan angka mereka dan mempercepatkan metabolisme mereka, tetapi juga mengubah tabiat makan mereka dan sikap terhadap makanan. Mitos itu makanan yang sedap- ia tinggi kalori, ia terurai kepada pencuci mulut diet, kaserol, du-sup, hidangan daging, yang menarik walaupun mereka yang tidak pernah berdiet.

Mengapa meletihkan badan anda dengan makanan berat jika anda boleh menggembirakannya dengan produk semulajadi yang tidak kurang lazat?

Pada akhir diet, satu lagi hasil yang menakjubkan menanti anda - anda akan belajar memasak, walaupun sebelum ini anda tidak suka pergi dekat dapur. Tidak mustahil untuk makan satu dada ayam selama beberapa bulan, tetapi yang lebih kompleks (dan jujurlah, hidangan lazat) memerlukan masa. Oleh itu, secara beransur-ansur nyonya rumah dalam diri anda akan bangun, yang boleh dengan mudah menutup seluruh meja percutian dengan hidangan pemakanan yang sihat.

Ngomong-ngomong, mitos lain bahawa pemakanan yang betul jauh lebih mahal daripada biasa telah dihapuskan secara literal hasil daripada beberapa minggu pemantauan kos makanan.

Pertama sekali

anda akan meninggalkan "makanan ringan" seperti makanan segera, makanan ringan yang dibeli di kedai, gula-gula, kerepek, yang secara senyap-senyap menelan belanja yang banyak.
Kedua

Diet yang kaya dengan protein memungkinkan untuk menampung keperluan kalori dengan bahagian makanan yang lebih kecil. Dan mereka yang mengatakan bahawa anda boleh makan sekilogram ayam dalam sehari tidak pernah mencubanya!
Ketiga

Pemakanan yang betul akan membantu menjimatkan sejumlah besar wang untuk doktor - jerawat, migrain, masalah hati sering disebabkan oleh diet yang tidak seimbang.

Purata kandungan kalori harian ialah 950 Kcal.

Diet Dukan bukanlah diet dalam erti kata langsungnya (as), tetapi merujuk kepada sistem pemakanan (dan juga). Pengarang sistem pemakanan ini, Perancis Pierre Dukan, mempunyai lebih daripada 30 tahun pengalaman dalam dietetik, yang menghasilkan kaedah berbilang fasa yang berkesan untuk penurunan berat badan.

Menu diet Dukan adalah berdasarkan makanan dengan kandungan yang tinggi protein dan kandungan karbohidrat yang rendah, dan ini adalah ikan, daging tanpa lemak dan telur. Produk ini boleh dimakan tanpa sekatan dalam fasa pertama diet. Protein, makanan rendah karbohidrat tidak mengandungi kalori berlebihan dan bagus untuk mengurangkan rasa lapar. Versi diet penulis mengehadkan tempoh fasa pertama kepada tidak lebih daripada 7 hari, jika tidak, kerosakan yang tidak boleh diterima kepada kesihatan boleh disebabkan.

Diet ini sangat sesuai dengan irama kehidupan moden, apabila prestasi tinggi dan tumpuan diperlukan sepanjang hari, yang sukar dicapai pada diet rendah karbohidrat yang lain (seperti).

Tempoh diet Dukan boleh mencapai beberapa bulan, dan menu diet agak pelbagai dan penurunan berat badan tidak disertai dengan tekanan untuk badan. Dan dalam tempoh masa yang begitu lama, badan akan terbiasa dengan diet baru yang normal, i.e. metabolisme menjadi normal.

Umum Keperluan diet Dr. Dukan:

setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air biasa (pegun dan tidak bermineral);
tambahkan dedak oat ke dalam makanan anda setiap hari (jumlahnya bergantung pada peringkat diet);
melakukan senaman pagi setiap hari;
Berjalan kaki sekurang-kurangnya 20 minit di udara segar setiap hari.

Diet Dukan mengandungi empat fasa bebas, setiap satunya mempunyai keperluan khas untuk diet dan produk yang digunakan. Adalah jelas bahawa kecekapan dan keberkesanan akan bergantung pada pematuhan lengkap dan tepat dengan keperluan dalam semua fasa diet:

fasa serangan;
pentas silih berganti;
fasa penyatuan;
fasa penstabilan.

Fasa pertama diet Dukan ialah "serangan"

Peringkat pertama diet dicirikan oleh pengurangan ketara dalam jumlah dan penurunan berat badan yang cepat. Peringkat pertama mempunyai keperluan yang paling ketat untuk menu dan sangat dinasihatkan untuk memenuhi kesemuanya dengan sempurna, kerana... Jumlah penurunan berat badan dalam keseluruhan diet ditentukan pada peringkat ini.

Dalam menu pada peringkat ini, keutamaan diberikan kepada produk dengan kandungan protein yang tinggi - ini adalah produk asal haiwan dan beberapa produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak rendah (rendah lemak).

Pada peringkat ini, pening, mulut kering dan tanda-tanda kemerosotan kesihatan yang lain adalah mungkin. Ini menunjukkan bahawa diet berfungsi dan tisu lemak semakin hilang. Kerana tempoh fasa ini mempunyai had masa yang ketat dan bergantung pada kesejahteraan anda - jika badan anda tidak menerima diet ini, kurangkan tempoh fasa ke tahap minimum yang mungkin, tetapi jika kesihatan anda mengizinkan, kemudian tingkatkan tempoh fasa ke had atas dalam julat anda untuk berat badan berlebihan:

berat badan berlebihan sehingga 20 kg - tempoh fasa pertama ialah 3-5 hari;
berat badan berlebihan dari 20 hingga 30 kg - tempoh fasa 5-7 hari;
berat badan berlebihan lebih daripada 30 kg - tempoh peringkat pertama ialah 5-10 hari.

Tempoh maksimum fasa pertama tidak boleh bertahan lebih daripada 10 hari.

Makanan yang dibenarkan dalam diet Dukan pada fasa pertama:

Pastikan makan 1.5 sudu besar/l dedak oat setiap hari;
pastikan anda minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air biasa (pegun dan tidak bermineral) setiap hari;
daging lembu tanpa lemak, daging kuda, daging lembu;
buah pinggang dan hati anak lembu;
daging ayam dan ayam belanda tanpa kulit;
daging lembu atau lidah anak lembu;
sebarang makanan laut;
telur;
mana-mana ikan (rebus, kukus atau panggang);
produk susu yang ditapai rendah lemak;
bawang dan bawang putih;
ham tanpa lemak (rendah lemak);
Anda boleh menambah cuka, garam, perasa dan rempah pada makanan anda.

Semua makanan yang dibenarkan dalam diet boleh dicampur seperti yang dikehendaki pada siang hari.

Pada fasa pertama, mereka harus dikecualikan:

gula
angsa
itik
daging arnab
daging babi

Fasa kedua diet Dr. Dukan ialah "bergantian"

Fasa ini mendapat namanya kerana corak pemakanan, apabila dua menu diet berbeza "protein" dan "protein dengan sayur-sayuran" silih berganti dengan tempoh yang sama. Jika sebelum memulakan diet berat badan berlebihan adalah kurang daripada 10 kg, maka corak seli boleh dipanjangkan atau dipendekkan pada bila-bila masa. Contoh pilihan:

protein satu hari - satu hari "sayur + protein"
tiga hari "protein" - tiga hari "sayur + protein"
lima hari "protein" - lima hari "sayuran + protein"

Jika sebelum memulakan diet berat badan berlebihan adalah lebih daripada 10 kg, maka skema seli hanya 5 hingga 5 hari (iaitu lima hari "protein" - lima hari "sayur + protein").

Tempoh peringkat kedua diet Dukan bergantung pada berat badan yang hilang semasa peringkat pertama diet mengikut formula: 1 kg penurunan berat badan pada peringkat pertama - 10 hari dalam fasa kedua "bergantian". Contohnya:

jumlah penurunan berat badan pada peringkat pertama ialah 3 kg - tempoh fasa kedua ialah 30 hari
penurunan berat badan pada peringkat pertama 4.5 kg - tempoh fasa bergantian 45 hari
penurunan berat badan semasa fasa pertama diet 5.2 kg - tempoh fasa bergantian 52 hari

Pada peringkat kedua, keputusan fasa pertama disatukan dan diet mendekati normal. Matlamat utama fasa ini tidak boleh dibenarkan kemungkinan pulangan kilogram hilang semasa fasa pertama.

Menu fasa kedua diet Dukan mengandungi semua produk dari peringkat pertama untuk hari "protein" dan produk yang sama dengan penambahan sayur-sayuran: tomato, timun, bayam, capsicum kacang hijau, lobak, asparagus, kubis, saderi, terung, zucchini, cendawan, lobak merah, bit, lada - untuk hari itu pada menu "sayur-sayuran + protein". Sayur-sayuran boleh dimakan dalam sebarang kuantiti dan kaedah penyediaan - mentah, direbus, dibakar atau dikukus.

Makanan yang dibenarkan dalam diet Dukan dalam fasa kedua:

pasti setiap hari tambah 2 sudu besar kepada makanan. sudu dedak oat
wajib setiap hari minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air biasa (tenang dan tidak bermineral).
semua produk daripada menu fasa "serangan".
sayur berkanji
keju (kandungan lemak kurang daripada 6%) - 30 gr.
buah-buahan (tiada anggur, ceri atau pisang)
koko - 1 sudu kecil
susu
kanji - 1 sudu besar
gelatin
krim - 1 sudu kecil
bawang putih
sos tomato
rempah, adjika, lada panas
minyak sayuran untuk menggoreng (harfiah 3 titik)
gherkins
roti - 2 keping
wain putih atau merah - 50 g.

Tambahan produk fasa kedua tidak boleh dicampur seperti produk dari peringkat pertama - daripada mereka anda boleh memilih mana-mana dua produk sahaja setiap hari. Dalam kes ini, campurkan produk fasa pertama secara rawak, seperti sebelumnya.

Dalam fasa kedua harus dikecualikan:

bijirin
alpukat
lentil
kacang polong
kentang
pasta
kekacang
jagung

Fasa ketiga diet Dukan ialah "penyatuan"

Semasa fasa ketiga, berat yang dicapai dalam dua peringkat pertama menjadi stabil. Tempoh fasa ketiga diet dikira, seperti tempoh fasa kedua - berdasarkan berat badan yang hilang semasa peringkat pertama diet (setiap 1 kg berat badan yang hilang pada peringkat pertama - 10 hari dalam fasa ketiga daripada "penyatuan"). Menu pun lebih dekat dari biasa.

Pada peringkat ketiga anda perlu mengikuti satu peraturan: dalam seminggu, satu hari harus dibelanjakan pada menu fasa pertama (hari "protein")

Makanan yang dibenarkan dalam diet Dr Dukan dalam fasa ketiga:

pasti setiap hari tambah 2.5 sudu besar. sudu dedak oat dalam makanan
setiap hari adalah wajib anda mesti minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air biasa (pegun dan tidak bermineral).
semua produk menu fasa pertama
semua sayur-sayuran menu fasa kedua
buah-buahan setiap hari (kecuali anggur, pisang dan ceri)
2 keping roti
keju rendah lemak (40 g)
Anda boleh makan kentang, nasi, jagung, kacang, kekacang, pasta dan makanan berkanji lain - 2 kali seminggu.

Dua kali seminggu anda boleh makan apa sahaja, tetapi hanya sebagai ganti satu hidangan (atau bukannya sarapan pagi, atau makan tengah hari, atau makan malam).

Fasa keempat diet Dukan ialah "penstabilan"

Fasa ini tidak lagi berkaitan secara langsung dengan diet itu sendiri - diet ini adalah sepanjang hayat. Anda hanya perlu mengikuti empat sekatan mudah:

Setiap hari anda mesti minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air biasa (pegun dan tidak bermineral).
Pastikan anda menambah 3 sudu besar kepada makanan anda setiap hari. sudu dedak oat
setiap hari apa-apa jumlah makanan protein, sayur-sayuran dan buah-buahan, sekeping keju, dua keping roti, mana-mana dua makanan tinggi kanji
Mana-mana satu hari dalam seminggu harus dibelanjakan mengikut menu dari fasa pertama hari (“protein”)

Empat peraturan mudah ini akan membolehkan anda mengekalkan berat badan anda dalam had tertentu dengan makan apa sahaja yang anda mahu sepanjang baki 6 hari dalam seminggu.

Kebaikan Diet Dukan

Kelebihan yang paling penting dalam diet Dukan adalah bahawa kilogram yang hilang tidak kembali. Walaupun kembali ke rejimen biasa anda selepas diet tidak menyebabkan penambahan berat badan untuk sebarang tempoh masa (anda hanya perlu mengikuti 4 peraturan mudah).
Keberkesanan diet Dukan sangat tinggi dengan 3-6 kg seminggu.
Sekatan diet adalah sangat kecil, jadi ia boleh dilakukan di rumah, semasa rehat makan tengah hari anda di tempat kerja, di kafe atau bahkan di restoran. Malah alkohol boleh diterima, jadi anda tidak akan menjadi kambing hitam apabila dijemput ke ulang tahun atau acara korporat.
Pemakanan adalah seaman mungkin - ia tidak melibatkan penggunaan sebarang bahan tambahan kimia atau ubat - setiap produk adalah semulajadi sepenuhnya.
Tiada sekatan pada bilangan makanan yang dimakan (hanya sebilangan kecil diet boleh membanggakan ini - soba, dll.).
Tiada sekatan ketat pada waktu makan - ia sesuai untuk mereka yang bangun awal dan mereka yang suka tidur.
Penurunan berat badan adalah penting dari hari-hari pertama diet - anda segera yakin dengan keberkesanannya yang tinggi. Lebih-lebih lagi, keberkesanannya tidak berkurangan, walaupun diet lain tidak lagi membantu anda (seperti dalam).
Diet sangat mudah diikuti - peraturan mudah tidak memerlukan pengiraan menu awal. A bilangan yang besar produk memberi peluang untuk menunjukkan bakat masakan anda (ini untuk mereka yang suka memasak dan makan).

Kelemahan Diet Dukan

Diet mengehadkan jumlah lemak. Bincangkan pilihan dan had diet dengan doktor anda. Anda mungkin perlu menukar menu dengan tambahan minimum minyak sayuran (contohnya, zaitun).
Seperti semua diet, diet Dr Dukan tidak seimbang sepenuhnya - oleh itu perlu mengambil kompleks vitamin dan mineral tambahan.
Fasa pertama diet agak sukar (tetapi keberkesanannya dalam tempoh ini adalah yang paling hebat). Peningkatan keletihan adalah mungkin pada masa ini.
Diet memerlukan wajib penggunaan harian dedak oat. Produk ini tidak tersedia di mana-mana dan mungkin memerlukan prapesanan untuk penghantaran. Sudah tentu, dalam kes ini pesanan perlu dibuat terlebih dahulu, dengan mengambil kira masa penyediaan dan penghantaran pesanan.

Keberkesanan diet Dukan

Keputusan praktikal disahkan oleh amalan klinikal. Dalam kes ini, keberkesanan bermakna penstabilan berat yang dicapai selepas dua tempoh masa: yang pertama dari 6 hingga 12 bulan dan yang kedua dari 18 bulan hingga 2 tahun dengan hasilnya:

dari 6 hingga 12 bulan - penstabilan berat 83.3%.
dari 18 bulan hingga 2 tahun - penstabilan berat 62.1%.

Data mengesahkan kecekapan tinggi diet, kerana walaupun 2 tahun selepas diet, 62% daripada mereka yang menjalani pemerhatian kekal dalam had yang dicapai semasa diet.

Diet Dukan kekal sebagai salah satu yang paling popular di dunia selama bertahun-tahun. Selama beberapa tahun, ratusan ribu orang yang ingin menurunkan berat badan telah mencuba diet ini dan berpuas hati dengan hasil yang diperolehi.

Navigasi pantas melalui artikel:

Diet terdiri daripada empat fasa: "Serangan", "Alternasi" atau "Pelayaran", "Penyatuan" dan "Penstabilan". Tempoh diet bergantung pada berapa kilogram yang anda ingin turunkan. Fasa "Penstabilan" bertahan selama mungkin dan menjadi cara hidup bagi seseorang yang menurunkan berat badan. Terima kasih kepada fasa "Penyatuan" dan "Penstabilan" berat badan akan kekal pada tahap yang anda perlukan, dan anda tidak akan mendapatkan semula kilogram yang hilang. Baca di bawah untuk peraturan yang perlu diikuti sepanjang diet.

4 fasa diet Dr Dukan

Fasa 1 diet Dukan "Serangan". Jadual

"Serangan" - fasa pertama diet Dukan yang terkenal yang berterusan dari 3 hingga 10 hari, bergantung pada berat yang anda ingin turunkan. Kami akan memberitahu anda produk yang mana anda boleh dan tidak boleh makan semasa fasa "Serangan"..

Di bawah ialah meja, yang membolehkan anda mengira berat orang yang menurunkan berat badan dan bilangan hari yang diperlukan untuk menyelesaikan fasa ini. Berdasarkan jadual, anda dapat melihat bahawa semakin banyak berat badan yang anda perlukan untuk menurunkan semasa diet, semakin hari fasa ini akan berlangsung.

Berat badan yang anda perlu turunkan	Tempoh Serangan
5 kg	2 hari
10 kg	3 hari
15 kg	4 hari
20 kg	5 hari
25 kg	7 hari
30 kg	7 hari
40 kg	9 hari
50 kg	10 hari

Semasa "Serangan" anda boleh melihat hasil yang baik dengan cepat, yang akan menjadi insentif untuk penurunan berat badan selanjutnya. Secara purata, mereka yang menurunkan berat badan menurunkan berat badan setiap minggu kira-kira 4 kg (dari 2kg hingga 6 kg). Tambah dalam diet harian anda 1.5 sudu dedak oat.

Apa yang anda boleh makan semasa "Serangan":

Daging ayam tanpa lemak dan kulit (ayam, ayam belanda, puyuh);
Anak lembu tanpa lemak, arnab;
ham tanpa lemak;
Produk sampingan ayam (hati, buah pinggang);
Anak lembu dan lidah lembu(bahagian hadapan);
Ikan dan makanan laut (udang, kerang, sotong);
Kanser;
Telur ayam (tidak lebih daripada 2 kuning telur setiap hari, putih telur tanpa had);
Batang ketam(tidak lebih daripada 8 keping sehari);
Produk tenusu rendah lemak (susu, kefir, keju kotej berbutir dan cair, keju soya "Tahu").

Makan produk tenusu rendah lemak

Contoh menu Diet Dukan semasa fasa "Serangan". untuk setiap hari dan resipi dengan gambar yang anda akan dapati di pautan ini. Dan pada pautan ini anda akan menemui resipi untuk pencuci mulut mudah untuk "Serangan".

Fasa 2 Diet Dukan "Alternation" atau "Cruise"

Fasa ini berterusan sehingga berat mula sesuai dengan anda, bermakna ia boleh bertahan untuk jangka masa yang agak lama. Jumlah dedak oat ditambah kepada 2 sudu besar setiap hari. Dalam tempoh ini, hari protein mula silih berganti protein-sayuran. iaitu Hari 1 diet adalah protein semata-mata, hari kedua adalah protein-sayuran.. Ini membantu menjadikan diet lebih pelbagai, serta membekalkan badan dengan mineral dan bahan berguna daripada sayur-sayuran. Skim hari protein dan protein-sayuran mungkin berbeza. boleh jadi skema 1/1, 2/2, 3/3, tetapi perlu diperhatikan bahawa skim 1/1- paling lembut. lihat pautan.

Sayur-sayuran berikut dilarang:

jagung;
kentang;
kacang polong;
Kacang biasa;
Kacang, lentil;
Zaitun/zaitun.

Anda boleh makan sayur-sayuran yang selebihnya tanpa sekatan.

Semasa fasa ini anda juga tidak boleh makan:

alpukat;
pasta;
bijirin

Untuk fasa ini, lihat di sini.

Fasa 3 Diet Dukan "Penyatuan"

Semasa dua peringkat sebelumnya anda telah mencapai berat yang anda inginkan. Sekarang bermula peringkat terpanjang diet - "Menyemat". hidup Untuk setiap kilogram yang hilang terdapat 10 hari "Penyatuan". Contohnya, jika anda kehilangan 15 kg semasa dua peringkat pertama, maka fasa "Penyatuan" akan berlangsung selama 150 hari. Pada peringkat ini anda perlukan makan 2.5 sudu besar dedak oat setiap hari. Satu hari seminggu mesti kekal bersih protein. Semasa fasa ini, menu berkembang untuk memasukkan banyak produk.

Pada peringkat ini anda dibenarkan makan:

daging babi dan bacon;
kambing;
Roti bijirin penuh (100 g sehari);
Satu buah setiap hari (epal, oren, limau gedang, aprikot, pic, plum, hirisan tembikai atau tembikai, mangkuk kecil beri). Pisang, anggur, ceri, dan buah ara masih dikecualikan daripada menu;
40 g keju keras dengan kandungan lemak tidak melebihi 40%;
1 sudu besar minyak sayuran.

Semasa peringkat "Penyatuan", anda boleh makan beberapa jenis buah-buahan

Perbezaan utama antara peringkat sebelumnya ialah pengenalan dua hidangan luar biasa. Anda akan mampu makanan berkanji, dan juga mengatur "perayaan perut". Walau bagaimanapun, makanan ini harus diberikan mengikut peraturan khas. Mula-mula, hitung jumlah hari dalam tempoh ini. Sebagai contoh, dalam dua peringkat pertama anda kehilangan 8 kilogram, kemudian Fasa "Penyatuan". akan membawa anda 80 hari. Bahagikan bilangan hari fasa kepada separuh.

1 Semasa empat puluh hari pertama anda mampu sekali seminggu satu hidangan makanan berkanji Dan 1 kali seminggu susun sendiri "perayaan perut", yang ramai panggil "jamuan". Kenduri - sekali makan, di mana anda boleh membeli apa-apa makanan dari meja biasa. Anda boleh menjamu diri anda dengan aiskrim atau pencuci mulut, pastri atau gula-gula. Walau bagaimanapun, jumlah yang dimakan tidak boleh melebihi saiz hidangan biasa.

Pada separuh pertama fasa "Penyatuan", anjurkan "Kenduri Perut" untuk diri anda sekali seminggu.

2 Semasa tempoh fasa kedua(empat puluh hari kedua) anda boleh menguruskan 2 "kenduri perut" setiap minggu dan makan 2 hidangan makanan berkanji. Walau bagaimanapun, hidangan ini sepatutnya kecil. Jangan ulangi makanan ini berturut-turut.

Kentang (kentang tumbuk atau bakar);
Soba;
Pasta;
Kacang, kacang, kekacang dan jenis kekacang lain;
Lentil.

Pada peringkat ini, anda boleh membenarkan diri anda beberapa keping roti bijirin penuh sehari.

Jangan perasakan masakan ini. mentega. Masak sebaliknya isi semula dari sayur rebus: tomato dan bawang.

Fasa ke-4 diet Dukan "Penstabilan"

Pada peringkat diet ini, anda beransur-ansur kembali ke gaya hidup normal anda. Walau bagaimanapun, jangan segera mengambil semua makanan yang anda nafikan semasa diet, kerana kemungkinan berat badan berlebihan kembali agak tinggi.

Cuba perkenalkan produk baru secara beransur-ansur dan sedikit demi sedikit. Kesederhanaan dalam makanan, yang telah menjadi kehebatan anda tabiat semasa berdiet, akan membantu anda kekal langsing selama bertahun-tahun.
Teruskan makan dedak oat 3 sudu besar sehari. Mereka harus menjadi teman tetap anda sepanjang hidup anda.
Satu hari seminggu masih kekal protein. Fasa ini boleh berterusan sepanjang hayat anda. Dalam tempoh ini, anda tidak lagi kehilangan berat badan berlebihan, tetapi apabila pendekatan yang betul anda tidak akan menaip.
teruskan minum air secukupnya setiap hari dan bersenam.

Semasa diet Dukan, anda mesti mematuhi beberapa peraturan.

1 Anda perlu makan sedikit dedak oat setiap hari. Anda boleh menambahkannya pada makanan, mis. kepada keju kotej rendah lemak, yogurt atau sup. Anda boleh membaca lebih lanjut tentang apa itu dedak oat. Dengan setiap fasa, jumlah dedak dalam diet meningkat. Semasa fasa pertama bilangan mereka adalah 1.5 sudu besar, dan pada fasa keempat anda perlu makan 3 sudu besar dedak setiap hari.

2 Minum cecair yang mencukupi. Minum kira-kira 2 liter air sehari, bukannya air, anda boleh minum teh atau kopi yang lemah tanpa gula, atau air dengan jus lemon. Semasa diet, anda perlu minum banyak cecair, jika tidak, masalah buah pinggang mungkin bermula.

3 Lakukan setiap hari paru-paru latihan sukan atau senaman pagi . Jika anda tidak mempunyai masa untuk bersukan langsung, berjalan-jalan sekurang-kurangnya setengah jam setiap hari. Anda boleh berjalan kaki pulang dari kerja atau turun dari pengangkutan beberapa perhentian lebih awal. Jika anda tinggal di bangunan bertingkat, cuba secara beransur-ansur menolak lif

Teh dan kopi tanpa gula;

Rendah lemak susu tepung dan koko;

Kiub bouillon rendah lemak;

Lemon;

pasli;

Vanila, kayu manis, jintan, dll.

Pilih produk daripada kandungan karbohidrat dan lemak paling rendah. Peraturan ini mesti diikuti dengan ketat sepanjang diet.

Diet Dukan. Peringkat dan fasa. Penerangan:

Diet, yang dicipta dan diperbaiki oleh pakar pemakanan dari Perancis, Pierre Dukan, adalah salah satu yang paling popular di dunia. Dan ini benar-benar layak, kerana ia telah dibangunkan selama lebih dari tiga puluh tahun. Semuanya bermula apabila pada tahun 1975, Pierre Dukan melihat seorang pesakit dengan obesiti yang teruk, yang dia mahu membantu bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga menyatukan hasil penurunan berat badan seumur hidup. Oleh itu, dietnya telah dibangunkan dan diubah suai sepanjang masa bertahun-tahun lamanya, dan pada awal tahun 2000 seluruh dunia melihat bukunya yang dipanggil "Saya Tidak Dapat Menurunkan Berat Badan," yang mengumpulkan semua perkembangan selama bertahun-tahun. Anda boleh mempelajari segala-galanya tentang diet Dukan secara terperinci dari artikel ini.

Penerangan dan peringkat diet Pierre Dukan

Diet termasuk empat peringkat, yang masing-masing mempunyai nama mereka sendiri: "Serangan", "Alternasi", "Penyatuan", "Penstabilan". Tiga peringkat pertama adalah "asas" diet, dan bilangan hari yang dihabiskan untuk diet perlu dikira secara bebas, berdasarkan berapa banyak berat yang anda ingin turunkan (hasil akhir hanya bergantung pada ciri-ciri individu badan). Peringkat terakhir adalah contoh bagaimana anda perlu makan jika anda ingin berhenti menambah berat badan.

Setiap peringkat diet adalah menarik dengan cara tersendiri. Pada peringkat pertama, anda akan mengambil makanan protein secara eksklusif. Peringkat kedua menggantikan sayur-sayuran dan makanan berprotein. Sepanjang peringkat ketiga, tambahkan keju keras, buah-buahan dan makanan berkanji pada menu anda. Nah, peringkat keempat adalah makanan yang betul dan sihat selama bertahun-tahun.

Peraturan diet

Ia juga bernilai mengkaji peraturan asas diet, yang dilarang sama sekali daripada melanggar. Kegagalan untuk mematuhi perkara ini sangat menjejaskan keputusan akhir.

Lupakan tentang kewujudan lif dan berjalan kaki setiap hari selama sekurang-kurangnya 30 minit;
Minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih dan tenang sepanjang hari;
Elakkan sepenuhnya minuman beralkohol dan berkarbonat, gula-gula, makanan diproses dan lemak sayuran, mayonis dan sos yang serupa;
Hilangkan buah-buahan yang tinggi kandungan gula daripada diet anda: anggur, pisang, kurma, ceri, buah tin;
Anda hanya boleh perasakan salad dan hidangan lain yang serupa dengan jus lemon.

Peraturan ini perlu diingati sepanjang diet, dan cuba merawatnya dengan bertanggungjawab yang mungkin.

Peringkat pertama "Serangan"

Peringkat pertama diet boleh dianggap paling sukar. Anda perlu menyediakan mental untuk berjaya, dan badan anda perlu menyesuaikan diri dengan diet baharu. Fasa "Serangan" memotivasi dan memberi keyakinan, kerana anda akan menurunkan berat badan yang ketara terima kasih kepada makanan protein.

Pada peringkat pertama, anda perlu menyediakan hidangan hanya dari produk protein. Protein sayuran harus dikecualikan, kerana ia mengandungi cukup banyak karbohidrat. Prasyarat untuk peringkat ini ialah anda perlu mengambil 1.5 sudu besar dedak oat setiap hari.

Di bawah ialah senarai produk protein yang mana anda boleh membuat menu anda untuk "Serangan" fasa pertama. Anda boleh makan bila-bila masa dan seberapa banyak yang anda mahu.

Telur. Tidak lebih daripada 2 keping setiap hari. Anda boleh memasak putih telur seberapa banyak yang anda mahu dan dalam kuantiti tanpa had.
Semua daging tanpa lemak. Daging lembu, daging lembu, ayam, hati lembu, ham tanpa lemak, daging arnab, lidah lembu. Semuanya kecuali daging babi dan kambing.
Makanan laut. Semua ikan tanpa lemak, kaviar, udang karang, sotong, kerang.
Produk tenusu rendah lemak. Keju kotej, susu, kefir, susu bakar yang ditapai, yogurt tanpa perasa atau bahan tambahan.

Daripada produk yang disenaraikan, buat menu hidangan yang akan anda sediakan dan bahagikannya kepada beberapa hidangan.

Peringkat kedua "Bergantian"

Pada peringkat kedua, sama seperti pada yang pertama, badan menurunkan berat badan, tetapi tidak begitu sengit. Tempoh fasa kedua mesti dikira berdasarkan berat individu anda, dan gunakan jadual di atas.

Pada peringkat "Alternation", anda perlu menukar hari protein dengan hari protein dan sayur-sayuran, pada nisbah 5 hingga 5 atau 1 hingga 1. Sebagai contoh, satu hari adalah protein, seterusnya adalah sayur-sayuran dengan protein. Atau lima hari protein, lima hari berikutnya dengan penambahan sayur-sayuran.

Menu untuk peringkat kedua adalah sama seperti yang pertama, anda hanya perlu menambah sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran berikut: kacang hijau, cendawan, lada, zucchini (baca lebih lanjut mengenai diet zucchini), terung, bayam, asparagus, tomato, kubis, lobak, saderi dan lain-lain. Sayur-sayuran yang mengandungi banyak kanji adalah dilarang: kentang, jagung, kekacang dan lain-lain.

Sayur-sayuran paling baik dimakan mentah dalam salad, atau direbus, direbus dan dikukus. Ia juga perlu mengambil dua sudu besar dedak oat sepanjang keseluruhan peringkat.

Tahap ketiga "Penyatuan"

Peringkat kedua terakhir diet Dukan dipanggil "Penyatuan", dan ia bertujuan untuk mengekalkan hasil yang telah anda capai. Tempoh peringkat ketiga dikira mengikut prinsip bahawa setiap kilogram berat yang hilang semasa dua peringkat pertama adalah sama dengan sepuluh hari peringkat ketiga. Sebagai contoh, jika anda berjaya menurunkan berat badan sebanyak 5 kilogram, maka tempoh fasa "Penyatuan" ialah 50 hari.

Pada peringkat ini, anda perlu menambah pada menu anda:

buah-buahan. Ia dibenarkan makan satu buah bersaiz sederhana setiap hari. Selain pisang (jika anda tidak suka), anggur, buah-buahan kering, ceri, ceri.
Keju keras. Satu keping keju keras setiap hari, dengan berat tidak lebih daripada 40 gram. Ia adalah keju keras, bukan keju biru atau keju yang diproses.
Makanan berkanji. Sekali seminggu anda boleh makan makanan yang mengandungi kanji. Pasta durum, nasi, lentil, kentang panggang dengan kulit, kekacang.
seminggu sekali - "Kenduri Perut" Ini bermakna seminggu sekali, anda dibenarkan makan apa sahaja, hanya sekali (pertama, kedua dan pencuci mulut).

Selain itu, sepanjang keseluruhan peringkat ketiga, sekali seminggu anda perlu menjalani hari protein (buku itu mengandungi cadangan yang terbaik untuk melakukan ini pada hari Khamis). Jangan lupa ambil dedak oat, 2.5 sudu besar setiap hari.