Resipi masakan untuk hidangan diet. Makanan diet yang lazat: resipi dengan foto

Hari ini dalam menu kami hidangan pemakanan, resipi yang akan membantu anda mengekalkan bentuk badan anda, membantu anda menurunkan berat badan, dan anda boleh menyediakan di rumah.

Ramai orang, terutamanya wanita yang telah cuba menurunkan berat badan, sering keletihan dengan diet yang berbeza, kadang-kadang hanya kelaparan, dan hasilnya kadang-kadang sifar.

DALAM kebelakangan ini Ramai doktor dan pakar pemakanan bersetuju bahawa, pada dasarnya, anda boleh makan apa sahaja yang anda inginkan, tetapi selalunya dalam bahagian kecil.

Pada siang hari perlu ada sekurang-kurangnya tiga kali makan, dan makanan itu harus mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh badan.

Pengambilan kalori harian hendaklah diagihkan antara sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dalam perkadaran, masing-masing - 40%, 35% dan 25%.

Minum sekurang-kurangnya 2 liter air.

Sudah tentu, perkara utama ialah hidangan bukan sahaja pelbagai, tetapi juga sihat.

Untuk membantu orang yang ingin menurunkan berat badan, ini adalah hidangan diet yang bukan sahaja membantu anda menurunkan berat badan tambahan, tetapi juga akan menjadi lazat dan sihat untuk badan.

Masakan diet mengejutkan dengan kepelbagaiannya, dari hidangan pertama hingga pelbagai pencuci mulut.

Oleh itu, hari ini segala-galanya adalah mengenai resipi untuk hidangan diet yang disediakan di rumah.

Salad diet dari labu dan epal langkah demi langkah dengan foto

Salad diet, rasa asli dan ia kelihatan cantik

Komposisi salad dan isi sos

Parut labu pada parutan sederhana

Perah jus separuh oren ke dalam labu dan biarkan perap selama 15-20 minit.

Keluarkan biji dari epal dan potong kiub

Tambah kepada labu

Masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering ke dalam epal dan labu

Perah jus separuh oren ke dalam minyak.

Masukkan kayu manis

Kacau sebati

Letakkan salad dalam mangkuk hidangan

Menambah isian

Taburkan biji labu yang telah dikupas di atasnya

Salad kubis Cina adalah berair dan ringan untuk mereka yang menurunkan berat badan

Salad rendah kalori, sangat lazat dan cepat disediakan.

Hidangan yang sangat sesuai untuk mereka yang sedang berdiet.

Salad kubis Cina dengan epal dan oren

Salad dengan kandungan meningkat vitamin C dan A, yang membantu mengurangkan kedutan dan mengekalkan kulit yang licin dan cantik.

Hidangan pemakanan - salad untuk mengekalkan kecantikan

Lobak merah dengan pudina

Komposisi ini adalah untuk 4 – 6 hidangan

• lobak merah parut - 300 g
• Kismis yang dikukus dan dibasuh (sebaik-baiknya tanpa biji) - ½ sudu besar.
• Jus lemon - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• Daun pudina cincang - ¼ sudu besar.

Penyediaan:

Campurkan semua bahan kecuali pudina, simpan dalam peti sejuk selama 30 minit, masukkan pudina semasa dihidangkan.

Salad timun dengan lada merah

• Timun - 3 pcs.
• Lada loceng merah - 1 pc.
• Jus lemon - 3 sudu besar. l.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Potong timun menjadi kepingan
2. Kupas lada, potong cincin
3. Campurkan semuanya, tuangkan jus dan minyak ke atasnya

salad beras perang

• rebus beras perang– 1 sudu besar.
• Saderi - 3 tangkai
• Zaitun berlubang - 50 pcs.
• Bawang hijau - 3 bulu
• lobak merah rebus - 2 pcs.
• Timun segar - 2 pcs.

Untuk sos:

• Minyak Canola - 1/3 sudu besar. l.
• Parsley, dicincang halus - 2 sudu besar. l.
• Jus lemon - 2 sudu besar. l.
• Gula - ½ sudu kecil.

Penyediaan:

Campurkan nasi dengan timun cincang, lobak merah, bawang, buah zaitun, perasakan dengan sos yang dibuat.

Sup pembakar lemak untuk penurunan berat badan

Prinsip tindakan sup ialah untuk mencernanya, tubuh memerlukan lebih banyak tenaga daripada yang digunakan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup

Letakkan kuah di atas dapur, potong kubis halus, kembang kol dibongkar menjadi perbungaan

Potong lobak merah ke dalam jalur kecil

Potong lada menjadi kiub kecil

Letakkan kedua-dua jenis kubis ke dalam sup mendidih supaya air menutupi sayur-sayuran

Masukkan lobak merah dan lada, masak selama 10 minit

Potong saderi separuh memanjang dan potong menjadi jalur

Potong bawang menjadi kiub kecil dan potong tomato menjadi kiub juga

Hancurkan bawang putih dengan bahagian rata pisau dan cincang halus

Masukkan saderi, bawang, tomato, bawang putih ke dalam sup, tutup dengan tudung dan masak selama 5 minit.

Tomato kering dicincang halus

Masukkan selasih, kunyit, ketumbar, lada ke dalam sup secubit pada satu masa, masukkan tomato

Perah jus lemon, masak selama 2 minit dan keluarkan dari api;

Cincang halus sayur-sayuran

Tuangkan sup ke dalam mangkuk, taburkan dengan herba

Sup diet untuk penurunan berat badan, dalam 5 minit tanpa memasak

Kami akan memerlukan:

• 1 biji telur rebus
• 1 timun
• 1 tandan dill hijau
• 1 tandan bawang hijau
• 1 pek kefir 1% lemak

Potong telur menjadi kiub sederhana, anda boleh menggunakan satu putih untuk sup

Potong timun menjadi kiub sederhana dan masukkan ke dalam telur.

Cincang halus bawang, dill

Masukkan semuanya ke dalam telur dan timun

Isikan segala-galanya dengan kefir

Masukkan secubit garam

Lada secukup rasa

Sup untuk mengekalkan kecantikan

Sup sayur

• Saderi - 3 tangkai
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Zucchini kecil - 1 pc.
• Ubi keledek - 1 pc.
• Parsley - 1 tandan
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Daun salam, biji lada

Penyediaan:

1. Basuh sayur-sayuran dan potong kiub
2. Letakkan dalam air mendidih dan masak selama 10 minit
3. Masukkan daun bay, lada sulah

Sup bayam dengan tauhu

• Tauhu - 1 pek
• Bayam cincang - 3 sudu besar.
• Sup sayur-sayuran - 10 cawan
• Bawang, dicincang - ¼ sudu besar.

Penyediaan:

1. Didihkan kuahnya
2. Tuangkan semua bahan ke dalamnya
3. Rebus dengan api perlahan selama 5 minit

Sup kubis

Perlu:

• Kohlrabi - 1
• Kembang kol - 0.5 garpu
• Kubis putih - 300 g.
• Susu rendah lemak - 1 sudu besar.
• Air - 3 sudu besar.
• Lada putih

Penyediaan:

1. Potong kubis (kohlrabi, kupas dahulu)
2. Campurkan susu dengan air
3. Masukkan lada sulah dan biarkan mendidih
4. Masukkan kubis, rebus selama 20 minit

Resipi untuk hidangan ikan pemakanan, dikukus

Perlu:

• 3 stik mana-mana ikan tanpa lemak
• 1 lobak merah
• Perasa untuk ikan

Potong lobak merah ke dalam jalur

Tuang setengah gelas air ke dalam mangkuk dan tuangkan lobak merah ke dalam bentuk multicooker khas.

Garam ikan, taburkan dengan perasa di kedua-dua belah

Letakkan ikan dalam pengukus dan masak selama 30 minit

Perlu:

• 3 lobak merah besar
• 1 sudu besar madu atau gula
• 1/2 cawan semolina
• Minyak zaitun untuk menggoreng

Masak lobak merah dalam air masin sehingga empuk

Sejukkan dan kupas lobak merah

Parut lobak merah pada parutan kasar

Tambah madu, semolina, campurkan

Bentuk cutlet dari jisim yang terhasil dan gulung dalam semolina.

Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, goreng potongan di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Kek keju kukus dalam periuk perlahan

Hidangan pemakanan yang diperbuat daripada keju kotej

Komposisi hidangan

Kisar keju kotej dengan garpu

Pukul dalam telur dan kacau

Masukkan pemanis, kacau

Tambah dedak

Masukkan tepung, kacau

Tuang setengah gelas air ke dalam mangkuk multicooker

Letakkan acuan khas di atas mangkuk

Kami membentuk kek keju dari keju kotej dan meletakkannya dalam acuan

Letakkan bekas dengan kek keju dalam multicooker, tetapkan selama 30 minit pada suhu 100 darjah

Kami mengeluarkan kuali dari multicooker, biarkan kek keju sejuk sedikit dan kemudian keluarkannya

Letakkan di atas pinggan dan hiaskan dengan hirisan nektarin

Ayam dengan sos epal

Perlu:

• Bangkai ayam - 1
• Cuka epal– ½ sudu besar.
• Air 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Bersihkan ayam dari dalam, buang kulit, buang lemak
2. Sapukan cuka sari apel
3. Salut dengan minyak sayuran
4. Letakkan semula bangkai di atas segelas air dan masukkan ke dalam ketuhar
5. Masak selama 30 – 35 minit sehingga daging masak

Resipi ikan - pollock dalam sos dill

Perlu:

• Fillet Pollock - 500 g.
• Bawang hijau - 1 tangkai
• Lemon - ¼ bahagian (dipotong menjadi kepingan)

Untuk sos:

• Dill - 1 tandan (dicincang halus)
• Jus lemon - 2 sudu besar. l.
• Mustard siap - ½ sudu teh.
• Minyak zaitun 2 sudu besar.

Penyediaan:

1. Sediakan sos dengan mencampurkan semua bahan untuk sos
2. Basuh fillet dan salut dengan sos
3. Letakkan kepingan pollock pada lembaran pembakar
4. Letakkan hirisan lemon di atas
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga masak
6. Sejukkan, taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus

Tambahan yang bagus untuk diet anda ialah smoothie, sesuatu antara jus dan puri.

Anda boleh menyediakannya dari mana-mana buah-buahan dan sayur-sayuran; semuanya dikisar dalam pengisar;

Smoothie hijau. Koktel untuk penurunan berat badan

Produk:

• 1 buah kiwi
• 1 epal hijau
• 1 pisang
• 5 helai daun bayam hijau
• 2 tangkai pasli hijau
• 1 sudu teh madu

Potong kiwi yang telah dikupas sebelumnya menjadi kiub

Potong epal menjadi separuh kepingan, keluarkan inti

Pisang dipotong menjadi kepingan

Koyakkan daun bayam dan pasli dengan tangan

Tambah madu

Kisar semua dalam pengisar

Pencuci mulut diet - epal bakar dengan keju kotej

Perlu:

• Epal - 7 keping.
• Gula perang - 2 sudu besar. l.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Pala – ¼ sudu kecil.
• Keju kotej rendah lemak - 100 g.

Penyediaan:

1. Kisar gula, kayu manis, kacang dengan keju kotej
2. Terasi epal dan isi dengan campuran keju kotej.
3. Bakar dalam ketuhar selama 5 - 7 minit pada suhu 160 darjah

Kuki halia diet untuk menurunkan berat badan

sangat pencuci mulut yang lazat, yang anda boleh merawat diri anda pada hari penurunan berat badan anda. Baca resipi…..

Kuki oatmeal "Diet"

Kuki ini diperbuat daripada oatmeal, buah-buahan dan kacang.

Makanan diet tidak bermakna ia semestinya hambar dan tidak sedap.

Sebagai contoh, jika anda membeli ais krim biasa dalam cawan wafel, dan seperti yang anda tahu, ais krim sangat tinggi kalori, tetapi walaupun anda memakannya dengan betul, ia tidak akan membahayakan angka anda.

Hanya letakkan segelas, tambahkan blueberry atau lingonberry ke dalam ais krim dan pencuci mulut yang indah anda sudah siap.

Menu diet adalah pelbagai dan anda boleh memilih hidangan yang anda suka dan sesuai dengan anda

Menghilangkan berat badan berlebihan, kadang-kadang anda perlu menghadapi masalah yang terhasil - mengurangkan imuniti, masalah dengan saluran gastrousus, tekanan.

Walaupun anda menurunkan berat badan secara mendadak berkat diet yang boleh dipersoalkan, tidak ada jaminan bahawa hasilnya tidak akan menjadi jangka pendek berat badan mungkin menjadi lebih besar daripada sebelumnya.

Bagaimana untuk mencapai keputusan yang baik dalam penurunan berat badan tanpa menjejaskan kesihatan anda sendiri?

Jawapannya ada di bawah.

Makanan diet dan pemilihannya

Kebanyakan kaedah yang berkesan– pengambilan makanan rendah kalori tetapi sihat.

bila makanan pemakanan ditetapkan kerana penyakit tertentu, anda harus mematuhi cadangan pakar dalam memilih produk dengan tegas.

Tetapi dalam kebanyakan kes, diet diubah untuk tujuan pencegahan.

Adalah lebih baik jika cara pemakanan ini menjadi sebahagian daripada kehidupan.

Faedah daripadanya:

• penurunan berat badan;
• membersihkan usus, menormalkan saluran gastrousus;
• menurunkan tahap kolesterol;
• memperkayakan badan dengan unsur-unsur berguna;

Makanan diet boleh semulajadi atau khusus.

Produk semulajadi dengan sifat pemakanan:

• protein adalah asas pemakanan pemakanan, terdapat dalam daging tanpa lemak (ayam, daging lembu), ikan (hake, ikan kod, ikan mas, pollock, pike perch) dan makanan laut (kupang, kerang, ketam dan udang);
• susu - keju kotej rendah lemak, kefir rendah lemak dan yogurt tanpa gula;
• bubur bijirin (soba, bijirin);
• produk bijirin penuh ( roti rai, dedak oat, muesli);
• sayur-sayuran dan buah-buahan (dalam kuantiti yang kecil, anggur dan pisang dikecualikan);
• teh hijau;
• chicory.

Produk pemakanan khusus ialah makanan tambahan yang disediakan terlebih dahulu oleh pakar yang membantu menyediakan badan dengan vitamin dan bahan yang diperlukan apabila terdapat keperluan khas untuknya.

Diet khas yang direka untuk kanak-kanak telah dibangunkan umur yang berbeza, untuk wanita hamil, untuk warga emas atau untuk atlet.

Setiap diet ini mempunyai sifat unik dan cara tindakannya sendiri pada organisma individu.

Banyak diet moden berdasarkan makan lebih daripada satu produk tertentu(timun, epal, kefir), tetapi ia adalah lebih selamat dan lebih berkesan untuk mengurangkan kandungan kalori diet, sambil mengekalkan tahap yang diperlukan unsur-unsur berharga.

Kursus pertama dalam pemakanan pemakanan

Hidangan pertama harus sentiasa menjadi sebahagian daripada diet, terutamanya semasa diet.

Dan terdapat banyak resipi untuk hidangan diet rendah kalori untuk penurunan berat badan.

Gazpacho akan menjadi penyelesaian yang sangat baik, terutamanya jika musim panas telah tiba.

Gazpacho hijau

1. Rendam roti dalam air selama beberapa minit.
2. Kisar lada (dikupas daripada biji), roti, timun, bawang merah, bawang putih dan pasli sehingga puri (dalam pemproses makanan).
3. Tuangkan cuka, air ke dalam puri, tambah minyak. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.
4. Selepas menyejukkan hidangan, tuangkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan timun cincang halus.

Sup yang akan membuat pound tambahan itu "lari" daripada anda boleh menjadi seperti ini:

Hidangan diet kedua untuk penurunan berat badan

Tanpa kursus kedua tidak akan ada diet yang baik dan seimbang, kerana ia adalah sumber protein yang diperlukan.

Memasak pike hinggap dalam periuk

bahan-bahan:

• pike perch - 2 pcs.;
• kembang kol - 200 g;
• zucchini - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• kefir rendah lemak - 0.5 l.

Proses menyediakan hidangan diet untuk penurunan berat badan:

1. Potong ikan dengan memotong kepala, sirip dan ekor, usus dan bilas dengan baik. Letakkan di bahagian bawah periuk, potong kecil.
2. Letakkan kembang kol pada ikan.
3. Lobak merah (straw) dan zucchini (kepingan sederhana) - lapisan ke-3.
4. Garam dan lada secukup rasa, tuangkan kefir (1.5 cm ke tepi).
5. Masukkan ke dalam ketuhar (panaskan hingga 180 0 C) selama 1.5 jam.

Ayam kukus dengan halia

bahan-bahan:

• paha ayam;
• akar halia;
• cendawan;
• lada benggala;
• mentol;
• bawang hijau;
• mentega - 25g;
• limau;
• bawang putih - 2 ulas;
• wain meja - 1 sudu besar;
• kicap - 1 sudu besar.

Penyediaan:

1. Cincang cendawan, bawang dan bawang putih, potong lada menjadi jalur.
2. Letakkan mentega, cendawan, lada, halia, bawang pada foil, paha ayam di atas, kemudian mentega lagi, bawang putih, hirisan lemon, cendawan. Siram dengan sos dan wain.
3. Balut dalam foil dan masak dalam dandang berganda selama setengah jam. Kemudian balikkan ayam dan masak selama 10 minit.

Kami menawarkan untuk melihat keseluruhan pilihan resipi semasa untuk menurunkan berat badan:

Resipi dengan sayur-sayuran

Tanpa hidangan diet berasaskan sayur-sayuran yang lazat untuk penurunan berat badan, diet tidak boleh dilakukan.

Pembuka selera dan salad - semua ini dilakukan dengan cepat dan mudah.

mozek Beijing

bahan-bahan:

• kubis Cina - 1 kepala;
• lada manis - 3 pcs.;
• keju feta - 200 g;
• keju diproses - 2 pcs.;
• buah zaitun pitted - 1 tin;
• bawang putih - 2 ulas;
• krim masam rendah lemak - 2 sudu besar.

Penyediaan:

1. Parut keju, tumbuk keju, dan cincang bawang putih. Masukkan krim masam ke dalam adunan dan kacau.
2. Potong lada menjadi kiub dan buah zaitun menjadi kepingan. Campurkan dengan campuran keju.
3. Potong kubis memanjang kepada dua bahagian. Jika dikehendaki, potong inti. Sapukan perlahan setiap helaian dengan inti (lapisan nipis). Sambungkan dua bahagian. Balut dengan filem berpaut.
4. Letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
5. Potong kepingan, taburkan dengan jus lemon.

Salad sayuran dengan sos yogurt

Produk yang diperlukan untuk hidangan sayuran diet untuk penurunan berat badan:

Penyediaan:

1. Potong timun dan lobak menjadi kepingan, potong tomato separuh, dan potong lada menjadi jalur.
2. Campurkan dill cincang dengan yogurt, tambah jus lemon dan rempah. Hiaskan salad.

Berikut adalah resipi lain untuk salad rendah kalori dan sangat sihat:

Pencuci mulut lebih menyeronokkan!

Secara paradoks, apabila dalam diet, pencuci mulut agak boleh diterima, tetapi anda perlu tahu cara menyediakannya dengan betul.

Kek keju coklat

bahan-bahan:

• keju kotej rendah lemak - 400 g;
• susu dengan kandungan lemak 1% - 100 ml;
• madu asli - 20 g;
• gelatin makanan - 15 g;
• koko - 50 g.

Urutan memasak:

1. Rendam gelatin selama 30 minit. dalam 1 sudu besar. air.
2. Letakkan pada api perlahan, tambah susu, kemudian keju kotej, madu dan koko.
3. Gaulkan dengan pengisar dan tuangkan ke dalam acuan. Letakkan dalam peti sejuk sehingga set.

Untuk memastikan diet anda berkesan dan menyeronokkan, anda boleh mempertimbangkan beberapa petua:

1. Penggunaan pemanis. Jika matlamat utama mengubah diet anda adalah penurunan berat badan, anda perlu melepaskan gula hampir sepenuhnya, yang tidak begitu mudah. Pengganti yang baik akan membantu anda mengatasi masalah - "gula buah" (fruktosa), ia mempunyai nilai tenaga dan terlibat dalam metabolisme. Tetapi kerana fruktosa lebih manis daripada gula itu sendiri, ia boleh digunakan dalam kuantiti yang lebih kecil. Satu lagi jenis pemanis ialah pemanis sengit. Pilihan paling selamat ialah stevia (herba madu), yang mempunyai sifar kalori. Kemanisannya jauh melebihi kemanisan gula, tetapi khasiatnya tidak dapat dinafikan.
2. Keteraturan dan kekerapan. Pemakanan pemakanan tidak bermakna anda perlu makan jarang. Sebaliknya, perlu ada sekurang-kurangnya 5-6 resepsi sedemikian setiap hari, tetapi bilangan hidangan itu sendiri harus dikurangkan. Anda perlu cuba melepaskan makanan ringan, kerana selalunya ini tidak produk sihat, dan karbohidrat "cepat" (gula-gula). Walaupun rasa kenyang datang dengan cepat, ia hilang dengan cepat, akibatnya tidak lama lagi badan mula memerlukan makanan.
3. Kaedah penyediaan. Rawatan wap terma akan membantu mengekalkan jumlah maksimum nutrien. Tetapi makanan goreng atau asap adalah kontraindikasi. Anda juga harus mengurangkan pengambilan garam.

Tanpa ragu-ragu, sihat dan ringkas hidangan diet untuk penurunan berat badan dalam diet dalam kombinasi dengan secara sihat kehidupan adalah kunci kepada kesihatan yang baik bagi setiap orang.

Ia boleh menjadi lazat dan pelbagai.

Ketahui dalam video sarapan manakah yang baik untuk tubuh badan anda:

Resipi untuk hidangan diet untuk penurunan berat badan yang boleh disediakan oleh mana-mana suri rumah di rumah! Resipi pemakanan untuk penurunan berat badan - ia mudah dan lazat!

Diet rendah kalori – cara terbaik menurunkan berat badan tanpa memudaratkan kesihatan anda. Tidak seperti kaedah ekspres yang bertujuan penurunan berat badan yang cepat, beratnya perlahan-lahan tetapi tetap turun. Pada masa yang sama, badan tidak mengalami kekurangan nutrisi dan orang itu berasa sihat. Kebanyakan resipi meninggalkan garam dan gula, tetapi perasanya menepati rasa. Resipi di bawah membolehkan anda memastikan bahawa anda boleh mendapatkan keseronokan gastronomi daripada pemakanan pemakanan.

Prinsip pemakanan sihat memaksa kita untuk mematuhi teknologi penyediaan makanan tertentu. Makanan menggoreng tidak dibenarkan.

Keutamaan adalah untuk hidangan yang dibakar dalam ketuhar, dimasak dalam periuk perlahan, smoothie, salad segar, sup panas dan sejuk tanpa rawatan haba.

Kursus pertama

Sup ringan membakar lemak dengan baik. Perasa bukan sahaja menambah rasa, tetapi juga meningkatkan metabolisme.

Sup labu vegetarian

Kiub oren yang dicincang halus, dikupas, dibuang ke dalam air mendidih. Rebus selama kira-kira 10 minit, kisar dengan pengisar. Peminat rasa pedas menambah lada hitam halus dan setengah gelas krim rendah lemak. Daripada lada, ramai orang membuang kayu manis dan satu sudu keju.

Sup brokoli

Letakkan bawang besar yang tidak dikupas, 200 g brokoli, lobak merah, akar saderi, dan daun bay dalam satu liter air sejuk. Kepala dikeluarkan dari sup siap, jisim dihancurkan sehingga homogen, dan ditaburi dengan herba. Bawang putih dan beberapa biji lada ditambah untuk rasa. Untuk rasa - sudu minyak sayuran.

Gazpacho

Dalam cuaca panas, lebih baik menyediakan sup Sepanyol sejuk. bahan-bahan:

• 4 tomato;
• 2 timun;
• 1 lada benggala;
• air berkilauan;
• sudu jus lemon;

Lada diletakkan di dalam ketuhar atau disimpan di atas api terbuka sehingga hitam, kemudian filem atas dikeluarkan. Bahagian daging dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar dengan tomato dan timun tanpa kulit. Tuang 2 gelas air, buang bawang putih dan tekan butang mesin. Masukkan herba, jus lemon, satu sudu minyak, lada, dan oregano ke dalam adunan yang disebat. Dihidangkan bersama keropok rai.

Okroshka Turki - sup lazat dalam 3 minit

2 timun diparut pada parutan kasar, digabungkan dengan dill, setangkai pudina atau kemangi segar, bawang putih, dicampur dengan 2 cawan kefir atau yogurt. Hasilnya adalah jisim yang serupa dengan konsistensi kepada smoothie.

Kursus kedua

Daging lembu, dada ayam, arnab, daging lembu tanpa lemak direbus dengan rempah atau dibakar dengan sayur-sayuran.

Kaserol ayam

100 g dada ayam mengandungi kira-kira 100 kcal. Hidangan memerlukan 500 g dalam resipi:

• bawang, lobak merah, lada - 1 keping setiap satu;
• keju - 50 g;
• segelas yogurt;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• telur.

Letakkan sayur cincang di bahagian bawah mangkuk multicooker dan taburkan dengan rempah ayam. Letakkan kepingan fillet di atas. Tuangkan dalam adunan produk susu yang ditapai dengan telur yang telah dipukul, taburkan keju secara rata. Pilih program "Membakar" selama 30 minit. Jika hidangan disediakan di dalam ketuhar, bakar pada suhu 180°C sehingga kelihatan kerak.

Ikan rebus

Kandungan kalori bergantung kepada jenis ikan. Nilai tenaga hidangan berbeza antara 110-150 kcal. Bahagian bawah kuali ditutup tebal dengan cincin bawang, tuangkan sesudu minyak dan hidupkan api. Letakkan lapisan cawan tomato di atas, tutup hidangan dengan tudung, dan reneh kandungannya selama 5 minit. Kemudian letakkan ikan, yang telah diperap dalam minyak, jus lemon, dan rempah selama 60-30 minit. Reneh selama 10-15 minit. Dihidangkan dengan salad sayuran.

Makarel dalam foil

Terdapat 130 kcal dalam hidangan protein. Produk: 1 ikan, 2 l. yogurt, oren, rempah ratus. Untuk mengelakkan ikan berair menjadi kering dan tawar, ia direndam dalam sos dan dibalut dengan kerajang berganda. Pertama, bahagian tengah dibersihkan, dan potongan dalam dibuat pada sisi setiap 5 cm.

Perahkan sebiji oren kecil dan perahkan jusnya. Sediakan sos: campurkan yogurt dengan bawang putih yang diperah, kulit sitrus, lada, dan jus. Kemudian salut dengan sos, tutup rapat dalam kerajang, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Dihidangkan bersama selada air, kubis cina, lobak merah pedas.

daging lembu rebus

Kandungan kalori – 350 kcal dalam 2 hidangan. 250 daging diletakkan air sejuk, selepas mendidih, keluarkan buih. Rebus selama 1 jam dengan akar pasli dan lobak merah. 10 minit sebelum kesediaan masukkan daun bay, bawang putih, dan perasa. Dimakan panas atau sejuk bersama sayur atau saderi plakia.

Hidangan sayur-sayuran

Resipi Plakia. Kandungan kalori - 130 kcal/100 g.

• 200 akar saderi;
• bawang besar;
• 2 liter setiap satu minyak sayuran, jus lemon.

Akar dan bawang yang dikupas dipotong dan diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk. Musim dengan minyak, tuangkan air mendidih dengan lemon supaya cecair menutupi sayur-sayuran. Reneh hingga airnya sejat.

Zucchini kaserol

100 g - 115 kcal .

• tepung - 50 g
• susu - 300 ml;
• keju - 150 g;
• telur - 2 keping;
• lada putih dan secubit buah pala.

Cairkan satu sudu dalam kuali mentega, dicampur dengan tepung. Selepas 2 minit, tuangkan susu. Campuran disimpan di atas api sehingga pekat. Semasa sos sejuk, potong zucchini menjadi jalur.

Masukkan telur, perasa, dan separuh jumlah keju ke dalam campuran tepung susu yang telah disejukkan. Letakkan 6 pinggan sayur bertindih di bahagian bawah dan tuangkan satu sudu sos di atas. Zucchini diletakkan berlapis-lapis sehingga penghirisan selesai. Taburkan keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit.

Ratatouille

Untuk menyediakan hidangan rendah kalori (90 kcal) anda perlu:

• 1 zucchini, lada, terung;
• 4 tomato sederhana;
• bawang dan bawang putih;
• beberapa sudu besar minyak bunga matahari.

Sayur-sayuran dipotong menjadi bulatan, diletakkan secara bergantian dalam kuali. Bawang dan lada direbus dalam kuali, dan 1 tomato cincang ditambah pada hujungnya. Tutup sayur-sayuran dengan jisim, tuangkan setengah gelas air, dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam.

Apa yang perlu disediakan untuk teh

Kaserol keju kotej memuaskan rasa lapar dan mempercepatkan metabolisme. Kandungan kalori - 95 kcal/100g.

• keju kotej 1% - 200 g;
• satu sudu dedak dan yogurt;
• 1 telur dan 1 epal;
• secubit vanillin atau kayu manis.

Masukkan bahan-bahan yang tinggal ke jisim tumbuk, uli, isikan acuan, dan bakar dengan api sederhana selama 45 minit.

Kek keju coklat

Pencuci mulut mengandungi hanya 95 kcal. ambil:

• 15 g agar-agar atau gelatin;
• 2 sudu besar koko dan madu;
• 400 g keju kotej kampung;
• 100 ml susu rendah lemak.

Ejen pembentuk gel dituangkan dengan air dan dibiarkan membengkak. Kemudian bekas diletakkan di atas api, susu dituangkan, dipanaskan sehingga dibubarkan sepenuhnya, dan disejukkan. Pukul keju kotej dengan pengadun, dalam aliran nipis gelatin dituangkan dalam bahagian. Dalam proses itu, koko, madu, dan vanillin ditambah. Jisim cecair dituangkan ke dalam kuali springform dan diletakkan di dalam peti sejuk. Selepas pengerasan, hiaskan dengan beri segar.

Resipi koktel membakar lemak

Pilih daripada 6 resipi. Bahan-bahan diambil setiap gelas cecair.

• Kefir + setengah sudu kayu manis dan halia, secubit lada panas.
• Kiwi + 2 keping lemon, pudina.
• Daun pudina + 7 dahan pasli.
• Epal + ¼ lemon + 50 g zucchini + 2 cm akar halia + timun + tangkai saderi.
• Yogurt + ½ limau gedang + 4 keping besar nanas + 30 g biji labu mentah.
• Cuka epal + sudu madu, batang kayu manis.

Teknologi penyediaan: tuangkan bahan ke dalam gelas pengisar dan pukul. Belanja smoothies hari puasa, minum koktel dan bukannya makanan ringan. Serat dan cecair mengisi perut dan mewujudkan rasa kenyang.

Ramai gadis ingin mempunyai badan yang atletik. Anda boleh mencapai matlamat anda jika anda menggabungkan pemakanan yang betul dan betul aktiviti fizikal. Diet adalah peluang yang baik bukan sahaja untuk memperbaiki parameter luaran badan anda, tetapi juga untuk meningkatkan kesihatan badan anda. Tidak semua orang tahu apa yang perlu dimakan untuk menurunkan berat badan. Terdapat pendapat bahawa makanan dan hidangan rendah kalori adalah membosankan dan tawar. Sebenarnya ini tidak benar.

Hari ini terdapat sejumlah besar resipi untuk setiap hari yang membolehkan anda mengatur pemakanan, lazat dan pemakanan sihat untuk orang dewasa, remaja dan kanak-kanak di rumah. Untuk menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa tanpa membahayakan tubuh anda, cukup untuk mengetahui ciri dan prinsip asas PP, pilih resipi, dan juga mematuhi beberapa peraturan mudah dan cadangan.

Perlu diingat bahawa terdapat diet ekspres yang ketat yang membolehkan anda menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi program sedemikian dicirikan oleh sekatan diet yang ketara. Di samping itu, mereka mempunyai beberapa kontraindikasi dan boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan. Pemakanan diet adalah kaedah setia yang membolehkan anda menurunkan berat badan dengan lancar dan hanya membawa manfaat untuk wanita dan lelaki. Rejimen pemakanan adalah berdasarkan prinsip PP:

• anda perlu makan dalam bahagian kecil, 5-6 kali sehari;
• saiz hidangan tidak boleh melebihi 250 gram;
• pemakanan mesti lengkap dan seimbang, memenuhi sepenuhnya keperluan badan;
• ketaatan adalah wajib rejim minum, norma harian penggunaan cecair - 2 liter;
• Apabila membuat menu untuk minggu itu, anda seharusnya tidak dibimbing kualiti rasa hidangan, dan tenaga dan nilai pemakanannya;
• belajar dan mengambil kira BJU makanan, nisbah protein, lemak dan karbohidrat boleh dikaji dalam jadual di bawah;
• semak teknologi memasak anda, berhenti menggoreng, mengukus daging dan sayur-sayuran, bakar dalam ketuhar, reneh dalam periuk perlahan;
• tidak termasuk produk gula-gula tepung (), minuman berkarbonat, makanan segera, produk separuh siap dan produk yang diperbuat daripada tepung gandum daripada diet anda;
• cuba jangan gunakan lemak semasa memasak, jika perlu, gantikan minyak bunga matahari dengan minyak zaitun.

Makanan diet untuk setiap hari termasuk makanan protein: daging (ayam, ayam belanda, daging lembu, ikan), salad, sup, bijirin. Adalah penting untuk menggabungkan makanan dengan betul, makan di masa tertentu, sediakannya mengikut peraturan tertentu. Untuk menurunkan berat badan, asas diet haruslah protein dalam kombinasi dengan dan. Untuk pengambilan jisim otot, yang sering menarik minat atlet, yang utama adalah karbohidrat kompleks. Jumlah lemak dalam kedua-dua kes harus dikekalkan pada tahap minimum.

nak masak apa

Perlu diingat bahawa semasa diet, sarapan pagi dianggap sebagai hidangan utama. Hidangan pagi sepatutnya mengenyangkan yang mungkin untuk membekalkan tenaga sepanjang hari. Penyelesaian terbaik- bubur (soba, nasi, oat). Makan tengah hari harus berkhasiat, tetapi rendah kalori kaserol labu adalah sempurna, hati ayam(dikukus). Makan malam adalah seringan mungkin. Jangan lupa tentang makanan ringan.

Apa yang boleh anda makan di antara waktu makan utama? Soalan ini sering ditanya oleh orang yang sedang berdiet. Yogurt dan buah-buahan yang rendah lemak akan memuaskan rasa lapar anda dengan baik tanpa merosakkan badan anda.

Ulasan menunjukkan bahawa menurunkan berat badan bukan satu-satunya tugas yang pemakanan diet dapat membantu anda mengatasi resipi untuk setiap hari dengan kalori, yang dibentangkan di bawah, membantu mengenyangkan badan dengan set nutrien, asid, vitamin dan mineral yang diperlukan.

sup bawang

Kandungan kalori hidangan ini masakan Perancis 32 kcal setiap 100 g. Untuk menyediakan anda perlu:

• bawang 3 pcs.;
• tomato 1 pc.;
• lobak merah 1 pc.;
• kubis putih 1\2 kepala;
• herba dan rempah secukup rasa.

1. Semua sayur-sayuran mesti dikupas, dibasuh, dan dicincang halus.
2. Letakkannya dalam periuk, isi dengan air dan bakar.
3. Anda boleh memberikan hidangan warna emas dan aroma yang unik jika anda menggoreng bawang cincang dalam minyak zaitun terlebih dahulu dan kemudian menambahnya ke dalam sup.
4. Sup hendaklah mendidih selama 10 minit, kemudian reneh selama 30 minit lagi di bawah tudung dengan api perlahan. Jika anda mengalahkan jisim siap dengan pengisar, anda akan mendapat sup puri halus.

Potongan ayam

Kandungan kalori 100 gram hidangan siap ialah 145 kcal. Anda perlu memasak potongan dalam dandang berganda. Resipi boleh digunakan dengan melekat pada tahap protein. Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 700 gr dada ayam;
• 2 bawang;
• 1 saderi;
• 100 g rendah lemak keju keras;
• 2 biji telur;
• rempah ratus dan herba secukup rasa.

1. Kami menyediakan ayam cincang.
2. Masukkan keju parut, bawang dan saderi kepadanya.
3. Masukkan telur dan rempah ke dalam daging cincang dan kacau dengan teliti.
4. Masak dalam double boiler selama 30 minit.

Ikan bakar

100 gram makanan mengandungi tidak lebih daripada 50 kcal. Adalah penting untuk memahami ikan mana yang sesuai untuk dimasak. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sungai (crucian carp) atau jenis laut tanpa lemak (pike perch, pollock). Membuat ikan yang lazat dan berair di dalam ketuhar tidak sukar, untuk ini anda perlukan:

• 500 gram ikan mas crucian;
• 1 lemon;
• 20 ml minyak zaitun;
• herba dan rempah ratus.

1. Kami membersihkan ikan, mengeluarkan tulang, dan mengisinya.
2. Potong limau pada separuh, perah jus dari separuh dan tuangkannya ke atas fillet.
3. Garam ikan, masukkan rempah, dan biarkan perap selama 30 minit.
4. Lap kerajang minyak zaitun, letak ikan di dalamnya, masukkan hirisan lemon ke dalam potongan pada fillet.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 1 jam.

Cendawan sumbat

Kandungan kalori hidangan ialah 45 kcal setiap 100 g. Untuk menyediakan, anda perlu mengambil champignons. Adalah lebih baik untuk membeli buah-buahan bersaiz sederhana. Apabila mula memasak, ambil:

• 200 gram cendawan;
• 1 tomato;
• bawang putih;
• 50 gram keju rendah lemak;
• hijau.

1. Basuh cendawan, pisahkan batang dari penutup.
2. Cincang halus kaki, masukkan bawang putih, herba cincang dan tomato cincang halus.
3. Letakkan jisim yang terhasil ke dalam topi cendawan, taburkan dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Ratatouille

Kandungan kalori hidangan tidak melebihi 100 kcal. Resipi ini sesuai bukan sahaja untuk mereka yang menurunkan berat badan, tetapi untuk semua ahli keluarga. Untuk menyediakan, anda harus mempunyai produk berikut di tangan:

• 1-2 zucchini;
• 1 biji terung;
• 2 tomato;
• 2-3 gula-gula lada benggala;
• 3 lobak merah;
• hijau;
• minyak zaitun.

1. Hidangannya mudah disediakan. Semua sayur-sayuran mesti dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
2. Lembaran penaik digris dengan minyak, kemudian semua bahan dibentangkan di atasnya dalam susunan tertentu.
3. Bahan kerja dituangkan dengan minyak zaitun, masin, herba dan rempah ditambah dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit.

Resipi ini mudah dan mudah disediakan. Semua bahan boleh dibeli di kedai atau pasar terdekat anda. Gunakan resipi yang dibentangkan semasa mencipta menu diet anda sendiri untuk setiap hari. Makan dengan betul, cantik dan sihat!

Wanita, dalam mengejar pinggang tebuan dan kaki langsing, kerap mencuba pelbagai jenis diet, menafikan diri mereka bukan sahaja gula-gula, tetapi juga makanan, bereksperimen secara umum, mengatur kelaparan selama seminggu, akhirnya berakhir dengan masalah pencernaan, penuaan kulit, sikap tidak peduli terhadap makanan dan kemurungan, kerana diet adalah tekanan yang besar untuk tubuh wanita.

Tetapi kunci kepada kelangsingan, ringan dan mood yang baik bukan untuk menghadkan diri anda dalam makanan, untuk meletihkan diri anda dengan mogok lapar, tetapi untuk makan dengan betul, mengasingkan makanan dengan pelbagai kerumitan, nilai tenaga, sediakan hidangan dengan betul.

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa makan dengan betul, makan makanan yang sihat tidak bermakna melakukannya pada bila-bila masa anda mahu, khususnya pada waktu malam.

Pakar pemakanan percaya bahawa ini mod optimum hidangan adalah 5 kali sehari, dari sarapan pagi yang lazat hingga makan malam ringan:

• Sarapan pagi harus mengambil kira sebahagian besar kalori, dan mereka yang suka minum secawan teh untuk sarapan pagi perlu membiasakan diri untuk makan sepenuhnya pada waktu pagi. Sebaik-baiknya, anda akan makan bubur untuk esok, khususnya yang paling banyak bijirin yang sihat– beras, soba dan oat;
• beberapa jam selepas sarapan pagi adalah idea yang baik untuk makan buah;
• Semasa makan tengah hari, makanan yang mengandungi lemak dibenarkan, serta hidangan daging. Jika boleh, jangan mengecualikan sup daripada diet anda, dan anda tidak akan mengalami masalah pencernaan biasa yang berkaitan dengan penurunan berat badan;
• makan malam hendaklah ringan dan cepat hadam untuk badan. Sebaik-baiknya, makan malam harus termasuk hidangan sayur-sayuran atau ikan tanpa lemak. Ingat bahawa lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang anda ambil setiap hari, lebih sihat dan lebih cantik anda;
• jika makan malam berlangsung agak awal, biarkan diri anda minum kefir atau makan yogurt rendah lemak atau keju kotej beberapa jam sebelum tidur.

Sememangnya, badan mesti menerima semua nutrien yang diperlukan. Adalah dipercayai bahawa seseorang memerlukan sekurang-kurangnya 2500 kalori setiap hari. Tetapi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, norma ini perlu dikurangkan, jika tidak separuh, maka dengan satu setengah kali pasti. Tetapi pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral dalam badan.

Di bawah adalah resipi terpilih untuk hidangan diet untuk betul dan penurunan berat badan yang berkesan bertujuan untuk hasil akhir.

Resipi diet untuk penurunan berat badan

Resipi yang dipilih seimbang secara optimum dalam nilai tenaga, komposisi protein-karbohidrat, kandungan lemak dan komposisi vitamin-mineral. Mereka mudah disediakan, tidak akan membebankan walaupun suri rumah yang paling malas, dan pada masa yang sama mesra bajet.

Peraturan umum memasak untuk semua hidangan:

• bahan-bahan mestilah segar, dibasuh dengan baik;
• sebanyak mungkin semulajadi, kurangkan GMO dan pengganti;
• jangan terlalu garam makanan, adalah lebih baik untuk tidak menambah garam selepas memasak, daripada lebihan garam akan disimpan di sendi dan tulang, dan juga akan menyebabkan bengkak;
• meninggalkan gula, jika tidak sepenuhnya, maka beri keutamaan kepada gula semula jadi, seperti fruktosa;
• memberi keutamaan kepada makanan yang direbus atau dikukus;
• Elakkan perasa pedas.

Resipi sarapan pagi yang sempurna

Resipi makan tengah hari yang sempurna

Resipi makan malam yang sempurna

Pemakanan yang betul bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat jika anda mematuhi peraturan memasak yang mudah dan tidak rumit yang dibangunkan oleh pakar pemakanan dan diuji oleh berjuta-juta wanita. Terima kasih kepada pemakanan yang betul anda bukan sahaja akan menghilangkan pound tambahan, tetapi juga merasakan ringan yang luar biasa, serta daya tarikan anda sendiri.

Video - Makanan diet, resipi untuk menurunkan berat badan