Balıq və kürü ilə salat resepti. Qırmızı kürü ilə dadlı salatlar

Dəniz məhsulları bədənimiz üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Dəniz məhsulları böyük miqdarda ehtiva edir insan üçün lazımdır turşular, zülallar, duzlar. Və ən əsası, onların tərkibində yod var - sağlamlığımız üçün ən vacib element. Əbəs yerə deyil ki, yalnız bunu yeyən çinlilər və yaponlar yalnız ət delikateslərinə üstünlük verənlərdən daha uzun yaşayırlar.

Köhnə günlərdə yalnız ciddi əlaqələri olan insanlar dəniz məhsulları və kürü ilə salat hazırlaya bilərdilər. Axı, bu cür məhsullar yalnız çox böyük bir "çəkmə" yolu ilə əldə edilə bilər. Adi bir insan, təəssüf ki, asanlıqla krevet, xərçəng və ya midye ala bilməzdi. Kürü daha çox qıt idi. Ancaq indi, bu maddələrlə bağlı heç bir problem olmadığı zaman, geniş kulinariya məkanları evdar qadınların təxəyyülünə açıqdır.

Qara və qırmızı kürüdən hazırlanan yeməklər üçün reseptlərin əksəriyyəti bizə gəldi milli mətbəxlər Avropa Aralıq dənizi. Yaxın vaxtlara qədər Rusiyada belə ekzotik şedevrlər hazırlamaq mədəniyyəti yox idi. Mətbəxləri ənənəvi olaraq böyük çeşiddə dəniz məhsulları ilə məşhur olan sahil şəhərləri istisna olmaqla.

Bu gün biz vaxt sınağından keçmiş "dəniz" salatları hazırlayacağıq, onların reseptləri artıq təcrübəli evdar qadının qonaqların və ev təsərrüfatlarının iştahalarına qarşı müharibədə etibarlı silah olduğunu sübut etmişdir. Üstəlik, belə gözəlliklər yaratmaq üçün çox vaxt və səy sərf etmək lazım deyil. Onların əksəriyyəti maksimum yarım saat ərzində edilir.

Qırmızı kürü və dəniz məhsulları ilə sadə salat

Birinci sırada qırmızı kürü ilə möhtəşəm və son dərəcə dadlı dəniz məhsulları salatı olacaq. Bu resept çox qeyri-adi yemək yeməyə öyrəşməyənlər üçün uyğunlaşdırılmışdır. Rus sakinlərinə tanış olan həm ekzotik, həm də ənənəvi mətbəx var. Bu yeməyi hazırlamaq üçün biz tamamilə bir sıra lazımdır mövcud məhsullar, onu sizə ən yaxın supermarketdən almaq olar.

• toyuq yumurtası - 5 ədəd;
• böyük karides - 400 qram;
• kalamar - 200 q. Və ya kalamar konservləşdirilmişdirsə, bir banka;
• Crab əti - 1 paket. Siz müntəzəm istifadə edə bilərsiniz cır çubuqları;
• Qırmızı kürü, həmişə real - 100 qram;
• dadmaq üçün mayonez və ya xama;
• Yaşıllar - şüyüd, cəfəri.

Yumurtaları bərk qaynadırıq, qabıqlarını soyuruq, ağını incə doğrayırıq və sarısını uşaqlar sevirlərsə, yemək üçün verəcəyik. Bizə salatda lazım olmayacaq. Karidesi çox duzlu suda, kalamar isə yüngül duzlu suda qaynadın. Zamanla diqqətli olun ki, sərt olmasınlar.

Biz karidesləri təmizləyirik, lakin onları kəsməyin, kalamar və cır ətini kublara kəsin. Hər şeyi dərin bir qaba qoyun, qırmızı kürü əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Mayonez və ya xama ilə mövsüm və göyərti ilə bəzəyin. Yemək süfrəyə və yeməyə hazırdır!

Universal salat "Dəniz kokteyli"

Əla, indi ikinci yeməyin vaxtıdır - restoranlarda "deyən salat" Dəniz kokteyli" Bu halda, əsas olan ən sadə resept veriləcək. Gələcəkdə bu salatı kürü və digər maddələrlə şaxələndirə bilərsiniz. Əslində, dəniz məhsulları kokteylini bir neçə fərqli dəniz məhsulu olan hər hansı bir dəniz məhsulları yeməyi adlandırmaq olar.

Bizim vəziyyətimizdə bizə lazım olacaq:

• Dəniz kokteyli, dondurulmuş hazır yarımfabrikat – 500 qram;
• Qırmızı kürü, həmişə təbii - 50 qram;
• yüngül duzlu qızılbalıq - 100 qram;
• portağal - 1 ədəd;
• Limon - 1 ədəd;
• avokado - 1 ədəd.

Ekzotik yeməyi hazırlamaq üsulu:

Diqqət edin: “Dəniz kokteyli” dəniz məhsulları salatını dərhal kiçik qablarda kürü ilə hazırlayırıq. Yeməklərin uyğun olması arzu edilir - şərq üslubunda boyanmışdır. Yeri gəlmişkən, bir mövzu axşamı planlaşdırırsınızsa, bu cür yeməkləri yemək üçün istifadə olunan xüsusi Çin yemək çubuqlarını alın.

İndi bişirməyə başlayaq. Dəniz məhsulları qarışığı əridilməlidir, sonra duzlu suya qoyulmalı və bir neçə dəqiqə qaynadılmalıdır. Bundan sonra, dəniz məhsulları bir süzgəcə qoyun, suyun boşaldılmasına icazə verin və qarışığın soyudulması lazımdır, çünki 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Bu zaman meyvəyə qulluq edək: portağalı soyun, dilimlərə bölün və kublara kəsin, avokado ilə də eyni şeyi edin. Somonu yaxşı yuyun və nazik zolaqlara kəsin. Bütün inqrediyentləri birləşdirin, diqqətlə qablara qoyun, salatı bolca kürü ilə səpin və üzərinə limon suyunu sıxın. Qabları limon dilimləri, göyərti və dəniz məhsulları ilə bəzəyin

Qırmızı kürü ilə “Dəniz kokteyli” salatımız hazırdır. Ancaq bu yeməkləri süfrəyə verərkən xatırlamağa dəyər ki, onlar yalnız dəniz ekzotikasını sevənlərə müraciət edəcəklər və təəssüf ki, heç də hamı belə yeməyi bəyənmir. qeyri-adi məhsullar. Bu məqamı həmişə yadda saxlayın.

Kürü ilə rulonlarda: orijinal salat təqdimatı

Qonaqlarınız üçün orijinal bir şey bişirmək istəyirsiniz? Rulon şəklində bir salat haqqında nə demək olar? Dadlıdır, qeyri-adi görünür və resept o qədər də mürəkkəb deyil. İstək olardı. Əsas odur ki, bir az əvvəl məşq edin, çünki tez-tez ilk rulon topaqlıdır.

Tələb olunan maddələrin siyahısı:

• qaymaq və ya keçi pendiri - 1 osh qaşığı;
• hisə verilmiş qızılbalıq - 200-300 qram;
• əhəng - 1 ədəd;
• kahı yarpaqları - bir dəstə;
• Qırmızı kürü - 1 stəkan.

Ekzotik yeməyi hazırlamaq üsulu:

Belə salatlar bahalı olduğundan və dərhal yeyildiyi üçün əsas tərkib hissəsi süni kürü ilə seyreltilə bilər (mağazalarda bankalarda satılır). Əksər hallarda onu adi haldan ayırmaq olmur. Ancaq qonaqlarınızı kürü ilə salatlarla sevindirə bilərsiniz və sınmayacaqsınız.

Beləliklə, somonu 3 sm enində zolaqlara kəsdik, bir tərəfini pendirlə yüngülcə yağlayırıq, sonra diqqətlə kənarından götürürük və bir boruya bükürük. Sonra diqqətlə içərisinə bir çay qaşığı qırmızı kürü qoyun. Ruloları gözəl bir boşqaba qoyun və kahı və əhənglə bəzəyin.

Danimarka salatı: sadə mətbəxi sevənlər üçün

Qonaqlarınız hər hansı ekzotik yeməklərə dözə bilmirsə, kürü, lobya və kartofdan salat hazırlaya bilərsiniz, bu, şübhəsiz ki, heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır. Hər kəsin istədiyi qədər götürəcəyi ümumi boşqabda verildiyi üçün heç nə atmağa ehtiyac qalmayacaq.

Tələb olunan maddələrin siyahısı:

• Qırmızı kürü -150-200 qr;
• Yaşıl lobya -200-250 qr;
• kartof - 3 ədəd orta ölçülü;
• soğan - 1 ədəd;
• mayonez.

Pişirmə üsulu:

"Danimarka" salatının resepti o qədər sadədir ki, hər şeyi etmək sizə təxminən 5 dəqiqə çəkəcək. Əvvəlcə kartofu qaynatmağı və lobyaları az miqdarda duzlu suda qaynatmağı unutmayın. Sonra bütün inqrediyentləri xırda doğrayırıq (təbii ki, kürü istisna olmaqla), qarışdırırıq, mayonezlə ədviyyat edirik. Bir neçə dəqiqə soyuducuya qoyun ki, kürü ilə salat bir az soyusun.

Adi salat, qatlanmış

Ah bizim mentalitetimiz. Dərin qablarda qat-qat düzülmüş xəz paltolar, günəbaxanlar, tısbağalar və digər salatlar yeməyə öyrəşmişik. Belə yeməklərin pərəstişkarları bu resepti mütləq bəyənəcəklər. Onun mütləq üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, ad günləri, Yeni il, toy ildönümləri və dostlarla müntəzəm görüşlər üçün uyğundur.

Tələb olunan maddələrin siyahısı:

• toyuq yumurtası - 6 ədəd;
• kartof - 4 ədəd;
• sərt pendir - 200 q;
• Konservləşdirilmiş kalamar - banka;
• Qırmızı kürü - 150-200 q.

Pişirmə üsulu:

Kartof və yumurtaları qaynadın, sonra yeməyi sürtgəcdən keçirin və ya doğrayın və bu ardıcıllıqla qoyun: kalamar, kürü, yumurta, kartof, kürü, pendir, kürü, kartof. Hər təbəqəni bol miqdarda mayonezlə yayın. Yumurta sarısı və pendirlə üstünə qoyun. Bir növ bayramdırsa, yumurta ilə təbriklər, nömrələr və s. Diqqət edin: resepti qırmızı balıq, xərçəng çubuqları və s. maddələr əlavə etməklə dəyişdirmək olar.

Qara kürü ilə modernləşdirilmiş Olivier salatı

Biz adətən nə bişiririk Yeni il və ad günü, əslində bir Olivier salatı deyil. Üstəlik, belə bir yemək əvvəllər xüsusilə vacib və zəngin insanlara xidmət etmək adətinə bənzəmir. Ancaq özünüzü gurme hesab edirsinizsə, bir az dəyişdirilmiş salat hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz, onun resepti son vaxtlara qədər yalnız bir neçə nəfərə məlum idi.

Tələb olunan maddələrin siyahısı:

• Toyuq döşü- 1 ədəd və ya 700 q;
• qara kürü - 100 q;
• Konservləşdirilmiş dil - 1 qutu və ya 300 q qaynadılmış;
• Xərçəng quyruğu (duzlu suda) - 1 banka;
• qaynadılmış kartof - 3 ədəd;
• yumurta - 5-6 əd;
• Yaşıl noxud - 1 qutu;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• turşu xiyar - 5 ədəd;
• mayonez;
• Duz, bibər.

Pişirmə üsulu:

Rejim: kartof, toyuq göğsü, dil, kiçik kublar şəklində xiyar (təzə və turşu), rəndələnmiş yumurta əlavə edin (incə doğranmış ola bilər). Hər şeyi qarışdırın, noxud və kerevit boyunlarına tökün (duzlu suyu boşaltdıqdan sonra). Hamısını mayonezlə səpin, tercihen evdə hazırlanmış. Saytımızda uyğun resept tapa bilərsiniz. Dadmaq üçün duz və istiot.

Salatanı soyuması üçün soyuducuya qoyun. Sonra onu gözəl bir qaba qoyuruq, üstü yarıya bölünmüş yumurta və qara kürü ilə bəzəyirik. İstəsəniz, üstünə göyərti səpə bilərsiniz. Porsiyaları paylamağı planlaşdırırsınızsa, hər şeyi tartletlərə qoya və sadəcə kürü ilə səpə bilərsiniz.

Somon və kürü ilə doyurucu salat

Ucuz, doyumlu və eyni zamanda dadlı olacaq ekzotik salatı necə hazırlamaq olar? Düzdü, ona düyü əlavə etmək lazımdır. Bu resepti ilk dəfə kimin icad etdiyi məlum deyil, lakin dərhal aydın olur ki, bu şəxs bacarıqlı aşpaz və parlaq ixtiraçıdır.

Tələb olunan maddələrin siyahısı:

• qırmızı kürü - 150-200 q;
• düyü - 100-150 q;
• qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
• duzlu qızılbalıq - 250 q;
• soğan - 1 ədəd;
• Tərəvəz və ya zeytun yağı;
• kahı yarpaqları;
• mayonez.

Pişirmə üsulu:

Düyü xırdalanana qədər bişirin. Somonu, soğanı və yumurtanı incə doğrayın. Bütün bunları ayrı bir qabda qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin. Kahı yarpaqlarını stəkan şəklində hazırlanmış xüsusi qəliblərə qoyun və qarışığı üzərinə tökün. Sonra hər şeyi əvvəllər zeytun və ya bitki yağı ilə qarışdırılmış kürü ilə gözəl bəzəyirik. Bu, yumurtaların vaxtından əvvəl səpilməməsi üçün edilir. Yaradıcılıqla məşğul olsanız, bəzi maddələrdən çiçək hazırlaya bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, arzunuz varsa, kürü və dəniz məhsullarından çoxlu dadlı şeylər bişirmək olar. Əgər maliyyə imkanlarınız məhduddursa, dayana bilərsiniz sadə variantlar, burada inqrediyentlərin əksəriyyəti çox bahalı deyil. Razılaşın, bəzən bir az daha çox kartof, düyü və ya lobya ataraq aldada bilərsiniz. Mağazalarda da saxta kürü satırlar, dadı təbii olana çox bənzəyir. Təbii ki, onu daim istifadə etməyin mənası yoxdur, çünki faydalı vitaminlər və tərkibində praktiki olaraq heç bir mikroelement yoxdur. Ancaq bir dəfə salata əlavə edə bilərsiniz.

Müzakirə 0

Oxşar materiallar

Qırmızı kürü ilə salat hər hansı bir bayram masasının əsl məqamı olacaq və heç kim bununla mübahisə etməyəcək. Qırmızı kürü çox dadlıdır, bundan əlavə, özü də bayram və şənlik hissi yaradır. Qırmızı kürü ilə salatlar həmişə inanılmaz dərəcədə gözəl və çox, çox dadlıdır!

İstənilən bayram ərəfəsində həm geniş miqyasda (toyda), həm də ailə ilə (ad günü) qeyd olunan evdar xanımlar süfrəni necə dadlı və orijinal şəkildə qurmaqla maraqlanırlar. Və burada qırmızı kürü ilə salat həmişə dəbdəbəli və dadlı görünən xilasetmə üçün gələ bilər.

Bundan əlavə, qırmızı kürü zəngindir yağ turşuları, ürək xəstəliklərinin, görmə itkisinin və depressiyanın qarşısını alır.

Qırmızı kürü ilə sadə sendviçlər artıq darıxdırıcı görünür bayram süfrəsi, hamı onlara çoxdan öyrəşib. Baxmayaraq ki, bu sadə, lakin çoxları tərəfindən sevilən qəlyanaltıdan imtina etməməlisiniz. Müasir evdar qadınlar tərəfindən də tez-tez hazırlanan rulonlar hələ də hər kəs üçün bir yemək hesab olunur.

Eyni zamanda, qırmızı kürü ilə müxtəlif salatlar istənilən bayram üçün optimal həllə çevrilir!

Qırmızı kürü ilə salat hazırlamaq necə - 15 növ

Lazımi məhsullar (10 porsiya üçün):

• 1 banka (140 q) qırmızı kürü
• 6 ədəd. toyuq yumurtası
• 4 ədəd. kartof
• 150 q sərt pendir
• 450 q kalamar
• 200 q cır çubuqları
• 200 q mayonez
• şüyüd, bəzək üçün.

Salatı necə hazırlamaq olar:

Kartofu yaxşıca yuyun və qabığında 25 dəqiqə qaynadın. Soyumağa buraxın, sonra soyun. Suyu atəşə qoyun. Kalamarı 5 dəqiqə qaynar suya qoyun. Sərin və təmiz.

Yumurtaları qaynadın, bərk qaynadın. Bişirdikdən sonra onları içəriyə qoyun soyuq su bir müddət sonra təmizləyin. Sarısını çıxarıb incə sürtgəcdən, ağları isə qaba sürtgəcdən keçiririk.

Üç böyük kartof. Crab çubuqlarını çox incə və ya rəndə üzərində üçə bölün. Kalamarları zolaqlara kəsin. Pendiri qaba rəndələyin.

Salat qatlanacaq, hər qatdan sonra mayonezlə örtürük.

Məhsulları aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdiririk:

• Kartofu aşağı qoyun, üstünü mayonezlə örtün və qırmızı kürü ilə səpin.
• Sonra kalamar və yenə kürü ilə mayonez gəlir.
• Növbəti qat yumurta ağıdır, üstünü mayonezlə yağlayırıq, üstəlik az miqdarda kürü.
• Crab çubuqlarını düzün və mayonezlə yağlayın.
• Sarısı ilə səpin və mayonezlə yağlayın.
• Ən son pendir və mayonez gəlir.

Son mərhələ salatı şüyüd və kürü ilə bəzəyəcək.

Əgər qonaqlarınızı qeyri-adi bir şeylə əzizləmək istəyirsinizsə, o zaman ikisi birdə bir yemək təqdim etməyi təklif edirik: rulonlarda və salat birlikdə. Zərif, qeyri-adi çıxır.

Hazırlıq üçün sizə lazımdır:

• pendir, qaymaq və ya keçi - 1 osh qaşığı. qaşıq
• hisə verilmiş qızılbalıq - kiçik parça
• əhəng - 1 dilim
• salat - bəzək üçün yarpaqlar
• qırmızı kürü, doldurmaq üçün.

Qeyri-adi bir yemək yaratmağa başlayaq:

Somonu 3 sm enində zolaqlara kəsin. Bir zolaq götürün və bir tərəfini pendirlə yağlayın, sonra bir boruya yuvarlayın. Borunun içərisinə az miqdarda qırmızı kürü qoyun. Bunu bütün balıq zolaqları ilə edirik.

Bir salat qabını götürün və kahı yarpaqlarını dibinə gözəl şəkildə qoyun, əhəng dilimi ilə bəzəyin. Sonra hazır rulonları bir qaba qoyun.

Belə ki, yeməyi bir toxunuşla çıxır Yapon mətbəxi, biz balıq parçaları, pendir və təklif edirik təzə xiyar borunun içinə qırmızı kürü əlavə edərək pide çörəyinə yuvarlayın.

Qırmızı kürü və kalamar ilə dəniz incisi salatı

Reseptdə istifadə olunan inqrediyentlər:

• kalamar - 400 q
• toyuq yumurtası - 3 əd.
• bildirçin yumurtası - 1 ədəd.
• sərt pendir - 60 q
• mayonez - 200 q
• təzə xiyar - 3-5 əd. balacalar
• soğan - 1 baş
• qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Pişirmə prosesi:

Bir tencereye su tökün və yumurtaları qaynatmaq üçün qoyun. Bıldırcın yumurtasını qaynadıqdan sonra 4 dəqiqə qaynadın, toyuq yumurtası - 8. Qaynadıqdan sonra yumurtaları soyuq suya qoyun. Yumurtalar soyuduqca başqa məhsullar hazırlayaq.

Kalamarı yaxşıca yuyun və filmi çıxarın. Onları bir qazana qoyun, su əlavə edin və qaynana qədər gözləyin. Qaynadıqdan sonra bir dəqiqə bişirin! Suyu boşaltın. Pişirmə zamanı köpüyü çıxarın.

Kalamar qaynadarkən diqqətli olun: onu vaxtında ocaqdan götürməsəniz, ət rezin kimi olur. Bu, gələcəkdə düzəldilə bilməz.

Dərin bir fincan götürün. Pendir qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir.

Xiyarları yuyun və nazik dilimlərə kəsin.

Soğanı soyun və incə saxlamağa çalışaraq yarım halqalara kəsin.

Soyumağa vaxtı olan yumurtalara qayıdaq. Bıldırcın yumurtasının qabığını soyun və toyuq yumurtalarını kublara kəsin.

Kalamarları nazik zolaqlara kəsin.

Salataya mayonez tökün, yaxşı qarışdırın.

Salatanı qabıq formalı qabda vermək və ya düz boşqabdan istifadə etmək əla olardı. Yaranan kütləni bir təpəyə qoyun və mərkəzə bir bildirçin yumurtası qoyun - salatın "incisi".

Ən vacib məqam yumurtaları salatın səthinə yapışdırmaqdır. Bu iş zəhmət tələb edir, əziyyət çəkir və vaxt aparır. O qədər də səbirli olmayanlar yumurtaları xaotik şəkildə səpə bilərlər.

Nəticə etibarı ilə qarşınızda dəniz, mərmi... xatirələrini oyadan şah əsəri var.

Gözəl, yüngül, ləzzətli salat.

Bu gözəl salatı iki porsiya üçün hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• bir avokado
• qaynadılmalı olan iki toyuq yumurtası
• bir qırmızı soğan
• qırmızı kürü, təxminən iki yemək qaşığı
• bir dəstə kahı yarpağı.

Qırmızı kürü, avokado və yumurta ilə salatın hazırlanması:

Avokadonu iki hissəyə ayırırıq, çuxurunu çıxarırıq, sonra bir qaşıq istifadə edərək, salatımız üçün qəliblər hazırlamaq üçün pulpanı diqqətlə çıxarırıq. Yumurta və soğanı incə doğrayın.

Avokado pulpası ilə soğan və yumurta birləşdirin, dadmaq üçün mayonez, duz və istiot əlavə edin. Avokado qəliblərini salatla doldurun və hər porsiyanı bir qaşıq qırmızı kürü ilə bəzəyin. Kahı yarpaqlarını yuyun və üzərinə hazırlanmış porsiyaları qoyun, üstünə şüyüd səpin.

Salat sadəcə bir boşqaba yerləşdirilə bilər, lakin o qədər estetik görünməyəcəkdir.

Qırmızı kürü və qızılbalıq ilə salat

Salat olduqca sadədir, lakin eyni zamanda ədviyyatlı və dadlıdır.

Tələb olunan məhsulların siyahısı:

• yüngül duzlu somon, təxminən 100 q.
• qırmızı kürü - 150 q.
• xiyar - 1 əd.
• toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• yaşıl konservləşdirilmiş noxud- 2 xörək qaşığı
• qırmızı soğan - yarım baş
• 7) doğranmalı olan kahı yarpaqları, təxminən bir ovuc (və ya Çin kələmindən istifadə edə bilərsiniz).

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Somon və xiyarları kublara kəsin. Toyuq yumurtalarını qaynadın və həmçinin kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın. Soğan, xiyar, somon, yumurta və konservləşdirilmiş noxud ilə birləşdirin.

Salatımızı mayonezlə geyindirib salat qəlibinə qoyuruq, sadəcə boşqaba yığın halında qoya bilərsiniz. Üstünə daha yumşaq olduğu üçün doğranmış Çin kələmi və ya doğranmış göyərti səpin.

Gözəl salatımız xidmətə hazırdır!

Hər kəs salatın incə və yüngül dadını yüksək qiymətləndirəcək.

• kalamar, bir karkas
• Koreya yerkökü, təxminən 100 qram
• təzə xiyar - 1 ədəd
• qırmızı kürü - 2 yemək qaşığı
• duz, istiot, dadmaq.

Qırmızı kürü və kalamar ilə salatın hazırlanması:

Kalamarı filmdən və qığırdaqdan təmizləyirik, duzlu suda qaynadırıq və nazik zolaqlara kəsirik. Təzə xiyarları eyni şəkildə kəsdik.

Koreya üslubunda kalamar, xiyar və yerkökü birləşdiririk, bir qaşıq kürü əlavə edirik və hər şeyi mayonezlə ədviyyat edirik. Dadmaq üçün duz və istiot. Salatanı təpəyə düzün və qalan kürü ilə bəzəyin.

Acılı salatımız hazırdır!

Bu olduqca sadə, lakin dadlı salatı hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• qaynadılmalı olan toyuq yumurtası - 6 ədəd
• qaynadılmış kartof - 4 ədəd
• pendir - 150 q.
• konservləşdirilmiş kalamar və ya qırmızı balıq - 300 q.
• qırmızı kürü - 150 q.

Bu salatı hazırlamağa başlayaq:

Toyuq yumurtalarını, kartofu, pendiri və kalamarları qaba sürtmək lazımdır. Hər bir tərkib hissəsini fərqli bir qaba və ya konteynerə sürtürük.

• kalamarın 1-ci qatı
• 2-ci mayonez
• 3-cü qırmızı kürü
• yumurtanın 4-cü yarısı
• 5-ci mayonezlə yağlayın
• 6-cı qırmızı kürü
• kartofun 7-ci yarısı
• 8-ci mayonezlə yağlayın
• 9-cu kürü
• 10-cu yarım pendir
• 11 mayonez
• 12-ci qırmızı kürü
• 13-cü qalıq yumurta, kartof
• 14-cü pendir

Kifayət qədər adi inqrediyentlərdən gözəl laylı salat hazırladıq.

Bayram süfrəsində haqlı olaraq yerini tutan zərif, ədviyyatlı salat.

Bu ləzzətli salatı hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq məhsullar:

• toyuq filesi-200 q.
• bir portağal
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• qırmızı kürü - 150 q.

Zərif bir salat yaratmağa başlayaq:

Yumurta və toyuq filesi qaynadın, sonra kublara kəsin. Portağalı soyduqdan sonra hər seqmenti üç hissəyə bölün. Bir qabda hazırlanmış maddələri qarışdırın: toyuq, yumurta və portağal, mayonez tökün, qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı salat qabına qoyun və kürü ilə bəzəyin.

Salat « Mələk Ürəyi »

Bu salat bayram süfrəsi üçün və ya özünüzü dadlı bir şeylə müalicə etmək istədiyiniz halda uyğun gəlir. Və davam romantik şam yeməyi- ruh yoldaşınız əsəbləşəcək.

Salatın hazırlanmasında istifadə olunan məhsullar:

• qaynadılmış toyuq göğsü, 1 ədəd.
• şirin və turş alma, 1 - 2 əd.
• sərt pendir, 200 q
• mayonez, yüngül, sarğı üçün
• qırmızı kürü, 70 - 100

Pişirmə üsulu:

Salatın hazırlanması əslində çox asandır. O, təbəqələrə qoyulur. Toyuq ətini zolaqlara və ya kublara kəsin və salat qabının dibinə qoyun, mayonezlə örtün.

Növbəti qat rəndələnmiş pendir olacaq, üzərinə yenidən mayonez yayırıq. Son toxunuş qırmızı kürü təbəqəsi olacaq.

Bu salatı necə hazırlamaq barədə daha çox məlumat üçün videoya baxın:

Bu salat hazırlamaq asandır, lakin çox tenderdir.

Reseptdə istifadə olunan məhsullar:

• karides, 100 q
• qırmızı kürü, 1 osh qaşığı. qaşıq
• təzə xiyar, 1 əd.
• yaşıl alma, yarısı.

Pişirmə resepti:

Karides duzlu suda 7 dəqiqə qaynadılır. Sonra onları yaxşıca təmizləyirik və parçalara ayırırıq. Alma və xiyarın qabığını çıxarın və kublara kəsin.

Bir salat qabını götürün və altına bir qat alma, sonra bir qat xiyar və ən son olaraq bir qat karides qoyun. Hər təbəqəni mayonezlə isladın.

Nəhayət, salat qırmızı kürü ilə bəzədilib.

Dəniz ulduzu salatı

Bayram üçün gözəl salat. Yüngülliyi və zərif dadı ilə seçilir.

İstifadə olunan məhsullar:

• 100 q krill əti
• 5 ədəd. qaynadılmış toyuq yumurtası
• 300 q soyulmuş karides
• 1 təzə xiyar
• 200 q mayonez
• 140 q (2 tam qaşıq) qırmızı kürü
• bəzək üçün şüyüd
• bəzək üçün limon.

Salat resepti:

Yumurtaları qaynadın və kublara kəsin. Karidesləri duzlu suda təxminən 4 dəqiqə qaynadın, sonra qabığını soyun. Xiyarları kublara kəsin.

Mayonezi qırmızı kürü ilə qarışdıraraq salat sousu hazırlayın.

Bir salat qabı götürün və hazırlanmış maddələri təbəqələrə qoyun:

1. kril əti,
2. yumurta,
3. krevetlər,
4. xiyar,
5. sous.

Salatanı kənarı boyunca incə doğranmış şüyüd və limon dilimləri ilə bəzəyirik və mərkəzdə bir ulduz yumurta qoyuruq.

Qırmızı kürü və dəniz məhsullarının birləşməsi sadəcə möhtəşəmdir, nəticədə yalnız delikateslər olan kulinariya şah əsəridir;

İstifadə olunan salat maddələri:

• midye, kalamar, karides, ahtapotun dəniz məhsulları qarışığı
• qırmızı kürü, 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• təzə yerkökü, yarısı
• kahı yarpaqları
• bəzək üçün təzə xiyar və pomidor.

Sos üçün inqrediyentlər:

• ketçup, 1 osh qaşığı. qaşıq
• mayonez, 1 osh qaşığı. qaşıq
• xardal, 1 osh qaşığı. qaşıq
• krem (30% yağ), 1/4 fincan.

Pişirmə üsulu:

Dəniz məhsulları qarışığını azca duzlu suda təxminən 7 dəqiqə qaynatın. Yerkökü rəndələyin Koreya yerkökü. Kahı yarpaqlarını parçalara ayırın. Pomidoru dilimlərə, xiyarları isə dairələrə kəsdik.

Salatımız üçün xüsusi sous hazırlayırıq: ketçup, mayonez, xardal qarışdırılır, qalın qaymaq əlavə edilir və çırpılır.

Biz bir boşqaba kahı yarpaqlarını qoyduq və onların üzərinə - sous ilə tökdüyümüz hazırlanmış məhsulların qarışığı. Hazır yeməyi kürü və tərəvəz ilə bəzəyirik.

Salat üçün mükəmməldir Yeni il bayramı və ya rəsmi hadisə.

Bəzi nüanslar:

1. təbii əvəzinə bu reseptdə cır əti Crab çubuqlarından və ya karidesdən istifadə edə bilərsiniz. Dad bundan əziyyət çəkməyəcək.
2. Xiyar avokadonu əvəz edə bilər.
3. Salatanı duzlamağa ehtiyac yoxdur, çünki qırmızı kürü yeməyi lazımi duzu verəcəkdir!
4. Salatın qatlarını mayonezlə örtməyi asanlaşdırmaq üçün onu qida torbasına qoyun və küncdən kəsin.

Verilən məhsul miqdarından 6 porsiya salat alırsınız.

Tələb olunan məhsullar:

• cır əti, 150 q
• avokado, 300 q
• qırmızı kürü, 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• toyuq yumurtası, 2 əd.
• sərt pendir, 150 q
• mayonez.

Salat təbəqələrə qoyulur, burada hər qat mayonezlə örtülür!

Yemək bişirməyə başlayaq:

Yumurtaları incə rəndələyin. Pendiri incə rəndələyin və krab ətini xırda doğrayın. Sonra avokadonun qabığını soyun, çuxurunu çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

Salat qabına at nalı şəklində doğranmış yumurta qoyun. Yengeç ətinin növbəti qatını düzəldirik, onun üstünə avokado qoyuruq (bu təbəqəni örtmürük). Sonra, üstünə kürü və pendir qatını qoyun.

Salatın üzərinə yumurta qoyulmuş yazı orijinal görünəcək. Bununla belə, bir çox bəzək variantları var. Salatın necə hazırlanacağı haqqında daha çox məlumat üçün videoya baxın:

"Kaleydoskop" tartletlərində paylanmış salat

Məhsullar 8 porsiya üçün qəbul edilir.

Tarlets, məhsulların tərkibi:

• 50 q şəkər
• 300 q marqarin
• 4,5 stəkan un
• 3 yumurta sarısı
• 0,5 ç.q çörək soda
• dadmaq üçün duz.

Salat üçün inqrediyentlər:

• yarısı bolqar bibəri
• 300 q şampinonlar
• yarım diş sarımsaq
• 120 q karides
• 90 q qırmızı kürü
• soğanın dörddə biri
• 2 osh qaşığı. limon suyu qaşıqları
• 80 q bitki yağı
• duz, dadmaq üçün yer qara bibər
• istənilən göyərti.

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Əvvəlcə tartlet hazırlayırıq. Sarıları marqarinlə üyüdün və şəkər tozu əlavə edin. Duz əlavə edin, söndürülmüş soda əlavə edin, un əlavə edin və xəmir yoğurun. Fırını 190 dərəcə qızdırın. Xəmiri qəliblərə qoyun və bişirin.

Və bu zaman salatı hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bir az yağ götürün və içində göbələk və soğan qızardın. Onlar soyuduqdan sonra limon suyu və qalan bitki yağı əlavə edin.

Üstünə sarımsaq, göyərti, bibər səpin, qarışdırın və 30 dəqiqə oturun. Soyunma üçün bərabər hissələrdə xama və mayonez istifadə edin və ya tək buraxın.

Hazır salatı tartletlərin üzərinə qoyun və kürü və göyərti ilə bəzəyin.

"Barin" salatı

Bu salatı hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• somon və ya skumbriya kimi hisə verilmiş balıq
• gödəkçələrində qaynadılmış kartof - 2 ədəd
• qaynadılmalı olan bir orta çuğundur
• iki qaynadılmış toyuq yumurtası
• bir təzə xiyar
• bir baş soğan
• bir banka qırmızı kürü, protein kürü istifadə edə bilərsiniz
• mayonez
• yaşıl
• iki qaynadılmış kiçik yerkökü.

"Barin" şiş salatının hazırlanması:

Sürtgəcdə üç soyulmuş kartof. Mayonezdən mesh hazırlayırıq. Çuğundurları sürtgəcdən keçiririk və həmçinin mayonezdən bir mesh düzəldirik. Hazırlanmış balıq filetosunu kublar şəklində doğrayın və növbəti təbəqəyə qoyun, üzərinə xırda doğranmış soğan səpin.

İncə bir sürtgəcdə üç soyulmuş yerkökü. Biz mesh hazırlamırıq. Haşlanmış yumurtaları incə rəndələyin. Salatın üstünə mayonez çəkin, qırmızı kürü və doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Bizimki dadlıdır, amma kifayətdir yüngül salat hazır! Süfrəyə verə bilərsiniz!

Linkə daxil olaraq bu salatın hazırlanmasını videoda izləyə bilərsiniz. Onu məşhur restoranın aşpazı hazırlayır, ona görə də resept bir az daha mürəkkəbdir, amma fərq o qədər də böyük deyil.

Qırmızı kürü ilə salat - hazırlanmasının ümumi prinsipləri

Qırmızı kürünün heyvan yemi kimi və ya gündəlik həyatda - yapışqan əvəzinə istifadə edildiyi dövr unudulub. Bu gün qırmızı balıq kürüsünü hər hansı bir supermarketdə almaq olar, yeganə maneə yüksək qiymətdir. Buna görə də ən məşhur delikateslərdən biri hesab olunur. Ancaq buna baxmayaraq, kürü və qırmızı kürü ilə salatlar hər hansı bir bayram şənliyinin atributu hesab olunur.

Qırmızı kürü ən qiymətlidir qida məhsulu, mənşəyinə baxmayaraq (somon balığı kürüsü) yalnız müxtəlif balıqlar, dəniz məhsulları, ekzotik meyvələr, yumurtalar, qoz-fındıq və bütün tanış tərəvəzlərlə deyil, həm də ət qastronomiyası ilə ahəngdar şəkildə gedir. Kulinariya təcrübəsinin göstərdiyi kimi, qırmızı kürü və ətli onlarla salat var.

Qırmızı kürü ilə salat ədviyyat qarışıqlarından müxtəlif sarğılarla ədviyyat olunur, soya sousu və kərə yağı, xama və ya mayonez. Balıq kürü ilə salat üçün maddələr qarışdırıla bilər, slaydda, dairələrdə və ya təbəqələrdə yerləşdirilə bilər.

Qırmızı kürü ilə salat - yemək və yeməklərin hazırlanması

Qırmızı kürü ilə salatlar üçün məhsullar məcburidir texnoloji proseslər(təmizləmə, yuyulma, qəlibləmə), zəruri hallarda istilik müalicəsi. Qırmızı kürüyə gəlincə, sadalanan proseslərin heç birinə ehtiyac yoxdur, yeganə şərtdir məhsul təbii, soyudulmuş olmalı, taxıllar eyni ölçüdə olmalı və bir-birinə yapışmamalıdır.

Qırmızı kürü ilə salat hazırlamaq üçün standart bıçaq dəsti və xidmət qablarına ehtiyacınız olacaq.

Qırmızı kürü ilə salatlar üçün reseptlər:

Resept 1: Qırmızı kürü ilə salat

Qırmızı kürü həmişə bahalı məhsul hesab edilmişdir və onun əlavə edilməsi ilə salatlar dəbdəbəli və şəndir. Qırmızı kürü ilə ən sadə və ən uğurlu salatlar aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə edənlərdir: qırmızı kürü + qırmızı balıq + göyərti + yumurta. Resept sadə, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlamdır.

Tələb olunan maddələr:

• Krım soğanı - 0,5 baş;
• qırmızı kürü - 150 qram;
• konservləşdirilmiş noxud - 4 yemək qaşığı;
• qızılbalıq (az duzlu) - 150 qram;
• yumurta - 2 ədəd;
• yaşıl salat (yarpaq) - 6 ədəd;
• şüyüd - 0,5 dəstə;
• xiyar - 1 ədəd.
• Salat mayonez ilə bəzədilib.

Pişirmə üsulu:

— Somon və qabığı soyulmuş xiyar kvadrat formada doğranır.

- Haşlanmış yumurta da kub şəklində olur.

— Krım soğanı, mümkün qədər incə doğranmışdır.

— Kahı yarpaqları və şüyüd xırda doğranır və mayonezlə örtülür.

Salat qabında balıq, kürü, yumurta, noxud, xiyar, soğan birləşdirilib mayonezdə isladılmış göyərti ilə qarışdırılır.

Resept 2: Qırmızı kürü və ilan balığı ilə salat

Bu salat zəngin dada malikdir. Yemək tərəfindən dad keyfiyyətləri unikal, birincisi, salata 9 inqrediyent daxildir, onların dadı qarışmır, çünki məhsullar bir dairədə düzülür, ikincisi, inqrediyentlərlə daha az zəngin olmayan orijinal sarğı.

Tələb olunan maddələr:

• avokado - 100 qram;
• qırmızı kürü - 4 yemək qaşığı;
• xiyar - 50 qram;
• hisə verilmiş ilan balığı filesi - 250 qram;
• albalı - 100 qram;
• Lollo Rosso salatı - 100 qram;
• radicchio salatı - 100 qram;
• lolo biondo salatı - 100 qram;
• arugula - 100 qram.

Soyunma maddələri:

• sarımsaq - 2 diş;
• xama - 25 qram;
• tarak - 60 qram;
• soya sousu - 10 qram;
• soya mayonezi - 20 qram.

Pişirmə üsulu:

— Soyulmuş xiyar nazik dilimlərə kəsilir.

- Albalı dörd hissəyə kəsilir.

— Bütün kahı və rukkola növləri qurudulur və qarışdırılır.

— Hisə verilmiş ilanbalığı filesi dilimlərə kəsilir.

— Sosun hazırlanması: blender qabında tarak, xama, sarımsaq, soya mayonezi və sousu hamarlanana qədər doğrayın.

Yastı bir qabın dibinə kahı yarpaqlarının çeşidi qoyulur, sonra hazırlanmış inqrediyentlər dairəvi şəkildə düzülür: xiyar, hisə verilmiş yılan balığı, avokado, albalı pomidorları. Üstünə qırmızı kürü və sarğı səpilir.

Resept 3: Qırmızı kürü, kral karides və nanə sousu ilə salat

Qırmızı kürü ilə bu salat isti mövsümdə məşhurlaşan yeməklər kateqoriyasına aiddir. Təsvir edilən reseptə əsaslanan salat aclıq hissini mükəmməl şəkildə təmin edir, bədəni faydalı maddələrlə doyurur və tərkibə daxil olan nanə isti yayda sizi təravətləndirəcək və sərinləyəcək.

Tələb olunan maddələr:

• avokado - 2 ədəd;
• qırmızı kürü - 50 qram;
• xiyar - 300 qram;
• şam fıstığı - 50 qram;
• alma - 0,5 ədəd;
• kral karidesləri - 15 ədəd.

Soyunma maddələri:

• təzə nanə - 10 qram;
• limon suyu - 25 mililitr;
• sarımsaq - 1 diş;
• zeytun yağı - 50 mililitr.

Pişirmə üsulu:

— Xiyar nazik yarım halqalara kəsilir.

— Soyulmuş avokado kiçik parçalara kəsilir.

— Kral karidesləri qaynadılır və təmizlənir.

— Şam qozunun ləpəsi yağsız qızardılır.

— Sosun hazırlanması: bir qabda xırda doğranmış sarımsaq və nanə, limon suyu, bir az duz və zeytun yağı birləşdirin.

Salatın inqrediyentləri salat qablarına birləşdirilir və üzərinə sarğı qoyulur.

Resept 4: Qırmızı kürü və toyuq ilə salat

Bu salat tamamilə fərqli məhsulları birləşdirdi: qırmızı balıq kürüsü - acı ilə balıq dadı, portağal - şirəli meyvə şirin və turş dadı və açıq bir ətir və quş əti - pəhriz, bir az quru toyuq filesi. Uyğunsuzluğa baxmayaraq, balıq + ət + meyvə, nəticə hər hansı bir bayram masasına layiq əla salatdır.

Tələb olunan maddələr:

• toyuq filesi - 200 qram;
• qırmızı kürü - 150 qram;
• yumurta - 3 ədəd;
• portağal - 1 ədəd.
• Salat mayonez ilə bəzədilib.

Pişirmə üsulu:

— Soyulmuş və ağ liflərdən təmizlənmiş portağal dilimlərə bölünür. Hər bir dilim üç hissəyə kəsilir.

— Yumurta və qaynadılmış quş əti kublara kəsilir.

Resept 5: Qırmızı kürü, Koreya kökü və dəniz məhsulları ilə salat

Qırmızı kürü ilə bu salat çox zəngin və orijinal dad. Qırmızı kürü acılıq və Koreyada bişmiş yerkökü sayəsində əldə edilir. Acılı dadı zərif dəniz məhsulları və təzə xiyar hamarlayır.

Tələb olunan maddələr:

• Koreya yerkökü - 100 qram;
• qırmızı kürü - 3 yemək qaşığı;
• kalamar - 1 karkas;
• xiyar - 1 ədəd;
• kral karidesləri - 10 ədəd.
• Salat mayonez ilə bəzədilib.

Pişirmə üsulu:

— Dəniz məhsulları şüyüd ilə duzlu suda qaynadılır. Karides soyulur və bütöv şəkildə salata qoyulur, qığırdaqsız və plyonkasız kalamar zolaqlara kəsilir.

— Xiyar zolaqlara kəsilir, lazımsız duzlu suyu çıxarmaq üçün yerkökü Koreyaca sıxılır.

Salat komponentləri salat qablarına birləşdirilir, mayonezlə ədviyyat edilir və qarışdırılır.

Qırmızı kürü ilə salat - sirlər və faydalı məsləhətlərən yaxşı aşpazlardan

Məşhur aşpazlar iddia edirlər ki, qırmızı kürü ilə salatın dadı 80% kürünün keyfiyyətindən və dadından asılıdır. Beləliklə, salatlara hansı kürü əlavə etmək daha yaxşıdır?

Aşpazlar salatlara, qəlyanaltılara və sendviçlərə incə dənəli parlaq narıncı somon somonu və ya çəhrayı qızılbalıq kürüsü əlavə etməyi məsləhət görürlər. Qırmızı balıqların bu xüsusi cinslərinin kürüsü ən ləzzətlidir, yumşaq, kəskin (az acı ilə) dadı və xoş ətri ilə. Bundan əlavə, qırmızı kürü ilə salata soyudulmuş balıq kürüsü əlavə etsəniz daha dadlı olacaq.

Kürü ilə salatlar

Kürü ilə dadlı salatların seçimi.

"Sevgi ilə" bayram salatı

Salatanı qat-qat, hər qatı mayonez altında hazırlayın.
1 cır ətini xırda doğrayın.
2 cəfəri, incə doğranmışdır
3-rəndə üzərində zülal,
4-qaynadılmış kalamar,
5-rəndə sarısı,
6-kürü.
Salatanı karides ilə bəzəyin

Qatlı salat "Hər kəs belə yaşasın"

Salatanı qat-qat hazırlayın, hər qat mayonez altında, dadmaq üçün duz.
1 cır əti, incə doğranmışdır
2 yumurta sarısını rəndələyin,
3-qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş kalamar, incə doğranmış,
4 Çin kələmi, xırda doğranmış,
5-pendiri rəndələyin,
b-Yumurtanın ağını rəndələyin.
Kürü ilə bəzəyin.

Kürü ilə "ROYAL" salatı

Çox tez və asan hazırlanır.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- karides (xam, soyulmuş) - təxminən 400 q
- qırmızı balıq (fileto, yüngül duzlu) - təxminən 350 q
- qırmızı kürü - təxminən 200 q
- avokado - 1 əd.
- şirin bibər - 1 əd.
- Çin kələmi - təxminən 1/4
- yarım limonun suyu
- mayonez - təxminən 150-200 q, bir parça sərt pendir

Karides qaynadılır, qırmızı balıq və bibər zolaqlara, avokado kublara kəsilir, kələm xırda-xırda doğranılır, bütün krevetlər.

Hər şeyi qarışdırın, limon suyuna tökün və mayonezlə səpin, üstünə xırda doğranmış pendir, kürü, yumurta, balıq parçaları əlavə edin.

Qırmızı kürü ilə qatlanmış salat

Şampan 1 stəkan
Yumurta 5 əd.
Soğan 1 əd.
Yumşaq krem ​​pendir 150-200 q
Kərə yağı 2 osh qaşığı.
xama 150 q
Mayonez 5 osh qaşığı.
Qırmızı kürü 100 q
bildirçin yumurtası 2-3 əd.
Yaşıl
Dadmaq üçün duz və istiot.

Soğanı incə doğrayın və yumşaq olana qədər qızardın kərə yağı;
- Sonra şampan tökün, maye tamamilə buxarlanana qədər aşağı istilikdə, təxminən 20 dəqiqə bişirin, sonra soyudun.
- Yumurtaları kiçik kublara kəsin və mayonezlə səpin.
- Ayrı-ayrılıqda xama ilə yumşaq pendir qarışdırın, doğranmış göyərti (şüyüd), duz və istiot əlavə edin.
- İndi laylı salatı düzürük, onu böyük bir qaba və ya hissələrə qoymaq olar.
- Dəyirmi salat nimçəsini süfrəyə qoyun və üstünə bir qat yumurta, sonra soğan və pendir qarışığı qoyun.
- Şirəli salatı soyuducuya 3-4 saat, tercihen bir gecədə qoyun.

Süfrəyə verməzdən əvvəl qəlibi şiş salatından diqqətlə çıxarın, üstünə qırmızı kürü qoyun və salatı göyərti və yarısı ilə qırmızı kürü ilə bəzəyin. bildirçin yumurtası.

Somon və qırmızı kürü ilə salat

Qaynadın: 1 yerkökü, 1 kartof, 1 yumurta. İncə sürtgəcdən keçirin.
1-2 duzlu xiyar - incə sürtgəcdən keçirin.
200 q qızılbalıq, duz/duz, kiçik kublara kəsin.

Qatlar:
1. yerkökü
2. kartof
3. qızılbalıq
4. xiyar turşusu
5. yumurta
6. qırmızı kürü.

Dəniz məhsulları, göbələk və ananas ilə salat

Tərkibi: karides + kalamar + cır çubuqları + yumurta + xam şampinonlar + yaşıl soğan+ ananas + qırmızı kürü + mayonez

Balıq tortu

Hündürlüyü 7-8 sm və diametri 19 sm olan bitmiş tort üçün lazımi məhsullar:

Yüngül duzlu balıq (alabalıq/somon) - 500 q.
qaynadılmış yumurta - 4 əd.,
Qaynadılmış düyü - 4-5 osh qaşığı. l.,
Crab çubuqları (və ya karides) - 1 paket.

Krem üçün: Yumşaq pendir "Filadelfiya" - 100 q.
xama - 4 osh qaşığı. l.,
Mayonez - 4 osh qaşığı. l.,
jelatin - 8 q.

Dekorasiya üçün: Yaşıllar və qırmızı kürü.

Pişirmə üsulu:
1. Sarısı, ağı və xərçəng çubuqlarını ayrı-ayrılıqda incə sürtgəcdən keçirin.
2. Formanı sellofan filmlə örtün.
3. Balıqları zolaqlara kəsin və kalıbın dibinə və yanlarına qoyun.

4. İndi kremi hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Jelatini 0,5 stəkan suda isladın, şişməsinə icazə verin, sonra su banyosunda həll edin. Jelatin soyuduğu zaman xama, mayonez və pendiri hamarlanana qədər birləşdirin. Sonra jelatin tökün, qarışdırın. Krem xama kimi qalındır.
5. Qatlara qoyun:
1) krem,
2) rəndələnmiş sarısı,

3) krem,
4) cır çubuqları,
5) krem,
6) qızardılmış ağlar,
7) krem,
8 - düyü,
9) krem.

6. Tortu bir gecədə soyuducuya qoyun. Çıxarırıq, üstünə boşqab ilə örtürük, çevirin: tort boşqaba düşür.

7. Yaşıllar və qırmızı kürü ilə bəzəyin.

Kürü ilə kartof salatı

Tərkibi:

100 q qırmızı kürü
250 q xama (15

0,5 kq kiçik keyfiyyətli kartof

bir dəstə soğan
yarım limon
duz və istiot - dadmaq

Möhür
Pişirmə üsulu:

Kiçik, hətta kartofları seçdikdən sonra onları xüsusilə diqqətlə yuyun və qabığında bişənə qədər qaynadın. Soyudun, qurudun və uzununa 4 hissəyə kəsin.
Kürü sousunu hazırlamaq çox asandır. Bir qabda kürünü xama ilə diqqətlə qarışdırın, lazım olduqda təzə sıxılmış limon suyu, üyüdülmüş qara bibər və dadmaq üçün duz əlavə edin. Bəli və bəzək üçün bir çay qaşığı kürü ayırmağı unutmayın.
Yuyulmuş və qurudulmuş soğanı zövqünüzə görə doğrayın - üzüklərə və ya kiçik parçalara ayırın.
Bir qabda kartofu və kürü sousunu birləşdirin, yumşaq qarışdırın və bir yığın halında salat qabına qoyun. Üstünə xiyar və ehtiyat kürü səpin.

Kürü pastası

toyuq yumurtası- 12 əd.
mayonez
pırasa - 2 dəstə
yumşaq pendir - 220 q
xama - 450 q
qırmızı kürü - 140 q
duz və istiot

Hazırlanması: Hündür üzlü tavanı mayonezlə yüngülcə yağlayın. Yumurtaları bərk qaynadın, kəsin, mayonez, duz və istiotla qarışdırın. Tavanın altına qoyun. Soğanı doğrayın və alt təbəqənin üstünə qoyun. Xama və yumşaq pendiri yaxşıca qarışdırın, üçüncü təbəqəyə qoyun. Tortun üstünə qırmızı kürü qoyun.

Qırmızı kürü ilə balıq bazarı salatı

Sizə lazım olacaq: 50 qram qaynadılmış düyü; 2 qaynadılmış yumurta 1-1,5 kq qaynadılmış pike perch filesi; 1 orta soğan; 2 pomidor; 200 qram qırmızı kürü; bəzək üçün bir az qaynadılmış karides; 300 q mayonez
Qatlara qoyun:
1. Yarım bişmiş pike perch (çəngəl və ya əlinizlə doğrayın)
2. Soğan (çox incə doğranmış)
3. Düyü
4. Pomidor (kub şəklində doğranmış)
5. Bişmiş pike perchinin ikinci yarısı (həmçinin doğranmış)
6. Yumurta (incə doğranmış)
7. Kürü və karides
8. Hər qat mayonezlə yaxşıca yağlanmalıdır.

Qırmızı kürü ilə balıq və tərəvəz salatı

Tərkibi:
- 250 qram yüngül duzlu qızılbalıq;
- 50 qram qızılbalıq kürüsü;
- 150 qram pomidor;
- 200 qram xiyar;
- 20 qram salat;
- krakerlər;
- mayonez.

Xiyar, qızılbalıq və pomidoru kublar şəklində doğrayın, kahı yarpaqlarını əllərinizlə cırın. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və yeməyi mayonezlə səpin. Üstünə qırmızı kürü və kraker səpin. Hazır!

İnci qatlı salat.

200 q yüngül duzlu qızılbalıq
40-50 q zeytun
60 q pendir
5 yumurta
1 portağal
1-2 xörək qaşığı qırmızı kürü
mayonez
duz
bibər
yaşıl soğan

Yumurtaları bərk qaynadın, ağını sarısından ayırın və orta sürtgəcdən keçirin. Somonu kiçik dilimlərə kəsin. Portağalı soyun və lifləri çıxarın və pulpanı kublara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Zeytunları üzüklərə kəsin. Salatanı qat-qat düzün. Birinci təbəqə mayonezlə qarışdırılmış zülalların yarısıdır. Sonra, dadmaq üçün sarısı, duz və istiot qoyun və bir az mayonezlə örtün. Somonun yarısını üçüncü təbəqəyə qoyun və mayonezlə örtün. Sonra zeytun və qızılbalığın qalan hissəsi. Sonra pendir və bir az mayonez əlavə edin. Portağalları növbəti təbəqəyə qoyun, qalan ağları isə mayonezlə qarışdırın. Salatanı kürü və zeytun ilə bəzəyirik, ortasına isə yarım bildirçin yumurtası qoyuruq. Bitmiş "İnci" salatını yapışqan filmə bağladıqdan sonra soyuducuya qoyun və bir neçə saat dəmlənməsinə icazə verin.

Salat ANTİKRİZİS

Pancake qarışığı: 3 yumurta, 4-5 osh qaşığı lazımdır. l. şəkər, bir az duz, 1/2 osh qaşığı. süd, bütün bu kütləni döyün və 1 osh qaşığı əlavə edin. un, yaxşı qarışdırın ki, topaqlar olmasın və sonunda 5 osh qaşığı əlavə edin. l. bitki yağı, qarışıq pancake kimi çıxmalı və bəlkə də bir qədər qalın olmalıdır. Hər iki tərəfi isti tavada hər zamankindən qalın 5 ədəd pancake bişirin və əvvəlində bir az bitki yağı (29 sm diametrli yapışmayan tavada bişirdim, qarışığı tavadan bir az çox tökdüm. ).
İçliyi: İçliyi: 200-250 qr. qızılbalıq dadlı və ya göyərti ilə işlənmiş pendir (yaxşı yayılır) və 150 ​​qr. mayonez, hər şeyi yaxşı qarışdırın, bütün pancakeləri bu qarışıqla yağlayın və indi təbəqələr:

1) kalamar daxil öz suyu və ya qaynadılmış (incə doğranmış) üzərinə bir az yaşıl soğan səpilir

2) qaynadılmış və doğranmış karides və üstünə cəfəri və şüyüd qoyulur

3) yengeç çubuqları dilimlərə kəsilmiş və üzərinə bir az yaşıl soğan

4) nazik dilimlənmiş qızılbalıq və ya alabalıq və üstünə cəfəri və şüyüd səpin

5) bütün təbəqələr hazır olduqdan sonra sonuncu qatı qoyun və hazırlanmış emal edilmiş pendir və mayonez qarışığı ilə yağlayın, sonra tort kimi hissələrə kəsin və yalnız sonra qırmızı kürü düzün (itirməməsi üçün). görünüş və tortu kəsərkən yayılmadı).

Düzünü deyim ki, tort sadəcə yalana bilər!!! Qonaqlarınızı bu böhran əleyhinə tortdan uzaqlaşdıra bilməyəcəksiniz!

"Dəniz akvarelləri" salatı

Tərkibi:
100 qr. karides.
100 qr. qırmızı kürü.
200 qr. cır əti.
1 qutu tuna balığı.
1 konservləşdirilmiş qarğıdalı.
1 banka yaşıl noxud.
1 təzə xiyar.
3 qaynadılmış yumurta.
100 qr. "Holland" pendiri.
200 qr. mayonez.
1 limon.
Dekorasiya üçün:
Bibər, turp, göyərti.

Pişirmə üsulu:
Karidesi qaynadın, qabığını soyun və doğrayın.
Xırda ət, xiyar, qaynadılmış yumurta, holland pendirini kiçik kublara kəsin.
Tuna qabından yağı və qarğıdalı suyunu boşaltın. Karides, cır əti, xiyar, yumurta, pendir, qırmızı kürü, tuna, qarğıdalı qarışdırın.
Mayonezi limon suyu ilə qarışdırın və salatı ədviyyat edin. Hər şeyi qarışdırın.
Salatanı bəzəyin.

"Çarski" salatı

qaynadılmış kalamar
qaynadılmış yumurta
ağ kələm
pendir (hər hansı sərt çeşid)
mayonez + xama
qırmızı kürü

Kalamarları nazik zolaqlara kəsin. Kələmi doğrayın və duz ilə ovuşdurun. Yumurtaları incə doğrayın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bir salat qabına qat-qat qoyun:
kalamar
yumurta
kələm
pendir və s. maddələr bitənə qədər.
Hər bir təbəqəni (və ya Tsarskoe kimi nazik bir mesh düzəldirik) xama ilə çırpılmış mayonezlə örtürük.
Qırmızı kürü ilə bəzəyin.
Salat bir az dəmlənsin.

Qırmızı kürü və karides ilə salat hər hansı bir tədbirin bayram süfrəsində gözəl görünəcək dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Üstəlik, bu salatın tərkibindəki zülalın tərkibi sadəcə olaraq qrafiklərdən kənardadır, yəni yayda qurumaq istəyənlər üçün bu yemək 100% uyğundur.

Bu salatın sağlam və dadlı olması ilə yanaşı, həm də çox sadədir. Qırmızı kürü və karides tərəvəz, meyvə və hətta yaxşı gedir toyuq əti. Bundan əlavə, sarğı, mayonez, xama, zeytun və bitki yağı ilə ixrac edə bilərsiniz, balzam sirkəsi, bu salatı ədviyyat edə biləcəyiniz tək şey bu deyil.

Bununla belə, salatı daha dadlı etmək üçün ikisinə riayət etməlisiniz sadə qaydalar. Birincisi, karidesin bişirmə müddətini minimuma endirməlisiniz, 5 dəqiqə kifayətdir. Bu şəkildə ət yumşaqdan daha yumşaq olacaq. İkincisi, kürünün dadını salatda hiss etmək üçün onu ən son anda, qarışdırdıqdan sonra əlavə etmək lazımdır. Bu yolla muncuqlar deformasiyaya uğramayacaq və onların dadı salatda aydın hiss olunacaq.

Qırmızı kürü və karides ilə salat hazırlamaq necə - 15 növ

Həm şənlik süfrəsi, həm də adi nahar üçün uyğun olan nəfis yemək.

Tərkibi:

• Böyük karides - 500 q
• kartof - 3 əd.
• Yumurta - 4 əd.
• Qırmızı kürü - 100 q

Hazırlanması:

Kartof və yumurtaları bir qazana və ya yavaş ocağa 20 dəqiqə qoyun. Bu vaxt krevetləri 4 dəqiqə qaynar suda bişirin. Vaxt keçdikdən sonra karidesin qabığını soyun. Kartof və yumurta bişdikdən sonra qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

İndi salatı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:

1. Kartof
2. Zülal
3. Karides
4. Sarısı
5. Hər təbəqəni mayonezlə örtün.

Xoş iştaha.

Hər bir evdar qadın hər bayrama çox uzun müddət hazırlaşır. Masa üçün salatlar seçərkən, belə geniş çeşiddə itirə bilərsiniz müxtəlif yeməklər. Bununla belə, bu salat bayram süfrəsi üçün xüsusi olaraq yaradılıb, hər kəsi heyrətləndirəcək;

Tərkibi:

• Qırmızı kürü - 100 q
• Yumurta - 6 əd.
• sərt pendir - 150 q
• kartof - 4 əd.
• kalamar - 450 q
• Crab çubuqları - 200 q
• şüyüd
• Karides - 300 q

Hazırlanması:

Kartof, yumurta, kalamar və karides qaynadın. Əgər rezin kalamar və rezin karides istəmirsinizsə, onda onları 5 dəqiqədən çox bişirməməlisiniz. Yumurtaları ağ və sarıya bölün. Ağları və kartofu qaba sürtgəcdən keçirin. İncə sarısı. Crab çubuqlarını kiçik kublara kəsin. Kalamarları zolaqlara kəsin. Kobud sürtgəcdə üç pendir.

Salatanı təbəqələrə qoyun:

1. Kartof
2. kalamar
3. Yumurta ağı
4. Crab çubuqları
5. Sarısı
6. Qırmızı kürü
7. Biz isə salatımızı karideslə bəzəyirik.

Xoş iştaha.

Bu salat çox zərif və dadlıdır. Şübhəsiz ki, bütün dadçıların xoşuna gələcək.

Tərkibi:

• Karides - 300 q
• Crab çubuqları - 200 q
• kalamar - 200 q
• Yumurta - 5 əd.
• Qırmızı kürü - 100 q

Hazırlanması:

Beləliklə, ilk növbədə, karidesləri dəfnə yarpağı, qara bibər və keklikotu ilə duzlu suda qaynatmaq lazımdır.

Dəniz məhsullarının rezin olmasının qarşısını almaq üçün onu 5 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirmək lazımdır. Və squids 3 dəqiqədən çox deyil.

Sonra kalamar qaynadın. Sonra onları təmizləyəcəyik. Yumurtaları qaynadək. Crab çubuqlarını yarımdairələrə kəsin. Yumurtaları ağ və sarıya ayırın və kublara kəsin. Acı azaltmaq üçün soğanı qaynar su və sirkə ilə marinatın. İndi kublara kəsin. Kobud sürtgəcdə üç pendir. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Üstünə qırmızı kürü qoyun.

Bu salat bayram süfrəsində mərkəzi yer tutacaq. Sadəliyi və dadı ilə hər kəsi təəccübləndirəcək.

Tərkibi:

• Karides - 300 q
• kalamar - 300 q
• Crab çubuqları - 300 q
• Yumurta - 5 əd.
• Qırmızı kürü - 140 q

Hazırlanması:

Yumurta, kalamar və karides qaynadın. Dəniz məhsulları bir-bir göyərti ilə eyni bulyonda bişirilə bilər. Karidesləri 5 dəqiqə, kalamarları 3 dəqiqə bişirin. Yumurtaları sarısı və ağına bölün, kublara kəsin. Kalamarı yarım halqalara kəsin. Crab çubuqlarını kublara kəsin. İndi bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Salatın üstünə kürü qoyun və sarısı ilə bəzəyin.

Xoş iştaha.

Əlbəttə ki, bu salat hər gün üçün uyğun deyil; Ancaq ailənizi ləzzətli yeməklərlə sevindirmək və ən əsası sağlam salat, bu sadəcə mümkündür.

Tərkibi:

• Qırmızı kürü - 100 q
• Karides - 200 q
• kalamar - 200 q
• Yüngül duzlu qızılbalıq - 150 q
• Yumurta - 4 əd.
• Xiyar - 1 (kiçik) əd.

Hazırlanması:

Əvvəlcə maddələr hazırlamalısınız. Kalamar və karides bişiririk. Squid qaynar suda 2 dəqiqə bişirin, karides 5 dəqiqə buraxıla bilər.

Yumurtaları bərk qaynadın.

Pişirmə bitdikdən dərhal sonra yumurtaları altına qoyursunuzsa buzlu su, onda qabığı çıxarmaq çox asan olacaq.

Somonu dəridən və sümüklərdən təmizləyirik və kiçik kublara kəsirik. Xiyarları soyun və kiçik kublara kəsin. Karidesləri təmizləyin. Squid balığı kiçik zolaqlara kəsin. Bütün maddələri qarışdırın. Salatanı qatıq və ya mayonezlə bəzəmək olar. Salatın üstünə kürü qoyun.

Xoş iştaha.

Sadə, eyni zamanda çox zərif və inanılmaz dadlı salat istisnasız olaraq hər kəsə müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

• kartof - 3 əd.
• Yumurta - 3 əd.
• Karides - 200 q

Hazırlanması:

Tərəvəz və yumurtaları qaynadın, dərhal soyulmuş və qaynadılmış karides ala bilərsiniz. Bəli, 50-100 rubl artıq ödəyəcəksiniz, ancaq çox vaxt qənaət edəcəksiniz. Kobud sürtgəcdə üç kartof və yumurta. Bir salat qoya bilərsiniz. Birinci təbəqəyə kartof qoyun və mayonezlə örtün. İndi karides əlavə edin. Yumurtaları karidesə qoyun. Mayonezlə örtün. Üst təbəqəyə qırmızı kürü qoyun.

Suşi salatı - tort

Heç kimə sirr deyil ki, suşi çoxlarının ən sevimli yeməklərindən birinə çevrilib. Bu resept suşiyə fərqli bir nəzər salır.

Tərkibi:

• Karides - 150 q
• xiyar - 1 ş.
• Filadelfiya pendiri - 100 q
• Yüngül duzlu qızılbalıq - 150 q
• Nori vərəqləri - 5 ədəd.
• Kürü - 100 q
• avokado - 1 əd.
• Düyü - 200 q

Hazırlanması:

Beləliklə, əvvəlcə düyünü paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Bu vaxt kreveti qaynadın, balığı doğrayın, xiyar və avokadoyu soyun. Bütün maddələri nazik dilimlərə kəsin. Düyü pendirlə qarışdırın.

İndi suşi tortunu aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:

1. Pendir ilə düyü
2. Nori vərəqi
3. Pendir ilə qarışdırılmış karides.
4. Nori vərəqi
5. avokado
6. Nori yarpağı
7. qızılbalıq
8. Tülkü nori
9. xiyar
10. Nori vərəqi
11. Qırmızı kürü

Xoş iştaha.

Qonaqlarınızı bayram duzu ilə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Sonra axtardığınızı tapdınız.

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 200 q
• Karides - 200 q
• Xiyar - 1 əd.
• Qırmızı kürü - 100 q
• Yumurta - 3 əd.
• Pomidor - 3 əd.

Hazırlanması:

Yumurta, karides və döş qaynadın. Karides və yumurtaları soyun. Sonuncunu kublara kəsdik. Xiyar və pomidorları kublara kəsin. Döşü liflərə ayırırıq. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Üstünə qırmızı kürü qoyun.

Xoş iştaha.

Sadə və dadlı yeməkləri sevənlər üçün bayram salatı.

Tərkibi:

• Karides - 300 q
• Qırmızı kürü - 100 q
• Pomidor - 3 əd.
• Düyü - 150 q

Hazırlanması:

Karides və düyü qaynadın. Karidesləri təmizləyirik. Pomidorları kublara kəsin. Bütün maddələri mayonezlə qarışdırın. Salatanı kürü ilə bəzəyin.

Xoş iştaha.

Tsarsky salatı dəniz məhsulları sevənlər arasında olduqca populyardır. Və təəccüblü deyil ki, həmişə dadlı və doyurucu çıxır. Və bu dadlı salatın başqa bir versiyasıdır.

Tərkibi:

• emal edilmiş pendir - 2 əd.
• Yerkökü - 1 əd.
• kartof - 3 əd.
• soğan - 0,5 əd.
• Karides - 400 q
• Qırmızı kürü - 200 q
• Yumurta - 5 əd.

Hazırlanması:

Tərəvəz, yumurta və karides qaynadın. Tərkibləri təmizləyək. Kartof, yerkökü, kartof, yumurta və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Pendir kəsmiklərini sürtgəcdən keçirməyi asanlaşdırmaq üçün salatı hazırlamazdan əvvəl soyuducuya qoyun. 30 dəqiqə ərzində onlar istənilən temperatura çata biləcəklər.

İndi salatı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:

1. İşlənmiş pendir
2. kök
3. Kartof
4. İncə doğranmış soğan
5. Karides
6. Qırmızı kürü.
7. Hər təbəqəni mayonezlə yayın.

Ailənizi dadlı və qeyri-adi bir şeylə təəccübləndirməyə öyrəşmisinizsə, bu resept mütləq sizin üçündür.

Tərkibi:

• Kokteyl karidesi - 150 q
• Pələng karidesi - 200 q
• avokado - 1 əd.
• Crab çubuqları - 150 q
• Qırmızı kürü - 100 q

Hazırlanması:

Karides qaynar olmayan suda 5 dəqiqə qaynadılır. Əgər qabığı təmizlənməmiş karidesdən istifadə etsəniz, miqdarı daha 100 q artırmalısınız.

Pələng karidesləri 2 hissəyə kəsilməlidir. Avokadonun qabığını soyun və kublara kəsin. Crab çubuqlarını yarımdairələrə kəsin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və mayonez və ya Philadelphia pendiri ilə ədviyyat edin. Salatanı kürü ilə bəzəyirik.

Bu salatın adı artıq özü üçün danışır. Onun dadı, ətri, təqdimatı şahlar və kraliçalar üçün yaradılmışdır.

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 250 q
• Sincaplar - 7 əd.
• Karides - 150 q
• Qırmızı kürü - 100 q
• Yaşıl

Hazırlanması:

Crab çubuqlarını uzununa nazik zolaqlara kəsin. Ağı çubuqlara kəsin. Karidesləri bişirin və təmizləyin. Yaşılları incə doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.

Xoş iştaha.

Mimoza salatı hər kəsə tanışdır. Bu salatın gözəlliyi onun hazırlanmasının asanlığı, hər kəs üçün əlçatan olan sadə inqrediyentlər və təbii ki, dadıdır. Ancaq qaydalar pozulmaq üçün yaradılıb, buna görə də tərkibi dəyişdirməklə biz yalnız yeni və çox alacağıq maraqlı yemək köhnə adı ilə.

Tərkibi:

• Karides - 150 q
• kartof - 2 əd.
• Yerkökü - 1 əd.
• Yumurta - 3 əd.
• Qırmızı kürü - 80 q
• mayonez.

Hazırlanması:

Əvvəlcə bütün inqrediyentləri bişənə qədər qaynadın. Karides, tərəvəz və yumurtaları təmizləyin.

Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:

1. Karides
2. mayonez
3. Kartof
4. mayonez
5. kök
6. mayonez
7. mayonez

Xoş iştaha.

Möhtəşəm salat! Sadədir, bütün günü bişirmək lazım deyil, məhsulları istənilən mağazada tapmaq olar. Və ən əsası, onun dadı sadəcə sehrlidir.

Tərkibi:

• Pangasius filesi - 800 q
• Yumurta - 8 əd.
• Karides - 300 q
• xiyar - 2 əd.
• kalamar - 800 q
• mayonez

Hazırlanması:

Bir qazanda suyu qaynadın, dəfnə yarpağı və ya keklikotu əlavə edin və panqasius filetosunu bişirin. Balıqları 5-7 dəqiqə bişirin. Balıq soyuduqca, kalamar bişirin. Kalamar qaynar suda 2 dəqiqə bişirin. Yumurtaları bərk qaynadın. Karides qaynar suda 3-5 dəqiqə qaynadılır. Crab çubuqlarını kəsin. Yumurtaları kublar şəklində bişirin. Kalamarı yarım halqalara kəsin. Balıqları kublara kəsin. Xiyarları kublara və ya üçə kəsin. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Salatanı karides, qırmızı kürü və göyərti ilə bəzəyin.

Xoş iştaha.

Bu salatı cəmi bir dəfə hazırlamaqla siz artıq alqış fırtınası və inanılmaz miqdarda iltifat alacaqsınız.

Tərkibi:

• Yumurta - 4 əd.
• Konservləşdirilmiş ananas - 150 q
• Karides - 500 q
• Qırmızı kürü - 100 q
• Toyuq döşü - 200 q

Hazırlanması:

Toyuq döşünü duzlu suda tam bişənə qədər qaynadın. Bu vaxt karidesləri qaynadın və qabığını soyun. Dərhal parçalara kəsilmiş ananasları götürmək daha yaxşıdır. Yumurtaları qaynadın və kublara kəsin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin. Salatanı qırmızı kürü ilə bəzəyin.