Bagaimana untuk mengelak bit dalam balang untuk musim sejuk. Persediaan bit tanpa pensterilan untuk musim sejuk: resipi dan petua

Bit dalam tin bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat. Artikel ini mendedahkan rahsia penyediaan bit jeruk yang lazat, jeruk yang enak dan sayur-sayuran akar jeruk.

Kelebihan bit dalam tin ialah dia selalu ternyata sedap. Sayuran akar ini dibezakan oleh fakta bahawa walaupun dengan rawatan haba tidak kehilangan miliknya kualiti yang berguna . Bit sedemikian boleh dimakan dalam bentuk yang disediakan, dan anda boleh menyediakan salad dan borscht daripadanya.

Menyediakan bit dalam balang untuk vinaigrette (untuk musim sejuk) adalah sangat mudah. Pemuliharaan sedemikian tidak memerlukan banyak usaha dan masa. selain itu, pensterilan tidak diperlukan oh, balang akan bertahan pada musim sejuk dengan baik di tempat yang sejuk (ruang bawah tanah, pantri, peti sejuk).

Bit ditutup untuk vinaigrette tidak akan merosakkan keanjalannya semasa penyimpanan. Tetapi bersama dengan ini akan direndam dalam bahan perapan dan akan menjadi lebih sedap. Rasa bit akan menjadi lebih cerah, lebih pedas dan, jika dikehendaki, lebih pedas. Bit dalam tin dalam vinaigrette akan menjimatkan masa dan usaha anda dalam menyediakan bahan-bahan untuk salad ini pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bit dalam tin untuk vinaigrette

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg sayur akar
• air- 2 liter (untuk air garam)
• garam– 2 sudu besar (tanpa slaid, dinasihatkan menggunakan garam laut).
• gula
• Lada hitam- 5 biji kacang (lada, panas)
• Allspice– 5 biji kacang
• Mustard- 5 biji kacang (kacang sawi)
• Carnation- 5 keping (putik, perasa)
• Cuka– 1 sudu besar (sudu besar, epal atau wain).

Penyediaan:

• Bit berhati-hati dicuci dari kotoran dan rebus hingga empuk. Sebelum memasak, bit mesti sejuk.
• Disejukkan bit dipotong cara anda ingin melihatnya dalam vinaigrette siap: dalam kiub besar atau kecil, dalam kiub.
• Bit cincang sepatutnya Letakkan dalam balang bersih yang dibasuh dengan baking soda.
• Sediakan bahan perapan: Mula-mula anda perlu mendidih air. Gula dan garam dibubarkan dalam air mendidih, kemudian rempah ditambah.
• Rebus air garam sepatutnya sepuluh minit lagi dengan api yang tinggi, supaya tidak bilangan yang besar Air telah sejat dan air garam telah menjadi tepu.
• Bit dalam balang diisi dengan air garam panas. Tuangkan satu sudu cuka ke dalam setiap balang (pada kadar dua liter balang) dan cepat-cepat gulungkannya dengan cara biasa. Biarkan sejuk dan keluarkan untuk disimpan.

Video: "Menyediakan bit untuk musim sejuk. Dipotong dadu untuk vinaigrette"

Bit untuk musim sejuk dalam balang: resipi tanpa pensterilan

Anda boleh menutup bit sepenuhnya untuk musim sejuk tanpa mensterilkan balang. Kaedah ini memerlukan berhati-hati basuh tin dengan air panas dan biasa baking soda. Soda penaik mengandungi alkali, yang meneutralkan bakteria dan menghalang makanan dalam tin daripada bengkak dan rosak.

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg sayur akar
• air– 1 liter air masak bersih untuk air garam
• Cuka- 2 sudu kecil (satu setiap balang)
• gula- 2 sudu besar (tanpa slaid)
• garam- 2 sudu besar (tanpa slaid)
• Lada- 10 keping (hitam, polka dot, pedas)
• daun salam- 2 pcs (besar) atau 4 pcs (kecil)
• Kayu manis– 0.5 sudu teh (dalam setiap balang)

Menuai bit untuk musim sejuk

Penyediaan:

• Pilih pengetinan untuk resipi ini bit kecil, kecil. Ia mesti dibasuh, direbus sehingga lembut dan dikupas dengan teliti. Biarkan sayur akar sehingga sejuk sepenuhnya.
• Sayuran akar yang disejukkan sepatutnya potong mengikut pilihan anda: kiub, kayu, separuh, cincin. bit cincang Letakkan dalam balang yang dibersihkan dengan soda.
• Sediakan air garam: Didihkan air dan larutkan gula dan garam di dalamnya. Masukkan rempah ke dalam air mendidih dan masak air garam selama sepuluh minit lagi. Matikan air garam, tambah kayu manis kepadanya, kuantiti yang diperlukan daun bay, tutup pinggan dengan tudung dan biarkan selama lima minit lagi.
• Selepas ini, masak air garam sehingga mendidih dan rebus perapan tuang sayur cincang. Tutup setiap balang dengan penutup dan biarkan bit dibancuh selama dua puluh minit.
• Perapan yang diselitkan hendaklah ditoskan dan direbus semula. Tuangkan air garam mendidih ke atas bit sekali lagi dan gulungkan balang dengan cara biasa.

Video: "Salad bit untuk musim sejuk tanpa pensterilan"

Bit jeruk parut untuk borscht sejuk dalam balang: resipi tanpa pensterilan

Persediaan ini akan menjadi "anugerah" sebenar untuk setiap suri rumah. Ia selesa Gunakan untuk menyediakan sup bit sejuk dan borscht panas. Penyediaan ubi bit menjimatkan masa anda untuk menyediakan sos, dan rasa yang kaya, tepu perapan akan menghiasi sebarang hidangan.

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg sayur akar
• Bawang besar– 0.5 kg (bawang atau putih)
• tomato– 700 g
• Lada– 250 g (manis atau Bulgaria)
• Bawang putih
• Minyak
• garam– 2 sudu besar (tanpa slaid).

Menyediakan pakaian borscht untuk musim sejuk

Penyediaan:

• Sediakan sayur-sayuran untuk pengetinan: bawang harus dicincang menjadi separuh cincin, lada harus dicincang menjadi jalur. Sayur-sayuran digoreng dengan minyak sayuran sehingga lembut.
• Sayur goreng sepatutnya masukkan bawang putih yang ditumbuk, campurkan jisim dengan teliti.
• Tomato diletakkan dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi. Mereka sepatutnya tuangkan air mendidih dan biarkan dalam keadaan ini selama beberapa minit. Selepas ini, bilas air sejuk. Blanching akan membantu anda dengan mudah mengupas kulit tomato.
• Tomato yang dikupas adalah perlu melalui pengisar daging atau pukul dengan pengisar.
• parut menggunakan parut pilihan anda.
• Bit diletakkan dalam bekas untuk pemadaman(saucepan, stewpan) dan isi dengan tomato. Rebus bit hendaklah direbus dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Sayur-sayuran dengan bawang putih dan rempah ditambah ke dalam rebusan. Selepas ini, pelindapkejutan berterusan selama dua puluh minit lagi.
• dibasuh dengan baking soda. Digulung dengan cara biasa.

Video: "Mengisi semula borscht untuk musim sejuk"

Bit, kaviar untuk musim sejuk: resipi yang sangat lazat tanpa cuka

Kaviar bit- hidangan kegemaran ramai. Ia sesuai dengan kentang, daging dan sayur-sayuran lain. Kaviar bit boleh dimakan dengan sudu, digunakan dalam salad berlapis, ditambah kepada sup, borscht, dan juga disebarkan pada roti.

Pemeliharaan sedemikian mempunyai banyak kelebihan, kerana selain lazat, ia juga sangat sihat! Dalam kaviar bit keseluruhan bekalan mikroelemen berguna tanaman akar dipelihara. Kaviar ubi bit meningkatkan penghadaman dan juga membersihkan usus.

Kaviar bit

Anda memerlukan:

• bit– 1.5 kg sayur akar.
• Bawang besar- 3 biji (bawang besar).
• lobak merah- 2 pcs (saiz sederhana, tidak terlalu besar)
• Pes tomato– 2 sudu besar (satu bungkusan kecil).
• Bawang putih– 2 kepala kecil (jumlah bawang putih boleh dilaraskan sendiri, bergantung pada kepedasan bawang putih dan pilihan peribadi).
• garam– 1 sudu kecil (boleh juga adjust ikut citarasa).
• gula– 1 sudu kecil
• Lada– 0.5 sudu teh (hitam, dikisar, pedas)
• Cuka– setengah gelas (kira-kira 100 mililiter)
• Minyak sayuran– segelas (kira-kira 200 mililiter).

Terdapat dua cara utama untuk menyediakan kaviar, yang bergantung pada konsistensi yang anda inginkan. Dalam kes pertama, bit diparut pada parutan dapur biasa (besar atau halus), dan pada yang kedua, ia disalurkan melalui penggiling daging (kaedah ini lebih baik).

Penyediaan:

• Sayur-sayuran dibasuh dengan bersih
• Bawang dikupas dan dicincang halus. Ia mesti digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
• Kupas dan potong bit dan lobak merah menggunakan kaedah pilihan. Sayuran parut mesti ditambah ke dalam bawang goreng dan direbus dalam minyak. Garam bit secukup rasa.
• Pes tomato dan bawang putih yang dihancurkan ditambah kepada jisim bit.
• Tambah rempah yang diperlukan
• Bit hendaklah direbus dengan api selama kira-kira setengah jam. Selama ini, adunan hendaklah dikacau dan kuali hendaklah ditutup dengan penutup.
• Balang disterilkan atau dibasuh dengan baik dengan baking soda, dan kemudian disiram dengan air mendidih. Jisim ubi bit diletakkan di dalam setiap balang. Tuangkan beberapa sudu minyak sayuran di atas dan gulung dengan cara biasa.

Video: "Kaviar bit"

Bit jeruk untuk musim sejuk: resipi

Mengetin bit dengan cuka adalah lebih biasa untuk orang moden daripada menuang perapan ke atasnya. Cuka melakukan sejenis pensterilan, menghapuskan semua bakteria hidup. Penjerukan adalah cara lain untuk menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk.

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg sayur akar
• air– 1.5 liter air masak untuk air garam
• garam– 1 sudu besar tanpa slaid
• daun salam- 2 keping (kecil)
• Rempah secukup rasa: lada sulah, kacang, putih, ketumbar, buah pala.

Menyediakan bit jeruk

Penyediaan:

• Bit dibasuh, dikupas dan dipotong dengan cara yang mudah. Potongan hendaklah kasar: hirisan, cincin atau separuh cincin.
• Bit diletakkan di dalam bekas kaca, seramik atau enamel untuk penapaian.
• Air garam sedang disediakan: garam dilarutkan dalam air suam dan ditambah rempah.
• Bit dituangkan dengan air garam dan diletakkan di bawah teluk. Dalam keadaan ini, svela harus berdiri di suhu bilik minggu. Pada masa ini, proses penapaian akan berlaku.
• Balang kaca disterilkan atau dibasuh dengan baking soda. Bit jeruk dicampur dengan teliti dan diletakkan di dalam balang, tutup. Balang hendaklah disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Jika bit disimpan dalam keadaan lain, ia akan cepat hilang rasa.

Video: "Acar bit untuk musim sejuk: resipi memasak langkah demi langkah"

Bagaimana untuk menapai bit di rumah?

Proses penapaian bit di rumah jauh lebih mudah daripada sayur-sayuran lain. Semasa proses penapaian berlaku penapaian masam disebabkan oleh aktiviti bakteria. Perbezaan antara bit ialah mereka mengekalkan keseluruhan bekalan mikroelemen selepas sebarang pemprosesan. Dalam kes ini, bekalan gula yang kaya menjejaskan penapaian yang cepat.

PENTING: Apabila menapai bit, ia adalah penting JANGAN GUNA garam beryodium. Dia boleh memberi bit bau busuk dan rasa kepahitan. Untuk penyediaan ini, anda harus menggunakan garam meja atau garam batu.

Bit jeruk buatan sendiri

Penyediaan:

• Menapai bit anda boleh melakukannya tanpa garam
• Basuh dan kupas jumlah bit yang diperlukan
• Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan kecil yang tidak boleh dipotong.
• Sayur disusun BUKAN alat memasak BESI: kaca, plastik, enamel, seramik, tanah liat.
• Sediakan kvass terlebih dahulu: beberapa keping roti dengan segelas gula diperam selama dua hari. Tambah sebungkus yis.
• Sedia kvass sepatutnya ketegangan. Kvass yang ditapis anda harus mencurahkan bit dan meletakkannya di bawah teluk.
• Dalam keadaan ini bit berdiri dua minggu pada suhu bilik yang hangat.
• Selepas ini, bit jeruk harus disimpan dalam keadaan sejuk sehingga musim sejuk.

Video: "Acar bit buatan sendiri"

Ubi bit dengan lobak pedas dan bawang putih untuk musim sejuk: resipi

Ubi bit dengan lobak pedas- salah satu yang paling resepi mudah pemeliharaan untuk musim sejuk. Mana-mana suri rumah boleh menyediakan kelainan sedemikian. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan satu set bahan yang paling mudah dan paling mudah diakses.

Memasak bit dengan lobak pedas untuk musim sejuk

Anda memerlukan:

• bit– 300 g
• lobak pedas– 200 g (akar)
• air– setengah gelas (bersihkan atau direbus)
• Cuka- 1 sudu besar (sudu besar atau epal)
• gula- 1 sudu besar (tanpa slaid)
• garam- 1 sudu kecil (tanpa slaid)

Penyediaan:

• Lobak pedas dan bit dikupas
• Sayur akar sepatutnya kisar menggunakan pengisar daging atau dalam mangkuk pengisar. Dalam sesetengah kes, lobak pedas perlu dicincang dalam dua kelompok.
• Gaul sebati, masukkan gula dan garam. Jus bit akan mewarnai keseluruhan jisim.
• Akhir sekali kacau masukkan cuka ke dalam adunan dan keluarkan jisim bit dengan lobak pedas untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Video: "Bit dengan lobak pedas"

Bit rebus untuk musim sejuk dalam balang: resipi dengan asid sitrik

Anda boleh menutupnya untuk musim sejuk bit segar dan rebus. Dalam kes pertama, bit akan menjadi sangat rangup dan berair, pada yang kedua - lembut, dengan rasa manis yang menyenangkan. Anda boleh menekankan rasa bit perapan pedas.

Bit rebus untuk musim sejuk

Anda memerlukan:

• bit– 1 kg sayur akar
• Minyak sayuran– setengah gelas
• Asid sitrik– secubit (boleh diganti dengan sesudu jus lemon).
• Campuran lada atau lada secukup rasa(hitam, merah, putih).
• Bawang putih– 5 ulas (jumlah bawang putih boleh laras sendiri, bergantung pada kepedasannya).
• Ketumbar, buah pala(pilihan)
• garam– secukup rasa

Penyediaan:

• bit rebus hingga empuk. Selepas ini, ia perlu disejukkan sepenuhnya.
• Sayur akar sejuk potong dadu atau bar.
• Bit yang dihiris muat ke dalam balang
• Minyak sayuran dipanaskan sehingga hangat, bawang putih dihancurkan dan rempah, garam, asid sitrik atau jus ditambah.
• bit diisi dengan minyak, tutup balang dengan penutup dan goncangkannya dengan baik.
• Ia sepatutnya tetap sejuk tempat sebelum musim sejuk

Video: "Bit untuk musim sejuk"

Ubi bit dan kacang untuk borscht musim sejuk: resipi

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg sayur akar
• Bawang besar- 0.5 kg bawang
• Pes tomato– 2 sudu besar (boleh digantikan dengan jus atau tomato).
• Bawang putih– 3 pcs (boleh laras sendiri jumlah bawang putih bergantung pada kepedasannya).
• kekacang– rebus, 200 g (merah atau putih)
• Minyak– 6 sudu besar (sebarang sayur-sayuran, sebaik-baiknya bunga matahari).
• garam- 2 sudu besar (tanpa slaid)

Berpakaian dengan kacang dari bit untuk musim sejuk

Penyediaan:

• Tunduk mengikut goreng hingga kekuningan
• Bawang goreng sepatutnya masukkan bawang putih yang ditumbuk Dan pes tomato, campurkan jisim dengan teliti.
• Bit perlu dibasuh dan dikupas. Selepas ini sepatutnya parut dan masukkan bawang besar.
• Bit hendaklah direbus dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam. Ke dalam rebusan kacang ditambah. Selepas ini, pelindapkejutan berterusan selama dua puluh minit lagi.
• Jisim bit diletakkan dalam balang kaca kecil, dengan berhati-hati dibasuh dengan baking soda. Digulung dengan cara biasa.

Video: "Berpakaian untuk borscht dengan kacang"

Ubi bit dan zucchini untuk musim sejuk: persediaan, resipi

Salad ini dibezakan bukan sahaja oleh warnanya, tetapi juga oleh gabungan rasa asalnya. Rasa salad adalah masam dan manis pada masa yang sama.

Anda memerlukan:

• Zucchini– 2 kg (boleh ganti dengan zucchini)
• Bawang besar- 1 kg (putih, bawang merah atau bawang)
• bit– 1 kg
• Cuka– setengah gelas (100 ml) apa-apa jenis: epal, meja, wain.
• Minyak sayuran– setengah gelas (100 ml)
• garam– secukup rasa
• Lada secukup rasa

Penyediaan:

• Zucchini perlu dibasuh dan parut pada parutan kasar
• Bit juga perlu dibersihkan dan parut pada parut yang sama.
• Kupas dan cincang halus bawang
• Sayur-sayuran diletakkan dalam mangkuk besar dan sepatutnya garam, lada dan kacau, masukkan minyak.
• Hidupkan api kecil dan rebus sayur-sayuran selama kira-kira setengah jam.
• Jisim dimatikan dan ditabur dengan cuka
• Selepas ini sepatutnya masukkan ke dalam balang steril dan gulung.

Ubi bit dan zucchini untuk musim sejuk

Video: "Zucchini dengan bit"

Bit jeruk keseluruhan untuk musim sejuk tanpa pensterilan: resipi

Bit jeruk, ditutup sepenuhnya, akan melengkapkan banyak hidangan musim sejuk. Bit ini boleh dimakan keseluruhan, ditambah kepada salad dan borscht.

Anda memerlukan:

• bit– 1 kg (pilih sayur akar yang paling kecil)
• Cuka– setengah gelas (100 ml)
• gula– 1 sudu besar bertimbun
• garam– 1 sudu kecil
• Lada: wangi, kacang, tanah - secukup rasa
• Carnation- 3 perkara
• daun salam– 1 keping

Penyediaan:

• Bit perlu dibasuh dan Rebus sehingga lembut.
• Selepas ini bit menyejukkan dan membersihkan
• Sediakan bahan perapan: Didihkan segelas air, larutkan gula dan garam di dalamnya. Minyak dan rempah ditambah kepada air garam.
• Bit rebus diletakkan di dalam balang. Ia harus diisi dengan air garam, ditaburi dengan cuka dan digulung dengan cara biasa.

Acar bit

Bit rebus untuk musim sejuk: resipi yang sangat lazat

Bit rebus adalah hidangan siap yang versi tin memberi peluang kepada orang ramai untuk menikmatinya sepanjang tahun.

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg sayur akar
• lobak merah- 2 keping (besar)
• Bawang besar- 2 keping (besar)
• Pes tomato– satu sudu besar
• Bawang putih– 5 ulas (sesuaikan sendiri jumlah bawang putih, bergantung pada kepedasan bawang putih).
• Cuka - 1 sudu besar
• garam– 1 sudu teh
• Ketumbar dan lada kisar secukup rasa

Penyediaan:

• Bit dan lobak merah dibasuh dan diparut pada parutan kasar.
• Busur sangat dicincang halus dan digoreng V minyak sayuran sehingga perang keemasan, kemudian masukkan ke dalam kuali bit dan lobak merah dihantar.
• Goreng jisim selama sepuluh minit, selepas itu masukkan pes tomato dan bawang putih.
• Bit perlu direbus selama setengah jam dengan api perlahan dengan penutup tertutup.
• Lima minit sebelum tamat rebusan Rempah dan cuka ditambah kepada campuran.
• Jisim dicampur dan diletakkan di dalam balang, dibasuh dengan baik dengan baking soda. Mereka tutup dengan cara biasa.

Video: "Salad bit untuk musim sejuk"

Bit dengan tomato untuk borscht untuk musim sejuk: resipi

Mana-mana suri rumah boleh menyediakan pakaian mudah untuk borscht dari bit dan tomato. Pembalut ini akan menjadikan proses memasak lebih cepat dan mudah.

Anda memerlukan:

• bit– 2 kg
• lobak merah- 2 pcs (besar)
• Bawang besar- 2 biji (bawang besar)
• tomato– 700 g (boleh digantikan dengan pes tomato: 2 sudu besar).
• Bawang putih– beberapa ulas bawang putih secukup rasa
• Garam dan rempah kegemaran secukup rasa
• Minyak sayuran
• Cuka (mana-mana)

Penyediaan:

• Bit dibersihkan dan parut pada parutan kasar
• Lobak merah juga dikupas dan digosok, bawang dicincang halus.
• Minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali
• Sayur pergi ke kuali, goreng dengan api sederhana selama sepuluh minit.
• Tomato dicelur, kulit mereka dibuang
• Tomato dicincang menjadi kiub dan ditetapkan ke dalam jisim bit.
• Tutup kuali dengan tudung dan reneh campuran dengan api perlahan selama setengah jam lagi. dia hendaklah sentiasa dikacau.

Bersiap untuk borscht bit untuk musim sejuk

Ubi bit dengan lada untuk musim sejuk: resipi yang lazat

Salad ini adalah makanan ringan yang lazat, yang akan menghiasi kehidupan seharian dan meja perayaan. Ia tidak sukar untuk disediakan, dan hasilnya adalah hidangan yang sangat lazat.

Anda memerlukan:

• bit– 1 kg
• Lada manis– 1 kg (boleh diganti dengan bahasa Bulgaria)
• Bawang besar- 1 keping (besar)
• Minyak sayuran– setengah gelas (100 ml)
• Cuka– 2 sudu besar
• garam– 1 sudu teh
• gula– 1 sudu besar
• Campuran lada secukup rasa (perasa)

Penyediaan:

• Bawang dikupas, dicincang halus, goreng dalam minyak sayuran.
• Bit dibasuh, masak selama dua puluh minit (sehingga separuh masak), dikupas dan dipotong menjadi bar.
• Lada dipotong menjadi jalur dan, bersama-sama dengan bit, diletakkan di dalam balang.
• Menyediakan bahan perapan: Larutkan garam dan gula dalam segelas air mendidih dan rebus selama dua puluh minit untuk menguap. Selepas ini, rempah dan minyak sayuran ditambah kepadanya.
• Cuka dituangkan ke dalam balang, balang digoncang dan sayur-sayuran dituangkan dengan perapan.
• Dalam keadaan ini balang kos lima belas minit. Selepas ini, perapan direbus sekali lagi dan sekali lagi dituangkan ke atas sayur-sayuran ke dalam balang. Tutup salad seperti biasa.

Video: "Salad bit dengan lada merah untuk musim sejuk"

Bit untuk musim sejuk tanpa cuka: resipi dengan asid sitrik

Asid sitrik boleh menggantikan cuka, menghalang balang daripada membengkak dan menyingkirkan pengawetan bakteria (mungkin).

Anda memerlukan:

• bit– 1 kg
• Bawang putih– beberapa ulas secukup rasa (bergantung pada kepedasan).
• gula- 1 sudu besar (tanpa slaid)
• garam- 1 sudu teh (tanpa slaid)
• Minyak sayuran– 2 sudu besar (boleh guna mana-mana sayur).
• Cuka- 1 sudu besar (mana-mana)
• Ketumbar– 1 sudu besar
• daun salam- 1 keping (besar)

Penyediaan:

• Bit dibasuh, dibersihkan dan potong dengan cara yang mudah.
• Bawang putih dipotong menjadi cincin dan bersama-sama dengan bit ia masuk ke dalam balang.
• Dalam air mendidih (satu gelas) anda sepatutnya larutkan gula dan garam.
• Rempah ditambah ke dalam air, minyak, daun bay.
• Bit dituangkan dengan perapan. Balang perapan duduk selama dua puluh minit. Balang mesti dibasuh dengan campuran garam dan soda.
• Selepas ini, perapan direbus semula Saya, cuka ditambah kepadanya.
• Bit diisi semula dengan perapan dan balang digulung.

Video: "Bit, dalam tin untuk musim sejuk"

Menurut legenda, wira di Rus percaya bahawa ia memberi kekuatan dan membantu melawan pelbagai penyakit, orang biasa membakarnya di dalam ketuhar dan menghidangkannya dengan teh, dan wanita cantik Rusia memerah pipi mereka dengannya. Benar-benar bersahaja, tidak cerewet dan entah bagaimana tidak kelihatan, tetapi pada masa yang sama tidak dapat digantikan dalam kehidupan seharian. Tanpa itu, borscht bukan borscht, dan vinaigrette bukan vinaigrette, dan anda pastinya tidak boleh memasak ubi bit tanpanya. Bolehkah anda meneka apa yang kita bicarakan? Sudah tentu, mengenai bit. Tiada sayur lain yang memerlukan sedikit input daripada kami dan memberikan begitu banyak faedah. Lebih-lebih lagi, segala-galanya tentang bit boleh dimakan: seperti yang mereka katakan, kedua-dua bahagian atas dan akar. Ramai orang tidak tahu bahawa apa-apa boleh dicipta daripada kecantikan berair dan manis ini dengan warna warna yang tiada tandingannya.

Menurut nasihat pakar pemakanan, bit harus dimakan mentah atau dibakar lebih kerap untuk mengekstrak maksimum apa yang terkumpul di dalamnya. Sesungguhnya, dari segi nilai pemakanan dan kualiti perubatan, bit tidak ada tandingannya dengan sayur-sayuran lain. Salah satu kualiti bit yang paling luar biasa ialah keupayaannya untuk disimpan untuk masa yang lama, yang membolehkan anda makan sayur-sayuran yang sihat ini sepanjang tahun. Anda boleh, tentu saja, berpuas hati dengan penuaian tanaman akar, dikumpulkan dengan teliti dan disimpan di ruang bawah tanah. Dan jika tidak ada ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, anda boleh membuat bit untuk musim sejuk menggunakan kaedah lain, lebih menarik dan asli. Persediaan bit untuk kejutan musim sejuk dengan kepelbagaiannya. Ia diasinkan, ditapai, dibekukan, kvass dibuat daripadanya, dan juga jem dibuat. Ia lazat dalam apa jua bentuk, dengan atau tanpa penambahan produk lain, dan sangat sesuai dengan hampir semua sayur-sayuran. Acar atau acar bit sesuai sebagai ulam untuk daging atau ikan, dan sebagai a salad vitamin. Dan untuk menyediakannya dari balang, apabila borscht disediakan dalam satu minit, anda hanya perlu menambah kandungan ke kuali dengan sup, dan tidak ada yang perlu dikatakan! Di samping itu, jika keluarga anda masih sedikit tidak suka bit, maka menyediakan bit untuk musim sejuk dalam bentuk ini akan membantu mereka melihat sayur ini dengan cara yang sama sekali berbeza.

bahan-bahan:
5 kg bit,
2 susun Sahara,
1 sudu besar. garam,
300 ml 9% cuka meja,
cengkih - secukup rasa.

Penyediaan:
Rebus bit sehingga lembut (anda perlu memasaknya tanpa garam, dan secubit gula ditambah ke dalam air akan menjadikan warna bahan kerja anda luar biasa cantik, merah menyala). Jika bit besar, potong menjadi empat. Toskan sup bit, simpan 2 cawan sup, sejukkan bit dan kupasnya. Isikan setiap balang steril yang disediakan dengan bit (anda boleh memotongnya menjadi bulatan atau jalur), tambah beberapa ulas dan tuangkan ke atas perapan yang diperbuat daripada gula, sup bit, cuka dan garam dan didihkan dengan api yang tinggi. Tutup penutup dan sterilkan selama 10 minit. Gulung.

bahan-bahan:
2 kg bit,
25 g akar lobak pedas,
100 g gula,
250 ml air,
20 g asid sitrik,
garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Rebus bit yang dibasuh selama 45 minit, sejuk, kupas dan parut pada parut kasar. Kupas lobak pedas dan lalui penggiling daging. Cairkan asid sitrik dalam segelas air, tambah gula dan garam. Tuangkan larutan ini ke atas bit dan lobak pedas dan kacau. Letakkan campuran siap dalam balang dan sterilkan: balang 0.5 liter - 15 minit, 1 liter - 25 minit. Gulung.

bahan-bahan:
bit, bawang besar.
Untuk perapan setiap 1 liter air:
100 ml cuka sari apel,
100 g madu,
3 carnation,
10 biji lada hitam,
15 g garam.

Penyediaan:
Potong bit yang dikupas separuh, setiap separuh menjadi kepingan nipis. Letakkan dalam periuk dan tuangkan perapan untuk menyediakannya, hanya satukan semua bahan dan kacau. Letakkan kuali dengan bit dalam perapan di atas api dan rebus selama 3 minit. Kemudian letakkan bit panas dalam balang, topping dengan bawang cincang. Tuangkan perapan di mana bit dimasak dan sterilkan balang: 0.5 l - 10 minit, 1 l - 15 minit. Gulung.

bahan-bahan:
1.5 kg bit,
1 kg plum,
1.2 l jus epal,
1 timbunan Sahara,
1 sudu besar. garam,
5 kuntum bunga cengkih.

Penyediaan:
Rebus bit, kupas dan potong ke dalam kepingan tebal. Basuh plum dan keluarkan lubang. Letakkan bit dan plum dalam balang dalam lapisan ke bahagian paling atas, letakkan cengkih di antara lapisan. Sediakan bahan perapan. Untuk melakukan ini, larutkan gula dan garam dalam jus epal dan biarkan mendidih. Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang, tutupnya dengan penutup dan sterilkan selama 20 minit. Gulung.

bahan-bahan:
1 kg bit,
150 g bawang merah,
2 sudu besar. garam,
3 helai daun salam,
8 kacang allspice,
3 carnation,
4 biji lada hitam,
½ sudu kecil. ketumbar

Penyediaan:
Selepas mendidih bit, segera rendamkannya dalam air sejuk selama beberapa minit, kupas dan potong kiub sederhana. Potong bawang menjadi kepingan. Letakkan bit dalam balang, atas dengan bawang dan rempah, dan isi dengan air garam panas yang diperbuat daripada 1 liter air dan garam, didihkan. Sterilkan balang: 0.5 l - 30 minit, 1 l - 40 minit. Gulung.

Rendam bit dalam air suam selama beberapa jam. Kemudian basuh dengan teliti dengan berus, kupas dan potong menjadi bulatan atau jalur nipis. Letakkan dalam 3 balang liter(isi kira-kira ⅔ balang dengan bit), isi dengan suam air masak dan masukkan ke dalam tempat yang hangat. Untuk mempercepatkan proses penapaian, tambahkan kerak rai ke dalam balang. Selepas seminggu, keluarkan acuan dari permukaan. Tuangkan kvass bit ke dalam botol bersih, dan biarkan cecair yang cukup di dalam balang untuk menutup bit. Simpan kedua-duanya di tempat yang sejuk.

bahan-bahan:
500 g bit,
1 kg kubis,
300 g lobak merah,
300 g lada benggala,
300 g bawang merah,
500 ml jus tomato,
1 liter air,
1 sudu besar. Sahara,
2 sudu besar. garam,
9% cuka - 2 sudu besar. ke dalam setiap balang.

Penyediaan:
Potong lada berbiji menjadi jalur nipis, parut lobak merah dan bit pada parut kasar. Potong kubis dan gabungkan dengan lobak merah, lada dan bit. Letakkan semuanya dalam kuali enamel dan tuangkan jus tomato. Dalam bekas berasingan, satukan garam, gula, air dan biarkan mendidih. Tuangkan air garam yang terhasil ke dalam sayur-sayuran dan panaskan selama 30 minit dengan api perlahan. Tuangkan borscht panas ke dalam balang liter yang disterilkan, tambahkan 2 sudu besar setiap satu. 9% cuka, gulung, terbalikkan dan bungkus.

bahan-bahan:
1 kg bit,
1 kg lobak merah,
1 kg tomato,
1 kg lada manis,
1 kg bawang,
1 biji lada panas,
100 g garam,
200 ml minyak sayuran,
lada hitam tanah - secukup rasa.

Penyediaan:
Parut bit dan lobak merah pada parut kasar, potong bawang. Keluarkan biji dari lada dan potong menjadi cincin. Potong tomato menjadi kepingan. Goreng ringan semua sayur-sayuran dalam minyak sayuran, letakkan dalam kuali, tambah garam, lada, lada panas dan masak selama 5 minit. Letakkan jisim panas dalam balang yang disterilkan, gulung dan bungkus.

bahan-bahan:
4 bit muda dengan bahagian atas,
3 lobak merah,
3 biji bawang.
Untuk air garam (setiap 1 liter air):
1 sudu besar. garam,
4 sudu besar. sayur-sayuran cincang.

Penyediaan:
Potong bit dan lobak merah ke dalam kepingan, cincang halus bahagian atas, dan potong bawang. Letakkan bahagian atas bit, bit dan lobak merah dalam lapisan dalam kuali enamel, taburkan lapisan dengan bawang. Isikan semuanya dengan air garam yang diperbuat daripada air, garam dan herba. Letakkan bulatan di atas dan gunakan tekanan. Biarkan selama 3 hari pada suhu bilik. Selepas tarikh luput, letakkan campuran dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup nilon dan letakkan di tempat yang sejuk.

bahan-bahan:
4 kg bit,
1.5 kg tomato,
500 g lada manis,
500 g bawang merah,
200 g bawang putih parut,
200 g gula,
60 g garam,
500 ml minyak sayuran,
150 ml cuka 9%.

Penyediaan:
Letakkan bawang, potong separuh cincin, ke dalam minyak sayuran mendidih, tambah tomato, potong cincin. Selepas 3-5 minit tambah lada benggala, dikupas daripada biji dan dipotong menjadi separuh cincin. Biarkan mendidih, tuangkan cuka, kacau, tambah bit parut kasar, garam, gula dan masak selama 30-40 minit. Pada akhirnya, tambah bawang putih, kacau, letakkan dalam balang yang disterilkan dan gulung.

bahan-bahan:
500 g bit kupas,
500 g terung dikupas,
500 g epal tanpa inti,
1 sudu besar. garam,
3-4 sudu besar. Sahara,
3/4 sudu besar. minyak sayuran.

Penyediaan:
Parut bit pada parut kasar, cincang halus epal dan terung. Letakkan semuanya dalam periuk, tambah garam, gula, kacau dan biarkan selama 1 jam. Kemudian masukkan minyak sayuran dan letakkan di atas api. Masak selama 30 minit dari saat mendidih dengan api perlahan di bawah tudung dan 10 minit tanpa tudung. Letakkan kaviar panas ke dalam balang, gulung dan bungkusnya.

bahan-bahan:
1 kg bit,
1 kg kubis,
200 g bawang merah,
1 liter air,
2 sudu besar. Sahara,
1 sudu besar. garam,
3 sudu besar. 9% cuka.

Penyediaan:
Potong bit yang direbus dan dikupas menjadi jalur. Potong bawang menjadi cincin dan carik kubis. Larutkan garam dan gula dalam air mendidih, tuangkan sayur-sayuran dan masak selama 10 minit. Tambah cuka di hujungnya. Semasa panas, letakkan salad dalam balang 0.5 liter, sterilkan selama 25 minit dan gulung.

bahan-bahan:
4 kg bit,
1.5 kg tomato,
500 g bawang merah,
1 kg lada benggala,
300 g bawang putih,
3 tandan dill,
3 tandan pasli,
500 ml minyak sayuran,
1 sudu besar. garam dengan bahagian atas
1 sudu besar. Sahara,
200 ml cuka 9%.

Penyediaan:
Parut bit pada parut kasar, lulus semua bahan lain melalui penggiling daging. Satukan semuanya, kacau dan masak dengan api perlahan selama 40 minit bertutup dan 20 minit tanpa penutup. Letakkan panas ke dalam balang dan tutup.

bahan-bahan:
2 kg bit rebus,
400 g kacang,
400 g lobak merah,
400 g bawang merah,
350 g pes tomato,
300 ml minyak sayuran,
lada hitam, garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Parut bit rebus dan lobak merah pada parut kasar, rebus kacang sehingga lembut, potong bawang menjadi cincin. Goreng lobak merah dan bawang dalam minyak sayuran, tambah pes tomato, lada, dan garam. Campurkan semuanya dan reneh selama 40 minit. Letakkan panas ke dalam balang dan tutup.

bahan-bahan:
1 kg bit.
Untuk perapan:
½ cawan minyak sayuran,
3 sudu besar. Sahara,
1 sudu kecil garam,
4-5 sudu besar. 9% cuka,
1 sudu kecil lada hitam tanah,
2 sudu kecil biji ketumbar,
1 kepala besar bawang putih,
10 biji walnut,
lada merah kisar.

Penyediaan:
Cincang bawang putih kenari hancurkan dengan pisau dan potong halus, tumbuk ketumbar dalam lesung. Satukan semua bahan untuk perapan dan gaul rata. Tuangkan perapan ke atas bit, campurkan lagi dan letakkan di bawah tekanan selama sehari di tempat yang sejuk. Kemudian letakkan bit dalam balang, tutup penutup nilon dan simpan dalam peti ais.

bahan-bahan:
1.2 kg bit,
2 kg gula,
1 buah lemon.

Penyediaan:
Rebus atau bakar bit sehingga separuh masak. Kemudian sejuk dan lalukan melalui penggiling daging. Parut limau. Campurkan bit dengan gula dan lemon dan masak selama 1 jam sehingga sirap pekat. Letakkan jem yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya.

Mengeringkan bit

Basuh sayur akar hingga bersih, kupas dan potong menjadi mi kecil. Rebus dalam air masin mendidih (5 g garam setiap 1 liter air) selama 3 minit. Kemudian segera sejukkan air sejuk. Keringkan mi bit pada suhu 85°C selama 6 jam. Pengering elektrik juga boleh mengatasi tugas ini.

bahan-bahan:
1 kg bit,
50 g marjoram kering dicincang,
50 g pasli cincang kering.
2 sudu besar. garam.

Penyediaan:
Pilih bit kecil, basuh dengan teliti, masukkannya ke dalam periuk, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama sejam dengan api perlahan. Sejukkan dan kupas bit, potong menjadi kepingan nipis, taburkan dengan marjoram dan pasli. Campurkan dengan teliti supaya tidak merosakkan bulatan. Letakkan bit pada lembaran penaik dalam satu lapisan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 darjah selama 1 jam. Buka ketuhar sekali-sekala untuk mengeluarkan wap. Kemudian keluarkan bit kering dari ketuhar, sejuk, masukkan ke dalam balang kering, tutup dengan penutup plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Bit boleh dikeringkan dalam pengering elektrik.

Bit beku

Basuh sayuran akar dengan baik, kupas, potong halus atau kasar (boleh parut) mengikut pilihan anda. Edarkan bit ke dalam beg dalam lapisan nipis, menyingkirkan udara berlebihan, atau letakkannya dalam bekas dalam bahagian kecil yang bertujuan untuk menyediakan satu hidangan, supaya tidak mencairkan bit lagi, dan letakkannya di dalam peti sejuk. Bit boleh digunakan untuk menyediakan hidangan kegemaran anda tanpa mencairkan beku.

Persediaan bit untuk musim sejuk adalah lazat, sihat, dan pelbagai! Oleh itu, suri rumah yang dikasihi, jangan buang usaha dan masa, semuanya akan kembali kepada anda dengan gembira dari hasil yang diperoleh dan pujian orang tersayang.

Selamat membuat persiapan!

Larisa Shuftaykina

Mukadimah

Akhir musim panas adalah masa untuk mengumpul sayur-sayuran dari kebun. Dan semua suri rumah ingin menyimpannya selama mungkin. Ini juga terpakai kepada bit, salah satu sayuran akar kegemaran kami. Kami akan memberitahu anda tentang penyediaan bit, resipi yang mudah dan jelas.

Bit adalah sayuran istimewa, penggunaannya mempunyai kesan yang besar pada usus. Faedah lain bit termasuk fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar serat, kerana sayur akar ini dianggap sebagai produk diet yang berguna untuk dimakan semasa diet atau berat badan berlebihan. Ia juga patut dipertimbangkan bahawa bit mengandungi vitamin B dan zat besi, yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak dan memperbaiki komposisi darah.

Itulah sebabnya doktor menasihatkan memasukkan sayur ini dalam diet anda. Dan di sini timbul persoalan - cara terbaik untuk memelihara bit. Mereka menganggap menyediakan persiapan untuk musim sejuk dengan bit, resipi yang mudah dan tidak memerlukan banyak masa, walaupun ini juga mungkin. Terima kasih kepada ini, sememangnya setiap suri rumah boleh menyediakan sayur-sayuran dalam tin, tanpa mengira bakat masakannya. Pada masa yang sama, bit dalam tin mengekalkan hampir semua sifat sayuran. Kami akan memberitahu anda cara menggulung bit untuk musim sejuk supaya sayuran akar yang dimasak mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Terdapat banyak resipi untuk penyediaan bit musim sejuk, tetapi kami akan memberitahu anda tentang yang paling cepat dan paling mudah untuk disediakan supaya anda tidak perlu menghabiskan banyak masa di dapur. Mereka terutamanya akan menarik minat mereka yang bosan dengan yang biasa, walaupun lazat, satu. Jadi, jika anda ingin menggulung sayur-sayuran untuk penyediaan salad atau borscht kemudian, maka resipi berikut akan sesuai dengan anda.

bahan-bahan:

• bit;
• gula;
• garam;
• carnation;
• asid sitrik.

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mencuci dan mengupas sayur-sayuran, berhati-hati agar tidak merosakkan atau mengeluarkan kulit. Selepas ini, rebus sayur akar sehingga empuk. By the way, hari ini mereka sering merebus sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi pilihan ini tidak akan berfungsi untuk kita, kerana rebusan dari jus juga berguna dalam menyediakan zakoma.

Letakkan bit yang dimasak dalam air sejuk dan biarkan di sana selama 20-30 minit. Sekarang kita mula menyediakan perapan, yang mana kita perlu menggunakan kain kasa. Tapis kuahnya melalui kain dan tambahkan 3 sudu besar gula dan satu sudu garam ke dalam adunan untuk setiap liter perapan. Untuk menambah masam kepada sup, tambah sedikit asid sitrik, tetapi ini mengikut budi bicara anda.

Sekarang anda boleh mula memproses bit: berhati-hati mengeluarkan kulit (selepas sayur-sayuran akar telah di dalam air sejuk, ini boleh dilakukan dengan lebih mudah) dan masukkannya ke dalam balang yang telah disterilkan. Bit boleh dipotong menjadi kepingan atau diletakkan keseluruhan dalam balang. Kami menggulung balang dan meletakkannya dalam bekas dengan air, masak sehingga mendidih dan tunggu selama setengah jam - ini perlu untuk pensterilan. Semuanya sudah siap! Seperti yang anda lihat, resipi bit dalam tin untuk musim sejuk ini mudah dan cepat disediakan! Kini anda boleh beralih kepada resipi lain yang tidak kurang enak dan sihat.

Sekarang kami akan memberitahu anda tentang resipi untuk menyediakan salah satu salad yang paling lazat dari bit untuk musim sejuk, yang pada musim sejuk akan mengisi badan anda dengan vitamin yang sangat diperlukan pada masa ini. Untuk penyediaan kami mengambil bahan-bahan berikut:

• bit - 4 kg;
• bawang - 2 kg;
• lada dan tomato - beberapa keping setiap satu;
• lada panas - 50 g;
• minyak;
• garam.

Semua sayur-sayuran untuk menyediakan bit merah untuk musim sejuk mesti dibasuh dengan teliti, dikupas, lada cincang dan bawang dan goreng selama 10 minit. Selepas ini, parut bit dan putar tomato, atau, jika anda mempunyai pengisar, potong di dalamnya. Jangan lupa masukkan lada api bersama sayur akar. Rebus campuran bit dan lada panas yang disediakan selama 60 minit, kacau beberapa kali. Selepas satu jam, tambah bawang, lada, garam dan simpan dalam kuali selama kira-kira 10 minit. Itu sahaja, bit dalam tin untuk musim sejuk, resipi yang juga tidak sukar, sudah siap! Apa yang tinggal hanyalah menggulung sayur-sayuran ke dalam balang!

Borscht adalah hidangan paling popular dalam masakan Rusia. Kesukaran utama dalam menyediakan hidangan pertama ialah sayur-sayuran akar segar perlu dimasak untuk masa yang sangat lama - sehingga beberapa jam. Ia lebih mudah dan lebih cepat untuk menyediakan daripada penyediaan bit untuk borscht yang telah dibuat dengan tangan anda sendiri. Untuk menyediakan campuran borscht, kami memerlukan:

• bit mentah - 1 kg;
• gula pasir - 50 g;
• garam kasar - 20 g;
• air - 450 ml;
• 9% cuka - 75 ml;
• lada, cengkih.

Proses memasak agak mudah: rebus sayur-sayuran akar sehingga lembut, sejuk di dalam air dan kupas tanpa mengeluarkannya dari cecair. Selepas ini, potong bit menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam balang yang disterilkan. Adalah lebih baik untuk mengambil bekas dengan jumlah 0.5 liter. Juga, jangan lupa tentang menyediakan perapan - rebus air (450 ml) bersama rempah, tambah garam, gula dan cuka dan masak sehingga mendidih lagi.

Sifat penyembuhan dan pembersihan bit telah digunakan sejak zaman purba. Suri rumah moden juga menumpukan tempat yang istimewa untuk sayur-sayuran yang sangat kaya dengan vitamin ini. Sebagai tambahan kepada rasa manis yang menyenangkan, bit rendah kalori, itulah sebabnya ia telah menjadi produk pemakanan yang terkenal. Sayuran akar yang menakjubkan ini tidak takut dengan rawatan haba tertinggi, jadi bit kekal sihat dalam keadaan mentah dalam salad dan dimasak dalam sup dan kaserol. Persediaan bit untuk musim sejuk - pilihan ideal manjakan diri anda dengan vitamin dan sediakan makan tengah hari yang lazat dengan cepat. Oleh itu, disediakan untuk kegunaan masa depan, bit jeruk akan menjadi penyelamat dalam menyediakan borscht atau salad. Tukang masak yang berpengetahuan juga sering menyediakan kvass, kaviar bit dan juga jem. Terdapat banyak cara mudah untuk menuai bit di rumah. Resipi langkah demi langkah Mereka akan membantu anda dengan pilihan anda dan sekali lagi meyakinkan anda bahawa helah masakan tersedia untuk semua orang.

Pada pertengahan musim luruh, penyediaan bit di dapur saya adalah kord terakhir musim pengetinan. Apabila pelbagai jem, pengawet, kompot dan salad telah disediakan, dan terdapat beberapa kotak bit di balkoni, tidak ada tempat untuk pergi, dan anda perlu segera menghasilkan sesuatu yang lazat dan sihat dari bit untuk musim sejuk.

Ramai suri rumah moden tidak memberi perhatian khusus kepada penyediaan bit, mempercayai bahawa sayuran ini tersedia sepanjang tahun. Sementara itu, terdapat banyak resepi yang menarik, mampu memperkaya dan memperluaskan rangkaian persediaan musim sejuk biasa kami dengan ketara, terutamanya semasa Puasa. Di samping itu, penyediaan bit seperti, sebagai contoh, berpakaian borscht dengan ketara menjimatkan masa dan menjadikan kehidupan lebih mudah untuk wanita moden.

Masih belum banyak resipi ubi bit untuk musim sejuk dalam koleksi saya, tetapi saya secara jujur ​​berjanji kepada anda bahawa setiap tahun saya akan menambah resipi baru, menarik dan lazat ke halaman ini.

Salad bit untuk musim sejuk dengan bawang goreng

Saya ingin membentangkan kepada perhatian anda penyediaan yang sangat baik - salad bit untuk musim sejuk dengan bawang goreng. Apakah kebaikannya? Nah, pertama sekali, untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan yang sangat mudah - bit, bawang putih dan bawang. Kedua, pengawetan sebegini sangat mudah untuk disediakan, jadi suri rumah yang langsung tidak berpengalaman dalam penyediaan boleh mengendalikannya. Dan ketiga, ternyata sangat lazat, sederhana pedas, cerah dan menarik. Cara memasak, lihat.

Salad bit untuk musim sejuk dengan lada benggala dan bawang

Jika anda suka penyediaan mudah tetapi lazat dari bahan-bahan yang berpatutan, maka saya ingin mencadangkan anda membuat salad bit untuk musim sejuk dengan lada loceng dan bawang. Pemeliharaan ini adalah satu lagi pengesahan fakta bahawa untuk memasak resepi sedap Ia sama sekali tidak perlu untuk mencipta sesuatu seperti itu. Bit, bawang dan lada loceng sangat banyak pada akhir musim panas dan awal musim luruh, jadi menyediakan salad bit yang lazat untuk musim sejuk tidak akan sukar. Cara memasak, lihat.

Pada bulan September-Oktober, apabila musim "vinaigrette bit" yang lazat bermula, saya tidak kisah menghabiskan separuh hari masa saya untuk menutup beberapa hidangan snek lazat ini untuk musim sejuk. Tetapi ia sangat mudah pada musim sejuk - kami mengeluarkan balang dari bilik bawah tanah atau pantri, dan makanan ringan yang lazat sudah ada di atas meja, anda tidak perlu menyediakan sesuatu yang istimewa. resepi .

Hidangan borscht musim sejuk yang lazat dengan tomato

Walaupun pada hakikatnya ia adalah abad ke-21 di luar, borscht dalam balang untuk musim sejuk masih relevan! Dressing borscht ini juga boleh dimakan sebagai salad, tetapi penampilan Ia biasanya tidak jauh berbeza daripada salad bit. resepi .

Bit jeruk untuk musim sejuk "Di sebalik kaca"

Mencari penyediaan bit yang menarik? Cuba buat bit jeruk! Bit jeruk ternyata sangat lazat: dengan rasa rempah tradisional yang ketara, sederhana manis, tanpa rasa cuka. Dan keindahan dalam balang tidak dapat dijelaskan, itulah sebabnya resipi itu dipanggil "Di Sebalik Kaca." Saya menulis cara memasak.