Resipi sup kacang hijau dan telur. Sup dengan kacang hijau dan telur

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang adalah lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

kandungan

Untuk fungsi normal badan, sumber tenaga diperlukan iaitu makanan. Setiap hari suri rumah diseksa oleh soalan "bagaimana untuk mengejutkan rumah tangga hari ini?" Terdapat sejumlah besar idea dan resipi, ambil, sebagai contoh, sup kacang dalam tin. Aroma dan rasa yang indah akan menggembirakan setiap ahli keluarga.

Cara Memilih dan Menyediakan Kacang Kacang Tin untuk Dimasak

Apabila memilih produk dalam tin, anda harus memberi perhatian kepada tarikh pembuatan. Jika bulan musim bunga dan musim panas ditunjukkan pada balang, maka ini adalah tanaman yang baru dituai; jika musim luruh, musim sejuk, maka ada kemungkinan tersandung pada kacang kuning dan keras, yang diperoleh dengan merendam. Anda juga harus memberi perhatian kepada integriti pembungkusan. Ia harus bebas daripada penyok dan lepuh. Walaupun sedikit ubah bentuk tin boleh menyebabkan produk menjadi rosak. Adalah lebih baik untuk menolak pembelian yang meragukan.

Tiada penyediaan khas diperlukan untuk kacang dalam tin. Ia boleh ditambah kepada sup sama ada dengan atau tanpa air (pilihan atau mengikut resipi). Bagi kanak-kanak, kacang dalam tin ditulen menggunakan ayak atau dihancurkan dalam pengisar bersama dengan produk lain. Untuk sup, anda boleh mengambil apa-apa jenis produk: dari meja ke tambahan.

Cara membuat sup kacang hijau di rumah

Terdapat banyak resipi untuk sup sihat dengan kacang hijau dalam tin. Ia disediakan terutamanya dengan ayam atau daging salai, tetapi jika anda lebih suka Hidangan lenten, maka anda boleh lakukan tanpa daging, memberi keutamaan kepada kubis. Kacang polong ditambah 5 minit sebelum hidangan siap. Pastikan untuk membiarkan hidangan dibancuh dan dihidangkan dalam pinggan dengan herba yang dicincang halus. Anda boleh membuat sup puri untuk kanak-kanak, tetapi anda tidak boleh menggunakan daging asap. Sebaik-baiknya, daging lembu, ayam belanda atau ayam adalah sesuai.

Sup kacang hijau dalam tin dengan telur

Hidangan pertama yang luar biasa ini berkhasiat, sihat dan lazat. Yang pertama disediakan dalam masa yang singkat, dan resipi adalah sangat mudah, yang walaupun suri rumah tanpa pengalaman boleh lakukan. Untuk penyediaan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kacang hijau dalam tin - 5 sudu besar. l.;
• paha ayam- 3-4 keping;
• telur - 2 pcs.;
• kentang - 4 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• garam, lada hitam.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kupas kaki ayam, masukkan air, tunggu hingga mendidih, baru masukkan garam.
2. Potong ubi kentang menjadi kiub dan letakkan di dalam kuali berhampiran kaki.
3. Untuk menggoreng, potong bawang dan letakkan dalam kuali selama beberapa minit. Potong lobak merah ke dalam kepingan dan masukkannya ke dalam bawang. Rebus selama beberapa minit dan pindahkan ke sup.
4. Tambah oleh pilihan rasa garam, lada tanah.
5. Masukkan kacang hijau.
6. Telur mentah pukul, masukkan ke dalam kuali, kacau. Biarkan ia mendidih sedikit, dan sup dengan kacang dalam tin dan telur sudah siap.

Cara memasak dengan daging salai

bahan-bahan:

• kacang dalam tin - 150 g;
• daging asap (bacon) - 300 g;
• kentang - 4 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• air - 2 l;
• garam, lada

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Potong kentang menjadi kiub.
2. Cincang bawang dan goreng.
3. Kupas lobak merah dan letakkan pada parutan kasar. Potong daging asap menjadi kiub. Letakkan semua dalam kuali dengan bawang. Tumis selama 5 minit lagi, masukkan air dan reneh.
4. Letakkan kacang dalam periuk. Sebaik sahaja mendidih, kecilkan api.
5. Tambah sayur rebus dengan daging.
6. Masak lebih kurang 5-10 minit. Kemudian biarkan ia seduh.
7. Hidangan dihidangkan panas dengan herba yang dicincang halus. Anda boleh taburkan keropok di atasnya.

Dengan bebola daging

bahan-bahan:

• kacang dalam tin - 200 g;
• Daging lembu kisar- 0.5 kg;
• kentang - 4 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs.;
• ulas bawang putih - 1 pc.;
• garam, lada - secukup rasa.
• sekumpulan herba segar.

Penyediaan:

1. : Cincang bawang besar dan bawang putih. Garam dan lada sulah. Campurkan semuanya dengan baik dan bentuk bebola daging kecil.
2. Untuk menggoreng, kupas bawang dan lobak merah. Kisar mengikut cara kegemaran anda dan tumis dalam minyak bunga matahari.
3. Tuang 3 liter air ke dalam bekas, biarkan mendidih, perasakan sedikit, kemudian masukkan goreng dan bebola daging.
4. Potong kentang menjadi kiub dan letakkan dalam sup mendidih.
5. Letakkan kacang dalam tin dalam periuk dan tambah lada. Reneh selama 5 minit lagi.
6. Apabila menghidangkan sup dengan kacang hijau dalam tin, taburkan dengan herba.

Dengan keju cair

bahan-bahan:

• ubi kentang - 3 pcs.;
• kacang dalam tin - 0.5 tin;
• keju diproses - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• kiub ayam (bukan garam untuk sup emas) - 1 pc.;
• lada tanah;
• pasli segar dan dill.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Larutkan kiub ayam dalam air mendidih.
2. Kupas ubi kentang dan potong kiub. Masukkan dalam sup dan masak sehingga separuh masak.
3. Tumis bawang besar yang dicincang halus. Letakkan lobak merah pada parut sederhana. Tumis hingga perang keemasan.
4. Muatkan dalam kacang dalam tin.
5. Selepas 5 minit, masukkan keju cincang. Masak selama 8-10 minit lagi.
6. Biarkan sup kacang dibancuh dan hidangkan bersama herba cincang.

Sup kacang dalam tin untuk kanak-kanak

bahan-bahan:

• kacang hijau dalam tin - 50 g;
• beras - 1 sudu besar. l.;
• daging ( dada ayam atau arnab) - 100 g;
• mentega - 2 sudu kecil;
• air - 200 ml;
• garam (jika perlu).

Penyediaan:

1. Rebus daging.
2. Bilas beras dengan air mengalir dan biarkan ia masak.
3. Masukkan garam (jika perlu) dan masak sehingga empuk.
4. Masukkan kacang pea dalam tin dan daging yang telah dimasak. Kisar semuanya dengan pengisar atau gosok melalui penapis.
5. Rendam puri yang terhasil ke dalam kuahnya dan biarkan mendidih.
6. Tambah mentega ke sup yang dihasilkan dengan kacang hijau dalam tin.

Sup dibuat dengan kacang hijau dan telur,- ringan, cukup mengenyangkan dan sangat sedap dulu hidangan yang mempelbagaikan menu makan tengah hari dengan sempurna. Saya menggunakan kacang segar beku; anda boleh membelinya di mana-mana pasar raya. Semua bahan dalam hidangan ini digabungkan dengan sempurna, saling melengkapi dan mencipta rasa yang harmoni. Cubalah, anda dan keluarga pasti suka sup ini!

bahan-bahan

Untuk membuat sup dengan kacang hijau dan telur anda perlukan:

kentang - 3 pcs.;

bawang - 1 pc.;

lobak merah - 0.5 pcs.;

kacang hijau beku segar - 4-5 sudu besar. l.;

sup ayam (atau air) - 1.5 liter;

telur rebus - 1-2 pcs.;

minyak sayuran halus - 1 sudu kecil;

mentega - 1 sudu kecil;

garam, rempah untuk hidangan pertama - secukup rasa;

daun bay - 1 pc.

Langkah memasak

Kupas kentang dan potong kiub kecil ke dalam kuali.

Tuangkan sup sejuk (atau air) ke atas kentang dan biarkan mendidih. Kupas lobak merah dan bawang. Masukkan bawang besar dadu kecil dan lobak merah ke dalam kuali dan masukkan garam. Masak sayur-sayuran selama 20 minit dari saat mereka mendidih dengan api perlahan.
Seterusnya, masukkan kacang hijau beku ke dalam kuali dan teruskan memasak sup selama 10-15 minit lagi.

Tambah beberapa rempah, garam secukup rasa, daun bay, minyak sayuran dan mentega ke dalam sup dengan kacang hijau. Masukkan juga telur rebus cincang ke dalam kuali, biarkan mendidih, kemudian reneh sup dengan api perlahan selama 10 minit.

Sup ringan dan sangat lazat disediakan dengan kacang hijau dan telur, tuangkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.

Selamat makan!

Kursus pertama telah menjadi sebahagian daripada diet harian kita. Ramai suri rumah hanya terharu untuk mencari resipi baru untuk sup yang lazat. Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari, cuba buat sup kacang hijau dalam tin. Keluarga anda pasti akan menyukai hidangan ini.

Sup cepat yang lazat dan sihat

Hari ini kami makan tengah hari sup ayam dengan kacang hijau dalam tin. Hidangan ini dianggap sihat dan berdiet. Tambah lebih banyak sayur-sayuran dan herba dan anda akan mendapat sup yang harum dan enak.

Kompaun:

• 4-5 kentang;
• kepala bawang;
• lobak merah;
• sayap atau mana-mana bahagian ayam;
• rempah dan garam meja;
• 2-3 daun bay;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

Masak sup yang wangi dan mengenyangkan

Jom ubah suai resepi sebelum ini dan masak sup bersama kacang hijau dan telur dalam tin. Hidangan pertama ini ternyata sangat memuaskan dan luar biasa rasanya. Mari kita ambil sebagai asas untuk penyediaannya air rebusan ayam.

Kompaun:

• daging ayam;
• 4-5 kentang;
• mentol;
• lobak merah;
• 3-4 biji telur;
• minyak sayuran;
• 200 g kacang hijau dalam tin;
• garam meja dan campuran rempah ratus.

Penyediaan:

Dengan cara ini, jika anda mahu, anda boleh membuat sup puri daripada kacang hijau dalam tin. Untuk melakukan ini, toskan sup dan pukul semua bahan dengan pengisar.

Pinggan sayur

Kami menawarkan resipi untuk sup kacang hijau dalam tin dengan kembang kol. ini macam-macam sayur Ia digabungkan secara harmoni dalam rasa, dan faedah hidangan ini boleh menjadi subjek legenda. Kami akan memasak sup dalam air, tetapi jika anda mahu ia kaya, masak dalam sup lembu atau ayam.

Kompaun:

• kembang kol;
• 2-3 kentang;
• mentol;
• lobak merah;
• minyak zaitun;
• herba dan campuran rempah;
• garam meja.

Penyediaan:

Sup ikan yang lazat dengan kacang

Sup kacang yang diperbuat daripada kacang hijau dalam tin dengan salmon adalah hidangan untuk gourmet sebenar. Rasanya yang lazat pasti memukau isi rumah anda. Dengan cara ini, hidangan pertama seperti itu juga boleh dihidangkan di meja percutian.

Kompaun:

• 100 g kacang hijau dalam tin;
• 3-4 kentang;
• 2-3 ulas bawang putih;
• mentol;
• 100 g beras;
• lobak merah;
• 200 g salmon;
• pasli;
• campuran perasa secukup rasa: hops-suneli, basil, ketumbar, kari;
• garam meja.

Penyediaan:

Kacang hijau dalam tin adalah produk unik yang sesuai dengan daging, ikan dan apa-apa sayur-sayuran. Oleh itu, sup kacang dengan rumpai laut. Cubalah resipi yang berbeza, dan anda pasti akan menemui yang sesuai dengan anda. Masak dengan keseronokan dan selera makan yang baik!

Kacang polong mengambil masa yang agak lama untuk dimasak. Oleh itu, jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakannya, tetapi mempunyai keinginan yang tidak dapat dilupakan untuk makan sup khusus ini, gunakan kacang dalam tin. Ini akan membantu anda menjimatkan masa memasak. Sup itu sendiri akan menjadi lazat, dengan aroma yang indah. Untuk rasa kenyang dan pelbagai, anda boleh menambah ayam rebus atau telur puyuh ke dalam sup.

Kacang hijau dan sup telur sangat sesuai dengan crouton, sayur-sayuran segar atau salad. Pastikan anda mencubanya.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kiub kecil, tambah air dan reneh dengan api perlahan.

Selepas 10-12 minit (sebaik kentang menjadi lembut), masukkan kacang polong yang dicincang halus tanpa air garam. lada manis(ia mesti terlebih dahulu dibasuh, dibersihkan daripada biji dan tangkai) dan bawang putih dicincang.

Kupas bawang dan lobak merah, basuh dan potong ke dalam kiub kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan selepas satu minit masukkan sayur-sayuran. Kacau sekali-sekala, goreng sehingga keemasan, ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 3 minit.

Letakkan sayur tumis dalam periuk dan segera ikuti dengan telur yang dipotong dadu (direbus).

Segera masukkan herba yang dicincang.

Masukkan garam dan lada hitam kisar secukup rasa. Keluarkan dari haba.

Sup dengan kacang hijau dan telur ternyata agak pekat dan mengenyangkan. Selera makan yang baik. Masak dengan penuh kasih sayang.

Luar biasa rasa halus untuk sup kacang hijau - dalam tin, segar, beku! Sediakan sup krim dengan krim atau pudina.

Kacang polong memberikan rasa manis yang ketara, digabungkan dengan puri tomato masam, sayur-sayuran panggang dan daging ayam Ternyata sangat lazat dan luar biasa. Supnya enak, pekat, dengan aroma bawang putih yang menyenangkan dan mudah dan cepat disediakan.

Mengikuti resipi langkah demi langkah kami dengan foto, anda akan melihat bahawa sup hijau dalam tin dimasak dalam sup. Tetapi terdapat pilihan lain - anda boleh memasaknya dengan daging, bebola daging, atau memasaknya tanpa lemak. Jika anda memutuskan untuk memasaknya tanpa lemak, maka sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, tambahkan beberapa sudu bijirin beras ke dalam sup, sup akan menjadi lebih kaya dan lebih tebal.

• daging ayam pada tulang (sayap, tulang, drumsticks) - 400 g;
• kentang - 3 pcs;
• air - 2.5 liter;
• lobak merah - 1 keping;
• kacang dalam tin - 0.5 tin (tanpa cecair);
• bawang - 1 keping;
• ulas bawang putih - 3 pcs (secukup rasa);
• minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
• sos tomato– 3 sudu besar. sudu;
• garam - secukup rasa;
• herba segar, krim masam - untuk hidangan.

Untuk air rebusan ayam, ambil bangkai (bangkai ayam tanpa dada, kaki dan sayap) dan dua sayap. Jom isi air sejuk, tunggu sehingga ia mula mendidih dan segera keluarkan buih dengan sudu berlubang. Apabila buih muncul, kami terus mengumpulnya. Kemudian tambah garam, tutup dengan tudung dan masak sup selama 40-45 minit. Sup akan dibumbui dengan sayur-sayuran goreng dan tomato, jadi ketelusan kuahnya tidak penting. Tetapi, sudah tentu, tidak perlu membenarkan mendidih yang kuat. Tapis kuah siap dan pilih daging.

Kira-kira sepuluh minit sebelum kuahnya siap, kupas dan potong semua sayur-sayuran. Kentang menjadi jalur, lobak merah menjadi baji atau kiub, potong bawang menjadi kiub yang lebih kecil.

Masukkan kentang ke dalam kuah yang telah ditapis, biarkan mendidih lagi dan biarkan mendidih dengan api perlahan.

Sebaik kentang mendidih, panaskan kuali dengan minyak dan goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut. Selepas kira-kira lima minit, masukkan sos tomato (atau tuangkan tomato tumbuk bersama jus).

Goreng sos sayur dengan api perlahan. Apabila dibakar, tomato akan berkembang rasa masam manis, sup akan menjadi cerah dan kaya.

Masukkan kandungan kuali bersama minyak dan tomato ke dalam sup mendidih. Masak selama lima minit sehingga semua sayur-sayuran masak.

Letakkan kacang dalam tin dalam penapis atau colander. Masukkan ke dalam sup apabila sayur-sayuran sudah siap. Biarkan mendidih, masak selama tiga minit dengan mendidih rendah. Kami rasa garam; selepas menambah kacang, anda mungkin perlu menambah sedikit garam ke sup (kacang akan memberikan rasa manis sedikit).

Kembalikan sayap dan daging tulang ke dalam sup. Jika dikehendaki, anda boleh menambah mana-mana herba segar atau beku. Biarkan sup selama beberapa minit mendidih dan matikan.

Bahagikan sup panas ke dalam bahagian tureen atau pinggan dalam dan hidangkan. Anda boleh menambah krim masam atau memarut seulas bawang putih. Selamat makan!

Resipi 2: sup dengan kacang hijau dalam tin

Supnya ringan dan tidak boleh dipanggil biasa. Sedap.

• Kuahnya (sayur, ayam atau daging, boleh dipotong dadu)
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Leek (batang, bahagian putih sahaja) - 1 pc.
• Kacang hijau (tin – 1 tin) - 300 g
• Mentega - 1 sudu besar. l.

Potong tangkai daun bawang menjadi cincin nipis dan goreng mentega dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.

Tambah 200 g kacang hijau.

Masukkan sup. Saya lebih suka jika saya menggunakan daging atau ayam, tetapi saya selalu memasak sup rendah lemak, dari kuantiti yang banyak air dan sedikit daging. Program ini bercakap tentang kuah kiub. Saya tidak memakannya dan tidak mengesyorkannya kepada sesiapa pun.

Masak selama 10-15 minit.

Kemudian tapis sup.

Pukul bawang dan kacang dengan mixer sehingga puri.

Tuangkan kuah yang telah ditapis tadi ke dalam kuali. Tambah 2 sudu besar. l. krim masam, campurkan, tambah 100 g kacang hijau, letakkan di atas api untuk memanaskan badan. Semua! awak boleh makan.

Resipi 3: sup dengan kacang hijau dalam tin dan telur

Sup boleh dibuat dengan sup ayam atau daging, tetapi saya lebih suka versi sayur-sayuran ringan. Saya menggunakan periuk perlahan, tetapi pada dapur biasa ia ternyata sama baiknya, walaupun ia mengambil masa yang lebih lama.

• bawang - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• kentang - 2 pcs;
• lada loceng - separuh;
• kacang dalam tin - 1 tin;
• telur ayam - 3 pcs;
• garam - secukup rasa;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• hijau - secukup rasa

Cincang halus satu bawang sederhana dan goreng minyak sayuran dalam mangkuk multicooker.

Saya menambah lobak merah parut pada parut kasar.

separuh lada benggala. Goreng selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.

Sementara itu, saya memotong beberapa kentang menjadi jalur dan juga memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker.

Kini tiba masanya untuk balang kacang dalam tin bersama jus. Adalah lebih baik untuk mengambil kacang yang lembut dan sedikit manis;

Saya menambah air dan saya mendapat setengah mangkuk multicooker lima liter sup. Tambah garam secukup rasa dan pilih mod "Sup". Dalam sup siap saya meletakkan sayur-sayuran dan tiga telur rebus parut pada parutan halus.

Sup ternyata sangat kaya, sedikit pekat dan memuaskan, dan kacang dalam tin dan telur rebus menambah rasa yang luar biasa.

Resipi 4: sup kacang hijau (langkah demi langkah)

Saya ingin berkongsi dengan anda lazat dan resepi yang menarik sup puri kacang hijau. Pilihan yang sangat baik untuk kanak-kanak atau penggemar sup berkrim. Gabungan hebat krim, kacang dan saderi.

• Kentang 2 biji
• Kacang hijau 400 gram (beku)
• Garam secukup rasa
• Krim 200 ml – 20%
• Daun sederei 2 tangkai daun
• Bawang putih 1 biji
• Mentega 2 sudu besar. sudu
• Air rebusan ayam 1 liter

Letakkan air rebusan ayam di atas api dan biarkan mendidih.

Kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil.

Kupas bawang putih dan potong separuh cincin kecil.

Panaskan mentega dalam kuali dan goreng bawang sehingga perang keemasan.

Pada masa ini, potong saderi menjadi jalur nipis.

Masukkan saderi ke dalam bawang goreng dan goreng selama 3 minit.

Masukkan kentang cincang ke dalam sup mendidih dan masak selama 6-7 minit.

Seterusnya masukkan bawang goreng dan saderi ke dalam kentang.

Dalam kuali yang sama, goreng kacang dalam mentega yang tinggal selama 10 minit sehingga separuh lembut.

Tuang separuh kacang ke dalam sup, masak selama 3 minit lagi, tambah garam dan lada hitam yang baru dikisar.

Menggunakan pengisar, kisar semua bahan sup menjadi jisim homogen.

Kemudian tambah krim dan seluruh kacang polong yang tinggal, masak sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam pinggan. Hiaskan sup puri dengan krim pekat dan kacang hijau. Semua dah siap.

Sup puri yang sangat lazat, konsistensi halus dan rasa berkrim, saya cadangkan mencubanya.

Resipi 5: sup puri kacang hijau beku

Setelah menyediakan sup kacang hijau berkrim dengan krim, anda akan merasakan bahawa rasa kacang ini dalam sup didedahkan dengan cara yang luar biasa dan unik.

Sup mempunyai konsistensi yang paling halus dengan aroma kacang musim bunga segar yang menyenangkan dan hampir tidak ketara. Krim sesuai untuk berpakaian, memberikan sup rasa yang lebih halus. Hidangan hanya mengambil masa kira-kira 25 minit untuk disediakan. Adalah lebih baik untuk memasaknya sekaligus, kerana sup yang dipanaskan tidak akan begitu lazat.

• 400 ml air atau sup sayur (kalau nak sup lebih pekat, kurangkan air)
• 190 g kacang hijau (beku atau segar)
• 1 kentang sederhana
• 2 biji bawang merah (kalau tidak boleh guna daun bawang)
• 30 g mentega
• 30 g krim
• garam, lada sulah secukup rasa

Goreng bawang merah cincang halus dalam mentega selama kira-kira tiga minit dengan api perlahan.

Pindahkan bawang goreng ke dalam periuk di mana kita akan memasak sup. Letakkan kentang potong dadu di sana, tambah air atau sup dan masak selama kira-kira 15 minit.

Kemudian tuangkan kacang hijau ke dalam kuali dan masak selama kira-kira 7-10 minit. Adalah dinasihatkan untuk tidak memasak lebih lama daripada masa ini supaya kacang polong tidak kehilangannya warna yang cantik dan tidak terlalu masak.

Seterusnya, kisar semuanya dengan pengisar. Tukang masak mencadangkan supaya anda menapis sup melalui ayak, tetapi kerana saya telah memurnikan segala-galanya dalam pengisar, saya melangkau langkah ini. Anda boleh lakukan seperti yang dinasihatkan oleh chef untuk membuat sup lebih lembut.

Kemudian masukkan krim suam ke dalam sup dan kacau.

Sup sudah siap! Boleh dihidangkan.

Resipi 6: Sup kacang hijau dengan keju

Kacang hijau adalah hidangan sebenar untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia mengenyangkan dan menyihatkan. Ia mengandungi bukan sahaja protein sayuran, tetapi juga banyak serat. Seperti semua kekacang, ia kaya asid folik dan vitamin B kacang juga berharga kerana hampir semua khasiatnya dipelihara semasa penyimpanan, termasuk pembekuan. Kacang hijau beku mempunyai rasa yang halus dan manis, jadi mereka menduduki tempat yang layak dalam memasak, memberikan hidangan rasa piquancy yang istimewa. Ia membuat sup yang sangat lazat dan salah satu daripadanya ada di hadapan anda. Sup berkrim ini disediakan dengan cepat, terutamanya jika anda mempunyai pengisar di dapur anda.

• kacang hijau beku 400 gr
• kentang 2 pcs
• bawang besar 1 keping
• keju diproses 3 pcs
• minyak sayuran untuk menggoreng 50 g
• minyak zaitun dara tambahan 2-3 sudu besar.

Potong kentang menjadi kiub.

Tuangkan air mendidih (1 liter), masak sehingga mendidih, tambah garam dan masak dengan api perlahan selama 10 minit.

Semasa kentang masak, cincang halus bawang.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang dengan api perlahan. Biarkan ia berwarna perang sedikit.

Masukkan kacang ke dalam kuali dengan kentang, masak sehingga mendidih dan masak selama 10-15 minit.

Keluarkan keju yang diproses dari kerajang dan pecahkan menjadi kepingan. Di sini diproses keju Druzhba, anda boleh menggunakan Hochland - ia cair lebih baik dan boleh dibuang terus ke dalam kuali.

Letakkan kepingan keju dalam kuali yang berasingan, tuangkan air mendidih (1 cawan) dan larutkan keju dengan api perlahan sehingga licin.

Apabila kacang sudah siap, masukkan bawang goreng dan keju cair yang dibubarkan dalam air mendidih ke dalam kuali, masak sup sehingga mendidih dan keluarkan dari api.

Kisar sup dengan pengisar sehingga rata. Berhati-hati! Jangan terbakar oleh percikan panas!

Didihkan sup untuk kali terakhir dan rasa. Tambah garam jika perlu. Sup krim kacang hijau sudah siap. Semasa menghidang, masukkan sedikit ke dalam pinggan minyak zaitun dan keropok.

Sup yang sangat lembut dan kaya dengan rasa yang luar biasa. Ia sama sekali tidak seperti sup yang kami buat daripada kacang kering. Selamat makan!

Resipi 7: sup kacang berkrim (dengan foto)

Sup diperbuat daripada kacang hijau, pudina segar dan krim. Sup krim yang cerah tidak akan meninggalkan sama ada orang dewasa atau kanak-kanak acuh tak acuh.

• Kacang hijau - 300 g
• Pudina segar - 3 batang
• Krim - 50 ml
• Air - 0.5 cawan
• Garam - 2 secubit

Sediakan kacang hijau untuk sup kacang hijau berkrim. Anda boleh menggunakan sama ada kacang segar atau beku tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Gunakan hanya krim yang dibeli di kedai dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 30%.

Bilas kacang hijau dalam air dan tuangkannya ke dalam bekas: periuk, kawah atau kuali. Tambah beberapa secubit garam jika dikehendaki, anda juga boleh menambah secubit lada hitam, bawang putih kering, dan thyme.

Basuh dua atau tiga tangkai pudina segar dan masukkan juga ke dalam kuali. (Jika pudina segar tidak tersedia, gunakan pudina kering.) Masukkan air dan masak kacang polong selama 5-7 minit dari saat ia mendidih.

Keluarkan kuali kacang dari dapur dan keluarkan batang pudina.

Letakkan beberapa sudu teh kacang pada piring - ini perlu untuk menghiasi sup. Tuangkan kandungan kuali ke dalam bekas yang dalam dan puri dengan pengisar rendaman ke dalam jisim homogen.

Tuangkan sup puri kacang hijau ke dalam pinggan dalam, tambah krim. Hiaskan sup krim dengan kacang polong dan daun pudina segar.

Hidangkan sup puri panas, dengan crouton roti hitam.

Resipi 8: Sup Kacang Dalam Tin dengan Pudina

Sup kacang hijau dalam tin. Ternyata sangat sedap, cantik dan sihat.

Lembut, dengan krim masam dan daging, ia sesuai untuk snek, pada hari yang panas dan pada musim sejuk. Sekurang-kurangnya produk, hanya beberapa minit dan sedikit keinginan untuk menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi adalah semua yang anda perlukan. Sejak saya memberi kepada awak resipi langkah demi langkah Seharusnya tidak ada sebarang kesulitan dengan foto itu. Cubalah, anda pasti akan menyukainya!

• Kacang hijau dalam tin - 1 tin
• Krim masam 15% - 200 gr.
• Bacon - 150 gr.
• Pudina - 1 tandan kecil
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Lada hitam dan merah dikisar - secukup rasa
• Garam - secukup rasa

Letakkan kacang hijau dalam periuk air mendidih.

Masukkan pudina (boleh cincang dulu), gaulkan sedikit dan masukkan garam dan lada sulah.

Tuangkan sedikit minyak zaitun.

Kacau, teruskan di atas dapur sehingga mendidih.

Masukkan sedikit air dengan senduk ke dalam bekas yang bersih dan kering, sejukkan kacang pea sedikit dan pukul mereka menjadi puri yang lapang dan cantik menggunakan pengisar.

Beginilah ia sepatutnya berfungsi untuk anda.

Goreng bacon dalam kuali sehingga garing.

Tuangkan puri kacang ke dalam mangkuk atau piring, tuangkan krim masam dan letakkan bacon di atasnya. Anda boleh makan, selamat makan!

Resipi 9: sup kacang beku berkrim (foto langkah demi langkah)

• 400 gr kacang hijau
• 2-3 tangkai Pudina
• 2-3 tangkai pasli
• 30 g mentega
• 100 ml Krim (20%)
• secukup rasa Garam, gula

Kacang hijau telah lama meninggalkan kategori sayur-sayuran musim panas; sepanjang tahun. Biasanya dibungkus dalam "isipadu" yang mudah, 400-500 gram. Hanya untuk sekali. Pada umumnya, anda tidak perlu mencairkannya; ia akan masak dengan cepat dan cekap.

Pudina, herba Aphrodite, adalah afrodisiak yang kuat dan terkenal. Ia bukan sahaja menyegarkan dengan sempurna dalam keadaan panas, tetapi ia juga sangat sihat. Dan secara umum, memandangkan diet yang membosankan dan sedikit, anda perlu memberi perhatian kepada sayur-sayuran segar dan memakannya sepanjang tahun. Vitamin, anda tahu.

Basuh sayur-sayuran (pudina dan pasli) dengan teliti, koyakkan semua daun dan buang batangnya. Potong sayur-sayuran dengan sangat halus. Letakkan semuanya dalam periuk bersama kacang hijau.

Tambah 1 sudu kecil. atas dengan gula, garam secukup rasa dan tambah air sejuk sehingga hampir menutup kacang. Gula adalah satu kemestian, ia menghalang kacang daripada berubah warna apabila dimasak. Jika tidak, sup kacang hijau akan menjadi sama seperti yang kita lihat kacang dalam balang apabila menyediakan salad Olivier - kelabu-zaitun, tidak menyelerakan.

Letakkan kuali di atas api, biarkan mendidih, dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit. Pada masa ini, kacang polong akan siap sepenuhnya. Dengan cara ini, untuk menghias sup kacang hijau, tinggalkan 1 sudu besar kacang rebus. Ketepikan sahaja.

Toskan sup ke dalam mangkuk yang berasingan, dan pindahkan kacang polong dan herba ke dalam pencincang atau pengisar. Buat puri daripada kacang. Adalah penting bahawa kulit kacang dikisar untuk memastikan, anda boleh menggosok kacang melalui penapis. Kehadiran sisa kulit kacang dalam puri adalah tidak boleh diterima sama sekali.

Pindahkan puri kacang ke dalam periuk. Masukkan mentega, krim dan separuh daripada kuah yang tinggal selepas masak ke puri kacang.

Letakkan kuali di atas api dan, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih. Jika sup terlalu pekat, anda perlu menambah lebih banyak sup. Malah, keseluruhan kuah biasanya digunakan. Konsistensi adalah mengikut budi bicara anda; sup kacang hijau boleh menjadi agak pekat.

Masak krim sup kacang hijau dengan api perlahan selama tidak lebih daripada 5 minit, sebaik-baiknya kacau berterusan.

Sup kacang hijau berkrim sudah siap. Susun di atas pinggan, hiaskan dengan tangkai pudina, kacang dan 1 sudu besar. krim. Hidangkan sup dengan roti putih panggang atau crouton.

Resipi 10, langkah demi langkah: sup kacang hijau berkrim

Kali ini kami akan cuba menyediakan satu lagi jenis sup puri. Hidangan itu dipanggil sup kacang hijau. Proses memasak tidak terlalu lama dan memerlukan anda membelanjakan sedikit wang untuk bahan-bahan.

• Sebenarnya kacang hijau 450 gram
• Mentega 50-70 gram
• Bawang putih 1 ulas
• Krim 22% 150 ml
• Air rebusan ayam 500-600 ml
• Hijau 1 tandan
• Krim masam 50 gram
• Lada kisar secukup rasa
• Garam secukup rasa

Menggunakan pisau, kami cuba memotong bawang putih dengan teliti sehalus mungkin. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan penekan bawang putih, tetapi dalam kes ini bawang putih itu sendiri kehilangan sebahagian besar minyak patinya. Dengan memotongnya dengan pisau, kami mengekalkan yang sama minyak pati hampir dalam kuantiti yang sama.

Letakkan mentega dalam periuk beralas tebal dan letakkan di atas api. Kami tunggu sehingga ia cair sepenuhnya. Kemudian masukkan bawang putih dan kacang hijau. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 5-7 minit.

Selepas 5 minit rebus kacang dalam mentega, masukkan sup ayam ke dalam kuali, tambah garam dan lada sulah. Kemudian masukkan api ke medium dan masak selama 10 minit lagi. Kemudian keluarkan dari api, biarkan campuran kacang berkrim sejuk, kemudian masukkan adunan ke dalam pengisar dan pukul sehingga puri.