Le nuovissime insalate per la tavola delle feste. Le mie insalate leggere e insolite per la tavola delle feste

Quando ci sono molti ospiti in casa e devi sorprenderli con le tue abilità culinarie, è importante non solo preparare piatti deliziosi, ma anche decorarli magnificamente. Durante un banchetto è importante che il capolavoro culinario sia eccellente proprietà del gusto e aveva un aspetto presentabile. Pertanto, le insalate festive devono essere splendidamente decorate per avere un bell'aspetto sul tavolo.

Tuttavia, quando si aspetta un gran numero di persone e si è costretti a preparare molti piatti contemporaneamente, non c'è più tempo per la decorazione, quindi ogni casalinga dovrebbe essere in grado di decorare un'insalata in modo rapido e attraente.

Segreti di decorazione insalata festiva

L'opzione di decorazione più semplice è usare la vegetazione. Un rametto di prezzemolo inserito al centro del piatto o un bordo di altre verdure avranno un aspetto attraente.

Le insalate festive semplici e gustose sembreranno particolarmente originali se, al posto dei piatti, le metterai in una cosiddetta ciotola di frutta naturale, priva di interiora. Questo metodo di servire il piatto non lascerà indifferente nessun ospite. Ad esempio, puoi utilizzare per questo scopo la zucca o le zucchine, nonché una mela o un ananas.

Se non è possibile servire l'insalata in questo modo, usate semplicemente dei bei piatti. Anche senza decorazioni aggiuntive, un piatto in piatti attraenti sembrerà presentabile.

Puoi anche usare la maionese per decorare il mirtillo finito. Trasformalo in una specie di ragnatela o in un'iscrizione tematica in onore di una celebrazione specifica. Puoi anche fare un disegno. La cosa principale qui è il desiderio di accontentare gli ospiti con una vista insolita. piatto tradizionale e voli di fantasia.

Puoi anche decorare l'insalata con le olive. A questo scopo potete utilizzare sia le olive intere che le loro metà o quarti. Crea una sorta di motivo con loro e un'insalata normale assumerà immediatamente un aspetto più attraente.

Inoltre, l'insalata può essere decorata con formaggio grattugiato o uovo e anche con salsiccia a fette sottili.

Ce ne sono moltissimi diversi ricette passo passo insalate festive semplici e gustose a casa con fotografie, tra le quali troverai sicuramente l'opzione che piacerà di più a te e ai tuoi ospiti. La cosa principale nel preparare le insalate festive per un compleanno o un matrimonio è non aver paura di sperimentare ingredienti e metodi di servizio, e sarai sicuramente in grado di creare un capolavoro culinario. Se vuoi rendere il piatto dietetico, cerca ricette per deliziose insalate festive senza maionese.

Insalate festive. Le insalate festive sono la decorazione preferita di qualsiasi tavola festiva. Nessuna festa, anche la più modesta, può farne a meno! Tali insalate possono sembrare semplici, ma allo stesso tempo molto luminose ed eleganti, e talvolta rappresentano un design incredibilmente complesso e originale. Alcune insalate richiedono pochissimo tempo per essere preparate, mentre altre insalate richiedono una quantità di tempo colossale, perché spesso vuoi sorprendere gli ospiti non solo con il loro gusto squisito, ma anche con il massimo progettazione creativa. Tuttavia, le insalate, per la cui preparazione sono stati utilizzati vari prodotti esotici, sono buone di per sé e non necessitano di decorazioni aggiuntive!

Le insalate festive possono includere un'ampia varietà di ingredienti: carne, pesce, funghi, frutti di mare, verdure, frutta, formaggi, tutti i tipi di sottaceti e cibi affumicati, ecc. E il condimento può essere maionese, panna acida, yogurt naturale, oli vegetali, succo di limone o salse varie. Ecco perché esistono tantissime ricette per insalate festive, tra le quali puoi sempre scegliere le opzioni più adatte.

E affinché le insalate festive abbiano davvero successo e soddisfino sia gli ospiti che i membri della famiglia non solo con il loro ottimo gusto, ma anche con il loro aspetto attraente, è importante provare a seguire alcune semplici regole.

Per evitare che la foglia di lattuga perda il suo aspetto fresco il più a lungo possibile, si consiglia di condire le insalate con essa letteralmente pochi minuti prima di servire. Tuttavia, questo vale anche per la maggior parte delle altre insalate: l'ideale sarebbe condirle subito prima di servire. L'unica eccezione sono le insalate a strati: questi piatti richiedono tempo per essere completamente ammollati.

Se volete rendere l'insalata più aromatica, potete aggiungere brevemente una piccola fetta di limone o qualche goccia di succo di limone. Questo approccio aiuterà anche ad arricchire il piatto finito con vitamina C!
Per quanto riguarda le verdure, tutte le verdure che poi faranno bella mostra nell'insalata delle feste vanno cotte a fuoco medio in un contenitore con coperchio ben chiuso. L'acqua dovrebbe essere presa quantità minima. E per preservare il massimo delle sostanze benefiche delle verdure, è meglio lessarle con la buccia e sbucciarle solo dopo la cottura!

Non dimenticare che è inaccettabile mescolare ingredienti freddi con ingredienti caldi: tutti gli ingredienti prima di preparare le insalate (se le insalate non sono calde) devono essere raffreddati a temperatura ambiente!

Nessuno tavola festiva Non posso fare a meno dell'insalata. I requisiti per la ricetta sono severi. Il piatto deve essere provato, di grande effetto, gustoso e non troppo complicato per non sprecarci l'intera vigilia delle vacanze.

Insalata “Amato Marito”

Ecco come devi aprire la strada al cuore di un uomo! Questa insalata con pollo, pomodori e funghi piacerà non solo alla persona amata, ma a tutti gli ospiti senza eccezioni.


Ingredienti
Affumicato petto di pollo 300 g
Champignon 300 g
Cipolla 100 g
Uovo 3 pz.
Formaggio fuso 200 g
Pomodoro 120 g
Maionese 100 g
Olio di semi di girasole 1 cucchiaio. l.
Aglio 3 denti.
Sale a piacere

Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili. Scaldare una padella (senza olio) e friggere i funghi per 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere. Poi - un po' olio vegetale. Sbucciare la cipolla. Taglialo. Aggiungi la verdura ai funghi. Continuare a friggere per altri 10 minuti Riporre gli alimenti fritti in un contenitore a parte. Lasciare raffreddare. Preparare la maionese fatta in casa.
Tagliare la carne affumicata a quadretti. Bollire uova di gallina sodo Fateli raffreddare e grattugiateli. Metti il ​​formaggio fuso nel congelatore per 40 minuti. Toglili e strofinali senza sforzo speciale. Mescolare il formaggio e le uova, l'aglio pressato e la maionese in un contenitore. Prendi un contenitore. Inizia a stratificare l'insalata. Il primo sono i funghi. Il secondo è un mezzo composto di uova e formaggio. Il terzo è la carne affumicata. La quarta è la seconda metà della massa dell'uovo. Riponete l'insalata in frigorifero per 60 minuti. Tagliare i pomodori a pezzetti. Togliere il piatto di insalata dal frigorifero e guarnire lo strato superiore con i pomodori. Pronto.
Preparane di più: questa insalata piacerà a tutti, nessuno escluso, non solo al tuo amato marito. A proposito, se non ti piacciono i pomodori come decorazione, va bene. Scegli la tua verdura preferita per questo scopo.

Insalata "Bunito"

Insalata piccante con Carote coreane come se fosse stato creato per una festa festiva. Bello, nutriente, soddisfacente: un sogno!


Ingredienti
Filetto di pollo 250 g
Uovo 2 pz.
Carote coreane 130 g
Formaggio a pasta dura 100 g
Verdi a piacere
Maionese a piacere
Sale a piacere
Bollire filetto di pollo e lasciatelo raffreddare senza toglierlo dal brodo. In questo modo rimarrà succoso. Mettere il filetto tritato in un'insalatiera e coprire con una rete di maionese. Preparare lo strato successivo di carote in stile coreano e coprirlo nuovamente con una rete di maionese. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e adagiarlo sopra albume d'uovo, coprire con una rete di maionese tuorli d'uovo, dopo averli prima grattugiati su una grattugia fine, decorare l'insalata e servire
Se ami Cucina giapponese, probabilmente hai già provato a preparare il sushi più di una volta, o almeno hai pianificato di farlo.

Un'insalata in stile giapponese conquisterà gli amanti del pesce.

Ingredienti
Riso 300 g
Salmone 200 g
Avocado 1 pz.
Lenzuolo Nori 2 pz.
Cetrioli 2 pz
Wasabi 20 g
Sesamo a piacere
Salsa di soia a piacere
Prendi due fogli di nori. Posizionare su di essi un piatto capovolto. Utilizzando un coltello affilato, ritaglia un cerchio lungo il contorno.
Coprire il nori con metà del riso. Lessatelo allo stesso modo del sushi: sciacquate più volte il riso, aggiungete acqua (proporzione 1: 1,5), mettete a fuoco. Dopo 7 minuti, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte per 30 minuti, quindi spennellare uno strato molto sottile di wasabi sullo strato di riso. Mescolare la polvere di wasabi con acqua bollita, proporzione 1: 1. Disporre sopra la metà del cetriolo e del salmone tritati. Disporre un secondo strato di riso. Copritelo con i cetrioli rimasti, ma ora mescolati con l'avocado tritato. Mettete sopra la seconda parte del salmone e cospargete con i semi di sesamo. Mettete l'insolita insalata in frigorifero e lasciatela riposare per un po'. Il piatto risulta essere molto colorato, gustoso e, soprattutto, soddisfacente. Servire con salsa di soia!

Insalata francese

Con questa insalata di carote e mele farai un cenno ai follower mangiare sano. Basta usare panna acida magra o yogurt denso per condire l'insalata. Armonia di gusto e benefici!


Ingredienti
Mela 2 pz.
Uovo 4 pz.
Carote 2 pz.
Formaggio a pasta dura 200 g
Cipolla 1 pz.
Maionese 100 g
Sale a piacere
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, lavare e sbucciare le carote fresche. Lessare le uova, lasciarle raffreddare, tritare la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente finché non diventerà morbida. Quindi metterlo in un'insalatiera e spennellare con la maionese. Grattugiare una mela su una grattugia grossa, aggiungerla allo stesso modo nell'insalatiera, grattugiare due uova e una carota, mescolare, adagiarla sullo strato di mele, spennellare con la maionese metà del formaggio, aggiungere all'insalata. Quindi gli strati si ripetono nello stesso ordine, il formaggio superiore è l'ultimo, non è necessario ungerlo con maionese. L'insalata può essere decorata con noci o nocciole tritate finemente. Se non hai formaggio a pasta dura a portata di mano, usa formaggio fuso a basso contenuto di grassi. Godetevi questo piatto delicato e consigliate la ricetta ai vostri amici!

Insalata negresca

Un'insalata dagli ingredienti semplici ma dal gusto delizioso. Prugne e noci.


L'origine del nome dell'insalata non è determinata con precisione. Ma molti credono che sia stato chiamato così perché è stato preparato per la prima volta presso l'hotel di lusso Negresco a Nizza. Gli ingredienti per realizzarlo sono davvero squisiti. Non importa dove sia stata inventata, l'insalata è meravigliosa e non puoi discuterne.
Ingredienti
Filetto di pollo 400 g
Uovo 4 pz.
Cetrioli 2 pz.
Prugne 200 g
Formaggio a pasta dura 100 g
Noci 100 g
Yogurt greco 6 cucchiai. l.
Sale a piacere
Tagliare il filetto di pollo bollito a cubetti. Macinare le uova sode. Grattugiare i cetrioli e formaggio a pasta dura su una grattugia fine Immergere le prugne in acqua calda o tè nero per 10 minuti. Quindi tagliarlo a listarelle sottili. Macinare le noci in un frullatore fino a ottenere una briciola fine. Disporre l'insalata a strati in ciotole porzionate nel seguente ordine: filetto di pollo, uova, cetrioli, prugne, noci, formaggio. Bagnare gli strati con lo yogurt. Condire con sale Prima di servire, è meglio conservare in frigorifero la deliziosa insalata per un paio d'ore. Gli ingredienti saranno ben inzuppati nel condimento e l'insalata acquisirà il gusto desiderato. Si consiglia di consumare lo spuntino, incorporando tutti gli strati. Buona cucina!

Insalata "Africa"

Carote piccanti, pollo tenero e frutti luminosi ti faranno girare in una danza dal gusto esplosivo. Questa elegante insalata sarà una delle più piatti luminosi sulla tua tavola delle feste!


Cucinalo almeno una volta e ti dimenticherai per sempre di "Shuba" e "Olivier"!
Ingredienti
Filetto di pollo 500 g
Uovo 3 pz.
Kiwi 3 pz.
Mela 1 pz.
Formaggio a pasta dura 150 g
Carote coreane 100 g
Maionese a piacere
Sale a piacere
Pepe nero (macinato) a piacere
Lessare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti, sale e pepe. Disporre il pollo nel primo strato su un piatto. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a semianelli e adagiarvi sopra uno strato di pollo. Lessare le uova e separare gli albumi dai tuorli, grattugiare gli albumi e adagiarli sul kiwi. Successivamente, ungere lo strato con panna acida o maionese fatta in casa. Sbucciare la mela e grattugiarla. Disporre in un quarto strato. Grattugiare il formaggio e ricavarne un quinto, spennellarlo con maionese o panna acida. Successivamente, adagiare le carote alla coreana. Ungere con maionese o panna acida. Grattugiare i tuorli e decorare con essi l'insalata.

Insalata "Sposa"

Insalata leggera e ariosa con una presentazione interessante. Sembra un abito da sposa uno contro uno!


Ingredienti
Filetto di pollo affumicato 300 g
Uovo 4 pz.
Formaggio fuso 4 pz.
Patate 2 pz.
Cipolla a piacere
Maionese a piacere
Tagliare il pollo a pezzetti. Puoi sostituire il pollo affumicato con il filetto bollito grattugiato patate pronte su una grattugia grossa, formaggio, tuorli e albumi su una grattugia fine, per rendere l'insalata tenera, le cipolle devono essere marinate. Tritatelo finemente. Versare acqua calda con 1 cucchiaio. l. aceto di mele da tavola Disporre l'insalata a strati, disegnando tra loro una griglia di maionese. Poi arriva la cipolla. Dopo di ciò, disponi le patate, non dimenticare di ungere con la maionese. Poi ci sono i tuorli e il formaggio fuso. Lo strato superiore è l'albume. Come la maggior parte delle insalate disposte a strati, questa diventa di più gustoso il secondo giorno, quando sarà ben inzuppato. Pertanto, è meglio prepararlo in anticipo. Puoi conservare questo delizioso spuntino in frigorifero per non più di 5 giorni, ma credimi, la tua famiglia lo mangerà prima.

Insalata "Korel"

Agli uomini piacerà particolarmente questa nutriente insalata di manzo. E la leggera acidità della mela esalta con successo il sapore della carne.


Ingredienti
Manzo 200 g
Mela 1 pz.
Patate 200 g
Barbabietola 200 g
Carote coreane 150 g
Maionese 100 g
Verdi a piacere
Lessare la carne di manzo e tagliarla a listarelle sottili. Disporre il primo strato su un piatto. Sbucciare la mela e grattugiarla. Disporre sulla carne e spennellare con una piccola quantità di maionese. Lessare le patate e grattugiarle. Disporre in un terzo strato e spennellare con la maionese. Il quarto strato è costituito da barbabietole bollite grattugiate. Posizionare sopra le carote alla coreana e spennellare con la maionese. Guarnire con verde a piacere.

Insalata Principe

Un'altra insalata con carne, ma questa volta con un suono completamente diverso. Sottaceti, noci e aglio fanno il loro lavoro: il piatto si rompe in un batter d'occhio.


Questo spuntino contiene carne di manzo, uova, sottaceti, noci e formaggio. E per la salsa, vi suggeriamo di utilizzare maionese fatta in casa o salsa di panna acida, olio d'oliva, senape e succo di limone. Potete anche sostituire la carne di manzo con del pollo normale. In ogni caso l'insalata risulterà molto soddisfacente e piccante.
Ingredienti
Manzo 500 gr
Uovo 4 pz.
Cetrioli sottaceto 6 pz.
Aglio 3 denti.
Noci 1 tazza.
Formaggio a pasta dura 100 g
Maionese 200 g
Lessare la carne e smontarla in fibre. Grattugiare i cetrioli su una grattugia grossa o tritarli finemente. Schiacciare l'aglio e aggiungerlo ai cetrioli. Grattugiare le uova sode e il formaggio su una grattugia grossa. Tritare le noci e friggerle in una padella asciutta per renderle più aromatiche e saporite. Stratificare l'insalata nella seguente sequenza: manzo, maionese , cetrioli con aglio, formaggio, uova, maionese, noci. Metti l'insalata in frigorifero per 2 ore in ammollo. Questa abbondante insalata con carne è così gustosa che è quasi impossibile staccarsene. Dopo averlo preparato per le feste, vedrete che sarà il primo a sparire dalla tavola!

Insalata “Braccialetto di melograno”

L'insalata con semi di melograno rubino è un antipasto irresistibile. Aggiungi un po' di colore alla tavola di Capodanno!


Ingredienti
Filetto di pollo 250 g
Patate 2 pz.
Barbabietola rossa 2 pz.
Carote 2 pz.
Uovo 2–3 pezzi.
Cipolla 1 pz.
Semi di melograno 150–200 g
Noci 3 cucchiai. l.
Maionese a piacere
Sale a piacere
Pepe nero (macinato) a piacere
Olio di semi di girasole a piacere
Per prima cosa devi preparare gli ingredienti. Lavare le barbabietole, le carote e le patate e lessarle fino a renderle morbide. Raffreddare le verdure, sbucciarle, grattugiarle e metterle in diverse ciotole. Lavare il filetto di pollo e lessarlo un po' in acqua salata finché sarà tenero. Quindi raffreddare e tritare. Lessare le uova, raffreddarle e tritarle. Sbucciare la cipolla, tritarla e friggerla in olio vegetale fino a doratura.
Tritare le noci Prendere un piatto grande e posizionare un bicchiere al centro, attorno ad esso iniziare a disporre gli strati di insalata nella seguente sequenza: metà del pollo, carote grattugiate, patate, un terzo di noci tritate, metà delle barbabietole. un terzo di noci tritate, cipolle, il pollo rimanente, un terzo di noci tritate, uova, barbabietole rimanenti. Condire tutti gli strati con sale, pepe e ricoprire con la maionese. Togliere il bicchiere, lisciare l'ultimo strato di barbabietole e decorare l'insalata con semi di melograno, quindi mettere l'insalata in frigorifero per diverse ore in modo che abbia il tempo di ammollarsi.

Insalate e snack, così belli e aromatici, pieni di ogni tipo di spezie, sono pensati per stimolare l'appetito, per questo vengono solitamente serviti prima della portata principale. I nutrizionisti consigliano di mangiare insalate ogni giorno, perché le insalate sono i principali fornitori di vitamine, microelementi e sali minerali. In questa pagina troverete tantissime insalate diverse, semplici e complesse, veloci e che richiedono un po' di pazienza, ma tutte le ricette di insalate sono gustose e salutari.

L'insalata contiene patate e pollo, quindi può essere servita come piatto separato. Il gusto è un po' piccante grazie all'aggiunta di cipolle sott'aceto e cetrioli leggermente salati...

Qui troverai proteine, vitamine e minerali essenziali e un minimo di grassi. Lo consiglio a tutti, soprattutto perché questa insalata si prepara in modo semplice e veloce. Può essere servito come piatto separato...

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Una vinaigrette classica è composta da cinque ingredienti principali: barbabietole, patate, carote, cipolle e cetrioli in scatola. Affinché le verdure conservino tutte le loro vitamine, è importante cuocerle correttamente...

Questo insalata vitaminica questo è solo un vero miracolo, e non solo per aspetto. Quattro tipi di insalata verde, arancia e melograno riempiranno il tuo corpo di tutte le vitamine e i microelementi necessari...

Assicurati di preparare un'insalata di barbabietole, prugne e mele. È gustoso, sano, leggero e allo stesso tempo nutriente. Non dimenticare che le barbabietole rafforzano il corpo, migliorano la digestione e il metabolismo...

Uno spuntino originale e molto gustoso. Si sposa bene con birra e liquori. Cucinare i gamberi in pastella non è difficile, ma il risultato è bellissimo. A proposito, i gamberetti si mangiano subito...

Questa insalata è meravigliosa e incredibilmente gustosa. Le cipolle sottaceto aggiungono una raffinatezza speciale all'insalata. Sebbene non esista una regola rigida su come alternare i livelli, dovresti comunque rispettare una regola...

Insalata molto delicata. Grazie alla sua forma originale, i bambini apprezzeranno sicuramente, e non solo lo mangeranno. I vostri piccoli aiutanti saranno felici di prendere parte al processo di preparazione di questo piatto...

Questa era una delle insalate più popolari. Si è guadagnato l'amore della gente grazie al suo gusto raffinato e alla disponibilità degli ingredienti. Ti bastano tre prodotti e quindici minuti di tempo...

Insalata sorprendentemente gustosa e tenera. E la parte migliore è che è preparato con i prodotti disponibili. Provatelo e rimarrete stupiti dalla facilità di preparazione e dal gusto squisito...

Per coprire La tavola di Capodanno, non devi spendere una fortuna in piatti esotici. Da prodotti relativamente economici e convenienti puoi preparare, ad esempio, questa fantastica insalata...

Per preparare questa insalata semplice e deliziosa vi servono solo tre ingredienti: ananas, pollo e funghi. La preparazione in sé è veloce, divertente e non richiede competenze particolari...

Quasi tutti associano questo spuntino semplice e incredibilmente pratico alle vacanze. A proposito, non devi aspettare fino al nuovo anno per concederti questo piatto...

Le melanzane di questa ricetta assomigliano davvero ai funghi. Si preparano in modo molto semplice e veloce, motivo per cui le persone li adorano. E ciò che è anche importante è che si conservano perfettamente nel frigorifero sotto un coperchio di nylon...

IN ultimamente, o meglio, dal 1980, lo snack sushi giapponese è diventato particolarmente apprezzato in tutto il mondo, anche da noi. Puoi provare il sushi in un ristorante oppure puoi cucinarlo a casa...

Ci sono così tante casalinghe, così tante ricette per questa insalata, ma con tanta libertà è importante seguire i segni di base insalata greca: è a base di verdure fresche e prevede sempre la feta e, ovviamente, le olive...

Oltre alle vitamine vitali, questa insalata contiene phytoncides, di due tipi: aglio e carota. Inoltre, il carotene viene assorbito intensamente a causa della presenza di grassi nell'insalata...

Prepara questa straordinaria, incredibilmente gustosa e bella insalata con funghi in salamoia, che viene preparata letteralmente prima di servire e, ovviamente, mangiata calda...

Ogni casalinga lo sa: se mangi cavoli, la tua famiglia non soffrirà la fame. Il cavolo può essere fermentato, stufato o preparato con ottime torte. Questa ricetta parla di come fermentare il cavolo...

Sorprendentemente, puoi preparare un vero capolavoro con i prodotti più economici e convenienti. In questo caso non è richiesta alcuna esperienza particolare: prepariamo gli involtini, facciamo marinare per 5 giorni e il buonissimo è pronto...

Se normale crauti Mi annoio un po', allora vi consiglio di preparare un cavolo cappuccio molto gustoso e bello chiamato “Festive”. Preparato in 5 giorni! Avrai bisogno di cavolo, barbabietole, aglio, sale, zucchero...

Preparare un involtino di zucchine è abbastanza semplice, risulta gustoso, bello ed economico, può essere servito come antipasto freddo o come piatto autonomo...

Questo è il massimo insalata festiva, a cui puoi pensare. Nonostante il fatto che tutti i tipi di tartine siano diventati particolarmente popolari di recente, non possono essere paragonati a un'aringa sotto una pelliccia...

La triglia è un fantastico antipasto freddo. L'aspic cuoce incredibilmente velocemente e, cosa più importante, il brodo di pesce si congela bene anche senza gelatina...

Ed ecco un'altra ricetta per uno spuntino freddo: il famoso aspic di pesce. Gustoso e bello, è preparato in modo abbastanza semplice, ma per forza viene aggiunta la gelatina. Buona ricetta, adatto per una tavola festiva...

Utilizzando la tortilla di spinaci come ingrediente principale, potrete preparare una tartina originale e deliziosa. Provatelo e amerete per sempre questo semplice piatto...

Per preparare l'insalata bastoncini di granchio Si è rivelato davvero gustoso, fai attenzione alla qualità degli ingredienti. Qui troverai non solo la ricetta dell'insalata, ma anche consigli utili consigli su come scegliere...

Prova le incredibilmente gustose melanzane sottaceto ripiene di cipolle e carote. Si preparano in modo abbastanza semplice e veloce, ma l'antipasto risulta ottimo...

La melanzana è un ortaggio speciale. Una volta bollito, cotto al forno o fritto, risulta incredibile piatto delizioso. Per quanto riguarda il caviale di melanzane, questo è semplicemente un leader. Bello, sano e gustoso, ed è preparato...

Ci vogliono solo un paio di minuti per preparare questa insalata. Risulta gustoso, bello e, soprattutto, sano. Utilizzando un coltello affilato o un'affettatrice, tagliare prima...

Prepara una deliziosa e salutare insalata di ravanelli e insalata verde. Queste verdure sono le prime ad apparire in primavera e deliziano sempre con la loro disponibilità e il prezzo accessibile. L'insalata stessa si prepara in pochi minuti...

Un piatto squisito, tenero, gustoso e sano. Colori insoliti, gusto insolito e presentazione originale. Ingredienti principali: avocado e gamberi...

Più a lungo vengono infuse le carote coreane, più gustoso risulta. A proposito, questa insalata, traboccante di vitamine, può essere conservata in frigorifero per diverse settimane...

Perché questa insalata si chiama "tedesca" è sconosciuta alla scienza. Apparentemente, a causa della presenza di salsicce nell'insalata. O forse il creatore dell'insalata ha voluto sottolineare ancora una volta...

Qualsiasi casalinga sa come preparare l'insalata Olivier, ma quello che non sa con certezza è perché l'insalata famosa in tutto il mondo, che prende il nome dal francese, è chiamata russa dagli spagnoli...

Questa insalata sarà utile soprattutto per coloro che tengono alla propria figura. Pollo bollito, arance, mele fresche e insalata verde non solo soddisferanno la vostra fame, ma riempiranno anche il corpo di vitamine...

Probabilmente hai già intuito che questa insalata non è una delle piatti di tutti i giorni. E qui hai assolutamente ragione. Questo piatto insolito e richiede un ambiente adeguato: luce soffusa, belle posate...

Questa insalata originale è pensata per i grandi buongustai: uva e carne affumicata, pino e noci sono offerti in un unico piatto. E tutto questo è annaffiato con un ripieno speciale...

Tutti i tipi di insalate di pasta sono molto popolari in Italia e Spagna. E questo non sorprende. Nella calura estiva, queste gustose ed appaganti insalate spesso sostituiscono il primo piatto...

Hai ospiti inattesi? Allora questo piatto fa per te. In soli dieci-quindici minuti preparerai un antipasto freddo delizioso e originale. Quindi, per questo abbiamo bisogno...

Un'altra deliziosa e salutare insalata con riso. Il suo principale vantaggio è che è leggero e nutriente e non contiene maionese. L'insalata è preparata in modo semplice e veloce. Quindi cuocete il riso grandi quantità acqua salata...

Regalati questa insalata originale. Noci, uvetta, mele, ananas e banane riempiranno il tuo corpo di vitamine e minerali, mentre il riso manterrà la tua figura in perfetta forma...

Uscire nella natura? Prepara un ottimo antipasto con gamberi, pesce, avocado e pomodorini. Questi kebab sono buoni sia caldi che freddi, e cucinare è un piacere...

Insalata di Capodanno Dovrebbe essere gustoso, tenero, bello, facile da preparare e conveniente in termini di ingredienti. Questa insalata è esattamente questo. Provatela, l'insalata più buona per questo Capodanno...

• Per preparare le insalate, i Sami utilizzano vari prodotti: verdure fresche e bollite, carne, pesce e alcuni frutti. Di norma, quasi tutte le insalate includono verdure - cipolle verdi, aneto, prezzemolo, sedano.
• A qualità del gusto, così come la presentazione esterna delle insalate erano azzeccate, tagliare e mescolare gli ingredienti, così come condire le insalate, è meglio prima di servire. Una rara eccezione sono le insalate condite con maionese o panna acida, ad esempio la famosa e amata insalata Olivier. Si consiglia di preparare queste insalate in anticipo e lasciarle fermentare per un po' in modo che i sapori degli ingredienti si fondano.
• Per garantire che le verdure crude con cui prevedi di preparare l'insalata non perdano vitamina C se esposte all'ossigeno, dopo aver tagliato le verdure, cospargerle con succo di limone o aceto al 5%.
• L'insalata di ravanelli assume un sapore piccante se aggiungi delle noci tritate.
• La maionese nelle insalate può essere sostituita con il seguente condimento: aggiungere alla panna acida il tuorlo schiacciato di un uovo sodo e un cucchiaino di senape delicata, sale e spezie a piacere.
• I pomodori e i peperoni congelati destinati alle insalate non devono essere scongelati imballaggio in plastica, vanno trasferiti in piatti smaltati o di terracotta per preservare il succo rilasciato.
• Se hai bisogno di far bollire le verdure per un'insalata, lessale in acqua salata. Le eccezioni sono barbabietole e carote. È meglio cuocere un po' le verdure per l'insalata piuttosto che cuocerle troppo.
• Per pulire meglio le verdure bollite, sciacquatele con acqua fredda dopo la cottura.
• È meglio acquistare carote per insalate con un ortaggio a radice corta (varietà Carotel). È più succoso e aromatico. È da tali carote che si ottiene anche un delizioso succo di carota deliziose insalate e contorni.
• Per fare in modo che i pomodori perdano meno succo durante il taglio, tagliare i pomodori coltello affilato. Un coltello da pane o i coltelli in ceramica più affilati sono ideali a questo scopo.
• A cipolle non è amaro, viene prima tagliato a tagliatelle e poi versato con acqua fredda per 10-15 minuti.
• Per eliminare completamente l'amarezza, versare acqua bollente sulle cipolle tritate per 10 minuti.
• Laviamo le verdure (spinaci, insalate di tutti i tipi, prezzemolo, acetosella, aneto e prezzemolo...) in abbondante acqua in modo che le verdure galleggino. Metti le verdure lavate in uno scolapasta per far scolare tutta l'acqua.
• Poiché le cipolle verdi bagnate si deteriorano molto rapidamente, devono essere conservate non lavate.
• Una normale insalata di ravanelli si trasforma in un piatto speciale dal sottile gusto piccante se aggiungi una manciata di noci tritate.

Ciao a tutti! Questa volta, come promesso, condividerò con voi le ricette più insalate contemporaneamente, che sono deliziosi sia singolarmente che in combinazione.

E la storia della loro apparizione nella nostra famiglia è la seguente. Penso che non sbaglierò se lo dico in tutto il territorio del primo Unione Sovietica circa un elenco piatti festivi, che sotto una pelliccia ha sicuramente insalate Olivier o Stolichny e aringhe. La nostra città non fa eccezione in questo senso. Spesso sul tavolo c'è anche una vinaigrette o insalata di barbabietole con aglio.

Abbiamo organizzato una festa di inaugurazione della casa e gli ospiti si sono riuniti in gruppi diversi per diverse settimane. Ovviamente volevo dare da mangiare a tutti e sorprendere tutti. Quindi per ogni gruppo di ospiti c'era una proposta diversa, ogni volta nuova, menù festivo. E non ho incluso le insalate noiose, anche se preferite, soprattutto perché in primavera volevo qualcosa di insolito. Fu allora che nella nostra casa nacque una tradizione immutabile di preparare queste insalate insolite, ma allo stesso tempo leggere per la tavola festiva.

Il ripieno di questa ricetta può essere assolutamente qualsiasi, semplicemente mi piace questa presentazione originale. Questa volta ho avvolto una specie di Olivier nel pane pita. A proposito, anche il nostro recente è perfetto.

Questa volta il mio “Olivier” includeva:

• patate, grandezza media - 2 pz.
• carote, misura media - 2 pz.
• uova - 2 pezzi
• cetrioli sottaceto, piccoli - 3 pezzi.
• aneto e cipolle verdi - diversi rametti
• sale, pepe
• maionese per condire

Ricetta passo passo:

E un'altra insalata leggera inventata per la tavola festiva.

2. La mia insalata di carote fresche con uvetta e noci

Ad essere sincero, non ricordo se l'ho mangiato da qualche parte o l'ho inventato io stesso, o forse l'ho solo migliorato per capriccio, ma gli ingredienti sono:

Ingredienti:

• carote, misura media - 3 pz.
• noci - 50 g.
• uvetta leggera - 50 gr.
• sale, pepe
• panna acida per condire

Ricetta passo passo:

1. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
2. Tagliare le noci a pezzetti delle dimensioni di un'uvetta.
3. Mescolare il tutto, salare e pepare a piacere e condire con panna acida.

Si consiglia di utilizzare panna acida a basso contenuto di grassi.

A volte aggiungo anche un cucchiaio di maionese per gusto e talvolta zucchero semolato se le carote non sono zuccherate.

Sicuramente preparo anche un'insalata di formaggio da abbinare a questa insalata. Ho imparato la sua ricetta a Kiev, in una delle feste con i parenti. Penso che non sbaglierò se dico che sono l'unico a fare questo a Baku.

3. Insalata di formaggio con aglio

Per questo avremo bisogno di:

• formaggio fuso (più duro) - 2 pz.
• aglio - 2 spicchi
• maionese per condire

Prendo le cheesecake russe, come Druzhba. Magari questa insalata sarà gustosa con il Gouda, per esempio, ma mi attengo alla ricetta così come mi è stata detta allora.

Ricetta passo passo (da 1 passaggio):

Fai attenzione al sale, perché l'aglio esalta il gusto e la maionese e il formaggio sono già salati!

Per renderla ancora più suggestiva, l'insalata di formaggio può essere servita come antipasto farcindo con essi i peperoni e tagliandoli in 4 pezzi. Risulta molto fresco e bello.

4. Insalata di verdure fresche e formaggio con mais in scatola

L'aria profuma di primavera e vuoi qualcosa di leggero e insolito. Poi ricordo la storia dell'invenzione di un'insalata speciale. Questa insalata è apparsa per caso, quando mi sono appena sposata, ci siamo trasferite in un minuscolo appartamento in affitto, avevo molto tempo libero e l'ho dedicato a esperimenti culinari.

Quel giorno c'erano i pancake a colazione e mia suocera sarebbe dovuta venire a cena. Avevo urgente bisogno di inventare qualcosa di leggero e gustoso. Ho deciso di preparare dei pancake con carne e un po' di insalata leggera. Ho comprato cetrioli, pomodori, formaggio bianco e ho iniziato a pensare a come rendere originale un'insalata normale. Ho deciso di comprarne di più mais in scatola e concentrati sulla salsa.

Guardando al futuro, dirò che la cena è stata un successo, soprattutto grazie all'insalata insolita. E ora, appunto, la ricetta.

Ingredienti:

Per l'insalata:

• mazzo di insalata verde fresca
• 3-4 pomodori medi
• 3 piccoli cetrioli
• 100-150 gr. formaggio bianco (potete usare qualsiasi formaggio, io ne avevo uno poco salato ed elastico)
• 100 gr. mais in scatola
• qualche rametto di cipolle verdi

Per la salsa:

• 3 cucchiai. l. olio vegetale (a me piace l'olio d'oliva, ma puoi usarne qualsiasi in questa insalata)
• 2-3 cucchiai. l. aceto balsamico
• 1 cucchiaio. l. Miele
• 1 spicchio d'aglio

Ricetta passo passo:

Risulta essere un'insalata leggera e luminosa assolutamente primaverile.

Buon appetito!

PS Naturalmente, al momento di servire, queste insalate leggere possono essere decorate in modo molto luminoso e originale, ma penso che per una madre di due bambini piccoli, che lei stessa ha apparecchiato la tavola per così tanti ospiti, una semplice porzione questa volta sia perdonabile)

Ciao a tutti e ci rivediamo online.

Fidan Amirbekova.