sup cepat. Resipi sup: kharcho, ayam, ayam belanda, cendawan

Teh wangi dengan halia adalah minuman popular di kalangan orang yang menghargai luar biasa rasa pedas tumbuhan ini. Selain aromanya yang unik, halia mempunyai banyak sifat berguna. Ia kaya dengan vitamin A, B dan C, dan mengandungi bilangan yang besar asid amino, mineral dan minyak pati yang bermanfaat. Teh halia amat relevan pada musim sejuk kerana kesan pemanasannya. Minuman ini digunakan...

Halaman ini membentangkan pelbagai resepi sedap dan hidangan sihat daripada beri beku, yang merupakan bahan yang sangat diperlukan untuk pencuci mulut yang popular pada musim sejuk, apabila tiada buah beri segar, dan peti sejuk beku penuh dengan bekalan. Di laman web anda boleh mencari resepi asli barangan bakar, pai, kek, mufin, jeli dan makanan istimewa lain dengan tambahan beri beku.

lama dahulu... Salad cendawan akan dengan mudah menghiasi mana-mana meja perayaan ! Pembuka selera yang menakjubkan ini membolehkan anda mempelbagaikan menu dengan senang hati. Keindahan salad cendawan ialah ia boleh dimasak dalam beberapa minit. sepanjang tahun . Pada musim panas, chanterelles goreng, cendawan madu, cendawan boletus, cendawan boletus, cendawan susu atau cendawan Poland adalah popular. DALAM masa musim sejuk

Untuk salad anda boleh menggunakan persediaan: cendawan jeruk, masin atau kering... Kekurangan rasa yang ketara dalam zucchini tidak menjadikan sayuran kurang popular dan dalam permintaan. Zucchini adalah ringan dan mudah disediakan dan mendedahkan yang mengagumkan prospek masakan . Ia digunakan untuk menyediakan kedua-dua hidangan pertama dan kedua, serta salad jeruk untuk musim sejuk, termasuk salad menjilat jari yang terkenal, salad Korea dan kaviar. Tak kurang sedap

disumbat dengan daging sayur atau bakar dengan keju dan kentang... Musim panas adalah masa yang cerah dan banyak buah-buahan dan beri yang membingungkan. Antara buah-buahan bermusim yang banyak

September menggembirakan kami dengan penuaian sayur-sayuran yang kaya, tempat yang istimewa di antaranya diduduki oleh labu muda. ini sayur sedap Bukan sahaja cantik dari segi estetika, ia juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang tidak ternilai untuk manfaat kesihatan. Komposisi "beri cerah" termasuk vitamin PP, B1, B2, C dan E. Mereka diperlukan untuk mengekalkan imuniti, tenaga dan daya hidup yang tinggi. Labu yang sangat kaya...

Merah, hijau, hitam - tanpa mengira kepelbagaian dan warna, gooseberries mempunyai menakjubkan kualiti rasa. Seperti yang diketahui baru-baru ini, gooseberries membantu mengeluarkan radionuklid dari badan dan mencegah perkembangan kanser, dan juga membantu dalam memerangi proses penuaan. Buah beri digelar diraja kerana manfaat kesihatannya yang tidak ternilai dan kompleks mineral dan vitamin yang unik.

Nikmati... Musim panas telah berakhir, hari semakin singkat, cuaca semakin kurang gembira dengan hari panas, dan yang paling penting, musim menuai sayur-sayuran perlahan-lahan akan berakhir. Tidak lama lagi taman kami akan kehabisan timun segar dan zucchini, tomato berair dan terung. Tetapi pada musim gugur dan musim sejuk, saya benar-benar mahu terus menggembirakan diri saya dan orang yang saya sayangi dengan mereka. Persediaan untuk musim sejuk - cara yang hebat

memanjangkan hayat tanaman musim panas.

Resipi... Malah beberapa ribu tahun yang lalu, orang menganugerahkan gelaran penyembuh sejagat semulajadi kepada "beri wain" - buah ara. Cleopatra yang cantik lebih suka buah ara daripada banyak makanan istimewa, kerana mengetahui bahawa ia menyumbang kepada kecantikan dan kesihatannya seperti yang lain. Pakar mengesyorkan makan buah tin segar dengan kerap. Cadangan ini mudah, dan yang paling penting menyenangkan, untuk diikuti: lagipun, hidangan dengan buah ara adalah pelbagai dan sentiasa... Hidangan berkhasiat, mudah disediakan yang sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan, dan bahan-bahan untuk penyediaannya sentiasa berpatutan... Hari ini kami telah menyediakan koleksi dengan resipi untuk potong hati dan penkek.

Potongan daging berair atau penkek hati yang enak mempunyai rasa yang menyenangkan dan sedikit manis. Hidangan ini tidak biasa dalam banyak keluarga. Pancake hati yang lazat dengan lobak merah dan bawang emas... Dipusing-pusing, diputar-putar dengan ceria dan cekap... Tukang Masak yang dihormati, kali ini kami telah menyusun untuk anda pilihan dengan idea untuk menyediakan salah satu gula-gula yang paling lazat - gulung pencuci mulut! Di sini anda akan menemui tidak kurang daripada 30 resipi unik tentang cara membuat gulungan span yang lazat. DENGAN

Berapa banyak masa yang anda ingin luangkan untuk membuat sup yang lazat? Berapa banyak masa sebenarnya anda perlu mencipta hidangan ini pada hari bekerja? Jika kadangkala anda hampir tiada masa untuk memasak, dan keluarga anda sedang menunggu hidangan set yang mengandungi sup yang luar biasa, maka anda harus mengambil perhatian tentang salah satu resipi sup cepat ini! Tidak syak lagi, sup ini masakan segera ternyata sangat...

Jika anda belum merancang menu harian anda lebih awal, dan orang tersayang anda bosan dengan hidangan ringkas yang biasa, cuba laksanakan salah satu idea daripada koleksi ini. Bebola daging yang menyelerakan adalah hidangan yang ringkas tetapi sangat lazat mengingatkan potongan daging. Sememangnya bebola daging tidak jauh berbeza dengan potongan daging, tetapi terdapat perbezaan di antara mereka. Bebola daging disediakan terutamanya daripada daging cincang halus, dan ia mempunyai bentuk bulat,...

Roti, sosej dan beberapa sos pedas mengikut citarasa anda. Satukan semua bahan dan hot dog sudah siap! Ia mudah disediakan dan rasanya seperti tiada yang istimewa, tetapi mencipta hot dog tidak terhad kepada langkah mudah ini! Terdapat beberapa resipi untuk cara memasak hot dog di rumah dengan cara baharu dan banyak idea tentang cara mempelbagaikan hidangan ini, memberikannya pedas baru...

Di antara banyak juadah, ada yang sentiasa memilih soufflé ayam yang gebu! Souffle ayam- hidangan rasa yang sangat halus, begitu menyenangkan dalam struktur, lapang, seolah-olah tanpa berat. Kanak-kanak kecil suka souffle yang ibu mereka sediakan untuk mereka; ramai orang menyediakannya untuk majlis makan malam, untuk ketibaan tetamu atau untuk cuti; Nah, pencinta hidangan kulinari menghargainya kerana rasanya yang menakjubkan. Makanan istimewa ini adalah hidangan yang dialu-alukan...

Sup adalah hidangan penting dalam menu setiap orang. Lagipun, ia bukan rahsia kepada sesiapa sahaja bahawa anda perlu makan cecair makanan rebus, membantu sistem penghadaman anda berfungsi dengan lebih baik. Tetapi selalunya menyediakan hidangan ini boleh mengambil masa yang lama. Artikel ini akan bercakap tentang cara memasak sup "cepat" daripada sejumlah kecil bahan.

Pilihan 1. Dengan telur dan bihun

Ini adalah sup yang sangat mudah tetapi agak lazat yang dimasak dengan cepat. Mula-mula anda perlu menyediakan bahan-bahan untuk hidangan. Pertama sekali, anda perlu mendidih 4, sejukkan dan potong ke dalam kiub. Seterusnya, bawang disediakan: dua bawang yang agak besar perlu dicincang ke keadaan yang dikehendaki dan digoreng. mentega sehingga warna emas yang bagus. Seterusnya, bahagian utama kerja bermula - menyediakan sup "cepat". Pertama, seperti biasa, anda perlu mendidih air dalam periuk (perkadaran ini direka untuk 3 liter sup), kemudian letakkan bihun di sana dan masak sehingga hampir masak sepenuhnya. Sekarang anda perlu meletakkan bawang goreng di dalam air dan masak sup sedikit. Pada peringkat ini, semuanya masin secukup rasa, anda boleh menambah perasa. Peringkat terakhir adalah meletakkannya di dalam pinggan, matikan dan biarkan di atas dapur untuk sejuk di bawah penutup tertutup. Itu sahaja, hidangan yang diingini sudah siap!

Pilihan 2. Keju

Pilihan lain ialah bagaimana anda boleh menyediakan sup "cepat" supaya ia ternyata sangat lazat. Pertama anda perlu menyediakan segala-galanya bahan-bahan yang diperlukan: kentang dipotong menjadi kiub, bawang dipotong menjadi separuh cincin atau hanya dicincang, lobak merah diparut, dan keju yang diproses juga diparut pada parut halus pada kadar 50 g setiap hidangan. Pertama, bawang goreng sedikit dalam kuali, kemudian lobak merah ditambah di sana, semuanya sudah siap (anda boleh melangkau peringkat ini - masukkan bawang mentah dan lobak merah ke dalam sup - dan sup akan menjadi kurus, iaitu kurang. berlemak dan kaya). Sekarang anda perlu mendidih air, letakkan kentang di dalamnya, masak sehingga mendidih, keluarkan buih. Seterusnya, goreng bawang dan lobak merah dimasukkan ke dalam sup, semuanya direbus sedikit sehingga kentang benar-benar masak. Pada peringkat ini, keju parut yang diproses dimasukkan ke dalam sup dan semuanya dimasak sehingga keju cair. Dan hanya selepas ini adalah hidangan yang diasinkan atau dibumbui (lagipun, keju itu sendiri masin, jadi ini harus dilakukan supaya tidak terlalu banyak garam). Itu sahaja, sup sudah siap.

Pilihan 3. Dengan batang ketam

Satu lagi cara untuk membuat sup "cepat" daripada jumlah bahan yang sangat kecil. Jadi, untuk ini anda perlu memotong kentang menjadi kiub, parut lobak merah, dan potong bawang. Mereka juga dipotong menjadi kiub kecil Semuanya disediakan mengikut prinsip yang terkenal: pertama, kentang diletakkan dalam air mendidih, sekali lagi, semuanya dididihkan, buih dikeluarkan. Langkah seterusnya: bawang dan lobak merah diletakkan di dalam air, yang boleh digoreng terlebih dahulu jika dikehendaki. Apabila sup hampir siap, masukkan batang ketam, semuanya masin dan perasa secukup rasa. Satu sudu teh dill - herba kering - akan sesuai dengan harmoni ke dalam sup. Sup sedia untuk dimakan!

Pilihan 4. Ikan (dengan makanan dalam tin)

Satu lagi cara untuk memasak sup cepat. Walau bagaimanapun, ia tidak akan dibuat daripada ikan, tetapi dari Untuk melakukan ini, anda perlu memotong kentang menjadi kiub, parut lobak merah, dan potong bawang. Anda juga memerlukan dua tin makanan dalam tin (lebih baik memilih sardin) untuk menyediakan 3-4 liter sup. Kentang diletakkan dalam air mendidih, selepas mendidih buih dikeluarkan, dan bawang dan lobak merah ditambah kepada sup (jika dikehendaki, goreng dalam kuali dalam mentega). Semuanya dimasak sehingga kentang hampir masak sepenuhnya; kini anda hanya menambah makanan dalam tin, sedikit dihancurkan dengan garpu, dengan semua kandungan (air). Pada peringkat ini, adalah penting untuk tidak lupa menambah garam dan lada ke sup, rebus selama 4-5 minit lagi dan matikan. Sup sedia untuk dimakan.

Pilihan 5. Kacang

Sup kacang adalah hidangan yang sangat lazat, tetapi menyediakannya adalah masalah keseluruhan, kerana bahan utama - kacang - perlu dimasak untuk sekian lama! Dan kebanyakan suri rumah tidak mahu melepak di dapur selama setengah hari. Sekarang kami akan memberitahu anda bagaimana anda boleh memasak sup kacang dengan cepat terima kasih kepada penyediaan khas bahan utama. Jadi, masak kacang. Mula-mula anda perlu membilasnya dengan teliti (ia perlu dicincang dan digilap), kemudian semuanya dituangkan air sejuk kira-kira setebal jari, masak sehingga air hampir mendidih sepenuhnya. Seterusnya, sekali lagi, tambah kepada kacang air sejuk di jari anda, semuanya mendidih. Anda perlu melakukan ini tiga kali, selepas itu bahan utama akan siap sepenuhnya! Dan ia hanya mengambil masa lima belas minit. Seterusnya, kacang polong dihancurkan dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Kentang, bawang dan lobak merah yang telah disediakan di sana dimasukkan satu persatu, semuanya masin dan perasa secukup rasa. Sup dimasak sehingga kentang masak sepenuhnya, kemudian semuanya dimatikan, ditutup dengan tudung dan diselitkan. Sup sedia untuk dimakan!

Rahsia mudah

Sesetengah wanita akan berminat untuk mengetahui cara menyediakan sup dengan cepat. Untuk menjadikannya lebih kaya, anda boleh memasak sup terlebih dahulu; anda tidak perlu melakukannya sekaligus. Dengan cara ini ia akan mengambil masa yang lebih singkat untuk menyediakan sup itu sendiri menggunakan sup siap sedia. Adalah lebih baik untuk garam dan perasakan hidangan pertama lebih dekat ke penghujung proses memasak, jadi mereka akan menjadi lebih enak. Petua tentang cara memasaknya dengan cepat adalah dengan memasukkannya ke dalam hidangan hampir di penghujungnya. Lagipun, jika anda menambah tomato lebih awal, ia akan melambatkan proses memasak dengan ketara, dan semuanya mungkin mengambil masa yang lebih lama. Nah, nuansa utama: anda sentiasa perlu mengeluarkan buih selepas mendidih kentang, kerana ini mendidih bahan-bahan yang tidak perlu yang lebih baik untuk dikeluarkan dari hidangan terlebih dahulu.

Rentak kehidupan moden tidak selalu membenarkan kita makan dengan betul. Jadual kerja yang padat memaksa kita untuk makan hamburger dan minum cola. Tidak lama kemudian perut kembung, kolik dan berat muncul. Sup segera adalah penyelesaian yang tepat dalam situasi ini.

Adalah diketahui bahawa sup jauh lebih sihat daripada roti. Dengan memberi keutamaan kepada cecair dan bukannya makanan segera, anda akan menormalkan perut anda dan berasa sihat. Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakan sup yang cepat dan lazat, tetapi anda akan berasa kenyang untuk masa yang lama. Untuk menyediakan sup dengan cepat, anda memerlukan air dan... sup itu sendiri. Jika anda sedang bekerja, masak air, tuangkan kandungan sachet ke dalam cawan, dan kacau - sup akan tangan cepat sedia.

Jika anda berada di rumah dan ingin memasak sup dengan cepat, tetapi anda berminat dengan hasil yang lazat, maka soalan seterusnya- sup apa yang perlu disediakan dengan cepat. Bergantung pada komponen, terdapat banyak pilihan. Sebagai contoh, untuk menyediakan yang mudah dan sup cepat daripada sayur-sayuran, anda tidak perlu mengarang selama berjam-jam. Ia cukup untuk meletakkan beberapa bahan, tetapi ia harus berkhasiat. Contohnya, sup sayur cepat.

bahan-bahan:

• kentang - 4-5 keping;
• kembang kol - 1 pc.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• semolina - setengah gelas;
• telur - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Basuh kubis dengan baik dan pecahkan ke semak individu.
2. Potong kentang menjadi kepingan kecil dan lobak merah menjadi kepingan nipis. Kami membuang semua ini bersama-sama dengan kubis ke dalam air mendidih.
3. Semasa ini memasak, buat ladu. Dalam pinggan, pukul 2 biji telur, masukkan semolina, rempah, dan kacau perlahan-lahan supaya tidak ada ketulan.
4. Apabila sayur-sayuran sudah siap, ambil satu sudu kecil, cedok adunan ini dan perlahan-lahan turunkan ke dalam sup.
5. Apabila semua ladu dalam sup, biarkan dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit. Untuk beberapa warna, tambahkan sayur-sayuran yang berbeza kepada sup sayur-sayuran yang cepat.

Nasihat kami: Potong lobak merah menjadi kepingan nipis, kemudian mereka akan masak bersama kentang. Adalah lebih baik menggunakan sudu kopi untuk ladu, kerana ia membengkak dengan sangat banyak. Dan pastikan untuk perasakan ladu sebelum menambahnya ke dalam sup. Hidangan itu sendiri boleh dibumbui bila-bila masa yang anda suka. Dan ingat, jangan kacau terlalu kerap, kubis boleh bertukar menjadi bubur.

bahan-bahan:

• punggung ayam - 2 pcs.;
• kentang - 4-5 keping;
• lobak merah - 1-2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• daun bay - 2-3 pcs.;
• lada hitam - beberapa kacang;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Basuh belakang ayam, kupas dan masukkan ke dalam kuali air untuk dimasak.
2. Masukkan daun bay, lada, bawang, rempah.
3. Kupas kentang dan potong, potong lobak merah menjadi kepingan nipis. Tambah pada ayam.

bahan-bahan:

• kentang - 4-5 keping;
• krim masam - 1 pek;
• tepung - 2-3 sudu besar. l.;
• daun bay;
• lada hitam;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Kupas kentang, potong kiub kecil, tuangkan ke dalam air mendidih. Masukkan daun salam dan rempah ratus.
2. Dalam periuk berasingan, campurkan tepung dengan teliti air masak, kemudian tuangkan krim masam dan kacau lagi. Lebih elok guna mixer.
3. Apabila kentang sudah siap, tuangkan campuran krim masam perlahan-lahan dan kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan ketulan.
4. Biarkan pada api perlahan selama 2-3 minit. Sup sudah siap.

Seperti yang anda boleh lihat, menyediakan sup yang cepat dan lazat dengan menggunakan sedikit bahan adalah semudah mengoyak pir. Dan jika anda berminat dengan sup untuk penurunan berat badan yang cepat, kemudian pilih ayam atau krim masam. Tetapi kemudian jangan tambah tepung, hanya tuangkan krim masam rendah lemak. Dan kurangkan kentang dan rempah.

Nasihat kami: memasak sup ayam cepat dan sedap, gunakan herba dan akar wangi. Sebagai contoh, untuk menambah kelainan yang luar biasa, cuba rebus dengan 4-5 kacang allspice, marjoram dan akar pasli. Ini memberikan daging aroma yang halus dan halus. Atau cuba Herbes de Provence, yang termasuk pudina, thyme, marjoram dan aromatik lain. Perasa ini bagus untuk hidangan sup, pilaf, daging dan sayur-sayuran, meningkatkan rasa mereka. Jangan takut untuk mencipta sihir, dan anda akan yakin bahawa tidak pernah ada aroma yang lebih pedas di dapur anda!

Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk memasak sup kacang dengan cepat, maka anda memerlukan kacang beku atau tin.

bahan-bahan:

• kentang - 3-4 keping;
• kacang - setengah tin tin atau 1 cawan beku (250 ml);
• lobak merah - 1-2 pcs.;
• daun bay (secukup rasa);
• lada hitam;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Kupas kentang dan lobak merah, potong kecil dan kepingan nipis. Masukkan ke dalam air mendidih bersama rempah dan daun salam.
2. Jika kacang polong dibekukan, tambahkannya 10 minit sebelum baki sayur-sayuran jika dalam tin, tambahkannya 5 minit sebelum ia siap.

Jika anda ingin cepat menyediakan sup kacang di tempat kerja, kemudian bawa beg dengan kandungannya bersama anda. Untuk menikmatinya, hanya tuangkan air mendidih ke atasnya. Anda boleh membeli sup segera di gerai terdekat yang menjual kopi dan teh.

Anda akan memerlukan cendawan kering yang tinggal dari bekalan musim luruh, dan jika tidak, maka kedai akan datang untuk menyelamatkan. Cendawan kering masak lebih cepat daripada cendawan segar, dan anda akan menjimatkan banyak masa.

bahan-bahan:

• cendawan kering (mana-mana) - 1 setangkai;
• kentang - 4-5 keping;
• lobak merah - 1-2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• daun bay;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Kupas bawang dan buang ke dalam air mendidih dengan daun bay dan rempah.
2. Kupas kentang dan lobak merah, potong kecil dan kepingan nipis. Masukkan ke dalam kuali.
3. Basuh cendawan dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain.

Nasihat kami: untuk menambah sedikit rempah, anda boleh menggorengnya dari bawang dan lada merah tanah.

Miso - sup segera

Makanan istimewa ini adalah pes kacang soya yang ditapai dengan tambahan beras, gandum, barli, garam dan air. ada pilihan yang berbeza penyediaannya, sebagai contoh, dengan kentang, daging babi, cendawan, rumpai laut dan komponen lain. Pertimbangkan resipi untuk "Miso dengan Sayur-sayuran".

bahan-bahan:

• zucchini atau zucchini (kecil) - 1 pc.;
• labu - 150 g;
• saderi - 1 pc.;
• rumpai laut wakame - 1/2 sudu teh;
• pes miso - 2 sudu besar;
• bawang - 1/2 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• kicap- secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong zucchini, labu dan saderi menjadi kiub kecil dan masak dengan api sederhana.
2. Rebus lobak merah dan bawang cincang dalam minyak sayuran selama 10 minit.
3. Apabila labu dalam kuahnya menjadi lembut, kecilkan api dan masukkan ke dalam kuahnya lobak merah rebus dengan bawang dan masak selama 5 minit, kemudian matikan sup.
4. Masukkan ke dalam pes miso, rumpai laut dan kicap secukup rasa dan bukannya garam. Selamat makan!

Seperti yang anda lihat, resipi untuk sup cepat adalah sangat mudah. Jika anda ingin menjamu selera dengan sup ini di tempat kerja, maka setiap pasar raya mempunyai jenisnya, contohnya, "Ryotei" dengan wakame, dengan dadih kacang soya goreng, "Awas" dan lain-lain, yang anda hanya perlu tambah air.

Makanan istimewa ini sangat digemari ramai kerana ia sangat sedap dan berkhasiat.

bahan-bahan:

• 200 g keju diproses atau lembut;
• 200 g bunga brokoli;
• 200 g kacang hijau (tin);
• 200 g sosej separuh salai;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Bawang - 1 pc.;
• ulas bawang putih;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Jom masak brokoli dengan rempah ratus. Adalah lebih baik untuk meletakkan banyak air, kira-kira 2 liter.
2. Potong lobak merah, bawang, sosej. Goreng semuanya secara berasingan.
3. Kami menambah semua ini kepada kubis yang telah disediakan. Tambah kacang.
4. Masukkan keju dan bawang putih yang dicincang halus, kacau.
5. Sekarang tambah rempah secukup rasa. Kemudian tutup dengan tudung dan biarkan selama 20 minit.

Taburkan dengan herba dan hidangkan dengan stik keju untuk menambahkan rasa piquancy.

Nasihat kami: Jika anda mempunyai keju keras, parut dahulu, tuangkan sedikit sup panas dan kisar sehingga konsisten krim masam pekat.

Seperti yang anda lihat, resipi untuk sup cepat adalah pelbagai dan praktikal. Selain itu, ia lazat dan asli. Apakah sup terpantas untuk anda adalah soalan lain. Lagipun, walaupun dalam hidangan dengan dua bahan, anda boleh menambah sejumlah besar rempah dan akar untuk meningkatkan rasa dan menambah semangat, yang memerlukan sedikit masa.

Sup lazat - cepat dan mudah

Sukar untuk hidup tanpa kursus pertama, sekurang-kurangnya untuk kita Slav. Kami digunakan untuk makan tengah hari yang terdiri daripada hidangan cecair panas, dan kemudian hidangan kedua, dan sering juga pencuci mulut, dihidangkan. Sudah tentu, bagi sesetengah orang ini adalah terlalu banyak. Orang Yunani, contohnya, jarang makan hidangan cair, seperti sup ikan segar, dan kadangkala sup sayur-sayuran ringan. Tetapi kami adalah perkara yang berbeza: sup kacang dengan keropok dan daging salai hanyalah satu keajaiban! Shchi atau borscht dengan daging, sup sayur-sayuran ringan, sup sejuk seperti okroshka - ini sangat lazat! Dan tanpa yang panas, ia entah bagaimana tidak selesa, terutamanya dalam keadaan sejuk. Itulah sebabnya laman web kami mengandungi pelbagai sup, resipi dengan gambar yang ringkas dan lazat untuk setiap hari.

Dan betapa baiknya shurpa, yang boleh anda masak secara semula jadi dengan rakan-rakan, dan anda tidak dapat menggambarkannya walaupun kebab kegemaran semua orang tidak akan mengatasinya dalam populariti. Hidangan itu datang dari timur dan mendapat tempat di kalangan nelayan dan pemburu, dan pencinta rekreasi di luar bandar, dalam kesunyian hutan. Kami juga telah menggunakan sup minestrone ringan Itali di laman web anda akan menemui beberapa pilihan untuk menyediakannya, jadi lihat cara menyediakan sup minestrone dalam pengumuman resipi. Menariknya, minestrone boleh diterjemahkan secara literal dari bahasa Itali sebagai "sup besar" anda akan menemui resipi untuk membuatnya di rumah di bahagian yang sama.

Sup disediakan dengan daging, selalunya ikan, dan selalunya sup cendawan, setiap satunya menambah nota khas untuk hidangan pertama. Ia juga penting, jika anda akan menyediakan sup untuk keluarga anda, untuk mengetahui nuansa penyediaan makanan dan kuah perasa. Contohnya:

* sup borscht atau jeruk disediakan dengan sangat baik dengan sup daging, sup ikan dengan sup ikan, dan sup dengan kentang dan bijirin dengan sup cendawan;

* daun bay dan rempah ditambah hanya pada akhir memasak;

* pes tomato tidak pernah ditambah pada permulaan memasak sayur-sayuran, kerana ia akan menjadi sukar;

* potong kentang menjadi jalur untuk bihun sup, dan menjadi kiub untuk borscht;

* semasa menyediakan menggoreng, tepung dibawa ke warna perang keemasan, kemudian dicairkan dengan air rebusan.

Apabila menyediakan sup, pelbagai akar, herba, dan rempah sering digunakan; Sebagai contoh, pada mulanya bawang cincang digoreng selama kira-kira lima minit, kemudian lobak merah ditambah, selepas 7 minit akar saderi atau pasli, sayur-sayuran di hujungnya, dan tomato di hujung penggorengan. Dengan cara ini anda boleh mencapai aroma dan rasa terhebat hidangan anda.

Ramai orang ingin tahu resipi sup kacang, mudah dan lazat, dengan gambar, langkah demi langkah, mereka mencari di laman web. Kami tidak terkecuali, anda akan menemui sup kacang dengan daging salai yang lazat, crouton buatan sendiri, seperti kebiasaan orang Jerman untuk menyediakannya, anda boleh menambah wain dan Parmesan pada hidangan sedemikian - dan anda akan mendapat sup kacang Itali, pedas dan lembut . Atau anda hanya boleh menyediakan sup vegetarian tanpa lemak, yang juga akan berkhasiat dan lazat. Tetapi anda perlu menambah rempah, herba, dan rasa dengan bawang goreng dan lobak merah.

Petua: Apabila menggoreng sayur-sayuran, pertimbangkan jumlah kuali dan sayur-sayuran. Sekiranya lapisan dalam kuali lebih daripada 3 cm, sayur-sayuran tidak akan digoreng, tetapi akan mula rebus - dan ini adalah rasa yang sama sekali berbeza. Dan sup kharcho yang indah dan enak telah berhijrah kepada kami dari Georgia lama dahulu, anda juga akan menemui resipi untuk menyediakannya di rumah di bahagian kami. Kacang yang dikisar secara tradisional, sos tkemali, daging lembu dan nasi ditambah kepadanya. Ia sangat lazat, walaupun kami Slav telah lama menyesuaikan resipi untuk hidangan ini untuk memenuhi citarasa kami, kami hanya memasaknya dengan pes tomato.

Kami juga mempunyai pelbagai jenis resipi sup sejuk. Terdapat banyak pilihan untuk okroshka, bit, botvinnik dan sebagainya. Sama ada panas atau sejuk, laman web kami akan membantu anda menyediakan sup panas dan sejuk yang lazat dan ringkas, pastikan anda melihat melalui bahagian tapak dan gembira dengan kepelbagaian yang pertama hidangan lazat rumah tangga mereka. Jika anda seorang suri rumah baru, di laman web kami, anda akan menemui resipi sup, mudah dan lazat, dengan gambar, dengan banyaknya. Pilih, layan saudara anda dengan sedap dan mengenyangkan.

22.07.2018

Sup sorrel dengan telur dan daging

bahan-bahan: daging, sorrel, air, lobak merah, bawang, kentang, beras, garam, telur

Sup sorrel dalam sup daging ternyata sangat berkhasiat, menyelerakan dan lazat, jadi anda pasti akan menyukai resipinya. Untuk hiasan, letakkan telur rebus dalam mangkuk - ini adalah hidangan klasik sup sorrel.
bahan-bahan:
- 400 gram daging pada tulang;
- 2 tandan besar sorrel segar;
- 2.5 liter air;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang kecil;
- 4 ubi kentang;
- 2 sudu besar. beras kering;
- garam secukup rasa;
- 1 biji telur rebus setiap hidangan.

01.07.2018

Okroshka klasik dengan sosej kvass

bahan-bahan: kvass, krim masam, sosej, timun, kentang, telur, bawang, dill, pasli, garam, lada, jus lemon

Hidangan musim panas kegemaran saya ialah okroshka. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, tetapi hari ini saya akan memberitahu anda cara menyediakan okroshka klasik dengan sosej rebus menggunakan kvass.

bahan-bahan:

- satu setengah liter kvass,
- setengah liter krim masam,
- 250 gram sosej rebus,
- 2-3 timun,
- 2 biji kentang,
- 2 biji telur,
- sekumpulan bawang hijau,
- sekumpulan dill,
- sekumpulan pasli,
- garam,
- lada hitam;
- jus lemon.

30.06.2018

Okroshka klasik dengan sosej

bahan-bahan: sosej, kentang, timun, bawang, telur, mayonis, cuka, dill, garam, lada sulah, air

Okroshka adalah hidangan kegemaran saya pada musim panas. Membuat okroshka yang lazat tidak sukar sama sekali. Saya menerangkan secara terperinci cara melakukan ini untuk anda dalam artikel ini.

bahan-bahan:

- 300 gram sosej;
- 3 kentang;
- 4 timun;
- 100 gram bawang hijau;
- 3 biji telur;
- 100 gram mayonis;
- 15 ml. cuka;
- dill;
- garam;
- lada hitam;
- air.

28.06.2018

Okroshka pada tarian itu

bahan-bahan: kentang, telur, sosej, timun, sayur-sayuran, bawang, garam, lada sulah, jus lemon, tan, krim masam

Terdapat banyak resipi okroshka Hari ini saya membentangkan kepada anda versi okroshka pada tan dengan sosej.

bahan-bahan:

- 2-3 kentang;
- 3 biji telur;
- 250 gram sosej rebus;
- 2-3 timun;
- sekumpulan dill;
- sekumpulan pasli;
- sekumpulan bawang hijau;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon,
- 1.5-2 l. thana;
- 200 gram krim masam.

26.06.2018

Okroshka dengan dada ayam

bahan-bahan: dada ayam, timun, kentang, telur, sayur-sayuran, kefir, garam, air

Jika anda tidak suka sosej, saya cadangkan anda cuaca panas Sediakan okroshka yang lazat dan memuaskan dengan dada ayam.

bahan-bahan:

- dada ayam - 150 gram,
- timun - 100 gram,
- kentang - 100 gram,
- telur - 1 pc.,
- sayur-sayuran,
- kefir - 400 gram,
- garam,
- air.

23.06.2018

Sup kharcho daging lembu

bahan-bahan: daging lembu, nasi, bawang, lobak merah, sos tomato, bawang putih, minyak sayuran, garam, lada merah panas, suneli hop, ketumbar, lada hitam, daun bay, bawang hijau, pasli, ketumbar

Pencinta hidangan pertama yang lazat pastinya akan menghargai resipi ini untuk sup Kharcho Georgia. Kami mencadangkan menyediakannya dengan daging lembu - daging ini lebih murah daripada kambing, dan dengan itu kharcho ternyata lazat dan memuaskan.

bahan-bahan:
- daging lembu - 250 gr;
- beras - 2.5-3 sudu besar. beras;
- bawang - 1 kecil;
- lobak merah - 1/3 bahagian;
- sos tomato - 2-3 sudu besar;
- bawang putih - 1-2 ulas bawang putih;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- garam secukup rasa;
- lada merah secukup rasa;
- hop-suneli - 1 sudu kecil;
- ketumbar tanah - 1 sudu kecil;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- daun bay - 1 keping;
- bawang hijau;
- pasli;
- ketumbar.

22.06.2018

Sup Kharcho kambing

bahan-bahan: kambing, nasi, bawang merah, bawang putih, sos tomato, lada hitam, daun bay, garam, rempah ratus, herba, minyak sayuran

Kharcho ialah sup Georgia yang terkenal. Kami juga sangat menyukainya, jadi kami menasihati anda untuk menggunakan resipi kami dan memasaknya dari kambing. Hidangan pertama ini sangat popular dengan separuh manusia yang lebih kuat kerana rasa kenyang dan banyak rempah ratus.

bahan-bahan:
- kambing - 300 gr;
- beras - 3-4 sudu besar;
- bawang - 1 keping;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- sos tomato - 150 g;
- lada hitam - 2-3 kacang;
- daun bay - 1-2 pcs;
- garam secukup rasa;
- hops-suneli secukup rasa;
- ketumbar secukup rasa;
- sayur-sayuran secukup rasa;
- minyak sayuran - 1-2 sudu besar.

20.06.2018

Okroshka pada tarian itu

bahan-bahan: kentang, telur, isi ayam, timun, dill, sayur-sayuran, bawang, tan, krim masam, perasa, jus lemon

Tanya membuat okroshka yang sangat lazat. Saya telah menerangkan secara terperinci cara menyediakan hidangan musim panas yang lazat untuk anda.

bahan-bahan:

- 2-3 kentang;
- 2-3 telur;
- 1 fillet ayam;
- 2 timun;
- sekumpulan dill;
- sekumpulan pasli;
- sekumpulan bawang hijau;
- satu setengah liter tan;
- 200 gram krim masam;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon.

19.06.2018

Okroshka pada ayran dengan sosej

bahan-bahan: sosej rebus, kentang baru, telur rebus, timun segar, lobak, bawang hijau, dill, pasli, ayran sejuk, garam, air mineral

Sama sekali tidak sukar untuk menyediakan okroshka yang lazat dengan sosej - perkara utama ialah memutuskan jenis pakaian sup. Kami mengesyorkan membuat okroshka dengan ayran - minuman ini akan sesuai dengan bahan-bahan lain dan menyerlahkan rasa mereka.
bahan-bahan:
- 200 gram sosej rebus;
- 6-7 keping kentang rebus muda;
- 2 telur rebus;
- 2 timun besar segar;
- 1 tandan lobak;
- 1 tandan bawang hijau;
- 0.5 tandan dill;
- 0.5 sekumpulan pasli atau ketumbar;
- 1 liter ayran sejuk;
- garam secukup rasa;
- 0.5 air mineral.

15.06.2018

Sup ubi bit sejuk dengan bahagian atas

bahan-bahan: bit dengan bahagian atas, timun, telur, krim masam, dill, asid sitrik, air

Sup bit sejuk yang sangat lazat dengan bahagian atas boleh disediakan dalam cuaca panas. Resipinya sangat mudah.

bahan-bahan:

- bit - 300 gram,
- timun - 200 gram,
- telur - 2-3 pcs.,
- krim masam - 100 gram,
- dill - tandan,
- asid sitrik - 2 secubit.

10.06.2018

Sup bit di atas air dengan telur

bahan-bahan: bit, timun, telur, bawang hijau, pasli atau dill, garam, krim masam, cuka

Pada musim panas, saya cadangkan anda menyediakan bukan sup, tetapi sup sejuk untuk hidangan pertama anda. Hari ini saya menerangkan untuk anda resipi sup bit sejuk dalam air dengan telur.

bahan-bahan:

- bit - 1 pc.,
- timun - 2 pcs.,
- telur - 2 pcs.,
- bawang hijau - sekumpulan,
- pasli - sekumpulan,
- garam - setengah sudu teh,
- krim masam - 4 sudu besar,
- cuka - 1 sudu besar.

06.06.2018

Sup bebola daging lembu yang dikisar

bahan-bahan: daging lembu atau daging lembu, kentang, air, lobak merah, bawang, garam, minyak sayuran, kunyit, daun bay, herba, krim masam

Sup bebola daging ialah pilihan yang bagus apabila anda perlu menyediakan hidangan pertama yang enak dengan daging, tetapi tidak mempunyai masa. Hakikatnya ialah bebola daging masak agak cepat, dan sup itu sendiri mudah dan mudah disediakan! Pastikan anda memasak, anda tidak akan menyesal!
bahan-bahan:
- 250 gram daging lembu atau anak lembu;
- 3-4 kentang;
- 1.5 liter air;
- 0.5 lobak merah;
- 1 bawang;
- garam secukup rasa;
- 2 sudu besar. minyak sayuran;
- 2-3 secubit kunyit untuk warna;
- 1 daun bay;
- sayur-sayuran untuk hidangan;
- krim masam untuk hidangan.

03.05.2018

Sup bayam beku

bahan-bahan: bayam, kentang, bawang, saderi, zucchini, sup, mentega, krim masam, garam, bijan

Saya sering membuat sup bayam untuk makan tengah hari. Hidangan itu ternyata sangat lazat dan berkhasiat. Untuk menghias sebelum dihidangkan, saya letakkan sedikit bijan hitam di atasnya.

bahan-bahan:

- 400 gram bayam;
- 250 gram kentang;
- 120 gram bawang;
- 80 gram saderi;
- 200 gram zucchini;
- satu setengah liter sup ayam;
- 20 gram mentega;
- 20 gram minyak zaitun;
- 120 gram krim masam;
- garam;
- bijan hitam.

26.04.2018

Sup labu dengan udang

bahan-bahan: labu, udang, bawang, lobak merah, minyak sayuran, krim, garam, lada, herba Provençal, ketumbar

Jika anda belum mencuba sup labu, maka saya nasihatkan anda untuk mencuba saya resepi ringkas sup sedap dengan krim. Tidak sukar untuk menyediakan sup yang lazat.

bahan-bahan:

- labu - 500 gram,
- udang - 150 gram,
- bawang - 1 pc.,
- lobak merah - 1 pc.,
- minyak sayuran - 30 gram,
- krim - 2 sudu besar,
- garam,
- lada hitam,
- Herba Provencal - beberapa secubit,
- ketumbar kisar - secubit.

18.03.2018

Sup kubis Lenten dengan kacang dan kubis segar

bahan-bahan: kubis, kekacang, kentang, lobak merah, bawang, pes tomato, minyak sayuran, garam, lada, daun bay

Baru-baru ini kami menyediakan sup kubis tanpa lemak dengan sauerkraut, hari ini saya telah menyediakan untuk anda resipi sup kubis tanpa lemak yang diperbuat daripada kubis segar. Cuba kedua-dua pilihan dan tulis tera anda.

bahan-bahan:

- kubis - 400 gram,
- kacang - 150 gram,
- kentang - 150-200 gram,
- lobak merah - 100 gram,
- bawang - 50 gram,
- pes tomato - satu setengah sudu teh,
- minyak sayuran - 3 sudu besar,
- garam,
- lada hitam,
- air - 2.5 liter,
- daun bay - 1 pc.