Pintu masukSup jus tomato dengan kacang. Sup tomato dengan kacang - Resipi Lenten dengan foto
Sup tomato sesuai untuk musim sejuk, sayur-sayuran dan kekacang menjadikan sup mengenyangkan, dan rasa yang cerah menaikkan semangat anda.
Kompaun:
500 gr. kacang putih dalam tin
2 lobak merah
1 biji bawang
2 tangkai saderi
2 ulas bawang putih
250 ml. tomato masuk jus sendiri(tanpa kulit)
1 sudu besar. pes tomato
4 sudu besar. minyak sayuran
secubit oregano
secubit lada hitam
1 tandan pasli
garam secukup rasa
0.5 sudu kecil Sahara
air
Penyediaan:
Menyediakan sup tomato tidak mengambil banyak masa dalam hanya satu jam anda akan mendapat sup yang lazat, aromatik dan sangat sihat untuk makan tengah hari.
Toskan cecair dari kacang dan pindahkan ke kuali di mana anda akan memasak sup.
Tuangkan air ke atas kacang untuk menutupinya kira-kira 2 cm.
Letakkan kuali di atas api dan biarkan mendidih. Masak kacang selama kira-kira 10 minit. 
Letakkan kuali di atas api. Tambah minyak sayuran, dan sebaik sahaja ia panas, tambah bawang, potong cincin suku nipis. 
Apabila bawang menjadi lembut, masukkan lobak merah, potong kiub kecil, ke dalam kuali. Goreng lobak merah sehingga separuh masak. 
Masukkan tangkai saderi cincang ke dalam kuali. Masak selama kira-kira 5 minit. 
Haluskan tomato dalam jus mereka sendiri dalam pengisar dan tambahkan kepada sayur-sayuran dalam kuali. 
Segera masukkan garam, oregano, lada hitam dan pes tomato. Untuk melembutkan rasa masam, tambah 0.5 sudu kecil. Sahara. 
Masak sos selepas mendidih selama 10 minit. 
Pindahkan sos siap ke dalam periuk dengan kacang. Jika sup terlalu pekat, tambahkan sedikit air mendidih, walaupun kami lebih suka sup pekat. 
Masak sup selama 10-15 minit lagi (bergantung pada masa memasak sup, sayur-sayuran akan al dente atau masak sepenuhnya, semuanya bergantung pada pilihan anda). 
Hidangkan sup tomato dengan pasli.
Sejak orang Eropah membawa tomato dari Dunia Baru, penggunaan tomato dalam masakan telah menjadi biasa seperti penggunaan bit dalam borscht Ukraine. Walau bagaimanapun, tomato juga adalah perkara biasa. Sebagai tambahan kepada salad dan hidangan utama, tomato adalah bahan yang sangat baik untuk sup.
Nama biasa hidangan pertama dengan tomato - sup tomato, dan bilangan pilihan adalah besar. Saya membaca di suatu tempat bahawa banyak syarikat makanan terkenal menghasilkan sup tomato dalam tin. Sup ini boleh diperisakan mengikut budi bicara anda dan dihidangkan panas atau sejuk.
Sup tomato dengan kacang sepatutnya mengambil tempat di hati kita. Lelaki menyukainya kerana kekayaan dan kekayaannya, dan wanita menyukainya kerana kemudahan penyediaannya. Dan jika dalam resipi klasik Tambah nota pedas atau aroma berasap, anda boleh mempelbagaikan makan malam hari bekerja dan mengejutkan tetamu semasa bercuti. Ia disediakan di seluruh dunia, dan setiap kewarganegaraan menambah rasa kebangsaannya sendiri.
Cara memasak sup tomato dengan kacang - 15 jenis
Sup tomato dengan kacang yang klasik dan sangat mudah disediakan rasanya luar biasa, mudah disediakan dan mengambil masa minimum anda.
bahan-bahan:
- 400 g tomato (kupas segar atau dalam tin dalam jus mereka sendiri)
- 1 tin kacang merah dalam tin
- beberapa ulas bawang putih secukup rasa
- minyak zaitun
- sayur-sayuran kegemaran
- rempah (garam, lada merah)
Penyediaan:
Tuangkan beberapa sudu minyak zaitun ke dalam kuali dan bakar. Cincang bawang putih dan goreng sedikit dalam minyak, perkara utama adalah tidak terlalu masak. Masukkan tomato ke dalam bawang putih dan goreng sedikit. Jika tomato segar, maka anda perlu merenehkannya sehingga ia menjadi puri. Kemudian masukkan kacang bersama jus dan campurkan semuanya. Masukkan garam, lada sulah dan masak selama 5-7 minit selepas mendidih. Taburkan dengan herba segar sebelum dihidangkan. Selamat makan!
Petua Tukang Masak: Sup ini agak pekat. Jika anda suka konsistensi yang lebih nipis... boleh tambah sedikit air atau air rebusan daging.
Gabungan bahan-bahan yang menarik tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh dan akan mempelbagaikan menu biasa hari biasa dengan sempurna.
bahan-bahan:
- 1.5-2 liter sup daging
- 100 g kacang kering
- 200 g champignons segar
- kira-kira 100 g bihun
- 2 lobak merah
- 1 biji bawang
- sepasang ulas bawang putih
- 5 sudu besar pes tomato
- 2 sudu besar minyak sayuran
- daun bay, lada - secukup rasa
- perasa serba guna
- buah pala
- lada merah panas
- hijau
Penyediaan:
Adalah dinasihatkan untuk merendam kacang terlebih dahulu selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Bilas kacang yang telah direndam, masukkan sup dan bakar. Semasa kacang dimasak, mari kita mulakan dengan sayur-sayuran. Cincang halus bawang, potong lobak merah menggunakan parut atau potong ke dalam jalur kecil. Potong champignons ke dalam kepingan, potong bawang putih dan herba.
Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran, tambah champignons dan goreng selama beberapa minit lagi. Kemudian letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan kacang, tambah garam, daun bay dan lada dan masak selama 10 minit. Kemudian boleh masukkan bihun, pes tomato dan rempah ratus lain. Selepas 5 minit memasak, tambahkan herba segar dan, matikan api, biarkan sup masak selama 10 minit Sup ternyata sangat kaya dan lazat! Cubalah!
Periuk perlahan sering datang untuk menyelamatkan suri rumah yang sibuk yang tidak mempunyai masa untuk berdiri di atas dapur untuk masa yang lama dan menonton supaya sup tidak mendidih dan hidangan tidak hangus. Sup tomato dalam periuk perlahan mengikut resipi ini ternyata sangat lazat dan memuaskan.
bahan-bahan:
- 1 balang jagung dalam tin
- 2 biji kentang saiz purata
- 1 lobak merah
- 1 biji bawang besar
- 1 lada benggala
- kira-kira 150 gram sosej salai
- 170 g pes tomato
- minyak goreng
- rempah ratus dan herba
Penyediaan:
Cincang halus bawang, lada, parut lobak merah pada parut kasar. Potong sosej menjadi jalur kecil. Potong kentang menjadi kiub tidak terlalu besar. Hidupkan multicooker ke mod "Menggoreng" dan tambah 2 sudu besar minyak sayuran. Setelah minyak panas, tumiskan bawang besar, lobak merah, lada sulah dan sosej. Selepas menggoreng selama beberapa minit, letakkan kentang dan lada panas cili (pilihan). Goreng sedikit dan masukkan 1.5 liter air mendidih. Tukar multicooker kepada mod "Sup" selama 35 minit. 5 minit sebelum akhir memasak, masukkan pes tomato dan kacang. Agar sup meresap, disyorkan untuk membiarkannya di atas api selama 10-15 minit.
Resipi untuk sup pekat aromatik ini diketahui oleh kami terima kasih kepada rakyat Portugal. Ia akan menghangatkan anda dengan sempurna pada waktu malam yang sejuk, dan pencinta makanan pedas pasti akan menghargai rasanya dari sudu pertama.
bahan-bahan:
- 1 tin kacang merah dalam tin
- 1 biji bawang
- 0.5 l sup
- 500 g pes tomato atau tomato dalam tin
- 40 ml minyak sayuran
- 2 sudu kecil cili api
- pasli
Penyediaan:
Pertama sekali, potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Campurkan pes tomato dengan lada cili dan masukkan ke dalam bawang selama kira-kira 5 minit kemudian masukkan kacang bersama jus dan masak selama beberapa minit. Kemudian masukkan air rebusan daging dan biarkan mendidih. Sup harus mempunyai konsistensi yang agak tebal. Sebelum dihidangkan, masukkan pasli ke dalam sup dan hidangkan!
Petua tukang masak: jika anda tidak suka kepingan bawang dalam sup anda, potong bawang mentah dalam pengisar dan goreng puri dalam minyak, kemudian masukkan tomato. Ini akan menjadikan konsistensi sup lebih halus dan ringan.
Sup krim sangat berguna kerana ia mudah dihadam oleh badan, dan sup puri tomato dengan kacang mempunyai rasa yang jelas dan aroma pedas. Jika anda suka sup berkrim, pastikan anda menambah resipi ini ke dalam koleksi anda.
bahan-bahan:
- 100 g kacang putih
- 1 bawang sederhana
- 1 lobak merah kecil
- 1 lada benggala merah
- 1 sudu besar mentega
- 100 g tomato dalam jus mereka sendiri
- 1.5 liter sup
- 2-3 biji kentang
- rempah secukup rasa
- hijau
Penyediaan:
Rebus kacang sehingga empuk. Semasa kacang masak, cincang halus bawang, lada dan lobak merah. Goreng sayur dengan sedikit minyak, kemudian masukkan mentega dan reneh hingga sayur lembut. Kemudian masukkan tomato dan sedikit air dan reneh selama kira-kira lima minit.
Tuangkan sup ke dalam kuali yang berasingan, tambah garam dan tambah kentang, potong kiub kecil. Apabila kentang sudah siap, masukkan sayur goreng ke dalam kuali, biarkan mendidih dan pukul dengan pengisar. Selepas ini, masukkan kacang yang disediakan, masak selama beberapa minit dan hiaskan dengan herba.
Lelaki pasti akan menghargai resipi ini. Ia sangat memuaskan, mempunyai rasa yang kaya, cerah dan aroma sosej salai yang menakjubkan. Untuk membuat sup benar-benar lazat, lebih baik memilih tomato yang sangat masak, berisi, berair.
bahan-bahan:
- 1 kg tomato
- 100 g bacon
- 2 sosej memburu
- 1 tin kacang putih dalam tin dalam jus mereka sendiri
- 1-2 sudu kecil cili api
- 1 biji bawang
- sepasang ulas bawang putih
- rempah - garam, lada, basil
- pasli
- sedikit minyak sayuran
Penyediaan:
Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan kupasnya. Cincang halus bawang, cincang bawang putih, potong bacon menjadi jalur, dan potong sosej menjadi kepingan nipis. Tumis bawang merah, bawang putih dan daging salai dalam minyak, masukkan garam dan ketepikan. Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak sayuran dan masukkan tomato yang dikupas dan dicincang. Selepas tomato mengeluarkan jus yang mencukupi, puri mereka menggunakan pengisar. Tanpa mengeluarkan api, masukkan garam, masukkan cili api dan masak puri tomato sehingga mendidih. Kemudian masukkan kacang dan pasli. Akhir sekali, masukkan sosej kami dengan bacon dan sayur-sayuran, gaul dan keluarkan dari api. Adalah lebih baik untuk menghidangkan rebusan dengan crouton bawang putih. Selamat makan!
Petua tukang masak: semasa puri tomato mendidih, rasakannya; jika pelbagai tomato adalah sedemikian rupa sehingga memberikan sup rasa masam yang tidak menyenangkan, tambah sedikit gula.
Sup ini secara tradisinya disediakan dengan sup daging lembu, tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak daging, atau pada hari puasa, anda boleh menggantikan sup dengan air suling biasa. Ia tidak akan kehilangan apa-apa kekayaan dan rasa yang luar biasa.
bahan-bahan:
- 1.5 liter sup daging lembu atau air
- 0.5 kg tomato segar
- 2 tin kacang merah dalam tin
- 1 bawang besar atau 2 sederhana
- 2 ulas bawang putih
- dill dan pasli
- sedikit minyak zaitun
- thyme
- garam, lada hitam
- 2-3 sudu besar perasa serba guna
Penyediaan:
Kupas bawang merah, bawang putih dan herba dan potong halus. Potong tomato dengan salib di satu sisi, tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa minit dan kupasnya. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan kisar.
Tuangkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam periuk yang dalam dan goreng bawang dan bawang putih di dalamnya. Kemudian masukkan tomato cincang kepada mereka, tambah garam dan rempah. Didihkan adunan.
Toskan semua jus dari kacang dan tambahkannya ke jisim tomato, biarkan mereka "kukus" selama 5 minit. Tambah sedikit air atau sup ke dalam adunan - laraskan ketebalan mengikut citarasa anda. Biarkan sup kami mendidih, kemudian masukkan perasa dan herba. Tutup api dan biarkan sup mendidih selama 5-10 minit. Apabila menghidangkan sup, tambahkan herba segar pada setiap mangkuk untuk rasa.
Orang Itali terkenal sangat menyukai pasta dan menggunakannya dalam banyak hidangan. Sup tomato dan kacang gaya Itali yang biasa, dengan tambahan pasta dan buah zaitun, akan menjadi kegemaran di meja makan anda.
bahan-bahan:
- 850 ml air
- 500 g tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri
- 150 g kacang putih dalam tin
- 150 g pasta kering
- 1 biji bawang merah kecil
- 10-15 keping buah zaitun yang diadu
- 10 g tomato kering matahari
- 2 sudu besar wain merah kering
- sedikit mentega
- bawang putih, basil, thyme, garam, lada dan gula - secukup rasa
Penyediaan:
Panaskan kira-kira satu sudu mentega dalam kuali dan goreng bawang merah dan bawang putih. Masukkan wain merah dan renehkan sehingga cecair yang berlebihan telah sejat. Kisar tomato menggunakan pengisar dan masukkan ke dalam kuali.
Dalam kuali yang berasingan, masak air hingga mendidih, masukkan kandungan kuali ke dalamnya, dan rebus selama kira-kira lima minit. Kemudian masukkan kacang dan buah zaitun yang dihiris. Selepas 5 minit kami menambah tomato kering matahari dan semua rempah ratus.
Pasta perlu dimasak secara berasingan. Semasa menghidang, pos pasta rebus bahagian ke dalam pinggan dan tuangkan sup. Jika dikehendaki, hiaskan dengan kehijauan. Sup Itali yang lazat sudah siap!
Secara tradisinya, resipi ini menggunakan kacang cannellini. Ia lebih besar sedikit daripada biasa kacang putih dan mempunyai rasa pedas. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai kacang seperti itu, anda boleh menggantikannya dengan kacang putih biasa.
bahan-bahan:
- 425 g kacang cannellini
- 800 gram tomato dalam jus mereka sendiri
- 6 helai daun sage
- 2 ulas bawang putih
- 4 sudu besar minyak zaitun
- garam dan lada sulah secukup rasa
- 4 keping roti putih
Penyediaan:
Siram roti dengan dua sudu minyak zaitun dan bakar dalam kuali kering atau pembakar roti. Tuangkan baki minyak ke dalam kuali, masukkan sage dan bawang putih ke dalamnya, tumis selama beberapa minit. Kemudian masukkan tomato, kacang ke dalam kuali, garam semuanya dan kacau. Biarkan campuran mendidih selama beberapa minit - cecair harus mendidih sedikit dan sup akan menjadi pekat. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama roti bakar.
Sup labu yang sangat lazat dan asli dengan kacang dan tomato akan menarik minat pencinta sayur-sayuran. Ia bukan sahaja sangat berkhasiat, tetapi juga sangat sihat, kerana labu mengandungi bilangan yang besar vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk badan kita.
bahan-bahan:
- 500 g labu
- 1 tin kacang
- 1 tin tomato dalam jus mereka sendiri
- bawang kecil
- lobak merah sederhana
- sepasang ulas bawang putih
- sedikit minyak untuk menggoreng
- garam dan lada sulah
Penyediaan:
Potong bawang merah dan bawang putih, potong lobak merah menjadi kepingan. Goreng sayur-sayuran dalam periuk dengan bunga matahari atau minyak zaitun, masukkan tomato dan reneh selama beberapa minit. Kupas dan pit labu, potong kiub dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Masukkan 1-1.5 liter air, garam dan rempah ratus dan masak sehingga labu siap. Kemudian tuangkan kacang dan reneh sup selama 2-3 minit lagi. Sup lazat dan sihat sudah siap!
Sup ini masak dengan cepat, dan kerana kekurangan daging di dalamnya, ia boleh dimakan semasa Puasa. Sup ternyata ringan, rendah kalori, tetapi pada masa yang sama memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama. untuk masa yang lama. Dan kaedah memasak akan membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum vitamin dalam sayur-sayuran.
bahan-bahan:
- 100 g kacang putih kering (rendam dalam air)
- 1 lobak merah
- 1 biji bawang
- 3 akar artichoke Jerusalem (boleh diganti dengan kentang biasa)
- 3 sudu besar pes tomato
- bawang putih secukup rasa
- 0.5 sudu besar mentega
- garam, lada, daun bay
Penyediaan:
Rebus kacang yang telah direndam sehingga empuk (kira-kira 30-40 minit), jangan toskan airnya. Kupas dan cincang halus atau parut bawang dan lobak merah. Panaskan mentega dalam kuali dan goreng bawang dan lobak merah di dalamnya, kemudian masukkan pes tomato. Potong articok Yerusalem ke dalam kiub dan hantar ke kacang, sebelum meletakkannya di atas api. Selepas 10 minit, masukkan tumisan dan, jika perlu, sedikit air. Garam sup, tambah rempah dan biarkan mendidih. Akhir sekali, masukkan bawang putih dan herba yang dihiris, matikan serta merta sebaik mendidih. Selamat makan!
Sup tomato dengan kacang merah dan jagung
Sup dengan nota Mexico sangat pedas dan asli. Dan aroma daging asap tidak mungkin meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Kami mengesyorkan menyediakan sup tomato yang mudah tetapi sangat lazat.
bahan-bahan:
- 1 tin kacang merah dengan jagung dalam sos Mexican Bonduelle
- 200 g kacang hijau dalam tin
- 8-10 keping bacon
- 500-600 ml jus tomato
- beberapa sudu besar sos tomato
- setengah sudu besar sos Tabasco
- garam, lada, daun bay
- ketumbar atau pasli
Penyediaan:
Masukkan bawang cincang dan bacon ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit sehingga perang keemasan. Tuangkan jus tomato ke atas bacon dan bawang, masak selama beberapa minit, kemudian masukkan kacang Bonduelle dan jagung bersama sos, sos tomato dan masak selama beberapa minit. Kemudian masukkan kacang, sos Tabasco, garam dan rempah ratus. Rebus sup selama beberapa minit lagi dan tuangkan ke dalam mangkuk, hiaskan dengan herba cincang.
Gordon Ramsay ialah seorang chef British yang popular dan penyampai TV yang restorannya menerima pujian tinggi daripada tetamu dan pengkritik. Dan hari ini dia berkongsi resipi untuk sup tomato Mexico yang lazat dengan kacang.
bahan-bahan:
- 1 biji bawang merah besar
- sedikit chipotle (boleh ganti dengan cili api biasa)
- 1 sudu kecil jintan
- 1 sudu kecil oregano kering
- ulas bawang putih
- 1 sudu kecil Sahara
- 1 sudu besar pes tomato
- 200 g tomato cincang (atau dalam tin)
- 1 tin kacang merah
- 1 liter sayur atau air rebusan ayam
- 1 buah avokado
- beberapa keju penuh lemak
Penyediaan:
Cincang bawang dan goreng dalam kuali dengan minyak, tambah chipotle atau cili cincang, jintan manis, oregano dan bawang putih. Tumiskan bawang bersama rempah ratus hingga bawang lembut. Kemudian masukkan gula untuk melembutkan api lada dan reneh selama beberapa minit lagi. Kemudian masukkan pes tomato, tomato dan kacang. Tuangkan sup ke atas segala-galanya dan kecilkan api, kacau dengan teliti, dan biarkan mendidih. Rebus sup selama 15 minit supaya lada mengeluarkan api. Orang Mexico menambah kepingan alpukat dan keju semasa menghidangkan - ini membantu mengimbangi kepedasan sup.
Petua tukang masak: sebelum menambah rempah ke sup, agar mereka melepaskan semua kepedasan mereka dan mendedahkan sepenuhnya rasa, kami mengesyorkan untuk menggoreng rempah dalam kuali dan kemudian mengisarnya - hanya selepas itu masukkannya ke dalam hidangan.
Satu lagi variasi sup Itali diperbuat daripada kacang putih dan tomato, dengan tambahan selasih. Sup akan menarik minat pencinta hidangan yang lazat, dan konsistensinya yang kaya akan melegakan kelaparan untuk masa yang lama.
bahan-bahan:
- 200 gr. bihun
- 1 tin kacang
- 1 tin tomato
- bawang besar
- sepasang ulas bawang putih
- kiub stok sayur
- 1 tandan selasih segar
- garam dan lada sulah
Penyediaan:
Rebus bihun dahulu. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam sedikit minyak, masukkan tomato dan kacang, gaul rata, masukkan air rebusan dan biarkan mendidih selama 15 minit tanpa menutup tudung. Kemudian masukkan pasta rebus, garam, masukkan rempah dan biarkan mendidih. Cincang halus basil dan masukkan ke dalam sup, tinggalkan beberapa daun untuk hiasan. Nikmati pedas dan sup aromatik dalam bahasa Itali!
Cendawan datang untuk membantu pemakan daging yang gemar semasa Puasa - ia sesuai dengan pelbagai makanan, sangat sihat dan berkhasiat. Kami mencadangkan menyediakan sup tanpa lemak dari cendawan, kacang dan tomato.
bahan-bahan:
- 150 g kacang kering
- 150 g cendawan
- 3-4 biji kentang
- sebiji bawang
- satu lobak merah kecil
- pes tomato
- dill
- garam dan lada sulah
Penyediaan:
Rebus kacang sehingga empuk, dan sementara itu, kupas dan potong sayur-sayuran - kentang menjadi kiub, bawang dan lobak merah menjadi kiub kecil, dan cendawan ke dalam pinggan. Selepas kacang siap, masukkan kentang cincang kepada mereka dan mula menggoreng.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, goreng bawang besar dan lobak merah, setelah sayur empuk masukkan cendawan dan tumis beberapa minit hingga lembut. Larutkan 1 sudu besar pes tomato dalam segelas air dan tuangkan ke dalam panggang. Selepas beberapa minit mendidih, hantarkan gorengan ke kacang dan kentang. Rebus sup selama beberapa minit, kemudian matikan dan biarkan ia diseduh dengan teliti. Hiaskan dengan herba semasa menghidangkan.
Bagaimana untuk membuat sup tomato tanpa lemak dengan kacang tanpa daging? Prinsip umum penyediaan. TOP-4 resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan artikel:
Hidangan lenten, yang dimasak tanpa daging dan produk haiwan lain, termasuk dalam menu vegetarian atau mereka yang berpuasa atas sebab agama. Hidangan sedemikian adalah sihat, pemakanan, lazat dan sangat pelbagai. Resipi hidangan pertama yang sangat baik ialah sup tomato tanpa lemak dengan kacang. Terdapat juga banyak pilihan untuk penyediaannya, jadi dalam ulasan ini kami akan mempertimbangkan yang paling popular dan menarik.
Cara memasak sup tomato dengan kacang - prinsip memasak umum
- Sup kacang Lenten boleh dibuat daripada sebarang jenis kekacang: kacang hijau segar atau beku, atau kacang tin. Walau bagaimanapun, kekacang kering paling kerap digunakan.
- Jika menggunakan kacang kering, pra-rendam selama 7-8 jam untuk membantu mereka masak dengan lebih cepat. Teknologi ini akan mengurangkan lagi penapaian dalam usus selepas makan sup.
- Rendam kacang dalam sejuk air masak, jika tidak ia boleh menapai semasa proses rendaman.
- Jika anda menyediakan hidangan pada hari yang panas, kemudian masukkan kacang ke dalam peti sejuk untuk direndam. Pada masa lain dalam setahun ia boleh ditinggalkan pada suhu bilik.
- Untuk tomato, gunakan tomato masak dan merah. Buah-buahan dalam tin juga sesuai, atau dalam kes yang melampau, jus tomato atau sos.
- Jangan lupa tentang sayur-sayuran; mereka harus menjadi elemen yang diperlukan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
- Kacang baik untuk sup warna yang berbeza: putih, merah, berwarna.
- Adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan pelbagai jenis kacang dalam satu hidangan, kerana... mereka sedang mendidih kuantiti yang berbeza masa.
- Anda boleh menyediakan sup tanpa lemak di atas dapur dalam periuk atau dalam periuk perlahan.
- Untuk mengurangkan buih semasa memasak kacang, tambah 1 sudu besar ke dalam kuali. minyak sayuran.
- Apabila memasak kacang, jangan tutup kuali dengan penutup, jika tidak, ia akan menjadi gelap.
- Mula menguji kesediaan kacang selepas 40 minit. Keluarkan 3 keping, kalau dah lembut barulah siap. Jika sekurang-kurangnya satu sukar, teruskan memasak. Kerana kacang mentah mengandungi bahan berbahaya untuk tubuh manusia. Ambil ujian kedua selepas 10 minit.
Sup tomato yang indah dengan kacang dan crouton akan mempelbagaikan menu pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim sejuk ia boleh dimasak lebih tebal dan lebih kaya, dan dalam hari musim panas jarang dan ringan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 86 kcal.
- Bilangan hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam, ditambah masa untuk merendam kacang
bahan-bahan:
- Kacang - 1 sudu besar.
- Lobak merah - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil. atau secukup rasa
- Kentang - 3 pcs.
- Pes tomato - 3-4 sudu besar.
- Lada hitam tanah - secubit
Penyediaan langkah demi langkah sup tomato dengan kacang (resipi klasik):
- Untuk membuat kacang masak lebih cepat, rendam dahulu. Ini akan melembutkan kacang dengan baik.
- Selepas itu, basuh dan rebus kacang. 5 minit selepas mendidih, toskan air dan masukkan kacang segar.
- Kupas, basuh dan potong kentang dan lobak merah. Masukkan dalam periuk, masukkan air dan didihkan.
- Apabila sayur sudah siap, masukkan kacang rebus dan pes tomato ke dalam kuali.
- Perasakan sup dengan garam, rempah ratus dan herba.
- Rebus hidangan pertama selama 5 minit lagi dan sajikan di atas meja.
Resipi untuk sup tomato tanpa lemak dengan kacang adalah hidangan yang lengkap dan memuaskan. Pada masa yang sama, sup tanpa lemak tidak bermakna ia tidak enak. Sup akan menarik kepada orang yang beriman dan vegetarian. Selain itu, ia sangat baik untuk kesihatan, kerana... kacang mengandungi banyak bahan penting untuk badan kita.
bahan-bahan:
- Kacang - 1 sudu besar.
- Lobak merah - 1 pc.
- Pes tomato - 150 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak zaitun - 3 sudu besar.
- Rempah - secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil. atau secukup rasa
- Tuangkan ke dalam kacang air sejuk dan biarkan di dalam peti sejuk selama sehari.
- Toskan air dari kacang, tambah 2 liter air sejuk dan rebus hingga empuk, supaya agak masak.
- Keluarkan kacang dari kuali, dan tambah air ke dalam sup di mana ia dimasak untuk membuat 2 liter sup. Rebus kuah ini.
- Potong lobak merah dan bawang. Tumis dalam minyak zaitun dalam kuali sehingga lut sinar dan lembut.
- Kisar kacang, lobak merah dan bawang besar dengan pengisar sehingga licin dan konsisten seperti puri.
- Pindahkan jisim sayuran ke dalam sup, rebus dan masak selama 3 minit.
- Masukkan pes tomato, garam, lada tanah dan masak sup selama 10 minit lagi.
Sup kacang tomato menggunakan kacang tin adalah hidangan pertama yang luar biasa lazat dan sihat, yang disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit jantung, saluran darah, sistem saraf dll.
bahan-bahan:
- Kacang tin - 400 g
- Air - 2-2.5 l.
- Kentang - 2 pcs.
- Tomato - 0.5 kg
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Lobak merah - 1 pc.
- Parsley - 1 tandan
- Garam - 1 sudu kecil. atau secukup rasa
- Lada tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Kupas bawang dan lobak merah, potong kecil dan letakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
- Basuh tomato dan parut. Pure tomato juga boleh dibuat dengan cara lain. Buat dua potong berserenjang antara satu sama lain pada tomato, letakkannya dalam air mendidih selama 30 saat dan keluarkan. Sejukkan sedikit, keluarkan kulit dan kisar dengan pengisar sehingga halus.
- Masukkan jisim tomato ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Hidupkan api perlahan dan reneh selama 10 minit.
- Perah bawang putih melalui penekan dan masukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran.
- Perasakan isi kuali dengan garam, lada sulah dan rempah kegemaran anda.
- Didihkan air dan letakkan kacang tin di dalamnya.
- Kupas kentang, potong kiub kecil dan masukkan ke dalam periuk.
- Selepas 15-20 minit, kentang dan kacang akan masak. Kemudian masukkan kandungan kuali, rebus dan masak selama 10-15 minit.
- Rasa sup dan sesuaikan dengan garam dan lada sulah jika perlu.
- Hiaskan hidangan dengan pasli dan hidangkan panas.
Resipi sup tomato ini mudah dibuat dan lazat! Ia ringan dan kaya pada masa yang sama. Hidangan ini diperkaya dengan serat dan karbohidrat dan mengandungi sedikit lemak.
bahan-bahan:
- merah kacang tin dalam jus sendiri - 800 g
- Tomato puri - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Thyme - 5 tangkai
- Minyak zaitun - 3 sudu besar.
- Lada cili yang baru dikisar - secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil. atau secukup rasa
- Parsley - tandan
- Gulung untuk crouton - 4 keping
- Potong bawang menjadi jalur dan tumis dalam kuali dalam minyak zaitun selama 2-3 minit sehingga telus.
- Kupas bawang putih, potong kecil dan masukkan bawang. Teruskan menumis selama 2 minit lagi. Kemudian perasakan dengan cili api yang baru dikisar.
- Masukkan tomato dan thyme ke dalam kuali, tambah garam dan kacau.
- Toskan kacang melalui colander dan masukkan ke dalam periuk.
- Masukkan campuran bawang dan tomato ke dalam kuali.
- Campurkan semuanya dan panaskan selama 5 minit.
- Tuangkan air panas ke atas bahan, laraskan ketebalan sup mengikut citarasa anda, dan rebus.
- Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak selama 3 minit.
- Masukkan pasli cincang halus dan tutup api.
- Pada masa ini, buat keropok daripada roti dengan memotongnya menjadi kiub dan mengeringkannya dalam pembakar roti.
Tomato telah lama menjadi sebahagian daripada diet. manusia moden. Mereka dimakan mentah, dibakar, dikeringkan, masin, jeruk, direbus. kacang - tumbuhan yang berguna, sumber protein sayuran dan vitamin. Sup dengan kacang dan tomato, dimasak dalam air, adalah hidangan rendah kalori dan vegetarian.
Untuk menyediakan sup tomato yang kaya dan beraroma dengan kacang merah, kami memerlukan bahan-bahan berikut:
- air - 2 l;
- kacang merah dalam tin - 1 tin (400 g);
- tomato - 400 g (3-4 keping);
- kentang - 200 g (2-3 keping);
- bawang - 100 g (1-2 kepala);
- lobak merah - 100 g (1 keping);
- pasli - 1 tandan;
- minyak sayuran - 50 ml (3 sudu besar);
- bawang putih - 2-3 ulas;
- rempah, garam - secukup rasa.
Sup tomato dengan kacang boleh dibuat sama ada daripada kekacang dalam tin atau kering. Yang terakhir mesti terlebih dahulu direndam semalaman dan direbus selama 20-30 minit.
Masa penyediaan: 15-20 minit.
Masa memasak: 30-40 minit.
Jumlah masa: 50-60 minit.
Kuantiti: 5-6 hidangan.
Resipi sup dengan foto:
- Kupas lobak merah dan bawang, cincang halus dan goreng dalam kuali sehingga lembut.
- Basuh tomato, buat potongan berbentuk salib dan turunkannya ke dalam air mendidih selama 20-30 saat. Keluarkan kulit dari buah-buahan yang disejukkan, dan kisar tomato itu sendiri menggunakan pengisar menjadi jisim homogen.
Nasihat. Tomato segar boleh digantikan dengan dua sudu besar pes tomato.
- Letakkan tomato cincang dalam kuali dengan sayur-sayuran dan reneh selama 10-15 minit.