Menu
Secara percuma
Pendaftaran
Rumah  /  Pelepasan/ Menu musim panas untuk hari jadi di rumah. Resipi hari jadi yang mudah

Menu musim panas untuk hari jadi di rumah. Resipi hari jadi yang mudah

Hari lahir adalah majlis yang hebat untuk diraikan meja perayaan dan mengejutkan tetamu anda resepi yang menarik. Perkara utama ialah semua resipi foto yang ditawarkan di bawah sangat lazat dan mudah disediakan.

Snek "Ekor merak"

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan. Iaitu:

  • 2 timun segar;
  • 2 tomato besar;
  • 2 terung masak;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • keju (keras) ditambah secukup rasa;
  • buah zaitun ditambah secukup rasa;
  • mayonis untuk berpakaian;
  • garam.

Penyediaan:

  • Semua sayur-sayuran dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan perlahan-lahan kering dengan tuala.
  • potong bulatan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Disimbah dengan banyak garam meja dan gaul dengan tangan yang bersih. Selepas kira-kira sejam, semua kepahitan akan dikeluarkan dari sayur-sayuran, selepas itu mereka perlu dibasuh dengan banyak air.

  • Cincin terung digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan selama 4 minit pada setiap sisi. Untuk mengeluarkan semua lebihan minyak selepas menggoreng, pindahkan ke tuala kertas atau kertas pembakar.

  • Pada masa ini, tomato dan timun dipotong menjadi kepingan nipis. Pembuka selera akan kelihatan lebih menarik jika anda memilih tomato dengan warna yang berbeza.

  • Keju diparut pada parut kasar, digabungkan dengan bawang putih cincang dan mayonis. Gaulkan semuanya hingga sebati dan ketepikan seketika.

  • Terung yang telah siap dipindahkan ke dalam pinggan besar supaya bentuk ekor burung merak diperolehi. Sekeping tomato diletakkan di atas, kemudian campuran keju, dan pada akhirnya - timun.

  • Apa yang tinggal ialah menghiasi pembuka selera tanpa biji dan letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.

Makanan ringan perayaan "Tunggul cendawan"

Dengan ini hidangan luar biasa, yang terpisah dahulu, seorang pemula pun boleh mengendalikannya.

bahan-bahan:

  • 250 g champignons;
  • 100 g keju keras;
  • 4 sudu besar. l. minyak ditapis;
  • 1 baguette (segar);
  • 1 lada manis;
  • 1 bawang;
  • garam dan herba segar ditambah secukup rasa.

Penyediaan:


  • Isi yang telah disejukkan diletakkan dengan teliti dalam baguette dan ditaburkan dengan keju parut di atasnya.

  • Snek masa depan dibentangkan pada lembaran penaik yang bersih dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10 minit.

Hidangan siap boleh dihiasi dengan herba segar. Ia akan sama-sama lazat baik panas dan sejuk.

Kek cendawan untuk pembuka selera

Resipi hari jadi harus mempunyai persembahan yang menarik, rasa yang tidak dapat dilupakan dan kesederhanaan. Hidangan berikut memenuhi semua kriteria ini dan boleh disediakan mengikut arahan dengan foto.

bahan-bahan:

  • 0.5 kg cendawan segar;
  • 100 g + 4 sudu besar. l. krim masam pekat;
  • 100-150 g keju keras;
  • 80 ml minyak bunga matahari;
  • 2-3 bawang;
  • Mengikut resipi, garam dan lada ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

  • Bawang dipotong menjadi kepingan kecil. Cendawan dipotong menjadi kepingan nipis.

  • Mula-mula masukkan bawang cincang ke dalam kuali yang dipanaskan selama beberapa minit, dan kemudian masukkan cendawan segar. Campurkan semuanya dengan baik dan goreng dengan api yang tinggi sehingga masak. Pada penghujungnya, cendawan diperisakan dengan rempah ratus.

  • Pengisian yang terhasil disalurkan melalui penggiling daging. Jika anda ingin mendapatkan jisim seperti tampal, anda boleh mengulangi tindakan ini sekali lagi.

  • Kerajang pembakar dilipat menjadi 6 lapisan. potong kepada 4 bahagian yang sama, iaitu, hasilnya hendaklah 8 helai.

  • Lapisan pertama dibentangkan di atas kerajang, disalut dengan lapisan nipis dan ditutup dengan roti pita. Langkah-langkah diulang sehingga pengisian selesai.

  • Jisim cendawan tidak dibentangkan pada lapisan paling atas - ia disalut dengan krim masam, sama seperti sisi pengisian masa depan.

Parut keju pada parutan halus dan gunakan sebagai hiasan.

Apa yang tinggal ialah menghantar kek ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga keju cair. Sebelum dihidangkan, pembuka selera dipotong menjadi bahagian kecil dan, jika dikehendaki, dihiasi dengan herba segar.

Salad cepat "Air mata lelaki"

Untuk resipi foto seterusnya, hanya produk yang paling lazat dan berpatutan digunakan.

bahan-bahan:

  • 350 g champignons (diperap);
  • 250 g direbus dada ayam;
  • 200-250 g lobak merah Korea;
  • 150 g keju parut;
  • 50 ml cuka;
  • 4 biji telur ayam (direbus dahulu);
  • 1 bawang;
  • mayonis.

Penyediaan:

  • Potong separuh cincin dan perap cuka meja (9%).

  • Pada masa ini, brisket rebus dipotong menjadi kepingan kecil dan dibentangkan sebagai lapisan pertama pada hidangan bulat yang cantik. Semuanya disalut dengan lapisan nipis mayonis. Bawang jeruk diletakkan di atas.

  • Cendawan jeruk juga dicincang dan dibentangkan di lapisan seterusnya. Semuanya sekali lagi disalut dengan mayonis, yang boleh dicampur dengan sedikit mustard.

  • Lapisan terakhir salad ialah lobak merah Korea. Apa yang tinggal ialah menambah mayonis sekali lagi dan taburkan semuanya dengan keju parut.

Salad "Air Mata Lelaki" boleh dihidangkan sejurus selepas penyediaan, tetapi semakin lama hidangan itu duduk, semakin kaya rasanya.

    Bagaimana anda lebih suka meraikan hari lahir anda?
    Undi

"Anthill" - salad dengan ayam dan jalur kentang

Persembahan luar biasa hidangan seterusnya menarik perhatian tetamu dan membangkitkan rasa ingin tahu mereka. Sukar untuk mempercayai pada mulanya bahawa bahan asas digunakan untuk menyediakannya.

  • 100 g mayonis ringan;
  • 100 ml minyak ditapis;
  • 50 g keju keras;
  • 3 bawang hijau;
  • 2 ubi kentang;
  • 1 timun segar;
  • 1 tomato;
  • 1 ulas bawang putih;
  • garam dan lada sulah ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

  • Rebus fillet kuantiti yang banyak air masin. Selepas memasak, daging mesti disejukkan terus di dalam air untuk mengekalkan juicinessnya.

  • Pada peringkat seterusnya resepi foto mudah, sesuai untuk hari jadi, daging dipotong menjadi kotak kecil dan diletakkan di dalam mangkuk yang dalam.

  • Masukkan tomato cincang dan timun cincang ke dalamnya. Untuk membuat salad kelihatan luar biasa dan lazat, mengikut resipi anda perlu memarutnya menggunakan parutan lobak merah Korea.

  • Keju parut dan seulas bawang putih yang ditekan juga ditambah ke dalam mangkuk. Jumlah bahan-bahan ini mungkin berbeza-beza bergantung pada keutamaan peribadi.

Salad dibumbui dengan rempah dan dibumbui dengan mayonis ringan, yang boleh digantikan dengan krim masam rendah lemak.

  • Apa yang tinggal ialah menyediakan jalur kentang. Untuk melakukan ini, gunakan parutan lobak merah Korea. Selepas itu, kentang dibasuh dan dikeringkan di atas tuala dapur.

  • Panaskan minyak untuk menggoreng dalam periuk yang dalam. Batang kentang digoreng secara berkelompok sehingga perang keemasan.

  • Salad diletakkan dalam bahagian di atas pinggan, dan straw kentang yang disejukkan ditaburkan di atas.

Daging ala Perancis dengan keju Adyghe

Resipi berikut untuk hidangan panas untuk hari jadi akan menarik minat mana-mana pemakan daging. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat mudah untuk disediakan. Berikut adalah senarai produk yang akan diperlukan:

  • 1 kg (sebaik-baiknya tanpa lemak);
  • 1 kg cendawan segar (champignons adalah yang terbaik);
  • 100 g keju keras;
  • 100 g Keju Adyghe;
  • 2 tomato;
  • 2 bawang;
  • garam, lada sulah dan mustard ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

  • Cendawan dipotong menjadi kepingan nipis dan digoreng di atas api minyak bunga matahari. Mereka mesti dikacau perlahan-lahan semasa proses memasak.

​

  • Selepas beberapa minit, bawang cincang halus dimasukkan ke dalam cendawan. Campurkan semuanya dengan spatula kayu.

  • Bahan-bahan yang disediakan dipindahkan ke pinggan yang dalam. Anda perlu menunggu sehingga ia sejuk sedikit.

  • Pada masa ini, dua jenis keju diparut pada parutan kasar.

  • Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan dipukul dengan baik dengan tukul khas di kedua-dua belah pihak.

  • Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah. Potongan disalut dengan mustard dan dibentangkan pada lembaran penaik yang sebelum ini telah digris dengan sayuran atau mentega. Anda juga boleh menggunakan kertas pembakar.

  • Cendawan pertama diletakkan di atas daging, kemudian tomato cincang, dan pada akhirnya - Adyghe dan keju keras s. Lembaran pembakar masuk ke dalam ketuhar selama 35-40 minit.

  • Hidangan siap dihidangkan panas-panas bersama-sama dengan lauk kegemaran anda atau salad sayuran.

"Duchess" - hidangan sampingan kentang yang mustahil untuk dilupakan

Resipi hari jadi yang mudah dan lazat sepatutnya kelihatan seperti itu. Lagipun, walaupun hidangan sampingan yang paling biasa boleh diubah menjadi karya masakan kecil.

bahan-bahan:

Penyediaan:

  • Kentang yang dikupas dituangkan dengan sedikit air, masin dan direbus sehingga lembut. Yang tinggal cuma buat puree dengan tambahan susu segar.

  • Keju diparut pada parut halus. Jika tidak, hidangan mungkin rosak semasa memasak.

  • Keju dicampur dengan puri yang sejuk sedikit. Kuning dan rempah juga ditambah di sana. Semuanya dicampur dengan baik sehingga homogenitas maksimum.

  • Campuran kentang disudukan ke dalam beg pastri dengan hujung berbentuk. Adalah penting bahawa kentang masih hangat.

Lembaran pembakar ditutup dengan kertas pembakar. Jika anda melincirkannya dengan minyak, hidangan mungkin "merebak" ke seluruh permukaan.

Mawar kecil diramas dengan berhati-hati di atas kertas. Jarak antara mereka hendaklah 1-2 cm Anda perlu memastikan bahawa mereka tidak melekat bersama.

Menggunakan berus pastri, salutkan bunga kentang dengan kuning mentah. Anda boleh lakukan tanpa ini, tetapi kemudian hidangan akan menjadi pucat dan kurang menyelerakan.

Hidangan sampingan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 200 darjah selama kira-kira 20 minit. Pada masa ini, kerak emas yang menyelerakan akan muncul.

Minuman keras lemon: untuk pencinta alkohol elit

Resipi untuk minuman keras Itali "Limoncello" adalah mudah dan bersahaja. Minuman ini paling kerap disediakan untuk hari jadi dan dianggap sangat lazat di Itali.

bahan-bahan :

  • 500 ml vodka berkualiti;
  • 350 g air minuman;
  • 350 g gula pasir;
  • 5 biji limau masak.

Penyediaan:

  • Lemon dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, selepas itu ia pisau tajam kulitnya dikupas.

  • Zat yang terhasil diletakkan di bahagian bawah balang kaca dan diisi dengan vodka. Bekas ditutup rapat dengan penutup dan diselitkan di tempat yang gelap selama seminggu. Adalah penting untuk menggoncang minuman lemon secara perlahan setiap beberapa hari.

  • Selepas masa yang ditetapkan, sirap disediakan. Untuk melakukan ini, dalam periuk yang dalam, gabungkan gula pasir dengan air minuman. Semuanya dicampur beberapa kali dan diletakkan di atas api perlahan. Selepas mendidih, sirap dimasak selama tidak lebih daripada 5 minit dan disejukkan ke suhu bilik.

  • Mengikut resipi, untuk mendapatkan minuman hari jadi yang lazat dan ringkas, anda hanya perlu menapis vodka melalui penapis halus atau kain tipis dan campurkan dengan sirap gula.

Seperti yang anda lihat, memasak dengan resipi foto adalah lebih mudah.

Berdasarkan pengalaman generasi lalu dan chef terkenal, walaupun dari produk biasa anda boleh menyediakan hidangan yang luar biasa yang akan menghiasi mana-mana meja.



Untuk membuat menu hari jadi di rumah untuk 10 orang, anda perlu mempunyai sekurang-kurangnya pengetahuan asas ekonomi rumah tangga. Menerima tetamu, walaupun hanya sebilangan kecil daripada mereka, adalah perniagaan yang menyusahkan. Tetapi, dengan persiapan yang betul untuk bercuti, setiap tetamu akan kenyang, gembira dan berpuas hati pada waktu petang.

Penting! Anda boleh mula memasak pada malam hari cuti, sebagai contoh, pada petang hari sebelumnya. Ini akan membantu suri rumah mengekalkan kekuatannya, serta mengurangkan keseluruhan masa memasak pada hari istimewa. Anda perlu pergi ke kedai terlebih dahulu, rebus sayur-sayuran dan daging untuk salad. Jika anda merancang kek hari jadi, sebaiknya buat pada waktu petang.

Menu bajet untuk hari jadi di rumah untuk 10 orang

Sandwic dengan hidangan

Sprat dalam tin tidak mahal, dan snek ringkas ini memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan lain. Anda juga memerlukan roti Perancis, seulas bawang putih, dan timun jeruk. Jadi, potong roti nipis dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Letakkan roti di atas kertas untuk menyerap minyak.

Sekarang gosok setiap keping roti dengan bawang putih, letakkan sepotong timun jeruk, dan letakkan dua ikan di atasnya. Anda boleh menghias sandwic dengan herba atau lemon. Untuk menyediakan sandwic untuk kumpulan sepuluh orang, cukup dua tin ikan. Ia akan menjadi makanan ringan yang baik.




Tomato dengan isi keju dan bawang putih

Pembuka selera tradisional yang disukai ramai dan dinanti-nantikan pada setiap jamuan. Anda memerlukan satu kilogram tomato, 300 gram keju keras, beberapa ulas bawang putih dan sudu mayonis. Mula-mula anda perlu menyediakan pengisian: parut keju pada parut halus, peras bawang putih ke dalamnya, perasakan dengan mayonis dan tambah garam. Potong setiap tomato ke dalam bulatan bersaiz sederhana dan letakkan keju dan bawang putih pada setiap bulatan. Anda tidak sepatutnya menyediakan pembuka selera ini terlebih dahulu, kerana keju mungkin kering.




Salad lobak merah dan keju dengan crouton

DALAM wajib malah menu hari jadi untuk 10 orang di rumah harus termasuk beberapa pilihan salad.

Bahan-bahan yang diperlukan:
300 gram keropok. Mereka boleh dibuat daripada roti dengan memotong roti dan menggorengnya dalam kuali kering;
300 gram keju;
250 gram lobak merah;
Dua ulas bawang putih;
Mayonis;

Kupas lobak merah dan parutnya pada parut halus; Campurkan bahan-bahan, tambah bawang putih (melalui penekan) dan perasakan salad dengan mayonis. Keropok hendaklah dimasukkan ke dalam salad hanya sebelum dihidangkan, jika tidak, ia boleh menjadi basah dan hilang rasa.



Salad bunga matahari (puff)

Bahan-bahan yang diperlukan:
300 gram fillet ayam (rebus);
150 gram champignons;
Tiga telur ayam (rebus);
150 gram keju;
Tiga lobak merah rebus;
Kerepek besar dan buah zaitun yang diadu untuk hiasan;

Potong fillet menjadi kiub, parut telur dan lobak merah pada parut kasar, dan juga parut keju. Cincang halus cendawan, goreng dengan bawang cincang dalam minyak sayuran sehingga cendawan masak sepenuhnya. Letakkan salad dalam lapisan, setiap satunya perlu disalut dengan mesh mayonis.

Mula-mula datang ayam, kemudian lobak merah, cendawan dan bawang, telur, keju. Lapisan terakhir adalah keju; tidak perlu melincirkannya dengan mayonis. Anda perlu meletakkan buah zaitun di atasnya, potong kepada dua bahagian. Adalah baik untuk menyediakan salad pada waktu petang supaya ia mempunyai masa untuk meresap. Sebelum dihidangkan, letakkan kerepek di sekeliling salad untuk menghasilkan bunga matahari yang cantik. Pilihan yang baik: .




Salad lobak dengan krim masam

Mudah dan murah, tetapi salad vitamin. Adalah baik untuk memasaknya pada musim luruh dan musim sejuk, kerana sayur-sayuran bermusim sangat dihargai dalam masakan haute, dan mengapa percutian anda lebih teruk?

Bahan-bahan yang diperlukan:
500 gram lobak;
200 gram krim masam;
garam;

Kupas lobak dan parut pada parutan kasar. Campurkan dengan krim masam dan garam secukup rasa. Lobak mempunyai bau tertentu; jika anda ingin mengelakkan masa yang janggal ini di hadapan tetamu, anda boleh membeli lobak Cina (daikon).




Ayam bakar dengan kentang tumbuk

Bahan-bahan yang diperlukan:
dua kilogram kentang;
150 gram brokoli (anda boleh menggunakan beku);
hijau;
Bangkai ayam untuk dua kilogram;
Satu kilogram garam kasar;
Lada hitam secukup rasa;

Mula-mula anda perlu membuat ayam, tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 200 darjah Celsius terlebih dahulu. Potong bangkai di tengah dan buka seperti buku. Sapu rata dengan lada hitam di semua bahagian. Taburkan garam dalam lapisan sekata di atas loyang dan letakkan ayam supaya ia terletak di belakangnya. Ayam tidak akan terlalu masin kerana ia akan menyerap dengan tepat jumlah garam yang diperlukan untuk rasa yang enak. Kerak akan menjadi rangup. Masak selama kira-kira dua jam, periksa sama ada daging sudah siap.




Untuk menyediakan puri, kupas dan rebus kentang. Rebus brokoli dan masukkan ke dalam kentang yang telah dimasak. Tambah sikit mentega, rebusan sayur-sayuran dan buat puri. Brokoli akan memberikan hidangan sampingan warna hijau yang bagus.

Kek lempeng manis (tidak dibakar)

Bahan-bahan yang diperlukan:
12 pancake besar. Anda boleh membakarnya (sekurang-kurangnya yang paling mudah, menggunakan air);
Satu kilogram epal;
Dua sudu krim atau susu;
Dua sudu besar rum (cognac);
Setengah gelas gula;
Setengah cawan badam cincang;
Dua sudu mentega;

Pancake perlu dibiarkan sejuk, mereka boleh dibakar pada waktu petang, dan kek boleh dibentuk pada waktu pagi pada hari cuti. Potong epal menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk dengan penutup. Reneh hingga buah menjadi puri. Tambah gula dan mentega, masak selama lima minit lagi. Kemudian keluarkan puri dari api dan tambah susu, rum, badam.

Ambil loyang dan lumurkan dengan minyak. Letakkan penkek di bahagian bawah dan kemudian griskannya sos epal. Lakukan ini dengan setiap pancake. Sebelum berkhidmat, letakkan kek di dalam ketuhar selama 30 minit, kerana ia mesti dihidangkan secara eksklusif panas. Anda juga boleh membuatnya mudah.




Anda boleh memasukkan minuman yang berbeza dalam menu ini untuk hari lahir di rumah untuk 10 orang. Kedua-dua vodka dan cognac sesuai dengan wain ayam; Pencuci mulutnya agak manis dan boleh dilengkapkan dengan koktel yang sama manis dengan atau tanpa alkohol. Biarkan percutian itu berjaya, dan biarkan setiap tetamu mengingati meja perayaan yang indah dan lazat untuk masa yang lama.

Kadang-kadang membuat menu untuk hari jadi menjadi tugas yang sukar untuk nyonya rumah. Setiap kali saya ingin menggembirakan tetamu saya hidangan lazat dan kejutan resepi luar biasa. Dan setiap kali nyonya rumah menghadapi persoalan bajet keluarga: Bagaimana untuk memberi makan tetamu dengan lazat dan cantik tanpa menghabiskan banyak wang? Pengalaman bertahun-tahun menunjukkan bahawa susun atur menu percutian yang optimum kelihatan seperti ini:

  1. dua atau tiga salad;
  2. beberapa makanan ringan;
  3. hidangan hari raya kedua dengan lauk.

Walaupun pada hakikatnya anda sentiasa ingin menjimatkan wang, anda tidak sepatutnya melepaskan satu hidangan yang diperbuat daripada produk mahal. Contoh hidangan sedemikian ialah sandwic dengan kaviar yang baik atau salmon bakar. Hiasan utama meja boleh menjadi pilihan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dihiasi dengan indah. Anda tidak sepatutnya membuat beberapa salad mayonis. Lebih baik membuat satu asli, tetamu akan menghargainya.

MENU UTAMA UNTUK HARI LAHIR DI RUMAH UNTUK 10 ORANG:

DAGING DALAM PERANCIS

  • kentang
  • sebarang daging
  • rempah ratus

Untuk memasak daging dalam bahasa Perancis, anda memerlukan sebarang daging. Daging babi digunakan secara tradisional, tetapi resipi biasa digunakan daging ayam. Ia harus segar, potong setebal 1.5 cm merentasi bijirin. Memotong daging dengan cara ini akan membolehkan ia kekal lembut dan berair. Anda juga memerlukan bawang, yang dipotong menjadi cincin dan diperap dalam cuka terlebih dahulu. DALAM resepi asal Dalam bahasa Perancis, perkara utama adalah mematuhi urutan meletakkan produk. Daging dibentangkan pada lembaran penaik yang digris, rapat antara satu sama lain. Kemudian bawang dan kentang dipotong bulatan. Semua ini ditaburkan dengan rempah dan keju parut di atasnya. Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira sejam.

DAGING "Akordeon"


  • daging babi atau daging lembu
  • tomato
  • cendawan
  • bawang putih, rempah ratus

Daging yang dibakar dengan akordion agak mudah disediakan. Untuk melakukan ini, ambil sekeping daging yang panjang dan buat potongan supaya ketebalan plat adalah satu setengah sentimeter. Sekeping keju, sepotong tomato dan bawang putih yang dihancurkan diletakkan pada setiap potongan. Potong juga cendawan menjadi kepingan dan letakkan di atas loyang di sebelah daging. Balut semuanya dalam kerajang dan bakar selama satu setengah jam. Secara tradisinya, mereka menghidangkan kentang hancur sebagai ulam untuk daging. Walau bagaimanapun, kentang sudah ada dalam hidangan "daging gaya Perancis", jadi untuk mempelbagaikan meja perayaan, anda boleh menyediakan hidangan sampingan nasi dengan sayur-sayuran.

NASI BERSAYUR DALAM MULTICOKER


  • lobak merah
  • tomato
  • campuran sayur-sayuran beku (jagung, kacang, lada)
  • pes tomato, rempah ratus

Ia tidak memerlukan banyak kerja untuk memasak nasi dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Hanya cincang halus sayur-sayuran dan letakkannya dalam mangkuk multicooker bersama-sama dengan campuran sayuran beku yang telah digoreng sebelumnya. Taburkan nasi di atasnya dan masukkan air sehingga menutupi nasi sepenuhnya. Musim semuanya dengan minyak sayuran, pes tomato dan rempah ratus. Hidupkan multicooker dalam mod "Nasi" atau "Bijian" selama satu setengah jam. Setelah selesai masak, gaul semua dan hidangkan.

SALAD DAN RINGAN UNTUK MAJLIS HARI LAHIR DI RUMAH UNTUK 10 ORANG

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, jangan ulangi diri anda dalam salad. Untuk menu untuk 10 orang, cukup untuk menyediakan satu salad mayonis, satu salad sayuran dan pelbagai pembuka selera sejuk.

SALAD "KElembutan"


Daripada pelbagai salad dengan mayonis, lebih baik memilih salad puff. Salah satu salad yang ringkas tetapi lazat ini ialah salad "Kelembutan".

  • batang ketam
  • telur rebus
  • lobak merah rebus
  • keju parut
  • mayonis

Terdapat beberapa pilihan untuk salad ini. Pada yang pertama, setiap bahan parut dicampur secara individu dengan mayonis. Pada yang kedua, produk parut disalut dengan sos lapisan demi lapisan. Susunan lapisan hanya ditentukan oleh citarasa dan keutamaan isi rumah.

SALAD DENGAN TIMUN DAN KACANG PUTIH


  • kubis cina
  • timun
  • tin kacang tin
  • krim masam untuk berpakaian, rempah secukup rasa

Potong semua bahan menjadi jalur nipis. Bilas kacang dari perapan dan tambah kepada sayur-sayuran. Perasakan semuanya dengan krim masam dan rempah. Jika dikehendaki, salad boleh diubah dengan yang lain sayur-sayuran segar, serta telur rebus.

Tiada jamuan boleh lengkap tanpa pembuka selera yang sejuk. Mereka membuat pesta itu berbeza-beza, dan hidangan pembuka selera yang dihias indah akan menghiasi menu hari raya. Untuk majlis kenduri sederhana untuk 10 orang, cukuplah dengan menyediakan beberapa jenis makanan ringan.

LAVASH ROLL DENGAN SALMON


Pembuka selera ini menggabungkan rasa masin ikan dan keju mentega. Parut keju cair yang dicampur dengan bawang putih ke atas roti pita nipis. Taburkan dengan herba dan lada cincang halus di atas dan letakkan ikan. Gulung, hiris dan hidangkan. Makanan ringan ini akan lebih enak jika diletakkan di dalam peti sejuk untuk seketika dan direndam. Untuk melakukan ini, gulung hendaklah dibalut dengan filem berpaut dan dibiarkan semalaman atau selama beberapa jam.

SOTONG PEMAKANAN “GAYA KOREA”


  • bangkai sotong
  • bawang merah, lobak merah, bawang putih
  • cuka
  • perasa korea
  • minyak bunga matahari

Basuh bangkai sotong, rebus dan potong menjadi jalur. Juga potong sayur-sayuran menjadi jalur. Goreng bawang dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan. Campurkan segala-galanya dalam mangkuk besar, perasakan dengan rempah, cuka dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Untuk mempelbagaikan resipi, sesetengah orang menambah lada benggala, zucchini atau sayur-sayuran lain.

Sebagai tambahan kepada semua ini, tiada pesta boleh dilakukan tanpa daging dan keju yang dihiris, serta cendawan jeruk.

MENU MANIS UNTUK HARI LAHIR DI RUMAH

Setiap hari lahir mesti diakhiri dengan hidangan manisan. hidup meja manis Untuk 10 orang anda boleh menyediakan salad buah atau kek kecil.

SALAD BUAH DENGAN AISKRIM


  • aiskrim
  • kenari
  • coklat
  • epal
  • pisang
  • oren

Potong semua buah menjadi kiub bersaiz sederhana, keluarkan kulit dan biji. Potong kacang dan parut coklat pada parut sederhana. Campurkan buah-buahan dengan kacang dan ais krim, campurkan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan ditaburkan dengan coklat parut.

Apabila membuat menu untuk majlis hari jadi di rumah untuk 10 orang, anda bukan sahaja perlu mengambil kira citarasa tetamu jemputan, tetapi juga bermusim produk. Terima kasih kepada kehadiran dua komponen ini, hari lahir anda akan meninggalkan banyak kesan positif.

Hari lahir di mana-mana sahaja akan menjadi percutian yang manis, menyenangkan dan ditunggu-tunggu. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa sambutan hari lahir dikaitkan dengan sejumlah besar hadiah dan tahniah, ia dikaitkan dengan ketibaan tetamu. Ini bermakna bahawa ia akan menjadi perlu untuk menetapkan meja perayaan, khususnya jika acara itu diadakan di rumah.

Saya ingin meraikan setiap hari lahir, tetapi saya tidak selalu mempunyai dana untuk percutian besar. Untuk tidak menafikan pertemuan yang dirancang seterusnya dengan rakan dan saudara mara, laman web ini menawarkan versi menu bajetnya sendiri untuk hari jadi di rumah.

Artikel ini menyediakan pilihan resipi yang boleh dimasukkan ke dalam menu hari jadi di rumah. Bergantung pada bilangan tetamu, anda harus mengambil lebih atau kurang bahan. Reka bentuk menu standard kelihatan seperti ini:

  • Beberapa salad;
  • Beberapa makanan ringan;
  • Hidangan panas dengan ulam;
  • Pencuci mulut;
  • Secara berasingan, adalah wajar untuk menarik balik minuman beralkohol dan bukan alkohol;

Salad dengan batang ketam dan bawang jeruk

Tidak juga resepi tradisional salad akan mengandungi sekurang-kurangnya bahan, tetapi dalam kombinasi ini anda boleh mendapatkan rasa piquant yang luar biasa.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Empat telur;
  • Satu pek batang ketam;
  • Satu bawang;
  • Lima tomato;
  • Dua lada manis (ia akan menjadi cantik jika anda mengambil lada dengan warna yang berbeza);
  • Mayonis dan cuka;

Bawang mesti dipotong menjadi separuh cincin nipis dan dituangkan dengan cuka. Biarkan perap semasa menyediakan salad. Kupas lada dan potong menjadi jalur nipis kira-kira 4 cm panjang. Rebus telur dan cincang halus. Potong tomato dan batang ketam menjadi kiub sederhana. Apa yang tinggal hanyalah campurkan semua bahan dan masukkan bawang jeruk yang telah diperah. Perasakan dengan mayonis, 2-3 sudu besar akan cukup.

Salad ringkas dengan cendawan

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 gram cendawan (anda boleh mengambil jeruk, anda boleh merebusnya);
  • Satu bawang;
  • lima biji telur;
  • Tin jagung;
  • Mayonis atau krim masam;

Bawang perlu dikupas, dipotong menjadi 2 bahagian dan tuangkan air mendidih selama 15 minit. Ini akan membantu menghilangkan rasa pahit yang kuat. Kemudian potong menjadi kepingan nipis. Rebus telur dan parut pada parutan kasar, masukkan jagung (toskan cecair), cendawan dan bawang. Campurkan segala-galanya, gunakan mayonis atau krim masam untuk berpakaian.

Zucchini dan pembuka selera tomato

Pembuka selera sayur-sayuran dengan keju yang sama lazat hangat atau sejuk. Tambahan pula, resipi ini hidangan hari raya mereka warna terang menghiasi meja untuk hari jadi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • dua zucchini kecil;
  • Lima tomato;
  • hijau;
  • 150 gram keju keras;
  • Mayonis;
  • Tiga ulas bawang putih;

Anda perlu memotong zucchini dan tomato menjadi bulatan. Parut keju pada parut kasar, tambah bawang putih, melalui penekan dan herba cincang halus. Taburkan sedikit garam dan lada sulah pada setiap hirisan zucchini, tambah hirisan tomato, dan atas dengan satu sudu campuran keju. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.

Kek snek dengan ikan

Bahan-bahan yang diperlukan (untuk lapisan kek):

  • 100 gram marjerin;
  • Segelas krim masam;
  • Setengah sudu teh soda;
  • Satu telur;
  • dua setengah gelas tepung;

Untuk lapisan:

  • Satu tin ikan dalam tin dalam minyak;
  • Satu keju yang diproses;
  • Dua telur (rebus);
  • 200 gram keju;
  • Dua ulas bawang putih;
  • Mentol;
  • 300 gram mayonis;
  • hijau;

Untuk menyediakan lapisan kek untuk kek snek, anda perlu mencairkan marjerin dan tambah soda kepadanya (padamkan dengan cuka), tambah krim masam, telur dan tepung. Kacau semuanya dengan baik. Bahagikan doh dengan segera kepada empat bahagian dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam. Canai setiap kepingan doh menjadi satu lapisan, tebuk dengan garfu dan bakar sehingga masak. Kesediaan boleh ditentukan oleh doh perang keemasan.

Setiap kek hendaklah digris pada satu bahagian dengan mayonis. Pada lapisan kek pertama, letakkan istilah cair parut pada mayonis (simpan di dalam peti sejuk selama 20 minit supaya ia gosok dengan baik), dicampur dengan bawang putih, melalui akhbar. Letakkan lapisan kek kedua di atas yang pertama dan taburkan dengan telur parut kasar, yang dicampur dengan bawang cincang halus. Letakkan lapisan kek ketiga dan letakkan ikan, yang mesti terlebih dahulu dikeluarkan dari minyak dan tumbuk dengan garpu. Sekarang pada lapisan kek keempat, yang telah mengambil tempatnya pada kek, anda perlu taburkan keju keras, parut pada parut kasar, dan herba cincang halus.

Ini adalah pilihan yang paling mudah dan paling menjimatkan untuk hidangan panas. Resipi boleh dimasukkan dengan selamat menu bajet untuk hari lahir.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Satu ayam;
  • Satu kilogram kentang;
  • Bawang, rempah;

Anda perlu menggosok ayam pada semua sisi dengan garam dan lada dan letakkan di atas lembaran penaik. Basuh dan kupas kentang, potong setiap satu kepada 4 bahagian dan letakkan di sekeliling ayam. Letakkan dalam ketuhar selama sejam pada 200 darjah. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba dan rempah kegemaran anda.

Kek jeli

Pada peringkat pertama penyediaan kek yang cantik ini, anda memerlukan tiga beg jeli. Anda hanya perlu mengisi tiga dulang jeli pelbagai warna, seperti yang tertulis pada pek. Untuk membuat jeli lebih keras, anda perlu mengambil sedikit kurang air daripada apa yang tertulis dalam arahan.

Seterusnya anda perlu membakar kek. Untuk melakukan ini, tambah setengah gelas gula, satu sudu teh serbuk penaik dan dua sudu marjerin cair kepada tiga telur. Campurkan segala-galanya dan secara beransur-ansur tambah tiga sudu tepung ke dalam doh. Campurkan semua lagi dan bakar biskut. Sediakan kek kedua mengikut resipi yang sama, tetapi tambah dua sudu koko ke dalam adunan. Apabila kek telah sejuk dan jeli telah mengeras di dalam peti sejuk, anda boleh mula memasang kek hari jadi.

Potong kek dan jeli menjadi kiub, campurkan semuanya. Yang tinggal hanyalah mengisi kek ini dengan krim masam. Ia dibuat berdasarkan 750 ml krim masam, segelas gula dan 30 gram gelatin (rendam terlebih dahulu). Sekarang letakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan menjelang akhir sambutan hari jadi anda boleh menyajikan pencuci mulut yang lazat dan cantik kepada tetamu anda. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan kek, anda sentiasa boleh menghidangkannya kepada tetamu anda atau dengan susu.

Kami menawarkan menu yang sangat baik untuk majlis hari jadi di rumah. Ini adalah pilihan bajet, dan semua resipi mudah disediakan. Biarkan hari lahir anda diingati untuk masa yang lama bukan sahaja oleh suasana yang menyenangkan dan hadiah yang menarik, tetapi juga oleh hidangan berwarna-warni!

Sebelum bermulanya tarikh penting ini, hati sentiasa membara dengan kegembiraan menantikan hadiah, keseronokan, dan pertemuan mesra. Tetapi sesetengah orang tidak menyukai hari lahir mereka kerana pelbagai sebab. Seseorang kerana mereka sekurang-kurangnya setahun lebih tua, tetapi mereka semakin tua. Dan sesetengah orang, terutamanya orang yang berjimat cermat, tegang mengira berapa kosnya dan pengumuman anggaran itu merosakkan mood mereka. Kehidupan sedemikian rupa sehingga semua orang terpaksa menyimpan wang dari semasa ke semasa. Tetapi ini bukan sebab untuk menghalang diri anda daripada bercuti. Oleh itu, kami akan cuba menjawab soalan: bagaimana untuk menetapkan meja secara murah untuk hari jadi?

Dari mana datangnya tradisi itu?

Bilakah orang mula meraikan hari lahir? Terdapat dua versi. Menurut yang pertama, tradisi itu berdasarkan upacara Rom yang diadakan untuk menghormati tuhan-tuhan. Orang-orang kafir menyediakan meja yang kaya, ucapan tahniah didengar, dan pelbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih moden. Dan versi kedua mengatakan bahawa akar tradisi kembali ke zaman purba, apabila terdapat kepercayaan tentang kelemahan istimewa seseorang pada hari lahirnya. Adalah dipercayai bahawa sebarang hasrat atau kutukan mempunyai kuasa berganda pada tarikh tersebut. Oleh itu, orang purba cuba menenangkan roh dengan persembahan supaya mereka tidak membahayakan bayi yang baru lahir.

Nama hari Mukha-Tsokotukha

Secara beransur-ansur mereka menjadi peribadi, tetapi untuk masa yang lama tiada siapa yang memberi perhatian kepada tarikh kelahiran kanak-kanak dan wanita. Wanita pertama yang hari lahirnya disambut secara besar-besaran ialah Cleopatra yang cantik. Bukan kebiasaan orang biasa merakam dan meraikan hari lahir wanita.

Orang Yunani dan Mesir sering dan megah merayakan tarikh kelahiran para dewa, serta firaun dan raja. Kadang-kadang, pada kesempatan kelahiran firaun, banduan dibebaskan dari penjara. Dalam keluarga biasa, adalah menjadi amalan biasa untuk meraikan hari lahir ketua keluarga sahaja.

Kedudukan agama Kristian dalam isu ini pada mulanya sangat keras: kehidupan diberikan kepada manusia untuk menebus dosa, jadi dia tidak mempunyai masa untuk bersenang-senang. Kemudian, gereja agak berlembut dan membenarkan pembaptisan dengan hari nama. Tetapi sistem Soviet menentang hari nama dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan but besinya. Malah lalat hari jadi yang terkenal telah diarahkan untuk dikeluarkan daripada karya lelaki tua Korney.

Ngomong-ngomong, nama hari dalam bahasa Rus sangat popular: mereka membakar roti, membancuh bir yang lazat, membuat pai dan sentiasa menyanyikan lagu. Sudah tentu, cuti petani jauh lebih sederhana daripada cuti diraja: kadang-kadang jumlah yang dibelanjakan pada hari nama orang yang dinobatkan boleh membina beberapa istana mewah.

Kek dengan kejutan

Sudah jelas bahawa orang biasa sentiasa bermimpi untuk menetapkan meja yang lazat dan murah untuk hari lahir mereka. Tetapi apakah percutian tanpa kek? Sebilangan kecil orang tahu di mana sifat ulang tahun yang sangat diperlukan ini datang kepada kami. Jika anda menggali lebih dalam, dipercayai bahawa idea itu sendiri datang semula dari zaman paganisme, apabila mezbah suci untuk menghormati tuhan purba dinyalakan dalam kegelapan.

Tetapi tradisi itu diperkenalkan untuk digunakan oleh orang Jerman. Mereka mencipta upacara perayaan biasa hari kanak-kanak kelahiran. Bersedia untuk ini pai yang sedap, di mana pelbagai objek simbolik disembunyikan, lilin diletakkan di atas mengikut bilangan tahun wira majlis itu dan, membangunkan kanak-kanak itu pada waktu subuh, mereka menyanyikan lagu-lagu ceria kepadanya. Perlu diperhatikan bahawa pai tidak dimakan sehingga petang, sehingga seluruh keluarga berkumpul di meja. Kanak-kanak itu terpaksa berharap untuk sesuatu yang dihargai dan meniup lilin itu sekali gus. Kedengaran biasa, bukan?

Jam Day: akhlak mereka

DALAM negara yang berbeza Cuti sebegini dilayan secara berbeza. Kebanyakan orang di planet ini mempunyai sikap hormat terhadap ulang tahun. Tetapi sesetengah negara meraikan tarikh ganjil atau tidak bulat. Tradisi juga berbeza: di Itali, spageti akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan di atas meja anak lelaki hari jadi (supaya dia hidup lama), dan di negara-negara Amerika Latin Pastikan untuk memecahkan piñata dengan hadiah yang dimuatkan ke dalamnya.

Orang Inggeris yang telah hidup sehingga 80 tahun atau lebih secara peribadi mengucapkan tahniah oleh Duli Yang Maha Mulia. Tetapi orang yang paling tidak bertuah hari lahir tinggal di Jepun: bukannya kanak-kanak, ibu bapa mereka mengucapkan tahniah, dan hadiah biasanya diberikan hanya selepas umur 60 tahun.

Peraturan jadual ekonomi

Jika tuan rumah hari jadi masih memutuskan untuk mengumpulkan orang rapat di bawah bumbung mesranya, tetapi ingin mengimbangi keperluannya dengan kemampuannya, maka ada jalan keluar.

Menetapkan meja untuk hari jadi di rumah adalah murah, sangat lazat, dan dengan cara yang kelihatan rapi - tugas yang benar-benar boleh dilakukan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengikuti peraturan yang paling mudah:

  1. Menu mesti difikirkan terlebih dahulu. Adalah idea yang baik untuk menyelidiki buku masakan dan membuka majalah. Anda perlu memberi perhatian kepada ramuan: lebih murah untuk membeli produk bermusim, jadi menu dipilih dengan sewajarnya. Jika seorang suri rumah ingin menetapkan meja hari jadi di rumah dengan murah, resipi dengan gambar sangat dialu-alukan, kerana anda dapat melihat dengan segera bagaimana hidangan akan kelihatan di atas meja.
  2. Kira dengan tepat bilangan jemputan (dengan mengambil kira, sudah tentu, beberapa tetamu yang tidak diundang). Anda boleh menyediakan makanan panas dalam bahagian, tetapi dalam kes ini gadis hari jadi tidak akan tenang. Adalah lebih baik untuk membuat hidangan biasa dengan rizab.
  3. Sebagai peraturan, kursus pertama tidak termasuk dalam menu hari jadi. Pengecualian adalah sup gourmet eksotik.
  4. Jika anda merancang perayaan tradisional, maka agak mungkin untuk menetapkan meja hari jadi di rumah dengan murah. resepi hidangan bajet boleh didapati di mana-mana sumber mengikut citarasa anda. Tetapi ia mesti termasuk pembuka selera sejuk dan panas, hidangan utama (daging atau ikan), salad dan pencuci mulut.

Minuman beralkohol juga merupakan sifat penting dalam jadual percutian, kerana ia meningkatkan mood, maafkan kata-kata itu.

Potongan sederhana dan gulungan mewah

Ramai keluarga mematuhi tradisi lama klasik dan menetapkan meja dengan hidangan kegemaran mereka yang dikenali oleh tetamu. Tetapi pendekatan ini mempunyai faedahnya sendiri: orang tidak akan pernah kelaparan dan dijamin akan puas.

Pembuka selera sejuk standard termasuk hirisan daging, keju dan sayur-sayuran. Pendekatan klasik ini tidak pernah mengecewakan sesiapa pun. Perkara utama ialah pelbagai jenis dalam komposisi pemotongan. Semua orang tahu bahawa mana-mana jamuan harus bermula dengan pembuka selera yang sejuk. Inilah yang dipanggil detik organisasi: Tidak ada gunanya berharap tiada siapa yang akan terlambat. Dan sementara menunggu, tetamu yang lain akan dapat menikmati hidangan yang enak supaya tidak minum semasa perut kosong.

Bagi mereka yang ingin menyediakan meja untuk hari jadi di rumah dengan murah, ini adalah sempurna makanan ringan korea: Beli sedikit segalanya (cuba hidangan dahulu) dan letakkan di atas meja dalam pinggan kecil. Acar dan perapan buatan sendiri juga mendapat permintaan yang tinggi di kalangan tetamu.

Terdapat resipi ekspres untuk mereka yang dimulakan tentang cara menyediakan meja yang lazat dan murah untuk hari jadi: gulungan sejuk dan pembuka selera dengan nama romantik "Raffaello". Yang pertama disediakan seperti berikut:

  • sekeping roti pita nipis digris dengan campuran yang termasuk: mayonis, bawang putih, dill dan keju parut;
  • Ham yang dihiris nipis diletakkan di atas;
  • maka tindakan itu diulang;
  • gulung roti pita ke dalam gulungan;
  • Balut produk dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Ia adalah murah untuk berkhidmat, tetapi hidangan asli ia adalah perlu dengan memotongnya dengan pisau yang sangat tajam menjadi kepingan bahagian.

Pembuka selera Raffaello memerlukan bahan-bahan berikut:

  • batang ketam;
  • bawang putih;
  • keju keras;
  • mayonis;
  • gajus (tetapi untuk menjimatkan wang, anda boleh menggunakan walnut).

Sebiji biji kacang digulung menjadi campuran keju, mayonis penuh lemak dan bawang putih. Seterusnya, parut beku batang ketam. Gulung dalam daging ketam parut dengan kejutan: hidangan sudah siap. Menggunakan resipi ini, anda boleh mendedahkan rahsia bagaimana untuk menetapkan meja dengan cepat dan murah untuk hari jadi. Untuk menjadikan bebola ini kelihatan meriah, ia diletakkan di atas daun salad segar.

Anda juga boleh menggunakan hidangan bermusim. Versi bajet menu disediakan pada musim panas. Contohnya, lidah atau jari terung. Pilihan kedua lebih mahal, kerana ia mengandungi sedikit daging, tetapi ia termasuk daging.

Makanan ringan panas yang lazat

Seorang nyonya rumah bertanya pada dirinya sendiri bagaimana untuk menetapkan meja yang lazat dan murah untuk pesta ulang tahun tidak boleh melupakan pembuka selera panas. Mereka mengikuti yang sejuk apabila semua orang telah berkumpul di meja dan sudah tiba masanya untuk roti bakar pertama. Seharusnya tidak banyak daripadanya, dan ia disediakan sejurus sebelum dihidangkan. ini hidangan ringan, yang menampilkan saiz bahagian kecil. Contoh snek sedemikian adalah bebola daging yang mudah disediakan:

  • cutlet cincang tradisional dibuat, dengan penambahan telur mentah;
  • lapisan doh siap dilancarkan dan dipotong menjadi jalur;
  • bebola daging dibalut dengan benang doh seperti bola;
  • Hidangan dibakar di dalam ketuhar sehingga masak.

Makanan ringan ini kelihatan sangat menarik.

Pada masa kini tidak menjadi masalah bagi seorang suri rumah untuk menetapkan meja untuk hari jadi di rumah dengan harga yang murah; Di sini, sebagai contoh, adalah hidangan yang serupa dengan julienne, yang disediakan dengan cepat dan rasa yang menarik. Kami mempersembahkan kepada suri rumah champignons dalam sos krim masam.

Hidangan disediakan seperti ini:

  • Masukkan cendawan yang dikupas ke bawang dan lobak merah yang dicincang dengan teliti dan reneh selama kira-kira 10 minit;
  • kemudian asam keping dan bahan perasa dimasukkan dan semuanya direbus sehingga masak.

Hidangan paling ringkas boleh dibuat cantik dengan menaburkannya dengan keju parut dan herba di atasnya dan menghidangkannya dalam periuk seramik.

Salad untuk tarikh itu

Jika anda berhasrat untuk menetapkan meja untuk hari jadi di rumah dengan murah, maka anda tidak boleh melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional, Olivier, herring di bawah kot bulu, Mimosa atau Caesar adalah sesuai. Anda boleh menggunakan pilihan paling mudah, yang memerlukan produk seperti:

  • kacang hijau;
  • ham;
  • jeruk champignons;
  • mayonis.

Salad ini sesuai apabila tetamu benar-benar berada di ambang pintu atau datang tanpa diduga. Lagipun, anda tidak perlu menyediakan apa-apa terlebih dahulu, semua komponen hanya dicampur.

Salad dengan makanan laut boleh kelihatan asli separuh wanita tetamu terutamanya suka mereka.

Hidangan utama hidangan

Momen yang sangat penting apabila, selepas seruan artistik: “Fedya! Permainan!" Sebagai contoh, itik panggang yang lazat muncul di atas meja, disumbat dengan aprikot kering dan epal. Tetapi persoalannya ialah bagaimana untuk menetapkan meja secara murah untuk hari lahir, apakah kaitan permainan dengannya? Anda tidak perlu membakar itik dengan cara ini; anda boleh melakukan perkara yang sama dengan ayam. Anda tidak boleh menggunakan keseluruhan burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika anda memerapnya dengan baik, dan juga menggulungnya dalam madu, anda akan mendapat hidangan yang hebat dengan kerak rangup yang lazat.

Secara umum, sebelum merancang hidangan utama, anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tetamu anda: daging atau ikan? Hanya selepas ini anda boleh menyediakan hidangan utama yang berharga. Sudah tentu, dengan ikan terdapat beberapa kali lebih banyak masalah daripada dengan daging, tetapi pike akan menjadi benar-benar meriah dan akan diingati oleh tetamu untuk masa yang lama. Adalah idea yang baik untuk menghidangkan daging, potong, medali atau stik ke meja percutian. Satu perkara yang pasti - daging mesti ada di atas meja.

Sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama, anda harus memilih kentang dalam apa jua bentuk: tumbuk, goreng, goreng, rebus dengan herba.

Bagaimana dengan kompot?

Untuk menetapkan meja untuk hari jadi dengan murah, resipi makanan bukan semua yang diperlukan oleh suri rumah. Minuman juga penting. Sudah tentu, anda tidak boleh melakukannya tanpa kompot, jus, minuman berkarbonat, mungkin juga cruchon. Bagaimana dengan alkohol? Adalah penting untuk mengambil kira di sini bahawa tidak semua orang minum alkohol yang kuat, jadi champagne dan wain lain adalah sifat wajib di meja perayaan.

Pencuci mulut memerlukan teh atau kopi. Untuk pencuci mulut, sudah tentu, dalam versi klasik, mereka menyajikan kek dengan lilin, tetapi bagaimana anda boleh menetapkan meja perayaan untuk hari jadi dengan murah? Lagipun, kek adalah keseronokan yang mahal. Terdapat penyelesaian: sama ada membakar kek dengan tangan anda sendiri, atau membeli kek, biskut atau gula-gula. Ngomong-ngomong, produk konfeksi yang disediakan secara peribadi adalah lebih baik daripada produk yang dibeli, kerana nyonya rumah meletakkan jiwanya ke dalam hidangan.

Rahsia perempuan simpanan

Untuk menetapkan meja untuk hari jadi di rumah dengan murah, tetapi pada masa yang sama menjadikannya tidak dapat dilupakan, anda perlu tahu rahsia utama: hidangan yang cekap dan hiasan hidangan. Anda tidak sepatutnya membuang masa anda untuk perkara ini.

Apa yang anda perlukan untuk menghidangkan dan menghias:

  1. Alas meja. Versi klasik berwarna putih, tetapi warna lain dibenarkan.
  2. Pinggan mangkuk. Kutleri dan gelas hendaklah digilap supaya bersinar. Untuk majlis khas, adalah berguna untuk mengeluarkan set terbaik anda dari tong sampah.
  3. Jangan lupa tentang serbet kain bergantung pada bilangan tetamu. Mereka boleh dibentangkan dengan indah dalam gelombang atau dalam bentuk bentuk.
  4. Hiaskan hidangan dengan herba, beri cerah, seperti cranberi, kacang, buah zaitun. Terdapat pisau khas untuk kerinting dan buah-buahan, lebih baik untuk membelinya. Jika anda bertanya kepada diri sendiri: bagaimana untuk menetapkan meja untuk hari jadi dengan murah, resipi mungkin sangat mengejutkan. Dan bukan sahaja hidangan yang terlalu mahal dan lazat yang diterangkan di dalamnya, tetapi juga rapi penampilan. Ini berlaku kerana hidangan itu dihias dengan betul, kerana apabila anda melihat makanan, selera anda akan datang.
  5. Anda tidak sepatutnya melakukan banyak eksperimen masakan, biarkan semuanya seperti biasa, kecuali satu atau dua hidangan.

Meja percutian tidak sepatutnya lengkap tanpa pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Jika anda bercadang untuk mengambil alkohol yang kuat, maka jaga snek yang enak dan banyak.

Budak hari jadi kecik

Ramai ibu mungkin berfikir tentang cara menetapkan meja yang murah untuk hari lahir kanak-kanak supaya dia gembira.

Ia sebenarnya tidak sukar langsung. Terdapat beberapa petua yang boleh anda gunakan untuk membuat perayaan yang tidak dapat dilupakan untuk anak anda dan rakan-rakannya:

  • pinggan mangkuk kertas dalam warna terang - selamat dan cantik, dan anda tidak perlu membasuh apa-apa;
  • menghias bilik dengan belon, kalungan kertas;
  • hidangan bersaiz kecil - kebanyakannya kanape, salad dalam mangkuk, gulung pita dengan isi yang berbeza, kroket ayam - kanak-kanak tidak begitu suka makan berlebihan, melainkan, sudah tentu, ia adalah gula-gula;
  • anda boleh menawarkan peminum air limau buatan sendiri, minuman buah-buahan, jus, kolak dan koktel buah-buahan;
  • pencuci mulut yang diperbuat daripada keju kotej adalah lebih baik;
  • Adalah lebih baik untuk memasak salad dengan krim masam dan yogurt.

Apa-apa pun sesuai untuk kanape: ham, bintang keju, hirisan lada, buah zaitun, jagung, udang. Versi manis dibuat seperti ini: pisang, anggur, dan kiwi tersangkut pada lidi.

daripada ayam rebus, tomato, lada manis dan telur rebus boleh dibuat salad yang lazat, mereka bentuknya dalam bentuk landak dengan agarik lalat di belakangnya. Salad diletakkan dalam lapisan: ayam dipotong menjadi kepingan → tomato → telur parut → lada cincang. Setiap lapisan disalut dengan krim masam dan sos yogurt. Landak hendaklah ditaburkan dengan lobak merah parut, dan muka harus ditanda dengan putih telur. Mata dan hidung diperbuat daripada buah zaitun dan prun, dan cendawan fly agaric diperbuat daripada telur dan tomato.

Adalah penting untuk mewujudkan suasana perayaan dan memberikan bayi peluang untuk bergerak secara aktif.

Idea alternatif

Akhirnya, kami boleh menawarkan beberapa idea apabila tidak ada masa atau keinginan untuk menghabiskan masa di dapur, tetapi jiwa memerlukan percutian. Anda boleh menetapkan meja untuk hari jadi di rumah dengan murah dan lazat dengan membeli makanan siap dari deli atau restoran. Pilihan ini amat sesuai untuk syarikat muda dan maju. Anda boleh memesan pizza, ayam panggang siap sedia dan salad. Masakan Jepun akan berharga lebih sedikit.

Terdapat juga pilihan yang menarik dan moden - meja bufet. Tetapi ia mematuhi peraturan tertentu:

  • pembahagian kepada bahagian tunggal;
  • hidangan harus kebanyakannya pada lidi;
  • anda boleh meletakkan semua jenis barang di atas satu meja besar;
  • hidangan utama hendaklah dalam bakul atau buat pinggan dengan memotongnya terlebih dahulu;
  • jika dihidangkan kaki ayam, kemudian tulang itu dibalut dengan serbet.

Minuman beralkohol mesti dibuka dan tetamu mesti dibekalkan dengan cermin mata. Tetapi kelebihan yang besar ialah gadis hari jadi tidak perlu sentiasa menukar pinggan dan kutleri.

yang paling banyak pilihan yang menarik Ia akan menjadi parti hari jadi secara semula jadi. Orang yang bahagia dilahirkan di bulan musim panas, tahu maksudnya. Berkelah di alam semula jadi, barbeku, barbeku, udara dan matahari - apakah yang lebih menarik? Tetapi terdapat nuansa di sini juga:

  • salad dengan mayonis tidak disyorkan hidangan untuk berkelah;
  • daging mesti diperap terlebih dahulu;
  • anda harus menjaga air minuman;
  • Sandwic dan lauk boleh diambil dari rumah.

yang mana satu pilaf yang lazat di atas api atau kentang yang dibakar dalam abu!

Tetapi tidak kira apa yang dipilih oleh lelaki hari jadi, perkara utama adalah orang tersayangnya yang berdekatan.