Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
ev  /  Konsepsiya/ İkiqat qazanda yemək reseptləri. İkiqat qazanda yemək: fotoşəkilləri olan reseptlər

İkiqat qazanda yemək reseptləri. İkiqat qazanda yemək: fotoşəkilləri olan reseptlər

İkiqat qazanda buxarlanmış pəhriz yeməkləri asanlıqla və zövqlə arıqlamağa kömək edəcək. Sadə addım-addım reseptlər kolleksiyamıza baxın.

Arıqlayanda düzgün bəslənmə uğurun açarıdır, ona görə də nə yediyinizi diqqətlə izləməlisiniz. Buxarda hazırlanmış pəhriz yeməkləri sağlamdır, çünki onların hazırlanmasında çox miqdarda yağ istifadə edilmir. Belə istilik müalicəsi zamanı məhsullar bütün mikroelementləri və vitaminləri saxlayır. İkiqat qazanınız yoxdursa, onu emaye süzgəcdən və uyğun ölçülü qapaqlı bir qabdan ibarət sadə bir dizaynla əvəz edin.

Düzgün qidalanma və arıqlamaq üçün reseptlər

Menyu planlaşdırmağa başlayanda necə arıqlayacağınızla maraqlanırsınızsa, bu qaydanı öyrənin: çox ədviyyatdan istifadə etməməlisiniz. Xardal, reyhan, duz, şüyüd, qara bibər və sarımsaq iştahınızı açır. Bütün buxarda hazırlanmış pəhriz yeməklərində dəqiq yemək reseptləri yoxdur - praktikada buxar modelləri fərqlənir. dizayn xüsusiyyətləri, buna görə də resept mövcud mətbəx bölmənizin imkanlarına uyğunlaşdırılmalıdır.

Pəhrizli ət yeməkləri

Nahar ən vacib yeməkdir. Bu vəziyyətdə ət uyğun olacaq. Toyuq, küftə və s. ilə təcrübə etməyə çalışın. Bişirmək istəyirsinizsə pəhriz yeməyi buxarda hazırlanmış, aşağıdakı doğranmış reseptdən istifadə edin. Bunu yarım saat ərzində edə bilərsiniz. Ət əvvəlcə yaxşıca marinatlanmalıdır. Hazır məhsulun kalori miqdarı 228,55 kkal, buxarda isə bütün faydalı maddələr saxlanılır.

Buxarlanmış pirzola

Tərkibi:

  • ədviyyatlar və ədviyyatlar;
  • soya sousu - 150 ml;
  • sarımsaq - iki mixək;
  • donuz əti - 300 q;
  • sərt pendir - 100 q;
  • soğan - 1 ədəd;
  • pomidor və paprika - hər biri 1 ədəd.

Resept

  1. Soğanı dərin bir qabda doğrayın, sarımsağı doğrayın və ədviyyatlar əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, maye görünənə qədər bir az yoğurun.
  2. Əti bifteklərə kəsdik, onların qalınlığı 5 mm-dən çox olmamalıdır. Döymədən, ət təbəqələrini sarımsaq və soğanın üstünə qoyun.
  3. Yeməyi soya sousu ilə doldurun, konteynerin içindəkiləri qarışdırın, filmlə örtün və 2 saat soyuducuya qoyun.
  4. Ət dilimlərini aşağı səviyyədə buxar qazanına qoyun. Hər bir biftek bir neçə dilim bolqar bibəri ilə örtün və bir dilim pomidor əlavə edin. Pirzolaları sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. 20-30 dəqiqə bişirin.

Buxarda ləzzətli tərəvəz yeməkləri

Pəhriz mətbəxinə sadə, sağlam, lakin eyni zamanda şirəli və tender ola bilən ikinci kurslar da daxildir. Buxarda hazırlanmış pəhriz reseptinin əla nümunəsi - tərəvəz güveç pomidor, şirin bibər, badımcan ilə. Onun enerji dəyəri 57,3 kkal. Kələm və ya çuğunduru eyni şəkildə bişirə bilərsiniz, bu yeməkləri yaratmaq üçün addım-addım təlimatları aşağıda tapa bilərsiniz. Bu iki reseptin kalorisi azdır: onların enerji dəyəri 21 və 40 kkaldır.

Buxarlanmış tərəvəz güveç

Tərkibi:

  • sarımsaq - 2 diş;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • badımcan - 1 ədəd;
  • şirin bibər - üç qabıq;
  • kartof - 4 kök yumruları;
  • şüyüd və ya cəfəri;
  • reyhan;
  • duz;
  • bitki yağı.

Resept:

  1. Tərəvəzləri kəsin: pomidor, badımcan və kartof kublara, sarımsağı kiçik parçalara, bibər yarım halqalara.
  2. Buxar qazanına su tökün.
  3. Tərkibləri təbəqələrə qoyuruq: aşağı kartof, sonra badımcan, onlardan sonra bir qat bibər, sonra sarımsaq və nəhayət pomidor.
  4. Kasanı buxar qazanının altına qoyun və qapaq ilə örtün.
  5. Taymeri 25 dəqiqə yandırın.
  6. Bitmiş tərəvəz kulinariya ləzzətinə bir az duz əlavə edin və üzərinə yağ səpin.
  7. Güveçəni boşqablara qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Buxarlanmış kələm

Tərkibi:

  • kələm başı;
  • şəkər;
  • bibər;
  • duz;
  • kimyon;
  • sirkə;
  • bolqar bibəri.
  1. Kələmin başını yuyuruq, üst yarpaqlarını çıxarırıq, incə doğrayırıq.
  2. Kiçik bir qazanda şəkər, istiot, duz, kimyon, su və sirkəni birləşdirin. Təxminən 4 dəqiqə qaynatın, istidən çıxarın.
  3. Bolqar bibərini parçalara ayırın və əvvəllər hazırlanmış kələmlə birlikdə ikiqat qazana qoyun. Yeməyi hazır vəziyyətə gətirin.

Buxarda bişmiş çuğundur

Tərkibi:

  • çuğundur;
  • ədviyyatlar.

Bir buxarda çuğundur bişirmək üçün bu reseptə əməl edin:

  1. Buxar qazanına su tökün.
  2. Çuğundurları axan suyun altında yuyun, "quyruqları" və çıxan zirvələri kəsin.
  3. Tərəvəzləri buxar qabına qoyun. Gəlin bişirək. Prosesin müddəti tərəvəzin növündən asılıdır.

Kəsmik reseptləri

Hər gün üçün pəhriz menyusu yaradarkən, ona kəsmikli yeməklər əlavə edərək pəhrizinizə müxtəliflik əlavə edin. Ən məşhur kəsmik resepti güveçdir. Belə buxarda hazırlanmış pəhriz yeməkləri tez bir zamanda əlavə funt itirməyə imkan verir. Enerji dəyəri 144,9 kalori olsa da, yüksək miqdarda protein sayəsində belə doyumlu səhər yeməyi sizi uzun müddət qidalandıracaq.

Buxarlanmış güveç

Tərkibi:

  • alma - 1 ədəd;
  • şəkər - 2 yemək qaşığı;
  • irmik - 1,5 yemək qaşığı;
  • yumurta - 1 ədəd;
  • süd - 4 yemək qaşığı;
  • kəsmik - 250 q.

Hazırlanması:

  1. Blenderdən istifadə edərək kəsmik və südü döyün.
  2. Ayrı-ayrılıqda şəkər və yumurta ilə oxşar hərəkəti həyata keçiririk.
  3. Kəsmik kütləsini döyülmüş yumurta ilə qarışdırın, irmik əlavə edin.
  4. Təxminən 30 dəqiqə gözləyirik, irmik şişməlidir.
  5. Qızardılmış alma əlavə edin.
  6. Hər şeyi qarışdırın.
  7. Yeməkləri kərə yağı ilə yağlayın. Onu kəsmik kütləsi ilə doldurun. 30 dəqiqə bir buxarda qoyun.
  8. Kəsmikli güveç tam hazırdır.

Aşağı kalorili göbələk yeməkləri

Kilo vermək üçün reseptlər tamamilə fərqli məhsullar daxil ola bilər. Göbələklər istisna deyil. At düzgün hazırlıq Bu məhsul pəhriz hesab olunur. Effektiv Pəhrizlər Pəhrizdə buxarda hazırlanmış göbələkləri daxil etmək qadağan deyil. Axşam yeməyi üçün adətən əsas yemək kimi təqdim olunan yemək hazırlamağa çalışın. Resept 2 porsiya, 246 kalori təşkil edir.

Buxarlanmış göbələklər

Tərkibi:

  • göbələk;
  • yağ;
  • süd;
  • paprika;
  • yaşıl noxud.

Hazırlanması:

  1. Göbələkləri axan suyun altında yuyun və ikiqat qazana qoyun.
  2. Üstünə kərə yağı, süd və paprika əlavə edin.
  3. Qapağı bağlayın. Taymeri 15-20 dəqiqəyə təyin edin.
  4. Son mərhələ başa çatdıqdan sonra qapağı açın və yaşıl noxud əlavə edin.
  5. Taymeri 5 dəqiqəyə təyin edin.
  6. Hər şeyi qarışdırın. Dadmaq üçün bibər və duz əlavə edin. Hazır.

Balıq yeməkləri

Seçdiyiniz pəhriz nə olursa olsun, balıq əsaslı yeməklər ən azı 7 gündə bir istehlak edilməlidir. Həftə üçün menyunu planlaşdırarkən bunu nəzərə almaq lazımdır. Aşağıda təsvir edilən buxarda hazırlanmış pəhriz yeməyi həm nahar, həm də şam yeməyi üçün uyğundur. Məsələn, bu reseptdən istifadə edərək dəniz bas bişirin. Mədəaltı vəzi əziyyət çəkirsə, həkimlər buxarda hazırlanmış balıq yeməyi məsləhət görürlər. Necə sıfırlayacağınızı düşünürsünüzsə artıq çəki- bu sadə evdə yemək həlli sizə kömək edə bilər, çünki belə balıqların kalori miqdarı cəmi 107,43 kkaldır.

Buxarlanmış perch

Tərkibi:

  • perch;
  • ədviyyatlar;
  • Limon şirəsi.
  1. Balıqları təmizləyirik, sonra yuyuruq.
  2. Folqa üzərinə qoyun. Ədviyyat və duz ilə səpin. Limon suyu ilə səpin.
  3. Perch folqa ilə sarın. Təzyiqli sobada bişirin - "sıyıq" rejimi.
  4. Hazır yeməyi hər hansı bir yan yemək ilə məzə kimi uyğun gəlir.

sıyıq

Ən məşhur buxarda hazırlanmış pəhriz yeməyi yulaf ezmesidir. Aşağıda ikiqat qazan istifadə edərək yemək üçün bir resept var. Məhsulun kalori miqdarı 88 kkal təşkil edir. Yemək həm səhər yeməyi, həm də nahar üçün idealdır. Sıyıq üçün əla əlavə qurudulmuş meyvələr və ya qoz-fındıq olacaq, dadına əlavə olunur. Bu yulaf ezmesi dadlı və qidalı olacaq. Aşağıdakı resepti sınayın.

Buxarda yulaf ezmesi

Tərkibi:

  • yulaf ezmesi;
  • süd;
  • quru meyvələr, qoz-fındıq.

Hazırlanması:

  1. Bir qaba qoyun dənli bitkilər, qarğıdalı ləpələri və su ilə doldurun.
  2. 1 stəkan süd əlavə edib qarışdırın.
  3. Kasanı buxar qazanına qoyun. Vaxtı 30 dəqiqəyə təyin edin.
  4. Dövrün sonunda 1 stəkan süd əlavə edin. Konteynerin tərkibini qarışdırın və sıyığı başqa 5 dəqiqə bişirin.
  5. Bitmiş yeməyi kişmiş, quru ərik, alma və ya qoz-fındıq ilə səpin.

İkiqat qazanda uşaqlar üçün pəhriz yeməkləri üçün reseptlər

Uşağın sağlamlığı onun ahəngdar inkişafı üçün əsas şərtdir və buna görə də hər bir ana üçün düzgün bəslənmə yemək bişirmək üçün əsas olmalıdır. Uşaq anası ilə ikiqat qazanda və ya hətta tək başına yemək bişirə bilər ki, bu da yolda əla kömək olacaq. sağlam yemək. Uşaqlarınızı mal əti kotletləri, balqabaq və ya balqabaqdan bir şey bişirməyə dəvət edin. Yalnız uşaqlar deyil, bütün ailə belə yeməklərdən razı qalacaq.

Mal əti kotletləri

Ev şəraitində hətta istehlak etməklə belə arıqlamaq mümkündür ət yeməkləri, əgər onları xüsusi bir şəkildə bişirirsinizsə. Buxarlanmış kotletlər inanılmaz dərəcədə yumşaq olur. Pəhriz yeməkləri yağ istehlakını mümkün qədər azaltmağı tələb edir, amma narahat olmayın, burada ondan cəmi 2 xörək qaşığı var. Qaraciyəriniz əziyyət çəkirsə, mal əti kotletləriüçün əla əsas ola bilər düzgün qidalanma. Məhsulun kalori miqdarı 260 kkaldır.

Buxarlanmış kotletlər

Tərkibi:

  • xam mal əti - 200 q;
  • süd;
  • soğan;
  • dənli bitkilər;
  • sarımsaq - 3 diş;
  • zeytun yağı;
  • yer bibəri;
  • duz.

Hazırlanması:

  1. Bir qaba yulaf ezmesi tökün.
  2. Çaydandan istifadə edərək suyu qızdırın və lopaların üzərinə qaynar su tökün.
  3. Kasanı qapaq ilə örtün. Lopaların buxarlanmasına icazə verin.
  4. Çiy mal əti yuyuruq, damarları çıxarırıq. Kiçik parçalara kəsin və qiymə hazırlayın.
  5. Soğanı soyun, altında yuyun soyuq su, onu ətçəkən maşına göndərin.
  6. Sarımsağı soyun. üyütmək.
  7. Ayrı bir qabda doğranmış əti sarımsaq və soğan ilə birləşdirin.
  8. Yulaf ezmesi artıq şişməli, soyudulmalı və yumşalmalıdır. Artıq suyu boşaltın və lopaları doğranmış ət ilə bir konteynerə qoyun.
  9. Südü qızdırın və digər inqrediyentlərə əlavə edin. Lopaları yüngülcə yağla səpin və duz və yer bibəri ilə səpin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.
  10. Kotletlər düzəldirik, qaba qoyuruq, üzərini örtürük. Hazır olması üçün 25 dəqiqə gözləyirik.
  11. Kotletləri çıxarırıq. Onlara isti, yan yeməklə xidmət edirik.

Zucchini ilə nə bişirmək olar

Balqabaq dadı pendirlə yaxşı gedir. Bu iki məhsulun birləşməsi kömək edəcəkdir asan resept. Yeməyi hazırlamazdan əvvəl onun şəklinə nəzər salın. İnanılmaz dərəcədə iştahaaçan görünür, baxmayaraq ki, belə balqabağın kalori miqdarı çox aşağıdır - cəmi 24 kkal. Çox az vaxtınız olduqda və ailənizi təəccübləndirmək istədiyiniz zaman onları hazırlayın. Yeməyin dadı qeyri-adi dərəcədə zərifdir və ətir dərhal iştahı açacaq.

Pendir ilə buxarda hazırlanmış zucchini

Tərkibi:

  • bir orta balqabaq;
  • 100-150 q sərt pendir;
  • duz və ədviyyatlar.

Hazırlanması:

  1. Balqabaqdan qabığını çıxarın və nazik dilimlərə kəsin.
  2. Buxar qazanına 2 stəkan su tökün. Onu bişirmək üçün qurun.
  3. Doğranmış balqabağı bir qaba qoyun.
  4. Yeməyi ədviyyat, bibər və duz ilə səpin.
  5. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir.
  6. Buxarlayıcını yandırın. Yeməyi 20 dəqiqə bişirin.
  7. Hazır. Qarnir kimi pişmiş yumurta və ya makaron uyğun gəlir.

Bu çox faydalı məhsul arıqladıqda çoxlu vitamin və mikroelementlər ehtiva edir. Uşağınız üçün neçə dəfə balqabaq bişirdiniz və o, imtina etdi? Uşağınızı yeni bir balqabaq şah əsəri ilə sevindirməyə çalışın. Buxarlayıcı reseptlərə baxarkən, balqabaqlı pendirli güveçdən keçə bilməzsiniz. Məhsulun kalorili məzmunu 28 kkaldır, buna görə də belə qidadan çəki ala bilməyəcəksiniz.

Tərkibi:

  • balqabaq;
  • yumurta;
  • süd;
  • ədviyyatlar.

Hazırlanması:

  1. Balqabağın qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
  2. 15 dəqiqə gözləyirik. Artıq mayeni sıxın.
  3. Soğanı soyun və incə doğrayın.
  4. Buxarlayıcının istiləşməsinə icazə verin. Soğanı qızılı rəng alana qədər qızardın.
  5. Pendiri (50 q) doğrayın.
  6. Yumurtaları bir qabda döyün, süd tökün və bu qarışığı yaxşıca çırpın.
  7. Bir az muskat qozu əlavə edin.
  8. Qızardılmış balqabağı qızardılmış soğan, yumurta qarışığı və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə birləşdirin.
  9. Duz və istiot əlavə edin.
  10. Yeməyi qəliblərə qoyun. İkiqat qazanda yarım saat bişirin.

Yeməyi buxarsız necə buxarlamaq olar

Pəhriz daha çox yayılır. Buxarda hazırlanmış yemək belə bir pəhrizin ayrılmaz hissəsidir, lakin hər evdar qadının elektron buxarxanası yoxdur. Onu əvəz etmək üçün:

  • Lazımi ölçüdə bir qabı bir neçə təbəqədən ibarət olan doka ilə örtün.
  • Dokanın uclarını etibarlı şəkildə bağlayın və tava içərisində gizləyin.
  • Konteyneri uyğun diametrli bir qapaq ilə örtün.

Əgər cuna yoxdursa, müxtəlif diametrli iki tavadan istifadə edin. Balıq, tərəvəz (məsələn, yerkökü) və ya kotletləri belə bişirmək olar:

  • Onları kiçik bir qazana qoyun və su ilə örtün.
  • Böyük bir qazanda suyu əvvəlcədən qaynadın və üzərinə daha kiçik bir qab qoyun.
  • Hər şeyi bir qapaq ilə örtün və seçdiyiniz yeməyi bişirin.

Pəhriz yeməkləri video reseptlər

Aşağıda sağlam buxarda hazırlanmış yeməklər var. Reseptlər ilə ətraflı videolar şəklində təklif olunur addım-addım təlimatlar. Bütün yeməkləri hazırlamaq asandır və hər bir evdar qadın onları ev mətbəxində edə bilər. Bu cür reseptləri düzgün qidalanma sisteminizə daxil etməklə siz həmişə əla fiziki formada olacaqsınız və immunitet sisteminizi gücləndirəcəksiniz.

Bir omleti necə buxarlamaq olar

Cod bişirmək

Yavaş ocaqda buxarlanmış balıq kotletləri və düyü

Müasir evdar qadınların mətbəxlərində getdikcə daha çox köməkçi peyda olur. Onlardan biri paroxoddur. Bu, onun köməyi ilə yeməklərin sağlam, lakin dadsız olması demək deyil. İkiqat qazanda nə bişirilə biləcəyini bilməklə, ailəniz üçün tamamilə tam və müxtəlif menyu yarada biləcəksiniz.

Buxarda bişirmə məhsulların faydalı xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə qoruyub saxlamağa imkan verir. Məsələn, yemək zamanı bədən üçün lazım olan komponentlərin ən azı 25% -i itirilirsə, buxarlananda bu rəqəm 1-2% -ə enir.


Buxardan istifadə etmək çox rahatdır. Səhər ona lazımi məhsulları yükləmək və taymer qurmaq kifayətdir. Sonra işdən evə gələndə evdə sizi hazır nahar gözləyir. Bundan əlavə, cihaz pula qənaət etməyə imkan verir. Pişirmə zamanı yağ və ya yağ istifadə olunursa, o zaman minimum miqdar. Müasir modellərin əksəriyyətində bir neçə səviyyə var ki, bu da bir anda bir neçə yeməyi bişirməyə imkan verir.

Lazım olsa pəhriz qidası, belə bir köməkçi olmadan edə bilməzsiniz. Və bunu nəzərə alaraq son illər aparıcı düzgün görüntü həyat getdikcə daha populyarlaşır, hər hansı bir ailə üçün alış-veriş etmək zərər verməz.

Buxarlayıcı üçün hər hansı bir çatışmazlıq tapmaq çətindir. Əsas odur ki, yemək əvvəlcə bir az yumşaq görünəcək və qızardılmış qabıq almayacaqsan. Ancaq vərdiş zaman məsələsidir. Bütün yeməkləri onunla hazırlamaq mümkün deyil. Məsələn, göbələklər (uzun islatma və emal tələb edənlər), makaron, paxlalılar. Ancaq tavalar da bunun üçün uyğundur.

Qalan şey seçməkdir yaxşı reseptlər və sağlamlığına və uzunömürlülüyünə önəm verənlər sırasına qoşula bilərsiniz.

İkiqat qazanda demək olar ki, bütün növ dənli bitkiləri bişirmək olar. Əsas odur ki, bunun üçün xüsusi qab var. Baxmayaraq ki, mikrodalğalı soba və ya multivarka qablardan istifadə edə bilərsiniz.


Çox dadlı çıxır:

  • . Su şəffaf olana qədər 6 xörək qaşığı dənli bitkiləri yuyun, 300 ml qaynar su tökün, buxar qabına qoyun, qarışdırın, təxminən 45 dəqiqə bişirin. Sonra duz və ya şəkər, bir az süd, yağ və digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Düyü bu baxımdan universaldır;
  • darı. Taxılları su şəffaf olana qədər bir neçə dəfə yuyun. Hazırlanmış konteynerə qoyun, üçdə birindən çox olmayaraq doldurun. Su və ya süd tökün. Yeməyi xırdalamaq üçün kifayət qədər maye olmalıdır ki, taxılın tutduğu hündürlüyə yuxarıdan qalxsın. Daha viskoz sıyıq bişirmək istəyənlər bir az da əlavə etməlidirlər. Sonra, istəsəniz, taxıllara balqabaq, quru meyvələr, duz və ya şəkər əlavə edin. Qabın həcmindən asılı olaraq buxarlayıcını 30-45 dəqiqə yandırın;
  • yulaf ezmesi. Bir stəkan su və bir stəkan süd ilə bir stəkan taxıl tökün, yarım saat bişirin. Bu müddətdən sonra sıyığa başqa bir stəkan süd tökün, dadmaq üçün duz və ya şəkər əlavə edin və daha 5 dəqiqə bişirin. İsterseniz, kişmiş səpə və ya xidmət edərkən yumşaldılmış quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz;
  • qarabaşaq yarması. Taxılları yuyun, zibilləri çıxarın, 1: 1 nisbətində su əlavə edin, cihazı 40 dəqiqə yandırın. Buxarlanmış qarabaşaq yarması kərə yağı, şəkər, süd, göbələk, küftə və ya balıqla verilə bilər.
  • manna yarması. Uşaqlıqdan bəri hər kəsin sevimli sıyığını hazırlamaq o qədər də asan deyil, amma ikiqat qazanda deyil. Burada mütləq yanmayacaq, lazımi tutarlılığa sahib olacaq və topaqlar olmadan çıxacaq. 5 xörək qaşığı irmik üçün 50 ml süd və 150 ​​ml su götürmək lazımdır, dadmaq üçün duz və şəkər əlavə olunur. Taxıl bişirmək üçün yarım saat vaxt lazımdır.

Digər taxılları ikiqat qazanda bişirə bilərsiniz, lakin bunlar ən populyardır. Hazır yeməklər onlara təzə və ya qurudulmuş tərəvəz və meyvələr, giləmeyvə və ya şəkərli meyvələr əlavə etsəniz daha dadlı və sağlam olacaqdır.

Sahibinə qeyd. Paxlalılar buxarda bişirilmir. Lakin lobya, noxud və qarğıdalı gənc yığılıbsa və minimum istilik müalicəsi tələb olunursa, onları taxıllara əlavə etmək olar.

İkiqat qazanda bişmiş meyvələr mükəmməl həzm olunur. Onlar kiçik uşaqlara və ciddi həzm problemləri olan insanlara verilə bilər. Onlar bişmiş kimi bir az dad, lakin onlar daha çox faydaları var.


Ən tez-tez buxarlanır:

  • . Yarım və ya dörddə bir kəsin, nimçəyə qoyun, ölçüsündən asılı olaraq 20-30 dəqiqə bişirin. İstənilən çeşid uyğundur, lakin meyvə nə qədər şirəli olsa, ortaya çıxan desert daha dadlı olacaq;
  • armud. Dörddə və ya daha kiçik dilimlərə kəsin, 30-40 dəqiqə bişirin;
  • banan. Həm qabığı ilə, həm də qabığı olmadan bişirə bilərsiniz. Birinci variantda bananı yarıya bölün və 15-20 dəqiqə bişirin. İstifadədən əvvəl dərini çıxarın. Meyvələr dilimlərə kəsilir və püresi əzilir. Bu halda 5-7 dəqiqə bişirmə vaxtı kifayətdir.

Məsləhət. Hazırlanmış meyvələri darçın, vanil şəkər, bal və ya digər qida əlavələri ilə ədviyyatlamağa çalışın.

Tərəvəz ilə buxar bişirmək üçün reseptlər

Buxarda hazırlanmış tərəvəzlər, meyvələr kimi uşaqlara və mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə verilir. Arıqlayanlar üçün onlar tamamilə əvəzolunmazdır. Hətta bu formada kartofu orta ölçüdə yeməyə icazə verilir.


Çox vaxt ikiqat qazanda bişirirlər:

  • kartof. Dilimləri dadmaq üçün duz və ədviyyatlarla yağlayın, tel çarxın üstünə qoyun, buxarını 25-30 dəqiqə yandırın. Xidmət vermədən əvvəl əlavə edin kərə yağı və sevimli göyərti ilə çiləyiniz;
  • balqabaq Meyvələri soyun və toxumları çıxarın, düz kublara kəsin, duz əlavə edin və ya şəkərlə səpin, tel çarxın üzərinə qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Sonra lazımsız mayenin boşaldılması üçün süzgəcə qoyun. Höyükdə xidmət edin və ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın;
  • brokoli. Kələmi çiçəklərə ayırın. Buxar qabına qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Süfrəyə verərkən, doğranmış sarımsaq və ya çili bibəri, soya sousu və ya zeytun yağı ilə səpin;
  • balqabaq və badımcan. Bu tərəvəzlər ən çox buxarda doldurularaq hazırlanır. Siz "barellərə" və ya "qayıqlara" kəsə bilərsiniz, ortasını qaşıqla çıxarın, doldurun ət qiyməsi və ya tərəvəz ilə qarışdırılmış bişmiş düyü. Dərilər yumşaq olana qədər bişirin. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və bir neçə dəqiqə daha yandırın.

Məsləhət. Təzə və ya qurudulmuş otlar bir buxarda olan tərəvəzlərə böyük dad verir.

Hər bir buxar sahibinin hazırlamalı olduğu yeməklər var.


Ən məşhur klassik reseptlərdən biridir

Omlet

5 yumurta və bir stəkan süd qarışdırmaq lazımdır, ½ tsp əlavə edin. duz. Qarışığı çırpın, bir qaba tökün və 20 dəqiqə bişirin. Əsas maddələrə təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlər, göyərti, kolbasa parçaları və ya qaynadılmış ət əlavə edə bilərsiniz.

İkiqat qazanda bişirmə tezliyinə görə ikinci yerdədir

Güveç

Kəsmik pendiri çox dadlı çıxır. Bir stəkan kəsmik üçün bir qaşıq xama, bir yumurta, 1 çay qaşığı götürün. hiylələr. İstəsəniz, dadmaq üçün bir çimdik darçın və vanil, şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Bütün maddələri qarışdırın, bir qaba qoyun və səviyyəyə qoyun. Yarım saat bişirin, sonra qapağı açın və güveçəni başqa 7-10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Bu şəkildə sulu olmayacaq.

Buxarda bişirilə bilər və

şorba

İlk yemək çox maye deyil, yemək üçün yalnız tərəvəz istifadə olunsa belə, çox zəngin və doyurucu olur. Pişirmə vaxtı maddələrdən asılıdır.

Hazır ət bulyonunu götürmək, ona tərəvəz (kartof, yerkökü, kələm) və taxıl əlavə etmək daha asandır. Sonra vaxt təxminən 30-40 dəqiqə olacaq.

Tərəvəzləri ikiqat qazanda yarım bişənə qədər qaynadıb küftə əlavə edə bilərsiniz. Bu andan etibarən 25-30 dəqiqə vaxt ayırmalısınız.

Xidmət vermədən əvvəl şorbanı göyərti ilə səpmək, xama və ya kərə yağı ilə səpmək zərər vermir.

Buxarlanmış qarğıdalı

Ancaq qarğıdalı buxarlamaq üçün bir qaba ehtiyacınız yoxdur. Duz və ədviyyatlar ilə cavan qabıqlara səpin, ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və ya limon suyu ilə səpin və folqa ilə sarın. Buxar qabına qoyun və orta gücdə 2 saat bişirin.

H buxar nə üçündür müasir insan kim imkan daxilində özünün və ailəsinin sağlamlığının qayğısına qalmağa çalışır? Bu, ilk növbədə, yalnız dadlı deyil, həm də sağlam yemək hazırlayacaq bir köməkçidir, buna heç bir şübhə yoxdur. Əgər qırışmış qaynadılmış tərəvəzlər və ya rəngsiz bir ət parçası təsəvvür edirsinizsə, onu unudun. Bu gün ləzzətli və qidalı yeməklər üçün çoxlu reseptlər var, onların sadəcə görünüşü dərhal iştahınızı oyadır və əhvalınızı yaxşılaşdırır.

İlk dəfə olaraq yeməklərin buxarda bişirilməsi həmişə olduğu kimi Çində başladı. Çinin kulinariya sənəti demək olar ki, sivilizasiyanın yaranması ilə eyni vaxtda yaranmışdır. Neolit ​​dövrü Lonşan mədəniyyəti ilə bağlı arxeoloji tapıntılar göstərir ki, çinlilərin əcdadları artıq yeməklərin qaynadılması və buxarlanması üçün müxtəlif saxsı qablar və qablardan, o cümlədən ştativ, qazan və buxardan istifadə edirdilər. Avropada buxarlama üsulu haqqında yalnız 17-ci əsrdə, hər şey şərq və xüsusən də Çin üçün dəb məhkəmə dairələrində başlayanda öyrəndilər. Eyni çinlilər 2007-ci ildə nəhəng bambuk buxar gəmisi düzəldiblər. Bir neçə ay ərzində beynimi onun istehsalı ilə məşğul etməli oldum və nəticədə 70-dən çox diametri 3 metr olan bir quruluş doğuldu. müxtəlif yeməklər.

17-ci əsrdə Avropada bişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldan bu kulinariya üsuluna maraq fransız ixtiraçısının adını daşıyan “Kağız qab” adlı xüsusi cihaz sayəsində artdı. 20-ci əsrin ilk üçdə birində tərəqqi daha da irəlilədi - xüsusi ağır təzyiqli sobalar meydana çıxdı. 60-cı illərin sonlarında isə müasir ailənin az vaxt və enerji ilə dadlı və sağlam yemək hazırlaya bildiyi təzyiqli sobaların çiçəklənməsi başladı.

İndiki vaxtda buxarda bişirilən yeməklərə maraq artmaqda davam edir. Bir yeməyi hazırlamazdan əvvəl insanlar getdikcə bitmiş yeməyin dadına və görünüşünə xələl gətirmədən vitamin və qida maddələrini necə qorumaq barədə düşünürlər. Müasir yemək həvəskarının ehtiyac və tələblərinə cavab verən buxarlanmadır. Qaynatmadan fərqli olaraq, buxarda hazırlanmış məhsullar su ilə deyil, buxarla işlənir. Bədən üçün dəyərli olan daha az maddə məhsuldan "yuyulur". Eyni zamanda, buxarlanma üçün yağ və yağ tələb olunmur. Buxar yeməyin divarlara yapışmasının və ya qurumasının qarşısını alacaq. Üstəlik, ikiqat qazanda eyni vaxtda bir neçə yemək bişirmək olar. Pişirmə prosesinə nəzarət etməyə ehtiyac yoxdur, buxarlayıcı avtomatik olaraq özünü sönür. Yuxarıda göstərilən bütün üstünlüklərə əlavə olaraq, buxarın istifadəsi mümkün qədər qənaət etməyə imkan verir. təbii görünüş, yeməyin dadı və ətri. Buxarda bişirildikdən sonra məhsullar demək olar ki, təbii rəngini və formasını itirmir, bunun nəticəsində qablar parlaq və iştahaaçan görünür. Üstəlik, yemək həqiqətən dadlı çıxır.

Buxarda bişirmək üçün göstərişlər:

  • Yeməkləri səbətdə çox sıx qablaşdırmayın. Buxarın sərbəst dolaşması üçün kifayət qədər yer buraxın.
  • Ən yaxşı nəticə üçün qidaları kəsin (kartof, tərəvəz və ya toyuq filesi) eyni ölçülü parçalara ayırın, sonra eyni vaxtda hazır olacaqlar. Pişirmə vaxtı parçaların qalınlığından və ölçüsündən asılıdır. Parçalar müxtəlif ölçülüdürsə, ən kiçikləri yuxarıda olması üçün onları təbəqələrə qoymaq lazımdır.
  • Yeməyin hazırlığını yoxlayarkən qapağı tez-tez açmayın, əks halda buxarın sızması bişirmə vaxtının artmasına səbəb olacaq.
  • Yumurta kremi kimi zərif yeməklər hazırlayarkən və ya əvvəllər hazırlanmış sousları qızdırarkən, kondensasiyanın qarşısını almaq üçün yeməyin üzərinə istifadə üçün tövsiyə olunan filmlə örtün. mikrodalğalı soba və ya dondurucu. Folqa istifadə etsəniz, bişirmə vaxtı artacaq.
  • Buxarda bişirmək niyyətindəsinizsə, məsələn, bütün balıq, onun ölçüsünün səbətin həcminə uyğun olduğundan əmin olun.
  • Buxarda hazırlanmış yeməklər qurudulmuş otlar, bir dilim limon və ya portağal, sarımsaq və ya ətirli ola bilər. soğan. Onlar ya səbətin altına, ya da məhsulların üstünə yerləşdirilə bilər.
  • Ətə, quş ətinə və ya balığa incə bir dad əlavə etmək üçün onu bişirmədən bir neçə saat əvvəl marinatlamaq yaxşıdır. Bu, çox sadə ola bilər və şərabın otlar ilə qarışığından və ya ədviyyatlı bir qarışığından ibarətdir, məsələn. tomat sousu B-B-Q.
  • Dondurulmuş tərəvəzləri ilk dəfə defrost etmədən buxarda bişirmək olar. Balıq, ət və quş əti tamamilə əridilməlidir.
  • Pudinq kimi bir yemək uzun müddət bişirmək tələb edirsə, onu az miqdarda soyuq su ilə səpin.

Rəqəmsal texnologiya əsri həyatımıza təkcə problemlərin həllinin sürətli tempini deyil, həm də həyatın bütün sahələrində prosesləri sadələşdirmək və sürətləndirmək üçün müxtəlif qurğular gətirmişdir. Bundan da yan keçmədi mühüm məqam yemək bişirmək kimi.

Fritöz, multivarka, blender, çörək bişirən... Bu siyahını uzun müddət davam etdirmək olar. Ancaq texnologiyadan istifadə edərək hazırlanan yemək yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olsa yaxşıdır. Bu vəziyyətdə ikiqat qazanı qeyd etməyə dəyər. Məhz onun köməyi ilə sağlam hazırlaya bilərsiniz, vitaminlərlə zəngindir və mikroelementlər və həmçinin dadlı yeməklər.

Bunun nə qədər çətin olduğunu anlayaq və əsas suala cavab verək: ikiqat qazanda sağlam yeməkləri necə bişirmək olar?

Əsas fəaliyyət prinsipləri

Göründüyü kimi, ikiqat qazanın işləmə prinsipi uzaq əcdadlarımıza məlum idi. “Qaynar” bulaqların yaxınlığında yaşayan əcdadlar balıq, tərəvəz və meyvələri bilavasitə qızdırılan daşlarda bişirirdilər. Çinlilər bu günə qədər dərin qızartma qablarından istifadə edərək buxarda bişirmək ənənəsini qoruyub saxlamışlar.

Buxarlayıcının işləmə prinsipi yeməyi birbaşa buxarla bişirməkdir. Evdar qadınlar iki növ buxardan istifadə edirlər:

  • elektrik - elektrik şəbəkəsindən işləyir;
  • buxar qazanları və ya birbaşa odda işləyən xüsusi qablar (elektrik və ya qaz sobaları).

Buxarlayıcı necə faydalıdır?

İkiqat qazanda necə düzgün bişiriləcəyini başa düşmək üçün ilk növbədə onun müsbət xüsusiyyətlərinə əmin olmaq lazımdır. İkiqat qazanda yemək bişirməyin əsas üstünlükləri bunlardır:

  • faydalı mikroelementlərin və vitaminlərin qorunması;
  • əla dad keyfiyyətləri hazırlanmış yeməklər;
  • doymuş rəng;
  • bir parça forma;
  • yeməklərin iştahaaçan qoxusu.

Bundan əlavə, buxardan hazırlanan yeməyi əlavə yağlarla - günəbaxan yağı və ya kərə yağı ilə ədviyyat etmək lazım deyil, buna görə də pəhriz hesab olunur. Bu cür qidaların daimi istehlakı bütün bədənə faydalı təsir göstərəcəkdir.

İstilik müalicəsi zamanı xüsusiyyətlərini tamamilə itirən məhsulların tam siyahısı var. faydalı xüsusiyyətlər. Bunlardan biri Qəhvəyi düyü. Məhsulun əsas dəyəri olan B1 vitamini yemək zamanı məhv olur. Ancaq ikiqat qazanda bişmiş düyü (aşağıda onu necə bişirəcəyinizi oxuyun) bütün faydalı elementi ehtiva edir.

İkiqat qazanda nə bişirmək olar?

Bir çox evdar qadın təkcə ikiqat qazanda necə bişirmək sualı ilə maraqlanmır, həm də bunun üçün hansı məhsullardan istifadə edilə bilər? Cavab çox sadədir: yumurta və göbələkdən başqa hər şeyi bişirmək olar. Bu, həmin məhsulların emalında istifadə olunan texnologiya ilə bağlıdır. İstifadəsini əhatə edir böyük miqdar mayelər.

Məhsulların dadlı çıxması və formasını saxlaması üçün buxardan necə istifadə etmək məsələsində vacib amil onların təzəliyidir. Bəzən yemək buxarlanandan sonra xoşagəlməz hala gəlir görünüş, qoxusu və dadı isə bütün ləzzəti sınamaq istəklərini ruhdan salır. Bu, bayat və ya artıq yetişmiş tərəvəz və meyvələrin istifadəsi ilə bağlıdır. Buna görə də, ikiqat qazanda bişirməzdən əvvəl, istifadə olunan inqrediyentlərin əla keyfiyyətə malik olduğundan əmin olun.

Bir sıra fərqli xüsusiyyətlər

Yemək bişirməyə sərf olunan vaxt əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Bundan əlavə, elektrik buxarxanası daxili taymerlə təchiz olunub ki, bu da prosesin başa çatması barədə sizə dərhal məlumat verəcək və qidaların xarab olmasının qarşısını alacaq.

  1. Pişirmə zamanı yeməyi qarışdırmağa və ya çevirməyə ehtiyac yoxdur.
  2. Bəzi cihazlarda xüsusi buxar rejimi var. Bu, eyni vaxtda bir deyil, bir neçə yeməyi bişirməyə imkan verir.
  3. İstifadə etməzdən əvvəl buxarlayıcı üçün təlimatları oxuyun. Əksər hallarda cihaz balıq və ya ətin ekspress defrostu kimi istifadə edilə bilər.
  4. Nəhayət əsas məsləhət, bu, təkcə yeməyi deyil, həm də elektrik və ya adi bir qazanın özünü qorumağa kömək edəcəkdir. Buxarda bişirməzdən əvvəl içərisində kifayət qədər maye olduğundan əmin olun. Sudan istifadə etmək lazım deyil. Axı çay və ya hətta spirtli içkilərdən istifadə edən reseptlər var.

Buxarda hazırlanmış yeməyin dadı necədir?

Çoxları bu sualın cavabını bilməkdə maraqlı olacaq. Belə yeməyin dadı, buxarda bişirilmiş yeməyin faydaları haqqında artıq nəsə eşitmiş, lakin hələ də evdə bişirməyə macal tapmayanlar üçün maraqlıdır.

Yaxşı, şübhə etmə. Buxarla bişmiş məhsullar daha şirəli olur. Bundan əlavə, onlar orijinal dadını və ətirini saxlayırlar. Bütün yaxşı şeylər kimi, belə yeməyə tez öyrəşirsən.

Pişirmə vaxtı

Buxarlayıcıdan istifadə etməzdən əvvəl onun istifadəsinə dair təlimatları oxuyun. Bunun sayəsində siz onun əsas üstünlüklərini öyrənəcəksiniz, bunlardan biri də bişirmə sürətidir. Möcüzə cihazında eyni vaxtda bir neçə yemək bişirmək olar müxtəlif yeməklər, ikiqat qazan vaxtınıza əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcəkdir. Və daha da sevindiricisi odur ki, hər bir məhsulun dad xüsusiyyətləri heç bir şəkildə digərləri ilə qarışmır.

Yeməklərinizin yanmasından narahat olmadan buxarda bişirə bilərsiniz. Sadəcə məhsulları daxil edin, göstərin istədiyiniz rejim, və cihaz səs siqnalı ilə prosesin tamamlandığını bildirəcək.

Buxarlanma müddətini azaltmaq üçün yeməyi daha kiçik parçalara kəsin. Həm də onları konteynerdə sərbəst şəkildə yerləşdirməyə çalışın ki, aralarındakı təmas minimal olsun. Bu, nəinki prosesi sürətləndirəcək, həm də buxarın bütün məhsullara bərabər paylanmasına imkan verəcək.

Buxarda hazırlanmış yeməyin faydaları nələrdir?

nəzərə alaraq moda meylləri, hər kəs incəlik üçün çalışır və gözəl fiqur, kişi və ya qadın olmağından asılı olmayaraq. Bu vəziyyətdə yenə də buxarda hazırlanmış yemək faydalı olacaq. Bir çox dietoloq arıqlamaq üçün buxar pəhrizini tövsiyə edir. Həqiqətən, zəngin tərkibi sayəsində qidanın həzm prosesini yükləmədən bədəni lazımi vitamin və mikroelementlərlə doyura bilir. Nəticədə:

  • maddələr mübadiləsi sürətlənir;
  • dərinin, dırnaqların və saçın vəziyyəti yaxşılaşır;
  • güc və enerji görünür;
  • bədənin ümumi vəziyyəti yaxşılaşır.

Buxar pəhrizi kimə lazımdır?

Əksər həkimlər ikiqat qazanda bişirilən yeməyin istisnasız olaraq hər kəs üçün faydalı olacağı ilə razılaşırlar. Ancaq yenə də elə insanlar var ki, onlar üçün bu sadəcə zərurətə çevrilir. Buxar yeməyinin hansı xəstəliklər üçün qurtuluş olacağını anlayaq:

  • mədə-bağırsaq traktının patologiyaları (qastrit, xoralar və s.);
  • ürək və qan damarlarının xəstəlikləri;
  • ateroskleroz;
  • allergik reaksiyalar;
  • çəki artıqlığı.

Gələcək və indiki analar və yaşlılar üçün buxar yeməyinə xüsusi diqqət yetirməyə dəyər.

Düyü və tərəvəz

Sizə lazım olacaq: 1 osh qaşığı. düyü, su, soğan, bolqar bibəri, kök, duz, istiot, göyərti, yağ.

  1. Əvvəlcə düyünü yaxalamaq lazımdır.
  2. Bibər və soğanı kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin.
  3. Xüsusi buxar qabına 2 stəkan su tökün.
  4. Düyü taxıl əlavəsinə qoyun, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın.
  5. Tərəvəzləri düyü üzərinə qoyun.
  6. 40-45 dəqiqə bişirin.
  7. Hazır yeməyə kərə yağı (yağ və ya zeytun) əlavə edin və göyərti ilə səpin.

Nuş olsun!

Əgər aktiv həyat tərzi keçirirsinizsə və ya sadəcə axtarırsınızsa əlavə mənbə enerji - buxarda hazırlanmış yemək cəhd edin. Şübhəsiz ki, yemək və bədənin ümumi vəziyyəti arasındakı sıx əlaqəni görəcək və təəccüblənəcəksiniz. Baxmayaraq ki, hər küncdə bunu deyirlər. Bundan əlavə, ikiqat qazanda yemək çox vaxtınıza qənaət edəcəkdir. Təcrübə edin və sağlam olun!

Bu yeməyi birdə iki adlandırmaq olar. Sanatoriyada sınadım, amma o qədər xoşuma gəldi ki, indi evdə tez-tez toyuq qiyməsi ilə kartof hazırlayıram. Məncə siz də razı qalacaqsınız.

Buxarda hazırlanmış balıq küftələri pəhriz yeməyidir. Uşaqlarım üçün balıq topları üçün bu reseptdən istifadə etdim. Amma o qədər dadlı çıxırlar ki, indi də bişirirəm və hamı məmnuniyyətlə yeyir.

Resept toyuq rulonu. Sadə addım-addım hazırlıq rulon toyuq döşləri və mavi pendir.

Buxarxana aldığımdan bütün yan yeməkləri və əksər əsas yeməkləri onda bişirirəm. Və mən resepti sınadım balqabaq kürüsü buxarda. Bu heyrətamiz çıxdı!

Pollokun ikiqat qazanda necə bişiriləcəyini bilmək istəyirsiniz? Heç bir şey daha asan ola bilməz! Hətta addım-addım fotoşəkillər Mən onu tətbiq etməkdən çəkinmədim - bu proses çox elementardır. Və balıq dadlı və tamamilə pəhrizli olur!

Bu sadə buxarda hazırlanmış kartof resepti ən çox... faydalı yollar kartof bişirmək, çünki buxarlanma orijinal məhsulda maksimum vitaminləri saxlayır. cəhd edək? :)

gül kələmİkiqat qazanda yarım saatdan 40 dəqiqəyə qədər bişirilir. Bu pəhriz və vitaminlərlə faydalıdır tərkibində heç bir yağ olmayan yemək. Karnabahar yan yemək kimi verilə bilər.

Bolqar bibərini ikiqat qazanda bişirmək daha asan və daha sürətlidir ənənəvi yol. Bu bibərin rəngi daha parlaq və dadı daha zəngin olur. Üstəlik, ona baxmaq lazım deyil.

Buxarda hazırlanmış toyuq kotletləri pəhriz yeməyidir. Buxarda bişirilmiş yemək bəziləri üçün dadlı olmaya bilər, amma yağda qızardılan kotletlər bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirir, hətta orqanizm üçün zərərlidir.

Mən sizə brokolini buxarda necə bişirəcəyinizi deyirəm. Sağlam, dadlı, sürətli və qida maddələrini itirmədən. Buxarda bişirilmiş brokoli - əla garnitür və ya salatın tərkib hissəsi.

Mən sizə təklif etmək istəyirəm maraqlı resept pike perch bişirmək. Siz onu sobada bişirə və ya buxarda bişirə bilərsiniz - hamısı seçimlərinizdən asılıdır. Yaxşı, nəticə hər halda heyrətamiz olacaq!

Yeməkləri buxarda bişirmək sürətli, rahat və ən əsası sağlam bir üsuldur. Buxarda hazırlanmış qiymə şirəli və yumşaq olur, əlavə kalori ehtiva etmir və pəhriz qidası üçün uyğundur.

Çar balığı və ya nərə balığı - çox dadlı və sağlam balıq. Siz bişirə bilərsiniz fərqli yollar, lakin mən ən sağlam olanına üstünlük verirəm - buxarda bişirilir. Buxarlanmış nərə balığı yumşaq, yağsız və çox dadlı olur.

Bu addım-addım resepti fotoşəkillərlə oxuyun - və manti bişirməyi öyrənəcəksiniz. Addım-addım resept Orta Asiya köftələrinin bişirilməsi bişirmə prosesini mümkün qədər sadə edəcək.

Qulançar ilə karides yalnız dadlı deyil, həm də evdə hazırlana bilən sağlam bir incəlikdir. Buxarlanmış karides və qulançar birlikdə əla gedir.

Otlar ilə buxarda hazırlanmış balıq tez və asan hazırlanır, lakin çox sağlam və dadlı yeməkdir. Buxarlayıcı tələb olunur.

Buxarlanmış zeytun ilə qızılbalıq filesi - dadlı, yumşaq və ən əsası, ən sağlam yemək. Balıq inanılmaz dadlı çıxır və sadəcə ağzınızda əriyir.

Əsas resept buxarda hazırlanmış balıq filesi və ya balıq biftek. Demək olar ki, hər hansı bir buxarda hazırlanmış balıqları oxşar şəkildə bişirə bilərsiniz - istisna olmaqla, bişirmə vaxtı fərqli olacaq.

Evinizdə belə bir qurğu varsa, ikiqat qazanda tərəvəz suyu hazırlamağa çalışın. Bulyon bir qazanda qaynadılmışdan daha təmiz, daha şəffaf və daha zəngin olur.

Hollandaise balıq, tərəvəz və yumurta ilə təqdim edilən ənənəvi Fransız sousudur. Bütün maraqlananlar üçün - klassik resept hollandaise sousu.

İkiqat qazandakı pendir tortları xüsusilə yumşaq və mümkün qədər sağlam olur, çünki adi cheesecakesdən fərqli olaraq onları yağda qızartmaq lazım deyil. Belə görünürlər, amma dadı heyrətamizdir!

İkiqat qazanda kotletlər üçün sadə bir resept. Toyuq kotletləri kartofla buxarlanmış 1 yaşından uşaq qidasında istifadə oluna bilər. Kotletlərlə xidmət etmək əladır vitamin salatı kələmdən.

Kartoflu mantı ilahi ləzzətli çıxır və dadı yağlı quyruqlu mantıdan demək olar ki, fərqlənmir. Deməli, bu çox yaxşı resept vegetarian manti :)

Dadlı mal əti bişirmək ən asan məsələ deyil, lakin həll edilə bilər. Buxarda bişmiş pendirli mal əti zrazy hazırlanması asanlığı, dadlı və sağlam olması baxımından ideal mal əti yeməyidir.

Buxarlanmış mantı - ənənəvi yeməkdir müxtəlif Asiya xalqlarının, bir qədər çox böyük köftələri xatırladan. Ailəvi nahar və ya şam yeməyi üçün çox dadlı isti yemək.

Çox sadə və sürətlidir reseptənənəvi İngilis yeməyi - çox zərif və doyurucu olan kəsmik pudingi.

gül kələmi krem sousu tərəvəz ilə - tərəvəz güveçinə çox bənzəyən bir yemək, lakin sous onu daha zərif və mürəkkəb edir.

Ət yeməyənlərə həsr olunur - ispanaqlı mantı! Çox dadlı vegetarian improvizasiyası yeni dadlı yeməklə nəticələndi. Bizimlə tanış olun!

Fransız dilində tərəvəz çox tez hazırlanan vegetarian yeməyidir. Necə deyərlər, maksimum fayda və dad! Bu yeməyin əsas məqamı dadlı qaymaqlı sousdur.

Özbək yeməyi "Xanım"

Özbək yeməkləri çox doyurucu və dadlıdır. Adətən quzu ətindən istifadə edirlər, lakin mal əti də istifadə edilə bilər. Özbək mətbəxində yeməklərə özünəməxsus ətir verən çoxlu otlar və ədviyyatlar var.

Buxarda hazırlanmış kotletlər bütün ailə üçün sağlam və pəhrizli yeməkdir. Buxarlanmış kotletlər yulaf ezmesi, düyü, qarabaşaq yarması sıyığı və ya kartof püresi ilə yaxşı verilir.

Bütün balıqçılar, onların dostları və qohumları maksanın nə olduğunu bilirlər. Bu burbot qaraciyəridir. Qızardılır, buxarlanır, qaynadılır, duzlanır və piroqlara içlik kimi istifadə olunur.