Evdə yemək üçün nə bişirmək lazımdır. Ucuz məhsullardan, sadə reseptlərdən tez və dadlı nahar üçün nə bişirmək olar

Düşmənə verilməsi tövsiyə edilən şam yeməyi, gün ərzində quru yemək yeyən insanların əksəriyyəti üçün yeganə tam yeməkdir. Bəziləri ləzzətli şam yeməyində əylənmək üçün axşama qədər saat sayır, bəziləri tez və dadlı şam yeməyi hazırlayır, çünki onların yeganə arzusu ağır gündən sonra divana yıxılmaqdır, bəziləri isə daim axtarışdadır. ağciyər reseptləri yatmadan əvvəl doldurmamaq və arıqlamamaq üçün axşam yeməyi.

Gündə ən azı bir dəfə tam yemək və bədəninizə zərər verməmək üçün nə bişirmək lazımdır? Fakt budur ki, axşam saatlarında maddələr mübadiləsi yavaşlayır, buna görə qida daha pis əmilir və bütün kalorilər itburnu və mədədə yığılır. Dietoloqlar və həkimlər zülallı və ya zülal-karbohidratlı axşam yeməyini minimum yağla yeməyi, səhər isə şirniyyatı təxirə salmağı məsləhət görürlər. Axşam yeməyi üçün ən sağlam və dadlı yeməklər yağsız ət, balıq, dəniz məhsulları, dənli bitkilər, tərəvəzlər, göbələklər, süd məhsulları və bəzi meyvələrdir. Belə bir yemək güc verir, canlılığı artırır və mədəyə yük vermir.

Ən çox ən yaxşı reseptlər nahar hazırlıqları Evdə yeyin saytında toplanır. Evə yorğun gəlmisinizsə, mağazadan alınan köftələri dondurucudan çıxarmayın, axşam yeməyi üçün Yuliya Vısotskayanın məsləhətlərindən istifadə edin. Razılaşın, qəhvə sousu ilə qızardılmış mal əti və pendir və brokoli ilə bişmiş toyuq yalnız aclığı aradan qaldırmayacaq, həm də bütün dad qönçələrini təmin edəcəkdir. Daha çox bişirə bilərsiniz sadə yeməklər – bişmiş kələm göbələk və lobya ilə, balqabaqlı düyü, kartof püresi ilə ət kotletləri, arpa ilə mal əti və bişmiş balqabaq ilə yaşıl noxud. Sağlam, doyurucu və dadlı yemək istəyirsinizsə, kataloqumuzda şam yeməyi reseptlərini axtarın və ləzzətlərdən zövq alın!

Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyəndə hər hansı bir sahibə əhval-ruhiyyəyə malikdir. Eyni zamanda, bu prosesə çox vaxt sərf etmək istəyi tamamilə yoxdur. Bəzi reseptlər istədiyinizə nail olmağa kömək edəcəkdir minimal məbləğ vaxt. Gəlin aşağıda onlardan beşinə nəzər salaq.

Tez və dadlı bir şey bişirin

Bəzən əylənməyə ehtiyac var qeyri-adi yemək. Təbii ki, müxtəlif ləzzətlərin geniş çeşidini təqdim edən restorana gedib zövqünüzə uyğun nə isə seçə bilərsiniz. Amma müasir insançox vaxt onun məşğul həyat ritminə görə belə müəssisələrə getməyə vaxtı olmur. Bundan əlavə, hər kəsin restoranda nahar etmək üçün maddi imkanı yoxdur. Bəziləri isə sadəcə olaraq kiçik bir yemək üçün çox pul verməyi yersiz hesab edirlər.

Ona görə də vəziyyətdən düzgün çıxış yoludur özünüz bişirin dadlı yemək yaxşı resept ilə silahlanmışdır.

Dadlı və qeyri-adi yeməklər üçün beş resept

Qonaqları heyran etmək və yaxınlarınızı sevindirmək üçün gözəl bir fikir, öz əllərinizlə qeyri-adi bir kulinariya şah əsəri yaratmaqdır. Məsələn, edə bilərsiniz orijinal qəlyanaltı ananasdan.

Bunun üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Konservləşdirilmiş ananas üzükləri.
• Təxminən yüz qram pendir.
• Bir paket cır çubuqları.
• İki qaynadılmış yumurta.
• Kahı yarpaqları (məsələn, aysberq).
• mayonez.

yemək prosesi elementardır və cəmi bir neçə dəqiqə vaxt aparır. O, aşağıdakılardan ibarətdir:

1. Ananas üzüklərini yaşıl salat parçaları ilə bağlayırıq,
2. Üstünə yumurta, cır çubuqları və əvvəllər kublara kəsilmiş və mayonezlə yağlanmış pendir qoyduq.

Bir neçə addım və məzə hazırdır. Yaşıllar yemək üçün bəzək kimi istifadə edilə bilər.

Dadlı və qeyri-adi, orijinal şorba bişirmək istəyirsinizsə, onda göbələk və brokoli ilə pendir şorbası - yaxşı variantdır. Üstəlik istidir. yemək yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır.

Mağazada yaratmaq üçün satın almalısınız:

• Göbələk (8-10 şampinon).
• Şorba üçün iki işlənmiş pendir.
• 150 qram brokoli.
• İki kartof.
• kök.
• Duz.
• Bitki yağı.

Pişirmə sxemi başqa şorba bişirməkdən heç bir fərqi yoxdur.

1. Suyu bir qaynadək qızdırırıq.
2. Göbələkdən və yerköküdən bitki yağında qızartma bişiririk, sürtgəcdən keçirik.
3. Su qaynayanda doğranmış kartofu, kələmi aşağı salırıq və suya qovururuq.
4. On dəqiqədən sonra zövqünüzə görə duz edin.
5. Sonra rəndələnmiş pendiri əlavə edib 5-7 dəqiqə daha gözləyin.

Hazır şorba ən yaxşı croutons ilə verilir.

"Yüngüllük" salatı

Bu salat xüsusilə "yüngül" yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir fiqurunun qayğısına qalan insanlar.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Karides.
• Pomidor.
• xiyar.
• bolqar bibəri.
• Pendirlər Feta.
• Zeytun.
• Yaşıl kahı yarpaqları.
• Cəfəri.
• Limon.
• Zeytun yağı.
• Duz.

Məhsulların sayı göz ilə qəbul edilir və porsiyaların sayından asılıdır. Pişirmə planı çox asandır. Hər bir sahibə bunun öhdəsindən asanlıqla gələ bilər.

1. Əvvəlcə karides etmək lazımdır. Onları qaynatmaq daha yaxşıdır. İstəyirsinizsə, qaynar suda qaynatmaq olar, ancaq beş dəqiqədən çox deyil.
2. Sonra onları soyuduq.
3. Tərəvəz və pendir kublara kəsilməlidir.
4. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə kiçik parçalara ayırın.
5. Hər şeyi bir salat qabına tökün.
6. Sonra krevet əlavə edin və cəfərini doğrayın.
7. Yaranan salatı limon suyu əlavə etməklə zeytun yağı ilə ədviyyat etmək yaxşıdır.

Toyuq Nuggets

Toyuq ətinin bişirilməsinin variantlarından biri də toyuq göbələkləridir. Onları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Yarım kilo toyuq filesi.
• 2 çiy yumurta.
• 150 q kraker.
• 5 st. un qaşıqları.
• Duz.

• Qara üyüdülmüş bibər.
• 1 çay qaşığı toyuq ədviyyatı.
• Bitki yağı.

Pişirmə:

Nuggets bitki yağı ilə tavada qızardılır. Qızartmadan əvvəl toyuq əti diqqətlə hazırlanmalıdır. Bu aşağıdakı şəkildə edilir.

Təmiz toyuq filesi bir santimetr qalınlığında çubuqlara kəsin. Parçaları bibər və duzlayın, sonra hər iki tərəfə un ilə yuvarlayın. Sonra, bir çəngəl ilə döyün. çiy yumurta və toyuq parçalarını onlara batırın. Sonda çörək qırıntıları ilə səpin. Ət qızartmağa hazırdır.

Tava isti olanda üzərinə bir-birindən kiçik məsafədə hazırlanmış toyuq çubuqlarını qoyun. Hər tərəfdən bir dəqiqə qızardın. Nuggetlərin hazırlığı qızıl qabığın meydana gəlməsi ilə müəyyən edilə bilər.

Tort "Qarışqa yuvası"

Çay partiyası üçün tortu tez bir zamanda anlamaq lazımdırsa, istifadə edə bilərsiniz növbəti resept. Anthill tortu yaratmaq üçün sizə minimum vaxt və məhsul lazımdır.

Başqa bir xüsusiyyət, "Anthill" bir tortdur bişmədən hazırlanır.

Tərkibi:

• "Yubiley" və ya "Bişmiş süd" peçenyeləri.
• Qatılaşdırılmış süd (1 bank).
• ½ paket kərə yağı.
• 2 böyük qaşıq xama.
• Fıstıq, şokolad.

Tortun hazırlanma prosesi:

1. Peçenyeləri əllərinizlə doğrayın və dərin bir qaba qoyun.
2. Qatılaşdırılmış südü mikserlə çalın, tədricən kərə yağı və xama əlavə edin. Qalın bir krem ​​əmələ gələnə qədər çalın.
3. Peçenyeləri yaranan krem ​​və qoz-fındıq ilə birləşdiririk.
4. Sonra gələcək "Qarışqa yuvasını" nazik bir qaba qoyun və üstünə qızardılmış şokolad səpin.
5. Sonra tortu sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun. Təxminən yarım saat sonra dadlı desertçayla verilə bilər.

Ümid edirik ki, məqalədə təklif olunan reseptlər evdar qadınların dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək problemini həll etməyə kömək edəcəkdir. Hazırlanmış yeməklər bütün ailə üzvlərinin ləzzətinə və müsbət rəyinə səbəb olacaqdır.

Dadlı və qeyri-adi yeməklər üçün video reseptlər

Bu video çox olacaq qeyri-adi resept qızardılmış xiyar yeməkləri. Videonun sonunda daha bir neçə dadlı yeməklər haqqında danışacaqlar:

Böhran həyatımızda sadiq bir yoldaşdır və yox, yox, bəli, məhsulun tam çatışmazlığı ilə bütün şöhrətində özünü göstərir. Belə anlarda, ailə üzvləri "sıyıq" tələb etdikdə, soyuducuda və ya rəflərdə heç nə yoxdursa, nahar üçün nə bişirəcəyinizi düşünməyə başlayırsınız. Çaxnaşmaya ehtiyac yoxdur, çünki universitet yataqxanalarımızda hələ də kulinariya həvəskarları - bir çox təvazökar reseptlərin müəllifləri tükənməyib.

Və birinci, ikinci, desert və hətta kompot ilə olmalıdır kimi tam və doyurucu bir nahar bişirmək üçün "tələbə" menyusundan istifadə etməyəcəyik.

Tarixin salnaməsinə müraciət etsək görərik ki, belə böhranlı vəziyyətlər əcdadlarımızın həyatında həmişə olub. Kəndli cəmiyyətində isə heç nədən nahar reseptlərinin bütün kolleksiyası yaradıldı. Həbsxananın dəyəri nə idi - duzlu sudan, süddən və ya kvasdan, doğranmış bayat çörək və ya çovdar krakerləri ilə hazırlanmış soyuq güveç.

Müasir dövrümüzdə hər şey o qədər də təəssüf doğuran deyil və çox vaxt “heç nə yoxdur” ifadəsi heç də o demək deyil ki, mətbəxdə səhra küləyi gəzir, siçan isə soyuducuda dar ağacını hazırlayır. Diqqətlə qablardan keçsəniz, onları anbarlara yerləşdirsəniz və çəlləkləri sıyırsanız, şübhəsiz ki, olduqca təsir edici maddələr dəsti tapacaqsınız. Məhz bu minimum məhsullar bizə nahar üçün tələbə menyusunu, sonra isə “nə bişirmək lazımdır?” sualını ideal şəkildə mənimsəməyə imkan verəcəkdir. bizi çaxnaşma dəhşətinə aparmayacaq.

İrmik, ən baxımsız böhranlarda belə rəfdə toz yığacaq taxıldır. Yaxşı, övladlarının xoşuna gəlmir, kim nə desin. Və elə indi o gəldi ən yaxşı saat. Məhz bu ağ sıyıqla serb şorbası bişirəcəyik.

1. Qızdırılmış qızartma qabına bir az yağ tökün və orada doğranmış soğanı “qızıl rəngə qədər” qızardın.
2. Qızartmanın yanına 180-200 qram irmik əlavə edirik və 5 dəqiqə isiddikdən sonra 500 ml həcmdə soyuq su tökürük.
3. Biz hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq və zövqünüzə görə duz və istənilən ədviyyatla qarışdırırıq, məsələn, suneli şerbetçiotu bu məqsədlər üçün yaxşıdır. Sonra, lazım gələrsə, su əlavə edin və şorbanı qaynatın. Hazır.

Bu ilk yemək heç də incəlik üçün deyil, tərkibindəki saysız-hesabsız irmik taxılları üçün belə zəngin bir ad aldı.

Çox vaxt bir səhra soyuducuda bir neçə kolbasa tapa bilərsiniz. Onlara bir neçə kartof kök yumruları və bir bulyon kubu əlavə etsəniz, belə bir kompozisiya ilə kulinariya sahəsində dağları çevirə bilərsiniz.

1. Biz bulyon kubunu 0,5 litr qaynar suda sulandırırıq və tencereyi atəşə qoyuruq. Burada onun dadı əsas deyil, heç olmasa toyuq, heç olmasa göbələk olsun.
2. Ətirli bir qaynar maye içərisində, doğranmış kartof və kolbasa atırıq.
3. 20 dəqiqədən sonra dəmdən kolbasaları çıxarırıq, blenderin köməyi ilə şorbanı püresi şorbaya çeviririk.
4. Və kolbasaları dairələrə kəsin və hazır yeməyə atın.

Soyuducunun alt rəfində yatan balıq konservləri bəzən yeganə mövcud qida mənbəyi olaraq qalır. Ancaq digər məhsullar çox az olsa belə, nahar üçün belə bir balıqdan çox təsirli yeməklər hazırlaya biləcəyinizi təsəvvür etmək belə çətindir.

Məsələn, kartof və konservləşdirilmiş balıq tandemi mətbəxdə sadəcə möcüzələr yaradır.

Zibil qutularından keçsəniz, kartof kök yumruları və konservləşdirilmiş balıqların yanında ən azı kiçik bir ovuc vermicelli və ya düyü, kiçik bir yerkökü və dörddə bir soğan tapa bilərsiniz. Bu dəstlə tam tam şorba bişirmək olar.

Bişirmək

1. Doğranmış soğan və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü bir qazanda qızılı rəng alana qədər qızardın, sonra 1-1,5 litr su tökün.
2. Bulyon qaynayanda içinə kartof çubuqları və vermişel (düyü) göndəririk. Zövqə görə duz əlavə edirik, cəfəri və bibər varsa, onları da əlavə etməyi unutmayın.
3. Hər şey bişirilərkən konservləri açırıq və balıq filetosunu sümüklərdən ayıraraq, bişməyə 5 dəqiqə qalmış şorbaya atırıq. Balıq marinadını süzgəcdən keçirərək qaba da tökə bilərsiniz.

Qulaq ətirli və inanılmaz dadlı çıxır.

İkincisi, balıq ilə dadlı kartof zrazy əla seçim olacaq.

Tərkibi

• kartof - 3-4 kök yumruları;
• Konservləşdirilmiş balıq - 1 qutu;
• Yumurta - 1 ədəd;
• Çörək - 2 ədəd;
• Duz;
• Bibər;
• günəbaxan yağı - qızartmaq üçün;

Bişirmək

1. Kıyılmış əti hazırlamaq üçün əvvəlcə qabığında kartofu qaynatmaq lazımdır. Sonra onu təmizləyirik və blenderdən istifadə edərək homojen bir kütlə halına gətiririk. Üzərinə yumurta, duz, istiot və suda isladılmış çörəyi də əlavə edirik.
2. İndi keçək dolmaya. Balıqları konservlərdən çıxarırıq və əti sümüklərdən ayırırıq, çəngəl ilə yoğururuq, bankadan bir neçə qaşıq şoraba ilə ləzzət veririk.
3. Formalaşma çətin deyil. Kıyılmış kartofdan tort düzəldirik və ortasına bir az balıq içliyi qoyuruq. Sonra, tortun kənarlarını bərkidin və uzunsov kotlet əmələ gətiririk.
4. İndi biz sadəcə zrazy-ni yağda dadlı qabığa qızartmalıyıq və siz masaya otura bilərsiniz.

Garnitürə gəldikdə, tamamilə hər hansı bir taxıl, paxlalı və ya makaron onun roluna girəcək, çünki mətbəx şkafının uzaq küncündə bir çanta mirvari arpa və ya ən azı mərcimək yatırdı.

* Kuki haqqında göstərişlər
- Əgər evdə konserv yoxdursa, o zaman zrazy üçün içlik kimi istifadə edə bilərsiniz qaynadılmış yumurta, qızardılmış soğan və yerkökü, göbələk və ya pendir. Ancaq digər məhsulların tamamilə olmaması halında, sadəcə kartof kotletlərini qızardın.

Şübhəsiz ki, kroketlər hər şeyi bilir. Bunlar eyni McDonald's kartof topları, çörək və dərin qızardılmışdır. Ümumiyyətlə, hər hansı bir kıyılmış ətdən hazırlana bilər və bu gün biz onları yalnız balıqdan hazırlayacağıq.

1. Konservləşdirilmiş balıq filesi (1 qutu) çəngəl ilə əzilməli və qaynadılmış və püresi (2-3 kök yumru) ilə qarışdırılmalıdır. Yaranan kütləni dadmaq üçün duz edin və ondan toplar düzəldin.
2. Çörək qırıntıları bayat çörəkdən hazırlanır. Biz onu qaba sürtgəcdən keçirib qurudulmuş tavada qırıntıları qururuq. Nəticədə yarım fincan çörək almalıyıq.

* Kuki haqqında göstərişlər
Çörək yoxdursa, kroketləri duzlu irmikdə çörək edə bilərsiniz.

1. İndi biz balıq və kartof toplarını çörək qırıntılarına yuvarlayırıq və isti günəbaxan yağında (1/2 qaşıq qaşığı) dadlı xırtıldayan qabığa qədər qızardırıq.

Qədim zamanlardan şnitzel ətdən bişirilirdi, lakin tələbələr hazırcavab insanlardır ki, heç kim kimi nahar üçün nə bişirilə biləcəyini yoxdan bilirlər. Məşhur yeməyin qiymətini necə aşağı salmağı da məhz onlar tapdılar. Bu gün biz bu kələm ləzzətini hazırlayacağıq.

Tərkibi

• kələm - 1/2 baş;
• yumurta - 2-3 ədəd;
• Çörək - 2 ədəd;
• Duz;
• günəbaxan yağı - qızartmaq üçün;

Bişirmək

1. Şnitzel üçün bizə kələm yarpaqları lazımdır. Çox sərt qalınlaşmaları kəsdik və bir az döydük. Bundan sonra, yarpaqları qaynar duzlu suya batırın və yarım bişənə qədər 5 dəqiqə bişirin.
2. Xəmiri hazırlamaq üçün yumurtaları bir az duz ilə çalın.
3. Çörək kimi xırdalanmış və tavada qurudulmuş çörəkdən istifadə edəcəyik.
4. Haşlanmış kələm yarpaqlarını zərfin içinə qatlayırıq və yumurtaya batırırıq. Sonra onları çörək qırıntılarına yuvarlayırıq və qızıl qabıq meydana gələnə qədər hər iki tərəfə qızardılmış yağda qızartmaq üçün göndəririk.

* Kuki haqqında göstərişlər
Əgər soyuducuda bir parça pendir tapmaq şansınız varsa, o zaman onu sürtgəcdən keçirib, içlik kimi kələm zərfinin ortasına qoya bilərsiniz.

Qarnir olaraq darı sıyığı, qarabaşaq yarması və ya kartof püresi bişirmək olar.

Yaz kotteclərinin xoşbəxt sahibləri, bir qayda olaraq, qış üçün şkaflar altında gizlənmiş balqabaq və balqabaq var. Və az adam bilir ki, evdə un və marqarindən başqa heç bir məhsul olmasa belə, yalnız bir balqabaqdan nahar üçün çoxlu doyurucu yeməklər bişirmək olar.

Bu buxar köftələri üçün çox az məhsula ehtiyacınız olacaq:

• Un - 500 q;
• Su - 1-2 osh qaşığı;
• Balqabaq - 500-800 q;
• Duz;
• mayonez - 3 yemək qaşığı;

Bişirmək

1. Un, su və duzdan yumşaq yoğurun, elastik xəmir köftə kimi.
2. Doldurma üçün, balqabağı 3 mm-dən çox olmayan bir tərəfi olan kiçik-kiçik kublara kəsin, duz və mayonezlə ləzzət edin.
3. Manti heykəltəraşlıq etmək çox əyləncəli bir işdir. Masada nazik (5 mm-dən çox olmayan) təbəqə yayırıq və bıçaqla kvadratlara (5x5 sm) kəsirik. Hər birinin ortasına 1 tsp yayırıq. doldurun və bütün küncləri bir-birinə bağlayın, bundan sonra kənarları bağlayırıq və alt kənarları tuturuq.
4. İkiqat qazanda mantı təxminən 20 dəqiqə bişiriləcək.Və onlara sarımsaqlı mayonez sousu ilə xidmət etmək lazımdır.

Xingalş, çayla süfrəyə verilən Qafqaz dolması xəmiridir. Bu yemək çox dadlı, doyurucu və qənaətcildir. Bizim menyuda ona desert rolu verilir. Bu şəkildə hazırlanır:

1. Başlamaq üçün un (500-800 q), su, zərdab və ya kefir (300 ml), duz (½ tsp) və sodadan (½ - 1/3 tsp) sadə bir xəmir yoğururuq. Və yarım saat yatmağa buraxın.
2. Bu zaman doldurma ilə məşğul olacağıq. Balqabaq (1 kq) soyulmuş və qaba sürtgəcdən sürtülmüşdür. Sonra duz əlavə edin (2 tsp) və yumşaq olana qədər az miqdarda su ilə bişirin. İçlik hazır olduqda, soyudulmalıdır.

*Aşpaz məsləhətləri
- Soğan varsa, doğrayıb qovurduqdan sonra balqabağa əlavə etmək olar. İçliyə bəzən sürtgəcdən keçirilmiş qoz da əlavə edilir.
- Sevənlər üçün şirin xəmirlər, kıyılmış ətə duz əlavə edə bilməzsiniz, ancaq balqabağı şəkər, darçın və vanil ilə yaydırın.

1. İndi keçək tortların özlərinə. Xəmiri tennis topu ölçüsündə kiçik parçalara ayırırıq və "nəfəs almaq" üçün 5 dəqiqə buraxırıq. Sonra nazik dairəni açıb yarısına balqabaq qiyməsi qoyub ikinci yarısı ilə örtürük. Kenarlarını bağlayırıq, əllərimizlə bir az əzib quru çuqun və teflon pancake qabına göndəririk. Tortun yarımdairəvi forması var və cheburekə bənzəyir.
2. Xingalşı hər iki tərəfə qovurduqdan sonra onu geniş bir qaba köçürün və hər iki tərəfə kərə yağı və ya marqarinlə səxavətlə yağlayın.
3. Bütün digər tortları da hazırlayırıq, qızardırıq və yağla yağlayırıq. Və xəmir yığını hazır olduqda, onları yarıya bölün və hamını masaya çağırın.

meyvəli çörək pastası

Evdəki məhsullardan mürəbbə və çörək varsa, desert üçün inanılmaz bir pasta bişirmək olar. Bu aşağıdakı kimi edilir:

• 1 bulka (bayatlaya da bilərsiniz) sendviç dilimlərinə kəsin və 1 xörək qaşığı ilə isladın. isti su və ya süd.
• Yağlanmış çörək qabına isladılmış çörəyin yarısını yayın, səxavətlə mürəbbə ilə yağlayın və tortu çörək dilimlərinin ikinci yarısı ilə bağlayın.
• 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada zəriflik 20 dəqiqə bişiriləcək.

*Aşpaz məsləhətləri
- Yumurta varsa, onu bir az süd və ya su ilə çalıb şirinləşdirin, bişməzdən əvvəl bu kütləni tortun üzərinə tökə bilərsiniz. Sonra çörək daha yumşaq və havadar olacaq.
- Bənzər bir şəkildə, yalnız şirin xəmirləri bişirə bilərsiniz. alsan konservləşdirilmiş balıq, düyü ilə yumurta, yaşıl soğan ilə yumurta, bişmiş kələm və hər hansı digər ləzzətli topping, əla qəlyanaltı alacaqsınız.

Təsəvvürünüzü sonuna qədər işə salın və sonra nahar üçün nə bişirmək sualı, əgər heç bir şey yoxdursa, sizi ümidsizləşdirməyə son qoyacaq.

Evdar qadınların əksəriyyəti bu sualı hər gün ziyarət edir: nahar üçün ailəni nə qidalandırmaq, nə bişirmək. Bir çox ailələrdə həftənin ortasında böyüklər işdə, uşaqlar məktəbdə, dairələrdə olur, axşam görüşürlər. Bu isə o deməkdir ki, əsas və əsas yemək şam yeməyidir.

Odur ki, belə bir yeməyi hazırlamaq vacibdir ki, o, istisnasız olaraq hər kəsin tələbatını, ən əsası isə zövqünü ödəsin. Axı, axşamdan sonra heç bir arzunuz yoxdur Əmək günü, və bəlkə də çətin bir gündə bir anda bir neçə yemək bişirin. Bundan əlavə, nahar doyurucu, lakin orta dərəcədə yüngül olmalıdır. Bütün gün bu mövzuda fikirləşdim, amma fikir heç ağlıma gəlmədi.

Ümidsizliyə qapılmayın, bu yazıda tez, sadə, lakin çox dadlı yeməklər üçün reseptlər seçəcəyəm. Bir şey mütləq sizi və ən əsası, təkcə sizi deyil, həm də ailənizi sevindirməlidir. Gəlin başlayaq.

I. Tez şam yeməyi, Asan yemək reseptləri - Tərəvəzlər

Çox rahat və asan çox vaxt çox vaxt və səy tələb etmir. Yemək hazırlayın, bir çörək qabına və ya çörəkçilik üçün xüsusi bir qaba qoyun, sobaya göndərin. Pişirmə zamanı başqa şeylər etmək və ya sadəcə istirahət etmək üçün pulsuz dəqiqələriniz var. Əla, elə deyilmi?

Ratatouille

Sağlam dadlı tərəvəz yeməyi. AT payız vaxtı məhsul tam sürətlə olduqda mükəmməldir. Sobanı sobada bir tavada hazırlayacağıq və tərəvəzlərin özləri hazır sarğı ilə artıq bişirilməlidir. Yeri gəlmişkən, bu yeməyin reseptlərinə də baxa bilərsiniz.

Tərkibi:

• badımcan - 300 q
• zucchini - 300 q
• Pomidor - 1 kq
• soğan - 2 əd
• Bolqar bibəri - 2 əd
• Sarımsaq - 3 diş
• zeytun yağı - 50 ml
• Duz - dadmaq
• Provans otları - 1 çay qaşığı

Pişirmə addımları:

1. Soğanları soyun, kublara kəsin. Bir qızartma qabı bitki yağı ilə qızdırın, soğanı qızartmaq üçün ona göndərin.

2. Bolqar bibərini nüvədən toxumla soyun, kiçik kublara doğrayın. Pomidordan dərini çıxarın, amma hamısından deyil, yalnız yarısından, incə doğrayın. Tərəvəzləri soğan ilə tavaya köçürün, bir çimdik duz əlavə edin, qarışdırın.

3. Tərəvəzlər yumşaq olduqda, sarğı hazırdır.

4. Badımcanları zucchini ilə yuyun, onlardan uclarını kəsin, sonra eni yarım santimetr olan dairələrə kəsin. Pomidorun digər yarısını da dairələrə kəsin.

5. Kiçik bir qabda qarışdırın zeytun yağı Provence otları və bir neçə çimdik duz ilə. Soyulmuş sarımsaq mixəklərini bir qaba sıxın.

6. Çörək qabının dibində, tərəvəz sarğısını tavadan köçürün.

7. Tərəvəz kupalarını bir-biri ilə növbə ilə sarğı üzərinə qoyun. Sarımsaq və göyərti ilə zeytun yağı tökün. Formanı folqa ilə örtün, sobaya göndərin, 25-30 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Gözəl bir qızardılmış qabıq üçün folqa çıxarın və başqa 15 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Tərəvəz güveçini necə bişirmək olar

Düşünün, nə daha asan ola bilər? Necə bişirilir tərəvəz güveç?! Bağdan təzə tərəvəzlər seçin və onlardan dadlı və sağlam çeşid hazırlayın. İndi təbiət bizə öz bəhrəsini verəndə ondan maksimum istifadə etmək lazımdır.

Badımcan yeməkləri

Badımcan yeməkləri həmişə çox dadlı çıxır və naharda və ya tələb olunur bayram süfrəsi. Xüsusilə bu günün reseptlərinə uyğun olaraq, əlavə edilməklə hazırlanırsa böyük rəqəm sevgi və xoşbəxtlik. Sınayın, mütləq uğur qazanacaqsınız.

Doldurulmuş Badımcan Reseptləri

Badımcan müxtəlif yollarla bişirilə bilər, kimsə onları qızartmağı sevir, kimsə onları tərəvəz güveçinə əlavə edir. Onları doldurmağı və sobada bişirməyi təklif edirik. Çox sadə və ən əsası sürətli. Bu, bu günlərdə böyük bir artıdır.

Maraqlı zucchini yeməkləri - 6 sürətli resept

Birinin balqabağı sevmədiyini eşidəndə dərhal cavab verirəm ki, o, heç vaxt onların dadlı bişirilmiş dadına baxmayıb. Axı, dostlarım mənə onlardan heyrətamiz turşu qəlyanaltı yedizdirənə qədər onlar da əvvəllər mənə otlu və ləzzətsiz görünürdülər.

II. Nahar üçün nə bişirmək lazımdır - Toyuq

Ləzzətli şam yeməyi - Kartoflu Fransız Toyuqu

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 1 əd.
• kartof - 1 kq
• Pomidor - 2 əd
• Soğan - 1 əd.
• Pendir - 100 q
• Mayonez - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar
• Bitki yağı - dadmaq
• Duz - dadmaq

Pişirmə addımları:

1. Kartofu soyun və yuyun. İncə qalınlıqda dairələrə kəsin, əgər kartof böyükdürsə, dairələri yarıya bölün.

2. Doğranmış kartofu sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin, duz əlavə edin. Qarışdırın və bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir çörək qabına köçürün.

3. Döşü nazik dilimlərə kəsin, duz və istiot ilə ovuşdurun. Kartofun üstünə qoyun.

4. Üzərinə dilimlənmiş pomidorları qoyun. Mayonez toru hazırlayın.

6. Fırını 200 dərəcə qızdırın, kalıbı qapaq ilə örtün, qapaq yerinə folqa istifadə edə bilərsiniz, yeməyi 30-40 dəqiqə bişirmək üçün göndərin.

7. Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl qapağı çıxarın.

Təzə tərəvəzlərdən salat hazırlayın və tam dadlı şam yeməyi hazırdır. Zövqlə yeyin!

Düyü və brokoli ilə bişmiş toyuq

Yemək üçün qaynadılmış maddələrə ehtiyacınız olacaq - düyü, toyuq filesi, brokoli. Onları əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz, sonra axşam yeməyi bişirmək çox vaxt aparmayacaq. Faydalı, qaneedici, bahalı deyil.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 400-500 q
• Brokoli - 400 q
• Düyü - şüşə
• Krem - 200 ml
• sərt pendir - 150 q
• Duz - bir çimdik
• Yer qara bibər - bir çimdik

Pişirmə addımları:

1. Toyuq filesi bişənə qədər qaynadın. Kiçik kublara kəsin.

2. Bir stəkan düyü üçün bir neçə stəkan su lazımdır. Taxıl hazır olana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.

3. Brokolini çiçəklərə kəsin, qaynar suda və ya buxarda qaynadın. 2 dəqiqədən çox olmayacaq, tərəvəz çox tez bişirilir. Təzə brokoli yoxdursa, dondurulmuş istifadə edin.

4. Dərin bir qabda bütün inqrediyentləri qarışdırın: brokoli, düyü, toyuq, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, lakin hamısı deyil, yalnız yarısı. Duz və istiot.

5. Çörək qabını yağla yağlayın. Qarışıq məhsulları düzün, formanın üzərinə bərabər paylayın, kremin üzərinə tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin qalan hissəsini səpin.

6. Yeməyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin.

Zövqlə yeyin, dostlarınızı sevin!

Girov yaxşı nahar- Bu sizin yaxşı əhval. Ailəniz üçün sevgi ilə bişirin. Sadə, sürətli, dadlı reseptlər seçimi bu işdə sizə kömək edəcək.

Axşam yeməyi üçün toyuq ilə nə bişirmək olar - Toyuq pirzolası

dən pirzola toyuq döşüşirəli və yumşaq olacaq. Tamamilə hər hansı bir qarnir uyğundur, ancaq onsuz edə bilərsiniz. Qənaətbəxş, dadlı və çətin deyil.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 500 q
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Çörək qırıntıları - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• Duz - dadmaq
• Yer qara bibər - dadmaq
• Pomidor - 1 əd.
• Feta pendiri - 100 q
• sərt pendir - 80 q
• Bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• Şüyüd - 1 çay qaşığı

Pişirmə addımları:

1. Toyuq filesi yuyun, salfetlər və ya kağız dəsmallarla qurudun.

2. Orta qalınlıqda dilimlərə kəsin, sonra hər iki tərəfdən döyün.

3. Yumurtanı bir qabda döyün, krakerləri başqa bir qaba tökün. Kotletləri əvvəlcə döyülmüş yumurtaya, sonra isə çörək qırıntılarına batırın.

4. Çörək filetosunu isti tavada qızardın. Alt tərəfi qızardıqdan sonra digər tərəfə çevirin.

5. Qızardılmış pirzolaları bir boşqaba köçürün. Üstünə doğranmış pomidor və feta pendiri əlavə edin.

6. Sonra rəndələnmiş sərt pendir səpin. Pendiri əritmək üçün pirzolaları bir dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.

Hazır yeməyi doğranmış şüyüdlə bəzəyin və xidmət edin. Nuş olsun!

Tez şam yeməyi - Toyuq və düyü ilə pendir şorbası

Mədəmiz üçün şorba ehtiyacı haqqında hamımız bilirik. Şorba şəklində maye yeməkləri xüsusilə sevmirsinizsə, o zaman toyuq və düyü ilə pendir şorbasını bəyənəcəksiniz. Bundan əlavə, dadlı krutonlar hazırlayacağıq.

Tərkibi:

• Toyuq - 200 q
• Kartof - 3-4 ədəd
• Düyü - 80 q
• Yerkökü - 1 əd.
• Soğan - 1 əd.
• emal edilmiş pendir - 200 q
• Çörək - 4 dilim
• Su - 1,5 l
• Duz - dadmaq
• Bitki yağı

Pişirmə addımları:

1. Toyuq əti hazır olana qədər qaynadın. Qaynadıqdan sonra əti 30 dəqiqə bişirin.

2. Hazır toyuq ətini tavadan çıxarın, bulyonu süzün.

3. Bulyon qazanını yenidən atəşə göndərin, qaynayan kimi düyü tökün. Təxminən 15 dəqiqə qaynatın.

4. Bu müddət ərzində kartofları soyun, kublara kəsin. Sonra əlavə etmək lazımdır

5. Tərəvəzləri, soğanı və yerkökü soyun, doğrayın. Bitki yağı ilə tavada bişənə qədər qızardın. Kartof yumşaq olanda qızardılmış tərəvəzləri bir qazana köçürün.

6. Dərhal ərinmiş pendir əlavə edin. Pendir əriyənə qədər şorbanı qarışdırın.

7. Bundan əvvəl kiçik parçalara kəsilmiş şorbaya toyuq əlavə etmək vaxtıdır. Qaynayana qədər gözləyin, ocağı söndürün və bir müddət dayanmasına icazə verin.

8. Bu zaman croutons bişirmək olar. Çörəyi istədiyiniz ölçüdə kublara kəsin, gözəl qızılı rəngə qədər bitki yağında bir tavada qızardın.

Gözəl gün arzu edirəm dadlı şam yeməyi bütün ailə!

Ən dadlı şirəli toyuq kotletləri üçün 6 resept

Demək olar ki, hər kəs köftələri sevir. Yaxşı, toyuq kotletləri, onlardan ən tenderdir. Onlar həmçinin pəhriz hesab olunur. Əslində kotlet sümük üzərində ətdir. Ancaq ölkəmizdə qiymə və ya qiymə toplarını və ya ət dəyirmanından keçən, bir az tortun içinə basdırılmış balıqları adlandırmaq adətdir.

III. Nahar üçün tez və dadlı bişirmək üçün nə - Asan şam yeməyi

Folqa içərisində bişmiş pollock

Çox dadlı büdcə yeməyi. Bişmiş pollokun kalorisi azdır, buna görə də pəhriz saxlayırsınızsa, bu mükəmməldir. Zövqünüzə görə balıq üçün garnitür hazırlaya bilərsiniz və ya onsuz da edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Pollok filesi - 400 q
• Limon - 1 əd.
• Duz - dadmaq
• Bibər - dadmaq
• Kərə yağı - 50 q
• Balıq üçün ədviyyatlar - 1-2 çay qaşığı

Pişirmə addımları:

1. Sobanı qızdırmaq üçün dərhal işə salmaq olar. Temperaturu 180-200 dərəcəyə qoyun.

2. Pollocku yuyun, artıq nəmi çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun, yüngülcə ləkələyin.

3. Folqa hazırlayın, iki böyük təbəqə lazımdır, onlar yarıya qatlanır. Folqanın ortasına fileto qoyun.

5. Pollokun bütün səthinə nazik dilim yağı qoyun, bu, balığın sulu olması üçün lazımdır. Limonu nazik dairələrə kəsin, filetin üstünə qoyun.

6. Folqa sarın, "qablaşdırılmış" fileto bir çörək qabına köçürün.

7. Yalnız bişirmək üçün qalır, 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya pollock göndərin.

Çox zərif şirəli balıq nahara hazırdır. Zövqlə yeyin!

Qarabaşaq - Kərə yağı ilə dadlı evdə hazırlanmış qarabaşaq yarması sıyığı hazırlamaq üçün reseptlər

Qarabaşaq, Rusiyada çoxdan hörmətlə qarşılanan əsl rus milli yeməyidir. " qarabaşaq yarması- anamız, çovdar çörəyi isə atamızdır, "" Şchi və sıyıq bizim yeməyimizdir" - bu kimi məşhur deyimlər bu yeməyə hörmət və sevgini əks etdirir.

Yumurtalı pancake, toyuq, hisə verilmiş kolbasa, qarğıdalı ilə orijinal salatlar üçün reseptlər

Pancake salatı tamamilə hər kəs tərəfindən sevildi. Axı, bir qayda olaraq, belə salatlar çox doyurucu, şirəli və çox dadlıdır. Hər evdar qadın bişirir pancake salatıöz yolumla. Ailədə kimsə üçün resept nəsildən-nəslə keçir və artıq bir ənənədir. Ancaq bəzən ondan yayına bilərsiniz ənənəvi reseptlər və maddələrlə sınaqdan keçirin.

Fırında toyuq və göbələk ilə Julienne - evdə yemək üçün ən dadlı reseptlər

Yemək bişirməyin bütün incəliklərini və sirlərini bilirsinizsə, o zaman julienne həmişə yaxşı nəticə verəcəkdir. Bayram süfrənizdə gözəl görünəcək. Julienne istisnasız olaraq hər kəs tərəfindən sevilir, bu da onu bütün zamanların yeməyinə çevirir. Göbələk ilə yumşaq toyuq əti krem sousu hətta dadlı səslənir.

Karides və cır çubuqları ilə dadlı salatlar

Təbii ki, ağla gəlirlər Dəniz həyatı. Onlar həmişə dadlı və çıxır orijinal yeməklər və qəlyanaltılar və əlbəttə ki, bayram süfrəsində, yeri gəlmişkən, olacaq. Biz sizə dörd yemək variantını təklif edirik dadlı salatlar ilə karidesdən cır çubuqları.

Dadlı kəsmik güveç hazırlamaq üçün reseptlər

Bazar günü səhəri yaxınlarınızı xüsusi səhər yeməyi və ya şam yeməyi ilə sevindirmək istəyəndə nədənsə dərhal ağlınıza kəsmikli güveç gəlir. Həm dadlıdır, həm də sağlamdır. Axı, bir vaxtlar xidmət etməsi boş yerə deyildi uşaq bağçası. Onun nə qədər havadar olduğu və böyük qəhvəyi və ya parlaq sarı kişmişlərlə xatirələri qaldı. Bir qaşıq xama və ya alma mürəbbəsi yuxarıda.

Göbələk ilə kartofu necə düzgün və dadlı qızartmaq olar

Həyətdə qızıl vaxtdır! Ən son məhsul yetişir və meşədə göbələklər görünür. Bu zaman gənc kartofu göbələklə qızartmamaq günahdır. Bu ənənəvi rus yeməyi süfrələrimizdə böyük tələbatdır. Onu hazırlamaq çətin deyil.

Mannik necə bişirilir

Mannik çoxdan hamıya məlumdur. Sadə çay pastası. Bir çox insanın çağırdığı kimi. Ancaq dadı necə olsa da, hər kəsin onu sınamaq şansı olmayıb. Və bu vəziyyəti düzəltməsələr çox şey itirəcəklər. Axı onun dadından heç olmasa bir tikəsini dadıb ürəyinizdə uzun müddət qalacaq.

IV. Nahar üçün nə bişirmək olar - Ət

Tez şam yeməyi - kartof ilə mal əti güveç

İlk baxışdan yeməyin sadəliyinə baxmayaraq, düzgün bişirilərsə, inanılmaz dərəcədə dadlı olacaqdır. Mal əti yumşaq və kartofu yumşaq etmək üçün izləyin addım addım reseptdən.

Tərkibi:

• mal əti - 300 q
• kartof - 500 q
• Su və ya bulyon - 1 litr
• Soğan - 1 əd.
• Pomidor sousu - 80 q
• dəfnə yarpağı - 2 əd
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Kərə yağı - 20 q
• Duz - dadmaq
• Yer qara bibər - dadmaq

Pişirmə addımları:

1. Ocağın üzərinə dərin tava qoyun, üzərinə zeytun yağı və kərə yağı əlavə edin. Qaynar olduqdan sonra doğranmış soğanı şəffaf olana qədər qovurun, dəfnə yarpaqlarını əlavə edin.

2. Mal əti orta ölçülü kublara kəsin, soğan ilə tavaya köçürün. Ətin rəngi dəyişənə qədər qızardın.

3. Ət parçaları üzərində xırtıldayan qabıq görünəndə bulyonu tavaya tökün. Təxminən yarım saat orta istilikdə bişirin, tavanı qapaq ilə örtməyin. Bu zaman kartofu soyun və doğrayın.

4. Doğranmış kartofu ətə köçürün. Zövqə görə pomidor sousu, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın, başqa 40 dəqiqə qaynamağa davam edin. Əgər kifayət qədər maye olmadığını düşünürsünüzsə, su və ya bulyon əlavə edə bilərsiniz.

Möhtəşəm yemək, təzə otlar əlavə edin və bütün ailə ilə axşam yeməyinə hazırdır. Nuş olsun!

Evdə şam yeməyi - tavada şiş kabab

Evdə dadlı, şirəli, ətirli bir barbekü bişirmək olar ki, əmin deyilik. Boş yerə, tavada heç olmasa alırsınız dadlı məhsul payda bişirilmişdən daha çox. Mən sizə bunu öyrədəcəyəm və duman qoxusunu almaq üçün sizə bir sirr deyəcəyəm.

Tərkibi:

• donuz əti - 1 kq
• soğan - 5 əd
• Ağ quru şərab- fincan
• Duz, ədviyyatlar - dadmaq
• Bitki yağı - qızartmaq üçün

Pişirmə addımları:

1. Ət parçasını düzgün yuyun, sonra kublara kəsin. Onların kiçik olmaması çox vacibdir, əks halda ətin həddindən artıq quruması riski var. İdeal kublar 2 ilə 2 santimetrdir.

2. Bitki yağı ilə qızartma qabını qızdırın, içinə ət qoyun. Bu anda tavanı qapaq ilə örtmək lazımdır, donuz əti parçaları şirənin axmasına icazə verməlidir. Ocağın orta istisində qızardın.

3. Təxminən 15 dəqiqədən sonra parçalar daha yumşaq olmalıdır. Duz, ədviyyat əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə daha aşağı istilikdə bişirin. Periyodik olaraq parçaları qarışdırmaq lazımdır. Ət sərtdirsə, isti əlavə edin qaynadılmış su hələ də, amma çox deyil. Qapağı hələ çıxarmayın.

4. Vaxt keçdi, maye tavadan buxarlanmalıdır, qurulmalıdır maksimum temperatur plitə istiləşməsi. Parçaları gözəl xırtıldayana qədər qızardın.

5. Bir stəkan şərab tökün, istiliyi orta səviyyəyə endirərkən, yenidən 10 dəqiqə örtün. Qapağı çıxarın, şərabın buxarlanmasını gözləyin.

6. Soyulmuş soğanları istədiyiniz kimi yarım halqalara və ya dörddəbir halqalara kəsin. Ət ilə tavaya köçürün.

7. Hazır donuz parçalarını bir qaba köçürün, tüstü ləzzəti üçün onları brülörlə oxuyun. Evdə möcüzəvi manqal bişirməyin bütün sirri budur.

ilə xidmət edin təzə tərəvəzlər və yaşıllıq. Nuş olsun!

Mal əti gulaş reseptləri

Mal əti gulaş reseptlərini macarlardan götürdük. Hazırlayırlar klassik resept cips ilə donuz üzərində. Belə bir özünəməxsus ət və çox qalın şorba çıxır. Bütün dünyada bu yeməyin bir çox variantı var, çox sevilir və tez-tez hazırlanır.

Ən ləzzətli donuz gulaşını yavaş ocaqda sous ilə necə bişirmək olar

Çoxlarının mətbəxdə multivark var, lakin çoxları onunla bişirmirlər. Kimsə rejimlərdə çaşmaqdan qorxur, kimisə köhnə üsulla bişirmək daha rahatdır.

Donuz gulaş - evdə yemək üçün sadə və orijinal reseptlər

Donuz gulaşını bişirmək çox xoşdur, bişirmək üçün tələb olunan vaxt bir az çəkir və səy minimaldır. İstənilən yan yemək üçün mükəmməldir.

Müxtəlif tərkibli ləzzətli fransız ətinin bişirilməsi - 7 resept

Əgər həqiqətən dadlı, qidalı bir şey istəyirsinizsə, amma ağlınıza gəlməsin orijinal ideyalar, onda sizə kömək etmək üçün çox sadə, lakin sınaqdan keçmiş reseptlər təklif edirəm. İstənilən variantı bişirmək sadə, sürətlidir.

V. Reseptlər - tez, sadə və ucuz nahar üçün nə bişirmək lazımdır

Dadlı kartof pancake üçün reseptlər

Yaxınlarınızı asanlıqla yedizdirə biləcəyiniz sərfəli büdcə yeməyi - kartof pancake. Razılaşın, kartof demək olar ki, həmişə mətbəximizdə olur.

Klassik göbələk lazanya reseptləri

Əziz oxucularım, orijinal, doyurucu və dadlı bir şey bişirmək istəyirsinizsə, bu məqalə sizə kömək edəcəkdir! Lazanya əla universal yeməkdir, o, süfrədə nəinki iştahaaçan görünür, həm də asan hazırlanır. Hətta bir başlanğıc onun hazırlanması ilə asanlıqla öhdəsindən gələ bilər.

Bir qızartma qabda tənbəl kələm rulonları

Salam, blogumuzun əziz qonaqları. Bu gün biz hazırlaşırıq tənbəl kələm rulonları tavada. Kələm rulonlarını sevirsinizsə, ancaq qiymə ətini kələm yarpaqlarına bükə bilmirsinizsə, tənbəl kələm rulonunun reseptləri sizin üçün bir lütf və eyni zamanda vəziyyətdən çıxış yolu olacaqdır.

Şorba püresi - addım-addım reseptlər

Bu yaxınlarda bir çox kafe və restoranlar menyuya müxtəlif püresi şorbaları daxil etməyə başladılar, əslində heç bir mürəkkəb bir şey yoxdur.

Orijinal maddələrlə sobada klassik pizza üçün reseptlər

Budur, ən dadlı, sadə pizzaların seçimi, minimum inqrediyentlər dəsti ilə reseptlər.

Fırında kıyılmış ət ilə dadlı kartof güveç reseptləri addım-addım fotoşəkilləri ilə

Bir neçə resept təqdim edirik kartof güveç kıyılmış ət ilə, tanış dadı, bir çoxumuz üçün uşaqlıqdan xatirələrlə əlaqələndirilə bilər.

VI. Şam yeməyi sürətli və dadlıdır

Sobada vaxt keçirmək üçün enerji olmadıqda, multivark köməyimə gəlir. Bəlkə də bəzən depressiyaya salan yeganə şey, nahar üçün yemək hazırlamaqdır. Ancaq burada da bir çıxış yolu var, bütün ailəni bu fəaliyyətə cəlb edin, hər kəs üçün daha sürətli və daha əyləncəli olacaq.

Mən sizin üçün tez-tez özüm bişirdiyim bir neçə video resept tapdım. Heç kim ac qalmayacaq, söz verirəm.

Video - Qızartma

Zövqlə bişirin!

Video - kolbasa və pendirli makaron

Nuş olsun!

Uşaqlıqdan hamıya məlumdur. Minimum qida, maksimum qidalanma. Dadlı bir şey istədiyiniz zaman əla həlldir, lakin soyuducu boşdur.

Tərkibi

• 4 orta kartof;
• 2 kiçik soğan;
• 1 yumurta;
• 3-4 xörək qaşığı un;
• duz və istiot - dadmaq;
• xama - xidmət üçün.

Bişirmək

Kartofu soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Eyni şeyi soğanla da edə bilərsiniz və ya sadəcə incə doğraya bilərsiniz. Kartof və soğana yumurta və un əlavə edin. Daha çox doğranmış göyərti və ya qızardılmış göbələklər qoya və ya ədviyyatlarla oynaya bilərsiniz. Duz, istiot və hərtərəfli qarışdırın.

Yaranan xəmiri yaxşı qızdırılan və bitki yağı ilə tavaya tökün. Bunu bir xörək qaşığı ilə etmək ən əlverişlidir, hər bir pancake üzərinə bir az basaraq. Hər iki tərəfdən qızılı rəngə qədər qızardın.

Xama ilə xidmət edin. Draniki həm isti, həm də soyuq dadlıdır.

George Wesley və Bonita Dannells/Flickr.com

Dünən nahar üçün bişmiş və ya qaynadılmış kartof etmisinizsə, bu resept sizə kömək edəcəkdir.

Tərkibi

• 2 kolbasa;
• bitki yağı- qızartmaq üçün;
• 1 kiçik soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 1 şirin bibər;
• 1 çay qaşığı rozmarin, oregano və ya seçdiyiniz digər ədviyyatlar
• 4 qaynadılmış və ya bişmiş kartof;
• ¼ stəkan xama və ya adi qatıq
• 100 q sərt pendir.

Bişirmək

Kolbasaları kublara kəsin və bitki yağında qızardın. Qızılı rəng alandan sonra artıq yağı çıxarmaq üçün onları kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Eyni tavada doğranmış soğanı qızardın. Şəffaf olanda üzərinə presdən keçirilmiş sarımsağı, doğranmış bibəri və ədviyyatları əlavə edin.

Kartofu yarıya bölün, nüvəni bir qaşıq ilə çıxarın, divarları təxminən 5-7 mm qalınlığında buraxın. Hər yarının içərisinə bir az xama və ya qatıq və kolbasa və tərəvəz doldurulması qoyun. Üstünə pendir sürtgəcdən keçirin.

Yemək artıq bu formada masaya verilə bilər və ya pendir əriməsi üçün onu sobaya və ya mikrodalğalı sobaya bir neçə dəqiqə qoya bilərsiniz.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Mövsümi: Məhsul yığımından sonra ən ucuzdur. Bu yeməyin istənilən sayda variantı ola bilər - hamısı kulinariya təxəyyülünüzdən asılıdır. Onlardan biri budur.

Tərkibi

• 1 orta balqabaq;
• 1 orta badımcan;
• 2 kiçik acı bibər;
• 2 orta şirin bibər;
• 2 kiçik soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 stəkan lobya;
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 3 xörək qaşığı tomat sousu;
• bitki yağı - qızartmaq üçün;
• duz, yer qara bibər, oregano - dadmaq.

Bişirmək

Tərəvəzləri qabığını soyub doğrayaraq hazırlayın. Badımcandakı acıdan qurtulmağı və bibərdən toxumları çıxartmağı unutmayın. Yüngül duzlu suda lobya.

Tərəvəzləri yığın (istisna isti bibər və lobya) yaxşı qızdırılmış və bitki yağı ilə yağlanmış tavada və ya qalın dibi olan tavada. Hər şeyi aşağı istilikdə bişirin.

Tərəvəzlər yumşaq və maye olduqda, pomidor sousu, duz, istiot, oregano və seçdiyiniz digər ədviyyatlar əlavə edin. Pomidor sousu yerinə xırda doğranmış pomidordan istifadə edə bilərsiniz öz suyu. İndi yeməyin əsas məqamı çili bibəridir. Nə qədər çox qoysanız, güveç bir o qədər ədviyyatlı olacaq.

Qapağı bağlayın və 20 dəqiqə bişirin. Xama və çörək ilə xidmət edin.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito, ətrafına müxtəlif içliklərlə bükülmüş Meksika yastı çörəyidir. Ekonomik variantlı yeməklər seçimimizdə tortilla əvəzinə erməni lavaşından istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi

• ½ fincan lobya;
• duz - dadmaq;
• kahı yarpaqları;
• 1 böyük pomidor;
• 1 nazik pide çörəyi;
• 2 xörək qaşığı isti sous;
• 100 q sərt pendir.

Bişirmək

Duzlu suda lobya (tercihen ağ) qaynatın. Kahı və pomidoru yuyun və doğrayın. Qış seçimi - öz şirəsində pomidor və Çin kələmi.

Pide çörəyini bir az qızdırın və isti sous ilə fırçalayın. Tərəvəzləri düzün və qızardılmış pendirlə səpin. Pide çörəyini bir boruya və ya zərfə yuvarlayın.

Xama və ya seçdiyiniz digər sous ilə xidmət edin.

5. Vegetarian burgerlər

jacqueline/Flickr.com

Kim dedi ki, burger köftesi ət olmalıdır? Büdcə versiyasında tərəvəzdən hazırlana bilər.

Tərkibi

• ½ fincan lobya;
• 50 q qoz;
• 1 dəstə cilantro və ya digər göyərti;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 soğan;
• 1 yumurta;
• ½ fincan un;
• duz və qara yer bibəri - dadmaq;
• 2 burger çörəyi;
• bitki yağı - qızartmaq üçün;
• 1 xörək qaşığı ketçup;
• 1 xörək qaşığı yaşıl köri pastası.

Bişirmək

Qaynadılmış (seçim olaraq - konservləşdirilmiş) lobyaları bir qarışdırıcıda doğrayın, lakin çox deyil. Doğranmış qoz-fındıq, göyərti, sarımsaq, soğan və əlavə edin yumurta ağı. Hərtərəfli qarışdırın, tədricən un əlavə edin. Əgər axandırsa, daha çox un əlavə edin.

Duz, istiot, yenidən yaxşıca qarışdırın və 10 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bu vaxt, burger çörəklərini quru tavada qızardın. Sonra yağı töküb üzərinə əmələ gələn lobya köftələrini qızardırıq. Onlar təxminən bir çörək ölçüsündə olmalıdır, lakin çox qalın olmamalıdır. Xırtıldayan qədər qızartmaq lazımdır.

Alt çörəyin üzərinə yaşıl köri pastası sürtün, üzərinə paxlalı köftə qoyun, üzərinə ketçup tökün və bulkanın ikinci hissəsini düzün. İstəsəniz, burgerə kahı yarpaqları və pomidor dilimləri əlavə edə bilərsiniz.

Anne/Flickr.com

o mükəmməl həll isti istədiyiniz zaman, lakin tam hüquqlu şorba hazırlamaq üçün vaxt yoxdur. Eyni zamanda, yemək çox, çox pəhrizlidir.

Tərkibi

• duz - dadmaq;
• 2 böyük kartof;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 2 böyük soğan;
• xama - xidmət üçün.

Bişirmək

Üç litrlik bir qazan götürün və təxminən dörddə üçü su ilə doldurun. Bir qaynadək gətirin. Su qaynamağa başlayanda duz edin. Soyulmuş və doğranmış kartofları qaynar suya qoyun. Dəfnə yarpağını yuyun və atın.

Kartof yumşaq olduqda, şorba hazırdır! Plitələrə tökün, hər birinə bir ovuc (və ya daha çox) doğranmış əlavə edin soğan. Şorbanı xama ilə ağardın (daha çox, daha dadlı) və yeməyə davam edin.

stu_spivack/Flickr.com

Bu həm müstəqil, həm də əla yeməkdir. Çox tez hazırlanır və məhsullar dəsti o qədər elementardır ki, hər evdə tapılacağına əmindir.

Tərkibi

• 3 böyük soğan;
• 2 yumurta;
• 100 q xama;
• 100 q un;
• duz və istiot - dadmaq;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Bişirmək

Soğanı soyun, üzüklərə kəsin və ayırın. Soğanın artıq acılığından xilas olmaq üçün üzərinə qaynar su tökün. Üzükləri dərhal altına yerləşdirmək üçün bunu bir süzgəcdə etmək ən rahatdır soyuq su və onların qaynamasına icazə verməyin.

Xəmiri hazırlayın. Yumurtaları köpüyə çırpın, xama, un və duz əlavə edin və hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın. Əgər ədviyyatlı sevirsinizsə, xəmirə bibər və ya xardal əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bəzən rəndələnmiş pendir əlavə olunur: bu şəkildə üzüklər daha xırtıldayan olur.

Soğan halqalarını unla səpin, sonra xəmirə batırın və yaxşı qızdırılan bitki yağı ilə daldırın. Qızıl qabıq görünəndə onu çıxara bilərsiniz. Artıq yağı çıxarmaq üçün bişmiş soğan halqalarını kağız dəsmallara qoyun.

İstənilən pomidorla xidmət edə bilərsiniz.

Eddietherocker/Flickr.com

Mağazanın balıq şöbəsində ən ucuz şey sizə pollocka başa gələcək. Eyni zamanda, onu elə bişirmək olar ki, dadı elit çeşidlərdən daha pis olmaz.

Tərkibi

• 500 q pollock filesi;
• 2 xörək qaşığı un;
• bitki yağı - qızartmaq üçün;
• 2 kiçik pomidor;
• 1 dəstə yaşıl soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• duz və istiot - dadmaq.

Bişirmək

Balıq filetosunu yuyun, içərisində heç bir sümük olmadığından əmin olun və kiçik parçalara kəsin. Onların hər biri una yuvarlanaraq isti və yağlanmış tavada qızardılmalıdır. Bu, təxminən 7 dəqiqə çəkir.

Sonra, eyni tavaya, qaba doğranmış və doğranmış pomidorları qoyun Yaşıl soğan(nə qədər böyük, bir o qədər yaxşıdır). Balıq və tərəvəzlərə duz, istiot və bir diş sarımsağı sıxın. Qarışdırın və təxminən 10 dəqiqə daha qaynadın. Tavada az maye olduğunu və içindəkilərin yanmağa başladığını görsəniz, bir az su əlavə edin.

Pişirmə sonunda hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpə bilərsiniz. Bu balıq makaronla yaxşı gedir.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Uşaqlıqdan bəri hər kəsə tanış olan başqa bir yemək. Bir çox evdar qadın (yaxud kəsmik) təcrübə aparır. Digərləri klassik versiyanın ideal olduğuna inanırlar.

Tərkibi

• 500 q kəsmik;
• ¼ çay qaşığı duz;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 2 xörək qaşığı un;
• 1 yumurta;
• 30 q kərə yağı;
• xama və ya mürəbbə - xidmət üçün.

Bişirmək

Dərin bir qabda kəsmiki çəngəllə əzin. Üzərinə duz, şəkər və un əlavə edin, yumurtanı qırın. Xəmir yoğurun. Yumşaq olmalıdır, lakin əllərə yapışmamalıdır. Kəsmik çox yağlı və yaşdırsa və xəmir bir-birinə yapışmırsa, bir az daha un əlavə edin.

Yaranan pendir kütləsindən təxminən 2 sm qalınlığında kotletlər düzəldin kərə yağı hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə.

Cheesecakes ən yaxşı şəkildə isti verilir, baxmayaraq ki, soyuqda dadlıdır. Onlara şəkər tozu səpmək və ya mürəbbə ilə tökmək olar. Daha az şirin variantı sevənlər syrniki xama ilə yeyirlər.

Bu resept çoxlarını çaşdırır: toyuq, duz və budur ?! Ancaq bir dəfə cəhd etməyə dəyər - və sobada toyuq bişirmək nədənsə çox tənbəl olur. Üstəlik, bu vəziyyətdə, sadəcə nəfəs kəsən bir xırtıldayan çıxır!

Tərkibi

• 1,5-2 kq ağırlığında broyler toyuq;
• 1 kq süfrə duzu.

Bişirmək

Soyudulmuş toyuq karkasını yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İsterseniz, toyuq qurudulmuş otlar və limon suyu ilə ovuşdurula bilər, lakin bu heç də lazım deyil. Toyuq kifayət qədər yağlıdırsa, artıq şirəli və ətirli çıxacaq.

Çörək vərəqini perqamentlə örtün və üzərinə təxminən 2 sm qalınlığında duz səpin, toyuq ətini arxası aşağı qoyaraq duza qoyun və 1,5 saat ərzində 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Toyuq ətini diş çubuğu ilə deşərək hazırlığını yoxlaya bilərsiniz. Şəffaf suyu gözə çarparsa, toyuq çıxarıla bilər.

Və nə yeməklər tələsik Siz bilirsiniz? Bəs oxucular arasında sözün əsl mənasında yoxdan dadlı yemək bişirə bilən insanlar varmı?