Kim Protasovun pəhrizi: ətraflı təsvir. Protasov pəhrizinin təsviri: hər gün üçün düzgün menyu

Salam, bloqumun əziz oxucuları! Bu gün ən çox birini diqqətinizə çatdırmaq istəyirəm effektiv diyetlər. Onun adı, həmişəki kimi, müəllifin şərəfinədir. Sirli müəllif. Ancaq pəhriz nəticə verir və çoxları üçün bu, ən vacib şeydir. Amma bunu kim icad edib, necə baş verib, başqa sualdır. Protasovun pəhrizi - ətraflı təsviri və rəylər, bu gün danışacağımız şey budur.

SSRİ dönəmindən bəri beyinləri narahat edən pəhrizin müəllifinin kim olduğunu heç kim bilmir. Onun Kim Protasov tərəfindən yaradıldığına dair bir versiya var. Onun prinsiplərini 1999-cu ildə İsrailin rusdilli qəzetlərindən birində dərc edib. O dövrdə məqalə inqilabi təsir göstərdi, çünki bütün məlum pəhrizlərin ən vacib postulatlarını rədd etdi. İronik formada müəllif yeməkdən kult yaratmamağa çağırıb. Bu yanaşma çoxlarının diqqətini çəkdi və pəhriz çoxlu izləyicilər qazandı.

Amma cənab Protasov haqqında heç kim heç nə bilmirdi. Amma bir gün başqa bir yazı çıxdı. Orada İsraildən olan jurnalist bildirib ki, o, dərc etmək üçün təxəllüs götürüb kulinariya reseptləri qəzet köşəsi üçün. Qanna Oganesyan Kim Protasov oldu və nə yazacağını bilmədən pəhriz haqqında məqaləsində danışdı. Məlumat mənbəyi, o dövrdə tam olaraq belə bir sistemə uyğun yemək yeyən Qannanın dostu idi.

Hər pəhriz kimi, "qarışdırmaq" da öz fərdi xüsusiyyətlərinə malikdir:

1. Bu pəhrizdə pəhrizin əsasını tərəvəz və süd məhsulları təşkil edir.
2. Burada inqilabi cəhət ondan ibarətdir ki, pəhriz oruc tutmaq əvəzinə yeməkdən imtina etməməyi təklif edir. İstədiyiniz qədər və istədiyiniz vaxt yeyə bilərsiniz.
3. İcazə verilən məhsulların siyahısı var. Onları bir az sonra müzakirə edəcəyik.
4. Pəhrizin müddəti beş həftədir və hər həftənin öz prinsipləri var. Bu barədə də daha ətraflı danışacağıq.
5. Duz yoxdur - bu Kim Protasovun tövsiyəsidir. Bu qayda şişkinliyin qarşısını alır və bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır.
6. Metodun əsaslandığı mexanizm zülalların və liflərin bağırsaqları təmizləməsi və qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmasıdır. Bu iştahı azaltmağa və şirniyyata olan həvəsi azaltmağa kömək edir.

Qeyd etmək lazımdır ki, beş həftə ərzində bədən əzələlərə, bütün orqanlara müsbət təsir göstərən və yağların rezorbsiyasına kömək edən amin turşuları və enerji alır.

Səlahiyyətli Məhsullar

Süd məhsullarının yağ tərkibi 5% -dən çox olmamalıdır, lakin az yağlı olmamalıdır. Təbii fermentləşdirilmiş süd alırıq - tatlandırıcılar, boyalar və nişastalar olmadan.

Su balansı- gündə ən azı iki litr. Bura daxildir:

• qazsız su içmək;
• şəkər/şirin əvəzediciləri olmayan qəhvə və çay;
• ilə təzə sıxılmış şirələr- meyvələrdən deyil, tərəvəzlərdən.

Əlavə olaraq edə bilərsiniz:

• alma - yalnız təzə və yalnız yaşıl;
• yumurta - gündə 1 toyuq və ya 4-5 bildirçin.

Qadağan olunmuş Məhsullar

Bütün spirtli içkilər də qadağandır.

Kim Protasovun pəhrizi - həftə təsviri

Birinci həftə. Bu mərhələdə istənilən miqdarda xam tərəvəz yeməyə icazə verilir. Siz tərəvəz püresi, salatlar və ya smoothies hazırlaya bilərsiniz. Pendir və qaynadılmış yumurta ala bilərsiniz - gündə yalnız bir. Gün ərzində üçdən çox yaşıl alma.

Proporsiyaya görə yeyin: hər 30 q fermentləşdirilmiş süd üçün 70 qram tərəvəzə icazə verilir.

Gündəlik istehlak dərəcəsi:

1400 q tərəvəz + 600 q fermentləşdirilmiş süd məhsulları+ 1 yumurta + 3 meyvə + 2 litr su

Pəhrizdə istiliklə işlənmiş tərəvəz yeməməyin lazım olduğu bildirilsə də, pəhrizinizə müxtəliflik əlavə etməyi məsləhət görərdim. Çox miqdarda xam tərəvəz ilə qəbizlik, şişkinlik və ya qastritin kəskinləşməsi baş verə bilər. Bu sizə lazımdır?

• Qaynadılmış yumurta yerinə az südlü omlet və ya buxar suflesi hazırlayın. Bu formada yumurtalar orqanizm tərəfindən daha asan həzm olunur. Özümdən bilirəm ki, gündə 1 qaynadılmış yumurtadan artıq yeyə bilmərəm. Amma mən tərəvəzli omleti sevirəm :)
• “50/50” qaydasına əməl edin. Bölmək gündəlik norma tərəvəz Yarısını çiy yeyin, qalanını buxarda bişirin və ya folqa ilə bişirin.
• Pendir evdə hazırlanmış pendirlə əvəz edilə bilər. O, daha az yağlıdır.
• Siz sobada kəsmik güveç, cheesecakes bişirə və ya evdə hazırlanmış kəsmik edə bilərsiniz.

İkinci həftə. Birinci həftənin qidalanması rəvan şəkildə ikinciyə keçir. Bədən məhsullara və rejimə tədricən alışır. Yumurtanı atlaya və pendir qəbulunu azalda bilərsiniz. Tədricən, almaları digər meyvələrlə əvəz edə bilərsiniz (manqo, banan və avokado istisna olmaqla).

İlk 2 həftədə artıq su bədəni tərk edəcək. Bu təxminən 2-3 kq. Və sonra çəki arta bilər. Və burada qoşulmaq lazımdır fiziki məşq. Heç olmasa sadə gəzinti. Yeri gəlmişkən, gəzinti zamanı nə qədər kalori itirildiyini yazdım.

Üçüncü həftə. Adi pəhrizinizə 300 qram balıq, yağsız ət və quş əti əlavə edə bilərsiniz. Onları qaynatmaq, bişirmək, sobada bişirmək, buxarda bişirmək və ya qızartmaq olar, lakin yağsız. Bu, yapışmayan örtüklü bir qril qabında edilə bilər.

İstehlak dərəcəsi düsturu dəyişdirildi:

1400 q tərəvəz + 300 q ət + 300 q fermentləşdirilmiş süd + 1 yumurta + 3 alma + 2 litr su

Bu həftə səhər yeməyinizi su üzərində yulaf ezmesi ilə şaxələndirə bilərsiniz. Bir və ya iki yemək qaşığı taxıl tökün tələb olunan miqdar qaynar su 15 dəqiqə otursun. Və yulaf ezmesi hazırdır. Sağlam meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Dördüncü həftə. Birinci, ikinci və üçüncü həftələrdə bişirilə və yeyilə bilən bütün yeməklər dördüncü həftəyə köçürülür. Pəhrizinizi diversifikasiya etmək üçün hər gün üçün müxtəlif birləşmələri birləşdirməlisiniz. Məsələn, tərəvəz və balıq və ya ət və tərəvəz.

Beşinci həftə. Pəhriz, icazə verilən siyahıdan tamamilə bütün qidaları istehlak edə biləcəyiniz bir həftə ilə başa çatır.

Hər gün üçün menyu

Mən sizə yoxlamağı təklif edirəm nümunə menyu bir həftə üçün. Siz mənim təkliflərimdən istifadə edə və ya özünüz menyu yarada bilərsiniz. İlk həftəyə diqqət yetirərək, pəhrizin bütün dövrü üçün pəhrizinizi düşünmək daha asan olacaq.

bazar ertəsi

• Səhər yeməyi: 120 qram kəsmik və bir yaşıl alma.
• Şam yeməyi: gül kələm şorbası, Yunan salatı.
• Günorta qəlyanaltısı: Bir qaynadılmış yumurta.
• Şam yeməyi: Sarımsaq və göyərti ilə zucchini və pomidor güveç.

çərşənbə axşamı

• Səhər yeməyi: yaşıl alma, qatıq.
• Şam yeməyi: Toyuq suyu ilə kələm şorbası.
• Günorta qəlyanaltısı: Kərəviz ilə təzə sıxılmış kök suyu.
• Şam yeməyi: Kəsmik güveç, mayalanmış bişmiş süd.

çərşənbə

• Səhər yeməyi: su ilə yulaf ezmesi, sərt pendir.
• Şam yeməyi: Arugula, albalı pomidoru və yerkökü salatı.
• Günorta qəlyanaltısı: Xiyar və göyərti ilə kefir okroshka.
• Şam yeməyi: Ədviyyatlarla gül kələm və brokoli güveç.

cümə axşamı

• Səhər yeməyi: Cheesecakes, kefir.
• Şam yeməyi: zucchini şorbası.
• Günorta qəlyanaltısı: Yaşıl alma.
• Şam yeməyi: Kök və sarımsaqlı salat, bişmiş toyuq döşü.

cümə

• Səhər yeməyi: İspanaq, xiyar, yaşıl alma və su ilə hazırlanmış smuzi.
• Şam yeməyi: Turp, xiyar, qaynadılmış yumurta və şüyüd salatı ilə buxarda hazırlanmış balıq.
• Günorta qəlyanaltısı: kəsmik, mayalanmış bişmiş süd.
• Şam yeməyi: Pomidor, bolqar bibəri və pendirlə doldurulmuş bişmiş badımcan.

şənbə

• Səhər yeməyi: Pomidor, bibər və xiyar salatı.
• Şam yeməyi: Qazpaço.
• Günorta qəlyanaltısı: Tərəvəzli sendviçlər (pendir dilimi, pomidor, kahı, pendir dilimi).
• Şam yeməyi: Balıq şorbası.

bazar günü

• Səhər yeməyi: Omlet, qəhvə.
• Şam yeməyi: Toyuq kotletləri, çuğundur və sarımsaq salatı.
• Günorta qəlyanaltısı: Yaşıl alma püresi.
• Şam yeməyi: Balqabaq püresi şorbası.

Pəhrizdən çıxmaq

"Çıxış" mərhələsi pəhrizin özünün aktiv beş həftəsindən daha az əhəmiyyət kəsb etmir. Bu mərhələdə təsir güclənir. Tədricən, müxtəlifliyin və seçimin hökm sürdüyü yerə qayıtmağın vaxtı gəldi. Adi pəhrizinizə hamar bir keçid üçün məsləhətlər:

• Tərəvəz bişirərkən bitki yağı əlavə edin. Zeytun, kətan toxumu və ya kamelina daha yaxşıdır. Ancaq bir gündə üç çay qaşığından çox olmamalıdır.
• Yaşıl almaları təxmini ölçülü digər meyvələrlə əvəz edin. Sadəcə üzüm və bananla başlamayın. Bu kivi və ya şəkərsiz armud ola bilər.
• Səhər yeməyi üçün dənli bitkiləri bişirin, lakin hələlik yalnız su ilə.
• Fındıq vaxtıdır. Onları dərhal sui-istifadə etməməlisiniz. Badamla başlamaq daha yaxşıdır.

Hamısı uzanmalıdır iki həftə ərzində beşdən sonra bir pəhriz.

• Süd məhsullarını balıq və ətlə əvəz edin.
• Daha güclü bulyonlarla şorba hazırlayın və yalnız icazə verilən siyahıdan tərəvəz təqdim edin.
• Əgər belə bir pəhrizə hələ öyrəşməmisinizsə və sizi “qadağan olunmuş” qidalara cəlb edirsinizsə, gözləməyə çalışın. Bir ay ərzində onu yeni pəhrizinizə daxil etməyin. makaron, çörək məhsulları, kartof və ağ un olan bütün hazırlanmış qidalar.
• İşə özünüzlə qəlyanaltı gətirin. Bunun üçün yaxşıdır arıqlamaq üçün uyğun kokteyllər.

Bir çox pəhriz vərdişləri sağlam qidalanma prinsipləri olaraq buraxıla bilər və mümkün qədər onlara əməl etməyə çalışın. Məsələn, şirniyyatlardan, nişastalı qidalardan və ağ undan imtina etmək

Protasovun pəhrizi - rəylər və nəticələr

Düzgün qərar vermək və sizi nə gözlədiyini başa düşmək üçün pəhrizi özlərində sınayanların rəylərini oxumağı təklif edirəm. Nəticənin nə olduğunu, eləcə də praktikada hansı müsbət və mənfi cəhətlərə rast gəlindiyini öyrənəcəksiniz.

Ksyusha: Mən Protasov pəhrizindəyəm və bu günə qədər nəticələrdən razıyam. Onlar artıq mövcuddur və üstəlik, başqa heç bir pəhrizdə tapılmır. İkinci həftəmdəyəm. “Ayrılmaq” arzusu yoxdur və bu yanaşma əsas olduqda, öhdəsindən gəlmək ümumiyyətlə asandır. Mən bunu hər kəsə tövsiyə edirəm.

Janna: Beş həftəmi başa vurdum. Asanlıqla keçdik. Demək olar ki, 12 kq arıqladı. Nədənsə, ilk həftələrdə çəki yavaş-yavaş çıxdı, amma son ikisində hər şey rəvan getdi və tərəzidəki oxlar çox xoş oldu.

İrishka: Pəhrizdə iki dəfə cəhd etdim və 5 kq arıqladım. Amma pəhrizdən çıxmaq qaydalara əməl etməyib. Mən onu itirdim və çəki tez qayıtdı.

Lera: Mənim üçün iki gün kifayət idi. O qədər ac idim ki, hələ başlamazdan əvvəl pəhrizdən çıxmaq qərarına gəldim. Tərəvəzlər toxluq hissi yaratmır və mən fermentləşdirilmiş süd məhsullarını sevmirəm.

Anna: Xüsusilə soyuq dövrlərdə mədəyə zərər verən kifayət qədər isti yemək yoxdur. Düşünürəm ki, bədənin reaksiyasını izləmək lazımdır. Pəhriz bəzi insanlar üçün uyğundur, lakin başqalarına qətiyyən uyğun gəlmir.

Nəticələr

Yuxarıda göstərilənlərin hamısından öz nəticənizi çıxarmalısınız. Çünki hər birimiz unikalıq və hər birimizin pəhriz və qidalara öz reaksiyamız var. Qarışdırmanın, xüsusən də süd məhsulları və tərəvəzləri sevənlər üçün üstünlükləri var. Qızardılmış qidalar olmadan yaşaya bilməyən və ya kazeinə dözə bilməyənlər üçün mənfi cəhətlər var. Məsləhətim budur ki, pəhrizinizi axtarın, məlumatları öyrənin və yalnız özünüzü seçin.

Yeri gəlmişkən, bu yaxınlarda oxudum ki, alimlər bunu aşkar ediblər maraqlı xüsusiyyət. Belə çıxır ki, tək yox, kiminləsə arıqlasanız, o zaman arıqlamanın nəticəsi 50% yüksək olur. Belə çıxır ki, “birlikdə daha asandır” ifadəsi işləyir. Odur ki, gəlin əlavə kilolara qarşı birləşək və onlara qarşı mübarizə aparaq :)

Və mən sağol, əziz oxucular! Məqaləni paylaşın sosial şəbəkələr, özünüzə diqqət edin və unutmayın, hər hansı bir pəhrizə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək daha yaxşıdır. Nəticələr necə olacaq, Protasov pəhrizi haqqında rəylərinizi yazın. Gəlin birlikdə müzakirə edək. Yenidən görüşənədək! Ən vacib şeyləri qaçırmamaq üçün yeniləmələrə abunə olun :)

Protasovun pəhrizi - ideal variant qurtarmaq istəyənlər üçün artıq çəki qısa müddətdə və nəticələri saxlamaq üçün uzun illərdir ağır, zəiflədən pəhrizlərə müraciət etmədən. Bütün tövsiyələri tətbiq etməklə və pəhrizinizə yalnız təsdiq edilmiş qidaları daxil etməklə, bədəninizə lazım olan lif, zülal və digər vacib maddələri qəbul etməyi dayandırmayacaqsınız.

Pəhriz psixoloji baxımdan da unikaldır: porsiyaları məhdudlaşdırmaq lazım deyil və ümumi miqdar gündə istehlak edilən qida, buna görə də pəhrizdən "parçalanma" təhlükəsi minimuma endirilir.

Pəhrizin mahiyyəti çiy tərəvəz, meyvə və az yağlı pəhriz ətindən ibarətdir. Yağlı qidalar, şəkər, tərəvəz və un məhsulları və digər açıq-aydın zərərli məhsullar pəhrizdən xaric edilir.

Siz qeyri-məhdud miqdarda yeyə bilərsiniz, ancaq məqbul qidalarla. Bu yanaşma sayəsində özünüzü həmişə tox hiss edəcəksiniz, lakin həddindən artıq yemək təsiri olmadan. Pəhriz zamanı düzgün qidalanma

həyatınıza kök saldıqda, adi gündəlik pəhrizinizə qayıtmaq istəməyə bilərsiniz.

Məhsul siyahısı

• Protasov pəhrizində pəhrizdə icazə verilən məhsullar: Tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq: yaşıl alma, zucchini, fındıq, moruq, pomidor, ərik, anakardiya, çiyələk,, şaftalı, badam, göyərti, nar, qoz, qaragilə, xiyar, gavalı, manqo, qarpız, balqabaq, badımcan, turp, rhubarb, şüyüd, cəfəri, kahı, turşəng, kartof, kök, çuğundur.
• Ət: toyuq, donuz əti, mal əti, geyik əti.
• Laktik turşu məhsulları: az yağlı kəsmik 5%, 5%, süd, az yağlı, təbii qatıq.
• Balıq: hər hansı.

Pəhriz necə planlaşdırılmalıdır

Kim Protasov pəhrizində olarkən, müəyyən müddətə icazə verilən qidaları (ət, tərəvəz, meyvə, süd) istədiyiniz kimi qarışdıra bilərsiniz, istənilən qaydada istehlak məhdudlaşdırılmır (alma və qaynadılmış yumurta istisna olmaqla).

Məqbul istifadə müxtəlif reseptlər, qidada istifadə üçün nəzərdə tutulmayıb yağlı qidalar, yağ, artıq duz və çox isti ədviyyatlar, həmçinin spirt.

Çox var ətraflı reseptlər pəhrizdə olduğunuz üçün ac qalmağınıza və ya yeməkdən narazı qalmanıza imkan verməyəcək sadalanan məhsullar əsasında yeməklər hazırlamaq. Ağıllı bir resept seçməklə, əhvalınızı yaxşılaşdıracaq və düzgün bəslənmənin həmişə dadlı, iştahaaçan yeməklər demək ola biləcəyini başa düşəcəksiniz.

Xam inqrediyentlərdən istifadə etməklə yemək bişirmək sobada sərf etdiyiniz vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq və gündəlik işinizi asanlaşdıracaq.

Əminik ki, pəhrizi tərk etdikdən sonra siz həmişəlik bu təzə tərəvəz və minimal istilik emal ilə bişmiş ətin birləşməsini sevəcəksiniz.

Menyu hər gün 1-2 həftə

İlk iki həftədə pəhriz xam tərəvəz və otların, həmçinin yağ tərkibi 5% -dən çox olmayan pendir və qatıqların aktiv istehlakını nəzərdə tutur. Çeşid üçün tərəvəzlər minimal istilik müalicəsinə məruz qala və salat və kabablara hazırlana bilər.

Bu yeməklər üçün reseptləri tapmaq və həyata keçirmək çox asandır. Protasov pəhrizinin ilk həftəsi çətin, həm də ən vacibdir (menyu seçimlərinin təsviri cədvəldə verilmişdir):

Menyu hər gün 3-5 həftə

Pəhrizdən tədricən çıxmalısınız, dərhal əvvəllər tanış olan yeməklərə və məhsullara tələsməməlisiniz. Növbəti beş həftə ərzində yeni məhsullar əlavə edilə bilər. Əvvəlcə pəhrizinizə yeni daxil edilən qidalar həddindən artıq ehtiyatla, fanatizm olmadan istehlak edilməlidir - bu şəkildə bədənin yaşadığı stressi azaldacaqsınız. Unutmayın ki, gündəlik pəhrizinizdə tərəvəzlər üstünlük təşkil etməlidir.

Beş həftəlik pəhrizdən düzgün çıxdıqdan sonra siz nəinki nəticəni (çəki qazanmış) birləşdirəcəksiniz, həm də əlavə 5 kq-a qədər arıqlayacaqsınız. Səhv yeməyə başlamaqla, ağır, yağlı qidaları diyetinizə çox erkən əlavə etməklə, itirdiyiniz çəkini geri qaytarma ehtimalınızı xeyli artıracaqsınız.

Bədənin bu cür qida yüklərinə hazır olmadığı üçün artan çəki də əldə etmək mümkündür.

Pəhrizin bütün dövrü ərzində yalnız pəhrizə riayət etmək deyil, həm də bir çox digər detalları nəzərə almaq lazımdır. Məsələn, nə qədər duz yemək lazımdır? Ət yeməklərini necə bişirmək olar? İçməli rejiminizi necə təşkil etmək olar? Buna görə də, indi bu pəhrizdə olan insanların mütləq qarşılaşacağı bəzi suallara baxacağıq.

Duzu pəhrizdən çıxarmalıyam?

Duzu pəhrizdən xaric etmək mümkün deyil, çünki bu, maddələr mübadiləsi prosesində, böyrəklərin, ürəyin və beynin işində pozğunluqlarla doludur. Pəhrizinizə uyğun miqdarda yodlaşdırılmış duz əlavə etmək idealdır (ehtiyatlı olun, əks göstərişlərin olub olmadığını öyrənin).

Əti hansı formada yemək daha yaxşıdır?

Pəhrizin üçüncü həftəsinin əvvəlindən gündəlik rasionunuza ət, balıq və quş əti əlavə edilməlidir. Gündəlik bir hissə hazırlayın - təxminən 300 qram. – bunu sevdiyiniz şəkildə edə bilərsiniz: qızardın, qaynadın, güveç və ya buxarda bişirin. İlk günlərdə ağ toyuq əti və az miqdarda ədviyyat və duz ilə yağsız balıqlara üstünlük verməlisiniz. 4-5 həftədə donuz əti, mal əti və ya yağlı/duzlu balıq bişirməyə başlayın.

Beləliklə, bədəninizi hər gün ət yeməyə qayıtmağa hazırlayacaqsınız. Bundan sonra ət və yüngül sarğı əlavə etməklə salatlar hazırlaya bilərsiniz. İçki rejimi. Həm pəhrizdən əvvəl, həm də pəhrizdən sonra içmə rejiminə riayət etmək vacibdir: bədəninizə lazım olan miqdarda su içməklə, onun artıq çəkidən qurtulmasına, özünü təmizləməsinə və hər gün canlılıq və güc artımına kömək edəcəksiniz.

Əgər əvvəllər buna əməl etməmisinizsə, onda bunu etməyə başlamağın vaxtıdır.

Su sizə lazım olmayan maddələri "yuyur" və yalnız bədəninizə lazım olanı buraxır.

Fiziki fəaliyyət Protasovun pəhrizi bədənə lazımi mikroelementlərin, bağlayıcı maddələrin və enerjinin verilməsini istisna etmədiyi üçün idman təkcə mümkün deyil, həm də gündəlik iş rejiminə daxil edilməlidir. Aktiv məşğul müxtəlif növlər

idmanla, siz metabolik prosesinizi (metabolik sürətinizi) yaxşılaşdıracaqsınız, artıq su itirəcək, toksinlərdən xilas olacaqsınız və bədəninizin rahatlaması üzərində inamla işləyəcəksiniz.

Əks göstərişlər

• Əsasən, Kim Protasovun pəhrizinə əks göstərişlər təzə tərəvəzlərə və laktik turşu məhsullarına allergik reaksiyalarla əlaqələndirilir. Bundan əlavə:
• yuxarı mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri;
• Mədə və bağırsaqların peptik xoraları;
• qastrit;
• ezofagit;
• duodenit;

Metabolik pozğunluq. Sizin üçün hər hansı yeni pəhrizə başladığınız zaman şəxsi həkiminizlə məsləhətləşmək və onunla müzakirə etmək çox vacibdir mümkün variantlar

gündəlik menyunuz. Bununla siz düzgün olmayan qidalanma, qida çeşidinin azlığı və ya qida rasionunuzda zəruri vitamin və mineralların olmaması səbəbindən yarana biləcək problemlərdən özünüzü xilas etmiş olarsınız. Özünüzü düşünün yemək davranışı

pəhrizdə, onu tərk edərkən və sonunda - gözlənilməz "sürprizlər" olmadan etməyə və bədəninizin yüngüllüyündən zövq almağa imkan verəcək çox vacib bir addım.

Arıqlamaq Nəticələri Kim Protasovun pəhrizi layiqincə ən rahat, zərif diyetlərdən biri hesab olunur, bununla da arıqlamaq bədənə stress olmadan baş verir. Bu həm də cazibədardır, çünki nəticələr (əldə edilmiş "arzuların çəkisi") davam edir uzun müddətdir

adi pəhrizinizə qayıdanda belə.

Tapın

Kim Protasovun pəhrizi Kim Protasovun pəhrizi sizi saatlarla ciddi şəkildə yeməkdən azad edir, bu, ac qala bilməyən və dadlı yemək yemək istəyini inkar edə bilməyən insanlar üçün vacibdir. Pəhrizdəki bəzi məhdudiyyətlərə baxmayaraq, bir çox resept var, bunun sayəsində hətta bir pəhrizdə dadlı və müxtəlif yeyə bilərsiniz. Arıqlamaq üçün Protasovun pəhrizi rahat və təhlükəsizdir, lakin onu istifadə edir insanlar üçün daha yaxşıdır

sağlamlıq problemi olmayanlar.

15 il əvvəl (yəni 1999-cu ildə) İsraildən olan tanınmış dietoloq, bir çox həkimlərin fikrincə, ən sağlam sistemlərdən biri olan unikal qidalanma sistemi hazırladı. 5 həftə ərzində məşhur "qarışdırmaq" yemək vərdişlərinizi tamamilə dəyişdirməyə və stereotiplərdən imtina etməyə imkan verir. Çiy tərəvəzlər, almalar, həmçinin az yağlı (5% -dən çox olmayan) fermentləşdirilmiş süd məhsulları yeməlisiniz. Şirniyyat yeyə bilməzsiniz, şəkərsiz çay və qəhvə içə bilməzsiniz. Pəhriz həmçinin yağlı qidaların istehlakını da istisna edir. Amma miqdar təmiz su tədricən gündə 2 litrə qədər artırın.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, yerli süd sənayemiz praktiki olaraq 5% məhsul istehsal etmir və rast gəlinən nümunələrdə şəkər var. Pəhriz qaydalarını pozmamaq üçün az yağlı süd məhsulları almaq daha yaxşıdır.

Pəhriz 5 həftə üçün nəzərdə tutulmuşdur, 8 kq və ya daha çox arıqlaya bilərsiniz. Pəhrizdən çıxış başqa 5 həftə üçün nəzərdə tutulub, sonra 2 ay ərzində müəyyən qidalardan imtina etməlisiniz.

Üstünlüklər

Siz aclıq hiss etməyəcəksiniz. Kim Protasovun pəhriz menyusu elə tərtib olunub ki, porsiya ölçüsünü məhdudlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bundan əlavə, yemək vaxtı ilə bağlı heç bir məhdudiyyət yoxdur: səhər yemək istəyirsənsə, axşam acsan, heç kim yemək yeməyi qadağan etmir.

Bir çox şirniyyatdan imtina mədəaltı vəzinin funksiyalarının tədricən yaxşılaşmasına səbəb olur. Şirin və dadlı bir şey yemək istəyi tədricən yox olur.

Meyvə və tərəvəzlərdə olan böyük miqdarda lif orqanizmi toksinlərdən təmizləməyə kömək edir. Bağırsaqlar və qan mükəmməl təmizlənir.

İçməli su toksinlərin aktiv şəkildə aradan qaldırılmasına kömək edir.

Pəhrizin ilk həftələrinin əsas məhsulları bədəni pektin, kalsium, laktoza və proteinlə təmin edən alma və fermentləşdirilmiş süd məhsullarıdır.

Bədən tədricən sağlam qidaya alışır və özünü bərpa edir.

Qüsurlar:

Rəylərə əsasən, Protasov pəhrizini süd məhsullarına dözə bilməyən insanlar üçün saxlamaq çətindir (bu ya komponentlərə allergiya, ya da fərdi dözümsüzlük ola bilər).

Daxili orqanların müəyyən xəstəlikləri üçün böyük miqdarda lif yalnız mədə və bağırsaqların divarlarını əhatə edən, onları zədələnmədən qoruyan taxıllarla birlikdə istehlak edilə bilər.

Hipertoniya və ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar maye qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar, əks halda ödemin qarşısını almaq olmaz.

Əks göstərişlər

Yuxarı mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri.

Mədə və bağırsaqların peptik xoraları.

Qastrit.

Ezofagit.

Duodenit.

Metabolik pozğunluq.

Protasovun pəhrizinin ətraflı təsviri özünüz bir menyu yaratmağa və ya bəzi məsləhətlərimizdən istifadə etməyə imkan verəcəkdir. Əsas odur ki, tövsiyələri diqqətlə oxuyun və bu güc sistemindən artıq istifadə edənlərin ümumi səhvlərinə diqqət yetirin.

Protasovun pəhrizi: həftəlik menyu

Birinci həftə

Növbəti 7 günə aktiv olaraq yalnız çiy (və ya bişmiş) tərəvəzlər, həmçinin kəsmik və qatıq yeməyə hazır olun. Kəmiyyət təzə tərəvəzlər limitsizdir və günün istənilən vaxtında yeyə bilərsiniz. Protasov pəhrizinin ilk həftəsi üçün menyuda gündə 1 qaynadılmış yumurta və bir neçə yaşıl alma da var.

Əvvəlcə bu şəkildə yemək inanılmaz çətin görünə bilər. Ancaq əslində, sonunda hətta qaynadılmış yumurtadan asanlıqla imtina edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, balqabaq, kartof, balqabaq, çuğundur, yerkökü kimi tərəvəzlərdə nişasta var. Pəhriz zamanı onlardan imtina etmək və ya çox az istehlak etmək lazımdır.

İkinci həftə

Protasov pəhrizinin 1-2 həftəlik reseptləri təkrarlanır. 8-ci gündən 14-cü günə qədər menyu fermentləşdirilmiş süd məhsulları, tərəvəz və almalardan ibarət olmağa davam edəcək. Əgər kifayət qədər iradə gücünüz varsa, yumurta yeməyi dayandıra bilərsiniz.

Tərəvəz hesabına fermentləşdirilmiş süd məhsullarından çox istifadə etməmək üçün menyu yaratmağa çalışın. Pəhriz bərabər şəkildə hər iki qrupun məhsullarından ibarətdir. Feta və duzlu pendirdən qaçınmaq lazımdır, çünki duz bədəndə maye saxlayır və şişkinlik görünür.

Üçüncü həftə

15-ci gündən etibarən pəhrizə tədricən ət əlavə edə bilərsiniz (300 q-dan çox deyil) və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının miqdarı, əksinə, azalır. Ət qaynadıla bilər, bişmiş və ya ızgara edilə bilər. Hinduşka, dovşan və ya toyuqdan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Dördüncü və beşinci həftələr

Menyu 3-cü həftəyə uyğundur, yalnız 22-ci gündən aktiv arıqlama mərhələsi başlayır. Bu, bədənin toksinlərdən xilas olması ilə əlaqədardır və daxili orqanlar yaxşı təmizlikdən sonra daha aktiv işləməyə başlayın.

Protasov pəhrizindən çıxın

Daha 5 həftə üçün həlledici an. Hər bir sonrakı həftənin menyusu əvvəlkinin menyusunu təkrarlayır, bəzi əlavə qidalara icazə verilir. Belə ki,

Həftə 6. Pəhrizə 3 xörək qaşığı suda bişmiş sıyıq əlavə edin.

Həftə 7. Alma ilə yanaşı, gavalı və avokado da yeyə bilərsiniz.

Həftə 8. Tədricən qurudulmuş meyvələri diyetə daxil edirik, şəkərsiz kompotlar hazırlaya bilərsiniz;

9-cu həftə. Qaynadılmış tərəvəzləri əlavə edin. Daha çox ət yeyə bilərsiniz, eyni zamanda fermentləşdirilmiş süd məhsullarının miqdarını azaldın.

Həftə 10 Pəhrizdə zəif bulyonlar və yüngül şorbalar əlavə edirik.

Protasovun pəhrizi: ilk iki həftə ərzində hər gün üçün menyu

Əsas odur ki, yaxın 14 gündə yalnız tərəvəz və süd məhsulları yeyəcəyinizə dərhal uyğunlaşın. Ancaq bu, Protasovun pəhriz menyusunun darıxdırıcı və monoton olacağı demək deyil. Əksinə, tərəvəzləri məharətlə birləşdirərək, müxtəlif növlər hazırlaya bilərsiniz dadlı salatlar, qəlyanaltılar və kokteyllər.

1 gün

Səhər yeməyi. Bişmiş cheesecakes, bir stəkan kefir
Nahar. Alma, bitki çayı.
Şam yeməyi. Xiyar, pomidor, zeytun və pendirdən ibarət yunan salatı, 200 ml pomidor suyu.
Günorta qəlyanaltısı. Qatıq, alma.
Şam yeməyi. Qızardılmış alma, kefir ilə kəsmik.

2-ci gün

Səhər yeməyi. Az yağlı kəsmik, qatıq.
Nahar. Alma, yaşıl çay.
Şam yeməyi. Kök, kələm və alma salatı, 1 qaynadılmış yumurta.
Günorta qəlyanaltısı. Kök-balqabaq suyu, alma.
Şam yeməyi. Kəsmikli cheesecakes, kefir.

3-cü gün

Səhər yeməyi. Qaynadılmış yumurta, pomidor və şirin bibər salatı.
Nahar. Kefir ilə alma kokteyli.
Şam yeməyi. Kəsmik və sarımsaq ilə doldurulmuş xiyar.
Günorta qəlyanaltısı. Alma, bir stəkan qatıq.
Şam yeməyi. Xama, top kəsmik və sarımsaq ilə ədviyyatlı pomidor, xiyar və soğan salatı.

4 gün

Səhər yeməyi. Az yağlı kəsmik, bir stəkan qatıq.
Nahar. Alma, bir stəkan yerkökü-alma suyu.
Şam yeməyi. Sarımsaq ilə rəndələnmiş çuğundur salatı, xama ilə ədviyyatlı + 250 ml pomidor suyu, yumurta.
Günorta qəlyanaltısı. Qatıqlı alma meyvə salatı.
Şam yeməyi. Kəsmikli cheesecakes, kefir.

5 gün

Səhər yeməyi. Qaynadılmış yumurta, kəsmik, qatıq.
Nahar. Alma + stəkan kefir.
Şam yeməyi. Kəsmiklə doldurulmuş pomidor + bir stəkan pomidor suyu.

Şam yeməyi. Sarımsaq və kəsmik sousu ilə bişmiş badımcan, yaşıl çay.

6-cı gün

Səhər yeməyi. Kəsmik, qatıq.
Nahar. Alma-kefir kokteyli.
Şam yeməyi. Pomidor və evdə hazırlanmış pendir salatı, pomidor suyu.
Günorta qəlyanaltısı. Bişmiş cheesecakes, kefir.
Şam yeməyi. Xama, qaynadılmış yumurta, yaşıl çay ilə ədviyyatlı alma, kələm və yerkökü salatı.

7-ci gün

Səhər yeməyi. Yumurta, xiyar, pomidor, pendir və zeytun yunan salatı.
Nahar. Alma suyu + alma.
Şam yeməyi. Kefir və göyərti ilə qızardılmış xiyar şorbası püresi.
Günorta qəlyanaltısı. Pendirli tortlar + qatıq.
Şam yeməyi. bişmiş bolqar bibəri kəsmik və sarımsaq ilə doldurulur.

8-ci gün

Səhər yeməyi. Qızardılmış yumurta pancake, pomidor, xiyar.
Nahar. Kəsmik, qatıq.
Şam yeməyi. Xiyar, bolqar bibəri və evdə hazırlanmış pendir, kefir salatı.
Günorta qəlyanaltısı. Alma, alma suyu.
Şam yeməyi. Doldurulmuş pomidor, pomidor suyu.

9-cu gün

Səhər yeməyi. Kəsmik, kefir.
Nahar. Cheesecakes ilə sürtgəcdən keçirilmiş alma.
Şam yeməyi. Kefir, xiyar, turp və göyərtidən hazırlanmış okroşka, bitki çayı.
Günorta qəlyanaltısı. Darçın və qatıq ilə kök deserti.
Şam yeməyi. Kəsmik, qatıq.

10 gün

Səhər yeməyi. Qaynadılmış yumurta, xiyar və pomidor salatı.
Nahar. Darçın və qatıq ilə alma deserti.
Şam yeməyi. Doldurulmuş xiyar, yerkökü-balqabaq suyu.
Günorta qəlyanaltısı. Bişmiş alma.
Şam yeməyi. Kəsmik, qatıq.

11-ci gün

Səhər yeməyi. Bişmiş alma, bitki çayı.
Nahar. Qatıq, kəsmik.
Şam yeməyi. Okroshka, yerkökü salatı sarımsaq və xama ilə.
Günorta qəlyanaltısı. Qatıq ilə alma smuziti.
Şam yeməyi. Yaşıl çay, sarımsaq, turp və göyərti ilə çuğundur salatı.

12 gün

Səhər yeməyi. Kəsmik, kefir.
Nahar. Pomidor, bolqar bibəri, qırmızı soğan, limon suyu ilə ədviyyatlı salat, bitki çayı.
Şam yeməyi. Kərəviz, yerkökü və göyərti ilə şorba.
Günorta qəlyanaltısı. Kəsmik ilə rəndələnmiş alma.
Şam yeməyi. Xiyar, bolqar bibəri, göyərti və xama salatı, 1 stəkan kefir.

13-cü gün

Səhər yeməyi. Kəsmik, qatıq.
Nahar. Alma suyu + alma.
Nahar Sarımsaqlı yerkökü salatı, 1 yumurta, pomidor.
Günorta qəlyanaltısı. Xama, yaşıl çay ilə bişmiş cheesecakes.
Şam yeməyi. Doldurulmuş pomidor, bişmiş bolqar bibəri.

14-cü gün

Səhər yeməyi. Pendirli pancake, qatıq.
Nahar. Bitki çayı, yerköküdən darçın və qatıqla hazırlanmış desert.
Şam yeməyi. Okroşka, xama ilə pomidor və bolqar bibər salatı.
Günorta qəlyanaltısı. Kəsmik ilə rəndələnmiş alma.
Şam yeməyi. Xama və göyərti ilə bəzədilmiş turp, xiyar, soğan və yumurta salatı. Bir stəkan yaşıl çay.

Kim Protasovun ilk iki həftə üçün təxmini pəhriz menyusu tam olaraq belə görünür. İsterseniz, bəziləri ilə şaxələndirə bilərsiniz maraqlı reseptlər və ya tamamilə öz zövqünüzə görə dəyişdirin.

Kim Protasovun pəhrizi: hər gün üçün menyu (masa)

Protasov pəhriz reseptləri

1-2 həftə

1. Sarımsaq ilə çuğundur salatı.Çiy çuğunduru sürtgəcdən keçirin, doğranmış sarımsaq mixəkləri və bir neçə xörək qaşığı kefir əlavə edin.

2. Təzə yerkökü deserti. Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin, bir az darçın və qatıq əlavə edin.

3. Alma deserti. Alma dilimlərə kəsilə bilər və ya sürtgəcdən keçirilə bilər, üzərinə darçın səpilir və üzərinə qatıq qoyulur.

4. Okroşka. 1 xiyar, bir cüt turp, bir qaynadılmış yumurta və göyərti doğranıb kefirlə tökülməlidir.

5. Qatıqlı tərəvəz salatı. Xiyar və pomidoru doğrayın, bir-iki qaşıq qatıq və göyərti əlavə edin.

6. Evdə hazırlanmış pendir. Bir stəkan südün içinə 500 q kəsmik tökün və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Nəticədə qarışığı bir ələk üzərinə qoyun və suyun boşaldılmasına icazə verin. Bundan sonra ayrı bir qabda kəsmiki ədviyyat, yumurta ilə qarışdırın və təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Sərtləşsin.

7. Doldurulmuş xiyar. Xiyarları uzununa kəsin, nüvəni çıxarın və doğrayın. Onu kəsmik, göyərti və sarımsaq ilə qarışdırın. Xiyarların yarısını qarışıqla doldurun.

8. Pancake ilə tərəvəz salatı. Yumurtanı döyün və tavada pancake şəklində bişirin, sonra boruya yuvarlanır və kəsilir. Pomidor və bolqar bibərini doğrayın, pancake ilə qarışdırın və qatıqla ədviyyat edin.

9. Pəhrizli suşi.Çırpılmış yumurtadan pancake bişirin, 2 vərəq dəniz yosunu hazırlayın. Pancake yarısını və sarımsaq və göyərti ilə kəsmik doldurulmasını dəniz yosunu təbəqəsinin üstünə qoyun. Rulonları yuvarlayın və iti bıçaqla uzununa kəsin.

10. Doldurulmuş pomidor. Pomidorların üst hissəsini kəsib ortasını çıxarın. Kıyılmış kəsmik hazırlayın, qaynadılmış yumurta və otlar ilə bolqar bibəri. Pomidorları qarışıqla doldurun.

3-5 həftəlik reseptlər

Xatırladaq ki, Protasov pəhrizinin nəticələri dərhal görünmür. Ancaq artıq üçüncü həftədən menyunu dadlı ət və balıq yeməkləri ilə tamamlaya bilərsiniz.

1. Orijinal toyuq salatı. 200 q əti kublar şəklində doğrayın, doğranmış qoz-fındıq, soğan, xama (3 qaşıq) və nar dənələri əlavə edin.

2. Küftələr yumşaqdır. 300 q dana əti, yarım balqabaq və soğanı ətçəkən maşında doğrayın, yumurta, ədviyyatlar əlavə edin və qiyməni yoğurun. Bir çörək qabına kiçik tərəvəz-ət topları düzəldin və hazır olana qədər bişirin.

3. Qreypfrut və ananasın meyvə salatı. Meyvə pulpasını kublara kəsin, çiyələk əlavə edin, qatıqla mövsüm edin.

Protasovun pəhrizi: nəticələr və rəylər

Enerji təchizatı sistemi ən rahat və effektiv sistemlərdən biri kimi tanınır. Bütün dövr ərzində orta çəki itkisi 8 kq-dır. Ancaq rəylərə güvənirsinizsə, onda Kim Protasovun pəhrizi 6 ilə 20 kq artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir. Zərif arıqlama sistemi, bundan sonra bədən həqiqətən yenilənmiş güclə işləyir, tullantılardan və toksinlərdən xilas olur. Pəhrizdəki məhdudiyyətə baxmayaraq, pəhrizdən tədricən və diqqətli bir şəkildə çıxmaq müntəzəm yeməklərə rahat keçidi təmin edir. Baxmayaraq ki, bu qədər uzun müddət ərzində orqanizm qidalanma baxımından bir çox faydalı vərdişlər əldə edir. Orijinal çəki qaytarılmır. Gözləyə biləcəyiniz maksimum +2 kiloqramdır. Bu pəhrizdəsinizsə, rəy də yaza bilərsiniz.

Pəhrizin dezavantajı hesab edilən yeganə şey, bol yemək vərdişinin əldə edilməsidir. Pəhriz zamanı porsiyaların ölçüsü məhdud olmadığından, adi pəhrizə keçdikdən dərhal sonra çəkini nəzarətdə saxlamaq və həddindən artıq yeməməyə çalışmaq lazımdır. Çox tərifli rəylərə baxmayaraq, pəhrizin müəllifi özü belə bir qidalanma sistemini ildə bir dəfədən çox tətbiq etməyi tövsiyə etmir.

Kim Protasovun pəhrizi populyar deyil, lakin arıqlamış insanların çoxsaylı rəyləri onun effektivliyini qeyd edir. Müəllif göstərildi addım-addım təlimatlar riayət olunmasına və hər gün üçün menyunun ətraflı təsvirinə, onun dəqiq hesablanmasına görə. Pəhrizin həm üstünlükləri, həm də mənfi cəhətləri var. Sonuncu maye qəbulunun azalması ilə özünü göstərir, buna görə də mədə-bağırsaq traktının tamamilə sağlam olması lazımdır, çünki qəbizlik tez-tez baş verir. Belə bir rejimə əməl edilə bilməyən əks göstərişlər də var. Bunlara fermentləşdirilmiş süd məhsullarına fərdi dözümsüzlük, tez-tez zehni stress, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri daxildir.

BİLMƏK VACİB! Falçı Baba Nina:

“Yastığının altına qoysan, həmişə bol pul olacaq...” Ətraflı >>

Pəhriz arıqlamağa kömək edən iki mərhələdən ibarətdir.

Hamısını göstər

Pəhrizin ətraflı təsviri

1. Kim Protasovun pəhrizi həftəlikdir və onu aşağıdakı mərhələlərə bölmək olar:
2. 1. İlk iki həftədə orqanizm arıqlama prosesinə uyğunlaşır.

2. Üçüncü həftədən pəhrizdən çıxdığınız günə qədər əlavə funtların maksimum itirilməsi müşahidə edilir. Birinci mərhələdə demək olar ki, bütün pəhriz çiy tərəvəzlərdən ibarətdir. Bu müddət ərzində onlardan hər hansı birini qeyri-məhdud miqdarda istehlak etməyə icazə verilir. Əlavə funt itirmək üçün bu metodun üstünlüyü aydın yemək cədvəlinə riayət etmək və kalorilərin hesablanmasıdır. Bu pəhrizdə günün vaxtından asılı olmayaraq yalnız təsdiqlənmiş qidaları yemək lazımdır. Müəllifin tövsiyələrinə əsasən, menyu elə tərtib edilməlidir ki ağ kələm tərəvəz pəhrizinin üçdə birini təşkil edirdi. İçində istifadə oluna bilər təmiz forma

, salatlara əlavə edin. Müxtəlif tərəvəzlərə əlavə olaraq, pəhrizin ilk mərhələsində pəhrizdə yağ tərkibi 5% -dən çox olmayan fermentləşdirilmiş süd məhsulları daxil edilməlidir. Bunlara: kefir, kəsmik, az yağlı fermentləşdirilmiş bişmiş süd, az yağlı sərt pendir, təbii şəkərsiz qatıq daxildir. Həm də qaynadılmış daxil etmək lazımdır toyuq yumurtası

- 1 ədəd. və şirin və turş alma - 3 ədəd. Dadı artırmaq üçün salatlara xırda doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Yeməkləri duzlaya bilməzsiniz. Çay və qəhvə şəkərsiz içilməlidir, istisna edilməlidir. Pəhrizin ikinci mərhələsində yalnız tərəvəz və süd məhsulları deyil, həm də yağsız ət, balıq və quş əti istehlak etməyə icazə verilir.Ət yeməkləri

duzsuz və yağsız bişirilməlidir. Ən yaxşısı qaynatmaq, bişirmək və ya qril etməkdir. Bir ət yeməyinin bir porsiyonu 300 q olmalıdır, fermentləşdirilmiş süd məhsullarının istehlakını azaltmalısınız.

Pəhrizin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

• Protasov pəhrizinin üstünlükləri aşağıdakılardır:
• Günün istənilən vaxtında yemək yeyə bilərsiniz və miqdarı məhdud deyil;
• pankreasın fəaliyyəti normallaşdırılır;
• bir adam orta hesabla bir həftədə şəkər istehlak etmək arzusundan xilas ola bilər;
• pəhriz yağlı və unlu qidalardan imtina etməyi asanlaşdırır;
• bütün zəhərli maddələr çıxarılır;
• bədən kalsium və protein ilə doldurulur;
• bədən sağlam qidalanmaya çevrilir.

Pəhrizin mənfi cəhətləri aşağıdakılardır:

• pəhriz tamamilə sağlam mədə-bağırsaq traktını tələb edir;
• maye qəbulunu məhdudlaşdırmalısınız;
• Böyük porsiyalar yeməməlisiniz, çünki mədə uzana bilər;
• Qəbizlik tez-tez baş verir.



Əks göstərişlər

Kim Protasovun pəhrizi mədə-bağırsaq traktının problemləri olan insanlar üçün kontrendikedir. Bu əks göstərişi laqeyd etsəniz, kələm istehlakı mədəaltı vəzində şişkinlik, şişkinlik, ağrı və krampların görünüşünə kömək edə bilər.

Bundan əlavə, pəhriz tez-tez zehni stress yaşayan insanlar üçün kontrendikedir. İlk mərhələdə istifadə etməməlisiniz ət məhsulları, və bu, ağır yorğunluq, zəiflik və zəif konsentrasiyaya səbəb ola bilər.

Süd məhsullarına fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar üçün Protasov pəhrizinə riayət etmək kontrendikedir, çünki pəhriz aşağıdakılardan ibarətdir. böyük miqdar fermentləşdirilmiş süd məhsulları.



İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar

Pəhriz zamanı istehlak etməyə icazə verilir:

• gündə bir qaynadılmış yumurta;
• üç şirin və turş alma;
• pulpa olmadan limon suyu;
• yağ tərkibi 5% -dən çox olmayan fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• ümumi gündəlik pəhrizin ən azı üçdə biri üçün tərəvəz;
• ət, balıq, quş əti, dəniz məhsulları, 300 q miqdarında - üçüncü həftədən;
• gündə 1200 kkal-dan çox;
• çay və qəhvə istisna olmaqla gündə iki litr su.

Yemək günün istənilən vaxtında mümkündür, lakin karbohidratlar axşam 6-dan əvvəl istehlak edilməlidir.

Protasov pəhrizinə əməl edərkən, minimaldır fiziki fəaliyyət, çünki yandırmaq lazımdır bədən yağı, lakin əzələlər yoxa çıxmadı.

İstifadəsi qadağandır:

• istənilən formada meyvə və giləmeyvə, həmçinin müxtəlif quru meyvələr və kompotlar. İstisna şirin və turş almalardır, çünki onların tərkibində az miqdarda şəkər var;
• termal emal edilmiş tərəvəzlər; Məhsulları da istehlak etməməlisiniz dondurucu, onlar aşağı temperaturda müalicəyə məruz qaldıqları üçün;
• hər hansı bir konservasiya, bu bişmiş ətlərə və evdə hazırlanan preparatlara aiddir; imtina etməyə dəyər yüngül duzlu xiyar və pomidor, balqabaq kürüsü;
• turşu yeməklər və marinadlar; Koreya kimi yerkökü yeyə bilməzsiniz;
• müxtəlif şərbətlər və kəpəklərin əlavə edilməsi ilə fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• şirniyyatlar (şirniyyatlar, şokolad, bal, marmelad, kakao), bu diabet xəstələri üçün şirniyyatlara da aiddir;
• souslar və sirkə;
• soya məhsulları (quşkonmaz, soya sousu, ət əvəzediciləri);
• şəkər və tatlandırıcılar;
• Yapon yeməkləri və məhsulları (rulo, suşi, vasabi, zəncəfil);
• qazlı içkilər, çünki qaz iştahı artırır;
• zeytun yağı;
• idman qidası.

Hər gün üçün menyu

İlk həftənin menyusu belə görünür:

Günlər	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Günorta qəlyanaltısı	Şam yeməyi
bazar ertəsi	Otlar əlavə edilmiş kəsmik krakerləri	Yumurta və tərəvəz ilə doldurulmuş pomidor	Dənəvər kəsmikdən hazırlanmış kəsmik güveç. Alma püresi	Bibər, soğan, kələm, şüyüd, xiyardan hazırlanmış və kefirlə ədviyyatlı salat
çərşənbə axşamı	Krem pendir şorbası	Pomidor, Çin kələmi, bolqar bibərindən hazırlanmış və təbii qatıqla ədviyyatlı salat. Qaynadılmış yumurta	Kərəviz, kök, cəfəri və qatıqlı smoothie	Pomidorların yarısına səpilən sarımsaq və göyərti ilə dənəli kəsmikdən hazırlanmış pasta
çərşənbə	Balqabaq, xiyar, kefir və sarımsaq şorbası	Təbii qatıqla ədviyyatlı qırmızı kələm və alma	Az yağlı kəsmik və sarımsaq ilə doldurulmuş xiyar	Arugula, pomidor və kəsmikdən hazırlanmış salat
cümə axşamı	"Fırça" salatı, tərkibində limon suyu, çuğundur, ağ kələm, yerkökü, göyərti, su var.	Alma və kərəviz ilə qatıqla doldurulmuş yerkökü	Masoni ilə ədviyyatlı cəfəri, kərəviz, pomidor və cilantro ilə yaşıl soğan şorbası	Alma və balqabaq ilə qatıq
cümə	Darçın, yumurta və çiy alma ilə kəsmikli güveç	İspanaq, yerkökü və brokoli ilə salat	Evdə hazırlanmış pendir, albalı pomidoru və xiyar	Qaynadılmış yumurta, təbii qatıq, ağ kələm
şənbə	Otlar və kəsmik ilə omlet	Kələm, göyərti, pomidorla bükülmüş temperli su omlet rulonları	Mayalanmış bişmiş süd və pomidor ilə balqabaq salatı	Yaşıl alma, kərəviz, kefir və xiyar şorbası
bazar günü	Yerkökü, alma və kefir ilə smoothie	Yumurta, yerkökü, kefirlə doldurulmuş kələm	Alma ilə yunan yoğurt	Paprika, sarımsaq, göyərti, pomidor və kefir şorbası

Pəhrizin ikinci həftəsi üçün pəhriz:

Günlər	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Günorta qəlyanaltısı	Şam yeməyi
bazar ertəsi	Tərəvəz rulonları (xiyar, yerkökü, ev pendiri, balqabaq, bibər)	Otlar, dənəvər kəsmik ilə Savoy kələm rulonları	Kəsmik ilə sobada bişmiş yumurta. Alma sousu	Yumurtalı pancake, xiyar, şirin bibər və kəsmik ilə doldurulmuş rulonlar
çərşənbə axşamı	Balqabaq salatı, alma və yerkökü	Pomidordan, kəsmikdən, cəfəridən, reyhandan hazırlanmış, Çin kələm yarpaqlarına bükülmüş kələm dolması	Kefir, otlar, pomidordan ibarət kokteyl	Pomidordan, yumurtadan, otlardan hazırlanmış okroşka, kefirlə ədviyyatlı
çərşənbə	Omlet, təzə limon-kərəviz	Sarımsaq, göyərti, kələm, çuğundur, pomidor, bolqar bibəri, mineral sudan hazırlanmış borş	Mayalanmış bişmiş süd, darçın, qatıq və vanildən hazırlanmış smuzi	Qızardılmış çuğundur, yerkökü, ev pendiri, sarımsaq və fermentləşdirilmiş bişmiş süddən salat
cümə axşamı	Kəsmik krakerləri və təzə yerkökü	Çuğundur, pendir, yerkökü, göyərti və sarımsaq ilə qatıq	Alma ilə qızardılmış yerkökü	Çuğundur, yerkökü, qırmızı soğan, savoy kələm, xiyar, göyərti blenderdə qarışdırılır, təbii qatıqla ədviyyat olunur
cümə	Çuğundur alma ilə rəndələnmişdir	Sarımsaq, evdə hazırlanmış pendir, yerkökü və qatıq salatı	Pomidor suyu, limon suyu, xiyar, bibərdən hazırlanmış smuzi	ilə qarışdırılır yumurta ağı yağsız tavada qızardılmış kəsmik və göyərti
şənbə	Pomidor, kərəviz, otlar, bolqar bibəri, fermentləşdirilmiş bişmiş süddən qazpacho. Tərkibləri bir qarışdırıcıda qarışdırmaq lazımdır	Xiyar və kəsmiklə doldurulmuş rulonlar	Alma və yoğurtlu smoothie	Haşlanmış yumurta, göyərti, kefir, turp və xiyar salatı
bazar günü	Mayalanmış bişmiş süd və pomidor ilə yumurtalı omlet	Pomidor, yerkökü, yumurta və fermentləşdirilmiş bişmiş süd ilə salat	Nanə, Alma və Qatıq Smoothie	Otlar, gül kələm, xiyar və sarımsaq ilə kefir

Üçüncü həftənin menyusu belədir:

Günlər	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Günorta qəlyanaltısı	Şam yeməyi
bazar ertəsi	Yumurta, ağ kələm, xiyar, cəfəri, ispanaq, qatıq salatı, blenderdə qarışdırılır	Albalı pomidoru, qırmızı bibər, yumurta, toyuq döşü, turş süddən salat	Pişmiş yumurta, az yağlı kəsmik və xiyardan hazırlanmış rulon	Kəsmik, rəndələnmiş yerkökü, bolqar bibəri, pomidor, turp salatı
çərşənbə axşamı	Kefirdə isladılmış yerkökü, pendir və daikon	Yaşıllar, sarımsaq, çuğundur ilə pəhriz qatıq	Pomidor, bibər, soğan, limon suyu, gül kələmindən hazırlanmış salat	Şirin bibər, karides, kahı, limon suyu, xiyar
çərşənbə	Otlar ilə doldurulmuş yumurta	Pomidor və xam xiyar ilə folqa içərisində sobada bişmiş alabalıq	Turp, alma, yerkökü və taxıl qatıq salatı	Alma və kəsmik
cümə axşamı	Bir çantada qaynadılmış yumurta qarışığından hazırlanmış qaynadılmış omlet	Təzə pomidor əlavə edilməklə doğranmış yumurta	İncə rəndələnmiş yerkökü, darçınlı yumşaq kəsmik, alma, darçınlı çırpılmış yumurta ağı ilə hazırlanmış şişli desert	Yağsız və konservləşdirilmiş vinaigrette
cümə	Kəsmik və sarımsaqdan hazırlanmış pancake	Buxarda hazırlanmış balıq filesi otlar ilə kotletlər	Tərəvəzlə doldurulmuş bibər, kəsmik	Qaynadılmış süd, bibər salatı, xiyar, pomidor, turp, Brüssel kələmi
şənbə	Kefirlə doldurulmuş kəsmik, göyərti və təzə xiyar	Xiyar, kərəviz, bir çimdik duz, alma, kələm, şüyüd	Yerkökü, aysberq kahı, balqabaq, alma, limon suyu ilə ədviyyatlı salat	Kəsmik ilə bişmiş toyuq filesi
bazar günü	Kefir ilə ədviyyatlı xiyar, sarımsaq, ədviyyat, göyərti şorbası	Toyuq, kalamar və Çin kələm salatı	Limon suyu ilə ədviyyatlı turp, göyərti və yerkökü	Pomidor salatı, qırmızı kələm, bibər, turp və göyərti

Günlər	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Günorta qəlyanaltısı	Şam yeməyi
bazar ertəsi	Dənli kəsmik, bolqar bibərli rukula, yumurta, albalı pomidoru	Alma, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, çuğundur ilə qatıq	Ədviyyat və bibər ilə kəsmik ilə doldurulmuş xiyar	Türkiyə sobada limon, reyhan, kefir ilə bişirilir
çərşənbə axşamı	Pomidor, xiyar, şirin bibər, göyərti və kefir ilə şorba	Qaynadılmış salat mal əti dili, xiyar, yumurta və aşağı kalorili mayonez	Dilimlənmiş tərəvəzlər, ev pendiri ilə yumurtalı sendviçlər	Gənc kələm salatı, adi qatıq, göyərti, pomidor, pendir
çərşənbə	Qatıq sousunda kəsmikli güveç	Kərəviz, omlet, yunan yoqurtu, bolqar bibəri, pomidor ilə salat	Kefir ilə tərəvəz okroshka	Kefir, şalgam və yerkökü salatında bişmiş qaraciyər
cümə axşamı	Yumurta və fermentləşdirilmiş bişmiş süd ilə kəsmik güveç	Buxarda hazırlanmış kotletlər, pomidor, kələm, xiyar, göyərti salatı	Otlar və kəsmik ilə doldurulmuş pomidor	Xiyar salatı, acidophilus ilə təzə zucchini
cümə	Ot və balıq ilə omlet	Yaşıllıq, çuğundur, xiyar və kefirdən hazırlanmış borscht	Cilantro, omlet, xiyar və dəniz yosunu ilə kəsmik rulonları	Çiy çuğundur, göyərti, pomidor, xiyar, sarımsaq, kefirdən hazırlanmış çuğundur şorbası
şənbə	Kəsmikli sufle	Tərəvəz ilə pancake	Alma, nanə, vanil, kefir və sudan hazırlanmış nanə kokteyli (blenderdə qarışdırılır)	İki qat yumurtalı pancake, xiyar, toyuq əti, kəsmik
bazar günü	Kefir, yerkökü, çuğundur, yerkökü, almadan smoothie	Pomidor, kalamar, pendir və sarımsaq salatı	Kəsmikli güveç	Alma, zucchini, çiy balqabaq, incə rəndələnmiş, turş süd

Beşinci həftə üçün aşağıdakı menyu seçilmişdir:

Günlər	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	Günorta qəlyanaltısı	Şam yeməyi
bazar ertəsi	Kəsmik, göyərti, alma və Çin kələmindən hazırlanmış şirin zərflər	Tərəvəzlə doldurulmuş yumurta	Alma və kefir smoothie	Toyuq salatı qızardılmış qaraciyər, sarımsaq, bolqar bibəri, Çin kələmi
çərşənbə axşamı	Kəsmik krakerləri	Çiy tərəvəzlərlə limon şirəsində bişmiş qızılbalıq	Alma, kərəviz və cəfəri ilə qatıq	Kahı, ev pendiri, gül kələm və pomidor
çərşənbə	Fermentləşdirilmiş bişmiş süd, xiyar, kərəviz salatı	Pendir, pomidor salatı, soğan, qatıq	Alma və şirin bibər ilə qatıq	Fırında bişmiş dana əti
cümə axşamı	Kəsmik, ağ kələm, sarımsaq, yumurta və şüyüd	İspanaq, ədviyyat və qatıq ilə kefirdə qızardılmış toyuq	Daikon, yerkökü, bibər, göyərti ilə qatıq	Təbii qatıq, yerkökü, pendir, soğan, yumurta
cümə	Vanilli və darçınlı uşaq kəsmiki, alma ilə qatıq	Otlar və sarımsaq ilə bişmiş hake	Pomidorlar yer bibəri, limon suyu və duz ilə qarışdırıcıda əzilir	Zucchini pastası, təzə reyhan və pomidor
şənbə	Alma və kərəviz ilə qatıq	Tərəvəz rulonları	Alma, kəsmik ilə yerkökü	Sezar salatından kəsmik pendir, göyərti, sarımsaq, Aysberq kahı, albalı pomidoru, toyuq filesi
bazar günü	Pomidor ilə evdə hazırlanmış pendir	Qaynadılmış yumurtadan, bişmiş qaraciyərdən, qatıqdan hazırlanmış evdə hazırlanmış pate	Xiyar, pomidor, otlar, turp və kefir kokteyli	Yumurta, şirin bibər, turp, pomidordan qat-qat salat

Pəhrizdən düzgün çıxış yolu

Protasov pəhrizinin müsbət nəticə verməsi üçün bütün pəhriz boyunca xüsusi bir menyuya riayət etmək deyil, həm də ondan düzgün çıxmaq lazımdır. İstədiyiniz nəticə əldə edildikdən dərhal sonra tədricən digər məhsulları birləşdirməyə başlamalısınız. Bu zaman salatlara bitki yağı, tercihen zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz. Pəhrizdə yağ miqdarını artırmaq üçün zeytun və qoz-fındıq istehlak etmək lazımdır, lakin onların gündəlik dozası 35 q-dan çox olmamalıdır.

Pəhrizdən çıxmaq üçün təkcə alma deyil, digər müxtəlif meyvələr və qurudulmuş meyvələr də yemək lazımdır, lakin banan yeməməlisiniz, çünki onların tərkibində çoxlu şəkər var. Pəhrizdən çıxdıqdan sonra ilk həftədə qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, suda qaynadılır. Tərəvəzlərə yalnız təzə deyil, həm də qaynadılmış şəkildə icazə verilir.

Pəhrizdən çəkilmə müddəti təxminən iki aydır.

Reseptlər

Protas pəhrizi zamanı icazə veriləndən ibarət olan müəyyən bir pəhrizə riayət etməlisiniz sadə məhsullar, yeməkləri uyğun reseptlərə uyğun hazırlamaq lazımdır.

Yemək sisteminə kərəviz ilə salat, çuğundur və kefir ilə jele ət, Shopski salatı, toyuq kotletləri, evdə hazırlanmış pendir kimi məşhur yeməklər daxildir.

• şüyüd - 1 dəstə;
• cəfəri - 1 dəstə;
• soğan (yaşıl) - 1 dəstə;
• sarımsaq (isteğe bağlı) - 2 diş.

Çiy çuğundurun qabığını soyub incə sürtgəcdə doğramaq lazımdır. Sonra, az yağlı kefiri tərəvəz ilə qarışdırmaq lazımdır. Bundan sonra, dadmaq üçün məhsullara soğan, göyərti və sarımsaq əlavə etməlisiniz. Yeməyi təqdim etməzdən əvvəl onu qaynadılmış yumurta ilə bəzəməlisiniz.

Kəsmik ilə Shopski salatı

Tələb olunan məhsullar bunlardır:

• sarı bolqar bibəri - 1 əd. ;
• böyük xiyar - 1 ədəd;
• pomidor - 2 əd.;
• soğan - 1 kiçik baş;
• az yağlı kəsmik - 100 q;
• limon suyu - bir neçə yemək qaşığı;
• zeytun - 6 əd.

Əvvəlcə soğanı yarım halqalara, sonra pomidorları dilimlərə, bibərləri zolaqlara, xiyarları isə dairələrə kəsməlisiniz. Bütün məhsulları qarışdırın və limon suyu əlavə edin, salatı bir boşqaba qoyun. Üstünə kəsmik və zeytun qoyun. İstəsəniz, əlavə edə bilərsiniz yaşıl soğan, şüyüd, cəfəri. Salat nahar üçün verilir.

Toyuq kotletləri

Tələb olunan maddələr:

• toyuq filesi - 500 q;
• soğan - 1 baş;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• göyərti - bir dəstə.

Kiçik kublara kəsilməlidir toyuq filesi. Sonra, soğanı qaba bir qızartma qabına sürtmək lazımdır. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılmalı, sarımsaq, göyərti və bir xam yumurta əlavə edilməlidir. Sonra kıyılmış əti köftə halına salın. Soba vərəqini perqamentlə örtün və üzərinə kotletləri qoyun. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın və təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Ev pendiri

Evdə pendir hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• süd 2,5% - 1 l;
• kefir - 1 l;
• yumurta - 6 ədəd;
• dadmaq üçün duz və otlar.

Kefir və südü bir tencereye qoyun və konteyneri aşağı istilik üzərinə qoyun. Bundan sonra, bir qaba təzə yumurta tökmək və yumurtaların bükülməməsi üçün qarışdıraraq qaynana qədər içinə kefir və süd tökmək lazımdır. Tərkibini zərdab ayrılana qədər aşağı istilikdə qaynadək gətirin.

Qarışıq istidən çıxarılmalı və 3 dəqiqə soyumağa icazə verilməlidir, sonra doğranmış göyərti əlavə edin. Yaranan kütləni bir süzgəcə tökün və zərdabın boşaldılması üçün üstünü iki qat doka ilə örtün. Bundan sonra, bütün kütləni cunaya köçürün və bir düyünlə bağlayın. Məhsul yenidən bir süzgəcə atılmalı və doka ilə örtülməlidir, bankanın qoyulacağı bir nəlbəki ilə örtülməlidir. Sonra evdə hazırlanmış pendir soyuducuya qoyulmalıdır. Kəsmik bir saatdan sonra yeyilə bilər.

Və bir az sirlər haqqında ...

Oxucularımızdan biri İrina Volodinanın hekayəsi:

Mən xüsusilə böyük qırışlarla əhatə olunmuş gözlərimdən kədərləndim qaranlıq dairələr və şişkinlik. Göz altındakı qırışları və çantaları necə tamamilə aradan qaldırmaq olar? Şişkinlik və qızartı ilə necə mübarizə aparmaq olar?Amma insanı gözləri qədər heç nə qocaltmaz, cavanlaşdırmır.

Bəs onları necə cavanlaşdırmaq olar? Plastik cərrahiyyə? Mən öyrəndim - nə az, nə çox 5 min dollar. Aparat prosedurları - fotocavanlaşdırma, qaz-maye pilinqi, radioliftinq, lazerlə üz liftinqi? Bir az daha sərfəli - kursun qiyməti 1,5-2 min dollardır. Və bütün bunlara nə vaxt vaxt tapacaqsınız? Və yenə də bahadır. Xüsusilə indi. Ona görə də özüm üçün fərqli üsul seçdim...

Pəhriz nə qədər davam edir?

5 həftə, davamlı.

Çıxış tələb olunur?

Bəli, ən azı 2 həftə. İdeal olaraq, eyni müddət 5 həftədir. Bu, düzgün bəslənməyə əsaslanan balanslı və zəngin qidalanmaya qayıdacağımız xüsusi bir dövrdür.

Pəhriz zamanı neçə kiloqram arıqlaya bilərsiniz?

Orta hesabla 5 ilə 12 kiloqram arasında. 5 həftədə 20 kiloqram arıqlamaqla bağlı hekayələr var.

Düşünmürük ki, biz sağlamlıq üçün bu qədər böyük və təhlükəli dərəcələrə diqqət yetirməliyik. Üstəlik, müəllifin özü də daim vurğulayır ki, “həftədə 10 kiloqram vəba kazarmasındakı bədbəxtlərin işidir” (Allah eləməsin, bizim haqqımızda deyilməsin!).

Kim Protasovun əsas mesajı:

"Bədəninizə faydası olduğu qədər çəki itirəcəksiniz." Metod, aclıq və iradə gücünün təhlükəli həddən artıq yüklənməsi olmadan sağlam incəliyə gətirib çıxarır.

Kilo itkisi necə baş verir?

Protasovun pəhrizinin vacib bir xüsusiyyəti, 5 həftədən son 2 həftədə intensiv kilo itkisi və hətta dövrün sonunda ən əhəmiyyətli kilo itkisidir.

Adekvat fiziki məşqlər (gəzinti, lift əvəzinə pilləkənlər, evdə məşqlər, idman zalında müntəzəm məşqlər, əgər arıqlamadan əvvəl məşq etmisinizsə) məsləhətdir.

Protasov pəhrizində uzun müddət arıqlamaq üçün necə?

Pəhrizdən sonra arıqlamağa imkan verəcək öz sağlam pəhrizinizi inkişaf etdirməlisiniz. Bu, kalorili məzmunu və menyu tərkibini nəzərə almaq, həmçinin müntəzəm fiziki fəaliyyətin saxlanması deməkdir.

Kiloqramları irəli-geri itələməkdənsə, bir dəfə arıqlamaq daha xoşdur. Bu, sağlamlığımızı qoruya biləcəyimiz yeganə yoldur, onsuz uzunmüddətli gözəllik ola bilməz.

Sual və cavablarda Protasov pəhrizinin prinsipləri

Arıqlamanın 5 həftəsində biz bir neçə mərhələdən keçəcəyik. Onları birləşdirən məhsullar istənilən günün menyusunun əsasını çiy tərəvəzlər və fermentləşdirilmiş süd məhsullarıdır (kəsmik, kefir, qatıq).

Kəsmik və süd məhsullarının yağ tərkibi nə qədərdir? Və bu nə dərəcədə vacibdir?

Bizə kəsmik üçün 5%, içkilər üçün isə 2,5-5% yağ lazımdır. Bu, qida maddələrinin, ilk növbədə kalsium və yağda həll olunan vitaminlərin udulmasına kömək edir. Həm də azaldır glisemik indeks süd məhsulları.

Protasovkada arıqlamağa qarşı az yağlı süd!

Əlavələri olan süddən istifadə etmək olarmı?

Xeyr! Kəsmik və qatıqda şəkər və meyvə yoxdur. Yalnız təbii məhsul. Biz dənəli kəsmikə üstünlük veririk, imkan daxilində evdə turş xəmirdən istifadə edərək içkilər hazırlayırıq. Özünüzü bişirmək istəmirsiniz? Canlı bakteriyaları olan nüfuzlu bir marka seçirik (məsələn, TM "Activia", təkrar edirik - şəkər və əlavələr olmadan!).

İçki rejimi: hansı maye və nə qədər içmək lazımdır?

• Təmiz içməli su- gündə 2 litr.
• Gündə 2-3 fincana qədər yaşıl çay və qəhvə içməyə icazə verək - şəkərsiz və qaymaqsız!
• Biz tatlandırıcılardan imtina edirik.
• Süd məqbuldur, lakin 1,5% -ə qədər yağ, tez-tez deyil, gündə 200 ml-dən çox deyil.

Kalori sayı və porsiya çəkisi?

Biz heç vaxt kalori qəbulunu gündə 1200 kkaldan aşağı salmırıq. Gündə 1200-1500 kilokalori aralığında qalmaq daha yaxşıdır. Və ya bazal metabolizm sürətinizi (BMR) hesablayın:

VT (kkal) = 9.563 x çəki + 1.850 x boy (sm) - 4.676 x yaş + 655.1

Protasovun pəhrizinin təsvirində "istənilən miqdarda" və "istənilən vaxt" sözləri tez-tez görünür. Səxavətli epitetlər mümkündür, çünki bol çiy tərəvəz və fermentləşdirilmiş süd ilə insanlar bir gündə çox yemək yeyə bilməzlər. Üstəlik, yemək vaxtı və tezliyi ciddi şəkildə məhdudlaşmır - aclıq hiss edən kimi yeyə bilərsiniz.

Əlavə etmək istərdik ki, yeməklərinizi 4-6 yeməyə bölüb rejimə əməl etməyiniz daha yaxşıdır. Eyni zamanda səhər yeməyi və şam yeməyində zülala diqqət yetirin (kəsmik, 5%). Ancaq həqiqətən yemək istəyirsənsə, ilk günlərdə qeyri-münasib saatlarda yeməkdən imtina etmə.

Bəs duz? Yeməyi duzlamaq mümkündürmü?

Duzdan qaça bilməzsiniz! Özünüzü gündə orta hesabla 3-5 qramla məhdudlaşdırmalısınız. Bu 1 natamam çay qaşığıdır. Gələcək üçün məbləği xatırlayırıq: sağlam fiziologiya üçün optimaldır.

Vitamin və mineral əlavələr qəbul etməliyəmmi?

Pəhriz boyu kompleks bir dərman qəbul etmək çox məqsədəuyğundur.

İlk 3-5 gündə özünüzü pis hiss edəcəksiniz?

Protasovkada "karbohidratların çıxarılması" sürətli karbohidratları məhdudlaşdıran hər hansı digər pəhrizdə olduğu kimi mümkündür. Bununla belə, çoxsaylı rəylərə görə, huşunu itirmə və ya işləmək qabiliyyətinə bənzər problemlər baş vermir.

Şəkər və şəkər məhsullarından tamamilə imtina etmək niyə bu qədər vacibdir?

Bir konfet 10 konfet qədər pisdir, əgər biz kalorilərə deyil, maddələr mübadiləsinin yenidən qurulmasına diqqət yetirsək. Qəhvədə bir çay qaşığı şəkər olsa belə, insulin artımı təmin edilir. Aşağı karbohidratlı dövr kəsilir - kilo itkisi lehinə metabolik proseslər pozulur - bədən yenidən kilo vermək üçün yenidən qurulmağa başlamalıdır.

Protasovun pəhrizi: həftəlik menyu

1-ci və 2-ci həftədə nə yeyirik?

• Çiy tərəvəzlər, kəsmik, kefir, 5% yağlı qatıq pəhrizin əsasını təşkil edir.
• Əlavə/isteğe bağlı: 1 toyuq yumurtası və 3 yaşıl alma.

İcazə verilən məhsullar üçün təxmini nisbət:

• 1400 q tərəvəz + 600 q fermentləşdirilmiş süd məhsulları + 1 yumurta + 3 alma + 2 litr su - ilk həftələr üçün standart menyu.

İstənilən kombinasiyada məhsullardan istifadə edirik. Məsələn, tərəvəzləri parçalara ayıraraq qatığa batırın. Pomidorları və yumurtaları halqalara kəsin və üzərinə kefir tökün. Tərəvəz salatlarını kəsmik ilə qatıq sarğı ilə səpin. Otlar və kefirdən hazırlanmış sous ilə kəsmik yeyirik və yarpaqlı göyərti, xiyar və bolqar bibəri ilə kefir smoothie döyürük.

Diqqət!

Yalnız yaşıl almalara icazə verilir. Bütün digər növlər deyil.

3, 4 və 5 həftədə nə yeyirik?

• Baza olaraq tərk edirik - tərəvəz, 1 yumurta, 3 yaşıl alma.
• Kəsmik və fermentləşdirilmiş südlü içkiləri bir qədər azaldırıq.
• Gündəlik seçiminizi 1 məhsul əlavə edin: orta yağlı ət, ya balıq, ya da quş əti.

Hazırlanma üsulu: qaynadılmış, buxarda hazırlanmış, bişmiş və ya qızardılmış, lakin yağsız.

Çəki ilə - 300 qram. Burada sizə lazım olacaq xam məhsulun təxmini miqdarı:

• mal əti, dana əti - 450 q
• Toyuq döşü - 420 q
• Balıq - 350 q

Ət və konservləşdirilmiş balıq, yalnız su, duz, ət/balıq olan yerdə.

Ət/balıq ilə nümunə menyu:

• 1400 q tərəvəz + 300 q ət + 300 q fermentləşdirilmiş süd + 1 yumurta + 3 alma + 2 litr su.

Protasova görə dadlı reseptlər

Pəhrizin heç bir ətraflı təsviri reseptlər olmadan tamamlanmayacaqdır. Hər bir resept bizi hazırlamaq asanlığı və şirəli, zəngin dadı ilə sevindirəcəkdir.

Redechny salatı

Pomidorları (250 q), xiyarları (250 q), turpları (və ya Daikon turpunu, 200 q) sevimli ölçüdə doğrayın. Mövcud göyərtiləri (şüyüd, cəfəri, ispanaq, yabanı sarımsaq) incə doğrayın. Tərkibləri birləşdirin və sous kimi kefir əlavə edin. Kəsmiklə səpə və ya yumurta kəsə bilərsiniz.

Biz tədricən kəsmik və mayalanmış südü ət, balıq, quş əti və dəniz məhsulları ilə əvəz etməyə davam edirik.

Daha 1 həftə (10-cu):

Qurudulmuş meyvələr və qaynadılmış tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz, şorba və güveçlərdə yüngül (ikinci) bulyondan istifadə edə bilərsiniz.

Protasova görə arıqlamağın üstünlükləri

1) Psixoloji rahatlıq.

İlk 2 həftədə məhsulların sayına ciddi məhdudiyyət qoyulmur, buna görə də psixoloji narahatlıq yoxdur. Əgər keçmişdə “nəyisə çeynəmək” istəyinə görə uğursuz pəhrizlər etmisinizsə, Shuffle sizin üçün mükəmməldir. Xiyar, pomidor, kələm və bibəri qatığa batırarkən çeynəyin.

Müəllif özü israr edir ki, arıqlamaq oruc deyil! Oruc tutmaq maddələr mübadiləsini yavaşlatmaq və bədəni aldığı hər kalorini saxlamağa məcbur etmək deməkdir. Buna görə də "Yeyin!" - metodologiyanın yaradıcısının ilk və yüksək səsli çağırışı.

2) Hiperinsulinizmlə mübarizə.

Karbohidrat mübadiləsi normallaşır, müasirlərimizin bəlası olan hiperinsulinizm geri çəkilir. Bu, məhsulların tərkibi ilə bağlıdır: onların arasında yüksək glisemik indeksi olan nümunələr yoxdur.

3) Məhsulların asan mənimsənilməsi.

Çiy tərəvəzlərdə onların udulmasını asanlaşdıran maddələr var. Bu pəhrizdə mədəaltı vəzi bir az istirahət edə bilər.

4) Bağırsaqların təmizlənməsi ilə əlaqədar əlavə detoksifikasiya.

Bağırsaqların aktiv təmizlənməsi çiy tərəvəzlərdən lif və almadan pektin bolluğuna görə həyata keçirilir. Bitki qidaları da çoxlu vitamin və mineral ehtiva edir.

5) Faydalı protein və kalsium.

Protein və kalsium yağ yandırılmasını təşviq edən maddələrdir. Və süd menyusu maddələri ilə tam şəkildə bunu edirlər.

Texnikanın çatışmazlıqları

Nisbi dezavantaj, ilk həftədə tez-tez meteorizm və "tox mədə" hissidir. Xüsusilə əvvəlki pəhrizində lif baxımından zəif olanlar üçün. Bu yüngül narahatlıq bağırsaqların aktiv təmizlənməsi deməkdir, bu da sonradan kilo verməyə kömək edir. 5-7 gün ərzində yox olur. Üçüncü həftədə bir çox izləyicilər pəhriz siyahısında olan qidalardan başqa hər hansı bir şey yemək istəmədiyini qeyd edirlər.

İkinci mümkün problem də belədir aşağı kalorili məzmun ilk iki həftədə. Yediyiniz kaloriləri hesablasanız və yuxarıda bu məqalədə "Ümumi məlumat" bölməsində qeyd olunan Əsas Metabolizmə çatmağa çalışsanız, bunun qarşısını ala bilərsiniz. Qadınlar üçün ER orta hesabla 1300-1500 kkal/gün civarında dəyişir.

Tərəvəz və süd məhsullarını sevsəniz və məhdudiyyətlərə asanlıqla dözsəniz belə, gündəlik kalori qəbulunuzu çox qiymətləndirməməlisiniz. Bu, maddələr mübadiləsini yavaşlatır və arıqlamağa mane olur. Daha tez gələcək.

Protasov pəhrizinə birbaşa əks göstərişlər:

1. kazein və laktoza qarşı dözümsüzlük;
2. Mədə, onikibarmaq bağırsaq və bağırsaqların iltihabi xəstəlikləri;
3. Kəsmik, fermentləşdirilmiş südlü içkilər və çiy tərəvəzlərə qarşı güclü nifrət.

Protasovun pəhrizi ilə bağlı sualınız yoxdursa, şad olarıq. Yuxarıdakı ətraflı təsvir yaradıcının kitabına əsaslanır və şəxsi təcrübə arıqlamaq üçün bu üsuldan istifadə edin.

Məqalə üçün təşəkkür edirik (15)