Resipi makanan lenten. Resipi percutian untuk hidangan Lenten

Jasad tidak akan disucikan tanpa puasa dan sembahyang, mahupun jiwa tanpa belas kasihan dan kebenaran. (Philokalia)

Anda akan menemui resipi perayaan untuk hidangan Lenten dalam artikel ini. Pai lenten, hidangan utama, sup dan salad - kami telah memilih hanya resipi terbaik untuk anda.

Resepi lenten

salad lenten

Salad kubis, lobak merah, epal dan lada manis

Kubis putih yang dibasuh dipotong menjadi jalur, digiling dengan sedikit garam, jusnya dikeringkan, dicampur dengan epal cincang yang dikupas, lobak merah, lada manis, dibumbui dengan gula dan minyak sayuran. Taburkan dengan herba yang dicincang halus.

300 g kubis, 2 epal, 1 lobak merah, 100 g lada manis, 4 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu teh garam, 1/2 sudu teh gula, herba.

Kaviar bit

Cincang halus bawang, parut lobak merah pada parut kasar. Goreng semuanya dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan bit segar parut. Lima minit sebelum memasak, tambah garam secukup rasa dan pes tomato.

1 bawang, 1 lobak merah, 3-4 bit sederhana, 100 g minyak sayuran, 1/2 cawan pes tomato dicairkan dengan air, garam.

Salad lobak dengan mentega

Kupas dan bilas lobak dengan baik, masukkan ke dalam air sejuk selama 15-20 minit, kemudian biarkan air mengalir, potong lobak pada parut, musim dengan minyak sayuran, garam dan cuka, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiaskan dengan herba. Anda boleh menambah bawang cincang yang ditumis dalam minyak sayuran ke lobak parut.

Lobak 120 g, minyak sayuran 10 g, cuka 3 g, bawang 15 g, sayur-sayuran.

salad vitamin

Cincang halus kubis segar dan parut lobak merah pada parut kasar. Campurkan semua dan tambah garam. Masukkan kacang hijau (tin). Tuangkan cuka, minyak sayuran, taburkan dengan lada hitam tanah dan herba. Anda boleh menambah timun segar dan bawang hijau.

300 g kubis segar, 1 lobak merah besar, 5 sudu besar kacang polong, garam, 1 sudu besar cuka. 10 g minyak sayuran, 2 g lada hitam.

Tomato disumbat dengan campuran sayuran

Basuh tomato dan potong dengan pisau tajam bahagian atas, gunakan sudu untuk mengeluarkan inti. Potong lobak merah rebus, cincang halus epal, parut timun pada parutan kasar. Letakkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk, tambah kacang, garam, minyak sayuran dan kacau. Sumbat tomato dengan daging cincang ini. Taburkan dill di atas.

5 tomato kecil, 1 lobak merah, 1 epal, 2 timun jeruk, 100 g hijau kacang dalam tin, 2 sudu besar minyak sayuran, 1/3 sudu teh garam, dill.

salad nasi

Rebus nasi dalam air masin. Potong sayur-sayuran, campurkan dengan nasi sejuk, garam dan lada, tambah gula dan cuka secukup rasa.

100 g beras, 2 lada manis, 1 tomato, 1 lobak merah, 1 timun jeruk, 1 bawang.

Kursus pertama Puasa

Sup sayur

Goreng bawang cincang, pasli dan saderi dalam minyak sayuran, tambah air, tambah lobak merah cincang, rutabaga dan kubis cincang dan masak dengan api perlahan selama 20-30 minit. Kira-kira separuh masa memasak, tambah bawang putih dan perasa yang dihancurkan; masukkan sos epal atau epal parut di hujung sekali. Semasa menghidangkan, taburkan sup dengan herba cincang.

2 bawang, 1 akar pasli, saderi, 2 sudu besar minyak sayuran, 1 liter air, 2 lobak merah, 1 keping rutabaga, 1 cawan kubis yang dicincang halus (150 g), ulas bawang putih, 1 daun bay, 1/2 biji sudu teh jintan manis, 1 epal atau 2 sudu besar sos epal, garam, herba.

Sup kacang lenten

Pada waktu petang, tuangkan air sejuk ke atas kacang dan biarkan bengkak, sediakan mi.

Untuk mi, campurkan setengah gelas tepung dengan baik dengan tiga sudu minyak sayuran, tambah satu sudu air sejuk, garam, biarkan doh selama sejam untuk membengkak. Potong doh yang telah digulung dan kering menjadi jalur dan keringkan di dalam ketuhar.

Rebus kacang polong yang telah bengkak, tanpa mengeringkan air, sehingga separuh masak, masukkan yang telah digoreng bawang besar, kentang potong dadu, mee, lada sulah, garam dan masak sehingga kentang dan mee habis.

Kacang - 50 g, kentang - 100 g, bawang - 20 g, air - 300 g, minyak untuk menggoreng bawang - 10 g, pasli, garam, lada secukup rasa.

Sup Lenten Rusia

Rebus barli mutiara, tambah kubis segar, potong kotak kecil, kentang dan akar, potong kiub, ke dalam sup dan masak sehingga lembut. Pada musim panas, anda boleh menambah tomato segar, dipotong menjadi kepingan, yang diletakkan pada masa yang sama dengan kentang.

Apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli atau dill.

Kentang, kubis - 100 g setiap satu, bawang - 20 g, lobak merah - 20 g, barli mutiara - 20 g, dill, garam secukup rasa.

Borscht dengan cendawan

Cendawan yang disediakan direbus dalam minyak bersama-sama dengan akar cincang. Bit rebus diparut atau dipotong menjadi kiub. Kentang, dipotong menjadi kepingan bujur, direbus dalam sup sehingga lembut, produk lain ditambah (tepung dicampur dengan sedikit cecair sejuk) dan semuanya direbus selama 10 minit. Sayur hijau ditambah ke dalam sup sebelum dihidangkan. Jika ditambah puri tomato, ia direbus bersama cendawan.

200 g segar atau 30 g cendawan porcini kering, 1 sudu besar minyak sayuran, 1 bawang, sedikit saderi atau pasli, 2 bit kecil (400 g), 4 kentang, garam, 1-2 liter air, 1 sudu teh tepung, 2 - 3 sudu besar. sudu sayur-sayuran, 1 sudu besar. sudu puri tomato, cuka.

Lada, terung, zucchini yang disumbat

Kupas lada, terung, zucchini muda dari tangkai dan biji (potong kulit dari zucchini) dan isi dengan sayur-sayuran cincang, termasuk bawang cincang halus, lobak merah, kubis, diambil dalam bahagian yang sama, dan 1/10 daripada jumlah pasli dan saderi. Semua sayur-sayuran yang digunakan untuk daging cincang mesti terlebih dahulu digoreng dalam minyak sayuran. Juga goreng terung sumbat, lada dan zucchini. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk logam yang dalam, tuangkan dalam 2 gelas jus tomato dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30-45 minit. untuk membakar.

Bubur Tikhvin

Basuh kacang, rebus dalam air tanpa menambah garam, dan apabila air telah mendidih sebanyak 1/3 dan kacang hampir siap, masukkan adunan dan masak sehingga lembut. Kemudian perasakan dengan bawang besar yang dicincang halus, goreng dalam minyak, dan garam.

1/2 cawan kacang, 1.5 liter air, 1 cawan soba, 2 bawang, 4 sudu besar. sudu minyak sayuran.

Rebus sederhana

Potong kentang mentah menjadi kiub besar dan dalam kuali yang luas, dalam minyak sayuran, secepat mungkin (atas api yang tinggi) dan goreng sama rata di semua sisi sehingga perang keemasan. Sebaik sahaja kerak telah terbentuk, letakkan kentang yang masih separuh masak dalam periuk tanah liat, tutup dengan herba cincang halus, bawang, garam, tambah air mendidih, tutup dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1 minit. Rebus siap dimakan bersama timun (segar atau masin) dan kubis kubis.

1 kg kentang, 1/2 cawan minyak sayuran, 1 sudu besar. sudu dill, 1 sudu besar. satu sudu pasli, 1 bawang, 1/2 cawan air, garam.

Kobis rebus

Cincang halus bawang, masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan kobis yang dicincang halus dan goreng sehingga separuh masak. Dalam 10 min. masukkan garam hingga habis pes tomato, lada tanah merah atau hitam, kacang manis dan daun bay. Tutup kuali dengan penutup. Taburkan dengan herba sebelum dihidangkan.

2 bawang sederhana, 1 kepala kecil kubis, 1/2 cawan minyak sayuran, garam, lada, 2-3 kacang allspice, 1 daun bay, 1/2 cawan pes tomato dicairkan dengan air.

Kentang dalam sos bawang putih

Basuh kentang yang telah dikupas dan keringkan dengan tuala. Potong setiap kentang separuh. Panaskan lebih daripada separuh minyak sayuran dalam kuali dan goreng kentang sehingga perang keemasan. Kemudian sediakan sos bawang putih. Untuk melakukan ini, kisar bawang putih dengan garam, tambah 2 sudu minyak bunga matahari dan kacau. Tuangkan sos bawang putih ke atas kentang goreng.

10 biji kentang kecil, setengah gelas minyak bunga matahari, 6 ulas bawang putih, 2 sudu teh garam.

Bubur nasi goreng oat

Bilas beras dan oat, gaul dan tuang adunan ke dalam air mendidih. Simpan pada api yang tinggi selama 12 minit, kemudian kecilkan api kepada sederhana dan simpan selama 5-8 minit lagi, kemudian keluarkan dari api, bungkus hangat dan hanya selepas 15-20 minit. buka penutup. Musim bubur siap dengan bawang goreng dalam minyak dan bawang putih dan dill cincang halus. Panaskan dalam kuali dengan api perlahan selama 3-4 minit.

1.5 cawan beras, 0.75 cawan oat, 0.7 liter air, 2 sudu teh garam, 1 bawang, 4-5 ulas bawang putih, 4-5 sudu besar minyak bunga matahari, 1 sudu besar. sudu dill.

Potongan kentang dengan prun

Buat puri dari 400 gram kentang rebus, tambah garam, setengah gelas minyak sayuran, setengah gelas air suam dan tepung yang cukup untuk membuat doh lembut.

Biarkan ia duduk selama kira-kira dua puluh minit supaya tepung membengkak, pada masa ini sediakan prun - kupas mereka dari lubang, tuangkan air mendidih ke atasnya.

Canai doh, potong bulat dengan gelas, letak prun di tengah setiap satu, bentuk potongan dengan mencubit doh menjadi patties, canai setiap potong ke dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali dalam jumlah besar minyak sayuran.

Lempeng kentang

Parut beberapa kentang, rebus sedikit, toskan air, tambah garam dan tambah bawang cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran. Campurkan keseluruhan campuran kentang, tambah tepung dan soda dan bakar penkek dari doh yang dihasilkan dalam minyak sayuran.

750 g parut kentang mentah, 500 g kentang rebus (tumbuk), 3 sudu besar tepung, 0.5 sudu teh soda.

Nasi dengan sayur

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, lobak merah, lada manis. Kemudian masukkan nasi yang telah direbus sedikit, garam, lada sulah, sedikit air dan reneh selama 15 minit lagi. Bawa sehingga masak, nasi harus menyerap semua cecair. Kemudian masukkan kacang hijau, pasli dan dill.

2 gelas penuh beras, 100 g minyak sayuran, 3 bawang, 1 lobak merah, garam, lada, 3 lada manis, 0.5 liter air, 5 sudu besar kacang hijau.

Cendawan Lenten

Vinaigrette cendawan

Cendawan dan bawang dicincang, lobak merah rebus, bit, kentang dan timun dipotong menjadi kiub dan dicampur. Minyak diperisakan dengan cuka dan perasa dan dituangkan ke atas salad. Taburkan dengan herba di atas.

150 g cendawan jeruk atau masin, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 bit kecil, 2-3 kentang, 1 timun jeruk, 3 sudu besar minyak sayuran, 2 sudu besar. sudu cuka, garam, gula, mustard, lada, dill dan pasli.

Kaviar cendawan

Cendawan segar direbus dalam jus mereka sendiri sehingga jus menyejat. Cendawan masin direndam untuk mengeluarkan garam berlebihan, cendawan kering direndam, direbus dan dibiarkan toskan dalam colander. Kemudian cendawan dicincang halus dan dicampur dengan bawang cincang, goreng ringan dalam minyak sayuran. Campuran dibumbui dan bawang hijau yang dicincang halus ditaburkan di atasnya.

400 g segar, 200 g masin atau 500 g cendawan kering, 1 bawang, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, garam, lada, cuka atau jus lemon, bawang hijau.

Cendawan rebus

Panaskan minyak, masukkan cendawan yang dihiris nipis dan bawang besar. Sup ditambah kepada cendawan rebus, cendawan segar reneh dalam jus sendiri selama 15-20 minit. Pada penghujung rebusan, tambah garam dan herba. Kentang rebus dan salad sayuran mentah dihidangkan sebagai ulam.

500 g segar atau 300 g rebus (masin) cendawan, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 1 bawang, garam, 1/2 cawan sup cendawan, pasli dan dill.

pai lenten

Doh pai lenten

Uli doh dari setengah kilogram tepung, dua gelas air dan 25-30 g yis.

Apabila doh naik, tambah garam, gula, tiga sudu minyak sayuran, setengah kilogram tepung lagi dan pukul doh sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda.

Kemudian masukkan doh dalam kuali yang sama di mana anda menyediakan doh dan biarkan ia naik semula.

Selepas ini, doh sedia untuk kerja selanjutnya.

Lempeng kacang

Rebus kacang sehingga lembut dan, tanpa mengeringkan air yang tinggal, kisar, tambahkan 0.5 cawan tepung gandum setiap 750 g puri kacang. Bentuk penkek dari doh yang dihasilkan, gulung dalam tepung dan bakar dalam kuali dalam minyak sayuran.

Pai dengan isi kacang

Rebus kacang sehingga lembut, tumbuk, tambah bawang goreng dalam minyak sayuran, lada dan garam secukup rasa.

Sediakan ringkas doh yis. Bahagikan doh menjadi bebola sebesar walnut dan gulung menjadi kek leper setebal 1 mm. Masukkan inti. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit.

Menggunakan bahan daripada "Resipi Masakan Ortodoks." – St. Petersburg: “Svetoslov” – 1997

Saya memutuskan untuk menulis artikel tentang apa yang anda boleh makan semasa Lent, hidangan apa yang boleh anda sediakan untuk meja Lenten.

Lagipun, anda ingin makan yang enak, pelbagai, sihat dan tidak membosankan, supaya anda tidak makan perkara yang sama setiap hari, bukan?

Saya ingin menawarkan anda beberapa idea yang lazat tentang cara memberi makan kepada diri sendiri dan keluarga semasa tempoh berpuasa.

Dari artikel ini anda akan belajar:

Apa yang boleh anda makan semasa Puasa - menu untuk pemakanan Puasa

Jadi, ramai yang tahu bahawa puasa boleh menjadi ketat dan tidak ketat.

Lebih-lebih lagi, semasa puasa yang sama terdapat perbezaan tertentu dalam pemakanan harian.

Sehubungan itu, hidangan yang dimakan adalah berbeza.

Puasa ketat dan puasa tidak ketat - apakah perbezaannya?

Semua siaran berbeza dalam tahap keterukan mereka.

• Jawatan ketat:

Semasa puasa yang ketat, hanya makanan tumbuhan (sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin) dibenarkan, dan semua produk asal haiwan dikecualikan sepenuhnya. Makanan boleh diproses secara haba atau mentah (ini adalah hari-hari makan kering).

• Jawatan yang kurang ketat:

apabila minyak sayuran dibenarkan dalam hidangan berasaskan tumbuhan pada beberapa hari.

• Bukan jawatan yang ketat:

pada hari ini minyak ikan dan sayuran dibenarkan. Jika tidak, semua makanan adalah berasaskan tumbuhan, daging, susu dan telur tidak dimakan sama sekali.

Puasa dianggap paling ketat. Selebihnya kurang tegas.

Apa yang boleh anda masak semasa Puasa?

Ramai orang percaya bahawa puasa adalah semata-mata mengenai potongan lobak merah, sauerkraut dan nasi "kosong" ... Tetapi, sebenarnya, semuanya tidak begitu menakutkan sama sekali, kawan-kawan!

Bagaimanakah anda suka lasagna, spageti, piza, pelbagai penkek, ladu, penkek, pai dan pai? Tak payah masak dengan tepung gandum putih kalau tak nak naik berat badan! Boleh disediakan dari soba, jagung, oat, kacang, dll.

Bagaimanakah anda menyukai pelbagai sandwic lazat dengan pate yang enak, sayuran dan kaviar cendawan, jeli, aspik cendawan, bubur manis, ladu dengan isi yang berbeza dan ladu "malas" (gnocchi, ladu, ladu), julienne, pelbagai salad dengan komposisi yang memuaskan sehingga boleh dipanggil hidangan utama dan ladu?

Borscht, sup kubis, sup, hidangan yang diperbuat daripada cendawan dan kacang, dan juga "telur hancur" tanpa telur!

Dan berapa banyak gula-gula yang boleh anda sediakan, ia benar-benar tidak dapat difahami!

Dan gula-gula, dan kozinaki, dan pai, dan biskut, dan juga kek dengan krim!

Termasuk kek tanpa tepung, tanpa telur dan tanpa gula, ini sudah menjadi "aerobatik", tetapi anda juga boleh mempelajarinya!

Dan ini bukan senarai lengkap hidangan yang dipanggil kurus...

Dan jika ikan dibenarkan, maka ia biasanya cuti: sup ikan, potongan daging, bebola daging dengan nasi, pes ikan (pates), ikan kukus, goreng, panggang dan bakar dalam ketuhar.

Dengan sayur-sayuran, disumbat, direbus dengan cendawan dan bawang, pelbagai tampalan dengan ikan untuk pai dan penkek... Anda tidak boleh menyenaraikan semuanya!

Apakah produk yang boleh digunakan dalam menyediakan hidangan Lenten?

• Bijirin:

millet, gandum, barli mutiara, barli, beras semua jenis, . Juga soba, bulgur, couscous, ejaan, bubur jagung. Serta oat dan bijirin daripada beberapa jenis bijirin.

• Kami menyediakan daripada mereka:

bubur, tambah kepada hidangan sayur-sayuran, buat potongan daging, zrazy, inti untuk pai dan pai, sediakan sup bijirin dan pelbagai kaserol.

Kami menyediakan barangan bakar dan roti kami sendiri daripada soba, oatmeal, beras, barli, tepung jagung, tepung rai dan tepung ejaan.

• Sayur-sayuran - benar-benar segala-galanya

Kami menyediakan daripada mereka:

sup, rebusan sayur, puri sayuran, sup puri, pelbagai inti, sos sayuran dan potong.

Kami menambahnya ke pate, membuat salad dari sayur-sayuran mentah dan rebus, kaserol, rebus, bakar, rebus, goreng, kukus.

Kami menambah bijirin dan cendawan kepada mereka, tuangkan semua jenis sos lazat ke atas mereka dan makan mereka begitu sahaja, dipotong menjadi kepingan.

Beri, buah-buahan dan buah-buahan kering - benar-benar segala-galanya

Kami menyediakan daripada mereka:

puri buah-buahan, pastilles, kolak, minuman buah-buahan, jeli, jem dan confitures untuk teh. Kami juga memutar jus yang baru diperah, menambahnya ke dalam makanan yang dibakar, menyediakan inti untuk penkek dan pai, dan menambahnya ke dalam bubur. Kami memakannya begitu sahaja, keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan yang cantik.

• Hijau - mana-mana

Kami menyediakan daripadanya:

salad "hijau", tambahkan kepada smoothie, potong sayur-sayuran rebus dan mentah ke dalam salad, taburkan dengan murah hati pada hidangan anda yang disediakan, buat inti "hijau" untuk penkek dan pai anda.

• Kekacang:

kacang, semua jenis kacang, kacang, kacang ayam, kacang hijau, lentil.

• Dari kekacang kami menyediakan:

sup, sup puri, tambah salad, rebus dan puri, tambah rebus sayuran, sediakan pes kacang, inti, dll.

• Kacang - semua yang anda suka

Dari kacang kami menyediakan: sos kacang (manis dan masin), mufin kacang, potongan kacang, membuat kozinaki dan halva, menyediakan susu kacang yang lazat, menambah pate dan inti, taburkan bubur kami dengan kacang cincang dan tambah kepada mana-mana hidangan lain dan makanan yang dibakar .

Kami membuat keju daripada kacang. Kami menyediakan mentega kacang dan urbechi kacang. Kami menggigit begitu sahaja

• Benih:

bunga matahari, bijan, rami, biji popi, biji chia, biji rami.

Kami menyediakan daripada mereka:

Kami menambahnya kepada barangan yang dibakar, membuat kozinaki, sos untuk hidangan (manis dan masin), taburkan bubur kami dengan biji hancur dan tambahkannya ke hidangan lain.

Kami menyediakan susu berasaskan tumbuhan (manis dan tanpa gula), urbechi daripada biji, keju daripada biji, tahini (tahini, tahini) daripada biji bijan dan campuran pes untuk sandwic daripada pelbagai biji.

• Cendawan - benar-benar segala-galanya

Kami menggorengnya, merebusnya, membakarnya, memanggangnya, dan mengukusnya.

Kami memasaknya dengan pelbagai inti, membuat pate daripadanya, memasak julienne, menambahnya ke hidangan sayur-sayuran, sup, menyediakan sup cendawan, inti cendawan, menambahnya ke bubur, dan salad.

• Minyak sayuran - mana-mana yang anda mahukan

Untuk salad, hidangan sejuk dan makanan ringan, dan dalam hidangan siap sedia, sebaiknya gunakan minyak sayuran pertama yang ditekan sejuk. Rasa dan aroma mereka benar-benar ilahi!

Pilih yang anda suka: zaitun, biji rami, camelina, dan rami, minyak biji anggur dan minyak walnut, bijan.

Serta minyak sawi, minyak kelapa, minyak beras, minyak bunga matahari dan minyak biji labu.

Untuk menggoreng, merebus dan merebus, 100% dan minyak ditapis adalah sesuai, ia tidak berbau dan boleh digunakan untuk memasak, serta minyak kelapa.

Di mana untuk mendapatkan protein dalam diet tanpa lemak?

Cendawan adalah "daging" kita untuk tempoh berpuasa. Ini juga termasuk kekacang, kacang, sayur-sayuran dan biji benih.

Semua makanan ini sangat berkhasiat, mengandungi banyak protein, lemak sihat (kacang dan biji), dan vitamin dan mineral.

Semasa berpuasa, semua produk ini WAJIB dalam diet harian. Dalam kes ini, anda tidak akan mempunyai apa-apa "puasa protein".

Apakah jenis bubur yang disediakan semasa Puasa?

Bubur Rusia kami bukan sekadar makanan, ia adalah "falsafah" keseluruhan! Kami, sudah tentu, tidak bercakap tentang bubur segera yang anda "tuang dan makan serta-merta".

Walaupun, ini juga pilihan: mudah oatmeal atau campuran bijirin, disiram dengan air mendidih atau susu sayuran, dan dengan tambahan buah beri, kacang, buah-buahan dan biji - apa yang bukan sarapan pagi yang enak dan lazat?

Dan bubur dengan sayur-sayuran dan cendawan bukan hidangan yang indah dan memuaskan untuk makan tengah hari?

Idea utama di sini ialah: bubur tidak pernah TIDAK lazat. Bubur hanya perlu dimasak dengan betul.

Berikut adalah contoh: barli mutiara. Tidak suka? Anda tidak tahu cara memasaknya!…

Di sini anda perlu tahu rahsia barli mutiara yang lazat. Cuba lakukan ini: bilas, tuangkan sejumlah besar air mendidih, bungkusnya dalam selimut hangat dan biarkan ia diseduh sepanjang malam, 8-10 jam. Jika semua air tidak diserap, kemudian toskan, tambah sedikit air lagi dan masak selama 10 minit.

Goreng secara berasingan bawang, potong cincin yang indah dan kentang parut, tambah rempah dan campurkan dengan barli mutiara yang disediakan.

Kalau nak, boleh tambah cendawan juga.

Tiada siapa yang akan menolak bubur sedemikian!

Ia adalah kisah yang sama dengan bubur soba. Adakah anda suka dengan susu? Sila: kisar biji atau kacang dengan air dalam pengisar, tapis, dan anda akan mendapat susu paling sihat di dunia! Mana-mana bubur adalah baik dengan susu sayuran, dan soba sangat baik. Buat bubur manis atau masin mengikut kehendak anda.

Pilihan yang sangat baik untuk bubur soba ialah soba dengan bawang, lobak merah dan sayur-sayuran goreng lain.

Soba dengan cendawan dan bawang - siapa yang boleh menolaknya, bukan?

Roti yang sangat lazat, penkek disediakan dari tepung soba, dan "grechaniky" digoreng.

Di kedai, cari spageti atau yang lain pasta daripada tepung soba. Ia sangat lazat dan luar biasa!

Sediakan pilaf manis dari nasi: tambah kismis kukus, kacang, biji, sebarang buah segar atau buah-buahan kepada nasi rebus, tuangkan sos kacang manis atau madu. ini sedap!

Bagaimana pula dengan nasi dengan cendawan dan sayur-sayuran? Mengapa tidak pilaf? Hidangan yang sangat lazat dan memuaskan, anda tidak akan menyedari ketiadaan daging...

Anda boleh menghidangkan sebarang bubur dengan sos yang anda sediakan sendiri. Ia semudah memerah pear untuk membuat sos daripada biji atau kacang yang sama. Anda boleh membuat sos sayur, sos tomato, buah manis dan sos beri.

Pastikan anda menambah rempah kepada mana-mana bubur. Ini akan memperkayakan rasa bijirin anda, memberikannya aroma yang luar biasa dan menjadikannya lebih sihat dan mudah dihadam.

Buah-buahan kering untuk berpuasa

Sudah tentu, buah-buahan kering dimakan semasa puasa.

Jumlah vitamin di dalamnya, tentu saja, berkurangan, tetapi jumlah gula meningkat.

Tetapi, walaupun ini, manfaat buah-buahan kering masih tidak diragukan lagi, kerana semua unsur surih disimpan di sana dalam kuantiti yang diperlukan dan mencukupi.

Mereka tersedia untuk dijual, harganya tidak begitu mahal, terutamanya kerana anda tidak boleh makan terlalu banyak. Sudah tentu, adalah lebih baik untuk membeli yang belum diproses, yang telah dikeringkan dan disimpan tanpa tertakluk kepada "pengaruh kimia."

Mereka tidak cantik dan berkilat seperti yang mula-mula diisi dengan sirap gula dan dikeringkan pada suhu tinggi, dan kemudian juga dirawat dengan sulfur dioksida, dsb., tetapi anda tahu 100% bahawa anda tidak membahayakan diri sendiri dengan memakannya.

Anda boleh makan buah-buahan kering begitu sahaja, katakan, dengan teh. Untuk melakukan ini, lebih baik terlebih dahulu merendamnya di dalam air. Mereka akan memperoleh juiciness dan kelembutan, dan akan kelihatan seperti yang segar.

Anda boleh membuat hidangan pencuci mulut yang lazat dari mana-mana buah kering.

Terutama baik dalam pencuci mulut ini ialah: buah ara, ceri, prun besar.

Anda memerlukan jus dari beri merah. Jika bukan musimnya, maka jangan ragu untuk mengambil persiapan anda dari rak dan mulakan tambah rempah-rempah berikut ke dalam jus: vanila, kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, buah pala, lada hitam dan gula. Tambah buah-buahan kering yang dipotong menjadi kepingan besar, campurkan dan rebus semuanya dengan api yang sangat rendah: pertama tanpa penutup selama 50-60 minit, kemudian di bawah tudung selama 40 minit lagi, ia mungkin mengambil masa yang lebih sedikit. Perkara utama ialah sirap menjadi pekat.

Pencuci mulut ini boleh dihidangkan dengan teh, dihidangkan dengan bubur, atau hanya dipecahkan dengan sudu...

Penggunaan buah-buahan kering tidak terhad kepada ini.

Banyak perkara yang menakjubkan dilakukan dengan buah-buahan kering: sebagai contoh, ia ditambah kepada pengisian untuk tomato pemadat, manis lada benggala dan terung. Mereka direbus dengan kacang merah dan bawang goreng.

Ternyata luar biasa, asli dan menarik.

Bagaimana untuk memasak cendawan semasa Puasa?

Jika kita tidak mengambil kira kacang soya yang "berbentuk baru", maka cendawan adalah "daging" yang akan berada di atas meja kita sepanjang puasa.

Sup cendawan, kentang dengan cendawan dan bawang, rebusan sayuran dengan cendawan, julienne cendawan, kaviar cendawan, potong kentang yang disumbat dengan cendawan, dengan sos cendawan (zrazy), risotto cendawan dan ladu dengan cendawan...

Semua ini, tentu saja, boleh disediakan dengan mudah dari cendawan kering atau beku. Bukan sahaja champignons yang membosankan dan cendawan tiram yang sesuai. Cendawan madu, chanterelles, boletus, cendawan porcini - apa-apa sahaja!

DALAM kebelakangan ini Anda juga boleh menemui cendawan shiitake Jepun. Mereka adalah "juara dunia" dalam memerangi kanser. Di samping itu, mereka sangat lazat, orang Jepun tahu banyak tentang mereka!

Dan cendawan portobello yang besar dan gergasi? Rasa macam ayam tulen! Dan ia agak kerap dijual di pasar raya biasa, lihat mereka!

Cendawan adalah mudah pelbagai yang hebat, dan ini adalah sebab terbaik untuk "eksperimen cendawan" setiap hari untuk memasak dengan cendawan selalunya, masak banyak dan rasa lazat.

Berikut ialah beberapa pilihan untuk anda:

1. daripada cendawan hutan Anda boleh membuat sandwic dengan tapenade: kisar caper dengan minyak zaitun, tambah jus lemon, perasakan dengan garam dan lada. Hasilnya ialah pes yang disapu sempurna pada hirisan roti yang telah dibakar, dan di antara dua hirisan terdapat hirisan cendawan yang digoreng sehingga garing.
2. Dan dari cendawan tiram tua yang baik salad "muncul" dengan sendirinya: cendawan, epal, batang saderi, salad dan anggur gelap yang besar digoreng sehingga perang keemasan yang indah. Segala-galanya ditambah dengan jus lemon yang telah dihancurkan dengan kacang pain, garam, lada dan sedikit kayu manis. Mmm…
3. Dan champignons, goreng dengan kicap, madu, bijan dan bawang hijau? Dihidangkan panas segera, mereka luar biasa!

Bagaimana untuk makan kacang dan biji semasa berpuasa?

Kacang memainkan peranan yang agak penting dalam diet kurus kita.

Anda bukan sahaja boleh menaburkannya pada kek dan menambahnya kepada ubi bit dan salad bawang putih...

Semasa Puasa, apabila hampir setiap protein dikira, kacang tidak boleh ditukar ganti!

Sekiranya kacang segar, maka pertimbangkan ia "hampir penawar" dalam tempoh musim luruh-musim sejuk, apabila semua jenis selsema dan ARVI mengganggu kita.

Ia sangat bagus untuk mengunyah kacang dan membuat mentega kacang daripadanya. Ia tidak semestinya kacang tanah; pes yang sangat lazat boleh dibuat daripada sebarang kacang! Ia lebih baik untuk membuatnya daripada kacang, dan daripada yang mentah. Namun, mentega kacang adalah produk kontroversi...

Walaupun, jika anda benar-benar mahu, maka anda boleh, cuma tidak banyak. Ia boleh disediakan dengan sangat mudah di rumah: goreng kacang tanah dikupas dalam ketuhar, mengisarnya dalam penggiling daging dua kali, tambah garam dan air ke konsistensi yang diingini.

Atau blend semua sekali dalam blender - kacang tanah + garam + air.

Gunakan prinsip yang sama untuk membuat pes kacang mentah:

• Adakah anda mahu sesuatu yang manis? Tiada masalah: tambah madu dan kayu manis.
• Adakah anda mahu sesuatu yang luar biasa? Sila: tambah lada, hanya sedikit madu dan rempah. Mentega kacang mempunyai rasa yang sangat asli!
• Inginkan sesuatu yang lebih mengenyangkan? Kemudian satukan kacang panggang ringan dalam pengisar (sesuai untuk snek ini kenari, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana, berpandukan citarasa anda), bawang goreng, garam, lada dan air. Snek yang sangat, sangat lazat, mengenyangkan dan beraroma! Baunya sangat baik sehingga anda perlu segera menyebarkannya pada roti anda sendiri dan memakannya sebelum keluarga anda "mengisarnya", jika tidak, anda tidak akan mendapatnya, percayalah!
• Jika anda ingin membuat sesuatu yang "lebih besar" untuk snek, anda boleh menambah kacang rebus dan sedikit bawang putih ke dalam resipi ini. Sekali lagi: kami tatal semuanya dalam pengisar dengan menambah air kepada konsistensi seperti pes yang diingini.
• Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan biji - sediakan pes, dan setiap pagi sapukan lapisan nipis pada sekeping roti, roti bakar rangup, biskut (boleh manis atau masin) atau roti bijirin penuh. Berkhasiat, sedap, sihat, apa lagi yang anda perlukan kan?

Buat pes manis, buat yang sedap, apa sahaja yang anda mahu!

Siapa kata tahini mesti masin?

Adakah anda tidak takut eksperimen? Kemudian sediakan tahini manis: bijan (boleh mentah, atau goreng dalam kuali kering; biji goreng menjadikannya lebih berperisa) + madu + kayu manis + garam.

Ini adalah perkara yang hebat, kawan-kawan! Untuk mengatakan bahawa ia lazat adalah untuk mengatakan apa-apa! Oleh itu, sebaik sahaja anda memasaknya, ambil sendiri sesudu roti, dan kemudian hubungi keluarga anda, walaupun anda tidak perlu memanggil mereka, saya pasti: aroma bijan goreng adalah sesuatu yang mereka akan datang. berlari ke, percayalah!

Ini satu lagi sangat, sangat idea asal untuk snek: badam mentah, jus lemon, sedikit madu, daun selasih segar, garam, sedikit bawang putih dan halia (perkadaran adalah sewenang-wenangnya, mengikut citarasa anda), kisar melalui penggiling daging atau dalam pengisar, tambah air secukupnya untuk mendapatkan pes konsistensi yang anda perlukan.

Kemudian anda mengambil epal, lobak merah, batang saderi, timun dan apa sahaja yang anda boleh fikirkan, potong-potong dan makan, celupkan ke dalam sos yang disediakan.

Snek yang sangat lazat, luar biasa, berkhasiat dan mega-sihat! Pastikan anda memasaknya, anda pasti akan menyukainya!

Saya sangat suka menyediakan pelbagai pes dan pate dari biji dan kacang, ia sangat membantu apabila anda tidak mempunyai masa, tetapi anda perlu makan sesuatu dengan cepat, sebaiknya sihat!

Dan jangan takut dengan kandungan kalori, walaupun anda mahu, anda tidak akan dapat makan banyak, ia sangat mengenyangkan!

Pes sedemikian bukan sahaja boleh disebarkan pada roti, ia boleh digunakan sebagai tampalan, ditambah kepada bubur anda sendiri, dan kepada spageti - bukannya sos.

Anda perlu menyimpan kacang atau mentega biji di dalam peti sejuk.

Kursus pertama Puasa

Rakan-rakan, cuba lakukan ini, dan sup soba akan menjadi "kegemaran" anda untuk tempoh Lenten, secara jujur!

Apa pendapat anda tentang idea sup kharcho, gazpacho, sup jeruk? Anda boleh meneruskan senarai. Semua ini boleh disediakan tanpa daging, dan semuanya cukup lazat dan berkhasiat!

Ini, kawan-kawan, adalah apa yang saya ingin beritahu anda hari ini. Saya sangat berharap anda akan mengambil beberapa idea untuk diri sendiri dan menerapkannya.

Jika anda menyukai idea daripada artikel ini, kemudian kongsi dengan rakan anda di media sosial. rangkaian, rakan dan rakan sekerja di tempat kerja.

Tulis dalam komen apa yang anda boleh makan semasa Puasa, idea anda untuk pemakanan Lenten. awak masak apa? Ia akan menjadi sangat menarik bagi saya, saya sentiasa mencari sesuatu yang baru dan menarik.

Dan pembaca lain juga akan berminat untuk mengetahui, menulis!

Jumpa lagi, sayang-sayang!

Alena Yasneva bersama anda, Kesihatan dan Puasa Lazat kepada semua!

Puasa akan datang tidak lama lagi, dan bagi ramai orang ini adalah salah satu peluang untuk menguji diri mereka sendiri. Lagipun, dia dianggap paling ketat dan penting daripada yang lain. Makanan lenten pada masa ini tidak boleh termasuk ikan, daging, susu atau telur.

Perwatakan yang tegas

Juga dikecualikan, sebagai contoh, adalah gula-gula dan mayonis. Resipi hanya mengandungi bahan-bahan yang berasal dari tumbuhan: sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin, cendawan, kacang, jeruk. Kadang-kadang pada hari cuti (Pengumuman dan Ahad Palma), sebagai pengecualian, hidangan Lenten yang mengandungi ikan dibenarkan. Pada banyak hari, makan kering diamalkan: roti, sayur-sayuran, buah-buahan dan air. Pada hari Selasa dan Khamis - hidangan tanpa minyak. Pada hari-hari lain, minyak sayuran disyorkan untuk memasak. Anda boleh dengan mudah mencari jadual puasa yang terperinci (apa dan bila anda boleh makan) dalam pelbagai Kalendar Ortodoks- ini bukan maklumat sulit!

Vegetarian dan berpuasa

Makanan lenten dan hidangan vegetarian sangat berbeza, jadi jangan mengelirukan mereka. Yang kedua tidak mengecualikan mentega lembu, keju, telur, tetapi melarang produk ikan. Manakala makanan Lenten tidak mengandungi susu atau telur mana-mana burung, ikan, kaviar dan semua jenis makanan laut dibenarkan pada hari-hari tertentu.

Buat sedap!

Ramai orang cenderung untuk menganggap makanan jenis ini sebagai sesuatu yang tawar dan juga tidak menggembirakan (setakat proses memasak itu sendiri boleh membawa kegembiraan dan keseronokan). Walau bagaimanapun, jika anda melihat dengan teliti, tidak termasuk banyak protein haiwan dari senarai, kami meninggalkan di dalamnya banyak produk yang diperlukan dan sihat, yang, sudah tentu, penyediaan yang betul, ia sepatutnya menjadi makanan tanpa lemak yang lazat. Dan kadang-kadang hidangan ini boleh menjadi lebih enak daripada yang biasa, daging atau tenusu. Kita tidak boleh lupa tentang keperluan untuk pendaftaran yang betul. Lagipun, makanan yang dihias dengan mahir lebih menyeronokkan untuk dimakan. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran - ia biasanya dimakan dalam kuantiti tanpa had semasa Puasa! Sekarang mari kita teruskan untuk menyediakan hidangan.

Makanan lenten: resipi

Seperti meja biasa, meja Lenten dibahagikan kepada hidangan pertama dan kedua, pelbagai makanan ringan dan salad, dan minuman. Hanya bahan-bahan yang dibenarkan pada masa ini digunakan di mana-mana sahaja. Seperti yang telah disebutkan, kami mengecualikan daging, produk tenusu, lemak haiwan dan telur daripada menu. Yang lain boleh masak. Jadi, mari kita mulakan dengan kursus pertama.

Rassolnik

Bahan-bahan: tiga kentang bersaiz sederhana, satu timun jeruk, satu lobak merah, bawang, setengah gelas barli mutiara, segenggam kubis yang dicincang, perasa (ikut suka).

Rebus barli mutiara dalam periuk kecil. Apabila bijirin belum masak, masukkan kentang yang telah dipotong dadu. Sementara itu, parut lobak merah dan timun. Cincang halus bawang. Sediakan bawang goreng dan lobak merah dalam minyak sayuran. Masukkan ke dalam kuali, kemudian masukkan timun dan kubis, disediakan terlebih dahulu. Kacau dan masak selama sepuluh minit dengan api perlahan. Sebelum masak, masukkan perasa dan garam secukup rasa. Alternatif yang sangat baik untuk sup jeruk dengan sup daging sudah siap! Mungkin ada yang tidak perasan (berdasarkan pengalaman sendiri) bahawa tiada daging dalam sup, ini menjadikan hidangan tanpa lemak yang lazat. Resipi jeruk mungkin berbeza-beza. Sebagai contoh, anda boleh memotong banyak sayur-sayuran - bawang, pasli dan dill - dan menambahnya ke dalam sup sebelum disajikan. Anda boleh menggunakan kubis masam dan bukannya kubis segar. Pada pendapat kami, ternyata lebih sedap.

Sup Lenten dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan: kembang kol - 300 gram, sepasang kentang, lobak merah, bawang, kacang hijau (segar atau dalam tin) - 100 gram, minyak zaitun, perasa.

Kami memisahkan kembang kol menjadi perbungaan. Buang kubis dan kentang ke dalam air mendidih (potong semua kecuali kubis menjadi kiub). Tumis bawang dalam minyak zaitun dengan lobak merah. Kemudian masukkan ke dalam sup sayur. Masak semuanya bersama selama lima belas minit lagi. Sebelum dihidangkan, taburkan sup dengan herba cincang dan perasa secukup rasa.

Nasi dengan sayur

Hidangan tanpa lemak yang enak untuk setiap hari ialah nasi yang dimasak dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan: setengah kilogram beras, kicap, satu terung, satu zucchini, dua lobak merah, satu lada, satu bawang.

Hidangan ini sangat mudah disediakan. Rebus nasi hingga lumat. Terung perlu dibakar di dalam ketuhar (dengan cara ini, anda juga boleh membakar sayur-sayuran lain - ia akan menjadi lebih enak), dipotong menjadi kiub. Semua sayur-sayuran lain dicincang halus. Gaulkan dengan nasi, perasakan dengan kicap secukup rasa dan renehkan sebentar dalam kuali besar bertutup rapat (cukup 10 minit). Hidangkan ditaburkan dengan bijan dan bawang hijau yang dicincang halus.

Pilaf manis

Sebagai pilihan, hidangan Lenten untuk setiap hari adalah pilaf manis dengan buah-buahan kering.

Bahan-bahan: beras - 300 gram, kismis pitted - 100 gram, aprikot kering - 100 gram, prun pitted - 100 gram, sedikit gula dan minyak sayuran.

Rebus nasi tanpa garam. Kami membasuh semua buah-buahan kering dan gorengkannya dengan api yang rendah dalam minyak sayuran, kacau sentiasa, jika tidak, mereka akan terbakar serta-merta. Masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam hidangan dan renehkan sedikit, kacau (kira-kira lima minit). Hidangan ini adalah pengganti yang layak untuk pilaf daging tradisional. Anda boleh menambah bawang tumis dan kepala bawang putih dan kari adalah pilihan perasa yang sesuai untuk pilaf. Ini adalah bagaimana kami ternyata kurus makanan yang sedap: hanya menjilat jari anda!

Kacang dengan sayur-sayuran dalam ketuhar

Anda perlu mengambil: setengah kilo kacang besar, beberapa lada benggala manis, tiga ulas bawang putih, tiga tomato, sedikit minyak sayuran, perasa secukup rasa dan garam.

Rendam kacang dalam air semalaman. Pada waktu pagi, masak sehingga empuk. Kami memotong semua bahan-bahan lain dengan halus dan sedikit reneh dalam kuali dalam minyak sayuran. Letakkan kacang dalam hidangan pembakar dan tuangkan sayur-sayuran rebus di atas (mereka telah berubah menjadi bubur, setelah mengeluarkan jus). Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama setengah jam. Apabila dihidangkan, hiaskan dengan herba segar dan bawang hijau yang dicincang.

Makanan lazat Puasa. Resipi dengan ikan

Pada hari-hari tertentu, pengambilan hidangan ikan dibenarkan. Terdapat banyak resipi - mudah dan kompleks - melibatkan ikan atau makanan laut. Berikut adalah beberapa daripada mereka, yang paling popular.

Vinaigrette ikan Lenten

Bahan-bahan: fillet ikan - 300 gram, tiga kentang, satu bit, satu lobak merah, dua jeruk, bawang, minyak sayuran, perasa secukup rasa.

Rebus fillet dan sejukkan. Potong menjadi kepingan yang agak kecil. Masak sayur-sayuran secara berasingan, kupas dan potong kiub kecil. Potong timun menjadi kiub. Cincang bawang. Campurkan semuanya dengan teliti dan berhati-hati. Perasakan dengan minyak zaitun. Sebelum dihidangkan, hias dengan herba segar.

sup ikan (ukha)

Bahan-bahan: setengah kilo ikan putih, satu lobak merah, satu bawang, dua kentang, minyak sayuran, tepung, herba, perasa. Sesetengah orang menambah bijirin: barli mutiara atau bijirin.

Kami membersihkan ikan dari kulit dan tulang (atau anda boleh segera mengambil fillet siap pakai). Masak ikan selama kira-kira tiga puluh minit dengan api perlahan. Pada akhir memasak, masukkan perasa untuk menghilangkan bau. Parut kasar lobak merah. Tumis bawang besar, kemudian masukkan lobak merah dan goreng lagi dengan sedikit tepung. Potong kentang menjadi kiub. Kami menangkap ikan dari sup dan menapisnya. Kami memotong ikan menjadi kepingan kecil dan menghantarnya kembali ke sup. Kami meletakkan semua bahan lain di sana. Masak selama lima belas minit lagi. Jika anda memutuskan untuk menggunakan bijirin, tambahkannya pada separuh bahagian dalam sup, bersama-sama dengan kentang. Sup dihidangkan dengan hiasan herba.

Keputusan

Secara umum, seperti yang anda lihat, terdapat banyak resipi untuk hidangan Lenten, dan kebanyakannya sangat lazat. Jadi anda boleh makan hidangan ini bukan sahaja semasa berpuasa. Dan bagi mereka yang tidak mahu atau tidak tahu memasak, tetapi yang suka makanan tanpa lemak, penghantaran makanan dijalankan oleh pertubuhan makanan terus ke rumah pelanggan!

Selamat berbuka puasa kepada semua orang yang berpuasa!

Bahagian ini mengandungi menarik dan mudah Hidangan lenten, resipi untuk setiap hari, untuk hari bekerja dan hujung minggu, salad, sup, pencuci mulut, hidangan utama dan, sudah tentu, makanan yang dibakar. Menu Lenten sama sekali tidak sinonim dengan membosankan. Sudah tiba masanya untuk belajar cara membakar roti buatan sendiri yang lazat (menggunakan tepung dan air), kek kentang kastard dan mufin Lenten manis. Cuba rasa sup berkrim yang luar biasa, masak mi cendawan dan borscht tanpa lemak yang lazat. Dan, sudah tentu, buat perapan segera. Saya akan menasihati anda untuk mencuba semua resipi yang dibentangkan dalam koleksi resipi Lenten kami setiap hari, mengembangkan koleksi masakan anda dan memperkayakan pengalaman masakan anda.

Potongan kentang lenten

Adakah mungkin untuk memasak potongan kentang tanpa telur supaya mereka tidak hancur, mempunyai bentuk yang kemas, rasa yang sangat baik dan kerak yang menyelerakan? Cubalah, anda akan menghargainya Resepi lenten mengikut maruah.

Roti halia Lenten dengan jem

Salah satu resipi paling mudah dan paling mudah diakses untuk penaik Lenten ialah roti halia, yang mana anda tidak memerlukan sama ada madu atau molase. Doh diuli dengan jem biasa dan teh yang kuat.

Roti leper dibuat dengan air dan tepung

Pilihan terbaik untuk menggantikan roti putih semasa Puasa ialah roti rata yang dibuat dengan air dan tepung. Mereka bersedia dengan mudah. Dan terima kasih kepada rahsia mudah, mereka kekal lembut dan gebu untuk masa yang lama. Roti rata rasanya sangat sedap sehingga ramai yang terpikat dengannya dan memasukkan resipi kurus ini dalam menu harian mereka.

Sup ringkas dengan campuran sayuran "Mexico".

Sup Lenten yang paling ringkas. Ia mengandungi campuran sejuk beku sayur-sayuran dan kekacang, bawang goreng dan lobak merah serta bijirin. Mana-mana yang menepati citarasa anda akan sesuai. Sup dengan bulgur sangat baik.

Salad dengan kacang, cendawan goreng dan timun

Salad tanpa lemak yang lazat dengan rasa asli. Ia mengandungi kacang tin, cendawan goreng dan bawang, jeruk atau jeruk timun dan banyak herba segar.

Kulit oren bergula

Kaedah santai untuk menyediakan buah-buahan manisan daripada bahan buangan - kulit oren. Beberapa hari berendam dan memasak memberikan hasil rasa yang sangat baik. Buah-buahan manisan ternyata begitu cerah dan wangi sehingga boleh dihadiahkan sebagai hadiah manis semasa Puasa.

Resipi Lenten dari masakan Rusia kuno - sampul doh berair, wangi dengan cendawan dan soba. Mereka bersedia dengan perlahan, dengan perasaan, dengan waras, dengan susunan.

Potongan barli

Resepi muslihatnya ialah cara membuat potongan dari barli mutiara biasa yang kelihatan lebih menyelerakan daripada potongan daging. Sangat lembut, ringan, dengan bawang goreng, lobak merah dan bawang putih. Resipi adalah penemuan untuk mereka yang mencari hidangan Lenten yang menarik dan luar biasa.

Biskut oatmeal Lenten dengan madu

Untuk menjadikan puasa anda sedap dan pelbagai, cuba kuki Lenten yang indah ini dengan madu, kayu manis dan rempah ratus lain. Aroma yang menakjubkan, rangup, tekstur yang rapuh. Resipinya sangat mudah dan sesuai untuk tukang masak pemula.

Kentang ala desa dalam ketuhar

Hidangan yang sangat ringkas dan sangat lazat yang sesuai untuk puasa. Kentang dituangkan dengan minyak sayuran, ditaburi dengan rempah dan dihantar ke ketuhar untuk dibakar sehingga masak sepenuhnya.

Biskut air garam ringkas

Resipi adalah hello dari 90-an separuh kelaparan. Minyak sayuran, tepung, serbuk penaik dan air garam timun, sedikit kismis, kacang atau buah-buahan manisan - dan kini doh sudah siap untuk biskut rapuh yang indah, yang dipanggil "daripada tiada".

Pai lenten dengan epal

Anda mungkin telah terkejut melihat betapa lazat, pelbagai dan kaya menu Lenten. Antara hidangan Lenten untuk setiap hari, menduduki tempat kehormatan. pai epal. Dan bukan pancake yang meragukan, tetapi kononnya berguna. Jalinan kek yis yang subur dan berkilat.

Roti halia madu lenten

Salah satu resipi bajet yang paling popular untuk penaik Lenten, yang sesuai untuk pemula kerana ia mudah, difahami dan mempunyai komposisi bahan yang berjaya. Anda boleh membakar roti halia dalam air, dalam teh, atau dalam jus epal.

Borscht Lenten dengan kacang

Loghat yang terang dalam menu Lenten adalah borscht yang kaya dengan kacang. Resipi memberi arahan terperinci Bagaimana untuk mencapai warna yang sama seperti dalam foto. Saya harap anda menikmati kedua-dua proses memasak dan hasil yang terhasil.

Kubis rebus dengan cendawan

Hidangan Lenten yang sangat lazat dan ringkas untuk setiap hari. Cendawan, bawang, kubis dan tomato - itu sahaja yang anda perlukan untuk menyediakan makan tengah hari tanpa lemak yang enak.

pes kacang Armenia

Semasa tempoh berpuasa, adalah sangat penting untuk menyokong badan dengan makanan yang mengandungi protein yang berasal dari tumbuhan. Kekacang dan kekacang dianggap sebagai alternatif yang ideal untuk makanan tenusu dan daging. Pes kacang Lenten gaya Armenia pasti akan menambah kelainan pada diet hari puasa, dan juga akan menggembirakan anda dengan ketersediaan dan nilai pemakanannya.

Kobis Lenten gulung dengan nasi dan cendawan

Gulungan kubis Lenten boleh dimuatkan dengan sempurna ke dalam menu Lenten untuk setiap hari, jika anda menggunakan satu helah - buat banyak dan bekukan sebahagian daripadanya - untuk kualiti rasa Ini tidak akan menjejaskan gulungan kubis dalam apa jua cara.

Lobio kacang merah klasik

Hidangan kacang, kekacang dan sayur-sayuran yang enak dan tanpa lemak.

Mayonis Lenten

Resipi dari kategori keajaiban masakan. Melihat senarai ramuan, anda tidak boleh percaya bahawa ia akan menghasilkan apa yang anda lihat dalam gambar - mayonis halus dan tebal tanpa lemak yang boleh digunakan, sebagai contoh, untuk menghias salad atau berfungsi sebagai sos untuk potongan lentil.

Lenten manti dengan isi sayuran

Anda mungkin sudah menyedari betapa luasnya menu resipi Lenten untuk setiap hari. Kami mengembangkan varieti dengan resipi untuk manti dengan pengisian sayuran. Cubalah, anda mungkin menyukai pilihan ini lebih daripada biasa.

Lentil dan bebola daging nasi sos tomato

Hidangan penipuan - lentil cincang dengan nasi sangat sukar untuk dibezakan daripada bebola daging biasa. Bentuknya dipegang dengan sempurna tanpa menambah telur atau tepung. Jika anda mengukusnya, anda juga boleh melakukannya tanpa minyak sayuran, yang sangat penting semasa Puasa.

Sup Kacang Tin

Sup kacang yang enak, cerah, ceria pembaikan cepat– kepada koleksi resipi Lenten anda.

Lenten pancake dengan air mineral

Resipi penkek Lenten yang popular. Cuba mereka - mereka ternyata lebih sedap daripada yang cepat. Dan membakarnya lebih mudah.

Sup kacang lenten

Kacang adalah produk yang sangat baik untuk menu Lenten. Ia mengenyangkan dan memberikan banyak ketebalan. Cuba sup kacang yang ringkas dan lazat dengan kentang, lobak merah dan bawang.

Samosa India dengan sayur-sayuran

Samosa ialah hidangan masakan India - pai goreng yang diperbuat daripada doh tanpa lemak ringkas dengan isi sayuran, yang komposisinya boleh disesuaikan mengikut budi bicara anda. Sesuai untuk meja Lenten.

Sup kubis segar

Resipi yang relevan untuk Lent sup kubis yang lazat di atas air, dengan sayur-sayuran goreng, herba dan lada aromatik yang baru dikisar. Resipi difilemkan secara terperinci, langkah demi langkah dan sesuai untuk tukang masak pemula.

Lasagna Lenten

Semasa Puasa, ia menjadi mungkin untuk melihat bahawa hidangan klasik boleh menjadi sama enak tanpa menggunakan bahan-bahan yang seolah-olah wajib. Cuba buat lasagna sayuran berair tanpa keju dan gunakan doh tanpa lemak.

Sup kacang hijau

Menu raja Lenten berwarna hijau, seperti rumput Mac yang muncul dari bawah salji yang mencair, dan sama lembutnya, dibancuh daripada empat bahan, termasuk air.

Mi soba dengan sayur-sayuran

Jika anda tidak pernah mencuba mi soba, maka berpuasa adalah masa yang sangat baik untuk ini. Mi ternyata sangat lazat dengan sos sayuran pedas, yang diperbuat daripada bahan yang paling biasa - bawang, lobak merah, lada manis dan kacang hijau.

Potongan kentang dengan kacang

Resipi Lenten yang sangat lucu - pada pandangan pertama, potongan yang paling biasa, tetapi apabila anda menggigitnya, ia lembut di dalamnya kentang tumbuk dan kacang lucu. Pastikan anda mencubanya!

Kentang dalam periuk

Hidangan Lenten yang ringkas untuk setiap hari, yang boleh didapati dalam buku masakan yang dipanggil "kentang gaya gereja." Tidak ketara dari segi rupa, kentang ini rasanya lazat.

Resipi klasik vinaigrette

Masakan tradisional Masakan Rusia dengan nama Perancis. Bahan-bahan: bit rebus, lobak merah, kentang, bawang, jeruk dan kacang hijau. Penyelesaian ideal untuk meja Lenten.

Mee cendawan

Sup yang sangat berkhasiat, kaya, lazat, mudah disediakan! Anda boleh memasaknya setiap hari.

Mentega Kacang Buatan Sendiri

Pakar psikologi telah membuktikan bahawa sebarang sekatan mengaktifkan kebolehan kreatif seseorang. Puasa ialah masa untuk belajar memasak sesuatu yang luar biasa yang anda tidak terfikir untuk buat di rumah. Contohnya, mentega kacang madu yang enak dan lazat. Saya membuat balang, masukkan ke dalam peti sejuk dan makan setiap hari.

bit Korea

Belajar untuk menyediakan salad buatan sendiri dalam bahasa Korea - cara yang hebat pelbagaikan menu Lenten, jadikan ia kaya dan menarik. Membuat salad ini tidak sukar sama sekali. Anda boleh segera membuat jumlah yang besar, kerana ia kekal baik di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga minggu.

kubis korea

Semasa Puasa, silakan isi rumah anda dengan kubis jeruk segera yang lazat. Ia mendapat warna keemasan terang berkat penambahan kunyit.

Cahaya Kebangkitan Kristus atau Paskah adalah percutian terbesar dalam kalendar gereja Ortodoks. Ini adalah hari kegembiraan, kebaikan dan harapan untuk yang terbaik. Benar, percutian yang cerah itu didahului oleh beberapa minggu refleksi dan pantang yang ketat, yang dipanggil Great Lent.

Intipati Puasa

Perayaan Paskah didahului oleh Puasa Besar 48 hari - yang paling lama dan paling ketat daripada empat. jawatan gereja. Matlamat utama dia adalah persediaan fizikal dan rohani seseorang untuk perayaan Kebangkitan Kristus.

Kemunculan tradisi ini mudah dijelaskan, kerana ia adalah peringatan kepada semua orang Kristian tentang perjalanan rohani Kristus, yang menghabiskan 40 hari di padang pasir tanpa makanan atau air, digoda oleh syaitan. Pada minggu terakhir Prapaskah - Minggu Suci, Juruselamat menghadapi pengkhianatan, penangkapan dan hukuman mati. Dan tiga hari kemudian, kebangkitan dan kenaikan Kristus yang ajaib ke syurga berlaku.

Dalam pengertian ini, Great Lent bukan sahaja sekatan makanan untuk setiap orang yang beriman. Ini adalah pengampunan penghinaan, penolakan secara sedar terhadap hiburan, serta perjuangan melawan nafsu dan fikiran buruk sendiri. Pada dasarnya, ini adalah pencapaian rohani harian orang Ortodoks.

Cara makan semasa Puasa

Harus dikatakan bahawa sepanjang puasa terdapat hari-hari dengan tahap ketelitian yang berbeza-beza. Sebagai contoh, terdapat hari-hari apabila gereja mengesyorkan pantang sepenuhnya dari makanan sepanjang hari atau setengah hari. Pada beberapa hari, makan kering disyorkan, iaitu makan makanan tumbuhan tanpa minyak. Pada hari-hari sedemikian, anda boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan, madu, kacang dan buah-buahan kering, serta roti, kvass dan air, ringkasnya, makanan tumbuhan tanpa rawatan haba. Walau bagaimanapun, orang awam dibenarkan makan makanan tumbuhan panas tanpa minyak: bubur, rebus sayuran, cendawan bakar, kolak dan teh. Tetapi pada hari-hari puasa yang paling mudah, penggunaan ikan, kaviar, minyak sayuran dan wain dibenarkan.

10 resipi terbaik untuk hidangan Lenten untuk setiap hari semasa Puasa

Sekarang mari kita lihat resipi untuk hidangan paling mudah dan paling sihat yang semua orang Lelaki Ortodoks boleh menyokong badan anda sepanjang puasa.

1. Borscht dengan kacang

bahan-bahan:

• kacang - 150 g;
• cendawan kering - 50 g;
• bit - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang - 1 keping;
• pasli - 1 tandan;
• daun bay - 1 keping;
• garam dan lada - secukup rasa.

Rebus bit dan kacang. Tuangkan cendawan cincang ke dalam 1.5 liter air dan bakar untuk menyediakan sup cendawan wangi. Sebaik sahaja kuahnya siap, masukkan bawang cincang, pasli dan lobak merah ke dalamnya. Biarkan campuran ini mendidih sehingga masak, dan pada masa ini potong bit rebus. Tambahnya ke borscht, tambah beberapa daun bay, garam dan lada, kemudian biarkan mendidih dengan api perlahan selama 15-20 minit. Beberapa minit sebelum akhir memasak, masukkan kacang rebus.

2. Memanaskan sup sayur

bahan-bahan:

• kacang atau brokoli beku - 1 cawan;
• bawang - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• akar saderi - 1 keping;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• rempah (daun bay dan ulas, akar halia dan lada, garam dan herba) - secukup rasa.

Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk, tambah rempah (cincang mereka jika perlu), dan kemudian masak air sehingga mendidih. Semasa air mendidih, cairkan minyak sayuran dalam kuali yang mendalam dan goreng bawang cincang dan bawang putih selama 2-3 minit. Tambah lobak merah cincang dan saderi kepada mereka, dan teruskan goreng selama 3-4 minit lagi.

Apabila masa yang sesuai, tambah kacang beku ke dalam sayur-sayuran goreng dan segera tuangkan air masak. Selain itu, tuangkan air melalui penapis untuk mengasingkan rempah. Tutup kuali dengan tudung, biarkan sayur-sayuran mendidih dengan api perlahan selama 8-10 minit, kemudian masukkan herba cincang halus, kacau dan masak selama 1-2 minit lagi. Sup pemanasan yang indah sudah siap!

3. Potongan barli

bahan-bahan:

• barli mutiara - 1 cawan;
• bawang - 150 g;
• lobak merah - 150 g;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• garam - 1 sudu kecil;
• tepung - untuk membuat roti;
• lada tanah dan perasa lain - secukup rasa.

Pertama sekali, rebus barli mutiara sehingga lembut, ingat untuk garam air semasa memasak. Semasa bijirin memasak, anda perlu menyediakan penggorengan, yang mana kami membersihkan dan memotong lobak merah dan bawang, dan kemudian goreng sayur-sayuran dalam kuali panas sehingga keemasan.

Sebaik sahaja barli mutiara siap, masukkan ke dalam pengisar dan kisar menjadi pes likat. Kisar sayur-sayuran dengan cara yang sama, kemudian satukan bubur dengan sayur-sayuran, masukkan bawang putih yang ditumbuk menggunakan mesin penekan, masukkan garam, perasakan dengan rempah dan gaul sebati dengan sudu. Dari barli mutiara cincang yang dihasilkan kami membuat potongan, yang anda hanya perlu gulung dalam tepung dan letakkan dalam kuali yang dipanaskan. Selepas menggoreng hidangan kami di kedua-dua belah pihak, letakkan potongan daging di atas pinggan dan hidangkan dengan sayur-sayuran berdaun dan sebarang sos tanpa lemak.

4. Kentang ala desa

bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• rempah (dill kering, paprika, lada tanah, asafoetida atau bawang putih berbutir) - secukup rasa;
• garam - secukup rasa.

Adalah dinasihatkan untuk menyediakan hidangan sedemikian dari kentang baru supaya anda tidak perlu mengupas ubi. Kami membasuh kentang dan mengupas kulitnya dengan berus. Potong sayur-sayuran akar menjadi kepingan, kemudian tambah garam, tambah rempah, minyak dan campurkan dengan sudu.

Letakkan hirisan kentang di atas loyang dengan tepi tajamnya menghadap ke atas, dan kemudian letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C dan bakar hidangan kami selama 30 minit. Keluarkan hidangan dari ketuhar, hidangkan panas ke meja. Hidangan ini sesuai untuk salad sayuran atau hirisan. Ia juga boleh dimakan secara berasingan, diperisakan dengan sos.

5. Gulung kobis lenten bersama nasi dan cendawan

bahan-bahan:

• kubis - 1 kepala;
• beras - 200 g;
• bawang - 150 g;
• lobak merah - 200 g;
• champignons segar - 250 g;
• pes tomato - 150 g;
• minyak sayuran - 3 sudu besar.
• rempah (daun bay, lada hitam tanah, garam) - secukup rasa.

Kami mula memasak dengan inti. Untuk melakukan ini, basuh champignons, cincang halus dan goreng dalam kuali dengan 1 sudu besar. minyak sayuran sehingga perang keemasan. Letakkan sementara cendawan yang disediakan dalam mangkuk yang berasingan. Selepas mencuci beras, masukkan ke dalam periuk dan isikan dengan air mengikut kadar (1 bahagian beras hingga 3 bahagian air). Selepas beras masin, biarkan ia mendidih dan masak selama 10 minit. Toskan air dari bijirin yang telah siap, kemudian masukkan beras ke dalam cendawan dan gaul rata.

Secara berasingan, dalam kuali panas, tumis bawang dan lobak merah sehingga perang keemasan, kemudian masukkan pes tomato kepada mereka untuk membuat kuah pekat. Lada dan garam campuran ini, dan kemudian kacau.

Mari kita beralih kepada daun kubis. Untuk melakukan ini, isi periuk besar separuh dengan air dan, letakkan di atas dapur, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja air mendidih, letakkan seluruh kepala kubis di dalamnya, masukkan garpu ke dalam tangkai. Memegang kubis dengan garpu, setiap 3 minit kami memotong daun kubis di pangkalnya dengan pisau dan mengeluarkannya dari air mendidih.

Sebaik sahaja kepingan telah sejuk sedikit, kami memotong akar tebal di pangkalnya dan mula membentuk gulungan kubis. Untuk melakukan ini, letakkan satu sudu isi di tepi helaian dan lipat helaian ke dalam sampul surat. Setelah meletakkan gulungan kubis dalam bentuk, letakkan goreng di atas, tuangkan sup kubis dan renehkannya dengan api yang rendah selama 20-30 minit. Apabila menghidangkan gulungan kubis tanpa lemak, pastikan anda taburkannya dengan herba.

6. bit Korea

bahan-bahan:

• bit - 2-3 pcs;
• bawang - 1 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• gula - 2 sudu kecil;
• minyak sayuran - 50 ml;
• intipati cuka - 0.5 sudu teh;
• perasa (parika, lada tanah, perasa untuk lobak merah korea, umami dan garam) - secukup rasa.

Untuk memasak ini sangat mengagumkan hidangan yang lazat Kupas bit dan parut mereka. Muatkan bit ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula dan garam ke dalamnya, kemudian campurkan.

Mari kita beralih kepada mengisi minyak. Panaskan kuali dalam minyak, kemudian masukkan bawang besar yang telah dikupas dan dipotong dadu, serta semua perasa (kecuali umami dan perasa lobak merah Korea). Goreng bahan-bahan selama kira-kira 3 minit, sehingga bawang berwarna perang keemasan, dan kemudian masukkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam kuali dan teruskan api selama 2 minit lagi. Selepas mengeluarkan pembalut dari dapur, tambahkannya ke bit dan kacau dengan teliti.

Masukkan perasa lobak merah Korea dan umami ke dalam hidangan. Ramuan ini, yang dipanggil "rasa kelima" di Korea, memberikan salad kekayaan yang unik. Campurkan salad kami dengan teliti, susun di atas pinggan dan hidangkan.

7. Salad lada manis dan terung

bahan-bahan:

• lada merah besar - 3 pcs;
• terung - 1 kg;
• pasli - 3 tangkai;
• bawang putih - 1 kepala;
• cuka 9% - 2.5 sudu besar;
• air - 1.5 cawan;
• gula - 2 sudu besar;
• garam - 1 sudu besar;
• minyak sayuran - 4 sudu besar.

Basuh terung, kupas dan potong menjadi kepingan. Letakkan bahan yang dicincang dalam kuali yang dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Dan memandangkan terung secara aktif menyerap minyak semasa menggoreng, jangan lupa menambahnya secara berkala.

Kami mencuci dan membersihkan lada, dan kemudian memotongnya memanjang menjadi empat bahagian. Kami mengeluarkan lembaran penaik, tutupnya dengan kertas pembakar dan letakkan kepingan lada di atas. Letakkannya di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170°C selama 20 minit, supaya pulpa sayuran menjadi lembut dan kulitnya terpisah dengan baik. Sebaik sahaja lada siap, keluarkan kulitnya.

Mari kita mula mencipta hidangan. Kami membahagikan terung kepada empat bahagian yang sama, dan lada menjadi tiga. Letakkan satu lapisan terung pada kuali, lapisan lada di atas dan taburkan dengan lapisan nipis bawang putih cincang. Kami terus bergantian lapisan, dan sebaik sahaja bahan habis, taburkan hidangan kami dengan herba cincang.

Yang tinggal hanyalah menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, rebus air dalam periuk, tambah gula dan garam, dan sebaik sahaja air sejuk, tambah cuka. Tuangkan perapan yang disediakan ke atas pembuka selera kami dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Hidangan sudah siap!

8. Madu kozinaki

bahan-bahan:

• biji atau kacang yang dikupas - 1 cawan;
• madu - 1 sudu besar;
• gula - 2-3 sudu besar;
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar.

Goreng kacang atau biji dalam kuali kering selama beberapa minit sahaja. Sebaik sahaja benih mula bertukar keemasan, segera keluarkan dari api. Letakkan madu dalam periuk, tambah gula dan 1 sudu besar. air, kemudian cairkan bahan-bahan untuk membuat pes manis. Sebaik sahaja bubur panas siap, tuangkannya ke atas biji goreng dan letakkan campuran siap di atas kertas. Selepas membentuk segi empat tepat dari jisim ini, letakkannya di dalam peti sejuk selama 30 minit. Apabila kozinaki telah sejuk, anda boleh mengeluarkannya, memecahkannya dan menikmati produk yang manis dan pada masa yang sama benar-benar sihat.

9. Mayonis Lenten

bahan-bahan:

• minyak zaitun yang tidak ditapis - 8 sudu besar;
• air - 1.5 cawan;
• tepung - ½ cawan;
• serbuk mustard - 1 sudu kecil;
• jus lemon - 2 sudu besar;
• gula - 1 sudu kecil;
• garam - 1 sudu kecil.

Dalam mangkuk pengisar, campurkan minyak sayuran dengan gula, garam dan serbuk mustard. Masukkan jus lemon di sana, kemudian pukul bahan sehingga rata.

Mari kita beralih ke peringkat kedua penyediaan. Untuk melakukan ini, selepas menapis tepung, letakkan dalam periuk dan, tambah setengah gelas air, pukul sehingga ketulan hilang. Masukkan baki air ke dalam gelas, letak adunan di atas api dan pukul lagi dengan pengisar sehingga menjadi pes pekat.

Jisim ini menebal dengan cepat, jadi biarkan ia sejuk selama satu minit, selepas itu kami mula memperkenalkan cecair berminyak dengan rempah. Benar, kami tidak menambah semuanya sekaligus, tetapi satu sudu pada satu masa, serta-merta mencampurkannya dengan pengisar. Jisim akan mula menjadi putih di hadapan mata anda, mengambil warna dan konsistensi mayonis biasa. Dan rasa hidangan ini hanya akan mengejutkan anda!

10. Susu badam

bahan-bahan:

• badam mentah - 100 g;
• air - 400 g.

Bilas badam, dan kemudian isi dengan air sejuk dan biarkan ia berendam selama 5 jam. Selepas mengeringkan air, bilas kacang dengan teliti sekali lagi, letakkannya dalam pengisar, tambah sedikit air dan kisar badam menjadi pes. Lulus jisim tumbuhan melalui penapis, tuangkan lembapan yang diperah ke dalam gelas dan minum segera sebelum ia mula terpisah. Dengan cara ini, jangan tergesa-gesa untuk membuang kek yang tinggal. Selepas kering sedikit, anda boleh menambahnya ke dalam bubur atau salad.

Sekarang anda tahu bahawa hidangan Lenten boleh menjadi sangat pelbagai dan lazat. Dengan makanan sedemikian, anda akan lebih mudah untuk berpuasa, yang bermaksud anda boleh memberi tumpuan kepada perkara yang lebih penting, rohani.
Selamat makan!