Salad dengan ayam rebus. Salad ayam - resipi terbaik

Salad dengan ayam rebus adalah hidangan enak yang mempunyai banyak variasi. Salad ini juga sesuai untuk meja perayaan, dan untuk setiap hari - semuanya hanya bergantung pada imaginasi nyonya rumah.

Jika anda perlu merebus ayam buatan sendiri, dan ini, seperti yang anda tahu, boleh mengambil masa yang lama masa yang lama, kemudian untuk mempercepatkan memasak anda perlu menambah 1/5 sudu teh soda ke dalam air. Kemudian daging ayam ternakan Ia akan memasak lebih baik dan lebih cepat.

Salad ini boleh menjadi bukan sahaja diet, tetapi juga hidangan yang sangat memuaskan. Sebagai peraturan, salad rendah kalori dengan tambahan ayam dibumbui dengan minyak zaitun atau bunga matahari, pelbagai pembalut dengan kunyit, herba cincang dan bawang putih. Sekiranya tidak ada sebab untuk bimbang tentang angka anda, maka mayonis mudah akan berfungsi dengan baik.

Salad dengan ayam rebus sangat mudah dan cepat disediakan. Daging ayam memberikan kelembutan dan kelembutan salad.

Cara memasak salad dengan ayam rebus - 15 jenis

Salad diet ringan dan lapang, kaya dengan vitamin. Sesuai untuk hidangan setiap hari.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300-400 g
• Kubis Beijing - 1 pc.
• Keju keras (mana-mana) - 200 g
• Yogurt (klasik tanpa gula) - untuk berpakaian
• Dill segar - 3 tangkai
• Salad dressing (atau pilihan)
• Lada, garam secukup rasa

Penyediaan:

Potong fillet rebus menjadi kepingan, parut keju pada parut kasar, potong kubis Cina menjadi kepingan nipis, cincang halus dill. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju parut, kubis, dill, dan kepingan ayam. Campurkan semuanya dengan baik, tambah lada dan garam, serta salad dressing.

Sebelum dihidangkan, letakkan salad dengan yogurt tanpa gula. Yogurt boleh ditanda dengan krim masam.

Jika anda akan menyimpan salad ini di dalam peti sejuk, maka sebaiknya jangan perasakannya, tetapi tambahkan sos sebelum makan - jika tidak, kubis akan mengeluarkan jus dan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk masa yang lama ia adalah dilarang.

Hiasan salad perayaan ini sangat kerap disediakan Tahun Baru atau hari lahir. Hidangan ini sangat cantik dan cerah, dan, tentu saja, lazat.

bahan-bahan:

• dada ayam rebus - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Timun jeruk - 100 g
• Lada kuning dan merah
• Bawang hijau - 50 g
• Lada, garam
• Mayonis

Penyediaan:

Letakkan mayonis di tengah-tengah pinggan bulat besar. Letakkan fillet yang dipotong dadu dalam bulatan, tomato di sebelahnya, kemudian timun, lada, dan bawang. Lada ringan dan garam semuanya.

Cantik hidangan hari raya dengan dressing aromatik dan masam. Ia cepat dan agak mudah untuk disediakan.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 g
• Cendawan - 300-400 g
• Lemon - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - ulas
• Minyak sayuran
• Yogurt semulajadi
• Garam, lada

Penyediaan:

Dalam kuali, goreng bawang dan bawang putih dalam minyak sayuran, kemudian masukkan cendawan, secubit garam dan kacau, kurangkan api ke rendah dan mulakan perasa. Untuk pembalut, parut sedikit kulit limau, tambah jus lemon dan 50 gram yogurt. Selepas itu, pindahkan bawang goreng dan cendawan ke dalam pinggan. Dalam kuali yang sama, goreng fillet yang telah dipotong (sebaik-baiknya dalam kiub). Masukkan fillet ke dalam cendawan dan tuangkan ke atas yogurt dressing.

Luar biasa dalam penampilan, tetapi sangat salad yang sihat dengan kacang. Ia akan menghiasi mana-mana meja percutian.

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Keju keras - 100 g
• Epal masam manis - 1 pc.
• Prun, kacang - 100 g setiap satu
• Mayonis
• Garam, lada

Penyediaan:

Anda perlu memarut telur, epal dan keju. Potong bawang dan perap. Potong fillet menjadi kiub. Letakkan di atas pinggan dalam lapisan: bawang, fillet, telur, epal, keju dan kacang. Setiap lapisan mesti lada dan masin, dilincirkan dengan mayonis. Hiaskan salad dengan prun.

Salad yang agak mudah disediakan yang akan menghiasi mana-mana meja percutian.

bahan-bahan:

• Fillet ayam rebus - 200 g
• Telur rebus - 3 pcs.
• Champignons - 200 g
• Jagung - 1 tin
• Timun - 1 pc.
• Mayonis - 150-200 g
• ulas bawang putih
• Dill
• Mentega untuk menggoreng

Penyediaan:

Panaskan kira-kira 30 g dalam kuali mentega, goreng cendawan kupas dan cincang di atasnya, tambah sedikit garam. Apabila cendawan bertukar menjadi perang keemasan, keluarkan dari api dan sejukkan sehingga suhu bilik dalam mangkuk.

Tuangkan jagung ke dalam mangkuk salad yang dalam, tambahkan fillet cincang halus, serta timun dadu dan telur, dill. Perah bawang putih, sedikit garam dan mayonis ke dalam mangkuk salad (jika mahu, ia boleh dicairkan dengan krim masam).

"Perasaan" yang lembut dan wangi yang boleh menggembirakan mana-mana wanita.

bahan-bahan:

• dada ayam rebus - 1 pc.
• Champignons perap - 250 g
• Nanas dalam tin - 250 g
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis
• Minyak bunga matahari (untuk menggoreng bawang)

Penyediaan:

Goreng bawang dalam minyak bunga matahari. Dalam mangkuk, campurkan dada potong dadu, nanas, cendawan dan bawang. Garam, lada sulah dan perasakan dengan mayonis.

sangat hidangan yang lazat dengan "putaran masin" dalam bentuk timun jeruk.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 2 pcs.
• Cendawan Champignon - 200 g
• Telur - 2 pcs.
• Timun jeruk - 3-4 pcs.
• Walnut - 50 g
• Mayonis

Penyediaan:

Rebus fillet, goreng cendawan dalam kuali. Pukul telur dalam mangkuk dengan pemukul, kemudian gorengkannya menjadi lempeng nipis (anda akan mendapat kira-kira tiga lempeng kecil nipis). Potong timun menjadi kiub kecil. Potong penkek menjadi jalur kecil nipis, pisahkan fillet menjadi gentian, dan potong kacang. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam dan lada secukup rasa, perasakan salad dengan mayonis.

Hidangan yang sangat popular dan lazat. Salad ini bukan sahaja kelihatan sangat cantik, tetapi juga sihat.

bahan-bahan:

• Tomato ceri merah - 200 g
• Tomato ceri kuning - 200 g
• Telur rebus - 3 pcs.
• Keju keras - 150 g
• Daun salad - 100 g
• keropok
• Minyak zaitun
• Lada, garam

Penyediaan:

Letakkan keropok dalam mangkuk lebar, kemudian letakkan daun salad di atas. Kemudian masukkan tomato yang dibelah dua dan ayam potong dadu. Parut keju di atas menggunakan parut kasar. Siram dengan minyak zaitun.

Setiap lapisan mesti masin dan lada. Anda juga boleh menambah biji kunyit ke dalam minyak zaitun sebagai pembalut - ia akan menjadi lebih enak.

Salad yang benar-benar lembut, ringan dan lapang. Perempuan memang suka.

bahan-bahan:

• Dada ayam rebus - 1-2 pcs.
• Nanas dalam tin atau segar - 4 cawan
• Jagung - ½ cawan
• Sur pepejal - 100 g
• Mana-mana kacang - ½ cawan
• Mayonis - 2 sudu besar. sudu dengan bahagian atas
• Pasli, garam secukup rasa

Penyediaan:

Pisahkan payudara kepada gentian dan letakkan dalam mangkuk yang dalam. Masukkan jagung, keju (parut pada parutan kasar), kacang cincang, nanas (potong kiub kecil) dan mayonis. Campurkan semuanya dengan baik dan tambah garam. Anda boleh menghiasi bahagian atas dengan kepingan besar kacang dan pasli.

Untuk meningkatkan rasa dada ayam rebus, disyorkan untuk menambah garam, daun bay dan rempah ayam ke dalam air. Daging akan menjadi sangat beraroma.

Timun akan memberikan hidangan ini kesegaran dan ringan, serta aroma yang kuat.

bahan-bahan:

• Dada ayam rebus - 300-400 g
• rebus telur puyuh- 15 pcs.
• Timun - 3 pcs.
• Mayonis
• Garam, lada, herba secukup rasa

Penyediaan:

Kupas telur dan potong kepada 4 bahagian. Kami memotong timun menjadi kiub dan memisahkan ayam menjadi serat. Campurkan segalanya, garam, lada sulah dan perasakan dengan mayonis.

Salad yang luar biasa dengan lobak merah segar. Ia mempunyai keseimbangan bahan masin dan manis yang hebat.

bahan-bahan:

• Dada ayam rebus - 300-400 g
• Oren - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs. (kecil)
• Walnut - 1 cawan
• Kismis putih - 1 sudu besar.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Keju keras - 50 g

Penyediaan:

Potong bawang menjadi cincin nipis dan perap secara berasingan dengan cuka dan garam. Potong dada ayam halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tuang mayonis ke atasnya (buat grid). Ratakan bawang jeruk di atas ayam dan buat mesh mayonis. Seterusnya, sapukan kismis secara merata dan sekali lagi buat jaringan mayonis. Lapisan seterusnya dibuat daripada lobak merah parut kasar, yang juga kami tuangkan dengan mesh mayonis. Seterusnya, masukkan keju parut dalam lapisan sekata dan tuangkan mayonis. Hiaskan salad dengan kiub oren. Salad berlapis "French Lover" sudah siap.

Ini adalah salad berlapis yang sangat "berair". Lagipun, setiap lapisan diresapi dengan "mesh mayonis".

bahan-bahan:

• Telur rebus - 3 pcs.
• Kentang rebus dalam jaket - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kubis Beijing - 1 pc.
• Keju keras - 150 g
• Mayonis
• Garam dan lada sulah secukup rasa

Penyediaan:

Salad ini berlapis-lapis. Lapisan pertama terdiri daripada kentang parut kasar. Kami membuat grid mayonis pada kentang. Cincang halus bawang - ini adalah lapisan kedua. Sekali lagi kami membuat mesh mayonis di atasnya. Kami memisahkan dada ayam menjadi serat dan mengedarkannya secara sama rata ke atas bawang. Siram dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah parut putih pada parutan kasar. Di atas putih adalah mesh mayonis. Secara berasingan, pada parut halus, tiga kuning telur dan hantar ke mangkuk salad. Sentuhan terakhir ialah menghias salad dengan daun hijau kubis Cina.

Jika anda suka bawang segar dalam salad, maka ternyata sangat lazat apabila anda memotong bawang menjadi cincin nipis, tambah garam dan "gosok" dengan teliti dengan jari anda. Biarkan jus bawang keluar, dan ketajaman dan kepahitannya akan berkurangan.

Ketumbar segar memberikan hidangan ini bau yang sangat luar biasa tetapi lazat. Dengan bahan-bahan minimum, salad akan menjadi sangat memuaskan, dan anda pasti ingin membuatnya lagi.

bahan-bahan:

• Dada ayam rebus - 300-400 g
• Cilantro - tandan
• Kacang merah rebus - 300 g
• Lada loceng (besar) - 2 pcs.
• Minyak zaitun
• Garam, lada

Penyediaan:

Letakkan kacang rebus dalam mangkuk yang dalam, masukkan fillet cincang dan lada potong dadu. Kami juga menghantar ketumbar cincang halus ke sana. Perasakan salad dengan garam, lada dan campurkan. Perasakan dengan minyak zaitun.

Salad yang indah, mengenyangkan dan sihat yang disukai oleh kanak-kanak.

bahan-bahan:

• dada ayam rebus - 1 pc.
• Keju feta, keju feta atau lain-lain - 100 g
• Telur rebus - 3 pcs.
• Anggur Kishmish - 150 g
• Lada benggala - 1 keping
• Mayonis
• Garam, lada, pasli secukup rasa

Penyediaan:

Potong telur, lada, keju ke dalam kiub kecil. Kami membuka payudara menjadi gentian. Potong anggur kepada separuh. Campurkan semua bahan bersama mayonis dalam mangkuk. Hiaskan dengan pasli dan anggur keseluruhan.

ini resipi klasik salad, yang disukai oleh ramai suri rumah kerana rasa yang unik dan kesederhanaan.

bahan-bahan:

• Dada ayam rebus - 300-400 g
• Batang ketam - 240 g
• Jagung - 1 tin
• Lada loceng - 1 pc.
• Kentang rebus - 4-5 pcs.
• Mayonis
• Garam, lada, herba

Penyediaan:

Kami membongkar payudara menjadi serat, lada benggala dan potong kentang menjadi kiub kecil. Masukkan jagung tin manis, cincang batang ketam, garam dan lada sulah. Potong pasli atau dill halus dan tambah ke salad. Perasakan semuanya dengan mayonis dan gaul rata.

Salad ayam adalah hidangan yang sangat mudah dan lazat, diedarkan di seluruh dunia. Penggunaan daging ayam, digabungkan dengan pelbagai produk, membolehkan anda mencuba dan mencipta pelbagai resepi makanan ringan yang lazat untuk setiap hari dan untuk jadual percutian, yang akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling pemilih.

Salad dengan fillet ayam dan cendawan

Pembuka selera yang indah, terima kasih kepada gabungan pedas keju dan cendawan, menjadi kemuncak mana-mana meja.

Untuk membuat salad, anda perlu membeli:

• fillet - 2 keping;
• telur - 2 pcs.;
• keju (keras) - 100 g;
• cendawan segar (pilihan) - 150 g;
• bawang - 2 kepala;
• mentega (manis) - 20 g;
• mayonis - untuk berpakaian;
• garam - secukup rasa.

Untuk menyajikan pembuka selera yang lazat:

1. Fillet direbus dalam air masin, disejukkan dan dipotong menjadi kiub.
2. Bawang dikupas dan dicincang.
3. Cendawan dipotong menjadi kepingan.
4. Bawang dan cendawan digoreng dalam kuali yang dipanaskan sehingga perang keemasan.
5. Telur direbus, dikupas dan dihancurkan.
6. Semua bahan dicampur dalam mangkuk yang dalam, masin dan perasa, selepas itu hidangan diletakkan dalam mangkuk salad untuk disajikan.

Petua: Untuk menambah rasa, letakkan tangkai dill, sebiji bawang kecil, dan daun bay dalam sup tempat komponen daging dimasak. Fillet akan mendapat manfaat yang besar daripada ini.

Dengan ayam dan nanas

Salad ayam dan nanas ternyata sangat memuaskan jika anda menambah bahan berkhasiat seperti kentang.

Untuk mengikuti resipi mudah ini, anda perlu menyediakan:

• fillet - 3 keping;
• nanas dalam tin - 1 tin;
• kentang - 4 pcs.;
• mayonis, garam, kari - secukup rasa.

Untuk memberi makan malam yang lazat kepada ahli keluarga:

1. Fillet rebus dipotong menjadi kepingan.
2. Selepas sejuk, kentang yang dimasak dalam jaket mereka dikupas dan dipotong menjadi kiub.
3. Pulpa tin buah eksotik dipotong menjadi kepingan kecil 2 cm.
4. Produk dicampur, dibumbui, masin dan kari, bergantung pada pilihan rasa.

Bagaimana untuk memasak dengan jagung?

Salad dari isi ayam dan jagung disediakan mengikut prinsip serupa yang diterangkan dalam resepi asas dengan tambahan kecil: satu tin jagung ditambah kepada set produk, dan 4 kentang digantikan dengan bilangan telur yang sama.

Salad berlapis dengan dada ayam rebus

Salad ekspres, rasa yang kekal pada tahap terbaik.

Untuk menyediakan snek, hanya sediakan yang berikut:

• fillet rebus - 400 g;
• cendawan jeruk - 400 g;
• akar saderi - 200 g;
• mayonis - secukup rasa.

Untuk membuat salad berlapis:

1. Ayam dibentangkan dahulu dan disalut dengan mayonis.
2. Pinggan cendawan diletakkan di atas.
3. Lapisan terakhir ialah akar yang dihancurkan.
4. Cendawan keseluruhan digunakan untuk hiasan.

Birch dengan fillet ayam dan prun

Resipi klasik untuk pembuka selera, yang merupakan hidangan penting pada jamuan dengan pesta Rusia, disediakan daripada komponen berikut:

• fillet rebus - 400 g;
• prun - 10 pcs.;
• timun segar - 1 pc.;
• champignons - 200 g;
• telur - 6 keping;
• bawang - ½ kepala;
• walnut (bercangkang) - 1 cawan;
• mayonis - 250 g;
• garam, mayonis - secukup rasa.

Proses mencipta hidangan masakan adalah seperti berikut:

1. Prun diisi dengan air selama ¼ jam.
2. Hirisan cendawan dengan bawang cincang digoreng dalam kuali.
3. Jisim telur dengan konsistensi seragam disediakan daripada telur dan mayonis.
4. Bentuk dalam dipenuhi dengan filem berpaut, di mana lapisan dibentangkan, setiap satunya disapu dengan campuran telur: kepingan fillet, prun cincang, kacang, jalur timun, fillet dan cendawan dengan bawang.
5. Salad ditutup rapat dengan filem dan diselitkan selama 2 jam di dalam peti sejuk.
6. Sebelum dihidangkan, pembuka selera dilincirkan dengan baik dengan campuran yang tinggal dan dihiasi dengan kepingan prun dalam bentuk batang birch.

Birch dengan fillet ayam dan timun

Kebanyakan pilihan untuk menyediakan salad Birch menggunakan prun. Walau bagaimanapun, terdapat resipi untuk mereka yang tidak menyukai rasa buah kering.

Set produk sangat mudah:

• fillet - 400 g;
• telur - 5 keping;
• timun jeruk - 2 pcs.;
• champignons - 300 g;
• keju - 200 g;
• hijau, mayonis - secukup rasa.

Dalam proses mencipta ciptaan masakan:

1. Cendawan dibahagikan kepada bahagian besar dan digoreng tanpa dikacau.
2. Fillet rebus dipotong menjadi kiub, diletakkan di atas pinggan dan disapu dengan mayonis.
3. Kemudian cendawan, timun cincang, buah zaitun dan telur parut dibentangkan dalam lapisan.
4. Perkara terakhir adalah keju parut dan hiasan diperbuat daripada protein, kepingan cendawan dan herba cincang.

Pembuka selera dengan kacang merah dalam tin

Dalam kesibukan kehidupan seharian, apabila kekurangan masa yang besar, anda ingin makan makanan buatan sendiri.

Resipi yang mudah dan cepat diikuti untuk salad enak yang memerlukan:

• fillet - 700 g;
• kacang (tin) - 1 tin;
• timun jeruk - 2 pcs.;
• telur - 2 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• bawang - 1 kepala;
• mayonis - 200 g;
• garam - secukup rasa.

Snek lazat dibuat dalam susunan berikut:

1. Daging ayam direbus, disejukkan dan dicincang halus.
2. Timun bersaiz sederhana dicincang dan dicampur dengan fillet dalam mangkuk yang dalam.
3. Wortel diparut pada parut sederhana dan dicampur dengan bawang cincang, selepas itu campuran sayuran segar dibentangkan dengan daging dan timun.
4. Telur rebus dipotong menjadi jalur atau menggunakan pemotong telur.
5. Selepas menambah telur ke dalam mangkuk, buka kacang dan masukkannya ke bahan-bahan lain.
6. Pada peringkat terakhir, kandungan hidangan dibumbui dengan mayonis, masin dan dicampur dengan teliti.

Dengan kacang hijau

Salad hangat, kaya dengan vitamin dan nutrien, akan mempelbagaikan menu mana-mana orang yang mematuhinya pemakanan pemakanan yang tidak gemarkan makanan ringan yang enak.

Untuk ini kami menyediakan:

• fillet - 250 g;
• kacang hijau– 500 g;
• kicap - 2 sudu besar. sudu;
• lada manis - 1 pc.;
• minyak (manis) - 50 ml;
• bawang - 1 kepala;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam - secukup rasa.

Pembuka selera yang lazat ini mudah disediakan:

1. Letakkan kacang dalam air mendidih masin dan masak selama beberapa minit.
2. Fillet dipotong menjadi kepingan dan digoreng sehingga masak dalam minyak panas.
3. Dalam kuali lain, tumis bawang besar yang dihiris, lada sulah dan kacang hijau hingga layu.
4. Daging dibentangkan dengan sayur-sayuran, bawang putih dan kicap melalui mesin penekan ditambah.
5. Kandungan dipanaskan dalam kuali di bawah penutup tertutup selama 2 minit.

Dengan brokoli dan keju

Pilihan makan malam ringan termasuk kaya dengan vitamin dan asid amino dari brokoli, khasiatnya sehingga kebelakangan ini ramai tidak tahu.

Untuk menyediakan snek yang mudah dihadam, anda hanya perlukan:

• fillet - 200 g;
• brokoli (segar atau beku) - 300 g;
• keju (keras) - 150 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis - 50 g;
• garam - secukup rasa.

Semasa menyediakan:

1. Daging direbus, disejukkan dan dipotong menjadi jalur.
2. Brokoli diletakkan dalam air mendidih selama 2-3 minit, selepas itu ia diletakkan dalam colander dan disiram dengan air sejuk.
3. Keju diparut pada parut sederhana.
4. Bawang putih dicincang dengan pisau.
5. Dalam mangkuk yang dalam, bahan-bahan yang disediakan diasinkan secukup rasa dan dicampur dengan mayonis.
6. Sebelum dihidangkan, pembuka selera diletakkan dalam mangkuk salad.

Dengan fillet ayam salai

Masa untuk bercuti semakin hampir dan anda ingin kelihatan lebih baik, kemudian salad disediakan mengikut resipi ini, yang mempunyai sangat baik kualiti rasa dan sekurang-kurangnya kalori tambahan, ia akan menjadi hidangan biasa dalam diet.

Untuk menyediakan, anda perlu memperoleh produk berikut:

• payudara asap - 450 g;
• asparagus - 175 g;
• krim masam - 160 g;
• krim rendah lemak - 160 g;
• kulit lemon - 10 g;
• arugula - 350 g;
• alpukat - 1 pc.;
• tomato - 200 g;
• garam - secukup rasa.

Dalam proses menyediakan karya kulinari:

1. Tomato dipotong menjadi kepingan nipis.
2. Asparagus dibelah dua dan dikukus.
3. Avokado dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Daging dipotong menjadi cincin.
5. Dalam mangkuk yang dalam, produk dicampur dan dibumbui dengan krim masam dan krim campuran.
6. Jika perlu, tambah garam ke salad.

Salad "Pengantin" dengan payudara langkah demi langkah

Salad elegan ini, menggabungkan kesederhanaan pelaksanaan dan rasa yang sangat baik, berhutang namanya tepat pada penampilan. Ia boleh menjadi hiasan untuk sebarang percutian. Tetapi ini tidak bermakna ia tidak boleh disediakan tanpa sebab.

Anda hanya perlu mengambil:

• payudara asap - 300 g;
• telur - 3 pcs.;
• keju (cair) - 1 pc.;
• kentang - 1 pc.;
• bawang - ½ kepala;
• mayonis, garam - secukup rasa.

Semasa menyediakan:

1. Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan di lapisan pertama.
2. Kemudian bawang jeruk disediakan dengan merendam dalam gigitan selama kira-kira 10 minit dan diletakkan di atas payudara yang disapu mayonis.
3. Lapisan ketiga dibuat daripada kentang parut pada parutan kasar.
4. Kuning parut diletakkan di atas.
5. Selepas mesh mayonis seterusnya, keju yang diproses dibentangkan.
6. Kord terakhir adalah protein, yang bertindak bukan sahaja sebagai lapisan, tetapi juga sebagai hiasan untuk snek.

Resipi untuk salad bunga matahari dengan fillet ayam

Satu lagi versi salad asli. Oleh kerana rupa dan cepat masak Pembuka selera sangat diperlukan untuk menetapkan meja perayaan dengan cepat, apabila selepas seminggu bekerja tidak ada masa untuk membuat hidangan yang kompleks, tetapi anda ingin mengejutkan tetamu anda.

Anda memerlukan set runcit yang sangat mudah:

• fillet - 200 g;
• champignons - 350 g;
• keju - 100 g;
• telur - 4 pcs.;
• buah zaitun pitted - 1 tin;
• kerepek - untuk hiasan.

Sedang berjalan:

1. Ayam yang telah direbus disejukkan dan dipotong menjadi kiub.
2. Champignons yang dihiris digoreng selama kira-kira 10 minit dengan api sederhana.
3. Telur direbus dan kuning dikeluarkan dari dua telur, selepas itu produk telur dihancurkan.
4. Baki kuning diuli dalam mangkuk yang berasingan.
5. Keju diparut pada parut kasar.
6. Salad dibentangkan dalam lapisan, setiap satunya disapu dengan mayonis: payudara, cendawan, telur, keju, kuning telur.
7. Sebagai hiasan, buah zaitun dibahagikan kepada 4 bahagian dan kerepek bertindak sebagai kelopak digunakan.

Caesar klasik dengan fillet

Salad yang sangat popular dan terdapat dalam menu hampir mana-mana pertubuhan katering. Tetapi walaupun terdapat peluang untuk memesannya untuk dibawa pulang, setiap suri rumah ingin belajar cara menyediakan makanan ringan dengan tangannya sendiri.

Untuk melakukan ini, anda harus membeli:

• fillet - 3 keping;
• parmesan - 100 g;
• roti - 250 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• telur - 1 pc.;
• tomato ceri - 5 pcs.;
• mustard (berbutir) - 1 sudu teh;
• minyak (zaitun) - 150 ml;
• cuka wain - 2 sudu besar. sudu;
• daun salad romaine;
• garam, lada - secukup rasa.

Untuk mengikuti resipi klasik:

1. Roti dipotong menjadi kepingan, ditaburi minyak dan digoreng dengan bawang putih dengan api sederhana sehingga garing.
2. Fillet yang dibasuh masin, lada dan goreng sehingga coklat keemasan, selepas itu ia diletakkan di atas pinggan dan dipotong bersilang menjadi beberapa bahagian.





Anda memerlukan:

• fillet - 400 g;
• kentang - 400 g;
• lobak merah - 200 g;
• kacang hijau (kontra) - 1 tin;
• timun jeruk - 300 g;
• mayonis - 150 g;
• telur - 4 pcs.;
• garam, lada - secukup rasa.

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Sayur-sayuran dan telur segar direbus, disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub.
2. Fillet rebus dan timun dipotong menjadi kepingan.
3. Bahan-bahan yang disediakan dicampur dalam mangkuk yang dalam dengan penambahan kacang polong, kemudian masin, perasa dan berpakaian dengan mayonis.
4. Salad tradisional sedia untuk dimakan.

Walaupun terdapat pelbagai jenis resipi, kebanyakan hidangan kulinari adalah berdasarkan tiga komponen utama - daging atau ikan atau fillet ayam. Pilihan terakhir dianggap universal bukan sahaja untuk hidangan panas, tetapi juga untuk makanan ringan, kerana burung itu mengisi, tetapi pada masa yang sama ringan, sesuai walaupun untuk menu diet. Anda boleh menawarkan makanan kepada kanak-kanak.

Resepi Salad Ayam

Dengan penambahan ayam, anda boleh menyediakan sejumlah besar makanan ringan - kedua-dua ringan dan enak. Tiada kaedah sejagat: salad yang dibuat daripada ayam rebus atau goreng, dengan tambahan kuantiti yang banyak sayur-sayuran atau sayur-sayuran sahaja. Jika anda tertarik salad diet dengan ayam, lebih baik menggunakan hanya fillet payudara, dan jika anda ingin membuat snek yang enak dengan bir atau makan malam penuh, anda juga boleh memotong kaki atau sayap.

Salad ayam salai

Resipi popular - salad ayam salai - sangat sesuai untuk meja percutian atau untuk makan malam biasa hari bekerja. Anda boleh menyediakannya dalam beberapa minit sahaja, kerana semua bahan dijual siap - tidak perlu direbus atau dibakar, jadi anda boleh mencampur snek dengan cepat sebelum tetamu yang tidak dijangka tiba.

bahan-bahan

• ayam salai - 500 gram;
• setengah balang gherkins;
• tin kacang merah sos tomato;
• keropok rai - 100 gram;
• balang jagung dalam tin;
• mayonis - 3 sudu besar.

Kaedah memasak

1. Potong ayam menjadi kiub kecil.
2. Potong gherkin menjadi kepingan.
3. Toskan kacang dan jagung dalam colander.
4. Campurkan semua bahan, perasakan dengan mayonis, tambah garam dan rempah. Sebelum dihidangkan, masukkan keropok rai. Anda perlu makan hidangan ini dengan cepat, jika tidak, keropok akan menjadi basah.

Dengan nanas

Salad ayam ringan yang indah dengan nanas akan sesuai jika anda mengharapkan rakan-rakan melawat dan merancang untuk minum wain putih berkilauan. Makanan ringan daging dan ikan dengan buah tambahan popular di kalangan kanak-kanak perempuan, terutamanya kerana lebih baik menyediakan hidangan sedemikian dalam bahagian kecil. Pilihan yang ideal melibatkan penggunaan nanas segar berbanding dalam tin supaya tiada sirap manis.

bahan-bahan

• dada ayam - 400 gram;
• setengah nanas;
• anggur putih - 200 gram;
• Romano atau aisberg - 100 gram;
• alpukat - 2 pcs.;
• sos koktel - 3 sudu besar.

Kaedah memasak

1. Perap payudara dalam herba selama 40 minit, kemudian bakar dalam foil dalam ketuhar.
2. Koyakkan daun romaine atau aisberg dengan tangan anda dan letakkannya di bahagian bawah mangkuk.
3. Potong alpukat dan nanas menjadi kiub. Potong juga fillet, masukkan anggur dan gaul dengan spatula.
4. Perasakan dengan sos (disarankan menambah dua sudu besar jus nanas). Anda boleh taburkan hidangan dengan kacang pain.

bahan-bahan

• fillet ayam - 500 gram;
• Romano atau gunung ais;
• roti putih - 3-4 keping;
• bawang putih - 1 ulas;
• herba kering;
• setengah gelas mayonis;
• lada hitam tanah;
• sekeping lemon.

Kaedah memasak

1. Potong fillet menjadi kepingan, kemudian goreng dalam minyak sayuran.
2. Koyakkan daun hijau dengan tangan anda dan letakkan di bahagian bawah mangkuk salad.
3. Potong roti putih menjadi kiub besar. Keringkan dalam kuali tanpa minyak supaya crouton coklat, dan seminit sebelum siap, tambah herba kering, sedikit garam, dua sudu besar. minyak sayuran. Kemudian keluarkan dari haba.
4. Campurkan mayonis dengan bawang putih yang ditekan, lada, herba dan jus lemon. Perasakan dan hias dengan crouton.

Dengan cendawan

Salad lazat dengan dada ayam dan cendawan, ia menyerupai Olivier, tetapi ternyata lebih lembut dan luar biasa terima kasih kepada penggunaan komponen tambahan. Pada bila-bila masa sepanjang tahun anda boleh menambah champignons atau cendawan tiram dari pasar raya, dan pada musim gugur pilih yang sebenar cendawan hutan untuk memberikan hidangan aroma dan rasa yang unik.

bahan-bahan

• fillet ayam - 300 gram;
• cendawan - 1 kg;
• kentang - 3 pcs.;
• Romano hijau atau aisberg - 5-6 helai;
• lada hitam tanah;
• mayonis - 4 sudu besar;
• keju parut - 1 sudu besar;
• bawang putih – 1 ulas.

Kaedah memasak

1. Rebus atau bakar payudara. Biarkan sejuk, kemudian potong kiub.
2. Potong champignons ke dalam kepingan dan goreng sehingga cecair telah sejat. Masukkan garam dan lada sulah.
3. Potong kentang rebus menjadi kiub.
4. Koyakkan romaine atau aisberg dengan tangan anda dan letakkan di bahagian bawah mangkuk.
5. Sediakan pembalut: campurkan mayonis dengan rempah, keju parut, bawang putih yang ditekan.
6. Satukan semua bahan dan perasakan hidangan.

Dengan keju

Salad ringan dari dada ayam akan menarik minat gadis-gadis yang biasa berdiet. Fillet sangat mengenyangkan, tetapi tidak tinggi kalori atau lemak, itulah sebabnya pelbagai salad dada ayam popular di kalangan mereka yang menurunkan berat badan. Menambah keju feta lembut atau keju krim menjadikan hidangan ini lebih lembut.

bahan-bahan

• payudara - 1 pc.;
• arugula - 1 pakej;
• keju lembut - 200 gram;
• setengah delima;
• minyak zaitun - 2 sudu besar;
• setengah lemon;
• herba kering.

Kaedah memasak

1. Potong payudara menjadi kepingan dan perap dalam herba dengan jus lemon. Biarkan perap selama 40 minit, kemudian bakar dalam foil.
2. Sejuk.
3. Letakkan arugula di bahagian bawah mangkuk dan masukkan fillet.
4. Potong keju lembut menjadi kiub.
5. Hiaskan salad ringan dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Hiaskan dengan biji delima.

Dengan prun

Salad pedas yang lazat dengan prun dan ayam boleh disediakan dalam sedutan. Pilihan ini sangat sesuai untuk makan malam yang lazat atau sebagai snek dengan bir, jadi disyorkan untuk menggunakannya bukan sahaja fillet pemakanan, tetapi juga kaki berlemak. Untuk hiasan diraja yang meriah, cuba letakkan hidangan di atas pinggan dalam bentuk ladam atau donat.

bahan-bahan

• ayam salai - 500 gram;
• prun - 150 gram;
• telur - 3-4 keping;
• keju - 150 gram;
• kentang - 3 pcs.;
• setengah pek mayonis;
• walnut - 50 gram;

Kaedah memasak

1. Anda boleh membuat salad ini dengan payudara salai, tetapi untuk rasa yang lebih enak, gunakan seluruh bangkai. Potong daging menjadi kiub.
2. Potong kentang rebus menjadi kiub.
3. Rebus telur. Parut pada parutan kasar.
4. Parut keju dengan cara yang sama.
5. Potong prun menjadi kiub dan kisar walnut dalam pengisar.
6. Lapisan dalam lapisan: kentang, kemudian ayam, kemudian prun, telur dan keju. Gris setiap lapisan dengan mayonis.
7. Hiaskan hidangan dengan serbuk walnut.

Dengan timun

Salad musim panas ringan dada ayam dengan timun disyorkan untuk disediakan di dacha. Dalam keadaan panas, apabila anda tidak mahu makan langsung, salad ayam ini boleh menggantikan makan tengah hari yang penuh. Semua komponen yang diperlukan tumbuh di katil taman suri rumah yang kemas, dan jika anda tidak mempunyai taman anda sendiri, anda boleh dengan mudah membeli sayur-sayuran di pasar murah terdekat.

bahan-bahan

• fillet - 400 gram;
• timun - 3-4 pcs.;
• tomato - 3-4 pcs.;
• lobak - 5-6 pcs.;
• lada benggala - 1 pc.;
• minyak zaitun - 2 sudu besar;
• setengah lemon;
• setengah bawang manis;
• sayur-sayuran segar.

Kaedah memasak

1. Salad yang paling lazat dengan dada ayam diperolehi dengan memanggang fillet. Ia perlu diperap terlebih dahulu.
2. Potong timun, tomato dan lobak menjadi kiub, dan lada benggala menjadi cincin.
3. Potong bawang menjadi bulu.
4. Sediakan pembalut daripada minyak zaitun, jus lemon dan herba.
5. Potong fillet siap menjadi kiub dan campurkan semua bahan.

Dengan kacang

Salad ayam gourmet dengan kenari diperoleh daripada komponen minimum. Cuba buat untuk makan malam romantis dan berkhidmat dengan wain putih kering - hidangan itu akan menjadi enak, tetapi ringan. Anda boleh perasakan pembuka selera dengan sama ada mayonis atau minyak zaitun dengan herba, bergantung pada pilihan anda. Untuk perubahan, cuba buat dressing yogurt.

bahan-bahan

• fillet - 400 gram;
• walnut - 100 gram;
• setengah nanas;
• telur - 2 pcs.;
• mayonis - 3 sudu besar;
• lada hitam tanah.

Kaedah memasak

1. Salad ini paling sedap dengan ayam goreng. Fillet hendaklah dipotong menjadi kepingan dan direbus dalam sedikit minyak zaitun. Kemudian sejuk.
2. Potong nanas menjadi kiub. Tidak digalakkan menggunakan tin kerana ia mengandungi terlalu banyak sirap manis.
3. Rebus telur dan potong kiub.
4. Potong walnut menjadi kepingan kecil.
5. Perasakan dengan mayonis dan lada hitam.

Dengan lobak merah

Piquant salad pedas dengan lobak merah dan ayam Korea akan sesuai di pesta tradisional Rusia, kerana ini adalah pembuka selera yang luar biasa, tetapi sangat sesuai untuk vodka - kisah dongeng untuk para pecinta hidangan pedas. Gourmet sejati boleh memetik lobak merah sendiri, tetapi yang dijual di pasaran sesuai untuk resipi ini. Komponen tambahan boleh diubah bergantung pada pilihan anda.

bahan-bahan

• fillet ayam - 300 gram;
• lobak merah Korea - 300 gram;
• satu balang jeruk champignons;
• herba segar;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Kaedah memasak

1. Potong fillet menjadi jalur nipis, kemudian goreng dalam minyak.
2. Potong champignons separuh.
3. Jika lobak merah dipotong menjadi jalur yang terlalu panjang, potong dengan pisau menjadi kepingan yang lebih kecil.
4. Cincang halus herba segar.
5. Campurkan semua bahan, perasakan dengan minyak bunga matahari.

Video

Ayam fillet adalah produk yang sangat popular di mana-mana dapur. Potongan yang paling lembut, potongan berair, panggang dengan kentang - apa yang lebih sedap! Tetapi jika anda tidak mahu menggoreng ayam, tetapi mahu makan dengan... faedah maksimum untuk kesihatan dan angka, maka anda tidak perlu berpuas hati dengan fillet ayam rebus - sediakan salad yang lazat! Ayam akan menjadi sangat baik dalam mana-mana salad sejuk dengan sayur-sayuran atau buah-buahan!

Selalunya, untuk salad, fillet ayam dipotong menjadi kiub kecil, tetapi anda juga boleh membahagikannya kepada serat - ini akan memberikan salad konsistensi yang luar biasa.

Salad ayam - menyediakan makanan dan hidangan

Supaya salad ayam tidak mengecewakan harapan anda, beli produk utama secara eksklusif segar dan kualiti yang baik. Tidak digalakkan membeli ayam yang telah dibekukan. Juga perhatikan warna fillet - ia harus berwarna merah jambu, tanpa warna biru atau ungu. Harus ada lapisan kecil lemak pada fillet ayam - keluarkannya sebelum menyediakan salad, bersama dengan filem telus yang menutupi daging ayam.

Untuk menghidangkan salad ayam, gunakan pinggan rata yang besar, selepas meletakkan daun salad di atasnya untuk persembahan yang cantik. Anda juga boleh menggunakan pinggan seramik dalam - ia memudahkan untuk mencampurkan bahan salad sebelum dihidangkan.

Untuk memudahkan anda menyediakan salad, sediakan beberapa mangkuk untuk bahan-bahannya.

Jika pembalut terdiri daripada beberapa komponen, maka lebih baik untuk mencampurkannya bukan dengan bot, tetapi dengan pengisar atau pengadun.

Resipi salad ayam:

Resipi 1: Salad Ayam

Mana-mana salad dengan fillet ayam mudah disediakan dan juga mengambil sedikit masa. Tambahan yang jelas ialah fillet ayam tidak mengandungi lemak sama sekali, walaupun ia kaya dengan protein - kira-kira 20 gram protein setiap 100 gram produk. Jika anda bersukan, perhatikan diet anda, atau mempunyai diet khas atas sebab perubatan, maka pastikan anda makan fillet ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Fillet ayam - 400 gram
• Telur - 3-4 keping
• Kubis Beijing - 300 gram
• Pasli
• Walnut -100 gram

Untuk mengisi minyak:

• 200 gram krim masam,
• 2 sudu besar biji sawi.

Kaedah memasak:

Rebus fillet ayam, selepas mencuci dan mengeluarkan filem dan lemak. Anda perlu memasak selama 10-13 minit sehingga lembut dalam air masin dengan daun bay.

Rebus telur dengan kuat, kupas dan potong halus.

Cincang kubis sehalus mungkin dan potong pasli.

Kupas walnut dan kisar menggunakan pengisar atau canai dengan pin penggulung pada papan pemotong.

Campurkan krim masam dengan biji sawi dan tambah garam.

Campurkan bahan, perasakan dengan sos krim masam.

Sebelum dihidangkan, taburkan salad ayam dengan walnut dan herba.

Resipi 2: Salad dengan ayam dan cendawan

Sekiranya anda mempunyai cendawan segar atau dalam tin, maka sediakan hidangan yang sihat dan lazat - salad dengan fillet ayam dan cendawan. Perlu diingatkan bahawa cendawan rendah kalori, mengandungi sedikit karbohidrat dan banyak protein.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Fillet ayam - 300 gram
• Cendawan - 200 gram
• Acar timun 3-4 keping
• Mayonis atau krim masam untuk berpakaian 200-300 gram
• Garam, lada.

Kaedah memasak:

Rebus fillet ayam (kira-kira 10-12 minit dalam air masin mendidih), sejuk dan bahagikan kepada gentian nipis.

Goreng cendawan - jika anda mempunyai mereka segar. Untuk melakukan ini, mula-mula cincang halus bawang, tumis selama 4-5 minit, kemudian masukkan cendawan cincang dan goreng sehingga semua air dari cendawan hilang.

Jika cendawan anda dalam tin, toskan perapan dan potong.

Mana-mana cendawan akan menjadi lazat dalam salad - champignons, porcini, cendawan liar.

Potong timun menjadi kiub besar.

Campurkan bahan-bahan, perasakannya dengan mayonis (kemudian salad ayam akan menjadi lebih gemuk dan lebih memuaskan) atau krim masam untuk rasa yang ringan. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Resipi 3: Salad Ayam Korea

Kadang-kadang rasa masakan Slavic menjadi membosankan, dan anda mahukan sesuatu yang luar biasa. Cuba salad ayam Korea! Pada terasnya, ia kekal berguna seperti yang lain, tetapi berbeza dengan kehadiran lobak merah korea, yang, terima kasih kepada rempah-rempah, memberikan hidangan rasa piquancy oriental.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Fillet ayam - 300 gram
• Kentang 2 saiz sederhana
• Lobak Korea 200 gram
• Keju Suluguni 200 gram
• Mayonis atau krim masam untuk berpakaian
• garam.

Kaedah memasak:

Bahagikan isi ayam yang telah direbus kepada gentian nipis.

Bahagikan keju suluguni kepada gentian nipis.

Rebus kentang dalam kulitnya (masak kentang dengan kulitnya selama 10-15 minit; anda akan tahu apabila ia sudah bersedia dengan menusuk kentang dengan pencungkil gigi).

Potong menjadi kiub.

Campurkan semua bahan, perasa dan garam. Hidangan sudah siap!

Resipi 4: Salad dengan fillet ayam dan tomato ceri

Fillet ayam akan menjadi sangat lazat digabungkan dengan sayur-sayuran berdaun hijau - kubis, semua jenis salad. Eksperimen dengan warna, menggunakan kombinasi yang berbeza, supaya hidangan itu menyenangkan bukan sahaja sentuhan, tetapi juga rasa kecantikan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Fillet ayam - 400 gram
• Salad Lolla Rossa 6-7 helai
• Selada 6-7 helai
• Iceberg salad 6-7 helai
• Tomato ceri - 10 biji (gunakan tomato merah dan kuning)
• Pasli
• Arugula.

Untuk mengisi minyak:

• krim 50 gram,
• krim masam 100 grim,
• keju keras sebarang jenis 100 gram.

Kaedah memasak:

Potong isi ayam yang telah direbus menjadi kepingan nipis panjang.

Potong setiap tomato ceri separuh.

Koyakkan daun salad dan arugula secara santai dengan tangan anda.

Potong pasli.

Untuk berpakaian, parut keju pada parut halus, campurkan dengan krim masam dan krim, tambah sedikit garam.

Campurkan bahan dan sos - salad dengan fillet ayam dan tomato ceri sudah siap!

Resipi 5: Salad dengan ayam dan buah

Manjakan diri anda dan tetamu anda dengan salad lazat dengan fillet ayam dan buah-buahan. Bagaimana ini boleh berlaku, anda mungkin bertanya. Lagipun, ayam tidak boleh digabungkan dengan buah. Ini sebahagiannya benar, tetapi jika anda mengekalkan perkadaran, anda akan mendapat yang luar biasa hidangan luar biasa! Harus diingat bahawa hidangan ini adalah tetamu yang dialu-alukan di mana-mana parti wanita kerana kemudahannya

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram fillet ayam
• 200 gram ham tanpa lemak
• 1 epal manis yang besar
• 1 oren besar
• Sekumpulan kecil anggur hijau
• 100 gram parmesan
• Pasli
• Krim masam untuk berpakaian

Kaedah memasak:

Potong fillet rebus dan ham ke dalam kiub.

Basuh epal, kupas batang dan inti dan potong menjadi kepingan kecil nipis.

Kupas oren, keluarkan biji dan potong menjadi kepingan persegi besar.

Pisahkan anggur dari dahan.

Parut Parmesan pada parutan terbaik.

Satukan bahan dan perasakan hidangan dengan krim masam. Hiaskan ayam dan salad buah dengan pasli cincang sebelum dihidangkan.

Salad ini boleh dihidangkan sejurus selepas penyediaan, tetapi ia akan menjadi lebih enak jika, sebelum dihidangkan, ia disimpan di tempat yang sejuk selama 30-40 minit supaya sausnya mengenyangkan bahan-bahan.

Salad ayam, walaupun dihidangkan dalam bentuk salad, kerana penggunaan ayam, sangat mengenyangkan dan boleh berfungsi sebagai hidangan utama.

Fillet ayam digabungkan bukan sahaja dengan sayur-sayuran, tetapi juga dengan semua jenis daging tanpa lemak, jeroan, dan sosej. Isi ayam tidak sesuai dengan ikan, makanan laut atau kaviar.

Jika anda ingin menambah sedikit rasa piquancy pada salad dengan fillet ayam, maka selepas fillet telah direbus, potong ke dalam kepingan dan goreng ringan dalam kuali Teflon, taburkan ayam. kicap.

Ayam sesuai dengan semua jenis sayur-sayuran hijau - kubis (kubis putih, kubis Cina, brokoli, pucuk Brussels), timun, salad, herba.

Gabungan isi ayam dan cendawan yang sangat sedap.

Untuk berpakaian salad ayam, gunakan mentah protein ayam.

Untuk melakukan ini, mula-mula pukul dengan pengadun atau pengisar sehingga buih tebal dan kuat, tambah garam, dan kemudian tambah krim masam, mayonis, dan bahan-bahan lain. Dengan cara ini, pembalut akan menjadi lebih lapang dan tidak akan mengalir secepat krim masam atau mayonis biasa.