Diet pankreas pankreatitis. Diet untuk rawatan pankreatitis pankreas

Pankreatitis adalah penyakit pankreas yang membawa kepada gangguan serius pada sistem pencernaan. Walau bagaimanapun, diagnosis sedemikian bukanlah hukuman mati. Penyakit ini boleh dirawat jika ia dikenal pasti dalam masa, dan terapi diet memainkan peranan penting dalam rawatan pankreatitis: diet yang betul dan pemakanan yang sistematik.

Perhatian! Kita akan bercakap tentang diet pankreatitis kronik di luar eksaserbasi, kerana keradangan akut pankreas atau pemburukan keradangan kronik membayangkan pelantikan puasa selama 1-3 hari.

Pankreas - elemen penting sistem penghadaman, dan rawatannya tidak berkesan tanpa pelarasan serius dalam tabiat pemakanan

Apa yang boleh anda makan jika anda mengalami pankreatitis?

Menu untuk pankreatitis boleh sangat pelbagai, ia boleh:

• salad;
• puri;
• sup sayur-sayuran;
• hidangan daging rendah lemak;
• minyak sayuran;
• produk tenusu rendah lemak;
• oat susu;
• soba dengan susu;
• bubur labu;
• putih telur ayam;
• kolak;
• buah-buahan segar dan beri;
• buah-buahan kering;
• bukan epal masam yang mengandungi banyak besi;
• roti putih.

Makanan mestilah segar dan jadual makan mestilah konsisten

Apa yang tidak boleh dimakan jika anda mempunyai pankreatitis

Kepentingan pemakanan yang betul dalam penyakit sistem penghadaman sukar untuk dipandang tinggi. Apabila memilih makanan anda harus dipandu oleh peraturan berikut. Makanan tidak sepatutnya:

• berat (mengandungi lemak babi atau daging lembu);
• akut;
• masin;
• masam;
• salai atau goreng.

Nota. Ia juga harus diperhatikan bahawa adalah lebih baik untuk mengecualikan makanan dalam tin daripada diet.

Diet untuk pankreatitis pankreas harus mengandungi keseimbangan:

• lemak - tidak lebih daripada 80 g sehari;
• karbohidrat - tidak lebih daripada 380 g sehari.

Diet untuk pankreatitis ditetapkan oleh doktor yang hadir selepas mendiagnosis penyakit. Perubahan sedemikian dalam kehidupan pesakit tidak bermakna anda tidak boleh makan makanan yang lazat, anda hanya perlu melepaskan beberapa hidangan dan produk.

Diet No. 5p untuk pankreatitis pankreas

Diet ini telah dibangunkan pada zaman Soviet oleh pakar pemakanan Soviet dan termasuk bukan sahaja senarai makanan yang boleh diterima, tetapi juga resipi untuk hidangan yang paling menggalakkan pemulihan yang cepat. Atas dasarnya, diet No 5p telah dibangunkan untuk pankreatitis pankreas dan cholecystitis, kerana penyakit ini selalunya berjalan seiring.

Penting! Norma protein hendaklah tidak lebih daripada 560 g, lemak sehingga 420 g dan karbohidrat tidak lebih daripada 1400 g seminggu. Jumlah pengambilan cecair (termasuk cecair dalam hidangan pertama) tidak boleh melebihi 14 liter.

Keunikan diet ini ialah hidangan disediakan terutamanya daripada produk puri.

Diet mungkin termasuk:

• sup dengan sayur-sayuran tulen;
• daging kukus atau potong ikan;
• daging rebus tanpa lemak;
• ikan rebus;
• roti putih, sedikit basi;
• sayur-sayuran tulen (kukus, rebus atau rebus);
• bubur cecair dari mana-mana bijirin, kecuali bijirin dan barli mutiara;
• telur dadar ayam;
• telur rebus lembut;
• kaserol keju kotej;
• pasta rebus.

Diet untuk pemburukan pankreatitis

Dalam kes penyakit akut, rawatan menetapkan pantang sepenuhnya dari makanan dalam 1-3 hari pertama eksaserbasi. Dalam kes ini, nutrien dibekalkan dengan titisan ke dalam urat. Anda boleh mengambil air pegun dan infusi rosehip, tetapi tidak lebih daripada 1 liter sehari. Apabila pengampunan bermula, menu ditambah seperti yang diterangkan di atas.

penting. Berapa lama anda perlu mengikuti diet untuk pankreatitis? Dalam bentuk akut penyakit ini, diet mesti diikuti selama 2 hingga 6 bulan, termasuk tempoh rawatan. Dalam kes pankreatitis kronik, diet harus diikuti seumur hidup.

Pemakanan untuk pankreatitis pankreas: menu untuk minggu ini

Sangat penting untuk rawatan yang berkesan ikut diet. Bagi pesakit dengan penyakit gastroenterologi, lima kali makan sehari biasanya ditetapkan. Menu untuk pankreatitis mungkin seperti berikut.

Sarapan pagi (pilihan):

• salad bit, kompot buah kering atau buah segar;
• keju kotej dengan susu, berwarna rosehip;
• telur dadar ayam kukus;
• teh dengan biskut atau biskut oat;
• oat dengan atau tanpa susu, jeli;
• bubur labu;
• Bubur soba dengan potongan kukus.

Sarapan pagi adalah asas untuk seluruh badan. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan memulakan hari dengan oat, kaya dengan karbohidrat.

Sarapan kedua (pilihan):

• nasi rebus dengan kismis;
• salad lobak merah (tanpa cuka);
• epal bakar, mungkin dengan aprikot kering;
• lobak merah- puri labu;
• bit rebus;
• putih telur yang dipukul.

Makan tengah hari (pilihan untuk hidangan pertama dan kedua):

• sup tanpa lemak (sayur) atau borscht;
• sup ayam;
• nasi dengan ikan;
• potong daging lembu kukus atau daging tanpa lemak rebus;
• kaserol dengan keju kotej;
• potong ayam kukus;
• Pasta tentera laut dengan daging tanpa lemak.

Snek petang (pilihan):

• jeli buah;
• gulung dengan sayur-sayuran;
• jeli;
• puding buah;
• kentang panggang;
• sandwic dengan keju keras dan mentega ringan;
• puri kacang atau kacang.

Makan malam (pilihan):

• puri epal atau yogurt;
• beras dengan kismis;
• matsoni dan vinaigrette;
• direbus dalam air kembang kol atau sup puri daripadanya, yogurt;
• kefir;
• omelet, susu panggang yang ditapai.

Penting! Selang antara waktu makan tidak boleh melebihi 3 jam. Pemakanan sistematik sudah 80% daripada kejayaan rawatan berkesan penyakit gastroenterologi.

Resipi untuk pankreatitis pankreas

Di bawah adalah resipi masakan ringkas dibenarkan untuk pankreatitis.

Oatmeal

100 g oatmeal untuk dua gelas susu atau air. Cecair dituangkan ke dalam kuali dan didihkan, selepas itu oatmeal ditambah. Masak dengan api perlahan selama 5-10 minit. Selepas itu ia dikeluarkan dari api dan dibiarkan selama 20-25 minit.

Telur dadar kukus

Sediakan seperti telur dadar biasa. Ambil 2-3 telur ayam, pukul mereka, tambah 30-50 ml susu, tuangkan campuran ke dalam kuali panas dan tutup dengan tudung selama 5-7 minit. Selepas itu telur dadar harus dibalikkan, keluarkan kuali dari dapur dan sediakan di bawah tudung. Selepas 7-10 minit omelet sudah siap.

Salad bit

Ambil akar bit, basuh dengan teliti dan letakkan dalam kuali. Tanaman akar diisi dengan air sehingga menutupinya dengan 2 jari. Bit dimasak selama kira-kira sejam.

Nasihat! Anda boleh menyemak kesediaan dengan menusuknya dengan pisau atau garpu; Jika pisau masuk dengan mudah, bermakna bit sudah siap.

Sayuran siap harus disejukkan (lebih baik untuk merebus bit pada waktu petang), untuk melakukan ini, anda boleh meletakkannya di dalamnya. air sejuk selama 20-25 minit. Kemudian anda perlu mengupasnya dan memarutnya pada parut kasar. Anda boleh tuangkan sedikit cecair krim masam rendah lemak atau krim di atas.

Bubur soba cair dengan potongan kukus

Untuk 100 g soba, 2.5 gelas air. Bijirin mesti dibasuh beberapa kali dan diisi dengan air. Letakkan api dan masak selama 15-20 minit sehingga masak.

Ambil 200 g ayam cincang tanpa bawang dan bentuk potong (4-5 keping). Anda boleh menggulungnya dalam semolina, selepas itu diletakkan dalam dandang berganda. Sediakan dalam 30-40 minit. Anda boleh menambah air mengikut keperluan, tetapi ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak potong.

Nasihat! Jika anda tidak mempunyai pengukus, anda boleh memasak potongan dalam periuk. Untuk melakukan ini, 300-400 g air dituangkan ke dalam kuali, dan potongan itu sendiri diletakkan dalam colander, yang diletakkan dalam kuali air mendidih dan ditutup dengan penutup. Air tidak boleh menyentuh potongan daging.

Kaserol dadih

Untuk menyediakannya anda perlu:

• 250 g keju kotej;
• 2-3 telur ayam;
• 1 sudu besar. sudu gula;
• 2.5 sudu besar. sudu semolina.

Keju kotej dicampur dengan teliti dengan telur, selepas itu gula ditambah. Selepas sebati bahan-bahan ini, masukkan semolina dan gaul hingga rata. Campuran yang dihasilkan hendaklah dibiarkan selama 15-20 minit. Ketuhar dipanaskan pada suhu 180 darjah. Kaserol mengambil masa setengah jam untuk disediakan.

Penting! Keju kotej, seperti oatmeal, adalah makanan yang kaya dengan karbohidrat perlahan, jadi mereka tidak disyorkan untuk makan malam untuk mengelakkan perkembangan obesiti.

Pure kacang

Untuk 250 g kacang anda memerlukan satu telur ayam, 30 g mentega dan kicap secukup rasa.

Rahsia! Sebaiknya rendam kacang pada malam sebelumnya. Kacang yang direndam masak lebih cepat, dan pendekatan ini juga mengelakkan perut kembung.

Kacang harus dibasuh beberapa kali, mengeluarkan semua yang tidak sesuai untuk makanan. banjir air minuman, ia perlu direndam selama 10 hingga 12 jam, dan dinasihatkan untuk menukar air setiap 2 jam. Untuk 250 g kacang anda memerlukan 750 ml air. Selepas kacang membengkak, mereka dibasuh dengan air yang mengalir dan dipindahkan ke periuk atau periuk, diisi dengan air minuman dalam nisbah 1:3. Selepas air mendidih, kecilkan api dan masak hidangan selama 1.5-2 jam sehingga masak, bergantung kepada jenis kacang. Cecair disalirkan.

Anda boleh mengisar kacang dalam pengisar atau pengisar daging. Selepas ini, telur dan mentega ditambah ke dalam puri. Semua ini dipukul sehingga rata. Daripada garam, kicap adalah yang terbaik. Boleh dihidangkan bersama ulam atau salad sayuran.

Walaupun dengan pankreatitis kronik, anda kadang-kadang boleh menikmati hidangan kegemaran anda, perkara utama adalah melakukan semuanya dengan betul

Nota. Maklumat ini berguna untuk penggemar makanan masin. Adalah berbaloi untuk meninggalkan makanan masin yang berlebihan selama 10 hari dan menggantikannya kicap atau makanan lain yang mengandungi garam atau mempunyai rasa masin, dan seseorang tidak akan lagi berusaha untuk makanan yang terlalu masin, kerana reseptor akan merasakan rasa sepenuhnya.

Kesimpulan

Pankreatitis, sama ada akut atau kronik, tidak bermakna sama sekali bahawa pesakit akan ditetapkan untuk makan hanya sup tanpa lemak. Walaupun dengan pankreatitis kronik, pesakit boleh menikmati kedua-dua barbeku dan sturgeon, tetapi harus diingat bahawa ini hanya boleh dilakukan semasa tempoh remisi yang stabil dan bukan setiap hari. Diet untuk pankreatitis pada orang dewasa boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

Diet untuk pankreatitis adalah faktor terapeutik yang paling penting, jauh lebih penting daripada semua ubat. Mereka memainkan peranan sokongan. Tidak hairanlah pankreatitis menimbulkan makan berlebihan dan keracunan.

Hilangkan alkohol, perasa, dan makanan salai. Beli pengukus. Menghapuskan lemak akan menggalakkan penurunan berat badan. Adalah lebih baik untuk memotong daging lembu dan ayam belanda ke dalam daging cincang dan membuat kaserol.

Diet 5 untuk pankreatitis

Ia mempunyai prinsip asas berikut: anda tidak boleh makan makanan panas atau sejuk, anda perlu mengisarnya. Ia berguna untuk minum pinggul mawar.

Pelan diet untuk pankreatitis adalah bahagian penting dalam rawatan. Diet 5 adalah pemakanan yang betul, berguna walaupun untuk orang yang sihat.

Makanan dalam tin dan sup berlemak adalah dilarang. Semua hidangan ditulenkan dalam pengisar.

Makanan sihat: fillet ayam rebus, sup sayur-sayuran, roti lama, sup susu, soba.

• Berapa lama anda perlu diet untuk pankreatitis?

Diet untuk pankreatitis, jika ia akut, ditetapkan untuk tempoh 6-9 bulan. Untuk pankreatitis kronik - selama beberapa tahun.

• Apakah diet untuk pankreatitis tidak termasuk?

Lemak daging lembu, kubis, lobak, bayam, rutabaga, alkohol, roti hitam.

Contoh resipi diet 5 untuk pankreatitis

200 g daging lembu, 30 g roti gandum, 3 sudu besar. susu, 3 sudu kecil. minyak zaitun, secubit garam.

Campurkan bahan. Bahagikan daging cincang menjadi bebola. Masukkan dalam pengukus, masukkan air, tutup penutup dan masak dengan api sederhana hingga empuk.

• Mee sup susu

150g tepung, 2 biji telur, 10g mentega, 10g gula, 350 ml susu.

Gantikan doh dengan tepung, air dan telur. Canai nipis dan potong mee. Masukkan mi ke dalam susu dan masak selama 8-12 minit.

Diet 5p untuk pankreatitis

Digunakan untuk merangsang penghadaman, ia mengehadkan karbohidrat dan lemak. Kandungan kalori - 2700-2800 Kcal. Baca lagi.

Apakah makanan yang dibenarkan dalam diet 5p?

• Roti gandum lama, biskut.
• Sup dengan sup sayur-sayuran, sup buah-buahan.
• Hidangan daging: ayam tanpa lemak dan daging lembu.
• Cendawan, kekacang, bayam adalah dilarang. Zucchini dan labu dibenarkan.
• Kekacang dikecualikan.
• Tidak lebih daripada 1 telur setiap hari dibenarkan.
• Buah-buahan bukan berasid, sebaik-baiknya puri, beri.
• Keju kotej rendah lemak dibenarkan.
• Sos beri dan sos krim masam dibenarkan.
• Lemak: bunga matahari dan minyak zaitun. Hadkan mentega.

dilarang:

• Makanan bakar, cendawan, daging salai, daging berlemak, kekacang.

Diet 5a untuk pankreatitis

Ia ditetapkan apabila pesakit juga mempunyai lesi pada saluran empedu. Ini adalah diet dengan pengambilan lemak dan kolesterol yang terhad dengan kandungan kalori yang mencukupi.

Produk Sah

Daging lembu dan ayam rebus tanpa lemak, ikan kukus rebus, telur dadar protein, susu rendah lemak, minyak sayuran, sedikit mentega, soba, nasi, semolina dan soufflé soba. Potongan zucchini rebus berguna. Sup sayur-sayuran dengan krim masam. Buah-buahan mentah dan dibakar, beri. Marshmallow dibenarkan.

Diet 1 untuk pankreatitis

Ia ditetapkan apabila pankreatitis akut atau kronik digabungkan dengan penyakit perut.

Produk Sah

• Telur: telur dadar wap putih.
• Sup susu dan bijirin (kecuali barli mutiara).
• Daging dan ikan: ayam, daging lembu tanpa lemak, ikan tanpa lemak.

• Bubur susu yang diperbuat daripada susu rendah lemak.
• Sayur-sayuran: puri lobak merah, bit tumbuk, kentang tumbuk.
• Beri: mentah, tidak astringen, manis, jem. Infusi rosehip, kompot, jeli.

Resipi untuk pankreatitis

Jangan lupa bahawa selepas serangan pankreatitis akut anda perlu mengikuti diet selama 8-9 bulan.

Diet selama seminggu untuk pankreatitis

Ia boleh menjadi bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat. Roti putih dan biskut "Maria" dan "Zoological" dibenarkan. Telur dadar wap, susu rendah lemak, kefir, krim masam - produk ini boleh dimakan. Anda boleh makan buah-buahan manis, buah-buahan kering dan kismis.

Apakah yang harus dikecualikan daripada diet untuk mengelakkan berulangnya serangan pankreatitis? Kuahnya kuat, goreng, salai, bakar dan coklat.

Jadi, menu mingguan untuk pankreatitis adalah seperti ini.

Isnin

• Sarapan pagi: biskut dengan keju.
• Sarapan pagi kedua: telur dadar kukus, roti dengan teh.
• makan malam: bubur soba, zucchini rebus, keju kotej.
• Snek petang: epal parut.
• Makan malam: oat, salad bit, epal bakar.

• Sarapan pagi: keju kotej.
• Sarapan pagi kedua: lobak merah dan salad kacang hijau.
• Makan tengah hari: daging lembu dengan roti.
• Makan malam: sup sayur-sayuran, puri lobak merah, sos epal, yogurt.

• Sarapan pagi: yogurt, epal.
• Sarapan pagi kedua: epal bakar, kismis.
• Makan tengah hari: ikan, soba, roti.
• Makan malam: sup sayur-sayuran, roti, aprikot kering.

• Sarapan pagi: keju kotej.
• Sarapan pagi kedua: daging rebus, puri sayuran, kefir.
• Makan tengah hari: telur dadar stim, sup rosehip, roti.
• Makan malam: puding beras, yogurt.

• Sarapan pagi: air mineral tanpa gas, keropok.
• Sarapan pagi kedua: potong kukus, salad bit.
• Makan tengah hari: daging rebus, lobak merah dan puri labu.
• Makan malam: nasi rebus, yogurt.

• Sarapan pagi: telur dadar stim.
• Sarapan pagi kedua: daging rebus, teh lemah.
• Makan tengah hari: nasi kukus, epal bakar, infusi rosehip.
• Makan malam: puding beras, yogurt.

Ahad

• Sarapan pagi: keju kotej.
• Sarapan pagi kedua: sup lentil (semasa tempoh remisi yang stabil).
• Makan tengah hari: ayam kukus, puri epal.
• Makan malam: bit rebus, kentang rebus, daging kukus, teh.

Diet mengikut hari untuk pankreatitis

Anda perlu makan 4 kali sehari. Ubi bit, daging babi dan angsa, buah pinggang, sosej, salmon, sturgeon, lemak babi, mayonis, krim, bijirin dan hidangan sampingan barli, kubis, lobak, rutabaga, bawang, sos, cuka, buah sitrus harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet.

Isnin

• Sarapan pagi: telur dadar protein, bubur nasi, teh.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, potong kukus, puri lobak merah, kompot epal.
• Makan malam: ladu ikan, kentang tumbuk dan teh.

• Sarapan pagi: telur dadar protein, bubur soba susu, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej, kefir.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus, jeli.
• Makan malam: ikan rebus, kentang rebus, teh lemah.

• Sarapan pagi: keropok, air mineral.
• Sarapan pagi kedua: telur dadar kukus, sekeping roti putih, segelas susu.
• Makan tengah hari: 200g ikan rebus, sekeping roti putih.
• Makan malam: 200g oatmeal, 200g puree lobak merah, sekeping roti putih, teh dengan susu.

• Sarapan pagi: 200 g oatmeal, sekeping roti putih, air mineral.
• Sarapan pagi kedua: 100 g puding dadih, 100 g sos epal, teh.
• Makan tengah hari: 400 ml sup puri sayuran, 200 g bubur labu, 200 g keju kotej.
• Makan malam: 100g meatloaf, 100g keju kotej kaserol, 200ml jeli.

• Sarapan pagi: 200 g bubur nasi puri, sekeping roti putih.
• Sarapan pagi kedua: 200 g puding beras, 200 g lobak merah puri, 200 ml teh dengan susu.
• Makan tengah hari: 400 ml sup sayur-sayuran, 100 g kaserol keju kotej.
• Makan malam: 200 g daging ayam, 200 g oatmeal, segelas teh.

Menu diet untuk pankreatitis

Diet untuk pankreatitis adalah ubat utama. Tanpa mengikuti diet, anda tidak boleh menyingkirkan pankreatitis. Kami akan memberitahu anda makanan yang harus anda elakkan, apa yang anda boleh makan, dan bagaimana untuk memastikan diet tidak menjadi penyeksaan untuk anda, dan bagaimana untuk menggantikan gula-gula terlarang.

Untuk 4 hari pertama pesakit memerhati puasa terapeutik, minum air sahaja. Bermula dari hari ke-5, anda boleh minum teh dengan keropok dan makan telur dadar wap. Seminggu selepas serangan, anda boleh makan sup sayur-sayuran. Anda tidak boleh makan roti hitam, pastri puff, kek, pastri, ais krim, buah pinggang, sosej salai dan makanan dalam tin.

Anda boleh makan ikan rebus tanpa lemak. Telur paling baik dimakan dalam bentuk omelet kukus protein.

Susu digunakan dalam masakan. Pasta rebus dibenarkan. Bubur millet tidak boleh dimakan jika anda mempunyai pankreatitis.

Sayur-sayuran yang dibenarkan ialah lobak merah, kentang, dan kembang kol.

Daripada sup, lebih baik memberi keutamaan kepada oatmeal dan nasi. Okroshka, sup ikan, dan sup daging dikecualikan.

Antara minuman manis, kolak dan mousses, epal bakar, buah-buahan tumbuk, dan sos buah-buahan dan beri dibenarkan.

Hilangkan semua rempah dan rempah dari diet anda.

Rebusan rosehip sangat berguna. Anda boleh minum teh lemah dan minuman chicory. Hapuskan koko dan kopi.

Jadual pemakanan untuk pelbagai jenis pankreatitis

Diet untuk pankreatitis kronik

Jadual diet tidak termasuk makanan yang mempunyai kesan seperti jus dan meminimumkan karbohidrat. Makanan direbus dan dimakan puri.

Hanya roti putih yang berumur sehari dibenarkan; Daging lembu tanpa lemak, daging arnab, kukus dan ikan tanpa lemak dibenarkan. Telur - hanya dalam bentuk telur dadar protein kukus. Keju kotej tidak berasid dibenarkan. Mentega dan minyak bunga matahari perlu ditambah ke dalam hidangan. Semolina dan bubur nasi dimasak dalam susu dan air. makan lebih banyak lobak merah, zucchini, kentang, kacang hijau, kacang muda. Satu-satunya buah yang sihat ialah epal bakar. Minum uzvar yang diperbuat daripada buah-buahan kering. Ambil termos dengan infusi rosehip untuk berfungsi. Buat sos susu - mereka sangat lazat. Sos, perasa dan rempah tanpa gula adalah dilarang.

Anda tidak boleh makan kambing, itik, daging salai, sosej, sturgeon, ikan mas, perapan, cendawan, kopi, coklat, coklat kemerah-merahan, salad, lobak, kekacang (kecuali kacang muda dan lentil), kranberi, delima dan air berkilauan.

Diet untuk pankreatitis akut

Keradangan pankreas yang teruk dan berpanjangan kadangkala boleh menyebabkan diabetes. Jaga diri, jangan tersilap dalam pemakanan. Apabila anda berada di hospital untuk hari-hari pertama selepas serangan, anda tidak akan diberi makanan sama sekali. Ini adalah perlu untuk menyelamatkan kelenjar sebanyak mungkin.

Diet untuk pemburukan pankreatitis

Jadual pemakanan adalah selembut mungkin pada pankreas. Pada hari pertama, air mineral Borjomi yang dipanaskan, rebusan pinggul mawar, dan teh dibenarkan.

Pada hari ke-3, ia dibenarkan untuk mengembangkan diet: tambah sup lendir, jeli susu, bubur cecair tanpa minyak.

Apabila kesakitan hilang, ikuti versi diet yang tidak diproses dan diperluaskan. Namun begitu, untuk masa yang sangat lama, sehingga setahun, anda tidak boleh makan apa-apa yang digoreng, berlemak, atau apa-apa makanan yang dibakar atau yang dibakar.

Diet untuk pankreatitis pada kanak-kanak

Jadual pemakanan tidak boleh mengganggu mereka pertumbuhan yang betul dan pembangunan. Suapkan bayi anda dengan kerap, dalam bahagian kecil.

Beri perhatian kepada daging tanpa lemak: daging lembu, ayam, ayam belanda.

Sekiranya pankreatitis semakin teruk, sediakan telur dadar protein kukus untuk anak anda, dan sekiranya remisi - telur dadar stim yang diperbuat daripada telur keseluruhan.

Seorang kanak-kanak yang menderita pankreatitis memerlukan keju kotej rendah lemak semula jadi. Ia mengandungi kalsium, yang penting untuk pertumbuhan tulang. Kanak-kanak suka kaserol keju kotej buatan sendiri yang lazat dengan lobak merah, aprikot dan epal. Epal juga boleh dibakar - dalam kes ini ia juga membantu dengan anemia.

Beli mentega dalam pek 100 g dan gunakan hanya dalam hidangan. Kanak-kanak yang menghidap pankreatitis tidak bertolak ansur dengan mentega yang disebarkan pada roti.

Sup yang ideal untuk kanak-kanak dengan pankreas yang berpenyakit adalah sup sayur-sayuran pasang siap yang ditulenkan dalam pengisar. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan set sayur beku.

Kecualikan daging babi dan itik daripada menu bayi anda. Jangan berikan sosej, perapan dan cendawan, ikan goreng, koko, coklat, lobak, lobak, kekacang dan roti Ukraine.

Sayuran yang sihat: lobak merah, zucchini, kentang, bit. Mereka perlu dihidangkan puri dan direbus. Masukkan kembang kol, bukan kubis, ke dalam sup.

Anda kadang-kadang boleh memberi anak anda marshmallow dan gula-gula susu, tetapi hanya sedikit.

Diet untuk pankreatitis pada orang dewasa

Adalah lebih baik bagi pesakit untuk memasak makanan dalam dandang berganda.

Apa yang anda boleh gunakan:

1. Sup sayur-sayuran.
2. Idea, daging lembu, ayam.
3. Yogurt, keju kotej masam rendah, keju Belanda.
4. Mentega dalam hidangan yang disediakan.
5. Soba, oat, beras.

1. mi.
2. Sayuran rebus: labu, zucchini, kentang, lobak merah, bit.
3. Epal manis yang dibakar.
4. Kompot, jeli, jus, buah-buahan kering.

Elakkan alkohol, makanan bergoreng, lobak, bayam dan jeruk.

Dibenarkan ialah 1 pisang sehari dan 1 biji telur sehari, direbus dalam beg.

Diet untuk pankreatitis reaktif

Jadual pemakanan harus mengambil kira penyakit bersamaan saluran gastrousus, yang menyebabkan pankreas meradang. Penyebab pankreatitis reaktif yang paling biasa adalah penyakit hati dan pundi hempedu, batu di dalamnya, gastritis dan hepatitis. Alkohol dan makanan berlemak juga mencetuskan serangan, mereka perlu dikecualikan selama-lamanya. Keracunan logam berat sering berlaku dalam industri berbahaya, selepas itu pekerja didiagnosis dengan pankreatitis reaktif. Pada wanita, keradangan pankreas boleh disebabkan oleh pengambilan pil perancang. Kecenderungan genetik memainkan peranan tertentu.

Diet untuk pankreatitis mewujudkan rehat fisiologi yang lengkap untuk pankreas. Makanan hendaklah kecil dan kerap (4-5 kali sehari). Kurangkan karbohidrat ke tahap minimum, beri keutamaan kepada makanan berprotein. Daging lembu tanpa lemak, daging lembu, ayam dan ikan rebus dibenarkan. Elakkan sup daging dan cendawan, sayur masam dan buah-buahan. Daging dan ikan yang dibakar dan direbus, sayur-sayuran dan bijirin adalah asas diet pesakit pankreatitis.

Jadual pemakanan untuk pankreatitis dan penyakit berkaitan

Diet untuk cholecystitis dan pankreatitis

Cholecystitis adalah keradangan pundi hempedu. Cholecystitis kadang-kadang menyebabkan keradangan pankreas - pankreatitis. Penyebab pankreatitis adalah alkoholisme dan tekanan. Pankreatitis menyebabkan loya, muntah, dan cirit-birit.

Protein harus mendominasi dalam diet pesakit. Elakkan makanan pedas, salai, goreng, masin. Makanan sedang dimasak.

Minuman untuk cholecystitis dan pankreatitis: jus bukan berasid, rebusan rosehip.

Roti putih berumur sehari dibenarkan. Dari produk tenusu - keju kotej buatan sendiri. Sup sayur-sayuran, omelet protein, jem dan madu dibenarkan.

Apa yang perlu dikecualikan? Diet untuk pankreatitis tidak termasuk makanan bakar segar, ikan berlemak - trout, ikan keli, salmon merah jambu, daging berlemak, perapan, daging asap, beri masam, alkohol, koko, coklat, krim, soda, bijirin, jagung, bubur barli mutiara, kekacang, kubis, anggur dan buah ara

Diet untuk pankreatitis dan gastritis

Pankreatitis dan gastritis sangat berbahaya, kini ia berlaku walaupun pada kanak-kanak. Kami sudah biasa memanjakan mereka, membelikan mereka gula-gula - dan inilah hasilnya.

Daging terbaik ialah ayam dan arnab. Ia digunakan untuk membuat gulung dan puri.

Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan meja mereka tanpa ikan, karp, bream dan pike, potong dan pate yang diperbuat daripadanya adalah sesuai.

Hidangan sayur-sayuran yang sangat sihat, lobak merah, kentang tumbuk, lentil. Sayuran rebus tulen, rebusan (tanpa sos, dengan minyak ditapis), puri dan puding adalah popular.

Hidangan keju kotej, terutamanya kaserol yang diperbuat daripada keju kotej rendah lemak, juga boleh dimasukkan ke dalam diet untuk pankreatitis dan gastritis.

Roti perang, coklat dan kek adalah dilarang.

Diet untuk diabetes dan pankreatitis

Dengan memilih diet yang betul, anda boleh meminimumkan rawatan farmakologi untuk diabetes dan pankreatitis.

Tempoh puasa untuk pankreatitis akut ialah 1-4 hari. Pada hari 3-4, pemakanan terapeutik ditetapkan dalam bahagian pecahan kecil. Sebagai contoh, bubur nasi dengan susu dan separuh setengah air dan telur dadar protein. Bubur selanjutnya boleh disediakan dengan susu keseluruhan jika diterima dengan baik, dan keju kotej rendah lemak tanpa gula boleh dimasukkan ke dalam diet. Pada hari ke-8-9, daging ditambah dalam bentuk souffle stim, pada hari ke-10 - dalam bentuk quenelles. Rebusan daging dan cendawan, lemak kambing dan babi, hidangan masam, kekacang, lobak, bawang putih dan coklat dikecualikan daripada diet. Gula, jem, gula-gula, buah-buahan manis, madu, jus anggur dilarang untuk pesakit kencing manis!

Potongan stim, souffle dan quenelle disediakan daripada daging lembu dan ayam.

Ikan kod, pike dan ikan kurus lain direbus dalam dandang berganda.

Dibenarkan adalah keju kotej rendah lemak, bukan masam dan keju lembut, semolina dan oat, lobak merah dan puri labu, epal tumbuk mentah bukan masam, teh dengan susu tanpa gula. Gunakan mentega dalam hidangan siap, bukan pada sandwic.

Jika anda menghidap diabetes, pelbagaikan diet anda dengan sup sayur-sayuran, 200 g setiap hari daging tanpa lemak atau ikan rebus, dan pasta (sehingga 150 g sehari).

Diet untuk pankreatitis dan diabetes membolehkan anda mengambil sehingga 250 g kentang dan lobak merah setiap hari. Telur dibenarkan tidak lebih daripada 1 keping. dalam hidangan. Ia berguna untuk minum 1 gelas kefir setiap hari. Gunakan keju dan krim masam jarang. Keju kotej rendah lemak semulajadi adalah sihat, serta hidangan yang dibuat daripadanya (casseroles, kek keju).

Merebus rosehip dan teh hijau tanpa gula adalah berfaedah.

Diet untuk gastroduodenitis dan pankreatitis

Gastritis, gastroduodenitis dan pankreatitis menimpa ramai orang semasa mereka belajar. Bagaimana untuk makan dengan betul supaya tidak mencetuskan lagi pemburukan?

Apakah jenis roti yang anda boleh makan? Hanya putih, semalam, kering sedikit.

Sup sayur-sayuran dan sup bijirin dibenarkan, termasuk. tenusu

Daging lembu dan ayam tanpa lemak adalah pilihan yang baik untuk daging. Sediakan pate daging dan soufflé, potong stim, bebola daging, quenelles.

Perch, cod dan pike sesuai untuk menyediakan souffle dan pate ikan yang lazat.

Hidangan sampingan yang sesuai: kentang tumbuk, bit, soba.

Sediakan sayur rebus dan kaserol sayur yang lazat.

Semasa tempoh akut, lebih baik tidak menawarkan telur kepada pesakit anda hanya boleh menawarkan putih, tanpa kuning, dalam bentuk telur dadar stim.

Hilangkan roti hitam dan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan, sturgeon, salmon merah jambu, daging babi dan itik daripada menu.

Diet untuk pankreatitis dan hepatitis

Hepatitis adalah keradangan hati. Ia sering digabungkan dengan pankreatitis. Dengan hepatitis, hanya beberapa sel hati yang melaksanakan fungsinya, dan ada yang tidak berfungsi dan digantikan oleh tisu penghubung. Fenomena ini dipanggil fibrosis. Setiap sel hati melakukan pelbagai fungsi seperti peneutralan, sintesis dan pengeluaran hempedu, dan mengambil bahagian dalam metabolisme protein dan karbohidrat.

Skim pembersihan badan dan diet untuk pankreatitis dan hepatitis kelihatan seperti ini:

1. Anda tidak boleh makan makanan berlemak, goreng, pedas. Lobak dan lobak tidak diterima dengan baik. Fokus pada penyakit apa yang sedang memimpin mengikut petunjuk makmal.
2. Ambil enzim pengganti seperti yang ditunjukkan.
3. Rawat dysbiosis jika anda menghidapinya.
4. Dapatkan pemeriksaan untuk helminths.
5. Menjalankan terapi vitamin.
6. Pantau paras besi darah anda.

Marmalade dan marshmallow adalah karbohidrat yang sangat berguna. Makan makanan dengan magnesium, fosforus, dan kobalt. Anda boleh minum jus bukan berasid.

Apa yang dilarang? Pertama sekali, daging berlemak, ikan berlemak, sup ikan, sup cendawan, minyak ikan, jantung, koko, makanan dalam tin, bawang, mustard, cuka kuat, alkohol dan ais krim.

Keju, soba, dan ikan rendah lemak (pike, cod) adalah sihat.

Diet untuk pankreatitis adalah kaedah rawatan utama yang tidak boleh diganti agen farmakologi, kerana hanya mengikuti diet membantu melegakan pankreas.

Diet untuk pankreatitis pankreas adalah prasyarat terapi penyakit. Tahap sekatan diet dalam setiap kes tertentu bergantung pada bentuk dan keterukan pankreatitis. Untuk pankreatitis kronik, diet jadual 5 digunakan, dan semasa pemburukan penyakit, cadangan diikuti pemakanan terapeutik 5p.

Matlamat utama diet apabila pankreatitis berlaku adalah untuk mengurangkan rembesan pankreas dan mewujudkan rehat maksimum untuk pankreas. Sejumlah makanan yang merengsakan kelenjar dikecualikan daripada diet, iaitu:

• lemak haiwan, yang menyebabkan peningkatan rembesan enzim pankreas;
• sup daging, ikan dan cendawan;
• protein haiwan yang sukar dihadam (daging berlemak, sosej, dll.);
• rempah panas;
• buah-buahan masam dan jus buah-buahan;
• minuman pekat (kopi, teh hitam), minuman berkarbonat, alkohol.

Peraturan am yang mengawal pemakanan untuk pankreatitis adalah seperti berikut:

• Makanan kecil (4 kali sehari), manakala semasa makan mereka memberi tumpuan kepada rasa lapar.
• Sebilangan kecil makanan, kerana bahagian besar menyebabkan rembesan jus pankreas yang lebih sengit dan berpanjangan.
• Pemakanan harus terdiri terutamanya daripada karbohidrat, serat, dan protein makanan yang mudah dihadam. Kandungan kalori catuan harian ialah 2400-2800 kilokalori.
• Protein dalam diet adalah terhad kepada 100-120 gram sehari. Dalam kes ini, daging (ikan) dibenarkan setiap hari, seperti keju kotej, telur, dan produk susu yang ditapai.
• Jumlah karbohidrat yang diambil hendaklah mencapai 300-400 gram sehari. Sumber utama karbohidrat untuk pankreatitis adalah bijirin dan produk tepung.
• Penggunaan lemak sayuran dibenarkan (sehingga 50 gram sehari).
• Sayur-sayuran adalah sumber serat dan vitamin, jadi perlu dimakan setiap hari jenis yang berbeza sayuran dalam bentuk rebus, rebus dan mentah.
• Buah-buahan dan beri dimakan dalam kuantiti yang kecil, sebagai pelantikan berasingan makanan.

Dengan bantuan diet untuk pankreatitis, keradangan lega, gejala sakit hilang, penapaian jus gastrik dan pankreas dikurangkan, yang menjadikannya lebih mudah untuk bekerja dan keadaan umum pankreas.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan (meja)

Pemakanan yang betul untuk pankreatitis adalah lembut pada pankreas dan semua organ saluran gastrousus secara keseluruhan. Pelanggaran diet serta-merta membawa kepada pemburukan pankreatitis.

Kategori	Apa yang boleh	Apa yang tidak boleh dilakukan
Daging dan ayam	Anak lembu, ayam belanda, arnab, ayam	Daging berlemak, salai, masin, goreng
ikan	Ikan kod, pike hinggap, hake	Varieti berlemak, salai, ikan masin, produk separuh siap
Lemak	Sayur-sayuran dan berkrim (terhad)	Daging babi dan lemak babi, segar dan terlalu masak
Produk tepung	Roti putih lama atau kering, pastri yang tidak enak	Pastri yang diperbuat daripada pastri puff yang kaya, kek dan pastri dengan krim mentega
Telur	Menu untuk pankreatitis pankreas tidak terhad kepada putih telur dan hanya satu kuning telur setiap hari dibenarkan	Lebih daripada satu kuning telur setiap hari
Bijirin	Semolina, millet, oatmeal, soba, beras
Produk tenusu	Susu, kefir, keju kotej, yogurt, keju ringan	Krim masam lemak
Bahan perasa	Basil, dill kering	Mustard, lobak pedas, lada, sos panas dengan lada dan cuka
Sayur-sayuran	Lobak merah, bit, labu, tomato, timun, kubis putih dan kembang kol, kacang hijau. Pasli hijau, dill	Acar, pengawet. Lobak, bawang merah, bawang putih, lobak, lobak pedas, coklat kemerah-merahan, kacang, kacang kering, kacang ayam
buah-buahan	Aprikot, plum, pic, epal, pear. Buah-buahan kering, aprikot kering, kismis	Pisang, buah masam
buah beri	Beri biru, strawberi, rowan, beri hitam, mulberi, ceri	Beri masam: cranberry, gooseberries, ceri
Pencuci mulut		Aiskrim, coklat
Pencuci mulut	Jem, jem, marshmallow, marshmallow	Aiskrim, coklat
minuman	Chicory, kompot buah-buahan manis dan beri, infusi rosehip, jeli, jus buah yang dicairkan	Kopi pekat, teh pekat, koko, jus pekat, soda. Minuman beralkohol, bir

Apabila menyediakan hidangan, keutamaan diberikan kepada mendidih, merebus, dan membakar dalam ketuhar (dalam foil, dalam beg pembakar). Apabila dihidangkan, makanan dan minuman tidak boleh terlalu panas atau sejuk.

Pemakanan untuk pankreatitis akut

Dalam kes keradangan akut pankreas, perlu bukan sahaja menggunakan terapi ubat dan mengekalkan rehat tidur, tetapi juga untuk mematuhi diet khas yang terdiri daripada beberapa peringkat.

Kelaparan. Pengecualian lengkap makanan diamalkan untuk 2-3 hari pertama, bergantung pada keadaan pesakit. Pada masa ini, pesakit dibenarkan minuman hangat (teh lemah tanpa gula, infusi rosehip), air pegun dan air mineral. Dalam pankreatitis akut, anda dibenarkan minum sehingga 5 gelas cecair setiap hari.

Diet lendir. Selepas berpuasa pada hari-hari berikutnya (3-5 hari), pesakit yang menghidap pankreatitis mematuhi diet yang merangkumi hanya makanan tulen dan tulen:

• sup puri dari bijirin, wortel, brokoli, zucchini, tanpa garam dan minyak;
• bubur parut cecair: soba, oat, semolina;
• ayam, ayam belanda, puri fillet arnab;
• jeli susu cair, serta jeli yang diperbuat daripada buah beri manis;
• teh, rebusan pinggul mawar, jus buah yang dicairkan.

Diet untuk rawatan pankreatitis akut hendaklah berbilang: 8 hidangan kecil. Hidangan pada peringkat terapi ini adalah tidak lebih daripada 150 gram makanan pada satu masa.

Selepas 7-10 hari pemakanan lembut, pankreatitis akut pankreas masuk ke pengampunan. Seterusnya, pesakit dibenarkan untuk mengembangkan diet dengan mengambil buah-buahan, sayur-sayuran, dan jumlah minimum tepung.

Contoh menu selama seminggu untuk pankreatitis pankreas

Isnin

• Sarapan pagi: oat dengan aprikot kering dan prun, pir,
• Makan tengah hari: potong kukus, kentang tumbuk, salad timun dan tomato, marshmallow,
• Snek petang: bubur susu,
• Makan malam: zucchini rebus.

Selasa

• Sarapan pagi: bubur nasi hancur dengan aprikot kering, epal manis,
• Makan tengah hari: bebola daging ikan, vinaigrette, jeli beri,
• Snek petang: sup susu dengan semolina,
• Makan malam: sup kacang hijau.

Rabu

• Sarapan pagi: dadih dengan buah-buahan kering, anggur,
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, gulungan kubis dengan daging lembu, salad, pastila,
• Snek petang: mi dengan susu,
• Makan malam: Pure kembang kol.

Khamis

• Sarapan pagi: soufflé lobak merah dengan keju kotej, jus,
• Makan tengah hari: ikan kod bakar, salad bit, jem,
• Snek petang: bubur susu dengan tembikai,
• Makan malam: lobak merah rebus.

Jumaat

• Sarapan pagi: puding nasi dengan epal,
• Makan tengah hari: ayam belanda rebus, kentang, salad kubis, jeli beri,
• Snek petang: bubur soba dengan susu,
• Makan malam: puri labu dan lobak merah.

Sabtu

• Sarapan pagi: ladu malas dengan jem, beri manis,
• Makan tengah hari: ladu ikan, bubur barli mutiara, salad, teh dengan madu,
• Snek petang: soufflé labu,
• Makan malam: salad kentang dengan kacang hijau.

Ahad

• Sarapan pagi: puding dadih dengan buah, teh,
• Makan tengah hari: rebus daging dengan sayur-sayuran, biskut dengan jem, kompot,
• Snek petang: vinaigrette,
• Makan malam: salad pike perch dan kentang.

resepi

Diet untuk pankreatitis termasuk banyak hidangan dari bijirin, sayur-sayuran dan produk tenusu. Untuk remisi yang stabil dalam pankreatitis kronik, adalah perlu untuk memperkenalkan sup tenusu dan sayur-sayuran, rebusan sayuran dengan daging, dan lain-lain ke dalam diet. Dalam kes ini, daging dan ikan disediakan dalam bentuk bebola daging, potong kukus, dan bebola daging.

Sup nasi susu

Sup susu dengan nasi disediakan dalam dua versi: puri dan biasa. Hidangan tulen atau campuran dihidangkan pada minggu pertama selepas pemburukan pankreatitis pankreas. Semasa tempoh remisi penyakit, anda boleh menyediakan sup susu seperti biasa. Kedua-dua versi hidangan disediakan mengikut resipi yang sama.

Untuk penyediaan anda perlukan: setengah liter susu, 3 sudu besar. beras, garam, 1 sudu besar. gula, 1 sudu teh mentega, segelas air.

Biji beras dibasuh dan dituangkan air sejuk dan masak selama 15-20 minit dengan api perlahan. Seterusnya, tambah susu, garam, gula dan masak selama 5-10 minit lagi. Sebelum dihidangkan, masukkan mentega ke dalam bubur.

Bebola ikan hake

Untuk menyediakan bebola daging yang anda perlukan: setengah kilo fillet hake, telur, bawang, 1 lobak merah, 3 sudu besar beras, garam, herba. Untuk kuah: segelas air, satu sudu teh setiap krim masam dan tomato.

Bijirin mesti terlebih dahulu direbus selama 15 minit dalam air masin, disalirkan dalam colander dan dibiarkan mengalir. Penyediaan daging cincang: basuh fillet hake, potong, kupas dan potong bawang dan lobak merah. Kisar ikan dan sayur-sayuran dalam pengisar daging atau cincang menggunakan pemproses makanan.

Sebelum dihidangkan, bebola daging hake ditaburkan dengan herba cincang.

Pure bunga kobis

Untuk menyediakan puri, anda memerlukan: kepala kembang kol bersaiz sederhana, satu pertiga daripada segelas susu, satu sudu mentega, garam, herba.

Buang kubis ke dalam perbungaan, bilas dan masak dalam air masin selama 7-8 minit. Selepas ini, airnya ditoskan dan kubis dihancurkan menggunakan pengisar, menambah susu dan mentega. Puri hendaklah masin dan ditaburkan dengan herba.

Puree boleh disediakan untuk semua bentuk pankreatitis, kerana hidangan lendir mengurangkan tekanan pada pankreas.

Salad kentang dengan kacang hijau

Produk yang diperlukan: 2 kentang, lobak merah bersaiz sederhana, 2 telur, 4 sudu besar. kacang hijau, 3 sudu besar. krim masam, garam, herba.

Lobak merah dan kentang direbus terlebih dahulu, dikupas dan dipotong menjadi kiub. Telur juga harus direbus, putih dipisahkan dan dipotong menjadi kiub, tetapi kuning telur tidak boleh digunakan untuk salad.

Semua bahan dicampur, dibumbui dengan krim masam, masin, ditaburi dengan dill cincang atau pasli.

Rebus Turki dengan sayur-sayuran

Untuk menyediakan rebusan, anda memerlukan: 400 gram fillet ayam belanda, 4-5 keping kentang, 250-300 gram. kubis putih, zucchini sederhana, bawang, lobak merah, garam, sudu besar tomato.

Fillet Turki perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kupas dan potong sayur-sayuran: kentang, bawang dan zucchini menjadi kiub, kubis menjadi jalur, dan lobak merah dicincang menggunakan parut. Sayur-sayuran dan ayam belanda dituangkan dengan sedikit air supaya air sedikit menutupi rebusan, dan masin.

Hidangan direbus dengan api perlahan selama 40-50 minit, kacau selalu. 20 minit selepas anda mula memasak rebusan, masukkan tomato ke dalam kuali. Untuk memekatkan rebusan sayuran, keluarkan tudung selama 7-10 minit pada akhir memasak.

Kaserol keju kotej dengan pisang dan epal

Untuk kaserol yang anda perlukan: 200 gram keju kotej, pisang, epal, 1 sudu besar. madu, 3 sudu besar. tepung, 2 biji telur, gula halus.

Untuk menyediakan pencuci mulut, pisang dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil, dan epal diparut. Keju kotej perlu dicampur, dikisar dengan telur dan menguli doh, menambah madu, tepung, pisang dan epal.

Letakkan doh dalam loyang yang telah digris dan bakar selama 20 minit. Taburkan bahagian atas kaserol keju kotej dengan gula tepung.

Pankreatitis adalah penyakit yang agak biasa yang boleh dirawat dengan jayanya, perkara utama adalah untuk melengkapkan diri anda dengan pengetahuan yang diperlukan tentang apa yang berguna dan apa yang membawa kepada kemerosotan keadaan. Diet yang dipilih khas untuk pankreatitis pankreas memberikan bantuan penting dalam rawatan.

Apa yang tidak dibenarkan, dan apa, sebaliknya, sangat berguna untuk dimakan, dalam kuantiti apa dan dalam keadaan apa, serta lain-lain maklumat penting boleh dipelajari dari artikel ini.

Apakah pankreatitis

Pankreatitis adalah keadaan menyakitkan pankreas di mana fungsinya terjejas.. Jus yang dirembeskan oleh organ ini mula mempunyai kesan merosakkan pada kelenjar itu sendiri, mencerna tisunya. Keadaan yang agak tidak menyenangkan dan tidak selamat. Ia boleh berlaku dalam bentuk kronik akut atau lebih ringan yang teruk, dan mempunyai akibat yang berbeza, bergantung kepada keterukan.

Kesakitan di kawasan perut adalah salah satu tanda pertama pankreatitis yang mungkin.

Permulaan masalah dengan pankreas, dalam majoriti besar, dikaitkan dengan penggunaan alkohol yang berlebihan, makan berlebihan, ketagihan kepada makanan berlemak, masin, salai dan keengganan untuk mengikuti diet yang munasabah. Pada masa yang sama, seseorang mungkin tidak menyedari untuk masa yang lama bahawa dia sakit dengan pankreatitis, dan dia tidak lagi boleh menjalani gaya hidup sebelumnya, tetapi perlu menjaga kesihatannya.

Faktor apa yang mempengaruhi perkembangan penyakit:

• virus dan bakteria;
• jangkitan kulat;
• kecederaan pankreas;
• jangkitan helminth;
• penyakit berjangkit;
• campur tangan pembedahan;
• penyakit pundi hempedu atau salurannya;
• mengambil ubat tertentu (furosemide, estrogen, dll.).

Penyakit ini menyerang melalui sakit yang teruk di perut, di kawasan perut, dan dengan sebelah kanan kepada kolum tulang belakang. Krisis sedemikian boleh bertahan sehingga beberapa jam, disertai dengan loya, muntah, sakit teruk dan kesihatan umum yang lemah. Keadaan ini memerlukan campur tangan perubatan segera untuk mengelakkan komplikasi.

Apakah makanan yang mungkin dan apa yang tidak untuk pankreatitis?

Pankreas direka untuk menghasilkan jus pankreas yang dipanggil, yang terdiri daripada hormon dan enzim yang diperlukan untuk memecahkan protein, lemak, karbohidrat - semua yang dimakan seseorang setiap hari. Sekiranya sintesis bahan-bahan ini terjejas, jika terdapat keradangan dan pembengkakan saluran, maka genangan cecair tidak dapat dielakkan berlaku, yang membawa kepada gangguan fungsi organ ini.

Diet apa yang ditunjukkan untuk pankreatitis pankreas, makanan apa yang dibenarkan dan apa yang tidak dibenarkan, perlu diketahui untuk mengekalkan kesihatan. Hidangan dipilih sedemikian rupa agar tidak membebankan kelenjar yang meradang. Mereka harus berkhasiat, kaya dengan protein, tetapi mudah dihadam.

Produk Sah

Produk berikut mungkin dibenarkan:

• Roti atau roti yang diperbuat daripada tepung gandum premium (roti segar tidak disyorkan, roti semalam lebih baik), keropok, keropok tanpa garam.
• Hidangan pertama dengan sayur-sayuran seperti zucchini, labu, kentang. Sayur-sayuran boleh ditambah tulen, bijirin boleh direbus sehingga tulen.
• daging. Semua jenis diet sesuai: arnab, ayam atau ayam belanda. Sebelum memasak, keluarkan kulit dari daging, potong semua kulit dan urat dan rebus dengan baik. Daging kemudian dikisar menjadi kepingan kecil atau menjadi pate.
• ikan. Yang terbaik adalah jenis kurus seperti haddock, ikan kod, kapur. Anda boleh memasak sup ikan atau potong, pate, aspic.
• Rebus bubur dari bijirin yang paling biasa sehingga likat. Sediakan bubur atau kaserol dengan susu skim atau hanya air.
• Susu, susu bakar yang ditapai, Varenet, keju kotej dan produk lain yang serupa dengan kandungan rendah atau sifar lemak.
• Telur dadar dimasak dalam kuali tanpa menggunakan minyak dari ayam segar atau telur puyuh- tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

• Sayur-sayuran – dibakar tanpa minyak, direbus, dibakar atau dikukus.
• Buah-buahan – mana-mana buah-buahan yang tidak merengsakan perut dalam bentuk barang atau dibakar.
• Minyak tanpa rawatan haba boleh ditambah kepada hidangan yang telah disediakan dalam kuantiti yang kecil (anda boleh menggunakan sama ada mentega atau mana-mana minyak sayuran).
• Cecair – air mineral pegun, teh yang dibancuh lemah, kompot, jus asli yang dicairkan separuh dengan air, infusi herba perubatan dengan sifat anti-radang.

Produk Terlarang

Agar tidak menyebabkan keadaan yang semakin teruk, anda harus mempertimbangkan diet yang sepatutnya untuk pankreatitis pankreas.

Apa yang anda tidak boleh makan dan makanan yang anda harus elakkan disenaraikan dalam senarai:

• Anda harus menahan diri daripada sosej, daging goreng dan hidangan yang dibuat daripadanya, daging yang kuat, cendawan dan sup ikan.
• Elakkan kek, pastri, wafel dan pastri semasa pemburukan.
• Jangan makan ikan berlemak, masin atau siap dan ikan dalam tin.
• Keju dan krim masam juga harus dielakkan.
• Penggunaan barli mutiara, barli dan bijirin lain yang kasar dan sukar dihadam adalah tidak digalakkan.
• Sebarang makanan yang digoreng atau direbus dalam minyak adalah dilarang.
• Sayur-sayuran seperti daikon, lobak, lobak, lobak, kubis, lada, bawang merah, dan bawang putih menyumbang kepada pemburukan penyakit.

Sayur-sayuran dilarang untuk dimakan dengan pankreatitis

• Ais krim, coklat gelap, pengawet atau jem, buah tin, aprikot kering, kurma, prun dan produk lain yang serupa harus dilupakan semasa sakit.
• Ia tidak boleh diterima untuk makan hidangan dengan perasa panas, pewarna tiruan, atau monosodium glutamat.

Suhu hidangan yang disediakan adalah penting - mereka tidak boleh panas atau terlalu sejuk.

Penggunaan rempah ratus, herba dan perasa

Mana-mana rempah meningkatkan rasa hidangan dan menjadikannya lebih aromatik, bagaimanapun, jika kita bercakap tentang pankreatitis, rempah boleh menjejaskan keadaan pesakit secara negatif. Anda perlu berhenti menggunakan mustard, cuka, lobak pedas, bawang putih dan bawang merah. Mana-mana perasa pedas boleh menyebabkan keterukan yang teruk. Malah garam harus dihadkan, menggunakannya dalam jumlah minimum, dan lebih baik mengambil garam laut dan menambahnya ke dalam hidangan siap sedia - dengan cara ini ia akan mengekalkan mineral yang berguna.

Doktor membenarkan hidangan siap dimasak dengan biji jintan, selasih, pasli, dan biji dill.. Anda juga boleh menggunakan kunyit dan oregano. Vanillin boleh ditambah kepada pencuci mulut. Kunyit menduduki tempat istimewa dalam senarai rempah. Rempah ini mempunyai sifat antioksidan, mengandungi minyak pati yang sangat bermanfaat, meningkatkan penghadaman, dan mempunyai kesan anti-radang dan anti-kanser.

Rempah sihat: kunyit dan kayu manis

Satu lagi bahan berfaedah ialah kayu manis. Membantu menormalkan gula dalam darah dan memulihkan pencernaan yang terganggu. Malah sebilangan kecil kayu manis yang ditambahkan ke dalam makanan boleh meningkatkan penyerapan glukosa sebanyak 20 kali ganda, yang sememangnya tidak ternilai bagi mereka yang mempunyai toleransi karbohidrat yang terjejas.

Kunyit dan kayu manis bermanfaat untuk pankreatitis dan membantu menyokong badan

Penggunaan kayu manis akan memberi kesan positif kepada kesejahteraan mana-mana orang yang mengalami keradangan pankreas.

Tempoh diet untuk pankreatitis

Mari kita lihat dengan lebih dekat tempoh diet dan apa yang tidak dibenarkan untuk pankreatitis pankreas.

Semasa serangan akut, disyorkan untuk menahan diri daripada makan untuk tempoh 1 hingga 3 hari.. Minum air bersih atau air mineral tanpa gas dalam bahagian kecil. Untuk mengurangkan gejala penyakit, sejuk digunakan pada kawasan yang meradang. Anda boleh menggunakan pad pemanas yang diisi dengan air batu atau ais.

Pada peringkat akut, pesakit mesti disediakan dengan rehat tidur dan rehat lengkap, kerana sebarang bunyi bising, tekanan atau ketegangan saraf memberi kesan negatif kepada keadaan pesakit.

Tidur adalah pilihan terbaik dengan rehat tidur dan senyap sepenuhnya

Setiap hari, tanpa pemburukan, anda harus mengikuti diet yang disyorkan untuk pankreatitis pankreas, dengan mengambil kira apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh makan. Kursus diet ini biasanya disyorkan untuk tempoh 3 minggu hingga sebulan.

Dalam tempoh ini, anda boleh makan hidangan berikut:

• sup dengan sup sayur-sayuran;
• likat, bubur manis yang direbus menjadi puri;
• sayur-sayuran kukus, telur dadar putih;
• teh tidak terlalu kuat, rosehip dan kolak buah kering;
• jus yang baru diperah dicairkan separuh dengan air.

Selanjutnya, dalam perjalanan kronik penyakit ini, adalah dinasihatkan untuk sentiasa menggunakan diet yang lembut. Ini adalah perlu untuk mengelakkan keadaan akut yang mengancam akibat yang serius. Perhatian yang teliti terhadap masalah ini akan membolehkan anda mengelakkan kerosakan pada organ seperti hati, perut, dan usus, yang aktivitinya berkaitan dengan pankreas.

Akibat diet yang tidak baik

Adalah penting untuk diingat bahawa anda tidak boleh melanggar diet yang ditetapkan untuk pankreatitis pankreas. Akibatnya boleh menjadi sangat berbahaya.

Terdapat risiko mendapat akibat yang sangat buruk:

• genangan hempedu menimbulkan jaundis;
• perforasi dan pendarahan adalah mungkin;
• terdapat kebarangkalian tinggi ulser perut;
• penyakit esofagus sering berlaku;
• risiko mengembangkan hipertensi hepatik;
• trombosis portal atau vena splenik;
• kebarangkalian tinggi untuk mengembangkan pleurisy;
• penyakit duodenum;
• tumor pankreas;
• risiko menghidap diabetes.

Pakar gastroenterologi akan menerangkan secara terperinci cara makan supaya tidak membahayakan tubuh.

Anggaran menu diet untuk pankreatitis pankreas: resipi

Sup krim

bahan-bahan:

• Keju diproses untuk sup - 1 keping
• Kepala brokoli - 200g
• Dada ayam - 150g
• Lobak merah - 100g
• Keropok - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa

Masukkan daging ayam ke dalam periuk bersama air, masukkan garam secukup rasa dan masak sehingga masak sepenuhnya. Masukkan lobak merah dan brokoli dan masak selama kira-kira 20 minit. Pada akhirnya, tambahkan keju yang diproses atau lain-lain keju lembut ke dalam hidangan, biarkan mendidih dan biarkan sup diseduh. Kisar sup dalam pengisar dan taburkan dengan crouton semasa dihidangkan.

salad ikan

bahan-bahan:

• 1 sudu besar. l. kacang hijau
• 1 sudu besar. l. lobak merah rebus
• 1 sudu besar. l. keju kotej rendah lemak
• fillet ikan laut - 60g
• kentang rebus - 30g
• bit rebus - 30g

Potong fillet ikan dan sayur-sayuran ke dalam kiub kecil, tambah sedikit garam, musim dengan krim masam, hiaskan dengan herba jika dikehendaki - salad diet sudah siap.

Pemakanan kaserol keju kotej dan bihun

bahan-bahan:

• bihun - 1 cawan
• susu - setengah cawan
• keju kotej - setengah cawan
• telur segar - 1 pc.
• gula - 1-2 sudu besar
• garam - 0.5 sudu kecil

Rebus bihun, sejukkan sedikit, masukkan keju kotej, telur dipukul bersama susu, gula dan garam, gaul dan masukkan ke dalam acuan. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.

Bijirin dan bubur labu

bahan-bahan:

• Labu rebus - 300g
• Nasi rebus - 300g
• Susu - 200g
• Gula - 5 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil

Kisar semua bahan panas menjadi puri dan pukul sedikit - bubur sudah siap.

Kek buah

bahan-bahan:

• pisang - 2 pcs.
• pic - 2 pcs.
• epal - 2 pcs.
• beri - segenggam
• yogurt - 200g
• biskut
• gelatin

Cairkan gelatin dalam air mengikut resipi pada bungkusan. Masukkan yogurt secara beransur-ansur ke dalam jeli yang dihasilkan dan kacau sehingga rata. Letakkan biskut di bahagian bawah acuan - ini adalah lapisan pertama, kemudian lapisan jeli, lapisan ketiga adalah puri buah. Seterusnya masukkan jeli dan buah lagi. Terdapat satu lagi lapisan biskut di atas. Hiaskan kek dengan bulatan buah dan sebarang buah beri di atas. Letakkan kek di dalam peti sejuk, setelah beku anda boleh makan.

Ciri Pemakanan

Perkara penting adalah mengikut diet yang ditetapkan. Produk dan hidangan dengan diagnosis ini dipilih dengan sangat berhati-hati. Produk mesti direbus atau dikukus dengan baik. Makanan yang kasar perlu ditulenkan atau dicincang. Jangan ambil sup panas atau sangat sejuk, bijirin, dan minuman yang merengsakan perut. Untuk mengelakkan perut terlalu penuh, disyorkan untuk menggunakan makanan berpecah.

Makanan kukus - penyelesaian terbaik untuk penyakit gastrousus

Penting! Jangan membebankan saluran pencernaan, memerhatikan kadar penggunaan: lemak - tidak lebih daripada 70-80g, karbohidrat - 350g, protein - 60-100g. Ambil makanan dalam bahagian kecil, perlahan-lahan, perlahan-lahan, kunyah setiap bahagian.

Anda tidak boleh minum semasa makan

Oleh kerana cecair mencairkan jus gastrik, mengganggu penghadaman.

Anda harus mengelak sepenuhnya sebarang makanan yang terlalu masin, goreng dan salai, dan tidak termasuk minuman berkarbonat. Penggunaan alkohol tidak dibenarkan. Makanan dalam tin tidak berfaedah untuk penyakit ini. Kek, mufin, gula-gula, makanan panas atau pedas sama sekali tidak boleh diterima untuk pankreatitis.

Sup daging dibenarkan dalam peringkat remisi yang stabil, hanya ayam atau ayam belanda, dan sup pertama mesti dikeringkan. Sebelum makan, kisar daging dalam pengisar hingga menjadi pes.

Gejala pankreatitis

Pankreatitis adalah keadaan yang serius dan kadangkala mengancam nyawa, jadi penting untuk mengetahui simptomnya supaya anda boleh memulakan rawatan yang betul tanpa berlengah-lengah. Penunjuk terawal penyakit ini adalah sakit di kawasan perut, di sebelah kanan di bawah tulang rusuk, atau sakit ikat pinggang.

Mual adalah salah satu tanda pankreatitis pankreas

Ia boleh menjadi sakit, menikam, berdenyut atau sifat lain. Selalunya, kesakitan berlaku daripada makanan yang terlalu berlemak, goreng, terlalu masin, pedas atau salai. Kesakitan boleh menjadi sangat teruk sehingga tidak dapat dihilangkan walaupun dengan mengambil ubat.

Manifestasi lain mungkin pedih ulu hati, sendawa, peningkatan mendadak dalam suhu, disfungsi usus - cirit-birit atau sembelit, manakala najis sering mempunyai penampilan berminyak yang tidak semulajadi. Muntah atau loya yang teruk mungkin berlaku. Dari sisi hati sistem vaskular- gangguan irama jantung, rasa kekurangan udara.

Apakah tanda-tanda yang menunjukkan pankreatitis:

• gangguan najis;
• keinginan untuk muntah;
• demam tinggi;
• sakit di perut;
• sakit ikat pinggang;
• sakit di perut;
• distensi di kawasan perut;
• loya atau muntah;
• penurunan berat badan secara tiba-tiba;
• suhu tinggi;
• kelemahan, tidak berdaya.

Jika anda mengikut diet dan preskripsi doktor, penyakit ini akan berkurangan kepada sifar.

Rawatan pankreatitis pembedahan atau konservatif adalah mungkin. Peranan penting Pematuhan peraturan pemakanan memainkan peranan dalam rawatan. Diet untuk pankreatitis pankreas, apa yang tidak dibenarkan semasa kursus atau pemburukan penyakit, dan apa, sebaliknya, disyorkan, akan membantu dalam mencipta diet yang betul, meningkatkan kesihatan dan meningkatkan kualiti hidup.

Apakah tanda-tanda pankreatitis? Ketahui tentang rawatan dan dietnya dari video berguna ini:

Apakah makanan yang boleh anda makan jika anda mempunyai pankreatitis? Tonton ulasan video:

Apa lagi yang perlu anda ketahui tentang pankreatitis? Tonton perundingan video dengan pakar:

Diet untuk pankreatitis pankreas seperti itu bermula tidak lebih awal daripada hari ke-4 (sebelum ini hanya berpuasa lengkap).

Menurut klasifikasi diet yang diterima umum, yang digunakan di institusi perubatan, pemakanan yang betul untuk pankreatitis adalah diet No. 5 Penza. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari, tidak termasuk makanan ringan di antara waktu makan utama.

Intipati diet adalah untuk mengelakkan semua makanan yang meningkatkan pembentukan asid dalam perut dan memprovokasi kerja aktif enzim pankreas. Selepas pemburukan penyakit, doktor sangat mengesyorkan mengikuti diet untuk masa yang lama - sekurang-kurangnya 8 bulan.

Diet yang betul untuk pankreatitis setiap hari adalah penting untuk mengelakkan serangan yang menyakitkan, atau sekurang-kurangnya mengurangkan keterukan mereka.

1. Dalam pankreatitis akut atau pemburukan bentuk kronik, semua makanan hendaklah ditulenkan, direbus atau dikukus, yang memastikan penjimatan perut maksimum.
2. lebih baik makanan stim– dengan cara ini ia mengekalkan nutrien dan tidak mendatangkan kemudaratan kepada badan.
   Anda perlu makan bahagian kecil kira-kira 5-6 kali sehari.
3. Makan berlebihan tidak dibenarkan, kerana ini mewujudkan bukan sahaja peningkatan beban pada pankreas, tetapi juga pada keseluruhan saluran penghadaman secara keseluruhan.
4. Jangan gunakan hidangan sejuk atau panas, makanan hendaklah hangat. Suhu optimum ialah 20 – 50°.

Pemakanan untuk pankreatitis pankreas harus berkhasiat, mengandungi peningkatan jumlah protein, tetapi jumlah lemak dan karbohidrat yang dikurangkan (khususnya gula) untuk mencegah degenerasi hati menjadi hepatosis lemak dan perkembangan diabetes mellitus.

Produk Terlarang

Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet anda atau menyerah selama-lamanya perkara berikut:

• lemak;
• goreng;
• jeruk;
• jus masam;
• makanan dalam tin;
• sosej;
• daging salai;
• coklat;
• kuih-muih;
• alkohol;
• rempah panas dan perasa.

Pastikan diet anda berbeza-beza dan termasuk kedua-dua makanan tumbuhan dan protein haiwan.

Anda harus memberi perhatian kepada produk berikut:

1. Keju kotej tidak berasid, keju keras.
2. Sup bijirin dan sayur-sayuran vegetarian, tulen, dengan kentang, zucchini, labu, lobak merah, mi, semolina, soba, oat. Masukkan 5g mentega atau 10g krim masam ke dalam sup.
3. Hidangan daging dan ayam tanpa lemak, dikukus, dibakar dalam ketuhar, bebola daging, bebola daging dan kaserol daging.
4. Epal bakar tanpa gula, jeli atau kompot buah.
5. Roti putih kering atau keropok, biskut kering.
6. Bubur rebus (soba, oatmeal, semolina, nasi) atau tulen, direbus dalam air atau susu separuh setengah dengan air, bihun rebus.
7. Teh yang dibancuh ringan dengan susu atau pinggul mawar dalam rebusan, sedikit manis.

Ia juga penting untuk tidak makan berlebihan, mengurangkan jumlah makanan harian kepada 2.5 kilogram, dengan mengambil kira cecair yang anda minum. Makanan diambil dengan kerap dan dalam bahagian kecil. Mengikuti semua peraturan pemakanan untuk pankreatitis boleh meningkatkan keberkesanan terapi secara umum dengan ketara.

Pemakanan semasa pemburukan pankreatitis

Dalam kes pemburukan bentuk pankreatitis kronik, 1-2 hari pertama menjalani diet kelaparan, pesakit hanya dibenarkan minum 1-2 gelas rebusan rosehip 0.8-1 liter air mineral beralkali seperti Borjomi (1). gelas 4-5 kali sehari). Secara keseluruhan, cecair diberikan 200 ml 6 kali sehari. Dalam kes yang teruk, minum juga tidak dibenarkan, pemakanan hanya diberikan secara intravena.

Dua hari kemudian, untuk minggu depan, diet khas untuk pankreatitis diperkenalkan - diet No 5p, yang merangkumi beberapa pilihan. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan pembentukan asid gastrik dan membolehkan pankreas menumpukan semua kuasanya pada proses berjuang untuk terus hidup.

Contoh menu selama seminggu untuk pankreatitis

Untuk menjadikannya tidak begitu sukar untuk membiasakan diri dengan cara makan yang baru, kami telah menyediakan untuk anda menu sampel selama seminggu dengan pankreatitis pankreas.

Contoh No 1

• Sarapan pagi. Daging kukus (ayam atau daging lembu). Teh rosehip atau rebusan.
• Makan tengah hari. Oat dengan susu. Rebusan atau infusi rosehip.
• makan malam. Sup lobak merah dan labu puri. Ikan kukus. teh.
• Snek petang. 1 balang makanan bayi.
• makan malam. Rebusan sayur daripada zucchini dan lobak merah. Seketul ayam rebus. Kolak buah kering.
• Untuk malam. Segelas kefir

Contoh No. 2

• Sarapan pagi. Potongan daging kukus atau telur dadar yang diperbuat daripada putih dua telur. Anda juga boleh bersarapan dengan puding dadih atau ikan rebus.
• Makan tengah hari. Keju kotej buatan sendiri– 150 gram. Cawan teh susu
• makan malam. Sup kentang tulen vegetarian dengan sedikit krim masam. Potongan daging kukus.
• Snek petang. Telur dadar dari putih 2 telur atau 30 gram keju. Segelas air rebusan rosehip.
• makan malam. Meatloaf yang disumbat dengan omelet, terdiri daripada 100 g daging dan 10 g roti; bebola daging kukus; ayam rebus- kira-kira 80-90 gram. Cawan teh susu
• Untuk malam. Keju kotej rendah lemak, tanpa gula - 100 gram. Segelas jeli buah.

Contoh No. 3

• Sarapan pagi: biskut dengan keju.
• Sarapan pagi kedua: telur dadar kukus, roti dengan teh.
• Makan tengah hari: bubur soba, zucchini rebus, keju kotej.
• Snek petang: epal parut.
• Makan malam: oat, salad bit, epal bakar.

Contoh No. 4

• Sarapan pagi: daging lembu rebus, oat dengan susu, teh.
• Sarapan pagi kedua: telur dadar, epal bakar, rebusan pinggul mawar.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soufflé daging lembu, pasta, jeli beri manis, kompot.
• Snek petang: keju kotej dan teh.
• Makan malam: soufflé ikan, teh.

Contoh No. 5

• Sarapan pagi: 200 g oatmeal, sekeping roti putih, air mineral.
• Sarapan pagi kedua: 100 g puding dadih, 100 g sos epal, teh.
• Makan tengah hari: 400 ml sup puri sayuran, 200 g bubur labu, 200 g keju kotej.
• Makan malam: 100g meatloaf, 100g keju kotej kaserol, 200ml jeli.

Contoh No. 6

• Sarapan pagi. Kentang tumbuk (200g) dengan bebola daging (105g), bubur nasi susu parut (200g), teh.
• makan malam. Sup puri kentang dan lobak merah (250 g), crouton, 110 g soufflé daging kukus, bubur soba (200 g), kompot.
• Snek petang. 110 g omelet putih telur kukus.
• makan malam. Gulung ikan kukus (250 g), teh.
• Untuk malam. Segelas susu kental.

Contoh No. 7

• Sarapan pagi. Oatmeal(300 g), soufflé daging(110 g), teh.
• Makan tengah hari. Keju kotej (100 g).
• makan malam. Sup oatmeal parut (250 g), potongan daging kukus (110 g) dengan puri lobak merah dan kentang (200 g) dan sos susu, epal bakar.
• Snek petang. Telur dadar protein.
• makan malam. Bebola daging (110 g) dalam sos susu dengan puri lobak merah (150 g), teh.
• Untuk malam. Segelas kefir.

Untuk kemudahan, produk yang dibenarkan boleh digabungkan atau ditukar. Kemudian menu anda untuk minggu itu akan menjadi lebih pelbagai.