Menu
Secara percuma
Pendaftaran
Rumah  /  Fasa-fasa kitaran haid/ Dari sprat dalam sos tomato. Apakah hidangan yang boleh disediakan dengan sprat dalam sos tomato? Sprat dalam tin dalam tomato dengan lada, bawang, lobak merah

Dari sprat dalam sos tomato. Apakah hidangan yang boleh disediakan dengan sprat dalam sos tomato? Sprat dalam tin dalam tomato dengan lada, bawang, lobak merah

Baru-baru ini, satu balang sprat masuk sos tomato adalah rizab "strategik" untuk semua majlis, dan berada dalam tong sampah setiap suri rumah yang menghormati diri sendiri. Ia digunakan untuk memasak pembaikan cepat sup sedap anak ayam, membukanya untuk kentang untuk makan malam dan untuk snek dengan gelas. Di rumah, ia tidak begitu biasa untuk memelihara ikan kecil untuk penyimpanan jangka panjang. Tetapi jika anda adalah pemiliknya kuantiti yang banyak sprat segar, maka Allah sendiri memerintahkan untuk menyediakan makanan dalam tin yang lazat dalam sos.

Sebagai simbol era Soviet, sprat dalam tomato kekal popular hari ini. Ini difasilitasi oleh kos rendah dan rasa yang sangat baik. Dan bagi mereka yang dilahirkan di USSR, ia adalah sejenis kenangan nostalgia masa muda mereka.

Penduduk pantai Baltik adalah yang pertama mula makan ikan kecil terdapat maklumat yang boleh dipercayai tentang ini. Mereka belajar terlebih dahulu memasinkannya dan kemudian mengelaknya dalam tin, menambah rempah untuk menambah rasa. Saya mempunyai dua resipi untuk sprat buatan sendiri dalam sos tomato. Sediakan dan nikmati!

Cara memasak sprat dalam tomato di rumah

  • Sebaik-baiknya, ikan akan segar, Baltik, Laut Hitam. Nyahbekukan sprat beku dalam keadaan semula jadi, tanpa menggunakan air panas atau microwave.
  • Makanan dalam tin sebenar diperbuat daripada sprat yang tidak dipotong. Tapi kalau tambah sayur, elok buang isi dalamnya.
  • Saya tidak mengesyorkan menggantikan pes tomato dengan sos rasa tidak akan sama. Ia akan menjadi lazat dengan kentang, tetapi tidak sesuai untuk membuat sup.
  • Ambil pes tomato berkepekatan tinggi dari 25 ke atas. Hasil akhir produk bergantung pada ketumpatan.
  • Saiz ikan itu penting. Spesimen besar Mereka tidak akan muat sama rata dalam balang, mereka akan pecah apabila selesai, dan makanan dalam tin akan kehilangan penampilannya yang menyelerakan. Pilih ikan bersaiz sederhana dan kecil, terutamanya apabila ia berkaitan dengan penyimpanan bahan kerja jangka panjang.
  • Adalah lebih mudah untuk membuat persediaan dalam balang kaca, setengah liter dalam jumlah, supaya balang yang dibuka cepat dilupuskan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menyimpan lebihan makanan dalam tin untuk masa yang lama, walaupun di dalam peti sejuk.
  • Kalau nak sedapkan rasa makanan dalam tin dan sedap, goreng dulu sprat dalam minyak sikit baru boleh.
  • Perasa tradisional ialah lada dan daun bay. Ambil biji lada dan kisar sendiri, ia lebih wangi.
  • Anda boleh menambah perasa lain: ulas, ketumbar, tetapi jangan gunakannya secara berlebihan, jika tidak, rasa sprat itu sendiri akan hilang. Apabila anda memutuskan untuk menambah, tambah sedikit demi sedikit.

Sprat dalam sos tomato di rumah - resipi

Resipi paling mudah untuk mengetin ikan dalam balang. Dikenali sejak zaman Soviet.

ambil:

  • Sprat segar, belum dipotong – kilogram.
  • Pes tomato kepekatan tinggi - tambah secukup rasa.
  • Minyak bunga matahari - 150 ml.
  • Cuka 9% - 80 ml.
  • Garam - sudu besar.
  • Gula pasir - jumlah yang sama.
  • Lada lada, daun bay.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Bilas ikan dan masukkan ke dalam periuk. Isikan air sehingga cecair menutupi sprat sepenuhnya. Percikkan sedikit minyak.
  2. Biar masak. Selepas mendidih, kecilkan api dan masak selama 15 minit.
  3. Masukkan tomato. Saya meletakkannya pada mata, satu sudu pada satu masa. Saya kacau sos, rasa dan tentukan sama ada saya perlu menambah lagi. Rasa harus kaya.
  4. Masukkan gula dan garam dengan cara yang sama. Dalam resipi, saya memberikan jumlah bersyarat rempah ini, kerana setiap orang mempunyai rasa yang berbeza. Memandangkan ikan akan menyerap beberapa rempah, sos harus sedikit lebih masin dan lebih manis daripada yang biasa anda makan.
  5. Tuangkan cuka. Masak selama 40 minit.
  6. Edarkan sprat di antara yang disterilkan balang kaca. Gulungkannya di bawah penutup.
Ingin tahu! Margaret Thatcher menghargai pencapaian masakan kami. Semasa lawatannya ke negara itu, dia bukan sahaja merawat kucingnya dengan makanan dalam tin yang lazat, tetapi juga mencubanya sendiri dengan senang hati.

Sprat dalam tin dalam tomato dengan lada, bawang, lobak merah

Masukkan lada panas dan hidangan menjadi pedas. tiba-tiba? Umumnya dipercayai bahawa sprat tidak sesuai dengan perasa pedas. Saya mencadangkan untuk melakukan sedikit percubaan dan memastikan bahawa ini tidak begitu.

  • Ikan - 2 kg. (Anda sepatutnya mendapat 2 kg ikan potong, jadi ambil 3 kg dengan simpanan.)
  • Tomato - 2 kg.
  • lobak merah - 800 gr.
  • Bawang - 500 gr.
  • Cili api - pod.
  • Lada, daun bay, minyak sayuran.
  • Cuka meja - 4 sudu besar.
  • Gula – 2 sudu kecil.
  • Garam - 1.5 sudu besar.

Cara memelihara:

  1. Cairkan dan usus ikan, bilas.
  2. Kupas, basuh dan cincang kasar sayur-sayuran. Kemudian haluskan dengan pengisar (jangan kisar terlalu halus).
  3. Secara berasingan, puri tomato dalam pengisar.
  4. Goreng sayur dalam minyak dalam kuali. Selepas 10 minit, tuangkan puri tomato. Masukkan semua rempah kecuali cuka.
  5. Kacau isinya. Letakkan sprat supaya sos menutupi bangkai sepenuhnya.
  6. Reneh pada api perlahan selama kira-kira sejam.
  7. 10 minit sebelum akhir rebusan, tuangkan cuka.
  8. Letakkan penyediaan dalam balang steril dan tutup. Sejukkan terbalik. Simpan dalam peti ais.

Sprat buatan sendiri dalam sos tomato - resipi terpelihara yang sangat lazat

bahan-bahan:

  • Ikan - 500 gr.
  • Sos tomato - secukup rasa.
  • Lobak merah besar.
  • Bawang besar.
  • Tepung - satu sudu besar.
  • Ketumbar - 8 kacang.
  • Gula - satu sudu besar.
  • Garam - ½ sudu teh.
  • Lada - secubit.
  • Allspice - 4-5 kacang.
  • Daun bay - 2 pcs.
  • Cuka 9% - 2 sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - jumlah yang sama.

cara buat:

  1. Keluarkan kepala dan isi perut dari ikan yang telah dicairkan. Basuh dan biarkan cecair mengalir.
  2. Potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah dengan kasar.
  3. Tumis hirisan bawang besar, masukkan lobak merah, goreng bersama hingga keperangan elok.
  4. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk (sebaik-baiknya dengan dinding tebal). Masukkan rempah yang disenaraikan dalam senarai resipi, kecuali asid.
  5. Secara berasingan, sediakan sos tomato dengan mencairkan beberapa sudu sos atau sos tomato yang dibeli di kedai dalam segelas air. Secara keseluruhan anda harus mempunyai 300 ml.
  6. Masukkan tepung ke dalam sos dan kacau.
  7. Letakkan sprat dalam periuk, toskan dengan menggoreng. Tuangkan sos.
  8. Panaskan ketuhar hingga 220 o C. Letakkan mangkuk berisi ikan di dalamnya. Panaskan selama 1.5-2 jam.
  9. 10 minit sebelum akhir proses, tambah cuka. Menggunakan kayu panjang, cucuk di beberapa tempat untuk mengedarkan asid ke seluruh sos. Jika makanan dalam tin disediakan untuk penggunaan cepat, maka cuka boleh ditinggalkan.
  10. Untuk penyimpanan jangka panjang, letakkan sprat dalam balang, gulung dan letakkan di tempat yang lebih sejuk.
Tambahkan pada koleksi hidangan ikan yang lazat anda:

Sprat dalam tomato dengan sayur-sayuran - resipi dalam periuk perlahan

Apa yang tinggal ialah merebus kentang, dan ia akan muncul di atas meja hidangan penuh untuk makan malam.

Anda memerlukan:

  • Ikan - 2.5 kg.
  • Lobak merah - 1 kg.
  • Bawang - 1 kg.
  • Lada manis - 2 pcs.
  • Tomato - 2.5 kg.
  • Garam - 2 sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - 400 ml.
  • Gula pasir - 2.5 sudu besar.
  • Lada sulfur - sudu kecil.
  • Cuka 9% - 200 ml.

Cara memasak:

  1. Parut lobak merah dengan kasar, bahagikan tomato kepada kiub kecil, lada benggala dipotong menjadi jalur. Cincang halus bawang.
  2. Letakkan tomato dalam mangkuk multicooker, masak sehingga pekat dalam mod "Rebus" sehingga mereka bertukar menjadi jus tomato. Jika anda tidak mempunyai tomato segar, gunakan pes seperti dalam resipi pertama atau sos tomato.
  3. Masukkan minyak ke dalam kuali, goreng bawang terlebih dahulu (sehingga lut sinar), kemudian masukkan cip lobak merah. Goreng bersama selama 5 minit.
  4. Tambah jus tomato atau pes. Kacau jika menambah pes, sesuaikan rasa dengan menambah mengikut keperluan.
  5. Tambah lada, garam kandungan, masak selama kira-kira 20 minit.
  6. Letakkan sprat dalam periuk perlahan, seli ikan dengan sos dan sayur-sayuran. Cuba ganti lapisan: ikan - sayur-sayuran.
  7. Apabila kandungan mendidih, tutup penutup. Masak seperti biasa, tetapkan pemasa selama 1 jam.
  8. Selepas membuka penutup, tuangkan cuka. Kacau perlahan-lahan, berhati-hati supaya ikan tidak rosak. Masak selama 5 minit. Selepas bip, tetapkan supaya tetap hangat dan biarkan selama kira-kira sejam.
  9. Edarkan di antara balang dan gulung. Setelah sejuk, sejukkan

Resipi video untuk sprat dalam sos tomato dalam autoklaf

Sprat adalah ikan kecil, tetapi sangat lazat. Selalunya ia digunakan untuk menyediakan makanan dalam tin. Anda boleh menyediakan makanan dalam tin sedemikian di rumah. Sprat dalam sos tomato ternyata sangat lazat untuk musim sejuk. Jika semuanya dilakukan dengan betul, ikan akan mengekalkan bentuknya dengan baik, kekal berair dan menjadi sangat lembut.

Sudah tentu, adalah baik untuk membeli ikan segar untuk pengetinan. Tetapi jika ini tidak mungkin, anda juga boleh membeli yang segar beku. Tetapi pastikan ia disimpan dengan betul. Ikan hanya perlu dibekukan sekali. Jika ia telah dicairkan dan dibekukan semula, ia tidak lagi berair seperti yang sepatutnya.

Ikan boleh dicairkan di dalam peti sejuk; ia akan mengambil masa 10-12 jam untuk dicairkan. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh mencurahkan air sejuk ke atas ikan dan biarkan sehingga cair sepenuhnya. Tetapi dalam keadaan apa pun isi ikan dengan air panas atau suam, anda akan merosakkan rasa. Ikan yang telah dicairkan mesti dibersihkan dari isi perutnya dan dikeluarkan kepalanya.

Anda boleh memasak ikan dalam tin di atas dapur, dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan. Digunakan sebagai bahan tambahan sayur-sayuran segar. Lebih kerap. Ini adalah bawang dan lobak merah.

Untuk menyediakan sos tomato, anda boleh menggunakan tomato segar atau pes tomato. Dalam kes kedua, perhatikan kualiti produk, lebih baik menggunakan pes semulajadi tanpa pewarna.

Fakta menarik: kedatangan makanan dalam tin telah dipermudahkan oleh kedatangan era penemuan geografi. Pengembara memerlukan bahan makanan yang tidak mudah rosak. Di Eropah, mereka menghasilkan terutamanya sayur-sayuran dan daging dalam tin, tetapi pengeluaran ikan dalam tin pertama kali dilancarkan di Rusia.

Sprat dalam sos tomato dengan lobak merah dan bawang

Versi makanan dalam tin yang paling popular disediakan dengan bawang. Tambah lada benggala manis kepada sayur-sayuran ini.

  • 3 kg sprat beku segar;
  • 3 kg tomato segar;
  • 1 kg lada manis;
  • 1 kg lobak merah;
  • 1 kg bawang;
  • 5-6 sudu teh gula;
  • 4-5 sudu teh garam;
  • 50 ml minyak sayuran;
  • 100 ml cuka meja.

Isi sprat air sejuk dan biarkan ia cair. Kemudian kami memotong kepala dan membersihkan bahagian dalam. Kami membasuh setiap ikan sekali lagi dan mengeringkannya.

Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti. Kami melepasi tomato melalui penggiling daging, dan dengan tomato kami juga menggosok jisim tomato melalui penapis. Ini akan menjadikan sos lebih homogen.

Potong lada benggala yang berbiji memanjang menjadi empat, kemudian potong bersilang menjadi jalur nipis. Tiga lobak merah pada parut kasar, atau lebih baik, gunakan parut untuk memasak salad Korea. Potong bawang menjadi separuh atau seperempat cincin, bergantung pada saiz bawang.

Baca juga: Pembalut sup untuk musim sejuk - 14 resipi mudah

Tuangkan minyak ke dalam kuali berdinding tebal, masukkan bawang, lobak merah dan lada dan, kacau, goreng sehingga separuh masak. Kemudian masukkan bancuhan tomato dan biarkan mendidih. Kami mengeluarkan buih. Kecilkan api dan reneh dengan api yang sangat perlahan selama satu jam.

Kemudian masukkan ikan yang telah disediakan dan teruskan reneh adunan selama sejam lagi. Masukkan garam, gula, dan cuka. Kacau dan teruskan reneh selama lima minit lagi. Letakkan penyediaan panas ke dalam balang steril yang masih panas dan tutupkannya dengan ketat. Mari kita terbalikkan balang, letakkannya di atas penutup, dan balut dengan teliti dalam selimut hangat supaya ia sejuk secepat mungkin. Anda boleh mengeluarkan makanan dalam tin hanya selepas sehari, apabila ia telah sejuk sepenuhnya. Lebih baik disimpan di tempat yang sejuk.

Sprat masin dalam tin untuk musim sejuk

Sprat masin juga sesuai untuk menyediakan persediaan untuk musim sejuk. Mari tambahkan bit kepada versi makanan dalam tin ini; rasa manisnya akan menyerlahkan rasa ikan masin dengan sempurna.

  • 2 kg sprat masin;
  • 4 kg tomato segar;
  • 1 kg bawang;
  • 1 kg bit segar;
  • 1 liter minyak ditapis;
  • 12 sudu besar gula;
  • 2 sudu besar garam;
  • 2 sudu besar pati cuka (70%).

Basuh tomato dengan teliti, potong ke dalam kepingan dan melalui penggiling daging. Kupas bit dan lobak merah dan parut pada parutan kasar. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk berdinding tebal, tambah minyak sayuran dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 1.5 jam, kacau sekali-sekala supaya tidak hangus.

Semasa sayuran direbus, sediakan sprat masin, potong kepala dan bersihkan bahagian dalam. Letakkan sprat yang disediakan sayur rebus, masukkan gula, garam. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda. Teruskan mereneh selama 15 minit lagi. Kemudian tuangkan cuka, kacau dan tutup api. Letakkan campuran panas ke dalam balang steril dan segera tutupnya dengan ketat. Sejukkan di bawah kot bulu.

Sprat dalam tomato dengan sayur-sayuran

Anda boleh memasak sprat dalam tin dengan sayur-sayuran jenis yang berbeza. Dalam resipi ini, bersama dengan tomato dan lobak merah, kami akan menggunakan lobak muda. Aditif ini akan memberikan makanan dalam tin rasa segar yang menyegarkan.

  • 1 kg sprat, berat ikan yang sudah hancur tanpa kepala ditunjukkan;
  • 2 kg tomato;
  • 1 kg lobak merah;
  • 1 sudu besar pati cuka (70%);
  • 4 sudu besar minyak sayuran;
  • 2 sudu teh garam;
  • 9 sudu besar gula;
  • 250 gr. lobak muda;
  • 500 gr. bawang;
  • daun salam, lada sulah secukup rasa.

Kami membersihkan sprat, keluarkan kepala, basuh dan keringkan. Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti. Parut lobak merah pada parutan kasar. Potong bawang dan lobak menjadi kiub kecil.

Blanch tomato dengan meletakkannya dalam air mendidih selama dua minit. Kemudian pindahkan tomato ke dalam mangkuk berisi air sejuk. Apabila buah-buahan telah sejuk, keluarkan kulit daripadanya. Kisar mereka dalam pengisar atau melalui penggiling daging.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali atau kuali berdinding tebal, tambah bawang ke dalam minyak dan goreng sehingga ia mula memperoleh warna emas. Kemudian masukkan lobak merah dan lobak, gaul dan tuangkan tomato puri. Rebus semua sayuran selama 20 minit.

Kemudian masukkan ikan dan reneh dengan mendidih yang sangat rendah selama dua jam. Sejam selepas permulaan rebusan, tambah garam dan gula. 10 minit sebelum akhir memasak, tambah cuka.

Baca juga: Jem epal untuk musim sejuk - 16 resipi mudah

Masukkan adunan panas ke dalam balang steril dan tutup dengan segera. Sejukkan balang dengan membungkusnya dengan ketat dalam selimut.

Sprat goreng dalam tin untuk musim sejuk

Makanan dalam tin berasaskan sprat goreng akan mempunyai rasa asli.

  • 1 kg sprat beku segar;
  • 2 lobak merah;
  • 2 bawang;
  • 1 pod lada benggala;
  • 0.5 sudu teh lada merah panas;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 700 ml jus tomato atau 1 kg tomato segar, dicincang dan dikisar melalui ayak;
  • 3 daun bay;
  • 2 sudu teh gula;
  • garam secukup rasa;
  • 2 sudu besar tepung;
  • minyak sayuran untuk menggoreng.

Kami membersihkan sprat, memasukkannya ke dalam beg, taburkannya dengan tepung dan goncangkannya dengan baik supaya tepung menutupi keseluruhan ikan. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sprat di dalamnya sehingga perang keemasan. Dalam kuali lain, goreng sayur. Pertama, goreng bawang, kemudian masukkan lobak merah dan lada benggala, goreng sehingga sayur-sayuran siap.

Taburkan sayur-sayuran dengan rempah, garam dan lada. Tuangkan jus tomato, biarkan mendidih dan reneh selama 15 minit. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng dan reneh dengan api perlahan selama 30 minit lagi Di hujung rebusan, masukkan daun salam dan bawang putih yang dicincang.

Sejukkan makanan dalam tin dan simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari seminggu. Apabila menyediakan penyediaan untuk musim sejuk, anda perlu menambah satu sudu cuka ke pengisian. Kemudian tuangkan penyediaan panas ke dalam balang steril dan gulung. Sejukkan di bawah kot bulu. Simpan dalam keadaan sejuk.

Untuk mendapatkan 3 kilogram sprat yang dikupas, anda perlu membeli kira-kira 4 kg ikan. Ia adalah perlu untuk memotong kepala setiap ikan, ususnya, dan pastikan untuk mengeluarkan filem hitam yang melapisi bahagian dalam perut. Kami membasuh ikan dan mengeringkannya.

Kami lulus tomato yang dibasuh melalui penggiling daging. Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut lobak merah dan bit pada parut kasar.

Tuangkan minyak ke dalam kawah, letakkan sayur-sayuran yang disediakan, tuangkan jisim tomato. Reneh selama 1 jam. Kemudian masukkan garam, gula, masukkan ikan dan reneh selama sejam lagi. Pada akhir rebusan, tambah cuka. Tuangkan campuran panas ke dalam balang steril dan segera tutup penutupnya. Sejukkan perlahan-lahan, letakkan balang pada penutup dan bungkusnya dengan ketat dalam selimut.

Snek kegemaran sepanjang masa! Jika keluarga anda menggemari ikan dalam tin, tetapi kualiti ikan dalam tin yang dibeli di kedai tidak boleh dipercayai, maka kami mengesyorkan menyediakan sprat dalam tomato di rumah. Tak susah pun, cuma susah sikit nak bersihkan ikan kecil. Jika anda tidak mempunyai jus tomato buatan sendiri, anda boleh mencairkan pes tomato biasa dengan air. Cubalah, anda pasti akan menyukainya sprat buatan sendiri dalam tomato.


Terima kasih untuk resipi. Lebih baik saya segera ke YouTube dan menterjemah kg sprat.

Terima kasih banyak-banyak. Saya suka ikan. Terutamanya sprat dalam tomato. sangat sedap.

Beritahu saya, berapa peratusan cuka yang sepatutnya?

Sprat dalam sos tomato - resipi terbaik di rumah

Sehingga baru-baru ini, satu balang sprat dalam sos tomato adalah bekalan "strategik" untuk semua majlis, dan berada di dalam tong setiap suri rumah yang menghormati diri sendiri. Mereka menyebat sup yang lazat daripadanya, membukanya dengan kentang untuk makan malam dan sebagai snek dengan segelas. Di rumah, ia tidak begitu biasa untuk memelihara ikan kecil untuk penyimpanan jangka panjang. Tetapi jika anda adalah pemilik sejumlah besar sprat segar, maka Tuhan sendiri memerintahkan anda untuk menyediakan makanan dalam tin yang lazat dalam sos.

Sebagai simbol era Soviet, sprat dalam tomato kekal popular hari ini. Ini difasilitasi oleh kos rendah dan rasa yang sangat baik. Dan bagi mereka yang dilahirkan di USSR, ia adalah sejenis kenangan nostalgia masa muda mereka.

Penduduk pantai Baltik adalah yang pertama mula makan ikan kecil terdapat maklumat yang boleh dipercayai tentang ini. Mereka belajar terlebih dahulu memasinkannya dan kemudian mengelaknya dalam tin, menambah rempah untuk menambah rasa. Saya mempunyai dua resipi untuk sprat buatan sendiri dalam sos tomato. Sediakan dan nikmati!

Cara memasak sprat dalam tomato di rumah

  • Sebaik-baiknya, ikan akan segar, Baltik, Laut Hitam. Nyahbekukan sprat beku dalam keadaan semula jadi, tanpa menggunakan air panas atau microwave.
  • Makanan dalam tin sebenar diperbuat daripada sprat yang tidak dipotong. Tapi kalau tambah sayur, elok buang isi dalamnya.
  • Saya tidak mengesyorkan menggantikan pes tomato dengan sos rasa tidak akan sama. Ia akan menjadi lazat dengan kentang, tetapi tidak sesuai untuk membuat sup.
  • Ambil pes tomato berkepekatan tinggi dari 25 ke atas. Hasil akhir produk bergantung pada ketumpatan.
  • Saiz ikan itu penting. Spesimen besar tidak akan muat dengan lancar ke dalam balang, ia akan pecah apabila selesai, dan makanan dalam tin akan kehilangan penampilannya yang menyelerakan. Pilih ikan bersaiz sederhana dan kecil, terutamanya apabila ia berkaitan dengan penyimpanan bahan kerja jangka panjang.
  • Adalah lebih mudah untuk membuat persediaan dalam balang kaca, setengah liter dalam jumlah, supaya balang yang dibuka cepat dilupuskan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menyimpan lebihan makanan dalam tin untuk masa yang lama, walaupun di dalam peti sejuk.
  • Kalau nak sedapkan rasa makanan dalam tin dan sedap, goreng dulu sprat dalam minyak sikit baru boleh.
  • Perasa tradisional ialah lada dan daun bay. Ambil biji lada dan kisar sendiri, ia lebih wangi.
  • Anda boleh menambah perasa lain: ulas, ketumbar, tetapi jangan gunakannya secara berlebihan, jika tidak, rasa sprat itu sendiri akan hilang. Apabila anda memutuskan untuk menambah, tambah sedikit demi sedikit.

Sprat dalam sos tomato di rumah - resipi

Resipi paling mudah untuk mengetin ikan dalam balang. Dikenali sejak zaman Soviet.

  • Sprat segar, belum dipotong – kilogram.
  • Pes tomato kepekatan tinggi - tambah secukup rasa.
  • Minyak bunga matahari - 150 ml.
  • Cuka 9% - 80 ml.
  • Garam - sudu besar.
  • Gula pasir - jumlah yang sama.
  • Lada lada, daun bay.
  1. Bilas ikan dan masukkan ke dalam periuk. Isikan air sehingga cecair menutupi sprat sepenuhnya. Percikkan sedikit minyak.
  2. Biar masak. Selepas mendidih, kecilkan api dan masak selama 15 minit.
  3. Masukkan tomato. Saya meletakkannya pada mata, satu sudu pada satu masa. Saya kacau sos, rasa dan tentukan sama ada saya perlu menambah lagi. Rasa harus kaya.
  4. Masukkan gula dan garam dengan cara yang sama. Dalam resipi, saya memberikan jumlah bersyarat rempah ini, kerana setiap orang mempunyai rasa yang berbeza. Memandangkan ikan akan menyerap beberapa rempah, sos harus sedikit lebih masin dan lebih manis daripada yang biasa anda makan.
  5. Tuangkan cuka. Masak selama 40 minit.
  6. Edarkan sprat ke dalam balang kaca yang disterilkan. Gulungkannya di bawah penutup.

Ingin tahu! Margaret Thatcher menghargai pencapaian masakan kami. Semasa lawatannya ke negara itu, dia bukan sahaja merawat kucingnya dengan makanan dalam tin yang lazat, tetapi juga mencubanya sendiri dengan senang hati.

Sprat dalam tin dalam tomato dengan lada, bawang, lobak merah

Masukkan lada panas dan hidangan menjadi pedas. tiba-tiba? Umumnya dipercayai bahawa sprat tidak sesuai dengan perasa pedas. Saya mencadangkan untuk melakukan sedikit percubaan dan memastikan bahawa ini tidak begitu.

  • Ikan - 2 kg. (Anda sepatutnya mendapat 2 kg ikan potong, jadi ambil 3 kg dengan simpanan.)
  • Tomato - 2 kg.
  • lobak merah - 800 gr.
  • Bawang - 500 gr.
  • Cili api - pod.
  • Lada, daun bay, minyak sayuran.
  • Cuka meja - 4 sudu besar.
  • Gula – 2 sudu kecil.
  • Garam - 1.5 sudu besar.
  1. Cairkan dan usus ikan, bilas.
  2. Kupas, basuh dan cincang kasar sayur-sayuran. Kemudian haluskan dengan pengisar (jangan kisar terlalu halus).
  3. Secara berasingan, puri tomato dalam pengisar.
  4. Goreng sayur dalam minyak dalam kuali. Selepas 10 minit, tuangkan puri tomato. Masukkan semua rempah kecuali cuka.
  5. Kacau isinya. Letakkan sprat supaya sos menutupi bangkai sepenuhnya.
  6. Reneh pada api perlahan selama kira-kira sejam.
  7. 10 minit sebelum akhir rebusan, tuangkan cuka.
  8. Letakkan penyediaan dalam balang steril dan tutup. Sejukkan terbalik. Simpan dalam peti ais.

Sprat buatan sendiri dalam sos tomato - resipi terpelihara yang sangat lazat

  • Ikan - 500 gr.
  • Sos tomato - secukup rasa.
  • Lobak merah besar.
  • Bawang besar.
  • Tepung - satu sudu besar.
  • Ketumbar - 8 kacang.
  • Gula - satu sudu besar.
  • Garam - ½ sudu teh.
  • Lada - secubit.
  • Allspice - 4-5 kacang.
  • Daun bay - 2 pcs.
  • Cuka 9% - 2 sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - jumlah yang sama.
  1. Keluarkan kepala dan isi perut dari ikan yang telah dicairkan. Basuh dan biarkan cecair mengalir.
  2. Potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah dengan kasar.
  3. Tumis hirisan bawang besar, masukkan lobak merah, goreng bersama hingga keperangan elok.
  4. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk (sebaik-baiknya dengan dinding tebal). Masukkan rempah yang disenaraikan dalam senarai resipi, kecuali asid.
  5. Secara berasingan, sediakan sos tomato dengan mencairkan beberapa sudu sos atau sos tomato yang dibeli di kedai dalam segelas air. Secara keseluruhan anda harus mempunyai 300 ml.
  6. Masukkan tepung ke dalam sos dan kacau.
  7. Letakkan sprat dalam periuk, toskan dengan menggoreng. Tuangkan sos.
  8. Panaskan ketuhar hingga 220 o C. Letakkan mangkuk berisi ikan di dalamnya. Panaskan selama 1.5-2 jam.
  9. 10 minit sebelum akhir proses, tambah cuka. Menggunakan kayu panjang, cucuk di beberapa tempat untuk mengedarkan asid ke seluruh sos. Jika makanan dalam tin disediakan untuk penggunaan cepat, maka cuka boleh ditinggalkan.
  10. Untuk penyimpanan jangka panjang, letakkan sprat dalam balang, gulung dan letakkan di tempat yang lebih sejuk.

Sprat dalam sos tomato untuk musim sejuk - 7 resipi

Sprat adalah ikan kecil, tetapi sangat lazat. Selalunya ia digunakan untuk menyediakan makanan dalam tin. Anda boleh menyediakan makanan dalam tin sedemikian di rumah. Sprat dalam sos tomato ternyata sangat lazat untuk musim sejuk. Jika semuanya dilakukan dengan betul, ikan akan mengekalkan bentuknya dengan baik, kekal berair dan menjadi sangat lembut.

Peraturan memasak

Sudah tentu, adalah baik untuk membeli ikan segar untuk pengetinan. Tetapi jika ini tidak mungkin, anda juga boleh membeli yang segar beku. Tetapi pastikan ia disimpan dengan betul. Ikan hanya perlu dibekukan sekali. Jika ia telah dicairkan dan dibekukan semula, ia tidak lagi berair seperti yang sepatutnya.

Anda boleh memasak ikan dalam tin di atas dapur, dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan. Sayuran segar digunakan sebagai bahan tambahan. Lebih kerap. Ini adalah bawang dan lobak merah.

Untuk menyediakan sos tomato, anda boleh menggunakan tomato segar atau pes tomato. Dalam kes kedua, perhatikan kualiti produk, lebih baik menggunakan pes semulajadi tanpa pewarna.

Fakta menarik: kemunculan makanan dalam tin dipermudahkan oleh kedatangan Zaman Penemuan. Pengembara memerlukan bahan makanan yang tidak mudah rosak. Di Eropah, mereka menghasilkan terutamanya sayur-sayuran dan daging dalam tin, tetapi pengeluaran ikan dalam tin pertama kali dilancarkan di Rusia.

Sprat dalam sos tomato dengan lobak merah dan bawang

Versi makanan dalam tin yang paling popular disediakan dengan lobak merah dan bawang. Tambah lada benggala manis kepada sayur-sayuran ini.

  • 3 kg sprat beku segar;
  • 3 kg tomato segar;
  • 1 kg lada manis;
  • 1 kg lobak merah;
  • 1 kg bawang;
  • 5-6 sudu teh gula;
  • 4-5 sudu teh garam;
  • 50 ml minyak sayuran;
  • 100 ml cuka meja.

Sprat dalam sos tomato untuk musim sejuk

Sprat buatan sendiri dalam sos tomato, disediakan untuk musim sejuk, tidak dapat dibandingkan dengan makanan dalam tin yang ada di rak kedai, saya menawarkan lima yang paling mudah, resipi langkah demi langkah persiapan dia.

Menyediakan sprat dalam tomato untuk musim sejuk

Semasa era Soviet, sprat dalam tin adalah salah satu produk ikan yang paling popular. Mereka membelinya dengan senang hati bukan sahaja untuk ketersediaannya, tetapi juga untuknya, tidak semestinya, buruk kualiti rasa. Perkara yang sama tidak boleh dikatakan tentang sampah yang memenuhi rak kedai kami hari ini. Dan, walaupun ini, terdapat ramai orang yang membelinya, dan bukan sahaja.

nak pergi mana? Lagipun, anda ingin mencuba sosej doktor sebenar, keju Rusia sebenar, daging babi atau rebusan daging lembu dan, sudah tentu, sprat sebenar dalam tomato. Bagaimana jika sesetengah pengeluar eksentrik membuat produknya mengikut GOST Soviet - tanpa pengawet, tanpa pewarna, tanpa penambah rasa, dan juga dari produk semula jadi, mesra alam?

Ciri-ciri berguna sprat kecil

Seekor ikan yang kecil dan tidak mencolok telah mendapat populariti terluas di seluruh dunia. Ia rendah kalori, ia mengandungi asid tak tepu yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan mempunyai kesan anti-sklerotik.

Kehadiran kalium dalam sprat membantu badan kita menyingkirkan natrium, bermakna tidak akan ada lebihan air dalam badan dan kita tidak akan mengalami tekanan darah tinggi.

Adalah perlu untuk memahami bahawa semua perkara di atas sifat berfaedah terdapat dalam ikan segar, tetapi tidak dalam ikan masin. Garam bukan sahaja berbahaya dengan sendirinya, tetapi ia juga boleh memusnahkan semua sifat bermanfaat produk. Itulah sebabnya kita semua suka sprat masin sebaliknya produk memudaratkan daripada berfaedah.

Tetapi sprat buatan sendiri bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat. Oleh itu, saya cadangkan menyediakannya sendiri, kerana kami telah sediakan bersama anda rebus buatan sendiri dan keju buatan sendiri.

Snek yang hebat dan sihat ini sentiasa berguna di mana sahaja anda berada. Anda boleh menikmatinya dengan keseronokan di rumah, di tempat kerja, di jalan raya, mendaki, bercuti di hutan, sambil memancing, dalam perjalanan perniagaan...

Sup Sprat dalam sos tomato - pilihan ideal untuk memasak hidangan yang lazat apabila tiada masa lapang.

Makanan dalam tin sangat murah dan boleh dibeli di mana-mana kedai. Sup disediakan dalam air, sayur-sayuran atau sup daging.

Gabungan klasik ialah kentang, lobak merah dan bawang. Sup bertambah dalam rasa apabila menambah bit, kubis, tomato, lada benggala dan sayur-sayuran lain. Hidangan dengan sprat akan menjadi lebih kaya dan lebih kaya apabila anda menambah bijirin: beras, barli mutiara, soba atau millet.

Sprat dalam tomato sesuai dengan banyak makanan, jadi anda boleh mencuba dengan selamat dan menghasilkan resipi anda sendiri untuk membuat sup.

Sup tidak akan hambar jika anda menambah rempah ratus, perasa dan herba. Basil, kacang manis, bawang putih kering dan rempah-rempah lain menyerlahkan rasa hidangan dengan sangat baik. Herba segar akan menyegarkan rasa sup dan menghiasinya.

Hampir semua resipi sup sprat sangat mudah, jadi Penyediaan: Hidangan tersedia untuk semua orang. Satu lagi kelebihan sup sprat ialah ia boleh dimakan oleh mereka yang memerhatikan berat badan mereka. Sup dengan sprat adalah lazat dan memuaskan, tetapi pada masa yang sama ia adalah diet dan tidak mengandungi kalori tambahan.

Letakkan makanan dalam tin 5 - 10 minit sebelum sup benar-benar masak. Garam dan lada sulah ditambah pada bahagian paling akhir, kerana makanan dalam tin boleh menjadi agak masin.

Terdapat banyak resipi untuk membuat sup dengan makanan dalam tin. Pilih yang terbaik untuk diri sendiri dan masak dengan senang hati.

Cara memasak sup sprat dalam sos tomato - 15 jenis

Bahan-bahan minimum dan keseronokan maksimum dari hidangan siap. Itu sahaja yang boleh dikatakan tentang sup yang sangat ringkas ini.

bahan-bahan:

  • kentang - 3 pcs.
  • lobak merah - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • beras - 1 sudu besar.
  • air - 2.5 l
  • daun salam
  • lada
  • hijau
  • garam.

Penyediaan:

DALAM air sejuk masukkan kentang potong dadu, lobak merah yang dicincang dan bawang besar yang dicincang halus.

Masukkan beras yang telah dibasuh, lada sulah dan daun salam.

Letakkan kuali di atas api dan masak sehingga kentang dan nasi siap.

Tuangkan kandungan balang ke dalam sup. Tambah garam jika perlu. Rebus selama tidak lebih daripada lima minit. Sup sudah siap.

Untuk membuat sup lebih pedas, anda boleh menggoreng bawang dan lobak merah.

Nenek kami sering menyediakan sup sprat semasa puasa. Sup ternyata kaya dan lazat.

bahan-bahan:

  • sprat dalam sos tomato - 2 tin
  • kentang - 5 pcs.
  • lobak merah - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • barli mutiara - 100 g
  • air - 2.5 l
  • daun salam
  • lada
  • hijau
  • garam.

Penyediaan:

Potong lobak merah, potong kentang menjadi kiub, cincang halus bawang.

Tetapkan mod menggoreng. Tuangkan minyak bunga matahari, tambah bawang, lobak merah, kentang dan barli mutiara. Campurkan. Masukkan sedikit garam, masukkan lada sulah, masukkan air panas hingga tanda 1.2 liter. Tetapkan mod sup.

Apabila selesai, buka penutup. Letakkan makanan dalam tin ke dalam sup. Letakkan daun bay dan biarkan pada mod "Pemanasan".

Selepas 5 minit, tuangkan sup ke dalam mangkuk. Tambah sayur-sayuran.

Sup pada air rebusan ayam dengan sprat dalam sos tomato mempunyai rasa yang istimewa. Isi rumah anda akan menyukainya dan akan memakannya serta-merta.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 tin
  • belakang ayam - 1 pc.
  • bawang - 3 pcs.
  • kentang - 4 pcs.
  • lobak merah - 2 pcs.
  • daun salam
  • lada sulah
  • Khmeli Suneli.

Penyediaan:

Rebus ayam kembali dalam dua liter air dengan tambahan bawang cincang halus, daun bay dan beberapa kacang lada sulah.

Apabila ayam masak, potong kentang menjadi kepingan dan masukkan ke dalam sup. Potong lobak merah, potong bawang menjadi separuh cincin dan masukkan sayur-sayuran ke dalam kentang.

Apabila kentang sudah siap, masukkan sprat dan reneh selama kira-kira lima minit. Tambah garam secukup rasa dan anda boleh merawat isi rumah anda.

Sup dengan sprat dalam tomato cepat disediakan dan sentiasa ternyata lazat. Walaupun ia memerlukan kos yang sangat kecil. Terdapat lebih banyak kebaikan daripada keburukan.

bahan-bahan:

  • sprat dalam sos tomato - 1 tin
  • soba - 3 sudu besar. l.
  • kentang - 4 pcs.
  • bawang - 2 pcs.
  • lobak merah - 1 pc.
  • minyak sayuran
  • garam.

Penyediaan:

Didihkan 1.5 liter air. Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam air.

Seterusnya hantar soba.

Cincang halus bawang, potong lobak merah. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak.

Bila kentang dah masak, masukkan sayur goreng dan sprat dalam tomato. Rebus selama lima minit. Boleh dihidangkan.

Apabila anda ingin mempelbagaikan menu biasa anda, sediakan sup ikan yang mudah dibuat dengan jeruk. Kombinasi yang menakjubkan!

bahan-bahan:

  • sprat - 1 tin
  • bawang - 1 pc.
  • kentang - 3 pcs.
  • timun jeruk - 3 pcs.
  • lobak merah - 1 pc.
  • hijau
  • lada
  • rempah ratus.

Penyediaan:

Masukkan kentang potong dadu ke dalam air mendidih.

Cincang halus bawang dan jeruk. Potong lobak merah.

Buat menggoreng: goreng bawang dengan lobak merah dan jeruk.

Sebaik sahaja kentang siap, masukkan sprat dan goreng.

Jika tidak cukup garam atau kepedasan, tuangkan air garam timun jeruk.

Masukkan asam keping dan anda sedia untuk dimakan.

Sangat mudah dan luar biasa lazat. Masak dengan senang hati, makan untuk kesihatan.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 tin
  • beras - 3 sudu besar. l.
  • kentang - 4 pcs.
  • bawang - 1 pc.
  • lobak merah - 1 pc.
  • minyak sayuran
  • lada
  • daun salam.

Penyediaan:

Rebus beras dalam dua liter air sehingga separuh masak. Masukkan kentang cincang kasar.

Potong lobak merah menjadi kepingan. Bawang - dalam separuh cincin. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak.

Letakkan panggang ke dalam kuali.

Buka makanan dalam tin dan tuangkan isinya ke dalam kuahnya. Garam dan tambah rempah.

Basil dan sayur-sayuran goreng memberikan sup rasa, aroma dan kekayaan yang istimewa. Pastikan anda menyediakannya.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 tin
  • kentang - 5 pcs.
  • selasih kering
  • lobak merah - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • dill
  • daun salam
  • pes tomato- 15 g
  • minyak bunga matahari
  • lada
  • garam.

Penyediaan:

Letakkan kentang yang dipotong menjadi kiub ke dalam air mendidih.

Potong bawang dan lobak merah dan goreng dalam minyak dengan tambahan pes tomato.

Apabila kentang masak, letakkan panggang dalam kuali dan masukkan sprat dalam tomato.

Masak selama 5 minit. Masukkan basil kering, herba, garam dan lada sulah.

Sediakan sup sprat asli dalam tomato ini untuk makan malam keluarga. Luar biasa, tetapi sangat lazat dan aromatik.

bahan-bahan:

sprat dalam sos tomato - 1 tin

kentang - 3 pcs.

bawang - 2 pcs.

  • bawang putih - 2 ulas
  • lobak merah - 1 pc.
  • pes tomato - 2 sudu besar. l.
  • minyak sayuran
  • hijau
  • bawang hijau
  • kulit limau
  • jus lemon - 2 sudu besar. l.
  • gula
  • minyak zaitun
  • lada hitam
  • garam.

Penyediaan:

Cincang halus kentang, bawang besar dan bawang putih.

Potong kentang bawang besar dan bawang putih. Potong lobak merah.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Panaskan dan goreng kentang, bawang besar, bawang putih dan separuh daripada lobak merah yang dicincang. Masukkan pes tomato.

Toskan sos dari sprat dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan air, garam, lada sulah dan gula.

Potong bawang hijau dan pasli bersama-sama dengan batang dan masukkan ke dalam sup.

Pukul semua bahan dengan pengisar. Perahkan jus lemon dan taburkan dengan perahan limau.

Sebelum dihidangkan, masukkan kepingan ikan, beberapa titik minyak zaitun, taburkan dengan pasli dan bawang hijau.

Supnya agak seperti borscht. Sup ini boleh disediakan untuk makan tengahari atau makan malam.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 balang
  • kubis - 300 g
  • lobak merah - 2 pcs.
  • bit - 2 pcs.
  • hijau
  • kentang - 4 pcs.
  • lada hitam tanah
  • garam.

Penyediaan:

Sediakan sayur-sayuran: potong kubis, parut lobak merah dan bit, potong sayur-sayuran, potong kentang menjadi kiub.

Masukkan semua sayur-sayuran, kecuali sayur-sayuran, ke dalam air mendidih dan masak sehingga empuk.

Letakkan sprat dalam tomato. Garam, tambah lada dan herba. Rebus selama beberapa minit. Boleh dihidangkan.

Adakah anda suka mee sup yang ringkas dan ringan? Kemudian resipi ini adalah untuk anda!

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 balang
  • kentang - 4 pcs.
  • bawang - 1 pc.
  • mi sarang labah-labah - 100 g
  • dill kering
  • minyak sayuran
  • lada hitam tanah
  • garam.

Penyediaan:

Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk air mendidih.

Potong bawang dan goreng dalam minyak.

Apabila kentang hampir siap, masukkan sos dan bihun. Selepas 3 minit, masukkan sprat dalam tomato, daun bay, garam, lada dan dill kering.

Campurkan dengan teliti dan tuangkan ke dalam pinggan.

Kacang boleh digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai ulam. Dengan menambahkannya ke dalam sup, anda akan mendapat hidangan yang sangat berkhasiat. Dan dipasangkan dengan kilchka ia akan menjadi sangat lazat dan memuaskan.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 balang
  • kacang dalam sos tomato - 1 tin
  • kentang - 2 pcs.
  • bawang - 1 pc.
  • lobak merah - 1 pc.
  • daun salam
  • minyak sayuran
  • lada
  • garam.

Penyediaan:

Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam air mendidih.

Sediakan bawang goreng dan lobak merah.

Apabila kentang hampir siap, masukkan kacang dan sprat ke dalam kuali. Masukkan daun salam, garam dan rempah ratus. Campurkan. Boleh dihidangkan.

Untuk menyediakan sup ini, anda memerlukan tidak lebih daripada setengah jam dan sekurang-kurangnya bahan-bahan. Dan sup ternyata indah, dengan rasa segar dan aroma yang indah.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 balang
  • lobak merah - 1 pc.
  • kentang - 2 pcs.
  • bawang - 1 pc.
  • beras - 100 g
  • tomato - 1 pc.
  • lada benggala - 1 pc.
  • hijau
  • minyak sayuran
  • lada hitam tanah
  • garam.

Penyediaan:

Rebus nasi sehingga separuh masak. Masukkan kentang yang dipotong-potong ke dalamnya.

Cincang bawang dan goreng sehingga lembut. Masukkan lobak merah parut, kemudian lada cincang dan tomato potong dadu. Reneh setiap bahan baru selama tiga minit.

Apabila nasi dan kentang sudah siap, masukkan panggang dan sprat dalam tomato ke dalam sup. Masukkan garam, lada sulah dan daun bay.

Semasa menghidangkan, taburkan dengan herba cincang.

Sup yang luar biasa dengan gabungan yang luar biasa. Cubalah, anda akan menyukai rasa baru sup biasa dengan kelka.

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 1 tin
  • kacang polong - 1 sudu besar.
  • lobak merah - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • pes tomato - 1 sudu besar.
  • hijau
  • lada
  • garam.

Penyediaan:

Rebus kacang sehingga separuh masak.

Potong lobak merah. Cincang halus bawang. Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali.

Masukkan panggang ke dalam sup. Masukkan pes tomato.

Masak sehingga kacang peas siap. Letakkan sprat. Biarkan mendidih. Jika perlu, tambah garam, lada dan herba.

Sup ini paling baik dihidangkan sejuk dengan krim masam.

Sup ini boleh memberi makan kepada pelajar yang kelaparan selama-lamanya atau seluruh skuad kanak-kanak yang sedang mendaki. Ia mudah dimasak walaupun di atas api. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Hasilnya semua orang kenyang!

bahan-bahan:

  • sprat dalam tomato - 2 tin
  • bihun masakan segera- 2 pek
  • Sup Kharcho dalam beg - 1 pek
  • beras - 3 sudu besar. l.
  • kentang - 4 pcs.
  • bawang - 3 pcs.
  • lobak merah - 1 pc.
  • lada
  • daun salam.

Penyediaan:

Rebus nasi sehingga separuh masak. Potong kentang menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali.

Cincang bawang. Potong lobak merah menjadi kepingan. Masukkan sayur ke dalam sup.

Tuangkan dalam beg sup kharcho. Masak hingga kentang dan nasi habis.

Tumbuk bihun dan masukkan ke dalam kuali. Letakkan sprat terakhir. Didihkan sedikit dan angkat dari api.

Memasak sup sprat yang dilupakan dengan baik. Apabila millet dan telur dipukul dimasukkan ke dalam sup, sup menjadi seperti kulesh. Ingat pendakian anda dan masa muda anda.

bahan-bahan:

  • sprat dalam sos tomato -1 tin
  • bijirin - 100 g
  • kentang - 4 pcs.
  • lobak merah - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • lada benggala - 1 pc.
  • telur - 2 pcs.
  • minyak sayuran
  • hijau
  • jus lemon
  • lada tanah
  • daun salam
  • garam.

Penyediaan:

Sprat dalam sos tomato adalah produk popular yang sering dibeli oleh pencinta pelbagai makanan dalam tin. Sebagai peraturan, mereka memakannya dengan kentang rebus atau hanya dengan roti hitam. Pada masa yang sama, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan daripada sprat dalam tomato untuk makan tengahari atau makan malam. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai perkara ini dari artikel.

Ciri dan Pemilihan Produk

Di antara pelbagai jenis makanan dalam tin, sprat dalam sos tomato adalah permintaan khusus. Dan ini tidak menghairankan. Produk ini mempunyai rasa yang unik dan harga yang berpatutan. Lebih-lebih lagi, ada resepi yang menarik hidangan dengan sprat sedemikian. Perkara utama ialah memilih produk yang berkualiti untuk ini.

Apabila memilih balang, pastikan anda mengkaji komposisinya. Tempat pertama harus sprat, dan bukan hanya ikan. Di samping itu, komposisi harus termasuk pes tomato dan pelbagai rempah. Seharusnya tiada bahan tambahan yang tidak diperlukan dalam bentuk penambah rasa atau bahan-bahan lain yang tidak diperlukan.

Seratus gram produk ini mengandungi purata 130 kilokalori. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa lebih daripada 50% adalah protein.

Sprat dalam tomato bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Sos mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Faedah utama produk sedemikian ialah ia mengandungi betul-betul protein yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Di samping itu, dengan mengambil produk sedemikian, anda memenuhi badan anda dengan bermanfaat asid lemak, yang membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dan mencegah aterosklerosis. Juga, terima kasih kepada kalsium dan vitamin lain, penggunaannya mempunyai kesan positif pada menguatkan tisu tulang.

Sprat dalam tomato tidak boleh dimakan oleh mereka yang biasa dengan edema. Produk ini juga tidak disyorkan untuk digunakan oleh mereka yang menghidap penyakit buah pinggang, penyakit hati, atau mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap ikan.

Hidangan utama

Dari sprat yang paling biasa dalam tomato, anda boleh membuat pate, menyediakan sup atau potongan yang lazat untuk makan tengah hari. Mari kita mulakan dengan sup, yang akan mengejutkan anda dengan rasanya. Mula-mula anda perlu merebus sedikit nasi sehingga separuh masak (harfiahnya dua hingga tiga sudu besar). Sementara itu, goreng bawang cincang halus dalam kuali yang berasingan. Sebaik sahaja ia menjadi telus, tambahkan satu lobak merah kepadanya, yang harus dicincang pada parut sederhana.

Tumis sayur-sayuran selama kira-kira tiga minit, kemudian tambah satu lada merah manis, potong ke dalam jalur, dan reneh semuanya bersama selama lima hingga enam minit lagi. Masukkan beberapa biji kentang ke dalam nasi. Anda boleh memotong sayur akar menjadi kiub, pinggan atau bar, mengikut keinginan anda. Masak semuanya bersama selama sepuluh minit, kemudian masukkan sayur-sayuran goreng dan tambah rempah. Sebaik sahaja semua sayur-sayuran siap, masukkan kandungan satu balang sprat dalam tomato ke dalam sup, biarkan sup mendidih dan matikan selepas beberapa minit. Biarkan hidangan duduk selama kira-kira lima minit. Selepas ini, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Untuk membuat potongan dari makanan dalam tin ini, anda memerlukan satu balang. Tumbuk isi balang hingga sebati dengan garpu sehingga halus. Dalam kes ini, tidak perlu mengalirkan perapan dari sprat; Tambah dua ke dalam adunan telur mentah dan tiga sudu besar semolina. Lebih baik memasak dengan semolina daripada dengan tepung, jadi rasa hidangan siap akan lebih kaya. Kemudian masukkan rempah secukup rasa, gaul rata dan biarkan selama sepuluh minit. Selama ini semolina Campuran akan membengkak sedikit dan memperoleh konsistensi yang diingini. Jika jisim ternyata cair, anda boleh menambah satu lagi sudu semolina.

Selepas ini, panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran, sebarkan jisim yang terhasil dengan sudu besar, berikan bentuk dan goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Lauk untuk potong ini boleh jadi apa sahaja. Sebagai contoh, nasi sesuai dengan hidangan ini. Dengan cara ini, nasi rebus boleh ditambah segera ke jisim ikan dan potongan boleh disediakan dengan cara ini.

Dalam kes ini, anda memerlukan seratus gram secara literal nasi rebus. Hasilnya, anda akan mendapat potongan daging yang enak dengan rasa asli.

Jika anda suka spageti dengan pelbagai sos, maka pastikan anda mencuba resipi berikut. Cincang halus satu bawang saiz purata dan gorengkannya minyak sayuran sehingga telus. Tambah kepadanya satu lobak merah parut dan lada benggala, dipotong menjadi jalur. Rebus sayur-sayuran bersama selama kira-kira sepuluh minit, taburkan dengan rempah atau herba segar. Kemudian masukkan satu tin sprat ke dalam sos. Menggunakan spatula, potong ikan dengan teliti menjadi kepingan kecil, campurkan semuanya dengan teliti dan reneh di bawah tudung ditutup selama sepuluh minit lagi. Pada masa ini, anda perlu merebus spageti. Setelah sos siap, anda boleh menghidangkan hidangan.

Salad dan makanan ringan

Ia agak mungkin untuk memasak dari makanan dalam tin yang paling biasa salad yang menarik. Terdapat pilihan yang sesuai untuk kedua-dua setiap hari dan hidangan hari raya. Untuk menyediakan salad, ambil tiga ratus gram sprat dalam tomato dan potong kecil. Potong satu bawang menjadi kiub kecil dan tuangkan air sejuk dengan sedikit cuka selama kira-kira sepuluh minit. Sementara itu, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tiga ratus gram beras rebus bersama-sama dengan sprat. Timun segar dan tiga telur rebus dipotong menjadi jalur dan tambah kepada jumlah jisim. Masukkan bawang di sana, campurkan semuanya dengan teliti, tambah rempah dan sedikit mayonis. Salad sudah siap. Jika anda tidak suka nasi, anda boleh menggantikannya dengan kentang rebus.

Oleh resepi seterusnya Adalah lebih baik untuk menyediakannya beberapa jam sebelum perayaan supaya salad meresap dan menjadi lebih enak. Ambil hidangan yang indah dan parut tiga kentang rebus pada parut sederhana. Ratakan lapisan dan tekan perlahan dengan garpu. Letakkan satu tin sprats di atas, yang mesti dilenyek terlebih dahulu dengan garpu sehingga licin. Kami juga meratakan lapisan.

Letakkan bawang, potong kiub kecil, di atas ikan, sedikit gris lapisan dengan mayonis. Kemudian parut dua lobak merah sederhana, ratakan lapisan dan gris dengan mayonis. Letakkan tiga telur rebus parut di atas, ratakan, tekan ke bawah dengan garpu dan letakkan salad yang dihasilkan di dalam peti sejuk.

Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan garam dalam resipi ini, kerana sprat dan mayonis sudah mengandungi rempah yang mencukupi.

daripada ikan dalam tin Anda boleh membuat pate yang lazat yang anda hanya sapukan pada roti. Anda juga boleh membuat telur sumbat dengan sprat, yang akan menjadi snek yang sangat baik untuknya meja perayaan. Ambil satu balang sprat dalam sos tomato, tumbuk ikan dengan garpu dan tambah satu ulas bawang putih. Bawang putih boleh disalurkan melalui penekan, atau anda boleh memotongnya dengan pisau atau memarutnya pada parutan halus. Tambah sedikit mayonis dan campurkan semuanya dengan teliti. Jika dikehendaki, anda boleh meningkatkan rasa hidangan dengan rempah kegemaran anda. Sebagai contoh, ia boleh menjadi lada hitam.

Kemudian masukkan empat kuning telur rebus ke dalam adunan, yang mesti dilenyek terlebih dahulu dengan garpu sehingga licin. Untuk membuat kuning kuning lebih baik, tambah sedikit lembut mentega. Campurkan semuanya dengan teliti. Pate sudah siap. Sebahagian daripadanya boleh segera diuraikan menjadi separuh protein rebus yang tinggal. Bahagian lain boleh dimakan dengan roti bakar.

Untuk resipi salad sprat dalam sos tomato, lihat di bawah.