Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
ev  /  Dərmanlar/ Mayonezsiz yüngül təzə salatlar. "Dəniz" kalamar salatı (mayonezsiz)

Mayonezsiz yüngül təzə salatlar. "Dəniz" kalamar salatı (mayonezsiz)

Mayonezsiz dadlı və qeyri-adi salatlar, ətraflı təsvir ediləcək fotoşəkilləri olan reseptlər bu məqalə, zərərli souslu yeməklər üçün eyni dərəcədə qiymətli əvəz ola bilər. Onlar rəqəminizi qoruyub saxlamağa kömək edəcək və ailənizi və qonaqlarınızı xoş təəssüratla təəssüratlandıracaq və onların çoxu vegetarianlar üçün uyğundur. Bu seçimdə hər kəs öz zövqünə uyğun yemək tapacaq - qurmanlar qeyri-adi salatları, vaxta dəyər verənlər isə asan reseptlərdən həzz alacaqlar. Görəcəksiniz ki, hətta mayonez əlavə etmədən də həqiqətən dadlı və müxtəlif menyu hazırlamaq mümkündür.

Fotoşəkilləri ilə mayonezsiz salatlar reseptləri

Tətil geri çəkilmək üçün bir səbəb deyil pəhriz qidası. Bir dilemma ilə üzləşmisiniz - fiqurunuzu qorumaq və ya dadlı yemək? Narahat olmayın, fotoşəkilləri olan reseptlər adi pəhrizinizi şaxələndirməyə kömək edəcək, çünki istifadə edərək qeyri-adi və layiqli bir yemək hazırlana bilər. Yeni il və ya mayonez istifadə etmədən başqa bir bayram.

Siz iki yolla gedə bilərsiniz - zərərli sarğı sağlam olanı ilə əvəz edin, əks halda sevimli salatınızı hazırlamaqdan yayınmadan və ya seçdiyim reseptlərdən birini istifadə edin.

Mayonezi əvəz edə biləcək salat sarğıları

Təqdim olunan souslardan hər hansı biri yalnız salatlara əlavə edilməyən, həm də isti yeməklərlə və ya sendviçlər üzərində yağlanan mayonez üçün daha sağlam alternativdir.

  • bir dəstə cəfəri xırda doğrayın, bir ovuc qoz-fındıq doğrayın (badam və ya anakardiya), bir qaşıq əlavə edin zeytun yağı, ½ limonun suyunu sıxın, bir çimdik keşniş, eyni miqdarda qara bibər əlavə edin, püresi konsistensiyasını hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin;
  • 3 böyük qaşıq zeytun yağı, ½ təzə sıxılmış limon suyu, 1 kiçik qaşıq xardal, 5-6 böyük qaşıq xama və ya təbii az yağlı qatıq birləşdirin, bir çimdik duz və ətirli ətir əlavə edin;

  • 100 qram anakardiya qaynar su ilə tökün, 7-8 saat buraxın, bir qaşıq limon suyu, 200 ml su, duz əlavə edin. Bu qoz sousu yay rulonları və ya dəniz yosunu olan yeməklər üçün idealdır.

Ümumiyyətlə, sevdiyiniz məhsulları sousda sərbəst birləşdirə bilərsiniz, çünki onu turş, şirin və ya ədviyyatlı edə bilərsiniz. Özünüzü standart məhsul dəsti ilə məhdudlaşdırmaq lazım deyil. Məsələn, mən duzlu inqrediyentlərdən souslar hazırlamağı çox sevirəm - burada həm kapari, həm də turşu xiyar sizə kömək edəcək. Avokado daha sakit bir dad yaratmağa kömək edəcək və mən də şüyüd və ağ şərabın verdiyi ləzzəti xoşlayıram (onda əsas odur ki, onu aşmamaqdır).

Mən sizə çox nadir salatlar üçün bəzi layiqli reseptlər göstərəcəyəm bayram süfrəsi. Güman edirik ki, onların çoxunu ilk dəfədir görürsünüz? Söz verirəm ki, məyus olmayacaqsınız!

Balqabaq salatı

Makaronu əvvəlcədən qaynatın - təxminən 150 qrama ehtiyacınız var. 1 böyük qaşıq zeytun yağını tavada qızdırın. Yağ qızmağa başlayan kimi soğan qarışığını (pırasa halqaları və yarım qırmızı soğan) əlavə edin, bir az duz əlavə edin. Soğanın iştahaaçan xırtıldayan qabığı olmalıdır. Bundan sonra, kublara (200 qram) təzə balqabaq əlavə edin, tava isti olanda, tərəvəz də qızılı qəhvəyi olacaq. Sonra istini azaldın, su əlavə edin və bir az xırda doğranmış ağ kələm, 1 xırda rəndələnmiş kök və bir-iki diş sarımsaq əlavə edərək dörddə bir saat bişirin.

Bir konteynerdə makaron və qovrulmuş tərəvəzləri qarışdırın. Balzam sirkəsi ilə çiləyiniz.

Kuskus ilə isti salat

Sos sousunu əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz: bir kaşığı zeytun yağı limon suyu və incə doğranmış nanə ilə birləşdirin. Bir çimdik şəkər və qara bibər əlavə edin.

Kuskus (200 qram) üzərinə qaynar su tökün, dörddə bir saat, süzün. Eyni miqdarda qaynadılmış noxud əlavə edin (təxminən yarım saat bişirirlər; vaxtı qısaltmaq üçün onları bir gecədən suda islatmaq olar). Tərkibləri qurumağa buraxın.

Bu zaman kiçik bir zucchini bucaq altında kəsin və qızardın. 5 albalı pomidorunu yarıya bölün, kəsilən yerdə də qızardın. Yeri gəlmişkən, qovurmadan əvvəl yağa bir az kəklikotu və rozmarin əlavə etsəniz, yemək bir az ədviyyatlı çıxacaq.

Adıge pendirini (100-150 qram) boşqablara kəsin, hər iki tərəfə qızardın.

Kuskus, noxud, balqabaq və albalı pomidorları, yırtılmış yarpaqları qarışdırın yaşıl salat. Qarışdırın. Hazırlanmış inqrediyentləri belə düzün: salat, pendir, sous.

Quinoa salatı

2 xörək qaşığı quinoa qaynadın. Ona təzə kahı yarpaqları, turp (nazik halqalara kəsilmiş 3-4 ədəd), albalı pomidoru (həmçinin halqalarda 4 ədəd), yarım təzə xiyar (parça), duz və istiot əlavə edin.

Soyunma: Avokadonun yarısını əzin, tədricən zeytun yağına tökün (1 böyük qaşıq).

Mayonezsiz ləzzətli salatlar: fotoşəkilləri olan reseptlər

Gündəlik pəhrizinizi şaxələndirmək üçün, aşağıda bunun üçün ən uyğun yeməklərin fotoşəkilləri ilə mayonezsiz dadlı və sağlam reseptlər də edə bilərsiniz. Onların gözəlliyi ondan ibarətdir ki, onlar daha uzun müddət saxlanıla bilər, hər gün sobada dayanmaq ehtiyacını aradan qaldırır.

Koreya xiyarları

Yarım kilo təzə yerkökü sürtgəcdən keçirin. Mətbəx arsenalınızda tərəvəzləri Koreya yeməklərinə sürtmək üçün alətiniz varmı? Əla! İncə və uzun bir saman daha estetik baxımdan xoş görünəcəkdir. Belə sürtgəc yoxdur? Fərqi yoxdur, bu, mütləq tərəvəzləri daha az dadlı etməyəcək! 2 təzə xiyar dilimlərə kəsin (şəkil sonda necə görünməli olduğunu göstərir).

Sarğı hazırlayın: 3 diş sarımsaq, 50 qram sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil kökünü incə doğrayın. Bu komponentləri bir qarışdırıcıda da doğramaq olar. Sarımsaq-zəncəfil qarışığına 40 ml yağ və eyni miqdarda soya sousu tökün. Sousu və tərəvəzləri qarışdırın və 20-30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Marine edilmiş toyuq və göyərti

Mayonezsiz bişirə bilərsiniz ət salatları. Ət və ya quş əti uğurla marinadlanırsa, ortaya çıxan dad buketi misilsiz olacaqdır.

Sousu hazırlayın: 20 ml yağ və xardal, ½ limon suyu, istiot və duzu qarışdırın.

Marinad edin toyuq döşü: bir qaşıq quru ədviyyatlar (bərabər hissələrdə: keşniş, köri, oregano, kəklikotu), 2 diş sarımsaq, duz və istiot. Yarım saat buraxın. Sonra sobada (180ºC-də 35 dəqiqə) bişirin. Çıxarın və uzun zolaqlara kəsin. əlavə et günəşdə qurudulmuş pomidor(100 qram) və 50 qram parmesan, kublara kəsilmişdir. Kahı yarpaqlarına qoyun (gündəlik istifadə üçün, göyərti cırılıb yeməyə əlavə edilə bilər). Üstünə nazik pırasa üzükləri səpin.

Karides + avokado

Karidesləri soya sousunda marinatlayın və sarımsaq ilə qızardın. Dilimlənmiş avokado ilə birləşdirin. Vəzərini yırtın və şam qozası ilə səpin.

Mayonezsiz salatlar: fotoşəkilləri olan sadə reseptlər

Siz, əlbəttə ki, inqrediyentləri qeyri-adi bir sousa qarışdıraraq ədviyyat və ya ədviyyat əlavə edərək əsl kulinariya şah əsəri yarada bilərsiniz. Ancaq bəzi məhsullar var ki, onları həqiqətən əldə etmək üçün sadəcə şirəsi və ya yağı ilə yüngülcə səpmək lazımdır sadə reseptlər mayonezsiz qeyri-adi salatlar, fotoşəkillər, həmişə olduğu kimi, əlavə olunur. Əlbəttə ki, maddələri və ya sarğıları dəyişə bilərsiniz. Təcrübə etməyə çalışın və yeni sağlam yemək hazırlaya biləcəyinizi görün!

Badımcan salatı

Badımcanı dilimlərə kəsin və duzlu suda isladın (bu, tərəvəzin acılığını aradan qaldıracaq). Tavaya zeytun yağı tökün (isti olanda sarımsaq və kəklikotu əlavə edin), hər boşqabı hər iki tərəfə qızardın. Rahatlıq üçün qızardılmış badımcan daha kiçik zolaqlara kəsilə bilər. Tərəvəzlərə yarım qırmızı soğan (nazik halqalarda) əlavə edin, bir neçə albalı pomidorunu yarıya bölün. Balzam sirkəsi ilə səpin - bir az səpin, acı bibər ekstraktı və reyhan səpin.

Kələm + qarğıdalı

Bu resept istədiyiniz kimi dəyişdirilə bilər! Mən sizə əsas versiyanı göstərəcəyəm və siz təxəyyülünüzü sərbəst buraxaraq bir az sınaq keçirə bilərsiniz (xırda cır çubuqları əlavə edin - sadə və ucuz bir seçim alacaqsınız. cır salatı, ya da kələmi başqa çeşidlə əvəz etməklə mövsümə uyğunlaşa bilərsiniz).

200 qram Çin kələmini xırda doğrayın təzə xiyar zolaqlara doğrayın, yarım banka əlavə edin konservləşdirilmiş qarğıdalı, şüyüd əlavə edin. Duz və istənilən bitki yağı ilə ədviyyat edin.

Mayonezsiz bayram salatları: fotoşəkilləri olan maraqlı reseptlər

Razılaşın, mayonez əlavə edilmədən bir çox bayram salatı hər hansı bir bayramı bəzəyə bilər, fotoşəkillərlə reseptlər son menyunu seçməyə və sizi əla sahibə kimi tanıyacaq bir yeməyi seçməyə kömək edəcəkdir.

Bal göbələkləri ilə ət salatı

Sizcə, tərkibində ət olan yağlı mayonezsiz salat hazırlamaq mümkün deyil? İndi bunun belə olmadığını sübut edəcəm. Əsas odur ki, hər biri parlaq olan düzgün maddələr seçməkdir dad keyfiyyətləri. Və burada bir nümunə var:

Qaynadılmış donuz ətini zolaqlara kəsin, təzə xiyar (həmçinin zolaqlara), ağ kraker və bir neçə böyük qaşıq turşu bal göbələyi əlavə edin. Yağ və bibər ilə ədviyyat edin.

Armud ilə şirin salat

1 böyük armudu yarıya bölün: onlardan birini böyük dilimlərə, digərini nazik dilimlərə kəsin. İsti bir tavaya bir qaşıq kərə yağı qoyun və 4 xörək qaşığı bal əlavə edin. Qarışıq qaynayan kimi böyük armud dilimlərini içinə batırın və hər zaman çevirərək maksimum odda bişirin. Yaranan incəliyi digər maddələrlə qarışdırın: 100 qram pendir (tercihen Dor Blue), nazik armud dilimləri, bir ovuc qoz, arugula. Yüngül duz və istiot. ½ kiçik qaşıq zeytun yağı ilə çiləyiniz.

Tərəvəz qarışığı

Yarım yaşıl alma incə, demək olar ki, kəsilmiş şəffaf dilimlər, bir ovuc gənc noxud qabığı əlavə edin, yarım çiy yerkökü rəndələyin, qırmızı kələm incə doğrayın (50 qram). Romain yarpaqlarını yırtın. Yüngül şəkər, duz və zeytun yağı ilə səpin.

Mayonezsiz salat: addım-addım fotoşəkilləri olan resept

Çox dadlı bir misaldan istifadə edək toyuq yeməyi, mayonezsiz toyuq üçün addım-addım resept hazırlamağa çalışaq, təbii ki, fotoşəkillə.

Bizə lazım olacaq: toyuq döş filesi, yaşıl lobya - 200 qram, 4 toyuq yumurtası, 3 kiçik kartof, zeytun - 8-10 ədəd, albalı pomidoru - 4 ədəd, 2 diş sarımsaq, zeytun yağı - 40 ml, Dijon xardal - ½ osh qaşığı.

  1. Əvvəlcə sarğı hazırlayın. Xardal, yağ və limon ekstraktı qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın.
  2. Kartof və yumurta qaynadın.
  3. Toyuq döşünü qaynadın, bulyonu boşaltmayın.
  4. Toyuq bişən kimi onu çıxarın və bulyona tökün yaşıl lobya, təxminən 5 dəqiqə qaynar suda saxlayın.
  5. Zeytunları dairələrə, döşləri dilimlərə, albalı pomidorlarını 4 hissəyə, kartofu və yumurtanı da dörddəbir kəsin.
  6. Bütün tərəvəzləri sarğı yarısı ilə birlikdə qarışdırın.
  7. Üstünə toyuq parçaları və yumurta qoyun, bir az salat əlavə edin. Qalan sarğı ilə çiləyiniz.

Mayonez əlavə etmədən bu addım-addım salat resepti çox yönlüdür - hər hansı bir yan yemək əlavə edərək, bayram üçün süfrəni bəzəyə və ya ailənizi qidalandıra bilərsiniz.

Mayonezsiz yüngül salatlar

Aşağıda mayonez qatılmayan yüngül və tez hazırlanan salatlar da çox doyurucudur. Onlar tam yeməyi əvəz edə bilər və faydalı komponentlər əlavə santimetr şəklində belinizə yatırılmayacaq.

Qarğıdalı ilə bişmiş kartof

Kiçik təzə kartofları (300 q) yaxşıca yuyun, hər yumruları yarıya bölün və 20 dəqiqə marinat edin. Marinad üçün bizə bir qaşıq soya sousu, bir çimdik kari, dörddə bir limonun suyu, doğranmış rozmarin, duz və istiot lazımdır. Sonra, ya kartofu sobada (tercihen perqamentdə) və ya qrildə bişirin. Hazırlanmış tərəvəzə qarğıdalı ləpələri (konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış), bolqar bibəri (tərəvəzin ½ hissəsini dilimlərə kəsin) əlavə edin.

gül kələm ilə

Kələmi kiçik başlara kəsin, 5 dəqiqə şərab sirkəsinə tökün. 1 kartofu qaynadın, kublara kəsin. Doğranmış kərəviz və yaşıl soğan halqalarının dörddə bir sapı əlavə edin. Sous ilə mövsüm: bir qaşıq xardal, xama, duz və istiot qarışdırın.

Pəhriz salatları

Demək olar ki, bütün pəhriz salatları zərərli sous olmadan hazırlanır. Sağlam və dadlı bir əvəz limon suyu və soya sousu. Bu sürətli salatlar aclığınızı aradan qaldırmağa və kökəlməməyə kömək edəcək.

Lobya salatı

2 orta ölçülü pomidoru kublara kəsin. Yarım qırmızı bolqar bibəri - dilimlər. Pırasa üzükləri. Yarım banka qoyun konservləşdirilmiş lobya. Limon suyu və soya sousu ilə çiləyiniz.

Turşu çuğunduru

2 orta çuğunduru kublara kəsin və marinat edin. Limon suyu (½ sitrus), sarımsaq (2 diş), zeytun yağı (2 xörək qaşığı) ilə şoraba hazırlayın. 3 saat buraxın. İncə doğranmış cəfəri və kublara kəsilmiş feta pendiri (60 qram) əlavə edin. Bibər və duz səpin.

Tərəvəz salatları

Bir çox tərəvəz salatları da zərərli sous olmadan hazırlanır. Onları daha sağlam etmək üçün bitki yağı və ya soya sousu əlavə etməyə çalışın. Sizi əmin edirəm ki, hətta tərəvəzlərin ən sadə birləşməsi belə bir sarğıdan faydalanacaqdır. Təzə salatlardan yalnız bir neçə nümunə.

Avokado və bibər

1 böyük pomidor dilimlərə kəsilir. bolqar bibəri sarı - zolaqlarda. Avokadonun yarısını dilimlərə kəsin. Soya sousu ilə səpin, zeytun yağı ilə səpin.

yunan

Feta pendirini kublara kəsin (200 qrama ehtiyacınız olacaq). Ona 1 kiçik qaşıq kəklikotu, bir az acı çili bibəri əlavə edin, bir diş sarımsağı sıxın. Pendiri tavada qarışdırıb qızardın. Ona ½ şirin bibər, 5-6 albalı pomidoru, nazik halqalarda qırmızı soğan, bir ovuc zeytun əlavə edin. Oregano ilə səpin və şərab sirkəsi ilə çiləyiniz.

Daikon ilə

Daikon turpunu soyun və sürtgəcdən keçirin. Yerkökü ilə də eyni şeyi edin. Bu iki komponentin bərabər miqdarda qəbul edildiyini unutmayın. Ehtiyaclarınıza əsasən onların miqdarını hesablayın. Deyə bilərəm ki, 300 qram daikon və kök kifayətdir. Təzə tərəvəzlərə keşniş və sarımsaq (300 qrama 2 diş) ədviyyat edilir. Daikona təzə sıxılmış portağal suyu tökün. Otlar (cəfəri, reyhan, şüyüd), duz ilə incə səpin.

Mayonezsiz çuğundur salatı

Bu sadə, qənaətcil, lakin çılğındır dadlı salat Həm qışda, həm də yayda mayonezsiz çuğundurdan bişirə bilərsiniz, adi pəhrizinizi şaxələndirə bilərsiniz.

  • Koreya sürtgəcində təzə çuğundur, yerkökü və alma sürtgəcdən keçirin.
  • Yüngül şəkər və duz.
  • Yarım almanı rəndələyin.
  • Limon suyu ilə səpin və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Mayonezsiz yeni il salatları

Hər kəs ailə bayramını qeyd edə və bayram etmədən edə bilməz. Əgər arıqlayırsansa, təklif edirəm ki, adi yeməklərdən imtina etmə, onları daha sağlam yeməklərlə əvəz et, görərsən ki, heç kim mayonezsiz ənənəvi Yeni il salatlarını orijinaldan ayıra bilməz!

Razılaşın, xəz palto altında siyənək və ya Olivier salatı kimi salatlarda sarğı tamamilə çıxarmaq sadəcə mümkün deyil. Onlar quru olacaq və maddələrin bolluğu bir şeylə əlaqələndirilməlidir. Mən üç variant təklif edirəm:

  • təbii qatıq;
  • xama;
  • evdə hazırlanmış mayonez.

İlk iki yanacaqdoldurma məntəqəsi bizə artıq tanışdırsa, o zaman faydalı çeşidİndi sizi sousla tanış edəcəyəm. Mən sadəcə əlavə edəcəyəm ki, həm xama, həm də az yağlı qatıq seçin. Yeri gəlmişkən, xəz palto altındakı siyənək, qatları xama ilə örtülmüşsə, doğranmış turşu və şüyüd əlavə edilərsə, daha dadlı olacaqdır.

Evdə hazırlanmış mayonez

Bir qarışdırıcıda bir neçə qaşıq xama, Dijon xardalını (1 kiçik qaşıq), dörddə bir limonun suyu, 1 kiçik qaşıq zeytun yağı, bir çimdik duzu qarışdırın. Bu sous dəyişikliyindən çox istifadə etməyi məsləhət görmürəm, baxmayaraq ki, mağazada satın alınandan daha sağlamdır.

Sağlam salat reseptləri

Və nəhayət, mən sizə sağlam salatlar üçün daha bir neçə resept göstərəcəyəm ki, mayonezin pəhrizinizdən çıxarılmasının asan və sadə olduğuna şübhəniz olmasın.

Xurma ilə

1 orta xurmanı kiçik dilimlərə kəsin. Ona əlavə edin: ½ avokado (doğranmış), qırmızı soğan (xırda doğranmış soğan), 3 albalı pomidoru (4 hissəyə kəsilmiş), bir dəstə ispanaq yırtın.

Soyunma: 1 kiçik qaşıq zeytun yağı + 5 ml şərab sirkəsi + bir çimdik duz + qara bibər.

Kapreza

Sous: 1 tsp ayrı bir qabda qızdırın. balzam sirkəsi və ½ çay qaşığı. Sahara.

Toyuq döşünü duz və istiot qarışığı ilə yaxşıca ovuşdurun və qızardın. Parçalara kəsin. Yarım avokado (nazik dilimlərdə), 100 qram mozzarella (dilimlərdə), albalı pomidoru (3 ədəd dörddə birinə kəsilmiş) əlavə edin. Yaşıllar üçün romaine kahı və reyhan əlavə edin. Yeri gəlmişkən, restoranların ən məşhur salatlarından biri olan ənənəvi kapreza toyuqsuz hazırlanır, lakin qida əlavə edəcək və dadı heç korlamayacaq.

Meyvə salatı

Heç bir meyvə salatına mayonez əlavə edilməməlidir. Giləmeyvə və meyvələrin hər hansı bir birləşməsini seçin. Qurmanlar bu resepti bəyənə bilər: çiyələyi (dörddəbir), böyürtkəni (bütün) və qaragiləni (həmçinin bütöv) birləşdirin. Kivi nazik dilimlərə kəsin. Təzə nanə ilə bəzəyin.

Əgər kifayət qədər şirəliliyiniz yoxdursa, meyvə qarışığına bir qaşıq təbii qatıq əlavə edə bilərsiniz, lakin unutmayın ki, o, uzun müddət saxlanmayacaq, ona görə də dərhal yemək daha yaxşıdır.

Ümid edirəm ki, bu məqalə ilə mən sübut etdim ki, bayram süfrəsi yalnız dadlı deyil, həm də təəccüblü dərəcədə sağlam ola bilər. Ancaq mayonezsiz salatlar, seçiminizi etməyə kömək edəcək reseptlər lazım deyil; Onları gündəlik rasionunuza daxil etməklə başa düşəcəksiniz ki, belə qida yüngüllük verir və tədricən arıqlamağa səbəb olur.

Bloq yeniləmələrimə abunə olun və mən sizə mütləq daha çox müxtəlif yeməklər göstərəcəyəm. Sevimli reseptlərinizi şərhlərdə yazsanız çox minnətdar olaram. Yenidən görüşərik!

Hər hansı bir ziyafət üçün bayram süfrəsi üçün mayonezsiz salatlar hazırlamaq yaxşıdır, çünki onlar daha yüngüldür və mədə yüklənmir. Aşağıdakı fotoşəkillərlə reseptlərə baxın bayram salatları və zövqlə sağlam yeməklər bişirin.

Karides və arugula ilə salat

Məhsullar:

  • 100 feta pendiri
  • 200 q soyulmuş karides
  • 100 q arugula
  • 10 reyhan yarpağı (əgər varsa) bənövşəyi)
  • Sos üçün zeytun yağı
  • Qızartmaq üçün bir az təmizlənmişdir
  • ½ yaşıl alma
  • Yarım limondan suyu
  1. Karidesləri əridin, qurudun və bişənə qədər qızardın. Kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
  2. Arugula'yı əllərinizlə salat qabına doğrayın, reyhan yarpaqlarını, doğranmış yarım alma və feta əlavə edin, həmçinin kublar şəklində.
  3. İndi duz, yağ və limon suyu əlavə edin. Bayram süfrəsi üçün inanılmaz dadlı salat hazırdır.

Karides və qızılbalıq ilə salat


Tərkibi:

  • 200 q karides
  • 100 q qızılbalıq
  • Çin kələmi
  • 3 qaşıq soya sousu
  • Zeytun yağı
  • 5-6 qara zeytun
  • 1 çay qaşığı xardal noxud
  • 1 kiçik pomidor
  1. Karidesi qaynatın, qabığını soyun, gözəllik üçün yalnız quyruğu buraxın.
  2. Balıqları kublara kəsin, kələmi əllərinizlə cırın və ya qaba doğrayın, pomidoru doğrayın. sərbəst forma.
  3. Bütün məhsulları gözəl bir yerə qoyun bayram yeməyi, kiçik bir slayd şəklində, sousu tökün, xardal səpin və zeytun yağı ilə çiləyiniz, zeytun əlavə edin.

Toyuq və kəsmik ilə salat


Məhsullar:

  • 1 böyük portağal
  • 100 q evdə hazırlanmış kəsmik
  • 1 parlaq Bolqar bibəri
  • 1 toyuq döşü
  • 1 ədəd lolo salatı
  • 70 q qoz
  • Bitki yağı
  • 2-3 yaşıl soğan lələyi
  • Duz bibər
  1. Döş yuyun, qurudun, bibər və duz ilə ovuşdurun. Hazır olana qədər hər iki tərəfə qızardın. Soyuduqda kiçik dilimlərə kəsin.
  2. Kəsmikləri kiçik bir qaba qoyun, duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
  3. Bibəri zolaqlara kəsin, portağal dilimlərə bölün, onlardan filmi çıxarın və parçalara kəsin.
  4. Yaşıl soğanın yalnız ağ hissəsini götürün və incə doğrayın.
  5. Kahı yarpaqlarını böyük parçalara ayırın, onları böyük bir düz boşqaba qoyun və üzərinə bütün digər maddələr qoyun. Bir az duz və yağ əlavə edin.

Göbələk və Çin kələmi ilə salat


Reseptin tərkibi:

  • 300 q Çin kələmi
  • 100 q şampinonlar
  • 1 kök
  • 1 böyük və ya 2 kiçik şirin və turş alma
  • 100 q təzə xiyar
  • 1 kiçik soğan
  • Zeytun yağı
  • Duz bibər
  1. Göbələkləri bir neçə hissəyə kəsin və bişənə qədər bişirin. Dərin bir qaba qoyun.
  2. Kələmi axan suyun altında yuyun, bir dəsmala qoyun, qurudun və əllərinizlə salat qabına kəsin.
  3. Xiyar, yerkökü və almanı zolaqlara doğrayın və ya doğrayın. Hər şeyi göbələk və kələmə göndərin.
  4. Soğanı çox incə doğrayın və bütün inqrediyentlərlə birləşdirin.
  5. İndi bir az yağ tökmək, bir az duz və bir az istiot əlavə etmək qalır.

Turşu göbələk ilə salat


Məhsullar:

  • 1 banka istənilən turşu göbələk
  • 2-3 pomidor
  • 2 ağ soğan
  • Zeytun yağı
  • Bir az reyhan və şüyüd
  1. Əgər göbələkləri açın evdə hazırlanmış, sonra onları yuvarlandıqları yağla birbaşa düzün. Mağazada satın alınmışdırsa, atın, yuyun və süzün.
  2. Salat qabına qoyun, qaba doğranmış pomidor əlavə edin.
  3. Soğanı zolaqlara və ya üzüklərə doğrayın, sirkə tökün və 10-15 dəqiqə buraxın. Süzün və salata əlavə edin.
  4. Kərə yağı ilə yağlayın, göyərti və duz ilə səpin.

Toyuq və ananas salatı


Bayram süfrəsi üçün mayonezsiz salatlarımız daha bir gözəl təamla tamamlandı.

Məhsullar:

  • Bir toyuq döşü
  • 100 q sərt pendir
  • Ananas qutusu
  • 200 q yağlı xama
  • 1 qutu qarğıdalı
  • Bir az təzə şüyüd
  • 3 yumurta
  • 1 diş sarımsaq
  1. Döşünü qaynadın və kiçik kublara kəsin, həmçinin 3 ananas dilimini doğrayın.
  2. Bir qaba qoyun, qarğıdalı, şüyüd, əzilmiş sarımsaq, duz, xama və bir yarım yumurta əlavə edin (rəndələnmiş).
  3. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, böyük bir boşqaba yığın şəklində qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və yumurta səpin.

Bayram süfrəsi üçün mayonezsiz pəhriz salatları hər hansı bir ziyafətə uyğun olacaq, bayram süfrəsini bəzəyəcək və qonaqların sağlamlığına zərər verməyəcək.

Bu gün salatların əksəriyyəti mayonezlə bəzədilib, baxmayaraq ki, bu məhsul nisbətən yaxınlarda mağazalarda göründü.

Adi mayonezi əvəz etmək üçün bir çox variant var, bunun sayəsində qəlyanaltılar daha az kalorili və sağlamlığa zərər verəcəkdir. Və belə doldurmaların edilməsi çox sadədir.

Bişirmək üçün sadə salatlar Mayonez olmadan müxtəlif məhsullardan istifadə edə bilərsiniz: ət, tərəvəz, meyvə, dəniz məhsulları, pendirlər, qoz-fındıq, göyərti.

Amma mayonezə alternativ qarğıdalı, küncüt, günəbaxan və ya müxtəlif otlar və ədviyyatlarla qarışdırılmış zeytun yağı ola bilər. Krem və ya xama tez-tez əsas kimi istifadə olunur. Portağal, limon və əhəng şirəsindən hazırlanmış yüngül sarğıları qaçırmayın. Worcestershire və ya soya sousu kimi souslardan da istifadə edə bilərsiniz.

Bunun üçün reseptləri nəzərdən keçirməyə dəyər tez bir düzəliş belə ki, həmişə tez yüngül salatlar hazırlaya biləsiniz.

Feta pendiri ilə yunan

Mayonezsiz bu məşhur yay tərəvəz salatı bir neçə dəqiqəyə hazırdır. Yüngül yemək və ya tam şam yeməyi üçün uyğundur. Aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

  • kiçik bir parça feta pendiri;
  • üç xiyar;
  • iki pomidor;
  • bolqar bibəri;
  • ampul;
  • on altı zeytun;
  • kahı, zeytun yağı, oregano, duz.

Kahı yuyulur və böyük zolaqlara kəsilir. Pomidor və xiyar yuyulur. Böyük dilimlərə kəsin, pendiri böyük kublara kəsin. Soğan soyulur, yarım halqalara, bolqar bibəri isə zolaqlara kəsilir. Bütün bunlar rahat bir qabda qarışdırılır, yağla tökülür, oregano ilə səpilir və bir az duz əlavə edilir. Qarışdırın və gözəllik üçün üstünə zeytun qoyaraq xidmət edin.

Pide çörəyində tərəvəz

Bu ləzzətli tərəvəz salatı lavaş sayəsində olduqca doyurucudur. Tərəvəz təzə istifadə olunur. Aşağıdakı məhsullar dəstindən tez hazırlanır:

  • dörd xiyar və dörd pomidor;
  • iki pide çörəyi;
  • səkkiz zeytun;
  • feta, zeytun yağı, sarımsaq, kahı, bibər, duz - dadmaq.

Lavaşı özünüz hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, o zaman 350 buğda unu, yarım stəkan su və bir çimdik duz götürməlisiniz. Əvvəlcə xəmiri yoğurun, dincəlin və nazik təbəqələrə yuvarlayın. Quru qızartma qabda hər iki tərəfdən aşağı istilikdə qızardılır. Sonra nəm bir parça üzərinə qoyun və sərinləyin. Pişirmə prosesini asanlaşdırmaq üçün satın alınan məhsuldan istifadə edə bilərsiniz.

Xiyar və pomidor yuyulur, kublar şəklində, ağ pendir isə kvadratlara kəsilir. Bir qaba bir az zeytun yağı tökün, istiot və duz əlavə edin, doğranmış sarımsaq əlavə edin və qarışdırın. Bu yağa pendirli tərəvəzlər əlavə edilir, ardınca zeytunlar üzüklərə kəsilir. Kahı yarpaqları olduqca böyük kəsilir və ya sadəcə əl ilə yırtılır və həmçinin salatın qalan maddələri ilə konteynerə göndərilir.

İndi qalan şey, pide çörəyinin təbəqələrini yarıya endirmək, meydana gələn tərəvəz kütləsini hər birinin üzərinə qoymaq və səliqəli bir boruya yuvarlamaqdır. Sadə tərəvəz salatı belə verilir.

Bekon ilə isti

Qarşı çıxması çətin olan ürəkaçan salat seçimi. Təkcə onun ətri ev təsərrüfatlarının üzvlərini eyni süfrə ətrafında toplayacaq. Tərəvəz və meyvələrdən hazırlanan salatlardan fərqli olaraq, xüsusilə doyurucudur. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • bir parça yağsız donuz;
  • üç yumurta;
  • kahı, zeytun yağı, cəfəri, yaşıl soğan, bibər, duz.

Worcestershire sousu:

  • ampul;
  • üç diş sarımsaq;
  • bir hamsi;
  • tamarind - təxminən 30 q;
  • sirkə turşusu - 50 ml;
  • bir çimdik darçın, zəncəfil, xardal toxumu, hil, şəkər, acı bibər.

Əvvəlcə Worcestershire sousunu hazırlayın. Bunu etmək üçün soğanı soyun, içinə qoyun sirkə turşusu, sonra kiçik parçalara kəsin. Sarımsaq sarımsaq presi vasitəsilə əzilir və sirkə ilə səpilir. Hazırlanmış soğan və sarımsağı bir parça cuna üzərinə qoyun, üzərinə darçın, zəncəfil, mixək, xardal və hil səpin. Dadmaq üçün bibər və duz. Dokanın kənarları möhkəm bağlanır və suyu sıxılır.

Sirkə, tamarind, şəkər və ədviyyatlı şirə ilə soya sousunu dərin bir qaba tökün, yarım stəkan su əlavə edin və qaynadək gətirin, sonra yarım saat bişirin. Ayrı-ayrılıqda xırdalanmış hamsi duz və su ilə qarışdırılır, bu qarışıq əsas sousa tökülür və daha dörd dəqiqə bişirilir.

Bekon tavada zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardılır, boşqaba qoyulur, yerində yumurta qırılaraq duzlanır və qızardılır. Doğranmış yaşıl soğanı əlavə edin, yüngülcə çalxalayın və zəif odda bişirin.

Kahı yarpaqlarını hissələrə bölünmüş bir salat qabına qoyun, cəfəri səpin, donuz əti və yumurta qoyun və ortaya çıxan sous ilə ədviyyat edin.

Çin kələmi ilə

Çox yüngül salat dəqiqə ərzində hazırlana bilən. Əlbəttə, əgər varsa tələb olunan maddələr:

  • yarım baş kələm;
  • bir parça Fetax pendiri;
  • iki xiyar;
  • yarım banka zeytun;
  • yarım qutu yaşıl noxud;
  • keşniş, bibər, duz.

Kələm yuyulur və zolaqlara, pendir orta kublara kəsilir. Bu iki inqrediyentə doğranmış xiyar, zeytun və noxud əlavə edin. Qarışdırın, keşniş, duz və istiot əlavə edin. Adətən, belə bir salata yağ əlavə edilmir, zeytun və noxuddan bir az duzlu su daxil olur. Qara çörək ilə porsiyalı boşqablarda verilir.

Yağsız toyuq

Toyuq salatları hətta müxtəlif pəhrizlərə riayət edənlər tərəfindən istehlak edilir. Yüngül sarğı seçsəniz, qəlyanaltı həqiqətən aşağı kalorili və arıq olur. Aşağıdakı məhsullar dəstindən hazırlanır:

  • toyuq döşü;
  • yarım baş Çin kələmi;
  • iki bolqar bibəri;
  • iki soğan;
  • yaşıl soğan.

Yanacaq doldurma:

  • 30 ml az yağlı xama;
  • 30 ml xardal;
  • bir neçə diş sarımsaq;
  • Hər biri 15 q bibər və duz.

Soğanlar soyulur və yarım halqalara kəsilir. Bolqar bibəri toxumdan və ağ pərdələrdən təmizlənir, zolaqlara kəsilir, kələm eyni şəkildə, yaşıl soğan isə kiçik halqalara kəsilir. Toyuq yumuşayana qədər qaynadın və doğrayın. Salat sarğı bütün lazımi maddələri qarışdırmaqla hazırlanır. Ət hazırlanmış tərəvəz və göyərti ilə qarışdırılır, yastı bir qabda bir təpəyə qoyulur və üstünə aromatik xama sarğı ilə tökülür.

Karides və mozzarella ilə

Hətta əsl gurmeler də dəniz məhsulları ilə belə yüngül bir salatı yüksək qiymətləndirəcəklər. Avokado yeməyə zəriflik və unudulmaz ətir əlavə edir. Aşağıdakı maddələrdən tez hazırlanır:

  • bir parça Mozzarella pendiri;
  • səkkiz karides;
  • iki avokado;
  • beş albalı pomidor;
  • yarpaq salatı;
  • təzə reyhan.

Yanacaq doldurma:

  • 30 ml günəbaxan yağı;
  • yarım əhəng;
  • qara bibər, duz.

Pendir parçalara kəsilir, pomidor iki hissəyə bölünür. Avokadonun qabığı soyulur, toxumları çıxarılır və pulpa kublara kəsilir. Karides qaynadılır və qabıqdan çıxarılır. Sos yağ, əhəng suyu, bibər və duzdan hazırlanır. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır və kahı yarpaqlarının üzərinə qoyulur, üstü reyhan yarpaqları ilə bəzədilir.

Karides yalnız əhəng suyu ilə deyil, həm də limon və ya portağal ilə yaxşı gedir.

Beş dəqiqəlik salatlar

Hər hansı bir evdar qadının arsenalında "Qapıda qonaqlar" kateqoriyasından reseptlər olmalıdır. Bunlara çuğundur, konservləşdirilmiş yemək, göbələk, balqabaq və ya meyvə ilə seçim daxildir.

Əlbəttə ki, eyni çuğunduru beş dəqiqə ərzində qaynatmaq mümkün deyil, ancaq bütün maddələri əvvəlcədən hazırlasanız, salatın sonrakı hazırlanması əslində bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir.

  1. Çuğundur. Tərkiblərin sayı adətən özbaşına olur - hamısı istənilən porsiya sayından asılıdır. Çuğundurlar sobada tenderə qədər bişirilir və ya sadəcə qaynadılır. Qızardılmış soğan, doğranmış qoz və sarımsaq ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edə və ya adətən artıq duz ehtiva edən hər hansı universal ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.
  2. Cod qaraciyəri ilə. Hər kəs konservləşdirilmiş yeməkdən salat hazırlaya bilər, heç bir kulinariya bacarığı tələb olunmur. Sadəcə sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə cod bir banka qarışdırın və qaynadılmış yumurta. Konservləşdirilmiş yağ sarğı kimi xidmət edir.
  3. Göbələk. Onlar doğranmış Çin kələmi, qızardılmış yerkökü, Provans otları və günəbaxan yağı ilə qarışdırılmış duzlu şampinonlardan istifadə edirlər.
  4. Salat üçün bərabər miqdarda şirin balqabaq və yaşıl turp sürtüb, hamısını limon suyu və maye bal ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Bu qəlyanaltıya tez-tez bir ovuc çəyirdəksiz kişmiş əlavə edilir və üzərinə doğranmış qoz səpilir.
  5. Meyvə variantlarını nəzərdən keçirsək, onda siz doğranmış almaları gavalı ilə qarışdıra və xama ilə mövsüm edə bilərsiniz, dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Dadmaq üçün üstünə darçın və ya vanil şəkəri səpə bilərsiniz.

Kulinariya fəndləri

Əgər həqiqətən dadlı və yüngül salat hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman bəzilərinə əməl etməlisiniz ümumi tövsiyələr. Misal üçün, təcrübəli evdar xanımlar həzz alın mətbəxdə aşağıdakı hiylələr:

Yüngül salatlar nahar fasiləsi zamanı tez qəlyanaltı ola bilər və ya səhərlər vitaminlərlə zənginləşdirə bilər. Onlar hər hansı bir qarnir və ya qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər ət yeməkləri, beləliklə onların yağ tərkibini hamarlayır.

Bir çox resept var, buna görə belə salatlar heç vaxt cansıxıcı olmayacaq. Pəhrizdə ən azı hər gün ola bilərlər.

Diqqət, yalnız BUGÜN!

Mayonezsiz dadlı bir salat hazırlamaq mümkündürmü, adi ev adamı tez-tez soruşur. Təbii ki, bu cür salatları vaxtaşırı, hətta lazım olsa belə, bədəni yüngülləşdirmək üçün hazırlaya bilərsiniz. Bildiyiniz kimi, hətta yüngül mayonezdir yağlı məhsul, və onun müntəzəm istifadəsi ilə problemlər nəinki gətirib çıxarır çəki artıqlığı, həm də qan damarlarının tıxanmasına.

Buna görə də, hər il mayonezsiz salatlar getdikcə populyarlaşır: fotoşəkilləri olan reseptlər sadə və dadlıdır. Bu artan populyarlıq səbəbi ilə və sadəcə olaraq, demək olar ki, bütün bu cür yeməklər mütləq sağlam olduğuna görə, evdar qadınların sevinci üçün reseptləri bir tematik bölmədə yerləşdirmək və müəyyən bir yeməyin axtarışının son prosesini sadələşdirmək qərara alındı.

Nəticədə, bayram süfrəsi üçün mayonezsiz onlarla müxtəlif salatlarımız var, fotoşəkilləri olan reseptləri həyata keçirmək asandır, onları təhlükəsiz şəkildə tətbiq edə bilərsiniz və hazırlanmış zaman hər şeyin mütləq nəticə verəcəyini bilirsiniz. Kişiləri inandırmaq və mayonez kimi yağlı sousu əlavə etmədən belə salatın şirin, dadlı və qidalı ola biləcəyini izah etmək vacibdir. Üstəlik, o, mütləq sağlam olacaq.

Bu sousun istifadə edildiyi variantlarla müqayisədə mayonezsiz salatların hazırlanmasında praktiki olaraq heç bir xüsusi xüsusiyyət yoxdur. Son son dad məhsulların kəsilməsindən, bitən sousdan asılıdır

Tərkibi süfrəyə veriləcək. Çox tez-tez bir reseptdə müəyyən bir salatın hissələrə bölünməsi barədə bir tövsiyə tapa bilərsiniz. Yeməyin yalnız dadlı olması üçün deyil, həm də əla görünüşü ilə sevindirilməsi üçün bu ipucu istifadə etməyi şiddətlə tövsiyə edirik.

Ad günləri üçün mayonezsiz, sadə və dadlı salatların hazırlanması artıq yaxşı ənənəyə çevrilib. Əvvəllər mayonez ilə seçimlər daha çox yayılmışdısa, bu gün insanlar düzgün qidalanmağa, bədənlərinin vəziyyətini izləməyə və sağlamlıq haqqında düşünməyə çalışırlar. Bütün bunlar ona gətirib çıxarır ki, bayram süfrələrinin menyusu və sadəcə hər gün tədricən mayonezdən sous kimi istifadə olunmayan sağlam və dadlı salatlar daxildir.

Bu tematik bölməyə daxil edilmiş fərdi yemək seçimləri ilə siz mayonezsiz salatları dəqiq hazırlaya biləcəksiniz: fotoşəkilləri olan reseptlər sadə və dadlıdır. Yeni bir şey sınadığınızdan və kulinariya təcrübələrinə davam etdiyinizdən əmin olun. Təcrübə göstərir ki, əksər hallarda onlar mütləq özlərini doğruldurlar.

07.03.2019

"İnci" salatı

Tərkibi: qızılbalıq, yumurta, pendir, şüyüd, zerdeçal, portağal, mayonez, duz, istiot, kürü, zeytun, şüyüd

"Mirvari" salatı bayram süfrəsi üçün tez-tez hazırladığım çox dadlı balıq salatıdır. Resept olduqca sadədir.

Tərkibi:

- 200 qram qızılbalıq və ya qızılbalıq;
- 2 yumurta;
- 50 qram pendir;
- 20 qram şüyüd;
- yarım çay qaşığı zerdeçal;
- 1 portağal;
- 120 qram mayonez;
- duz;
- qara istiot;
- 30 qram qırmızı qızılbalıq kürüsü;
- 30 qram zeytun;
- 1 bildirçin yumurtası;
- bir budaq şüyüd.

06.03.2019

Yeni il salatı "Royal"

Tərkibi: cır çubuğu, kartof, yumurta, pendir, karides, kürü, duz, istiot, mayonez, makaron, kürü

Bu çox dadlı və məşhur balıq məzəsidir. bayram süfrəsi üçün tez-tez hazırladığım. Yemək çox dadlıdır və tez hazırlanır.

Tərkibi:

- 240 qram cır çubuqları;
- 200 qram kartof;
- 3 yumurta;
- 130 qram Feta pendiri;
- 150 qram karides;
- 55 qram qırmızı kürü;
- duz;
- qara istiot;
- 150 qram zeytun mayonezi;
- 100 qram kapelin kürü pastası.

15.01.2019

Karides və kalamar ilə "Xanım şıltaqlığı" salatı

Tərkibi: salat, qırmızı balıq, xiyar, qarğıdalı, kalamar, karides, zeytun, şampinyon, balzam sirkəsi

Sizi ziyarətə gələn qız yoldaşlarınızı təəccübləndirmək və sevindirmək istəyirsinizsə, gözəl dəniz məhsulları salatı "Lady's Caprice" hazırlamağı məsləhət görürük. Çox təsirli və dadlıdır, buna görə də hər kəs mütləq çox bəyənəcək.
Tərkibi:
1 porsiya üçün:
- kahı - 2-3 yarpaq;
- yüngül duzlu qırmızı balıq - 50 q;
- xiyar - 0,5 ədəd;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 osh qaşığı;
- konservləşdirilmiş kalamar - 50 q;
- karides - 6-8 ədəd;
- zeytun - 2-3 əd;
- turşu şampinonlar - 3-4 ədəd;
- balzam sirkəsi - 1 tsp.

30.06.2018

Toyuq qaraciyəri ilə isti salat

Tərkibi: toyuq qaraciyəri, arugula, pomidor, qarğıdalı unu, qoz, duz, istiot, əhəng, yağ, ədviyyat

Bu isti salat ilə toyuq qaraciyəri. Resept olduqca sadə və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 100 qram toyuq qaraciyəri;
- bir dəstə arugula;
- 1 pomidor;
- 4 osh qaşığı. qarğıdalı unu;
- 20 qram şam qozu;
- duz;
- qara istiot;
- bir dilim əhəng;
- 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- bir çimdik kəklikotu;
- bir çimdik dadlı.

20.06.2018

Caprese salatı

Tərkibi: yağ, reyhan, pomidor, mozzarella, duz, pesto, bibər, göyərti, qaymaq

Caprese salatı bizə İtaliyadan gəldi. Hazırlanması çətin deyil və dadı hər kəsin xoşuna gələcək.

Tərkibi:

- 2 x.q. zeytun yağı,
- bir dəstə reyhan,
- 2 pomidor,
- 2 ədəd. mozzarella,
- 2 osh qaşığı. pesto,
- duz,
- qara istiot,
- yaşıllıq,
- balzam kremi.

05.06.2018

Dandelion salatı

Tərkibi: dandelion kökləri, yerkökü, soya sousu, bitki yağı

Dandelion köklərindən Çin üslubunda çox maraqlı salat hazırlaya biləcəyinizi bilirdinizmi? Bu resept bizim üçün kifayət qədər yenidir, lakin artıq populyarlıq qazanır. Gəlin bişirək?

Tərkibi:
- dandelion kökləri - 2 ədəd;
- orta kök - 0,3 ədəd;
- soya sousu - 2 osh qaşığı;
- bitki yağı - 2 osh qaşığı.

21.05.2018

Toyuq döşü ilə pəhriz salatı

Tərkibi: toyuq göğsü, yumurta, kök, xiyar, soğan, ispanaq, sous, bibər, limon

Arıq insanlarımız üçün toyuq döşü ilə dadlı pəhriz salatı üçün əla resept təqdim edirəm. Çox dadlı və doyurucu çıxır.

Tərkibi:

- 130 qram toyuq göğsü;
- 1 yumurta;
- 50 qram yerkökü;
- 50 qram xiyar;
- 20 qram yaşıl soğan;
- 30 qram ispanaq;
- 10 qram soya sousu;
- qara istiot;
- limon.

17.05.2018

Avokado ilə pəhriz salatı

Tərkibi: avokado, pomidor, limon, sarımsaq, zeytun yağı, duz, istiot

Bu gün avokadodan çox dadlı hazırlamağı təklif edirəm. pəhriz salatı. Resept çox sadə və tezdir. Belə bir salatı həm hər gün, həm də bayram süfrəsi üçün hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

- avokado - 1 əd.,
- pomidor - 180 qram,
- limon suyu - 2-3 osh qaşığı,
- sarımsaq - 2 diş,
- zeytun yağı - 3-4 osh qaşığı,
- duz,
- qara istiot.

15.05.2018

Təzə kələm və xiyar salatı

Tərkibi: xiyar, kələm, şüyüd, yaşıl soğan, Günəbaxan yağı, duz, sirkə

Təzə kələm və xiyar birlikdə yaxşı gedir. Ən asan yol, onlardan həm ət, həm də balıq yeməkləri üçün ideal olan yüngül tərəvəz salatı hazırlamaqdır. Sizin üçün hazırladığımız resept məhz budur.
Tərkibi:
- xiyar - 1 təzə;
- kələm - 150 q;
- şüyüd - 0,5 dəstə;
- yaşıl soğan - 0,25 dəstə;
- ətirli günəbaxan yağı - 2-3 osh qaşığı;
- duz - 1 çimdik;
- sirkə 9% - 0,25 tsp.

11.05.2018

Göbələk və Çin kələmi ilə Lenten salatı

Tərkibi:Çin kələmi, duzlu şampinyon, pomidor, konservləşdirilmiş qarğıdalı, bitki yağı, duz

Çin kələmi bir çox salatlar üçün əla əsasdır. Ona göbələk, qarğıdalı və pomidor əlavə edin, bitki yağı ilə ədviyyat edin: və əla - yağsız və dadlı - salat hazırdır.

Tərkibi:
- Çin kələmi - 100 q;
- duzlu şampinonlar - 50-70 q;
- pomidor - 1 kiçik;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1-2 osh qaşığı;
- bitki yağı - 1 osh qaşığı;
- dadmaq üçün duz.

10.05.2018

Özbək üslubunda yaşıl turp salatı

Tərkibi: turp, göyərti, soğan, mayonez, yumurta, toyuq döşü, duz, ədviyyat, istiot, soğan, un, yağ

Mən sizə yaşıl turp və göyərti ilə çox dadlı özbək salatını dadmağı təklif edirəm. Belə bir salat hazırlamaq sizin üçün çətin olmayacaq.

Tərkibi:

- 2 yaşıl turp,
- bir dəstə yaşıllıq,
- 2 soğan,
- mayonez,
- 3 yumurta,
- 500 qram toyuq göğsü,
- duz,
- üyüdülmüş keşniş,
- üyüdülmüş zirə və ya zirə,
- qırmızı acı bibər,
- üyüdülmüş paprika,
- bir dəstə yaşıl soğan,
- 4 osh qaşığı. un,
- 100 ml. bitki yağı.

27.04.2018

Alma və yerkökü ilə kələm salatı

Tərkibi: yerkökü, kələm, alma, duz, şəkər, sirkə

Kələm və yerkökü salat üçün tanış birləşmədir. Onlara bir alma da əlavə edə bilərsiniz - bu şəkildə daha dadlı olacaq, inanın! Bunu praktikada necə edəcəyinizi ətraflı master-klassımızdan öyrənəcəksiniz.
Tərkibi:
- yerkökü - 2 ədəd;
- gənc kələm - kələm başının 1/2 hissəsi;
- alma - 1 ədəd;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər;
- dadmaq üçün sirkə.

23.04.2018

Sirkə ilə təzə kələm və yerkökü salatı

Tərkibi: təzə kələm, kök, soğan, duz, şəkər, alma sirkəsi, bitki yağı, yaşıl soğan, göyərti

Çox dadlı və diqqətinizə çatdırıram maraqlı resept sirkə ilə təzə kələm və yerköküdən sevimli salatımı hazırlamaq.

Tərkibi:

- 300-350 qram kələm;
- 1 yerkökü;
- yarım soğan;
- duz;
- şəkər;
- 2 osh qaşığı. alma sirkəsi;
- 2-3 osh qaşığı. bitki yağı;
- bir dəstə yaşıllıq.

24.03.2018

Yerkökü ilə yaşıl turp salatı

Tərkibi: turp, alma, yerkökü, limon, sarımsaq, yağ, duz

Siz bu dadlı, sağlam, vitamin salatı yaşıl turp, yerkökü və alma ilə.

Tərkibi:

- 200 qram yaşıl turp,
- 150 qram alma,
- 100 qram yerkökü,
- 1 limon,
- 3 diş sarımsaq,
- 2 osh qaşığı. Günəbaxan yağı,
- duz.

21.03.2018

Alma ilə çuğundur salatı

Tərkibi: qaynadılmış çuğundur, alma, limon suyu, xama, qatıq, duz, qoz, qara bibər

Mən sizə çox dadlı və hazırlamaq təklif edirəm sağlam salatçuğundur və alma ilə. Biz onu xama və ya qatıqla dolduracağıq.

Tərkibi:

- 2 çuğundur;
- 1 alma;
- 1 x.q. limon şirəsi;
- 3 osh qaşığı. xama və ya qatıq;
- duz;
- 4-5 qoz;
- bir çimdik qara bibər.

Salatsız və qəlyanaltısız bayram ziyafəti nədir? Bu, bayram sendviçləri ilə yanaşı, hər hansı bir masanın əsasını təşkil edir, istər ad günü, istər Yeni il, istərsə də yubiley və s. Xüsusilə də Son vaxtlar Ad günləri üçün mayonezsiz, sadə və dadlı salatlar tələb olunur, bu gün sizə təqdim etdiyimiz fotoşəkilləri olan reseptlər. Seçimimizdə siz toyuq və balıq, kələm, qoz-fındıq və portağal, qarğıdalı, karides, yumurta və göbələk, yüngül tərəvəz, doyurucu isti və zərif pəhriz salatları tapa bilərsiniz. Hamısı zərif, çox dadlı, yüngül, mədədə ağır deyil və qonaqlarınızı mütləq sevindirəcək.

Toyuq və xama sousu ilə salat


Məhsullar:

- 1 toyuq döşü
- bir az zeytun yağı
- duz, yer bibəri
- 1 çay qaşığı kəklikotu
- 1 çay qaşığı oregano
- 1 çay qaşığı kəklikotu
- 1 çay qaşığı rozmarin
- 2 diş sarımsaq
- 2 osh qaşığı. kərə yağı qaşıqları
- 10 kahı yarpağı
Sous üçün:
- 3 osh qaşığı. xama qaşıqları
- 2 osh qaşığı. bal qaşıqları
- 5-6 nanə yarpağı
– 5 çay qaşığı təzə kəklikotu
- bir limondan qırıntılar
- 1 osh qaşığı. qaşıq zeytun yağı
- duz bibər

Fırını 180 dərəcədə yaxşı qızdırın. Döşləri duz və istiot edin və əllərinizlə zeytun yağı ilə yaxşıca yağlayın. Tavada yağı qızdırın və sinəsini qızılı rəngə qədər qızardın. Kiçik bir çörək qabı götürün, altına rozmarin, kəklikotu, oregano, sarımsaq qoyun və üzərinə toyuq döşünü qoyun. Beləliklə, toyuq bişdikdə, ədviyyatların bütün dadını udacaq.

Bir qaynağa qədər qızdırın kərə yağı və toyuğun üzərinə qaynar su tökün. Fırında 15 dəqiqə bişirin. Soyuduqdan sonra nazik hissələrə kəsin. Kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun və qurumağa buraxın.
Kiçik bir qabda sous üçün bütün maddələri birləşdirin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Kahı yarpaqlarını bir boşqaba qoyun, üstünə döş səpin və xama sousunu tökün.

Afina salatı


Məhsullar:

- 1 dəstə buruq kahı
- 0,5 stəkan qırmızı kələm
- 0,5 baş ağ kələm
- 2 kivi
— 1-2 qoz
- 1 portağal
- 2 çay qaşığı bal
- duz

Bu ad günü və ya uşaq süfrəsi üçün gözəl, sadə və asan salatdır. Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və kənarları boyunca böyük bir düz qaba qoyun. Xüsusi sürtgəcdə incə rəndələyin ağ kələm və dairə şəklində yeməyin ortasına qoyun. Qırmızı kələmi də eyni şəkildə kəsin və üzük yaradaraq ağ kələmin ətrafına qoyun. Mərkəzdə, ağ kələmin üstünə bir az qırmızı kələm qoyun.

Kivi qabığını soyun, nazik dilimlərə kəsin və qırmızı kələm və bir parça yeməyin ortasına qoyun. Qoz-fındıqları sındırıb gül ləçəkləri şəklində ağ kələmin üstünə qoyun. Portağalı kəsin və şirəsinin yarısını salatın üzərinə sıxın. Bal və zeytun yağı ilə çiləyiniz. Dadmaq üçün duz əlavə edin və ya duzsuz. Bu salat şirin və turşdur.

Konservləşdirilmiş tuna salatı


Məhsullar:

- 250 q. düyü
- 1 konservləşdirilmiş ton balığı öz suyu
- 100 qr. Pendir
- 3-4 duzlu xiyar
- 6-8 yaşıl zeytun (çəpləri soyulmuş)
- 1 şirin qırmızı bibər
- 7 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı
- 2 xörək qaşığı üzüm sirkəsi
- 1 qaşıq xardal
- duz bibər

Bu balıq salatı istənilən bayramı bəzəyəcək, istər Yeni il, istərsə də ad günü. Düyü bişənə qədər duzlu suda qaynadın. Düyü bişərkən salatımız üçün sousu hazırlayın. Kiçik bir qabda, birlikdə çırpın və sirkə, zeytun yağı və xardal çırpın. Salatımızı hazırlayana qədər soyuducuya qoyuruq. Bibər və xiyar kiçik parçalara, zeytunu kiçik dairələrə, pendiri kiçik kublara kəsin. Düyü bir süzgəcə qoyun, soyuq axan su ilə yuyun və salat qabına qoyun. Bütün inqrediyentləri əlavə edin və soyuducudan sousu üzərinə tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.

Şənlik süfrəsinə də baxın.

Feta pendiri ilə italyan salatı


Ad günü üçün mayonezsiz salatların siyahısı bu dadlı salatla tamamlanacaq.

Məhsullar:

Sous üçün:

- bir dəstə cəfəri
- 10 təzə reyhan yarpağı
- ¼ fincan oregano
- 2 diş sarımsaq
- qırmızı şərabdan ¼ fincan sirkə
- ¾ fincan zeytun yağı
- ¾ çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı bibər
- 1 1/5 çay qaşığı bal

Salat üçün:

- 10 kahı yarpağı
- 1 böyük qırmızı bibər
- 2-3 təzə xiyar
- 1 böyük yerkökü
- 4-6 albalı pomidor
- bir neçə çəyirdəkli zeytun
- 100 qr. feta

Əvvəlcə sousu hazırlayın. Sous üçün bütün inqrediyentləri blenderdən keçirin. Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun, qaba doğrayın və dərin bir salat qabına qoyun. Yerkökü çox nazik, tam uzunluqlu zolaqlara kəsin. Xiyar və bibəri kublara kəsin. Zeytunları incə dilimlərə kəsin, pomidorları iki və ya dörd hissəyə kəsin. Hər şeyi salat qabına qoyun, hazırlanmış sousun yarısını tökün, dadın, lazım gələrsə, qalan sousu və ya daha azını əlavə edin, bir az duzlu olan feta da əlavə edəcəyinizi unutmayın. Salat hazırdır.

Nar və qoz ilə salat


Sadə, lakin mürəkkəb ad günü salatı.

Məhsullar:

Salat üçün:

- 350 qr. hisə verilmiş hinduşka (hisə verilmiş toyuq ilə əvəz edilə bilər)
- 50-60 q. feta
- 600 q. ispanaq
- 1 kiçik nar

Sous üçün:

- 2 çay qaşığı xardal
- 2 diş sarımsaq
- 2 osh qaşığı. qaşıqlar üzüm sirkəsi
- 2/3 fincan zeytun yağı
- duz bibər

Fındıq üçün:

- 1 stəkan doğranmış qoz-fındıq
- ½ çay qaşığı duz
- 1 osh qaşığı. şəkər qaşığı

Bizə yapışmayan bir qızartma qab lazımdır. İçində qoz-fındıqları duz ilə aşağı istilikdə təxminən 5-6 dəqiqə qızardın. Sonra şəkər əlavə edin və daim qarışdıraraq, daha 6-7 dəqiqə qızardın ki, qoz-fındıq gözəl qızılı rəngə çevrilsin. Soyumaq üçün bir boşqaba qoyun. Kiçik bir qabda xardal, əzilmiş sarımsaq və sirkəni çırpın. Tədricən zeytun yağı və nəhayət duz və istiot əlavə edin. Hindiyi çox xırda doğrayın, ispanağı yuyun, narın qabığını soyun, feta xırda doğrayın. İspanağı salat qabına qoyun və üzərinə yüngülcə sousu tökün, hinduşkanı bir az sousla qarışdırın və üstünə ispanaq əlavə edin. Sonra feta, qoz-fındıq və qalan sous ilə səpin. Yaxşı iştaha, bu dadlıdır!

Qarğıdalı salatı

Sadə salat sadə məhsullar, hətta uşaqlar və böyüklər üçün bayram süfrəsi üçün, hətta ev təsərrüfatları üçün hər gün üçün. Beləliklə, ad günü üçün mayonezsiz salatların siyahısını davam etdiririk, sadə və təklif edirik dadlı reseptlərŞəkil.

Məhsullar:

- 3-4 baş təzə qarğıdalı
- 2 qırmızı bibər
- 2 yay
- yarım dəstə şüyüd
- duz
- bibər
- 2-3 osh qaşığı. zeytun yağı qaşıqları

Bibər və soğanı incə doğrayın və böyük bir çörək qabına qoyun. Qarğıdalı yarpaqları çıxarmadan yanına qoyun. 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Qarğıdalı soyuduqdan sonra yarpaqları çıxarın və ləpələrini bıçaqla kəsin. Bir qaba qoyun, tərəvəz və incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırın. Duz, istiot, yağla yağlayın və yaxşı qarışdırın. Təzə qarğıdalı konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə əvəz edilə bilər. Bu salatı fotoşəkildə göstərildiyi kimi qəliblərə də qoymaq olar.

Həmçinin bax: .

Karides və kartof ilə salat


Çox dadlı, böyüklərin və uşaqların bəyənəcəyi, dəniz məhsulları ilə, sadə və hazırlanması asan salat.

Məhsullar:

- 500 qr. soyulmuş karides
- 2 osh qaşığı. limon suyu qaşıqları
- 1 diş sarımsaq
- bir az cəfəri
- 500 qr. qaynadılmış kartof
- 200 qr. albalı pomidoru
- 2-3 kahı yarpağı
- 4 yaşıl soğan
- bir az zeytun yağı
- duz
- bibər

Karidesləri yuyun, kiçik bir qaba qoyun, duz, istiot əlavə edin və limon suyu ilə yüngülcə səpin. Qızartma qabına qoyun və yüksək istilikdə 3-5 dəqiqə bişirin. Sonra bir az yağ, əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra istidən çıxarın.

Qaynadılmış kartofları salat qabına kiçik parçalara ayırın, pomidorları iki yerə kəsin və kartofa əlavə edin. Orada doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
Üstünə karides qoyun, azca duz və istiot əlavə edin və qalan yağı üzərinə tökün. Bütün kahı yarpaqlarını düzün və cəfəri səpin.

İpucu: karidesləri çox bişirməyin, diqqətli olun, əks halda onlar çətin olacaq.

Tuna və yumurta ilə salat


Çox sadə, yüngül, lakin eyni zamanda, gurmeler üçün, hər hansı bir ad günü və ya digər bayramlar üçün doyurucu və dadlı salat.

Məhsullar:

- 6 kahı yarpağı
- qırmızı kələmin 2 yarpağı
- 4 qaynadılmış yumurta
- yağda 1 konservləşdirilmiş ton balığı
- 1 pomidor
- 1 xiyar
- duz
- oregano
- bir az zeytun yağı
- balzam sirkəsi

Bütün tərəvəzləri incə doğrayın və dərin salat qabına qoyun, konservləri açın, şorbanı tökün və çəngəl ilə tərəvəzlərin üzərinə qoyun. Yumurtaları dörd hissəyə kəsin və salat qabına qoyun. Hər şeyi duz ilə səpin, zeytun yağı tökün, oregano səpin və sirkə səpin.

Bişmiş balqabaq və arugula ilə salat

Zərif və dadlı, qeyri-adi və orijinal salat bayram süfrənizi bəzəyəcək və qonaqlarınızı təəccübləndirəcək.

Məhsullar:

- 2 kq. təzə balqabaq
- 2 osh qaşığı. zeytun yağı qaşıqları
- 1 dəstə rukkola
- 100 qr. Krem pendir
- bir neçə təzə nanə yarpağı

Sous üçün:

- bir limondan suyu
- ¾ fincan zeytun yağı
- bir limondan qırıntılar
- 1 çay qaşığı (yığılmış) xardal
- 1 diş sarımsaq
- duz bibər

Fırını 200 dərəcə qızdırın. Balqabağı yuyun, yarıya bölün, sonra qarpız kimi dilimlərə kəsin. Çörək qabına qoyun, zeytun yağı ilə yağlayın, duz əlavə edin və yumşaq olana qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Balqabaq hazır olduqdan sonra qabın üstünə qoyun, soyudun, qabığını soyun və iri parçalara kəsin.

Blenderdə sous üçün inqrediyentləri döyün. Bunun çox hissəsini balqabağın üzərinə tökün. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın və düz bir qaba qoyun. Yuyulmuş rukkolayı iki hissəyə kəsin və balqabağın üzərinə qoyun. Qalan sousu üzərinə töküb pendiri üstünə qoyun.

Arugula və porcini göbələkləri ilə salat


Məhsullar:

- bir az zeytun yağı
- 1 xiyar
- 1 pomidor
- yarım stəkan qoz
- duz bibər
- bir dəstə arugula
- 5-6 ağ göbələk
- 30 q. ağ şərab
- bir az balzam sirkəsi

Arugula yaxşıca yuyulur və kağız dəsmal ilə qurudulur. Sonra əl ilə böyük parçalara kəsin və salat qabına qoyun. Pomidoru kublara, xiyarları dairələrə kəsin. Göbələkləri nazik dilimlərə kəsin və geniş bir qızartma qabda az miqdarda zeytun yağı ilə bişirin. Şərab, duz, istiot əlavə edin. İstiliyi azaldın, tavanı qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə bişirin.

Göbələklərimiz hazır olduqdan sonra rukkola, pomidor və xiyarın üstünə qoyun. Sirkə səpin, zeytun yağı, duz, istiot tökün və qoz-fındıq səpin.

Həmçinin bax:.

Yeni kartof ilə salat, isti


Məhsullar:

- 500 qr. gənc kartof
- 2-3 yaşıl bibər
- 2-3 qırmızı bibər
- 10-15 albalı pomidor

Sous üçün:

- 1 stəkan zeytun yağı
- 1/3 fincan üzüm sirkəsi
- 1 soğan
- 2 diş sarımsaq
- 1 çay qaşığı oregano
- duz bibər
- 1/2 çay qaşığı acı qırmızı bibər

Kartofu yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və qabığını soymadan iki hissəyə kəsin və zeytun yağı tökərək çörək qabına qoyun. 180 dərəcədə təxminən 35-40 dəqiqə gözəl qızılı rəng yaranana qədər bişirin.

Başqa bir çörək qabına iki hissəyə kəsilmiş pomidorları və böyük parçalara kəsilmiş bibərləri qoyun. Bütün bunları zeytun yağı ilə səpin və 7-10 dəqiqə sobaya qoyun. Pomidor və bibər ilə soba vərəqini kartof bişməyə 10-15 dəqiqə qalmış sobaya qoyun. Salatın bütün maddələri isti olmalıdır. Salatımızın sousu da isti olmalıdır. Buna görə də, pomidor və bibər ilə çörək qabı sobaya daxil olan kimi sousu hazırlayın. Soğan və sarımsağı rəndələyin, sous üçün qalan inqrediyentlərlə qarışdırın, kiçik bir qazana qoyun və qızdırın.

Hazır kartofu pomidor, qırmızı və yaşıl bibərlə birlikdə böyük bir boşqaba qoyun. Üzərinə isti sousu tökün, oregano və acı qırmızı bibər səpin.

Makaron və ahtapot ilə salat


Məhsullar:

- 500 qr. makaron
- 300-400 q. ahtapot (kalamar ilə əvəz edilə bilər)
- 1 kiçik dəstə şüyüd
- yarım dəstə cəfəri
— 1-2 yaşıl bibər və ya 1-2 qırmızı bibər
— 2-3 duzlu və ya təzə xiyar
- 1/3 fincan üzüm sirkəsi
- duz bibər

Bol su ilə bir tencerede, ahtapotumuzu bişirmək üçün təyin edin. Qaynayan kimi köpüyü yarıqlı qaşıqla çıxarın, istini azaldın və təxminən 50-60 dəqiqə qaynamağa buraxın. Ahtapotu kalamar ilə əvəz etsəniz, bişirmək üçün 15-20 dəqiqədən çox olmayacaq. Birinci və ikinci hallarda suyun duzlanmasına ehtiyac yoxdur, bu dəniz məhsulları, duzlu suda bişirildikdə, rezin kimi sərt olacaq; Ahtapot bişirərkən, bişirin makaron, bir süzgəcdə atın, yuyun soyuq su, və bir az zeytun yağı ilə tavaya qayıdın.

Onları sərinləyin. Ahtapot hazır olduqdan sonra onu taxtaya qoyun və soyuyanda kiçik parçalara kəsin. Makaron ilə tavaya qoyun. Bütün digər məhsulları doğrayın və bir qazana qoyun. Hər şeyi duz, istiot, zeytun yağı və sirkə ilə səpin. Yaxşı qarışdırın və salat qabına qoyun. Qonaqlarınız xoş təəccüblənəcəklər.

Qaynadılmış zucchini ilə salat


Çox yüngül və zərif salat, ad günü və ya adi bazar ziyafəti üçün mükəmməldir.

Məhsullar:

- 8-10 kiçik balqabaq
- 1 soğan
- 2-3 yaşıl soğan
- 3-4 yerkökü
- 1 qırmızı bibər
- 1 sarı bibər
Sous üçün:
– 1 stəkan zeytun yağı
- bir limondan suyu
- 1 çay qaşığı xardal
- 2-3 diş sarımsaq
- ½ çay qaşığı oregano
- duz bibər

Odun üstünə duzlu su ilə dolu tava qoyun, su qaynayan kimi balqabağı atın və istini azaldıb 8-10 dəqiqə bişirin. Balqabaq hazır olduqdan sonra onu süzgəcə qoyun və rəngini itirməməsi üçün soyuq axan suyun altında sərinləyin. Suyu yaxşı süzmək üçün buraxın. Kiçik bir qazana tökün çoxlu sayda su, duz. Su qaynayanda yerkökü qoyun və bişənə qədər bişirin. Ancaq eyni zamanda, salat üçün tərəvəz bişirdiyinizi nəzərə alaraq, onları çox bişirməməyə çalışın.

Yerkökü bişərkən sous üçün bütün inqrediyentləri blenderdən keçirərək sousu hazırlayın. Bibərləri zolaqlara kəsin, yaşıl və soğanı incə doğrayın, dərin bir salat qabına qoyun. Balqabaq və yerkökü soyuduqdan sonra onları doğrayın və qalan yeməklərə əlavə edin. Hazırlanmış sousu tökün, hər şeyi diqqətlə qarışdırın, lazım olduqda duz və istiot əlavə edin.

Ümid edirik ki, ad günü salatı reseptlərimiz sadə və asan, sizi heyran etdi və siz mütləq qonaqlarınızı sevindirəcəksiniz. Salat bəzəklərinin fotoşəkilləri sizə kömək edəcək!