Typicon: Bolehkah rahib makan daging? Mengapa vegetarian setia Yang Mulia Dalai Lama ke-14 makan daging?

Saya selalu berfikir bahawa makanan monastik adalah roti dan air. Tetapi suatu hari saya mendapati diri saya berada di ruang makan biara - dan pendapat saya berubah sepenuhnya. Saya tidak pernah merasai hidangan Lenten yang lebih lazat dalam hidup saya. Apa rahsianya? Para bhikkhu Biara St. Panteleimon, di Gunung Athos, sentiasa mengalu-alukan jemaah haji dengan mesra. Undang-undang hospitaliti dipatuhi dengan ketat di sini - suapan dahulu, kemudian tanya soalan. Walau bagaimanapun, tiada siapa yang akan mengganggu anda dengan soalan walaupun selepas makan malam: setiap orang, mereka percaya, mempunyai cara mereka sendiri ke kuil.

Kami sama sekali tidak terkejut dengan kesederhanaan hidangan: roti, soba, dibumbui dengan sayur-sayuran rebus, sup kacang dengan herba (yang anda tidak akan lihat dalam kehidupan duniawi dan pastinya tidak akan mengingini), kentang panggang dengan sauerkraut, timun segar ya kvass. Terdapat juga buah zaitun (dengan cara itu, seperti yang mereka jelaskan kepada kami, mereka boleh dimakan dengan lubang) dan wain merah kering (di bahagian bawah cawan). Tetapi rasa hidangan ini... Ia memukau kami! Perkataan yang paling sesuai dalam kes ini ialah 'tidak wajar'. Saya bertanya kepada salah seorang bhikkhu tentang ini. Dia secara senyap mengangkat matanya ke langit dan secara senyap-senyap, tanpa sedikit pun didaktisisme atau peneguhan, menjawab: "Adalah penting dengan pemikiran apa, belum lagi kata-kata, seseorang mula menyediakan makanan dan hidangan itu sendiri. Inilah yang ditulis tentang ini dalam 'Kievo-Pechersk Patericon': 'Ia diberikan kepada seorang lelaki tua untuk melihat bagaimana makanan yang sama berbeza: mereka yang menghujat makanan makan kumbahan, mereka yang memujinya makan madu. Tetapi apabila kamu makan atau minum, bertasbihlah kepada Allah, sebab barangsiapa menghujat merugikan dirinya sendiri.

Sauerkraut datang dengan lobak merah, bit dan biji dill aromatik. Merekalah yang memberikan persiapan musim sejuk yang biasa kepada kami, orang Rusia, rasa yang luar biasa. Dan, seperti yang dikatakan oleh para bhikkhu, kubis sedemikian sangat berguna untuk fungsi perut yang baik. Di atas timbunan kubis, dibentangkan dalam mangkuk aluminium ringkas, menjulang berkilauan, berkilat epal yang direndam. Beberapa epal ini mesti diletakkan di dalam setiap tab apabila sauerkraut adalah sauerkraut. Mereka juga memberikan aroma istimewa.

Makanan istimewa daging dan makanan yang dibakar bukan untuk sami Athonite. Pada pendapat mereka, pelahap adalah sifat berbahaya yang melibatkan penyakit badan dan pelbagai penyakit mental. Makanan berlemak 'mengaramkan jiwa', dan sos dan makanan dalam tin 'menipiskan badan'. Bagi sami Athonite, makanan adalah proses rohani, agak tindakan ritual. Doa - semasa menyediakan hidangan tertentu (dalam kes ini pasti akan berjaya), doa ringkas sebelum duduk ke meja, doa selepas makan makanan. Dan suasana ruang makan yang luas dan terang, yang dinding dan silingnya dicat dengan lukisan pemandangan alkitabiah, mengubah makan malam monastik yang sederhana menjadi pesta perayaan dan pesta untuk jiwa. "Jadi dapur orang awam," kata rahib itu kepada saya, "tidak boleh menjadi tempat pertengkaran keluarga dan perbincangan politik, tetapi hanya tempat makan."

Baru-baru ini saya berpeluang melawat Goritsky Voskresensky biara, yang dibuka pada tahun 1999. Saudara perempuan Yulia dan Nadezhda menjalankan ketaatan di ruang makan biara. Mereka masih muda, masing-masing hampir tidak kelihatan seperti berusia lebih dari dua puluh tahun, tetapi mereka mengendalikan peralatan dapur dengan yakin dan tanpa keributan. Item baru kemajuan teknologi, seperti pengadun dan pemotong sayur-sayuran, telah memintas tempat-tempat suci ini. Biarawati melakukan segala-galanya sendiri: mereka menguli doh dalam tong besar dengan tangan mereka, dan mengaduk mentega dengan susu mentega tangan. Dan hidangan monastik disediakan bukan pada gas dalam alat memasak tidak melekat, tetapi di atas dapur pembakaran kayu, dalam periuk besi tuang. Itulah sebabnya, kata para biarawati, ternyata lebih enak, kaya dan aromatik.

Saya melihat Nadezhda termuda mencincang kubis dan mengagumi: jalurnya sangat nipis, satu lawan satu, seolah-olah setiap satu telah diukur. Dia mengasinkannya dengan ringan, menaburkannya dengan minyak sayuran, meletakkan bunga yang diperbuat daripada manik cranberry yang dicairkan dan tangkai dill di atasnya - bukan hidangan, tetapi gambar, memalukan untuk memakannya, dan meletakkannya di tepi dengan kata-kata. ; 'Biarkan kubis memberi jus, kemudian anda boleh meletakkannya di atas meja.'

Saya mendengar di suatu tempat bahawa para bhikkhu tidak boleh mengatur makanan mereka dengan indah, jadi saya bertanya kepada Saudari Nadezhda tentang perkara ini. "Baiklah," jawabnya, "Tuhan tidak boleh menentang kecantikan, asalkan ia datang dari hati yang murni, tidak menjadi tujuannya sendiri dan tidak membawa kepada kepahitan jika sesuatu tidak menjadi." "Secara umum, saya perhatikan," tambahnya, "bahawa saya mula memasak dengan sangat baik di sini, walaupun saya tidak pernah mempelajarinya, dan belum lagi mengumpul banyak kebijaksanaan masakan duniawi. Hanya saja apabila anda mempunyai kedamaian dalam jiwa anda dan cinta kepada dunia dan mereka yang tinggal di dalamnya, semua yang anda lakukan akan menjadi baik."

Semasa dia bercakap, dia memotong ikan haring untuk menyediakan ikan haring jeli yang diperbuat daripada ikan haring masin, dicincang dengan cendawan. Biarawati itu merendam cendawan kering putih terlebih dahulu air sejuk dan sekarang dia meletakkannya di atas api. Selepas mereka dimasak, saya melewatinya melalui penggiling daging dan mencampurkannya dengan fillet herring yang dicincang halus. Dia menambah lada hitam dan bawang cincang pada daging cincang dan... mula melukis kulinari yang masih hidup. Saya membentuk herring dari daging cincang yang disediakan, meletakkan kepala dan ekor dengan berhati-hati, meletakkan pasli kecil di sekelilingnya, jag kecil lobak merah rebus dan mengisi segala-galanya dengan sup cendawan dicampur dengan gelatin bengkak. Hasilnya adalah tasik dengan ikan yang lazat di dalamnya.

"Anda boleh," katanya, melihat penampilan saya yang bersemangat, "hias hidangan anda seperti yang anda mahu." Dan tidak perlu memasaknya menggunakan cendawan kering. Cuma saya dan adik-beradik perempuan saya mengumpul begitu banyak pada musim panas dan musim luruh... Dan jika anda tidak mempunyai yang kering, ambil champignons biasa. Walaupun, pada pendapat saya, tidak ada satu pun cendawan yang ditanam dalam kurungan dapat dibandingkan dengan cendawan hutan. Mereka mengeluarkan semangat sebegitu!.. Harus dikatakan bahawa makan malam yang disiapkan oleh Sister Nadezhda "karya kulinari"nya bukanlah sesuatu yang meriah, dan di kalangan tetamu hanya ada beberapa pengembara seperti saya, yang benar-benar. menghulurkan untuk memanggil mereka haji. Tetapi di sini semua orang diterima dan mereka tidak bertanya seberapa kuat iman anda: jika anda datang, itu bermakna jiwa anda bertanya.

Sebagai tambahan kepada aspik, Nadezhda menyediakan beberapa lagi hidangan luar biasa daripada cendawan. Sebagai contoh, keju cendawan, kaviar dan beberapa yang sangat lazat snek sejuk. Cendawan kering untuk itu, rendam dalam air selama sejam, dan kemudian rebus dalam air masin sehingga lembut. Mereka, seperti yang dikatakan para biarawati, boleh digantikan dengan yang segar: champignons atau cendawan tiram. Dalam kes ini, hanya rebus cendawan, cincang halus, campurkan dengan cincang bawang besar, tambah garam jika perlu dan tuangkan ke atas sos. Ia disediakan dari lobak pedas parut, dicairkan dengan sedikit kvass roti yang kuat dan sup cendawan. Hidangan ini tidak pedas, tetapi hanya dengan sedikit aftertaste lobak pedas, yang tidak sepatutnya mengatasi rasa cendawan.

Antara pembuka selera sejuk di atas meja terdapat juga bit rebus dalam sos pedas yang diperbuat daripada kuning telur rebus, lobak pedas parut dan minyak sayuran. Hidangan ini biasa bagi saya, tetapi ini adalah kali pertama saya mencuba kacang rebus yang digoreng dalam minyak - sangat lazat. Hidangan itu, seperti yang diberitahu oleh kakak saya, mudah disediakan, tetapi mengambil masa yang agak lama. Kacang mesti terlebih dahulu direndam dalam air selama 6-10 jam, kemudian direbus dalam air masin sehingga lembut, tetapi supaya tidak mendidih, longkang dalam colander, dan kering sedikit. udara segar dan hanya kemudian goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Beberapa minit sebelum siap, masukkan bawang tumis ke dalam kawah, masukkan garam, perasakan secukup rasa dan angkat dari api. Kacang dihidangkan sejuk.

Semasa Nadezhda menyihir (walaupun perkataan ini tidak begitu sesuai untuk seorang biarawati) mengenai hidangan sejuk, Yulia sedang menyediakan yang pertama dan kedua. Sebagai permulaan terdapat borscht biara dengan kacang dan kalya (sup dimasak dalam air garam timun) dengan ikan. Untuk hidangan kedua - pilaf dengan sayur-sayuran dan kismis, gulungan kubis tanpa lemak, perepecha labu - sesuatu seperti kaserol labu dengan nasi: labu dan nasi untuk hidangan ini mula-mula direbus secara berasingan antara satu sama lain, kemudian dicampur, dan putih dan kuning yang dipukul secara berasingan ditambah. kepada daging cincang dan letakkan semuanya dalam bentuk yang digris. Ternyata sesuatu antara makanan yang dibakar dan hidangan utama. Untuk pencuci mulut, adik-beradik itu menyediakan pai dengan epal dan pai dengan biji popi dan madu - makovniki. Dan walaupun adunan diuli tanpa menggunakan mentega, ternyata ia gebu, lembut, dan isinya... Membakar dengan biji popi secara amnya adalah kelemahan saya.

Seperti yang anda lihat, para biarawati telah menjamu selera dan melayan jemaah haji tanpa sebarang daging. Tetapi percayalah, kami tidak menyedarinya. Pada hari puasa, bilangan hidangan di atas meja, seperti yang dikatakan oleh biarawati, berkurangan, ikan, telur, dan produk tenusu hilang. Tetapi hidangan itu tidak menjadi kurang enak dan, tentu saja, tetap sama memuaskan.
Sambil mengucapkan selamat tinggal kepada saudari yang ramah, saya bertanya: adakah mereka mendengar tentang jem 'Angel Curls'? Mereka mengatakan bahawa Perawan Maria memberikan resipi ini kepada abbess salah satu biara Sepanyol pada malam sebelum Krismas. Serat labu (di mana benih tersembunyi) direbus dalam sirap gula bersama-sama dengan hazelnut puri. 'Tidak,' kata para biarawati, 'kami tidak pernah mendengar, tetapi kami juga membuat jem daripada serat labu, yang kebanyakan suri rumah hanya membuangnya. Anda hanya perlu asingkan gentian daripada pulpa dan biji, keringkan sedikit (kering di udara). Sediakan sirap gula, tuangkan ke atas serat, biarkan selama sehari, dan kemudian masak seperti jem kami - selama lima minit: 3-4 kali selama lima hingga tujuh minit, (Adalah penting selepas setiap memasak untuk menyejukkan jem sepenuhnya dan hanya kemudian letakkan di atas api semula.) Cubalah dan anda boleh memasak masakan monastik di rumah. Mungkin jawatan yang akan datang tidak akan kelihatan begitu hambar dan sukar.

Halo, pembaca yang dikasihi - pencari ilmu dan kebenaran!

Penolakan daging, vegetarianisme, veganisme telah menjadi sangat popular di dunia moden. Orang ramai dibahagikan kepada dua kem: vegetarian dan pemakan daging. Pada masa yang sama, yang pertama yakin bahawa manusia mesti meninggalkan keganasan dan pembunuhan haiwan demi makanan tumbuhan, sementara yang kedua berpendapat bahawa tubuh kita tidak boleh melakukannya tanpa protein yang berasal dari haiwan.

Satu lagi trend fesyen, anda katakan? Walau bagaimanapun, sejak dahulu lagi di Timur, dan terutamanya di India - tempat kelahiran falsafah kuno - orang sengaja enggan makan daging dan hidup lama, bahagia dan benar. Kebanyakan orang-orang ini, tentu saja, para bhikkhu, dan juga orang awam yang berpegang teguh pada ajaran Buddha dan berusaha untuk mencapai keadaan terjaga.

Sikap selektif terhadap makanan ini ada sebabnya. Hari ini kami akan memberitahu anda mengapa sami tidak makan daging. Artikel di bawah akan mendedahkan misteri: mengapa sesetengah sami kadang-kadang mampu membeli makanan istimewa daging, manakala yang lain adalah kategorikal tentang isu ini.

Sebab untuk meninggalkan daging

Vegetarianisme diamalkan dalam pelbagai aliran pemikiran Buddha. Pada masa yang sama, ada yang mempunyai sikap negatif terhadap mana-mana hidangan asal haiwan, sementara yang lain kadang-kadang makan daging atau ikan dalam keadaan tertentu.

Secara umum, penganut Buddha merawatnya dengan berhati-hati, kerana agar hidangan daging muncul di atas meja, makhluk hidup dibunuh. Terdapat beberapa sebab mengapa sami sebahagian atau sepenuhnya meninggalkan hidangan daging.

Contoh peribadi Buddha

Walaupun Buddha percaya bahawa baginda tidak berhak untuk mengenakan undang-undang yang ketat ke atas sami berkenaan tabiat makan mereka, pada zamannya pengambilan daging adalah terhad. Mereka bukan sahaja tidak dibenarkan membunuh haiwan, tetapi juga terlibat dalam pertanian. Walau bagaimanapun, kadang-kadang ia dibenarkan makan daging, yang diberikan kepada sami sebagai sedekah.

Buddha sendiri, selepas dia mencapainya, tidak makan daging - sekurang-kurangnya tidak ada satu sutra pun yang mengatakan sebaliknya. Ramai penganut Buddha masih cuba mengikuti teladan Guru yang agung.

Sutra Parinirvana menyatakan bahawa Buddha Shakyamuni didakwa mati akibat keracunan daging babi. Walau bagaimanapun, saintis linguistik mendakwa bahawa ini adalah kesilapan yang menyelinap ke dalam teks Kitab Suci kerana terjemahan yang salah: Saya tidak bermaksud daging babi, tetapi cendawan babi, iaitu truffle yang babi suka makan.

kitab suci

Terdapat beberapa yang berkaitan dengan sekolah yang berbeza pemikiran falsafah yang dalam satu atau lain cara bercakap tentang penggunaan daging dan pembunuhan haiwan yang berkaitan.

Ini termasuk Lankavatara Sutra, Jivaka Sutra, Surangama Sutra, Mahaparinirvana Sutra, Dhammapada, Vinaya Pitaka, Sambyutta Nikaya. Untuk sebahagian besar, mereka bercakap, jika bukan tentang menahan sepenuhnya dari daging, maka tentang mengehadkan penggunaannya.

Jadi, sebagai contoh, Dhammapada, yang muncul dalam Buddhisme awal, berkata: "Dia yang, demi kebahagiaannya sendiri, mencederakan orang lain yang juga menginginkan kebahagiaan, tidak akan mendapat kebahagiaan selepas itu." Petikan ke-225 teks yang sama meneruskan: "Orang bijak yang tidak membahayakan makhluk hidup dan mengawal tubuh mereka akan pergi ke Nirvana, di mana mereka tidak akan lagi mengalami kesedihan."

Kualiti utama seorang Buddha ialah belas kasihan, belas kasihan, tanpa kekerasan

Penganut ajaran Buddha secara suci menghormati prinsip ahimsa - tidak menimbulkan kesakitan, penderitaan, dan tindakan keganasan. Menurut prinsip ini, seseorang tidak boleh makan makanan yang berasal dari haiwan, dan terutamanya - sami tidak dibenarkan terlibat dalam memburu atau memancing.

Ini kerana semua makhluk hidup mempunyai perasaan dan oleh itu dilarang daripada mendatangkan mudarat. Pada masa yang sama, penganut Buddha boleh mengambil produk tenusu dengan tenang - apabila lembu, kuda atau kambing memberi susu, ia tidak mengalami kesakitan dan penderitaan.

Memusing roda samsara

Falsafah Buddha berkata: segala-galanya di dunia kita adalah putaran berterusan, kitaran kelahiran semula yang berterusan. Dan oleh itu semua makhluk hidup boleh menjadi saudara, saudara perempuan, bapa, datuk kita. Bagaimana jika ayam yang dicadangkan untuk dimakan oleh seseorang untuk makan tengah hari ialah ibunya beberapa hayat dahulu?

iklim

Keadaan cuaca dan ciri geografi Kawasan di mana orang tertentu yang berpegang pada kanun Buddha tinggal mempengaruhi dietnya. Sebagai contoh, menjadi vegetarian di antara hutan tersumbat di Sri Lanka atau pantai panas Thailand adalah lebih mudah daripada di tengah padang rumput Mongolia atau tanah tinggi Tibet.

Itulah sebabnya terdapat lebih ramai pemakan daging di kalangan penganut Buddhisme Tibet daripada, sebagai contoh, di kalangan Theravadin.

Status kesihatan

Falsafah Buddha menyokong berpantang dari daging, tetapi hanya jika ia tidak membahayakan kesihatan sami. Mengikut petunjuk doktor, diet boleh dibuat yang tidak mengecualikan produk daging- dari sudut ajaran Buddha, diet sedemikian tidak dilarang.

Tenaga negatif

Terdapat kepercayaan bahawa makanan daging membangkitkan nafsu dan mengganggu pertumbuhan rohani.

Pandangan dari sekolah yang berbeza

Zen

Ia lebih ketat daripada semua sekolah lain dalam hal makan daging. Asas pengajaran adalah teks suci Lankavatara Sutra. Menurutnya, dia tidak boleh makan daging, kerana semua hidupan di Bumi adalah anaknya.

Lankavatara Sutra menawarkan makanan tumbuhan untuk para bhikkhu untuk dimasukkan ke dalam diet harian mereka:

• nadi;
• kehijauan;
• minyak sapi;
• gula;
• minyak sayuran.

Seluruh bab dalam kitab ini menerangkan bahaya di sebalik makan daging.

“Demi cinta dan kesucian, Bodhisattva harus menahan diri dari makan daging yang lahir dari air mani, darah” (Lankavatara Sutra).

Satu contoh yang menarik tentang sikap sekolah Zen terhadap penggunaan hidangan daging adalah buaian Cina Chan Buddhisme dan seni mempertahankan diri yang terkenal -. Walaupun kekuatan dan ketahanan mereka yang luar biasa, para bhikkhu tidak makan daging sama sekali.

Rahsia mereka adalah dalam diet khas, yang terdiri daripada roti istimewa, sejumlah besar hidangan sayur-sayuran dan kadang-kadang sekeping kecil ikan. Sami yang ditangkap meminum daging dan wain menghadapi hukuman dalam bentuk pukulan dengan cambuk yang menyala dan pengusiran dari biara.

Theravada

Matlamat pengikut salah satu aliran Buddhisme yang paling konservatif adalah pembebasan daripada sebarang jenis khayalan. Dan ia tidak dapat difikirkan tanpa meninggalkan pertumpahan darah dan kekejaman. Inilah sebabnya mengapa Theravada menyokong vegetarianisme.

Samyutta Nikaya dari Kanun Pali menamakan tiga sifat seorang bhikkhu yang menanti Kebangkitan:

• menahan diri daripada pertumpahan darah;
• menyokong orang lain dalam keinginan mereka untuk meninggalkan pertumpahan darah;
• kelulusan keengganan untuk menumpahkan darah.

Di samping itu, vegetarianisme ditentukan secara fizikal dan geografi: di negara-negara di mana ia tersebar luas - di Sri Lanka, Thailand, Kemboja, Laos, Myanmar - lebih mudah dilakukan tanpa daging.

Walau bagaimanapun, dalam amalan, sami Theravadin sering makan hidangan daging, yang didermakan oleh orang awam kepada mereka. Mereka menjelaskan ini dengan fakta bahawa walaupun guru Buddha mewasiatkan untuk mematuhi Jalan Tengah dan tidak melampau. Apabila haiwan itu telah mati tanpa kekerasan, sami dibenarkan memakan sekeping kecil, setelah bermurah hati menaburkannya dengan kunyit dan menutup matanya.

Di samping itu, Vinaya Pitaka, yang mengandungi satu set peraturan untuk bhikkhu yang disusun oleh Shakyamuni, dengan tegas melarang penggunaan daging hanya apabila:

• seekor makhluk hidup dibunuh demi menghidangkannya kepada seorang sami;
• dia mendengar tentangnya;
• dia mempunyai syak wasangka seperti itu.

Mahayana

Juga tidak menyokong cinta yang berlebihan terhadap daging. Sebagai contoh, Sutra Mahaparinirvana mengatakan bahawa ia "membunuh benih belas kasihan." Sesungguhnya, seorang bhikkhu mesti menjadi penyelamat bagi orang lain dan oleh itu tidak boleh makan daging hidup.

"Sehingga anda dapat mengawal fikiran anda sehingga pemikiran kekejaman dan pembunuhan tidak kelihatan menjijikkan kepada anda, anda tidak akan dapat melepaskan diri dari belenggu kehidupan duniawi" (Surangama Sutra).

Penganut Buddha Jepun kebanyakannya tidak makan daging, walaupun mereka boleh makan ikan atau makanan laut - berdekatan dengan laut dan tradisi berabad-abad menjalankan tugas mereka. Tetapi sami Cina menyokong vegetarianisme. Sangat jarang ditemui daging di biara di China atau Jepun.

Walaupun Mahayana juga mempunyai kelonggaran sendiri dari peraturan umum. Bhikkhu sendiri tidak boleh membunuh haiwan atau menangkap ikan, membelinya di kedai, memesannya di restoran, telah membuat pilihan mereka, tetapi mereka boleh merasainya di majlis resepsi rakan, supaya tidak menunjukkan rasa tidak hormat kepada jiran mereka.

Buddhisme Tibet

Ini mungkin satu-satunya arah pemikiran Buddha yang mengiktiraf makan daging.

Pertama, ini dijelaskan oleh hubungan rapat dengan agama Bon kuno, yang melibatkan pengorbanan dan penggunaan hidangan daging.

Kedua, cuaca di Tibet, Mongolia dan sudut Buddha di Rusia adalah sengit - di sini anda perlu memanaskan badan semasa musim sejuk dan angin kuat Lebih-lebih lagi, sukar untuk menanam tanaman di padang rumput dan kawasan pergunungan.

Tibetpemimpin Dalai Lama XIV berusaha untuk mengehadkan penggunaan daging - dia memakannya hanya sekali seminggu, dan kemudian atas sebab kesihatan dan desakan doktor peribadinya.

Kesimpulan

Sami-sami Buddha di seluruh dunia memahami: belas kasihan, belas kasihan, penolakan keganasan dan penderitaan adalah jalan menuju pembebasan. Itulah sebabnya mereka berusaha untuk sepenuhnya atau sekurang-kurangnya sebahagiannya mengehadkan penggunaan daging.

Anehnya, aliran ini mula dilihat dengan jelas terutamanya semasa penyebaran falsafah agama Buddha ke dunia Barat.

Terima kasih banyak atas perhatian anda, pembaca yang dihormati! Biarkan kesucian dan kebaikan mengisi hidup anda. Sokong blog - cadangkan artikel dalam dalam rangkaian sosial, dan kita akan mencari kebenaran bersama-sama.

Dan melanggan laman web kami untuk menjadi orang pertama yang menerima artikel menarik baharu tentang agama Buddha dan budaya Timur dalam e-mel anda!

Jumpa lagi!

Penatua Dionysius adalah salah seorang pengakuan Athonite yang paling dihormati, salah satu tiang terakhir " ketinggalan zaman"Hesychasm. Dia dipanggil "Patriarch of Athos" dan orang dari pelbagai bangsa datang kepadanya dari seluruh dunia. Bapa Dionysius meninggal dunia pada 11 Mei 2004 pada usia 95 tahun, di mana dia menghabiskan 81 tahun di biara, termasuk 78 tahun di Holy Mount Athos, di mana 67 tahun di sel St. George "Kolchu", dan selama 57 tahun dia menjaga ramai anak rohani dari seluruh dunia. Kami menyampaikan kepada pembaca kami perbualan dengan penatua yang didedikasikan untuk berpuasa.

- Bapa Dionysius, beritahu kami tentang puasa. Hari ini orang Kristian tidak lagi berpuasa seperti yang mereka lakukan sebelum ini. Semua orang berpuasa sesuka hati...

Ya, semua orang berpuasa sesuka hati. Tetapi tidak semuanya berlaku seperti yang kita inginkan.

Jawatan-jawatan itu didirikan oleh bapa-bapa suci pada tujuh Majlis Ekumenikal, dan jika kita mematuhi mereka, kita diberi yang besar Rahmat Ilahi. Jika anda tidak memerhatikannya, maka ia bermula: “Ah, Puasa Peter! Ya, dia tidak begitu penting. Pos asrama! Ya, Ibu Tuhan tahu bahawa kita tidak boleh berpuasa. Puasa! Oooh, itu terlalu banyak: tujuh minggu penuh." Oleh itu, anda mencipta pelbagai alasan untuk diri sendiri dan sepenuhnya menjauhkan diri daripada berpuasa. Tetapi jika tidak ada puasa, tidak ada apa-apa! Lagipun, puasa adalah rahmat Ilahi.

Dan lihat, jawatan itu telah lama dikuburkan. Malah pada masa itu ketika saya masih kecil, di sekolah, semasa Puasa Besar mereka berpuasa hanya pada minggu pertama dan semasa Minggu Suci, dan dalam selang waktu di antara mereka mereka dibenarkan makan segala-galanya. Tetapi ini jauh dari kebenaran, dan jika anda telah berpindah dari kebenaran, maka kami sudah mula lemas. Anda pincang dahulu pada sebelah kaki, kemudian pada kedua-dua kaki, sehingga anda benar-benar berkata: “Persetan, Tuhan tahu! Saya akan hidup seperti orang lain."

Adakah kamu nampak? Anda perlu mempunyai sedikit perhatian. Sedikit perhatian - dan Tuhan akan membantu kita.

Ya, apakah orang Kristian ini jika dia tidak menghormati puasa? Kemudian tidak kira apa kepercayaan anda. Anda mengatakan bahawa anda seorang Kristian, tetapi jika anda tidak berpuasa, maka bagaimana anda berbeza daripada orang kafir?

Adakah anda melihat bagaimana kejahatan sedang berkembang? Umat ​​Katolik tidak berpuasa, dan mereka membenarkan diri mereka dengan bukti dari Kitab Suci, seperti yang mereka fahami, seolah-olah puasa tidak diperlukan sama sekali. Dan walaupun terdapat penganut Katolik di tujuh Majlis Ekumenikal yang suci - lagipun, tidak ada perpecahan di antara kami ketika itu - sedikit demi sedikit mereka mencapai tahap di mana mereka tidak lagi berpuasa.

Di Romania pada tahun 1939, saya bercakap dengan seorang biarawati Katolik, dan dia memberitahu saya: “Jika saya boleh, saya tidak makan daging pada Jumaat Agung. Jika saya boleh; dan jika tidak, maka saya makan.”

Pada hari Jumaat Agung, apabila Juruselamat dinaikkan ke Salib, umat Katolik mengatakan bahawa tidak ada yang salah dengan makan daging! Mereka juga orang Kristian ortodoks, seperti kita, dan lihat apa yang berlaku?

Jadi saya memberitahu anda ini sebagai contoh. Lagipun, lihat, apabila seseorang mula menuruni gunung, dia hampir berlari, kerana apabila anda turun, lebih sukar untuk berhenti. Ia sampai ke tahap di mana seseorang berkata: “Mengapa saya harus berpuasa? Ada tertulis dalam Kitab Suci: Apa yang keluar dari seseorang menajiskannya, tetapi apa yang masuk tidak menajiskannya."

Ya, itu benar - tetapi tidak. Semua puasa telah ditetapkan oleh bapa-bapa yang kudus, supaya dengan berpuasa anda akan mengurangkan nafsu anda. Anda menjalankan puasa, menghormati nafsu Juruselamat: “Saya berpuasa kerana Juruselamat menderita untuk saya,” dan seterusnya. Nah, dalam keadaan manusia sekarang, apa lagi yang boleh kita harapkan?

Mereka berkata begini: kamu tidak boleh berpuasa sekarang kerana jika kamu berpuasa dan tidak makan daging, kamu tidak akan dapat bekerja di ladang.

Lihat, orang berfikir seperti itu, tetapi ia adalah tanggapan yang salah. Ini adalah tipu daya musuh, kerana fitrah manusia kini penuh dengan nafsu. Dan nafsu, jika mereka menetap di fikiran, hati dan pemikiran seseorang, menjadi sifat kedua. Sekiranya mereka telah menjadi sifat kedua, maka orang itu mula berkata: "Jika saya tidak makan daging, saya akan mati. Itu sahaja, ini adalah penghujungnya." Dan dengan pemikiran sedemikian dia akan benar-benar mati!

Tetapi ini tidak benar. Ini adalah keghairahan yang dikenakan oleh penggoda, yang bertanggungjawab ke atas gudang segala kejahatan dan menanam benih perbuatan jahat dalam jiwa dan hati kita. Dan jika sifat kita cenderung kepada salah satu kejahatan yang dia lemparkan kepada kita, maka mulai sekarang dia akan "membantu" kita dengan ini (kejahatan). Jika anda ingin minum vodka, dia "membantu" anda dengan ini! Sekiranya anda ingin makan hidangan yang lebih baik, dia juga "membantu" anda dengan ini sehingga kejahatan menetap di jiwa seseorang. Jika anda ingin berbohong, dia juga "membantu" anda dengan ini, sehingga keghairahan berakar, sehingga ia menetas, dan jika ia menetas, maka ia sudah berakar dalam jiwa dan hati seseorang. Dan jika ia telah berakar, maka akar ini sudah menjadi sifat kedua, dan anda sudah yakin bahawa jika anda tidak makan atau minum apa yang anda mahu, anda akan mati. Tetapi ini tidak benar! Ini adalah tindakan penggoda.

Maksudnya, keghairahan yang telah bertapak di hati seseorang, telah berakar umbi, lebih sukar untuk dihapuskan. Oleh itu, bapa suci mengajar bahawa setiap pemikiran jahat yang ada di dalam jiwa dan hati kita adalah jelas, dan kita mesti yakin bahawa ia adalah dari penggoda, dan segera kepada pengakuan dan memberitahunya: "Inilah yang dikatakan oleh fikiran saya, ayah. Lihat, fikiran saya cenderung ke arah ini dan itu,” supaya pengakuan anda boleh memberi anda arahan tentang bagaimana rahmat Roh Kudus akan menerangi anda.

Dan dengan ini anda memalukan musuh, kerana jika anda tidak pergi untuk mengaku, maka nafsu yang dibawa ke dalam jiwa dan hati anda akan membinasakan anda. Dan apabila anda tidak dapat mencari seorang imam, maka mengakulah satu sama lain, seperti yang dikatakan para rasul suci, supaya sekurang-kurangnya anda boleh mendapatkan bantuan dan disembuhkan, kerana anda tidak boleh disembuhkan dengan cara lain.

- Adakah sami yang makan daging mempunyai peluang untuk diselamatkan?

Lihatlah: para bapa suci pada mulanya memutuskan bahawa biara-biara harus dibina jauh dari manusia, iaitu, di padang pasir, supaya seorang bhikkhu yang melakukan pertobatan dapat menjaga kemurnian pancainderanya, dekat dengan Tuhan.

Rahib itu meninggalkan dunia untuk lebih dekat kepada Tuhan, kerana seseorang, yang hidup di dunia, tergelincir ke dalam kejahatan dunia.

Bapa Suci memutuskan bahawa para bhikkhu tidak boleh makan daging, kerana ia membakar nafsu lebih daripada makanan lain. Seorang bhikkhu, jika dia makan cukup, minum cukup dan tidur cukup (tidur adalah sangat penting), maka celakalah dia - dia tidak boleh lagi suci. Anda akan diperangi oleh nafsu, nafsu duniawi, yang merupakan nafsu yang sangat besar; Oleh itu, bapa suci menetapkan had untuk anda melindungi diri anda: jangan makan makanan yang membakar nafsu duniawi.

Anda juga perlu, sebagai bhikkhu, tidak cukup tidur, kerana anda, sebagai bhikkhu, tidak perlu tidur selama lapan jam. Anda perlu berusaha, kerana itulah sebabnya kehidupan monastik wujud, supaya anda berusaha. Lagipun, lihatlah bagaimana para bapa suci menulis: walaupun makananmu sederhana, sebagaimana layaknya seorang bhikkhu, tetapi jika kamu cukup tidur, nafsu akan kembali melawanmu dengan kuasa yang dahsyat.

Oleh itu, berjaga-jagalah dan berdoalah untuk masuk ke dalam Kerajaan Allah, iaitu jangan tidur sesuka hati, tetapi marilah kita merendahkannya dengan doa dan puasa agar nafsu tidak berkobar-kobar dalam diri kita.

Apa yang perlu dilakukan jika mereka makan daging di biara? Patutkah dia patuh kepada abbas atau pergi ke tempat lain di mana dia tidak dimakan?

Godaan musuh tidak akan meninggalkan anda sendirian, tidak kira ke mana anda pergi. Jika anda meninggalkan biara kerana mereka makan daging di sana dan pergi ke yang lain, maka musuh telah menyediakan godaan lain untuk anda di sana. Tetapi kerana anda tidak dapat membetulkan keadaan, maka tunjukkan ketaatan, dan lama-kelamaan, mungkin para pemimpin akan memutuskan bahawa mereka tidak lagi makan daging di sini, kerana, alhamdulillah, para bhikkhu di biara mempunyai sesuatu untuk dimakan selain daging. Jika mereka tidak dapat menolak daging, maka makanlah supaya hanya kamu yang kelihatan makan, tetapi jangan sampai kamu kenyang.

Daging bukanlah makanan najis, ia adalah makanan yang diberikan oleh Tuhan, tetapi para bapa suci memutuskan bahawa dalam monastik mereka tidak boleh makan daging dengan alasan apa pun, supaya lebih mudah bagi anda untuk melawan nafsu duniawi. Itulah sebabnya mereka menetapkan hukuman bagi orang yang makan daging.

Tetapi oleh kerana orang telah berubah dan pergolakan berlaku di beberapa biara, jika para bhikkhu tidak makan daging, maka lebih baik anda patuh, duduk di meja dan makan, jika ia adalah biara komunal. Tetapi makan supaya hanya orang lain yang melihat apa yang anda makan, dan lakukan seperti yang dinasihatkan oleh doktor - bangun dari meja dengan sedikit keinginan untuk makan lebih banyak.

Puasa secara tradisinya menarik perhatian bukan sahaja orang yang beriman. Ramai yang cuba untuk masa peringkat seterusnya penurunan berat badan bertepatan dengan masa ini atau mencuba diet baru berdasarkan prinsip vegetarian. Bagi mereka yang sedang memikirkan pemakanan yang betul pada malam puasa, pengalaman sami-sami Gunung Athos dan ciri-ciri diet mereka pada hari puasa dan puasa akan menjadi menarik.

Penyelidikan menunjukkan bahawa monastik Athonite adalah salah satu komuniti paling sihat di dunia. Sami hidup lama, boleh dikatakan tidak mendapat kanser, tidak menderita penyakit kardiovaskular, dan penyakit Alzheimer. Kesan sampingan Diet yang diguna pakai di sini menjadi kehilangan berat badan yang berlebihan.

Setiap biara hampir sepenuhnya menyediakan dirinya dengan segala yang diperlukan. Tidak banyak yang dibeli di tanah besar. Biara-biara dikelilingi oleh taman sayur-sayuran, kebun, ladang anggur, apiari dan kebun zaitun. Buah-buahan organik yang dikumpul pada musim menjadi asas pemakanan bagi penduduk Gunung Suci. Biara juga mempunyai jeti kecil mereka sendiri untuk bot nelayan. Sebagai peraturan, bot pergi ke laut sebelum satu cuti atau yang lain. Hasil tangkapan - dan ia boleh menjadi penting - dibersihkan, dipotong dan dimakan semasa makan tengah hari.

Hidangan monastik adalah upacara keagamaan yang diadakan dua kali sehari, pagi dan petang. Para bhikkhu makan dalam diam, sambil membaca Kitab Suci(dengan komen daripada Bapa Superior). Biasanya, hidangan berlangsung kira-kira dua puluh minit; penyiapannya diumumkan dengan isyarat loceng yang diberikan oleh abbot. Walaupun para bhikkhu melihat makanan sebagai sumber "penambahan kekuatan", meja mereka berbeza-beza dan hidangannya lazat. Biasanya ini adalah sup, sayur-sayuran, kekacang dan kekacang, salad, roti dan buah-buahan.

Pemakanan tidak berubah. Isnin, Rabu dan Jumaat adalah hari puasa, apabila protein haiwan, wain dan minyak sayuran. Makanan dimasak dalam air. Walaupun sekatan yang ketat, menu hari Lenten agak luas. Selalunya apa yang tidak dimakan pada waktu pagi dimakan, sedikit diubah suai, pada waktu petang.

Baki hari dalam seminggu (melainkan cuti jatuh pada mereka) dianggap hari puasa. Rangkaian makanan yang dibenarkan semakin berkembang termasuk ikan, keju, telur, yogurt dan wain merah.

Berbuka puasa selepas berpuasa adalah acara yang menggembirakan apabila terdapat banyak makanan di atas meja: ikan, pai, gula-gula dan juga ais krim. Para bhikkhu dengan ikhlas menikmati makanan istimewa ini, tetapi, dengan tetap berpegang pada prinsip mereka, mereka memakannya secara sederhana.

Prinsip
Jika anda ingin mengubah gaya hidup dan diet anda secara radikal, membawanya lebih dekat kepada yang sihat, kami mengesyorkan agar anda mendengar nasihat berikut, berdasarkan pengalaman berkurun lamanya sami Athonite.
Kurangkan penggunaan makanan masin dan makanan yang diproses.
Kurangkan penggunaan mentega dan krim anda.
Kurangkan pengambilan gula dan minuman kandungan yang tinggi gula, atau lebih baik lagi, serahkan mereka.
Minum jus buah sesedikit mungkin.
Snek hanya pada buah-buahan, sayur-sayuran, kacang dan keropok kering.
Makan organik apabila boleh.
Bersenam dengan kerap latihan fizikal(berjalan pantas selama 30-40 minit sehari akan membantu anda mengekalkan berat badan normal).
Minum air sebanyak mungkin.
Sesuaikan diet anda mengikut gaya hidup anda. Jika perlu, tukar hari cepat dan cepat.

Hari-hari cepat

Pada hari berpuasa, anda tidak seharusnya hanya menghapuskan makanan tertentu—anda harus makan sesedikit mungkin. Anda perlu mengurangkan dengan ketara bahagian biasa anda.

Malah, pada hari puasa anda akan makan diet vegetarian rendah lemak yang ketat. Cuba pilih hidangan vegetarian mengikut kesukaan anda dan amalkan disiplin diri. Apabila anda tidur, anda akan berasa sedikit rasa lapar, dan ini adalah petanda yang baik.

Tiada had. Ingat bahawa pada hari puasa anda harus mengehadkan jumlah makanan yang anda makan sebanyak mungkin. Sekatan tidak dikenakan kepada:

• buah-buahan;
• teh herba/buah-buahan;
• air;
• rempah, herba dan lada - tambahkannya ke dalam hidangan lenten untuk meningkatkan rasa.

Dengan sekatan. Pada hari puasa, anda boleh makan makanan berikut, tetapi dalam kuantiti yang sedikit. Bahagian maksimum tidak boleh melebihi jumlah makanan yang sesuai dengan tapak tangan yang dilipat.

Dalam kuantiti yang sederhana perkara berikut boleh diterima:

• kentang;
• pasta;
• bijirin: beras, bulgur, couscous, quinoa, barli, barli mutiara dan oat;
• keropok sampah, biskut oat, batang roti;
• jus buah-buahan (tidak lebih daripada 2 gelas sehari);
• alpukat (tidak lebih daripada setengah hari);
• kekacang: kacang hijau, lentil, kacang (kacang ayam, kacang);
• zaitun dan minyak zaitun;
• perasa dan sos (cili, sos tomato);
• buah-buahan kering, kacang dan biji (tidak lebih daripada segenggam sehari);
• teh dan kopi (tanpa susu dan gula);
• garam (sedikit mungkin).

Apa yang tidak boleh dimakan dan diminum. Mungkin, melihat senarai makanan yang dilarang, anda akan panik: apa yang perlu saya makan jika tiada apa-apa yang dibenarkan! Walau bagaimanapun, jika anda mula menyediakan makanan sendiri, masalah itu boleh diselesaikan.

Pada hari puasa, perkara berikut dikecualikan sepenuhnya daripada diet:

• produk tenusu: susu, keju, mentega, yogurt, krim, keju kotej;
• daging: daging lembu, daging babi, kambing, sosej (burger, sosej, bacon, ham, dll.);
• ikan dan makanan laut, termasuk udang, sotong, jari ikan, dll.;
• telur;
• kerepek dan makanan ringan;
• biskut, kek, croissant, penkek, dll.;
• coklat, gula-gula dan gula-gula lain;
• gula dan minuman manis (Coca-Cola, limun, minuman tenaga);
• alkohol (wain, bir, cider, alkohol kuat, koktel);
• minyak sayuran dan lemak (termasuk krim kelapa dan santan);
• mayonis dan salad berlemak.

Kebanyakan daripada kita, walaupun cuba mengehadkan diri dalam mengambil makanan berlemak dan manis, namun berat badan bertambah. Sebab untuk ini adalah kalori tambahan. Oleh itu, cuba gunakan lemak dan gula berkalori tinggi dalam kuantiti yang kecil untuk meningkatkan rasa hidangan dan mengecualikan makanan dan minuman yang hanya terdiri daripadanya daripada diet anda. Sebagai contoh, lebih baik makan satu hidangan zucchini yang ditumis dalam minyak zaitun dan bawang putih daripada satu beg kerepek. Adalah lebih baik untuk menaburkan beri dengan satu sudu teh gula daripada mengambil beberapa teguk Coca-Cola (satu tin mengandungi kira-kira 8 sudu teh gula).

Hari-hari cepat

Hari ini anda boleh makan lebih pelbagai daripada hari puasa, tetapi jumlah makanan tidak boleh melebihi had yang munasabah. Anda juga boleh minum satu gelas alkohol (sebaik-baiknya wain merah).

Tiada had. Seperti pada hari lain diet Athonite, anda boleh makan dan minum tanpa sekatan:

• buah-buahan;
• sayur-sayuran (kecuali alpukat dan kentang);
• teh herba dan buah-buahan;
• air;
• rempah ratus, herba dan lada.

Secara sederhana. Pada hari puasa, julat makanan yang dibenarkan adalah lebih luas berbanding hari puasa. Anda boleh makan dan minum:

• bijirin: beras, bulgur, couscous, barli, oat dan quinoa;
• kekacang: kekacang dan lentil;
• kacang dan biji;
• roti (sebaik-baiknya bijirin penuh);
• keropok, biskut oat, batang roti;
• pasta;
• kentang;
• alpukat;
• jus buah-buahan;
• buah zaitun;
• Yogurt Yunani (semula jadi);
• susu (skim atau mengurangkan lemak);
• keju (satu keping tidak lebih besar daripada kotak mancis);
• mentega (sedikit);
• telur;
• makanan laut;
• daging ayam;
• minyak zaitun;
• alkohol (satu gelas wain merah 175 ml);
• buah-buahan kering;
• garam (sedikit mungkin).

Ia dilarang:

• daging merah dan produk daging (sosej, burger, ham, bacon, pate, dll.);
• kerepek dan makanan ringan;
• gula dan minuman manis;
• gula-gula dan gula-gula lain;
• kek, biskut, croissant, dll.

Diet ini akan membebaskan anda daripada mentaliti "diet" dan mengajar anda untuk menghargai dan menghormati makanan. Satu hari seminggu anda boleh makan apa sahaja yang anda mahu tanpa perlu sentiasa mengawal diri anda. Rasa gugup akan hilang dari hubungan anda dengan makanan. Daripada berkata "tidak pernah", anda akan berkata kepada diri sendiri, "Bukan hari ini."

berbuka puasa

Satu hari seminggu anda boleh menjauhkan diri dari sekatan ketat diet dan "jamuan" anda - layan diri anda dengan apa yang anda suka. Simpan hari ini untuk pergi ke restoran, makan malam perayaan bersama rakan atau keluarga anda.

Keindahan diet Athos ialah anda tidak perlu sentiasa menafikan segala-galanya. Sebaliknya, anda boleh pergi melawat dan makan sekeping kek tanpa rasa sakit hati, kerana anda tahu: esok adalah hari puasa. Hari-hari berbuka puasa membantu menyelesaikan masalah perasaan kekurangan dan rasa bersalah biasa diet lain.

Kemungkinan besar, pada mulanya anda akan menantikan hari Ahad supaya anda boleh makan kenyang, tetapi secara beransur-ansur anda akan melihat: anda tidak lagi mengidam makanan berlemak dan manis, walaupun sebelum ini anda tidak dapat hidup tanpanya. Dan ini adalah satu lagi sifat positif diet Athonite.

Richard Storey
Kisah Lottie
Sue Todd

Beli buku ini

Perbincangan

Apa yang karut ditulis. Bagaimana anda boleh beralih hari puasa jika ini adalah hari-hari di mana puasa dilakukan untuk mengingati peristiwa tertentu? Sami tidak makan daging sama sekali. yogurt apa? Sayur-sayuran kecuali avokado dan kentang. Kenapa alpukat dan kentang tidak boleh? Kentang perkara utama Hidangan lenten sami Dan di Gunung Athos mereka secara aktif memakan reptilia laut. Tiada sebutan tentang mereka di sini. Secara umum, puasa dan diet tidak boleh dibandingkan. Maksud puasa adalah rohani yang tinggi. Jangan malu, padamkan perkara karut ini. Ia ditulis oleh orang yang tidak cekap sama sekali. Dan memanipulasi maklumat yang tidak tepat dan nama besar untuk menarik pembaca adalah buruk!

02/16/2018 06:38:47, Monah Varsonofij

Saya tahu cara makan yang betul semasa puasa dan tidak menambah berat badan!!! Dapatkan semua vitamin dan mineral yang anda perlukan, cara menggunakan protein tumbuhan!!! Tulis kepada saya di PM jika anda berminat.

Komen pada artikel "Apa yang perlu dimakan semasa Puasa? Diet sami Athonite: boleh dan tidak boleh"

Diet keju kotej adalah program yang paling berkesan dan selamat untuk penurunan berat badan. Ia sesuai untuk mereka yang telah mencuba banyak kaedah penurunan berat badan yang berbeza dan tidak mencapai hasil yang diinginkan. Seperti yang ditunjukkan oleh nama diet, sebahagian besar dietnya terdiri daripada keju kotej. Produk ini unik. Selain apa yang dia ada kandungan kalori yang rendah, ia juga mampu mengenyangkan badan dengan semua unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk fungsi normalnya...

Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan serius dan untuk masa yang lama, maka elakkan aktiviti fizikal ia tidak akan berfungsi. Pasti kena buat latihan khas untuk mengurangkan timbunan lemak di bahagian belakang, pinggang, pinggul, dada. Berjalan membantu anda menurunkan berat badan. Anda perlu berjalan selama sekurang-kurangnya setengah jam, tetapi empat puluh minit hingga satu jam adalah lebih baik. Apakah diet yang perlu anda perhatikan? Anda boleh menggunakan beberapa diet, tetapi mereka tidak boleh berlarutan. Sebagai contoh - lobak merah. Diet lobak merah diet lobak merah Diperhatikan selama 3 hari. Sarapan pagi...

Diet untuk hepatitis adalah selembut mungkin, kerana hati, yang terlibat secara langsung dalam pencernaan, rosak. Makan yang kerap tetapi sedikit disyorkan. Penggunaan garam yang berlebihan harus dielakkan, dan ia juga patut diperhatikan rejim minum. Adalah disyorkan untuk mengambil makanan sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Semasa memasak, lebih baik mengukusnya, anda mesti memotongnya sebelum dimakan. Jika kita bercakap tentang hepatitis kronik, maka doktor mengesyorkan pemakanan yang betul...

Perbincangan

Semasa saya masih bersekolah, dan ini lebih daripada 20 tahun yang lalu, kawan saya menghidap hepatitis. DALAM zaman Soviet Untuk kanak-kanak sebegini, makanan berasingan disediakan di kantin sekolah. Apabila saya melihat bahawa dia mempunyai makanan melekit di atas pinggannya bubur nasi dan seketul daging rebus, saya berasa sangat kasihan kepadanya. Untuk semua kanak-kanak hari itu ada bubur dan daging goreng dengan kuah, dan juga sepotong timun jeruk. Kemudian saya berharap bahawa dia akan sembuh sepenuhnya dan dia akan dapat makan segala-galanya. Saya tertanya-tanya adakah mereka menyediakan makanan untuk kanak-kanak sedemikian secara berasingan di tadika dan sekolah sekarang?

Diet untuk hepatitis sangat penting. Ayah saya menghidap hepatitis, jadi ayah saya hanya makan makanan berkhasiat, dan ibunya bersamanya untuk ditemani.

Secara saintifik, ini dipanggil "puasa sekejap" atau "puasa sekejap." Nampaknya diet 5/2 terkenal dan diuji oleh ramai, iaitu, selama lima hari anda makan semasa anda makan, dan selama dua hari anda mengurangkan diet anda separuh, atau lebih baik lagi, tiga. Dan sekarang saya mahu mencubanya. Ini hanyalah satu cara untuk mengurangkan pengambilan mingguan anda. Berpisah personaliti yang kuat Mereka boleh mengehadkan diri mereka sepanjang minggu, makan secara teratur dan sedikit demi sedikit. Dan ini, sudah tentu, akan menjadi diet terbaik di dunia. Tetapi kerana saya bukan salah seorang daripada mereka yang mempunyai kemahuan yang hebat...

Diet yang ketat adalah sejenis kaedah radikal untuk menurunkan berat badan, di mana pengambilan kalori sangat terhad. catuan harian(500 kcal sehari). Dengan jenis diet ini, ia dimakan setiap hari jumlah minimum makanan. Pada masa yang sama, makanan mesti mengandungi dos harian yang diperlukan mineral, vitamin dan lain-lain komponen yang berguna Diet tegar adalah kaedah yang radikal untuk mengurangkan berat badan yang ketat diet ketat boleh bantu turunkan berat badan...

Semua yang saya tulis di blog ini adalah milik saya. pengalaman peribadi. Saya tidak mendakwa sebagai kebenaran muktamad - ini adalah pendapat subjektif saya - Saya tidak bercadang untuk meletakkannya sebagai objektif :) Setiap orang mempunyai kebenaran mereka sendiri. Saya tidak akan memberitahu anda tentang diet bermodel baru anda sudah mendengar tentangnya tanpa saya. Saya tidak akan memberitahu anda bagaimana untuk menurunkan berat badan, mari kita mulakan dengan cara mencintai diri sendiri. entah bagaimana pada awal musim bunga, ia sejuk, saya pergi ke McDonald's di Tulskaya untuk memanaskan badan dan minum kopi (inilah satu-satunya perkara yang saya benarkan di sana...

"Diet Jepun" telah dibangunkan oleh pakar dari klinik Jepun "Yaex". Diet direka untuk 13 hari. Penulis diet berjanji bahawa pada masa ini metabolisme akan menyesuaikan diri dengan irama kerja yang berbeza dan kesan diet yang berkekalan akan bertahan sekurang-kurangnya 2-3 tahun tanpa sebarang usaha lagi. Tentukan sendiri sama ada untuk mempercayai janji-janji ini. Jadi, apakah diet Jepun? Syarat penting untuk menggunakan diet ini: selama 13 hari anda tidak boleh mengambil gula, garam, alkohol, tepung dan kuih-muih...

Diet ini adalah salah satu yang paling lazat dan sihat. Dengan bantuannya, anda bukan sahaja akan kehilangan beberapa kilogram, tetapi juga membersihkan badan anda toksin berbahaya, memperbaiki keadaan kulit dan rambut anda. Diet ini direka untuk 14 hari, di mana anda hanya boleh makan salad daripada sayur-sayuran atau buah-buahan. Beberapa peraturan untuk diet salad: Anda tidak boleh mencampurkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam hidangan yang sama. Jangan tambah garam, gula atau madu ke dalam makanan anda. Salad dressing dibenarkan jus lemon Dan minyak zaitun. Jangan makan...

Mana-mana wanita telah menjalani diet sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya. Dalam kebanyakan kes, kilogram yang hilang dikembalikan, malah yang lebihan ditambah. Jika anda berlebihan berat badan, diet adalah perlu sepanjang hayat anda. Untuk hampir semua penyakit, doktor menetapkan diet khas (untuk ulser, gastritis, diabetes, dll.). Apakah yang sepatutnya menjadi peraturan asas apabila mengikuti diet? DALAM hari puasa Diet mestilah rendah lemak dan rendah karbohidrat. Anda perlu membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan...

Sebaik sahaja saya kehilangan berat badan Dari anekdot: - Anda lihat, doktor, saya mempunyai tampalan logam di gigi saya, dan terdapat magnet pada peti sejuk. Orang ramai berkongsi maklumat dalam talian tentang siapa yang menurunkan berat badan pada diet yang mana, dan berhujah tentang mana yang lebih baik. Ya, mereka semua hampir sama. Setiap orang mencipta defisit kalori, dan jika mereka tidak menciptanya, maka mereka tidak mempunyai kesan. Tidak kira diet apa - sama ada Dukan atau Shmukana - sesiapa sahaja boleh menurunkan berat badan. Cuba kekalkan pencapaian anda! Berita terkini dari surat berita profesional saya: suatu hari nanti...

Perbincangan

Ya. Oleh itu, anda tidak perlu berdiet, tetapi ubah diet anda seumur hidup! Tetapi saya tidak mahu itu)))
Bolehkah saya bertanya soalan di luar topik? Anda telah kehilangan sebanyak yang saya mahu kalah))). berat badan ideal, dan kemudian mengekalkannya atau secara beransur-ansur, sebagai contoh, kehilangan 5-6 kg, kemudian mengekalkannya untuk beberapa waktu (2-3 bulan), kemudian terus menurunkan berat badan? Berapa lama anda telah mengekalkan berat badan?

Entah bagaimana menjadi sedih:(Tiada prospek... Saya sangat suka makan makanan yang lazat, tetapi sepanjang hidup saya, saya perlu berjuang dengan diri saya sendiri:
Saya selesai menulis. Saya hanyalah salah seorang daripada mereka yang kehilangan berat badan, tetapi tidak dapat mengekalkannya. Saya kehilangan hampir 30 (!!!) kg selepas beranak, tetapi semuanya kembali. Pada mulanya, peningkatan adalah perlahan, 2-3 kg setahun. Sepanjang 4 tahun yang lalu, peningkatan itu sangat mengerikan: (Dan saya sekali lagi di permulaan perjalanan. Atau sebaliknya, bukan pada permulaan, lebih dekat ke tengah, banyak yang telah hilang, tetapi saya masih perlu bekerja dan bekerja dan sepanjang hidup saya saya ingat bahawa saya tidak boleh berbuat banyak :(

Sup bon akan membolehkan anda kehilangan 5-8 kg pada akhir hari ketujuh diet. Jika berat badan anda berkurangan lebih daripada 7 kg, anda perlu berehat selama dua hari sebelum meneruskan diet. 6 bawang bersaiz sederhana, beberapa tomato (tin), 1 kepala kecil kubis, 2 lada hijau, 1 tandan saderi, 1 kiub sup sayur-sayuran. Potong sayur ke dalam kepingan kecil atau sederhana, tambah air, perasakan dengan garam, lada sulah dan sos panas (pilihan). Didihkan dengan api besar selama 10 minit, kemudian...

Diet keju adalah diet protein. Tetapi ia berbeza daripada diet daging protein keju adalah lebih baik diserap oleh badan kita daripada protein daging. Kelemahan diet ini ialah hampir tiada karbohidrat dalam diet, dan ini tidak begitu bermanfaat untuk tubuh. Anda boleh duduk di atas papan keju, tetapi anda perlu berhati-hati. Anda tidak boleh duduk di atasnya selama lebih daripada seminggu. Dalam seminggu, badan akan mendapat goncangan, bangun, dan metabolisme akan mula bekerja dengan cara yang baru. Anda juga boleh mengatur pemunggahan keju, sebaik-baiknya dengan wain kering...

Baru-baru ini, saya mula menyedari bahawa apabila bercakap tentang produk dan hidangan "monastik ...", atau "seperti biara ...", orang bermaksud: "berkualiti tinggi", "sebenar", "sedap". Madu, roti, makan tengahari...

Memerhatikan ini secara khusus, ia menarik perhatian saya bahawa trend ini bukan sahaja berkembang, tetapi sudah digunakan oleh pelbagai pengeluar produk, teliti dan tidak begitu teliti. Kemudian timbul persoalan: apakah makanan monastik moden, produk monastik? Apakah di sebalik pengiktirafan pengguna - penghormatan tradisional terhadap cara hidup beragama, yang mengecualikan penipuan dan kemalasan, atau ketiadaan garis panduan kualiti kerajaan yang jelas, GOST yang sama, sebagai contoh?

Untuk jawapan kepada soalan-soalan ini, kami beralih kepada Bapa Mikha, hieromonk Biara St. Daniel. Jalan yang membawa lelaki hebat ini ke gereja bukanlah mudah.

teman bicara kami

Hieromonk Micah, di dunia Alexander Petrovich Gulevsky, dilahirkan pada 22 November 1964 di Rostov-on-Don. Selepas tamat sekolah pada tahun 1980. memasuki Sekolah Seni Rostov, pakar dalam "Accordion", lulus pada tahun 1984. 1984-1986 - perkhidmatan ketenteraan dalam Angkatan Udara. Dari tahun 1987 hingga 1988 Bapa Micah berkhidmat sebagai sexton di gereja, dan pada tahun 1988. memasuki seminari, yang dia lulus pada tahun 1991. Pada tahun yang sama dia memasuki Trinity-Sergius Lavra sebagai orang baru, dan pada tahun 1992 dia dipindahkan ke Biara Danilov. Ketaatan di biara: 2 tahun di kedai ikon, selama 10 tahun sejak 1994. pembinaan biara dan apiari di wilayah Ryazan, sejak 2004 - bilik bawah tanah di Biara Danilov, yang kini berkhidmat di kedai madu, di 2 kedai biara, serta di jabatan untuk pengeluaran poster kandungan rohani dan patriotik oleh artis moden dan klasik.

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa Bapa Mikhei adalah seorang pasukan payung terjun dan mengetahui konsep "tempat panas" secara langsung. Sudah, semasa di biara, Bapa Micah melakukan ketaatan yang sukar: menubuhkan sebuah biara di rantau Ryazan, menganjurkan sebuah biara apiari, tugas seorang penjaga bawah tanah di Biara St. Daniel sendiri, dan banyak lagi yang saya tidak tahu.

Hasilnya, kami dapat menggunakan soalan dan jawapan untuk mencipta gambaran tentang cara hidup biara Ortodoks Rusia hari ini: apa yang dihasilkannya, apa yang dimakannya, siapa yang diberi makan dan bagaimana.

laman web:Adalah diketahui bahawa majoriti mutlak biara di Rus 'berdikari dalam pengeluaran, penyimpanan dan pengedaran produk. Biara-biara itu memiliki taman, ladang, dusun, kolam dan apiari. Juga, sejak zaman purba, tradisi memberi makan produk monastik bukan sahaja kepada saudara-saudara, tetapi juga kepada pekerja, jemaah haji, pelajar, dan tetamu telah dipelihara. Adakah tradisi ini hidup di Biara St. Daniel sekarang?

O. Mikha: Sejak berabad-abad di Rusia, biara bukan sahaja menjadi pusat kehidupan rohani, tetapi juga ekonomi. Mereka bukan sahaja memberi makan kepada diri sendiri, tetapi mereka juga menjalankan kerja pembiakan, menanam jenis tumbuhan baru, mencari dan mencari cara baru untuk menyimpan dan mengawet makanan. Selama beratus-ratus tahun, biara bukan sahaja memberi makan kepada diri mereka sendiri, tetapi juga secara meluas membantu mereka yang memerlukan. Bagaimana dalam masa biasa, dan, terutamanya, semasa tahun perang, semasa tempoh kurus, dan semasa wabak.

Ia tidak berbeza di biara: hari ini ekonomi Biara St. Daniel memberi makan sehingga 900 orang setiap hari. Kami mempunyai lebih sedikit daripada 80 saudara, hampir 400 pekerja awam Dan juga jemaah haji, tetamu biara, mereka yang memerlukan - setiap hari dapur biara, dengan pertolongan Allah, menyediakan makanan untuk semua orang ini.

Kebanyakan produk yang kami ada adalah - pengeluaran sendiri. Ini termasuk tepung dari ladang biara di rantau Ryazan, sayur-sayuran, buah-buahan, dan madu. Kami kebanyakannya membeli ikan buat masa ini, tetapi kami ingin menggali kolam di sana, di tanah biara, dan mula menanam ikan. Kami menyimpan lembu untuk mentega, keju kotej, susu. Mereka tidak makan daging di biara.

laman web:Bagaimanakah kebangkitan ekonomi monastik bermula?

O. Mikha: Kebangkitan ekonomi biara bermula dari saat ia dipindahkan ke Gereja pada tahun 1983. Dalam tempoh lima tahun akan datang, biara secara keseluruhan telah dipulihkan, dan ekonomi yang menyokongnya mula berfungsi. Walau bagaimanapun, kini kita hanya bergerak ke arah struktur yang benar-benar bebas yang menghasilkan, memelihara dan menyuburkan.

Sehingga tahun 1917, biara itu mempunyai tanah yang luas, tanah subur, apiari, dan kolam. Terdapat banyak dan produk yang bagus. Biara menjual banyak barang, termasuk. di kedai dan kedai mereka sendiri. Orang ramai sentiasa menyukai mereka - kedua-dua Muscovite dan jemaah haji. Kemudian semuanya dimusnahkan, secara literal - ke tanah.

Tetapi sejak 17 tahun yang lalu, sudah tentu banyak kemajuan telah dicapai. Jika anda melihat kembali hari ini, anda melihat betapa banyak yang telah kami capai, dengan bantuan Tuhan! Dan kami sendiri menanam gandum di tanah biara, mengisar tepung, dan membakar barangan bakar kami yang terkenal. Dan kami menanam dan memelihara semua sayur-sayuran yang diperlukan: kami boleh mereka, menapai mereka, dan garam mereka.

Dan kini biara itu mempunyai lebih daripada satu apiari - di wilayah Moscow di ladang biara, berhampiran Ryazan, berhampiran Anapa dan dari Altai, madu juga dibekalkan dari apiari Gereja Malaikat Michael. Apiari terbesar terletak berhampiran Ryazan. Kini kami mempunyai kira-kira 300 sarang di sini dan pada musim ini kami berjaya memperoleh lebih daripada 10 jenis madu di tempat apiari kami. Ini termasuk semanggi manis, linden, soba, dan madu herba hutan dan ladang. Setiap musim baru, sebelum lebah terbang keluar, doa khas diadakan untuk menguduskan peternakan lebah, dan peternak lebah menerima berkat untuk kerja yang akan datang.

Madu produk sebegini rezeki Allah. Awak perlu layan dia macam tu. Lagipun, jika anda meletakkan apiari, sebagai contoh, berhampiran jalan raya, akan ada banyak perkara yang keluar dari paip ekzos: plumbum dan semua jenis logam berat. Dan lebah juga mengumpul semua ini dan memindahkannya ke madu. Kami bertanggungjawab di hadapan Tuhan untuk fakta bahawa kami mempunyai rumah peternakan di tempat yang baik dan mesra alam, jadi kami menawarkan madu tulen kepada orang ramai.

Kami sayang orang kami dan mahu orang ramai sihat dan cantik serta kanak-kanak dilahirkan sihat. Pembiakan lebah adalah perdagangan tradisional Rusia. Pada abad ke-16 mereka berkata: "Rusia adalah negara tempat madu mengalir." Madu dibuat di hampir setiap rumah. Ia juga dibekalkan ke luar negara bersama dengan lilin. Semua orang Rusia makan madu. Ini adalah produk yang diperlukan untuk setiap orang.

Sekarang menjadi kebiasaan bagi kita untuk makan madu hanya semasa sakit. Cuma ini yang salah. Anda perlu makan madu tiga kali sehari: satu sudu pada waktu pagi, pada sebelah petang dan pada waktu malam. Madu mengandungi semua yang diperlukan oleh tubuh, termasuk vitamin. Lagipun, madu adalah produk semulajadi, yang orang ramai makan selama berabad-abad untuk meningkatkan kesihatan mereka. Pahlawan masa lalu sentiasa membawa madu bersama mereka semasa kempen. Dengan memakannya, mereka meningkatkan kekuatan mereka sebelum pertempuran yang akan datang

Mereka mula menghidupkan semula tradisi roti biara. Orang ramai datang untuk mendapatkan makanan bakar kami dari seluruh Moscow dan juga dari wilayah Moscow. Pelbagai pai, yang disediakan mengikut resipi biara lama, sangat popular. Dibuat dengan jiwa - dan orang menyukainya!

Daripada khutbah

Putera Kiev Izyaslav datang kepada Monk Theodosius, dan selepas perbualan tetamu itu ditawarkan hidangan monastik. Setelah merasainya, Grand Duke Saya kagum melihat betapa lazatnya makanan biara yang ringkas itu, bahawa dia tidak mempunyai hidangan sedemikian walaupun di istana ducal yang besar. Kepada ini Bhikkhu Theodosius menjawab: “Ini berlaku kerana makanan di biara kami disediakan dengan restu abbas. Oleh itu, di sebalik kesederhanaannya, dengan berkat Tuhan, yang diterima melalui restu abbas, ternyata ia sangat berkhasiat, sihat dan enak." Khutbah oleh abbas Biara Jerusalem Baru, Abbot Theophylact, pada hari Ahad ke-20 selepas Pentakosta. Tangkapan ikan yang indah.

Umat ​​dan tetamu biara kami sangat menghargai fakta bahawa kami menggunakan resipi bukan sahaja dari biara kami, tetapi juga dari tempat suci lain: sebagai contoh, kami mempunyai roti tanpa yis, dibakar mengikut resipi Athonite, terdapat roti daripada saudara perempuan dari biara Serpukhov.

laman web:Dan semua ini diuruskan oleh saudara-saudara kecil Biara St. Daniel?

O. Mikha: Sudah tentu tidak! Kami dibantu oleh kedua-dua pekerja awam dan pembantu sukarela. Terdapat sebilangan kecil bhikkhu, terutamanya mereka yang tahu cara bekerja di bumi. Ramai yang datang ke biara dari bandar, ada yang tidak dapat melakukan kerja fizikal. Tetapi bekerja di tempat apiari madu dipanggil "kerja keras yang manis"...

Tidak semua orang tahu berapa banyak kerja yang perlu dilakukan produk yang bagus berakhir di atas meja biara.

laman web:Sila beritahu kami tentang sistem makanan biara. Apakah produk dan hidangan yang membentuk meja biara untuk saudara-saudara?

O. Mikha: Kami tidak datang ke biara untuk makan makanan yang lazat - kami datang untuk mencapai Kerajaan Syurga melalui kerja, doa dan ketaatan. Fadhilat yang paling tinggi adalah puasa, solat, meninggalkan godaan dunia dan ketaatan.

By the way, mengikut piagam biara, terdapat kira-kira 200 hari puasa. Puasa dibahagikan kepada berbilang hari (Great, Peter the Great, Dormition dan Krismas) dan satu hari (Rabu, Jumaat setiap minggu). Ia adalah semasa hari-hari berpantang dari makanan segera yang beribu-ribu asli, hidangan ringkas yang tersedia untuk penduduk telah dibangunkan di refectories biara.

Menu makan tengahari untuk saudara-saudara Biara St Daniel
Isnin	Selasa	Rabu	Khamis	Jumaat	Sabtu	Ahad
Tiada jawatan 7	Tiada jawatan 8	Yeley 9	Tiada jawatan 10	Yeley 11	Tiada jawatan 12	Tiada jawatan 13
Salad sayur salad sotong Keju dihiris	Salad bit dengan mayonis Keju dihiris Salad timun, telur dan sayur-sayuran. Lukas	Salad sayur Daikon dengan lobak merah	Salad sayur Keju dihiris Salad dengan udang	Salad sayur Salad kubis dengan lobak merah	Salad bit dengan mayonis salad Greek Keju dihiris	Ikan dihiris Salad sotong dengan telur
Sup Rassolnik	Sup kubis	Sup cendawan	Sup bebola daging	Sup kacang	Telinga	Borsch
Ikan goreng Pasta sos tomato	Ikan goreng dalam telur dan serbuk roti Puree Sos bechamel	Brokoli dengan bawang dan lobak merah Soba	Ikan goreng dalam telur dan serbuk roti Pasta sos tomato	Ratatouille nasi sos tomato	hinggap goreng Pasta sos tomato	Pike hinggap goreng Kentang lenyek
kompot susu Krim masam	kompot susu Krim masam	-	kompot susu Krim masam	-	kompot susu Krim masam	-
teh Kuki buah epal	teh Kuki buah epal	kompot teh Kuki buah epal	teh Kuki buah epal	kompot teh Kuki buah epal	teh gula-gula buah epal	Morse teh gula-gula buah epal

Menu makan malam untuk saudara-saudara Biara St Daniel
Isnin	Selasa	Rabu	Khamis	Jumaat	Sabtu	Ahad
Tiada jawatan 7	Tiada jawatan 8	Yeley 9	Tiada jawatan 10	Yeley 11	Tiada jawatan 12	Tiada jawatan 13
Salad sayur	Salad sayur Telur dengan mayonis	Lobio Kaviar skuasy	Salad dari batang ketam	Salad desa Salad sayur	Herring dengan bawang dan kacang hijau Salad sayur	Salad tomato dan bawang Telur dengan mayonis
Zrazy Bubur millet sos	Ikan perap nasi	bebola kentang Kobis rebus	Kobis ikan gulung dalam kepingan	Kentang dengan cendawan dan bawang	Bebola daging dengan sos Kentang goreng	Ikan goreng Nasi dengan sayur
kompot susu Krim masam	kompot susu Krim masam	-	Telur dadar	-	kompot susu Krim masam	kompot susu Krim masam
Kaserol keju kotej	Syrniki	-	-	-	-	Kaserol
teh gula-gula	koko gula-gula	teh gula-gula kompot	teh gula-gula kompot	teh gula-gula kompot	teh gula-gula	teh gula-gula

Perbezaan utama antara meja monastik dan yang sekular ialah kita tidak makan daging. Di biara mereka makan sayur-sayuran, bijirin, produk tenusu, makanan bakar, ikan, dan cendawan. Bilik stor biara sentiasa menyimpan banyak sauerkraut, timun, tomato, cendawan.

Penjaga bawah tanah memantau ini, dan kedua-dua saudara biara dan pekerja awam melakukannya. Dan ia pergi ke meja semua orang tanpa pengecualian. Menurut peraturan, sami makan hanya dua kali sehari: makan tengah hari dan makan malam. Penjaga bawah tanah biara terutama memastikan bahawa hidangannya enak, pelbagai dan mengekalkan kekuatan - lagipun, selang sebelum makan adalah panjang, dan tiada siapa yang duduk diam, setiap orang mempunyai kerja rumah sendiri - ketaatan.

Menu hari minggu biasanya terdiri daripada sup ikan, jika dibenarkan pada hari itu, sup jeruk, sayur, cendawan atau sup susu dan ikan dengan ulam. Untuk pencuci mulut - teh, kompot atau jeli, pai, biskut. Menu Ahad terdiri daripada borscht ikan, ikan goreng dengan hidangan sampingan kentang tumbuk atau nasi dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran segar, ikan yang dihiris dan produk dari ladang biara - keju, krim masam dan susu. Pada cuti Krismas dan Paskah, menu perayaan dihidangkan semasa makan.

Kami mempunyai Bapa Hermogenes - dia adalah penjaga bilik bawah tanah biara selama lebih daripada 10 tahun, jadi dia juga menulis buku tentang hidangan biara, "Dapur Bapa Hermogenes." hidup masa ini bilik bawah tanah di biara Fr. Theognostus. Saya adalah seorang penjaga bawah tanah selama beberapa tahun, dan sebelum itu saya menjalankan ketaatan dalam pembinaan skete, pemulihan Gereja Malaikat Michael, menjaga apiaries, kedai roti...

Sekarang saya mempunyai ketaatan - Saya menawarkan produk biara untuk Muscovites, di kedai madu dan 2 kedai biara "Monastic Honey" dan "Monastic Grocery Store", di mana anda boleh membeli produk kami: madu, produk pembiakan lebah, jem madu, pelbagai jenis ikan , bubur, barang bakar biara - roti tanpa ragi, pai, produk kesihatan: balm tanpa alkohol, sbitn, teh, herba.

Saya juga mempunyai ketaatan di jabatan membuat poster kandungan rohani dan patriotik oleh artis moden dan klasik.

laman web:Kami mengucapkan terima kasih, Bapa Mikha, atas perhatian dan cerita anda. Kami mendoakan anda kegembiraan dalam kerja anda!

DOA SEBELUM DAN SELEPAS MAKANMAKANAN

SEBELUM MAKAN

Bapa kami, yang ada di syurga! Maha Suci nama awak, Datanglah Kerajaan-Mu, jadilah kehendak-Mu, seperti di surga dan di bumi. Berikanlah kami pada hari ini makanan kami yang secukupnya; dan ampunilah kami akan kesalahan kami, sama seperti kami juga mengampuni orang yang berhutang kepada kami; dan janganlah membawa kami ke dalam pencobaan, tetapi lepaskanlah kami daripada yang jahat. Mata semua orang percaya kepada-Mu, ya Tuhan, dan Engkau memberi mereka makanan pada musim yang baik, Engkau membuka tangan-Mu yang murah hati dan memenuhi kehendak baik setiap binatang.

SELEPAS MAKAN

Kami bersyukur kepada-Mu, Kristus Tuhan kami, kerana Engkau telah memenuhi kami dengan berkat duniawi-Mu; Jangan rampas kami dari Kerajaan Syurgawi-Mu, tetapi ketika Engkau datang di antara murid-murid-Mu, Juruselamat, berikanlah kedamaian kepada mereka, datanglah kepada kami dan selamatkan kami.

DOA RAHSIA SEBELUM MAKAN MAKANAN UNTUK DIET SEGERA (doa turun berat badan)

Saya juga berdoa kepada-Mu, Tuhan, lepaskan saya dari kenyang dan nafsu dan anugerahkan kepada saya ketenangan jiwa untuk menerima dengan hormat pemberian-Mu yang murah hati, supaya dengan mengecapnya, saya akan menerima penguatan kekuatan mental dan fizikal saya untuk melayani-Mu, Tuhan, dalam baki pendek hidup saya di Bumi.

Nota Editor

Pembaca yang dihormati!

Pada 28 November, penganut Kristian Ortodoks memulakan Puasa Nativity. Ini adalah salah satu daripada empat puasa berbilang hari dalam Ortodoks, yang menyediakan orang percaya untuk percutian cerah Kelahiran Kristus. Puasa ini kurang ketat daripada Puasa Besar dan Puasa Asumsi, tetapi di sini juga timbul persoalan: apa yang boleh dan tidak boleh dimakan, tentang apa Cuti Ortodoks Pada masa ini, setiap orang beriman yang dibenarkan indulgensi mesti tahu sama ada terdapat faedah kepada jiwa jika anda hanya menjalankan puasa fizikal? Hari ini Fr. Mikha. Dan kemudian pada mesyuarat itu anda akan menerima jawapan yang komprehensif kepada mereka.