Hidangan yang berbeza untuk setiap hari. resepi murah

Dalam banyak keluarga, asas diet standard dianggap sebagai hidangan kedua, sesuai bukan sahaja untuk makan siang, tetapi juga untuk makan malam. Hari ini terdapat pelbagai jenis kursus pertama dan kedua yang cepat dan mudah disediakan. Ketahui cara menyegarkan menu anda untuk kegunaan keluarga atau tetamu pelbagai resepi kursus kedua.

Apa yang perlu dimasak dengan cepat dan lazat untuk hidangan utama

Kebanyakan kita suka memanjakan keluarga dan rakan-rakan kita dengan sesuatu yang lazat, tetapi tidak semua orang mempunyai masa yang diperlukan untuk memasak. Seterusnya, kami akan menawarkan senarai resipi yang akan membantu anda membuat hidangan utama untuk setiap hari dengan cepat. Anda boleh menyediakan pelbagai juadah masakan menggunakan periuk perlahan atau dapur, menggunakan daging, ikan, dan sayur-sayuran untuk proses ini.

Dalam periuk perlahan

DALAM dunia moden Peralatan dapur rumah telah lama digunakan untuk mencipta pelbagai hidangan. Multicooker mengatasi dengan baik tanggungjawab langsungnya dan membolehkan anda menjimatkan banyak masa lapang untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam. Berikut adalah beberapa resipi langkah demi langkah yang terkenal yang anda boleh membuat hidangan utama yang lazat.

bubur soba dengan daging dalam gaya peniaga - ini adalah makanan yang direka untuk setiap hari, ternyata rapuh dan rasanya lazat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan kedua yang berkhasiat:

• daging lembu - 350-400 g;
• air - 2 gelas;
• soba - satu setengah gelas;
• bawang besar- 1 keping;
• lobak merah - 1 pc.;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Kupas bawang dan lobak merah, bilas dengan air, potong separuh cincin.
2. Potong daging ke dalam kotak besar.
3. Tuangkan minyak ke dalam cawan multicooker dan hidupkan program "Membakar" selama 40 minit.
4. Selepas beberapa minit, apabila minyak panas sedikit, masukkan daging dan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk dan tutup unit.
5. Selepas isyarat, tambah soba ke seluruh produk, isi semuanya dengan dua gelas air, garam dan lada.
6. Apa yang tinggal ialah memasang program "Buckwheat" atau "Bubur" selama setengah jam.
7. Yang kedua siap macam saudagar.

Walaupun dengan kandungan kalori yang rendah, hidangan utama semasa Puasa boleh menjadi lazat dan mengenyangkan. Sebagai contoh, anda boleh membuat yang lembut dan wangi rebusan sayur yang anda boleh makan setiap hari. Untuk resipi untuk hidangan kedua anda perlu:

• kentang, lobak merah - 2-3 keping setiap satu;
• kembang kol atau brokoli - 6 perbungaan;
• salad lada manis- 2 keping;
• jagung dalam tin dan kacang polong - beberapa sudu setiap satu;
• hijau.

Penyediaan:

1. Potong sayur-sayuran menjadi kiub sederhana atau kiub. Kami membongkar kubis menjadi bahagian kecil.
2. Tuangkan minyak ke dalam multicooker, letakkan sayur-sayuran dalam lapisan.
3. Pilih mod "Memadamkan" selama 40 minit.
4. Masukkan sayur-sayuran cincang, kacang, jagung, garam, gaul rata.
5. Tutup penutup unit dan biarkan hidangan kedua untuk setiap hari supaya ia curam sedikit.

Dalam ketuhar

Jika anda ingin cepat menyediakan hidangan kedua dan mendapatkan hasil yang paling lazat, anda boleh menggunakan ketuhar konvensional. Terdapat banyak variasi resipi untuk hidangan kedua dengan bahan-bahan minimum. Mari kita mulakan dengan kaserol keju bawang putih. Anda memerlukan beberapa bahan mudah:

• kentang - 6 -7 ubi;
• keju - 150 g;
• dua telur;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis - 4 sudu besar. l.;
• herba kering.

Penyediaan:

1. Kisar bawang putih dan keju pada parutan halus.
2. Campurkan sedikit keju dengan herba dan sebiji telur. Ketepikan.
3. Satukan baki keju dengan telur kedua, bawang putih dan mayonis.
4. Parut kentang pada parutan kasar, campurkan dengan bahan-bahan lain, garam dan tambah lada.
5. Letakkan campuran dengan kentang dan produk lain ke dalam hidangan pembakar. Edarkan sama rata, tuangkan campuran keju-telur dengan herba di atasnya.
6. Panaskan ketuhar hingga 180°C, bakar selama 30-40 minit. Hidangan kedua yang berair dan pedas sedia untuk dimakan.

Satu lagi resipi langkah demi langkah yang luar biasa untuk menyediakan sangat perdana kedua hidangan termasuk ayam dalam "kerang". Daging ayam yang digoreng dengan kerak rangup tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Bahan-bahan untuk hidangan:

• bangkai ayam bersaiz sederhana;
• daging asap - 7 lapisan;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Bilas bangkai dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Gosok daging dengan rempah, garam dan lada sulah. Biarkan selama setengah jam.
3. Tutup ayam dengan bacon dan letakkan di atas loyang yang telah digris sedikit. mentega, tutup dengan kerajang.
4. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, sediakan hidangan untuk setiap hari selama 1.5-2 jam. 20 minit sebelum burung bersedia, keluarkan kerajang untuk mencipta kerak bacon yang lazat.
5. Hidangkan hidangan kedua dengan bacon.

Di atas dapur

Mari kita beralih kepada jenis masakan biasa, yang mana dapur digunakan. Di bawah ialah dua resipi yang sangat baik untuk hidangan kedua yang lazat untuk setiap hari, dicipta menggunakan plat panas. Sediakan kentang dengan cendawan yang mudah cair di mulut anda atau pasta gaya Itali yang lazat - kedua-dua hidangan utama harian ternyata sangat lazat. Untuk kentang dengan cendawan, anda perlu menyimpan produk berikut:

• champignons - 450 g;
• kentang - 4 kg;
• bawang - 2 pcs.;
• krim masam + pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam (pan sos atau kawah). Isikan air (cukup untuk menutup) dan hidupkan gas.
2. Semasa kentang masak, potong cendawan dan bawang menjadi kiub.
3. Mengikut resipi, tumis bawang dalam kuali, kemudian masukkan champignons ke dalamnya. Goreng sehingga cecair hilang.
4. Selepas kentang mendidih, masukkan daun bay dan biji lada ke dalam kuali.
5. Apabila hidangan sudah separuh masak, campurkan dengan bawang dan cendawan. Tutup yang kedua dengan tudung dan biarkan dengan api perlahan sehingga siap.

Resipi pasta dengan tuna dalam tin akan menjadi menarik. Hidangan kedua sedemikian untuk mana-mana hari pasti akan menjadi pedas dan menyenangkan untuk rasa, jika anda mengikuti resipi dengan tegas. bahan-bahan:

• pasta (spiral besar) - 200 g;
• tuna - satu tin;
• lada manis - 2 keping;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang besar;
• sos tomato– 3 sudu besar. sudu;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Rebus pasta dalam air masin sedikit.
2. Potong sayur-sayuran, goreng sedikit dalam mentega dalam kuali selama 10 minit.
3. Sos tomato dan ikan ditambah kepada mereka, dari mana cecair mesti dikeringkan terlebih dahulu. Reneh selama 5 minit.
4. Masukkan pasta, perasa dan rempah ke dalam kuali. Campurkan bahan dan masak selama 15 minit lagi. Kedua hidangan asli sedia.

Tonton video dan ketahui apa lagi yang boleh anda masak dalam ketuhar dan dalam kuali.

Resipi mudah dan lazat untuk hidangan utama untuk setiap hari

Yang kedua, diperbuat daripada daging atau ikan, sering dijumpai dalam menu kebanyakan keluarga. Produk ini memberikan peluang yang sangat baik untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan untuk orang dewasa atau kanak-kanak. Semua resipi kedua hidangan daging mustahil untuk disenaraikan. Kami menawarkan beberapa pilihan mudah yang tukang masak pemula pun boleh sediakan. Cuba buat brizol dengan daging cincang atau solyanka dengan daging untuk hidangan kedua, serta beberapa hidangan ikan yang lazat.

Daripada daging

Brizol ialah hidangan yang berhijrah kepada kami masakan Perancis. Diterjemah dari bahasa Perancis, "brisol" bermaksud "goreng dalam telur." Hidangan ini boleh disediakan dari mana-mana daging cincang: daging lembu, daging babi, daging lembu, ayam dan juga ikan! Pada asasnya, ia adalah daging cincang yang digoreng dalam telur dadar. Hidangan kedua ini sangat mudah disediakan untuk setiap hari dalam seminggu. Produk untuk resipi:

• daging cincang (mana-mana) - 150 g;
• telur - 3 keping;
• susu - 1 gelas;
• minyak sayuran;
• lada, garam.

Penyediaan:

1. Dalam bekas yang dalam, pukul telur dengan susu, tambah garam dan lada.
2. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tuangkan adunan telur yang terhasil ke dalamnya.
3. Letakkan lapisan nipis daging cincang pada satu bahagian telur dadar, dan tutup daging kisar dengan bahagian lain.
4. Goreng brizol di kedua-dua belah pihak.
5. Hidangan kedua boleh dihidangkan.

Solyanka Georgian wangi akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet harian anda. Sebaik sahaja anda membuat hodgepodge ini, orang yang anda sayangi akan meminta anda memasukkan hidangan kedua ini pada menu lebih daripada sekali. Produk:

• daging lembu - 800 g;
• timun jeruk - 3 pcs.;
• bawang - 2 keping;
• bawang putih - 5 ulas;
• pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
• perasa, rempah ratus.

Penyediaan:

1. Daging lembu dipotong menjadi kiub sederhana dan diletakkan dalam air mendidih. Masak daging selama kira-kira 60 minit.
2. Potong bawang menjadi cincin, goreng hingga coklat keemasan, campurkan dengan pes tomato.
3. Timun perlu diparut atau dipotong menjadi jalur. Tambah mereka kepada bawang.
4. Campurkan daging lembu yang telah dimasak dengan bawang dan timun.
5. Isikan bahan dengan sup, garam dan lada sulah, masukkan bawang putih dan perasa yang ditekan. Campur semua.
6. Rebus daging dan sayur-sayuran di bawah penutup tertutup selama setengah jam.
7. Taburkan hidangan dengan herba sebelum dihidangkan.

Daripada ikan

Hidangan harian kedua yang diperbuat daripada ikan sentiasa berjaya mempelbagaikan diet. Mari lihat dua resipi yang baik dan mudah untuk setiap hari. Sebagai contoh, anda boleh memasak ikan laut dengan nasi. Anda memerlukan produk berikut:

• beras - 250 g;
• fillet ikan - setengah kilo;
• daun bawang - 1 pc.;
• sup daging - setengah liter;
• bawang putih - 1 ulas;
• setengah lemon;
• herba segar, garam, lada.

Penyediaan:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang besar dan goreng dalam minyak.
2. Letakkan nasi dalam kuali, campurkan bahan-bahan, tuangkan sup panas.
3. Reneh dengan api perlahan selama 30 minit.
4. Potong ikan ke dalam kepingan sederhana, taburkan dengan jus lemon, letakkan di atas nasi 10 minit sebelum ia siap. Campurkan, tambah lada, garam.

Satu lagi hidangan kedua yang menarik dan sihat untuk mana-mana hari ialah makarel yang dibakar dengan kiwi. Ia sama-sama sesuai untuk makan malam keluarga atau perhimpunan percutian dengan rakan-rakan. Bahan-bahan berikut akan berguna untuk penyediaan:

• makarel beku segar - 3 pcs.;
• kiwi - 5 keping;
• lada merah loceng - 1 keping;
• keju diproses - 100 g;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• daun bawang;
• jus separuh lemon;
• lada, garam;
• pasli.

Penyediaan:

1. Kami memotong bangkai ikan, membasuhnya dengan baik, mengeringkannya dan membukanya dengan bot.
2. Taburkan setiap makarel dengan jus lemon, lada dan taburkan garam.
3. Tutup lembaran penaik dengan kerajang dan letakkan ikan di atasnya.
4. Kami mengisi "bot" dengan campuran berikut: bawang + lada manis + keju diproses + kiwi + krim masam.
5. Mengikut resipi, bakar bangkai yang disumbat selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
6. Hidangan ikan untuk yang kedua sudah siap.

Video: resipi mudah untuk hidangan utama cepat

Untuk memudahkan prosedur penyediaan hidangan utama dan sentiasa mengejutkan orang tersayang anda, lebih baik menggunakan resipi video. Terima kasih kepada algoritma terperinci dan boleh difahami yang disediakan di bawah, anda boleh membuat pelbagai karya masakan pada bila-bila masa. Video menerangkan secara terperinci cara membuat vinaigrette, pai atau kaserol dengan betul, atau memasak daging atau sayur-sayuran.

Vinaigrette salad

Pasta kaserol

Azu dalam gaya Tatar dengan daging lembu

Dada ayam gaya Omsk

Pai lavash malas dengan daging cincang

Nasi rangup dengan sayur sebagai ulam

Orang yang anda sayangi akan pulang dari kerja, tetapi anda tidak tahu apa yang asli, lazat dan luar biasa untuk dimasak untuknya? Jangan tergesa-gesa untuk panik: kami membawa kepada perhatian anda berpuluh-puluh pilihan jawapan kepada soalan yang mendesak ramai, "apa yang hendak dimasak untuk makan malam untuk suami tercinta anda." Manjakan pencari nafkah anda dengan makan malam yang lazat yang disediakan mengikut salah satu resipi di bawah, dan dia akan lebih menyayangi anda. Jadi, apa yang hendak dimasak untuk makan malam untuk orang yang anda sayangi - baca dan ambil perhatian!

Hidangan untuk makan malam untuk yang tersayang

Kentang ala biara adalah hidangan untuk hari puasa. Helah kecil - dan hidangan yang kelihatan biasa akan berkilauan dengan rasa baru. Saya akan memberitahu anda cara memasak kentang seperti biara!

Daging dalam periuk dengan krim masam adalah hidangan yang lazat. Ia mengambil masa yang minimum untuk memasak, dan mana-mana daging ternyata lembut dan berair.

Menurut legenda, Alexander Sergeevich sangat menyukai hidangan ini, yang kemudiannya dinamakan sempena namanya - kentang gaya Pushkin. Baiklah, mari tangkap gelombang yang betul dan sediakan hidangan puitis! :)

Bebola daging dalam sos susu adalah hidangan yang hebat untuk seisi keluarga! Hidangan yang lazat, berkhasiat dan sangat mudah disediakan. Anda akan memasaknya dengan cepat dan dapat memberi makan kepada tentera orang yang kelaparan!

Itulah cara saya memutuskan untuk membaptis salad ini dengan cara yang mudah. Hidangan ini juga sangat mudah, jadi tidak ada gunanya mencipta nama yang mewah. Jadi, resipi untuk membuat salad dengan jagung, keju, tomato!

Daging dalam periuk dengan champignons adalah hidangan yang sangat lazat. Daya tarikan istimewanya ialah ia disediakan dengan cepat dan mudah dan tidak memerlukan perhatian berterusan tuan rumah.

Saderi mempunyai rasa tertentu yang tidak semua orang suka. Tetapi penentang yang paling bersemangat sayur ini pasti menyukai resipi untuk membuat salad dengan udang dan saderi - ia sangat lazat sehingga mustahil untuk ditolak!

Saya mencuba stroganoff daging lembu dengan cendawan di pesta dan tidak mengenali hidangan kegemaran saya sejak kecil. Cendawan memberikannya aroma dan rasa yang indah. Cendawan, bagaimanapun, berwarna putih. Saya tahu cara memasak, inilah resipinya!

Ayam yang dibalut dengan bacon adalah berair, lembut, dan pedas. Bacon memberikan rasa dan mengelakkan ayam daripada kering. Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira sejam. Anda boleh menghidangkan sayur-sayuran sebagai ulam untuk ayam dalam bacon.

Kentang bakar dengan herba adalah hidangan yang sangat serba boleh dan mudah disediakan. Mereka boleh memberi makan sekumpulan besar orang yang pasti akan kekal kenyang. Ia juga digunakan sebagai ulam.

Salad "Olivier" dengan sosej

Salad Olivier dengan sosej adalah salah satu yang paling popular salad hari raya, tanpanya sukar untuk membayangkan mana-mana perayaan. hidup Tahun Baru, hari jadi, ulang tahun - sentiasa ada tempat untuk salad ini.

Tulang rusuk goreng dalam kuali bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga serba boleh, kerana ia boleh dihidangkan sebagai makanan ringan untuk bir, atau sebagai hidangan kedua untuk makan tengah hari!

dibakar rak rusuk babi- ia sangat lazat. Mereka boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam hari bekerja, atau untuk bercuti. Lelaki (mereka adalah pemburu kami) terutamanya menyukainya :)

Kubis rebus dengan tulang rusuk adalah hidangan yang indah yang tidak sukar untuk disediakan. Saya memberi anda resipi untuk hidangan ini.

Kentang rebus dengan tulang rusuk adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat. Ia tidak akan mengambil banyak masa, usaha atau makanan untuk menyediakannya.

Apabila anda mempunyai sedikit masa untuk memasak, tetapi ingin memasak sesuatu yang tidak konvensional, masak lasagna pembaikan cepat mengikut resipi ini. Luar biasa, lazat dan yang paling penting - cepat!

Borscht dengan daging lembu adalah perkara terbaik yang dicipta dalam masakan Slavic. Semua orang suka borscht - orang dewasa dan kanak-kanak. Resipi borscht dengan daging lembu diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga. Saya berkongsi saya!

Sup kubis Ural berbeza dengan ketara daripada sup kubis tradisional. Sup kubis gaya Ural adalah unik dalam komposisi bahan, rasa, dan juga warnanya. Saya kongsikan resepinya.

Saya makan chicken chop yang lembut di hari kanak-kanak kelahiran, di mana kami dijemput bersama cucu perempuan kami. Bagi kanak-kanak, potongannya kecil, untuk orang dewasa ia besar. Semua orang memakannya dengan gembira dan memuji mereka!

Pancake kentang dengan daging sangat lazat! Hidangan musim sejuk yang sangat baik, enak, berkalori tinggi, memanaskan dalam sebarang fros. Membuat penkek kentang dengan daging tidak sukar - inilah resipi saya!

Bebola daging dengan kentang adalah hidangan buatan sendiri. Hidangan itu asli dan menakjubkan. Saya menasihati anda untuk menyediakannya untuk kanak-kanak dan lelaki. Tidak akan ada yang tidak peduli.

Bebola daging adalah hidangan rumah kegemaran ramai yang boleh disediakan paling banyak dengan cara yang berbeza. Mereka boleh direbus, digoreng, dibakar, dikukus. Saya cadangkan bebola daging dalam sos tomato dan krim masam.

Soba dengan champignons boleh menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging atau hidangan diet sendiri. Walau apa pun, rasa hidangan ini tidak akan membuat anda acuh tak acuh!

Baru untuk penggemar terung resepi yang menarik. Semua orang akan menyukai bot terung dengan sayur-sayuran!

Resipi untuk membuat bebola daging kukus adalah sedikit lebih rumit daripada yang biasa, tetapi bebola daging tersebut akan memberi anda manfaat yang tidak ternilai. Ideal apabila berdiet, kerana anda tidak mampu membeli daging dengan kerap, tetapi ini mungkin.

Pai tomato adalah hidangan tradisional selatan, atau lebih tepatnya Mediterranean. Sesuai untuk sarapan tengah hari atau makan malam ringan pada hari yang panas petang musim panas. Pai itu hilang begitu saja di depan mata kita.

Kentang tumbuk dengan krim masam adalah cara lain untuk menikmati sayur-sayuran yang ringkas dan berpatutan. Berikut adalah satu lagi cara asli untuk memasak kentang. Saya mencuba ini di sekolah apabila kanak-kanak memasak untuk ibu mereka!

Kacang hijau dengan bacon - resipi lama nenek saya, yang saya perbaiki sedikit dengan menambah cuka balsamic. Ini adalah salad hangat yang bagus yang berfungsi sebagai makan malam ringan.

Hari ini saya akan memberitahu anda tentang agak hidangan luar biasa, yang anda mungkin tidak pernah cuba - ini adalah jeli ikan dengan jus tomato. Jangan takut sebab memang sedap.

Semata-mata hidangan indah yang sesuai untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari perayaan. Daging ternyata sangat lembut, dan kentang bertindak sebagai hidangan sampingan yang beraroma - mudah dan lazat.

Hidangan ini boleh dipanggil dua dalam satu. Saya mencubanya di sanatorium, tetapi saya sangat menyukainya sehingga saya sering membuat kentang ayam cincang di rumah. Saya rasa anda juga akan berpuas hati.

Semua bahan yang saya gunakan dalam hidangan ini adalah kegemaran saya. Saya memberitahu anda cara memasak kentang dengan cendawan dan ayam - salah satu hidangan kegemaran saya yang saya masak walaupun untuk percutian.

Saya secara aktif menggunakan resipi mudah ini untuk salad terung dan tomato semasa musim sayuran - ia lazat, ringan di perut dan mudah disediakan. Sesuai untuk barbeku dan daging lain;)

Ini adalah salah satu pilihan kegemaran saya untuk membuat keju kotej. Ia ternyata satu perkara yang unik - ia lazat dengan sayur-sayuran, daging, dan juga hanya roti. Saya rasa ramai di antara anda juga akan menikmati resipi mudah ini!

Sup dari champignons segar- sup ringan. Ringan dalam semua aspek - mudah disediakan, mudah dimakan dan tidak memudaratkan badan anda sama sekali. Apa boleh jadi lebih baik pada musim bunga?

Segala-galanya yang bijak adalah mudah, tetapi dalam kes kami ia lazat. Cuba masak champignons goreng dengan bawang - hidangan yang ringkas dan sangat lazat.

Ikan tenggiri adalah ikan yang sedap dimasak. Microwave akan membantu anda membuat dengan cepat dan makan malam yang lazat daripada ikan ini.

Jika anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya mahukan makanan ringan dan rendah lemak, maka anda harus memberi perhatian kepada resipi mudah ini. potongan kubis Puasa. Sedap dan sihat!

Saya sangat suka daging, saya tidak boleh hidup tanpanya, jadi saya cuba memasaknya dengan kerap dan dengan cara yang berbeza. Hari ini saya memutuskan untuk memasak bebola daging - hidangannya semudah, cepat, tetapi lazat yang mungkin. Boleh kita cuba?

Bawang putih aroma dan rasa halus ayam akan menggembirakan mereka yang berusaha untuk menyediakan hidangan ini. Saya memberitahu anda cara memasak ayam bawang putih - Saya harap anda suka resipinya!

Dalam periuk perlahan, angsa tidak keras, direbus dengan baik dan lazat. Memasak angsa dalam periuk perlahan adalah satu keseronokan. Saya menyediakan makanan, memasukkannya ke dalam periuk perlahan, menetapkan mod yang diperlukan dan itu sahaja!

Daging kalkun dianggap sebagai diet, dan ayam belanda dengan kacang juga boleh dikelaskan sebagai hidangan pemakanan. Memasak ayam belanda dengan sayur-sayuran dan kaedah rebusan. Dagingnya ternyata berair, enak, dan hidangannya mengenyangkan.

Saya cadangkan awak resepi klasik pilaf dengan kismis adalah hidangan tradisional Masakan Uzbekistan mempunyai rasa dan aroma yang menakjubkan yang anda pasti akan menyukainya!

Saya membawa kepada perhatian anda pilaf dengan makanan laut yang luar biasa dalam rasa dan sangat mudah untuk disediakan dalam periuk perlahan. Ini adalah hidangan yang wangi, lazat dan rendah kalori.

Tidak kira apa yang orang katakan, pilaf terbaik dan paling betul diperbuat daripada kambing, jadi hari ini kita beralih kepada masakan Uzbekistan dan menyediakan hidangan ini dalam tradisi terbaik.

Cordon Bleu ialah schnitzel berlapis roti (biasanya daging lembu) yang disumbat dengan keju dan ham. Kami akan menyediakan poket ayam - berair, lembut dan sangat lazat. Mudah dan cepat!

Bebola daging di Sweden bukan sekadar hidangan kebangsaan, tetapi hidangan popular hidangan kegemaran. Setiap suri rumah Sweden mempunyai resipi tersendiri untuk bebola daging Sweden. Saya akan memberitahu anda cara memasak!

Bebola daging dengan kubis di dalam ketuhar ternyata sangat berair dan aromatik. Saya mengalu-alukan di dapur saya semua hidangan dengan kandungan yang tinggi sayur-sayuran, terutamanya dibakar dalam ketuhar. Hidangan yang hebat untuk kanak-kanak.

kembang kol dengan keju dalam ketuhar - sangat hidangan sihat, yang mudah disediakan. Kembang kol boleh didapati di kedai sepanjang tahun mentah dan beku, jadi hidangan itu berpatutan.

Jika anda mahukan beberapa gula dalam diet atau semasa Puasa, saya cadangkan anda belajar cara membuat bebola daging soba - tambahan yang lembut dan berair untuk mana-mana lauk tanpa kos kewangan tambahan atau masa memasak yang lama! Boleh kita cuba?

Bebola daging ikan kukus adalah hidangan pemakanan. Saya menggunakan resipi ini untuk bebola ikan untuk anak-anak saya. Tetapi mereka ternyata sangat lazat sehingga saya masih memasaknya sekarang dan semua orang memakannya dengan senang hati.

Dalam buku nota suri rumah yang berpengalaman sentiasa ada beberapa resepi mudah, yang membantu pada masa yang tiada banyak masa untuk menyediakan makanan. Resipi mudah sedemikian untuk setiap hari amat berguna untuk tukang masak pemula.

Resipi sedemikian adalah baik kerana ia tidak mengandungi bahan-bahan yang luar biasa dan tidak memerlukan penghibur untuk menguasai seni memasak. Resipi mudah akan berguna untuk setiap hari dan pada masa yang tidak dijangka, tetapi tetamu yang dihormati muncul di depan pintu, dan mereka perlu dirawat dengan segera.

Kebanyakan perkara yang dipilih oleh tapak web Culinary Eden untuk anda boleh disediakan walaupun oleh seorang remaja yang boleh mengupas kentang dan memecahkan beberapa biji telur tanpa kehilangan kuali.

Telur dadar dengan kubis dan keju kotej " Sarapan sihat untuk seisi keluarga"

bahan-bahan:
500 g kubis,
1.5 timbunan. susu,
6 biji telur
1 sudu besar. mentega,
100 g keju kotej,
garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Pukul telur, tambah susu, keju kotej parut, garam dan kacau. Letakkan kubis yang dicincang halus dalam lapisan sekata pada lembaran penaik yang telah digris, tuangkan campuran telur yang disediakan ke atasnya dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20-25 minit. Tuangkan mentega cair ke atas telur dadar yang telah siap.

"Landak" daripada sosej

bahan-bahan:
2 sosej.
mustard siap,
1 sudu besar. keju parut.

Penyediaan:
Potong sosej kepada 4 bahagian, potong setiap separuh ke tengah, salut dengan mustard, gulung dalam keju dan goreng dalam lemak yang dipanaskan. Hidangkan bersama mayonis atau mana-mana sos kegemaran lain.

Salad daging dengan bit

bahan-bahan:
100 g ham,
100 g cendawan jeruk.
200 g bit,
100 g epal,
50 ml cuka 6%,
100 ml minyak sayuran,
½ sudu kecil. mustard kering,
hijau - secukup rasa.

Penyediaan:
Rebus bit dan potong halus. Parut epal pada parutan kasar. Potong ham dan cendawan menjadi jalur. Pukul mustard, cuka dan minyak sayuran dan campurkan dengan mayonis. Musim salad dengan campuran yang dihasilkan dan hiaskan dengan herba.

Salad "Mudah, tetapi dengan rasa"

bahan-bahan:
2 sosej,
2 biji epal,
1 timun jeruk,
1 lada manis,
100 g keju keras,
mayonis.

Penyediaan:
Rebus sosej, sejukkan dan potong menjadi kepingan nipis. Potong keju, timun dan lada ke dalam jalur nipis. Kupas epal, keluarkan biji dan potong kiub kecil. Campurkan bahan yang disediakan dan perasakan dengan mayonis.

Salad "Keseronokan"

bahan-bahan:
100 g lobak merah Korea,
2 biji telur rebus,
100 g ham,
100 g batang ketam,
1 timun segar
bawang putih, mayonis - secukup rasa.

Penyediaan:
Telur, ham, batang ketam dan potong timun menjadi kiub. Tambah lobak merah gaya Korea kepada jumlah jisim, musim dengan mayonis, tambah bawang putih secukup rasa dan hiaskan hidangan siap dengan herba.

Sup "Keajaiban Biasa"

bahan-bahan:
200 g lentil,
150 g jagung dalam tin,
1 liter sup daging,
1 bawang,
2 lada manis merah,
3 biji tomato
2 ulas bawang putih,
2-3 sudu besar. minyak

Penyediaan:
Letakkan lentil yang telah dibasuh dalam periuk yang dalam, tambah sedikit air dan masak dengan api sederhana selama 30-40 minit. Goreng ringan tomato cincang halus, lada dan bawang dalam minyak sayuran. Letakkan sayur-sayuran dan jagung dalam periuk dengan lentil, masukkan sup dan reneh dengan api sederhana selama 15 minit. Apabila sup sudah siap, masukkan bawang putih cincang ke dalamnya.

Sup tomato dengan nasi

bahan-bahan:
5 biji tomato
½ cawan nasi,
1.5 liter air,
krim masam, herba, lada dan garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Kupas tomato, gosok melalui penapis, tambah air panas, lada, garam dan rebus selama 5-7 minit. Masak secara berasingan nasi gebu, masukkan dalam sup, biarkan mendidih sedikit. Semasa menghidangkan, perasakan sup dengan krim masam dan herba cincang.

Beefsteak dengan telur

bahan-bahan:
400 g daging lembu,
4 biji telur,
1 bawang,
1 timun jeruk,
3-4 sudu besar. minyak sayuran,
garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Lulus daging lembu melalui penggiling daging. Masukkan garam dan buat 4 potong daripada daging cincang yang terhasil. Letakkan potongan di atas lembaran pembakar yang digris dengan minyak, buat lekukan di tengah setiap potong, di mana pecah 1 telur mentah dan bakar dalam ketuhar,
dipanaskan hingga 180ºС sehingga siap. Letakkan stik yang telah siap di atas pinggan, letakkan bawang cincang halus dan timun jeruk yang dipotong dadu di sekelilingnya.

Puff roll dengan keju dan herba

bahan-bahan:
250 g pastri puff,
200 g keju,
30 g mentega,
hijau.

Penyediaan:
Gulung keluar pastri puff ke dalam lapisan setebal 1 cm Potong keju menjadi kiub kecil dan potong dill. Letakkan inti di tengah-tengah doh yang digulung secara memanjang dan canai ke dalam loyang. Cucuk bahagian atas di beberapa tempat dengan garpu dan letakkan di atas loyang yang telah digris dengan mentega. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200ºC selama 20 minit.

kebab korea

bahan-bahan:
1 kg pulpa daging babi,
3-4 bawang,
2 sudu besar. Sahara,
3-4 sudu besar. kicap,
2 sudu besar. minyak sayuran.

Penyediaan:
Potong daging babi ke dalam kepingan sederhana, taburkan dengan gula, tambah bawang cincang ke dalam cincin, kicap, minyak sayuran. Campurkan semuanya dan biarkan selama 30 minit. Kemudian letakkan di atas lembaran penaik dan panggang dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20-25 minit.

Potongan nasi dengan keju

bahan-bahan:
1 timbunan nasi,
3 susunan air,
1 timbunan keju parut
2 biji telur
1 sudu besar. mentega,
3 sudu besar. serbuk roti,
krim masam, minyak sayuran, garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Rebus beras dalam air masin sehingga empuk, masukkan mentega. Sejukkan nasi yang telah siap dan gaulkan dengan telur dan keju parut. Bentuk cutlet daripada jisim yang terhasil. Canaikannya dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga siap. Hidangkan dengan krim masam.

Bubur soba yang dibakar dengan cendawan

bahan-bahan:
150 g soba,
60 g mentega,
250 g champignons,
1 bawang,
500 g krim masam,
4 biji telur,
150 g keju,
15 g lemak,
garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Sediakan bubur yang hancur dengan menambah separuh jumlah mentega. Potong cendawan menjadi kepingan, masukkan bawang cincang halus, mentega, sedikit air, garam, lada sulah, dan renehkan sehingga lembut. Letakkan separuh daripada bubur soba yang disediakan pada lembaran penaik yang digris, letakkan lapisan cendawan rebus di atas, kemudian bubur yang tinggal. Tuangkan krim masin masin yang disebat dengan telur ke atas segala-galanya, taburkan dengan keju parut di atasnya dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC sehingga perang keemasan.

Kentang remah buatan sendiri

bahan-bahan:
5-6 biji kentang,
70 g mentega,
1 ulas bawang putih.
150 g keju keras,
herba, garam, rempah - secukup rasa.

Penyediaan:
Bakar kentang dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 200ºC, ingat untuk menghidupkan kentang setiap 15 minit. Kemudian potong dua dan keluarkan pulpa ke dalam mangkuk yang berasingan. Perasakan bot kentang yang dihasilkan dengan garam dan lada sulah. Campurkan pulpa dengan mentega, keju parut, bawang putih, herba cincang dan letakkan dalam acuan kentang. Letakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5-7 minit lagi sehingga perang keemasan.

bahan-bahan:
300 g brokoli,
1 bawang,
100 g bacon,
2 biji telur
½ cawan susu,
minyak sayuran,
lada, garam.

Penyediaan:
Letakkan brokoli dalam kuali yang telah digris dalam bulatan, biarkan bahagian tengahnya kosong. Potong bawang menjadi separuh cincin dan letakkan dalam "cincin" brokoli. Potong bacon menjadi jalur nipis dan letakkan dalam kuali di atas bawang. Pukul telur, tambah susu, lada, garam dan tuangkan campuran ini ke atas sayur-sayuran dan bacon. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama 15-20 minit.

Herring goreng dengan dill dan mustard

bahan-bahan:
4-5 pcs. ikan haring,
2 sudu besar. jus lemon,
6 sudu besar. mustard siap,
4 sudu besar. Dill cincang,
minyak sayuran, mentega, garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Campurkan dill, mustard dan jus lemon dalam bekas kecil. Dengan menggunakan pisau, buat tiga potong pada setiap sisi herring, potong hanya kulitnya. Sapu separuh daripada campuran mustard ke bahagian luar setiap ikan, letakkan sebahagian daripada campuran ke dalam potongan yang anda buat. Berus ikan dengan sedikit mentega cair dan goreng selama 5-6 minit dalam minyak sayuran. Kemudian balikkan ikan, sapu dengan campuran mustard dan dill yang tinggal, tuangkan mentega yang tinggal dan goreng selama 5-6 minit lagi. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa sebelum dihidangkan.

Lempeng ayam

bahan-bahan:
500-600 g fillet ayam,
2-3 kentang dikupas,
2-3 bawang,
2-3 lobak merah,
1-2 biji telur,
garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Lulus segala-galanya melalui penggiling daging, tambah garam dan lada, tambah telur dan campurkan. Ambil adunan dengan satu sudu besar, masukkan ke dalam kuali dan bakar seperti penkek. Isi ayam boleh digantikan dengan daging lain.

Ikan dalam soufflé keju

bahan-bahan:
500 g fillet pangasius,
5 biji telur
150 g keju keras,
roti untuk ikan,
garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong fillet menjadi kepingan kecil, gulung dalam breading, letakkan dalam kuali yang digris dengan minyak sayuran dan goreng pada setiap sisi selama 5 minit. Pukul telur, masukkan garam, masukkan keju parut halus dan gaul. Letakkan ikan dalam hidangan pembakar, sapukan campuran telur-keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama 20-25 minit.

Ikan dalam kerak kentang

bahan-bahan:
4 fillet tilapia,
4 biji kentang,
2 biji telur
minyak sayuran, tepung, garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Parut kentang pada parutan kasar dan picit untuk mengeluarkan lebihan jus. Masukkan telur, garam, tepung dan gaul. Korek isi tilapia di kedua-dua belah dalam tepung, kemudian tekan adunan kentang pada kedua-dua belah. Berhati-hati memindahkan ikan ke kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng dengan api sederhana. Apabila kerak di sebelah keperangan, terbalikkan ikan ke sebelah lagi, kecilkan api dan goreng sehingga masak.

gulai Hungary

bahan-bahan:
700 g pulpa daging lembu,
2 bawang,
500 g sauerkraut,
600 ml sup daging,
2 sudu besar. pes tomato,
2 sudu besar. minyak sayuran,
100 g mayonis atau krim masam,
garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong daging lembu menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan. Masukkan bawang besar potong dadu ke dalam daging dan goreng sehingga perang keemasan. Perasakan semuanya dengan garam dan lada sulah. Kemudian tuangkan kuahnya sehingga menutupi daging. Tambah pes tomato, tutup dengan penutup dan reneh selama 25-30 minit. Seterusnya, masukkan kubis dan reneh selama 10 minit lagi. Selepas ini, tambah mayonis, kacau, dan selepas 10 minit hidangan sudah siap.

Kentang rebus dalam krim masam

bahan-bahan:
5-6 biji kentang,
300 g krim masam,
100 g mentega,
1 sudu besar. tepung,
dill dan garam - secukup rasa.

Penyediaan:
Potong kentang menjadi kiub, goreng sedikit dalam mentega dan tuangkan krim masam yang dicampur dengan tepung panggang dan garam, tutup rapat kentang dengan tudung, masukkan ke dalam ketuhar dan reneh sehingga siap. Apabila berkhidmat, taburkan dengan dill yang dicincang halus.

Hati "Malam Sedap"

bahan-bahan:
1 kg hati (daging lembu atau babi),
2-3 ulas bawang putih,
3-4 sudu besar. l. mayonis,
minyak sayuran.

Penyediaan:
Potong hati menjadi kepingan nipis, gulung dalam tepung masin dan goreng dengan api perlahan dalam minyak sayuran sehingga masak. Campurkan bawang putih cincang dengan mayonis dalam mangkuk, tambah hirisan hati dan gaul. Biarkan hidangan siap duduk sebentar supaya hati direndam.

Sayap bakar

bahan-bahan:
1 kg kepak ayam,
1 biji tomato
2 lada manis,
1 bawang,
½ zucchini
minyak sayuran, herba, garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:
Basuh kepak ayam, masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian toskan air, letakkan sayap dalam loyang yang telah digris, tambah garam dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160ºC selama 10 minit. Potong tomato menjadi kepingan, bawang menjadi separuh cincin, zucchini kupas dan lada ke dalam bulatan. Garam dan lada semua sayur-sayuran yang disediakan, taburkan dengan herba cincang halus, musim dengan minyak sayuran dan kacau. Keluarkan kuali dari ketuhar, tutup sayap dengan sayur-sayuran dan kembalikan ke ketuhar selama 15 minit.

Puding kacang

bahan-bahan:
2 sudu besar. susu,
250 g roti putih,
3 biji telur
150 g walnut,
100 g mentega,
¾ sudu besar. Sahara,
serbuk roti.

Penyediaan:
Rendam roti dalam susu, keringkan dan potong kacang. Kisar kuning telur dengan gula, satukan dengan bancuhan kacang, roti dan mentega cair. Tambah disebat putih telur Letakkan dalam loyang yang telah digris dan ditaburkan serbuk roti. Bakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160-180º C.

Roti dadih

bahan-bahan:
3 susunan tepung,
500 g keju kotej,
40 g mentega,
2 kuning telur,
2 biji telur
⅔ timbunan. Sahara.

Penyediaan:
Gosok keju kotej melalui penapis, gabungkan dengan tepung yang diayak, mentega cair, gula, telur dan uli doh. Biarkan seketika, kemudian gulungkannya ke dalam silinder dan potong menjadi bulatan, dari mana anda membentuk roti. Letakkan roti di atas loyang yang telah digris dan griskan permukaannya kuning telur dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC sehingga masak.

Kami berharap resipi mudah kami untuk setiap hari akan membantu anda lebih daripada sekali dalam situasi di mana anda perlu bertindak dengan cepat.

Masak sedap, sihat dan cantik!

Larisa Shuftaykina

Krisis itu telah menjejaskan kami sepenuhnya, dan semakin kerap di Internet orang ramai mencari resipi murah untuk setiap hari dari produk mudah. Apabila tidak ada wang, dan semakin banyak wang yang diperoleh dibelanjakan untuk makanan, maka secara semulajadi anda ingin memasak mengikut bajet. hidangan yang murah untuk menjimatkan bajet keluarga anda. Anda sering mendengar ungkapan: semua wang pergi "ke tandas." Dan ya, produk itu mahal, tetapi anda masih mahu berpakaian, memakai kasut, mengambil sedikit masa dari kerja seharian, mengajar anak-anak anda, dll.

Oleh itu, di laman web kami, anda akan menemui banyak resipi mudah dari mana anda boleh membuat menu untuk setiap hari dan untuk cuti. Anda akan belajar bagaimana untuk menjimatkan wang untuk barangan runcit, dan pada masa yang sama memasak dengan lazat dan ringkas, tanpa menghabiskan banyak wang untuk makanan. Ini penting sekarang. Dan sememangnya, anda boleh membeli jeroan yang murah dan menyediakan pate hati yang lazat, memasak gizzards dalam sos krim masam, hanya membakar kentang dengan rempah dalam lengan atau dalam foil, dan memberi makan isi rumah anda makanan yang lazat dan memuaskan.

Anda akan menemui resipi untuk hidangan utama yang murah untuk setiap hari di halaman laman web, lihat resipi langkah demi langkah dengan foto. Dan pasukan laman web kami akan cuba membantu anda menyediakan hidangan bajet, ringkas dan murah untuk hidangan kedua atau pertama. Sup dan lauk pauk, pembuka selera dan sandwic, bubur dan hidangan keju kotej akan membantu bajet anda dan anda boleh mengurangkan kos makanan tanpa membahayakan keluarga anda.

Apabila anda tidak mempunyai wang (dan kini majoriti penduduk tidak memilikinya), resipi untuk hidangan murah yang mudah dan lazat akan membantu anda, dan anda boleh menjimatkan sekurang-kurangnya sedikit wang untuk pelbagai keperluan lain, utiliti , bercuti, dsb. Murah hidangan bajet jenis, sup dalam tin dan pelbagai bijirin boleh memberi pertolongan yang baik dalam menyimpan wang.

Resipi murah kami untuk sup dan salad, hidangan utama, makanan bakar dan makanan ringan akan membantu anda memberi makan keluarga anda dengan murah dan menjimatkan, tetapi pada masa yang sama lazat dan memuaskan. Kami juga akan menunjukkan kepada anda cara menyediakan yang murah hidangan hari raya, bagaimana untuk meraikan hari lahir atau Tahun Baru secara ekonomi. Anda akan belajar bagaimana untuk menjimatkan wang untuk barangan runcit dan bertahan dalam krisis.

Lihat, sedap dan beraroma, dan jimatkan wang pada produk yang dibeli di kedai, dan juga berbahaya.