Rumah / Ubat-ubatan/ Apa yang hendak dimasak di rumah. Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat dan lazat dari bahan-bahan yang murah, resipi mudah

Apa yang hendak dimasak di rumah. Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat dan lazat dari bahan-bahan yang murah, resipi mudah

Makan malam, yang disyorkan untuk diberikan kepada musuh, adalah satu-satunya hidangan lengkap bagi kebanyakan orang yang makan makanan kering pada siang hari. Ada yang mengira jam sehingga petang supaya mereka mampu membeli sesuatu yang lazat untuk makan malam, yang lain menyediakan makan malam yang cepat dan lazat kerana satu-satunya keinginan mereka adalah untuk jatuh di atas sofa selepas hari yang sukar, dan yang lain sentiasa mencari resepi mudah makan malam supaya tidak terlebih makan sebelum tidur dan menurunkan berat badan.

Apa yang perlu dimasak supaya anda boleh makan penuh sekurang-kurangnya sekali sehari dan tidak membahayakan tubuh anda? Faktanya ialah pada waktu petang metabolisme melambatkan, jadi makanan diserap lebih teruk, dan semua kalori disimpan di pinggul dan perut. Pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan makan malam protein atau protein-karbohidrat dengan minimum lemak, dan menangguhkan gula-gula untuk pagi. Hidangan paling sihat dan paling lazat untuk makan malam ialah daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, bijirin, sayur-sayuran, cendawan, produk tenusu dan beberapa buah-buahan. Hidangan sedemikian memberikan kekuatan, meningkatkan daya hidup dan tidak membebankan perut.

yang paling banyak resepi terbaik persediaan makan malam dikumpulkan di laman web "Makan di Rumah". Jika anda pulang ke rumah dalam keadaan letih, jangan keluarkan ladu yang dibeli di kedai dari peti sejuk, tetapi gunakan petua untuk makan malam daripada Yulia Vysotskaya. Setuju, daging lembu panggang dengan sos kopi dan ayam yang dibakar dengan keju dan brokoli bukan sahaja akan menghilangkan rasa lapar, tetapi juga memuaskan semua selera. Anda boleh memasak lebih banyak masakan ringkas – kubis rebus dengan cendawan dan kacang, nasi dengan zucchini, potongan daging dengan kentang tumbuk, daging lembu dengan barli mutiara dan labu panggang dengan kacang hijau. Jika anda ingin makan secara sihat, mengenyangkan dan lazat, cari resipi makan malam dalam katalog kami dan jangan nafikan sendiri kelazatannya!

Setiap suri rumah berada dalam mood apabila dia ingin memasak sesuatu yang lazat dan luar biasa. Pada masa yang sama, tidak ada keinginan untuk menghabiskan banyak masa dalam proses ini. Sesetengah resipi akan membantu anda mencapai apa yang anda inginkan dalam masa yang singkat. kuantiti minimum masa. Mari lihat lima daripadanya di bawah.

Masak sesuatu dengan cepat dan lazat

Kadang-kadang ada keperluan untuk memanjakan diri hidangan luar biasa. Sudah tentu, anda boleh pergi ke restoran yang menawarkan pelbagai jenis makanan istimewa dan memilih sesuatu mengikut citarasa anda. Tetapi manusia moden selalunya dia tidak mempunyai masa untuk ke pertubuhan sebegitu kerana kesibukan rentak hidupnya. Selain itu, tidak semua orang mempunyai kemampuan kewangan untuk menikmati makan malam di restoran. Dan ada yang merasa tidak sesuai untuk membayar banyak wang untuk hidangan kecil.

Oleh itu, jalan keluar yang betul dari keadaan itu ialah masak sendiri hidangan yang lazat berbekalkan resipi yang baik.

Lima resipi untuk hidangan lazat dan luar biasa

Idea yang menarik untuk memukau tetamu anda dan menggembirakan orang yang anda sayangi ialah mencipta karya kulinari yang luar biasa dengan tangan anda sendiri. Sebagai contoh, anda boleh lakukan snek asli daripada nanas.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Cincin nanas dari balang.
Kira-kira seratus gram keju.
Satu bungkusan batang ketam.
Dua telur rebus.
Daun salad hijau (cth. aisberg).
Mayonis.

Proses memasak asas dan mengambil masa beberapa minit sahaja. Adalah seperti berikut:

Tutup cincin nanas dengan kepingan salad hijau,
Di atas kami meletakkan telur, batang ketam dan keju, dipotong menjadi kiub dan digris dengan mayonis.

Hanya beberapa langkah dan pembuka selera sudah sedia. Hijau boleh digunakan untuk menghias hidangan.

Jika anda ingin membuat sup asli yang lazat dan luar biasa, maka sup keju dengan cendawan dan brokoli - pilihan yang baik. Tambahan pula ia panas hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Untuk menciptanya di kedai, anda perlu membeli:

Cendawan (8-10 champignons).
Dua keju diproses untuk sup.
150 gram brokoli.
Dua biji kentang.
lobak merah.
garam.
Minyak sayuran.

Gambar rajah memasak tidak berbeza dengan memasak sup lain.

Panaskan air hingga mendidih.
Kami goreng cendawan dan lobak merah parut dalam minyak sayuran.
Apabila air mendidih, masukkan kentang cincang, kobis dan sayur goreng ke dalam air.
Selepas sepuluh minit, masukkan garam secukup rasa.
Kemudian masukkan keju parut dan tunggu lagi 5-7 minit.

Sup siap paling baik dihidangkan dengan crouton.

Salad "Lightness"

Salad ini terutamanya akan merayu kepada pencinta hidangan "ringan" dan orang yang menjaga susuk tubuhnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

udang.
tomato.
timun.
lada benggala.
keju feta.
buah zaitun.
Daun salad hijau.
Pasli.
Lemon.
Minyak zaitun.
garam.

Kuantiti produk diambil oleh mata dan bergantung pada bilangan hidangan. Gambarajah memasak adalah sangat mudah. Setiap suri rumah boleh mengatasinya tanpa kesukaran.

Anda harus menangani udang terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk menuangkan air mendidih ke atasnya. Jika anda mahu, anda boleh merebusnya dalam air mendidih, tetapi tidak lebih daripada lima minit.
Kemudian kami menyejukkan mereka.
Sayur-sayuran dan keju hendaklah dipotong menjadi kiub.
Potong daun salad menjadi kepingan kecil dengan tangan anda.
Tuangkan semuanya ke dalam mangkuk salad.
Kemudian masukkan udang dan potong pasli.
Adalah lebih baik untuk perasakan salad yang dihasilkan dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Nugget ayam

Salah satu variasi penyediaan ayam ialah nugget ayam. Untuk menyediakannya, anda perlu:

Setengah kilo isi ayam.
2 biji telur mentah.
150 g keropok.
5 sudu besar. sudu tepung.
garam.

Lada hitam dikisar.
1 sudu kecil perasa ayam.
Minyak sayuran.

Penyediaan:

Nugget digoreng dalam kuali menggunakan minyak sayuran. Sebelum menggoreng, ayam perlu disediakan dengan teliti. Ini dilakukan seperti berikut.

Bersih isi ayam dipotong menjadi bentuk kayu setebal satu sentimeter. Lada dan garam kepingan, dan kemudian gulung kedua-dua belah dalam tepung. Seterusnya, pukul dengan garpu. telur mentah dan jatuhkan kepingan ayam ke dalamnya. Pada akhir, taburkan serbuk roti. Daging sedia untuk digoreng.

Apabila kuali panas, letakkan jari-jari ayam yang telah disediakan di atasnya pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Goreng selama satu minit pada setiap sisi. Kesediaan nugget boleh ditentukan dengan pembentukan kerak coklat keemasan.

Kek "Anthill"

Jika anda perlu cepat menghasilkan kek untuk pesta teh, anda boleh menggunakannya dengan resipi berikut. Untuk membuat kek Anthill anda memerlukan masa dan produk yang minimum.

Ciri lain, "Anthill" ialah kek yang disediakan tanpa dibakar.

bahan-bahan:

Kuki "Jubli" atau "Susu Bakar".
Susu pekat (1 tin).
½ batang mentega.
2 sudu besar krim masam.
Kacang tanah, coklat.

Proses membuat kek:

Kisar biskut dengan tangan anda dan letakkannya dalam bekas yang dalam.
Pukul susu pekat dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah mentega dan krim masam. Pukul sehingga terbentuk krim pekat.
Satukan biskut dengan krim dan kacang yang dihasilkan.
Seterusnya, letakkan "Anthill" masa depan pada hidangan nipis dan taburkan coklat parut di atas.
Kemudian masukkan kek di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras. Dalam kira-kira setengah jam pencuci mulut yang lazat boleh dihidangkan bersama teh.

Kami berharap resipi yang dicadangkan dalam artikel itu akan membantu menyelesaikan masalah suri rumah untuk menyediakan sesuatu yang lazat dan luar biasa. Dan hidangan yang disediakan akan menimbulkan kegembiraan dan maklum balas positif daripada semua ahli keluarga.

Resipi video untuk hidangan lazat dan luar biasa

Video ini akan menjadi sangat resepi luar biasa masakan timun goreng. Pada akhir video mereka akan bercakap tentang beberapa lagi hidangan lazat:

Krisis adalah teman setia dalam hidup kita, dan tidak, tidak, ia menampakkan diri dalam semua kemuliaannya dalam kekurangan produk. Pada saat seperti itu, apabila isi rumah anda menuntut "bubur", anda mula terdesak memikirkan apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari jika tiada apa-apa di dalam peti sejuk atau di rak. Tidak perlu panik, mujurlah asrama universiti kita masih penuh dengan peminat kulinari yang merupakan penulis banyak resepi sederhana.

Dan kami tidak akan menggunakan menu "pelajar" untuk memasak makan tengah hari yang lengkap dan memuaskan, seperti yang sepatutnya dengan yang pertama, kedua, pencuci mulut dan juga kompot.

Jika kita berpaling kepada catatan sejarah, kita dapat mengesan bahawa situasi krisis sebegini sentiasa berlaku dalam kehidupan nenek moyang kita. Dan dalam komuniti petani seluruh koleksi resipi makan malam dicipta daripada ketiadaan. Berapakah kos penjara - rebusan sejuk air masin, susu atau kvass, dengan roti basi yang hancur atau keropok rai.

Pada zaman moden kita, semuanya tidak begitu menyedihkan dan selalunya frasa "tidak ada apa-apa" sama sekali tidak bermakna bahawa angin padang pasir bertiup melalui dapur, dan di dalam peti sejuk seekor tikus sedang menyediakan tali gantung. Jika anda berhati-hati memanjat tong sampah, letakkannya di dalam bangsal dan kikis bahagian bawah tong, anda mungkin akan menemui set bahan yang agak mengagumkan. Produk minimum inilah yang membolehkan kami menguasai menu pelajar untuk makan tengah hari, dan kemudian soalan "apa yang hendak dimasak?" tidak akan membawa kita panik.

Semolina adalah bijirin yang akan mengumpulkan habuk di atas rak, walaupun dalam krisis yang paling maju. Nah, anak-anaknya tidak menyukainya, apa sahaja yang boleh dikatakan. Dan tadi dia datang jam terbaik. Dengan bubur putih inilah kami akan menyediakan sup Serbia.

Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali yang panas dan goreng bawang besar di dalamnya sehingga kekuningan.
Seterusnya, tambahkan 180-200 gram semolina untuk digoreng, dan selepas memanaskannya selama 5 minit, tuangkan 500 ml air sejuk.
Campurkan semuanya dengan teliti dan perasakan dengan garam dan apa-apa rempah yang anda suka, sebagai contoh, suneli hop adalah baik untuk tujuan ini. Kemudian, jika perlu, tambah air dan biarkan sup mendidih. sedia.

Hidangan pertama ini menerima nama yang begitu kaya bukan kerana kecanggihannya, tetapi kerana jumlah biji semolina yang tidak terkira banyaknya di dalamnya.

Selalunya anda boleh menemui beberapa sosej di dalam peti sejuk kosong. Jika anda menambah beberapa ubi kentang dan kiub bouillon sebagai teman, maka dengan komposisi ini anda boleh memindahkan gunung di bidang masakan.

Tambah kiub bouillon kepada 0.5 liter air mendidih dan letakkan periuk di atas api. Rasanya tidak penting di sini, walaupun ia ayam atau cendawan.
Masukkan kentang dan sosej yang dipotong dadu ke dalam cecair mendidih yang harum.
Selepas kira-kira 20 minit, keluarkan sosej dari bancuhan dan gunakan pengisar untuk menukar sup menjadi sup puri.
Dan potong sosej ke dalam bulatan dan buangnya ke dalam hidangan siap.

Ikan dalam tin yang terletak di rak bawah peti sejuk kadangkala kekal sebagai satu-satunya sumber makanan yang ada. Tetapi sukar untuk membayangkan bahawa anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan yang sangat mengagumkan dari ikan tersebut untuk makan tengah hari, walaupun terdapat sangat sedikit produk lain.

Sebagai contoh, tandem kentang dan ikan dalam tin hanya berfungsi dengan baik di dapur.

Jika anda memanjat tong sampah, anda mungkin akan menemui sekurang-kurangnya segenggam kecil mi atau nasi, lobak merah kecil dan seperempat bawang, disertai dengan ubi kentang dan ikan dalam tin. Dengan set ini anda boleh menyediakan sup yang lengkap sepenuhnya.

Persediaan

Goreng bawang cincang dan lobak merah parut dalam periuk sehingga perang keemasan, dan kemudian tuangkan 1-1.5 liter air.
Apabila kuahnya mendidih, masukkan hirisan kentang dan bihun (beras) ke dalamnya. Tambah sedikit garam secukup rasa, dan jika anda mempunyai daun bay dan lada, jangan lupa untuk menambahnya juga.
Semasa semuanya dimasak, buka makanan dalam tin dan, setelah memisahkan fillet ikan dari tulang, masukkannya ke dalam sup 5 minit sebelum akhir memasak. Anda juga boleh menuang perapan ikan ke dalam hidangan dengan menyalurkannya melalui penapis.

Sup ikan ternyata aromatik dan sangat lazat.

Untuk hidangan kedua, kentang dan ikan zrazy yang lazat akan menjadi pilihan yang sangat baik.

bahan-bahan

Kentang - 3-4 ubi;
Ikan dalam tin - 1 tin;
Telur - 1 pc.;
roti - 2 keping;
garam;
Lada;
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;

Persediaan

Untuk menyediakan daging cincang, anda mesti terlebih dahulu merebus kentang dalam kulitnya. Kemudian kami membersihkannya dan menggunakan pengisar untuk mengubahnya menjadi jisim homogen. Kami juga menambah telur, garam, lada sulah dan roti yang direndam dalam air.
Sekarang mari kita pergi ke pengisian. Kami mengeluarkan ikan dari makanan dalam tin dan, setelah memisahkan daging dari tulang, tumbuk dengan garpu, perasakannya dengan beberapa sudu perapan dari balang.
Membentuk satu tidak sukar. Kami membuat kek leper dari kentang cincang dan meletakkan sedikit isi ikan di tengah. Seterusnya, kami mengikat tepi kek dan membentuk potongan memanjang.
Dan sekarang apa yang perlu kita lakukan ialah menggoreng zrazy dalam minyak hingga kerak yang menyelerakan dan kita boleh duduk di meja.

Bagi ulam, semua bijirin, kekacang atau pasta akan memainkan peranannya, kerana mungkin terdapat satu beg barli mutiara atau sekurang-kurangnya kacang lentil terletak di sudut jauh kabinet dapur.

* Petua Tukang Masak
— Jika tiada makanan dalam tin di rumah, maka anda boleh menggunakannya sebagai pengisian zraz. telur rebus, bawang goreng dan lobak merah, cendawan atau keju. Tetapi jika terdapat kekurangan sepenuhnya produk lain, hanya goreng potong kentang.

Pasti semua orang tahu kroket. Ini adalah bebola kentang yang sama dari McDonald's, disalut dengan serbuk roti dan digoreng. Secara umum, mereka boleh disediakan dari mana-mana daging cincang, dan hari ini kita hanya akan membuatnya dari ikan.

Isi ikan dalam tin (1 tin) mesti dilenyek dengan garfu dan dicampur dengan kentang rebus dan tumbuk (2-3 ubi). Tambah sedikit garam kepada jisim yang terhasil dan bentukkannya menjadi bola.
Kami akan membuat serbuk roti daripada roti basi. Parut pada parut kasar dan keringkan serbuk dalam kuali kering. Akibatnya, kita sepatutnya mempunyai setengah cawan roti.

* Petua Tukang Masak
Sekiranya tidak ada roti, maka anda boleh membuat roti kroket dalam semolina masin.

Sekarang gulungkan bebola ikan dan kentang dalam serbuk roti dan goreng sehingga garing dalam minyak bunga matahari panas (1/2 sudu besar).

Sejak dahulu lagi, schnitzel telah disediakan dari daging, tetapi pelajar adalah orang yang bijak yang, tidak seperti orang lain, tahu apa yang boleh dimasak untuk makan tengah hari dari apa-apa. Dan merekalah yang mengetahui cara membuat hidangan popular lebih murah. Hari ini kita akan menyediakan makanan istimewa kubis ini.

bahan-bahan

Kubis - 1/2 kepala;
Telur - 2-3 keping;
roti - 2 keping;
garam;
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;

Persediaan

Untuk schnitzel kita memerlukan daun kubis. Kami memotong pemekat yang terlalu keras dan memukulnya sedikit. Selepas ini, celupkan daun ke dalam air mendidih masin dan masak selama 5 minit sehingga separuh masak.
Untuk menyediakan adunan, pukul telur dengan sedikit garam.
Sebagai breading kita akan menggunakan roti hancur dan keringkan dalam kuali.
Lipat daun kobis yang telah direbus ke dalam sampul dan celupkan ke dalam telur. Kemudian canai dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak panas dalam kuali di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

* Petua Tukang Masak
Jika anda bernasib baik untuk mencari sekeping keju di dalam peti sejuk, anda boleh memarutnya dan meletakkannya, seperti inti, di tengah-tengah sampul kobis.

Sebagai ulam anda boleh menyediakan bubur bijirin, soba atau kentang tumbuk.

Pemilik gembira kotej musim panas, sebagai peraturan, mempunyai zucchini dan labu tersembunyi di bawah almari mereka untuk musim sejuk. Dan hanya sedikit orang yang tahu bahawa labu boleh digunakan untuk menyediakan banyak hidangan enak untuk makan tengah hari, walaupun tidak ada produk lain di rumah selain tepung dan marjerin.

Ladu kukus ini memerlukan bahan yang sangat sedikit:

Tepung - 500 g;
air - 1-2 sudu besar;
Labu - 500-800 g;
garam;
Mayonis - 3 sudu besar;

Persediaan

Campurkan tepung, air dan garam ke dalam adunan lembut, doh elastik macam ladu.
Untuk pengisian, potong labu menjadi kiub kecil, kecil dengan sisi tidak lebih besar daripada 3 mm, tambah garam dan perasakan dengan mayonis.
Membuat pari manta adalah tugas yang sangat menarik. Gulungkan lapisan nipis (tidak lebih daripada 5 mm) di atas meja dan potong segi empat sama (5x5 cm) dengan pisau. Letakkan 1 sudu kecil di tengah-tengah setiap satu. mengisi dan mengikat semua sudut bersama-sama, kemudian kencangkan tepi dan ambil tepi bawah.
Manti akan masak dalam dandang berganda selama kira-kira 20 minit Mereka harus dihidangkan dengan mayonis dan sos bawang putih.

Khingalsh ialah roti pipih Kaukasia dengan inti, yang dihidangkan bersama teh. Hidangan ini sangat lazat, mengenyangkan dan menjimatkan. Dalam menu kami ia memainkan peranan sebagai pencuci mulut. Ia disediakan seperti ini:

Pertama, uli doh mudah dari tepung (500-800 g), air, whey atau kefir (300 ml), garam (½ sudu teh) dan soda (½ - 1/3 sudu teh). Dan kami biarkan ia berehat selama setengah jam.
Pada masa ini, mari kita buat pengisian. Kupas labu (1 kg) dan parut pada parutan kasar. Kemudian masukkan sedikit garam (2 sudu kecil) dan renehkan dengan sedikit air sehingga lembut. Apabila inti sudah siap, ia mesti disejukkan.

*Petua dari Tukang Masak
- Jika anda mempunyai bawang, anda boleh memotong dan menggorengnya dan memasukkannya ke dalam labu. Walnut parut juga kadang-kadang ditambah kepada inti.
- Untuk mereka yang suka pastri manis, anda tidak boleh menambah garam pada daging cincang, tetapi salutkan labu dengan gula, kayu manis dan vanila.

Sekarang mari kita pergi ke kek itu sendiri. Bahagikan doh kepada ketulan kecil, sebesar bola tenis, dan biarkan "bernafas" selama kira-kira 5 minit. Kemudian kami melancarkan bulatan nipis, letakkan labu cincang pada separuh daripadanya dan tutup dengan separuh lagi. Kami mengelak tepi, tekan sedikit dengan tangan kami dan letakkannya dalam kuali besi tuang kering dan Teflon. Roti rata mempunyai bentuk separuh bulatan dan menyerupai cheburek.
Selepas menggoreng khingalsh di kedua-dua belah, pindahkan ke dalam pinggan yang luas dan sapu dengan mentega atau marjerin di kedua-dua belah.
Kami juga membuat semua roti rata yang lain, goreng dan sapu dengan minyak. Dan apabila timbunan pastri sudah siap, potong dua dan jemput semua orang ke meja.

Pai roti buah

Jika anda mempunyai jem dan roti daripada bahan-bahan di dalam rumah, maka anda boleh membuat pai yang menakjubkan untuk pencuci mulut. Ia dilakukan seperti berikut:

Potong 1 roti (basi, jika boleh) menjadi kepingan sandwic dan rendam dalam 1 sudu besar. air suam atau susu.
Letakkan separuh daripada roti yang telah direndam dalam loyang yang telah digris, gris dengan jem dan tutup pai dengan separuh lagi kepingan roti.
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C, makanan istimewa akan dibakar selama 20 minit.

*Petua dari Tukang Masak
— Jika anda mempunyai telur, pukul dengan sedikit susu atau air dan maniskan, anda boleh tuangkan adunan ini ke atas pai sebelum dibakar. Kemudian makanan yang dibakar akan menjadi lebih lembut dan lapang.
— Anda boleh menyediakan bukan sahaja pastri manis dengan cara ini. Jika anda mengambil ikan dalam tin, telur dengan nasi, telur dengan bawang hijau, kubis rebus dan apa-apa pengisian yang lazat, anda akan mendapat snek yang sangat baik.

Gunakan imaginasi anda sepenuhnya, dan kemudian persoalan tentang apa yang hendak dimasak untuk makan malam jika tiada apa-apa akan berhenti mendorong anda ke dalam keputusasaan.

Kebanyakan suri rumah berhadapan dengan soalan ini setiap hari: apa yang perlu diberi makan kepada keluarga untuk makan malam, apa yang hendak dimasak? Dalam kebanyakan keluarga, orang dewasa berada di tempat kerja sepanjang minggu, kanak-kanak berada di sekolah, di kelab, dan mereka bertemu pada waktu petang. Ini bermakna hidangan yang paling penting dan utama pada hari itu ialah makan malam.

Oleh itu, adalah penting untuk menyediakan hidangan supaya ia memenuhi keperluan, dan yang paling penting, citarasa semua orang tanpa pengecualian. Lagipun, anda tidak mempunyai keinginan pada waktu petang selepas itu hari bekerja, dan mungkin masih mengalami hari yang sukar, sediakan beberapa hidangan sekaligus. Di samping itu, makan malam harus enak, tetapi sederhana ringan. Saya menghabiskan sepanjang hari memikirkan topik ini, tetapi idea tidak pernah terlintas di fikiran.

Jangan putus asa, dalam artikel ini saya akan memilih resipi untuk hidangan cepat, mudah, tetapi sangat lazat. Anda pasti menyukai sesuatu, dan yang paling penting bukan sahaja anda, tetapi juga keluarga anda. Jom mulakan.

I. Makan malam cepat, resipi dari produk mudah - Sayur-sayuran

Ia sangat mudah dan ringkas, selalunya ia tidak mengambil banyak masa atau usaha. Sediakan makanan, letakkan di atas loyang atau loyang khas, dan masukkan ke dalam ketuhar. Semasa membakar, anda mempunyai minit percuma untuk melakukan perkara lain atau berehat sahaja. Hebat bukan?

Ratatouille

Hidangan sayur-sayuran lazat yang sihat. DALAM masa musim luruh apabila musim menuai sedang rancak ia adalah ideal. Kami akan menyediakan pembalut di atas dapur dalam kuali, dan sayur-sayuran itu sendiri dengan pembalut yang disediakan perlu dibakar. Dengan cara ini, anda juga boleh melihat resipi untuk hidangan ini.

bahan-bahan:

Terung - 300 g
Zucchini - 300 g
Tomato - 1 kg
Bawang - 2 pcs.
Lada loceng - 2 pcs
Bawang putih - 3 ulas
Minyak zaitun - 50 ml
Garam - secukup rasa
Herba Provencal - 1 sudu teh

Langkah memasak:

1. Kupas bawang dan potong kiub. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan bawang untuk menggoreng.

2. Kupas lada benggala dari inti dengan biji, potong ke dalam kiub kecil. Kupas tomato, tetapi tidak semuanya, tetapi hanya separuh daripadanya, potong halus. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan bawang, tambah secubit garam dan kacau.

3. Bila sayur dah lembut, dressing dah siap.

4. Basuh terung dan zucchini, potong hujungnya, dan kemudian potong bulatan setengah sentimeter lebar. Juga potong separuh lagi tomato menjadi bulat.

5. Dalam mangkuk kecil, gaulkan minyak zaitun dengan herba Provencal dan beberapa secubit garam. Perah ulas bawang putih yang telah dikupas ke dalam mangkuk.

6. Letakkan pembalut sayuran dari kuali di bahagian bawah hidangan pembakar.

7. Letakkan cawan sayur di atas sos, berselang-seli antara satu sama lain. Tuangkan minyak zaitun dengan bawang putih dan herba. Tutup kuali dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25-30 minit. Untuk kerak rangup yang bagus, keluarkan foil dan bakar selama 15 minit lagi.

Selamat makan!

Cara memasak rebusan sayuran

Cuba fikir, apa yang lebih mudah? nak masak apa rebusan sayur?! Pilih sayur-sayuran segar dari taman dan buat pelbagai jenis yang lazat dan sihat. Sekarang alam memberi kita buahnya, kita perlu memanfaatkannya sebaik mungkin.

Hidangan terung

Hidangan terung sentiasa menjadi sangat lazat dan mendapat permintaan semasa makan tengah hari atau meja perayaan. Terutama jika mereka disediakan mengikut resipi hari ini, dengan tambahan kuantiti yang banyak cinta dan mood yang baik. Cubalah, anda pasti berjaya.

Resipi untuk terung sumbat

Terung boleh disediakan dengan cara yang berbeza; sesetengah orang suka menggorengnya, yang lain menambahnya kepada rebusan sayuran. Kami cadangkan anda memasukkannya dan membakarnya di dalam ketuhar. Sangat mudah, dan paling penting cepat. Pada masa kini ini adalah satu kelebihan yang besar.

Hidangan zucchini yang menarik - 6 resipi cepat

Apabila saya mendengar bahawa seseorang tidak suka zucchini, saya segera menjawab bahawa dia tidak pernah merasai mereka dimasak dengan lazat. Lagipun, mereka juga pernah kelihatan berumput dan hambar kepada saya, sehingga rakan-rakan saya memberi saya makanan pembuka selera jeruk yang menakjubkan yang dibuat daripada mereka.

II. Apa yang perlu dimasak dengan cepat untuk makan malam – Ayam

Makan malam yang lazat – Ayam Perancis dengan kentang

bahan-bahan:

Dada ayam - 1 keping
Kentang - 1 kg
Tomato - 2 pcs.
Bawang - 1 keping
Keju - 100 g
Mayonis - 3-4 sudu besar. sudu
Minyak sayuran - secukup rasa
Garam - secukup rasa

Langkah memasak:

1. Kupas dan bilas kentang. Potong ke dalam kepingan nipis; jika kentang besar, potong kepingan kepada separuh.

2. Taburkan kentang cincang dengan rempah kegemaran anda dan masukkan garam. Kacau dan pindahkan ke dalam hidangan pembakar, yang telah digris dengan minyak sayuran terlebih dahulu.

3. Potong payudara menjadi kepingan nipis, sapu dengan garam dan lada sulah. Letakkan di atas kentang.

4. Letakkan tomato yang dipotong bulatan di atas. Buat grid mayonis.

6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, tutup kuali dengan tudung, anda boleh menggunakan foil dan bukannya penutup, bakar hidangan selama 30-40 minit.

7. 10 minit sebelum memasak, keluarkan penutup.

Sediakan salad sayur-sayuran segar dan makan malam lazat yang lengkap sedia. Makan dengan senang hati!

Ayam bakar dengan nasi dan brokoli

Hidangan itu memerlukan bahan rebus - nasi, fillet ayam, brokoli. Anda boleh menyediakannya terlebih dahulu, kemudian menyediakan makan malam tidak akan membawa anda banyak masa. Sihat, mengenyangkan, tidak mahal.

bahan-bahan:

Fillet ayam - 400-500 g
Brokoli - 400 g
Beras - gelas
Krim - 200 ml
Keju keras - 150 g
Garam - secubit
Lada hitam tanah - secubit

Langkah memasak:

1. Rebus isi ayam sehingga masak. Potong kiub kecil.

2. Untuk segelas nasi anda memerlukan beberapa gelas air. Masak sehingga bijirin siap selama 20-25 minit.

3. Potong brokoli menjadi bunga, rebus dalam air mendidih atau wap. Ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 2 minit, sayur masak dengan cepat. Jika anda tidak mempunyai brokoli segar, gunakan beku.

4. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan bersama: brokoli, nasi, ayam, parut keju keras, tetapi bukan semua, tetapi hanya separuh. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

5. Lumurkan loyang dengan minyak. Letakkan produk campuran, edarkannya secara merata di atas kuali, tuangkan krim, dan taburkan sisa keju parut di atasnya.

6. Bakar hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.

Makan dengan senang hati dan layan kawan-kawan anda!

ikrar selamat makan malam- ia milik anda mood yang baik. Masak dengan penuh kasih sayang untuk orang tersayang. Dan pilihan resipi mudah, cepat, lazat akan membantu anda dengan ini.

Apa yang hendak dimasak dengan ayam untuk makan malam – Potongan ayam

Cincang dari dada ayam akan menjadi juicy dan lembut. Sememangnya mana-mana hidangan sampingan sesuai, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya. Ia akan menjadi berkhasiat, lazat dan tidak sukar.

bahan-bahan:

Fillet ayam - 500 g
Telur ayam - 1 pc.
Serbuk roti - 3 sudu besar. sudu
Garam - secukup rasa
Lada hitam tanah - secukup rasa
Tomato - 1 pc.
Keju feta - 100 g
Keju keras - 80 g
Minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu
Dill - 1 sudu teh

Langkah memasak:

1. Basuh isi ayam, keringkan dengan serbet atau tuala kertas.

2. Potong menjadi kepingan sederhana tebal, kemudian pukul pada kedua-dua belah.

3. Pukul telur dalam mangkuk, tuang keropok ke dalam mangkuk lain. Celupkan kepingan dahulu ke dalam telur yang telah dipukul dan kemudian ke dalam serbuk roti.

4. Goreng fillet yang telah dilapisi tepung roti dalam kuali panas. Setelah bahagian bawah berwarna perang, balikkan ke bahagian lain.

5. Pindahkan daging goreng ke dalam pinggan. Teratas dengan tomato potong dadu dan keju feta.

6. Kemudian taburkan dengan keju keras parut halus. Ketuhar gelombang mikro selama satu minit untuk mencairkan keju.

Hiaskan hidangan siap dengan dill cincang dan sajikan. Selamat makan!

Makan malam cepat – Sup keju dengan ayam dan nasi

Kita semua tahu tentang keperluan sup untuk perut kita. Jika anda tidak begitu menyukai hidangan cecair dalam bentuk sup, maka anda harus menyukai sup keju dengan ayam dan nasi. Di samping itu, kami akan menyediakan keropok yang lazat.

bahan-bahan:

Ayam - 200 g
Kentang - 3-4 pcs.
Beras - 80 g
Lobak merah - 1 pc.
Bawang - 1 keping
Keju diproses - 200 g
Roti - 4 keping
Air - 1.5 l
Garam - secukup rasa
Minyak sayuran

Langkah memasak:

1. Rebus ayam sehingga masak. Selepas mendidih, masak daging selama 30 minit.

2. Keluarkan daging ayam yang telah siap dari kuali, dan tapis kuahnya.

3. Letakkan kuali dengan kuahnya di atas api sebaik sahaja mendidih, masukkan beras. Masak selama kira-kira 15 minit.

4. Pada masa ini, kupas kentang dan potong kiub. Kemudian anda perlu menambahnya

5. Kupas sayuran, bawang dan lobak merah, potong. Goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga masak. Pindahkan sayur panggang ke dalam kuali apabila kentang empuk.

6. Segera masukkan krim keju. Kacau sup sehingga keju larut.

7. Sudah tiba masanya untuk menambah ayam ke sup, yang pertama anda potong menjadi kepingan kecil. Tunggu sehingga mendidih, tutup api dapur dan biarkan seketika.

8. Pada masa ini, anda boleh menyediakan crouton. Potong roti ke dalam kiub saiz yang dikehendaki, goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga warna emas yang indah.

Selamat mencuba, makan malam yang lazat seluruh keluarga!

6 resipi untuk membuat potongan ayam berair yang paling lazat

Mungkin semua orang suka potongan daging. Nah, potongan ayam adalah yang paling lembut dari semuanya. Mereka juga dianggap sebagai diet. Sebenarnya, potong adalah daging di atas tulang. Tetapi di negara kita adalah kebiasaan untuk memanggil bebola daging cincang, daging cincang, atau ikan cincang sedikit menjadi roti rata.

III. Apa yang hendak dimasak dengan cepat dan sedap untuk makan malam - Makan malam yang mudah

Pollock bakar dalam foil

Hidangan bajet yang sangat lazat. Pollock yang dibakar mengandungi sedikit kalori, jadi jika anda sedang berdiet ia akan menjadi ideal. Anda boleh menyediakan hidangan sampingan untuk ikan mengikut citarasa anda, atau anda boleh melakukannya tanpanya.

bahan-bahan:

Fillet Pollock - 400 g
Lemon - 1 pc.
Garam - secukup rasa
Lada - secukup rasa
Mentega - 50 g
Rempah untuk ikan - 1-2 sudu teh

Langkah memasak:

1. Ketuhar boleh dihidupkan segera untuk memanaskan. Tetapkan suhu kepada 180-200 darjah.

2. Bilas pollock, letakkan pada tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan, dan hapuskan sedikit.

3. Sediakan kerajang; anda memerlukan dua helaian besar, yang anda lipat separuh. Letakkan fillet di tengah-tengah kerajang.

5. Letakkan kepingan nipis mentega ke atas seluruh permukaan pollock ini adalah perlu untuk memastikan ikan ternyata berair. Potong lemon menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas fillet.

6. Balut foil dan letakkan fillet "dibungkus" pada lembaran pembakar.

7. Yang tinggal hanyalah bakar, letakkan pollock dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Ikan berair yang sangat lembut sedia untuk makan malam. Makan dengan senang hati!

Buckwheat – Resipi untuk membuat bubur soba buatan sendiri yang lazat dengan mentega

Buckwheat adalah hidangan kebangsaan Rusia, yang telah lama dihormati di Rusia. " bubur soba"Ibu kami, dan roti rai adalah bapa kami", "Shchi dan bubur adalah makanan kami" - kata-kata terkenal seperti itu mencerminkan rasa hormat dan cinta untuk hidangan ini.

Resipi untuk salad asli dengan penkek telur, ayam, sosej salai, jagung

Sudah tentu semua orang menyukai salad pancake. Lagipun, sebagai peraturan, salad sedemikian sangat mengenyangkan, berair dan sangat lazat. Setiap suri rumah memasak salad lempeng dengan cara saya sendiri. Dalam keluarga seseorang, resipi itu diturunkan dari generasi ke generasi dan sudah menjadi tradisi. Walau bagaimanapun, kadangkala anda boleh berundur dari resepi tradisional dan bereksperimen dengan ramuan.

Julienne dengan ayam dan cendawan dalam ketuhar - resipi buatan sendiri yang paling lazat

Jika anda mengetahui semua kehalusan dan rahsia memasak, maka julienne anda akan sentiasa berjaya. Ia akan kelihatan hebat di atas meja percutian. Semua orang suka Julien tanpa pengecualian, yang menjadikannya hidangan untuk sepanjang masa. Daging ayam lembut dengan cendawan sos krim, malah kedengaran sedap.

Salad lazat dengan udang dan batang ketam

Sudah tentu mereka datang ke fikiran makhluk laut. Mereka sentiasa menjadi lazat dan masakan asli dan makanan ringan, sudah tentu, akan berada di meja perayaan, dengan cara itu. Kami menawarkan anda empat pilihan memasak salad yang lazat udang dengan batang ketam.

Resipi untuk membuat kaserol keju kotej yang lazat

Apabila anda ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan sarapan pagi atau makan malam istimewa pada pagi Ahad, atas sebab tertentu kaserol keju kotej segera terlintas di fikiran. Ia sama-sama lazat dan sihat. Ia bukan untuk apa-apa bahawa ia pernah dihidangkan tadika. Saya masih ingat betapa lapangnya dan dengan kismis besar berwarna coklat atau kuning terang. Satu sudu krim masam atau jem epal di atas.

Cara betul dan sedap menggoreng kentang dengan cendawan

Ia adalah masa emas! Tuaian terkini masak, dan cendawan muncul di hutan. Pada masa ini, adalah menjadi dosa untuk tidak menggoreng kentang muda dengan cendawan. Hidangan tradisional Rusia ini mendapat permintaan yang tinggi di atas meja kami. Tak susah pun nak sediakan.

Cara memasak manna

Mannik telah dikenali oleh semua orang sejak sekian lama. Pai biasa untuk teh. Seperti yang ramai orang panggil. Namun, tidak semua orang berpeluang mencuba rasanya. Dan mereka akan kehilangan banyak jika mereka tidak membetulkan keadaan ini. Lagipun, setelah merasai walaupun sekeping, ia akan kekal di dalam hati untuk masa yang lama.

IV. Apa yang boleh anda masak untuk makan malam – Daging

Makan Malam Pantas – Rebus Daging Lembu dengan Kentang

Walaupun kesederhanaan hidangan pada pandangan pertama, jika anda menyediakannya dengan betul, ia akan menjadi sangat lazat. Untuk memastikan daging lembu lembut dan kentang lembut, ikuti langkah demi langkah tindakan daripada resipi.

bahan-bahan:

Daging lembu - 300 g
Kentang - 500 g
Air atau sup - 1 l
Bawang - 1 keping
Sos tomato - 80 g
Daun salam - 2 pcs
Minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu
Mentega - 20 g
Garam - secukup rasa
Lada hitam tanah - secukup rasa

Langkah memasak:

1. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak zaitun dan mentega. Bila dah panas tumis bawang besar yang dipotong dadu hingga lut sinar, masukkan daun salam.

2. Potong daging lembu kepada kiub bersaiz sederhana dan letakkan dalam kuali dengan bawang. Goreng sehingga daging bertukar warna.

3. Apabila kelihatan kerak rangup pada kepingan daging, tuangkan kuahnya ke dalam kuali. Reneh dengan api sederhana selama kira-kira setengah jam, jangan tutup kuali. Sementara itu, kupas dan potong kentang.

4. Pindahkan kentang cincang ke daging. Masukkan sos tomato, masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Kacau dan teruskan reneh selama 40 minit lagi. Kalau rasa tak cukup cecair boleh tambah air atau sup.

Hidangan yang menakjubkan, tambahkan beberapa herba segar dan sedia untuk hidangan malam untuk seisi keluarga. Selamat makan untuk anda!

Makan malam di rumah – Shish kebab dalam kuali

Kami tidak pasti bahawa anda boleh memasak kebab yang lazat, berair, aromatik di rumah. Sia-sia, dalam kuali anda akan mendapat tidak kurang produk yang lazat daripada dimasak di atas api. Dan saya akan mengajar anda ini dan memberitahu anda satu rahsia untuk mendapatkan bau asap.

bahan-bahan:

Daging babi - 1 kg
Bawang - 5 pcs.
putih wain kering- cawan
Garam, rempah - secukup rasa
Minyak sayuran - untuk menggoreng

Langkah memasak:

1. Basuh sekeping daging hingga bersih, kemudian potong dadu. Adalah sangat penting bahawa mereka tidak kecil, jika tidak, anda berisiko mengeringkan daging. Sebaik-baiknya kiub adalah 2 kali 2 sentimeter.

2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan letakkan daging ke dalamnya. Pada masa ini, anda perlu menutup kuali dengan penutup, kepingan daging babi harus mengeluarkan jus. Goreng di atas api dapur sederhana.

3. Selepas kira-kira 15 minit, kepingan harus menjadi lebih lembut. Masukkan garam dan rempah ratus. Reneh dengan api perlahan selama lebih kurang 15 minit lagi. Potongan perlu dikacau secara berkala. Jika daging terlalu keras, masukkan suam air masak masih, tetapi hanya sedikit. Jangan tanggalkan penutupnya lagi.

4. Masa telah berlalu, cecair harus menguap dari kuali, tetapkan suhu maksimum memanaskan dapur. Goreng kepingan sehingga garing.

5. Tuangkan dalam segelas wain, tutup lagi selama 10 minit, sambil mengurangkan haba kepada sederhana. Keluarkan penutup dan tunggu wain menyejat.

6. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin atau suku cincin, mengikut keinginan anda. Pindahkan ke kuali dengan daging.

7. Letakkan kepingan daging babi yang telah siap di atas pinggan dan hanguskannya dengan penunu untuk rasa berasap. Itulah rahsia keseluruhan untuk barbeku yang menakjubkan di rumah.

Hidangkan dengan sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran. Selamat makan!

Resipi gulai daging lembu

Kami meminjam resipi gulai daging lembu daripada orang Hungary. Mereka menyediakannya mengikut resepi klasik dalam lemak babi dengan chipette. Ternyata ia adalah sejenis sup yang berdaging dan sangat pekat. Sudah terdapat banyak variasi hidangan ini di seluruh dunia, ia disukai dan disediakan dengan kerap.

Cara memasak gulai babi yang paling lazat dengan kuah dalam periuk perlahan

Ramai orang mempunyai multicooker di dapur mereka, tetapi tidak ramai yang memasak dengannya. Sesetengah orang hanya takut keliru dalam mod, manakala yang lain merasa lebih mudah untuk memasak dengan cara lama.

Gulai babi - resipi mudah dan asli untuk memasak di rumah

Memasak gulai babi adalah keseronokan; masa yang diperlukan untuk memasak mengambil sedikit masa, dan usaha yang diperlukan adalah minimum. Sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan.

Masakan Perancis yang lazat daging dengan pelbagai bahan - 7 resipi

Jika anda benar-benar mahukan sesuatu yang lazat, berkhasiat, tetapi jangan fikirkan idea asli, kemudian untuk membantu anda saya menawarkan resipi yang sangat mudah tetapi terbukti. Menyediakan sebarang pilihan adalah mudah dan cepat.

V. Resipi - apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat, mudah dan murah

Resipi untuk penkek kentang yang lazat

Hidangan bajet yang berpatutan yang boleh anda makan dengan mudah kepada orang yang anda sayangi - penkek kentang. Setuju, kentang hampir selalu ada di dapur kami.

Resipi untuk lasagna cendawan klasik

Pembaca yang dikasihi, jika anda ingin memasak sesuatu yang asli, memuaskan dan lazat, maka artikel ini akan membantu anda! Lasagna adalah hidangan universal yang sangat baik, ia bukan sahaja kelihatan menyelerakan di atas meja, tetapi juga mudah dibuat. Malah seorang pemula boleh dengan mudah mengatasi penyediaannya.

Kobis malas bergolek dalam kuali

Hello tetamu blog kami yang dihormati. Hari ini kita memasak gulung kobis malas dalam kuali. Jika anda suka gulungan kubis, tetapi anda sama sekali tidak boleh membungkus daging cincang dalam daun kubis, resipi untuk gulungan kubis malas akan menjadi anugerah untuk anda dan pada masa yang sama jalan keluar dari keadaan.

Sup puri - resipi langkah demi langkah

Sejak kebelakangan ini, banyak kafe dan restoran mula memasukkan pelbagai sup puri dalam menu mereka, yang sebenarnya tidak rumit.

Resipi untuk pizza klasik dalam ketuhar dengan bahan-bahan asli

Berikut ialah pilihan piza yang paling lazat dan ringkas, dengan resipi dengan set bahan minimum.

Kaserol kentang yang lazat dengan daging cincang dalam resipi ketuhar dengan foto langkah demi langkah

Kami menawarkan beberapa resipi kaserol kentang dengan daging cincang, rasa biasa yang ramai di antara kita boleh kaitkan dengan kenangan zaman kanak-kanak.

VI. Makan malam adalah cepat dan lazat

Apabila saya tidak mempunyai tenaga untuk menghabiskan masa di dapur, multicooker datang untuk menyelamatkan saya. Satu-satunya perkara yang kadang-kadang menyedihkan ialah menyediakan makanan untuk makan malam. Tetapi ada jalan keluar di sini juga, libatkan seluruh keluarga dalam aktiviti ini, ia akan menjadi lebih cepat dan lebih menyeronokkan untuk semua orang.

Saya temukan untuk anda beberapa resipi video yang sering saya masak sendiri. Tiada siapa yang akan kelaparan, saya berjanji.

Video - Panggang

Masak dengan senang hati!

Video - Makaroni dengan sosej dan keju

Selamat makan!

Biasa kepada semua orang sejak kecil. Produk minimum, pemakanan maksimum. Penyelesaian yang sangat baik apabila anda mahukan sesuatu yang lazat, tetapi peti sejuk kosong.

bahan-bahan

4 kentang sederhana;
2 bawang kecil;
1 biji telur;
3-4 sudu besar tepung;
garam dan lada - secukup rasa;
krim masam - untuk hidangan.

Persediaan

Kupas kentang dan parut pada parutan kasar. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan bawang, atau anda boleh memotongnya dengan halus. Masukkan telur dan tepung ke dalam kentang dan bawang. Anda boleh menambah herba cincang atau cendawan goreng, atau bermain dengan rempah. Garam, lada dan campurkan semuanya dengan teliti.

Letakkan doh yang dihasilkan pada kuali yang dipanaskan dengan baik dan disiram dengan minyak sayuran. Cara yang paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan satu sudu besar, sedikit menekan setiap pancake di atas. Goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Hidangkan dengan krim masam. Draniki sedap panas dan sejuk.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika semalam anda telah membakar atau rebus kentang untuk makan malam, maka resipi ini akan membantu anda.

bahan-bahan

2 sosej;
minyak sayuran- untuk menggoreng;
1 bawang kecil;
3 ulas bawang putih;
1 lada manis;
1 sudu teh rosemary, oregano atau perasa lain pilihan anda;
4 kentang rebus atau bakar;
¼ cawan krim masam atau yogurt tanpa bahan tambahan;
100 g keju keras.

Persediaan

Potong sosej ke dalam kiub dan goreng dalam minyak sayuran. Setelah perang keemasan, letakkannya di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan gris. Dalam kuali yang sama, goreng bawang cincang. Apabila ia menjadi lutsinar, masukkan bawang putih melalui penekan, lada potong dadu dan perasa.

Potong kentang separuh, keluarkan inti dengan sudu, biarkan dinding kira-kira 5-7 mm tebal. Di dalam setiap bahagian, letakkan sedikit krim masam atau yogurt dan isi sosej dan sayur-sayuran. Parut keju di atas.

Hidangan ini boleh dihidangkan seperti sedia ada, atau anda boleh meletakkannya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit untuk mencairkan keju.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Hidangan bermusim: paling murah selepas menuai. Terdapat seberapa banyak variasi hidangan ini yang anda suka - semuanya bergantung pada imaginasi masakan anda. Berikut adalah salah satu daripadanya.

bahan-bahan

1 zucchini sederhana;
1 terung sederhana;
2 lada panas kecil;
2 lada manis sederhana;
2 bawang kecil;
2 ulas bawang putih;
1 cawan kacang;
1 tin jagung dalam tin;
3 sudu besar sos tomato;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
garam, lada hitam tanah, oregano - secukup rasa.

Persediaan

Sediakan sayur-sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa untuk menghilangkan kepahitan dari terung dan mengeluarkan biji dari lada. Kacang dalam air masin ringan.

Lipat sayur-sayuran (kecuali lada panas dan kacang) ke dalam kuali atau kuali yang dipanaskan dengan baik dengan bahagian bawah tebal, disapu dengan minyak sayuran. Didihkan semuanya dengan api perlahan.

Apabila sayur-sayuran lembut dan cair, masukkan sos tomato, garam, lada sulah, oregano dan rempah-rempah lain mengikut citarasa anda. Daripada sos tomato, anda boleh menggunakan tomato cincang halus jus sendiri. Kini muncul kemuncak utama hidangan - lada cili. Lebih banyak anda tambah, rebusan akan menjadi lebih pedas.

Tutup penutup dan reneh selama 20 minit. Hidangkan bersama krim masam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito ialah roti pipih Mexico yang diisi dengan pelbagai inti. Memandangkan pilihan hidangan kami adalah pilihan ekonomi, anda boleh menggunakan lavash Armenia dan bukannya tortilla.

bahan-bahan

½ cawan kacang;
garam - secukup rasa;
daun salad;
1 tomato besar;
1 roti pita nipis;
2 sudu besar sos panas;
100 g keju keras.

Persediaan

Rebus kacang (sebaik-baiknya putih) dalam air masin. Basuh dan potong daun salad dan tomato. Pilihan musim sejuk - tomato dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Panaskan sedikit roti pita dan sapu dengan sos panas. Letakkan sayur-sayuran dan taburkan dengan keju parut. Gulungkan roti pita ke dalam tiub atau sampul surat.

Anda boleh berkhidmat dengan krim masam atau sos lain pilihan anda.

5. Burger sayuran

jacqueline/Flickr.com

Siapa kata patty burger mesti dibuat daripada daging? Pada anggaran, ia boleh dibuat daripada sayur-sayuran.

bahan-bahan

½ cawan kacang;
50 g walnut;
1 tandan ketumbar atau sayur-sayuran lain;
2 ulas bawang putih;
1 bawang;
1 biji telur;
½ cawan tepung;
garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
2 roti burger;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
1 sudu besar sos tomato;
1 sudu besar karipap hijau.

Persediaan

Kisar kacang rebus (atau tin) dalam pengisar, tetapi jangan terlalu banyak. Masukkan kacang cincang, herba, bawang putih, bawang besar dan putih telur. Campurkan dengan teliti, tambah tepung secara beransur-ansur. Jika agak cair, tambah lagi tepung.

Masukkan garam dan lada sulah, gaul rata lagi dan sejukkan selama 10 minit. Sementara itu, bakar roti burger dalam kuali kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng ketulan kacang bentuk di dalamnya. Mereka harus kira-kira saiz sanggul, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu goreng sehingga garing.

Gris bahagian bawah bun dengan karipap hijau, letak potongan kacang di atasnya, tuangkan sos tomato di atasnya dan letakkan bahagian kedua bun. Jika mahu, anda boleh menambah hirisan salad dan tomato ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

ini penyelesaian yang hebat apabila anda mahu sesuatu yang panas, tetapi tidak mempunyai masa untuk menyediakan sup yang lengkap. Pada masa yang sama, hidangan itu sangat, sangat pemakanan.

bahan-bahan

garam - secukup rasa;
2 kentang besar;
1 daun bay;
2 bawang besar;
krim masam - untuk hidangan.

Persediaan

Ambil periuk tiga liter dan isikan kira-kira tiga perempat penuh dengan air. Biarkan mendidih. Bila air dah nak mendidih masukkan garam. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan masukkan daun bay.

Apabila kentang empuk, sup sudah siap! Tuangkannya ke dalam pinggan, tambah segenggam (atau lebih) cincang bawang besar. Putihkan sup dengan krim masam (lebih banyak, lebih enak) dan mulakan hidangan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah kedua-dua hidangan bebas dan yang sangat baik. Ia disediakan dengan cepat, dan set produk adalah sangat asas yang mungkin boleh didapati di mana-mana rumah.

bahan-bahan

3 bawang besar;
2 biji telur;
100 g krim masam;
100 g tepung;
garam dan lada - secukup rasa;
minyak sayuran untuk menggoreng.

Persediaan

Kupas bawang, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan kepahitan berlebihan bawang, tuangkan air mendidih ke atasnya. Ia adalah yang paling mudah untuk melakukan ini dalam colander supaya anda boleh segera meletakkan cincin di bawah air sejuk dan jangan biarkan mereka memasak.

Sediakan adunan. Pukul telur sehingga berbuih, masukkan krim masam, tepung dan garam dan pukul semuanya. Jika suka pedas, boleh masukkan lada sulah atau sawi ke dalam adunan. Di samping itu, keju parut kadangkala ditambah untuk menjadikan cincin lebih rangup.

Taburkan cincin bawang dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam adunan dan letakkan dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Apabila kerak emas muncul, anda boleh mengeluarkannya. Letakkan cincin bawang siap pada tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.

Boleh dihidangkan dengan mana-mana tomato.

Eddietherocker/Flickr.com

Perkara paling murah yang boleh anda beli di jabatan ikan kedai ialah pollock. Pada masa yang sama, ia boleh disediakan sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk daripada jenis elit.

bahan-bahan

500 g fillet pollock;
2 sudu besar tepung;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
2 tomato kecil;
1 tandan bawang hijau;
1 ulas bawang putih;
garam dan lada - secukup rasa.

Persediaan

Bilas isi ikan, pastikan tiada tulang di dalamnya, dan potong kecil. Setiap daripadanya perlu digulung dalam tepung dan digoreng dalam kuali yang panas dan berminyak. Ia mengambil masa kira-kira 7 minit.

Kemudian letak tomato cincang kasar dan cincang bawang hijau(lebih banyak lagi baik). Perasakan dengan garam, lada sulah dan perahkan seulas bawang putih ke atas ikan dan sayur. Kacau dan reneh selama kira-kira 10 minit. Jika nampak sedikit cecair dalam kuali dan isinya mula hangus, masukkan sedikit air.

Pada akhir memasak, anda boleh taburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini sesuai dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Satu lagi hidangan yang biasa kepada semua orang sejak kecil. Ramai suri rumah bereksperimen dengan (atau keju kotej). Yang lain percaya bahawa versi klasik adalah ideal.

bahan-bahan

500 g keju kotej;
¼ sudu teh garam;
2 sudu besar gula;
2 sudu besar tepung;
1 biji telur;
30 g mentega;
krim masam atau jem - untuk hidangan.

Persediaan

Dalam mangkuk yang dalam, tumbuk keju kotej dengan garpu. Masukkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uli doh. Ia harus lembut, tetapi tidak melekit pada tangan anda. Jika keju kotej terlalu berminyak dan basah dan doh tidak melekat bersama, tambah sedikit lagi tepung.

Dari jisim keju yang terhasil, bentuk potongan kira-kira 2 cm tebal Goreng kek keju mentega kira-kira 5 minit pada setiap sisi.

Adalah lebih baik untuk menghidangkan kek keju panas, walaupun ia sangat lazat apabila disejukkan. Mereka boleh ditaburkan dengan gula tepung atau jem. Mereka yang suka pilihan yang kurang manis makan kek keju dengan krim masam.

Resipi ini membingungkan ramai orang: ayam, garam dan itu sahaja?! Tetapi apabila anda mencubanya, anda menjadi terlalu malas untuk membakar ayam dalam ketuhar. Lebih-lebih lagi, dalam kes ini hasilnya hanyalah kerak rangup yang menakjubkan!

bahan-bahan

ayam pedaging seberat 1.5-2 kg;
1 kg garam meja.

Persediaan

Bangkai ayam yang telah disejukkan hendaklah dibilas dan dikeringkan dengan tuala kertas. Jika dikehendaki, ayam boleh disapu dengan herba kering dan jus lemon, tetapi ini tidak diperlukan sama sekali. Jika ayam cukup lemak, ia akan menjadi juicy dan berperisa.

Tutup lembaran pembakar dengan kertas dan taburkan garam di atasnya dalam lapisan kira-kira 2 cm Letakkan ayam di atas garam, ke bawah, dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 °C selama 1.5 jam. Anda boleh menyemak kematangan dengan menusuk ayam menggunakan pencungkil gigi. Jika keluar jus jernih, ayam boleh dikeluarkan.

Hidangan apa yang ada pembaikan cepat awak tahu tak Dan adakah orang di kalangan pembaca yang boleh memasak hidangan yang lazat daripada apa-apa?